La variété des options de préparation de la pizza - tant la pâte elle-même que la garniture du plat - ne laissera aucun gourmand indifférent. La recette la plus populaire et la plus simple est la pizza aux saucisses et au fromage. Dans ce cas, la pâte peut être soit à base de levure, soit être préparée sans ajout de « champignons vivants ». Comment préparer une telle gourmandise à la maison ?

Pizza maison avec saucisses et fromage - ingrédients du plat

La base traditionnelle de la pizza est la pâte levée, nous allons donc réfléchir à sa préparation. Pour préparer la base, vous aurez besoin de :

• Un verre d'eau tiède (ou de lait)
• 2 cuillères à café (7-10 g) de levure sèche instantanée
• 2-2,5 tasses de farine de blé
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 0,5 cuillère à café de miel
• Une pincée de sel

Pour la garniture de la pizza, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 200 – 300 g de saucisses (le cervelat et le salami sont les meilleurs choix)
• 150 – 200 g de fromage Mozzarella
• 100 g de parmesan
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail (d'autres épices peuvent être une alternative)
• 2/3 tasse de sauce à pizza aux tomates (ou ketchup)
• Herbes fraîches

Si vous décidez de cuisiner une pizza en été, des tranches de tomates de saison seront un bon ajout à la garniture.

Pizza maison avec saucisses et fromage – étapes de préparation

La cuisson de la pizza comprend deux étapes : la préparation de la pâte et la cuisson du plat. Vous commencez bien sûr par le test.

Faire de la pâte à pizza

• Préparez un récipient profond et placez-y le miel.
• Ajouter de l'eau tiède et, à l'aide d'un fouet, battre le mélange jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
• Versez la levure. Ne mélangez pas ! Laissez les « champignons » un court instant (environ 10 minutes) pour qu’ils aient le temps de gonfler.
• Ensuite, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et un peu de sel (0,5-3/4 cuillère à café) au mélange et mélangez les ingrédients.
• Ajoutez maintenant la farine. Versez le premier verre et mélangez la farine avec les autres ingrédients de la pizza. Il est préférable de le faire avec une spatule en caoutchouc. Ensuite, ajoutez un autre verre et mélangez à nouveau soigneusement les composants de la pâte. Si nécessaire, ajoutez le reste de farine et pétrissez la pâte. Au stade final, mettez la spatule de côté et travaillez avec vos mains. Pétrir la pâte pendant 2 à 5 minutes.
• Formez une boule à partir de la masse plastique. Graissez un bol propre avec de l'huile, placez-y la pâte et « roulez » les parois du bol avec pour que le fond gras recouvre entièrement votre boule. Ensuite, couvrez le récipient avec une serviette et placez-le dans un endroit chaud pendant 20 à 40 minutes.

Préparation de la garniture du plat

Pendant que la pâte lève, préparez la garniture de la pizza.

• Coupez la saucisse préparée en tranches.
• Râper le fromage en grosses fractions.
• Si vous décidez d'ajouter des tomates, coupez-les en rondelles ou demi-rondelles selon votre choix.
• Passer la gousse d'ail dans un presse-ail et mélanger avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
• Hachez les herbes fraîches.

Après avoir attendu que la pâte double de volume, pétrissez-la avec les mains et commencez à former la pizza.

• Farinez votre plan de travail et étalez la masse obtenue en une couche uniforme.
• Graisser le plat allant au four avec de l'huile et saupoudrer légèrement de semoule ou de fécule de maïs (cela rendra le fond de pizza encore plus croustillant).
• Placez la pâte sur la plaque à pâtisserie préparée et formez le bord de la pizza. Ensuite, piquez toute la surface du socle avec une fourchette en veillant à ce que les trous ne soient pas traversants.
• Badigeonner la surface de la pâte avec le mélange ail-beurre. Ensuite, recouvrez la couche de ketchup (ou de sauce tomate), en évitant la zone des bords.

• Mélangez 2 types de fromages et versez le mélange obtenu sur le fond de pizza (en laisser un peu pour la couche finale). Les côtés restent à nouveau propres
• Ensuite, disposez une couche de rondelles de saucisses. Si vous avez des tomates, ajoutez-les également à ce stade.
• Saupoudrer le plat avec le reste du fromage et, si désiré, ajouter des épices et du poivre.
• Mettre le plat au four 15 minutes à 200°C.
• Retirer du four et décorer la pizza avec des herbes hachées.

La pizza aux saucisses est un plat préféré des adultes et des enfants. Il cuit assez rapidement et vous pouvez ajouter tous les aliments que vous avez au réfrigérateur. La pizza a de nombreuses recettes et son goût dépend des ingrédients que vous y mettez.

En utilisant différents types de saucisses, vous pouvez faire preuve de créativité et changer vos chefs-d'œuvre culinaires. Vous trouverez ci-dessous des recettes différentes, mais les plus délicieuses, pour préparer des pizzas avec différentes garnitures.

Recette de pizza maison au four avec saucisses et fromage

La saucisse et le fromage sont des ingrédients indissociables lors de la préparation d'une pizza à la maison.

Ingrédients requis :

• 250 mg de kéfir ;
• 120 g de mayonnaise ;
• 2 oeufs;
• 210 g de farine ;
• 1/2 c. soda (éteint avec du vinaigre);
• 3 g de sel ;
• 220 g de saucisses ;
• 2 gros oignons;
• 3 tomates ;
• 250 grammes de fromage hollandais ;
• épices au goût.

Préparation pizza avec saucisses et fromage

1. Mélangez le kéfir avec le soda et laissez reposer 15 minutes.
2. À ce stade, vous devez bien battre les œufs avec de la mayonnaise et du sel.
3. Mélangez ensuite le mélange d'œufs avec le kéfir, ajoutez la farine et mélangez bien.
4. La pâte doit être placée dans un plat allant au four.
5. Coupez le saucisson et l'oignon en lanières et faites-les revenir légèrement dans une poêle.
6. Les tomates doivent être coupées en demi-anneaux.
7. Broyez le fromage.
8. La saucisse frite doit être placée sur la pâte.
9. Par-dessus, déposez une couche de tomates et saupoudrez généreusement de copeaux de fromage.
10. Faites cuire la pizza 20 minutes à 180°C.

Pizza maison aux saucisses et champignons

Cuire votre propre pizza est une tâche absolument simple. L'essentiel est que la pâte soit fine et croustillante. Cette recette décrit une pizza d'un diamètre d'environ 30 centimètres.

Ingrédients requis :

• 480 g de farine ;
• 210 g d'eau non froide ;
• 68 ml d'huile de tournesol ;
• une portion de levure sèche ;
• 7 g de sel gemme ;
• 350 g de champignons ;
• 260 g de jambon ;
• 220 g de mozzarella ;
• 3 tomates moyennes ;
• un oignon;
• 90 g de sauce tomate.

Préparation:

1. Mettez le sucre, le sel, la levure, le beurre dans l'eau et mélangez bien le tout.
2. Ajoutez ensuite la farine petit à petit et pétrissez la pâte.
3. Attendez 40 minutes pour que la pâte augmente de volume.
4. À ce stade, vous devez commencer à préparer la garniture. Coupez les champignons en tranches et faites-les revenir avec les oignons.
5. Coupez les tomates en rondelles et coupez le jambon en cubes. Broyez le fromage.
6. Étalez la pâte. Étalez la sauce sur le fond et déposez les champignons et les oignons frits. Déposez dessus les saucisses, puis les tomates et recouvrez de fromage.
7. La pizza doit être cuite à 200°C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et qu'une belle croûte dorée se forme.

Pizza aux saucisses et tomates

Cuisiner une pizza avec des tomates est la bonne décision pendant la saison chaude, lorsque vous n'avez pas vraiment envie de manger. La pizza sera toujours une collation savoureuse et satisfaisante que personne ne refusera.

Ingrédients il faudra :

• 170 ml d'eau bouillie ;
• 36 g de beurre (tournesol) ;
• 7 g de levure granulée ;
• 4 g de sel ;
• 40 g de mayonnaise ;
• 35 g de concentré de tomate ;
• 3 morceaux de grosses tomates ;
• saucisse (facultatif);
• 210 g de fromage.

Préparation:

1. Il est nécessaire de dissoudre la levure, le sel, l'eau et l'huile dans l'eau tiède. Mélangez bien le tout et mélangez avec la farine.
2. Étalez la pâte en cercle et placez-la sur une plaque à pâtisserie, laissez reposer encore 5 minutes.
3. Préparez la sauce en mélangeant soigneusement la mayonnaise et le ketchup.
4. Coupez le saucisson et les tomates en cubes. Broyer le fromage à pâte dure.
5. Le fond de pizza doit être graissé avec de la sauce. Disposez ensuite une couche de saucisses et de tomates. Le tout est recouvert de fromage à pâte dure.
6. Cuire la pizza à 200°C jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Recette de pizza maison avec saucisses et concombres

La combinaison de pizza avec des concombres marinés ou marinés est une solution plutôt inhabituelle. Cependant, le goût prononcé des concombres croustillants et l'arôme unique de la pâte avec différents ingrédients ne laisseront personne indifférent.

Ingrédients, qui sont nécessaires :

• 1/4 kg de farine ;
• 125 g d'eau ;
• 1 paquet de levure granulée ;
• 0,5 cuillère à soupe. sel;
• 36 g d'huile de tournesol ou de maïs ;
• 3 concombres moyens marinés ou marinés ;
• 320 g de saucisses (au goût) ;
• un oignon;
• 200 g de mozzarella ;
• 70 g d'adjika ;
• 36 g de mayonnaise.

Comment cuisiner:

1. Il faut mélanger dans l'eau : la levure, le sucre, le sel et l'huile.
2. Ajouter la farine petit à petit pour pétrir la pâte.
3. Coupez les saucisses, les concombres et les oignons en tranches. Coupez le fromage en tranches.
4. Placer la pâte sur une plaque à pâtisserie, tartiner de mayonnaise puis d'adjika.
5. Placer les concombres et les saucisses, saupoudrer généreusement de fromage dessus.
6. Cuire au four préchauffé à une température d'environ 200°C.

Recette pour cuire une pizza au four avec différents types de saucisses (bouillies, fumées)

La garniture donne à la pizza son goût unique. La combinaison de plusieurs saucisses avec l'ajout de poivrons et d'herbes est un merveilleux bouquet de saveurs que donnera ce plat italien.

Des produits, qui sont nécessaires :

• 300 mg d'eau ;
• 50 g d'huile végétale ;
• sel au goût;
• 1/4 paquet de levure humide ;
• 150 g de saucisses de chasse ;
• 250 g de saucisse (bouillie) ;
• 310 g de fromage russe ou suluguni ;
• 2 tomates ;
• 2 poivrons ;
• verdure;
• 40 g de mayonnaise ;
• 60 g de ketchup.

Préparation:

1. Mélangez la levure, le beurre dans l'eau, puis ajoutez le sel et le sucre, puis mélangez le tout.
2. Transférez la pâte obtenue dans un endroit froid pendant 20 minutes.
3. Coupez le saucisson, les tomates et les poivrons en rondelles. Broyez le fromage.
4. La pâte étalée est déposée sur une plaque à pâtisserie. Napper la pizza de mayonnaise et de sauce ketchup.
5. Placer les saucisses, les tomates et les poivrons. Recouvrez le tout de fromage et d'herbes.
6. Cuire au four à 200 °C jusqu'à cuisson complète.

Top 5 des recettes les plus délicieuses de pizza maison au saucisson fumé

Recette n°1. Pizza italienne aux saucisses. Classique

Ingrédients qui sont nécessaires :

• 300 g d'eau ;
• un sachet de levure granulée ;
• 1/2 kg de farine ;
• 50 g d'huile raffinée;
• sel;
• 3 tomates ;
• poivron vert;
• 250 grammes de fromage à pâte dure ;
• 250 g de salami ;
• 40 grammes de ketchup.

Comment cuisiner:

1. Mélangez l'eau avec la levure et l'huile, salez la solution. Mélangez le tout et ajoutez la farine petit à petit pour pétrir une pâte élastique. Attendez 30 minutes que la pâte repose.
2. Coupez les saucisses et les tomates en rondelles. Broyez le poivron en lanières. Coupez le fromage en tranches.
3. La pâte doit être soigneusement étirée avec les mains puis déposée sur le moule.
4. Tartinez le fond de croûte à pizza avec du ketchup.
5. Ajouter les saucisses, les poivrons et les tomates. Saupoudrer généreusement le dessus de fromage râpé.
6. Cuire au four 15 minutes à 180°C.

Une autre version de la pizza italienne aux saucisses dans la vidéo.

Recette n°2. Pizza aux champignons et salami

Des produits:

• 250 mg d'eau ;
• 300 g de farine ;
• 17 ml d'huile de tournesol ;
• 3 g de sucre et de gros sel ;
• un paquet de levure sèche ;
• 80 g de ketchup ;
• 1/4 kg de champignons ;
• 250 g de saucisses ;
• 1 tomate ;
• 150 grammes de fromage mozzarella ;
• une pincée d'origan.

Comment faire:

1. Vous devez mettre de la levure sèche, du sucre, du sel et du beurre dans l'eau.
2. Mélangez bien le tout et pétrissez la pâte. Attendez 20 minutes que la pâte repose.
3. Coupez les champignons en tranches et le salami et les tomates en rondelles. Broyez le fromage.
4. Faire revenir les oignons avec les champignons dans une poêle.
5. La pâte doit être soigneusement étalée puis placée sur une plaque à pâtisserie.
6. Tartiner la croûte de pizza de sauce tomate et disposer tous les ingrédients. Saupoudrer de fromage.
7. Cuire au four à 180°C pendant environ 1/4 d'heure.

Recette n°3. Pizza aux saucisses et tomates

Des produits:

• 750 g de farine ;
• 230 mg d'eau ;
• 2 pièces. œufs de poule;
• sel;
• 68 ml d'huile raffinée ;
• 11 g de levure granulée ;
• 320 g de mozzarella ;
• 350 g de saucisses ;
• 300 g de champignons ;
• 3 tomates ;
• oignon blanc;
• 2 cuillères à soupe. l. ketchup;
• verts pour la décoration.

Actions de base :

1. La farine de blé doit être mélangée avec de la levure sèche, puis verser de l'huile végétale, sans oublier le sucre et le sel.
2. Vous devez également ajouter de l'eau et incorporer les œufs.
3. Pétrissez la pâte levée et attendez environ 60 minutes - elle augmentera de volume.
4. Coupez les champignons en tranches, les oignons et les tomates en rondelles. Broyez le fromage.
5. Faites revenir l'oignon avec les champignons.
6. Étalez finement la pâte, placez-la sur une plaque à pâtisserie et enduisez-la de ketchup pour rendre la pizza juteuse.
7. Ensuite, vous devez disposer les champignons, le salami, les tomates et le fromage. Saupoudrer le tout d'herbes dessus.
8. Cuire au four environ une demi-heure à une température de four de 180-200 °C.

Si vous le souhaitez, vous pouvez omettre les oignons et ne pas préchauffer les champignons. Il suffit de couper les champignons en tranches très fines - ainsi la pizza sera moins grasse et le goût des champignons sera plus intense.

Recette n°4. Pizza simple avec des saucisses

Des produits:

• 250 g de pâte levée achetée ou n'importe quelle pâte des recettes ci-dessus ;
• 40 g de tomate. pâtes;
• 250 g de paperoni ;
• 300 g de fromage ;
• 180 g d'olives.

Préparation:

1. Étalez la pâte levée et recouvrez-la de sauce.
2. Coupez le jambon en tranches et déposez-le sur le fond de pizza. Ajoutez ensuite les olives.
3. Saupoudrer de fromage et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

Bonjour les amis !

Que cuisiner pour le dîner ? Les femmes au foyer posent cette question tous les jours partout dans le monde.

Et aujourd'hui, la pizza est un plat populaire de la cuisine italienne, et elle nous ravira par l'abondance de saveurs, les nombreuses garnitures et les couleurs vives des ingrédients. Les recettes de pizza ont beaucoup changé depuis ses origines, lorsqu'elle était cuite sur des pierres chaudes et parsemée d'herbes, de graines de pavot et d'aneth.

Dans les recettes italiennes traditionnelles, les ingrédients requis sont : le fromage, l'huile d'olive, les olives noires, les câpres, les tomates séchées, les piments, les herbes fraîches et les herbes.

Je vous propose les recettes les plus rapides et les plus simples de pizza maison avec saucisses et fromage. Nous préparerons un plat incroyablement savoureux et délicieux à partir des ingrédients les plus simples.

Une recette simple de pizza avec saucisses, tomates et fromage à la maison

S’il vous reste des tranches de saucisses et de fromage dans votre réfrigérateur après les vacances, il est temps de les utiliser sur une pizza. Et nous préparerons des pains plats moelleux et moelleux avec de la pâte levée sans œufs ni eau.

Nous aurons besoin:

pour 4 portions

Pour remplissage:

• saucisse - 100 g
• jambon - 100 g
• tomates fraîches pelées - 500 g
• fromage râpé - 150 g
• huile d'olive - 2 c. l.
• pâte de tomate - 2 c. l.
• sel poivre

pour essai :

• farine - 500 g
• eau - 250 ml
• levure - 30 g
• sel - 1/2 c.

Préparation:

Commençons par préparer une pâte levée rapide. Tamisez la farine dans un grand bol, ajoutez du sel et mélangez à sec. Dissoudre la levure dans un verre d'eau tiède et verser-la dans la farine.

Pétrissez d'abord dans un bol, puis posez-le sur une table saupoudrée de farine et continuez à pétrir. Après un certain temps, il deviendra élastique.

Divisez en quatre morceaux égaux, placez sur une plaque à pâtisserie saupoudrée de semoule, couvrez d'un torchon humide et laissez reposer 40 à 60 minutes.

Pendant ce temps, la pâte va lever et doubler de volume. Après cela, nous le pétrissons à nouveau et l'étirons en gâteaux plats, en laissant une bordure basse le long du bord. Lubrifiez la surface avec de l'huile d'olive.

Coupez le saucisson et le jambon en petits morceaux égaux. Vous pouvez mettre n'importe quelle saucisse, l'essentiel est qu'elle soit de haute qualité et fraîche.

Épluchez les tomates fraîches, retirez les graines et coupez-les en fines demi-anneaux. Les tomates en conserve ou en conserve peuvent être bien utilisées.

On râpe le fromage sur une râpe grossière, c'est un ingrédient obligatoire. Les recettes traditionnelles font appel aux fromages Parmesan, Ricotta, Pecarino et Mozzarella.

Enduisez le pain plat d'une couche de sauce tomate (ketchup) et dessinez dessus une fine grille de mayonnaise.

Disposez dessus des tranches de saucisse, de jambon et de tomates. Une couche de fromage dessus. Arroser d'huile d'olive. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Cuire dans un four bien chauffé. Il ne lui faut que 20 minutes pour que la pâte dore et que le fromage fonde.

Garnir de câpres, d'olives et d'olives. Les herbes fraîches qui fonctionnent bien comprennent : la marjolaine, la menthe, le basilic, le thym et le persil.

Nous avons obtenu un plat très savoureux, au goût riche, riche en calories et satisfaisant.

Bon appétit! Bon appétit!

Pâte à pizza - recette comme dans une pizzeria

Qui de mieux pour raconter et montrer la recette de la pâte, comme dans une pizzeria ? Seulement le chef ! Regardons cette vidéo.

Pizza maison aux champignons, saucisses et fromage au four

Ingrédients:

300 g de pâte feuilletée préparée

Pour remplissage:

• 100 g de cervelat
• 80 g de balyk
• 150 g de champignons
• 150 g de poivron jaune
• 100 g de parmesan
• 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive
• 1 cuillère à soupe. l. huile végétale
• 1 cuillère à soupe. l. beurre
• 50 g de sauce tomate (ketchup)
• herbes (persil, basilic vert frais)
• sel poivre

Préparation:

Coupez tous les produits qui entreront dans la garniture en fines tranches.

Faire revenir les champignons dans un mélange de légumes et de beurre, saler et poivrer.

Étalez la pâte finie sur du papier alimentaire en un mince gâteau rond, étalez dessus la sauce tomate et saupoudrez d'un peu d'huile d'olive.

Sur le pain plat préparé, nous déposons des couches de balyk avec du cervelat, des champignons frits, des tomates et des poivrons. N'oubliez pas d'ajouter du sel, du poivre et du basilic finement haché. Couvrir le dessus d'une généreuse couche de fromage.

La garniture de la pizza ne noircira pas et restera juteuse si vous l'arrosez d'huile d'olive avant la cuisson.

Placer la plaque à pâtisserie au four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes.

Nous savons que la pizza est prête grâce à sa croûte dorée, son fromage fondu et son arôme qui rend notre famille folle. Après tout, la pizza préparée à la maison n’est pas comparable à celle achetée en magasin. Et ici, ce n’est même pas une question de prix.

Servir à table chaud, très chaud. Bon appétit!

Couper une pizza chaude est plus facile avec un coupe-roue spécial

Recette de délicieuse pizza aux cornichons et saucisses

Faire une pizza à partir de pâte toute prête avec du ketchup maison est très simple et rapide, même un enfant peut le faire.

Ingrédients:

300 g de pâte à pizza

• 200 g de concombres marinés
• 100-150 g de saucisse mi-fumée
• 50 g de parmesan
• 130 g de fromage mozzarella
• 2 cuillères à soupe. l. sauce tomate au paprika
• 2 c. basilic finement haché
• sel, poivre noir moulu
• 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive

Préparation:

• Posez du papier sulfurisé sur le plan de travail de la table, étalez dessus un fond de pizza rond et formez des côtés le long du bord.
• Coupez tous les ingrédients en petits morceaux, de préférence de la même forme.
• Graisser la pâte avec la sauce tomate et verser l'huile d'olive.
• Disposez uniformément les saucisses hachées, les concombres et les gros morceaux de mozzarella. Sel et poivre.
• Saupoudrer d'herbes et saupoudrer de fromage râpé. Arrosez d'huile d'olive.

Cuire au four préchauffé. Dès que la pâte est dorée, sortez-la. Si vous le souhaitez, vous pouvez garnir de feuilles de persil frais.

Pizza dans une poêle en 10 minutes

Cette recette est une excellente solution si vous manquez de temps libre. Et le goût de cette pizza n'est pas inférieur à celui cuit au four.

Ingrédients:

pour essai :

• 500 g de farine complète
• 1 cuillère à soupe. kéfir
• 4 cuillères à soupe. l. crème sure épaisse et grasse
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive
• 1 c. un soda
• sel au goût

Pour remplissage:

• 150 g de salami
• 50 g de champignons frais
• 50 g d'olives
• 1 oignon
• 1 grosse tomate
• 100 fromages à la crème sure
• 2 cuillères à soupe. l. sauce tomate
• 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive
• 1 cuillère à soupe. l. huile végétale pour graisser la poêle
• 1 cuillère à soupe. l. moutarde française en grains
• sel, poivre, herbes

Préparation:

Préparez une pâte molle. Versez la farine, le sel, le soda dans un bol et mélangez. Ajouter le kéfir, la crème sure, les œufs et l'huile d'olive.

Remuez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse, ne la pétrissez pas trop. Placer sur une poêle graissée. Nous ajustons nous-mêmes l'épaisseur du gâteau. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Nous coupons le salami et les champignons en fines tranches, les olives en rondelles et les tomates en tranches moyennes. Trois fromages sur une râpe fine. Pré-frire les champignons avec les oignons.

Graisser la croûte avec un mélange d'huile d'olive, de sauce tomate et de moutarde. Étalez uniformément la garniture préparée en couches et saupoudrez d'herbes hachées. Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser mijoter la pizza à feu doux jusqu'à ce que le fromage fonde. Il s'avère épais, juteux et parfumé, comme dans une pizzeria.

Servir légèrement frais. En discutant entre amis, manger une telle part de pizza avec un verre de vin est un plaisir.

Aujourd'hui, nous allons vous expliquer comment cuisiner une pizza avec des saucisses au four. La pizza est l'un des plats les plus populaires au monde en ce moment, et pour cause : ce plat est assez facile à préparer, même sans compétences culinaires particulières.

Il existe de nombreuses recettes de pizza différentes, mais nous avons décidé de nous concentrer sur l'option la plus adaptée pour cuisiner à la maison. Il comprend des produits simples et accessibles à tous.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter n'importe quel ingrédient - tout dépend de vos préférences gustatives et de votre imagination. L'essentiel est de ne pas en faire trop avec leur quantité, sinon au lieu d'une pizza vous vous retrouverez avec une tarte. Vous passerez environ 40 à 50 minutes à préparer ce plat. La recette donne 4 portions moyennes.

Ingrédients

• Pâte levée - 300 g
• Champignons frais- 6 pièces.
• Saucisse fumée- 100g
• Tomates - 1 pc.
• Fromage à pâte dure - 100 g
• Mayonnaise - 4 c.
• Ketchup - 3 c.

Information

Produits de boulangerie non sucrés
Portions - 4
Temps de cuisson - 40 min

Pizza aux saucisses au four : comment cuisiner

Avant de commencer à cuisiner, mettez tous les produits nécessaires sur la table. Tout d'abord, nous devons préparer la base de notre pizza, pour cela nous aurons besoin de pâte levée. Vous pouvez l'acheter tout fait en magasin ou le préparer vous-même.

Étalez la pâte sur la table à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, et n'oubliez pas de la saupoudrer de farine pour qu'elle ne colle pas. Vous devriez ainsi obtenir un gros pain plat, ajustez vous-même la taille en vous concentrant sur la plaque à pâtisserie sur laquelle vous allez cuire la pizza. Après cela, transférez-le sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale.

Passons à la préparation de la sauce. Dans notre version, nous aurons besoin de ketchup et de mayonnaise pour cela, mais vous pouvez en préparer n'importe quel autre. Avant de préparer la sauce, réservez un peu de mayonnaise pour décorer la pizza. Mélangez tous les ingrédients dans une prise séparée.

Revenons à notre base de test : il faut qu'elle soit bien nappée de sauce en laissant les bords intacts. Ensuite, prenez les champignons, lavez-les et nettoyez-les si nécessaire, puis hachez-les finement et disposez-les sur la pâte.

Prenez le saucisson, coupez-le en lanières et placez-le également sur les champignons. Essayez de garder la garniture en une seule couche.

Maintenant, prenez la tomate, lavez-la et coupez-la en petits morceaux, puis étalez-la uniformément sur la pizza. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter une petite quantité de cornichons. Il reste à ajouter le dernier ingrédient à notre pizza : le fromage. Nous le râpons sur une râpe moyenne et le saupoudrons uniformément sur le dessus.

La pizza est l'un des plats les plus appréciés et les plus populaires des gens modernes. Vous pouvez le commander dans presque tous les cafés ou le préparer vous-même. De plus, pour préparer une pizza, il n'est pas du tout nécessaire de se soucier de la farine et de pétrir la pâte, vous pouvez utiliser des croûtes à pizza spécialement préparées. Ils peuvent également être achetés dans de nombreux points de vente. Dans ce cas, il suffit de s'occuper de la garniture pour préparer un tel plat. Alors, regardons les options de garniture de pizza sur cette page www.site, nous vous donnerons de délicieuses recettes avec des saucisses et du fromage, ainsi qu'avec des saucisses et des tomates.

Garniture de pizza avec saucisses et fromage

Étalez le diluant à pizza avec un rouleau à pâtisserie ou aplatissez-le avec les mains directement sur une plaque à pâtisserie graissée. Lubrifiez la surface d'une telle pièce avec du ketchup ou de la pâte de tomate. Coupez le saucisson en cercles ou en tranches et râpez le fromage sur une râpe assez grossière. Saupoudrer la pâte de fromage en couche épaisse et déposer dessus des morceaux de saucisson. Placez la plaque à pâtisserie au four en la préchauffant à cent quatre-vingts à deux cents degrés. Faites cuire la pizza pendant un quart d'heure à vingt minutes. Ensuite, sortez le plat fini et coupez-le en segments avec un couteau spécial ou ordinaire. Servez la pizza chaude. Convenez que les garnitures de pizza à la maison utilisant cette recette sont les plus simples à préparer.

Une autre version de pizza avec saucisses et fromage

Pour cette version de pizza, vous devez préparer deux cent cinquante grammes de pâte toute prête, quinze millilitres de sauce tomate, deux cents grammes de salami (vous pouvez aussi utiliser du pepperoni ou du bon jambon). De plus, vous aurez besoin de trente grammes d'olives et de deux cents grammes de fromage.

Étalez la pâte et badigeonnez-la de sauce tomate. Hachez grossièrement le saucisson et placez-le sur le fond. Coupez les olives en rondelles et saupoudrez-les sur la pizza. Garnissez le futur plat de fromage et placez-le dans un four préchauffé. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

Une autre version de pizza avec saucisses et fromage (sans tomates)

Pour préparer cette version de pizza, vous devez préparer une base, cinq cuillères à soupe d'huile d'olive, cent grammes d'olives et une gousse d'ail. De plus, vous aurez besoin de deux cents grammes de champignons, six cuillères à soupe de sauce tomate, cent grammes de salami, la même quantité de bacon, cent cinquante grammes de fromage et une certaine quantité d'herbes italiennes.

Lavez les champignons, coupez-les en tranches et faites-les revenir avec l'ail dans une poêle avec de l'huile chauffée. Assaisonner de poivre et d'herbes italiennes (origan, basilic). Coupez les olives en fines tranches, râpez ou hachez le fromage et coupez le bacon et le salami en fines tranches.

Badigeonner la pâte d'huile et étaler la sauce tomate dessus. Disposez ensuite le salami, les champignons et le bacon en les répartissant uniformément sur la surface du fond. Disposez les olives dessus et saupoudrez le tout de fromage. Cuire la pizza au four à 200°C pendant un quart d'heure.

Garniture de pizza aux tomates et saucisses

Pour préparer cette version de pizza, vous devez préparer la pâte, quinze millilitres de sauce tomate de haute qualité, une cuillère à soupe d'huile d'olive, deux cents grammes de saucisse (au choix), un oignon, deux cents grammes de fromage, un quelques grosses tomates et vingt grammes de maïs.

Étalez la pâte, placez-la sur une plaque à pâtisserie en la recouvrant d'abord de papier sulfurisé. Lubrifiez cette préparation avec de l'huile d'olive et de la sauce tomate.

Broyez les saucisses, les oignons et les tomates pelées. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Disposez les principaux ingrédients au hasard sur la pâte et saupoudrez de maïs. Déposez dessus une couche de fromage. Placez la pizza au four jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.

Pour préparer cette version de pizza, vous devez préparer la pâte, trois cents grammes de saucisses, trois cents grammes de fromage et trois cents grammes de champignons (pleurotes ou champignons). De plus, utilisez quelques grosses tomates, un oignon moyen, du ketchup prêt à l'emploi et des herbes.

Lavez et épluchez les champignons, coupez-les en tranches. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les champignons, l'ail et l'origan.

Épluchez et coupez l'oignon en rondelles, coupez le saucisson en tranches et épluchez les tomates en morceaux. Le fromage doit être râpé.

Étalez la pâte, badigeonnez-la de ketchup et disposez les champignons dessus. Disposez dessus les oignons, les saucisses et les tomates. Écrasez tous ces ingrédients avec du fromage. Saupoudrer la pizza de persil et mettre au four jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Une autre version de pizza aux saucisses et tomates

Pour préparer cette version de pizza, vous devez préparer la pâte, trois cents grammes de saucisses (de votre choix), quelques tomates, trois cents grammes de fromage, quelques cornichons, une certaine quantité de ketchup ou de sauce tomate, et aussi des herbes à votre goût.

Étalez la pâte et placez-la dans un plat allant au four. Napper cette base d'un peu de sauce tomate. Coupez la saucisse en tranches et les concombres en lanières. Râpez le fromage sur une râpe grossière.

Pour que la pizza soit vraiment délicieuse, vous n’avez pas besoin d’utiliser beaucoup d’ingrédients différents. Vous ne pouvez prendre que cinq ou six produits, une plus grande quantité conduira au fait que le goût du plat fini sera complètement indéfini. La pizza est généralement servie chaude, coupée en portions. La garniture doit être répartie uniformément sur la pâte.

Avant la cuisson, vous devez préchauffer soigneusement le four à l'avance.