Radamel Falcao est un attaquant du club de football de Monaco. Il est né en 1986 à Santa Marta, où il a fait ses premiers pas dans le football.

Carrière en club

Carrière en Amérique du Sud

Entre 1996 et 2001, Radamel a joué dans son pays natal. Le footballeur a défendu les couleurs des Millonarios et des Lanceros Boyaca. En tant que joueur de l'équipe de jeunes des Lanceros, il a disputé 8 matchs pour l'équipe principale et a marqué 1 but. Même à cette époque, beaucoup disaient que Radamel Falcao était un footballeur promis à un grand avenir.

En 2005, l'attaquant a rejoint le géant argentin River Plate. Le Colombien a passé 4 saisons à Buenos Aires. Pendant ce temps, il a participé à 90 matches pour le club, au cours desquels il a réussi à marquer 34 buts. En 2008, River Plate est devenu champion de la Liga.

Déménager en Europe

En 2009, l'attaquant colombien décide de s'installer en Europe. Le FC Porto portugais a versé au club de la capitale argentine environ 6 millions d’euros pour le transfert du joueur. Falcao a joué pour les Dragons jusqu'en 2011. En deux saisons, il a réussi à faire tomber amoureux de lui le public portugais. Fin septembre 2009, il dispute son premier match en Ligue des Champions. En 51 matches, le Colombien a inscrit 41 buts.

Porto a remporté le Championnat du Portugal 2010/11. En 2010 et 2011, Falcao a aidé les Dragons à remporter la Coupe nationale et la Super Coupe. En 2011, les Portugais avaient réussi à battre de justesse Braga en finale de la Ligue Europa grâce à un but du Colombien.

La photo de Radamel Falcao figurait sur toutes les couvertures de toutes les principales publications du football européen. Il était une cible de transfert pour de nombreux géants du football européen. Mais la bataille pour l'un des meilleurs attaquants du monde a été remportée par l'Atletico Madrid espagnol. Le club de la capitale espagnole a versé 40 millions d'euros à Porto.

Faisant partie des « joueurs sur matelas », Falcao a continué à marquer. Le footballeur a marqué 52 buts en 68 matches pour le club madrilène. En 2012, Radamel remporte la Ligue Europa pour la deuxième fois consécutive. Lors de la finale espagnole, le club de la capitale s'est imposé sur le score de 3-0 face à l'Athletic. Le joueur colombien de l'équipe, Diego Simeone, est devenu le meilleur joueur du match, inscrivant deux buts. Quelques mois plus tard, lors du match de Super Coupe de l'UEFA, Falcao a inscrit un triplé contre Chelsea. En 2013, Radamel a remporté la Coupe d'Espagne.

"Monaco" - Première Ligue - "Monaco"

Après deux années réussies passées à l'Atlético, Falcao a décidé de s'installer à Monaco. Le prix du transfert se situerait entre 45 et 55 millions d'euros. Lors de la saison 2013/14, en raison d'une blessure, le Colombien n'a pas pu démontrer les résultats élevés auxquels l'attaquant avait habitué ses fans.

Le dernier jour du mercato 2014, Radamel Falcao a été prêté à Manchester United. L'attaquant n'a disputé que 29 matches avec les Diables Rouges, au cours desquels il a marqué 4 buts. À l'été 2015, un autre prêt attendait le joueur. Et encore la Premier League anglaise. Cette fois, il a signé un accord de prêt avec le Chelsea FC. Mais même avec les Bleus, le jeu de Falcao était loin d’être idéal. En 12 matches, l'attaquant n'a marqué qu'un seul but.

Lors de la saison 2016/17, il y a eu un « redémarrage » pour l'attaquant colombien. En 43 matches avec les Monégasques, Radamel inscrit 30 buts et devient le meilleur buteur du club. C'était un leader sur le terrain. Avec Bakayoko, Lemar, Mbappe et Mendy, il a aidé l'équipe à devenir champion de France et à atteindre les quarts de finale de la Ligue des champions. Le joueur a réalisé un excellent début de saison 2017/18. Après le départ d'un certain nombre de joueurs de premier plan du club, il tente de manière presque indépendante de mener Monaco à la victoire. En 9 matches au début de la nouvelle saison, l'attaquant a marqué 11 buts.

Carrière internationale

En 2005, Falcao, au sein de l'équipe de jeunes colombiennes, a remporté le championnat Amérique du Sud. Lors de ce tournoi, il n'a marqué qu'un seul but, contre l'Argentine, et un autre attaquant, Hugo Rodallega, a « soloté » les Colombiens. La même année, il participe au Championnat du monde junior, où il marque 2 buts en 4 matchs, et les Colombiens atteignent les 1/8 de finale.

Le 7 février 2007, Falcao a fait ses débuts dans la première équipe colombienne lors d'un match amical contre l'Uruguay. Le 3 juin 2007, il a marqué son premier but pour l'équipe nationale, marquant le but du Monténégro lors de la Coupe Kirin. Lors du tournoi de qualification pour la Coupe du monde 2010, Falcao a disputé les 7 premiers matches, puis a été suspendu des matchs par l'entraîneur-chef de l'équipe, Jorge Pinto, qui a rapidement été licencié. Le 10 juin 2010, Falcao a marqué son premier but officiel pour l'équipe nationale en marquant le but du Pérou.

En 2011, Radamel a participé à la Coupe de l'America en tant que membre de l'équipe nationale. Il y tenait toutes les réunions de son équipe. Le 10 juillet, Falcao a réalisé un doublé lors du match de phase de groupes contre la Bolivie et a été reconnu comme le meilleur joueur de la rencontre. Mais lors du match suivant, un quart de finale contre le Pérou, Radamel a raté un penalty et son équipe a perdu 0:2 et a été éliminée de la compétition.

En 2013, Falcao a aidé son pays à atteindre la Coupe du monde pour la première fois depuis 1998, marquant 9 buts lors du tournoi de qualification. Cependant, en janvier 2014, l'attaquant a subi une déchirure du ligament croisé du genou et a raté la phase finale.

En 2017, il a marqué un but lors d'un match amical contre, et est ainsi devenu le meilleur buteur de l'histoire de la Colombie.

Réalisations

Équipe

« Rivière Plate»

• Exemples de champions : 2008 (K)

« Porto»

• Champion de Primeira : 2010/11
• Vainqueur de la Coupe du Portugal : 2010, 2011
• Vainqueur de la Super Coupe du Portugal : 2010, 2011
• Vainqueur de l'UEFA Europa League : 2011

« Atletico Madrid»

• Vainqueur de la Coupe d'Espagne : 2013
• Vainqueur de l'UEFA Europa League : 2012
• Vainqueur de la Super Coupe de l'UEFA : 2012

« Monaco»

• Champion de France : 2016/17

Equipe nationale de Colombie

• Champion sud-américain des moins de 21 ans : 2005

Vie privée

Falcao est marié à l'Argentine Lorelei Diana Taron, qu'il a rencontrée dans une église évangélique en Argentine. La fille vient de la province de Misiones et a deux ans de moins que Radamel. Le 13 août 2013, le couple a eu une fille nommée Dominique. Falcao est un fervent chrétien et est le leader des groupes de jeunesse chrétienne Locos por Jesús et Campeones para Cristo.

Les magazines "Restaurateur" et "Finance" présentent un classement des restaurateurs les plus riches de Russie. La première note de ce type a été publiée dans notre publication il y a exactement un an. Depuis lors, la géographie des participants au classement s'est considérablement élargie : elle s'étend désormais pratiquement « de Moscou jusqu'à la périphérie » ; en plus de la capitale, les représentants les plus riches de la restauration vivent et travaillent à Kaliningrad, Saint-Pétersbourg et Novossibirsk. .

Si l'on compare la composition actuelle des participants avec la notation des plus grandes entreprises de restauration (voir « R » n° 4/2006), les différences sont également visibles à l'œil nu. La raison n'est pas seulement due au fait que de nombreuses personnes ont présenté marché russe les structures de réseau et les exploitations de restauration ont plusieurs, et parfois de très nombreux propriétaires (et donc les premières personnes de ces entreprises ne figurent pas encore dans la liste des plus riches). De plus, pour beaucoup des « plus riches », la restauration n'est ni la seule ni la principale, par exemple, Oleg Tinkov et Igor Kim sont propriétaires de banque, et Igor Leitis et Arkady Teplitsky construisent et gèrent des centres commerciaux.

Cependant, en même temps, tous les entrepreneurs, sans exception, traitent la restauration précisément comme une entreprise, c'est-à-dire de la manière la plus sérieuse. On ne parle pas d'un ou deux ou trois établissements pour l'âme : chacun des restaurateurs gère soit des structures en réseau, soit de nombreux concepts divers, soit s'engage dans les deux.

La maxime selon laquelle les affaires en Russie sont jeunes et se développent rapidement a perdu de son originalité il y a de nombreuses années. Mais si vous étudiez attentivement les informations sur nos héros d'aujourd'hui, tout se passe exactement comme ça. Alexander Afanasyev n'a ouvert son premier établissement qu'à la fin de 2004 et Vladimir Katsman n'a commencé à s'impliquer professionnellement dans la restauration en général qu'à la mi-2005. Et même si seulement un an et demi à deux ans se sont écoulés depuis, tous deux sont déjà devenus des acteurs notables sur les marchés de leurs régions.

Le plus ancien - non pas par âge, mais par expérience en restauration - Rostislav Ordovsky-Tanaevsky Blanco a ouvert son premier établissement, El Rincon Espanol, en 1990, et l'empire de restauration du groupe Rostik comprend désormais 276 points de restauration. Ainsi, si l’on se laisse guider par le critère le plus simple – quantitatif –, alors, sur une base arithmétique moyenne, pendant 17 ans, les affaires de Rostislav ont augmenté de 17 fois par an !

Remarque : la taille des États est une estimation d'expert et ne doit être utilisée qu'de manière informelle.

1. Igor KIM, copropriétaire de la société Food Master / Novossibirsk, 15,4 milliards (580 millions de dollars)

Igor Kim est avant tout banquier, puis restaurateur. Le président du conseil d'administration de la banque URSA (née de la fusion de Sibacadembank et d'Uralvneshtorgbank) est l'un des résidents les plus riches de Sibérie. En plus des actifs bancaires, il détient des intérêts dans les activités de construction et de développement. Le premier projet de restaurant de Kim était le club de Novossibirsk « Axis », qui a ensuite été transformé en restaurant « Classics », qui est devenu le premier établissement gastronomique de Sibérie occidentale. En 2005, "Classic" a été vendu par Kim au copropriétaire et au PDG société "Sibirsky Bereg" à Alexander Ladan.

La société Food Master a été créée par Kim en 1997 en partenariat avec l'entrepreneur Andrei Alekseev, qui la dirigeait. La base de l'activité de restauration de « Food Masters » est constituée de deux concepts de réseau : les cantines « Fourchette-Cuillère » et les tavernes « Zhili-byli » de cuisine russe. En 2005, Food Master s'est développé très rapidement, tant quantitativement (le nombre de points de vente a été multiplié par plus de trois) que territorial. Les projets pour 2006 n'étaient pas moins ambitieux : au début de cette année, le réseau aurait déjà dû comprendre 111 établissements et le chiffre d'affaires aurait approché les 2 milliards de roubles. Cependant, dans un délai d'un an nombre total Les établissements de l'entreprise ne se sont pratiquement pas développés - ils sont aujourd'hui au nombre de 47 (ils étaient 42 au début de l'année dernière). Mais dans le même temps, Food Master entre toujours sur le marché de Moscou en ouvrant deux Fork-Spoon dans la capitale. La plupart des experts attribuent la stagnation du développement du secteur de la restauration l’année dernière au fait que l’associé de Kim, Alekseev, s’est intéressé au développement et à la vente au détail. Aujourd'hui, une réorganisation à grande échelle commence chez Food Master. Les acteurs du marché qui connaissent bien la situation de l'entreprise estiment que des changements structurels pourraient être suivis d'une division des activités entre les partenaires. Dans ce cas, selon les observateurs, les actifs du restaurant resteront chez Kim.

Données. Né en 1966 dans la ville d'Ushtobe, région d'Almaty. En 1983, il est diplômé de l'école de physique et de mathématiques de la NSU et entre à la faculté d'économie de cette université. À la fin du premier cours, il a été appelé au service militaire dans les forces armées de l'URSS. Après licenciement, il a été réintégré pour sa deuxième année. En octobre 1988, il devient président de la coopérative Sibiryak et, deux ans plus tard, directeur de la petite entreprise scientifique et technique Unicom. La même année, il obtient un diplôme universitaire en économie et en mathématiques. En janvier 1991, il est embauché comme chef du département marketing - économiste en chef à l'Institut de physique appliquée. En décembre 1992, il est nommé président de JSC Unicom. En mai 1993, il est nommé vice-président du conseil d'administration de KB « Russian People »

ny bank », et deux ans plus tard, il devient président du conseil d’administration de cette banque. En novembre 1998, Igor est devenu directeur général de Sibacadembank OJSC. En avril 2002, Kim est devenu président du conseil d'administration de Sibacadembank OJSC et, fin 2006, après avoir fusionné avec Uralvneshtorgbank, il a obtenu un poste similaire dans la nouvelle banque URSA.

Ce qui appartient. La société Food Master comprend la chaîne de cantines « Fork-Spoon », les tavernes « Zhili-Byli » (analogues à « Elok-Palok »), ainsi que les concepts locaux « Coffee-san » et « Pizza and Pasta », ainsi que ainsi que la restauration rapide "Grill Master", le restaurant "Lunch Cafe", restaurant italien"Macaronis" et restaurant japonais"Frais." Les établissements sont situés à Novossibirsk, Tomsk, Kemerovo, Novokuznetsk, Barnaoul, Omsk, Berdsk, Almaty et Moscou. Au total, Food Master fédère 47 établissements. Le chiffre d'affaires de l'entreprise en 2006 approchait le milliard de roubles.

2. Vladimir Katsman, chef de la société Baltic Restaurants/Kaliningrad, 9 milliards (340 millions de dollars)

Jusqu'à récemment, Vladimir Katsman était connu comme l'un des trois copropriétaires du groupe d'entreprises Victoria, avec Nikolai Vlasenko et Alexander Zaribko. Mais il y a quelques années, Katsman a décidé de diversifier ses activités et a créé en juin 2005 Baltic Restaurants LLC. L'entreprise reposait sur un réseau de quatre cafés, que Katsman a achetés à Victoria comme actif secondaire. À ces endroits, un réseau de pizzerias « Don Cento » a été créé (facture moyenne - 7-9 $). Le format des établissements est Quick&Casual. Actuellement, six établissements des chaînes Don Cento et Don Cento Express sont en activité à Kaliningrad. Mais Katsman ne s'est pas arrêté là : l'année dernière, Baltic Restaurants a déposé la marque Blintsa-tsa, sous laquelle sept établissements de la chaîne de restauration rapide de crêpes opèrent désormais à Kaliningrad (facture moyenne : 5 à 7 dollars). De plus, Katsman a acheté une franchise pour la marque Ounce auprès de Tea Merchants Partnership LLC. Il existe actuellement trois cafés-boutiques en activité à Kaliningrad.

L'activité de restauration de Katzman est étroitement liée à son autre passion : le jazz. En août 2006, il organise le premier festival international de jazz, Don Cento Jazz, avec en tête d'affiche le quatuor vocal The Manhattan Transfer. Le deuxième festival de jazz aura lieu du 27 au 29 juillet 2007 à Kaliningrad. Les plans immédiats incluent le développement de la marque Don Cento : Katsman envisage d'ouvrir le Don Cento Jazz Club, ainsi que le développement de restaurants démocratiques sous la marque ombrelle Don Cento.

En 2007, Vladimir Katsman va ouvrir une chaîne de restauration rapide de soupes sous le nom provisoire de « SoupStop ». Il est également prévu d'ouvrir un bar à cocktails, un café lounge, un restaurant haute cuisine, ainsi que le développement d'un projet de complexe de restauration composé de plusieurs restaurants de formats différents en centre-ville. M. Katsman n'exclut pas la possibilité d'une expansion à Moscou et à Saint-Pétersbourg, dans les régions russes, ainsi qu'en Pologne et en Lituanie.

Données. Né en 1961 dans la capitale de la République socialiste soviétique autonome tchétchène-ingouche, la ville de Grozny. En 1978, il entre à l'Institut pétrolier de Grozny, où il obtient un diplôme d'ingénieur des mines. Depuis 1983, il a occupé divers postes dans l'industrie pétrolière dans le territoire de Stavropol et à Grozny. En 1992, en raison des événements bien connus en Tchétchénie, il a déménagé avec sa famille à Kaliningrad, où lui et son partenaire ont fondé une entreprise. Pour le moment, il s'appelle OJSC GC Victoria. En 2004, M. Katsman est entré à l'Institut de commerce international de Kaliningrad et Université d'État gestion, où il a obtenu son MBA en 2006.

Ce qui appartient. Un tiers des actions du groupe d'entreprises Victoria, dont le chiffre d'affaires s'élevait à 607 millions de dollars en 2005. Début 2007, Victoria possédait 134 magasins d'une superficie totale de 63 400 m2, opérant sous quatre formats : le supermarché U Doma Kvartal, le discounter Deshevo", le supermarché Victoria et le centre de vente en gros Cash. En outre, la société Baltic Restaurants LLC, propriété de Katsman, comprend six pizzerias « Don Cento » et « Don Cento Express », sept points de restauration rapide à crêpes « Blintsa-tsa » et trois cafés-boutiques de thé « Untsia ». En 2006, le chiffre d'affaires de Baltic Restaurants LLC a dépassé 7 millions de dollars, soit environ deux fois plus qu'en 2005.

3. Rostislav Ordovsky-Tanaevsky Blanco, président de Rostik Group Corporation/Moscou, 6,6 milliards de dollars (250 millions de dollars)

Si en 2005 le groupe Rostik a ouvert 61 restaurants, en 2006 - 47. L'événement le plus attendu de l'année écoulée a été le lancement de la marque Rostik's-KFC, le droit de développer qui restaurateur russe obtenu en concluant une alliance avec la société américaine Yum! Brands à l'été 2005. Cependant, le développement du concept ne s'est pas accéléré par la suite : si en 2005 son taux de croissance était d'environ 23 % (17 points), alors en 2006 il n'était que de 9 % (8). Le taux de croissance d’IL Patio a également diminué. En 2005, IL Patio a augmenté de 28 % (11 restaurants) et sur 11 mois de 2006, de 16 % (8). Malgré le fait que « Rostik’s-KFC » et « IL Patio » aient été annoncés sur les chaînes de télévision en 2006. La troisième marque de base de Rostislav Ordovsky-Tanaevsky-Blanco, « Planet Sushi », s'est beaucoup mieux développée : au printemps 2006, la chaîne a subi un restylage et, à la fin de l'année, elle a doublé le rythme de développement. Si en 2005 la croissance de la chaîne était de 30 % (8 restaurants), en 2006 elle était de 62,5 % (20).

En 2006, Rosinter a activement élargi son territoire : ses restaurants sont apparus à Tioumen, Perm, Kazan, Dnepropetrovsk, Tver, Mytishchi et Podolsk, et en juin 2006, Rosinter a atteint Prague - il y a ouvert complexe de restaurants, composé de Friday's et Planet Sushi. En outre, une restructuration a été réalisée au sein de l'entreprise : quatre groupes d'entreprises ont été séparés - Moscou, Régional, Européen et Rostik's-KFC. L'émergence d'un programme de co-branding est considérée comme un événement important de l'année dans la fidélité de l'entreprise "Malina", qui comprenait Rosinter Restaurants, 36.6, BP, Ramstore et Beeline. À l'été 2006, Lori a été nommée au poste de présidente de Rosinter Restaurants (division restaurant du groupe Rostik) Deitner : Rostislav Ordovsky-Tanaevsky Blanco est resté président du groupe Rostik lui-même, décidant de se concentrer davantage sur les questions stratégiques.

Données. Né en 1958 au Venezuela dans la ville de Caracas. Le père de Rostislav est un descendant d'une famille noble russe, sa mère est espagnole. Rostislav est diplômé de l'école paroissiale russe, de l'École militaire supérieure du Venezuela et de l'Université Simon Bolivar avec un diplôme en génie chimique. Puis il enseigne à l'université, combinant cela avec Activités commerciales- s'occupait d'abord de la distribution et de la vente de livres, puis des derniers appareils électroniques Pioneer et autres appareils électroniques grand public. En 1981, il fonde la société Rostik International, spécialisée dans l'importation et commerce de détailéquipement électronique. En 1990, il ouvre son premier restaurant, alors encore en URSS – il s'appelle El Rincon Espanol (« Coin espagnol »). En 1991, il fonde la société Rosinter Restaurants, qui commence à développer des activités de photographie et de restauration en Russie et dans les pays de la CEI.

Ce qui appartient. La société holding "Rosinter Restaurants" comprend les entreprises de restauration rapide "Rostik's-KFC", les restaurants italiens "IL Patio", le japonais "Planet Sushi", l'américain "American Bar and Grill" et T.G.I.Friday's, les cafés "Moka Loka", ainsi que comme les concepts russes "1-2-3 café" et "Siberian Crown", "Benihana", le complexe de restaurants "Santa Fe" et "Cafe Dez Artist". Les restaurants sont situés en Russie, dans la CEI et en Europe. En plus de "Rosinter", le holding Rostik Group possède un réseau de laboratoires photo, une entreprise de tourisme, etc. Le chiffre d'affaires de Rosinter en 2005 a augmenté de 22,4% à 188,3 millions de dollars contre 146 millions de dollars en 2004. Le chiffre d'affaires total de la société Rostik Group en 2005 a atteint 235 millions de dollars contre 200 millions de dollars en 2004.

4. Igor Leitis, président du holding Adamant / Saint-Pétersbourg, 5,3 milliards (200 millions de dollars)

Igor Leitis est copropriétaire de la plus grande chaîne de centres commerciaux de Saint-Pétersbourg. Adamant possède 13 centres commerciaux et de divertissement d'une superficie totale de plus de 460 000 m2. Quant au secteur de la restauration, l'entreprise possède la chaîne de confiserie Ontrome, les restaurants Adamant et Valhall, le casino-club Plaza et le café-club Tabu à Moscou. En 2006, le réseau Ontrome passe de 6 à 10 confiseries.

Données. Né le 12 octobre 1963 à Léningrad. Diplômé de l'Institut de génie civil de Léningrad. De 1985 à 1988, il a travaillé comme contremaître au Trust n°18 « Santehmontazh-62 », puis comme chef du chantier de construction de l'usine de Santekhoborudovanie. En 1989-1991 était vice-président de la coopérative "Industrie". En 1992, il dirige la société Adamant. Il est membre du Club amateur de Saint-Pétersbourg pêche.

Ce qui appartient. La structure d'"Adamant" comprend les complexes commerciaux "Nord", "Continent", "Ozerki", "Aerodrom", "Academic", "Balkansky", "Baltiysky", "Nevsky", "Mercury", "Zanevsky Cascade" , " Cascade Zanevsky-2", "Varsovie Express" et "Atrium Nevski". Outre les centres commerciaux et les restaurants, Adamant possède la chaîne de magasins d'articles pour la maison Adamant et Domovoy, le centre de meubles Great, la production de meubles Plaza Real, 3 salons de beauté, une agence de sécurité, etc. Au total, les actionnaires d'Adamant CJSC sont 7 personnes, dont Arkady Teplitsky, numéro 7 dans notre classement (les autres actionnaires sont Boris Berson, Mikhail Bazhenov, Evgeny Gurevich, Alexey Gnesin et Anatoly Marinichev). À la fin de 2005, le chiffre d'affaires du holding s'élevait à environ 270 millions de dollars et le bénéfice net à environ 78 millions de dollars.

5. Arkady Novikov, chef du groupe d'entreprises A. Novikov/Moscou, 4,8 milliards de dollars (180 millions de dollars)

"Novikov est comme le roi Midas - tout ce qu'il touche se transforme en or", c'est ainsi que l'entrepreneur Alexander Sorkin a décrit le restaurateur n°1. Il n'y a probablement pas de meilleure façon de le dire. Tout le monde peut envier le charisme et la chance d'Arkady Novikov. L'année 2006 a également été riche en reportages victorieux : il a ouvert cinq établissements au centre cinématographique Oktyabr de Novy Arbat, dont Porto Cervo, le bar DJ Black October et le bar karaoké Oktyabr. À la place du projet de franchise, qui n'a pas reçu de réponse de la part des consommateurs russes de Paper Moon, Novikov a lancé Peperoni. Vers la fin de l'année, un restaurant avec un étalage de viande et un intérieur africain, Ju-Ju, et un banquet musical en soirée appelé Next Door sont apparus. Les projets de réseau de Novikov se sont également développés : au cours de l'année écoulée, une douzaine de nouveaux « Yelok-Sticks » sont apparus. De plus, Arkady Anatolyevich a amené en tournée à Moscou en 2006 deux chefs de renommée mondiale - Pierre Gagnaire et Charlie Trotter. Un livre sur ce dernier, intitulé « Royal Service », a été publié par Alpina Business Books sous le logo de la bibliothèque Arkady Novikov.

À l'automne 2006, le groupe de sociétés a annoncé la publication d'un nouveau système unifié carte de réduction(Auparavant, les restaurants avaient leurs propres cartes, même si elles étaient valables dans d'autres restaurants Novikov). Toutes les cartes précédemment émises ont cessé d'être valables à compter du 1er janvier, les nouvelles - 10 % sont vendues à tout le monde pour 10 000 roubles. La durée de validité est d'un an. Dans le contexte de nouvelles victoires, les échecs de Novikov étaient presque imperceptibles. Il s'agit notamment de la fermeture du concept « Yolki-Palki po... ».

De plus, le Café Roset ne figure plus parmi les restaurants du Groupe de sociétés. Fin 2006, l'un des points de vente Sushi Vesla a fermé ses portes à Maroseyka. De plus, Novikov a stoppé le projet de supermarché Elki-Palki en vendant le seul point de vente et le 1er janvier 2007, la boutique gastronomique Fauchon a cessé ses activités.

Données. Né en 1962. Éducation : École culinaire n°174 et Faculté d'économie Restauration Académie d'économie nationale du nom. Plékhanov. Pendant cinq ans, il a travaillé comme cuisinier au restaurant Universitetsky, comme chef adjoint au restaurant Havana, puis comme chef au restaurant Olympic Lights. En 1990, il devient chef au Hard Rock Café, ouvert par Stas Namin dans le Théâtre Vert du Parc Central de la Culture et de la Culture du nom. Gorki. En 1992, Arkady Novikov ouvre son premier restaurant, Sirena. En 1996, un « Chasse royale", bientôt une version folklorique de ce restaurant est apparue - "Yolki-Palki".

En 2002, Arkady Novikov a créé la serre Agronom à Gorki-10 sur l'autoroute Rublevskoye. Ici, sur un territoire de 6 hectares, se trouvent des fraises, des concombres, des tomates, des aubergines, des melons et des légumes verts israéliens et américains.

Ce qui appartient. Le groupe d'entreprises A. Novikov comprend environ 47 projets dans le domaine de la restauration, de la vente au détail et du divertissement. Parmi eux se trouvent plus de 20 restaurants conceptuels (« Tsarskaya Okhota », « Sirena », « Ouzbékistan », « Soleil blanc désert", "Printemps", "Véranda à la datcha", "Marché", "Vanille", Vogue Сafе, "Galerie", Cantinetta Antinori, "Biscuit", China Club, "Agneau", "Giusto", "Ju- Ju", "Caucasian Captive", "Pyramid", "Prichal", "Cheese", "Japan Mama", karaoké bar "Krik", Casual, Shore House, Next Door, etc.), le réseau Elki-Palki, " Little Japan", "Five Stars", "Sushi Vesla", "Kish-mish", "Delis Cafe", service de restauration Novikov, complexe de divertissement "Atriland", société de produits NRG (fournisseur de poissons et fruits de mer), culture en serre " Agronome ". En collaboration avec Lev Khasis, PDG de X5 Retail Group N.V. («Pyaterochka», «Perekrestok»), a ouvert la boutique gastronomique Hediard et la chaîne d'épiceries haut de gamme Globus Gourmet. L'entreprise emploie près de 14 000 personnes. Une partie importante de la fortune de Novikov est constituée de 20 hectares sur Rublyovka.

6. Alexander Afanasyev, propriétaire du groupe de restaurants Triton/Saint-Pétersbourg, 4,8 milliards (180 millions de dollars)

Outre le fait qu'Alexandre Afanasyev est député à la Douma d'État, son activité principale est le commerce pharmaceutique : il possède la plus grande chaîne de pharmacies du Nord-Ouest, Pharmakor. Depuis 2004, M. Afanasyev a été le plus activement impliqué dans le secteur de la restauration : à la fin de 2005, Alexandre avait investi environ 13 millions de dollars dans l'ouverture de restaurants. Les restaurants d'Afanassiev ont été séparés en une entité juridique distincte : le groupe Triton. Le groupe comprend le restaurant de poissons Triton (montant de l'investissement : 2,4 millions de dollars), les Dastarkhan et Gyulchatai d'Asie centrale (1,2 million de dollars), deux steakhouses du Montana (1,9 million de dollars) et le Georgian Tbiliso » (1,4 million de dollars). En 2006, M. Afanasyev a lancé un projet à grande échelle sur l'île Krestovsky : les investissements totaux dans le complexe de restauration et de divertissement devraient s'élever à 15 millions de dollars. Entre-temps, Alexandre a ouvert ici le club de plage Royal et la construction de la gare Finlyandsky. - le café Sushi, Damn, Compote. Certes, il y a eu aussi des échecs : l'année dernière, dans la banlieue de Saint-Pétersbourg, le concept de bière « Miru Beer » et le restaurant « Mayakovsky » ont fermé leurs portes.

Données. Né en 1965 à Léningrad. Diplômé de la Faculté de Pharmacie de l'Institut Chimique-Pharmaceutique de Léningrad. Il a servi dans les Forces aéroportées. En 1990, il crée et dirige la société pharmaceutique Pharmakor, spécialisée dans le commerce de gros de médicaments. La première pharmacie a été ouverte en 1996. Depuis 1997, président de l'Union des entreprises pharmaceutiques de Saint-Pétersbourg. En 1999, il a été élu à la Douma d'État sur la liste régionale de Léningrad du Parti communiste de la Fédération de Russie. En 2003, il est réélu sur la liste fédérale du Parti communiste de la Fédération de Russie. Il est désormais membre de la faction Russie unie. Aime la chasse. Alexander possède une ferme de chasse dans la région de Léningrad.

Ce qui appartient. 100% actions de CJSC Pharmakor. L'entreprise comprend sa propre production de médicaments, des entreprises de vente en gros, de transport et de construction ainsi qu'un réseau de vente au détail. En 2006, la chaîne comptait plus de 200 points de vente avec un chiffre d'affaires annuel d'environ 180 millions de dollars. Le groupe de restaurants Triton comprend les restaurants Triton, Dastarkhan, Gyulchatai, Tbiliso, deux steakhouses Montana et un café. Sushi, crêpes, compote" et le complexe de divertissement Royal Beach Club.

7. Arkady Teplitsky, copropriétaire du holding Adamant / Saint-Pétersbourg, 4,8 milliards de dollars (180 millions de dollars)

M. Teplitsky est le deuxième actionnaire (22,75%) de la holding saint-pétersbourgeois Adamant après Igor Leitis, numéro 4 de notre classement. En outre, M. Teplitsky développe plusieurs activités différentes. Il est par exemple le principal actionnaire du fournisseur de contenu Skyspell de Saint-Pétersbourg. L'entreprise se distingue par le fait qu'elle propose des services religieux plutôt que des rencontres et des sonneries. Par exemple, le service SMS « Careful Desire » : pour 1 $, un SMS avec un appel à Dieu sera imprimé à Jérusalem et placé sur le Mur Occidental. De plus, il existe plusieurs autres services SMS : « Horoscope biblique », « Noms bibliques », « Zoo biblique » et « Kabbale ».

Arkady Teplitsky ouvre également des restaurants en dehors d'Adamant et, en règle générale, dans des endroits très bons endroits. Il possède restaurant panoramique"Sky" sur la place Sennaya (tout le centre historique en un coup d'oeil), le restaurant "Ermitage" sur Dvortsovaya (derrière les fenêtres, bien sûr, le Palais d'Hiver), le restaurant italien démocratique "Giuseppe Park" (situé à côté de l'église du Sauveur sur le Sang Versé), ainsi que les restaurants "Bridge Lounge" et Buddha Bar.spb. Fin 2006, M. Teplitsky a ouvert le restaurant Enoteca Divina, situé dans l'aile est du bâtiment de l'état-major, à quelques mètres de l'entrée de l'Ermitage.

Données. Comme le dit M. Teplitsky lui-même, il a eu une « jeunesse ordinaire des années quatre-vingt » : il est entré au LIIZhT (Ordre de Léningrad de l'Institut Lénine des ingénieurs ferroviaires du nom de l'académicien V.N. Obraztsov), d'où il a ensuite été expulsé, puis réintégré, et dans le à la fin, il a reçu la spécialité d'ingénieur civil. Arkady a commencé à travailler en fondant des bougies dans le cadre d'une coopérative. Puis il se lance en affaires avec ses amis de l’institut.

Ce qui appartient. 22,75% des actions de la holding pétersbourgeoise Adamant, de la société Skyspell, qui s'occupe de contenus religieux pour téléphones portables, des restaurants Nebo, Hermitage, Park Giuseppe, Bridge Lounge, Buddha Bar.spb et Enoteca Divina.

8. Oleg Tinkov, directeur de Tinkoff/Moscou, 2,7 milliards (100 millions de dollars)

Tout porte à croire qu'Oleg Tinkov s'est désintéressé du secteur de la restauration. Oleg n'est impliqué dans aucune autre entreprise depuis si longtemps : le premier Tinkoff a ouvert ses portes à Saint-Pétersbourg en 1998. En conséquence, au cours de l'année écoulée, des rumeurs ont circulé selon lesquelles Tinkov vendrait sa chaîne - les médias ont même mentionné des noms spécifiques d'acheteurs, mais cela ne s'est jamais produit. Malgré tout cela, le projet Tinkoff a continué à se développer : en 2006, deux nouveaux restaurants-brasseries ont ouvert leurs portes - à Togliatti et Rostov-sur-le-Don - il y en a désormais 12 au total. Cependant, l'année dernière, le premier et le seul à Moscou a été fermé " T-bar" est un projet pour lequel Oleg Tinkoff avait déjà de grands projets : d'ici 2008, il était prévu de construire 200 "T-bars" dans le pays et d'augmenter le chiffre d'affaires de la chaîne à 100 millions de dollars. De plus, en 2006, Tinkov a lancé une nouvelle entreprise : il a acquis la Khimmashbank et est devenu président de son conseil d'administration. Le capital autorisé de la banque est de 72 millions de roubles. Au 1er octobre 2006, le bénéfice de la Khimmashbank s'élevait à 1 379 millions de roubles. Les acteurs du marché sont convaincus que M. Tinkov se lancera désormais dans le crédit à la consommation. Et Oleg a même renommé son idée préférée, l'équipe cycliste professionnelle TINKOFF Restaurants, en TINKOFF Credit Systems. À propos, Tinkov lui-même est candidat au master en cyclisme.

Données. Né en 1967 dans la ville de Polysayevo, région de Kemerovo. En 1986-88 servi dans les troupes frontalières à Nakhodka et Nikolaevsk-sur-Amour. En 1988, il s'installe à Leningrad et entre à l'Institut des Mines, dont il n'est pas diplômé. Au cours de ses études, il s'est livré au chantage et à la spéculation. En 1992, il a enregistré la première société à responsabilité limitée et a commencé à vendre en gros des produits électroniques depuis Singapour. Il a ouvert une chaîne de magasins vendant des produits électroniques "Petrosib" (plus tard - "Technoshok"), un magasin vendant des disques audio "Musikshok" et la société "Shock Records", qui a produit le groupe "Bricks" de Saint-Pétersbourg. Il organise ensuite la production de boulettes Daria et ouvre en 1998 le premier restaurant-brasserie Tinkoff. En 2000, il est diplômé du Diploma Marketing Program de l’Université de Californie à Berkeley.

Ce qui appartient. Un réseau de 12 restaurants-brasseries privés « Tinkoff » en Russie (Saint-Pétersbourg, Moscou, Samara, Novossibirsk, Nijni Novgorod, Oufa, Ekaterinbourg, Sotchi, Kazan, Togliatti, Rostov-sur-le-Don) et au Kazakhstan (Alma-Ata) , ainsi que " Khimmashbank".

9. Andrey Dellos, directeur du restaurant Andrey Dellos/Moscou, 1,9 milliard (70 millions de dollars)

En décembre 2005, il ouvre Turandot BB, un restaurant-palais géant de style chinoiserie. Après cela, la question « Et que pensez-vous de Turandot ? est resté le plus populaire lors des soirées au restaurant pendant presque toute l'année. Interrogés sur les investissements, les dirigeants du restaurant Andrey Dellos répondent parfois que, selon le New York Times, 50 millions de dollars ont été investis dans le projet, mais en réalité les chiffres sont plus modeste. Aujourd'hui, Dellos construit deux autres palais dans le même bâtiment du boulevard Tverskoï - un italien et un russe. Le premier - italien - devrait, selon le restaurateur, ouvrir ses portes d'ici la fin de 2007. Mais les projets de Dellos ne se limitent pas aux palais "Très probablement, nous allons commencer à créer une autre chaîne de restauration rapide", a déclaré récemment le restaurateur. L'année dernière, Andrei Konstantinovich a ouvert la confiserie Café Pouchkine (située dans le bâtiment Turandot) et plusieurs magasins Mu-mu.

Données. Né en 1955 à Moscou. Andrey Dellos a trois diplômes : artiste restaurateur, ingénieur civil et traducteur. En 1976, il est diplômé de l'Art College. 1905, en 1980 - Institut de l'automobile et des autoroutes de Moscou, en 1984 - faculté du soir de l'Institut langues étrangères eux. Cours de Maurice Teresa et de traducteur de l'ONU. Il a vécu et travaillé comme artiste à Paris ; en 1991, il est venu à Moscou pour affaires, où ses documents et son argent ont été volés. En conséquence, il reste dans la capitale, rencontre Anton Tabakov et, en collaboration avec lui, ouvre la discothèque « Pilot » et le club d'art « Soho ».

Ce qui appartient. Propriétaire et copropriétaire des restaurants « Bochka », « TsDL », « Le Duc », « Shinok », « Café Pouchkine », « Turandot », une chaîne de 16 restaurants démocratiques « Mu-Mu ». "Café Pouchkine" est le seul restaurant russe, inclus dans la liste des 25 meilleurs restaurants L'Europe selon le Financial Times. En plus des restaurants, M. Dellos possède le salon de cosmétiques Beauty Embassy, ​​la galerie de bijoux Gianmaria Buccellati, la boutique de bijoux Victoria Casal et les galeries d'antiquités Grandmother's Chest et Turandot Antique.

MÉTHODOLOGIE DE NOTATION
Lors de la première étape de préparation du classement, « Restaurateur » et « Finance » déterminent le cercle des personnes en lice pour une place dans le classement. La sélection a été réalisée en analysant la position des entreprises sur le marché, la veille médiatique, les notations spécialisées et les bases de données.

Lors de la deuxième étape, les États sont évalués. Le montant du capital se compose de la valeur des entreprises dans lesquelles l'entrepreneur possède des actions et des autres revenus (vente d'entreprise, dividendes, salaires, etc.) reçus au cours du travail actif de la personne inscrite sur la liste.

Lors de la troisième étape, une analyse est réalisée pour les entrepreneurs propriétaires de divers actifs, afin d'exclure du capital les fonds (revenus) dépensés pour l'achat de nouveaux actifs, dont le coût a été pris en compte lors de la deuxième étape. Cette technique permet de déterminer le plus précisément possible l’état d’une personne, contrairement à la technique standard, qui évalue uniquement le prix des actions.

Lors de la préparation de la notation, des données de la Banque centrale, du Service fédéral des marchés financiers, des rapports analytiques des principales sociétés d'investissement et banques, des bases de données spécialisées, des évaluations d'experts anonymes de milliardaires et d'observateurs sont utilisés. La priorité de l’analyse concerne les évaluations annoncées publiquement. Dans les cas où la part exacte d'une personne dans la propriété est officiellement inconnue, « F » a eu recours à une estimation de cette part sur la base de preuves indirectes. Si la répartition des actions entre les dirigeants n'est pas connue de manière fiable (y compris par des preuves indirectes), alors les titres ont été enregistrés au nom de la première personne de la société.
La taille de la fortune des milliardaires est une estimation « F » d’experts qui ne peut être utilisée qu’de manière informelle.