Les légumes, frais ou en conserve, sont toujours présents sur nos tables de fêtes et constituent une collation très appréciée. Dans cet article, nous parlerons de la façon dont vous pouvez joliment décorer une assiette avec des tranches de légumes.

Aujourd'hui, les concombres frais, les tomates, les poivrons et autres légumes peuvent être achetés toute l'année dans n'importe quel grand magasin, et bien que tout le monde ne fasse pas confiance à ces légumes d'hiver en termes d'avantages, ils sont très demandés pendant les vacances. On peut en dire autant des légumes marinés et salés. Il est difficile d'imaginer une table de fête sans légumes - sous quelque forme que ce soit, ils constituent une excellente collation, et sans eux, un repas lors d'une fête serait beaucoup plus modeste.

Aux concombres, tomates et poivrons doux, très appréciés depuis longtemps, ainsi qu'aux herbes, des légumes comme le céleri, les tomates cerises, les avocats, etc. ont été ajoutés ces dernières années. En général, aujourd'hui, même en hiver, vous pouvez réaliser une très belle collation multi-composants à partir de légumes. Eh bien, décorer de telles collations ne prendra pas beaucoup de temps si vous utilisez les idées suggérées sur la photo.

Comme les autres entrées, les plateaux de légumes peuvent être joliment présentés en utilisant uniquement des légumes verts.

Vous pouvez compléter les légumes frais avec des légumes marinés, marinés ou salés, par exemple, comme sur la photo suivante - la choucroute.

Très souvent, en plus des légumes verts, des produits tels que les olives et les olives noires sont utilisés pour décorer les coupes de légumes.

Pour une si belle décoration, coupez les carottes, les poivrons rouges et jaunes et le céleri en lanières épaisses, utilisez également des olives et des tomates cerises. Le concombre doit être presque entièrement pelé, ne laissant que de fines lanières, puis coupé en fines tranches en diagonale (à un angle non pas de 90, mais d'environ 45 degrés). Couvrir le plat de feuilles de laitue, déposer la sauce au centre, disposer les légumes et les olives en secteurs et décorer le pourtour de la sauce avec du persil frisé.

Si vous consacrez un peu plus de temps au design des boutures de légumes, vous pourrez réaliser une très belle composition en coupant les légumes en forme de fleurs, comme sur la photo suivante.

Les fleurs sont coupées dans des radis, décorées d'olives coupées en rondelles, et du concombre et de la tomate sont également utilisés. Pour les fleurs de concombre et de tomate, coupez ces légumes en fines lanières longues et roulez-les en fleurs.

Ce ne sera pas trop difficile de réaliser une telle coupe de légume : faites une grande fleur avec une tomate, placez-la au centre du plat sur un lit de verdure et placez un concombre autour. Le concombre doit être coupé dans le sens de la longueur en longues tranches fines et superposées en cercle, puis plié en accordéon et insérer un bâton de verdure dans chacune (vous pouvez remplacer la verdure par des brochettes ou des cure-dents).

Ce n'est pas non plus difficile de faire une si belle coupe : prenez des tomates italiennes, coupez le dessus en zigzag - vous obtenez des "tulipes", coupez les fleurs des radis, coupez le concombre en lanières et les poivrons en lanières, décorez le tout avec des herbes.

Si vous combinez des légumes avec du fromage, vous pouvez réaliser une très belle portion : les coupes suivantes utilisent des tomates, des concombres, du fromage, du basilic, des olives et des herbes finement hachées.

Afin de décorer une telle assiette, qu'on appellerait plus précisément assiette de fromages et de légumes, prenez du fromage mozzarella sous forme de petites et grosses boules, coupez les grosses en tranches et disposez-les en se chevauchant en cercle sur un plat plat avec tranches de tomates et placez les petites avec les tomates cerises sur un cercle. Garnir de basilic, de fleur de tomate et parsemer d'herbes.

Disposez joliment vos collations et savourez une table délicieuse et élégante !

Comment couper joliment les tomates et les concombres ? Cette question devient particulièrement pertinente lorsque les femmes au foyer commencent à se préparer à recevoir des invités tant attendus. Il est à noter que les légumes présentés sont d'excellents assistants pour une bonne digestion des aliments. De plus, ils aident à accélérer le métabolisme et à éliminer les toxines du corps. À cet égard, les nutritionnistes du monde entier recommandent de consommer ces produits exclusivement sous leur forme brute. C'est pourquoi la plupart des femmes au foyer s'intéressent souvent à la question de savoir comment couper joliment les tomates et les concombres et les présenter correctement à la table des fêtes.

Dans cet article, nous avons décidé de présenter plusieurs options simples et originales pour une conception inhabituelle de légumes. Ainsi, avec nous, vous pouvez fabriquer des papillons, des pétales, des fleurs, etc. à partir de tomates fraîches, ainsi que de beaux bateaux fourrés à l'intérieur à partir de concombres.

Choisir les bons légumes

Avant de joliment couper des tomates et des concombres, vous devez acheter des légumes mûrs et aussi frais que possible. Ils doivent être bien lavés puis traités immédiatement. Il convient de noter qu'il est conseillé de prendre de tels produits sans bosses, taches, points, trous de ver, etc. De plus, pour la décoration décorative de la table, il est préférable d'acheter des légumes élastiques, car les plus mous ne pourront pas tenir leur place. forme pendant longtemps.

Faire des papillons à partir de tomates

Comment joliment couper des tomates et des concombres en forme de beau papillon printanier ? Le dernier ingrédient ne nous conviendra pas pour cela. Mais un insecte original peut sortir d'une tomate, ce qui est parfait pour décorer une bordure de salade. Ainsi, vous devez prendre plusieurs tomates pas très grosses, puis les couper chacune en 8 parties égales. Après cela, vous devez retirer la peau à moitié des morceaux de légumes en la soulevant avec un couteau. En conséquence, vous devriez obtenir des tranches de tomates avec une boucle particulière. En disposant deux pièces identiques sur un plat (avec la peau face à face), vous obtiendrez la silhouette d'un beau papillon.

Pétales de tomates insolites

Il n’y a rien de difficile à couper pour un arrangement de légumes. Par exemple, vous pouvez réaliser de beaux pétales à partir de tomates fraîches en quelques minutes. Pour ce faire, vous devez couper le légume en deux dans le sens de la longueur, puis placer le côté coupé sur la planche et faire une coupe en diagonale en reculant de 1,5 centimètre des bords. Ensuite, vous devez retirer le coin obtenu et effectuer les mêmes manipulations avec. Ainsi, lors de telles coupes, vous devriez obtenir plusieurs tranches qui doivent être superposées et légèrement déplacées le long de l'axe.

Couper des tournesols à partir de tomates fraîches

Vous pouvez réaliser une fleur aussi ensoleillée en quelques minutes. Pour ce faire, prenez une grosse tomate puis coupez légèrement sa peau comme si vous vouliez la diviser en huit tranches égales. Ensuite, à l'aide d'un couteau, soulevez la peau dure au centre du légume, vous devez la séparer soigneusement de la partie pulpeuse presque jusqu'à la base, mais sans l'arracher. À la suite de ces actions, vous devriez vous retrouver avec une tomate entière et, le long des bords, des boucles de peau, qui joueront le rôle de pétales de tournesol. Pour une belle décoration, la partie pulpeuse de la tomate peut être parsemée de graines de pavot ou recouverte de rondelles d'olive.

Vous savez maintenant comment couper magnifiquement les tomates. Vous pouvez voir une photo d'une telle décoration pour un arrangement végétal dans cet article. Il convient surtout de noter que les méthodes présentées pour décorer les tomates sont loin d'être exceptionnelles. Après tout, à partir de ces légumes, vous pouvez créer d’autres éléments décoratifs non moins originaux.

Faire des snack-boats à partir de concombres

De belles tranches de concombres et de tomates peuvent transformer même une table de dîner ordinaire en une table luxueuse. Dans cette section, nous avons décidé de présenter à votre attention une méthode étape par étape pour réaliser une tartelette pour une collation à partir de légumes frais.

Pour préparer cette décoration, vous devez acheter des concombres jeunes et extrêmement élastiques. Ils doivent être bien lavés et tous les nombrils doivent être enlevés. Après cela, chaque concombre doit être coupé en morceaux courts (6 centimètres de long), qui doivent être divisés en deux dans le sens de la longueur. Les tranches obtenues doivent être coupées parallèlement au plan central, sans atteindre la fin de 2 centimètres. Ensuite, vous devez faire un petit trou dans le légume, en retirant une partie de la pulpe avec les graines.

Pour donner à notre bateau un aspect complet, la plaque de concombre coupée doit être soulevée, pliée dans le sens opposé, puis fixée avec un cure-dent, formant ainsi une sorte de voile avec un mât.

Vous pouvez remplir la cavité du légume avec n'importe quelle garniture. Le caviar noir ou rouge, un mélange de bâtonnets de crabe râpés, de fromage, d'ail et de mayonnaise, ainsi que des tranches de saumon ou de truite légèrement salées, de la crème sure aux herbes et assaisonnements, etc. sont idéaux pour cela.

Les concombres ne sont pas seulement un légume savoureux et sain, mais aussi une excellente base pour réaliser vos talents artistiques cachés ou évidents. Si cuisiner pour vous ne se limite pas à la cuisine, alors notre article sur la façon de joliment couper un concombre pour la décoration sera utile. vous intéresser, surtout à la veille des vacances. Aujourd'hui, nous examinerons non seulement les méthodes de coupe simples et les options pour leur conception, mais nous donnerons également quelques classes de maître simples mais très belles sur la sculpture.

Comment couper les concombres en cubes pour la table des fêtes

Récemment, couper les légumes en cubes est devenu populaire, notamment pour les buffets. Sous cette forme, l'assiette de légumes semble colorée et originale. De plus, il est très pratique de prendre une collation dans une telle portion. Et la sauce ne fait qu'ajouter de la complétude au plat.

• Lavez le concombre, essuyez-le et coupez les bords.
• Après le prétraitement, coupez les fruits transversalement en morceaux de 6 à 8 cm, c'est-à-dire que la longueur du morceau sera égale à la longueur de la paille.
• Maintenant, en tenant le fruit verticalement, coupez chaque morceau de concombre longitudinalement en couches de l'épaisseur requise (8-10 mm).
• Ensuite, nous plaçons les couches dans une pile de 2-3 morceaux et les coupons dans le sens de la longueur en barres, en nous éloignant de chaque coupe suivante de 8 à 10 mm.

La deuxième méthode pour couper le concombre en cubes est dérivée d'une technique de tranchage japonaise appelée katsura-muki. Dans la version japonaise, le légume est coupé avec un mince ruban large le long de la peau puis, en faisant tourner le fruit.

Dans ce cas, vous devez agir de la même manière, mais l'épaisseur de coupe sera plus épaisse - 8 à 10 mm, c'est-à-dire la même que l'épaisseur des cubes dont nous avons besoin.

Coupez le concombre préparé en plusieurs morceaux de 5 à 8 cm de long chacun.

Nous coupons la peau sur le côté avec un couteau large et bien aiguisé et, en retournant le concombre, coupons toute une couche de pulpe de concombre jusqu'au centre de la graine. L'épaisseur de coupe doit être égale sur toute la couche (8 mm).

• Maintenant, nous coupons la couche transversalement en 2-3 morceaux pour faciliter la coupe et, en empilant toutes les couches les unes sur les autres, les coupons transversalement en quartiers (8 mm).

Tranchage classique de concombres pour les vacances

Si vous regardez diverses photos de tables, vous comprendrez que la coupe de concombre la plus populaire est la tranche, c'est-à-dire le déchiquetage en cercles minces ou, si vous coupez le fruit en biais, en ovales. Plus l’angle de coupe est grand, plus les tranches seront longues.

Comment trancher finement un concombre

Pour rendre les tranches vraiment fines, vous devez utiliser un couteau bien aiguisé pour trancher ou utiliser une déchiqueteuse.

• Pour ce faire, le bord du concombre doit être coupé au diamètre de coupe souhaité en travers ou en biais.

• Ensuite, hachez le concombre sur une râpe en l'abaissant de haut en bas en biais, en fonction de la taille souhaitée des tranches.

Sans aucun doute, ce type de découpe est pratique et, avec une composition compétente, il est excellent sur l'assiette.

Cependant, il existe des astuces qui peuvent donner une beauté incroyable à des tranches ordinaires.

1. Carburation

L'application d'entailles ou de coupures sur la surface d'un produit est appelée sculpture. Afin de réaliser une décoration ou simplement une belle tranche de concombre, vous pouvez utiliser des sculptures symétriques peu profondes ou réaliser des figures à partir du fruit : des fleurs, des étoiles, des cœurs, comme par exemple des carottes.

• À l'aide d'un couteau ou d'un accessoire spécial sur un éplucheur de légumes, faites soigneusement des coupes longitudinales sur toute la longueur du concombre sur la peau.

• Après cela, coupez le concombre en tranches en biais ou uniformément. L'épaisseur des tranches doit être ajustée indépendamment.

• Vous pouvez également couper le fruit en deux dans le sens de la longueur et réaliser un serpent original avec des tranches de concombre.

2. Couteau pour coupe ondulée

Vous l'avez sûrement vu au moins une fois en vente, et il est fort possible que vous ayez déjà acheté un couteau pour couper les pommes de terre en vagues. Il est temps d'utiliser cet appareil de cuisine pour couper les concombres de manière originale.

Les fruits peuvent être coupés en cercles réguliers ou après avoir carbé le concombre. De telles tranches auront l’air assez originales et une telle conception prendra un minimum de temps.

Mais il n’y a pas que les cercles qui peuvent être découpés de cette manière. Avec l'aide d'un tel couteau, les blocs d'une assiette de légumes auront l'air plus pittoresques.

3. Rose des cercles de concombre

À partir de cercles fins, vous pouvez créer une magnifique rose en quelques minutes seulement. Pour le réparer, nous avons besoin de cure-dents, et pour le trancher, nous avons besoin d'un râpe, d'un éplucheur de légumes ou d'un couteau très tranchant qui nous permettra de hacher le légume assez finement.

• Nous coupons le concombre en travers en fins cercles et les disposons en se chevauchant. Plus il y a de cercles, plus la rose sera grande et magnifique.

• Maintenant, à partir du bord, nous commençons à enrouler étroitement les cercles, comme un rouleau.

• Nous fixons la rose par le bas avec des cure-dents en croix et corrigeons les pétales.

Comment faire des décorations de concombre avec des emporte-pièces

Une façon simple et originale de créer une décoration en concombre. Pour cela nous avons besoin de petits emporte-pièces en métal.

• Coupez le concombre en cercles ou en couches dans le sens de la longueur.

• À l'aide d'emporte-pièces, découpez des figures dans des tranches de concombre.

Tranches de concombre pour décorer les plats

Faire de longues tranches de concombre n’est pas difficile du tout. Il suffit de couper des lanières longues et fines sur toute la longueur du concombre à l'aide d'un épluche-légumes.

Que peut-on faire avec de telles tranches ?

• Si vous disposez les tranches pliées en deux en les superposant le long de l'assiette, vous obtiendrez une très belle composition, surtout en contraste avec la tomate rouge.

• Des tranches roulées en tubes et décorées de flèches d'oignon ajouteront également de la créativité au service.

Ces rubans peuvent être utilisés pour réaliser une belle rose ou un œillet.

Comment joliment couper un concombre pour la décoration

A partir d'un concombre coupé dans le sens de la longueur et en deux, vous pouvez également réaliser de très belles feuilles, comme sur la photo, qui peuvent être utilisées pour décorer des plats seules ou en composition avec un autre décor.

• Nous coupons le concombre en 2 dans le sens de la longueur et hachons le fruit en fines tranches dans le sens de la largeur, mais sans le couper complètement.

• Après cela, nous divisons les tranches en blocs de 3,5,7 tranches ou plus.
• Ensuite, pliez la tranche la plus à l’extérieur vers l’intérieur et, en alternant, pliez toutes les tranches une à la fois pour former une feuille comme celle-ci.

Comment couper les cornichons pour servir

Toutes les options envisagées pour trancher les concombres frais conviennent également pour trancher les concombres marinés et marinés.

Si vous coupez un concombre en tranches, vous pouvez créer une si belle composition pour décorer la salade Olivier ou d'autres plats pouvant contenir ces ingrédients.

Vous pouvez réaliser un magnifique sapin de Noël à partir d'un concombre mariné pour le Nouvel An :

• Pour ce faire, les concombres doivent être coupés en cercles en biais.

• On enfonce une brochette de bambou dans la pomme et on y place les tranches de concombre une à une, en répartissant les tranches sur différents côtés ou en spirale, comme dans l'exemple d'un concombre frais.

• Le sommet de l'arbre est le bord d'un cornichon. Mais vous pouvez découper une étoile dans une carotte ou un cône dans un poivron rouge.

Fleur de concombre DIY originale

Pour fabriquer un lys aussi magnifique à partir d'un concombre, vous aurez besoin d'un couteau fin et tranchant avec une petite lame et de cette classe de maître étape par étape.

• Nous prenons la moitié d'un concombre coupé en 2 parties et, en reculant de 1 à 1,5 cm des bords supérieur et inférieur, effectuons de longues coupes dentelées, en insérant le couteau profondément dans le fruit jusqu'au centre. À la fin du tranchage, le concombre devrait facilement se séparer en si belles moitiés.

• Ensuite, pliez soigneusement la peau coupée avec un couteau, en laissant un cône découpé à la base du concombre.

Comme vous pouvez le constater, couper joliment un concombre pour la décoration n'est pas du tout difficile. Et même si vous ne parvenez pas à réaliser des fleurs parfaites et d'autres éléments de décoration culinaire du premier coup, alors la deuxième ou la troisième fois, vous réussirez certainement à sculpter.

Même avec seulement des tomates et des concombres, vous pouvez joliment décorer la table ou compléter votre salade préférée afin que toute votre famille et vos invités admirent votre talent et votre créativité, en vous demandant comment vous avez fait.

Il est facile de décorer la table, même avec seulement des concombres et des tomates !
Quelques astuces astucieuses pour couper les légumes joliment et rapidement. Ce design surprendra à coup sûr vos invités !

Rose de tomate

Une rose luxuriante avec des pétales de tomates est une idée populaire et très belle pour couper des légumes. Et c'est populaire parce que cela se fait très facilement et rapidement, et en même temps, cela a l'air tout simplement merveilleux. En plus, manger une telle rose est très pratique !


CUISSON
Pour travailler, vous aurez besoin d'un couteau bien aiguisé, de préférence de petite taille, afin qu'il soit pratique de couper la peau ; et une tomate mûre mais ferme.

Lavez et coupez la peau des tomates. Coupez la peau comme vous le feriez pour une pomme. Trancher finement en spirale, en suivant la forme naturelle de la tomate, en prenant soin de ne pas déchirer la peau.

Prenez le bout de la spirale et commencez à tordre la rose en enroulant la peau en rouleau. Essayez de ne pas la rouler trop serrée pour que la rose ait l'air douce et naturelle, comme si elle venait de fleurir.

Puis retournez le futur rose.

Donnez à la rose sa forme définitive et décorez-la avec des feuilles de n'importe quelle verdure - persil, laitue, basilic. Cette fleur, à mon avis, est la plus simple à réaliser. Même un enfant peut le faire. Les roses peuvent être utilisées pour décorer les salades et se marient très bien avec les plats de viande.


De plus, vous pouvez fabriquer des feuilles pour une telle rose à partir d'un concombre. Cette astuce est très simple ; la photo ci-dessous montre le processus de création d'une feuille.

C'est tout, la rose tomate aux feuilles de concombre est prête.


La rose peut être fabriquée non seulement à partir de tomates, mais aussi de concombres. Cela se fait à l'aide d'un coupe-légumes. Il en existe une grande variété. Même le plus simple fera l’affaire.

Concombre rosé

Pour faire une rose, vous devez couper 3 à 4 tranches de concombre. Pour cela, choisissez le concombre le plus frais - la rose sera beaucoup plus belle.


À partir d’une tranche, enroulez le « noyau » d’une rose. Fixez ensuite le fond avec un cure-dent - cela facilitera votre travail.

Enroulez maintenant la tranche de concombre autour du noyau et retournez-la comme indiqué sur la photo. Ensuite, en le tenant avec votre doigt, prenez la deuxième tranche.

Faites de même avec le reste des « pétales », en les enroulant autour du noyau. Eh bien, à la fin des travaux, fixez la rose de concombre avec un cure-dent.

Lorsque vous recevez des invités à la maison, vous voulez les surprendre non seulement avec des plats savoureux, mais aussi beaux. Cependant, tout le monde ne dispose pas d’un équipement spécial ni d’un chef personnel. Si auparavant les légumes étaient coupés en cercles ou en tranches, la coupe d’aujourd’hui peut surprendre tout le monde. C’est pourquoi je souhaite apprendre à réaliser moi-même des décorations, même à partir de simples légumes, comme des tomates ou des concombres.

Sélection de légumes

Pour que la coupe soit belle, vous devez choisir uniquement des légumes frais. S'il s'agit de concombres, ils doivent être durs et foncés. Les tomates peuvent être de n'importe quelle sorte, mais il est préférable de choisir des légumes de couleur rouge vif. Les produits doivent être exempts de tout dommage visible. Il ne doit y avoir aucune tache ni signe de pourriture dessus.

Il convient également de prêter attention au fait que les légumes ne sont pas traités à la cire. Ceci est démontré par la brillance et le caractère collant caractéristiques. Dans ce cas, vous devrez leur couper la peau, ce qui gâcherait l'apparence de la coupe. De plus, la peau contient de nombreuses substances utiles nécessaires au corps humain.

La préparation des aliments

Si les légumes achetés sont toujours traités avec de la cire, la première chose à faire est de leur couper la peau. Ensuite, nous devons également travailler avec eux.

Préparation des concombres

Les concombres non transformés doivent être bien rincés à l'eau courante. Ceci est nécessaire pour garantir que toutes les bactéries en sont éliminées. Ensuite, vous devez couper les extrémités des deux côtés de ce légume. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez retirer toutes les graines dont la structure est presque constituée d'eau. Cela signifie que le plat peut se remplir d'un excès de liquide. Pour un tranchage parfait, le concombre est coupé de manière à ce que tous ses côtés soient égaux.

Préparation des tomates

Les tomates sont également lavées à l'eau courante. Après quoi, ils sont séchés avec une serviette en papier. Ensuite, la tige en est retirée et l'endroit où elle se trouvait est découpé. Si vous avez besoin de tranches pour trancher, la tomate doit être coupée en deux parties. Pour ce faire, vous devez couper les bords afin que la coupe soit uniforme.

Méthodes de découpage

Le plus souvent, les concombres et les tomates sont utilisés pour le tranchage, qui sont magnifiques et se distinguent par des nuances contrastées. Pour les couper joliment, vous devez connaître quelques règles de décoration d'une table de fête et suivre des instructions étape par étape. Vous pouvez simplement couper les légumes en lanières et en cubes, ou créer une prairie fleurie entière dans l'assiette. Tout le monde peut apprendre à réaliser de si belles coupes.

Trancher des concombres

Pour bien couper un concombre, vous devez le placer sur une planche à découper. Si vous devez couper un légume en cercles réguliers, vous devez alors saisir le couteau par le manche avec trois doigts. Dans le même temps, l’index et le pouce doivent être positionnés des deux côtés de la lame. De cette façon, il est très simple de contrôler tous les processus. Vous devez prendre le concombre dans votre autre main et placer le couteau à l'endroit où se trouvera la coupe. Vous pouvez couper les concombres de différentes manières. L'option la plus simple est celle des cercles classiques. Ils peuvent également être transformés en bandes ou en moitiés.

Pour faire une bande, vous devez couper le concombre dans le sens de la longueur. Les parties supérieures doivent être retirées car elles présentent des bords inégaux. Coupez les morceaux restants en bandes de taille égale. Pour couper selon la méthode « brunoise », vous devez rassembler les pailles obtenues en un seul tas et les couper en parties égales (cubes) dont la longueur, la largeur et l'épaisseur sont d'environ 2 millimètres.

Trancher des tomates

Pour bien couper une tomate, il faut avoir un couteau très tranchant. Pour couper des tomates en fines tranches, vous devez prendre un couteau dont l'extrémité est dentelée. Pour couper une tomate en tranches, il faut d'abord la couper en deux. Ensuite, les deux moitiés doivent être divisées en 3 ou 4 parties. Pour obtenir des morceaux plus fins, vous pouvez les séparer davantage.

Pour couper des tomates en lanières, vous devez couper chacune d'elles en quatre parties. Ensuite, vous devez en retirer la pulpe et couper les bords inégaux. Après cela, chaque morceau doit être coupé dans le sens de la longueur. La longueur de la paille doit être d'environ 5 centimètres. Le plus souvent, les tomates sont coupées en fines tranches. Pour les obtenir, vous devez en retirer les parties extérieures, puis le couper en fines tranches avec un couteau dentelé.

Options de conception de plat

Les gens modernes ne peuvent plus être surpris par les habituelles tranches de concombres et de tomates. Par conséquent, pour que cela n’ait pas l’air ordinaire, il est nécessaire d’envisager plusieurs options originales pour décorer les plats.

Cadeaux d'automne

Pour servir une telle assiette de légumes sur la table, vous devez préparer tous les légumes. Pour commencer, les tomates et les poivrons sont coupés en deux moitiés ; les parties extérieures des concombres sont retirées. De plus, vous aurez besoin d’olives dénoyautées. Les tomates doivent être coupées en tranches d'épaisseur moyenne et réparties sur la moitié d'une grande assiette. Cela doit être fait avec beaucoup de soin et de beauté. La prochaine étape consiste à trancher les concombres. Ils doivent être coupés légèrement en diagonale pour que les cercles soient beaux.

Ils doivent être disposés en face des tomates, en demi-cercle. Les moitiés de poivron doivent être divisées en gros cubes égaux et placées au milieu de l'assiette, mais seulement sur une moitié. Le reste doit être empilé avec des olives. Au centre même de l'assiette, vous devez mettre quelques lanières de poivre coupées en fins copeaux. Cela donnera au plat un aspect fini.

Rose à base de tomate

Cette option de découpe est très populaire car tout se fait assez rapidement et facilement. De plus, la composition est très belle sur une assiette. Pour le réaliser, vous aurez besoin d'un petit couteau bien aiguisé. Pour ce faire, vous devez prendre une tomate mûre, mais en même temps serrée, afin qu'il soit pratique de la couper. Tout d'abord, vous devez découper très soigneusement l'endroit où la tige est attachée dans le légume. Ensuite, en soulevant légèrement un bord de la peau de tomate, vous devez la couper en fine couche en spirale afin de ne pas déchirer la peau.

Après avoir terminé ce travail, vous devez prendre un bord et commencer à en tordre une rose. Cependant, cela ne doit pas être fait de manière très serrée afin que le résultat soit une combinaison rappelant une fleur à peine épanouie. Ensuite, vous devez le décorer avec des feuilles vertes, que ce soit du persil ou de la laitue. La même chose peut être faite avec les concombres. Cette rose peut servir de décoration pour une salade ou d'excellent apéritif. Vous pouvez faire un beau bouquet de tomates, qui sera un excellent ajout à un plat de viande.

Rose à base de concombre

Il est préférable de réaliser une telle rose à l'aide d'un coupe-légumes ; vous pouvez prendre le plus simple. Pour une rose, 3 ou 4 tranches de concombre suffiront. En même temps, il doit être très frais, alors la rose concombre sera magnifique. À partir de la plus petite tranche, vous devez former le milieu d'une rose. Son fond doit être fixé avec un cure-dent pour faciliter votre travail. Ensuite, vous devez ajouter un cercle des deux côtés.

Si cela ne suffit pas et que la rose n'est pas aussi luxuriante que vous le souhaiteriez, vous pouvez ajouter un cercle supplémentaire. La rose finie sera une merveilleuse décoration pour n'importe quel plat.

Papillon tomate

Pour faire sa silhouette, il faut prendre plusieurs tomates moyennes. Ensuite, vous devez les diviser en 8 parties égales. La peau doit être retirée de chaque morceau. Si vous n'en pelez qu'une moitié en laissant le bord, vous obtiendrez de belles boucles. Pour réaliser un papillon, vous devez placer deux de ces boucles côte à côte. Les antennes peuvent être fabriquées à partir de brins d’aneth.

Fleur de pétale de tomate

Pour créer une telle fleur, vous devez prendre des tomates jaunes. Chaque tomate doit être divisée en 8 parties et la moitié de la peau retirée de chacune d'elles. Vous obtiendrez les mêmes boucles que pour le papillon. Cependant, ici, ils ressembleront à des pétales de tournesol. Vous pouvez placer des olives hachées au milieu pour remplacer les graines de tournesol.