Les tartes aux pommes séduisent les ménagères en raison de leur simplicité et de leur rapidité de préparation, de la disponibilité des ingrédients, de leur utilité, ainsi que de leurs qualités gustatives et esthétiques.

Les tartes aux pommes ont plusieurs dizaines de possibilités de cuisson : tarte aux pommes au four, à la mijoteuse, et même à la poêle, avec pâte feuilletée, levure et pâte à biscuits.

Tarte charlotte aux pommes

C'est peut-être la recette de tarte aux pommes la plus célèbre et la plus simple. La préparation ne prend pas plus d'une heure et vous avez presque toujours des ingrédients de pâtisserie sous la main.

Ingrédients:

• Oeufs (4 pièces);
• Farine (1 tasse);
• Sucre (1 verre);
• Pommes (2 pièces);
• Citron;
• Beurre pour graisser le moule.

Préparation:

1. Nous lavons soigneusement les pommes et les coupons en 4 parties. Retirez le trognon des pommes. Si la peau de la pomme est trop dure, vous pouvez la couper.
2. Coupez les pommes en fines tranches et placez-les dans un bol. Arrosez de jus de citron pour éviter que la pomme ne noircisse et remuez.
3. Cassez les œufs dans un bol séparé et battez-les jusqu'à obtenir une mousse mousseuse (il est préférable de le faire avec un mixeur).
4. Tout en battant, versez progressivement le sucre dans les œufs en un mince filet et continuez à battre jusqu'à ce que la masse d'œufs soit mousseuse (cela prendra environ 10 minutes).
5. Versez la farine sur la surface de la masse fouettée et mélangez délicatement la pâte. Vous ne devez pas remuer dans un mouvement circulaire, mais de bas en haut, jusqu'à ce que la pâte absorbe la farine.
6. Graisser soigneusement le plat allant au four avec du beurre et déposer la moitié de la pâte obtenue au fond.
7. Déposez dessus une couche de pommes tranchées et recouvrez-les avec le reste de pâte.
8. La charlotte obtenue est cuite pendant environ 35 à 40 minutes (dans un four préchauffé) à 180 degrés.
9. En aucun cas il ne faut ouvrir le four lors de la cuisson afin que le gâteau ne tombe pas.
10. La charlotte est prête lorsqu'une croûte brun clair apparaît sur le dessus, et lorsqu'on la perce avec un cure-dent, aucune trace de pâte crue n'apparaît.

Cette recette simple de tarte aux pommes peut être variée en ajoutant des épices - cannelle ou muscade, qui mettent parfaitement en valeur le goût des pommes.

Tarte étagée aux pommes

Pour réaliser cette tarte aux pommes, vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée du commerce, mais il est préférable de réaliser la vôtre.

Ingrédients:

• Farine (500 g);
• Eau (1/2 tasse);
• Pommes (0,5 kg);
• Sel (1/4 cuillère à café);
• Huile végétale;
• Margarine (200-250 g).

Préparation:

1. Tamisez la farine et mélangez avec le sel.
2. Versez progressivement de l'eau froide dans la farine en pétrissant la pâte pour qu'elle forme un morceau.
3. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit souple et élastique, en ajoutant de la farine si nécessaire. Couvrez ensuite la pâte pour éviter qu'elle ne se dessèche et mettez-la au réfrigérateur pendant 20 minutes.
4. Sortez la pâte du réfrigérateur et pétrissez à nouveau en ajoutant la farine. Pour que la pâte ne colle pas aux mains.
5. Abaisser la pâte en rectangle en une fine couche.
6. Râpez la margarine dessus à l'aide d'une râpe grossière et répartissez-la uniformément sur la surface.
7. Pliez la pâte 3 fois en repliant les bords vers le centre : d'abord un bord, puis l'autre. Placer au réfrigérateur pendant environ 15 à 20 minutes.
8. Étalez délicatement la pâte dans le sens de la longueur afin que le beurre ne tombe pas.
9. Pliez à nouveau la pâte en trois et mettez-la au réfrigérateur pendant encore 20 minutes.
10. Nous répétons la procédure encore 2 à 3 fois.
11. Étalez la pâte finie loin de vous en lui donnant la forme d'un rectangle et coupez-la en 2 parties égales.
12. Lavez les pommes, coupez-les en morceaux et retirez le trognon (vous pouvez couper la peau finement). Râpez les pommes sur une râpe grossière.
13. Disposez la garniture sur la moitié de chaque morceau en laissant au moins 1 cm d'espace sur les bords.
14. Saupoudrer les pommes de sucre ou de sucre en poudre.
15. Couvrir la garniture avec la partie libre de la pâte en pliant chaque partie en deux. Nous scellons soigneusement les bords.
16. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et y déposer les tartes.
17. Nous coupons les tartes en plusieurs parties égales (sans couper jusqu'au bas - uniquement la partie supérieure) afin que la tarte finie ne s'effrite pas et ne se brise pas.
18. Cuire une tarte aux pommes dans un four chaud (préchauffé à 180 degrés) jusqu'à ce qu'elle soit dorée, selon le four, 15 à 20 minutes.

Vous pouvez ajouter des raisins secs, des noix ou des fruits secs à cette recette de tarte aux pommes selon votre goût en les mélangeant à la garniture.

Tarte aux pommes sablée

La tarte sablée aux pommes s'avère très tendre et fond littéralement dans la bouche. Le plus important dans la préparation d’une pâte brisée est de ne pas la pétrir longtemps, et de ne pas la laisser surchauffer au four.

Ingrédients:

• Margarine (150 g);
• Farine (250 g);
• Citron (1 pièce);
• Sucre en poudre (100 g);
• Pommes (1 kg);
• Oeuf de poule (1 pièce);
• Noix (100-150 g);
• Sucre vanillé (1 sachet).

Préparation:

1. Tamisez la farine dans un bol et mélangez-la avec le sucre en poudre.
2. Ajoutez l'œuf et les morceaux de margarine ramollis.
3. Nous connectons rapidement tous les composants, sans leur permettre de chauffer à cause de la chaleur de nos mains. Si la pâte vous semble trop dure, vous pouvez ajouter un peu de lait ou d'eau froide.
4. Enveloppez la pâte finie dans un film et placez-la dans un sac. Mettez-le ensuite au réfrigérateur pendant 2 heures.
5. Épluchez les pommes, coupez-les en 8 morceaux et retirez les trognons. Placez les tranches obtenues dans un bol et arrosez de jus de citron.
6. Broyez les cerneaux de noix et ajoutez-y du zeste de citron finement râpé et du sucre vanillé.
7. Sortez la pâte à tarte sablée du réfrigérateur et étalez-la dans le moule dans lequel elle sera cuite. Cela se fait rapidement pour que la pâte n'ait pas le temps de chauffer.
8. Piquer uniformément toute la surface de la pâte avec une fourchette. Saupoudrez ensuite de noix, de sucre vanillé et de zeste.
9. Placez une couche de pommes et saupoudrez à nouveau de noix.
10. Placer la tarte sablée aux pommes dans un four préchauffé (jusqu'à 200 degrés) et cuire au four pendant 25-35 minutes.

La tarte obtenue peut être recouverte de confiture d'abricots chauffée, de marmelade ou de confiture, préchauffée à température ambiante.

Tarte aux pommes éponge

La génoise aux pommes est essentiellement la même charlotte, qui peut être préparée selon une recette quelque peu inhabituelle.

Ingrédients:

• Pommes (2-3 pièces);
• Beurre (150g);
• Sucre (2 tasses);
• Rhum ou cognac (2 cuillères à soupe) ;
• Oeuf (4 cuillères à soupe);
• Farine (1,5 tasse);
• Zeste de citron (1 cuillère à soupe).

Préparation:

1. Cassez les œufs (à température ambiante) dans un grand bol et battez jusqu'à ce qu'ils soient légèrement mousseux, en ajoutant progressivement 1 tasse de sucre. La masse devrait environ doubler, après quoi nous continuons à fouetter pendant encore 1 à 2 minutes.
2. Tamisez la farine dans le mélange d'œufs et, en effectuant des mouvements doux de haut en bas, incorporez la farine à la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne homogène et que la farine soit dissoute dans le mélange d'œufs.
3. Nous lavons et évidons les pommes et les coupons en tranches.
4. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir légèrement les pommes à feu doux. Ajoutez 0,5 tasse de sucre et faites frire pendant environ une minute supplémentaire. Ajoutez à nouveau 0,5 tasse de sucre et laissez reposer dans la casserole pendant encore une minute.
5. Ajoutez du rhum aux pommes et mettez le feu : les pommes seront recouvertes d'une croûte parfumée et vous obtiendrez une charlotte plus piquante.
6. Beurrer le plat allant au four. Disposez les pommes au fond et versez la pâte dessus.
7. Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire une délicieuse tarte aux pommes pendant environ 20 minutes.

Une génoise aux pommes peut être préparée en mélangeant la pâte avec la garniture préparée - cela simplifie grandement le processus, mais ne gâche pas le résultat globalement positif.

La recette de n'importe quelle tarte aux pommes est facile à préparer et avec un minimum d'ingrédients, accessible même à une femme au foyer novice qui peut chouchouter sa famille avec des pâtisseries délicieuses et saines.

J'adore vraiment les tartes aux pommes. Ils vous aident toujours lorsque vous devez préparer rapidement quelque chose pour le thé. J'ai fait pour vous une large sélection de recettes rapides. Je pense qu’il devrait toujours être dans la tirelire du propriétaire. De plus, ils sont préparés à partir des ingrédients les plus simples et les plus abordables. Et certaines recettes ne contiennent ni œufs ni matières grasses du tout.

La tarte aux pommes est souvent aussi appelée charlotte. Mais pour moi il se prépare uniquement avec de la pâte à biscuit.

Au fait, j'ai récemment écrit à ce sujet. Ces pâtisseries sucrées se marient très bien avec l'acidité des fruits du jardin. Je pense que vous en avez déjà été convaincu plus d'une fois. Commençons à cuisiner.

Des recettes rapides sont préparées à partir des produits toujours au réfrigérateur. Souvent, il n'y a que de l'huile de tournesol et des œufs. Préparons donc un délicieux dessert pour le thé à base de ces ingrédients.

Nous utilisons de l'huile raffinée et désodorisée. Pour que son odeur ne se fasse pas sentir dans les produits de boulangerie.

Ingrédients:

• pommes - 5-6 pièces,
• soda - 1 cuillère à café,
• cannelle - 1 cuillère à café,
• œufs - 4 pièces,
• sucre - 1 verre,
• farine - 2 tasses,
• huile de tournesol - 0,5 tasse.

Nous utilisons un volume de verre standard - 250 ml.

Préparation

Prenez un bol profond et battez-y les œufs. Ajouter le sucre et battre. Nous devons obtenir une masse homogène, y verser de l'huile et mélanger le tout.

Ajouter la farine, le soda éteint et la cannelle par parties. Assurez-vous de tamiser la farine au préalable pour que notre gâteau soit aéré.

Pendant ce temps, râpez les pommes.

Combinez tous les ingrédients et mélangez. Nous essayons de faire en sorte que chaque morceau de fruit soit enrobé de pâte. Je mélange avec un fouet.

Sélectionnons maintenant le formulaire. J'ai une feuille ronde d'un diamètre de 24 cm, je la lubrifie avec de l'huile et un pinceau en silicone. J'enduis bien les côtés.

Et versez-y la pâte.

Chauffez le four à 180 degrés et faites cuire le dessert pendant 40 à 45 minutes.

Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent ou la pointe d'un couteau. On perce notre tarte au milieu. Et voyons ce qui reste sur le cure-dent. S’il y a de la pâte crue dessus, c’est qu’il est trop tôt pour sortir le dessert. S’il ressort sec, il est temps de boire du thé avec le dessert.

Tarte aux pommes rapide dans une mijoteuse

Je ne me lasse pas de faire l'éloge de cet assistant. Et c’est aussi idéal pour faire une tarte aux pommes. De plus, le plateau reste un peu pâle, ce qui permet de le décorer joliment.

Vous aurez besoin de :

• sucre - 1 verre,
• farine - 1 tasse,
• huile végétale – 7 cuillères à soupe,
• beurre,
• 2 pommes,
• 2 œufs
• soda – 0,5 cuillère à café,
• vinaigre - quelques gouttes,
• sel - une pincée.

Préparation

Cassez les œufs dans un bol et mélangez-les avec le sucre. Battre avec un fouet jusqu'à formation de mousse.

Versez la farine dans une tasse séparée. Nous y éteignons le soda et mélangeons nos ingrédients secs.

Versez une pincée de sel dans les œufs et ajoutez la farine petit à petit.

Pour rendre la pâte élastique, ajoutez 7 c. huile de tournesol. Nous en avons fini avec la pâte, passons aux fruits.

Nous nettoyons les pommes des pelures, des dommages et des pépins et les coupons en tranches.

Mettez le beurre fondu dans le bol du multicuiseur et badigeonnez-en les bords. Versez un peu de pâte à l'intérieur pour qu'elle recouvre le fond.

Disposez les tranches et recouvrez à nouveau le dessus de pâte.

Fermez le couvercle, réglez le mode « Cuisson » et attendez la fin du travail. Le mode peut régler automatiquement le temps de cuisson de 40 à 90 minutes.

Si vous disposez d'un menu multicuiseur en anglais, vous devez alors sélectionner le mode « Gâteau ». Par exemple, mes pâtisseries prennent 50 minutes à préparer.

Une fois le mode terminé, vous entendrez un signal sonore. Il est donc temps de sortir le dessert et de mettre la bouilloire en marche pour le réchauffer.

Tarte au kéfir maison

Il existe également de nombreuses recettes à base de kéfir. Je vous donnerai une option lorsqu’il restera une tasse de ce produit laitier fermenté dans le réfrigérateur et que ce n’est même pas la plus fraîche. On a déjà peur de le boire, mais il ira très bien en pâtisserie.

Composé:

• farine - 300 g,
• œufs - 2 pièces,
• sucre - 200 g,
• kéfir - 250 ml,
• gingembre - 1/2 cuillère à café,
• sel - une pincée,
• soda - 1 cuillère à café,
• vinaigre - 1 cuillère à soupe,
• pommes - 4 pièces,
• cannelle avec sucre - 1 cuillère à soupe.

Préparation

Je préfère que le kéfir et les œufs soient cuits à température ambiante. Je pense que la pâte lève mieux ainsi. C'est pourquoi je les sors du réfrigérateur à l'avance.

Battez les œufs dans une tasse profonde. Ajouter le sucre et remuer jusqu'à consistance lisse.

Il doit être de la même couleur et sans grumeaux inutiles. C'est encore mieux si le sucre est complètement dissous dans la protéine.

Versez le kéfir tiède et ajoutez une pincée de sel.

A part, ajoutez le gingembre à la farine. Et tamisez les ingrédients secs directement dans le bol. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Si votre kéfir n'est pas vieux et pas très acide, vous devez alors tremper le soda avec du vinaigre et le verser immédiatement dans la pâte. Si le kéfir a une acidité élevée, vous pouvez vous passer de vinaigre. Et versez immédiatement le soda dans le kéfir. Il est éteint par l'acide lactique du kéfir. Mélangez bien, la pâte est prête.

Coupez les pommes en 4 parties et retirez le trognon.

Couper en fines tranches.

Beurrer le moule et y verser un peu de pâte. Répartissez-le uniformément sur le fond. Je trouve très pratique de le faire avec une spatule en silicone.

Des tranches de pommes sont utilisées pour la pâte.

Saupoudrez-les de sucre et de cannelle. Et versez une autre couche de pâte.

Décorez le dessus avec les tranches restantes avec une pincée de sucre à la cannelle.

Faites cuire notre tarte à 180 degrés pendant environ 40 minutes. Par exemple, dans un moule d'un diamètre de 22 cm, il est cuit pendant 35 minutes.

Retirer du four et saupoudrer de sucre en poudre ou de cacao dessus.

Une recette simple avec de la crème sure

Une autre option très rapide, également préparée à partir des produits les plus abordables. Vous pouvez utiliser de la crème sure de n'importe quelle teneur en matières grasses. Et aussi de n'importe quel fabricant. La tarte s'avère tout aussi savoureuse avec un produit du village et de la crème sure du commerce.

Composé:

• 4 pommes moyennes,
• verre de sucre
• un verre de farine,
• un verre de crème sure,
• 1 œuf,
• 1 cuillère à café levure chimique,
• 0,5 cuillère à café soude

Préparation

Commençons par préparer le formulaire. Nous utiliserons une plaque à pâtisserie ronde d'un diamètre de 26 cm. Tapissez le fond de papier sulfurisé que nous graissons avec du beurre. N’oubliez pas non plus d’enduire les côtés.

Coupez les pommes et retirez le trognon. Coupez immédiatement les moitiés en fines tranches. Disposons-les en cercle.

Mélanger séparément l'œuf et le sucre. Battez-les au batteur jusqu'à ce qu'ils blanchissent et versez ensuite la crème sure.

Dans un autre bol, mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et la levure chimique. Tamisez-le dans le mélange œufs-crème sure.

Pétrir rapidement la pâte. Pour que la levure chimique n’ait pas le temps de terminer son action à l’avance. Et versez-y des tranches de fruits.

Préchauffez le four à 190 degrés et enfournez la tarte. Réglez la minuterie sur environ 30 à 40 minutes.

Comment faire une tarte aux pommes avec du lait

Pas de crème sure ni de kéfir ? Pétrissons rapidement la pâte avec du lait. Il existe une recette simple pour cela.

Prenons :

• 4 oeufs,
• 150 ml de lait,
• 75 ml d'huile végétale,
• 180 g de sucre,
• 10 g de levure chimique,
• une pincée de sel
• 350 g de farine,
• 7 pommes.

Préparation

Battez 4 œufs dans un récipient profond. Ajoutez le sucre et une pincée de sel. Secouez un peu avec une fourchette pour combiner le mélange.

Ajoutez ensuite le lait à température ambiante et l'huile végétale sans odeur.

Ajoutez maintenant la levure chimique et ajoutez la farine par parties (nous l'avons tamisée au préalable).

Coupez aussitôt les pommes dans la pâte. Choisissez vous-même la taille et la version des pièces.

Prenez un moule de 24 cm de diamètre. Graissez le fond avec de l'huile, cela facilitera le démoulage du fond de tarte.

Placez la pâte sur une plaque à pâtisserie et placez-la dans un four préchauffé à environ 180 degrés pendant 45 minutes.

Recette vidéo pour faire de la pâte à tarte à la levure

Je ne considère pas la pâte levée comme l’option la plus simple. Mais il y a des femmes au foyer qui ont un avis différent. Par conséquent, je présente une recette vidéo simple pour faire une tarte avec de la levure.

La recette est décrite étape par étape et clairement. Je pense qu'il n'y aura aucune difficulté à le préparer. Mais vous devez absolument avoir confiance en votre levure. Ils doivent avoir une durée de conservation normale, sinon la pâte ne lèvera pas. J'ai décrit bien d'autres recettes plus tôt avant Pâques.

Recette pour faire une tarte rapide à la margarine

La margarine est souvent utilisée en pâtisserie comme matière grasse économique. A la maison, je préfère le remplacer par du beurre. Mais ma grand-mère ne cuisine qu'avec de la tarte aux pommes. Je vais vous donner la recette.

Prenons :

• 6 grosses pommes,
• 3 œufs,
• 1 verre de sucre,
• 1 tasse de farine,
• 1 paquet de beurre ou de margarine (200 g),
• 0,5 cuillère à café vanilline,
• 1 cuillère à café levure chimique.

Préparation

Nous cuisinons d’abord les pommes. Nous les coupons et retirons le noyau. Nous avons coupé tous les dégâts et les zones assombries. Coupons-les en tranches.

Battez les œufs dans un bol, mélangez avec le sucre et remuez.

Ajouter la vanilline, ajouter la farine et la levure chimique.

Étalez la margarine ramollie dans la pâte. Pour le faire fondre plus rapidement, je divise le pack en plusieurs parties. Ou je le réchauffe un peu au micro-ondes. Cela prend 2 minutes à puissance maximale.

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Versez des morceaux de fruits dans la pâte.

Placez la pâte dans un moule graissé et lissez-la sur la surface. Le dessus peut être décoré de pommes ou de cannelle.

Préchauffer le four à 180 degrés. Cuire au four 45 minutes à 180 degrés.

Comment faire cuire une tarte aux pommes dans une poêle

Vous aurez besoin de :

• 1 tasse de farine,
• 1 verre de sucre,
• 3 œufs,
• 3 pommes,
• 0,5 cuillère à café de soda,
• 20 g de beurre.

Préparation

Battez les œufs dans un bol et mélangez-les avec le sucre. Tamisez-y ensuite la farine.

Nous éteignons le soda avec du vinaigre et le versons dans la pâte. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.

Nous épluchons et évidons les fruits. Coupez-les en morceaux et mélangez-les avec le reste des ingrédients.

Beurrer le moule et y verser la pâte.

Couvrez la casserole avec un couvercle et réglez la cuisinière au réglage de chaleur le plus bas.

La tarte prendra 40 à 45 minutes à préparer.

Parfois, les pommes sont frites séparément dans du beurre et du sucre. Et puis la pâte est versée dessus. Le résultat est un dessert aux fruits caramélisés. C'est aussi très savoureux.

Tarte aux pommes et fromage cottage au four

La tarte au fromage cottage s'avère très moelleuse. Et le goût est tendre. Et il est considéré comme plus diététique que sans. Après tout, le fromage cottage remplace en partie la farine, et on en ajoute moins que d'habitude.

Prenons :

• fromage cottage - 200 g,
• œuf - 4 pièces,
• pommes - 2-3 pièces,
• sucre - 150 g,
• crème sure - 3 c. l.,
• farine - 200 g.,
• levure chimique - 10 g,
• beurre - 20 g.

Préparation

Mélanger les œufs avec le sucre et bien battre jusqu'à consistance mousseuse.

Dans un autre bol, battre le fromage cottage avec la crème sure. Mélangez les deux masses.

Versez la levure chimique dans la farine, mélangez les ingrédients secs et ajoutez à la pâte.

Dans un plat allant au four, beurrer le fond et les côtés.

Versez-y la pâte. Coupez les pommes en tranches et disposez-les sur la pâte.

Ci-dessous, je vais montrer plusieurs options sur la façon dont vous pouvez les disposer magnifiquement.

Cuire la tarte dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.

Délicieux dessert aux prunes

Diversifions les fruits du jardin avec des prunes. Ils ont également une légère acidité et complètent tous les fruits du jardin.

Nous aurons besoin de :

• 200 g de farine,
• 200 g de sucre,
• 20 g de beurre pour graisser le moule,
• une pincée de sel
• 300 g de prunes,
• 3 œufs,
• 3 pommes,
• vanilline,
• levure chimique -1 c.

Préparation

Battez les œufs et mélangez-les avec le sucre. Tamisez la farine dans ce mélange.

Ajouter le sel, la levure chimique et la vanilline et mélanger.

Nous lavons nos fruits. Hachez finement les pommes. Retirez le noyau des prunes.

Graisser le moule avec de l'huile. Nous étalons les fruits et versons la pâte dessus.

Mettre au four 45 minutes à 180 degrés.

Recette vidéo de tarte feuilletée

J'adore la pâte feuilletée et pour une préparation rapide, je l'achète en magasin. Mais aujourd'hui, j'ai décidé de vous donner une recette vidéo sur la façon de faire une tarte aux pommes avec une pâte feuilletée à la maison.

Je ne dirai pas que le processus est très rapide, mais le goût du dessert est délicat et la forme elle-même est aérée.

Charlotte sur pâte à biscuit

Je crois que la charlotte se prépare uniquement avec de la pâte à biscuits. Tous les autres ajouts à la recette nous donnent déjà une tarte aux pommes. Par conséquent, je présente la version classique de Charlotte. C'est très simple et accessible.

La règle principale d'une telle pâte est un pétrissage rapide et un air à la même température pendant la cuisson. Cela signifie que vous devez préparer la pâte au tout dernier endroit et l'envoyer immédiatement en préparation. Il ne faut pas non plus ouvrir la porte du four, sinon la pâte rétrécirait trop.

Prenons :

• 1 verre de sucre,
• 1 tasse de farine,
• 3 œufs,
• 1 cuillère à café de levure chimique,
• 3 pommes moyennes.

Préparation

Lavez et coupez les fruits en morceaux au préalable. Et allumez immédiatement le four pour le réchauffer.
Mélangez le sucre, la farine et la levure chimique.

Battez les œufs et pétrissez la pâte. Je fais toujours cela avec un mixeur équipé d'un fouet.

Graisser le moule à charnière avec de l'huile.

Versez les pommes au fond et remplissez-les de pâte par dessus.

Mettre à four chaud pendant 20 minutes à 180 degrés. On essaie de ne pas ouvrir la porte pour ne pas laisser entrer l'air froid, car on veut obtenir une charlotte moelleuse.

Recette sans œufs ni produits laitiers (lait, kéfir) pour feuilles de thé

Et maintenant une de mes recettes préférées. C'est tellement simple et accessible que vous en serez tout simplement bluffé ! Il ne nécessite ni œufs ni produits laitiers.

La base est du thé bien infusé. Vous pouvez en prendre n'importe lequel - noir, vert ou blanc. Il est également délicieux lorsqu'il est infusé avec l'ajout de menthe, de mélisse ou de thym.

Ingrédients:

• feuilles de thé (il vaut mieux prendre du thé aux fruits verts) – 250 ml,
• sucre – 1 verre,
• n'importe quelle confiture - 4 c. des cuillères,
• huile de tournesol – 2 c. des cuillères,
• farine – 3-4 tasses,
• 1 cuillère à café de soda (éteindre avec du vinaigre),
• pommes 4-5 pcs.

Préparation

Allumez immédiatement le four pour le réchauffer. Pendant ce temps, nous allons tout préparer rapidement.
Dans un bol profond, mélangez les feuilles de thé chaudes avec le sucre. Nous veillons à ne pas recevoir de feuilles de thé.

Ajoutez 4 cuillères à soupe. n'importe quelle confiture.

Versez de l'huile de tournesol inodore.

Ajouter la farine tamisée. Nous éteignons le soda avec du vinaigre. Cela peut prendre plus ou moins de farine. Tout dépend de sa variété et de sa quantité de gluten.

Ajouter les pommes hachées à la pâte.

Versez le mélange dans le moule et enfournez 40 minutes à 180 degrés. Très rapide et abordable, n’est-ce pas ?

Tarte aux pommes à la semoule sans œufs

Eh bien, nous envisagerons également une option si vous n'avez soudainement plus assez de farine pour la cuisson et avez oublié d'acheter des œufs. À propos, j'ai même eu une situation où il y avait une tempête de neige dehors et l'enfant a vraiment demandé une tarte sucrée. Ne traînez pas votre bébé au magasin par temps froid. Et dans ce cas, il existe une issue et une excellente recette de dessert.

Mais la tarte en elle-même n'est pas tout à fait ordinaire, car on va verser la pâte sur les fruits. Laissez-moi vous en dire plus.

Ingrédients:

• 200 g de farine,
• 200 g de semoule,
• 200 g de sucre,
• 18 grammes de levure chimique,
• 2 pommes,
• 150 g de beurre.

Préparation

Râpez les pommes sur une râpe grossière. Nous n'enlevons pas la peau. Pressez-y un peu d’acide.
Versez la farine, la levure chimique, le sucre et la semoule dans un bol.

Graisser le fond du moule avec de l'huile.

Versez une partie de la pâte au fond, sur environ 1,5 centimètre d'épaisseur.

Placez-y des pommes. Saupoudrez ensuite à nouveau d'une couche de mélange de farine et encore d'une couche de fruits râpés. Et encore une couche de pâte. Nous faisons cela jusqu'à ce que nous soyons à court d'ingrédients.

Prenez un morceau de beurre froid et râpez-le directement sur la tarte.

Préchauffez le four à 180-200 degrés et placez-y le moule. Nous cuisons notre friandise pendant environ 20 minutes.

Le beurre va commencer à fondre et imbiber la farine et les pommes. En conséquence, nous obtenons une consistance délicate et friable des produits de boulangerie.

Je voudrais également vous montrer comment un dessert aussi ordinaire qu'une tarte peut être rendu festif.

Bon, pour résumer, je dirai que la tarte aux pommes est un plat très savoureux et familial. C'est pertinent toute l'année, pas seulement en automne. Et selon vos préférences et la disponibilité des aliments dans le réfrigérateur, vous pouvez les préparer selon des recettes différentes à chaque fois. L'essentiel est qu'ils soient tous très rapides et ne vous prendront pas beaucoup de temps.

La tarte aux pommes est la pâtisserie que chaque fille a appris à cuisiner lors des cours de technologie. Une tarte aux pommes sera toujours utile si vous prévoyez un goûter, et chaque femme au foyer a une recette pour « sa propre » tarte aux pommes.

On ne sait pas avec certitude comment est née la recette de la tarte aux pommes, mais de nombreuses versions ont été proposées. Certains disent que le berceau de la tarte aux pommes est la Russie, d'autres prétendent qu'elle a été inventée par des confiseurs français. Les Britanniques ne sont pas en reste, mais il n’en demeure pas moins que les tartes aux pommes ont conquis le cœur des gourmets du monde entier !

Tarte aux pommes au four à base de pâte feuilletée

Comme parfois vous avez envie de cuisiner quelque chose de simple, mais époustouflant et rapide. Est-ce arrivé ? Alors vous êtes au bon endroit. Aujourd'hui, nous préparons une tarte aux pommes en pâte feuilletée - délicieuse et facile. Même un débutant qui n'a jamais touché un rouleau à pâtisserie peut préparer des pâtisseries !

Liste des ingrédients :

• 3 kg de pommes aigres ;
• 200 grammes de sucre ;
• 2 cuillères à café de cannelle ;
• pâte feuilletée toute prête - vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée sans levain ordinaire.

Avancement de la préparation :

Tout d'abord, faisons le remplissage. Lavez les pommes, séchez-les, retirez la peau et les pépins. À propos, les pommes doivent être acides, il ne doit y avoir ni pourriture ni trous. Ensuite, nous les coupons en deux et les coupons en fines tranches.

Décidons maintenant des tailles. La quantité d'ingrédients est calculée sur une plaque à pâtisserie de 40 x 60, mais si vous comptez faire une tarte de 40 x 30, prenez deux fois moins d'ingrédients. Non, vous n'avez pas besoin de vous précipiter immédiatement sur un centimètre et de tout mesurer scrupuleusement. Les erreurs sont acceptables :)

Laissons les pommes de côté pour l'instant et préparons la pâte. Il doit être divisé en deux et étalé en une fine couche de 5 mm d'épaisseur, après avoir saupoudré la table de farine. Encore une fois, toutes les mesures sont effectuées à l'œil nu.

Disposez la pâte feuilletée étalée à la longueur souhaitée sur une plaque à pâtisserie. La pâte elle-même doit être bien saupoudrée de farine pour que rien ne colle. Comment pouvons-nous changer? Cela peut paraître incompréhensible à un débutant, alors je vais vous l'expliquer : enveloppez soigneusement la pâte sur un rouleau à pâtisserie et déroulez-la sur une plaque à pâtisserie.

Disposez les tranches de pomme en couvrant tout le centre. Assurez-vous de laisser les bords libres. Mélangez le sucre semoule avec la cannelle et saupoudrez généreusement les pommes.

Etalez la deuxième partie de pâte feuilletée. Ensuite, nous le plions et effectuons plusieurs coupes obliques le long du côté plié. Si ce n'est pas tout à fait clair, regardez la photo.

Ensuite, nous déplions ce flan et en recouvrons les pommes. Pour vous assurer que les bords sont bien fixés, humidifiez-les légèrement avec de l'eau avant de les pincer.

Nous utiliserons les coupes obtenues pour décorer la tarte. Soulevez la première bande et posez-la sur la tarte en la reculant. La photo montre quel type de tresse vous devriez obtenir au final. Lubrifiez-le avec de l'œuf battu.

La tarte aux pommes est presque prête, il ne vous reste plus qu'à la mettre dans un four préchauffé à 200 degrés pendant une demi-heure. Après la cuisson, attendez qu'il refroidisse et servez. Bon appétit!

Tarte aux pommes au kéfir - une recette rapide

La tarte aux pommes au kéfir peut être préparée très rapidement. En général, il s’agit d’une recette rapide et convient particulièrement si vous avez des invités inattendus. Les pâtisseries seront délicieuses et seront préparées rapidement.

Liste des ingrédients :

• deux œufs (vous pouvez en prendre trois);
• un verre de sucre ;
• une pincée de sel ;
• un verre de kéfir ;
• vanilline sur la pointe d'un couteau ;
• un peu de cannelle ;
• 1,5 tasse de farine ;
• 0,5 cuillères à café de soda ;
• huile végétale – 1,5 cuillères à soupe ;
• environ un kilo de pommes;
• un peu de semoule - pour saupoudrer le moule ;
• sucre en poudre - pour la décoration.

Avancement de la préparation :

1. Tout d'abord, cassez deux œufs dans un bol séparé, ajoutez le sucre et une pincée de sel. Battez ensuite soigneusement ce mélange pour former de la mousse, ajoutez-le et mélangez à nouveau le kéfir.
2. Ajoutez ensuite une pincée de vanilline et de cannelle au mélange. Ensuite, ajoutez la farine et le soda et remuez bien le tout. Pour rendre la pâte élastique, versez-y de l'huile végétale et mélangez à nouveau.
3. Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches.
4. Beurrer le moule. Ensuite, la croûte deviendra plus savoureuse et la tarte elle-même sera plus facile à retirer. De plus, saupoudrez-le de semoule.
5. Assemblez la tarte - placez les pommes au fond du moule et remplissez-les de pâte. Placez le moule dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.

Avant de servir, saupoudrez la tarte aux pommes de sucre en poudre. Cela deviendra beau et ajoutera un peu plus de douceur aux produits de boulangerie.

Une recette simple de tarte aux pommes : « Charlotte »

Charlotte est le type de tarte aux pommes le plus simple à préparer. Il contient un minimum d'ingrédients, mais les produits de boulangerie s'avèrent incroyablement savoureux. La charlotte aux pommes séduit par sa variabilité : la quantité d'ingrédients peut être modifiée à votre discrétion. Encore plus

Liste des ingrédients :

• 3 à 5 œufs ;
• 1 verre de sucre ;
• 1 tasse de farine ;
• 4 à 6 pommes.

Si vous aimez la cannelle, vous pouvez aussi en ajouter. Vous aurez besoin d’environ une cuillère à café de poudre.

Avancement de la préparation :

1. Avant de commencer à assembler la pâte, préchauffez le four à 180 degrés.
2. Cassez les œufs, séparez les jaunes des blancs. Battez maintenant le tout séparément : les blancs jusqu'à ce qu'une mousse mousseuse se forme, battez simplement les jaunes.
3. Revenons encore aux blancs : battez-les à nouveau en ajoutant progressivement le sucre et la cannelle par petites portions. Versez ensuite les jaunes et ajoutez la farine. Mélangez à nouveau le mélange avec un mixeur. La pâte, dont la consistance doit ressembler à de la crème sure épaisse, est prête.
4. Il est temps de commencer à remplir. Nous nettoyons les fruits, retirons les graines, retirons la peau et les coupons en tranches.
5. Le moule doit être graissé avec du légume ou du beurre. Versez-y un tiers de la pâte et déposez des tranches de pomme sur sa surface. Couvrez-les avec le reste de pâte et mettez la charlotte au four. Cette version de tarte aux pommes est cuite au four pendant environ 30 minutes. Le point de référence est une belle croûte.

Avant de servir, les produits de boulangerie peuvent également être saupoudrés de sucre en poudre.

Recette de tarte aux pommes à la crème sure

La tarte aux pommes à la crème sure a meilleur goût que la charlotte classique et est tout aussi simple à préparer.

Ingrédients:

• trois œufs;
• 200 grammes de sucre cristallisé ;
• 300 grammes de crème sure grasse;
• bon beurre – 50 grammes;
• farine – 250 grammes;
• sucre vanillé - un sachet;
• levure chimique - sachet;
• deux à trois pommes sucrées ;
• raisins secs – 100 grammes.

Pour l'arrosage :

• beurre – 20 g;
• 3 cuillères à soupe bombées de sucre ;
• 3 cuillères à soupe de farine tamisée ;

Avancement de la préparation :

1. Cassez les œufs dans un bol profond et ajoutez-y le sucre. À l'aide d'un mélangeur submersible, battre jusqu'à obtenir une mousse mousseuse. À vitesse maximale, 5 à 6 minutes suffisent.
2. Ensuite, sans éteindre l'appareil, ajoutez la crème sure par petites portions. Ajoutez ensuite le beurre fondu au mélange et battez encore quelques minutes. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et le sucre vanillé. Mélangez bien le tout. La pâte doit être épaisse et visqueuse, mais sans grumeaux.
3. Passons maintenant aux raisins secs : versez-les dessus et laissez infuser 10 minutes dans l'eau bouillante. Puis égouttez l'eau. Lavez et épluchez les pommes. Puis il le coupe en tranches.
4. Graisser le plat allant au four avec de l'huile pour éviter que le gâteau ne brûle. Saupoudrez ensuite les parois et le fond de semoule.
5. Versez trois parts de pâte et déposez la pomme dessus. Versez les raisins secs préparés et recouvrez le tout avec le reste de la pâte.
6. Nous devons maintenant préparer la garniture. Mélangez tous les ingrédients - beurre ramolli, sucre semoule et farine - et frottez-les avec vos mains pour former des miettes.

Saupoudrez le dessus de la tarte aux pommes avec les miettes obtenues et placez-la dans un four préchauffé à 200 degrés. La cuisson durera environ 40 minutes, mais périodiquement, la tarte doit être retirée et vérifiée pour sa cuisson.

Délicieuse tarte aux pommes fourrée à la crème sure

La tarte aux pommes fourrée à la crème sure ressemble à une tarte française, mais contrairement à elle, elle est cuite en une seule fois. Le résultat est une croûte fine et une garniture juteuse. Cela ressemble à un croisement entre un soufflé aux pommes et une crème au beurre.

Ingrédients pour la pâte :

• farine – 250 grammes;
• beurre – 150 grammes;
• levure chimique - cuillère à café rase ;
• crème sure grasse – 110 grammes;
• eau froide - trois cuillères à soupe.

• pommes – 800 grammes;
• cannelle en poudre - une demi-cuillère à café;
• crème sure – 300 grammes;
• farine - deux cuillères;
• œuf;
• sucre cristallisé – 150 grammes;
• sucre vanillé - cuillère à café.

Préparation:

Versez la farine et la levure chimique dans un bol profond. Ajoutez ensuite le beurre préalablement ramolli, coupé en morceaux. Pétrissez maintenant la farine et le beurre pour former des miettes.

Après cela, vous pouvez ajouter de la crème sure et de l'eau. Pétrir rapidement la pâte. Il faut le rassembler en boule, l'envelopper dans un film alimentaire et le mettre au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il refroidisse.

Épluchez les pommes et coupez-les en tranches. Placez-les dans un bol séparé et saupoudrez de cannelle. Mélanger.

Maintenant, vous devez faire le remplissage. Pour ce faire, mélangez tous les ingrédients et battez-les au batteur jusqu'à ce que le mélange devienne homogène. La consistance doit ressembler à une pâte à crêpes.

Sortez la pâte refroidie et placez-la dans le moule. Pétrissez-le ensuite avec vos doigts sur toute la surface. Assurez-vous de former les côtés. Piquez la pâte avec une fourchette pour qu'elle ne lève pas à la cuisson.

Et mettez-y les pommes en cercle. La touche finale consiste à remplir la garniture de garniture à la crème sure. Placez notre tarte aux pommes dans un four préchauffé à 180 degrés et faites-la cuire au four pendant 1 heure.

La garniture de cette tarte aux pommes est moelleuse et si elle est servie chaude, elle s'étalera. A froid, il devient plus dense. Avant de servir, la tarte peut être saupoudrée de sucre en poudre.

Et en conclusion, je vous propose de regarder la recette de la tarte aux pommes Tsvetaevsky

Bon appétit et à bientôt de nouvelles recettes !

Bonjour les amis ! Dites-moi, quels produits de boulangerie sont les plus populaires et les plus simples ? C'est vrai, la tarte aux pommes. Cette délicatesse est familière à absolument tout le monde depuis l'enfance. Et ma mère a appris à de nombreuses personnes comment préparer ce miracle culinaire. Mais parfois on a envie de diversifier sa carte, et ici les recettes rassemblées dans cet article viendront à la rescousse. Et voici 11 idées variées, savoureuses et simples !

Je vous recommande de lire d'abord le contenu et de choisir l'option dont vous avez besoin pour aujourd'hui. Ajoutez également cette page à vos favoris afin de pouvoir trouver rapidement la recette que vous souhaitez. Et si vous le souhaitez, suivez le lien vers mon autre article, où je vous dévoile tous les secrets de préparation de ce dessert luxuriant.

Une petite mais importante remarque. Vous devez ajouter de la farine tamisée à tous les produits de boulangerie pour rendre le plat fini plus moelleux et tendre. Le tamisage enrichit encore la pâte en oxygène.

Cette recette est assez simple à réaliser, le nombre d'ingrédients est faible. Si vous ne voulez pas passer beaucoup de temps en cuisine à pétrir la pâte, alors réalisez rapidement une tarte sablée râpée qui ravira toute la famille. C'est ma recette préférée, délicieuse et simple.

Une recette rapide pour faire une tarte en vrac en 10 minutes

Et maintenant, je vais vous surprendre. En seulement 10 minutes, vous pouvez assembler complètement le gâteau et le mettre au four. Alors, la prochaine fois que votre famille vous demandera des pâtisseries pour le thé, utilisez cette recette. Il n’est pas du tout nécessaire de pétrir la pâte !

Ingrédients:

• farine - 0,5 cuillère à soupe.
• semoule - 0,5 cuillère à soupe.
• sucre - 0,5 cuillère à soupe.
• soda ou levure chimique - 1 c.
• pommes - 4 pcs. moyenne
• cannelle - 1 c.
• raisins secs - une poignée
• noix - une poignée
• jus de citron - 1 c.
• beurre surgelé - 100 gr.

Mode de cuisson :

1.Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Comme vous pouvez le constater, ils sont tous pris en volumes égaux - 0,5 tasse chacun : sucre, farine, semoule. Ajoutez-y également du bicarbonate de soude. Bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse afin qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Vous pouvez remplacer la semoule par des flocons d'avoine si vous le souhaitez.

2. La préparation des pommes prend le plus de temps. Vous devez d’abord les éplucher et retirer les graines. Râpez ensuite sur une râpe grossière.

3.Rincez les raisins secs. Si vous avez le temps, faites-le cuire à la vapeur à l'avance dans de l'eau chaude. Mais vous n'êtes pas obligé de faire ça. Hachez les noix avec un couteau. Ajoutez les fruits secs, les noix et la cannelle aux pommes et pressez le jus de citron. Et remuez rapidement.

Pour cette recette, il est important de prendre des pommes juteuses, de préférence aigre-douces.

4. Le beurre doit être congelé pour pouvoir être râpé facilement. Tapisser un moule à charnière (18-20 cm) de papier sulfurisé. Pour cette quantité d'ingrédients, vous avez besoin d'un petit moule. Si vous augmentez le volume des produits, prenez un récipient plus grand.

5.Râpez la moitié de la quantité de beurre (50 g) directement dans le moule préparé et répartissez-le uniformément sur le fond.

6. Saupoudrez un tiers du mélange sec sur le beurre et secouez le plat de cuisson.

7.Étalez la moitié de la garniture sur la couche suivante.

Si les pommes ne sont pas assez sucrées, versez dessus un peu de lait ou de sirop (eau sucrée). Ce dessert peut être préparé avec n'importe quel fruit juteux - prunes, nectarines, cerises.

9.Râpez dessus 50 grammes de beurre en recouvrant toute la farine.

10.Placez la pièce dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. 5 minutes avant la cuisson, saupoudrez les pâtisseries de sucre pour créer une délicieuse croûte dorée.

11. Vous devez manger le gâteau en vrac lorsqu'il est complètement refroidi. C'est dans la vidéo froide qu'il révèle pleinement son goût. Pour retirer les pâtisseries, passez un couteau sur le pourtour du moule puis ouvrez-le.

12.Avant de servir, vous pouvez décorer avec du sucre en poudre. En conséquence, vous obtiendrez une structure très délicate et la sensation qu'il n'y a pas de pâte au milieu, seulement une croûte sur le dessus. Essayez cette recette bulgare et vous la ferez toujours lorsque vous n’aurez pas le temps de pétrir la pâte.

Comment faire cuire une tarte aux pommes sans œufs ni levure chimique sur une plaque à pâtisserie

Si vous ne mangez pas d’œufs, vous pouvez faire la pâte sans eux. Vous pouvez également vous passer de levure chimique s'il s'agit de pâte brisée.

Ingrédients:

• farine - 3 c. (250 g chacun)
• beurre à température ambiante - 200 gr.
• crème sure - 4 c.
• sucre - 1 cuillère à soupe.
• vanilline - sur la pointe d'un couteau
• sel - 1/4 c.

Pour le remplissage :

• pommes - 3 pcs.
• sucre - 1/3 c.
• cannelle - 1 c.
• fromage cottage pour enfants ou masse de caillé - 100 g.

Préparation:

1.Sortez au préalable le beurre du réfrigérateur pour le ramollir. Broyer le beurre mou et le sucre jusqu'à consistance lisse.

2.Ajoutez une pincée de sel, de la vanille si désiré et de la farine tamisée. Commencez à pétrir la pâte. Remuez d'abord avec une cuillère, lorsque la masse est trop serrée, commencez à travailler avec vos mains. À ce stade, la pâte doit être molle, friable, semblable au sable humide.

3.Ajouter la crème sure et bien pétrir à nouveau. Rassemblez la pâte en une seule boule. Il sera doux, gras et non élastique. Si vous faites une brèche, elle restera.

4. Divisez la pâte en deux moitiés, enveloppez-les dans du film alimentaire et mettez-les au congélateur pendant 10 à 15 minutes. Ceci est nécessaire pour que les grumeaux deviennent durs et puissent être râpés.

5.Pendant que vous attendez, préparez la garniture. Coupez les pommes en 4 parties, retirez les pépins et coupez-les en fines tranches. Mélangez les morceaux de fruits avec le sucre, la cannelle et la masse de caillé.

6. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium. Prenez la moitié de la pâte et râpez-la sur une râpe grossière. Répartissez tous les petits morceaux sur toute la surface du plat de cuisson.

7.Placez la garniture aux pommes sur le fond et râpez l'autre moitié de la pâte par dessus. À ce stade, le four doit être préchauffé à 180°. Laissez cuire la tarte pendant 30 minutes. La pâte doit être dorée sur le dessus.

8. Laissez les produits de boulangerie refroidir un peu et vous pourrez prendre le thé. Bon appétit!

Tarte aux pommes à la crème sure - la recette la plus délicieuse

Tout le monde aime la crème sure. Ils sont moelleux, doux et non secs. Le seul inconvénient, à mon avis, est la teneur élevée en calories. Bien que ce ne soit pas petit pour tous les produits de boulangerie. Si ce point est important pour vous, préparez une tarte aux pommes au kéfir dont la recette est la suivante.

Eh bien, je vais maintenant écrire en détail comment préparer de la crème sure avec des pommes, des noix et de la cannelle.

Ingrédients:

• œufs - 2 pcs.
• beurre ramolli - 100 gr.
• sucre de canne roux - 1 cuillère à soupe. + 1/3 cuillère à soupe.
• crème sure - 300 ml
• soda - 0,5 c.
• farine - 2 c.
• levure chimique - 1 sachet (1 cuillère à café)
• sel - 0,5 c.
• sucre vanillé - 20 gr. (2 sachets)
• pommes - 2 pcs. moyenne
• cannelle moulue - 2 c.
• noix - 0,5 cuillère à soupe.

Préparation:

1. Tamisez la farine et la levure chimique dans un bol. Ajoutez du sel et du soda, remuez ces ingrédients en vrac.

2. Ajoutez la crème sure et remuez bien avec une cuillère, vous devriez obtenir une masse collante.

3.Dans un autre bol, mettre la cassonade (1 cuillère à soupe), le sucre vanillé et le beurre ramolli. Broyer ces produits jusqu'à consistance lisse. Incorporer deux œufs et remuer au batteur jusqu'à ce que la mousse apparaisse.

4. Versez la masse liquide dans le mélange de farine et mélangez avec un mixeur, vous obtiendrez une pâte liquide.

5. Épluchez les pommes (vous n’êtes pas obligé de le faire) et coupez-les en cubes moyens. Mélanger les fruits avec la base préparée.

6. Tapisser une poêle sans manche ou un moule rond de papier sulfurisé. Versez la moitié de la pâte dans le récipient.

7. Hachez les noix avec un couteau. Dans un autre bol, mélangez un tiers de verre de sucre avec deux cuillères à café de cannelle.

8.Saupoudrer la tarte avec la moitié du mélange de sucre et la moitié des noix hachées. Versez le reste de la pâte dans le moule et saupoudrez à nouveau de cannelle et de noix.

9. Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire la tarte pendant 50 minutes. Laissez refroidir le dessert fini, retirez-le et servez. La cassonade rend la chair plus moelleuse, avec une saveur de caramel. Et les pommes à la cannelle sont un classique auquel vous ne pouvez pas résister.

Comment cuisiner rapidement et délicieusement une tarte aux pommes au kéfir

La pâte au kéfir sera moelleuse et aérée, elle n'est pas difficile à préparer si vous suivez tous les points de la recette. C’est l’une des variétés de tarte aux pommes les plus populaires.

Ingrédients:

• farine - 1 cuillère à soupe. (250 ml)
• œufs - 2 pcs.
• sucre - 1 cuillère à soupe.
• kéfir - 1 cuillère à soupe.
• beurre - 30 gr.
• sucre vanillé - 1 c.
• soda - 1 c.
• vinaigre de cidre de pomme - 1 c. (peut être remplacé par du jus de citron ou du vinaigre de table)
• pommes - 4-5 pcs.
• citron - 1/4 pcs.
• fécule de maïs - 3 c. (ou 1,5 cuillère à soupe de pomme de terre)

Préparation:

1. Couvrir le fond d'un plat allant au four (26 cm de diamètre) de papier sulfurisé et graisser avec un morceau de beurre. Placez la casserole au réfrigérateur pour permettre au beurre de prendre.

2. Lavez les pommes et coupez-les en cubes. Il n'est pas nécessaire de peler la peau ; après la cuisson, elle deviendra molle et ne se fera pas sentir. Pressez le jus de citron d'un quartier d'agrumes dans les fruits hachés (pour éviter que les morceaux ne noircissent), ajoutez un peu de sucre au goût (environ 2 cuillères à soupe) et de la fécule. Remuer et réserver pour le moment.

3.Dans un bol profond, battre les œufs avec le sucre. Mais ne versez pas tout le sable d'un coup, mais ajoutez-le par parties. Battre au batteur jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et double de volume.

4.Versez le sucre vanillé dans les œufs battus et mélangez à nouveau. Placez un morceau (30 g) de beurre et utilisez à nouveau le mixeur.

5. Versez le kéfir dans la masse liquide et mélangez le tout avec une cuillère. Vous pouvez maintenant allumer le four pour le réchauffer afin de ne pas avoir à attendre.

6.Ajoutez la farine tamisée à la pâte et remuez délicatement. Vous devez vous assurer qu’il n’y a pas de grumeaux. À la fin, ajoutez du bicarbonate de soude trempé avec du vinaigre. La consistance de la pâte finie doit ressembler à celle des crêpes. S'il s'avère un peu liquide, ajoutez de la farine, mais n'en faites pas trop, sinon vous n'obtiendrez pas le moelleux souhaité. Le mélange doit tomber de la cuillère en grosses gouttes.

7.Sortez le moule du réfrigérateur et versez la moitié de la pâte. Placez toutes les pommes dessus pour créer une grande couche. Et remplissez la garniture aux fruits avec le reste de la pâte.

8.Placez la tarte au four maintenant préchauffé pendant 40 minutes. Il doit être doré et un cure-dent en ressortira presque sec. Puisque les pommes donneront du jus au milieu, la pâte finie sera humide.

9.Retirez les pâtisseries obtenues du moule et, déjà chaudes, elles peuvent être servies avec du thé ou du café, saupoudrées de sucre en poudre. Je suis sûr que vous pourrez certainement préparer une tarte aux pommes aussi délicieuse.

Charlotte cuite rapidement au four - recette étape par étape

Charlotte dans la version classique est réalisée à partir de pâte à biscuit additionnée de pommes. Il n'y a aucune difficulté de préparation, l'ensemble des produits est minime. Le résultat est une pâte moelleuse avec une couche de fruits. La génoise elle-même est sèche, mais le jus de pomme l'humidifie un peu. Dans l’ensemble, c’est une recette pour ceux qui aiment les œufs brouillés sucrés. C’est facile à préparer ; tout ce dont vous avez besoin est un mixeur.

Ingrédients:

• pommes aigres - 500-600 gr.
• sucre - 160 gr.
• farine - 160 gr.
• œufs - 4 pcs. grand
• sel - une pincée

Comment cuisiner :

1. Il est conseillé d'allumer immédiatement le four et de le chauffer à 180º, car la pâte à biscuits ne peut pas être laissée longtemps - elle tombera.

2. Battez tous les œufs d'un coup dans un bol propre et sec, ajoutez le sucre et le sel. Commencez à battre à basse vitesse, en augmentant progressivement la vitesse. La masse devrait sensiblement augmenter de volume et devenir blanche. Les marques des fouets ne disparaîtront pas immédiatement, mais resteront quelques secondes. Cette consistance peut être obtenue après 10 minutes de battage.

3. Épépinez les pommes et coupez-les en demi-cercles assez fins.

4. Tamisez la farine en plusieurs parties dans les œufs battus et mélangez avec des mouvements doux de bas en haut, en essayant de ne pas perturber la légèreté.

Si vous souhaitez une génoise plus moelleuse, ajoutez à ce stade une cuillère à soupe de crème sure ou de beurre fondu (refroidi).

5. Beurrer un plat allant au four avec un petit morceau de beurre. Versez la moitié de la pâte dans le moule et lissez-la. Placer la moitié des tranches de pomme et remplir de pâte. Placez les pommes restantes dessus en cercle, formant un motif.

Si vous n'avez pas le temps, vous pouvez simplement mélanger les pommes avec la pâte et les verser dans le moule, cela n'affectera pas le goût, seulement l'apparence. Plus la forme est petite, plus le gâteau est haut et vice versa.

6.Placez le dessert dans le four préchauffé et faites cuire au four pendant 30 minutes en vérifiant la cuisson avec un bâton en bois. Vous ne pouvez pas ouvrir la porte pendant les 20 premières minutes, car le gâteau tomberait à cause du changement de température. Après la cuisson, il est également conseillé de ne pas le sortir immédiatement, mais de le laisser reposer plusieurs minutes dans le four éteint avec la porte ouverte.

7.Eh bien, c'est tout, tout s'arrange assez vite. 15 minutes pour préparer la pâte et 30 minutes pour enfourner, tous les produits sont disponibles, le résultat est très agréable !

Délicieuse tarte fourrée aux pommes. La recette la plus simple sans mixeur

Je pense que cette recette est simple car vous n’avez pas du tout besoin de pétrir la pâte. Utilisez plutôt du pain pita fin tout prêt, une bonne idée non ? Tout ce que vous avez à faire est de remplir et de garnir. Les pommes seront caramélisées, ce qui donnera à la tarte finie un goût et un arôme agréables. Regardez tous les détails dans la courte vidéo.

Ingrédients pour un moule de 22 cm :

• pommes - 800 gr.
• beurre - 50 gr.
• sucre - 150 gr.
• œufs - 5 pièces
• crème sure - 200 gr.
• sucre en poudre - 50 gr.
• lavash - 1 pc.
• sucre vanillé - 1 sachet

Recette de tarte aux pommes au lait sans levure

C'est un dessert très savoureux, qui ressemble plus à un pudding délicat fourré aux pommes. On l'appelle aussi tarte « parisienne ». Ces produits de boulangerie ont meilleur goût lorsqu'ils sont chauds. Cela vaut la peine d’essayer cette option si vous en avez déjà assez des charlottes classiques.

Ingrédients:

• farine - 3/4 c. (verre - 200 ml)
• sucre - 1/2 cuillère à soupe.
• sel - 1/4 c.
• levure chimique - 2 c.
• sucre vanillé - 1 c.
• œufs - 3 pcs.
• lait - 100 ml
• huile végétale - 3 c.
• pommes - 800 gr.

Pour le remplissage :

• œuf - 1 pièce
• sucre - 1/3 c.
• beurre - 50 gr.

Préparation:

1. Battez les œufs dans un bol, ajoutez-y du sucre cristallisé et battez au batteur pour obtenir une mousse forte.

2.Dans un autre récipient, mélanger les ingrédients secs : farine, sel, levure chimique et sucre vanillé.

3.Ajoutez le mélange sec aux œufs et remuez avec une cuillère jusqu'à consistance lisse afin qu'il n'y ait pas de grumeaux. Versez le lait et l'huile végétale dans la pâte, mélangez bien à nouveau. La pâte s'avérera assez liquide, comme il se doit.

4. Épluchez et coupez les pommes en tranches et mélangez-les à la pâte.

5. Préchauffez le four à 200º. Couvrir le fond du plat allant au four de papier sulfurisé et y verser le mélange obtenu. Aplatissez un peu la pâte. Cuire au four pendant 30 minutes.

6.Préparez la garniture. C'est simple à réaliser : mélangez l'œuf, le sucre et le beurre fondu avec un fouet ou une fourchette (mieux vaut pas chaud pour que le blanc ne caille pas). Au bout d'une demi-heure, sortez le dessert du four et versez dessus la garniture.

7. Faites cuire la tarte encore 10 minutes. Retirer du four et laisser dans le moule encore 10 minutes. Ensuite, vous pouvez retirer et servir. Comme je l'ai écrit au début de la recette, ce chef-d'œuvre culinaire se déguste de préférence tiède. Par conséquent, si quelque chose arrive, il peut chauffer.

Il semblerait qu'un sujet aussi simple que la tarte aux pommes, mais combien de choses différentes peuvent être préparées ! J'ai écrit 11 recettes pour vous, il y a de la place pour votre imagination. Désormais, vous ne vous ennuierez plus avec les mêmes pâtisseries jour après jour et il y a de la place pour votre récolte de pommes. D'ailleurs, vous pouvez aussi le cuisiner, dont la recette est déjà sur mon blog.

Bonjour à tous ! Comme d'habitude, je veux vous faire plaisir avec quelque chose d'intéressant, cette fois la tarte aux pommes la plus incroyablement belle et la plus délicieuse, vous vous souvenez de mon article précédent, que j'ai dédié à « Charlotte » ?

Aujourd'hui, vous apprendrez à cuisiner quelque chose d'incroyablement beau et chic. Regardez cette photo, comment ne pas tomber amoureux de ce chef-d'œuvre ? C'est le rêve de toute femme au foyer de servir un plat très appétissant !? Vous pouvez décorer sous forme de fleurs, de roses thé, il vous suffit de disposer les tranches en spirale dans le sens des aiguilles d'une montre, l'essentiel est votre envie et votre imagination. Wow, il y a beaucoup de pommes, mais pas assez de pâte, et la couleur est juste ambrée.

Intéressant! Il existe de nombreuses variantes de ce dessert merveilleusement délicieux, rappelez-vous comment dans le film American Pie, donc c'est vraiment vrai, il existe un tel plat. Ils préparent des gâteaux aux pommes selon les recettes d'Anna Akhmatova et Marina Tsvetaeva, selon les options diététiques juives, ukrainiennes, tchèques, françaises, ils les font même en forme d'accordéon, d'escargot, rappelez-vous dans le dernier post le type à partir d'un pain a été donné, qui peut être préparé en 5 à 7 minutes.

Aujourd'hui, je vais vous montrer uniquement les versions les plus éprouvées et, à mon avis, les plus délicieuses de cette cuisson rapide.

Cette option classique est sans huile, mais avec un petit secret, continuez à lire et voyez par vous-même. D'ailleurs, cela se passe comme dans un restaurant ou dans un McCafé, comme si le chef le faisait.

Nous aurons besoin de :

• oeuf - 4 pcs.
• pommes aigres - (4 grosses ou 12 petites)
• sucre - 150 g
• farine - 150 g
• sucre vanillé - 1 sachet
• zeste d'orange - 1 pc.
• crème sure entière - 2 cuillères à café
• cannelle - au goût

Mode de cuisson :

1. Dans un premier temps, commencez par les pommes ; il est préférable de prendre celles de votre jardin ou de les acheter au marché plutôt que d'utiliser des pommes importées. Lavez-les bien et retirez tous les éléments inutiles. 🙂 Il s'agit d'un noyau de graines et de parties en haut et en bas à l'aide d'un appareil spécial ou d'un couteau de table ordinaire.

2. Maintenant, coupez comme ceci, comme indiqué sur cette image. L'épaisseur des tranches doit être d'environ 5 à 6 mm.

3. Pour préparer la pâte, prenez les œufs les plus gros, de préférence en C0. Prenez-les et cassez-les dans un bol à mélanger, ajoutez une pincée de sel. A ce moment, vous pouvez déjà allumer le four pour le réchauffer à une température de 180 degrés.

4. Battez les œufs à vitesse moyenne pendant un temps très court, puis ajoutez le sucre vanillé, augmentez progressivement la vitesse de battement et ajoutez le sucre semoule. Battre pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et que le sucre soit dissous.

5. La masse est devenue mousseuse et blanche, versez maintenant la farine. L'ingrédient secret est quelques cuillères de crème sure. Râpez finement le zeste d'une orange et ajoutez-le au reste des ingrédients. A l'aide d'une spatule, mélangez très délicatement en effectuant des mouvements de haut en bas.

Important! Tamisez la farine au tamis pour la rendre aérée.

6. Vous obtiendrez une masse si fraîche et tendre !

7. Prenez maintenant un moule à charnière d'un diamètre de 18 cm. Couvrez-le de papier et graissez-le avec du beurre ou de l'huile végétale. Saupoudrer d'un peu de sucre.

8. Placez les pommes tout en bas, saupoudrez-les de cannelle pour plus de saveur et versez la pâte dessus.

9. Utilisez les tranches restantes pour créer une si belle image, elle est superbe. Quel design divin du haut, n'est-ce pas ?! 😛

Important! Disposez les pommes sur le côté en formant une spirale vers le centre. Il est préférable que les pommes soient de couleur rouge, cela ajoutera de la luminosité au plat.

10. Saupoudrez à nouveau de cannelle et faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes, il est déjà préchauffé.

11. Voilà ! Cela s'est avéré si beau ! Soyez prudent lorsque vous sortez ce gâteau en gelée, ne vous brûlez pas.

12. Ce délicieux délicieux à cuisson rapide incomparable ressemble à ceci en coupe transversale, avec une croûte si belle, la génoise est très aérée et le jus vient des pommes mûres. Servir avec une boule de glace à la vanille ou de la meringue pour une belle combinaison. Ce sera une grande joie pour les enfants.

La tarte aux pommes à la crème sure a meilleur goût que la charlotte

Cette option chic et à la fois simple et facile peut être préparée à la maison ou lors d'une fête, elle a meilleur goût que la charlotte et est plus facile à préparer. Toute femme au foyer débutante ou novice peut le gérer. Et pourquoi est-elle plus savoureuse que la charlotte préférée de tous, car elle utilise des raisins secs, qui ajoutent une touche de surprise à ce plat.

Nous aurons besoin de :

• œufs - 3 pcs.
• crème sure - 300 g
• farine - 200 g
• saler une pincée
• levure chimique - 0,5 cuillère à soupe
• vanilline au goût
• pommes - 3-4 pcs.
• raisins secs – 160 g

Mode de cuisson :

1. Coupez les pommes vertes avec un couteau de cuisine doté d'une fine lame tranchante, d'abord en deux, retirez les pépins et les queues, puis en tranches. L'épaisseur de la tranche est de 2-3 mm.

Important! N'oubliez pas de bien laver les pommes avec de l'eau et de les sécher au préalable.

2. Faites tremper les raisins secs pré-lavés dans l'eau chaude de la bouilloire pendant 10 minutes. Pour qu'il cuit à la vapeur et devienne mou.

3. Cassez les œufs dans un bol, prenez un mixeur et commencez à battre progressivement en ajoutant le sucre vanillé, une pincée de sel et le sucre semoule.

Important! Ne prenez que des œufs de poule frais !

4. Après avoir battu les œufs avec un batteur, la masse commencera à blanchir, ajoutez immédiatement la crème sure et battez. Ajouter la farine tamisée ainsi que la levure chimique dans le même récipient, mélanger avec une cuillère ou une spatule.

Important! À ce stade, tournez le four à 180 degrés pour préchauffer.

5. Maintenant, égouttez le liquide des raisins secs et ajoutez-les à la pâte, remuez.

6. Sortez un moule à charnière d'un diamètre de 22 cm ; vous pouvez prendre un moule ordinaire ou une plaque à pâtisserie, selon ce que vous avez sous la main. Couvrir de papier spécial et graisser les bords avec du beurre.

7. Après ces manipulations, versez la pâte dans le moule.

8. Placer les pommes hachées en spirale directement dans le mélange. Incroyablement beau !

9. Faites cuire cette délicieuse friandise au four à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes, la tarte aux pommes est prête. Saupoudrez le dessus de sucre en poudre, laissez reposer et refroidir légèrement, puis retirez les bords du moule.

Important! Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent.

10. Quel chef-d'œuvre fait maison cela s'est avéré être, tout simplement fantastique, génial ! L'arôme est incroyable, le morceau est délicieux, on a juste envie de l'avaler, alors va vite et prépare ce miracle. Bon appétit les amis !

Faire une tarte aux pommes avec une pâte feuilletée

C’est vraiment simple et rapide, car vous pouvez acheter ce genre de pâte dans un magasin ou un supermarché. Par conséquent, un minimum de temps sera consacré à une telle cuisson et vous punirez facilement vos invités, surtout lorsqu'ils sont déjà sur le pas de la porte.

Nous aurons besoin de :

• pâte feuilletée - paquet
• pomme - 2-3 pcs.
• œuf - 1 pièce
• protéine de sucre cristallisé - 1 cuillère à soupe
• cassonade - 2 cuillères à soupe
• cannelle - 1 cuillère à café
• beurre - 1 cuillère à soupe

Mode de cuisson :

1. Coupez les pommes en morceaux.

2. Sortez ensuite la pâte feuilletée sans levure et décongelez-la selon les instructions. Placez ensuite les feuilles sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier et beurrée. Disposez les feuilles de pâte ; vous pouvez les couper en carrés, comme indiqué sur l'image, afin que les morceaux soient prêts immédiatement. Ou vous pouvez les connecter ensemble, faites-le à votre discrétion. Ou utilisez un moule rond plutôt qu'un moule carré ou rectangulaire.

3. Saupoudrer chaque feuille de cassonade et de cassonade et de cannelle.

4. Placez les pommes et déposez un morceau de beurre sur chaque portion.

5. Roulez-le comme vous le souhaitez, badigeonnez les bords d'œuf.

6. Cuire au four 10-15 minutes à 180 degrés, attention, la pâte feuilletée cuit rapidement. Saupoudrer les friandises croustillantes finies de sucre en poudre.

7. Si vous le réalisez en forme ronde, vous pouvez décorer le dessus avec des bandes régulières de pâte ou de crème anglaise. De délicieuses découvertes à vous !

Tarte aux pommes dans une mijoteuse

Comment faire cuire une telle tarte aux pommes dans une mijoteuse, répétez ces étapes présentées dans cette vidéo de YouTube et vous réussirez, rien n'est difficile.

Recette rapide de tarte aux pommes au kéfir

Rien de plus simple et de plus sucré, ni de plus savoureux que cette tarte aux pommes juteuse et aromatique, facile à préparer en seulement 1 heure, croyez-moi, et un délicieux dessert sera sur votre table.

Nous aurons besoin de :

• oeuf - 2 pcs.
• sucre - 1 cuillère à soupe.
• kéfir - 1 cuillère à soupe.
• farine - 1,5 cuillère à soupe.
• pommes - 0,5 kg
• soda - une pincée

Mode de cuisson :

1. Coupez les pommes vertes mûres en petits morceaux avec un couteau. Si les pommes sont très sucrées, vous pouvez les saupoudrer d'acide citrique pour leur acidité.

2. Préparez la pâte, cassez deux œufs et un verre de sucre avec une pincée de sel. Fouettez soigneusement. Ajouter le kéfir, mélanger avec un fouet. Ensuite, mélangez la farine et une pincée de soda jusqu'à consistance lisse, elle sera un peu plus épaisse que la crème sure ou quelque chose comme ça. Enfin, ajoutez une ou deux cuillères à soupe d'huile de tournesol. Le mélange à pâtisserie est prêt !

3. Disposez les pommes sur le moule, saupoudrez de sucre ou écrasez-les de citron et remplissez avec le mélange de pâte.

Important! Graisser le fond de la poêle avec de l'huile pour éviter que rien ne colle.

4. Cuire au four à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes. Belle croûte bien dorée, super ! Vous pouvez retourner le moule et les pommes seront dessus, vous obtiendrez une forme renversée, comme celle de grand-mère. Servir avec du thé ou du cacao, ou avec une compote.

Délicieuse tarte aux pommes Tsvetaevsky fourrée à la crème sure à base de pâte brisée

Eh bien, peu de gens connaissent certainement cette option, mais c'est en vain, elle a un goût incroyablement charmantcette création est obtenue.

Nous aurons besoin de :

• œuf - 6 pièces
• beurre - 400 g
• sucre - 1 cuillère à soupe.
• levure chimique - 2 c.
• crème sure - 16 c. l.
• vanilline - 1 g
• pomme - 8 pcs.
• farine - 6 c.
• sel - 0,5 cuillère à café
• amidon - 2 c. l.
• sucre vanillé - 1 sachet

Mode de cuisson :

1. Prenez un œuf et battez-le avec un verre de sucre semoule à l'aide d'un fouet. Ajouter la vanille et le sel. Ajoutez ensuite le beurre à température ambiante et quatre cuillères à soupe de crème sure. Commencez à remuer puis ajoutez progressivement la farine et la levure chimique.

2. Vous obtiendrez une boule si moelleuse, enveloppez-la dans un film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pour qu'elle repose pendant 1 heure.

3. Pour préparer la garniture à la crème sure, prenez quatre œufs, 4 c. cuillères de sucre, vanilline, 12 c. cuillères de crème sure et d'amidon. Mélangez le tout et mettez-le de côté. Après avoir sorti la pâte, déposez-en une partie sur un moule graissé. Disposez joliment les pommes en un motif épars. Arroser de garniture à la crème sure.

4. À partir d'une petite partie de la pâte, façonnez de jolis cœurs, peut-être des fleurs, ou tout ce que vous avez. Quelles figurines aimez-vous le plus ? Décorez-en le dessus de ce gâteau.

5. Cuire au four à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient cuits et bien dorés. La tarte friable, sablonneuse et fermée fourrée à la crème sure est prête, faites une dégustation.

Recette délicate et très rapide de tarte au fromage cottage

Je suggère de préparer cette délicieuse friandise pour le petit-déjeuner ; d'ailleurs, vous pouvez la servir en dessert, ou vous pouvez même la préparer pour n'importe quelle célébration, par exemple le 8 mars ou un anniversaire. La tarte s'avère ouverte, les pommes reposent à la surface en forme de fleur.

Nous aurons besoin de :

• pommes aigres - 3 pcs.
• oeuf - 4 pcs.
• sucre cristallisé - 1 cuillère à soupe.
• beurre - 50 g
• farine - 300 g
• fromage cottage - 1 paquet
• levure chimique - 1 cuillère à soupe
• sucre vanillé - 1 sachet
• sel au goût
• fil d'Ariane
• citron - 1 pièce

Mode de cuisson :

1. Préchauffez le four à 180 degrés. Faire fondre le beurre au bain-marie. Cassez les œufs dans un bol et battez-les jusqu'à obtenir une mousse épaisse, ajoutez le sucre et continuez à battre. Pour le goût, râpez le zeste d'un citron et râpez-le sur une râpe fine.

2. Ajoutez la levure chimique et le sucre vanillé, une pincée de sel au mélange, remuez. Ajoutez maintenant le fromage cottage et le beurre fondu à ce mélange. Remuer et ajouter la farine tamisée. La consistance de la pâte doit être liquide.

3. Épluchez les pommes (car ce sont des pommes du commerce) et coupez-les en tranches à l'aide de cet outil. Ensuite, coupez chaque tranche obtenue dans le sens de la longueur en 2-3 tranches pour obtenir des plastiques fins.

Important! Pour éviter que les pommes ne noircissent, versez dessus du jus de citron.

4. Vous devez maintenant graisser le plat allant au four avec du beurre. Saupoudrer de chapelure et déposer les pommes.

3. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit cuit à 200 degrés. Wow, ça s'est avéré très beau et de bon goût ! Bon appétit! Ça a l'air cool, juste super! C'est comme une grosse rose. 😛

Tarte aux pommes détachable à base de pâte levée

Nous allons le faire cuire dans une poêle à frire, et d'ailleurs, cela s'avérera très original et intéressant, personne ne devinera même qu'il y aura des fruits juteux à l'intérieur. Ce plat cuit au four est idéal pour les occasions spéciales et pour le Nouvel An. Des ingrédients simples vous aideront à le préparer tous les jours.

Nous aurons besoin de :

Mode de cuisson :

1. Faites chauffer le lait à une température d’environ 40 degrés pour qu’il devienne chaud. Ajoutez le sucre semoule, la levure sèche, une cuillère à soupe de farine, mélangez le tout.

2. Laissez le mélange pendant 5 à 7 minutes, recouvert d'un torchon dans un endroit chaud.

3. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une casserole.

4. Dans un bol, cassez les œufs et remuez-les jusqu'à consistance lisse avec un fouet. Versez-y ensuite du beurre.

5. Mélangez la farine avec le sel et mélangez.

6. Versez la pâte dans le mélange d'œufs, de crème sure, remuez, puis ajoutez la farine. Remuez bien le tout pour éviter les grumeaux.

7. Pétrissez la masse obtenue sur la table, puis couvrez-la d'une serviette, mettez-la dans un bol, couvrez d'une serviette et laissez reposer 30 à 40 minutes.

8. Épluchez les pommes et coupez-les en tranches.

9. Abaissez la pâte préparée en un gâteau plat et utilisez un moule rond ou un verre pour faire de petits cercles comme ceux-ci.

Important! Divisez d’abord la pâte en deux moitiés. Rouler au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 1 cm. Le diamètre des cercles est de 6 cm.

3. Ça a l’air tellement cool, comme s’il s’agissait de raviolis aux pommes.

4. Placez ces beautés bien serrées ensemble dans une poêle recouverte de papier sulfurisé (parchemin).

Important! Graisser une feuille de papier avec de l'huile végétale. Afin d'obtenir plus de moelleux et de légèreté, laissez le plat reposer encore 15 minutes sous une serviette et levez-le.

Intéressant! Vous pouvez le disposer sous la forme d'un chrysanthème, mais nous en reparlerons une autre fois.

5. Placez cette beauté dans un four préchauffé à 200 degrés et faites cuire au four pendant 30 minutes. 10 minutes avant qu'il soit prêt, sortez-le et graissez-le. Que peut-on utiliser pour le lubrifier, qu'en pensez-vous, écrivez vos avis, suggestions, commentaires ? Je suggère de battre l'œuf avec un pinceau pour créer un brillant, et après le brossage, de le saupoudrer de sucre. Cuire à nouveau encore 10 minutes.

6. Une tarte détachable si haute et très savoureuse s'est avérée mesurer environ 8 cm, vous avalerez certainement votre langue. Cela a l'air riche, à la place des pommes, vous pouvez prendre d'autres fruits, comme des poires, des abricots.

Gâteau aux pommes avec mousse bavaroise au caramel et à la cannelle. Vidéo

Vous souhaitez surprendre vos invités avec quelque chose, surtout en hiver, ou peut-être en été ou en automne ? pour une table de fêtes ou juste comme ça ? Faites tout comme indiqué ici :

Quiche aux pommes sans œufs

Que faire si des invités sont sur le pas de la porte ? Regardez rapidement cette vidéo depuis YouTube et créez :

Préparez ces délicieuses friandises au moins tous les jours pendant que la saison des pommes est encore à venir !

En attendant de se retrouver les amis, de la bonne humeur et une semaine réussie ! C'est tout au revoir !