19 novembre 2016, 11h00

La sensualité est une qualité qui fait d’une femme un être unique, différent des autres, différent de tous les autres.

Si vous demandez à une personne moyenne ce qui fait d’une femme une femme, elle vous répondra : « La féminité ». C'est faux.

Photo : Getty Images

Une fillette de cinq ans est peut-être très féminine, mais est-ce que cela fait d'elle une femme ?

Regardez les filles lorsqu'elles embrassent leurs parents ou essaient les bijoux de leur mère. Les bébés dans de tels moments sont au centre de toutes les composantes principales de la féminité : tendresse, douceur, grâce.

Vous pouvez les appeler autant de petites femmes que vous le souhaitez, mais ce ne seront pas des femmes. Ce ne sont pas des femmes. Filles. Enfants. Même s'ils sont féminins.

Un homme peut être très féminin, mais est-ce que cela fait de lui une femme ?

La sensualité, une sensualité féminine particulière - c'est ce qui est unique chez nous, c'est ce qui est unique en nous. Exclusivement pour nous. Et personne d'autre.

Pour des raisons biologiques, une fille ne peut pas avoir la sensualité d'une femme. Pour des raisons biologiques, un homme ne peut pas avoir la sensualité d'une femme. Pour des raisons biologiques, une vieille femme ne peut pas avoir la sensualité d'une femme. Seule une femme en âge de procréer peut avoir la sensualité d'une femme.

La sensualité d’une femme est une conscience particulière qui se forme en elle lorsque tous ses sens sont réglés pour recevoir du plaisir.

C’est à ce moment-là que les yeux, le nez, les oreilles et la peau d’une femme sont capables non seulement de percevoir des informations sur le monde qui l’entoure, mais aussi de lui procurer du plaisir corporel.

Malheureusement, ces femmes sont peu nombreuses : la plupart passent leur vie à enfermer leur sensualité dans un sous-sol concret de peurs.

Les femmes ont peur d'être sensuelles. À la fois en raison de leur éducation et parce qu’ils ne veulent pas être rejetés.

Il vous semble qu'en abandonnant la sensualité, vous deviendrez vulnérable. C'est faux. Vous ne deviendrez vulnérable que si vous faites semblant d’abandonner la sensualité. Vous deviendrez vulnérable lorsque vous attendez des résultats de votre comportement de femme sensuelle, comme vous le pensez.

La sensualité est un concept de processus. Pas de résultat.

La sensualité, c'est quand on croque avec plaisir dans un steak saignant, et qu'on ne veut pas seulement le manger rapidement pour ne pas avoir faim.

La sensualité, c'est lorsque vous avez des relations sexuelles non pas pour attacher plus étroitement un homme à vous, pour obtenir de belles choses ou pour fournir un autre soutien à votre propre estime de soi, mais parce que vous vous défoncez à cause de la sensation d'un pénis dans le vagin.

La sensualité, c'est lorsque votre nez se soucie du savon que vous utilisez pour laver votre corps et que vos oreilles se soucient de l'environnement sonore dans lequel elles se trouvent.

Une femme vraiment sensuelle est gênée par un drap contenant des pilules. Une femme vraiment sensuelle est gênée par le petit pois sous le lit de plumes.

Ce qui faisait de la Princesse au Petit Pois une princesse, ce n'était pas ses caprices, mais sa sensualité développée. Une sensualité qui se rebelle contre tout inconfort corporel. Une sensualité qui nécessite un lit dans lequel le corps s'enfoncera avec plaisir.

Et c’est là la profonde sagesse des contes de fées d’Andersen, qui a toujours écrit pour les adultes. Et jamais pour les enfants.

La Princesse au Petit Pois est une femme sensuelle, le rêve de tout homme, dont le contact lui fera vivre une expérience unique. Une expérience qu’un homme ne peut obtenir de personne d’autre.

Devenez des princesses. Pas pour les princes. Pour moi-même. Apprenez à vivre dans le plaisir. C'est notre savoir féminin unique, notre force, notre raison d'être.

Allemand cuisine nationale a beaucoup de ses propres délicieuses recettes, qui peut plaire à tous les gourmets par leur goût. L'une d'elles est la soupe Eintopf, considérée comme très nourrissante et plat aromatique. En Allemagne, il n'y a personne recette originale pour cela, car il peut souvent être préparé à partir de différents types viande : poulet, bœuf ou viandes fumées additionnées de légumes. Cela peut être une excellente option quotidienne pour le premier et le deuxième cours - à votre choix. Cet article présentera des recettes allemandes Soupe Eintopf avec une photo, qui peut facilement être préparée à la maison.

Un peu sur l'histoire de la soupe

L'histoire du plat Eintopf n'est pas connue avec certitude, mais on pense qu'il a été inventé parmi les paysans. Initialement, elle a été inventée comme une soupe qui pouvait nourrir toute la famille de manière savoureuse et satisfaisante après une dure journée de travail. La traduction du mot lui-même signifie « un pot », car on supposait que la femme au foyer devait placer presque tous les produits qu'elle avait sous la main à ce moment-là dans un seul récipient, puis les cuire.

D'une certaine manière, la recette d'Eintopf lui rend vraiment justice une légende similaire, puisqu'il peut inclure le plus divers différents ingrédients: les légumineuses, comme les haricots, les pois ou les lentilles, divers légumes(carottes, rutabaga, pommes de terre, chou), de la viande et souvent même des pâtes. En plus de cela, certaines femmes au foyer le cuisinent même avec du poisson et des champignons, vous pouvez donc toujours expérimenter diverses variantes ingrédients pour en essayer de nouveaux combinaisons de saveurs.

Faire de la soupe

Aujourd’hui, selon la recette d’Eintopf, la soupe est préparée non seulement dans son pays natal, l’Allemagne, mais également dans d’autres pays européens. Il est devenu populaire en France, en Belgique, en Espagne, car il permet au plus ingrédients simples créer plat incroyable, qui surprendra tout simplement par son goût et son arôme. De plus, le préparer à la maison ne sera pas difficile, puisque vous pourrez trouver ingrédients appropriés C’est assez simple et la recette d’Eintopf elle-même est simple.

Recette classique

Ingrédients de l'Eintopf allemand dans son variante classique devrait être le suivant :

• 500 grammes de bœuf ou de porc ;
• 300 grammes de poulet ;
• 300 grammes de carottes ;
• 500 grammes de pommes de terre ;
• 250 grammes de haricots ;
• 250 grammes de petits pois;
• 1 oignon;
• 50 ml huile végétale;
• eau;
• sel, poivre et quelques gousses d'ail.

Une fois tous les ingrédients achetés, vous pouvez commencer à préparer le plat national. Plat allemand.

Instruction étape par étape

Pour bonne préparation La recette classique d'Eintopf devra suivre ces étapes :

1. La première étape consiste à préparer la viande. Il doit être lavé, séché puis coupé en gros morceaux. Prenez ensuite une casserole à fond épais, versez-y 100 ml d'eau et d'huile végétale. Disposez dessus la viande hachée.
2. Vous devez mettre la poêle sur le feu et laisser mijoter environ un quart d'heure. Pendant que la viande cuit, vous devriez commencer à préparer le composant suivant de la soupe : les légumes. Ils doivent également être pelés puis hachés grossièrement. Pas besoin de vous soucier de la taille des cubes – Eintopf était à l'origine soupe du village, et donc préparé pour une solution rapide et lorsqu'elles coupaient la nourriture, les ménagères ne la coupaient tout simplement pas.
3. Dès que le temps de mijoter la viande est écoulé, vous devez mettre les légumes dans la poêle puis assaisonner le tout. Il faut verser dessus eau chaude- vous devez vous assurer que les légumes sont complètement recouverts de liquide. N'oubliez pas non plus que cette soupe doit être assez épicée et que vous ne devez donc pas être gourmand en assaisonnement. Il faut aussi poster les légumineuses, qui ont été préalablement trempés.

Une fois tous les ingrédients dans la casserole, mélangez le tout et fermez le couvercle. La soupe prendra environ 45 minutes à cuire. à feu doux. Dès qu'il est cuit, il faut le remuer à nouveau et le laisser infuser encore 10 minutes. Après cela, l'Eintopf peut être servi.

Eintopf en souabe

Si vous en avez assez du bortsch et de la soupe aux choux, une alternative peut être l'Eintopf à la souabe, préparé avec l'ajout de chou. Pour le préparer, vous devrez prendre :

• 500 grammes chou blanc;
• 750 grammes de pommes de terre ;
• 300 grammes champignons frais;
• 4 saucisses allemandes ;
• 50 grammes de bacon ;
• 500 ml de bouillon ;
• 30 grammes de farine ;
• sel et poivre rouge.

Secrets de cuisine

Lors de la préparation de la soupe Eintopf à la manière souabe, suivez la procédure suivante :

1. La première étape consiste à prendre une petite tête de chou, puis à la démonter en feuilles. Chacun d'eux doit être soigneusement lavé et séché, puis placé dans une casserole. Il faut le verser dessus Pas un grand nombre de eau, puis mettre sur le feu pendant 15 minutes pour cuire.
2. Pendant que le chou cuit, vous devez commencer à préparer les pommes de terre et les champignons. Ils doivent être pelés puis hachés finement. Ensuite, tout va dans la casserole pour chou bouilli.
3. Ensuite il faut préparer la sauce qui donnera à la soupe goût spécial. Pour ce faire, vous devez bien chauffer la poêle, puis y faire revenir la farine jusqu'à obtenir une agréable couleur dorée. Petit à petit, vous devez y ajouter du bouillon, en faisant bouillir le tout jusqu'à ce que consistance souhaitée. Tout doit être assaisonné, puis verser la sauce sur les légumes et les champignons.
4. Maintenant, cela vaut la peine de prêter attention aux saucisses. Ils doivent d'abord être bouillis puis frits dans du saindoux jusqu'à ce qu'une texture agréable se forme dessus. croûte dorée. Ils ne vont pas directement dans la soupe, avant de servir, il faut les disposer un à un dans une assiette, puis les verser dans la soupe elle-même. Vous pouvez décorer le dessus avec du persil ou de l'aneth.

Vous pouvez désormais même préparer cette délicieuse soupe dans une mijoteuse. Si vous ne voulez pas cuisiner sur la cuisinière. Pour ce faire, vous devrez prendre 250 grammes de viande d'agneau, de bœuf et de poulet, quelques tasses de haricots, 2 pommes de terre, des carottes, oignon, 2 branches de céleri. Les haricots doivent être trempés toute la nuit et la viande doit être transformée immédiatement avant la cuisson.

Vous devez maintenant couper les carottes en petits cubes, ainsi que les oignons. L'huile est versée dans le bol du multicuiseur, puis les légumes y sont frits. Au bout de 5 minutes, ajoutez finement haché céleri pétiole et faites cuire le tout encore 5 minutes. La viande est coupée en morceaux et placé sur les légumes. Les haricots et les pommes de terre hachées sont envoyés tout en haut.

Tout est bien assaisonné herbes, salez et poivrez, puis remplissez d'eau. Réglez le mode « Soupe » sur 40 minutes. Dès que le temps est écoulé, vous devez laisser reposer la soupe pendant encore 10 minutes, puis l'ouvrir et la servir seulement.

Règles de soumission

Si vous regardez la photo de la soupe Eintopf, vous constaterez que non seulement elle doit être préparée correctement, mais qu'elle doit également être servie à table d'une manière particulière pour en révéler toutes les saveurs et tous les arômes. Habituellement, il est décoré sur le dessus craquelins de seigle et des herbes finement hachées, et si nécessaire, de la crème sure est également ajoutée pour rendre le goût plus délicat.

La boisson idéale pour plat similaire Ce sera une bière mousseuse ordinaire. D'ailleurs, certaines ménagères l'ajoutent à la soupe pendant la cuisson, car cela la rend encore plus savoureuse.

Conclusion

Tous ceux qui ont déjà essayé de cuisiner la soupe Eintopf pensent que ce plat est option idéale pour nourrir la famille un jour d'hiver. C'est facile à préparer et tous les ingrédients sont peu coûteux. Avec tout cela, le goût étonnera l'imagination. De plus, en remplaçant simplement les ingrédients, vous pouvez obtenir de nouvelles combinaisons de saveurs, puis décider quelle option sera la meilleure. Il y a maintenant un grand nombre de connaisseurs recette nationale, donc lorsque vous voyagez en Allemagne, vous devriez absolument essayer sa version classique dans l'une des brasseries avec un verre de mousse.

Soupe classique allemande Eintopf contrairement à certaines autres soupes, elle n'a pas la seule recette les préparatifs. Ce phénomène peut bien s'expliquer si l'on regarde l'histoire de son apparition.

Soupe classique allemande Eintopf - histoire de l'apparition

Les historiens culinaires estiment que la soupe Eintopf est née parmi les ouvriers et les paysans vers le XVIe siècle. Traduit de nom allemand la soupe se traduit par « un pot ». Les produits qui se trouvaient dans la maison étaient cuisinés sous forme soupe épaisse. Ils utilisaient des viandes fumées, des viandes diverses, bien sûr, s'ils en avaient, des céréales, des légumineuses, toutes sortes de légumes, des boulettes de farine, etc. Dans les familles qui n'avaient pas de viande, ils préparaient des eintopf végétariens et, pour plus de satiété, ils ajoutaient des boulettes de farine, ou de la farine frite jusqu'à ce qu'elles soient dorées, ce qui rendait la soupe épaisse et satisfaisante.

En toute honnêteté, il convient de noter que la soupe portait un nom différent jusqu'au XIXe siècle, à savoir Durcheinander, qui signifiait en allemand « confusion » ou « gâchis ». La soupe Eintopf était également populaire dans l'Allemagne nazie. Lorsque Hitler est arrivé au pouvoir, un décret a été publié pour collecter de la nourriture pour nourrir les pauvres et les sans-abri. Des lieux spéciaux ont été construits et équipés où les pauvres pouvaient satisfaire leur faim. Cette soupe était un incontournable du menu.

Un ensemble de produits aussi riche rendait la soupe riche, saine et satisfaisante. Il était d'usage de cuire la soupe épaisse, elle était donc considérée à la fois comme le premier et le deuxième plat. Selon une version, les femmes au foyer préparaient l'eintopf à la veille des grandes vacances, lorsqu'elles étaient occupées au ménage et à la lessive et n'avaient pas assez de temps pour cuisiner.

Il y a plusieurs options classiques soupe eintopf - eintopf avec Choucroute, avec , petits pois, bière, dumplings. Aujourd'hui, je veux vous montrer comment préparer Soupe allemande Eintopf à la choucroute. Cette recette de soupe utilisera produits typiques pour eintopf - deux types de viande et saucisses, choucroute, concombres marinés, pommes de terre, carottes et concentré de tomates.

Ingrédients:

• Pommes de terre - 5 pièces,
• Eau - 2 litres,
• Concombres marinés - 2 pcs.,
• Saucisses - 100 gr.,
• Choucroute - 100 gr.,
• Dos ou cuisse de poulet - 1 pc.
• Porc - 200 gr.,
• Sel et épices au goût,
• Feuille de laurier - 1 -2 pièces,
• Oignons - 1 pièce,
• Pâte de tomate - 2 c. cuillères.

Soupe classique allemande Eintopf - recette

Faites cuire la soupe à feu doux pendant encore 10 à 15 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez concentré de tomate. Vous pouvez utiliser du ketchup ou de la sauce tomate à la place.

Versez le mélange fini dans des assiettes. Allemand soupe classique eintopf avec la choucroute, cela s'est avéré très savoureux et riche. Servir parsemé d'herbes fraîches. Bon appétit. Je serai heureux si cette recette de soupe Eintopf vous est utile.

Soupe classique allemande Eintopf. Photo

Les femmes modernes ont compris depuis longtemps secret principal excellentes relations familiales— vous devez nourrir votre homme avec des aliments savoureux et nutritifs ! Si le temps presse, alors la tâche d'une grande ménagère est de combiner toutes les qualités dans un seul plat : Bon goût et bénéficier assaisonnements épicés et une délicieuse soupe. C'est Eintopf Pichelstein !

Cette soupe classique allemande tendance ajoutera certainement du piquant à votre menu. Si c’est le cas, sentez la différence ! Quelqu'un continue de cuisiner traditionnellement du kulesh ou de la soupe de poisson, et vous proposez votre propre version de la soupe - du Pichelstein épais allemand ! Mon mari est ravi !

Quelques faits sur la soupe Eintopf Pichelsteiner - histoire de la recette

L'Allemagne est depuis longtemps célèbre pour son chefs-d'œuvre culinaires, et chaque province a le sien recette signature. Le plus plat inhabituel dans la région sud de l'Allemagne - Eintopf Pichelstein. Nom Eintopf traduit par « un pot ». Traditionnellement, ces soupes sont préparées non seulement en Allemagne, mais aussi en Espagne, en France, en Hongrie et en Belgique, elles sont ajoutées à la soupe pour goût spécial bière légère.

La recette de la soupe allemande épaisse Eintopf est simple. Il est préparé à partir de plusieurs types de viande (bœuf, porc, agneau, poulet ou dinde) avec l'ajout de légumes à votre goût. Pommes de terre, carottes, oignons (oignons ou poireaux), légumineuses : petits pois, lentilles, choux (facultatif), certains ajoutent des champignons, des saucisses, du poisson ou des viandes fumées ( Saucisses bavaroises, saindoux, salami).

Et voici l’origine du mot « Pichelstein » associé au mont Büchelstein. AVEC main légère une certaine Frau - Augusta Winkler, apparemment une épouse exemplaire et une grande inventrice, Eintopf a reçu ce nom. Une soupe allemande classique épaisse, riche et satisfaisante peut facilement remplacer un repas complet pour toute la famille ! C'est la soupe qu'ils préparaient le dimanche Femmes au foyer allemandes, pour nourrir savoureusement et rapidement leurs maris qui travaillent dur et leurs enfants en pleine croissance.

Recette de la soupe allemande "Eintopf Pichelstein"

La composition d'une soupe allemande classique peut varier en fonction de la disponibilité des produits et de l'ambiance en général !

Pour la soupe Eintopf classique nous aurons besoin de :

1. Viande - 500 à 700 grammes au total (filet de bœuf, de porc, d'agneau, de poulet ou de dinde) ;
2. Oignons ou poireaux (2 gros oignons ou tiges) ;
3. Grosses carottes - 1-2 pcs.
4. Grosses pommes de terre - 4 pcs.
5. Haricots, pois (pré-tremper et bouillir), lentilles (que manger et qui aime quoi) - un verre chacun ! hachez grossièrement et ajoutez 5 minutes en fin de cuisson ! Vous pouvez les utiliser et faire des soupes, ils conservent parfaitement leurs propriétés.
6. Huile végétale - 50 grammes pour frire la viande;
7. Sel, Feuille de laurier, épices au goût. Les grains de poivre noir, un mélange de poivrons, de thym, d'origan et de marjolaine fonctionnent bien.
8. Légumes verts – Hachez un tas de vos légumes verts préférés dans la soupe une fois retirés du feu.

L'Eintopf, bien sûr, peut être préparé en cuisine, mais si vous le préparez dans la nature, qui peut résister à l'arôme de la marmite ? Comment - simple excellente option premier cours!

Faire de la soupe allemande :

1. 1. Couper la viande gros cubes(3-4 cm chacun). Versez l'huile végétale et un verre d'eau dans une casserole ou un chaudron à fond épais. Faites chauffer la poêle sur le feu et ajoutez la viande, les grains de poivre, le laurier et un peu d'assaisonnement.
   2. Laisser mijoter la viande pendant 15 à 20 minutes en remuant et en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.
   3. Pendant que la viande mijote, prenez soin des légumes. Eplucher, laver et hacher grossièrement les légumes.
   4. Ajouter les haricots, les pois, les lentilles et les légumes à la viande, ajouter le reste des épices au goût, saler et verser eau chaude(pour que l'eau les recouvre).
   5. Laisser mijoter le plat à feu doux (couvert) pendant 45 minutes à une heure. Remuez l'eintopf presque fini et laissez infuser encore 10 à 15 minutes sous le couvercle.
   6. Si vous le souhaitez, ajoutez des herbes finement hachées ou un brin de thym frais avant de servir.

L'Eintopf (allemand : Eintopf) est une soupe à plusieurs ingrédients, si riche et épaisse qu'elle peut servir à la fois de premier et de deuxième plat. Traduit, le nom signifie « une marmite », car presque tous les produits que la ménagère avait sous la main sont bouillis dans une marmite commune : tous types de viandes et viandes fumées, pommes de terre, carottes, choux, champignons, ainsi que presque toutes les variétés. de légumineuses. L'Eintopf se prépare non seulement avec de la viande, mais aussi avec du poisson. Fréquemment ajouté Pâtes ou des craquelins.

Historique des recettes

On pense qu'Eintopf a des racines paysannes. Les ménagères allemandes le préparent depuis des générations pour offrir un repas savoureux et, surtout, satisfaisant à la famille après une période difficile. jour ouvrable. Traditionnellement, ces soupes sont préparées non seulement en Allemagne, mais également en France, en Belgique, en Hongrie et dans d'autres pays européens. Dans notre cuisine, il existe également un analogue (totalement incomplet cependant) eintopf -.

Que contient Eintopf ?

Il est important de comprendre qu’Eintopf n’est pas une prescription stricte, ni une recette unique, mais plutôt une orientation générale de la pensée culinaire. La composition de la soupe allemande classique change en fonction de la disponibilité des ingrédients et même de l'humeur du cuisinier ! Un plat peut être composé d’innombrables combinaisons de légumes, de viandes, de légumineuses et de céréales.

La soupe peut comprendre :

Un type de viande ou plusieurs à la fois : bœuf, porc, agneau, poulet, dinde ;

Légumes au choix : pommes de terre, carottes, poireaux ou oignons ;

Pois, lentilles, haricots (blancs, rouges ou verts) ;

Chou blanc, choux de Bruxelles, chou-fleur, brocoli, romanesco ;

Champignons de toutes sortes, frais ou salés ;

Viandes fumées, bacon, salami, saucisses et saucisses ;

Poisson frais de toute espèce ;

Céréales et pâtes, crackers.

En combinant différents ingrédients, vous obtiendrez des soupes complètement différentes et au goût incomparable. Ils doivent être épais et riches – c’est la règle principale. Vous pouvez cuisiner à partir de ce qui est disponible. Prenez un morceau de viande, ajoutez des légumes, des céréales et quelques viandes fumées, si disponibles, faites bouillir le tout. bouillon épais et apprécie. Si vous ne voulez pas combiner plusieurs ingrédients à la fois, alors prenez-en 2-3, l'essentiel est que cela vous plaise !

Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment cuisiner l'eintopf selon la recette classique - avec du bœuf, des lentilles, du chou, des champignons et des saucisses fumées. Essayez-le : cette soupe est très savoureuse, satisfaisante et réchauffante !

Temps de cuisson total : 100 minutes
Temps de cuisson : 90 minutes
Rendement : casserole de 2 litres

Ingrédients

• bœuf (de préférence côtes avec cartilage) – 400 g
• oignons – 2 pcs.
• carottes moyennes – 1 pc.
• pommes de terre – 2-3 pcs.
• champignons – 100 g
• lentilles rouges – 1 tasse
• fumé saucisses de chasse– 1-2 pièces.
• Choux de Bruxelles, brocoli ou chou-fleur – 100 g
• huile végétale – 2 c. l.
• eau – environ 1,5 l
• cumin – 2 chips.
• sel et poivre au goût
• persil - pour servir

Préparation

Pour la soupe, je recommande d'utiliser du bœuf - idéalement des côtes avec du cartilage, pour ne pas avoir à vous soucier des os. La viande doit être coupée en morceaux moyens de 2 à 3 cm, puis frite. Nous cuisinerons immédiatement dans une casserole, choisissez donc des plats à fond épais. J'ai fait chauffer quelques cuillères à soupe d'huile végétale (raffinée, inodore) dans une casserole de 2 litres, j'y ai mis des morceaux de bœuf et je les ai frits à feu vif en remuant avec une spatule. Les côtes ont mis environ 7 à 8 minutes à dorer. Afin de ne pas perdre de temps, j'ai préparé les légumes en même temps - épluché et coupé en dés les oignons et les carottes.

Ajoutez des légumes hachés à la viande frite. Continuez à faire frire à feu vif, en remuant, pendant encore quelques minutes. Au moment où les oignons et les carottes deviennent mous, vous devez préparer les champignons - les laver et les couper en tranches. J'ai utilisé des champignons surgelés et j'en ai pris 1 grosse poignée.

J'ai mis les champignons dans la poêle. Faites frire encore 3-4 minutes. Ensuite, j'ai ajouté du sel, quelques pincées de cumin et du poivre.

J'ai versé de l'eau bouillante sur la viande et les légumes pour que la casserole ne soit pas complètement remplie, mais environ aux 4/5 du volume. Porter à ébullition et laisser mijoter 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le bœuf soit bien cuit. Ensuite, j'ai ajouté des lentilles à la soupe - triées et lavées dans plusieurs eaux. La quantité peut être prise à votre discrétion. J'aime que les lentilles dans la soupe la ramollissent et l'épaississent, j'en ai donc ajouté 1 tasse pleine (volume de 200 ml). Remuer et cuire encore 15 minutes.

Ensuite, j'ai ajouté à la soupe des pommes de terre pelées et coupées en cubes moyens, ainsi que des saucisses de chasse coupées en rondelles. Si l'eau a trop bouilli, vous pouvez ajouter de l'eau bouillante et saler au goût. Faites cuire le tout ensemble pendant 15 minutes (jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes).

La soupe chaude était saupoudrée de persil. L'Eintopf s'est avéré avoir un arôme fumé, épais et riche. Bon appétit!