Quel est le nom du cocktail ? Les cocktails les plus délicieux du monde

C'est l'heure des fêtes du Nouvel An. Eh bien, les cocktails alcoolisés, comme vous le savez, règnent en maître lors des événements festifs de tout format : les cocktails se dégustent avec plaisir en discothèque, à la maison et au restaurant.

Aujourd'hui nous avons sélectionné pour vous 15 cocktails alcoolisés les plus populaires, que vous pouvez facilement préparer vous-même.

Aussi étrange que cela puisse paraître, tous les cocktails si populaires aujourd'hui sont en fait une interprétation moderne de boissons classiques ou une version modifiée de médicaments. Cela confirme une fois de plus la véracité de l’expression « Tout ce qui est nouveau est vieux bien oublié ». Cependant, certains changements dans les recettes des cocktails n'ont pas affecté leur goût ni leur popularité.

Cette boisson a été présentée au public pour la première fois dans les années 80 du siècle dernier dans l'un des restaurants du sud de la Floride. Il a commencé à gagner en popularité dans les années 90, après la sortie sur grand écran de la célèbre série « Sex and the City ». C'est pourquoi Cosmopolitan est considéré comme un cocktail véritablement féminin. Sa composition ressemble à une version améliorée du Tournevis classique : vodka, triple sec, jus de citron vert et jus de canneberge. Un trait caractéristique d'un Cosmopolitan bien préparé est l'astringence, qui adoucit le goût de l'alcool.

vodka ordinaire ou aromatisée au citron – 45 ml ;
Liqueur d'orange Cointreau – 15 ml;
jus de citron vert frais – 7-8 ml ;
jus de canneberge – 30 ml.

14. Mojitos

L'histoire de ce cocktail commence en 1586, lorsque les marins de l'expédition de Francis Drake débarquent à Cuba à la recherche de remèdes contre le scorbut et la dysenterie. Les Cubains leur ont fourni de tels médicaments. C’est à partir des ingrédients de ce médicament qu’on prépare aujourd’hui le célèbre Mojito partout dans le monde. La popularité de cette boisson s'explique par le fait que le goût frais du citron vert et de la menthe désaltère parfaitement et vous épargne la chaleur estivale. Le rhum blanc, le sucre, le soda, la menthe et le citron vert dans leur combinaison ne laisseront pas indifférents les amateurs de cocktails peu alcoolisés.

citron vert (au moins citron) – 1 morceau;
rhum blanc – 30 ml;
soda (sprite) – 60 ml;
sucre (de canne à sucre de préférence) – 1 cuillère à soupe.
menthe fraîche – 5-6 feuilles ;
glaçons – 100 grammes.

13. Mai Tai

Il existe de nombreuses versions sur qui est « l’ancêtre » de ce cocktail. La première personne à revendiquer le droit d’auteur est le propriétaire d’une entreprise californienne. Il disait avoir préparé un Mai Tai pour des amis qui venaient d'arriver de Tahiti. L’un d’eux a été tellement impressionné par le goût de la boisson qu’il s’est exclamé « Maita’i », ce qui signifie « très bon ». Depuis, le nom est solidement ancré dans le cocktail. Mai Tai est un symbole de la culture tahitienne. C'est une boisson aux fruits polynésienne la plus populaire dans l'ouest des États-Unis. Il contient du rhum foncé et léger, du jus de citron vert et du curaçao orange.

rhum blanc – 40 ml;
rhum noir – 20 ml;
liqueur d'orange – 15 ml;
jus de citron vert – 15 ml ;
sirop d'amande – 10 ml.
quartier d'ananas, brin de menthe et cerise cocktail (facultatif).

12. Menthe Julep

Le Mint Julep est à juste titre considéré comme la boisson officielle de l'événement principal des courses de chevaux aux États-Unis, le Kentucky Derby. Ce cocktail est une variante traditionnelle de l'utilisation du bourbon, produit en énormes quantités dans le sud des États-Unis. Au XVIIIe siècle, le Mint Julep était une combinaison de whisky, de gin et de brandy dans des proportions variables, et ce n'est qu'en 1938 que sa variante moderne est apparue, avec l'ajout de bourbon.

bourbon – 60 ml;
menthe – 12 feuilles fraîches ;
sucre en poudre – 1 cuillère à café ;
eau (plate) – 2 cuillères à café ;
glace pilée – 150 grammes.

11. Caïpirinha

Au début du XXe siècle, la population locale du Brésil utilisait une boisson spéciale pour lutter contre la grippe espagnole. Il se composait de cachaça (un concentré alcoolique à base de canne à sucre), de sucre et de jus de citron vert. Aujourd'hui, cette boisson est populaire dans le monde entier et s'appelle Caipirinha. Il convient de rappeler que le cocktail est très insidieux : la composition de sucre et de citron vert « masque » miraculeusement le goût de l'alcool.

cachaça – 50 ml;
citron vert – 1 moitié ;
sucre de canne – 2 cuillères à café ;
glace pilée

10. Marguerite

C'est peut-être le cocktail le plus populaire aux États-Unis. La version classique de la Margarita comprend de la tequila, de la liqueur triple sec et du jus de citron vert. Habituellement, tous les ingrédients sont simplement mélangés dans un mixeur et servis dans des verres spéciaux avec des glaçons. Certains fans aiment expérimenter : au lieu du jus de citron vert, ils ajoutent n'importe quel autre jus. L'histoire de Margarita n'est pas encore connue avec précision. Ce que l’on sait, c’est que le lieu de naissance du cocktail se trouve dans les régions du sud des États-Unis.

tequila argentée – 40 ml;
liqueur d'orange – 20 ml;
jus de citron vert – 40 ml ;
glace – 150 grammes.

9. Pina Colada

On pense que la Pina Colada a été préparée pour la première fois par un barman du Caribe Hilton en 1952, immédiatement après l'apparition du lait de coco concentré sur le marché. C'est le lait de coco associé au rhum et au jus d'ananas qui crée ce goût et cet arôme originaux incomparables du cocktail. Pendant longtemps, la Pina Colada a été considérée comme la boisson nationale de Porto Rico, mais elle est aujourd'hui la propriété du monde entier.

rhum léger (blanc) – 30 ml;
jus d'ananas – 90 ml;
lait de coco (liqueur de Malibu) – 30 ml ;
glace en cubes – 50 grammes;
crème (11-15% de matière grasse) – 20 ml (facultatif) ;
tranche d'ananas ou cerise cocktail - 1 pièce.

8. Californie

Le cocktail californien est l'un des plus forts du genre et constitue une autre variété de Long Island. Il contient de la vodka, du rhum, du gin, de la tequila, de la liqueur d'orange et du jus d'agrumes. Le cocktail est décoré d'une tranche d'orange ou d'une « serpentine » issue de sa peau. Le goût de la Californie est incroyablement brillant – un mélange de douceur et de force.

7. Thé glacé de Long Island

Ce cocktail ne se démodera probablement jamais. Chaque année, il devient de plus en plus populaire, notamment auprès des hommes. Un trait caractéristique du « thé » de Long Island est qu’il n’y a pas de thé en tant que tel. Le goût du thé glacé est créé par une combinaison de liqueur d'orange triple sec et de Coca-Cola. Les principaux ingrédients de la boisson sont le gin, la vodka, le rhum et la tequila. Les origines du Long Island Ice Tea sont encore controversées. Cela est dû à l’existence de plusieurs interprétations de ce cocktail, populaire dans différentes régions d’Amérique.

vodka – 20 ml;
rhum doré – 20 ml;
gin – 20 ml;
tequila argentée – 20 ml;
liqueur d'orange (Cointreau ou Triple sec) – 20 ml ;
jus de citron – 20 ml;
cola – 100 ml;
glace en cubes – 150-200 grammes.

6. Martini aux pommes

Apple Martini est la muse de tous les gourmets. Le cocktail a gagné sa popularité grâce à la combinaison lumineuse et « moderne » de dry martini et de pomme Schweppes (qui est dans certains cas remplacée par du jus de pomme). Une petite quantité de jus de citron vert et une tranche de pomme complètent la boisson avec beaucoup d'élégance.

Fait intéressant : le martini aux pommes est le cocktail préféré du célèbre comédien américain Conan O'Brien.

vodka – 3 parties (30 ml);
schnaps aux pommes – 1 partie (10 ml);
Liqueur de Cointreau – 1 partie (10 ml).

5. Sanglante Marie

Le cocktail aurait été inventé en 1939 par l'Américain George Jessel. L'auteur a suggéré de mélanger de la vodka et du jus de tomate comme remède contre une grave gueule de bois. L'International Bartenders Association moderne recommande la recette suivante :

45 ml de vodka (la marque n'a pas d'importance)
90 ml de jus de tomate.
2-3 gouttes de sauce Worcestershire.
15 ml de jus de citron
Sauce Tabasco au goût
Jus de céleri au goût
Poivre noir

4. Tournevis

Un mélange de vodka et de jus de fruits a été inventé par des ouvriers pétroliers américains travaillant en Arabie Saoudite au milieu du siècle dernier. Pour boire en toute impunité dans un pays musulman, il faut être malin, et le tournevis est né. La recette du cocktail est simple :

3/10 de vodka
7/10 n'importe quel jus de fruit
Tranche d'orange comme garniture

3. Martini sec

Le cocktail porte le nom de son inventeur, le célèbre Martini de Anna de Toggia. La recette classique est la suivante :

50% de vermouth
50% de gin

Bien qu’aujourd’hui, une combinaison de trois parts de gin et d’une part de vermouth soit plus courante. Garnir le cocktail de zestes d'olive et de citron.

2. Daïquiri

La boisson tire son nom de la ville cubaine de Daiquiri. La recette classique du cocktail est la suivante :

9 parts de rhum
1 partie de sucre
4 parts de jus de citron vert

1. Téquila Sunrise

Ce cocktail d'une beauté inhabituelle a été inventé au siècle dernier à l'hôtel Arizona Biltmore. Le nom « Dawn » est un mélange de tequila, de grenadine et de jus d'orange en raison du dégradé de couleurs dans le verre, qui rappelle l'aube. La recette de la Tequila Sunrise est la suivante :

45 ml de téquila
15 ml de sirop de Grenadine
90 ml de jus d'orange

Chaque jour, les barmans du monde entier proposent de plus en plus de nouvelles combinaisons, inventant de nouveaux goûts, dont chacun trouvera sans aucun doute son propre connaisseur. Cependant, la plupart des gens choisissent encore des cocktails classiques. Qu'il s'agisse de la vibrante Californie ou d'un délicieux martini aux pommes, ils ont tous laissé leur marque sur la carte des vins du monde. Ils disent : « vous devez connaître les classiques ». Et c’est effectivement le cas.

Aujourd'hui nous avons sélectionné pour vous 15 cocktails alcoolisés les plus populaires, que vous pouvez facilement préparer vous-même.

vodka ordinaire ou aromatisée au citron – 45 ml ;
Liqueur d'orange Cointreau – 15 ml;
jus de citron vert frais – 7-8 ml ;
jus de canneberge – 30 ml.

14. Mojitos

citron vert (au moins citron) – 1 morceau;
rhum blanc – 30 ml;
soda (sprite) – 60 ml;
sucre (de canne à sucre de préférence) – 1 cuillère à soupe.
menthe fraîche – 5-6 feuilles ;
glaçons – 100 grammes.

13. Mai Tai

rhum blanc – 40 ml;
rhum noir – 20 ml;
liqueur d'orange – 15 ml;
jus de citron vert – 15 ml ;
sirop d'amande – 10 ml.
quartier d'ananas, brin de menthe et cerise cocktail (facultatif).

12. Menthe Julep

bourbon – 60 ml;
menthe – 12 feuilles fraîches ;
sucre en poudre – 1 cuillère à café ;
eau (plate) – 2 cuillères à café ;
glace pilée – 150 grammes.

11. Caïpirinha

cachaça – 50 ml;
citron vert – 1 moitié ;
sucre de canne – 2 cuillères à café ;
glace pilée

10. Marguerite

tequila argentée – 40 ml;
liqueur d'orange – 20 ml;
jus de citron vert – 40 ml ;
glace – 150 grammes.

9. Pina Colada

rhum léger (blanc) – 30 ml;
jus d'ananas – 90 ml;
lait de coco (liqueur de Malibu) – 30 ml ;
glace en cubes – 50 grammes;
crème (11-15% de matière grasse) – 20 ml (facultatif) ;
tranche d'ananas ou cerise cocktail - 1 pièce.

8. Californie

7. Thé glacé de Long Island

vodka – 20 ml;
rhum doré – 20 ml;
gin – 20 ml;
tequila argentée – 20 ml;
liqueur d'orange (Cointreau ou Triple sec) – 20 ml ;
jus de citron – 20 ml;
cola – 100 ml;
glace en cubes – 150-200 grammes.

6. Martini aux pommes

Fait intéressant : le martini aux pommes est le cocktail préféré du célèbre comédien américain Conan O'Brien.

vodka – 3 parties (30 ml);
schnaps aux pommes – 1 partie (10 ml);
Liqueur de Cointreau – 1 partie (10 ml).

5. Sanglante Marie

45 ml de vodka (la marque n'a pas d'importance)
90 ml de jus de tomate.
2-3 gouttes de sauce Worcestershire.
15 ml de jus de citron
Sauce Tabasco au goût
Jus de céleri au goût
Poivre noir

4. Tournevis

3/10 de vodka
7/10 n'importe quel jus de fruit
Tranche d'orange comme garniture

3. Martini sec

Le cocktail porte le nom de son inventeur, le célèbre Martini de Anna de Toggia. La recette classique est la suivante :

50% de vermouth
50% de gin

Bien qu’aujourd’hui, une combinaison de trois parts de gin et d’une part de vermouth soit plus courante. Garnir le cocktail de zestes d'olive et de citron.

2. Daïquiri

La boisson tire son nom de la ville cubaine de Daiquiri. La recette classique du cocktail est la suivante :

9 parts de rhum
1 partie de sucre
4 parts de jus de citron vert

1. Téquila Sunrise

45 ml de téquila
15 ml de sirop de Grenadine
90 ml de jus d'orange

Un cocktail alcoolisé est une boisson dans laquelle des boissons alcoolisées sont utilisées comme un ou plusieurs ingrédients. Le cocktail lui-même est obtenu en mélangeant plusieurs liquides, et parfois en ajoutant des épices et des fruits. Quels sont les cocktails les plus populaires ?

Que sont les cocktails ? Les cocktails sont un mélange de plusieurs boissons (généralement pas plus de 5 ingrédients), auxquelles s'ajoutent d'autres boissons utilisées en très petites quantités, comme du sel, des épices, des bitters, etc. La composition des cocktails peut être très différente. La plupart des cocktails sont préparés avec de la glace, vous devez donc y prêter une attention particulière. Pour faire de la glace, il est préférable d'utiliser de l'eau légèrement minéralisée ou simplement purifiée. Il doit être complètement transparent et sans arrière-goût.

Histoire du cocktail
La première légende, la plus romantique, remonte à 1770. En ces temps lointains, le propriétaire d'un bar situé près de New York a perdu son coq préféré. Le propriétaire a annoncé que celui qui constaterait la perte épouserait sa fille. Après un certain temps, un officier de l'armée a apporté au propriétaire du bar son coq, qui avait alors perdu sa queue. Le propriétaire n'avait d'autre choix que d'annoncer à tous les visiteurs du bar le prochain mariage. Sa fille, qui travaillait dans l'établissement de son père, a commencé par enthousiasme à mélanger différentes boissons, qu'ils ont immédiatement commencé à appeler « queue de coq » - queue de coq.

La deuxième légende raconte qu'au XVe siècle en France, dans la province de Charente, on mélangeait déjà vins et spiritueux, appelant le mélange coquetelle (cocktail). C’est de là que vient ensuite le cocktail lui-même.
La troisième légende raconte que le premier cocktail est apparu en Angleterre. Et le mot « cocktail » lui-même a été emprunté au lexique des amateurs de courses de chevaux, qui appelaient les chevaux non de race pure, c'est-à-dire ceux de sang mêlé, le surnom de queue de coq en raison de leur queue, qui dépassait comme celle des coqs.

Recette:

14 ml de Triple Sec
14 ml de rhum blanc
14 ml de gin
14 ml de vodka
14 ml de téquila
28 ml de thé
goutte de citron

Mélangez les liquides dans un verre Collins ou Highball et ajoutez de la glace. Remuer. Complétez avec du cola.

Cocktail « Sexe sur la plage »

Il s'agit d'un cocktail alcoolisé très populaire contenant de la vodka, de la liqueur de pêche (schnaps), du jus d'orange et de canneberge. C'est l'un des cocktails officiels de l'International Bartenders Association (IBA).
Ingrédients:

2 parts (40 ml) de vodka
1 partie (20 ml) de liqueur de pêche (Peach Schnapps)
2 parties (40 ml) de jus d'orange
2 parties (40 ml) de jus de canneberge

Tous les ingrédients sont secoués dans un shaker et versés dans un verre highball rempli de glace. Le cocktail est décoré (garni) d'une tranche d'orange. Boire avec une paille.
Possibilités :
Dans certaines variantes, du jus d'ananas est également ajouté au cocktail. Parfois, un verre Hurricane est utilisé à la place d'un verre highball.
Le cocktail est aussi parfois agrémenté d'une tranche de citron vert et d'une cerise.

Cocktail "Cuba Libre"

Cuba Libre est l'une des boissons les plus populaires au monde. Il est apparu pendant la guerre hispano-américaine. Un beau jour, un groupe de soldats américains en permission entra dans un des bars de La Havane ; l'un d'eux, manquant peut-être de sa patrie et de son bourbon, commanda du RHUM avec du cola, de la glace et une tranche de citron. Après avoir reçu son cocktail, il le but avec un tel plaisir qu'il suscita un réel intérêt parmi ses collègues et ceux-ci demandèrent au barman de leur préparer la même boisson. La fête a commencé, au milieu de laquelle l'un des soldats a porté un toast « Por Cuba Libre ! » en l'honneur de la liberté retrouvée de Cuba, « Cuba Libre ! la foule l'a récupéré...

un demi citron vert
60 ml de rhum blanc
120 ml de cola

Pressez le jus de citron vert dans un verre Collins, jetez le citron vert dans le verre, ajoutez de la glace. Versez le rhum et le cola. Mélanger.

Et bien sûr le fameux Cocktail "Bloody Mary", qui se classe premier au top défilé des cocktails les plus populaires au monde

Ce cocktail légendaire est entouré de nombreux secrets et mythes. Des personnages célèbres comme Ernest Hemingway et Scott Fitzgerald étaient des amateurs et des admirateurs de cette boisson.
Le cocktail a reçu une reconnaissance mondiale à New York au St. Régis, qui travaille au bar Petiot, a décidé d'expérimenter en ajoutant de la sauce Tabasco à la boisson. Lors de la célébration de l’anniversaire du cocktail, le droit honorable de porter le premier toast en l’honneur de l’unique « Bloody Mary » est revenu à la petite-fille du légendaire barman et créateur de ce cocktail, Fernand Petiot.

À New York, le 1er décembre a été déclaré Bloody Mary Day. En l'honneur de cet anniversaire, le cocktail était offert au prix de 1933 de 99 cents.
« Bloody Mary » doit sa naissance à Fernand Petiot, barman qui travaillait dans le bar parisien « New York » au début du siècle dernier.
Légendes d'apparition du cocktail Bloody Mary :
La légende raconte que Fernand a inventé le nom « Red Snapper » pour son cocktail, qui signifie « Red Snapper » (un tel poisson existe). Mais l'un des visiteurs réguliers du bar a appelé la boisson « Bloody Mary », après quoi ce nom a été attaché au cocktail. Une autre légende raconte, au contraire, que Fernand Petiot lui-même aurait appelé la boisson « Bloody Mary », mais que l'administration du bar « King Col » aurait tenté de la renommer « Red Snapper ». Une autre légende raconte qu'à Chicago, il y avait un bar appelé « Bucket of Blood » et qu'une charmante fille Mary y visitait souvent, et que le cocktail « Bloody Mary » portait son nom.

Initialement, cette boisson était primitive, composée uniquement de vodka et de jus de tomate. Mais 15 ans après son invention, des assaisonnements et des épices ont commencé à être ajoutés à ces ingrédients simples.
Ingrédients:

90 ml de jus de tomate
45 ml de vodka
15 ml de jus de citron
1 trait de sauce Worcestershire
Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter de la sauce Tabasco
sel poivre

Versez tous les liquides dans un verre Highball et ajoutez de la glace. Remuer. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Pour ceux qui l’aiment épicé, vous pouvez utiliser du poivron rouge nucléaire.

Il existe également une option Bloody Maria, à base de tequila au lieu de vodka :

60 ml de téquila
1 cuillère à café de raifort
3 traits de Tabasco
3 traits de sauce Worcestershire
1 trait de jus de citron
sel poivre
jus de tomate

ajoutez éventuellement 1 cuillère à café de moutarde de Dijon, 1 trait de Xérès ou 30 ml de jus de palourde
Placez de la glace dans un verre Highball et versez tous les ingrédients liquides. Versez dessus le jus de tomate. Remuer en versant d'un verre à l'autre.
Surtout pour les amateurs de boissons non alcoolisées - "Vierge Marie", une variante d'un cocktail sans vodka

Dans cet article, nous examinerons quels cocktails nous buvons au club et lesquels nous commandons plus souvent que d'autres. Si votre boisson n'est pas ici, écrivez son nom et sa composition dans les commentaires.

Commençons donc, d'après les résultats du portail promodj.ru, les places ont été réparties comme suit :

dix « Boum de tequila »

9. "Marie la Sanglante"

de l'histoire: Le cocktail tomate-vodka doit sa naissance à Fernand Petiot, barman qui travaillait au bar new-yorkais à Paris au début du siècle dernier. Dans les années 1920, cette boisson étrange, selon les normes parisiennes, est apparue dans le « répertoire » de Petiot - un mélange à parts égales de vodka et de jus de tomate. Il faut dire que l’invention n’a pas été appréciée par les Français. L'heure la plus belle pour le cocktail Petiot était déjà arrivée en Amérique, au bar new-yorkais « King Col », où Fernand lui-même s'installa en 1934... Voici cependant les faits plus ou moins précis de l'histoire de « Bloody Mary » se termine, puis commencent des variations dans lesquelles il est difficile de saisir quels étaient les véritables détails de toute cette histoire.

* Le nom est associé au nom de la reine anglaise Mary I Tudor (1553-1558), qui reçut le surnom de Bloody Mary pour ses massacres de protestants, bien que le lien entre le nom du cocktail et le nom de la reine n'ait pas été prouvé. Le nom fait probablement référence à la couleur sanglante du cocktail.

8. Thé glacé de Long Island

Composé: Vodka, Gin, Rhum blanc, Tequila Silver, Liqueur d'orange (Cointreau), Coca-Cola (80-100ml), citron (1/2 pièce), 6-7 glaçons. Alcool 20 ml.
Placez 2 tranches de citron dans un verre highball et remplissez le verre highball jusqu'en haut de glaçons. Verser : vodka 20 ml, gin 20 ml, rhum blanc 20 ml, tequila argentée 20 ml et liqueur d'orange 20 ml. Pressez-y une tranche de citron, ajoutez du cola sur le dessus et remuez doucement.

*de l'histoire

7. "Mojitos"

Composé: Rhum blanc (50 ml), Eau gazeuse (100 ml), Sirop de sucre (15 ml), Menthe (20 g), Citron vert (3/8 pcs), Glace (12 cubes) préparation :

Placer 10 feuilles de menthe et 3 quartiers de citron vert dans un verre highball (verre ordinaire de 250 ml)
Versez 15 ml de sirop de sucre
Écrasez avec un pilon (vous pouvez l'écraser avec n'importe quoi) et remplissez de glace pilée jusqu'au sommet
Versez 50 ml de rhum blanc et complétez avec du soda
Remuer et garnir d'un brin de menthe.

de l'histoire:

L'« ancêtre » du Mojito était la boisson nationale à la menthe. Lorsqu'on y ajouta du rhum, il connut immédiatement un grand succès et, selon les archives cubaines, il s'appelait Criollo en 1928-1932. Puis il acquiert son nom actuel.

Derrière le nom actuel de la boisson se cache une histoire intéressante. Certains pensent que le mot mojito signifie « moustique » en espagnol et comparent l’effet de la boisson à une piqûre d’insecte. Cependant, moustique en espagnol est moustique. Le parallèle fait par d’autres avec la racine « menthe » de ce mot n’est pas non plus légitime, puisque dans toutes les interprétations, la menthe est soit menta, soit herba, soit menthe. Certains experts pensent que le nom du cocktail vient du mot mojado, qui signifie « mouillé ».
Il existe une version selon laquelle « Mojito » vient du mot « Mojo ». Il existe une tradition créole consistant à utiliser la sauce Mojo, dont le composant principal est le citron vert, comme assaisonnement pour les plats de viande. C'est peut-être précisément parce que du citron vert et de la menthe sont ajoutés au cocktail qu'il a reçu le nom de « Mojito », qui signifie « Petit Mojo ».

***regarde moi, ils ont déjà écrit sur le mojito, si ça t'intéresse, tu peux le lire en gros volume

6. Pina Colada

*extrait de l'histoire : Le nom du cocktail se traduit par « ananas filtré ». Initialement, ce nom désignait le jus d'ananas frais, servi filtré (colado). Sans contrainte, on l'appelait sin col. Du rhum et du sucre ont ensuite été ajoutés. Au milieu du XXe siècle, dans l'un des bars portoricains, est née une recette du cocktail piña colada, qui a gagné en popularité et est devenue la fierté de Porto Rico. La Piña Colada est considérée comme la boisson officielle de Porto Rico.

5. "Tournevis"

Ingrédients : vodka (50 ml), jus d'orange (150 ml), glace (6 cubes), une tranche d'orange pour la décoration.

Placer tous les ingrédients et mélanger dans un verre highball, garnir d'orange.

*de l'histoire : Dans de nombreux pays, le « tournevis » est appelé le mot anglais « screwdriver » (prononcé skrewdriver), qui signifie également « tournevis ». La première mention écrite de ce cocktail se trouve dans le magazine américain Time dans le numéro du 24 octobre 1949.

Le cocktail doit son nom à ses propriétés uniques. "Détend" rapidement (donne, pourrait-on dire)

4. "B-52"

Composé: liqueur de café (Kalua) 20 ml, Baileys 20 ml, liqueur d'orange (Cointreau).

préparation : Versez 20 ml de liqueur de café dans un verre à shot à l'aide d'une cuillère à cocktail, déposez une couche de Baileys 20 ml et une couche de 20 ml de liqueur d'orange. Allumez-le, armez-vous de pailles et buvez !

*de l'histoire : Il existe plusieurs théories sur l'origine du cocktail B-52. Une théorie prétend que le cocktail a été créé au Alice Bar de Malibu et porte le nom du bombardier Boeing B-52 Stratofortress. Une autre théorie prétend que le cocktail aurait été créé au steakhouse Keg's à Calgary.

**il y a aussi un bon article sur le B-52 sur LAM, jetez-y un œil

3. "Autant en emporte le vent"

Composé: 40 ml - Liqueur Galliano, 40 ml - Liqueur de café Kahlua, 60 ml - Liqueur de Curaçao bleu, 60 ml - Crème.

Mode de préparation et d'utilisation : Versez d'abord la liqueur Kahlua dans un grand verre et versez délicatement la liqueur Galliano sur les côtés du verre afin de former deux couches séparées. La liqueur Galliano doit être incendiée et laissée flamber pendant quelques secondes. Pendant ces secondes, mouillez le tube avec votre langue. En insérant profondément le tube dans le verre, commencez à extraire son contenu en ajoutant de la crème et de la liqueur de curaçao des deux côtés.

** il existe plusieurs variantes de cette boisson - 1) lorsque Galliano est remplacé par sambuca, pour une raison quelconque, le cocktail avec une composition complètement différente porte exactement le même nom : « Autant en emporte le vent »
50 ml de vodka, 50 ml de martini et 50 ml de champagne. Il n'a pas été possible de savoir lequel de ces deux est le plus utilisé par nos fêtards.

2. "Clou"

Un moteur de recherche pour la requête « Cocktail Gvozd » produit ce qui suit : « Red Nail », qui se compose de whisky et de Drambuie (une liqueur à base de whisky écossais et de miel de bruyère), et sur pdj.ru, il est écrit que le « Nail » la boisson est composée de tequila, de sauce Tabasco et de sambuca. Dans un livre réputé pour barmans, une boisson contenant ces ingrédients s'appelle « Red Dog », je donne une recette de ce cocktail :

composé: Tequila 30 ml, Sambuca 30 ml, sauce Tabasco - quelques gouttes.

versez de la tequila, quelques gouttes de Tabasco et de sambuca dans un verre (un petit volume, un shot ou un verre à shot fera l'affaire, ainsi qu'une petite marguerite avec une tige), mettez le feu, buvez avec une paille

En figue. "Ongle rouge":

et juste « Clou » :

1. "Whisky-Cola"

Composé: whisky (n'importe lequel) - 50 ml, Cola - 150 ml, plusieurs glaçons

Mettez le tout dans un verre et remuez délicatement.

On dit que le cocktail le plus célèbre du monde n’a pas de légende. Et alors! Cela ne l'empêche pas de prendre largement la 1ère place !)

En mon nom personnel, je voudrais ajouter plusieurs boissons à cette liste, par exemple : vodka Red Bull, rhum-cola, margarita, daiquiri, cosmopolite, qui, selon mes observations, peuvent également rivaliser avec tous les cocktails ci-dessus.

Les recettes et les méthodes de cuisson en détail peuvent être trouvées sur le site Web inshaker.ru

Reposez-vous bien et amusez-vous ce week-end, mesdames et messieurs !))

La plupart des cocktails populaires d'aujourd'hui sont des variations de combinaisons classiques ou sont basés sur des recettes à l'ancienne pour soigner des maladies qui sont désormais traitées par des injections ou des pilules. Les recettes changent, l'alcool s'affine, mais le plaisir d'un cocktail reste le même. Il existe de nombreuses options, des martinis aux pommes sophistiqués aux zombies puissants, connus de tous les habitués des bars ou des restaurants. Le goût de votre cocktail préféré peut même révéler le caractère de la personne qui le choisit. Les dix boissons suivantes sont les meilleures, elles restent populaires et célèbres dans le monde entier, quelles que soient les changements de mode.

Martini aux pommes

Le Apple Martini est un cocktail tendance devenu populaire car il constitue un complément original au traditionnel dry Martini. La base de ce cocktail est la vodka au lieu du gin. Après cela, du schnaps aux pommes est ajouté, ce qui complète la boisson avec un goût de pomme sucré et légèrement aigre. Ils ajoutent également un peu de jus de citron au cocktail, puis le servent avec une tranche de pomme pour le rendre différent d'un martini ordinaire, servi dans le même verre. Cette boisson apparaît régulièrement dans divers films et comédies. Par exemple, en 2007, il a été montré dans le film « Enchanted », où la boisson était préparée avec des pommes empoisonnées pour nuire au personnage principal.

"Long Island"

Ce cocktail est assez fort et ne se démode jamais, surtout chez les hommes. Un mélange de rhum, vodka, tequila, gin et liqueur triple sec est complété par un mélange aigre-doux de jus de citron et de cola. Traditionnellement, le thé n'est pas ajouté à la boisson, mais la combinaison d'ingrédients, notamment l'arôme du cola, garantit un arôme de thé, mais beaucoup plus riche et plus brillant. L'origine de la boisson suscite de nombreux débats. Ce que l’on sait, c’est qu’il est apparu dans la communauté de Long Island, au Tennessee. La version moderne a été inventée pour un concours de bar à New York en 1972. La confusion quant à l’origine de cette recette est également due au fait qu’il existe de nombreuses options pour sa préparation. Certains n'ont pas de tequila, d'autres n'ont pas de cola.

"Californisation"

C'est la version californienne du cocktail Long Island. Pour cela, vous aurez besoin d'un mélange de rhum, vodka, tequila, gin et liqueur d'orange avec du jus de citron. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du jus d'orange. Le résultat est une boisson forte et sucrée, servie avec une tranche d'orange ou un zeste d'orange. Cette recette peut difficilement être qualifiée de sophistiquée, mais la saveur d'agrumes masque bien la force. Le nom vient d'une chanson des Red Hot Chili Peppers. De plus, il existe une série du même nom.

"Pina colada"

Il s'agit d'un cocktail tropical classique avec un look mémorable et un goût vibrant. La combinaison simple et élégante de rhum, de lait de coco et de jus d'ananas fait de cette recette une recette appréciée non seulement sous les tropiques - l'alcool se boit aussi facilement qu'un smoothie aux fruits ! Cette boisson est populaire près des piscines et dans les hôtels avec vue sur l’océan. L'origine de la recette est liée à Porto Rico - là-bas, elle est considérée comme nationale. On pense que le cocktail a été inventé par un barman d’un hôtel de luxe des Caraïbes en 1952. Il y a même un jour férié en l'honneur du cocktail, célébré chaque année le 10 juillet.

"Margarita"

C'est peut-être l'un des cocktails à la tequila les plus populaires. La simple combinaison de tequila, de triple sec et de jus de citron vert est parfois secouée sur de la glace ou servie fraîche. D'une manière ou d'une autre, il se boit le plus souvent dans un verre au bord bordé de sel. Depuis l’introduction de la recette classique du citron vert, d’autres variantes de fruits sont régulièrement apparues. La première apparition de la recette est associée aux années trente et quarante du XXe siècle. L'emplacement exact de l'invention est inconnu, il se situe probablement quelque part près du Mexique. Le cocktail rafraîchissant y reste le plus apprécié.

"Caipirinha"

Mint julep

Ce cocktail est un symbole du sud des États-Unis. Un mélange de bourbon, d’eau, de sucre concassé et de menthe est depuis longtemps extrêmement populaire. Pas étonnant, c'est dans le sud que l'on produit le bourbon. Ce cocktail simple mais sophistiqué est devenu populaire dans d'autres pays. Ses origines remontent à la fin du XVIIIe siècle. Pour d'autres variantes, utilisez du gin, du brandy ou du whisky. La version moderne est utilisée depuis 1938.

"Mai Tai"

Il s'agit d'un cocktail de style polynésien avec une saveur fruitée et tropicale. Mélange de rhum clair et brun, de liqueur d'orange, de sirop et de jus de citron vert, il est un symbole de la culture tahitienne depuis sa création. Au milieu du XXe siècle, cette recette était extrêmement populaire. Il existe plus d'une dizaine de versions documentées, la plus populaire est apparue en 1944. Un agriculteur a créé cette boisson pour les invités venus à Tahiti. L'un d'eux s'est exclamé : « Mait-ay ! », qui signifie « excellent » dans la langue locale. Pourtant, certains sont sûrs que le cocktail a été inventé dans le restaurant voisin. Vrai ou non, c'est un excellent cocktail populaire dans de nombreux pays.

Mojito

Le mojito est devenu très populaire en raison de sa saveur de menthe fraîche, parfaite par temps chaud. Le mélange de rhum blanc, menthe, jus de citron vert, sucre et eau gazeuse est très rafraîchissant et ne contient pas beaucoup d'alcool. La clé pour préparer la bonne boisson est d'écraser les feuilles de menthe - non pas de les couper, mais de les broyer pour que les huiles essentielles donnent à la boisson un maximum de saveur. L'origine du mélange de menthe et de rhum remonte à 1586, lorsque les marins du navire de Francis Drake se tournèrent vers les Indiens pour un remède contre la dysenterie. En conséquence, l'équipe de Drake a créé un mélange qui est désormais considéré comme un mojito. Il existe d'autres versions, mais l'essence est la même : la recette existe depuis très longtemps. Pas étonnant que ce cocktail ait acquis une renommée mondiale ! Le célèbre écrivain Ernest Hemingway était un grand fan de cette boisson.

"Cosmopolite"

Il s’agit d’une boisson avant-gardiste qui a gagné en popularité ces dernières années. La combinaison aromatique de vodka, triple sec, jus de citron vert et jus de canneberge crée une boisson extrêmement sophistiquée, tout cela grâce à son goût frais et légèrement astringent. La principale chose nécessaire pour réussir la préparation de cette boisson est du jus de canneberge de haute qualité et de la liqueur de Cointreau. Les origines du cocktail sont un mystère, mais la version moderne, servie dans un verre à martini raffiné, a été inventée en 1985 en Floride. Le cocktail a été créé spécifiquement pour les femmes et son nom a été choisi pour souligner son goût sophistiqué. Le nom abrégé est « Cosmo ». La popularité du cocktail a considérablement augmenté dans les années 90 en raison de ses fréquentes mentions dans la série télévisée Sex and the City. Depuis, il ne s'est pas démodé et est présent à la carte de presque tous les bars des différents pays du monde.

14. Mojitos

13. Mai Tai

12. Menthe Julep

11. Caïpirinha

10. Marguerite

9. Pina Colada

8. Californie

7. Thé glacé de Long Island

6. Martini aux pommes

5. Sanglante Marie

4. Tournevis

3. Martini sec

2. Daïquiri

1. Téquila Sunrise

14. Mojitos

13. Mai Tai

12. Menthe Julep

11. Caïpirinha

10. Marguerite

9. Pina Colada

8. Californie

7. Thé glacé de Long Island

6. Martini aux pommes

5. Sanglante Marie

4. Tournevis

3. Martini sec

2. Daïquiri

1. Téquila Sunrise

Cocktail « Sexe sur la plage »

Cocktail "Cuba Libre"

Martini aux pommes

"Long Island"

"Californisation"

"Pina colada"

"Margarita"

"Caipirinha"

Mint julep

"Mai Tai"

Mojito

"Cosmopolite"

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