Tout le monde sait que le lait est très sain ; il contient de nombreuses substances bénéfiques pour l'organisme. Cependant, la consommation fréquente de bouillie de lait ou de lait ordinaire devient vite ennuyeuse, auquel cas cela vaut la peine de préparer un milk-shake. Cet article vous proposera de nombreuses recettes originales pour réaliser un milkshake, qui diversifieront votre carte et celle de vos proches.

Un cocktail sans alcool au goût légèrement acidulé et délicat est un excellent régal pour les enfants. Mais les adultes ne refuseront pas non plus cette boisson.
Ingrédients:

• Un demi-verre de sucre.
• Deux cuillères à soupe de noix.
• Un demi-litre de lait.
• Deux pommes.

Préparation:
Épluchez les pommes, retirez les pépins, râpez-les, ajoutez le sucre et mélangez bien. Faites ensuite bouillir le lait, laissez-le refroidir et versez-le sur les pommes. Battez ce mélange dans un mixeur ou un mixeur. Versez la boisson obtenue dans des verres et saupoudrez dessus de noix hachées.

L'avocat contient de l'acide oléique, qui abaisse le taux de cholestérol sanguin et possède de fortes propriétés antioxydantes.
Ingrédients:

• Confiture de cassis en option.
• Ou du sirop de framboise.
• Miel liquide
• Cinq cents millilitres de lait.
• Un avocat.

Préparation:
Coupez le fruit de l'avocat. Grattez délicatement la pulpe avec une cuillère et placez-la dans le mixeur. Ajoutez une goutte de miel liquide et un demi-litre de lait. Si vous savez que vos proches adorent les sucreries, vous pouvez ajouter quelques cuillères de confiture de framboise ou de confiture de cassis. Mélangez le tout au mixeur pendant environ deux minutes.

Ce cocktail copieux possède de nombreuses propriétés bénéfiques : les flocons d'avoine peuvent améliorer l'état de la peau et des cheveux, ainsi que normaliser le métabolisme, les fraises peuvent renforcer les parois des vaisseaux sanguins et le lait contient des oligo-éléments, des vitamines, des acides aminés et des protéines nécessaires à la corps humain.

Préparation:
Dans un mixeur, mélangez cinq cents millilitres de lait avec des fraises, du yaourt nature et des flocons d'avoine, une cuillère à soupe de cacao et de cannelle. Lorsque vous versez le cocktail dans des verres, vous pouvez garnir de cannelle et de flocons d'avoine.

Cet excellent cocktail séduira aussi bien les adultes que les enfants. Pour les adultes, en fin de cuisson vous pouvez ajouter quelques gouttes de cognac.

Préparation:
Dans un mixeur, battez des morceaux de banane mûre et un litre de lait avec deux cent cinquante grammes de glace, de préférence vanille ou glace. Versez le tout dans des verres. Avant de donner aux enfants, vous pouvez décorer avec des tranches de banane et des tranches de kiwi.

Un cocktail délicieux et très simple qui peut être réalisé en quelques minutes seulement.

Préparation:
Versez deux cent cinquante millilitres de lait dans un mixeur, ajoutez le sucre en poudre, les baies au goût, deux cuillères à soupe de cacao, ajoutez une portion de glace et fouettez soigneusement le tout pour former une mousse épaisse. Au moment de servir, vous pouvez ajouter un morceau de glace.

Un cocktail léger et rafraîchissant pour les journées chaudes avec de la glace, des abricots et du lait.
Ingrédients:

• Cinq cuillères à soupe de glace pilée.
• Cinquante grammes de sucre.
• Deux cents millilitres de lait.
• Deux cent cinquante grammes d'abricots frais.

Préparation:
Placer les abricots finement hachés sur de la glace pilée. Versez le tout avec le sucre, versez le lait et utilisez un mixeur pour mélanger le tout pendant deux minutes à la vitesse la plus basse.

Ce cocktail demande un peu de bricolage, mais ça vaut le coup !
Ingrédients:

• Fraise.
• Quatre cuillères à soupe de sucre.
• Deux boules de glace vanille.
• Quatre cents millilitres de lait.

Préparation:
Faites fondre le sucre dans une petite casserole en remuant constamment à feu doux. Le caramel ne doit pas être de couleur foncée, mais doré. Ajoutez cinq cuillères à soupe d'eau et remuez constamment. Faire bouillir le tout jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance d'un sirop. Versez ensuite le lait et portez à nouveau à ébullition. Maintenant, retirez du feu et laissez refroidir. Couvrir avec un couvercle et réfrigérer plusieurs heures. Après cela, versez le tout dans le mixeur, ajoutez la glace vanille et battez pendant une quinzaine de secondes. Verser dans des verres et garnir le bord de fraises.

Ce cocktail est riche en vitamine C, qui possède des propriétés analgésiques, anti-inflammatoires et diaphorétiques, a un effet antipyrétique, aide à brûler les graisses et renforce le système immunitaire.

Ingrédients:

• Un verre de framboises fraîches.
• Deux cuillères à soupe de miel.
• Cinq cents millilitres de lait.
• Deux cent cinquante grammes de glace.

Préparation:
Dissoudre le miel dans le lait tiède et mettre le tout au réfrigérateur. Ajoutez ensuite la glace et battez au mixeur. Ajouter les framboises et battre à nouveau. Avant de servir, passez le mélange dans une passoire pour éliminer toutes les graines.

Cours vidéo

Tout le monde connaît les bienfaits du lait et des produits laitiers, en particulier pour les enfants, les femmes enceintes et les mères allaitantes, mais comment forcer votre enfant le plus cher à boire un verre de lait aussi détesté ? Ne gaspillez pas votre énergie et vos nerfs ! Soyez plus intelligent et plus sage - achetez un mixeur et préparez des cocktails à base de lait, de glace, de kéfir ou de yaourt avec des fruits frais, des baies ou des sirops. Les enfants ne pourront tout simplement pas refuser une telle gourmandise ! Et tout le monde sera content ! N'oubliez pas de vous offrir un verre de délicieuse boisson lactée.

Comment faire un milkshake à la maison

Un milkshake classique doit être composé de deux composants essentiels : le lait et la crème glacée. Pour préparer un cocktail, le lait doit être refroidi à une température de +6 degrés. Un lait trop froid ne fera pas un bon cocktail, et surtout savoureux. Battre le cocktail à grande vitesse dans un mixeur ou à l'aide d'un mixeur jusqu'à formation d'une mousse épaisse. Si vous décidez d'ajouter des fruits, des baies ou de la glace au cocktail, avant de le servir, il doit être passé au tamis pour éliminer les graines, les morceaux de glace et les fruits. Immédiatement après la préparation, les milkshakes sont versés dans de grands verres et servis avec une paille.

En plus du lait, la base peut être du kéfir, du yaourt ou de la crème. Vous pouvez ajouter des fruits, des baies, des jus et sirops de fruits, du café, du chocolat et des boissons alcoolisées aux cocktails. Si vous surveillez votre silhouette et suivez un régime, vous pouvez préparer un cocktail hypocalorique à base de kéfir allégé ou de lait écrémé avec du jus de fruit et des morceaux de fruits non sucrés - pomme, kiwi, fraise. Mais le lait entier et le yaourt, la crème sure, la crème, le chocolat, les noix et les copeaux de noix de coco devront être exclus.

Milkshake classique avec glace

Prenez 250 g de glace crémeuse et 1 litre de lait. Battre au mixeur jusqu'à formation d'une mousse épaisse et servir immédiatement après la cuisson. À propos, la quantité de lait peut varier en fonction de vos préférences individuelles. Si vous aimez siroter facilement et naturellement un cocktail avec une paille, alors vous pouvez prendre plus de lait, soit un litre et demi pour 250 g de glace. Si vous aimez les cocktails épais et riches en calories à la McDonalds, la quantité de lait doit être réduite.

Les meilleures recettes de cocktails à la maison

• Milkshake aux pommes et aux noix

Un cocktail sans alcool au goût délicat et légèrement acidulé est un merveilleux régal pour une fête d'enfants. Cependant, les adultes voudront certainement essayer cette délicieuse boisson.

Ingrédients:

• deux pommes
• un demi-litre de lait
• 2 cuillères à soupe. noix
• un demi-verre de sucre

Mode de cuisson :

Épluchez les pommes, retirez les pépins, râpez-les, ajoutez le sucre et mélangez bien. Faire bouillir le lait, laisser refroidir, verser sur les pommes. Battre le mélange lait-pomme dans un mixeur ou un mixeur. Versez la boisson dans des verres et saupoudrez dessus de noix hachées.

• Milk-shake sain à l'avocat

Les fruits de l'avocat contiennent de l'acide oléique, qui réduit le taux de cholestérol dans le sang et possède également des propriétés antioxydantes prononcées.

Ingrédients:

• un avocat
• 500 ml de lait
• un peu de miel liquide
• sirop de framboise facultatif
• ou confiture de cassis

Mode de cuisson :

Coupez l'avocat mûr en deux. A l'aide d'une cuillère, grattez délicatement la pulpe et placez-la dans un mixeur. Ajoutez un demi-litre de lait et juste un peu de miel liquide à la pulpe d'avocat. Surtout pour les gourmands, vous pouvez ajouter quelques cuillères de confiture de cassis ou un peu de sirop de framboise. Mixez le tout dans un mixeur pendant une à deux minutes.

• Milkshake aux fraises et à l'avoine

Cette boisson copieuse possède de nombreuses propriétés bénéfiques : le lait contient des protéines, des acides aminés, des vitamines et des micro-éléments nécessaires à l'organisme, les fraises aident à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, et les flocons d'avoine normalisent le métabolisme et améliorent l'état des cheveux et de la peau.

Mode de cuisson :

Mélangez des fraises fraîches dans un mixeur avec 500 ml de lait, une petite quantité de flocons d'avoine et de yaourt nature, de la cannelle et une cuillère à soupe de cacao. Lorsqu'il est versé dans des verres, le cocktail peut être saupoudré de flocons d'avoine et de cannelle.

• Milk-shake à la banane

Cette merveilleuse boisson séduira aussi bien les enfants que les adultes. Enfin, au stade final, vous pouvez ajouter quelques cuillères de cognac dans chaque verre.

Mode de cuisson :

Battez 250 g de glace dans un mixeur ou un mixeur, de préférence glace ou vanille, avec un litre de lait et des morceaux de banane mûre. Versez le cocktail fini dans des verres. Avant de servir aux enfants, on décore la boisson avec des tranches de kiwi et des tranches de banane, et on ajoute un peu de cognac aux adultes.

• Shake au chocolat au lait

Une boisson simple mais très savoureuse qui se prépare en quelques minutes seulement.

Mode de cuisson :

Versez 250 ml de lait dans un mixeur, ajoutez une portion de glace, ajoutez 2 c. cacao, baies et sucre en poudre au goût. Fouettez soigneusement tous les ingrédients jusqu'à ce qu'une mousse épaisse se forme. Au moment de servir, vous pouvez ajouter un morceau de glace au cocktail.

• Milk-shake à l'abricot

Un cocktail léger et rafraîchissant avec du lait, des abricots et de la glace pour les journées chaudes.

Ingrédients:

• 250 g d'abricots frais
• 200 ml de lait
• 50 g de sucre
• 5 cuillères à soupe. glace pilée

Mode de cuisson :

Placer les abricots finement hachés sur de la glace pilée. Versez le tout avec le sucre, ajoutez le lait et mélangez au batteur pendant deux minutes à la vitesse la plus basse.

• Milk-shake au caramel

Cette boisson demandera un peu de travail, mais ça vaut le coup !

Ingrédients:

• 400 ml de lait
• 2 boules de glace vanille
• 4 cuillères à soupe. Sahara
• fraise

Mode de cuisson :

Dans une petite casserole, faire fondre le sucre à feu doux en remuant constamment. Le caramel doit être doré mais pas foncé. Ajoutez 5 cuillères à soupe. eau et, en remuant continuellement, faire bouillir la masse de caramel jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance d'un sirop. Versez ensuite le lait et portez à nouveau le mélange à ébullition. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir le contenu. Couvrir la casserole avec un couvercle et placer au réfrigérateur pendant quelques heures. Versez le lait caramel refroidi dans un mixeur, ajoutez la glace vanille et mixez environ 15 secondes. Versez la boisson dans des verres à cocktail en garnissant le bord de fraises fraîches. Servir avec des pailles.

• Milkshake aux framboises et glace

Ce cocktail est riche en vitamine C, qui renforce le système immunitaire, aide à brûler les graisses, a un effet antipyrétique, possède des propriétés diaphorétiques, anti-inflammatoires et analgésiques.

Ingrédients:

• 250 g de glace
• 500 ml de lait
• 2 cuillères à soupe. Miel
• 1 tasse de framboises fraîches

Mode de cuisson :

Dissoudre le miel dans le lait tiède et placer le mélange au réfrigérateur. Ajouter la crème glacée au mélange miel-lait refroidi. Battez le tout dans un mixeur. Ajouter les framboises et battre à nouveau. Avant de servir, passez le cocktail dans une passoire pour retirer les pépins des framboises.

Mais quoi de plus savoureux et de plus satisfaisant qu’un cocktail frais et rafraîchissant ? Après tout, nous connaissons ce goût merveilleux depuis notre plus jeune âge. Ce n'est pas si difficile à préparer. La version classique devrait être composée de deux composants obligatoires - le lait et la crème glacée, et tous les autres composants seront ajoutés à votre discrétion.

C'était cette boisson épaisse et sucrée au goût de crème glacée qui était considérée comme le délice d'été le plus exquis, dont la réception était considérée comme la plus haute récompense. Aujourd'hui, il a été lentement remplacé par les sodas, les boissons énergisantes et d'autres analogues chimiques, et le moment est venu de montrer à vos enfants une friandise savoureuse qui apporte de grands bienfaits pour la santé.

Nous vous proposons donc de maîtriser toutes les subtilités pour réaliser un vrai milkshake à la maison avec votre préféré, ou celui du commerce, dont le goût vous ramènera momentanément à votre lointaine enfance.

Avant de décider de préparer cette boisson à la maison, tenez compte des nuances suivantes de la tâche à venir :

Tout d'abord, le lait doit être refroidi à l'avance. Nous réglons toujours le mixeur à la vitesse maximale. Si vous utilisez des fruits ou des baies (décongeler, si nécessaire, rincer, retirer la peau, retirer les pépins). Afin de rendre la boisson moins calorique, il est permis de remplacer la crème fouettée par du yaourt faible en gras non sucré ; Expérimentez, n'ayez pas peur. Ajoutez divers ingrédients au mélange : chocolat, compote, sirop, confiture, etc. Il est recommandé de réduire en purée les fruits à l'avance afin que leurs morceaux ne flottent pas dans la boisson finie. Les produits pour préparer vos propres milkshakes se trouvent presque toujours au réfrigérateur. Ils ont juste besoin d'être mélangés correctement, même si ce n'est pas difficile. N’oubliez pas qu’à tout moment et où que vous soyez, vous pourrez profiter du goût délicat préparé de vos propres mains.

Ingrédients:

• Lait – 200 ml.
• glace – 150 gr.
• kiwi – 1 pièce.
• banane – 1 pc.
• sucre - 1 cuillère à soupe. cuillère.

Mode de cuisson :

Nous prenons tous les produits nécessaires et commençons à créer ! Il est à noter que cette boisson peut être préparée avec divers fruits. Expérimentez et offrez-vous cette délicieuse friandise aux saveurs différentes à chaque fois.

1. Avant de commencer à préparer notre délicieuse boisson dessert, nous rinçons soigneusement tous les fruits à l'eau courante tiède.

2. Épluchez la banane, coupez-la en morceaux et placez-la dans le bol d'un mixeur.

3. Épluchez le kiwi et coupez-le en morceaux. Ajouter la banane au mixeur.

4. Placez la glace sur les fruits. Mettez le sucre dans un bol.

5. Versez le lait pasteurisé.

6. Nous commençons à battre les ingrédients pendant deux à trois minutes.

La boisson lactée avec glace est prête, versez-la dans des verres.

Placez une paille dans un verre et décorez avec une cerise ou n'importe quel morceau de fruit ou de baie. Bon appétit!

Comment faire un milkshake dans un mixeur

Il s'agit d'une friandise vraiment délicieuse aux avantages incontestables. Il est fabriqué à partir de lait, de fruits, en ajoutant des noix, de la crème ou du yaourt si vous le souhaitez. Même les sportifs se préparent une boisson protéinée après l'entraînement à l'aide d'un mixeur, en versant des morceaux de fruits ou de baies dans un verre. Dans la chaleur de l'été, la meilleure boisson est considérée comme la glace et le lait - c'est un régal très savoureux pour les enfants et les adolescents.

Il existe de nombreuses recettes pour préparer cette boisson à la maison. Vous pouvez utiliser un mixeur pour fouetter. Tout dépend des préférences et de la disponibilité de tout ce dont vous avez besoin.

Ingrédients:

• Lait – 150 gr.
• glace – 1 cuillère à soupe. cuillère
• sucre – 1 cuillère à café
• baies - au choix.

Mode de cuisson :

1. Versez 150 ml dans le verre doseur. lait.

2. Ajoutez 1 cuillère à soupe de glace classique, de préférence non surgelée, et ajoutez 1 cuillère à café de sucre.

3. Lavez les baies sous l'eau courante, hachez-les finement et placez-les dans un mélange de glace et de lait.

4. Battez ensuite le tout au batteur pendant 3-4 minutes.

5. Versez le cocktail dans le bol et vous pourrez le décorer à votre guise.

Avec glace et banane

Pour préparer de telles boissons, vous pouvez utiliser des baies, des légumes ou des fruits frais (en conserve, surgelés), ainsi que leurs jus et même des herbes. Pour la satiété, vous pouvez ajouter par exemple des noix, de la crème ; pour le bénéfice - flocons d'avoine, yaourt; et pour le piquant - divers sirops, chocolat, café. En combinant différents ingrédients pour votre cocktail, vous pouvez obtenir un nombre infini de saveurs et de variations de ces desserts. Cette boisson deviendra certainement non seulement un délicieux dessert sur votre table, mais aussi une décoration pour la table de fête.

Ingrédients:

• Lait – 1 verre
• glace – 150 gr.
• banane – 1-2 pcs.

Mode de cuisson :

1. Pelez les bananes, coupez-les en deux et placez-les dans un mixeur.

2. Ajoutez de la glace aux bananes et versez tous les ingrédients avec un verre de lait (environ : 200-250 ml.).

3. Battez le tout jusqu'à consistance lisse, le cocktail est prêt.

4. Versez dans des verres.

5. Il est conseillé de l'utiliser immédiatement. Bon appétit.

Vidéo expliquant comment préparer un milkshake avec du sirop de framboise

Recette pour cuisiner au robot culinaire

Pour préparer un cocktail à la maison, nous avons besoin d'un robot culinaire. Le lait doit être frais, s'il est possible de préparer une boisson à partir de lait fait maison. Le produit fini sera satisfaisant, sain et aéré.

Nous aurons besoin de :

• Lait – 320 ml.
• glace – 3 c. cuillères
• fraises – 100 gr.
• sucre en poudre - 3 cuillères à café.

Préparation:

1. Lavez les fraises et coupez-les en morceaux.

2. Placez le mélange haché dans le bol du robot culinaire et ajoutez la glace.

3. Remplissez ensuite le tout de lait et ajoutez le sucre en poudre.

4. Placez le bol avec les ingrédients sur le bloc moteur et fixez-le en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il s'enclenche. Allumez le robot culinaire à la première vitesse et battez pendant 40 secondes.

5. Versez le cocktail fini dans des verres.

Boisson chocolatée à la maison

Chaque famille avait probablement sa propre recette de cocktail glacé. Des jaunes d'œufs, de la confiture, des sirops ou des baies fraîches étaient ajoutés au lait. Et une glace qui laissait des coupes de gaufres détrempées presque plus savoureuses que le cocktail lui-même. Une recette de cocktail au chocolat incroyablement rapide et facile qui peut être préparée en 2 minutes.

Nous aurons besoin de :

• Lait – 500 ml.
• glace au chocolat – 150 gr.
• chocolat – 1 barre
• crème - pour la décoration.

Préparation:

1. Allumez le feu à feu vif, versez 500 ml de lait dans la casserole, ajoutez une barre de chocolat au lait et dissolvez dans le lait. Remuer constamment.

2. Une fois le chocolat dissous, versez-le dans une tasse à mesurer (pot) et mettez-le au congélateur jusqu'à ce qu'il refroidisse.

3. Une fois le liquide refroidi, versez-le dans un mixeur, ajoutez 150 grammes de glace au chocolat et battez pendant environ 3 à 5 minutes.

4. La boisson est prête, versez-la dans des verres.

A boire avec plaisir !

Parmi les nombreuses friandises faites maison, les boissons lactées mélangées occupent une place particulière parmi de nombreuses femmes au foyer. Il existe plusieurs secrets pour bien préparer un milkshake dans un mixeur :

Secret 1 : L'élément le plus important d'un cocktail est. Ce doit être une glace et de préférence plus épaisse. Mais il est important de ne pas en abuser avec la quantité ; elle ne doit pas être supérieure à celle du lait.

Secret 2 : Afin de diversifier le goût du cocktail, diverses charges sont utilisées. Cela peut être du cacao, de la banane ou une sorte de sirop. Mais tous les sirops ne sont pas compatibles avec l’arôme du lait, par exemple la menthe, l’orange ou le curaçao bleu. Mais vous pouvez expérimenter avec des fruits : mangue, fraises, etc. Mais il est important de respecter les proportions. Pour 250 ml, pas plus de 50 grammes de fruits.

Secret 3 : Le lait ne doit pas être très gras, mais bien froid, presque congelé. Sinon, le lait tiède fera fondre la glace et le cocktail sera liquide.

Et maintenant quelques recettes pour préparer un milkshake à la maison avec et sans glace.

Milk-shake à la vanille

Ingrédients:

• lait – 200 ml;
• glace vanille – 150 g.

Préparation

Placer la glace dans le bol d'un mixeur et pétrir légèrement. Si vous avez un gros paquet de glace, pour faciliter la préparation, plongez la cuillère dans l'eau chaude, puis dans la glace. Ajouter le lait et battre pendant deux minutes. Versez dans un verre, vous pouvez décorer avec des miettes de noix ou du chocolat râpé.

Comment faire un milkshake à la banane ?

Ingrédients:

• caillé de vanille – 100 g;
• banane – 200 g;
• lait – 200 g.

Préparation

Épluchez la banane, cassez-la et placez-la dans le bol du mixeur, ajoutez le caillé et remplissez-la de lait. Tout d’abord, battez à basse vitesse pour hacher et mélanger tous les ingrédients. Et après cela, à la vitesse la plus élevée, battez pour obtenir une mousse épaisse.

Milkshake sans glace

Parfois, vous avez envie de vous offrir quelque chose de savoureux, mais vous n’avez pas toujours quelque chose de savoureux à la maison et les magasins sont peut-être déjà fermés. Mais il y a probablement des ingrédients comme du lait et de la confiture dans le réfrigérateur de chacun, mais il ne reste peut-être plus de glace. Par conséquent, nous allons maintenant vous expliquer comment préparer un milkshake sans glace à partir de ces produits simples.

Ingrédients:

• lait – 300 ml;
• sirop de fruits (ou) – 3 c. cuillères.

Préparation

Versez le lait dans un grand récipient et mettez-le au congélateur pendant 40 minutes. Ne soyez pas surpris si tout le lait ne gèle pas ; une partie reste liquide – c'est normal. Placez la glace surgelée dans un mixeur et ajoutez le sirop de la saveur que vous aimez. Battre pendant 3 minutes. Au lieu d'un mixeur, vous pouvez utiliser un mixeur. Une fois fouettés, les morceaux de glace se mélangeront au composant liquide du cocktail et le rendront épais.

Milk-shake aérien

Il existe de nombreuses recettes de milkshake, mais elles diffèrent toutes fondamentalement par leur goût : fraise, chocolat, etc., et parfois vous voulez quelque chose de magiquement savoureux et inhabituel. Dans cette recette, nous allons vous montrer comment préparer un milkshake épais et moelleux qui ne ressemble à aucun autre !

Ingrédients:

Préparation

La glace ne doit pas être fondue (car elle n'aura pas l'épaisseur requise), mais pas non plus surgelée (sinon elle restera des grains et ne se transformera pas en une masse homogène), idéalement elle devrait être légèrement ramollie. Pétrissez la glace, remplissez-la de lait, ajoutez la crème fouettée et battez le tout avec un mixeur ou un mixeur pendant au moins 1,5 minute. Le cocktail doit être saturé d'air et augmenter de volume de 1,5 fois. Un autre détail important est que le lait doit être froid. Si vous faites tout correctement et respectez les proportions, le cocktail deviendra épais et aéré.

Les cocktails avec de la glace sont un régal préféré non seulement des enfants, mais aussi des adultes. Il arrive rarement que les fêtes d'enfants soient complètes sans ce dessert savoureux et sain. Presque toutes les femmes au foyer ont une idée générale sur la façon de préparer un cocktail glacé, mais peu de gens le préparent à la maison, même si cela n'a rien de compliqué.

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Comment réaliser des cocktails avec de la glace ?

Il existe de nombreuses recettes pour préparer des desserts laitiers. Faire des cocktails glacés à la maison est très simple. Les principaux ingrédients restent les mêmes : du lait écrémé et de la glace crémeuse sans additifs, de préférence de la glace.

En règle générale, environ 50 grammes de glace sont placés sur un verre de lait. Mais si vous souhaitez obtenir un dessert plus épais et plus sucré, vous pouvez utiliser jusqu'à 100 grammes de glace pour 250 à 300 grammes de lait. Les ingrédients sont placés dans le bol d'un mixeur ou d'un mixeur et fouettés vigoureusement pendant 30 à 60 secondes jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène et d'une mousse épaisse.

Sur la photo, il y a des verres avec un cocktail de glace aux fruits

Pour que votre cocktail de glace maison ait un goût plus riche et une belle couleur, vous pouvez utiliser des sirops de fruits, de baies et de chocolat, du cacao, de la confiture et des fruits surgelés. Si vous mettez quelques morceaux de banane dans le bol d'un mixeur, en plus du lait et de la glace, alors ce cocktail s'appelle « Zarina ».

Glace maison
Vous pouvez préparer un shake à la crème glacée en utilisant de la glace maison préparée dans votre propre cuisine.

• Vous aurez besoin des ingrédients suivants :
• Oeuf de poule - 2 pcs.
• Lait - 0,5 l
• Sucre - 4 c. l.

Pour faire de la glace maison, vous devez bien mélanger le sucre, le sucre vanillé et les œufs de poule à l'aide d'un fouet. Versez ensuite le lait et remuez à nouveau. Versez le mélange obtenu dans une casserole et placez sur feu doux. Chauffer lentement jusqu'à ébullition en remuant continuellement avec un fouet, mais ne pas faire bouillir. La masse chaude doit avoir une consistance semblable à celle de la bouillie de semoule liquide. Ce mélange doit être refroidi, versé dans un plateau et réfrigéré pendant 3-4 heures. Le contenu du plateau doit être soigneusement mélangé toutes les 1 à 1,5 heures afin que la friandise gèle uniformément.

Une fois le produit complètement durci, la glace est prête à préparer un cocktail. Pour cela, mélangez le contenu de la barquette dans le bol d'un mixeur avec 1 litre de lait refroidi. Ajouter le sirop de baies et les baies au goût, garnir de pépites de chocolat.

Vous pouvez apprendre à préparer un délicieux milkshake avec de la glace et des canneberges à partir de cette vidéo :

Je tiens à souligner que les milkshakes glacés sont principalement utilisés comme desserts pour enfants.

Par conséquent, nous devons rappeler aux mères soucieuses de la santé de leurs enfants que seule une glace fraîchement frappée maison, préparée dans leur propre cuisine, profitera à l'enfant.

L’industrie alimentaire moderne se concentre sur la réalisation de profits plutôt que sur le bien-être de la jeune génération. Et les cocktails préparés à la maison avec de la glace procureront aux enfants un plaisir inoubliable, leur donneront force et énergie et, surtout, ne contiendront pas de colorants, épaississants, conservateurs et autres produits chimiques industriels pouvant causer des dommages irréparables à un corps en pleine croissance.