Dans les caractéristiques des téléphones mobiles, vous pouvez trouver de nombreux termes et abréviations peu clairs. L'une de ces abréviations est GPRS. Les utilisateurs qui utilisent activement l'Internet mobile depuis le milieu des années 2000 connaissent la signification de ce terme. Mais nombreux sont ceux qui, au cours de ces années-là, utilisaient le téléphone uniquement pour les appels vocaux et les SMS. Si vous ne savez pas non plus ce qu'est le GPRS sur un téléphone, nous vous suggérons de lire ce court article.
Qu'est-ce que le GPRS sur un téléphone ?
L'abréviation GPRS signifie General Packet Radio Service, qui peut être traduit en russe par communications radio par paquets générales. Cette technologie est une extension de la technologie de communication mobile GSM et permet de transmettre des données sur un réseau mobile. Grâce à cela, l'utilisateur GSM peut échanger des données avec d'autres utilisateurs du réseau GSM, ainsi qu'avec des réseaux externes, par exemple Internet.
Le principe du fonctionnement du GPRS est de combiner les données en paquets et de les envoyer sur des canaux vocaux GSM actuellement inutilisés, ce qui permet une utilisation plus efficace des ressources du réseau GSM. Dans ce cas, l'opérateur mobile peut choisir quel type de transmission a la priorité la plus élevée, les forfaits voix ou données. En Russie, les opérateurs mobiles privilégient traditionnellement le trafic vocal, la vitesse de connexion via GPRS dépend donc fortement de la charge du réseau de l'opérateur.
Théoriquement, le débit de transfert de données via GPRS peut atteindre 171,2 kbit/s, mais dans la pratique, en raison de diverses restrictions, la vitesse est généralement bien inférieure. Par exemple, les téléphones mobiles des années 2000, lorsque le GPRS était activement utilisé, pouvaient recevoir des données à une vitesse ne dépassant pas 85 kbit/s.
Le GPRS fait partie des réseaux mobiles de deuxième génération et désormais cette technologie n'est presque jamais utilisée dans la pratique. À l'heure actuelle, la plupart des téléphones mobiles prennent en charge les réseaux mobiles de 3e et 4e génération, dans lesquels la vitesse de transfert de données est beaucoup plus élevée. Par conséquent, si vous remarquez la prise en charge du GPRS dans les caractéristiques de votre téléphone mobile, alors attention particulière Vous pouvez l’ignorer, vous n’utiliserez plus cette technologie.
Par ailleurs, disons quelques mots sur le GPS, qui est souvent confondu avec GPRS. Malgré les noms similaires, c'est complètement différentes technologies qui sont chargés de résoudre divers problèmes. Comme déjà mentionné, le GPRS est une technologie de transmission de données par paquets sur les réseaux GSM, principalement utilisée pour accéder à Internet. Alors que le GPS est un système de navigation par satellite qui vous permet de déterminer votre position exacte.
J'adore expérimenter gâteaux faits maison? Je vous propose de faire un délicieux pain aux pommes de terre au four. Il se prépare assez simplement et ne prend pas longtemps. Et nous allons pétrir la pâte à base de bouillon de pomme de terre et purée. La texture du produit est poreuse, comme celle du pain ordinaire.
Mais la pâte elle-même, bien sûr, n'est pas très souple, il faut s'y habituer. Il est collant et s'étale. Il est important ici de ne pas en faire trop avec de la farine. Cependant, avec toutes ces caractéristiques de la recette, j'ai aimé faire du pain avec des pommes de terre. J'espère que tu l'aimes aussi.
Informations sur la recette
Mode de préparation : au four.
Temps de cuisson total : 1,5 min.
Nombre de portions : 6.
Ingrédients:
- bouillon de pommes de terre – 1 cuillère à soupe.
- pommes de terre – 1-2 pcs. (environ 200 g)
- œuf – 1 pièce.
- levure sèche – 1 cuillère à soupe.
- sucre – 1 cuillère à soupe.
- sel – 1 c.
- huile végétale– 3 cuillères à soupe.
- farine de blé - environ 500 g.
Comment cuisiner:
Faire bouillir petite quantité arroser les pommes de terre, coupées en cubes. Le résultat devrait être 200 ml de bouillon de pomme de terre prêt à l'emploi. Versez le bouillon dans une tasse et laissez-le refroidir légèrement. Préparez une purée de pommes de terre.
Battez un œuf dans la purée refroidie.
Bien remuer.
Versez le bouillon de pommes de terre tiède et remuez.
DANS plats séparés mélanger les ingrédients secs : environ 200 g de farine, levure, sel et sucre semoule.
Mélanger la farine et masse de pommes de terre.
Ajoutez progressivement la farine. Versez l'huile végétale lorsque la pâte devient épaisse.
Pétrir la pâte. Il est difficile de faire en sorte qu'il ne colle pas du tout aux mains, il sera quand même collant. Couvrir d'un film et laisser lever dans un endroit tiède pendant 1 heure.
Vous pouvez voir sur la photo (pour agrandir les photos, cliquez dessus avec la souris) - la pâte a grossi et est devenue encore plus collante. Pétrissez-le légèrement sur une planche farinée.
Transférez ensuite dans un moule à pain. Il ne sera probablement pas possible de former un pain sur une plaque à pâtisserie, il s'étalera. Forme rectangulaire en « brique » – Meilleure option. Peut également être utilisé forme ronde. Maintenant, vous devez laisser reposer la pâte pendant 10 à 15 minutes, puis la mettre dans un four préchauffé. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes.
Vérifiez l'état de préparation à l'aide d'une brochette en bois. Une fois percé, il doit ressortir sec. La croûte s'avère dorée.
Placez le pain blé-pomme de terre préparé sur une serviette.
Note au propriétaire :
- La levure sèche peut être remplacée par de la levure ordinaire, le pain sera alors plus aéré. Pour cette recette, 30 à 40 g de vivants suffiront. Tout d’abord, dissolvez-les dans de l’eau tiède. Laissez bouillonner 10 minutes et ajoutez-le à la pâte après avoir ajouté l'œuf. En savoir plus sur les ratios lors du remplacement de la levure ici.
- Si, avant la cuisson, vous mettez un peu de verdure à l'intérieur du pain, râpée fromage à pâte dure, alors le résultat sera encore plus intéressant. Essaie.
Vous aimez expérimenter les pâtisseries maison ? Je vous propose de faire un délicieux pain aux pommes de terre au four. Il se prépare assez simplement et ne prend pas longtemps. Nous allons pétrir la pâte avec du bouillon de pomme de terre et de la purée de pommes de terre. La texture du produit est poreuse, comme celle du pain ordinaire. Mais la pâte elle-même, bien sûr, n'est pas très souple, il faut s'y habituer....
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Quand faire du pain aux pommes de terre Le composant principal, outre la farine, est la pomme de terre elle-même. Ils utilisent à la fois des pommes de terre crues et râpées et pommes de terre bouillies sous forme de purée. Dans le même temps, pour préparer de la purée de pain, on n'y ajoute pas de lait.
Le pain aux pommes de terre est très savoureux et copieux. Il décorera certainement votre table de sa présence.
Recettes
Ingrédients:
- Pommes de terre (bouillies) - 230 g
- Sel - 1/2 cuillère à café
- Beurre - 25 g
- Farine - 50 g
Écrasez les pommes de terre, ajoutez du sel, beurre et assez de farine pour le faire pâte molle. Pâte prête Divisez en 2 parts et réalisez avec chacune un gâteau de 5 mm d'épaisseur et d'environ 22 cm de diamètre. Coupez les gâteaux en 4 parts, placez-les sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four environ 5 minutes jusqu'à ce que croûte dorée des deux côtés. Servir les pains plats chauds.
Pain de pommes de terre au fromage
Ingrédients:
- Farine - 225 g
- Sel - 1 cuillère à café
- Moutarde en poudre - 1/2 c. cuillères
- Fromage cheddar (râpé) - 125 g
- Purée de pommes de terre (réfrigérée) - 175 g
- Eau - 200 ml
- Beurre (pour graisser la poêle)
Farine, sel, Moutarde en poudre Et levure chimique tamiser dans un bol. Réserver 2 cuillères à soupe. cuillères de fromage. Mélangez le reste du fromage avec les pommes de terre, ajoutez l'eau et l'huile. Mélanger mélange de farine avec le mélange de pommes de terre jusqu'à l'obtention d'une pâte molle et homogène.
Saupoudrez la table de farine, déposez la pâte dessus et formez rapidement un gâteau plat d'un diamètre de 20 cm, placez-le sur une plaque à pâtisserie graissée et utilisez un couteau pour faire une croix sur la surface sans couper la pâte. Saupoudrer du fromage réservé. Cuire le pain plat dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Transférez le pain fini sur une grille et laissez refroidir. Ensuite, divisez-le en 4 parties et servez immédiatement.
Pain de pommes de terre au cumin
Ingrédients:
- Levure (fraîche) - 10 g
- Farine - 4 tasses
- Lactosérum - 1,25 tasses
- Sel - 0,7 cuillère à soupe. cuillères
- Cumin - 1/2 cuillère à soupe. cuillères
- Purée de pommes de terre - 200 ml
Versez la levure avec un quart de la quantité spécifiée de lactosérum tiède et laissez reposer 5 minutes. Remuez ensuite la levure, ajoutez le reste du lactosérum, une tasse de farine et laissez reposer 30 minutes.
Ajoutez ensuite à la pâte purée de pomme de terre, salez, cumin, mélangez et ajoutez le reste de la farine. Pétrissez soigneusement la pâte et laissez-la fermenter pendant 1,5 à 2 heures.
Pétrissez-le ensuite à nouveau, façonnez le pain et déposez-le sur une plaque à pâtisserie saupoudrée de farine. Laisser lever 30 minutes, puis faire une entaille et badigeonner de crème sure. Cuire le pain dans un four préchauffé à 200-220 degrés pendant 45 minutes.
Pain irlandais aux pommes de terre
Ingrédients:
- Pommes de terre (bouillies dans leur veste) - 900 g
- Oeufs (battus) - 1 pc.
- Beurre - 125 g
- Farine - 3 c. cuillères
- Persil ( légumes verts hachés) - 1,5 cuillère à soupe. cuillères
- Ciboulette (hachée) - 1,5 cuillère à soupe. cuillères
- Cumin - 1,5 cuillère à soupe. cuillères
- Sel, poivre - au goût
- Crème sure - au goût
Épluchez les pommes de terre, écrasez-les, mélangez-les avec l'œuf, le beurre, la farine, le persil, l'oignon, le cumin, le sel et le poivre. Ajouter la crème sure. Depuis pâte prête rouler le saucisson, le couper en 8 morceaux et former chacun un gâteau plat. Tremper les tortillas dans la farine et les faire revenir dans le beurre à feu moyen pendant 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Disposez ensuite les tortillas dans une assiette et déposez dessus des petits morceaux de beurre.
Pain de pommes de terre au chèvre
Ingrédients:
- Fromage de chèvre (épais) - 110 g
- Farine à crêpes - 175 g
- Sel - 1 cuillère à café
- Poivre de Cayenne - 1/2 cuillère à café
- Pommes de terre (rouges) - 175 g
- Oignons verts (finement hachés) - 4 tiges
- Thym (feuilles hachées) - 1 cuillère à café
- Oeufs - 1 pc.
- Lait - 2 c. cuillères
- Moutarde en grains - 1 cuillère à café
Retirez la croûte du fromage et coupez-le en cubes. DANS grand bol tamiser la farine, le sel et le poivre en tenant le tamis haut. Épluchez les pommes de terre et râpez-les râpe grossière directement dans la farine. Puis ajouter oignons verts, thym haché et 2/3 de fromage. Mélangez ensuite le tout soigneusement.
Battre l'œuf avec le lait et la moutarde, verser le mélange dans un bol avec le mélange de pommes de terre et pétrir jusqu'à obtenir une pâte molle à l'aide d'une spatule. Transférer la pâte finie sur une plaque à pâtisserie et former une galette de 15 cm de diamètre. Presser des morceaux de fromage dans la galette, saupoudrer de farine et saupoudrer de brins de thym.
Cuire le pain au milieu d'un four préchauffé à 190 degrés pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Servez le pain chaud.
Pain de pommes de terre aux graines de pavot
Ingrédients:
- Pommes de terre - 500 g
- Eau (tiède) - 600 ml
- Sucre - 3 c. cuillères
- Levure (sèche) - 7 g
- Lait - 240 ml
- Beurre - 2 c. cuillères
- Sel - 1/2 cuillère à café
- Farine - 600 g
- Oeufs - 1 pc.
- Lait (pour graisser) - 2 c. cuillères
- Coquelicot - 2 c. cuillères
Faire bouillir les pommes de terre dans leur veste pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Peler et bien écraser à la fourchette.
Versez de l'eau dans un bol, ajoutez 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sucre et de levure. Laisser poser 5 minutes et remuer pour dissoudre la levure.
Faites chauffer les pommes de terre, le lait, le beurre, le reste du sucre et le sel dans une casserole jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Transférez ensuite la masse obtenue dans un grand bol et remuez.
Mélangez la levure avec la farine, ajoutez-la au mélange de pommes de terre et placez-la sur une table farinée. Pétrir la pâte pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne élastique. Si la pâte s'avère trop collante, vous pouvez y ajouter un peu de farine.
Placer la pâte finie dans un bol, couvrir et laisser reposer 75 minutes dans un endroit tiède jusqu'à ce que son volume double. Beurrer un petit plat allant au four rectangulaire huile de tournesol. Pétrissez à nouveau la pâte, formez-en un pain et mettez-la dans le moule. Couvrir et laisser reposer encore 45 minutes.
Badigeonnez le pain avec l'œuf battu avec le lait et saupoudrez de graines de pavot. A l'aide d'un couteau, faire plusieurs entailles transversales de 1 cm de profondeur sur le pain. Cuire le pain dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 40-45 minutes jusqu'à ce qu'il soit jaune doré. Placez le pain fini sur une grille pour qu'il refroidisse.
Pain de pommes de terre aux herbes de Provence
Ingrédients:
- Pommes de terre - 300 g
- Mélange herbes provençales(sec) - 1 cuillère à soupe. cuillère
- Huile d'olive - 1 cuillère à soupe. cuillère
- Farine - 400 g
- Levure (fraîche) - 10 g
- Sel - 2 cuillères à café
Faire bouillir les pommes de terre, verser le bouillon dans un bol et préparer la purée de pommes de terre. Versez 250 ml de décoction de pommes de terre et huile d'olive, ajoutez la levure, la moitié de la farine et laissez reposer 30 minutes sous un torchon. Ajoutez ensuite la purée de pommes de terre et le reste de la farine dans le bol. Pétrir soigneusement le tout, saupoudrer de farine, couvrir d'un torchon et déposer la pâte dedans Endroit chaud Pour 1 heure.
Pétrissez ensuite la pâte, transférez-la dans le moule, saupoudrez à nouveau de farine et laissez dans le moule pendant 1 à 1,5 heures. Le moule doit être manipulé avec beaucoup de précautions, car s'il est déplacé brusquement, la pâte risque de se déposer. Cuire le pain dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 25 à 30 minutes.
Petits pains aux pommes de terre et au bacon
Ingrédients:
- Huile végétale - 1 cuillère à soupe. cuillère
- Tranches de bacon (sans gras) - 3 pcs.
- Poireau (finement haché) - 1 pc.
- Farine - 175 g
- Levure chimique - 2 cuillères à café
- Beurre - 50 g
- Purée de pommes de terre - 125 g
- Parmesan (râpé) - 50 g
- Thym (frais haché) - 2 c. cuillères
- Lait - 2 c. cuillères
- Oeufs (jaunes battus) - 1 pc.
- Sel, noir poivre moulu- goût
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le bacon, les poireaux et faites revenir 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Tamisez la farine et la levure chimique, ajoutez le beurre et frottez-le avec les mains jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure. Ajoutez ensuite les lardons et les oignons hachés, la purée de pommes de terre, le fromage, le thym, le lait, le sel et le poivre. Pétrissez le tout pour former une pâte homogène.
Placez la pâte finie sur une table farinée et formez avec vos mains un gâteau plat de 0,5 cm d'épaisseur, puis à l'aide d'un moule rond de 6 cm de diamètre, découpez 10 cercles dans la pâte. Badigeonnez-les d'œuf battu et faites cuire au four préchauffé à 220 degrés pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les petits pains soient levés.
Pain au lait de pomme de terre
Ingrédients:
- Lait - 250 ml
- Sucre - 1 cuillère à soupe. cuillère
- Levure - 40 g
- Farine - 3 tasses
- Beurre - 100 g
- Sucre en poudre - 60 g
- Pommes de terre (bouillies dans leur veste) - 500 g
- Raisins secs - 60 g
- Oeufs - 2 pcs.
- Sel - au goût
Dissoudre le sucre et la levure dans le lait, verser le mélange obtenu dans 1/3 de la farine et mélanger. Couvrez la pâte et laissez-la lever dans un endroit tiède. Versez le reste de farine sur une planche, faites un puits au centre, mettez-y du beurre, sucre en poudre, pommes de terre pelées et hachées au hachoir à viande, saler, pâte préparée et pétrir la pâte. Ajoutez ensuite les raisins secs roulés dans la farine et mélangez à nouveau. Formez des petits pains avec la pâte, placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée et réservez 20-25 minutes dans un endroit chaud. Badigeonnez ensuite les pains d'œuf battu et faites cuire au four à température moyenne jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en 4 et ajoutez de l'eau. Ajouter à l'eau Feuille de laurier, thym, romarin, poivre et 1 cuillère à café de sel. Mettre sur le feu et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Égoutter l'eau des pommes de terre, réserver 120 ml de l'eau dans laquelle les pommes de terre ont été bouillies. Laissez sécher un peu les pommes de terre et écrasez-les à l'aide d'un presse-purée.
En 120 ml eau chaude dans lequel les pommes de terre ont été bouillies, dissolvez la levure et le sel. Laissez la pâte pendant 30 minutes. Mélangez ensuite la purée de pommes de terre avec la pâte et battez jusqu'à ce que masse homogène, ajoutez l'huile végétale et ajoutez progressivement la farine. Pétrir 15 minutes à la main ou au robot culinaire. La pâte sera collante, alors laissez-la ainsi, couvrez d'un torchon et laissez reposer 1 heure dans un endroit tiède. Divisez la pâte levée en 2 parties, ce sera 2 pains de pommes de terre. Façonner chaque part en pain et déposer sur une plaque à pâtisserie préalablement saupoudrée de maïs ou de farine ordinaire.
Laissez lever la pâte pendant 2 heures. Faites ensuite cuire le pain aux pommes de terre dans un four préchauffé à la vapeur à 250 degrés pendant 15 minutes, puis enfournez à 200 degrés pendant 30 minutes. Couvrez ensuite le pain de papier d'aluminium et faites cuire encore 30 à 40 minutes.
Le pain aux pommes de terre a été le tout premier pain que j’ai cuisiné. Ensuite, j'ai utilisé le livre de Daria Tsvek, que ma belle-mère m'a offert, et j'ai fait du pain strictement selon la recette. Cela s'est avéré tout simplement génial ! Depuis, j'ai fait ce pain à plusieurs reprises et j'ai déjà procédé à quelques ajustements. Dans l'original, le pain était saupoudré de graines de pavot, mais je l'aime mieux avec des herbes - c'est plus savoureux et plus aromatique. La mie est très molle et ne rassit pas longtemps, même si ce pain ne dure pas longtemps pour moi. Je vous recommande fortement de le faire cuire.
Pour cuire du pain de pommes de terre au four, nous avons besoin de farine, de lait (lait aigre), de levure sèche, de sel, de sucre, pommes de terre bouillies en uniforme et beurre. Nous aurons également besoin d'un œuf pour graisser et d'un mélange herbes aromatiques pour arroser.
Faites chauffer un peu le lait, ajoutez le sucre et la levure, remuez.
Ajouter la moitié de la farine, le sel et les pommes de terre bouillies râpées sur une râpe moyenne. Mélangez à nouveau.
Ajouter le beurre fondu à la pâte. Ajoutez progressivement le reste de la farine.
Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte molle qui ne collera pas à vos mains. Vous aurez peut-être besoin de plus ou moins de farine. Laissez la pâte dans un endroit tiède pendant 1 heure.
Au bout d'une heure, la pâte doublera de volume.
Transférer la pâte dans tapis en silicone ou sur du papier sulfurisé, badigeonner d'œuf battu et saupoudrer du mélange d'herbes.
Allumez le four à 210 degrés et placez le pain dans un four chaud. Faites cuire le pain aux pommes de terre au four pendant 10 minutes, puis si le dessus brunit trop, recouvrez le pain de papier sulfurisé et réduisez la température à 180 degrés. Cuire au four encore 20 à 25 minutes. Volonté de vérifier avec Baton de bois. Refroidissez le pain sur une grille.
Le pain est incroyablement savoureux et peut simplement être tartiné de beurre et servi avec du thé. C'est également bon pour les premier et deuxième plats.
Bon appétit!!!
