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Histoire des desserts. Bonbons turcs

Histoire des desserts.  Bonbons turcs


Contrairement à la croyance populaire, les desserts font partie intégrante d’une alimentation nutritive. Le principe principal à respecter, selon les nutritionnistes, est qu'ils ne doivent pas être inclus dans l'alimentation quotidienne. Mais pour des événements particuliers, des fêtes diverses, ils peuvent devenir une sorte de « récompense ». Le Nouvel An et Noël sont les meilleurs moments pour s’offrir quelques friandises. Puisque les vacances sont toujours en cours, voici un tour d'horizon des desserts les plus populaires au monde que vous pouvez encore préparer.

Pudding de Noël (Royaume-Uni)


Aucune fête de Noël en Grande-Bretagne n'est complète sans un pudding spécial. Malgré sa popularité dans le pays et à l'étranger, il n'est pas aussi savoureux qu'il y paraît. Cependant, tout le monde a encore la possibilité de l’essayer. Et si ça vous plaisait ?

Dulce de leche (Argentine)


Le lait concentré est la fierté de l'Argentine. C'est un mélange de lait et de sucre qui est bouilli jusqu'à ce qu'il soit caramélisé et se transforme en une masse épaisse et tendre. Bien sûr, vous pouvez l'acheter en magasin, mais il sera beaucoup plus savoureux s'il est préparé à la maison.

Bolu Rei (Portugal)


Le bolu rei, également appelé gâteau des rois, est un pain sucré traditionnel portugais aux noix et fruits confits, servi à Noël ou le 6 janvier pour la fête du roi.

Mazariner (Suède)


De délicieux paniers d'amandes sont considérés comme une variante de la crostata di mandodorle italienne, une tarte aux amandes. Et le nom lui-même suggère l'origine du plat. Ils portent le nom du cardinal italo-français Giulio Mazarin (1602-1661), également connu sous le nom de Jules Mazarin. Ainsi, le dessert a déjà plus de quatre cents ans, et une telle longévité ne fait que prouver son goût étonnant.

Tarte aux cerises (Hollande)


Les amateurs de cerises et de chocolat apprécieront cette version allégée du gâteau allemand Forêt-Noire.

Gulabjamun (Inde)


Le Gulab Jamun est l'un des desserts indiens les plus populaires. Il s'agit de beignets à base de lait concentré ou écrémé, remplis de sirop de sucre rose.

Vinarterta (Islande)


En Islande, ce layer cake aux pruneaux est aussi appelé « Striped Lady ». Il est généralement préparé pendant les vacances d’hiver, notamment à Noël. Il n’existe pas de recette unique, mais il est possible d’en essayer plusieurs.

Banoffee Pie (Angleterre)


C'est peut-être l'un des desserts les plus étonnants d'Angleterre. Il est composé de bananes, de crème et de caramel au lait concentré. Le tout est disposé sur une croûte de biscuits émiettés et de beurre.

Knafeh (Moyen-Orient)


De nombreux pays du Moyen-Orient, comme le Liban, la Jordanie, la Palestine, Israël et la Syrie, prétendent être le berceau de ce délicieux dessert. Mais personne ne peut le dire avec certitude. Les mêmes Grecs préparent un plat très similaire appelé kataifi, mais ils n’y mettent pas de fromage à pâte molle.

Tiramisu (Italie)


Le tiramisu est l'un des desserts italiens les plus populaires, à base de biscuits savoiardi imbibés de café et crémés d'œufs battus, de sucre et de mascarpone. En raison de sa popularité, il s'est répandu dans le monde entier et a acquis de nombreuses variantes.

Cranahan (Écosse)


Un dessert écossais traditionnel à base de flocons d'avoine, de crème, de whisky et de framboises. C'est une occasion incroyable d'impressionner les invités non seulement dans le cœur, mais aussi dans l'estomac.

Gâteaux Rocky Road (Australie)


Rocky Road est un dessert australien à base de chocolat au lait, de guimauves et servi sous forme de gâteaux ou de cupcakes. Aux États-Unis, il est généralement servi avec de la glace.

Gâteau au chocolat "Guinness" (Irlande)


Les Irlandais ont leur propre idée de célébrer Noël ou la Saint-Patrick. Et l’alcool y joue un rôle important, même dans les desserts. Et la combinaison du chocolat et de la bière dans un gâteau sera tout simplement inégalée.

Gâteau « Trois Laits » (Mexique)


Le gâteau tire son nom du fait qu'il est trempé dans trois types de lait. Bien que la cuisine mexicaine soit connue pour ses plats délicieux mais très copieux, ce dessert peut être qualifié de plus léger et de plus inoffensif en termes de calories.

Gâteau du Diable (États-Unis)


Le gâteau est fabriqué à partir de chocolat noir et tire son nom de son goût riche et riche, qui ne peut tout simplement pas être un péché.

"Dobos" (Hongrie)


« Dobosh » est une magnifique génoise composée de sept étages de gâteau, enrobée de crème chocolat-beurre et décorée de caramel. Il doit son nom à son créateur, le chef hongrois Joseph Dobos.

Brazo de Gitano (Espagne)


Bien que son nom se traduise par « main gitane », il s’agit simplement d’un rouleau d’éponge. Il convient de noter qu’il n’est pas du tout apparu en Espagne, mais quelque part en Europe centrale, mais c’est ici qu’il est devenu un dessert traditionnel de Noël.

Bûche de Noël (Belgique/France)


Il s'agit d'un petit pain incroyablement délicieux à base de génoise au chocolat et de crème au chocolat. Il est généralement saupoudré de sucre en poudre, censé symboliser la neige.

Melomakarona (Grèce)


Il est tout simplement impossible de s’arracher à ces petits biscuits au miel. C'est l'une des friandises les plus populaires en Grèce pendant les vacances de Noël. Et pour rendre le goût encore meilleur, la melomacarona est recouverte de chocolat au lait.

Profitéroles (France)


Les profiteroles sont l'un des meilleurs desserts au monde, composées de boules de pâte à choux fourrées à la crème et enrobées d'un glaçage au chocolat au lait.

Gâteau Sacher (Autriche)


C'est l'un des gâteaux au chocolat les plus célèbres au monde depuis son introduction en 1832 grâce à l'Autrichien Franz Sacher. Il s'agit d'une superbe génoise recouverte d'une fine couche de confiture d'abricots, et le glaçage au chocolat sur le dessus ne fait que souligner la grandeur de son goût.

Gâteau Pavlova (Nouvelle-Zélande)

Ne vous laissez pas tromper par le nom, le dessert a été inventé en Nouvelle-Zélande. Mais il porte en réalité le nom de la grande ballerine russe Anna Pavlova. C'est une meringue délicate, agrémentée de chantilly et de morceaux de fruits frais.

Panettone (Italie)


C’est sans doute le pain sucré de Noël le plus populaire en Europe au cours des dernières décennies. Il est apparu à Milan et est rapidement devenu un symbole de la ville. De nos jours, le panettone est présent dans de nombreuses villes européennes et américaines.

Cheesecake (Grèce/États-Unis)


Un dessert incroyablement savoureux, dont l'origine est généralement attribuée aux Américains, rendra votre table de fête unique. Et l’histoire du cheesecake est plus longue qu’il n’y paraît. Les premiers souvenirs de lui remontent au Ve siècle avant JC. L'ancien médecin grec Aegimus a écrit un livre entier sur l'art de préparer des cheesecakes.

Gâteau Forêt-Noire (Allemagne)


La "Forêt Noire" est un gâteau au chocolat incroyablement délicieux composé de quatre génoises, de cerises marinées et de crème fouettée, saupoudrées de pépites de chocolat et décorées de baies. Et tu peux servir une tasse avec le dessert

Des vacances passées parmi les nombreux visages de la Turquie ne seraient pas complètes sans goûter à la cuisine locale. Et essayez non seulement différents aliments, mais aussi des friandises turques créées par les mains de maîtres pâtissiers. Habituellement, tout touriste qui les a essayés les décrit comme « quelque chose d’incroyablement savoureux, aérien et fondant en bouche. Par admiration, j’ai littéralement oublié comment on l’appelait.

C'est pourquoi il vaut la peine de parler plus en détail des types de bonbons turcs, car peu de gens connaissent même leurs noms corrects.

Délicat et fragile, ces bonbons sont tout simplement étonnants par leur goût. Le kadaif ou kataif est une pâtisserie turque préparée selon une recette spéciale. Une pâte ultra fine coupée en lanières est cuite avec de la chapelure d'amandes et d'autres assaisonnements de confiserie au sirop.

Il semble que préparer le qadaif soit très simple, mais en réalité, très peu de gens réussissent à le préparer correctement.

Parfaite et délicate, la douceur turque fond en bouche et procure une sensation de véritable bonheur. Après avoir goûté un vrai kataif, tous les gourmands l'appelleront le « roi des douceurs » et le chercheront dans tous les restaurants. Ce dessert est servi avec un filet de confiture de fraises ou de framboises ou un dessus de chantilly. Et bien sûr, avec du café.

Il s'agit d'un délice au miel dont les Turcs prononcent le nom quelque chose comme « baklava ».

Cette friandise turque traditionnelle a été préparée pour la première fois en 1453 pour le sultan Mehmet el-Fatih, le conquérant de Constantinople. Le sultan et son entourage aimèrent tellement le dessert qu'à partir de ce jour, pas une seule fête dans les nobles familles turques ne fut complète sans baklava. Et il est encore difficile d'imaginer un dîner à la turque sans cette délicatesse.

La préparation des bonbons comprend plusieurs étapes. La pâte est étalée très finement, les lignes du motif sur la table du pâtissier doivent être visibles à travers elle. Chaque sablé est garni d'une garniture de noix râpées et de miel. Ensuite, le baklava est cuit au four et servi directement sur la table sous forme de petits pains.

Depuis l'enfance, tout le monde connaît le halva et le nougat. Ces friandises orientales sont familières et très courantes. Mais en compétition avec eux-mêmes dans la préparation du halva et du nougat, les chefs turcs ont inventé la pishmanie. En bref, le pishmaniya est un halva fabriqué à partir de fibres de sucre.

On dit qu'il y avait un cuisinier talentueux à Izmit. Les gens venaient de loin et faisaient la queue pour recevoir les friandises qu'ils avaient préparées. En l'honneur de sa bien-aimée, une luxueuse beauté orientale aux figures courbes, il a créé et nommé un nouveau dessert « shishmanie » (grosse fille). Mais après l'avoir épousée, il a renommé la friandise. Il s'est avéré que la vie de famille n'est pas toujours aussi sans nuages ​​que dans les premiers jours après le mariage. Et depuis qu'il a apporté cette friandise à sa femme après des disputes, on a commencé à l'appeler « pishmaniye » (repenti). Et vraiment, quelle beauté peut résister à un repentir si délicieux ?

Le délice turc, ou simplement le délice turc, était un mets préféré de Soliman le Magnifique, sultan de l'Empire ottoman. Le pâtissier Haji Bekir présentait ces « morceaux de plaisir » à son souverain à son retour de La Mecque. Le vrai délice turc est composé d'eau, d'amidon, de sucre et d'essence de pétale de rose. La recette existe depuis plus de 500 ans. C'est Hadji Bekir qui a commencé à ajouter des noix et d'autres garnitures aux délices turcs.

Peu à peu, de nombreuses variétés de délices turcs sont apparues et, maintenant, de retour de Turquie, chaque touriste considère qu'il est de son devoir d'acheter ces friandises orientales comme cadeau pour sa famille et ses amis.

En général, il est difficile de décrire le goût de toutes les friandises nationales turques : elles doivent être savourées personnellement. Et dans chaque ville, mais aussi dans chaque restaurant, les desserts ont leur propre goût. Si vous y allez, rendez-le sucré, offrez-vous des délices luxueux !

SWEET, bonbons, femmes. 1. unités uniquement distraits nom trop sucré, preim. en 5, 6 et 7 chiffres. (livre). "La douceur d'une vie innocente." Joukovski. "La douceur captivante des poèmes." Pouchkine. "Le jeune chanteur s'envole au combat, laissant derrière lui la douceur des jours paisibles." I. Kozlov. 2... Dictionnaire explicatif d'Ouchakov

douceur- DOUCEUR, douceur sucrée, sucrée, sucrée... Dictionnaire-thésaurus des synonymes du discours russe

DOUCEUR, et, féminine. 1. voir doux. 2. Goût sucré (familier). Il y a peu de douceur dans la tarte. 3. pl. Confiserie. Douceurs orientales. Dictionnaire explicatif d'Ojegov. SI. Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992… Dictionnaire explicatif d'Ojegov

Douceur- Cuisine : Cuisine tchouvache Type de plat : Plats principaux Produits : Viorne 100, malt 100, eau 30. (Au lieu du malt, vous pouvez utiliser du miel et du sucre.) Recette : Dans la catégorie actuelle (Cuisine tchouvache)... Encyclopédie des recettes culinaires

douceur- DOUCEUR, et, f Peren. Sensation agréable ; Péché. : Trans. douceur, plaisir, volupté. Le sentiment de paix primitive, ce confort stable, dont la douceur n'est pleinement comprise que par les vagabonds sans abri et les gens qui travaillent beaucoup dans le froid,... ... Dictionnaire explicatif des noms russes

je distraits nom selon adj. doux 1., 3., 4., 5. II f. décomposition Celui qui donne du plaisir, de la joie, du plaisir à quelqu'un. Dictionnaire explicatif d'Éphraïm. T.F. Efremova. 2000... Dictionnaire explicatif moderne de la langue russe par Efremova

Douceur, bonbons, bonbons, bonbons, bonbons, bonbons, douceur, bonbons, douceur, bonbons, bonbons, bonbons (Source : « Paradigme complet accentué selon A. A. Zaliznyak »)... Formes de mots

- ... Wikipédia

- @font face (famille de police : ChurchArial ; src : url(/fonts/ARIAL Church 02.ttf) ;) span (taille de police : 17px ; poids de police : normal !important ; famille de police : ChurchArial ,Arial,Serif ;)   nom. Quelque chose de bien. ... Dictionnaire de la langue slave de l'Église

Livres

  • La douceur du désir, Rolf Preuss. Le livre parle des relations sexuelles dans le mariage, l'élément le plus important d'une vie conjugale heureuse. Les illustrations et la conception en couleur sont réalisées à un niveau professionnel élevé et…
  • Douceur dans la croûte à tarte par Alan Bradley. L'ancien domaine anglais de Buckshaw abrite les derniers représentants d'une famille aristocratique : l'excentrique colonel de Luce et ses trois filles. À l'été 1950, le marais visqueux de la vie rurale...

Des quiz intéressants et pédagogiques pour les enfants des écoles primaires et secondaires. Des quiz sur le thème « Les légumes ». Toutes les questions du quiz avec réponses. Des quiz sur ce qui pousse dans le jardin, dans les massifs, sur les légumes pour les enfants.

Quiz "Dans le jardin"

■ Il peut être amer ou sucré et ses fruits ont des formes et des couleurs différentes. Il est célèbre non seulement comme aliment unique, mais aussi comme produit aromatique et médicinal. Il contient cinq fois plus de vitamine C que le citron. (Poivre).

■ Ce légume nous est « venu » d'Amérique il y a deux cents ans et au début nous n'aimions pas du tout son goût. C’est juste que les gens ne comprenaient pas immédiatement ce qu’ils avaient besoin de manger : ils mangeaient même des fleurs et des baies vertes. Pendant quelque temps, ses buissons aux fleurs et aux fruits inhabituels en Russie servaient de décoration aux chapeaux des dames dans les bals et les théâtres. On en fait actuellement beaucoup de choses. plats délicieux et les sauces. (Tomate ou tomate).

■ Ce légume était connu en Inde il y a déjà 3 000 ans et s'est ensuite répandu sur tous les continents. Depuis lors, les gens ont appris à en faire de nombreuses salades et cornichons. Et parfois, ils sont cultivés dans les jardins pour leurs belles fleurs et feuilles jaunes. Il existe une espèce sauvage connue de cette plante, dont le fruit « pousse » des graines à plusieurs mètres. (Concombre, concombre « fou »).

■ Ce légume a toujours été apprécié pour sa douceur juteuse et ses propriétés curatives. Après tout, il contient beaucoup de vitamine A (bêta-carotène), très importante pour la santé et la croissance humaines. Cette vitamine améliore la vision. Par conséquent, tous les enfants (et pas seulement les lièvres) doivent en manger le plus souvent possible. (Carotte).

■ Ce légume est depuis longtemps un symbole de santé et de bien-être. Ce n'est pas un hasard si des tresses et des couronnes tissées à partir de ce matériau sont encore aujourd'hui accrochées dans de nombreuses maisons, épiceries et marchés. Il, à la fois vert et oignon, est un « protecteur » contre les microbes nocifs. (Oignon).

■ Ce légume en gousses vertes est l'un des délices préférés des enfants dans le jardin. Il est cultivé depuis longtemps non seulement pour fabriquer de délicieuses soupes et céréales, mais aussi pour produire de la farine très nutritive, mélangée à de la farine de blé ou de seigle et cuite au four pour faire du pain, des crêpes et des tartes. (Petits pois).

■ Ce légume est connu depuis longtemps sur tous les continents. Même dans le nord de notre pays et en Amérique, il donne une bonne récolte et nourrit les gens toute l'année. Au total, 35 espèces sont connues. Ils sont consommés frais et constituent diverses salades, rouleaux de chou et côtelettes. Et une fois fermenté, c'est un réservoir de diverses vitamines. (Chou).

■ Un des plus gros légumes. Et les gens ont toujours un faible pour l’immense : cela éveille l’imagination. Par conséquent, ce légume est traité avec un respect particulier. Au gré d'une personne, ce légume atteint des tailles incroyables et peut peser jusqu'à 100 kg. Il est facile à cultiver : il est sans prétention, pousse même sans soins et, en raison de sa taille, il n'est pas apprécié des voleurs. (Citrouille).

■ Les plus proches parents de la citrouille la plus commune. Ils sont frits ou mijotés avec d'autres légumes, en conserve comme les concombres, et parfois consommés crus et même transformés en confiture. (Courgettes).

■ Ces légumes sont très beaux, ressemblant à des étoiles ou à des fleurs. Ils décorent les arbres du Nouvel An, décorent les cuisines et les chalets et en fabriquent des jouets amusants, des vases décoratifs et des paniers. (Patissons).

Quiz "Légume"

■ Quel légume change de nom trois fois ? (Oignon, oignons, oignon).

■ Qu'offrait-on dans l'Egypte ancienne comme dessert après le dîner ? (Têtes de chou bouillies).

■ Quel légume les paresseux appelaient-ils autrefois ? (Petits pois).

■ Quel légume contient beaucoup d'amidon ? (Pomme de terre).

■ Quel légume ressemble à une soucoupe volante (spatiale) ? (Squash).

■ Qu'est-ce qui provoque des larmes sans douleur ni tristesse ? (Oignon).

■ Qu'y a-t-il de plus sucré que les radis ? (Raifort).

■ Le nom de quel légume vient du mot latin « kaput » ? (Chou).

■ Que signifie le mot « melon » ? (Jardin).

■ Quel légume contient un grand nombre de des vitamines de croissance ? (Carotte).

■ Rond et lisse, si on le croque, c'est doux... Bien installé dans le massif du jardin... (Navet).

■ Quel légume est appelé le deuxième pain ? (Pomme de terre).

■ En quoi s'est transformé le carrosse de Cendrillon ? (Citrouille).

■ Il repose dans le sol, sa queue lève les yeux, vous pouvez en tirer du sucre, cuisiner un délicieux bortsch. (Betterave).

■ Quelle est la cause de l'insomnie de la princesse ? Petits pois.

Quiz Blitz « Légumes »

■ Un endroit où poussent des légumes. (Jardin).

■ Il peut être à la fois sucré et amer. (Poivre).

■ On l'utilise pour faire du ketchup et de la pâte de tomate. (Tomate).

■ Un légume dont les fruits sont les plus gros de tous les légumes. (Citrouille).

■ Chou, choux de Bruxelles, chou de Milan, chou-rave, chou en feuilles - c'est... (Chou).

■ Un légume qui contient beaucoup de vitamine A (Carottes).

■ On les appelle viandes végétales car elles contiennent beaucoup de protéines. (Pois et haricots, ou légumineuses.)

■ On en fait une délicieuse purée. (Pomme de terre).

■ Un parent des pastèques et des melons. (Citrouille).

■ Navet à tige. (Chou-rave).

■ Patrie de la tomate. (Amérique).

Il y a probablement rarement une personne qui n’aime pas les sucreries. En règle générale, ce sont des aliments riches en calories, contenant du sucre et ayant un goût très agréable. Dans le processus de fabrication de bonbons, du sucre, de la farine, des fruits, du lait, des œufs, des noix et divers additifs et colorants sont utilisés. Quelles douceurs existe-t-il dans le monde ?

Classement des bonbons

Selon les composants inclus dans la composition, tous les bonbons sont généralement divisés dans les groupes suivants :

  • Produits sucrés, parmi lesquels figurent les types de friandises suivants :
    • blancs d'œufs battus avec du sucre avec divers additifs (meringues, meringues, soufflés, crèmes, mousses, guimauves, guimauves) ;
    • fruits et baies bouillis dans du sirop de sucre avec divers additifs (confiture, confiture, marmelade, confiture, marmelade, gelée);
    • bonbons (grillage, caramel, toffee, sucettes, fudge, pâte d'amande) ;
    • douceurs orientales (types : halva, kozinaki, délices turcs, nougat, fruits confits, churchkhela) ;
    • bonbons à base de fèves de cacao (chocolat et ses variétés) ;
    • produits laitiers avec divers additifs (glaces, sucettes glacées, yaourts sucrés, fromages en grains).
  • Produits à base de farine, parmi lesquels on distingue les types de bonbons suivants :
    • produits à base de pâte cuite (gaufres, biscuits, tartes, cheesecakes, beignets);
    • produits de boulangerie (baba au rhum, pain d'épices, muffins, pain d'épices) ;
    • desserts (éclairs, gâteaux, pâtisseries).

Tous les bonbons répertoriés peuvent être classés comme produits nocifs, car ils contiennent de grandes quantités de sucre, de graisses et de protéines condensées, ainsi que divers additifs et colorants. La consommation incontrôlée de ces sucreries entraînera tôt ou tard le diabète, l'obésité, des troubles métaboliques et des maladies cardiovasculaires. Quelles sont les sucreries que vous devriez manger avec prudence en premier ? Selon les experts, il s'agit de crèmes, glaces, beignets, baba au rhum, éclairs et gâteaux. Ils contiennent la plus forte concentration de graisses d'origines diverses et de protéines condensées, et la teneur en sucre dépasse les normes autorisées.

Bonbons sains

Bien sûr, les sucreries ont un effet néfaste sur la silhouette, mais tous les aliments contenant du sucre constituent également un excellent remède contre le stress. Quelles douceurs sont possibles avec un régime ? Les experts identifient 7 types de sucreries que l'on peut manger sans craindre de prendre du poids :

  • Guimauve. Les vraies guimauves sans additifs contiennent uniquement de la compote de pommes, de la mélasse, du blanc d'œuf et de la poudre. Une caractéristique importante de cet organisme est qu'il faut beaucoup de temps pour décomposer le sucre dans le corps humain, donc même si vous mangez un peu de guimauve le soir, cela n'affectera en rien votre silhouette.
  • Pâte. Les vraies guimauves contiennent des blancs d'œufs, de la gelée, des fruits et des baies, qui n'ont pas une teneur élevée en calories, mais au contraire, sont même bénéfiques pour l'organisme.
  • Confiture. Ce bonbon contient de la pectine, du fructose, de la gélatine et de la compote de pommes. Tout type de marmelade sans enrobage de sucre est considéré comme bénéfique et inoffensif pour le corps.
  • Chéri. Il est très difficile de nuire à votre silhouette avec ce produit utile. Il peut être ajouté au thé, au café, au porridge et, en plus, ce produit est un excellent antidépresseur.
  • Douceurs orientales. Tous sont très bénéfiques pour le corps, car ils contiennent du miel, des noix, des épices et des raisins secs, qui donnent rapidement au corps une sensation de satiété.
  • Gâteaux au yaourt et aux fruits. Ils sont considérés comme faibles en calories s'ils sont remplis de yaourts et de gelées naturels, et également dépourvus de biscuits, de crème fouettée, de beurre et de décorations à la crème.
  • Chocolat noir. C'est ce type de chocolat qui ne contient ni soja, ni graisses végétales, ni sucre, et 80 % de la barre est constituée de fèves de cacao.

Naturellement, vous devez consommer ces friandises avec modération et de préférence avant le déjeuner, afin que toutes leurs calories profitent à l'organisme et, surtout, aient le temps d'influencer le fonctionnement du cerveau avant d'aller vous coucher. Quels bonbons les mères qui allaitent peuvent-elles manger ? Cette question est toujours d'actualité pour les mères qui allaitent leur bébé, car avec le lait, le bébé reçoit toutes les substances que la mère mange à table. On pense que les sucreries doivent être consommées en quantités limitées en raison du risque possible d'allergies chez l'enfant. Les experts conseillent d'essayer d'abord le produit et si l'enfant n'y réagit pas, mangez-le. Ces friandises comprennent : les guimauves, la marmelade, les guimauves, la confiture, le miel et les biscuits, ainsi que divers fruits secs et confits, la confiture et la confiture maison.