L'iode régule l'absorption par l'organisme de certaines vitamines et est également responsable de la régulation du métabolisme des graisses, de l'eau, des électrolytes et des protéines. Malgré la grande importance de l'iode pour le corps humain, avec une alimentation normale, une cuillère à café incomplète de ce minéral est « consommée » au cours de la vie. Le microélément se trouve principalement dans les fruits de mer et le sel iodé.

Les fruits de mer sont la principale source d'iode

Principales fonctions de l'iode dans le corps

Le corps d'une personne en bonne santé contient de 25 à 35 mg d'iode, dont les fonctions sont très importantes pour la normalisation de nombreux processus. La majeure partie de cet élément est responsable du métabolisme, situé dans la glande thyroïde.

Cet élément remplit les fonctions suivantes :

• Il constitue la base des hormones (triiodothyronine et thyroxine) de la glande thyroïde ;
• Régule la croissance et la différenciation des tissus corporels au niveau cellulaire ;
• Responsable du transport des hormones et du sodium dans le corps ;
• A un effet bénéfique sur la fonction cérébrale ;
• Affecte positivement le système nerveux central ;
• Aide à renforcer le système immunitaire ;
• Empêche le développement de l'athérosclérose.

Quels aliments contiennent de l'iode ?

Une personne reçoit la majeure partie de l'iode de l'alimentation, mais cela représente environ 90 % ; le reste n'est disponible que pour les résidents des zones côtières, où l'air est riche en ce minéral. Pour une meilleure absorption de l'iode, les éléments et minéraux suivants doivent être apportés au corps humain dans les quantités requises : vitamines E et A, cuivre, zinc, fer, protéines.

L'iode se trouve dans les aliments marins, à hauteur d'environ 400 mcg, ainsi que dans les poissons d'eau douce, à hauteur de 250 mcg. Les produits laitiers et végétaux ne contiennent que 6 à 11 mcg de ce minéral. Les eaux minérales iodées et bromurées peuvent être utilisées comme sources supplémentaires.

Sources végétales d'iode

• Légumes – salade verte, betteraves, radis, pommes de terre, tomates, carottes, aubergines ;
• Fruits - oranges, raisins, pommes, poires, abricots, kakis, prunes ;
• Légumineuses – haricots, pois ;
• Baies - cerises, groseilles, cassis ;
• Céréales – blé, sarrasin, millet, riz.

Sources animales d'iode

• Fruits de mer - crevettes, varech ;
• Poisson - thon, morue ;
• Produits laitiers - kéfir, lait de vache, crème sure, crème, fromage, fromage cottage ;
• Oeuf de poule.

Besoins quotidiens en iode

Le niveau supérieur tolérable d’apport alimentaire en iode est d’environ 1 000 mcg. Pour normaliser les niveaux d'iode, vous devez inclure chaque jour des aliments riches en ce microélément dans votre alimentation.

Valeur quotidienne pour les enfants

• 0-2 ans – 50 mcg ;
• 2-6 ans – 90 mcg ;
• 7-12 ans – 120 mcg.

Valeur quotidienne pour les femmes

Pour le corps féminin, les besoins quotidiens en iode sont d’environ 150 mcg, ce qui dépend du lieu de résidence de la personne et de son alimentation. Autrement dit, avec un apport équilibré d'éléments bénéfiques facilitant l'absorption de l'iode, il n'est pas nécessaire de consommer davantage de ce minéral.

Pendant la période de procréation et d’allaitement, les besoins quotidiens du corps féminin en ce microélément augmentent jusqu’à 250 mcg, ce qui est dû au coût élevé du minéral pour fournir de l’oxygène aux tissus du corps.

Valeur quotidienne pour les hommes

Pour les hommes, les besoins quotidiens en iode ne dépassent pas non plus 150 mcg, dont la posologie dépend respectivement du lieu de résidence et du régime alimentaire de la personne. L'utilisation de médicaments qui inhibent le fonctionnement de la glande thyroïde (sulfamides) nécessite une augmentation de la dose quotidienne de l'élément.

Manque d'iode dans le corps

Une quantité insuffisante d'iode contenue dans les aliments consommés par une personne peut entraîner une carence en ce minéral, ce qui entraîne de graves conséquences sur la santé de l'organisme.

Causes de la carence en iode :

• Alimentation déséquilibrée ;
• Dysrégulation des processus métaboliques ;
• Augmentation du rayonnement de fond ;
• Pollution de l'environnement ;
• La tendance du corps aux réactions allergiques.

La carence en iode touche 20 % de la population mondiale vivant loin de la mer. Dans la plupart de ces régions, une diminution du taux de développement mental des personnes a été enregistrée.

Conséquences d'une carence en iode :

1. Malformations congénitales ;
2. Infertilité;
3. Retards de développement et de croissance ;
4. Retard mental ;
5. Cancer de la thyroïde.

Les signes d'une teneur insuffisante de ce minéral dans le corps humain sont : une fatigue rapide, une sensation de faiblesse et d'irritabilité constante, ainsi qu'un dysfonctionnement de la glande thyroïde.

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Une carence de ce microélément dans l'organisme peut être déterminée indépendamment à l'aide d'un test consistant à appliquer plusieurs bandes de solution d'iode sur la peau. Si les rides disparaissent du jour au lendemain, il ne fait aucun doute qu’il y a un manque de minéral.

Excès d'iode dans le corps

Une surdose d’iode est assez rare, principalement chez les personnes qui exploitent ce minéral. Une consommation excessive du microélément, supérieure à 500 mcg par jour, n'est pas recommandée, car de grandes quantités de celui-ci ont un effet toxique sur le corps humain.

Les symptômes de l'iodisme (intoxication à l'iode) augmentent et disparaissent en plusieurs heures, et se traduisent par une irritation des voies respiratoires, des muqueuses et de la peau :

• Nez qui coule, toux (humide ou sèche), yeux larmoyants ;
• Bave résultant d’un gonflement des glandes salivaires ;
• Lésion cutanée – iododermie ;
• Lésions oculaires (conjonctivite, cataractes, lésions du nerf optique) ;
• Goût métallique en bouche ;
• Vomissements et nausées ;
• Retard de conscience, vertiges et maux de tête ;
• Brûlure et mal de gorge, enrouement, soif intense ;
• Affaiblissement du système immunitaire du corps.

L'excès d'iode provoque à la fois une action accrue de la glande thyroïde et une inhibition de ses fonctions, qui peuvent apparaître accompagnées de signes d'iododermie, le plus souvent lors d'une intoxication chronique.

Préparations contenant de l'iode

Les préparations contenant de l'iode sont actuellement largement utilisées en médecine, en raison de leur activité irremplaçable contre les virus, les champignons, les bactéries, ainsi que pour la prévention des carences de cet élément.

Pour une utilisation topique, une solution d'iode est utilisée, qui a un effet antifongique, antimicrobien, distrayant et irritant. L'utilisation du minéral en interne est nécessaire pour reconstituer les fonctions de la glande thyroïde, activer le métabolisme tissulaire et influencer le métabolisme des protéines et des lipides.

Préparations iodées :

• Bétadine - utilisée pour désinfecter la peau et les muqueuses avant une intervention chirurgicale, lorsque la peau est infectée ou pour traiter des plaies. L'ingrédient actif inclus dans la drogue synthétique est l'iode ;
• Iodomarine - prescrite pour la prévention de la carence en iode et des maladies thyroïdiennes. Il a un effet préventif et doux, ce qui permet l'utilisation de ce produit pendant la grossesse et l'allaitement, ainsi que pendant l'enfance ;
• Antistrumin - est prescrit à titre préventif contre le goitre endémique et pour la prévention de diverses maladies de la glande thyroïde avec une faible teneur en iode dans l'eau.

Tout le monde sait depuis longtemps que la présence de certains éléments chimiques est nécessaire au fonctionnement normal de l'organisme. En grande quantité, les produits chimiques peuvent causer des dommages importants aux humains, mais à très petites doses, leurs bienfaits sont inestimables.

Cela concerne principalement les glandes qui se régulent grâce aux hormones. L'un de ces éléments essentiels est l'iode.

Examinons de plus près à quoi peut conduire un manque ou un excès de ce microélément dans l'organisme et quels aliments contiennent de l'iode. Parlons de tout dans un langage simple et accessible, sans entrer dans la terminologie médicale.

Beaucoup de nos lecteurs se sont sûrement posé la question : qu'est-ce que l'iode et quel est son rôle pour l'organisme ?

Faites attention!

Il faut savoir que l'iode est non seulement un produit vendu en pharmacie pour désinfecter et soigner les coupures ou les plaies, mais aussi un oligo-élément essentiel au fonctionnement du corps humain, dont on ne peut se passer. C'est lui qui est responsable du fonctionnement normal et du fonctionnement de la glande thyroïde, qui produit des hormones vitales pour nous. Une glande thyroïde saine et fonctionnant correctement est la garantie qu'une personne n'aura pas de problèmes cardiaques, hépatiques et métaboliques.

L'apport régulier d'iode dans l'organisme augmente l'absorption de l'oxygène par les tissus et améliore l'activité mentale. Une personne devient plus joyeuse, énergique et moins fatiguée. Ce microélément a un effet positif sur l'état des cheveux, des dents et de la peau.

L'iode comme élément chimique

L'iode a été identifié et découvert pour la première fois en 1811 par le chimiste français Bernard Courtois. Lorsque les cendres d’algues étaient chauffées, de la vapeur violette commençait à se libérer. C'est à cause de sa couleur qu'ils ont commencé à l'appeler iode, ce qui signifie violet en grec.

Dans la nature, ce type de produit chimique apparaît sous forme de cristaux noirs avec une teinte grise et un éclat métallique. Forme extrêmement rapidement des vapeurs avec une odeur âcre spécifique.

Dans le célèbre tableau périodique de Mendeleïev, il appartient au groupe 17 et est considéré comme un halogène. Trouvé une utilisation généralisée en médecine. L'iode est un élément assez rare, mais il est très dispersé dans la nature et on le trouve un peu partout.

• dans l'eau de mer sous forme d'iodures (25 mg par tonne d'eau de mer) ;
• dans des algues de varech (2,5 g par tonne d'algues sèches).

Jusqu'à 98 % de toutes les réserves terrestres d'iode se trouvent au Chili et au Japon. Là, il est extrait d'algues, de nitrate de sodium et d'autres types de matières premières. En Russie, l’iode est également extrait des eaux de forage pétrolier.

Ce minéral rare a trouvé son utilisation dans de nombreux domaines de l'activité humaine :

1. Médecine - l'utilisation d'alcool et d'autres solutions comme antiseptiques aide à détruire efficacement la flore nocive.
2. Forensics - détection d'empreintes digitales sur du papier, comme des billets de banque.
3. Technique.
4. La source de lumière est constituée de lampes halogènes, de lampes aux halogénures métalliques.
5. Fabrication de batteries - Composant d'électrode positive dans les batteries au lithium-iode.
6. Fusion thermonucléaire laser.
7. Industrie radioélectronique.

Comme déjà mentionné, l’iode est un oligoélément présent dans les tissus animaux et de nombreuses plantes. La quantité d'iode contenue dans les plantes dépend directement de sa teneur dans le sol. Certains types d'algues, notamment le varech et le fucus, accumulent plus de 1 % d'iode.

Dans le corps humain, la molécule d'iode fait partie des hormones thyroïdiennes produites par la glande thyroïde. Le rôle de la glande thyroïde est très difficile à surestimer. La thyroxine et la triiodotyranine affectent le métabolisme, la croissance et le développement du corps.

Les besoins quotidiens dépendent de l'état et de l'âge du corps. Tous les effets biologiques provoqués par l’action des hormones thyroïdiennes peuvent être divisés en trois groupes :

1. Effet anabolisant - influence sur la croissance et la différenciation des tissus.
2. Effet métabolique - augmentation de l'intensité de la production d'énergie.
3. Effets sensibilisants - augmentant la sensibilité des cellules à l'action d'autres hormones, notamment les œstrogènes et les catécholamines.

L'iode, en tant qu'oligo-élément, fait partie intégrante des molécules d'hormones thyroïdiennes actives. La glande thyroïde produit elle-même la thyroxine T4, qui contient 4 atomes d'iode.

Cette hormone n'a pas d'activité biologique, mais lorsqu'elle pénètre dans les tissus périphériques par la circulation sanguine, elle est convertie en hormone active T3, respectivement, avec trois atomes d'iode. C'est cette hormone qui affecte pratiquement tous les organes et tissus. La glande thyroïde produit jusqu'à 110 mcg par jour. T4.

La production normale d’hormones n’est possible qu’avec un apport suffisant en iode provenant des aliments. En cas d'apport insuffisant d'un microélément, l'organisme cherche en quelque sorte à compenser sa carence.

Tout d'abord, une restructuration structurelle de la glande elle-même se produit et le contrôle central de la glande thyroïde, le système nerveux central, à savoir l'hypothalamus, change. La taille de la glande thyroïde augmente progressivement ou se présente sous la forme de nœuds. La consommation de l'iode disponible par l'organisme devient plus économique.

Selon les statistiques de l'Organisation mondiale de la santé, environ 2 milliards de personnes, soit l'équivalent d'un tiers de la population mondiale, vivent dans des conditions de carence en iode. Sur le territoire des pays de la CEI, il n'existe pratiquement aucune région présentant une teneur naturelle suffisante en iode, tant dans le sol que dans l'eau.

En conséquence, les habitants de ces pays ne reçoivent pas suffisamment d’iode provenant de l’alimentation pour mener une existence normale. La carence en iode se manifeste le plus souvent par une hypertrophie de la glande thyroïde - un goitre endémique, une diminution de la fonction de la glande thyroïde - une hypothyroïdie. Si les enfants souffrent d'une telle carence dès la naissance, cela contribue au développement d'un retard mental ou du crétinisme.

Hypothyroïdie congénitale et retard général du développement, tant physique que mental. La carence en iode a un effet extrêmement néfaste sur les femmes en âge de procréer. Cela conduit à l’infertilité, à une fausse couche ou à une mortinatalité. Dans de rares cas, les enfants naissent avec des malformations congénitales.

Une personne souffrant d’un apport insuffisant en iode peut ressentir les symptômes suivants :

1. La fatigue rapide est associée à une violation de la production d'énergie dans chaque cellule du corps.
2. Diminution de l'humeur, humeur dépressive prolongée.
3. Diminution de l'appétit - réticence à manger.
4. Prise de poids - malgré une diminution de l'appétit, le poids augmente en raison de l'œdème.
5. Dysfonctionnement intestinal, tendance à la constipation.
6. Peau sèche - la peau devient terne, fine, squameuse ou même recouverte d'écailles cornées.
7. La chute des cheveux est un phénomène assez global et devient immédiatement perceptible par le patient, les cheveux tombent en touffes et les sourcils au niveau des tempes s'éclaircissent également.
8. Fonctionnement altéré du système cardiovasculaire - hypotension artérielle, essoufflement, palpitations, rythme cardiaque irrégulier.
9. Troubles de la mémoire - cela peut se manifester chez les écoliers par une diminution des résultats scolaires et une distraction.
10. Les rhumes fréquents sont une diminution de l'immunité et l'ajout de divers virus pathogènes et infections bactériennes.
11. Violation de la synthèse des hormones sexuelles - cela se manifeste par une perturbation du cycle menstruel, une éventuelle infertilité chez la femme. Diminution de la puissance chez les hommes.
12. Dans les cas graves, une hypertrophie de la glande thyroïde est perceptible à l’œil nu. De plus, l’hypertrophie de la glande peut exercer une pression sur les plexus nerveux du cou. Cela se manifeste par un enrouement de la voix, une toux sèche et sans cause et des difficultés à avaler.

Causes de la carence en iode dans le corps

Cause mondiale de la carence en iode , comme déjà mentionné, la répartition naturelle inégale de l'iode dans l'eau et le sol de la planète est en cause. Bien entendu, vous pouvez résoudre ce problème en vous installant dans une zone côtière. Les résidents des pays et régions vivant au bord des mers et des océans souffrent très rarement de carence en iode. Mais cette solution ne convient pas à tout le monde.

En deuxième lieu se trouve la mauvaise alimentation. La consommation d’aliments contenant de l’iode ne répond pas aux besoins quotidiens. Cela peut affecter les personnes ayant un faible niveau de vie sociale, celles qui servent dans l’armée, les prisonniers, etc.

Les problèmes du tractus gastro-intestinal altèrent souvent l'absorption et l'absorption de l'iode. Certains microéléments chimiques interfèrent également avec l'absorption de l'iode bénéfique dans les intestins - ce sont : le brome, le manganèse, le calcium, le chlore, le cobalt.

Un environnement fortement pollué ou le fait de vivre à proximité d’usines chimiques, de centrales nucléaires et d’usines émettant des émissions nocives peuvent contribuer à une carence en iode. La prise de médicaments est un autre facteur important contribuant à la carence en iode.

Qui est à risque

Surtout, l'iode est nécessaire à la catégorie de personnes dans le corps desquelles se produisent une croissance et un développement actifs. Bien entendu, ce sont des femmes pendant la grossesse et l'allaitement.

Un petit organisme qui se développe chez une femme ne devrait pas présenter de carence en hormones thyroïdiennes. Les enfants ont également besoin de plus d’iode tout au long de leur croissance et de leur développement.

1. Les enfants de moins de 1 an ont besoin de 50 mcg/jour.
2. Enfants de 2 à 7 ans – 92 mcg/jour.
3. Enfants de 8 à 13 ans 120 mcg/jour.
4. Adolescents (12 ans et plus) et adultes 150 mcg/jour.
5. Femmes enceintes et allaitantes 200 mcg/jour.
6. Personnes âgées 100 mcg/jour.

Aliments contenant de l'iode

Heureusement, dans les magasins, nous pouvons trouver un nombre suffisant de produits de haute qualité, grâce auxquels il ne sera pas difficile de reconstituer les besoins quotidiens en iode.

Comme déjà mentionné, les algues sont les leaders en termes de quantité d'iode. La laminaire et le fuchsia contiennent jusqu'à 200 mcg pour 100 grammes de poids. Ainsi, en mangeant seulement 100 grammes d'algues, vous pouvez obtenir la quantité d'iode requise.

Bien sûr, il faut tenir compte du goût et de l’odeur spécifiques des algues et du fait que tout le monde ne peut pas en manger. Dans ce cas, les fabricants peuvent nous faire plaisir avec des algues sèches, qui peuvent être ajoutées aux aliments comme assaisonnement.

Examinons de plus près quels aliments contiennent de grandes quantités d'iode.

Ce type d'êtres vivants est capable d'accumuler de l'iode dans ses tissus. À cet égard, non seulement le poisson, mais aussi les fruits de mer sont particulièrement utiles. Voici une liste partielle de la teneur en iode pour 100 grammes de poids :

• foie de morue – 350 mcg/100 g ;
• thon -145 mcg/100 g ;
• crevettes -190 mcg/100 g ;
• huîtres - 60 mcg/100 g ;
• saumon, plie - 200 mcg/100 g ;
• saumon rose, saumon kéta - 50 mcg/100 g.

Viande animale et produits laitiers

La viande et le lait sont également des sources d'iode pour l'organisme. En termes de teneur en microéléments, ces produits sont bien entendu inférieurs au poisson, mais ils ne doivent pas être négligés. Le lait, en plus de l'iode, peut apporter à votre organisme du calcium, des protéines et de nombreuses vitamines.

• viande de porc - 17 mcg/100 g
• viande de bœuf -12 mcg/100 g ;
• lait - 20 mcg/100 g ;
• fromages - 11 mcg/100 g ;
• beurre - 10 mcg/100 g.

Avec les méthodes modernes de culture des plantes, il est impossible d'affirmer avec certitude que la teneur en iode des légumes et des fruits vendus sur le marché répond à des normes, mais il faut simplement inclure ces produits dans l'alimentation.

• pommes avec pépins - 70 mcg/100 g ;
• kaki - 30 mcg/100 g ;
• feijoa - 70 mcg/100 g ;
• betteraves - 7 mcg/100 g ;
• pommes de terre - 7 mcg/100 g ;
• carottes - 5 mcg/100 g ;
• oseille - 3 mcg/100 g.

Ce n'est pas la liste complète des aliments contenant de l'iode. , cela inclut également le caviar rouge, le sarrasin et d’autres types de fruits de mer.

Aliments riches en iode

La carence en iode entraîne une dépression, une perte d’énergie, une prise de poids excessive et un mauvais fonctionnement cérébral. Pour éviter tous ces problèmes de santé, il est important de bien planifier notre alimentation et de savoir quels aliments contiennent beaucoup d'iode. Examinons de plus près la liste des aliments riches en iode.

Nous savons déjà que l'iode joue un rôle majeur dans le fonctionnement normal de la glande thyroïde et que plus il fonctionne bien, plus le taux métabolique de l'organisme est élevé. L'iode favorise également une combustion efficace des calories : les transformant en énergie nécessaire plutôt qu'en graisse nocive.

Un microélément essentiel renforce les racines des cheveux, prévient la chute des cheveux, améliore l'immunité et réduit le risque de cancer.

Ces conclusions ont été tirées par l’Organisation mondiale de la santé sur la base de données de recherche mondiales.

• On sait que l’apport quotidien requis en iode est de 150 mcg.
• Et pour les femmes enceintes – 250 mcg.

La norme d'iode dont nous avons besoin peut être obtenue même en vivant loin de la mer ; il suffit d'inclure des aliments contenant de l'iode dans l'alimentation, et on les trouvera certainement dans la cuisine de toute bonne ménagère.

La petite baie aigre contient une énorme quantité de vitamines, d'antioxydants, de nutriments et de microéléments précieux, notamment de la vitamine K, qui favorise une bonne absorption du calcium, de la vitamine C, des fibres et de l'iode.

100 grammes de canneberges contiennent 350 mcg d'iode.

Cette baie rouge sucrée contient une assez grande quantité d'iode :

Une tasse de fraises contient environ 13 mcg, soit environ 10 % de la valeur quotidienne en iode.

Les fraises régulent également la tension artérielle, renforcent le système immunitaire et grâce à la vitamine C, réduisent le « mauvais cholestérol » dans le sang.

Pruneaux

Ces fruits secs possèdent de nombreuses propriétés importantes et bénéfiques pour notre santé : régulent la glycémie, ce qui réduit le risque d'obésité et de diabète de type 2, préviennent le cancer, renforcent les os et abaissent le cholestérol.

Seulement 5 morceaux de pruneaux contiennent 13 mcg d’iode.

Les pruneaux contiennent également de la vitamine K et du bêta-carotène. Manger des aliments contenant du bêta-carotène rend les gens plus heureux et améliore leur humeur, selon une étude menée par la Harvard School of Public Health en 2013.

Tous les fruits de mer contiennent beaucoup d'iode, cependant, parmi toute la vie marine, les crevettes occupent une place particulière.

100 grammes de ces crustacés contiennent 40 mcg d'iode.

Morue

Ce poisson blanc est faible en calories et en matières grasses, mais il est riche en vitamines et en microéléments bénéfiques, dont l'iode.

Une portion de 100 grammes de morue contient 110 mcg d'iode.

La morue est riche en calcium, elle est également riche en phosphore, potassium, magnésium, vitamines B, vitamine E, notamment la vitamine B12, qui est bénéfique pour le fonctionnement du cœur et participe activement au fonctionnement du cœur et du sang. vaisseaux.

Bien que le thon soit un poisson plus gras que la morue, il est également très sain. Une propriété particulièrement précieuse du thon est sa capacité à prévenir une maladie aussi grave que l'accident vasculaire cérébral.

100 grammes de thon contiennent environ 18 mcg d'iode.

Ce poisson contient également beaucoup de fer, de magnésium, de calcium, de phosphore et de vitamines.

Des études récentes ont confirmé que les personnes qui mangent du thon 4 à 5 fois par semaine ont un risque réduit de 30 % d'accident vasculaire cérébral.

Turquie

La viande de dinde est appréciée de tous : ceux qui maigrissent pour son faible pourcentage de graisse et les sportifs pour sa teneur élevée en protéines. Mais une autre chose qu’il faut aimer à propos de la dinde est qu’elle constitue une source saine d’iode.

100 grammes de viande de dinde contiennent environ 37 mcg d'iode.

De plus, la viande de cet oiseau contient une forte concentration d'autres substances utiles : fer, phosphore, potassium, zinc, calcium et vitamines. Préparez un délicieux plat de dinde et saturez votre corps de tout ce dont il a besoin pour sa santé.

Pomme de terre

De nombreuses personnes critiquent la consommation de pommes de terre, car elles contiennent beaucoup d’amidon, ce qui peut ajouter du poids. Mais parfois, vous pouvez et même devez manger des pommes de terre.

Il contient : du fer, du zinc, du phosphore, du calcium - ces microéléments aident à renforcer les os, la vitamine B6 prévient les troubles nerveux, aide à absorber les protéines et les graisses, ainsi que le potassium et le magnésium.

Une pomme de terre de taille moyenne contient 60 mcg d'iode, soit la moitié de l'apport quotidien de ce microélément.

Il est préférable de manger des pommes de terre cuites au four plutôt qu'en les écrasant avec du beurre ou du lait entier.

Haricots

Les plats à base de haricots sont riches en iode et savoureux, et ils sont également très bons pour la santé : les haricots contiennent beaucoup de fibres et ont un faible indice glycémique, ce qui est important pour les personnes diabétiques. Après tout, on sait que le niveau de GI contribue à abaisser ou à augmenter la glycémie.

100 grammes de haricots contiennent 30 mcg d'iode.

De plus, les haricots sont riches en magnésium, zinc, cuivre et acide folique, nécessaires à la création de nouvelles cellules et à leur maintien en bonne santé.

Chou marin

Ces algues sont un véritable leader en termes de teneur en iode, au même titre que les canneberges.

Il faut savoir que 100 grammes d’algues contiennent environ 300 mcg d’iode, soit 2 fois plus que les besoins journaliers !

De plus, le chou marin est riche en vitamines, en micro-éléments et très faible en calories, pour 100 grammes, il n'y a que 25 calories et il n'y a presque pas de glucides ni de graisses - c'est une aubaine pour les personnes qui perdent du poids. C’est à partir d’algues que sont fabriquées les fameuses feuilles de nori pour rouler les petits pains.

Il existe trois options pour prévenir la carence en iode :

• masse;
• groupe;
• individuel.

Du point de vue des bénéfices économiques et de l’efficacité, la prévention de masse prime. Son essence est d'ajouter des sels d'iode (iodates) au produit alimentaire le plus couramment consommé. Ainsi, la méthode la plus universelle est l'iodation du sel de table ordinaire.

Le sel est consommé par toutes les couches de la population, quels que soient le niveau de revenu et le statut social. Le seul inconvénient peut être l'odeur inhabituelle d'iode et son goût éventuel. La norme utilisée est que pour chaque kilogramme de sel de table, 4 mg sont ajoutés. iodate de potassium.

Avec une consommation moyenne de sel de 7 à 10 g/jour, en tenant compte des 50 % de perte d'iode lors du stockage et de la cuisson, ce niveau apporte au corps humain 150 mcg d'iode par jour.

Pour le meilleur effet, le sel doit être utilisé correctement. Il doit être conservé dans un contenant hermétique pendant 4 mois maximum. Il est conseillé de saler les plats déjà préparés pour éviter l'évaporation de l'iode.

Excès d'iode

Lorsqu'une personne consomme des aliments riches en iode en association avec des médicaments qui comblent la carence en iode, un état d'excès d'iode peut survenir. Comme vous le savez, un excès, tout comme un manque de microéléments, peut avoir un impact extrêmement négatif sur la santé.

Heureusement, il y a peu de chances de rencontrer une telle situation dans la réalité, car l'iode est rapidement éliminé de l'organisme.

Symptômes d'un excès d'iode :

• faiblesse;
• maux de tête récurrents;
• goût métallique en bouche;
• hyperthermie;
• perturbation du cœur.

Mythes et vérité sur l'iode

À la fin de notre conversation, nous discuterons avec vous des questions importantes et fréquemment posées par de nombreuses personnes concernant l'iode :

Il existe de nombreuses opinions différentes sur le problème de la carence en iode. Parfois, les gens ont tendance à résoudre le problème du manque de ce microélément de manière non conventionnelle.

Est-il vrai que la carence en iode dans le corps peut être déterminée à la maison en appliquant une grille d'iode ?

Carence en iode et réseau d'iode. Il existe une opinion selon laquelle si vous appliquez un filet d'une solution alcoolique d'iode sur la peau et qu'elle devient terne, c'est un signe certain d'une carence en iode. Bien sûr, ce n’est pas vrai ; aucun test cutané ne peut déterminer le niveau d’un quelconque oligo-élément dans l’organisme. Une carence en microélément dans le corps ne peut être déterminée que par une analyse en laboratoire (pour la teneur en iode, l'urine est prélevée pour analyse).

Est-il vrai que si vous buvez une goutte d’une solution alcoolique iodée, vous pouvez combler vos besoins quotidiens ?

Ne faites cela sous aucun prétexte ! Ce n’est pas seulement une affirmation incorrecte, mais aussi très dangereuse. Et pas parce que cette goutte contient 30 fois plus d'iode qu'une personne n'en a besoin par jour. Le fait est qu'une solution alcoolique peut provoquer des brûlures de la membrane muqueuse de l'oropharynx et de l'œsophage et que la glande thyroïde sera gravement endommagée.

Dois-je prendre des comprimés supplémentaires contenant de l’iode ?

Ces médicaments doivent être pris uniquement selon les directives d'un médecin ! Il est important de manger correctement et équilibré. Incluez dans votre alimentation à la fois des aliments contenant de l'iode et des aliments riches en d'autres microéléments importants, et cela suffira pour le bien-être et la santé de la plupart d'entre nous.

Est-il vrai qu'un manque d'iode a un effet néfaste sur la santé globale et sur l'organisme ?

Oui, c'est vrai. Le fait est qu'avec un manque régulier d'iode, une personne commence à ressentir un manque de force, remarque qu'elle se fatigue très vite, se sent dépassée et complètement épuisée. Habituellement, cette condition est attribuée à un malaise général banal. Mais tout est bien plus grave et ce sont les premiers signes d’une carence en iode dans l’organisme.

Conclusion

Pour le bon fonctionnement du système endocrinien, nous avons un besoin urgent d'un élément tel que l'iode. L’absence de cet élément affecte négativement le fonctionnement de tout le corps et affecte considérablement le bien-être d’une personne.

En sachant quels aliments contiennent de l'iode, vous pouvez les inclure dans votre alimentation et résoudre le problème de la carence en iode. Une alimentation équilibrée permettra d’éviter de nombreux problèmes de thyroïde.

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Quiconque s'est au moins un peu intéressé au corps humain et à ses processus métaboliques sait que l'iode n'est pas seulement un liquide utilisé pour lubrifier les contusions et les écorchures. L'iode est un oligoélément essentiel qui fait partie des hormones produites par notre glande thyroïde. Ces hormones sont si essentielles à la croissance, au bon développement du corps et à son métabolisme que leur carence ou leur excès provoquent les troubles et les maladies les plus inattendus. Parlons de l'iode plus en détail.

Pourquoi le corps a-t-il besoin d'iode ?

L'iode est un élément assez rare, mais en même temps il est très dispersé et se retrouve presque partout : dans l'eau, dans l'air, dans les organismes vivants et dans les plantes. Sa plus grande quantité se trouve dans les eaux marines salées et les algues.

Le corps humain de constitution normale peut contenir de 12 mg à 20 mg d'iode. Mais le contenu de ce microélément n'est pas un chiffre constant. Il se peut qu'il y ait beaucoup moins d'iode dans votre corps si, par exemple, vous vivez dans une région où la teneur en iode du sol et de l'air est faible.

Tout écart par rapport à la norme, carence ou excès de teneur en iode entraîne un dysfonctionnement de tout notre corps et diverses maladies. S'il y a plus d'iode dans le corps que la norme prescrite, les symptômes désagréables et assez graves suivants apparaissent :

Faiblesse musculaire sévère, conduisant parfois à une atrophie musculaire ;

Fièvre en l’absence de signes de maladie ;

Transpiration, diarrhée ;

Mauvaise humeur et irritabilité souvent sans cause ;

L'apparition de cheveux gris, non associés à des changements liés à l'âge, et à une dépigmentation des zones cutanées.

Le plus souvent, les personnes qui travaillent dans des industries avec un dégagement nocif constant de vapeurs d'iode pendant les processus de production souffrent d'une teneur excessive en iode. Ils peuvent également présenter des symptômes supplémentaires caractéristiques d'une intoxication par des vapeurs nocives : la membrane muqueuse des yeux devient enflammée, elles deviennent souvent rouges, des larmes coulent et une conjonctivite apparaît. Il y a des acouphènes, de la toux et des étourdissements. Si l'excès d'iode est constant, le fonctionnement du tube digestif est perturbé.

Mais dans la plupart des cas, notre corps souffre précisément d’une carence en iode. Et en cas de carence en iode, les symptômes sont :

La glande thyroïde grossit, un goitre apparaît ;

La personne éprouve une somnolence et une léthargie constantes ;

La peau devient pâle et sèche, et les cheveux deviennent ternes ;

Une distraction et une incapacité à se concentrer apparaissent ;

La mémoire se détériore, l'intelligence diminue.

Avec un manque constant d'iode, des douleurs dans la région cardiaque, des arythmies, de l'athérosclérose et de l'hypertension surviennent. Le taux d'hémoglobine dans le sang diminue. Un gonflement apparaît. Chez la femme, le cycle menstruel est perturbé et une mastopathie survient. Dans les régions où la carence en iode est particulièrement aiguë, la fonction reproductive des femmes est souvent altérée ou perdue, le nombre de fausses couches augmente, le taux de natalité diminue et la mortalité infantile augmente.

Et si un excès d'iode peut être éliminé en modifiant, par exemple, un travail nocif, alors la carence en cet oligo-élément doit être comblée sans faute afin d'éviter des conséquences négatives.

Comment l’iode pénètre-t-il dans l’organisme ?

Fondamentalement, le corps reconstitue l’apport nécessaire en iode en l’« extrayant » de la nourriture. Il existe des aliments qui contiennent suffisamment d’iode pour reconstituer les besoins quotidiens, mais ces produits alimentaires peuvent ne pas être disponibles pour tout le monde ou les préférences gustatives d’une personne ne permettent pas de les consommer en grande quantité.

Naturellement, la plus grande quantité d’iode se trouve dans les fruits de mer et les algues : crevettes, huîtres, crabes et algues. Si vous n’aimez pas le goût de ces délices riches en iode, ou si vous n’avez tout simplement pas les moyens de les acheter, mangez plus de carottes, de radis, de choux, d’oignons simples et surtout bleus. Il y a aussi beaucoup d'iode dans les baies de cassis, les aronia, les fraises et les raisins noirs. N'oubliez pas les poissons de mer.

Certes, le traitement thermique réduit la quantité d'iode dans les aliments et la détruit parfois, c'est pourquoi une autre méthode merveilleuse a été inventée pour combler la carence en iode : manger du sel iodé. La seule condition est de l'ajouter à la nourriture une fois le plat prêt. Il n'y aura pas de sursaturation en iode lors de la consommation de sel iodé (on ne peut pas manger trop de sel), mais cette méthode présente aussi des inconvénients :

Les personnes qui suivent un régime sans sel (par exemple les patients hypertendus) risquent de développer une carence en iode ;

Les enfants qui doivent suivre un traitement avec des médicaments contenant de l'iode sont à risque ;

La consommation incontrôlée de sel iodé ne mènera à rien de bon pour les adultes s'ils mangent beaucoup d'aliments contenant de l'iode.

Pour ces personnes, comme pour tous les autres, la solution la plus rationnelle et la plus inoffensive serait d’inclure de l’eau iodée dans l’alimentation.

Boire de l’eau iodée est-il nocif ?

Non, ce n'est pas nocif. Au contraire, il présente de nombreux avantages :

L'iode dissous dans l'eau se trouve à la concentration la plus optimale et sous la forme sous laquelle il est présent dans des conditions naturelles. L'eau est le canal naturel et le plus familier permettant au corps d'acheminer tous les microéléments, y compris l'iode.

L'absorption de l'iode de l'eau se produit en quantité telle qu'elle ne nuira jamais à une personne, et si elle n'a aucun problème avec la teneur en iode dans le corps, cela servira de bon agent prophylactique.

Dans l'eau iodée, la quantité d'iode est calculée de manière à ce que vous puissiez reconstituer vos besoins quotidiens en cet oligo-élément important en consommant tous les aliments, même ceux à faible teneur en iode.

L'eau iodée n'a ni goût d'iode ni odeur caractéristique. Vous pouvez non seulement la boire, mais aussi cuisiner en permanence des aliments avec : les composés iodés qui composent cette eau résistent à toutes les températures élevées.

Si dans votre région l’eau entrant dans votre maison est désinfectée au chlore, sachez que le chlore détruit l’iode dans notre organisme. Dans ce cas, boire de l’eau iodée sera une excellente solution.

L'eau iodée est également utile à des fins externes. L'eau enrichie en iode est un bon désinfectant et favorise une régénération rapide de la peau.

C’est pour ces raisons que boire de l’eau iodée est la méthode la plus simple, la plus efficace et la plus sûre pour prévenir et traiter la carence en iode.

On entend souvent dans la publicité à quel point le manque d'iode dans le corps est dangereux et sur les moyens qui compensent cette carence. Cet oligoélément se retrouve en certaine quantité dans le corps humain. Est-il vraiment nécessaire de le recharger ? Comment faire cela correctement ? Et en général, pourquoi l'iode est-il nécessaire dans le corps humain ? Découvrons la vérité.

En fonction du poids et de l'âge d'une personne, la quantité de substance dans le corps peut fluctuer et est en moyenne d'environ 25 mg. Même s’il est si petit, il suffit à gérer de nombreux processus. Ainsi, la majeure partie est contenue dans la glande thyroïde, et un manque de micro-éléments dans le corps nuit tout d'abord à ce petit mais très important organe.

Pourquoi la glande thyroïde a-t-elle besoin d’autant d’iode ? En termes simples, il est nécessaire à la formation normale d'hormones responsables du métabolisme et à la conversion des nutriments entrant dans le corps en énergie nécessaire à la vie humaine. De plus, sans ces hormones, la croissance et le développement d’un enfant sont impossibles.

• muscles;
• les ovaires;
• sang.

Un peu d'histoire

L'iode occupe la position 53 dans le tableau périodique de Mendeleev et est un non-métal. La couleur de la substance à l'état libre se situe entre le noir et le gris, avec une teinte violette. À propos, le nom même de l’élément dans notre langue vient du grec ancien et signifie « semblable à une violette ».

La substance est un élément chimiquement actif et a une odeur distincte. L’iode est l’un des microéléments plutôt rares, car sa teneur dans la croûte terrestre est minime et on ne le trouve pratiquement jamais sous forme minérale. En chimie moderne, il a été obtenu pour la première fois en 1811 et décrit en 1815.

Parmi le monde végétal, la plus forte teneur en iode est attribuée aux algues. L’extraction de l’iode de ces plantes est considérée comme la méthode la plus coûteuse sur le plan technologique.

Fonctions dans le corps humain

Bien qu'il y ait très peu d'iode dans le corps humain par rapport à d'autres substances, son manque peut avoir des conséquences désastreuses. Pourquoi notre corps a-t-il besoin d'iode ? Quelles sont ses fonctions ?

1. Des niveaux normaux d’iode assurent une température corporelle constante.
2. Le métabolisme des protéines et des graisses est également possible grâce à ce minéral.
3. La vitesse de certains processus chimiques est contrôlée par ce microélément.
4. Sans cela, la plupart des vitamines ne sont pas absorbées.
5. Le développement de l’enfant, tant physique que mental, est impossible sans iode.
6. Le contenu normal de la substance dans le corps vous permet de maintenir un système nerveux tonique.
7. Assure la production de certaines hormones importantes pour le maintien de la vie.

Le niveau normal de ce microélément dans le corps humain permet de maintenir la beauté et la santé des cheveux, des ongles et des dents. Il est recommandé d'augmenter la quantité d'iode consommée pendant les périodes de stress mental élevé. Il est également nécessaire d'être toujours en excellente forme, car cette substance aide à brûler les graisses et à les transformer en tissu musculaire sain.

Comment se munir du bon montant

Bien que les produits pharmaceutiques aient tendance à nous imposer des vitamines de synthèse, il est préférable de se tourner vers des sources naturelles de cette substance. Premièrement, il existe de nombreuses sources de ce type et, deuxièmement, cet iode est mieux absorbé par l'organisme.

Une personne a besoin de 120 à 150 mcg de substance par jour (en moyenne). La carence en minéraux commence lorsque l’organisme reçoit moins de 10 mcg d’iode sur une longue période. Pendant la grossesse, le besoin en microéléments augmente, car le corps de la mère doit non seulement fournir des substances utiles à lui-même. Cependant, le corps ne devrait pas recevoir plus de 300 mcg par jour. Sinon, des maladies associées à un excès d'iode peuvent se développer. C'est pourquoi il ne faut pas se laisser emporter par la prise de complexes vitaminiques, car le besoin principal en substance est satisfait par l'alimentation.

La nourriture peut réellement combler vos besoins en iode. Pour éviter de vous sentir déficient, essayez de manger régulièrement les aliments suivants :

• les algues, comme le varech ;
• les légumes verts, en particulier l'oseille et la laitue ;
• quelques légumes (oignons, tomates, betteraves, choux) ;
• céréales;
• cassis;
• remplacez le sel ordinaire par du sel marin.

Quand un micro-élément précieux manque

Les conditions associées à une carence en iode sont décrites par les médecins comme une carence ou une carence. Une pénurie d'un élément peut être causée par les raisons suivantes :

• le métabolisme de l'iode est altéré;
• vivre dans une zone d'exposition accrue aux radiations ou dans une région très polluée ;
• très faible consommation de fruits de mer ;
• prendre un complexe déséquilibré de vitamines, ce qui a provoqué une perturbation des processus d'absorption et d'excrétion de l'iode;
• périodes d'allergie.

Il est important de toujours essayer de maintenir la teneur en iode dans le corps au niveau requis. Cela évitera de nombreux problèmes, notamment au niveau de la glande thyroïde.

Est-il possible de déterminer l'absence d'un minéral précieux au stade initial ? Oui, vous pouvez. Pour ce faire, soyez attentif à la présence des symptômes suivants associés à certaines sensations internes.

1. Les maux de tête et les migraines sont devenus plus fréquents.
2. L'insomnie commençait à me déranger de temps en temps.
3. L'état psychologique est devenu instable, des tensions nerveuses sont apparues.
4. L'intérêt pour la vie a diminué, l'activité a diminué.
5. La détérioration de la mémoire et la capacité de se concentrer sur quelque chose d'important sont devenues perceptibles.
6. Après une nuit de sommeil, il n'y a aucune sensation de fraîcheur et de repos.

Vous pouvez également déterminer une carence en iode en prêtant attention aux symptômes externes suivants.

1. L’état des cheveux, des ongles et de la peau s’est fortement détérioré.
2. Le matin et tout au long de la journée, mes membres commençaient à enfler et des poches apparaissaient sous mes yeux.
3. Sans raison apparente, un excès de poids est apparu.

On ne peut pas dire que la carence en iode n’affecte qu’un seul organe ou système. En fait, tout le corps commence à en souffrir, et chaque organe travaille « jusqu’à la limite ». À cet égard, les symptômes suivants peuvent également apparaître :

• changements dans la pression artérielle;
• bradycardie (faible fréquence cardiaque);
• rhumes fréquents;
• détérioration de la composition sanguine, en particulier diminution du taux d'hémoglobine ;
• jambes fatiguées;
• tremblements dans les petits muscles.

La carence en iode présente un danger particulier pour les femmes enceintes. Cela peut entraîner un sous-développement du bébé, des retards de développement, des anomalies congénitales et un échec de grossesse. Il est très important de demander conseil à un spécialiste dès les premiers signes d'une carence en iode dans l'organisme.

L'excès est aussi un problème

Un excès de ce microélément est extrêmement rare. Le plus souvent, cela est dû au fait qu'une personne travaille dans une entreprise étroitement liée à sa production. En cas de teneur excessive de la substance, les symptômes suivants peuvent se développer :

• mal de gorge;
• irritation des muqueuses;
• urticaire;
• manifestations allergiques;
• hépatite toxique;
• maux de tête;
• affaiblissement du système immunitaire.

Si vous prenez régulièrement soin de votre corps et veillez à une alimentation équilibrée, tous ces problèmes peuvent être évités. Soyez modéré et en bonne santé !

Les médecins tirent la sonnette d'alarme : les habitants de 153 pays, dont la Russie, reçoivent chaque jour des quantités insuffisantes d'iode dans leur alimentation. Selon les statistiques, chaque jour, une personne originaire d'une région endémique en consomme 50 à 70 mcg, alors que le corps a besoin de 150 à 250 mcg par jour.

Par conséquent, pour beaucoup, afin d'éviter des problèmes de santé, il est important de prendre ce microélément en plus. Notre revue et notre vidéo dans cet article vous aideront à choisir les meilleures vitamines iodées pour les enfants et les adultes.

Le principal rôle biologique de l'iode est la participation à la synthèse des hormones thyroïdiennes (thyroxine et triiodothyronine), qui, à leur tour, régulent de nombreux processus dans l'organisme :

• contrôler l'intensité du métabolisme basal;
• maintenir la stabilité du métabolisme des protéines, des graisses, des glucides et de l'eau-sel ;
• avoir une influence active sur le développement mental et physique d'une personne, en particulier dans l'enfance ;
• maintenir une connexion étroite avec d’autres organes endocriniens, notamment l’hypophyse et les gonades ;
• réguler le fonctionnement du système nerveux central;
• contrôler l'activité du cœur, du système digestif et de la plupart des organes internes.

Le manque d'iode entraîne un ralentissement de tous les processus métaboliques (voir). La personne se sent fatiguée et déprimée et prend rapidement du poids malgré le manque d’appétit. Tous les organes internes commencent à « échouer » : le cœur, le tractus gastro-intestinal, le système nerveux et le système musculo-squelettique, et le problème le plus courant est l'infertilité réversible.

Normes d'apport en iode pour les adultes et les enfants

En 1999, l'OMS a déterminé les besoins quotidiens en iode pour tous les groupes d'âge. Sur cette base, vous pouvez choisir des vitamines pour la glande thyroïde contenant de l'iode.

Tableau 1 : Normes d’âge pour l’apport en iode :

Faites attention! Pendant la grossesse et l'allaitement, les besoins en iode augmentent fortement. Cela s'explique par l'activation de la glande thyroïde dans des conditions de fortes fluctuations hormonales et la nécessité de fournir au fœtus des micro-éléments. L'apport quotidien en iode pour les femmes enceintes et allaitantes est de 250 mcg.

Vitamines iodées : comment choisir la bonne

Toutes les vitamines contenant de l'iode pour la glande thyroïde peuvent être divisées en 3 groupes :

• monocomposant, dans lequel ce microélément constitue la base ;
• des oligocomposants, comprenant un ou plusieurs groupes de substances biologiquement actives, dont l'iode ;
• multicomposant, composé d'un complexe complet de vitamines essentielles.

Préparations d'iode (monocomposant)

Le plus souvent, les préparations iodées sont prescrites à titre préventif immédiat et complexe. Comparons les principales caractéristiques des représentants populaires de ce groupe pharmacologique dans le tableau ci-dessous.

Tableau 2 : Préparations iodées :

Nom	Fabricant	Caractéristiques de l'action	Dosage	Prix ​​moyen
Iode actif	Diode, Russie	L'ingrédient actif du médicament est l'iode moléculaire associé à des protéines de lait. En cas de carence en ce microélément, le médicament est activement absorbé par les cellules de la glande thyroïde et, si sa quantité est normale, il est excrété sous forme inchangée par l'organisme. Ainsi, une surdose du médicament est impossible	250 mg	80 pièces. – 110 roubles.
Iodomarine	Berlin-Chemie, Allemagne	Les médicaments sont à base d'iodure de potassium, un composé organique stable qui vous permet de doser avec précision le médicament en fonction du but recherché.	100 mg	100 pièces. – 140 roubles.
			200 mg	100 pièces. – 205 roubles.
Bilan d'iode	Merck, Allemagne		100 mg	100 pièces. – 100 roubles.
			200 mg	100 pièces. –170 roubles.
Iodure de potassium	Divers fabricants		100 mg	70 roubles.
			20 mg	125 roubles.

Médicaments oligocomposants

Ces produits ne sont pas des complexes multivitaminés, mais contiennent de l'iode et d'autres substances bénéfiques.

Un excellent exemple est l’actif Doppelhertz Iodine + Iron (pays de fabrication – Allemagne), qui contient :

• iode – 100 mcg;
• fumarate de fer –10 mg ;
• acide folique – 600 mcg ;
• vitamine B12 – 3 mcg.

Cette combinaison de nutriments est extrêmement importante pour l'organisme, car elle maintient des niveaux d'iode normaux et prévient l'anémie - ainsi que l'hypothyroïdie, l'une des maladies les plus courantes de la société moderne.

Faites attention! Compte tenu de l'importance médicale et sociale de ces vitamines et microéléments, dans certains pays, le sel industriel en est enrichi.

Multivitamines

L'iode est également inclus dans la plupart des complexes multivitaminés.

On pense que ce microélément est mieux absorbé et activement capturé par les cellules thyroïdiennes s'il pénètre dans l'organisme avec :

• sélénium;
• zinc;
• cuivre;
• vitamine E;
• vitamine D.

Les vitamines populaires contenant de l'iode, qui comprennent un complexe complet de ces substances, sont présentées ci-dessous :

1. Alphabet classique (fabricant – Vneshtorg Pharma, Russie) – vitamines populaires et peu coûteuses. Chaque comprimé contient 150 mcg, soit les besoins quotidiens en iode. Le prix moyen en pharmacie est de 270 roubles. pour 60 comprimés.
2. Vitrum (fabriqué par Unipharm, USA) a également une teneur élevée en iode - 150 mcg. 60 comprimés du médicament coûtent en moyenne 740 roubles.
3. Doppelhertz actif de A à Zn contient une gamme complète de vitamines et de minéraux, dont 100 mcg d'iode. 30 comprimés du médicament coûteront 370 roubles.
4. Complivit Multivitamins + Iodine (fabriqué par Pharmstandard, Russie) est une combinaison de vitamines hydrosolubles et liposolubles et d'un seul microélément - l'iode (100 mcg). Le médicament est disponible sous forme de granulés. Le prix moyen d'une bouteille de 34 g de poudre est de 190 roubles.
5. Multi-tabs classic (fabriqué par Ferrosan, Danemark) contient toutes les vitamines et microéléments dont une personne a besoin, dont 150 mcg d'iode. Un paquet de 90 comprimés coûte en moyenne 670 roubles.
6. Centrum de A à Zinc (fabricant : Pfizer, USA), en plus des vitamines et des microéléments essentiels, contient 100 mcg d'iode. Le prix moyen en pharmacie est de 460 roubles. pour 30 comprimés.
7. Perfectil (Vitabiotics, UK) est présenté par les fabricants comme un produit pour une peau, des cheveux et des ongles sains. Parmi les analogues, c'est le leader en termes de teneur en iode - 200 mcg. 30 capsules, suffisantes pour un mois d'utilisation quotidienne, coûtent environ 600 roubles.

Vitamines pour enfants : pour un développement harmonieux et de bons résultats scolaires

Dans le corps des enfants, l'iode joue un rôle particulièrement important. C'est ce microélément qui est en grande partie responsable de la croissance et du développement normaux du bébé.

• vivre dans une région déficitaire en iode ;
• avoir des antécédents familiaux de maladies thyroïdiennes ;
• souffrant de maladies gastro-intestinales qui interfèrent avec l’absorption des nutriments.

Des complexes multivitaminés populaires sous une forme pratique pour enfants sont présentés dans le tableau ci-dessous.

Tableau 3 : Complexes multivitaminés avec iode pour enfants :

Nom	Formulaire de décharge	Teneur en iode, mcg	Utilisation chez les enfants, années
Multi + Vitamines	Pastilles de gelée	20	Plus de 3
Alphabet Notre bébé	Sachet de granulés	35	1,5-3
Alphabet Maternelle	Comprimés aromatisés à l'orange	50
Écolier alphabet	Pilules	78	7-14
Alphabet Adolescent	Pilules	150	14-18
Vitrum Bébé	Comprimés aromatisés aux fruits	80	3-5
Vitrumkids	Comprimés aromatisés à la fraise	150	4-7
Vitrum Junior	Comprimés aromatisés aux fruits	150	7-14
Vitrum Adolescent	Tablettes aromatisées au chocolat	150	14-18
Complivit Actif à croquer	Comprimés à croquer	50	3-10
Multitabs Bébé	Pilules	70	1-4
Multionglets Junior	Pilules	150	4-11
Multitabs Ado	Pilules	130	11-18

L'iode est un oligoélément important pour les femmes enceintes et les jeunes mamans

Aujourd'hui, chaque femme qui s'inscrit pour une grossesse reçoit une recommandation de prendre quotidiennement de l'iode seul ou dans le cadre de vitamines complexes. Ceci est extrêmement important, car le volume de ce microélément fourni avec la nourriture ne peut pas répondre aux besoins accrus de l'organisme.

Important! Selon une étude statistique menée à Moscou en 2013, des manifestations cliniques et subcliniques d'hypothyroïdie ont été identifiées chez 60 % des femmes enceintes ne recevant pas de suppléments d'iode. Cela a ensuite affecté leur progéniture, puisque une carence en iode a été diagnostiquée chez 75 % des nouveau-nés.

L'apport en iode est nécessaire tout au long de la grossesse et de l'allaitement. Vous pouvez prendre à la fois des préparations monocomposantes et des complexes vitaminiques pour les femmes enceintes, qui contiennent généralement la dose requise de ce microélément.

Les complexes de vitamines et de minéraux populaires pour les femmes enceintes sont :

• Mère ;
• Vitrum Prénatal ;
• La santé de maman Alphabet ;
• Multi-onglets Périnatal.

Quand ne faut-il pas prendre de vitamines contenant de l'iode ?

Malgré le fait que la majorité des habitants de la planète souffrent d'une carence en iode, son utilisation est parfois interdite.

Les maladies pour lesquelles ce microélément est contre-indiqué comprennent :

• adénome toxique;
• toute pathologie accompagnée d'hyperthyroïdie - une augmentation du taux d'hormones thyroïdiennes dans le sang ;
• la dermatite herpétiforme de Dühring ;
• intolérance individuelle;
• thérapie avec des préparations à l'iode radioactif;

Faites attention! La plupart des experts ne recommandent pas de prendre de l'iode pour l'hypothyroïdie, à moins que cette affection ne soit causée par une carence du microélément dans le corps.

Si vous souffrez d'au moins une des pathologies ci-dessus, il est recommandé de prendre des vitamines ne contenant pas d'iode. Pour ceux qui prennent des doses préventives de préparations iodées, il est important de suivre les doses recommandées par les instructions - 100 à 200 mcg par jour.

Le dépassement accidentel ou intentionnel de ces valeurs à 300 mcg et plus peut provoquer des effets secondaires et des symptômes de surdosage (iodisme) :

• toux chronique;
• larmoiement;
• nez qui coule;
• goût métallique en bouche;
• maux de tête;
• acné sur le visage et le corps ;
• nausées, vomissements.

Lorsque le traitement est arrêté, tous les symptômes ci-dessus disparaissent en quelques jours.

Important à savoir. L'intoxication aiguë à l'iode se produit lorsqu'une personne prend une dose importante de l'oligo-élément en une seule fois. Cette affection met la vie en danger et se manifeste par un changement de couleur de la peau et des muqueuses (elles brunissent), des douleurs abdominales aiguës et une diarrhée sanglante. La déshydratation du corps de la victime et la dépression de la conscience, voire le coma, s’installent rapidement.

Il est préférable que votre médecin choisisse des vitamines thyroïdiennes contenant de l'iode. Ce n’est pas si facile de le faire de vos propres mains, compte tenu du nombre de facteurs différents qui doivent être pris en compte.