Alexandra Panyutina surtout pour site web

Camarades de classe

Les croûtons sont l'un des plats les plus faciles à préparer. Ils peuvent être servis au petit-déjeuner, au déjeuner, en complément d'un plat chaud ou en collation, avec un thé du soir ou une bière fraîche.

Aujourd'hui, je vous propose plusieurs recettes de croûtons qui partagent un ingrédient : l'ail.

Croûtons à l'ail. Recette 1 La recette la plus simple pour faire des croûtons à l'ail est de les faire frire dans l'huile. poêle chaude plusieurs tranches de pain (de seigle de préférence), puis frottez-les avec de l'ail et du sel. Bon goût

obtenu à partir de croûtons à l'ail frits dans l'huile de sésame.

Croûtons à l'ail. Recette 2 L'ail est un produit sain, personne ne le contestera. Mais pour certaines maladies tractus gastro-intestinal

l'ail peut causer de la douleur. De plus, profiter pleinement des croûtons à l'ail peut être entravé par le fait qu'aujourd'hui, vous devrez peut-être encore communiquer avec les gens.

C'est pour ces cas que j'ai trouvé une recette de croûtons à l'ail, moins agressifs pour l'estomac et ne laissant pas d'odeur persistante. L’idée est que les croûtons reçoivent simplement le goût de l’ail.

Cela se fait comme suit. Posé sur la poêle beurre , chauffé jusqu'à dissolution complète et de l'ail coupé en morceaux ou en tranches y est ajouté. La masse d'ail est frite dans l'huile pendant environ 3 minutes, après quoi elle doit être retirée de la poêle. Dans l'huile aromatisé à l'ail

, mettez le pain dedans et faites-le frire. C'est toute la recette ! Vous pouvez faire des croûtons à partir du standard morceaux de pain

, en les retournant pendant le processus pour les faire frire des deux côtés. Ou vous pouvez hacher finement le pain et le faire frire, en remuant de temps en temps. De tels petits croûtons peuvent être placés, par exemple, dans des soupes ou du bortsch, des salades.

Toasts à l'ail et au poisson

C'est ma recette préférée ; tout le monde à la maison adore ces croûtons, et les proches exigent simplement leur présence sur la table des fêtes.

Vous pouvez les servir soit avec du thé, soit avec de la bière, et si vous le souhaitez, vous pouvez prendre une collation complète avec eux (à moins, bien sûr, qu'il y ait des problèmes d'estomac). Pour vous préparer, vous aurez besoin de : miche de pain pot blanc

Il est conseillé de prendre un pain pas trop mou, comme en général pour les croûtons. Ceci est fait pour que le pain n'absorbe pas beaucoup d'huile.

Coupez le pain en tranches et faites-le revenir dans une poêle des deux côtés.

Lorsque les croûtons ont un peu refroidi, prenez une gousse d'ail, trempez-la dans le sel et frottez le croûton sur un côté. Ensuite, nous ouvrons la conserve, retirons les gros os du poisson et l'écrasons avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'une viande hachée homogène. Oeuf à la coque trois sur râpe fine et mélanger avec de la viande hachée. Masse prête

Disposer sur les croûtons du côté où ils sont frottés avec l'ail.

Ensuite, nous décorons avec de la mayonnaise. Je coupe généralement un petit coin du sachet pour que la mayonnaise sorte en un mince filet, je peux ainsi tracer quelques lignes ou boucles sur le croûton. En plus du goût, les croûtons finis seront également magnifiques. Si vous envisagez de couvrir table de fête

, vous ne pouvez pas ajouter d'œufs à la viande hachée, mais les couper en fines tranches dans le sens de la longueur et en mettre un ou deux sur chaque croûton. Puis versez également de la mayonnaise dessus.

Essayez-le, j'espère que vous l'aimerez.

Toasts à l'ail et au fromage Les croûtons à l'ail et au fromage sont un excellent ajout à la bière. Ils peuvent être gros ou le pain peut être coupé en lanières. peut être fondu ou seul en nature

, les deux sont tout aussi délicieux.

Toasts à l'ail et au fromage. Recette 1 Préparez l'huile aromatisée à l'ail dans une poêle comme décrit ci-dessus (Coutons à l'ail. Recette 2). Coupez le pain (blanc ou noir - selon votre goût) en tranches. Fouetter dans un bol oeuf cru

, en y ajoutant du sel et du poivre noir moulu.

Trempez le pain dans le mélange d'œufs et placez-le dans la poêle. Lorsqu'un côté est grillé, retournez le croûton et saupoudrez le côté grillé de fromage râpé. Lorsque la deuxième face est dorée et que le fromage est légèrement fondu, le croûton est prêt.

Alternativement, vous pouvez ajouter du fromage râpé directement au mélange d'œufs.

Toasts à l'ail et au fromage. Recette 2 Coupez le pain noir en tranches. DANS plats séparés battre à vif oeuf de poule

avec une cuillère à soupe de mayonnaise. Trempez le pain dans le mélange et faites-le frire dans une poêle des deux côtés. Depuis petite quantité

mayonnaise, herbes et ail finement haché (vous pouvez le passer au presse-ail), préparez le mélange et enduisez les croûtons d'un côté. Placer les croûtons finis sur une assiette et saupoudrer de fromage râpé dessus.

Toasts à l'ail et au fromage. Recette 3

Faire revenir les tranches de pain dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées, frotter chaque croûton avec de l'ail et du sel. Disposez les croûtons dans une assiette et saupoudrez de fromage râpé.

Peut-être que tu as recettes signatures croûtons à l'ail ou croûtons à l'ail et au fromage, partagez-les avec nous, nous nous ferons un plaisir de les ajouter à notre carnet culinaire !

Une collation sous forme de pain grillé est connue partout au monde. Les tranches frites ont acquis une popularité particulière Cuisine européenne. Version classique très souvent servi au petit-déjeuner. L'ail - est super collationà la bière. Ces morceaux frits peuvent également compléter les plats chauds et les salades. Mais comment préparer correctement cette collation pour qu'elle diffère excellent goût et l'arôme ? Comment faire frire des croûtons, quel type de pain utiliser, comment faire croûtons à l'ail- sont questions fréquemment posées chez les gens. À propos du plus recettes populaires et les secrets de sa préparation merveilleuse collation l'article le dira.

Comment bien cuire les croûtons ? Rien de difficile à préparer De tels toasts n'existent pas, mais il existe certaines astuces qui rendent les tranches très savoureuses, moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur :

1. Préparez des croûtons du pain ou du petit pain d'hier. Depuis pain frais et les muffins, les tranches grillées, ne fonctionneront pas. Il est préférable de préparer une collation avec de la bière à partir de pain de seigle.
2. L'épaisseur des tranches doit être de 1 cm.
3. Comment faire frire les croûtons dans une poêle ? Habituellement, les tranches de pain sont frites dans de l'huile végétale. Il est préférable de graisser le fond de la poêle avec un pinceau. Si trop d'huile a été versée, les tranches de pain finies devront être placées sur du papier absorbant. Ceci est fait pour lui permettre de s'écouler excès d'huile. Le pain frit dans une poêle avec du beurre s'avère beaucoup plus savoureux, mais cette option de cuisson sera trop calorique. Pour réduire la teneur en calories du produit, des tranches de pain sont trempées dans beurre fondu et faire revenir dans une poêle sèche.
4. Les tranches de pain sont frites pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté.

Grâce à ces conseils de cuisine, les morceaux de pain grillés deviendront l'apéritif préféré sur la table et personne n'aura plus de questions sur la façon de faire des croûtons dans une poêle.

Recettes populaires

Recette classique

Un excellent début de journée serait un petit-déjeuner composé de tranches de pain grillées et café aromatique ou du thé. Comment cuisiner de délicieux croûtons ?

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• Du pain, ou mieux encore une miche, 10 tranches.
• Lait 100 ml.
• Oeufs, selon la taille, 2 à 4 morceaux.
• Salez 2-3 pincées.
• Légumes ou beurre pour la friture.

Étapes de cuisson :

Option sucrée

Cette recette de petit-déjeuner convient aux enfants et aux gourmands. Comment cuisiner des croûtons ? Ils sont préparés exactement de la même manière que les classiques, à une exception près. Au lieu du sel, V option sucrée du sucre est ajouté aux collations. Les tranches prêtes peuvent être saupoudrées sucre en poudre et servir chaud avec du thé ou du café.

Recette de croûtons à l'ail

Les croûtons à l'ail sont savoureux, une collation enflammée avec de la bière ou des entrées. Et préparer des croûtons à l'ail dans une poêle est assez simple.

Ingrédients requis :

• Pain noir 400 gr.
• Huile végétale 4 c. cuillères.
• Sel au goût.
• Ail 5-6 gousses.

Étapes de cuisson :

Les croûtons à l'ail sont prêts. Ils sont meilleurs servis chauds.. Ces croûtons de pain brun à l'ail deviendront super ajout au bortsch.

Croûtons au fromage

Cette option de collation convient aux amateurs de fromage et saturera également le corps d'énergie et de vigueur jusqu'au prochain repas. Le fromage fait des tranches aromatique et de goût inhabituel.

Ingrédients pour 8 portions

• Miche de pain.
• Fromage à pâte dure - 100 gr.
• Oeufs - 6 pièces.
• Crème sure -6 c. cuillères de crème sure.
• Poivrer et saler au goût.
• Huile végétale pour la friture.

Étapes de cuisson :

1. Vous devez d'abord râper le fromage sur une râpe fine.
2. Battre les œufs avec la crème sure. Ajoutez du sel et du poivre.
3. Mélangez le fromage avec le mélange obtenu d'œufs et de crème sure.
4. Coupez le pain en 8 tranches égales.
5. Rouler la tranche des deux côtés dans le mélange œuf-fromage.
6. Disposez les tranches de pain sur une poêle préchauffée avec huile végétale.
7. Faites frire les tranches des deux côtés pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Le petit-déjeuner le plus délicieux sous forme de croûtons au fromage est prêt !

Recette de croûtons à l'ail et au fromage

De nombreux amateurs de bière s'intéressent à la façon de préparer des croûtons à l'ail, car cette collation se marie parfaitement avec une boisson mousseuse.

Ingrédients:

Comment cuisiner :

1. Coupez le pain en morceaux égaux de 1 cm d'épaisseur.
2. Battez les œufs dans un bol en ajoutant du sel et du poivre.
3. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale.
4. Hachez l'ail gros morceaux et faites-le frire dans une poêle pendant 3 minutes, puis transférez-le dans une assiette séparée.
5. Trempez les tranches de pain des deux côtés dans l'œuf battu et placez-les dans la poêle.
6. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
7. Dès que les tranches sont dorées d'un côté, retournez-les de l'autre et saupoudrez la partie frite de fromage. Pendant que le pain grille, en revanche, le fromage aura le temps de fondre.
8. Disposer délicatement sur une assiette et, si désiré, garnir d'herbes finement hachées. Les croûtons à l'ail sont prêts !

Toasts à l'ail au four

Comment faire des croûtons à l'ail au four? Pour cela vous aurez besoin de :

• Pain 250 g noir ou blé.
• Huile de tournesol-30 gr.
• 1 tête d'ail;
• un bouquet de verdure ;
• poivre et sel au goût;
• 25 ml d'eau.

Étapes de cuisson :

Les toasts à l'ail sont prêts. Cette collation est considérée comme excellente avec de la bière en raison de son goût épicé et piquant.

Recette de croûtons salés pour la bière

Des croûtons salés peuvent être préparés à partir de noir, donc pain blanc. Préparer la collation est assez simple. Pour cela vous aurez besoin de :

• Pain 400 gr.
• Lait 2 c. cuillères.
• Beurre ou margarine 4 c. cuillères.
• Sel au goût.

Étapes de cuisson

1. Faites chauffer une poêle avec de l'huile.
2. Trempez les tranches de pain dans le lait et ajoutez du sel.
3. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce que croûte dorée.
4. Servir chaud.

Toasts pour le petit déjeuner

Comment cuire des croûtons au four qui attireront non seulement leur goût, mais aussi leur apparence ? Recette prends un bon petit déjeuner simple, mais en même temps ça fait toujours un grand plaisir.

Ingrédients:

Étapes de cuisson.

1. Préchauffer le four à 200 degrés.
2. Râper les carottes et le fromage sur une râpe fine.
3. Hachez finement les légumes verts.
4. Coupez le pain en tranches.
5. Battez les œufs, salez et ajoutez les carottes, le fromage et les herbes.
6. Trempez les morceaux de pain dans le mélange.
7. Placer les morceaux de pain sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale et cuire au four pendant 10 minutes.

Beau et petit déjeuner rapide prêt à manger.

Il existe de nombreuses autres recettes pour cette délicieuse collation. Cet article ne décrit qu'une partie petite mais populaire des recettes. Essayez de le préparer vous-même et vous serez surpris de voir à quel point le pain ordinaire d'un jour frit dans le beurre peut être savoureux.

Attention, AUJOURD'HUI seulement !

Je ne connais pas un seul amateur de bière qui n'ait pas entendu parler d'une collation telle que des croûtons de pain noir à l'ail et diverses sauces. C'est l'une des collations à la bière les moins chères et les plus appréciées. Mais ce n'est pas seulement avec cette boisson que vous pourrez prendre plaisir à les manger. Ces délicieux croûtons croustillants à base de pain noir ou Borodino peuvent également accompagner une soupe, par exemple, ou une délicieuse salade.

Les croûtons accompagnent très bien les salades de pommes de terre ou bâtonnets de crabe. Avez-vous déjà essayé de manger avec des croûtons ? Sinon, c’est en vain, d’une part. En revanche, vous avez encore cette agréable découverte devant vous.

Beaucoup ont également essayé des croûtons de pain noir croustillants à l'ail dans divers cafés et restaurants. Ils aiment aussi préparer cet apéritif simple, mais cela coûte généralement autant que plusieurs miches de pain entières, et sur une assiette, vous obtenez quelques tranches coupées en cubes.

On ne peut pas se priver du plaisir de croquer à cause d’un malheur comme un prix exorbitant. délicieux craquelins. Je pense que cela n'est absolument pas possible, mais vous devez prendre la situation en main et préparer vous-même à la maison de vrais croûtons à l'ail bien frits. Et faire une soirée bière, ou peut-être déjeuner copieux avec une soupe ou une salade.

Eh bien, selon la tradition, je vais vous parler de plusieurs très recettes simples, car même pour faire des croûtons, il existe différentes options.

Croûtons à l'ail du pain Borodino, frits dans l'huile dans une poêle

Le Borodinsky est un type de pain noir aromatique aux graines de coriandre ou de carvi. Il est légèrement plus sucré que le pain de seigle classique et avec une acidité moins perceptible, plus dense et moelleux. De couleur brun foncé et avec une odeur reconnaissable.

Si tu veux cuisiner délicieux croûtonsà base de pain noir, puis essayez-le avec ce pain. DANS frit il est incroyablement bon. Cela va bien avec une variété de sauces à la crème sure avec des herbes, mais aussi ail frais sera suffisant. Cela s'avérera très délicieuse collationà la bière.

Vous aurez besoin de :

• Pain Borodino - 1 miche,
• ail - 6-7 gousses,
• huile végétale pour la friture,
• sel au goût.

Préparation:

Faire des croûtons à l'ail à partir de pain Borodino n'est pas du tout difficile. Pour cela, il vous faudra environ 15 minutes, pas plus.

Prenez une miche de pain frais ou vieux d'un jour. Coupez les croûtes, car une fois frites, elles bruniront et noirciront davantage, puis seront plus dures que la chair croustillante.

Coupez le pain sans croûte en bâtonnets ou en tranches de la taille de votre choix. Vous pouvez faire des bâtons d'épaisseur moyenne, vous pouvez couper un morceau plat en 4 parties, ou vous pouvez le couper en diagonale et obtenir des triangles.

Épluchez l'ail et pressez-le dans une presse ; vous pouvez le râper sur une râpe fine. Laissez une ou deux clous de girofle pour la friture.

Placez l'ail haché dans un bol ou un mortier et broyez-le avec quelques pincées de sel. Versez dedans pâtes salées une cuillère à café d'huile végétale. Vous pouvez prendre de l'huile de tournesol ou d'olive. Nous tartinerons les croûtons finis avec cette huile d'ail, alors choisissez votre saveur d'huile préférée.

Versez plus d'huile végétale, de préférence raffinée, dans une poêle, ajoutez l'ail réservé, coupé en gros morceaux et faites revenir légèrement jusqu'à ce qu'il soit doré. Ne le laissez pas brûler. Dès qu'il est doré, récupérez les morceaux d'ail et retirez-les. Il ne devrait y avoir que huile pure avec l'odeur et le goût de l'ail.

Mettez quelques croûtons dans l'huile chaude d'une poêle et faites-les frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. couleur chocolat et croûte croustillante. Assurez-vous de le retourner.

Retirez les croûtons finis dans une assiette recouverte d'une serviette en papier pour égoutter l'excès d'huile.

Après cela, étalez chaque croûton, ajoutez du sel et de la graisse. pâte d'ail ce que vous avez préparé au début. Disposez les croûtons sur une assiette en forme de tas de bois ou de puits. Ce sera beau et très savoureux !

Croûtons de pain brun comme au restaurant - croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur

La première fois, nous avons fait frire les croûtons jusqu'à ce qu'il y ait un craquement fort, mais comment les faire cuire si l'on veut avoir du croquant et laisser un centre mou. Manger petit secret préparer de tels croûtons. Essayez de les rôtir et vous pourriez devenir un vrai fan. Pour ces croûtons, nous prendrons une miche ronde de pain de seigle classique, également appelé Darnitsky. Il est gris clair à l'intérieur, brun à l'extérieur et a une légère acidité, mais en même temps nous l'aimons tous depuis l'enfance.

Vous aurez besoin de :

• miche de pain de seigle - 1 pièce,
• ail - 5-6 gousses,
• aneth, persil et oignons verts- 2 branches chacune,
• huile végétale pour le pain - 2-4 cuillères à soupe,
• huile végétale pour la friture,
• sel et poivre au goût.

Préparation:

Cuire les croûtons moelleux à l'intérieur et avec la pâte d'ail à l'extérieur.

Préparons la pâte d'ail pour que pendant que nous faisons frire le pain, elle infuse et donne un maximum de saveur. Placer l'ail épluché dans une tasse ou un flacon d'un mixeur plongeant, ajouter légèrement du sel et du poivre. Ajoutez-y des brins de verdure ; vous pouvez les couper en 2-3 parties pour qu'ils ne soient pas trop gros. Versez quelques cuillères à soupe d'huile végétale et mixez au mixeur jusqu'à l'obtention d'une pâte presque homogène. Il peut y avoir des morceaux d'herbes et d'ail, mais très petits.

S'il s'avère trop épais et ne broie pas bien, ajoutez un peu d'huile. La pâte finale doit ressembler à de la mayonnaise en épaisseur.

Maintenant coupe pain rond sur grosses tranches au moins un centimètre d'épaisseur. N'utilisez pas les baleines à bosse, il est préférable de les manger avec.

Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Placez les tranches de pain dans une poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Cela ne prend généralement pas plus d'une minute. Ne laissez pas le pain noircir.

Placez les croûtons finis sur serviette en papier et épongez légèrement l'huile de friture. Après cela, prenez un couteau à beurre et tartinez les croûtons chauds avec la pâte d'ail que vous avez préparée à l'avance. Étalez toute la surface de la tranche d'un côté.

Prenez maintenant un couteau bien aiguisé ou une scie à pain et coupez les tranches en lanières légèrement en diagonale. Disposez joliment sur une assiette et servez avec sauce délicieuse. Ils seront croustillants sur le dessus mais resteront moelleux à l'intérieur.

Bon appétit!

Croûtons de pain doré au four avec sauce au piment et au fromage - vidéo

Et cette recette s'adresse à ceux qui l'aiment chaud, ou plutôt plus épicé. Comme son nom l'indique, il est suggéré ici que les croûtons ne soient pas frits dans l'huile, mais cuits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants au four. Cela les rendra moins gras, mais toujours aussi savoureux et croustillants, et peut-être même plus savoureux. Ne commençons pas une dispute pour savoir ce qui est le meilleur : à l'huile ou au four, apprenons à bien préparer et cuire des croûtons et à réaliser une étonnante sauce au cheddar.

Croûtons de pain complet aux épices - cuits au four

Un autre type de pain noir que l'on peut trouver en magasin est le « Stolichny ». C'est une variété pain de seigle, elle est préparée simultanément à partir de deux types de farine, mais elle a l'air plutôt noire, je la mettrai donc dans cette catégorie. Son goût est différent de celui de Darnitsky ou de Borodinsky, mais vous pouvez également en faire d'excellents crackers.

À propos, si vous souhaitez préparer vos propres petits crackers en cubes ou en lanières, le pain Darnitsky ou Stolichny est le mieux adapté pour cela. Borodinsky est plus dense et plus humide, et les craquelins deviendront un peu durs une fois frits.

Préparons des petits crackers en lamelles de pain noir et d'épices pour remplacer les crackers du commerce. Ceux-ci accompagneront bien la bière, la soupe, et seront délicieux juste à croquer. Si vous ne le rendez pas trop épicé, les enfants pourront l'apprécier un peu, mais juste un peu.

Vous aurez besoin de :

• pain noir - 1 miche,
• huile végétale - 50 ml,
• sel - 3 cuillères à café,
• ail séché - 1 cuillère à café,
• piment rouge fort ou doux - 0,5 cuillère à café,
• épices aromatiques(par exemple, houblon-suneli) - 1 cuillère à café.

Préparation:

Pour réaliser des croûtons de pain brun similaires à ceux vendus en magasin, coupez le pain en tranches, puis chaque tranche en fines lanières. Le pain peut être l’une de vos variétés préférées, si vous n’aimez pas Stolichny. L'essentiel est de faire une fine paille dont le côté ne dépasse pas un centimètre.

Placez le pain de mie dans un sac en plastique résistant.

Mélangez les épices dans un bol séparé. Pour ces croûtons vous aurez besoin de différentes épices. L'ail séché et écrasé ajoutera de la saveur sans brûler. Le poivre ajoutera du piquant et du piquant ; vous pouvez l’omettre si vous le souhaitez, surtout si vous n’aimez pas qu’il soit épicé. Mais le plus élément important- un ensemble d'épices parfumées pour cuisiner plats divers. Très savoureux si vous ajoutez du houblon suneli. Vous pouvez prendre un ensemble pour cuire de la viande ou du poulet. Les épices conviennent pour faire mariner le shish kebab ou la viande grillée. italien ou herbes provençales. Vous pouvez être créatif et mélanger les épices vous-même si vous les maîtrisez bien.

Versez le mélange d'épices sèches dans un sachet avec des morceaux de pain, ajoutez-y de l'huile végétale. Attachez ensuite le sac pour qu'il y ait une bulle d'air à l'intérieur et que les futurs crackers roulent librement. Secouez bien le sachet pour mélanger le tout.

Au lieu d'un sac, vous pouvez utiliser n'importe quel récipient avec un couvercle, une casserole ou un récipient en plastique pour conserver les aliments.

Savez-vous que l'huile végétale est un solvant pour les épices. Si vous mettez des épices dans l'huile et remuez, elles révéleront encore plus leur arôme et leur goût et les transféreront dans le plat.

Chauffer le four à 140-150 degrés. Placer les morceaux de pain recouverts d'épices sur une plaque à pâtisserie en une seule couche et enfourner pendant 20-30 minutes. De temps en temps, remuez légèrement les futurs crackers et goûtez-les pour leur croustillant. Les croûtons de pain noir prêts à l'emploi doivent être fermes, dorés et se briser avec du croquant.

Servir frais en entrée. différents plats juste pour l'ambiance.

Croûtons de seigle à l'ail pour soupe ou salade - cuisson au four

Préparez-vous des salades avec des croûtons ? Mangez-vous de la soupe avec des croûtons croustillants ? Est-il vraiment nécessaire de n'utiliser pour cela que des croûtons du commerce ? Bien sûr que non. Préparons ensemble de délicieux cubes de croûtons croustillants à l'ail pour les soupes et les salades.

D'ailleurs, vous pouvez faire des croûtons à partir de pain blanc selon la même recette, il suffit de réduire le temps de cuisson des croûtons au four, car pain de blé plus aéré et sèche plus rapidement.

Préparons des craquelins à l'ail, mais gardez à l'esprit qu'en y ajoutant des épices, nous obtiendrons une collation séparée.

Vous aurez besoin de :

• pain noir - 1 miche,
• huile végétale - 5 cuillères à soupe,
• sel - 1 cuillère à café,
• ail - 4-5 gousses,
• épices au goût.

Préparation:

Pour parfumer les croûtons de pain brun, commencez par préparer des croûtons aromatiques huile d'ail. Pour ce faire, versez dans une petite tasse quantité requise huile (vous pouvez prendre du tournesol ou de l'olive), pressez-y l'ail. Si vous n’avez pas de broyeur spécial, utilisez une râpe fine.

Mélangez l'huile avec l'ail, ajoutez du sel. Vous pouvez ajouter des épices aromatiques si vous le souhaitez.

Coupez le pain en petits cubes. Puis mettez-les dedans grand bol ou une casserole. Maintenant, en remuant constamment, ajoutez progressivement l'huile et l'ail. Une fois le tout versé, mélangez bien le tout pour que chaque morceau de pain soit bien enrobé de beurre.

Préchauffer le four à 150 degrés. Placer sur une plaque à pâtisserie papier sulfurisé, déposez-y les cubes de pain. Mettre au four pour sécher. Remuez les crackers de temps en temps et vérifiez qu'ils sont prêts. Le séchage jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant peut prendre 20 à 40 minutes. Cela dépendra du type de pain. Borodino mettra plus de temps à sécher, mais le blanc prendra 10 minutes.

N'hésitez pas à servir des croûtons de pain noir tout préparés avec une soupe chaude, à ajouter à une salade, ou à croquer ainsi, mais avec grand plaisir.

• tranches pain blanc(vous pouvez l'acheter déjà tranché)
• fromage fondu 1-2 paquets,
• une paire d'œufs,
• mayonnaise,
• ail,
• tomate fraîche,
• persil ou aneth,
• huile végétale.

Processus de cuisson :

Si le pain n'est pas tranché, coupez-le en fines tranches. Croûtons dans une poêle avec de l'huile végétale d'un côté. Une croûte croustillante devrait apparaître.

Retirez les morceaux de pain frit de la poêle et frottez la croûte frite avec de l'ail.

En même temps, faites bouillir les œufs durs pendant dix minutes, placez-les eau froide pour le refroidissement. Ensuite, nous les épluchons et les râpons sur une râpe fine.

Nous râpons également finement le fromage fondu.

Mélanger les œufs et le fromage dans un bol, assaisonner de mayonnaise, mélanger. Vous pouvez ajouter de l'aneth haché ou cacahuètes salées– en option. Étalez maintenant ce mélange sur les croûtons. Étalez le côté imbibé d'ail. À propos, l'ail peut être ajouté directement à la garniture, mais lorsqu'il est étalé sur le pain, il s'avère plus savoureux.

Notre plat est presque prêt, il ne reste plus qu'à déposer dessus une tranche de tomate, qui complétera la « composition ». Déposez dessus une branche de persil. Les croûtons de pain sont prêts à servir ! Bon appétit!

Yulia Kolomiets a expliqué comment préparer de délicieux croûtons avec du fromage, de l'ail et des œufs, recette et photo de l'auteur.

Les collations à la bière les plus populaires ont longtemps été les noix salées, le fish and chips. Si des amis se réunissent à la maison pour, par exemple, regarder un match de football, vous voulez quelque chose de plus savoureux et de plus original. C'est exactement ce que comprennent de nombreuses recettes de croûtons à l'ail.

Vous aurez besoin de :

• Pain - 1 miche;
• Huile végétale pour friture;
• Ail - 4-5 gousses;
• Verts - 1 bouquet ;
• Oeuf - 1 pièce;
• Fromage - 20 grammes;
• Mayonnaise - 1-2 cuillères à soupe ;
• Moutarde - 1 cuillère à café ;
• Sel, épices au goût.

Montrer aux autres

Celui-ci est copieux et collation inhabituelle Le goût est très similaire à celui des crackers. Seulement, contrairement à eux, il est préparé sans aucun additifs artificiels, ce qui a un effet positif sur son goût. De plus, vous pouvez préparer rapidement et facilement de délicieux croûtons à l'ail pour la bière pour toute l'entreprise, pratiquement sans effort.

Dans le même temps, toutes les personnes présentes seront sincèrement émerveillées par votre débrouillardise. Après tout, les croûtons sucrés aux œufs et au lait sont un plat ancien, connu de tous presque depuis maternelle. Mais très peu de gens pensent à en préparer une version épicée pour la bière.

La recette des croûtons à l'ail sera utile à tous ceux qui vont à la campagne ou en pique-nique. C'est vrai, pas dans le cas où il faut se rendre au point de collecte transports en commun. Cependant, leur odeur sera quelque peu spécifique. Ensuite, il serait plus correct de parler de la façon de préparer des croûtons à l'ail dans une version plus légère, pour ainsi dire.

Recette 1

Recette 2

Recette 3

Ce n’est pas grave si vous n’avez pas certains ingrédients à la maison, par exemple du fromage. La recette des toasts aux œufs vous permet d’ajouter ou de supprimer des ingrédients à votre guise. N'hésitez pas à remplacer le fromage par du saucisson finement haché ou poivre à salade, voire rien du tout. Les croûtons seront toujours délicieux. Et inhabituel !