Voici donc ma liste des 10 meilleures boissons non alcoolisées qui réchauffent l’hiver et des recettes pour les préparer.
1. Chocolat chaud
Recette:
Portez à ébullition un demi-litre de lait, ajoutez 2 cuillères à café de sucre et une barre de chocolat noir, cassez-le en morceaux et dissolvez-le complètement dans le lait chaud.2. Cocktail « Strudel liquide »
Recette:
Mélangez et faites chauffer (sans laisser bouillir) le jus d'une pomme verte, un ou deux quartiers de citron vert et 25 ml de sirop de cannelle. Le cocktail est servi dans un grand verre garni de tranches de pomme verte.
3. Punch orange-canneberge
Recette:
mélanger et porter à ébullition 3 tasses de jus d'orange et 3 tasses de jus de canneberge, ¾ tasse d'eau, ½ cuillère à soupe de cannelle moulue, ½ cuillère à soupe de gingembre moulu et un peu de muscade. Une fois le punch bouilli, laissez mijoter encore 5 minutes à feu doux. Le cocktail est servi dans des tasses en verre garnies de canneberges surgelées, de feuilles de menthe et de tranches d'orange.
4. Cocktail Mojito à la fraise sans alcool
Recette:
Écrasez 10 g de menthe avec 2 quartiers de citron vert, ajoutez 20 ml. sirop de menthe et purée de fraise, 150 ml d'eau. Faites chauffer le mélange obtenu sans le porter à ébullition. Passer le cocktail à travers une étamine. Le cocktail est servi dans un verre décoré d'une feuille de menthe.
5. Sbiten
Recette:
faites bouillir 5 litres d'eau, puis ajoutez progressivement 500 g de miel, 700 g de sirop de sucre dans l'eau et les épices au goût (menthe, cannelle, clou de girofle...). Faites bouillir le mélange pendant 30 minutes. Le Sbiten est servi dans une grande tasse, comme le thé.
6. Vin chaud
Recette:
Faites chauffer le vin rouge sec sans le porter à ébullition (un must !), ajoutez des clous de girofle, de la muscade, de la cannelle et une cuillère à soupe de sucre selon votre goût.
7. Grog
Recette:
faites bouillir 1 à 2 verres d'eau, ajoutez la même quantité de vodka (peut être remplacée par du cognac ou du rhum au goût) et 200 g de sucre. Cuire 5 minutes à feu doux. Ajoutez du thé fort filtré et un verre de vodka chauffée au mélange obtenu. Remuez et dégustez !
8. Chocolat chaud au rhum
Recette:
mélanger 25 ml de rhum et 125 ml de cacao chaud fraîchement infusé, garnir le cocktail de chocolat râpé et de chantilly.
9. Cidre
Recette:
Faites bouillir 1 litre de cidre de pomme, le jus de deux ou trois oranges, quelques clous de girofle, 2 feuilles de laurier, des tranches d'une orange et une cuillère à soupe de miel à feu doux pendant quelques minutes. Servir après avoir passé dans une étamine.
10. Coup de poing
Recette:
faites chauffer 0,5 litre de rhum, 300 ml de cognac, 300 ml de teinture, 0,7 litre d'eau chaude, le jus de 6 citrons, 100 ml de sucre dissous dans l'eau et une cuillère à soupe de gingembre râpé. Vous pouvez saupoudrer le cocktail obtenu de muscade râpée.
Et surtout, ne tombez pas malade ! Passez tous un moment agréable à la maison avec une tasse de boisson chaude et aromatique !
Il existe une grande variété de boissons délicieuses. Beaucoup d’entre eux sont sains et peuvent être très facilement préparés à la maison. "Si simple!" J'ai rassemblé pour vous les meilleures recettes éprouvées de boissons chaudes non alcoolisées.
Leur gros avantage est que tous les composants inclus dans la composition peuvent être achetés dans n'importe quel supermarché à bas prix. Cuisinez et buvez à votre santé ! N’oubliez pas non plus de gâter votre famille et vos amis.
Délicieux thé aux agrumes
Ingrédients
- 7 g de thé d'hibiscus
- 1 tranche de chaque pamplemousse, orange (vous pouvez aussi utiliser du citron)
- 50g de miel
- 400 ml d'eau bouillante
Préparation
- Mettez tous les ingrédients dans une casserole et versez de l'eau bouillante dessus.
- Placez ensuite le récipient sur le feu et portez à ébullition.
- Couvrir avec un couvercle et laisser reposer 3 minutes.
Ce thé se consomme de préférence en été. Il est extrêmement rafraîchissant et l'acide contenu dans les agrumes désaltère bien.
Thé aux canneberges sain
Ingrédients
- 60 g d'oranges
- 40 g de citron
- 50 ml de jus d'orange
- 50 g de canneberges (vous pouvez les utiliser surgelées)
- 50 ml de sirop de sucre (faire chauffer 50 g de sucre et 50 ml d'eau jusqu'à dissolution du sucre)
- 1 bâton de cannelle (ou une pincée hachée)
- 400 ml d'eau bouillante
Préparation
- Coupez l'orange en petites tranches et placez-la dans la théière avec les canneberges.
- Ajouter le jus d'orange, le sirop de sucre et la cannelle.
- Versez de l'eau bouillante sur le tout et laissez infuser 15 minutes.
Le thé aux canneberges est riche en vitamines PP, B, K. Il renforcera votre système immunitaire et vous donnera beaucoup de force !
Thé "Transsibérien Express"
Ingrédients
- 100 g d'argousier surgelé
- 200 ml de jus d'orange
- 40 ml de jus de citron
- 40 ml de jus de gingembre
- 40 ml de miel
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients.
- Réchauffez-le un peu au micro-ondes. Le thé est prêt !
Le Transsibérien Express est un train qui traverse toute l'Europe et l'Asie le long du chemin de fer le plus long. Pourquoi le thé porte-t-il son nom ?
Cette boisson combine les arômes du gingembre asiatique et de l'argousier, communs dans la partie européenne de la Russie. Ce thé aide à combattre la fatigue, l'insomnie et la fatigue.
Thé au gingembre contre le rhume
Ingrédients
- 200 g d'oranges
- 60 g de citron vert
- 80 ml de jus de gingembre (à base de racine de gingembre)
- 400 ml d'eau bouillante
- 100 ml de miel
- brin de menthe
Préparation
- Écrasez l'orange et le citron vert dans une casserole, ajoutez le miel et le jus de gingembre, versez de l'eau bouillante dessus et remuez bien.
- Ajouter la menthe, couvrir et laisser infuser 5 à 7 minutes.
En plus du fait que le gingembre soigne le rhume, il a un effet bénéfique sur le système digestif, est facilement absorbé par l'organisme et améliore l'immunité.
Thé sucré « Mélange de baies »
Ingrédients
- 10 g chacun de fraises, framboises, mûres et myrtilles (les baies fraîches peuvent être remplacées par des surgelées)
- 40 g de miel
- 400 ml d'eau bouillante
Préparation
- Écrasez les baies dans une casserole, versez dessus de l'eau bouillante, ajoutez le miel et mélangez bien.
- Mettre sur le feu et porter à ébullition.
- Versez dans une bouilloire et laissez infuser 3 minutes.
Cette boisson vous donnera un agréable goût de baies et de vrais... arôme d'été.
Thé réchauffant pour l'hiver
Ingrédients
- 60 g de racine de gingembre (ou 30 ml de jus de gingembre)
- 1 tranche de citron
- 1 tranche d'orange
- 40 ml de miel
- 400 ml d'eau bouillante
Préparation
- Râpez le gingembre.
- Placer tous les ingrédients dans un récipient préparé et porter à ébullition.
- Versez dans une bouilloire, couvrez avec un couvercle et laissez reposer 3 minutes.
Cette boisson vous réchauffera très rapidement durant la saison froide. Vous pouvez même le verser dans un thermos et l'emporter avec vous lors de longues promenades.
Thé aux fruits à la vanille
Ingrédients
- 100 g de pomme
- 100 g de poire
- 60 g d'oranges
- 50 g de citron
- 1 bâton de cannelle (ou 2 pincées)
- 50 ml de sirop de vanille (peut être remplacé par du sucre vanillé, au goût)
- 400 ml d'eau bouillante
Préparation
- Coupez les fruits en petits cubes et placez-les dans la théière.
- Ajouter le sirop de vanille et le bâton de cannelle.
- Versez ensuite de l'eau bouillante sur le tout et laissez infuser 15 minutes.
Le thé aux fruits à la vanille est mieux consommé le matin. Il vous chargera d'énergie pour toute la journée.
Vin chaud sans alcool
Préparation
- Versez le jus de cerise et le sirop de groseille dans une casserole avec les fruits.
- Ajoutez ensuite des épices au goût, mais n'en faites pas trop.
- Faites-le chauffer, mais ne le portez pas à ébullition.
- Versez le vin chaud dans une belle carafe, décorez d'un bâton de cannelle et d'une tranche de citron.
Vin chaud aux fruits vous offrira un moment de joie à tout moment de la journée. Offrez-vous!
Thé à l'argousier et confiture de coings
Ingrédients
- 120 g d'argousier surgelé
- 30 g de confiture de coings
- 20 ml de sirop de poire
- 6 g de thé de Ceylan
- 400 ml d'eau bouillante
Préparation
- Préparez la purée d'argousier.
- Pour ce faire, faites bouillir l'argousier avec du sucre et passez au tamis.
- Ajoutez la purée d'argousier et tous les autres ingrédients dans la casserole, portez à ébullition, puis filtrez et dégustez votre thé.
Si vous ajoutez du thé à l'argousier à votre alimentation, vous réduirez la sensibilité aux changements climatiques et protégerez votre corps des virus.
Thé à la camomille
Ingrédients
- 500 ml d'eau
- 50 g de pommes séchées
- 100 g de canneberges
- 25 ml de sirop de sureau
- 5 sachets de thé à la camomille
- pruneaux, canneberges, pommes séchées
Préparation
- Mettez les pommes séchées, les canneberges et le sirop de sureau sur le feu et portez à ébullition.
- Retirez ensuite du feu. Jetez les sachets de thé à la camomille dans la même poêle.
- Laissez infuser 5 minutes. Laisser refroidir et filtrer.
- Avant de servir, le thé doit être réchauffé. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre des pruneaux, des canneberges et des pommes séchées dans la bouilloire.
C'est un véritable laboratoire de création ! Une équipe composée de véritables personnes partageant les mêmes idées, chacune experte dans son domaine, unies par un objectif commun : aider les gens. Nous créons du matériel qui vaut vraiment la peine d’être partagé, et nos lecteurs bien-aimés nous servent de source d’inspiration inépuisable !
L'hiver est arrivé - le temps des promenades glaciales, du ski et du patinage, et des soirées à la maison avec des amis et des proches. En hiver, la question est plus que jamais d’actualité : comment se réchauffer ? Naturellement, sans alcool et avec des bienfaits pour la santé ! Nos recettes viendront à votre aide. Ces boissons vous réchaufferont non seulement, mais vous apporteront également de la vigueur, un regain d'énergie et de vitamines.
1. Smoothie réchauffant au gingembre et à la cannelle (pour 2 personnes)
Le goût crémeux et épicé de ce smoothie ne laissera personne indifférent.
petit morceau de gingembre
100 g de lait de soja ou de noix
2 cuillères à soupe. des graines de chanvre (elles contiennent tous les acides aminés, mais vous pouvez prendre d'autres graines, voire même vous en passer)
pincée de cannelle
1 cuillère à café miel / sucre de coco / sirop de topinambour
Battez le tout dans un mixeur.
2. Vin chaud sans alcool (pour 2 portions)
Tous les connaisseurs de vrai vin chaud l'aimeront
0,5 l de jus de raisin noir ou de cerise
Épices : cannelle, gingembre (plus il y en a, plus la boisson sera chaude), anis étoilé, clous de girofle, zeste d'orange, miel (facultatif).
Versez le jus dans une casserole, ajoutez le zeste, le gingembre râpé, les bâtons de cannelle, l'anis étoilé, les clous de girofle et faites chauffer, mais ne portez pas à ébullition. A la fin, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du miel ou du sirop de topinambour. Au moment de servir, garnir d'anis étoilé et de tranches d'orange.
3. Punch sans alcool (pour 2 portions)
Boisson chaude et sucrée avec des notes de menthe
0,25 ml de jus de canneberge ou de jus
0,25 ml de jus d'orange
Cannelle, gingembre râpé, menthe
1 cuillère à soupe. Miel
Faites chauffer les deux jus dans une casserole, ajoutez les épices, mais ne portez pas à ébullition. Ajoutez du miel à la fin.
4. Sbiten sans alcool (pour 2 portions)
La boisson russe originale peut être non seulement non alcoolisée, mais aussi très savoureuse
0,5 litre de jus de pomme
1 cuillère à soupe. thé noir (sec)
Un petit morceau de gingembre
1 cuillère à soupe. Miel
Versez le jus dans une casserole, ajoutez le thé et le gingembre râpé. Chauffer, mais ne pas porter à ébullition. A la fin, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillerée de miel.
5. « Latte café-caramel » (pour 2 personnes)
Cette boisson deviendra pour vous un analogue du café savoureux et aromatique, et d'ailleurs, elle revigore tout aussi bien !
400 g de chicorée brassée
Sucre de coco
200 g de lait de noix, de coco ou de soja
Ajoutez du sucre de coco au goût à la chicorée infusée et remuez. Et versez le lait en un mince filet. Vous pouvez prendre de la crème de coco et bien la battre dans un mixeur avant de servir.
6. Smoothie anti-froid au chyawanprash (pour 2 portions)
Ce smoothie sera un bon début pour une matinée joyeuse !
2 dates royales
Jus de ½ citron
2 cuillères à soupe. Chyawanprash
Épluchez les dattes, épluchez les bananes et retirez la peau et les pépins des pommes. Battre tous les ingrédients dans un mixeur.
7. Smoothie au chocolat (pour 2 personnes)
Pour tous les becs sucrés et amateurs de chocolat
2 cuillères à soupe. cacao
2 cuillères à soupe. beurre de noix (comme la noix de cajou)
1 cuillère à soupe. miel ou sirop de topinambour
400 g de lait de soja ou de noix
Pincée de cannelle
Battre tous les ingrédients dans un mixeur.
8. Jus de baies (pour 2 portions)
Boisson aux fruits traditionnelle selon la recette de grand-mère
½ paquet de petits fruits surgelés (canneberges, airelles, bleuets, framboises)
Versez les baies dans la poêle, faites chauffer mais ne portez pas à ébullition. A la fin, ajoutez le miel.
9. Hibiscus au gingembre et citron (pour 2 personnes)
Une boisson unique qui vous réchauffe par temps froid et vous rafraîchit par temps chaud
Hibiscus (hibiscus, rose soudanaise)
Une pincée de gingembre haché
3-4 tranches de citron
Miel ou sirop de topinambour - au goût
Faites infuser l'hibiscus dans une théière, ajoutez des tranches de gingembre et de citron. Sucrer avec du miel ou du sirop de topinambour.
10. Thé Masala (pour 2 personnes)
Boisson ayurvédique traditionnelle en version végétalienne
1 cuillère à soupe. thé noir (sec)
0,3 ml d'eau
0,3 ml de lait de soja ou de noix
Épices : cardamome, gingembre, anis étoilé, cannelle, clous de girofle
Miel, sucre de coco ou sirop de topinambour - au goût
Versez de l'eau et du lait à parts égales dans une casserole, ajoutez le thé noir et les épices. Porter à ébullition, retirer du feu et laisser infuser un moment.
11. Grog sans alcool (pour 2 portions)
Fort, revigorant, aromatique - pour les vrais héros
0,3 l de thé noir fort
0,15 ml de jus de cerise
0,15 ml de jus de pomme
Épices : cannelle, clous de girofle, muscade moulue, anis étoilé
Miel ou sirop de topinambour - au goût
Mélangez le thé avec les jus et portez à ébullition, ajoutez les épices, laissez mijoter encore 10 à 15 minutes et laissez infuser.
Anya Kirasirova
Salutations, amis !
C'est l'hiver dehors, une période de merveilleuses vacances du Nouvel An et de Noël, de promenades glaciales, de luge, de patinage et de ski amusants, ainsi que de rassemblements émouvants autour d'un thé lors des longues soirées d'hiver.
Pour beaucoup pendant la saison froide, la question devient urgente : comment se réchauffer ?
Quelles boissons profiteront à notre corps, nous réchaufferont, nous donneront de l'énergie et nous apporteront un bon regain d'énergie et de vitalité, dont nous avons tant besoin pendant la froide période hivernale ?
J'ai préparé pour vous, mes amis, les options les plus intéressantes pour réchauffer l'hiver, qui peuvent facilement faire face aux tâches ci-dessus et nous procurer une bonne humeur et un grand bien-être.
À partir de cet article, vous apprendrez :
Boissons chaudes d'hiver - délicieuses recettes
Quels sont les bienfaits des boissons traditionnelles d’hiver ?
De telles boissons ont été inventées spécifiquement pour les occasions où vous rentrez chez vous après le froid.
Dans ces moments-là, il est nécessaire de bien réchauffer votre corps - pour ne pas lui nuire, mais en même temps pour prendre du plaisir.
Combinant les bienfaits réchauffants pour le corps, les fonctions curatives, le goût, l'arôme et la température chaude, un grand nombre de boissons chaudes différentes ont été inventées.
Les meilleurs « spécialistes » en la matière sont bien entendu les peuples des pays du Nord.
C'est d'eux que nous venaient des boissons comme le punch, le grog, le vin chaud, le glögg norvégien, etc. Et les traditions russes de longue date préservent soigneusement diverses recettes d'une boisson appelée « sbiten ».
De nombreuses boissons réchauffantes pour l'hiver contiennent de l'alcool et, bien entendu, elles ne peuvent pas être proposées aux enfants.
Mais il existe un grand nombre de boissons chauffantes sans alcool avec lesquelles vous pouvez régaler tout le monde !!!
Ils contiennent des jus de fruits, des baies, des fruits, du lait de noix et des épices aromatiques. Quel enfant refuserait une telle friandise, n'est-ce pas ?
Bien sûr, personne non plus n’a annulé le bon vieux thé et café : ce sont d’excellentes boissons pour se réchauffer.
Les boissons d'hiver contiennent exclusivement des ingrédients naturels, utiles en eux-mêmes et possédant de nombreuses propriétés curatives et améliorant la santé.
Une particularité des boissons d'hiver est que de nombreuses épices et herbes différentes sont utilisées pour leur préparation, qui sont tout simplement étonnantes par leurs puissants pouvoirs cicatrisants et réchauffants : elles aident à activer la circulation sanguine dans les vaisseaux, à soulager les spasmes et l'inflammation, à améliorer la digestion, à éliminer les gonflements. , les ballonnements, le mucus fluidifié, aident à faire face au rhume plus rapidement et renforcent parfaitement le système immunitaire. Ils favorisent également la perte de poids, améliorent la mémoire et vous mettent tout simplement de bonne humeur !
Toutes ces boissons hivernales valent la peine de mieux les connaître, d'apprendre à les préparer soi-même, de maîtriser un maximum de recettes afin de profiter de leur variété et de leur goût impeccable dans le froid hivernal !
Le vin chaud est la « boisson d’hiver » la plus populaire
Tout d’abord, nous parlerons de la boisson, considérée comme la plus populaire tant dans notre pays que dans les pays occidentaux.
C'est du vin chaud. Traditionnellement, il est préparé avec de l'alcool. Mais il existe de nombreuses options intéressantes pour préparer cette boisson sans alcool.
Dans la version sans alcool, il est préparé avec du jus de raisin, du jus de cerise, du jus de groseille et du jus de grenade.
Il est bien sûr préférable d'utiliser des jus faits maison. Mais si vous n’en avez pas, ce n’est pas grave, achetez-en du commerce : il existe désormais un vaste choix dans les supermarchés et les magasins de produits naturels en ligne de jus variés et de bonne qualité.
La technologie de préparation du vin chaud sans alcool n'est pratiquement pas différente de la préparation du vin chaud classique avec de l'alcool.
Pour que le goût du vin chaud sans alcool soit le plus proche possible du goût du vin chaud classique traditionnel, il est préférable de le préparer avec du jus de raisin, c'est l'option la plus idéale, car selon la tradition, cette boisson devrait avoir exactement un goût de raisin, comme le vin de raisin rouge.
Mais ce n’est pas du tout une condition nécessaire. Vous pouvez choisir le jus que vous préférez pour la base de vin chaud.
Vin chaud sans alcool : deux recettes simples
- Option 1.
Nous aurons besoin:
- 1 litre de jus rouge,
- 300 ml. du jus d'orange,
- une demi-pomme et une orange,
- cannelle, clous de girofle, anis étoilé, cardamome, gingembre, muscade, zeste de citron - au goût.
Comment cuisiner:
- Mélangez soigneusement toutes les épices et le zeste de citron.
- Versez le jus dans une casserole et faites chauffer à feu doux.
- Lorsque le jus est bien chauffé (ne pas porter à ébullition !), il faut ajouter l'orange et la pomme coupées en petits morceaux, ajouter toutes les épices et le zeste de citron, remuer, éteindre le feu, couvrir la casserole avec un couvercle. et laissez la boisson infuser.
Délicieux et simple !!!
- Option 2.
Cette version du vin chaud séduira tout connaisseur de vrai vin chaud classique.
- Base : jus de raisin noir ou jus de cerise, ou jus de raisin + cerise dans une proportion arbitraire selon votre goût.
- Épices : cannelle, racine de gingembre frais, anis étoilé, clous de girofle, zeste d'orange, miel (un peu et facultatif).
- Préparation : versez le jus dans une casserole, ajoutez le zeste d'orange, le gingembre râpé, la cannelle, l'anis étoilé, les clous de girofle, couvrez avec un couvercle et faites bien chauffer, sans porter à ébullition. Laisser infuser. A la fin, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du miel ou un autre édulcorant sous forme de sirop de topinambour, de stévia, de sirop d'agave, etc.
Au moment de servir, le vin chaud peut être agrémenté d'anis étoilé et de tranches d'orange.
Ces vins chauds sans alcool sont très savoureux, aromatiques, sains et parfaitement chauds dans le froid hivernal !
Grog de boisson chaude anglaise traditionnelle
Traditionnellement, cette boisson est du rhum, qui est assez dilué avec de l'eau et du sucre.
Cette boisson anglaise traditionnelle a été inventée par le vice-amiral britannique Edward Vernon, que les marins appelaient entre eux Old Grog, pour lutter contre l'ivresse dans la marine.
À cette époque, les marins recevaient environ 280 ml par jour. le rhum le plus pur pour lutter contre le scorbut et d'autres maladies.
Old Grog décida de diluer le rhum avec de l'eau et du jus de citron et ordonna que cette boisson soit servie aux marins chaude ou froide, selon la situation.
Cette version du rhum servi a été accueillie avec brio, a fait son chemin et a gagné le respect et l'amour des marins, ainsi que la renommée d'un excellent remède contre le rhume.
Bien plus tard, des recettes de grog sans alcool ont été inventées.
Dans la version de préparation sans alcool, le grog est préparé à base de thé fort et de jus de fruits additionnés d'épices.
- Grog sans alcool : recette 1.
Tu auras besoin de:
- 1 litre de thé noir fort pur sans arômes ni additifs,
- clous de girofle, cannelle, anis étoilé, muscade - au goût,
- 0,5 litre de jus de pomme et de cerise,
- 1 tasse de sucre.
Comment cuisiner:
Mélangez le thé et les jus, portez presque à ébullition, ajoutez toutes les épices et le sucre. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu très doux pendant 5 minutes en couvrant avec un couvercle. Éteignez ensuite et laissez la boisson infuser pendant 15 minutes.
- Grog sans alcool : recette 2.
Cette version du grog est très forte, revigorante et aromatique - c'est le grog des vrais héros !
- Il vous faut du thé noir fort, du jus de cerise, du miel ou du sirop, des épices (voir recette précédente).
- Les proportions sont les suivantes : pour 300 ml. prendre 30 ml de thé. jus de cerise.
- Vous pouvez utiliser du jus de cerise + pomme.
- Le mode de cuisson est le même que dans la recette précédente.
- On ajoute du miel ou du sirop de topinambour à la toute fin, avant de servir.
Glögg norvégien - comme variante du vin chaud traditionnel
Il s'agit de l'une des boissons réchauffantes les plus célèbres de Norvège, qui est une variante unique du vin chaud norvégien préparé selon une recette traditionnelle classique.
Dans la version sans alcool, le glögg est préparé à base de jus de baies et de fruits additionnés d'épices, d'amandes, de miel et de raisins secs.
Nous aurons besoin:
- 0,5 litre de jus de raisin rouge,
- 1 verre de jus de baies (jus d'airelles, jus de mûre, de canneberge, de cassis ou un mélange d'entre eux),
- 400 ml d'eau,
- 1 citron (zeste),
- clous de girofle, muscade, cannelle. Gingembre frais - au goût
- 2 cuillères à soupe. amandes hachées,
- un peu de raisins secs au goût.
Comment cuisiner:
- Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez toutes les épices, la muscade, la cannelle, les clous de girofle, les amandes, les raisins secs, le gingembre râpé et le zeste de citron.
- Porter à ébullition et laisser reposer 15 minutes.
- Filtrez ensuite, versez le jus et faites chauffer sans porter à ébullition.
- Garnir de quartiers de citron au moment de servir.
Punch sans alcool - une boisson chaude et sucrée qui réchauffe avec des notes fraîches de menthe
C'est très simple à préparer :
- Nous avons besoin de : jus ou jus de canneberge, jus d'orange, cannelle, gingembre frais, menthe, miel.
- Choisissez les proportions de jus et d'épices selon vos préférences. Moins il y a de jus de canneberge et plus de jus d'orange, plus la boisson sera sucrée. Si vous aimez quelque chose d'aigre, augmentez la proportion de jus de canneberge.
- Cuisson : faites chauffer les deux jus dans une casserole, ajoutez toutes les épices, faites chauffer encore un peu, sans porter à ébullition, mais seulement à 70-80 degrés. À la toute fin, ajoutez du miel.
Le Sbiten est une boisson traditionnelle russe qui vous donnera force et énergie même par mauvais temps !
Il existe un grand nombre de recettes de sbitney ; assurez-vous d'essayer de préparer différentes variantes de cette boisson merveilleuse, saine et savoureuse.
Il vous réchauffera à merveille par temps froid, vous protégera des maladies et vous apportera chaleur et confort.
Depuis l'Antiquité, les gens préparent des boissons à base de miel d'abeille, qui assurent la santé du corps et protègent contre les maladies. La recette d'une boisson au miel comme le sbiten est née pour la première fois en Russie.
Au fil du temps, nous avons reçu des boissons comme du thé et du café. Ils ont littéralement remplacé cette boisson au miel et elle a perdu de sa popularité.
Mais ses recettes de cuisine ne sont pas tombées dans l’oubli : on a continué à le cuisiner, mais pas aussi souvent que d’habitude.
Aujourd'hui, parallèlement à la vulgarisation active d'une alimentation saine et saine, il y a un renouveau de cette boisson merveilleuse, sa popularité prend à nouveau de l'ampleur, ce qui rend très heureux tous les amateurs d'un mode de vie sain (c'est-à-dire vous et moi, amis).
Savez-vous que les premiers samovars apparus en Russie étaient destinés exclusivement à la préparation du sbiten ?
Exactement! Jusqu'au moment où le samovar commença à être utilisé pour le thé, le sbiten, également appelé « ou « perevar », était la seule boisson chaude chez les Rus !
Le Sbiten est une boisson qui contient du miel comme composant essentiel et des ingrédients supplémentaires comme des herbes et des épices.
Il est préparé et servi chaud ou froid, avec ou sans alcool.
Aujourd'hui, il existe de nombreux sbiten différents en vente, mais le sbiten le plus réel, le plus savoureux et le plus sain ne peut être préparé que de vos propres mains et à la maison. Et c’est plus facile à faire qu’il n’y paraît à première vue !
Commençons? J'ai pour vous les recettes les plus délicieuses de cette boisson !
- Sbiten russe classique
Nous aurons besoin:
- 1,5 litre d'eau,
- 500 grammes de miel d'abeille,
- un mélange d'herbes parfumées (origan, millepertuis, sauge) - au goût,
- un mélange d'épices (cardamome, cannelle, clous de girofle) - au goût.
Comment cuisiner:
- Dissoudre le miel dans l'eau tiède, remuer et laisser reposer une journée à température ambiante.
- Après cela, faites chauffer l'eau et faites bouillir sans couvercle à feu doux pendant 2 heures, en retirant périodiquement la mousse. Ajouter toutes les épices et herbes 15 minutes avant la fin de la cuisson.
- Servez la boisson chaude avec du pain d'épices et des biscuits.
De nombreuses recettes de sbiten nécessitent de faire bouillir du miel. Et cela détruit toutes ses propriétés bénéfiques, ne laissant que de la douceur. Par conséquent, vous pouvez faire ceci : ajoutez du miel uniquement avant de boire la boisson, lorsqu'elle a déjà refroidi à une température ne dépassant pas 40 degrés.
- Sbiten "Slavianski"
Nous aurons besoin:
- 1 litre d'eau,
- 50 grammes de miel de fleurs naturel,
- cônes de houblon, origan, menthe, mélisse, cannelle - selon vos préférences gustatives.
Comment cuisiner:
Portez l'eau à ébullition, réduisez le feu au minimum, ajoutez toutes les herbes et le miel, faites bouillir 15 minutes en écumant la mousse. Laissez infuser la boisson pendant 30 minutes, filtrez et servez.
- Sbiten festif du Nouvel An
Cette version de la préparation du sbiten est plus douce et plus épicée. Une excellente option pour les vacances du Nouvel An et de Noël !
Nous aurons besoin:
- 1 litre d'eau,
- 200 grammes de miel,
- gingembre, clous de girofle, laurier et cannelle - au goût.
Comment cuisiner:
- Portez l'eau à ébullition, dissolvez-y le miel et le sucre, ajoutez toutes les épices et herbes, faites bouillir à feu très doux pendant 20 minutes et laissez infuser une heure. Puis filtrez.
- Servez la boisson chaude, elle peut être réchauffée si nécessaire.
En Rus', le sbiten était traditionnellement servi avec de la confiture, avec divers fruits secs, fruits confits et pains d'épices, avec des guimauves aux fruits et aux baies, des noix confites, des canneberges sucrées, avec des pommes trempées, avec des pommes fraîches, des prunes, ainsi que des airelles et des poires.
- Sbiten "sec"
C'est une option très pratique et pratique pour préparer du sbiten, une sorte de préparation qui peut être préparée à l'avance et conservée dans un bocal bien fermé.
Nous aurons besoin:
- clous de girofle, cannelle, muscade, coriandre, anis, gingembre et poivre noir, menthe, origan, mélisse.
Comment cuisiner:
- Toutes les épices et herbes doivent être écrasées ou moulues dans un moulin à café, mélangées, tamisées à travers un tamis et des bocaux en verre à couvercle fermé dans un endroit sombre et frais.
Pour préparer le sbiten, prenez la quantité nécessaire d'épices, ajoutez-les à l'eau (ou à l'eau sucrée), faites bouillir, laissez reposer, puis, juste avant de servir, ajoutez le miel.
- Vitamine Sbiten
Le Sbiten peut être préparé enrichi et donc encore plus utile.
Ce sbiten est une véritable « bouée de sauvetage » lors des épidémies de grippe, de rhume, et tout simplement comme un bon remède préventif et de santé générale pour les enfants et les adultes.
Comment préparer du sbiten vitaminé :
- Comme base, on prend n'importe quelle recette de sbiten qu'on aime, et lors de sa préparation, au moment où on ajoute des herbes et des épices, on ajoute une généreuse portion d'églantier séchée, on fait bouillir 15 minutes à feu très doux, on laisse infuser pendant une heure.
- Avant de servir, ajoutez du miel.
- Outre les cynorrhodons, vous pouvez également utiliser des baies d'aubépine séchées, des cerises, des canneberges, des airelles, des framboises, des mûres, etc. Ainsi, vous pouvez non seulement diversifier le goût de la chantilly vitaminée, mais aussi la rendre encore plus utile !
Recettes « pour adultes » - sbitni avec de la bière et du vin.
- Sbiten avec de la bière
Nous avons besoin:
- 500 ml. bière naturelle de qualité,
- 500 ml. eau,
- 100 grammes de mélasse,
- 100 grammes de miel,
- 1 cuillère à café menthe sèche.
Comment cuisiner:
- mélanger l'eau et la bière, ajouter la mélasse et la menthe sèche.
- Porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
- Laissez la boisson pendant une heure et incorporez-y le miel.
- Filtrer et réfrigérer pendant une semaine.
- Après cela, la bière sbiten est prête à boire.
Sbiten de vin
Tu auras besoin de:
- 1 litre de vin rouge sec de bonne qualité,
- 150 grammes de miel,
- Noix de muscade, cannelle et clous de girofle au goût.
Comment cuisiner:
- mettez le miel dans le vin, remuez, mettez sur feu moyen, faites chauffer et retirez du feu dès que le mélange commence à bouillir.
- mettez toutes les épices dans la boisson et laissez infuser pendant une heure, puis filtrez et servez.
Quel que soit le sbiten que vous préparerez, ce sera un excellent choix. Ce sera assurément savoureux, sain à tous égards, ce sera aromatique et inoubliable !
Assurez-vous de préparer du sbiten, de régaler vos proches et amis, et n'oubliez pas les traditions russes !
Boissons chaudes d'hiver – recettes insolites
Voulez-vous quelque chose d'inhabituel et de super savoureux ?
Il y a une telle chose !
Rencontrer:
- smoothie réchauffant au gingembre et à la cannelle,
- café caramel latté,
- smoothie froid au chyawanprash,
- jus de baies,
- thé d'hibiscus au gingembre et citron,
- et du thé masala super sain !
Smoothie réchauffant au gingembre et à la cannelle
Son goût crémeux et épicé vous procurera un plaisir inoubliable !
Dans un mixeur, battez :
- 2 poires,
- un petit morceau de gingembre frais,
- 100 g de lait de noix,
- 2 cuillères à soupe. des graines de chanvre (elles peuvent être remplacées par des graines de sésame, de lin, de courge, de tournesol ou de pignons de pin - à choisir selon vos goûts),
- une pincée de cannelle,
- 1 cuillère à café Miel.
Latté au café et au caramel
Cette boisson deviendra pour vous un véritable analogue du café, elle ne revigore pas pire !
Comment cuisiner: Infusez selon vos préférences dans les proportions, ajoutez du sucre de coco ou autre édulcorant naturel, du lait de noix, remuez.
Avant de servir, vous pouvez prendre de la crème de coco, la battre soigneusement avec un mixeur et l'ajouter à la boisson. Boire chaud.
Smoothie anti-rhume au chyawanprash
C'est un bon début pour une matinée joyeuse et une journée merveilleuse et active !
Dans un mixeur, broyer la banane, la pomme, les dattes, le jus de citron, l'eau, le chyawanprash. Les proportions sont arbitraires. - selon les instructions.
Chyawanprash est un mélange médicinal ayurvédique naturel qui renforce remarquablement le système immunitaire, guérit le corps dans son ensemble, élimine les toxines et les déchets, renforce l'esprit et déclenche puissamment les processus de réchauffement du corps.
Jus de baies
Boisson aux fruits traditionnelle selon la recette de grand-mère.
Baies congelées, eau et miel. Mélangez le tout et faites chauffer sans porter à ébullition.
Thé d'hibiscus au gingembre et citron
Une boisson unique qui vous réchauffera dans le froid hivernal !
Préparez de l'hibiscus avec des tranches de gingembre et de citron. Boire avec du miel en bouchée.
Thé Masala
C'est une boisson ayurvédique traditionnelle.
Dans une casserole, mélangez l'eau et le lait (peut être végétal) en proportions égales, ajoutez le thé noir et les épices au goût : cardamome, gingembre, anis étoilé, cannelle et clous de girofle. Ajoutez du sucre, du sirop de topinambour ou du miel. Porter presque à ébullition et retirer du feu. Laissez infuser.
Quelles boissons chaudes d'hiver préparez-vous ? Faites-moi savoir dans les commentaires!
Organisez un délicieux goûter, les amis, passez un hiver douillet et chaud et soyez en bonne santé !
Alena était avec vous, au revoir tout le monde !
Le cacao est une boisson très savoureuse et saine qui améliore les performances, remonte le moral, vous procure une sensation de chaleur et vous réchauffe lors d'une soirée froide. Il y a beaucoup moins de caféine dans le cacao que dans le café ou le thé, mais il existe de nombreuses substances toniques qui améliorent le fonctionnement du système nerveux. Ce qui, voyez-vous, est très nécessaire pour une personne moderne ! Il existe de nombreuses options pour préparer le cacao, qui nous sont familières depuis l'enfance. Ici, vous devez vous baser sur vos préférences gustatives individuelles. Je suis une grande fan du cacao vanille, l'association de ces composants a sur moi un effet tout simplement magique :-) Essayez-le aussi !
Seulement trois composants principaux, un processus de cuisson simple pour lequel seule la consistance est importante et une petite portion d'un chocolat chaud étonnant satisferont pleinement votre besoin de douceurs, apporteront un réel plaisir gastronomique et vous rempliront d'émotions positives et d'émotions joyeuses. Un verre pour un dîner romantique, une fête bruyante, des réunions entre amis ou en famille est particulièrement utile lorsqu'il fait froid et qu'il fait mauvais temps dehors. Dissipons le découragement et la mélancolie en offrant à nos proches une merveilleuse gourmandise !
En hiver, nous voulons vraiment non seulement éprouver du plaisir gustatif, mais aussi nous réchauffer après une longue promenade lors des soirées froides. Si en été nous préparons diverses boissons fraîches : jus de fruits, limonades et compotes, alors en hiver notre alimentation change radicalement. Les boissons froides sont remplacées par divers thés réchauffants. Le chocolat chaud lituanien est l'une des options de boissons appétissantes, aromatiques, sucrées et très savoureuses qui nous procurent une sensation de chaleur et de satiété. Tendre, légèrement épaisse en raison de la fécule de maïs, boisson sucrée et super chocolatée. Qu'est-ce qui pourrait être mieux? Si vous décidez de créer cette boisson, assurez-vous d'acheter du cacao de haute qualité, car notre produit final dépend de son goût. Si vous n'avez pas de fécule de maïs, vous pouvez facilement la remplacer par de la fécule de pomme de terre. Il fera un excellent travail comme épaississant et une boisson à base de celui-ci se révélera très appétissante. Si vous êtes au régime, ne désespérez pas : en remplaçant le lait par un produit allégé et l'édulcorant naturel par un édulcorant, vous pourrez facilement boire cette boisson riche et sucrée à tout moment.
Le chocolat chaud est la plus divine de ces boissons dont nous avons tant besoin lors des journées humides et fraîches, surtout lorsqu'il y a un blizzard ou de la pluie par la fenêtre. À chaque gorgée, l'optimisme se réveille et tout le corps semble rempli d'une humeur merveilleuse. Tous les problèmes sont résolus en un instant si vous avez une tasse de chocolat chaud infusé sur votre table. À propos, sa popularité est si grande que dans différents pays du monde, cette boisson est servie avec divers additifs, apportant ses propres modifications à la recette classique, par exemple : chocolat chaud à la cannelle, au rhum, à la crème, à la crème sure. et même avec du piment. Mais pour la préparation la plus simple et la plus rapide de cette délicieuse boisson, vous n'avez besoin que de trois ou quatre ingrédients !
Cette boisson est unique en ce sens qu'elle désaltère parfaitement, sature notre corps de substances utiles et nous réchauffe pendant la saison froide. Il peut être créé à base de n'importe quel thé : vert, noir, maté, camomille, menthe ou hibiscus. Avec chacun de ces ingrédients il acquerra des notes nouvelles et très appétissantes. Vous pouvez également expérimenter avec les baies : ajoutez des canneberges, des framboises, des fraises et même des mûres ou de l'argousier à votre thé. Les épices ajoutées à cette boisson la rendent très aromatique, complètent et améliorent son goût. Après avoir préparé plusieurs tasses de cette boisson et l'avoir versée dans un thermos, vous pourrez déguster la boisson chaude du village tout au long de la journée et en faire plaisir à vos collègues et camarades étudiants. Vous pouvez également l'emmener avec vous lors d'une longue promenade, en allant avec vos enfants dans un parc ou une forêt. Il vous réchauffera parfaitement, vous remplira de force et de vitamines.
Ce café est une excellente trouvaille pour les femmes qui ont décidé de se séparer des centimètres supplémentaires au niveau de la taille et des hanches et qui ne consomment désormais que des produits de haute qualité qui ne peuvent nuire à un corps mince. Bien entendu, ce produit peut être créé à base de produits laitiers gras et de sucre. Mais cette recette est unique dans la mesure où elle peut être utilisée par presque tout le monde. Si vous aimez les boissons sucrées, vous pouvez y ajouter n'importe quel substitut de sucre. Vous pouvez également expérimenter avec des épices : changez-les et ajoutez-les à votre guise. L'arôme d'une boisson au café se marie bien avec la cannelle, la cardamome, l'anis étoilé ou les clous de girofle. Ce qu'il faut ajouter exactement à votre boisson au café dépend de la personne qui la crée. Le temps nécessaire pour préparer un café aussi délicieux n'est que de 7 à 10 minutes. Cette recette utilise du café instantané, mais si vous le souhaitez, il peut être remplacé par un produit moulu naturel. Après avoir extrait les épices de l'eau, vous pouvez y préparer du café, le filtrer puis suivre strictement les recommandations décrites dans la recette.
Vous pouvez créer cette boisson incroyablement aromatique et savoureuse en quelques minutes seulement. Il vous suffit de préparer la camomille à l'avance et de la laisser infuser pendant 20 à 27 minutes. Avant de servir, vous pouvez ajouter n'importe quel édulcorant à la boisson à la mandarine : sucre de canne, miel, sirop d'érable ou mélasse liquide. Si vous préférez boire du thé sans sucre, cette recette est faite pour vous : infusée de l'arôme et du goût d'agrumes et d'épices, c'est la boisson hivernale idéale qui apportera joie et chaleur lors des froides soirées d'hiver. Cette recette de thé aux fruits est basique, et vous pouvez la modifier à votre guise, changer et ajouter de nouveaux ingrédients. Au lieu de la mandarine, vous pouvez utiliser de fines tranches d'orange ou de citron vert, vous pouvez également y ajouter de la pomme, des bâtons de cannelle ou de la cardamome. Dans n'importe quelle version, ce thé attirera l'attention et recevra un amour bien mérité. En ajoutant quelques tasses d'une boisson aux agrumes dans un thermos, vous pourrez déguster un thé aromatique chaud tout au long de la journée et vous réchauffer pendant la froide saison hivernale.
En Inde, il est de coutume de boire une tasse de thé aromatique à la cardamome indienne avant de se coucher. Et je peux confirmer avec certitude que cela en vaudra la peine. Aujourd’hui, il est difficile de trouver du vrai thé indien, mais il peut facilement être remplacé par d’autres thés. L'arôme et le goût ne seront pas affectés. Parfois, je le prépare avec du thé vert et j'apprécie tout autant son goût et son arôme agréables ! Bon goûter à tous !
Répétons la version italo-espagnole du cacao au lait, connue sous le nom de cioccolata densa, c'est-à-dire à épaisseur accrue. Bien sûr, il est facile de modifier la concentration et même d’abandonner complètement le lait et de préparer une boisson maigre avec de l’eau. Mais par temps frais, le cacao riche et enveloppant, le chocolat chaud et le café de Noël aux épices sont bons, qui non seulement vous sauvent du blues et aident à vaincre la mélancolie, mais vous rassasient également complètement et remplacent une collation ou une collation de l'après-midi. Si le liquide chaud est complété par une pyramide de guimauves ou de guimauves fondantes rapidement, « diluées » de couleurs positives, au premier coup d'œil sur le dessert, le visage d'une gourmande découragée se transforme en sourire, et dès la première gorgée, le courage , l'optimisme et une attitude positive reviennent.
Cacao... Cette boisson contient le goût de l'enfance, le goût de la tendresse maternelle et des jours joyeux... Mais le cacao est non seulement savoureux, mais aussi sain ! Par exemple, ce n’est pas du tout facile de persuader mes enfants de boire un verre de lait. Mais le lait est une source de calcium, sans lequel les os d'un orgasme grandissant seront fragiles. Mais pour le cacao, c’est une toute autre histoire : ils en demandent même plus. Par conséquent, j'expérimente souvent dans la préparation de la boisson en ajoutant différentes épices. Je vous suggère de faire du cacao avec de la cannelle. Le résultat est un goût et un arôme si inhabituels... Pour toute la maison !
Ma boisson préférée depuis mon enfance est le cacao. Il existe de nombreuses options et chacune est délicieuse et spéciale à sa manière. Aujourd'hui, j'ai décidé de faire du cacao avec de la cannelle et du chocolat. C'est une boisson très magique qui non seulement procurera du plaisir, mais augmentera également la vitalité. Assurez-vous de l'essayer!
Commencer une nouvelle journée avec une tasse de cappuccino aromatique - quoi de mieux ? Mais vous ne tombez pas dans un café tous les matins, surtout si vous vous réveillez avant l'ouverture des cafés à proximité (et ce n'est pas parce que vous ne pouvez pas dormir, vous pouvez toujours dormir, mais vous devez promener le chien). Tout le monde ne peut pas non plus se permettre d'installer une machine à café ou une machine à cappuccino volumineuse à la maison - cela prend beaucoup de place et le prix, voyez-vous, est assez élevé. Mais, comme toujours, il existe une solution : apprenez à préparer un cappuccino à la maison, en n'ayant qu'un mixeur plongeant et du café au lait à portée de main. L'origine du nom de cette boisson est associée à l'Ordre des Capucins, qui existait en Europe au XVIIe siècle. De plus, le nom de l'ordre servait à désigner la couleur spécifique de la boisson au café, car les robes des moines capucins étaient peintes en marron. On dit que les Autrichiens ont commencé à préparer la boisson eux-mêmes et l'ont appelée Kapuziner, mais la forme italienne du cappuccino n'est apparue qu'au siècle dernier. Le cappuccino est généralement servi dans une tasse en porcelaine préchauffée, qui retient la chaleur plus longtemps qu'une tasse en verre ou en papier. En Italie, on boit du cappuccino principalement au petit-déjeuner, mais après le déjeuner, cela est considéré comme de mauvaises manières.
Aimez-vous aller à la cafétéria parce qu’elle peut préparer des boissons au café incroyablement délicieuses ? Rien ne vous gêne et vous apprendrez également à bien préparer le café, boisson indispensable le matin, lorsqu'il est si difficile de se réveiller, de se remonter le moral et de se ressourcer de bonne humeur pour toute la journée. Tout le monde ne préfère pas boire du café chaud, mais attend que la boisson aromatique refroidisse. Pour cette catégorie de gourmets, il existe une excellente option alternative : la glace. La base de cette délicieuse boisson est le café, auquel on ajoute une boule de glace. Grâce à cette combinaison, la glace se révèle être une boisson au café chaude et rafraîchissante aux notes subtiles de goût crémeux. Il est conseillé de boire de la glace par temps chaud et étouffant en été, lorsque vous ne voulez rien de chaud du tout, et cette boisson fraîche est la meilleure option pour l'été. Grâce à d'habiles chefs français, cette boisson fraîche a conquis le cœur de nombreux amateurs de café du monde entier qui ne peuvent imaginer leur vie sans boire leur glace préférée. Essayez de préparer cette boisson vous-même, appréciez son goût incroyable et invitez votre famille à prendre une tasse de glace rafraîchissante dans la cafétéria de votre maison.
Il existe de nombreux types de boissons au café. Dans les cafés, le café au lait est servi dans des verres à latte spéciaux. Mais cela n'affecte en rien le goût de la boisson, donc même si vous n'avez pas un tel verre, le café au lait n'en sera pas moins savoureux. Je partage la recette :-)
Ne me demandez pas pourquoi ce café est appelé « cambodgien ». C'est le cas lorsque je le vends pour le prix pour lequel je l'ai acheté. J'ai trouvé la recette sur un blog étranger et j'espère vraiment que l'auteur savait de quoi il parlait, car personnellement, je ne connais pas grand-chose au café cambodgien, mais je connais aussi un peu le Cambodge lui-même. Ma connaissance de ce pays est, à mon grand regret, assez limitée. Je sais que le pays s’appelait autrefois Kampuchéa, je connais les Khmers rouges et Pol Pot (il n’est pas approprié de s’en souvenir, bien sûr), et je sais qu’Angelina Jolie y a adopté quelqu’un du Cambodge. Par conséquent, quand j’ai vu cette recette, j’ai été un peu surpris, car je ne savais même pas si on buvait même du café au Cambodge. C’est même devenu intéressant. J'ai parcouru Internet et il s'est avéré qu'ils buvaient définitivement. De plus, le café est produit au Cambodge, mais comme le volume de cette production est assez modeste, la quasi-totalité du café est consommée sur le marché intérieur. On dit que le café cambodgien est très bon. Dois-je aller au Cambodge ? En même temps, vérifiez si le café est préparé selon cette recette. Et pourtant je suis encore tourmenté par de vagues doutes. Mais le café s'avère très savoureux, sucré et incroyablement beau, comme les couchers de soleil cambodgiens. Peut être. Je ne l'ai pas vu moi-même, mais pour une raison quelconque, j'imagine vivement cette beauté. L'essentiel est de servir cette merveilleuse boisson dans une tasse en verre pour que tout son charme soit visible.
