Bonjour aux gourmands de notre époque ! De nombreuses études ont prouvé que le sucre industriel est nocif pour la santé humaine. On ne peut pas contester cela, car pour obtenir le produit final, les fabricants soumettent les principales matières premières à de nombreux traitements, notamment chimiques.
Bien sûr, tout cela suggère qu’il est temps d’arrêter de s’empoisonner. Surtout pour ces personnes, j'ai écrit un article sur la façon de surmonter les envies de sucreries et s'il est nécessaire de le faire.
Une vision saine des sucreries
Alors, définissons immédiatement la différence entre les mots « sucre » et « sucré ». Et si le sucre, créé artificiellement lors de la production et consommé en quantité illimitée, peut réellement être nocif, alors les sucreries se présentent sous différentes formes.
Tout ce qui a un goût sucré est sucré, mais cela ne veut pas dire qu’il contient du sucre ou quoi que ce soit d’autre de nocif. Prenez au moins du miel et des fruits. Ce sont des produits absolument naturels qui, s’ils sont consommés adéquatement, n’apporteront que des bienfaits.
8. Dormez correctement
Avez-vous remarqué que si vous restez éveillé au travail après minuit, un fort appétit commence à se réveiller ? Le fait est que le corps est censé dormir la nuit et que, pour que rien ne le dérange, bon nombre de ses processus se calment à ce moment-là et le niveau de glucose baisse également.
Une personne éveillée ressent cela au niveau de la faim et commence à manger des aliments sucrés, dont la satiété passe rapidement, et elle aura envie de manger à nouveau. De plus, l'augmentation du taux de glucose tonifie et active les processus physiologiques qui, au contraire, sont l'heure du sommeil.
Tout cela déséquilibre la vie d’une personne et conduit souvent à des troubles métaboliques. Pour bien reposer votre corps, vous devez dormir au moins 7 à 8 heures par jour.
9. Supprimez les bonbons de la visibilité et de l'accessibilité
Il sera difficile de ne pas se rendre uniquement dans les rayons culinaires dans un premier temps, l'habitude de les éviter se développera assez vite. Lorsque vous arrêtez de craquer visuellement pour quelque chose de sucré, vous commencerez progressivement à oublier que cela existe. Il s'agit d'un mécanisme d'action simple : les images visuelles évoquent en nous des désirs. Aucune image, aucun désir.
10. La pleine conscience dans chaque mouvement
En règle générale, lorsque les gens mangent, ils ne pensent pas à ce qu'ils mangent, mais à des choses complètement différentes. Cela conduit à trop manger. Prenez conscience de chaque pas que vous faites lorsque vous mangez. Pensez à votre faim et à la quantité de nourriture que vous devez manger pour être rassasié.
Lorsque vous mâchez, observez vos émotions, appréciez le goût, l'odeur et la texture des aliments. Cette approche provoque la satiété du cerveau beaucoup plus tôt et vous donne un signal de satiété.
11. Mangez de petites bouchées
Un autre moyen efficace de tromper le cerveau consiste à manger de petits morceaux de nourriture. Autrement dit, divisez n'importe quel muffin, petit pain et même biscuit en fractions plus petites et prolongez le plaisir en mâchant soigneusement les aliments. Cela forcera le cerveau à calculer que beaucoup de choses ont été mangées et à se calmer.
12. Buvez suffisamment d'eau
Le secret est qu’un estomac rempli d’eau vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps. Si vous avez une envie irrésistible de quelque chose de sucré, essayez de boire un verre d’eau et attendez un peu. Après un certain temps, votre appétit devrait diminuer. lire sur les pages du blog.
Profitez de la vie, appréciez votre plénitude et faites ce que vous aimez
En mangeant des sucreries, des hormones de joie sont produites dans le cerveau et une personne ressent un soulagement émotionnel temporaire. Mais un tel effet ne peut être comparé à la joie naturelle que vous ressentez lors d’événements agréables de la vie.
Décidez de vos valeurs de vie, commencez à vraiment apprécier ce que vous avez et vous ne remarquerez pas vous-même à quel point vous êtes devenu indifférent aux sucreries et autres plaisirs temporaires de ce monde.
Je suis heureux que vous ayez lu l'intégralité de l'article et j'espère qu'il vous a inspiré d'une manière ou d'une autre. Si vous le souhaitez, vous pouvez parler de la façon dont vous avez réussi à surmonter une consommation excessive de sucreries. L'expérience personnelle est toujours précieuse et intéressante.
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Quelqu'un, inquiet, cherche une cigarette, quelqu'un prend un verre de vin, mais avez-vous vraiment besoin d'une barre de chocolat ou d'un gâteau pour vous tonifier et être de bonne humeur ? Il n’est pas plus facile de vaincre une dépendance aux sucreries que de vaincre une dépendance au tabac. L'été - la saison des fruits et légumes frais et la période de métabolisme accéléré dans le corps - est le meilleur moment pour le faire.
13:06 16.01.2013
Rappelez-vous combien de fois, ayant du mal à enfiler votre jean préféré, vous êtes-vous promis d'« abandonner » avec tous ces beignets, brioches, bonbons et autres friandises ?.. Pour être honnête, beaucoup d'entre nous se promettent souvent d'oublier les sucreries. et suivez un régime. Certaines personnes réussissent. Certaines personnes le subissent pendant plusieurs semaines et « s’effondrent » à nouveau, prenant plus que le poids perdu. Et certaines personnes ne peuvent même pas le supporter pendant une journée. En fait, il n’y a rien de mal à consommer modérément des sucreries. Mais si vous avez envie de manger des bonbons plusieurs fois par jour et que sans une portion de friandise, votre humeur et votre bien-être se détériorent sensiblement, il est temps de vous dire : « Stop ! Après tout, la dépendance aux sucreries entraîne non seulement des problèmes d’estomac et de foie, mais aussi des problèmes hormonaux et des modifications de la flore intestinale.
L'idée fausse la plus répandue est de blâmer exclusivement la faible volonté pour l'abus de sucreries et de la tester en se torturant de faim. Un fiasco dans cette affaire est inévitable. Si vous êtes passionné de sucreries, trouvez la véritable raison de votre dépendance - nos spécialistes vous y aideront. Ils vous diront comment bien manger pour que renoncer aux sucreries soit indolore pour vous.
Pourquoi veux-tu du gâteau ?
Une passion invincible pour les sucreries a différentes raisons - psychologiques et physiologiques. Déterminez la nature de votre « mauvaise » habitude !
Elena Denisova, psychologue praticienne
L'indulgence excessive en sucreries, qui n'est pas associée à une insuffisance pancréatique et à d'autres problèmes somatiques, fait depuis longtemps l'objet d'une attention accrue de la part des psychologues.
Le besoin de sucreries est tout à fait compréhensible si vous résolvez un problème intellectuel complexe ou si vous passez beaucoup de temps devant l'ordinateur. Le glucose est nécessaire au bon fonctionnement du cerveau, d’où l’envie tout à fait « légitime » de manger quelque chose de sucré. Mais quand il n'y a aucune raison apparente pour une passion excessive pour les sucreries, et que vous engloutissez de manière incontrôlable des bonbons, des gâteaux, du chocolat et que vous ne pouvez pas imaginer une journée sans eux, malgré votre forme sensiblement arrondie, nous parlons d'une dépendance qui doit être surmontée.
Il existe plusieurs raisons psychologiques à l’envie de sucreries.C'est d'abord la présence de problèmes parfois inconscients, mais souffrants (solitude, manque de confiance en soi, inépanouissement, etc.) : les sucreries et les gâteaux remplacent ce qui vous manque, car les sucreries stimulent le centre du plaisir. Comme le montre la pratique, les personnes gourmandes ont souvent des besoins d'amour insatisfaits, des relations chaleureuses avec leurs proches, des personnes importantes et éprouvent souvent un sentiment d'anxiété et d'insécurité. La nourriture pour eux est une sorte de compensation, d’autosuffisance. La dépendance aux sucreries survient également chez ceux qui, dans leur enfance, ont souvent été consolés et récompensés par des bonus savoureux : dans ce cas, une attitude persistante se développe pour « adoucir » même les problèmes les plus mineurs.
Si vous êtes déterminé à vaincre votre dépendance aux sucreries, prenez soin de votre état psychologique. Analysez les problèmes que vous rencontrez avec les sucreries, ce qui vous manque dans la vie, quels sont vos besoins qui ne sont pas satisfaits - et comment y remédier. Faites une pause, trouvez un passe-temps, faites du sport, ressentez des émotions positives au quotidien - et vous réussirez !
Établissez de manière exhaustive les causes de la dépendance ! L'état du pancréas et d'autres maladies chroniques jouent un rôle important. Par conséquent, avant de commencer un régime, consultez un thérapeute et un gastro-entérologue.
Premièrement, un besoin aigu de sucreries peut être causé par l'ostéochondrose, l'hypotension artérielle et même une commotion cérébrale antérieure lorsque le cerveau ne reçoit pas suffisamment de glucose. Dans ce cas, vous devez suivre un traitement, sinon le besoin de sucreries ne diminuera pas. En outre, une telle dépendance peut être causée par l'état de la rate et du pancréas.
Manger des sucreries à petites doses nourrit les cellules du cerveau avec le glucose nécessaire à leur travail et stimule la production de sérotonine, l'hormone du plaisir. Mais son excès provoque invariablement de la somnolence et fait fonctionner le pancréas à un rythme accéléré. Une dépendance aux sucreries se développe, car cela crée un nouveau besoin plus puissant de l’hormone du « bonheur ». Mais le problème le plus courant est le déséquilibre des glucides, que nous provoquons nous-mêmes.
En consommant de grandes quantités de sucreries, on augmente le taux de glucose dans le sang (les « mauvais » glucides sont vite absorbés), mais il diminue aussi tout aussi vite ! En conséquence, vous avez à nouveau envie de sucreries. Ce problème est résolu par l'apport de « carburant » lentement digestible dans l'organisme - les glucides contenus dans le pain, les légumineuses, les pommes de terre et de nombreux fruits, y compris les sucrés, qui satisferont pleinement votre passion pour les délices « interdits ». De plus, ils satureront le corps en vitamines, minéraux et fibres et normaliseront le métabolisme, améliorant ainsi la santé globale et éliminant les dépendances nocives.
Perestroïka : premiers pas
Abandonnez progressivement les sucreries pour que votre corps ne subisse pas de stress. Vous le préparerez ainsi aux changements et établirez un programme pour un mode de vie sain !
Étape 1. Tout d'abord, abandonnez le sucre dans le thé et le café pendant toute la journée. Pour restructurer vos sensations gustatives, ne mangez pas d'édulcorants ! Vous verrez que le corps s’habitue facilement aux boissons non sucrées. 25 g de sucre pur contiennent 100 calories ! Calculez la quantité de sucre que vous avez mangée par jour et combien de calories supplémentaires sont entrées dans votre corps par jour uniquement en buvant du thé !
Étape 2. Le lendemain, éliminez complètement les sucreries habituelles. Si vous voulez vraiment vous régaler, mangez une cuillerée de miel en la gardant plus longtemps dans votre bouche, mais pas plus de 3 fois par jour. Réduisez votre consommation d’aliments gras.
Étape 3. Rendez-vous avec un gastro-entérologue et obtenez des recommandations nutritionnelles individuelles en fonction de votre état de santé général. Si nécessaire, faites un test sanguin de sucre et faites une échographie du tractus gastro-intestinal.
Étape 4. Achetez des balances électroniques. Vous serez agréablement surpris par l'absence de quelques kilos en trop dans les 2-3 semaines suivant l'abandon des sucreries malsaines. Pesez-vous souvent - de cette façon, vous contrôlerez votre poids et bénéficierez d'une belle incitation !
10 conseils importants
Les addictions psychologiques et physiologiques aux sucreries vont souvent de pair. Débarrassez-vous-en et attaquez ces kilos en trop de manière globale !
1. Fruits - c'est la meilleure façon de satisfaire votre gourmandise. Choisissez des fruits à faible indice glycémique - un indicateur qui détermine les modifications de la glycémie. Par exemple, il vaut mieux ne pas consommer de pêches ou d’ananas en grande quantité, car ils contiennent beaucoup de sucre et beaucoup de calories. Par exemple, les baies, les pommes et les poires n'ont pratiquement aucun effet sur les modifications de la glycémie, mais en termes de goût, elles peuvent remplacer n'importe quel gâteau ou bonbon. De plus, ils contiennent des fibres nécessaires à la digestion et normalisent le métabolisme.
2. Mangez des aliments amers ou acides. Selon la médecine chinoise, les envies de sucreries sont un signe de déséquilibre. Et les aliments sains et amers aideront à le réduire - par exemple la chicorée, la salade de roquette, le radicchio. Les baies aigres aideront également - canneberges, groseilles, myrtilles, fraises.
3 . Faites du sport ! L’envie de manger des sucreries est due au besoin d’obtenir de l’énergie pour que le corps fonctionne. Essayez de consacrer au moins une demi-heure par jour à toute activité physique. La randonnée, la natation et le vélo soulagent non seulement parfaitement le stress et vous calment, mais vous aident également à réorienter votre attention. À propos, après une promenade de 10 minutes au grand air, grâce à l'oxygène entrant dans le sang, l'envie de sucreries est sensiblement réduite. De plus, grâce à l'exercice physique, vous renforcerez vos muscles et perdrez du poids beaucoup plus rapidement !
4. Anticipez les situations stressantes. Trouvez-vous une activité préférée qui vous aidera à vous changer les idées : inscrivez-vous au yoga, apprenez à méditer.
5. Aromathérapie aidera les gourmands à faire face à l'addiction, à évacuer le stress et tout simplement à se détendre : des arômes sucrés de vanille le soir et des arômes amers et boisés le matin accorderont votre corps à la bonne vague.
6. Contrôlez votre consommation de graisses et de glucides ! Si au début de notre programme vous mangiez vos sucreries habituelles, abandonnez ce jour-là les aliments gras. La majeure partie de votre alimentation doit être composée d'aliments contenant des glucides complexes - riz, céréales, pommes de terre et légumes et fruits frais. Une portion de salade de légumes et de fruits est un incontournable plusieurs fois par jour !
N'oubliez pas non plus les aliments protéinés (poisson, viande maigre, noix) - 20 % du menu quotidien et les produits laitiers fermentés (kéfir, yaourt, fromage cottage). Les besoins quotidiens en graisses animales ne doivent pas dépasser 100 g. Incluez des céréales complètes et des noix dans vos repas. De cette façon, vous équilibrerez votre alimentation et éviterez les fluctuations de la glycémie. Vous aurez ainsi moins envie de sucreries.
7. Fruit de mer riche en iode, ce qui améliore le métabolisme. Ils régulent parfaitement la glycémie et contribuent à réduire les envies de sucreries. Chaque jour, mangez jusqu'à 150 g de fruits de mer et limitez la consommation d'aliments salés, qui retiennent les liquides nocifs dans l'organisme.
8. Maintenez une routine quotidienne ! Le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner doivent avoir lieu à la même heure. Et le petit-déjeuner est un incontournable !
9. Mangez de petits repas toutes les 4 heures, pour éviter les fluctuations soudaines des niveaux de nutriments dans le corps. Mangez des fruits à faible teneur en sucre entre les repas (voir le tableau de l'indice glycémique des aliments).
10. Il n'y a pas d'interdiction pour le chocolat noir amer. Choisissez du chocolat avec une teneur en cacao de 70 % ou plus. 100 g par jour saturent le cerveau de l'énergie nécessaire, et les antioxydants contenus dans cette gourmandise réduisent le risque de maladies cardiovasculaires. L’essentiel est de savoir s’arrêter ! Au bout de deux mois, vous normaliserez complètement votre métabolisme et pourrez vous adonner aux sucreries de temps en temps (mais vous n'en serez plus dépendant).
Trouver une alternative
En « recyclant » le corps et en réduisant l’attirance pour les sucreries, choisissez un substitut adéquat pour celles-ci !
| Bonbons nocifs | Utile |
| Sucre | Remplacé par du miel. Il contient du fructose et des antioxydants qui combattent efficacement les plaques de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins. Le miel étant riche en calories, utilisez-le avec modération – pas plus de 30 g par jour ! |
| Glaces, cocktails, shakes | Un substitut idéal est un milk-shake aux fruits, du jus frais surgelé (baies, fruits), un yaourt aux fruits faible en gras. |
| Gaufres, biscuits sucrés, tartes | Biscuits à l'avoine non sucrés, craquelins et craquelins non sucrés (pain diététique à grains entiers), guimauves sans chocolat (contiennent du fer, du phosphore, des protéines) |
| Alcool doux | Vin rouge sec. C'est un véritable antioxydant qui ralentit le processus de vieillissement et nettoie les vaisseaux sanguins. Le maximum autorisé ne dépasse pas 150 g. Condition nécessaire : ne buvez pas de vin l'estomac vide ! |
N.-B.! Pour que la production de sérotonine - « l'hormone de la joie » - se produise au même niveau que lors de la consommation de sucreries, votre alimentation doit contenir des aliments contenant l'acide aminé tryptophane, un dérivé de la sérotonine. 100 g de fromage hollandais contiennent 790 mg de tryptophane, 100 g de fromage fondu - 500 mg, 100 g de fromage cottage faible en gras - 180 mg. La même quantité de cet acide aminé se trouve dans le bœuf, la viande de dinde, les champignons et les pleurotes. Et pour la bonne humeur, 2 à 3 g par jour suffisent !
Sucre et substituts
Attention aux substituts du sucre ! Si vous ne respectez pas la mesure et n'êtes pas guidé par l'état de santé général, et notamment l'état du foie et du pancréas, ils peuvent être nocifs.
Édulcorants (saccharine, sorbitol, suclamate, etc.) Ils ne sont pas caloriques et leur goût n'est presque pas différent de celui du sucre, mais ils ne peuvent être consommés qu'après recommandation d'un gastro-entérologue. Consultez un médecin, donnez du sang pour le sucre. De tels substituts sont principalement destinés aux diabétiques et les personnes ayant une glycémie normale ne doivent pas les utiliser. De plus, ils ont tous un fort effet cholérétique et peuvent aggraver les maladies des voies biliaires.
Sucres sains (glucides simples) - fructose, glucose, ainsi que des préparations contenant des bienfaits lactose Et maltose, - peut être acheté dans n'importe quelle pharmacie sous forme de comprimés. Mais ils ne doivent être consommés que si, après avoir renoncé aux sucreries habituelles, votre état de santé se détériore - afin d'éviter l'hypoglycémie - et également uniquement sur recommandation d'un médecin, en respectant un dosage strict. De plus, chacun de ces médicaments a des indications d’utilisation différentes.
Les dépendances alimentaires nocives sont la première raison pour laquelle les gens « s’éloignent » d’un régime alimentaire approprié. Et les plus courants d'entre eux sont envie de sucreries et de féculents.
Soyons honnêtes avec nous-mêmes. Vous savez parfaitement comment bien manger - il y a beaucoup d'informations. Vous devez manger plus de légumes verts. Vous devez manger plus de légumes. Mais néanmoins, beaucoup de gens répondent à la question « Pourquoi n’avez-vous pas suivi une bonne nutrition auparavant ? » Ils répondent : « À cause de l’envie de sucreries et de féculents. »
Le titre dit qu'il y en a 5, mais en réalité il y en a quatre : plus de fibres, plus de protéines, plus de graisses saines, plus de probiotiques. Si vous suivez ces conseils, et éventuellement le cinquième conseil que j'ai ajouté, cela vous aidera à surmonter vos dépendances alimentaires, comme l'addiction aux sucreries et à la pâtisserie.
1. Mangez plus de protéines
Si vous avez un sérieux problème avec les sucreries et les féculents, suivez les conseils de Carly Randolph Pitman, auteur de Overcoming Sugar Addiction et ancienne accro au sucre : incluez des protéines dans chaque repas.
Les protéines aident à stabiliser la glycémie et à maintenir des niveaux d’énergie adéquats. Essayez de vous assurer que chaque repas contient 15-25 grammes de protéines. De quoi vous rassasier pendant plusieurs heures, sans léthargie ni lourdeur au ventre.
Cette quantité de protéines est contenue dans 100 grammes de fromage cottage, de poitrine de poulet ou 150 grammes de crevettes. Le bœuf maigre, la dinde et le poisson sont également bons.
Si vous suivez un régime végétarien ou végétalien, vous pouvez obtenir les protéines dont vous avez besoin à partir de légumineuses, de tofu, quinoa, amarante, graines et noix.
Mélange de protéines PlanteFusion peut devenir un élément idéal de l'alimentation pour ceux qui veulent se débarrasser pour toujours des envies de sucreries et de féculents.
Avec un profil d'acides aminés idéal, le shake protéiné à base de plantes de PlantFusion fournit 21 grammes de protéines complètes par portion. Une excellente option pour les végétariens, les végétaliens et ceux qui souhaitent manger davantage de protéines végétales.
2. Augmentez votre part de graisses saines
Pour obtenir l’énergie dont il a besoin, notre corps peut brûler à la fois des glucides et des graisses. Si vous décidez de manger moins de sucreries et de féculents, commencez à manger plus de gras. Mais ces graisses doivent être saines !
Et les graisses saturées ? Je vais vous confier un secret : les graisses saturées peuvent aussi être saines ! Mais il n'est pas du tout nécessaire de manger de la viande grasse, de boire du lait entier et de manger de la crème sure à la cuillère. Tout ce que vous avez à faire est de découvrir un produit à base de plantes aussi sûr que Huile de noix de coco.
L'huile de coco contient 62% de bienfaits acides gras à chaîne moyenne(caprylique, laurique et caprique) et 91 % des graisses de l’huile de coco sont des graisses saturées alimentaires saines.
Les acides gras à chaîne moyenne sont instantanément brûlés par le corps, produisant de l'énergie et augmentant le métabolisme. Cela signifie que vos cellules utilisent complètement la graisse contenue dans l’huile de coco et ne la stockent pas. Et tout cela sans augmenter votre glycémie !
Chaque fois que vous voulez manger des bonbons ou des gâteaux, ouvrez le réfrigérateur et retirez une cuillère à soupe d'huile de coco. Vivez un plaisir paradisiaque !
Énumérons encore une fois les sources de graisses saines qui aident à surmonter les envies de sucre :
- avocat, olives, noix;
- huile de lin, graines de chia, huile de poisson;
Une fois que vous aurez introduit ces aliments dans votre alimentation quotidienne, votre corps se transformera en une machine à brûler les graisses ! Et en plus de perdre du poids, manger des graisses saines vous aidera à surmonter vos envies de sucre.
L'huile de poisson de qualité pharmaceutique de Natural Factors est un produit hautement purifié et riche en acides gras oméga-3. Chaque capsule de Rx-Omega-3 Factors contient 400 g de DHA et 200 g d'EPA, 2 à 3 capsules par jour suffisent.
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3. Ajoutez des fibres à votre alimentation
Cellulose augmente la satiété, réduit l'appétit et ne contient aucune calorie ! De plus, les fibres aident à nettoyer les intestins et empêchent la multiplication du candida. Et le candida est l’une des raisons de l’augmentation des envies de sucreries et de féculents.
Si vous avez sérieusement décidé d’abandonner les sucreries et les féculents, commencez à manger davantage d’aliments contenant des fibres !
Il peut s'agir de légumes (notamment de légumes crucifères : brocoli, chou-fleur et chou de Bruxelles), de noix, de graines (notamment de graines de chia et de graines de lin). La farine d'avoine et le sarrasin sont riches en grains de fibres.
D'autres aliments qui peuvent aider à augmenter votre apport quotidien en fibres comprennent le son d'avoine, la fibre d'acacia, la pectine de pomme et la cosse de psyllium.
Stévia est un édulcorant naturel à base de plantes qui ne contient aucune calorie.
De plus, la stévia se dissout bien dans l'eau, résiste aux températures élevées et est inoffensive en cas d'utilisation à long terme.
J'utilise l'extrait de stévia à base de glycérine Better Stevia de Now Foods - je n'ai besoin que d'une goutte par tasse de thé. Une option très rentable !
Salutations, amis ! J'ai une excellente nouvelle pour vous, j'ai commencé à travailler activement sur ma chaîne YOUTUBE et aujourd'hui je vous propose de regarder la vidéo.
Je parlerai de l'addiction aux sucreries, des raisons des envies de sucreries, de la façon de la surmonter et de s'en débarrasser. Pour ceux qui ont une connexion Internet lente, je publie une transcription de l'enregistrement et vous pouvez lire ce qui se dit dans la vidéo.
Bon visionnage ! abonnez-vous à ma chaîne http://www.youtube.com/c/SakharvNormeTV
Il existe aujourd’hui une véritable pandémie de surpoids et de troubles des glucides. Dans de nombreux pays, les soins de santé sont sérieusement préoccupés par l'incidence croissante du diabète et de l'obésité, en particulier chez les enfants. La Russie n’est en aucun cas le dernier pays confronté à ce problème. Dans notre pays, le nombre d'adultes et d'enfants en surpoids augmente chaque année.
Au cours des dernières décennies, la Russie est passée de la 19e à la 4e place en termes d'obésité chez les femmes et, d'ici 2030, elle devrait se rapprocher des niveaux des États-Unis et de la Grande-Bretagne. À propos, environ 50 % de leurs résidents sont déjà en surpoids et obèses.
Il existe de nombreuses raisons à la prise de poids, mais l'une des plus courantes est la consommation excessive de sucreries et de desserts, à savoir une envie pathologique très forte pour ces produits.
Et aujourd'hui, nous parlerons de certaines des raisons qui poussent à avoir envie de sucreries et de la manière de surmonter cette mauvaise habitude.
bon rêve
Un sommeil sain est la condition principale pour maintenir un poids normal ou perdre du poids. Vous pouvez vous entraîner à la salle de sport autant que vous le souhaitez, mais si vous dormez peu, si vous vous couchez tard ou si la qualité de votre sommeil en souffre, vous pouvez oublier une belle silhouette.
Vous avez sûrement remarqué qu'après une nuit blanche ou un coucher tardif, toute la journée du lendemain s'accompagne d'un faible niveau d'énergie et vous avez toujours envie de quelque chose de savoureux. En fait, c’est un fait prouvé depuis longtemps.
Une étude a été menée selon laquelle, avec divers troubles du sommeil, une personne commence à manger plus et en même temps à choisir inconsciemment des aliments à index glycémique élevé.
C’est facile à expliquer. Le sommeil est un moment de détente complète et de restauration des forces, notamment pour notre système nerveux. Pendant le sommeil, le cerveau accumule de l’énergie pour le lendemain. Non seulement le nombre d'heures est très important, mais aussi l'heure du coucher et la qualité du sommeil lui-même, c'est-à-dire absence de sons et de lumière parasites. Les hormones hypophysaires (ACTH, STH et autres) et la mélatonine (hormone pinéale) participent au rétablissement de la force. Ils ont leurs propres heures de plus grande activité associées au sommeil et à ses phases.
Naturellement, lorsqu'on se couche très tard, le cerveau n'a pas le temps de récupérer, et donc tout le corps, puisque c'est le cerveau qui donne le ton à tout le corps. Lorsque les niveaux d’énergie sont faibles, une personne est simplement obligée de la reconstituer tout au long de la journée. Qu'est-ce qu'une source d'énergie rapide ? C'est vrai, les glucides ! Et plus c’est sucré, mieux c’est !
Par conséquent, l'heure idéale pour se coucher est au plus tard à 22h00, la durée du sommeil est d'au moins 7 heures et vous devez dormir dans un silence complet, avec des fenêtres aux rideaux bien serrés, éliminant les moindres sources de lumière dans la pièce. L'utilisation de bouchons d'oreilles et de bandeaux pour les yeux est encouragée.
Comment réduire et surmonter les envies de sucre après un mauvais sommeil
Que faire si vous avez passé une mauvaise nuit et que personne n'a annulé vos activités quotidiennes ? Dans ce cas, je peux donner quelques conseils. Habituellement, une mauvaise santé commence à s'installer après le déjeuner, entre 14 heures et 16 heures. Ce sont les glandes surrénales qui ont épuisé toute leur réserve en une journée.
- Petit déjeuner copieux. Les aliments doivent contenir beaucoup de protéines, de graisses et un minimum de glucides. Il est préférable d'utiliser des fruits, des fruits secs ou des noix comme glucides. Évitez le café le matin car le café vous donnera un regain d’énergie matinal qui sera rapidement épuisé et s’aggravera. Il est préférable de conserver cette boisson pour une collation après le dîner lorsque vous commencez à avoir sommeil.
- Alterner travail sédentaire avec échauffements. Après une longue période assise ou lorsque vous sentez que vos paupières se collent, vous devez vous lever et vous étirer. Vous pouvez simplement marcher le long du couloir, monter et descendre plusieurs fois les escaliers, faire des squats ou des pompes. Une activité physique à court terme dissipera la léthargie et la somnolence.
- Ne sautez pas le déjeuner. Assurez-vous de déjeuner pour refaire le plein d'énergie, mais évitez les desserts et les sucreries, qui épuiseront davantage vos glandes surrénales fatiguées. Les glucides comprennent les légumes, les fruits, les graines et les noix.
- Sommeil diurne. Trouvez 20 à 30 minutes pour une sieste l’après-midi. Croyez-moi, dans ce cas, vous avez particulièrement besoin d'une sieste à midi. Pendant le déjeuner, vous pourrez dormir un peu et reprendre des forces.
- Après avoir dormi, vous pouvez boire une tasse de café naturel avec une cuillère d'huile de coco. La caféine tonifiera le système nerveux. L'huile de coco contient des acides gras à chaîne moyenne qui sont instantanément absorbés et convertis en énergie propre. Cela devrait vous suffire pour le reste de la journée de travail.
- Ne sautez pas le dîner, même si vous avez vraiment sommeil. Le dîner le plus léger vaut mieux que pas de dîner du tout. Par exemple, des légumes grillés avec un morceau de poisson. Vous pouvez également vous laisser tenter par un morceau de chocolat noir accompagné d'une tisane, de fruits ou de noix.
- Couchez-vous plus tôt que d’habitude. En règle générale, ces jours-là, le soir, le corps est mobilisé, il retrouve un second souffle et la somnolence disparaît sans laisser de trace. Ne vous laissez pas berner par l'illusion. C'est juste que les glandes surrénales commencent à faire des heures supplémentaires, et si vous ne vous couchez pas maintenant, demain vous serez aussi mauvais qu'aujourd'hui. Si cela se répète souvent et régulièrement, vous pouvez alors développer une fatigue surrénalienne, qui est très difficile et longue à traiter.
Candidose
Notre corps abrite des milliards de bactéries, virus et champignons différents. La levure Candida est une flore opportuniste. En d’autres termes, cela ne provoque pas de manifestations désagréables tant qu’il n’existe pas de conditions propices à une reproduction excessive.
L'utilisation incontrôlée d'antibiotiques, une diminution de l'immunité et un amour excessif des sucreries créent un terrain fertile pour le développement d'une pathologie fongique. Dans le même temps, cela ne se limite pas aux dommages à la région génitale, comme on le croit généralement. Candida commence à se propager dans tout le corps et affecte de nombreux organes et tissus, notamment le tractus intestinal.
Comme vous le savez, la levure se développe en consommant du glucose. Candida a également besoin de glucose pour se développer, et le champignon sécrétera des substances spéciales qui affecteront comme par magie le comportement alimentaire et provoqueront des envies de sucreries. En conséquence, une personne, sans s'en rendre compte, nourrit le candida insolent, pensant que c'est sa décision.
Que faire dans ce cas ? Pour réduire les envies de farine et de sucreries, vous devez d'abord prouver la présence d'une forte concentration de ce champignon. Une analyse des selles selon Osipov est recommandée, qui vous montrera non seulement le champignon, mais également d'autres micro-organismes pathogènes et opportunistes.
Lorsque le diagnostic est clair et qu’il y a candidose, alors une autre question se pose. Comment traiter? Dans ce cas, la première étape serait de passer à un régime anti-candida. Vous devrez peut-être prescrire des antimycotiques et des compléments alimentaires. Je vous en parlerai une autre fois, abonnez-vous à la chaîne pour ne pas la manquer.
Stress et fatigue des glandes surrénales
Il existe deux types de stress : le stress physiologique et la détresse, c'est-à-dire pathologique. Le stress physiologique durcit le corps et le rend plus fort. Dans ce cas, il se produit une libération à court terme d'hormones surrénaliennes, qui sont utilisées pour résoudre un problème spécifique. Par exemple, fuir un ours est un stress sain qui sauve la vie d’une personne, ou résister à une infection virale est également un stress sain qui contribue également au rétablissement d’une personne.
La détresse est une exposition modérée et à long terme à des irritants qui ne menacent pas la vie d’une personne, mais gâchent considérablement une vie heureuse. Par exemple, un méchant patron qui intimide un employé tous les jours. En conséquence, l’insatisfaction d’une personne s’accumule, puisqu’elle ne peut pas en parler, car elle perdra son emploi. Ou la pression du temps éternelle, lorsque vous devez accomplir de nombreuses tâches dans une journée et qu'il n'y a que 24 heures dans une journée. Ou une jeune mère qui essaie de s'occuper de son enfant, d'aller travailler, de cuisiner et de faire beaucoup de choses à la maison, sans avoir de temps personnel pour se détendre.
Associée à une mauvaise alimentation, à l'inactivité physique, à la pollution de l'environnement, à un faible niveau de spiritualité, à la consommation d'alcool et au tabagisme, la détresse détruit progressivement et sûrement l'organisme en raison de la stimulation des glandes surrénales, notamment l'hormone cortisol. Au début, beaucoup de cortisol est produit, ce qui mérite d’être considéré comme une « hormone de destruction ». En telles quantités, il affecte pathologiquement tous les types de métabolisme.
Mais les glandes surrénales ne sont pas capables de travailler quotidiennement à un rythme aussi effréné sans se recharger. Au fil du temps, la fonction commence à s'estomper et la situation inverse se développe lorsqu'il n'y a pas assez de cortisol. Quand il n’y a pas assez de cortisol, ce n’est pas comme fuir un ours ; il est même très difficile de sortir du lit. Le ton général et les performances commencent à en souffrir.
Dans les deux cas, une envie de sucreries apparaît et pour la supprimer, il faut s'occuper des glandes surrénales. Dans le premier cas, les glucides enivrent le cerveau, provoquant un bien-être et une relaxation illusoires. C'est comparable à l'alcool, c'est juste que les glucides sont une drogue légale.
Dans le second cas, les glucides deviennent d'une importance vitale, car ils fournissent au moins d'une manière ou d'une autre de l'énergie, car la réserve interne, hélas, est épuisée. De plus, plus vous mangez de sucreries, plus vos glandes surrénales fonctionnent mal.
Comment soutenir vos glandes surrénales ?
Tout d’abord, travaillez avec la détresse. Et il n’existe pas de solutions universelles ici, car les situations de vie de chacun sont différentes. Très souvent, le problème reste dans notre tête et cela aide parfois à changer notre attitude face au problème, même si le problème reste non résolu.
Par exemple, vous avez un patron méchant qui crie et exprime constamment son mécontentement. Vous ne pouvez pas partir pour un autre emploi, mais vous pouvez changer votre attitude face à cette situation. Développez une saine indifférence, apprenez à ne pas réagir aux commentaires, à ne pas tout prendre à cœur. C’est assez difficile à faire quand on est déjà profondément stressé. Je vois une issue en travaillant avec un psychologue ou un psychothérapeute. Et bien sûr, le développement personnel, la lecture de livres sur la psychologie, la distraction sous forme de sport ou de promenades en forêt et la pratique de votre passe-temps favori.
L'essentiel est de pouvoir éliminer la négativité accumulée et de ne pas l'accumuler en vous. Il existe différentes techniques et méthodes de recherche sur Internet. Essayez de vous détendre davantage, mais pas devant la télévision avec une canette de bière, mais sous forme de loisirs actifs ou de rencontres avec vos amis préférés, mais sans alcool.
De plus, une alimentation spéciale, des suppléments supplémentaires et même des médicaments sont parfois nécessaires. Mais c'est un sujet pour une autre vidéo.
Pénurie de chrome
Il existe de nombreuses informations sur Internet sur le thème des « envies sucrées » et ce microélément est constamment évoqué. Je briserai cette tradition et n'en parlerai pas du tout, car les filles et les femmes rejettent souvent la responsabilité sur ce minéral et sur toutes sortes de médicaments réduisant l'appétit, alors que les raisons ci-dessus n'ont pas été éliminées.
Oui, le chrome participe à l’absorption du glucose, à la production d’insuline et à l’amélioration de la sensibilité des tissus au glucose. Mais la véritable carence en chrome est si rare que nous devons encore rechercher des patients présentant une telle carence. Ce microélément est si peu nécessaire qu'avec une nutrition adéquate, ses besoins sont couverts en toute sécurité par la nourriture.
Si vous avez encore des doutes, vous pouvez faire analyser votre sang pour confirmer ou infirmer une carence en chrome. Si cela est confirmé, vous pouvez prendre des pilules pour réduire votre envie de sucreries. En cas de carence, il se reconstitue facilement à l’aide de comprimés et de compléments alimentaires.
Distorsion dans la nutrition
Et la dernière raison pour aujourd'hui. Aussi anodin que cela puisse paraître, la dépendance aux sucreries est provoquée par la consommation de ces mêmes sucreries. En d’autres termes, plus vous mangez, plus vous en voulez. Si vous réduisez votre consommation d’aliments sucrés, la dépendance peut disparaître d’elle-même.
Imaginez que vous avez mangé un dessert très savoureux - un cheesecake ou un esterhazy. Ces desserts contiennent une quantité irréaliste de sucres rapides, qui sont très rapidement absorbés dans le sang et augmentent la glycémie. Le pancréas réagit immédiatement et produit une quantité disproportionnée d’insuline afin d’absorber le glucose entrant dans les cellules.
En conséquence, l'insuline réduit très rapidement la glycémie et, après avoir atteint des valeurs normales, ne s'arrête pas, mais continue de diminuer. La personne commence à ressentir une faim terrible et certains des signes très réels d’hypoglycémie. En attendant le prochain repas, une personne choisit inconsciemment des plats riches en glucides et quelque chose de savoureux pour le dessert... encore... ou encore...
Certaines personnes n’attendent pas et mangent des bonbons directement l’estomac vide, répétant la situation avec l’insuline. De telles fluctuations peuvent se produire plusieurs fois au cours de la journée. Un réel besoin physiologique de sucreries se développe et il est assez difficile de le surmonter, mais c'est possible.
Un autre extrême est une alimentation irrégulière et pauvre. Lorsqu'une personne n'a rien mangé dans la journée, elle crée un déficit énergétique, qu'elle compensera par un repas copieux avec la collation obligatoire en fin de soirée.
Que faire dans une telle situation ? Tout d’abord, mangez régulièrement et pleinement tout au long de la journée pour ne pas avoir faim en fin de journée. Deuxièmement, vous devez éliminer le balancement des glucides en abandonnant complètement les sucreries. Au cours de plusieurs jours, vous pourrez ressentir un véritable manque, qui passe assez vite, et avec lui une envie irrésistible de savourer une tarte.
Il existe également des problèmes psychologiques qui peuvent entraîner une dépendance aux sucreries, mais j’en parlerai une autre fois.
Et c'est tout pour moi. J'espère que la vidéo vous a été utile. Ensuite, vous pourrez regarder d'autres vidéos de notre chaîne, des liens vers celles-ci apparaîtront à l'écran. Abonnez-vous à la chaîne, appuyez sur le pouce levé et à bientôt !
Avec chaleur et attention, l'endocrinologue Lebedeva Dilyara Ilgizovna
Jacob Teitelbaum, médecin avec 30 ans d'expérience, évoque les 4 principaux types de dépendance au sucre.
4 types de dépendance au sucre
Dans le livre « Pas de sucre. "Un programme scientifiquement fondé et éprouvé pour se débarrasser des sucreries dans votre alimentation", explique le médecin avec 30 ans d'expérience Jacob Teitelbaum. 4 principaux types de dépendance au sucre et donne des conseils simples et compréhensibles sur la récupération. Beaucoup de choses sont devenues une découverte pour moi.
Par exemple, congestion nasale persistante (sinusite chronique) et candidose, ainsi que les gaz, les ballonnements et la constipation peuvent être causés par l'abus de sucreries. Le sucre déclenche la prolifération de levures.
«La levure qui vit dans notre corps se reproduit en fermentant les sucres», explique le Dr Teitelbaum. « Et ils obligent les gens à leur donner à manger ce dont ils ont besoin. » Sans le savoir, vous donnez des bonbons à la levure. Si vous éliminez la levure du corps, l’envie de sucreries diminue fortement.
Il n'est pas moins intéressant de lire sur deuxième type de dépendance au sucre– il attaque le plus souvent les perfectionnistes qui ne peuvent pas vivre sans l'approbation des autres et deviennent fous même à cause d'erreurs mineures.
La vie de ces personnes est une crise éternelle.« On ne vit pas, mais on réagit », note avec justesse l’auteur. - Et cela donne lieu à une chaîne d'événements qui provoquent inévitablement du stress. Bien sûr, vous êtes également confrontés à de réels problèmes, mais vous êtes passé maître dans l’art de faire des montagnes à partir de taupinières. Vous êtes capable de gonfler n’importe quelle petite chose dans des proportions incroyables.
Et sous le poids du stress, on se tourne vers le sucre. En raison du stress et de l'anxiété constants, les glandes surrénales souffrent - comme les muscles, sous charge, elles peuvent doubler de volume et s'user plus rapidement. Les vertiges, l'irritabilité, les amygdales enflées, les migraines sont des signes d'une telle dépendance.
À troisième type de dépendance au sucre et la principale raison de l'envie de sucreries est le désir de vaincre la fatigue chronique.
Le sucre vole de l'énergie à ces personnes ; vous essayez de vous booster avec de la caféine, des boissons énergisantes et des chocolats, mais cela n'a qu'un effet temporaire.
Le quatrième type de dépendance au sucre causée par un déséquilibre hormonal.
Si l’envie de sucreries augmente avant les règles, pendant la ménopause ou en cas de dépression, il est nécessaire d’égaliser les niveaux hormonaux. À propos, en psychothérapie, la dépression est interprétée comme une colère réprimée ou tournée vers l'intérieur - il y a des raisons d'y penser, n'est-ce pas ?
Le médecin énumère les étapes de base pour sortir de chaque type d’addiction.
1. Réduisez votre consommation. Ce n'est pas facile. Mais probablement. Commencez à lire les étiquettes – n’achetez pas de produits qui contiennent du sucre sous quelque forme que ce soit (saccharose, fructose, glucose, sirop de maïs) parmi les trois premiers ingrédients.
2. Pas de farine blanche et les pâtes qui en sont faites - elles se transforment en sucre et provoquent une croissance excessive de levures dans le corps.
3. Utilisez un édulcorant sain, par exemple, la stévia.
4. Pas de caféine- Réduisez votre consommation de café à 1 tasse par jour.
5. Buvez plus d’eau.« Quelle quantité d’eau faut-il boire par jour ? Vérifiez fréquemment votre bouche et vos lèvres. S'ils sont secs, vous devez boire de l'eau. Tout est très simple".
6. Ne mangez que des aliments à faible indice glycémique(pas plus de 42). Principalement des légumes, de la viande et du poisson, des noix, des légumineuses, des céréales, des fruits, des baies et des herbes.
7. Il faut manger peu et souvent- ne vous affamez pas lorsque vous prenez tout.
8. Ne buvez pas de jus de fruits- une orange vaut mieux qu'un verre de jus d'orange.
9. Le soja biologique et ses germes sont très sains- mangez-en une poignée par jour et les tempêtes hormonales vous contourneront.
De plus, le livre fournit un schéma détaillé et pratique expliquant comment savoir en 10 jours si votre corps souffre d'allergies alimentaires cachées. Il a été développé par Doris Rapp, pédiatre, allergologue et spécialiste en éco-médecine.
Quelques citations importantes du livre.
Comment soulager la congestion nasale
« Des études ont montré que plus de 95 % des personnes souffrant d’infections chroniques des sinus souffrent en réalité d’une inflammation causée par une prolifération de levures. Pour les infections des sinus, le rinçage nasal peut apporter un soulagement. Dissoudre dans 1 cuillère à soupe. eau tiède, une demi-cuillère à café de sel. Pour rendre la solution plus douce et ne pas irriter les muqueuses, vous pouvez ajouter une pincée de bicarbonate de soude.
Vous pouvez même vous rincer le nez eau chaude du robinet sans sel, si c'est plus facile pour vous. Aspirez de la solution dans vos narines, vous pouvez utiliser une pipette ou prélevez la solution de votre paume en vous penchant au-dessus d'un évier. Après avoir pris la solution dans votre nez, mouchez-vous soigneusement. Répétez avec l’autre narine. Continuez à les rincer un à la fois jusqu'à ce que votre cavité nasale soit complètement dégagée. Pour éliminer l'infection, la procédure doit être effectuée au moins deux fois par jour. Chaque rinçage éliminera environ 90 % des germes et votre corps guérira beaucoup plus facilement.
À propos de vos plats préférés
« Apprenez à vous concentrer sur le positif. Certaines personnes pensent qu’il est réaliste de penser sans cesse aux problèmes.
C'est faux.
La vie est comme un énorme bouquet contenant des milliers de collations. Vous pouvez toujours choisir ce que vous aimez. Si le problème nécessite vraiment de l'attention, alors travailler sur sa solution vous fera déjà plaisir. Sinon, il s’avère que vous ne mettez dans votre assiette que des plats mal-aimés.
À propos du vampire soda
« Si votre corps a moins d’énergie en raison d’une surconsommation chronique de sucre, votre système immunitaire est affaibli et vous êtes plus susceptible d’attraper une infection, notamment le rhume et la grippe.
Les accros au sucre sont particulièrement vulnérables, car le sucre contenu dans un soda suffit à supprimer les défenses de l’organisme de près d’un tiers pendant trois heures entières ! Par conséquent, pour prévenir les infections qui drainent votre énergie, il est extrêmement important d’éviter le sucre.
À propos de l'importance du sommeil
"Reposez-vous bien. Peut-être avez-vous remarqué qu'en cas de maladies infectieuses, la température corporelle augmente pendant le sommeil (cela est particulièrement visible chez les enfants). Le fait est que de nombreuses réactions défensives se produisent précisément dans un rêve. publié
Ksenia Tatarnikova
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P.S. Et rappelez-vous, rien qu’en changeant votre consommation, nous changeons le monde ensemble ! © econet
