L'importance des plantes médicinales ne doit pas être sous-estimée, car leur effet sur l'organisme n'est parfois pas moins efficace que la prise de médicaments. Propriétés utiles feuille de laurier et vous devez connaître les contre-indications, car il s'agit de l'un des produits populaires et éprouvés remèdes populaires.

Quels sont les bienfaits de la feuille de laurier ?

Ce produit naturel souvent utilisé dans fins culinaires. les gens et médecine traditionnelle. Avant de l'utiliser en pratique, il est conseillé de consulter votre médecin pour éliminer le risque de complications. Les bienfaits de la feuille de laurier sont : composition naturelle, qui contient de fortes concentrations de fibres alimentaires, d'huiles essentielles, de sodium, de glucides, de graisses, de calcium, de protéines, de fer, de cuivre, de vitamines B, C, A, PP, de sélénium et de manganèse.

En cosmétologie, c'est plante unique a un effet nettoyant, particulièrement important à l'adolescence avec des symptômes sévères d'acné, de furoncles, d'acné et de boutons roses. Les cuisiniers l'utilisent comme épice, ce qui donne aux plats non seulement un goût piquant, mais les rend également aussi bénéfiques que possible pour le corps. Nos ancêtres attribuaient à la plante propriétés magiques et ils croyaient que si vous mettiez le feu à une feuille dans votre maison, alors mauvais esprits l'évitera. Dans les temps anciens, cette herbe était également utilisée pour attirer de l’argent.

Dommages causés par les feuilles de laurier

Laurus nobilis a un effet bénéfique sur les ressources organiques et aide à faire face avec succès à un grand nombre de maladies (y compris chroniques) en combinaison avec des moyens médicaux. Avant de commencer à le prendre, il est important de demander à votre médecin en quoi la feuille de laurier est nocive et quelle est la menace potentielle pour l'organisme liée à son utilisation. Il existe des contre-indications médicales :

1. Pathologies système cardiovasculaire.
2. Dommages hépatiques importants, maladies chroniques de l'organe.
3. Tendance au saignement, étant donné que les composants actifs de la plante fluidifient le sang, il n'est pas souhaitable d'utiliser des recettes à base de laurier.
4. Hypersensibilité aux composants, car le laurier est un allergène puissant.
5. Constipation chronique. Avec ce diagnostic, il est déconseillé d'utiliser une teinture additionnée de laurier.

Propriétés médicinales

Effet thérapeutique ingrédient alimentaire Presque instantanée, elle se propage à tous les organes et systèmes internes du corps. Il est permis d'utiliser le laurier sous forme de décoction, infusion d'alcool et des cosmétiques préparés à la maison. Propriétés curatives Les feuilles de laurier sont les suivantes :

L'alcoolisme et la grossesse sont des affections du corps lorsque le laurier est utilisé à des fins médicinales et à titre préventif Il vaut mieux l'exclure complètement de l'alimentation quotidienne. Ce sont des contre-indications relatives aux feuilles de laurier, qui ont en pratique un effet plutôt temporaire. Il n'est pas recommandé d'utiliser le laurier pour les éléments suivants tableaux cliniques:

• insuffisance rénale;
• sensibilité accrue du corps aux composants végétaux;
• période de lactation;
• maladies cardiovasculaires;
• lithiase biliaire;
• pancréatite;
• métabolisme des protéines altéré;
• abus d'alcool;
• ulcère duodénal;
• processus inflammatoires au stade de rechute;
• cholécystite aiguë.

Feuille de laurier en médecine traditionnelle

Cette célèbre plante est devenue un assistant indispensable en médecine traditionnelle, car il cause des dommages minimes au corps. Un tel médicament est considéré comme un auxiliaire, moins souvent comme un médicament primaire, mais les résultats positifs sur la santé sont évidents dans les plus brefs délais. L'utilisation des feuilles de laurier en médecine traditionnelle est appropriée pour faire le bon choix recette, mode d'application et doses quotidiennes.

Décoction

Pour préparer le médicament, vous devez d'abord récolter les feuilles fraîches des branches, puis les faire bouillir dans l'eau et infuser. Vous pouvez également utiliser des matières premières séchées, l'essentiel est de ne pas violer les proportions recommandées et d'éviter un surdosage. Le laurier étant considéré comme une plante vénéneuse, une violation systématique des doses quotidiennes peut provoquer intoxication alimentaire. Si vous contrôlez les portions quotidiennes, la décoction de laurier procure l'effet suivant sur l'organisme :

• résout tous les problèmes du tractus gastro-intestinal;
• élimine les symptômes des infections virales respiratoires aiguës, des infections respiratoires aiguës et du rhume;
• calme le système nerveux;
• nettoie revêtement blanc et d'autres signes de stomatite (lors du rinçage avec une solution) ;
• la décoction traite les cheveux - revitalise les mèches, les rend maniables et soyeuses ;
• réduit la glycémie;
• élimine les substances toxiques et vénéneuses;
• élimine les éruptions cutanées tout en traitant les problèmes épidermiques.

Infusion

Si plante médicinale insiste sur la vodka, ça marchera recours efficace de nombreuses maladies. Par exemple, il peut être utilisé en externe contre l’acné comme antiseptique puissant, ou en interne pour les maux de dos et les douleurs articulaires afin de soulager les symptômes d’anxiété. L'infusion de feuilles de laurier n'est pas recommandée pour maladies chroniques organes du tractus gastro-intestinal, car cela peut provoquer une exacerbation. La recette est extrêmement simple : versez 5 à 7 feuilles fraîches avec de l'alcool et laissez reposer deux semaines.

Huile de laurier - à utiliser pour le traitement

C'est le plus formulaire pratique le stockage d'une plante médicinale, qui préserve les propriétés bénéfiques du laurier, a un effet thérapeutique et préventif. Faire sa propre huile de laurier à la maison n'est pas difficile, et un tel besoin se fait sentir dans les situations cliniques suivantes :

• processus inflammatoires des articulations, tissu conjonctif;
• douleur, mouvement limité d'étiologie inconnue ;
• système immunitaire affaibli;
• augmentation du sucre dans le diabète sucré récurrent;
• plaies profondes, toute violation de l'intégrité de la peau.

Bain

Pour nettoyer la peau et la débarrasser de l'acné et autres éruptions cutanées, il est recommandé de préparer un bain avec l'ajout d'une décoction de feuilles de laurier. Tel procédure d'eau accessible à tous. Il rajeunit considérablement la peau, prévient le dessèchement et la desquamation et minimise les effets secondaires sur la santé. Les bains bénéfiques au laurier conviennent non seulement en thérapie, mais aussi en cosmétologie, car de nombreux patients remarquent un effet anti-âge durable. Séparément, vous pouvez préparer des bains pour les mains et les cheveux.

Que guérit la feuille de laurier ?

La durée de conservation de la feuille de laurier est illimitée ; elle peut être facilement achetée dans n'importe quelle épicerie. La feuille de laurier peut être prescrite par un médecin, car elle renforce l'effet thérapeutique grâce à l'utilisation systématique de médicaments. Mangez-le dedans frais- désagréable, il vaut donc mieux brasser selon la recette, sans violer les proportions prescrites. Le traitement indiqué est prescrit pour des maladies telles que :

• hypertension artérielle;
• diabète sucré;
• ivresse;
• bronchite et autres lésions de la partie supérieure voies respiratoires;
• équilibre salin perturbé;
• rhumatisme articulaire;
• carence saisonnière en vitamines.

Nettoyage des navires

Les bienfaits de cette plante contre les parois vasculaires obstruées sont connus depuis longtemps. Pour nettoyer efficacement les vaisseaux sanguins avec les feuilles de laurier, il faut d'abord sécher 10 feuilles fraîches, puis les cuire à la vapeur avec 500 ml d'eau bouillante et laisser mijoter pendant 7 minutes. Laisser agir jusqu'à 4 heures, puis prendre par voie orale à petites gorgées entre les repas tout au long de la journée. Effet thérapeutique Le laurier est visible après la première procédure.

Articulations

Pour restaurer la mobilité du tissu conjonctif, tissu cartilagineux, ladite plante est souvent utilisée. Le traitement des articulations avec des feuilles de laurier est efficace et sûr, cependant, avant de préparer la perfusion, il est important de consulter également votre médecin. Si c'est une teinture, utilisez-la base d'alcool, et pour préparer la décoction vous aurez besoin d'eau. Voici l'un des plus recettes disponibles:

Versez trois verres d'eau bouillante sur 10 feuilles de laurier séchées, faites bouillir et laissez infuser. Avant utilisation, ajoutez 1 cuillère de miel et divisez la dose obtenue en trois doses quotidiennes égales. Prendre après un repas, la durée du traitement est de 10 à 14 jours. La durée de conservation de ce médicament est de 1 jour, après quoi il est recommandé de préparer une nouvelle portion.

Cystite

Pour soulager la douleur lors de la miction, normaliser le passage aux toilettes et soulager l'inflammation, les médecins, en plus des antibiotiques, prescrivent une décoction de feuille de laurier en cas de cystite évolutive. Traitement conservateur aux feuilles de laurier vessie possible en l'absence effets secondaires, et vous pouvez préparer le médicament selon la recette ci-dessus. Le miel ne peut pas être ajouté si le patient a tendance à réaction allergique sur le produit.

Diabète

Pour normaliser la glycémie, vous pouvez boire une décoction de feuilles de laurier. Les fruits d'un tel traitement sont visibles dans les plus brefs délais et le médecin confirme le rétablissement après une série de recherche en laboratoire sang. Vous pouvez vérifier cela avec votre propre exemple. Pour ce faire, préparez à la maison la décoction de feuilles de laurier suivante pour le diabète :

Versez 15 feuilles de laurier fraîches dans 300 ml d'eau froide, portez à ébullition, laissez mijoter 5 minutes. Retirez ensuite du feu, versez dans un thermos et laissez refroidir complètement. Cette dose est pour toute la journée, elle doit donc être divisée en trois prises. Cette recette largement disponible aide également à éliminer les allergies, tandis que la feuille de laurier soulage efficacement le gonflement des extrémités.

Sinusite

Essayez de préparer une infusion cicatrisante à partir de la plante, qui a un effet bénéfique sur l'état des voies respiratoires supérieures. Les inhalations de feuilles de laurier pour la sinusite sont différentes haute efficacité, sont capables de vaincre même les maladies chroniques. Pour ce faire, vous devez préparer une teinture d'eau de la manière classique, puis inhaler les vapeurs curatives pendant 5 à 7 minutes avant de vous coucher.

Alcoolisme

L'une des raisons objectives de l'abus d'alcool est parfois un manque de potassium dans l'organisme. La feuille de laurier pour l'alcoolisme aide à combler de manière productive cette carence, aide à se débarrasser de dépendance. Pour éliminer la dépendance à alcool éthylique Vous pouvez préparer les médicaments suivants à la maison :

Versez un verre de vodka sur plusieurs feuilles séchées et laissez dans un endroit sombre. Après préparation, donnez à l'alcoolique la dose complète à boire. Du coup, sans s'en apercevoir, on n'a pas le temps homme qui boit commencera à ressentir un sentiment de dégoût aigu pour l'alcool éthylique.

Froid

Il est conseillé d'ajouter cet assaisonnement aux plats lors de carences vitaminiques saisonnières et d'épidémies. C'est un remède efficace pour prévenir les ARVI et le rhume. En cas d'infection, en plus du traitement conservateur, il convient de prendre une décoction aqueuse de feuille de laurier ou de prendre des inhalations avant le coucher. Traiter un rhume avec des feuilles de laurier accélère le processus de guérison et permet d'éviter les complications.

En cosmétologie

Les peaux à problèmes ont besoin de soins. Un masque aux feuilles de laurier élimine la production accrue de sébum et supprime la propagation de l'acné et des boutons roses. La peau devient lisse, les signes du processus inflammatoire disparaissent. Lors du traitement de l'épiderme, vous pouvez utiliser une lotion alcoolisée contre l'acné à base de matières premières de laurier. Les cosmétiques additionnés de feuilles de laurier aident à lutter contre les changements du derme liés à l'âge. La feuille de laurier pour le visage contre les rides est efficace pour tous les types de peau, elle agit pratiquement sans effets secondaires.

Pour perdre du poids

En diététique moderne, cette plante médicinale est également activement utilisée comme plante unique. produit diététique. Sa teneur en calories pour 100 grammes n'est que de 313 cal. Il est recommandé de préparer une décoction de feuilles de laurier pour maigrir à raison de : 3 feuilles de laurier par verre d'eau, cuites à la vapeur dans un thermos. Il est censé être infusé pendant 4 heures, à prendre un quart d'heure avant les repas.

En cuisine

Cette épice, concassée ou entière, est ajoutée aux plats pour leur donner un goût riche et piquant. Les feuilles de laurier sont utilisées en cuisine pour la mise en conserve et le marinage des légumes. L'épice se marie parfaitement avec les bouillies, les légumineuses, les champignons, le bortsch, les soupes et autres entrées. Des épices sont également ajoutées à certaines boissons et desserts. Il est important de prendre en compte les propriétés bénéfiques des feuilles de laurier et les contre-indications lors du choix des plats pour une personne en particulier afin d'éviter effets secondaires.

Comment conserver les feuilles de laurier à la maison

Pour conserver longtemps toutes les propriétés bénéfiques et gustatives de l'assaisonnement, vous devez le conserver correctement. Il est nécessaire de placer la plante dans un récipient sec, de la couvrir d'un couvercle et de la placer dans un endroit sombre. La feuille de laurier doit être conservée à l’écart des autres herbes car cette herbe a une odeur persistante. Les feuilles de laurier conservent parfaitement leur arôme et leurs propriétés bénéfiques de 9 mois à 4 ans.

Vidéo

Chaque cuisine est sûre d'avoir un sac de feuilles de laurier sèches.

Cet assaisonnement bien connu a en réalité un très large éventail d’applications.

Les feuilles de laurier ont des propriétés médicinales précieuses et peuvent aider à faire face aux maladies et aux problèmes esthétiques, mais avec cette utilisation, des contre-indications doivent être prises en compte.

Composition chimique et valeur nutritionnelle de la feuille de laurier

Les feuilles du laurier de la famille des Lauriers sont utilisées comme épice. Toutes les parties de cette plante contiennent des résines, des tanins, des huiles essentielles et de l'amertume.

La composition chimique de la feuille de laurier est assez étendue :

• Vitamines : A, B1, B2, B6, B9, C, PP.
• Macroéléments : potassium, calcium, magnésium, sodium, phosphore.
• Microéléments : fer, manganèse, cuivre, sélénium, zinc.
• Acides : acides gras (Oméga-3 et Oméga-6), acides gras saturés, monoinsaturés et polyinsaturés.

Valeur nutritionnelle pour 100 g de feuille, il y a 7,61 g de protéines, 8,36 g de matières grasses, 48,67 g de glucides, 26,3 g fibres alimentaires, 5,44 g d'eau et 3,62 g de cendres. Teneur en calories feuille de laurier - 313 Kcal.

Saviez-vous? Le diplôme universitaire « baccalauréat » est littéralement traduit du latin par « couronné de laurier ».

Propriétés pharmacologiques du laurier, comment la plante est utilisée en médecine moderne

La feuille de laurier possède toute une liste de propriétés médicinales : antiseptique, hémostatique, anti-inflammatoire, décongestionnant, hypoglycémiant, diurétique ; le laurier est capable d'augmenter les fonctions de protection de l'organisme et de renforcer le système immunitaire, d'améliorer l'appétit et la digestion, de faire baisser la fièvre et pression artérielle, réduit les nausées.

La médecine officielle moderne n'utilise pratiquement pas de laurier. Le laurier n'est pas une plante de la pharmacopée, et son huile essentielle est utilisée pour la recherche en pharmacologie expérimentale.

Selon Registre d'État médicaments En Ukraine, l'allergène du laurier est utilisé dans les préparations injectables pour diagnostiquer les allergies.

Certains fabricants de plantes médicinales utilisent l'huile essentielle de laurier pour fabriquer des onguents anti-inflammatoires pour les muscles et les articulations, ainsi que des onguents vétérinaires.

Saviez-vous? Une autre plante est d'une grande valeur pour la médecine - le laurier camphré (cannelle camphrée), à ​​partir de laquelle est extraite l'huile de camphre (camphre) - une substance médicinale efficace. En cuisine, le laurier camphré n'est utilisé que dans Cuisine indienne comme épice pour les bonbons et les puddings au lait.

L'utilisation du laurier en médecine traditionnelle

Privée de l'attention des pratiques officielles, la feuille de laurier, de par ses propriétés et sa disponibilité, a trouvé large application en médecine populaire. On sait beaucoup de choses diverses recettes avec son utilisation.

Cependant, vous devez utiliser ces moyens avec précaution et vous rappeler qu'ils ne sont souvent qu'auxiliaires et parfois dangereux. En cas de surdosage, une intoxication au laurier est possible.

Traitement des maladies musculo-squelettiques

Pour soulager la douleur et réduire l'inflammation des articulations, il est recommandé de le frotter sur la peau. huile essentielle de laurier.

Pour l'arthrite et les douleurs articulaires, préparez-vous infusion: 5 g de feuilles sont versés avec de l'eau bouillante (1,5 tasse), légèrement bouillies et infusées dans un thermos pendant 3 heures. Prenez de petites portions tout au long de la journée. Cette infusion aide l'organisme à faire face aux dépôts de sel.

Vous pouvez également acheter des gels et des onguents à l'extrait de laurier pour le traitement ou les préparer à la maison. Pommade faites-le de cette façon: mélanger les feuilles de laurier moulues et beurre, faire fondre le mélange au bain-marie, filtrer et laisser refroidir.

Comment traite-t-on le rhume et la grippe ?

La feuille de laurier peut être un assistant dans la lutte contre rhumes qu'est-ce qui aide décoction à partir d'une cuillère de feuille écrasée et d'un demi-litre d'eau bouillante. Il faut le faire bouillir pendant 20 minutes feu doux, filtrer et boire un demi-verre avant les repas. Cette décoction contribue à renforcer l’immunité.

A titre préventif, quelques gouttes d'huile essentielle peuvent être appliquées sur les ailes du nez, les tempes et le milieu du front et bien respirer ses vapeurs.

Une soucoupe à infusion de laurier ou une lampe aromatique à huile essentielle peuvent être placées dans la pièce pour la désinfecter.

L'utilisation du laurier dans le traitement des maladies de la gorge et du nez

Des compresses chaudes avec infusion de laurier et inhalation d'une décoction ou d'huile essentielle de laurier sont utilisées comme adjuvant dans le traitement de la sinusite.

Mâcher des feuilles de laurier aidera à soulager la douleur causée par le mal de gorge et l'inflammation des muqueuses de la gorge.

Une décoction de feuilles de laurier s’utilise en gargarisme en cas de mal de gorge.

Comment le laurier peut-il soulager les brûlures d’estomac ?

Vous pouvez réduire l'inconfort lors des crises de brûlures d'estomac à l'aide de perfusions.

• Une cuillère à café de feuille de laurier hachée, une cuillère à café d'herbe d'origan, 400 ml d'eau bouillante. Laisser reposer 15 minutes et filtrer. Prendre 2 cuillères à soupe trois fois par jour avant les repas.
• Une cuillère à café de feuille de laurier hachée, 2 cuillères à café de camomille, 2 cuillères à café de millepertuis, un litre d'eau bouillante. Laisser poser 3 heures. Prendre 1 cuillère à soupe.
• 1-2 feuilles de laurier fraîches, 150 ml d'eau bouillante. Laisser reposer 15 minutes, filtrer, mélanger une cuillère à soupe de bouillon avec 100 ml d'eau minérale.

Important! L'utilisation de l'infusion de feuilles de laurier est contre-indiquée pour les personnes souffrant d'ulcères d'estomac.

L'utilisation du laurier en gynécologie

Les femmes utilisent depuis longtemps la feuille de laurier pour normaliser le cycle menstruel.

En raison du stress, de la maladie, de la perte de poids, du changement climatique ou des fuseaux horaires, les règles sont parfois retardées. Ou vice versa : pour plus de commodité avant un voyage d'affaires, des vacances ou un événement important, les femmes souhaitent appeler leurs règles plus tôt. Dans de telles situations, ce sera un assistant infusion ou décoction de feuilles de laurier. Il existe plusieurs recettes pour ce médicament.

• Versez 40 à 60 feuilles avec deux verres d'eau, faites bouillir et laissez cuire une demi-heure à feu doux. Une fois le bouillon refroidi, il faut le filtrer. Prendre le remède avant les repas, boire un verre de décoction par jour.
• Pour un demi-litre d'eau, vous devez prendre un paquet de feuilles de laurier (10 g). Le bouillon est bouilli à feu doux pendant une heure. Ensuite, vous devez filtrer et boire 1 verre.

Important! L'utilisation de la décoction de laurier chez la femme a un effet très contre-indication importante: Le retard des règles ne doit pas être causé par la grossesse ! La feuille de laurier est un ancien abortif populaire.

Comment le laurier est-il utilisé en dentisterie ?

Les propriétés médicinales des feuilles de laurier sont utilisées dans le traitement des maladies parodontales et de la stomatite.

Son goût est désagréable, mais il peut détruire les germes et réduire la douleur.

Utilisé pour les problèmes dentaires rinçage cavité buccale une décoction de feuilles de laurier, pour lequel vous devez prendre un litre d'eau et une cuillère à soupe de feuille de laurier, faire bouillir pendant 10 minutes, refroidir et vous rincer la bouche plusieurs fois par jour.

Pour la stomatite, vous pouvez aussi simplement mâcher une feuille de laurier.

Pour les pulpites, vous pouvez utiliser infusion de feuille de laurier. Vous devez hacher plusieurs feuilles, verser de l'eau bouillante, laisser et filtrer. Si la pulpite s'aggrave, rincez-vous la bouche avec un liquide tiède (mais pas chaud).

Important!Depuis zeste d'orange et les feuilles de laurier font un blanchisseur de dents à la maison. Frottez des morceaux de zeste d'orange sur l'émail des dents, puis appliquez de la poudre de feuille de laurier sur les dents et après 5 minutes, rincez-vous la bouche.

Feuille de laurier et cosmétologie

Aujourd'hui, on trouve en vente de l'extrait alcoolo-glycériné de feuilles de laurier pour préparer des produits cosmétiques maison, mais le plus souvent seule une feuille sèche ou une huile essentielle est utilisée à cet effet. Les cosmétiques au laurier ont des contre-indications si vous êtes allergique aux feuilles de laurier.

Bains aromatiques au laurier

Enfants et adultes prennent des bains aux feuilles de laurier. Une décoction de laurier aide les nourrissons en cas d'éruptions cutanées, soulage l'inflammation et apaise.

Pour un bain de bébé, préparez une décoction de 7 à 10 feuilles et ajoutez-la à l'eau du bain. Pour les adultes, les bains aromatiques permettent de renforcer le système immunitaire, de faire face aux problèmes de peau (coupures, plaies, psoriasis, transpiration excessive), système nerveux (insomnie, stress, dépression). Pas trop eau chaude

pour un bain, ajoutez une décoction de 20 à 30 feuilles infusées pendant une heure. Il est recommandé de prendre un tel bain pendant 20 à 30 minutes.

Laurier et peau du visage Application produits de beauté avec du laurier pour le visage permet de résoudre de nombreux problèmes :

resserrer les pores, nettoyer, éclaircir les taches de rousseur et les taches de vieillesse, tonifier la peau, améliorer le métabolisme, réduire le gras et guérir l'inflammation. Toniques, lotions et masques pour peaux grasses et:

• peau à problèmes Peau du visage à problèmes

• essuyer avec une décoction régulière de feuilles de laurier et d'eau (dans un rapport 1:1). Pour un effet tonique supplémentaire, vous pouvez congeler le liquide et vous essuyer le visage avec des glaçons. Si votre peau est grasse, ajoutez une cuillerée d'alcool au tonique. Mettez les feuilles de laurier dans un bocal et versez eau chaude , laisser reposer plusieurs heures et filtrer. Ajouter l'huile essentielle de romarin et arbre à thé . Si vous vous essuyez le visage avec ce tonique tous les jours, cela vous aidera.

• resserrer les pores, éliminer l'inflammation et la brillance grasse Pour préparer la lotion

• faites une infusion à partir d'un verre d'eau et de plusieurs feuilles de laurier, auxquelles sont ajoutés du jus de citron et de l'alcool (deux cuillères à soupe chacun). Masque pour resserrer les pores et raffermir la peau : mélangez une cuillère à soupe de bouillon avec une cuillère à café de miel, blanc d'oeuf , l'huile d'olive et jus de citron

• (10 gouttes chacune). Appliquer pendant une demi-heure. Masque

: Mélangez deux cuillères à soupe d'argile cosmétique avec une infusion de feuilles de laurier.

• Masques et crèmes pour hydrater les peaux sèches :: versez une cuillère à soupe de gélatine avec une décoction de feuilles de laurier, au bout d'un moment ajoutez une cuillère à café de glycérine et remuez. Appliquer sur le visage pendant 20 minutes.

• Masque à l'avoine: il faut d'abord préparer une base à partir d'une infusion de feuilles de laurier broyées (deux cuillères à soupe) sur un feu tiède huile d'olive(100g). Le mélange doit être conservé une journée et conservé au réfrigérateur. Pour le masque, vous devez prendre un peu de mélange d'huile et ajouter un peu de terre. gruau. Appliquer sur le visage pendant 20 minutes.

• Masque à l'argousier: mélanger l'infusion de laurier avec la crème sure et l'huile d'argousier.

Feuille de laurier pour les cheveux

En soin capillaire, la feuille de laurier présente de nombreuses propriétés : fortifiante, réparatrice, stimulante, antiséborrhéique, régule le fonctionnement des glandes sébacées.

Le produit de soin capillaire le plus simple - huile aromatique , infusé de feuille de laurier. Vous pouvez le préparer ou acheter de l’huile essentielle toute prête. Pour le préparer, il faut hacher 20 feuilles de laurier et verser un verre d'huile végétale (olive, bardane, graines de lin) et laisser reposer plusieurs jours (ou mieux, une semaine).

Quelques gouttes de cette huile peuvent être ajoutées aux shampoings et baumes pour un effet fortifiant ou transformées en masques. Pour cela, l'huile doit être frottée sur les racines des cheveux et appliquée sur la tête. sac de cellophane et enveloppez-le avec une serviette ou une écharpe chaude. Après quelques heures, vous devez vous laver les cheveux. Ce masque aide les cheveux secs et fragilisés.

Important! L’huile de laurier faite maison n’est pas aussi concentrée que l’huile essentielle et peut être utilisée en plus grande quantité.

Pour rincer les cheveux contre les pellicules ou les démangeaisons cutanées Une infusion de feuilles de laurier convient. Pour 1 litre d'eau bouillante il faut prendre 30 feuilles. Refroidissez l'infusion, filtrez et rincez vos cheveux.

Préparez un masque pour renforcer les cheveux: Ajoutez deux cuillères à soupe de miel à une infusion de deux cuillères à soupe de laurier. Le mélange est appliqué sur toute la longueur des cheveux et lavé au shampooing après une heure.

Cheveux gras Il est utile de rincer après lavage avec une faible décoction de laurier provenant d'une cuillère à soupe de feuilles broyées et d'un litre d'eau. Faire bouillir le bouillon à feu doux pendant 5 minutes, laisser refroidir et filtrer.

Feuille de laurier en cuisine

Grâce à son agréable odeur épicée et son goût amer, la feuille de laurier est un assaisonnement bien connu et très courant. L'épice la plus populaire en cuisine est la feuille sèche, parfois des feuilles fraîches, des fruits secs et des feuilles sèches moulues sont utilisées.

Les feuilles de laurier sont utilisées pour aromatiser les soupes, le bortsch, les bouillons, les plats de légumes, la viande, le poisson, les fruits de mer et les sauces.

Les huiles essentielles des feuilles de laurier s'évaporent rapidement, donc lors de la préparation des entrées, les feuilles de laurier doivent être ajoutées 5 à 10 minutes avant la cuisson dans les ragoûts, elles peuvent être ajoutées au milieu du processus. Habituellement, quelques feuilles sont ajoutées. Depuis plat préparé Il est conseillé de retirer la feuille.

Le laurier est souvent utilisé pour mariner et conserver les légumes, la viande et le poisson, ainsi que pour saler le saindoux. Il enrichit non seulement la conservation d'un arôme épicé, mais aide également à la conserver plus longtemps grâce à ses propriétés antiseptiques.

DANS industrie alimentaire la feuille de laurier est un ingrédient de la moutarde, des sauces, poisson en conserve, ragoûts, saucisses, pâtés. La feuille broyée est généralement utilisée ici.

Saviez-vous? Les feuilles de laurier broyées font partie de l'épice géorgienne classique « khmeli-suneli ». Il comprend également du persil, de l'aneth, de la coriandre, du poivron rouge, du basilic, du céleri, de la menthe, de la marjolaine, de l'hysope, de la sarriette, du fenugrec bleu et des soucis.

Laurier : approvisionnement en matières premières médicinales

La plus grande quantité huiles essentielles Les feuilles de laurier contiennent de novembre à décembre. Les feuilles sont récoltées sur des plantes âgées de 4 à 5 ans. Feuilles saines- vert foncé, sans inclusions, avec une forte odeur.

Pendant 5 à 10 jours de séchage conditions naturelles les feuilles sèchent complètement. Lors du séchage artificiel, la température ne doit pas dépasser 40 °C. Il est recommandé de conserver les feuilles sèches dans pot en verre avec couvercle dans un endroit frais et sombre.

Si une feuille de laurier a une teinte brunâtre, cela signifie qu'elle a déjà perdu son arôme et que ses propriétés bénéfiques sont minimes.

L'huile essentielle de laurier est obtenue après hydrodistillation feuilles fraîches et des fleurs.

Saviez-vous? Dans la nature, le laurier pousse en Méditerranée, en Crimée, dans la partie occidentale de la Transcaucasie, au sud-ouest du territoire de Krasnodar.

Contre-indications et effets secondaires de la feuille de laurier

Les substances contenues dans le laurier provoquent des contractions utérines, qui peuvent être très dangereuses pour les femmes enceintes : Une riche décoction de feuilles de laurier peut provoquer de graves saignements et une fausse couche. Il n'est pas recommandé d'utiliser du laurier pendant l'allaitement.

Désagréable effets secondaires Grâce à l'utilisation de feuilles de laurier, les personnes sujettes aux allergies ressentent : douleurs abdominales, indigestion, démangeaisons dans la gorge et la peau, éruptions cutanées semblables à de l'urticaire.

Le traitement aux feuilles de laurier a des contre-indications pour les maladies du foie et système digestif (ulcère gastroduodénal, occlusion intestinale, constipation), insuffisance rénale, sévère diabète sucré. Vous pouvez recommander cet article à vos amis !

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La feuille de laurier est une épice utile non seulement en cuisine, mais aussi en médecine. Les composants essentiels contenus dans la plante sont inclus dans de nombreux médicaments, et huile maison, préparé à base d'épices, est un médicament véritablement universel. Dans cet article, nous verrons ce que propriétés médicinales a une feuille de laurier. Découvrons quels composants sont responsables de son effet bénéfique, découvrez les recettes les plus populaires médecine traditionnelle et quelles sont les contre-indications.

Ainsi, les effets bénéfiques des feuilles de laurier sur le corps humain s'expliquent par les composants suivants :

• microéléments (phosphore, sodium, manganèse et autres);
• vitamines (,);
• protéines, glucides et graisses ;
• riche en fibres alimentaires;
• acides utiles;
• huiles essentielles précieuses;
• les phytoncides ;
• tanins.

Propriétés médicinales

Découvrons quels problèmes médicaux vous pouvez résoudre avec les feuilles de laurier. Ainsi, la plante est utile dans les cas suivants :

• comme moyen d'augmenter l'appétit;
• pour les problèmes digestifs ;
• en présence de pathologies gastro-intestinales ;
• pour les problèmes articulaires : y compris l'arthrose et l'arthrite ;
• utilisé pour soulager l'enflure;
• peut être utilisé comme moyen d’abaisser la tension artérielle ;
• augmenter le niveau global d'immunité;
• se débarrasser des troubles nerveux;
• pour les rhumes;
• se débarrasser de la stomatite;
• normaliser le cycle menstruel chez la femme;
• pour les coliques intestinales et néphrétiques ;
• avec cholécystite.

L’huile essentielle de laurier peut être utilisée comme antiseptique et comme insecticide. L'huile peut également être utile pour les contusions et les entorses.

Pour le psoriasis et même maladies oncologiques le laurier peut aussi aider : cependant, le soulagement dans ce cas ne viendra que si ces maladies n'ont pas encore trop progressé.

Les médicaments à base de feuilles de laurier peuvent également aider à lutter contre le diabète, les dépôts de sel dans les articulations et les calculs articulaires. vésicule biliaire, hémorroïdes. Et ses propriétés cicatrisantes apaisantes et antiseptiques peuvent également être utiles en cas d’allergies.

Propriétés utiles

En plus du fait que la feuille de laurier a des utilisations curatives, elle peut également être utilisée dans d'autres cas, résolvant des problèmes d'apparence, de beauté et de silhouette. Voyons dans quels cas la feuille de laurier peut être utilisée.

Pour nettoyer le corps

Cette épice peut être utilisée pour éliminer les toxines et les déchets du corps de manière sûre et douce. La procédure de désintoxication est généralement effectuée au printemps, préparant le corps à la prochaine saison active estivale. Le nettoyage conduit à l’élimination du corps sels supplémentaires, améliorant les processus métaboliques, réduisant l'enflure, éliminant les processus inflammatoires.

Pour perdre du poids

L'effet amaigrissant est dû à l'effet diurétique de l'épice. En raison du retrait excès de liquide du corps, les volumes corporels diminuent parallèlement à la disparition de l'excès de poids. Cependant, il convient de noter que l'effet de la perte de poids, même s'il sera rapide, lorsque vous reviendrez à votre régime précédent, le poids reviendra rapidement.

En cosmétologie

La feuille de laurier, grâce à ses précieuses huiles essentielles et phytoncides, peut être utilisée pour les problèmes suivants :

• se débarrasser des boutons, de l'acné, de l'acné ;
• réduire la zone des pores dilatés;
• lisser les rides;
• éliminer les pellicules;
• pour des cheveux sains.

Pour le bain des bébés

Si la peau d'un nouveau-né a tendance à la diathèse, à l'érythème fessier ou aux allergies, des bains cicatrisants additionnés de décoction de feuilles de laurier seront bénéfiques. Pour préparer un tel bain, vous devez verser un demi-litre d'eau dans deux feuilles de laurier et faire bouillir pendant cinq minutes. Ensuite, le produit obtenu est refroidi, filtré et ajouté à la baignoire. De plus, vous pouvez utiliser le produit sous forme concentrée, en y humidifiant un coton et en essuyant les zones à problèmes de la peau de l’enfant.

En cuisine

C’est la forme d’utilisation la plus connue des feuilles de laurier. Les épices peuvent rendre le goût de la viande et d'autres plats moyennement acidulé et très agréable.

Contre-indications

Malgré l'utilité évidente des feuilles de laurier, il faut reconnaître que dans certains cas, son utilisation est interdite. Alors, dans quels cas l'utilisation du laurier est-elle contre-indiquée ? :

• en présence d'ulcère gastrique ;
• s'il existe des troubles du métabolisme protéique ;
• pour des problèmes rénaux ;
• si la défécation est difficile, constipation ;
• en cas de troubles de la coagulation sanguine ;
• dans les stades sévères du diabète sucré, complications associées à cette maladie ;
• s'il y a un ulcère duodénal.

En plus de ce qui précède, vous ne devez pas utiliser de produits contenant des feuilles de laurier pendant la grossesse, ni donner l'épice aux enfants de moins de trois ans, au cas où allaitement maternel bébé.

Recettes saines

Voici des exemples des remèdes les plus populaires à base de feuilles de laurier, faciles à préparer à la maison.

Huile de laurier

L'huile de laurier est largement utilisée pour traiter divers problèmes de santé, il est donc conseillé de l'avoir dans votre armoire à pharmacie à domicile. Pour préparer une potion, vous devez en prendre huile végétale(un verre), chauffez à 50 degrés, puis versez-y 40 grammes de feuille de laurier hachée. Après cela, le mélange doit être infusé pendant 10 jours dans un récipient fermé dans un endroit sombre et endroit frais. Après cette période, l'huile est filtrée en essorant soigneusement les feuilles - et le produit est prêt. L'huile de laurier est utilisée pour :

• rhumes;
• convulsions;
• douleurs articulaires;
• escarres;
• comme antiseptique;
• lutter contre les virus ;
• pour soulager l'état général des blessures.

Infusion pour éliminer les sels du corps

S'il y a un problème avec les dépôts de sel, cela peut aider prochaine recette: 5 grammes de laurier sont infusés dans deux verres d'eau bouillante. Dans ce cas, le produit doit être dans un thermos, le temps d'infusion est d'une nuit. Le résultat est une infusion qui doit être bue pendant 12 heures - mais progressivement, en l'allongeant. Cela doit être fait pendant trois jours, après quoi le cours est interrompu pendant une semaine. Ensuite, le traitement de trois jours est répété. Il est important de respecter table végétarienne, et également renoncer à l'alcool pendant le traitement.

Décoction pour mycose des ongles

Si vous avez un problème d'infections fongiques des ongles, vous pouvez utiliser recette simple avec feuille de laurier. Vous devez verser 30 grammes de feuilles dans un verre d'eau et faire bouillir pendant deux minutes. Après cela, le produit doit être infusé pendant trois heures, puis ajouté au bain des ongles du soir. En plus des mycoses des ongles, le produit aide également en cas d'allergies, qui se manifestent par des éruptions cutanées.

Pour le diabète

Aux premiers stades du diabète sucré avec des problèmes de contenu accru glycémie, préparer une infusion dans la proportion suivante : 10 feuilles doivent être versées avec trois verres d'eau bouillante. Le produit est conservé dans un thermos pendant trois heures. Ensuite, la composition est prise par voie orale, un demi-verre trois fois par jour. Il est important que le médicament soit pris au moins 20 minutes avant de manger. Si vous utilisez le produit régulièrement, votre taux de sucre se normalisera progressivement.

Lotion contre l'acné

Pour préparer un remède efficace contre l'acné, il faudra infuser les feuilles de laurier non pas dans de l'eau, mais dans de la vodka. Cependant, gardez à l'esprit que le remède, en combattant processus inflammatoires, assèchera simultanément la peau. Pour préparer la lotion, vous devez hacher 5 feuilles et verser un verre de vodka. Le mélange doit reposer pendant trois jours, après quoi il sera prêt à l'emploi.

Vous devez appliquer la lotion en y trempant un coton, puis en essuyant la peau affectée par l'acné. Le produit est également efficace en présence de pustules sous les cheveux au niveau du cuir chevelu. De plus, on l'utilise en friction contre les rhumatismes et la paralysie.

Nous avons examiné les caractéristiques de l'utilisation des feuilles de laurier en médecine familiale et en cosmétologie. Comme vous pouvez le constater, la gamme d’utilisations de cette épice est assez large et ne se limite en aucun cas à la seule cuisine. Avant d'utiliser des produits à base de feuilles de laurier pour traiter une maladie, assurez-vous de consulter d'abord votre médecin.

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Chaque femme possède un paquet de feuilles de laurier dans son « arsenal culinaire ». Mais tout le monde ne sait pas que la feuille de laurier possède un certain nombre de propriétés qui non seulement améliorent qualités gustatives produits, mais aussi utiles pour la beauté et la santé. Afin d'utiliser avec succès l'assaisonnement comme médicament, préparez simplement une infusion cicatrisante à partir de feuilles de laurier.

Les feuilles de laurier sont réputées pour leur teneur en huiles essentielles, tanins et fintocides, ce qui en fait un remède puissant dans la lutte contre de nombreuses maladies des organes internes, du système nerveux, ainsi que de la peau et des cheveux. En raison de la puissance de ce produit, le traitement dure généralement trois jours. Si vous l'augmentez vous-même, sans consulter votre médecin, vous pouvez nuire à votre corps. En cas de maladies chroniques graves, ainsi que pendant la grossesse, l'automédication avec des feuilles de laurier peut entraîner des conséquences irréversibles.

Quels sont les bienfaits de l’infusion de laurier ?

1. Nettoyage efficace corps. Les infusions et décoctions à base de feuilles de laurier aident à nettoyer l'organisme. Les scories, les toxines, les sels et les bactéries pathogènes ont un effet destructeur sur le fonctionnement des systèmes et organes internes importants. C'est pourquoi nous tombons si souvent malades et menons une lutte sans fin contre kilos en trop. Il n’est pas nécessaire de boire l’infusion tous les jours. Le traitement ne prendra que trois jours, au cours desquels vous devrez boire 300 g du produit préparé. Pour cette quantité d’eau vous n’aurez besoin que de trois feuilles. Après dix minutes de cuisson, laissez infuser le liquide toute la nuit.

2. Remède contre les allergies. Infusion de guérison aide à faire face parfaitement aux crises d'allergies. En cas d'éruptions cutanées, prendre un bain avec un litre d'infusion de laurier dilué dedans est efficace. Vous ne pouvez pas prendre un bain plus de 20 minutes. Le déroulement des procédures quotidiennes dure de deux jours à une semaine.

3. Pour éliminer l'enflure. Une infusion de feuilles de laurier aide non seulement à débarrasser le corps des dépôts de sel, mais aussi de l'excès de liquide. Souvent, une telle « stagnation » est la cause d’un gonflement. Une cure de trois jours consistant à prendre deux cuillères à soupe du produit avant les repas aidera à faire face à l'enflure.

4. Pour perdre du poids. L'infusion cicatrisante aide à faire face à l'excès de poids. Mais ce produit ne peut être utilisé que comme aide. Tout d'abord, faites attention une bonne nutrition Et activité physique. La feuille de laurier aide à accélérer le processus grâce à ses propriétés nettoyantes et métaboliques.

5. Pour améliorer les processus métaboliques. Une infusion de feuilles de laurier rétablit les processus métaboliques dans le corps et a également un effet bénéfique sur le processus de digestion. Le produit aide à une meilleure absorption éléments utiles et des vitamines. Dans le même temps, les produits digestifs résiduels, et avec eux les bactéries pathogènes, quittent l'organisme le plus rapidement possible.

6. Pour les joints. L'infusion « Bay » est utilisée pour nettoyer les articulations. Il élimine les sels et les déchets qui conduisent au développement de l'arthrite et affectent la mobilité des articulations. Pour nettoyer, il faut boire la décoction préparée (5 g de feuilles de laurier pour 300 ml d'eau) par petites portions tout au long de la journée. Le cours de récupération dure trois jours. Traitement répété dans une semaine. Au cours de l'année, vous devez répéter le cours tous les trimestres. Ensuite, une fois par an suffira.

7. Pour renforcer le système immunitaire. La teneur en phyntocides des feuilles de laurier peut être utilisée pour renforcer système immunitaire. L'infusion préparée est un excellent prophylactique contre les maladies virales. Elles sont efficaces pour traiter les voies respiratoires supérieures, car les feuilles de laurier contiennent des huiles essentielles bénéfiques.

8. Pour renforcer le système nerveux. Assaisonnement sain Cela profite même à notre système nerveux. Les infusions et décoctions à base de celui-ci augmentent la résistance au stress, soulagent la fatigue et la dépression. Comme vous le savez, la clé de la santé est avant tout des nerfs solides et l'harmonie avec vous-même et avec le monde qui vous entoure.

9. Pour nettoyer la peau. La feuille de laurier devient un véritable « sauveur » des peaux à problèmes. Grâce à la teneur en tanins, l'infusion préparée à partir de celui-ci contribue à renforcer vaisseaux sanguins peau du visage, éliminant les particules mortes de la peau et nettoyant les pores en profondeur.

10. Pour renforcer les cheveux et contre les pellicules. La teneur en huiles essentielles et en tanins des feuilles de laurier affecte la structure du cheveu. Rincer avec l'infusion préparée vous aidera à vous débarrasser des pellicules, à rendre vos cheveux forts et brillants.

Si vous prenez bien soin de vous et prenez votre santé au sérieux, alors l'infusion de laurier sera à vous une bonne aide. Observer règles simples sa préparation d'utilisation, et vous n'avez en aucun cas besoin de consulter un médecin et de vous tourner vers des antibiotiques.

Beaucoup de gens se souviennent de leur enfance délicieux biscuits Avec nom inhabituel – « Pattes d'oie" Ce plat sucré a gagné en popularité depuis l'époque soviétique ; il se distingue par sa préparation simple et son petit nombre d'ingrédients. Les biscuits sont toujours d'actualité aujourd'hui ; les femmes au foyer attentionnées en chouchoutent leur foyer et préservent les traditions de la cuisine russe.

Les avantages et les inconvénients du plat

Grâce à son goût délicat et croustillant, les adultes et les enfants aiment manger cette friandise. Les biscuits "Pattes d'oie" sont utiles pour le corps, cela est dû à la présence de fromage cottage, qui est ingrédient important. Produit laitier riche vitamines utiles, ainsi que des minéraux.

Une petite quantité du plat ne nuira pas au corps, mais si vous mangez beaucoup de biscuits, cela affectera l'état général des organes internes. La présence de graisse augmente la teneur en calories du produit, il ne faut donc pas en abuser.

Difficulté et temps de cuisson

Il n'y a aucune difficulté à réaliser des biscuits aux pattes d'oie ; ils sont préparés rapidement et facilement. Le processus de création de la pâte prend 10 à 15 minutes. De plus, le produit semi-fini est au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes, puis 15 minutes sont consacrées au moulage des produits. La cuisson dure environ une demi-heure au total. De ce fait, le temps de cuisson total du plat sucré est de 1h30.

Préparation des produits

Tous les ingrédients pour plat culinaire préparez soigneusement :

• Écraser le fromage cottage ou passer au mixeur jusqu'à consistance lisse, le produit doit être utilisé sans grumeaux ;
• Vous aurez besoin de farine de blé et de préférence prime, il est bon de le tamiser plusieurs fois, ceci est recommandé pour enrichir le produit en oxygène et en splendeur ;
• Retirer le beurre ou la margarine pour la cuisson du matériau d'emballage, pétrir légèrement ;
• Il est conseillé de tamiser le sucre semoule pour éliminer les excès d'impuretés et les grumeaux ;
• Lavez soigneusement les œufs, essuyez-les et cassez-les dans un bol propre à part, si nécessaire, séparez les blancs des jaunes ;
• Il est recommandé de tremper le bicarbonate de soude dans du vinaigre pour rendre les produits moelleux.

Comment faire des biscuits aux pattes d'oie

1. En utilisant râpe grossière Broyer du beurre ou de la margarine pour la cuisson. Tamisez la farine et ajoutez-la à l'ingrédient, broyez le tout jusqu'à ce qu'il soit friable.
2. Broyez le fromage cottage à la fourchette et transformez-le en une masse homogène, mélangez avec les œufs, le soda et le sel. Ajoutez la margarine et la farine à ces ingrédients.
3. La pâte doit être molle ; après l'avoir enveloppée dans du film, placez-la au réfrigérateur pendant 1 heure.
4. Une fois le temps écoulé, retirez-le d'un endroit froid, étalez-en une fine couche et utilisez un verre pour découper des formes que vous pourrez réaliser avec vos mains.
5. Saupoudrez un côté du produit semi-fini de sucre et pliez-le en deux, avec la garniture à l'intérieur. Trempez à nouveau le produit plié dans le sucre et joignez-le en deux. Saupoudrer à nouveau de garniture avant de déposer sur la plaque à pâtisserie.
6. Réalisez des pattes à partir des moules ; pour ce faire, coupez le côté arrondi en bandes égales, en faisant 3-4 coupes au total.
7. Préchauffez le four et faites cuire le produit à une température de 180-190 degrés pendant au moins 25 minutes. Les biscuits finis prennent de la forme et acquièrent une couleur dorée.

Ingrédients, nombre de portions

Pour préparer des biscuits aux pattes d'oie, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• fromage cottage mi-gras – 200 g;
• farine de qualité supérieure - 2-3 tasses;
• beurre – 200 g;
• sucre – 0,5 tasse;
• oeuf – 1 pièce;
• soda – 0,5 c.

Le nombre de composants est suffisant pour 50 pièces de produits semi-finis. C'est suffisant pour un groupe d'enfants, ainsi que pour le thé du soir à la maison.

Préparation étape par étape avec photos

1. Le beurre précongelé est rapidement écrasé sur une râpe.
   
2. Mélangez le beurre concassé avec le fromage blanc.
   
3. Ajouter la farine aux ingrédients et préparer une masse homogène.
   
4. Ajouter l'œuf avec le soda éteint aux ingrédients mélangés et broyer soigneusement.
   
5. Doit être fait pâte dure, alors saupoudrez de farine nombre suffisant. Tout dépend du fromage cottage ; il peut être sec ou humide. Pâte prête Envelopper de film, puis réfrigérer jusqu'à 30 minutes.
   
   
6. Abaissez un gâteau fin à partir de la pâte réfrigérée, l'épaisseur ne doit pas dépasser 0,3-0,5 cm. À l'aide d'un verre ou d'une tasse, découpez des cercles.
   
   
7. Répartir le sucre préparé sur une assiette plate et tremper un côté du produit.
   
   
8. Pliez le cercle en deux, le côté sucre doit être à l'intérieur, saupoudrez le demi-cercle obtenu de sucre et pliez.
   
9. Tremper la partie supérieure du quart du produit semi-fini dans le sucre.
   
10. Placer les produits semi-finis formés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
    

Cuire les biscuits « Pieds d'oie » d'abord dans un four chauffé à 180 degrés pendant 15 minutes, puis cuire jusqu'à ce qu'ils soient prêts pendant 10 minutes à une température de 160 0 C.

Valeur nutritionnelle

Dans 100 g de produit :

• Protéines – 10,15 g
• Graisse – 20,56 g
• Glucides – 53,36 g.
• Valeur énergétique – 350,64 kcal.

Options de cuisson

En plus des ingrédients énumérés, des raisins secs peuvent être ajoutés à la discrétion de l'hôtesse, ainsi que noix sous forme concassée. Vous pouvez tremper les biscuits dans le glaçage, mais les matières premières doivent être exemptes de sucre et d'huile végétale.

Sans fromage cottage

Un délicieux dessert peut être préparé sans l'ingrédient principal - le fromage cottage. La recette changera immédiatement : à la place du composant laitier, utilisez de la mayonnaise ; une portion nécessitera 200 g de produit. En plus de cela, vous aurez besoin de margarine - 200 g, 2,5 tasses de farine tamisée, 2 gros œufs, 2/3 cuillère à dessert vinaigre de table et 1 grand verre Sahara. Préparez la pâte selon la recette de base.

À pas de géant

Pour créer des cookies, vous aurez besoin d'un ensemble des composants suivants :

• 50 g de levure fraîche ;
• 1 verre d'eau tiède ;
• 1 verre de sucre ;
• 1 paquet de beurre ou de margarine ;
• 600 g de farine.

Règles de cuisine :

À travers un hachoir à viande

Préparez la pâte selon l'une des recettes ci-dessus, puis refroidissez-la dans un hachoir à viande. Couvrir au préalable la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, placer les produits finis sur la surface et cuire au four pendant 15 à 18 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Recette vidéo

• Le fromage cottage moyennement gras est idéal pour faire de la pâte au fromage cottage et les biscuits finis auront un goût délicat.
• DANS produit fini le fromage cottage fortement écrasé se démarquera. Pour hacher, une fourchette ordinaire convient, ainsi qu'un mixeur ou peut être passée dans un hachoir à viande.
• Les « pieds » finis deviendront mous après avoir ajouté des jaunes au lieu d'œufs entiers.
• Assurez-vous de placer le produit fini dans un endroit froid ; grâce au froid, l'ingrédient deviendra élastique et les produits semi-finis seront faciles à obtenir.
• Pour que les produits gagnent en moelleux lors de la cuisson, la farine doit être tamisée plusieurs fois.