Bonjour mes chers lecteurs !

Chacun d'entre vous a probablement beaucoup entendu parler d'un fruit comme les figues, mais tout le monde ne sait pas à quel point il est bénéfique pour le corps humain. Dans mon article, je vais essayer de tout expliquer en détail sur l'utilité des figues et dans quels cas les utiliser, car pendant la semaine je me suis renseigné à leur sujet à l'intérieur comme à l'extérieur. Il s’avère que les figues sont un puissant antioxydant et assurent la régénération des tissus et des cellules (!), et cela avec d’autres propriétés bénéfiques, mais nous y reviendrons plus tard.

De l'article, vous apprendrez :

Plante sacrée ancienne

À ma grande honte, j'ai appris récemment (lorsque j'y étais) que les figues poussent sur les figuiers. On suppose que les figues sont l'une des plantes les plus anciennes. Saviez-vous que cela est même mentionné dans la Bible ? Ce sont les feuilles du figuier qui furent les premiers vêtements d'Adam et Ève expulsés du paradis. Des bas-reliefs représentant la cueillette des fruits du figuier ont été trouvés dans des sépultures égyptiennes 2500 avant JC. Et les anciennes légendes grecques disent que Déméter a offert la figue sacrée au roi Futulis (Phytal) pour son hospitalité. Cette plante était particulièrement vénérée dans la Rome antique, puisqu'on savait que c'était cette plante qui aidait son fondateur Romulus à rester en vie.

Les figues étaient également considérées comme une plante sacrée de connaissance dans l’Inde ancienne. Comme vous le savez, à l’époque de Mohenjo Daro, le culte de certains arbres était accepté, et le figuier en faisait partie. Le figuier était dédié au dieu Vishnu. Les habitants de chaque village cultivaient leur propre arbre ; ils le considéraient comme un mécène et un conseiller. Ils demandèrent à la plante des conseils avisés, une augmentation de leur richesse et le don d'une progéniture. Le figuier était doté d'encens, de fleurs, de pain cuit, arrosé de lait, et des sacrifices étaient faits à proximité.

Photo - figuier (figue)

Je voudrais m'attarder sur les bienfaits des figues pour le corps. Ces fruits ont une composition chimique étonnante. Ils contiennent beaucoup de glucides (environ 20 %), d'acides organiques, de fibres et de pectines. Le figuier contient diverses enzymes, des caroténoïdes (peuvent protéger l'organisme de la formation de tumeurs) et des flavonoïdes (ont des propriétés antibactériennes). Ce fruit est riche en minéraux (sodium, potassium, fer, phosphore, calcium et autres) et vitamines (A, groupe B, P, C). Une fois dans le corps humain, chacune des substances contenues dans ces fruits présente de grands bienfaits et a un effet bénéfique sur le fonctionnement de nombreux organes et systèmes, notamment les systèmes cardiovasculaire et nerveux. Ce fruit réduit également la prolifération des cellules cancéreuses.

La question se pose, sous quelle forme les figues sont-elles consommées ? Après tout, il peut être frais ou séché. Y a-t-il une différence ? Les propriétés bénéfiques du figuier sont-elles perdues une fois séchées ? Regardons cela plus en détail.

Bienfaits et composition des figues fraîches

Grâce à sa teneur en glucose, il possède d'excellents effets antioxydants.
Les acides organiques assurent la régénération des tissus et des cellules, grâce à quoi ils ont un effet rajeunissant.
Le fructose contrôle la glycémie, améliore la dégradation de l'alcool et prévient la formation de plaque.
Les vitamines aident à renforcer le système immunitaire.
Les graisses sont la principale source d'énergie.
Les protéines et les minéraux sont des matériaux de construction pour les cellules et assurent l'activation des processus métaboliques.
Les tanins ont un effet apaisant et anti-inflammatoire.

Les figues fraîches ont une faible teneur en calories - seulement 49 kcal. C'est pourquoi ce produit a été utilisé dans divers programmes de perte de poids.

Bienfaits et composition des figues séchées

La teneur en fructose et en glucose augmente de 1,5 fois. C'est grâce à cela que les fruits secs sont capables d'éliminer les toxines du corps humain beaucoup plus rapidement que les fruits frais.
La teneur en calories augmente - jusqu'à 214 kcal.
La protéine devient presque 5 fois plus grosse - grâce à cela, une personne peut obtenir plus d'énergie.

Utilisations du figuier

Les propriétés bénéfiques des figues sont largement utilisées en médecine moderne. À partir de ces fruits, certains médicaments sont utilisés contre la thrombophlébite, la thrombose et les maladies cardiovasculaires. Les figues peuvent augmenter l'hémoglobine et réduire le cholestérol. Utile pour les personnes engagées dans la créativité et le travail mental.

Les infusions, décoctions et thés du figuier sont un excellent remède contre les maladies du système respiratoire (bronches, sinus maxillaires, gorge), l'élévation de la température (possède des propriétés diaphorétiques et antipyrétiques). Bon effet des figues avec du lait contre la toux.

Les figues sont utilisées avec succès dans le traitement de la constipation, des pathologies des intestins et de l'estomac, du foie et des reins.

Les figues sont particulièrement utiles pour le corps des personnes âgées - elles vous permettent de retrouver de l'énergie et de la force, de renforcer le corps et de vous remettre rapidement des maladies. Les propriétés antioxydantes et régénérantes de cette plante sont largement utilisées dans diverses préparations cosmétiques.

Figues au lait - recettes saines

Je vais vous proposer plusieurs recettes de figues au lait qui peuvent être utilisées au quotidien :

S'il arrive que votre voix ait disparu, vous pouvez utiliser un remède éprouvé : faites bouillir les figues dans du lait (2 tasses) jusqu'à ce qu'elles se soient évaporées de moitié. Utilisez ¼ de tasse plusieurs fois par jour.
Pour les maladies rénales, vous pouvez utiliser cette infusion - versez 20 grammes de figuier avec du lait chaud (200 ml), faites bouillir à feu doux pendant 10 minutes, puis laissez reposer 2 heures. Filtrez l'infusion et prenez-la trois fois par jour. Il peut également être utilisé pour essuyer la peau du visage - après un certain temps, vous verrez son velouté et sa douceur.
Figues au lait pour la toux. Faites cuire à la vapeur 4 à 5 fruits dans 1 verre de lait. Utiliser chaud pour frotter 2 à 4 fois par jour.
Pour abaisser la température, les figues peuvent être utilisées avec de l'eau ou du lait : pour 1 verre de liquide, prendre 2 cuillères à soupe de fruits secs ; la décoction peut être prise plusieurs fois par jour.

Comment manger les fruits du figuier

Comment bien manger les fruits du figuier ? Figues fraîches Il n'est pas nécessaire de le laver, il suffit de le retirer. Vous pouvez éliminer cette procédure si vous avez la possibilité de manger cette délicieuse baie directement issue d'un arbre qui pousse dans un endroit respectueux de l'environnement. Assurez-vous de vous débarrasser de la couche supérieure si vous avez acheté les fruits au marché ou dans un magasin. Mais n'oubliez pas que vous ne pouvez pas manger de figues fraîches en grande quantité. Ce n'est pas pour rien qu'on l'appelle communément « baie de vin » - après tout, elle peut facilement provoquer une gêne et une fermentation dans l'estomac. Manger des fruits à jeun aidera à minimiser cela.

Très souvent dans le magasin on peut voir séché ou séché figues. La question se pose immédiatement : quelle est la bonne façon de manger de tels fruits ? Il est préférable de cuire ces fruits à la vapeur ou de verser de l'eau bouillante dessus. Gardez à l’esprit que les propriétés bénéfiques sont mieux préservées avec la première option. Les figues cuites à la vapeur peuvent être consommées avec ou sans la peau. C'est un excellent dessert, surtout pour ceux qui surveillent leur silhouette : un minimum de calories, un maximum de bienfaits et de plaisir.

Quand les figues sont-elles contre-indiquées ?

Il faut se rappeler que dans certaines conditions pathologiques, il vaut mieux s'abstenir de manger des figues, fraîches ou séchées. Il s'agit de la goutte, du diabète sucré, de la pancréatite, de l'obésité, des maladies inflammatoires aiguës du tractus gastro-intestinal (colite, gastrite, entérite).

Vidéo sur les propriétés bénéfiques et les contre-indications des figues

Les figues sont le mets le plus sain que la nature nous ait offert. Ne manquez pas l'occasion de savourer le goût de ces fruits sains.

Depuis l'Antiquité, les figues (pêche-figue, figuier, figuier) sont connues pour leurs propriétés médicinales et bienfaisantes. Fondamentalement, les figues séchées sont utilisées pour prévenir et prévenir les maladies dont les propriétés bénéfiques ont été prouvées par les médecins et les guérisseurs de la Rome antique.

Le figuier pousse dans les pays de la Méditerranée et du Moyen-Orient, et chacun de ces peuples traite le fruit avec un respect et un respect particuliers, car ce n'est pas pour rien qu'ils disent que c'est la figue qui est devenue le prototype de la pomme. du paradis dans l'histoire biblique d'Adam et Ève. Cela a été prouvé à plusieurs reprises par des archéologues israéliens qui ont trouvé des fruits séchés de figuiers lors de fouilles.

Dans la Grèce antique, ce fruit étonnant avait une importance particulière, car des ouvriers spécialement formés - des courtisans - étaient embauchés pour le cultiver et s'occuper de la récolte.

Propriétés utiles et valeur nutritionnelle

En médecine traditionnelle, les figues sont utilisées à titre préventif pour maintenir l'équilibre vitaminique du corps et traiter de nombreuses maladies. Les vitamines contenues dans les figues ont une incroyable capacité à renforcer l’immunité des hommes et des femmes. Les propriétés curatives de la pêche-figue résident dans sa teneur extraordinairement riche en nutriments et en micro-éléments. Avec une teneur calorique des fruits allant jusqu'à 257 kcal, 100 grammes de figues sèches contiennent :

pour 100 grammes de produit	teneur en vitamines mg
Vitamine A	0.008
Vitamine B1	0.06
Vitamine B2	0.05
Vitamine B3	0.5
Vitamine B5	0.4
Vitamine B6	0.1
Vitamine B9	0.01
Vitamine C	2
Vitamine E	0.1

minéraux :

Il est intéressant de noter qu'une composition aussi riche en substances utiles ne se trouve que dans les fruits secs. Depuis l'Antiquité, les figues sont séchées et séchées afin d'être livrées des régions du sud vers les pays de la zone médiane et du nord. Au début, cela semblait être une mesure forcée d'utiliser des figues séchées pour l'alimentation, jusqu'à ce que les experts procèdent à une évaluation chimique et à une comparaison des avantages des figues séchées et fraîches. Il s'est avéré que la valeur nutritionnelle des premiers est plusieurs fois supérieure à la composition en vitamines et minéraux des fruits frais.

Par conséquent, si vous choisissez un figuier non pas dans le but de manger un délicieux fruit juteux, mais pour renforcer et améliorer votre santé, achetez certainement des figues séchées. Pour les femmes enceintes, il n’y a tout simplement pas de meilleur ingrédient naturel nutritif que la pêche. Pour plus de clarté, vous pouvez comparer leur teneur en calories. 100 grammes de fruits frais ne contiennent que 70 à 10 kcal.

Figues séchées - avantages et inconvénients

Comme tous les fruits, le figuier possède de nombreuses propriétés positives qui affectent le corps humain, ainsi que certains inconvénients et contre-indications d'utilisation. Les avantages et les inconvénients des fruits secs sont déterminés par les caractéristiques individuelles de la personne qui les mange.

Ingrédients utiles qui guérissent et renforcent le corps

Les bienfaits du figuier pour le corps ne peuvent être sous-estimés. La consommation régulière du fœtus peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires, prévenir les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques et améliorer le fonctionnement du tube digestif et digestif, ce qui est particulièrement utile pour les femmes pendant la grossesse.

Partout dans le monde, le figuier est considéré comme le meilleur remède naturel pour lutter contre les maladies de la peau et du nasopharynx. A base de figues séchées et de feuilles d'arbres, les pharmaciens préparent des médicaments comme le Psoberan ( excellent remède pour la calvitie), Kafiol (traitement intestinal). La composition en vitamines des figues aide à lutter contre des maladies telles que l'anémie et l'asthme bronchique. Le fruit contient un produit inestimable en traumatologie pour la restauration des tissus et des muscles endommagés - la pectine. Et la coagulation du sang est améliorée grâce à la ficine, que l'on retrouve également dans le figuier.

Pour les femmes enceintes

Les propriétés bénéfiques du fœtus sont également inestimables pour les femmes enceintes et celles qui ressentent des douleurs importantes pendant les règles. Quelles sont les recommandations dans ce cas ? Seulement trois fruits par jour vous permettront de vous débarrasser complètement des sensations et symptômes désagréables de nos jours. Incroyablement, les microéléments contenus dans le figuier produisent de la mélanine et protègent la peau des effets nocifs des rayons ultraviolets du soleil.

De plus, le fruit est recommandé aux femmes pendant la grossesse. Les avantages des figues séchées pendant la grossesse incluent leur capacité à équilibrer la prise de poids. Si une femme prend rapidement du poids, il lui suffit alors de ne manger que deux fruits secs par jour pour réguler la prise sans compromettre le développement du fœtus.

Contre-indications

En tant que telles, les figues ne nuisent pas beaucoup au corps. Cependant, il existe une catégorie de personnes qui, en raison de la sursaturation de certains composants entrant dans sa composition, ne peuvent pas l'utiliser. Quelles sont les contre-indications ?

Cette catégorie comprend les personnes qui souffrent de diabète et prennent rapidement du poids en mangeant des aliments riches en calories (par exemple, la confiture de figues). De plus, le figuier est contre-indiqué pour les patients souffrant de goutte et de pancréatite.

Il existe des cas connus où la pêche aux figues a causé des dommages, provoquant de graves réactions allergiques chez les personnes sujettes à de telles maladies. En raison du fait que la pulpe du fruit a un effet laxatif sur le corps, vous ne devez pas la consommer avant un long voyage ou la nuit.

Figues séchées, baumes séchés et confiture

La gamme impressionnante de nutriments et de vitamines précieux contenus dans les figues a longtemps amené les gens à réfléchir à la manière de conserver ce fruit tout au long de l'année, en préservant autant que possible sa valeur nutritionnelle.

En Géorgie, où le figuier est désormais planté sur des plantations agricoles entières, le baume Legvini est produit à partir de son fruit. Ce remède miraculeux et éprouvé est largement utilisé contre la calvitie, les maladies articulaires et comme crème contre les varices et la thrombose. Les bienfaits des figues dans ce cas sont si grands que la production de baume a été multipliée par 2,5 ces dernières années.

La confiture de figues peut être considérée comme un excellent sédatif pour les maladies du système nerveux. Une fois cuit, le fruit perd une certaine quantité de nutriments, la confiture reste cependant un antipyrétique indispensable contre le rhume, un diurétique et un laxatif.

Les fruits secs durent beaucoup plus longtemps que les fruits frais, mais ne leur sont en aucun cas inférieurs en termes de propriétés bénéfiques. Les avantages des figues séchées et séchées sont qu'on les trouve aujourd'hui dans presque tous les supermarchés ou marchés.

L'utilisation des fruits du figuier (y compris la confiture) n'est pas une panacée pour toutes les maladies, alors avant de commencer une prévention ou un traitement, déterminez les avantages et les inconvénients des figues qui s'appliquent à votre maladie et assurez-vous de consulter votre médecin !

COMPOSITION CHIMIQUE ET ANALYSE NUTRITIONNELLE

Valeur nutritionnelle et composition chimique "Figues sèches".

Le tableau montre le contenu nutritionnel (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) pour 100 grammes de portion comestible.

Nutritif	Quantité	Norme**	% de la norme dans 100 g	% de la norme en 100 kcal	100% normal
Teneur en calories	257 calories	1684 kcal	15.3%	6%	655g
Écureuils	3,1 g	76g	4.1%	1.6%	2452g
Graisses	0,8 g	60g	1.3%	0.5%	7500g
Les glucides	57,9 g	211 g	27.4%	10.7%	364g
Acides organiques	2g	~
Fibre alimentaire	18,2 g	20g	91%	35.4%	110g
Eau	16g	2400g	0.7%	0.3%	15000g
Cendre	2g	~
Vitamines
Vitamine A, RE	13 mcg	900 mcg	1.4%	0.5%	6923 g
bêta-carotène	0,078 mg	5 mg	1.6%	0.6%	6410g
Vitamine B1, thiamine	0,07 mg	1,5mg	4.7%	1.8%	2143g
Vitamine B2, riboflavine	0,09 mg	1,8 mg	5%	1.9%	2000g
Vitamine B4, choline	15,8 mg	500mg	3.2%	1.2%	3165g
Vitamine B5, pantothénique	0,434mg	5 mg	8.7%	3.4%	1152g
Vitamine B6, pyridoxine	0,106mg	2 mg	5.3%	2.1%	1887
Vitamine B9, folates	9 mcg	400 mcg	2.3%	0.9%	4444g
Vitamine C, acide ascorbique	1,2 mg	90 mg	1.3%	0.5%	7500g
Vitamine E, alpha tocophérol, TE	0,3 mg	15 mg	2%	0.8%	5000g
Vitamine H, biotine	1 mcg	50 mcg	2%	0.8%	5000g
Vitamine K, phylloquinone	15,6 mcg	120 mcg	13%	5.1%	769g
Vitamine RR, NE	1,2 mg	20mg	6%	2.3%	1667 g
Niacine	0,7mg	~
Macronutriments
Potassium, K	710 mg	2500 mg	28.4%	11.1%	352g
Calcium, Ca	144 mg	1000mg	14.4%	5.6%	694 g
Silicium, Si	83mg	30 mg	276.7%	107.7%	36g
Magnésium, Mg	59 mg	400 mg	14.8%	5.8%	678g
Sodium, Na	11mg	1300 mg	0.8%	0.3%	11818g
Séra, S	33mg	1000mg	3.3%	1.3%	3030g
Phosphore, Ph	68mg	800 mg	8.5%	3.3%	1176g
Chlore, Cl	33,7 mg	2300mg	1.5%	0.6%	6825g
Microéléments
Aluminium, Al	815 µg	~
Bor, B.	280 mcg	~
Vanadium, V	9,7 mcg	~
Fer, Fe	0,3 mg	18mg	1.7%	0.7%	6000g
Youd, je	0,8 mcg	150 mcg	0.5%	0.2%	18750g
Cobalt, Co.	2,2 mcg	10 mcg	22%	8.6%	455g
Lithium, Li	9,5 mcg	~
Manganèse, Mn	0,51 mg	2 mg	25.5%	9.9%	392g
Cuivre, Cu	287 µg	1000 mcg	28.7%	11.2%	348g
Molybdène, Mo	13,3 mcg	70 mcg	19%	7.4%	526 g
Nickel, Ni	130 mcg	~
Rubidium, Rb	96 mcg	~
Sélénium, Se	0,6 mcg	55 mcg	1.1%	0.4%	9167 g
Strontium, Sr	53,2 µg	~
Fluor, F	13,3 mcg	4000 mcg	0.3%	0.1%	30075g
Chrome, Cr	69 mcg	50 mcg	138%	53.7%	72g
Zinc, Zn	0,55mg	12mg	4.6%	1.8%	2182g
Zirconium, Zr	75,7 µg	~
Glucides digestibles
Amidon et dextrines	3g	~
Mono- et disaccharides (sucres)	54,9 g	maximum 100 g
Les acides gras saturés
Les acides gras saturés	0,2 g	maximum 18,7 g
Acides gras polyinsaturés
les acides gras omega-3	0,097g	de 0,9 à 3,7 g	10.8%	4.2%
Acides gras oméga-6	0,345g	de 4,7 à 16,8 g	7.3%	2.8%

valeur énergétique Figues sèches est de 257 kcal.

Source principale : Skurikhin I.M. et autres Composition chimique des produits alimentaires. .

** Ce tableau montre les niveaux moyens de vitamines et de minéraux pour un adulte. Si vous souhaitez connaître les normes tenant compte de votre sexe, de votre âge et d'autres facteurs, utilisez l'application My Healthy Diet.

Calculateur de produits

La valeur nutritionnelle

Portion (g)

ÉQUILIBRE NUTRIMENT

La plupart des aliments ne contiennent pas toute la gamme des vitamines et des minéraux. Il est donc important de manger une variété d’aliments pour répondre aux besoins de l’organisme en vitamines et minéraux.

Analyse des calories du produit

PART DU BZHU EN CALORIES

Ratio protéines, graisses et glucides :

Connaissant la contribution des protéines, des graisses et des glucides à la teneur en calories, vous pouvez comprendre dans quelle mesure un produit ou un régime répond aux normes d'une alimentation saine ou aux exigences d'un certain régime. Par exemple, les ministères de la Santé américain et russe recommandent que 10 à 12 % des calories proviennent de protéines, 30 % de matières grasses et 58 à 60 % de glucides. Le régime Atkins recommande un faible apport en glucides, bien que d'autres régimes se concentrent sur un faible apport en graisses.

Si plus d’énergie est dépensée qu’elle n’en reçoit, le corps commence à épuiser ses réserves de graisse et le poids corporel diminue.

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DATE D'ATTEINTE DE L'OBJECTIF

PROPRIÉTÉS UTILES DES FIGUES SÉCHÉES

Figues sèches riche en vitamines et minéraux tels que : vitamine K - 13%, potassium - 28,4%, calcium - 14,4%, silicium - 276,7%, magnésium - 14,8%, cobalt - 22%, manganèse - 25,5%, cuivre - 28,7% , molybdène - 19%, chrome - 138%

Quels sont les bienfaits des figues séchées ?

Vitamine K régule la coagulation du sang. Un manque de vitamine K entraîne une augmentation du temps de coagulation sanguine et une diminution du taux de prothrombine dans le sang.
Potassium est le principal ion intracellulaire qui participe à la régulation de l'équilibre hydrique, acide et électrolytique, participe aux processus de conduite de l'influx nerveux et de régulation de la pression.
Calcium est le composant principal de nos os, agit comme un régulateur du système nerveux et participe à la contraction musculaire. Une carence en calcium entraîne une déminéralisation de la colonne vertébrale, des os pelviens et des membres inférieurs, augmentant ainsi le risque de développer l'ostéoporose.
Silicium est inclus comme composant structurel des glycosaminoglycanes et stimule la synthèse du collagène.
Magnésium participe au métabolisme énergétique, à la synthèse des protéines, des acides nucléiques, a un effet stabilisant sur les membranes et est nécessaire au maintien de l'homéostasie du calcium, du potassium et du sodium. Un manque de magnésium entraîne une hypomagnésémie, un risque accru de développer une hypertension et une maladie cardiaque.
Cobalt fait partie de la vitamine B12. Active les enzymes du métabolisme des acides gras et du métabolisme de l'acide folique.
Manganèse participe à la formation des os et du tissu conjonctif, fait partie des enzymes impliquées dans le métabolisme des acides aminés, des glucides, des catécholamines ; nécessaire à la synthèse du cholestérol et des nucléotides. Une consommation insuffisante s'accompagne d'un ralentissement de la croissance, de troubles du système reproducteur, d'une fragilité accrue du tissu osseux et de perturbations du métabolisme des glucides et des lipides.
Cuivre fait partie des enzymes qui ont une activité redox et participent au métabolisme du fer, stimule l'absorption des protéines et des glucides. Participe aux processus d'apport d'oxygène aux tissus du corps humain. La carence se manifeste par des perturbations dans la formation du système cardiovasculaire et du squelette, ainsi que par le développement d'une dysplasie du tissu conjonctif.
Molybdène est un cofacteur pour de nombreuses enzymes qui assurent le métabolisme des acides aminés soufrés, des purines et des pyrimidines.
Chrome participe à la régulation de la glycémie, renforçant l'effet de l'insuline. Une carence entraîne une diminution de la tolérance au glucose.

je me cache encore

Vous pouvez voir en annexe un répertoire complet des produits les plus utiles - un ensemble de propriétés d'un produit alimentaire, dont la présence satisfait les besoins physiologiques d'une personne en substances et en énergie nécessaires.

Vitamines, substances organiques nécessaires en petites quantités dans l’alimentation des humains et de la plupart des vertébrés. La synthèse des vitamines est généralement réalisée par les plantes et non par les animaux. Les besoins quotidiens d'une personne en vitamines ne sont que de quelques milligrammes ou microgrammes. Contrairement aux substances inorganiques, les vitamines sont détruites par une forte chaleur. De nombreuses vitamines sont instables et sont « perdues » lors de la cuisson ou de la transformation des aliments.

Les figues sont un fruit assez sain qui pousse sur le figuier et a un goût légèrement sucré avec une légère acidité. Les fruits sont pour la plupart violets, mais certains sont jaunes. Les figues sont l'un des fruits les plus étonnants de la planète. Ce n’est pas seulement un produit alimentaire précieux, il est également largement utilisé dans l’industrie. Des cordes solides sont fabriquées à partir de son écorce et des teintures pour tissus, du vin et de l'alcool sont obtenus à partir de son jus. De plus, les figues contiennent des vitamines en assez grande quantité.

Vitamines
Vitamine A	0,008	mg
Vitamine B1	0,06	mg
Vitamine B2	0,05	mg
Vitamine B3	0,5	mg
Vitamine B5	0,4	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B9	0,01	mg
Vitamine C	2	mg
Vitamine E	0,1	mg

Valeur nutritionnelle des figues :

Eau – 83 g ;
Protéines – 0,7 g ;
Graisses – 0,2 g ;
Glucides – 12 g ;
Mono- et disaccharides – 11,2 g ;
Fibres alimentaires – 2,5 g ;
Cendres – 1,1 g ;
Amidon – 0,8 g;
Acides organiques – 0,5 g;
Acides gras insaturés – 0,1 g ;
Acides gras saturés – 0,1 g ;

100 g de figues contiennent 54 kcal.

Bienfaits des figues

Les bienfaits des figues pour l'homme sont les suivants :

aide à faire face au surmenage;
Bon pour le cerveau ;
Réduit le cholestérol ;
Minimise le risque de maladies cardiaques et vasculaires ;
Indiqué pour l'anémie;
Utile pour les maladies des caillots sanguins ;
Il est également recommandé de consommer les figues pour l'asthme bronchique.
Bon diurétique ;
Possède des propriétés laxatives ;
Aide à faire face aux maladies de la rate et du foie ;
Consommé frais, il réduit le taux de sucre dans le sang.
Aide à se débarrasser des callosités, des abcès et des plaies non cicatrisantes ;
Bon pour la peau ;
Renforce bien les cheveux.

Les figues sont rendues utiles pour le corps humain grâce aux vitamines et aux nutriments qui entrent dans sa composition. Il contient l'enzyme ficine, qui aide à normaliser la tension artérielle et à renforcer les vaisseaux sanguins. C'est aussi un bon moyen de prévenir l'insuffisance veineuse. Avec son utilisation systématique, le risque de caillot sanguin est réduit, car il réduit la coagulation sanguine.

Les figues contiennent des fibres, qui ont un léger effet laxatif sur le corps. Le fruit est également utile pour réguler les processus digestifs. Le fruit aide au traitement des rhumes, tels que :

Toux avec fièvre ;
Des frissons;
Douleur thoracique;
Cardiopalme.

Par conséquent, il est recommandé de l'utiliser dans le traitement des maux de gorge, de l'asthme bronchique, de la bronchite, de la grippe ainsi que de la pneumonie. Le fruit a un effet diurétique, qui améliore le fonctionnement des reins ainsi que de l'ensemble du système diurétique. La consommation de ce fruit aide à éliminer les substances toxiques présentes dans l’organisme de chaque personne. Il améliore l'activité de la rate et du foie.

Son jus élimine le sable de la vésicule biliaire et des reins, et est également très efficace contre les infections virales apparaissant sur la peau. Les figues sont bonnes pour prévenir les maladies tumorales. Beaucoup de gens savent que c’est une excellente source de force et d’énergie pour le corps. Avec son utilisation régulière, le système immunitaire est renforcé et le corps ressent un élan de force.

Bienfaits des figues séchées

Les fruits secs de haute qualité sont plus délicieux que les fruits frais. Pendant le processus de séchage, la quantité de protéines augmente jusqu'à 5 %, le sucre jusqu'à 60 %, tandis que les fruits frais contiennent 1 % de protéines et 20 % de sucre.

Les figues séchées aident à augmenter l'énergie produite par le corps, ainsi qu'à améliorer l'humeur, les performances et l'activité mentale.

C'est un détenteur de record parmi les autres fruits secs en raison de sa teneur élevée en fibres. Ces fruits secs contiennent en abondance des vitamines et des micro-éléments.

Les figues séchées sont riches en : calcium, fer, magnésium et vitamines B. En raison de la teneur élevée en pectine des figues, c'est un produit précieux. Grâce à cette substance, les tissus conjonctifs guérissent bien, ce qui est important en cas de blessures aux articulations et aux os. Les fruits secs aident à augmenter l'activité antioxydante du plasma sanguin, et la substance ruthénique a un effet fortifiant sur les capillaires et favorise également l'absorption de la vitamine C.

Histoire des figues

Les figues ont été développées en Asie Mineure, la région montagneuse de Carie, il y a plus de 5 000 ans. À partir de là, il a commencé à se répandre dans toute l’Afrique du Nord et en Asie centrale.

Le fruit était très populaire dans la Rome antique. Le figuier était un objet de culte pour les Romains, et lorsqu'un jour la nouvelle se répandit que l'arbre commençait à se dessécher, les Romains furent plongés dans le deuil. En Égypte, des scientifiques ont découvert des bas-reliefs représentant une collection de figues, réalisés 2 500 ans avant JC.

Dans l'Inde ancienne, le figuier poussait inévitablement dans chaque village et était considéré comme le protecteur et le conseiller des gens. Des sacrifices étaient faits près de l'arbre : ils lui donnaient des fleurs, du pain cuit, de l'encens et versaient dessus du lait dilué avec de l'eau. Les gens se sont tournés vers l'arbre avec une prière pour la richesse et le don d'une progéniture.

Dommages causés aux figues

Ce fruit, malgré les vitamines et toutes les propriétés bénéfiques qu'il possède, présente également un inconvénient. En raison du niveau élevé de calories dans les figues, elles ne doivent pas être consommées par les personnes sujettes à l'obésité, et si elles sont consommées, en quantités limitées. Du fait de sa consommation en quantités déraisonnables, des kilos en trop peuvent apparaître. Pour éviter que cela ne se produise, il est préférable de ne pas manger plus de 5 fruits par jour.

Quel fruit peut-on qualifier de plus sain ? Peut-être une pomme ou une banane ? Les figues sont considérées comme le fruit le plus sain. Ce fruit juteux est souvent utilisé à des fins médicinales.

La figue elle-même est le fruit vert du figuier. La Bible en dit long sur lui. Seulement là, le fruit n'est pas appelé figue, mais figue. De nos jours, ce fruit est souvent vendu séché. Pourquoi cela arrive-t-il? Car sous leur forme naturelle, les fruits du figuier supportent mal le transport et le stockage.

La composition du fruit montre à quel point ce fruit est sain. Il existe des fruits de différentes couleurs. Les figues blanches et noires sont connues. Les fruits noirs sont riches en fibres et améliorent donc le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Considérons d'autres propriétés bénéfiques des figues séchées :

Composition et teneur en calories

Faisons attention à la composition des fruits secs. Ainsi, la composition chimique des fruits secs est représentée par la série suivante de vitamines et de minéraux :

Le complexe vitamino-minéral des figues séchées n'est pratiquement pas différent du complexe vitamino-minéral des figues naturelles. Tous les minéraux mentionnés ci-dessus et les vitamines sont nécessaires au bon fonctionnement du corps humain. Dans la version séchée, il y a une petite quantité d'eau.

La teneur en calories des figues séchées est bien supérieure à la teneur en calories du fruit sous sa forme naturelle. L'augmentation de la teneur en calories est due à des changements dans le rapport des composants de la figue au moment du séchage. Donc, les protéines augmentent de 5%. La quantité de glucides dans un figuier séché peut atteindre 70 %. Sachant cela, il ne faut pas trop se laisser emporter par les figues sèches. Surtout pour ceux qui veulent rester en forme. Le produit naturel est moins calorique, sa consommation n'affecte donc pas autant la silhouette.

Manger des fruits

Avantages pour les hommes

Pour le corps masculin, les figues sont considérées comme un fruit très sain. Son utilisation aide les hommes à combattre les maladies des organes génitaux. Ces maladies sont la prostatite et la puissance masculine. De plus, en consommant un tel produit, un homme aide son organisme :

Recette de teinture

À des fins médicinales, il est recommandé de consommer les figues de la manière suivante. Versez un verre d'eau chaude sur plusieurs fruits (environ cinq morceaux). Ensuite, laissez infuser les fruits pendant un moment. Tu devrais boire la boisson deux fois par jour pour un mois. Après l'heure spécifiée, le cours peut être répété si nécessaire. Dans ce cas, il est recommandé de répéter la prise de la teinture après 2 voire 3 semaines.

Pour le corps féminin

Manger des fruits de figuier n'apportera pas moins de bienfaits au corps féminin. Les propriétés curatives de ce fruit ont un effet positif sur la santé d’une femme pendant la menstruation. Avec une riche variété de vitamines et des minéraux, les figues aident le corps féminin à faire face à un certain nombre de maladies :

Il est souvent recommandé aux femmes qui envisagent une grossesse de l’inclure dans leur alimentation. Il est cependant recommandé de manger des figuiers pendant la grossesse. Il a un effet positif sur le développement intra-utérin du fœtus. Dans le même temps, il est très important de consommer des figues avec modération. Surtout pour ceux qui souffrent de diabète. Pendant la grossesse, le figuier va aider la maman :

Vous pouvez inclure des figuiers dans votre alimentation non seulement pendant la grossesse, mais également pendant l'allaitement de votre bébé. . Les principaux bienfaits du fruit lorsque l'allaitement est le suivant :

Dans l'alimentation des enfants

Au cours de la première année de vie, les spécialistes Il n'est pas recommandé de donner ce fruit aux enfants. Cependant, même à un âge plus avancé, il est nécessaire de nourrir l'enfant avec des figues en petites portions. Les fruits secs, dont le figuier, contiennent une quantité accrue de glucides, ce qui peut nuire à la santé de l'enfant.

Les bienfaits des figues pour les jeunes enfants sont les suivants :

Les enfants peuvent déguster des figues séchées et fraîches. L’essentiel est d’être prudent et de rappeler qu’il est recommandé aux enfants d’en consommer avec modération.

Règles de consommation

Les figues séchées sont consommées sous différentes formes et dans différentes qualités. Certaines personnes préfèrent utiliser ce fruit comme un dessert délicieux et sain. Le figuier séché satisfait assez bien la faim. D'autres préfèrent utiliser les figues séchées comme collation créative composée de figues et de fromage à pâte molle.

Les figues peuvent être ajoutées aux plats de viande. Certaines personnes en font de la confiture. Cela peut être une friandise agréable pour le thé, mais cela peut nuire à une personne souffrant de problèmes graves et d'inflammation du tractus gastro-intestinal. Pourtant, il ne faut pas trop se laisser emporter par ce fruit. Il est recommandé de ne pas manger plus de deux fruits par jour. Le fruit peut être consommé pendant un mois. Ensuite, vous devez donner à votre corps une pause avec ce fruit sucré. Une utilisation excessive et à long terme peut nuire considérablement à votre santé. Le figuier est connu pour ses propriétés anticoagulantes.

Dommages et contre-indications

Malgré le fait que ce fruit sucré contienne des vitamines et des micro-éléments utiles, ce produit ne peut pas être consommé par tout le monde. Il est conseillé de l’éviter à ceux qui ont les problèmes de santé suivants :

Sélection et conservation des fruits

Lors du choix, faites tout d'abord attention à apparence. Le fruit ne doit présenter aucun dommage ni bosse. Les fruits frais ont un goût de vin. Ils sont généralement de couleur violette, jaune ou bleue. Les fruits secs sont de couleur jaune. Si la surface du fruit est trop glissante et trop molle au toucher, sachez que la figue est gâtée. Cela ne devrait pas être choisi.

Les règles de conservation des fruits frais et secs sont légèrement différentes les unes des autres. La durée de conservation des figues fraîches est de plusieurs heures à température ambiante et pas plus de trois jours au réfrigérateur. Au réfrigérateur, les fruits doivent être conservés dans un bocal.

Les fruits secs n’ont pas de durée de conservation spécifique. L'essentiel est que les figues séchées soient conservées à l'abri de l'humidité, même en hiver.