Pour faciliter le processus de préparation de nombreux plats, des dispositifs miracles spéciaux ont été créés. La gamme d'appareils est constamment améliorée par les fabricants.

Les appareils nouvellement fabriqués sont mis entre les mains de spécialistes du marketing, qui transforment très simplement un appareil fonctionnant de manière minimale en un appareil dont les ménagères ne peuvent plus se passer dans la cuisine.

La pratique a montré que l'appareil ne sera utile que s'il se trouve dans les rayons du supermarché. appareils ménagers, et puis il s'avère qu'un arsenal de cuisine tel qu'un gaufrier devient inutile.

Pour éviter que votre appareil ne subisse un sort similaire, j'ai décidé de vous expliquer dans cet article ce qui peut être cuit dans un gaufrier en plus des gaufres, si appréciées de tous.

Les recettes seront présentées ci-dessous, grâce à elles, vous pourrez préparer de véritables chefs-d'œuvre dans votre cuisine. Eh bien, je propose de commencer cette leçon.

Viande grillée

De délicieux viande frite Seules les personnes adhérant à un régime végétarien refuseront.

Un tel plat est souvent exclu du menu des femmes au foyer car il n'est pas pratique de le faire frire : des éclaboussures s'envolent de la poêle et brûlent le corps. Pour les réduire à une valeur minimale, vous devriez prendre un gaufrier.

Composants:

rassasié. huile; viande; assaisonnements

Algorithme de cuisson :

1. J'ai coupé la viande en lanières.
2. Je sale la viande et l'assaisonne d'épices.
3. Je fais frire dans un gaufrier jusqu'à 7 minutes, ce temps sera suffisant pour que la viande soit prête à servir.

Omelette pour le petit déjeuner

Composants:

lait; assaisonnements; poulets œufs.

Algorithme de cuisson :

1. Je tue des poulets. œufs, verser le lait. Salez le mélange.
2. Je bats le mélange et le verse dans le gaufrier. Le plat sera prêt dans 3 minutes.

Cuisine arabe - Falafel

Même ça plat national de la cuisine arabe, comme les falafels, cela vaut la peine d'être cuisiné si vous avez un gaufrier sous la main.

Composants:

pois chiches bouillis; épices.

Algorithme de cuisson :

1. Je forme des boules de pois chiches bouillis et d'épices.
2. Je les mets dans le gaufrier et les fais frire pendant environ 8 minutes. Pendant ce temps, les boules seront prêtes et acquerront une belle teinte dorée.

Cuisine américaine – cheeseburgers faits maison

Si la taille du gaufrier est adaptée à la cuisson de petits pains au cheeseburger, vous ne devez pas négliger cette opportunité.

Composants:

pâte à pain toute prête; rassasié. huile; escalope; fromage.

Algorithme de cuisson :

1. Placer la pâte sous forme de boule dans le gaufrier pendant 5 minutes.
2. Garnir d'une escalope et d'un morceau de fromage. Cuire 1 minute dans un gaufrier. Le cheeseburger est prêt !

Pommes de terre rissolées

Cuire une délicieuse pomme de terre rissolée dans un gaufrier n’est pas du tout difficile, c’est encore plus facile que dans une poêle.

Composants:

rassasié. beurre, pommes de terre.

Algorithme d'actions :

1. Je graisse le gaufrier. huile
2. Je frotte les pommes de terre et les mets dans le gaufrier. Cuire au four pendant 5 minutes. C'est fait, je sers.

Hot-dog

Vous pouvez préparer des hot-dogs faits maison encore plus savoureux si vous utilisez un gaufrier électrique, couramment utilisé pour cuire des gaufres.

Composants:

petit pain, saucisse; sirop d'érable.

Algorithme de cuisson :

1. J'aplatis les petits pains à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Vous devez étaler le pain finement. Je mets la saucisse et l'enveloppe dans du pain.
2. Je fixe la pâte avec des cure-dents. Je le trempe dans du sirop d'érable.
3. Je fais frire le pain dans un gaufrier électrique pendant 5 minutes. Je sers le hot-dog fini à table, vous pouvez également servir le plat avec des sauces.

Légumes grillés

Un gaufrier est un appareil incroyablement fonctionnel si son propriétaire sait s'en servir. Vous pouvez même en faire un appareil de grill.

Ce sera très savoureux à cuisiner poivron. Rast. Ne lubrifiez pas la surface de l'appareil avec de l'huile. L'inconvénient de cette recette est que le gaufrier devra être nettoyé après la cuisson, mais le résultat d'un délicieux plat grillé ne décevra personne.

Composants:

sl. poivre (vous pouvez ajouter d'autres légumes).

Algorithme d'actions :

1. Je lave les légumes et enlève les graines.
2. 2 Dans un gaufrier électrique préchauffé, faites revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

Panini à la dinde

Composants:

2 pièces. tranches de dinde cuites au four; 2 pièces. tranches pain blanc; 2 cuillères à soupe. mozzarella râpée; 2 cuillères à café moutarde; 1 PC. concombre au vinaigre; 2 cuillères à soupe. Suisse Fromage (râpe).

Algorithme de cuisson :

1. Je fais chauffer le gaufrier.
2. J'ai coupé le concombre en tranches plus fines.
3. Je graisse le pain avec de la moutarde, mets de la mozzarella, de la dinde, cornichon, le fromage et recouvrir d'une tranche de pain.
4. Je mets les sandwichs dans un gaufrier que je recouvre d'une couche de revêtement antiadhésif. huile, et appuyez également plus fermement sur la deuxième partie de l'appareil.
5. Je fais cuire les légumes pendant 7 minutes pour que le fromage fonde. Le pain doit être bien doré.

Quesadillas

Composants:

1 boîte de haricots en conserve à la tomate ; 1 paquet feuilles d'épinards; 1 cuillère à soupe. chou rouge et blanc râpé; 1,5 cuillère à soupe. fromage râpé avec des épices; 1 pièce chacun avocat, citron vert, carotte ; sel et poivre au goût; 2 cuillères à soupe. olive huiles

Algorithme de cuisson :

1. Je fais chauffer le gaufrier et râpe les carottes. Je coupe l'avocat en cubes et presse le jus de citron vert.
2. Je hache le chou et le mélange dans un bol. Je sale la masse et ajoute du sucre. Le chou doit être mélangé avec les mains pour qu'il libère le jus.
3. J'ajoute l'avocat et mélange bien. J'assaisonne avec du jus de citron vert et des olives. huile
4. Je vide le liquide des haricots. Je mets ¼ des haricots sur 1 tortilla en prenant soin de reculer de 1 cm du bord, je mets dessus des feuilles d'épinards et du fromage râpé et recouvre avec la deuxième partie de la tortilla.
5. Je lubrifie l'appareil. beurrer et déposer la quesadilla dessus. Je fais cuire au four pendant 4 à 6 minutes, j'ai besoin que le fromage fonde bien. Je fais cuire 3 quesadillas et les sers garnies de salade d'avocat et de chou frisé.

Draniki

Composants:

2 cuillères à soupe. oignon haché; 2 pièces. patates; 4 pièces. poulets œufs et saucisses.

Algorithme de cuisson :

1. Je fais chauffer le gaufrier. J'épluche les pommes de terre et je les râpe. Il est préférable d'utiliser le côté le plus grand de l'appareil.
2. Je le prends serviettes en papier et utilisez-les pour extraire l’humidité des pommes de terre. Je le transfère dans un bol et ajoute l'oignon, le sel et le poivre.
3. Je lubrifie l'appareil avec une solution. huile, déposez les pommes de terre sur 1 cm d'épaisseur. Fermez le gaufrier en appuyant bien sur le couvercle.
4. Je fais frire les galettes de pommes de terre pendant 12 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes et dorées. Pour garder le plat au chaud, vous pouvez mettre les crêpes sur une plaque à pâtisserie et les réchauffer au four à une température de 100 degrés.
   Servir le plat avec des œufs pochés et de délicieuses saucisses.

Comme vous l’avez peut-être remarqué, toutes les recettes utilisant un gaufrier électrique sont simples.

Par conséquent, si vous possédez cet appareil, dépêchez-vous d'y préparer quelque chose de nouveau, en plus de délicieuses gaufres, qui raviront vos proches. nourriture délicieuse. C'est un plaisir de cuisiner avec elle !

Ma recette vidéo

Il y en a beaucoup ici variété de recettes pâte à gaufres. Si ce sujet vous intéresse, vous possédez probablement un gaufrier électrique. Par conséquent, tôt ou tard, vous essaierez toutes ces recettes et choisirez quelques préférées que vous utiliserez constamment. Avec autant de recettes de gaufriers électriques, vous ne devriez pas vous ennuyer.

Les gaufres sont considérées comme l’un des desserts les plus appréciés au monde. La délicatesse culinaire a conquis les fans de tous âges et les recettes de cette délicatesse ont été transmises de génération en génération pendant des centaines d'années consécutives. Le nom des produits de boulangerie vient du mot allemand « Waffel », qui signifie littéralement « nid d'abeille, cellule ». Si vous regardez attentivement produit prêt, spécialement cuit dans un gaufrier spécial, alors en effet, sa configuration ressemble à un nid d'abeilles.

D'abord connu du monde L'appareil à gaufres a été inventé par l'Américain Cornelius Swarthout il y a environ 150 ans. Il s'agissait d'une poêle à frire en deux parties chauffée sur des charbons ardents et retournée de temps en temps. L'étape suivante de l'ère des gaufres a été marquée au milieu du 20e siècle, lorsque des unités de cuisine industrielles pour la cuisson des gaufres sont apparues sur le marché. cuisinière à gaz. Aujourd'hui, ce délice est préparé dans des gaufriers électriques dotés d'un revêtement antiadhésif et qui diffèrent par leur forme et leur design et sont disponibles pour des gaufres fines et épaisses.

Il existe des dizaines de variétés de desserts. Ils diffèrent par les caractéristiques de préparation de la pâte, sa forme, son goût (sucré, neutre, salé). La pâte à gaufres peut varier en termes de degré de douceur, de dureté et d'épaisseur, ainsi que par la présence ou l'absence d'une structure poreuse à l'intérieur. De plus, certains types de gaufres sont servis seuls et certains sont remplis d'une grande variété de garnitures.

Il existe de nombreuses recettes, et chacune d'elles est conçue pour résoudre un problème spécifique. tâche culinaire. Rassemblons recettes de base test pour chaque cas.

• Les ingrédients de toutes les recettes de gaufres doivent être à la même température ambiante.
• Beurre ou la margarine doit être ramollie. Vous devez comprendre que la margarine utilisée en pâtisserie est issue de la pauvreté, en tant que produit bon marché et abordable. Nous recommandons fortement de choisir du beurre dans toutes les recettes.
• Les œufs, le lait, le kéfir, la crème et le yaourt doivent d'abord être sortis du réfrigérateur.
• Avant la cuisson, il faudra probablement graisser le gaufrier avec de l'huile végétale (se référer à la notice de l'appareil).
• Dans certaines recettes, il existe une mesure de volume telle qu'un verre. Dans un verre 250 ml.

Recettes pour faire des gaufres fines

Il est très simple de préparer la pâte pour un gaufrier électrique ; elle peut également être utilisée pour un gaufrier à gaz. Il contient généralement du liquide ou consistance semi-liquide et mélangé produits disponibles, que chaque femme au foyer possède habituellement.

Gaufres régulières non sucrées

Ingrédients:

• farine de blé – 200 g
• œuf de poule – 1 pc.
• bicarbonate de soude ou levure chimique - ½ c.
• du vinaigre ou jus de citron- ½ c.
• lait – 1 cuillère à soupe.
• sel - une pincée
• margarine (beurre) – 3 c. l.
• et aussi pour graisser le moule - 1 c. huile végétale ou 10 g de saindoux (non salé).

Préparation de la pâte pour gaufres fines dans un gaufrier électrique

1. Mettez la farine dans un bol et mélangez-la avec la levure chimique. Mélanger séparément le lait avec jaune d'œuf. Versez ce mélange dans la farine, mélangez le tout.
2. Faire fondre le beurre au bain-marie. Versez-le délicatement dans la pâte en un mince filet, en remuant continuellement.
3. Bien battre la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne consistance homogène. Laissez « reposer » pendant 1 heure. Passé ce temps, battez le blanc d'œuf avec une pincée de sel, ajoutez-le à la pâte et mélangez.
   Le gaufrier électrique doit être branché 5 à 10 minutes avant le début de la cuisson de la pâte afin qu'elle chauffe. Il est conseillé de le déposer sur un plateau métallique. N'oubliez pas de lubrifier avec de l'huile végétale, du saindoux ou saindoux non salé les deux surfaces internes de l'appareil.
4. Sur partie inférieure gaufrier, déposez un peu de pâte (environ une cuillère à soupe). Si ça a marché Battre, il s'étalera docilement sur les côtés, s'il est un peu épais, lissez-le un peu avec une cuillère. Fermez le gaufrier.
5. La durée de cuisson est en moyenne de 2 minutes (+ - 0,5 minute). Si la vapeur cesse de s'échapper par l'espace, cela signifie que cette partie de la pâte est frite. Le gâteau aux gaufres fini doit être d’une belle couleur dorée.
6. Il est conseillé de placer chaque portion de gaufres sur une grille pour qu'elle sèche et refroidisse. Ne les empilez pas sinon ils ne seront pas croustillants plus tard.
7. Tel gaufres fines Ils s'avèrent croustillants et ont un goût neutre, ils peuvent donc être garnis de garnitures sucrées et salées. Gardez à l’esprit que si la garniture est trop humide, les couches de gaufres deviendront détrempées.

Rouleaux de gaufrettes

C’est l’un des meilleurs gâteaux qui peuvent être préparés assez facilement à la maison à l’aide d’un gaufrier électrique.

Ingrédients:

• œufs –5 pièces.
• beurre (margarine teneur élevée en matières grasses) – 200g
• sucre – 1 tasse (un peu moins, au goût)
• farine de blé – 180 g (1 un verre entier+1/3 m.)
• huile de tournesol pour lubrifier la surface de travail de l'appareil - 1 cuillère à soupe. l.

Préparer la pâte pour les rouleaux de gaufres

1. Faites fondre le beurre et battez-le avec le sucre à l'aide d'un mixeur (vous pouvez également ajouter du beurre ramolli en morceaux). Ajoutez maintenant les œufs et battez à nouveau le tout.
2. Ajouter progressivement la farine et mélanger. Pâte prête cohérence comme crème sure épaisse(comme pour faire frire des crêpes).
3. Graissez la surface de travail du gaufrier électrique avec de l'huile végétale et branchez-le. Il suffit de graisser une seule fois, avant de cuire le premier gâteau. Ensuite, pendant la cuisson, l’huile ajoutée à l’intérieur va se détacher de la pâte et lubrifier l’appareil.
4. Le niveau de chauffage de l'appareil ne doit pas être vérifié avec le doigt pour éviter de vous brûler. Il est préférable de déposer une goutte de pâte sur la surface avec une cuillère et de voir si elle commence à frire. En règle générale, ces types d'unités chauffent pendant 5 minutes.
5. Placez 2 cuillères à soupe sur la surface inférieure de l'appareil (au centre). cuillères de pâte et fermez bien l'appareil en appuyant dessus par 2 poignées. Ne versez pas trop de pâte, sinon elle coulera sur les bords du gaufrier. Si vous mettez moins de pâte, vous obtiendrez un petit gâteau d'où sortira un petit tube.
6. Cuire chaque gâteau pendant 2-3 minutes. Ouvrez légèrement l'appareil et voyez si la gaufre est de couleur pâle, laissez-la cuire encore 1 à 2 minutes.
7. A l'aide d'une spatule, soulevez le shortcake fini, retirez-le du gaufrier électrique, placez-le sur une assiette plate ou un plateau et roulez-le très rapidement en tube. Tenez pendant quelques secondes jusqu'à ce que la forme soit fixée. Il est important de le faire avant que la plaquette ne soit froide et susceptible d'être exposée. Après refroidissement, il ne s'enroule pas mais se casse. Pour éviter de vous brûler les doigts, utilisez des gants en tissu.
8. Selon vos préférences, les gâteaux peuvent être roulés en tubes de différentes épaisseurs, ou en cône triangulaire. N'importe quel design est pratique pour remplir de crème.
9. Maintenant, nous commençons à cuire le deuxième gâteau et ainsi de suite jusqu'à ce que la pâte soit terminée. A partir de cette quantité d'ingrédients, vous obtiendrez environ 15 gaufres. Vous pouvez les remplir de lait concentré bouilli avec des noix, de la crème anglaise, des protéines, crème au beurre, confiture épaisse, praliné. Présenté ici.

Recettes de gaufres épaisses

Pour une cuisson épaisse gaufres moelleuses Ils utilisent un autre type d'appareil électrique dont les cellules internes permettent de donner au produit une certaine forme, par exemple sous la forme d'un carré ou d'un cœur. Il existe également des gaufriers universels avec panneaux remplaçables pour la cuisson divers types une telle pâtisserie.

Viennois

Ingrédients:

• beurre ou margarine – 100g
• farine prime– 180 g (1 verre entier + 1/3 c. à soupe.)
• lait – 230 ml
• œufs – 2 pièces.
• sucre semoule – 100g
• sel – ¼ c.
• vanilline – 1,5 g
• levure chimique – 1 c.

Préparation

1. Cassez les œufs en séparant les blancs et les jaunes. Les jaunes doivent être moulus avec du sucre.
2. Ajoutez du lait à ce mélange et remuez.
3. Ajoutez progressivement toute la farine et les autres ingrédients sauf les protéines et le sel. Le beurre doit être fondu. Mélanger. La pâte s'avère semi-épaisse, comme des crêpes.
4. Maintenant, vous devez battre les blancs avec du sel pour obtenir une mousse. Ajoutez les blancs à la pâte et mélangez le tout.
5. Pâte prête pour Gaufres viennoises Cuire au four par portions dans un gaufrier pendant plusieurs minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Vous pouvez servir cette gourmandise avec confiture de fruit, avec glace, lait concentré, chantilly. Les boissons appropriées incluent le thé, le café ou simplement le lait.

Belge

Ingrédients:

• beurre – 270 g
• farine – 1 tasse + ¾ tasse
• sucre – 100 g
• sel - une pincée
• œufs – 4 pièces.
• huile végétale pour graisser le moule - 2 c.

Procédé de préparation de pâte pour gauffres belges similaire à la méthode ci-dessus pour préparer la pâte à gaufres viennoises. Ici .

Gaufres de Bruxelles croustillantes

Ingrédients:

• bière légère - 1 cuillère à soupe.
• farine – 1 cuillère à soupe.
• huile végétale- 2 cuillères à soupe. l.
• sucre vanillé – 1 c.
• jus de citron – ½ c.
• œuf – 1 pièce.
• sel - une pincée
• zeste de citron râpé - 2 c.

Préparation

1. Mélanger la farine avec la vanille et le sel. Ajoutez le zeste de citron.
2. Dans un autre bol, mélangez le jus de citron avec la bière, l'œuf et l'huile.
3. Ajoutez le mélange sec d'un autre bol aux ingrédients liquides. Pétrir la pâte avec une cuillère ou à l'aide des accessoires du mixeur.
4. Laissez la pâte « mûrir » pendant deux heures.
5. Faites ensuite cuire les gaufres par lots, chacun pendant 3 minutes.

Recette de pâte à base de farine de maïs

Ingrédients:

• œufs – 2 pièces.
• beurre (margarine) – 50 g
• farine de maïs – 150 g
• lait – 200 ml
• miel liquide – 4 c. l.
• levure chimique – 1 c.
• cognac ou rhum – 1 c.
• amandes hachées – 2 c.

Préparation

Faire fondre le beurre, mélanger avec le reste des ingrédients, pétrir la pâte et laisser reposer 15 minutes. Ensuite, nous préparons notre dessert.

Gaufres au yaourt

Ingrédients:

• œufs - 3 pièces
• yaourt sucré (vanille ou fruit) - 1,5 tasse (375 g)
• farine de blé - 1,25 tasse (150 g)
• levure chimique - 1 cuillère à café ou bicarbonate de soude - 1/2 cuillère à café
• sel - 1/4 cuillères à café
• beurre - 100 g.

Préparation

• Battre les œufs dans un grand bol, puis ajouter le yaourt, la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, le beurre fondu, en mélangeant jusqu'à ce que masse homogène.
• Versez une petite quantité de pâte sur un gaufrier chaud. La pâte s'étalera un peu sous le couvercle.
• Cuire au four environ 5 minutes.

Pâte pour gaufrier à gaz

Si vous avez encore sur votre étagère un moule pour cuire des biscuits gaufrés au gaz de l'époque soviétique, alors cette recette est faite pour vous. La surface intérieure d'un tel gaufrier peut avoir la forme d'un disque solide pour frire des gaufres rondes et larges. Et certains appareils à l'intérieur comportent des divisions en forme de cellules permettant de cuire de petites gaufres triangulaires ou en forme. L'inconvénient des gaufriers à l'ancienne est que, contrairement aux appareils modernes, ils n'ont pas revêtement antiadhésif. De ce fait, les premières portions de pâte collent souvent, il est donc très important de graisser au préalable le moule avec de l'huile végétale.

Ingrédients:

• crème sure – 1 verre
• sucre – 1 verre
• œufs – 2 pièces.
• beurre ramolli – 200 g
• levure chimique ou soda - 1 c.
• farine - 2 tasses.

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte (épaisseur comme des crêpes).
2. Graisser la surface intérieure du moule avec de l'huile végétale à l'aide d'un pinceau. Placez le moule sur la cuisinière, allumez le gaz et faites chauffer le moule pendant quelques minutes.
3. Ouvrez la moitié supérieure du moule, versez une portion de pâte sur la moitié inférieure et fermez bien le moule. Cuire sur une face pendant quelques minutes. Retournez ensuite le moule et faites cuire les gaufres de l'autre côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Le feu doit être légèrement inférieur à moyen.
4. Ouvrez légèrement le formulaire et assurez-vous que biscuits gaufrés Une fois dorées, ouvrez complètement le gaufrier, piquez les gaufres avec un couteau et versez-les du moule sur une plaque à pâtisserie.

Sur une note

Dans certaines recettes pâte à gaufres Partie farine de blé remplacé par de la fécule de pomme de terre.

Pour préparer des cornets de gaufres pour la glace ainsi que des fines croûtes croustillantes gâteaux aux gaufres, utilise la recette pâte sans levain. Il contient 1 cuillère à soupe. farine, 1 cuillère à soupe. de l'eau, une pincée de soda et 1 œuf.

Parfois, du kéfir est ajouté à la pâte à gaufres.

Gaufres au Carême Il est préparé sans œufs, à la place du beurre, on utilise de l'huile végétale ou de la margarine maigre.

Pour améliorer le goût, ils sont souvent ajoutés à la pâte. cannelle moulue, clous de girofle, flocons de noix de coco ().

Des gaufres très savoureuses peuvent être préparées à partir de pâte feuilletée.

Presque toutes les femmes au foyer parmi ustensiles de cuisine il y a un gaufrier. D'abord après l'achat, il est souvent utilisé, puis moins souvent, le week-end, puis complètement supprimé. Mais peu de gens savent qu'en utilisant ce formulaire, vous pouvez préparer une variété de plats délicieux.

Est-il possible de cuisiner d'autres plats que des gaufres dans un gaufrier ?

La réponse est simple : « Vous pouvez. C’est même nécessaire. La cuisson prendra très peu de temps. Pour de telles études en domaine culinaire Les appareils produits à l'époque soviétique et les modèles modernes conviennent, qui continuent d'être améliorés par le fabricant chaque année. Les plus polyvalents d’entre eux sont les gaufriers électriques.

ATTENTION! N'essayez pas de réaliser expériences culinaires avec des modèles conçus pour cuire des gaufres fines.

Quels aliments peut-on cuire dans un gaufrier ?

Le gaufrier électrique convient à de délicieuses préparations sucrées et croustillantes, moelleuses et croustillantes. gaufres sans levain. En plus des friandises, la forme électrique permet d'essayer d'autres pâtisseries différentes d'elles. Par exemple ceci :

• pizza;
• galettes de pommes de terre;
• omelette;
• saucisses en pâte;
• cocotte de pommes de terre;
• cheeseburger;
• Pita;
• lard.

Recettes originales de plats au gaufrier

La plus populaire parmi les femmes au foyer est la recette de pizza au fromage et aux tomates, qui peut être cuite de deux manières.

La première option consiste à utiliser de la pâte feuilletée toute prête pâte sans levure. Voici donc la recette de la pizza.

Composants:

• sans levure pâte feuilletée– 250g ;
• saucisse mi-fumée – 10 g;
• fromage à pâte dure – 70 g;
• tomates cerises – 5 pièces;
• ketchup – 4 c. cuillères.

En fonction de la préférences gustatives vous pouvez ajouter des herbes fraîches.

La pâte est découpée en carrés égaux à la taille du moule et recouverte de ketchup. Ensuite, la saucisse coupée en lanières est disposée, dessus se trouvent des tomates coupées en fins cercles, des herbes et du fromage râpé. Le tout est recouvert d'un autre morceau de pâte et cuit au four pendant environ un quart d'heure.

La deuxième méthode de production est la pizza, dont la base est la pâte à frire.

Composants:

• beurre fondu et lait - un verre chacun;
• œuf de poule – 3 pièces;
• fromage à pâte dure et saucisses – 150 g chacun ;
• olives – 3 c. cuillères;
• farine – 1 verre;
• levure chimique - une cuillère à soupe;
• une pincée de sel.

Le beurre et le lait sont mélangés, les œufs, la farine, la levure chimique et le sel sont ajoutés. La masse est fouettée et on obtient une pâte liquide dans laquelle sont ajoutés tous les autres ingrédients hachés. Cette pizza est cuite jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse.

La recette de l'omelette est assez simple et a l'air délicieuse une fois cuite.

Composants:

• farine à crêpes – 1 cuillère à soupe. cuillère;
• deux pincées de sel ;
• Huile de tournesol raffinée – 1 cuillère à soupe. cuillère;
• une pincée de poivre noir moulu ;
• lait – 2 cuillères à soupe. cuillères;
• œuf de poule – 2 pcs.

Le lait et les œufs sont battus, salez, poivrez et huile de tournesol. Ensuite, la farine est versée et fouettée à nouveau jusqu'à l'obtention d'une masse homogène, qui, à son tour, est versée dans un gaufrier électrique et y reste jusqu'à ce qu'elle soit prête.

Casserole de pommes de terre

La cocotte de pommes de terre est l'une des plus plats délicieux V régime journalié nutrition. Il y a beaucoup de diverses recettes pour sa préparation, y compris sous forme de gaufre.

Ingrédients:

• pommes de terre – 200 g;
• crème sure – 75 g;
• oeuf – 1 pièce;
• farine – 25 g;
• huile végétale – 2 c. cuillères;
• sel, poivre au goût.

Les pommes de terre sont pelées, finement râpées et le jus est extrait. Ajoutez l'œuf, la crème sure, le sel et le poivre aux pommes de terre, puis versez l'huile et ajoutez la farine. Le tout est mélangé jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Placer dans un moule et enfourner, la cocotte est prête en 15 minutes.

Pour un repas copieux et délicieuse collation Les sandwichs chauds - les cheeseburgers - conviennent très bien.

Composants:

• gaufres - environ cinq morceaux;
• 2 oeufs;
• 200 ml) lait;
• 140 g de farine de blé ;
• 60 grammes de farine d'orge ou d'avoine ;
• deux tiers d'une cuillère à café de levure chimique ;
• une pincée de sel;
• 50 g de beurre ;
• 100 ml d'eau gazeuse.

Pour la garniture, faites revenir légèrement le bacon et préparez la laitue, les tomates et la mayonnaise. Le processus de cuisson commence par la pâte à gaufres. Battez un peu les œufs, ajoutez le lait. Dans un autre bol, mélanger la levure chimique, le blé et l'orge perlé ou farine d'avoine. À mélange d'oeufs De la farine est également ajoutée. Le beurre est fondu, versé dans la pâte, salé et mélangé. Se tient à température ambiante environ une demi-heure. Enfin, de l'eau gazeuse est ajoutée à la masse obtenue.

Les chips sont considérées comme des aliments malsains, mais malgré cela, elles sont très populaires, surtout parmi les enfants. Vous pouvez également faire plaisir à vos enfants avec des chips maison, inoffensives et incroyablement délicieuses.

Composants:

• 160 g de fromage râpé ;
• 140 g de beurre ;
• 230 g de farine de blé ;
• une cuillère à café de levure chimique ;
• mélange herbes parfumées, sel et poivre au goût.

Tous les ingrédients sont mélangés jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. La masse résultante doit être à la fois un mélange fin et pas trop liquide. La pâte est divisée en boules et placées progressivement dans le moule une à une. Après avoir fermé le couvercle de l'appareil, les billes seront réparties uniformément sur toute la surface.

Comme le montrent les recettes ci-dessus, les possibilités d'un appareil électroménager tel qu'un gaufrier sont illimitées. Les recettes sont nombreuses et les expériences culinaires se poursuivent.

Vous voulez savoir comment faire des gaufres ? Essayez cette recette de gaufres facile et ça marchera !

Temps de cuisson:

Préparation- 10 minutes

Total- 25 minutes

Calculé pour 8 portions

Tu auras besoin de:

1 cuillère à soupe. farine

1,5 c. levure chimique

1 cuillère à café un soda

0,5 cuillère à café sel

2 cuillères à soupe. kéfir

2 gros œufs

3 cuillères à soupe. Sahara

3 cuillères à soupe. l'huile végétale

1 cuillère à soupe. extrait de vanille

Gaufres moelleuses dans un gaufrier - recette

1. Faites chauffer le gaufrier. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le kéfir, les œufs, le sucre, l'huile et la vanille. Verser le mélange ingrédients liquides dans le mélange d'ingrédients secs et remuez (s'il y a quelques petits grumeaux, ce n'est pas grave).
2. Graisser le gaufrier avec de l'huile, verser 0,5 cuillère à soupe. pâte, fermez le couvercle et faites cuire les gaufres pendant 2 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Réserver dans un four préchauffé à 110°C pour garder au chaud. D'ailleurs, cette recette de gaufres convient à Gaufrier soviétique et pour le moderne.

Les gaufres croustillantes sont le petit-déjeuner

La texture délicate de la pâte à gaufres, semblable à celle d'une crêpe, est bien entendu associée au petit-déjeuner. En plus, il y en a tellement additifs intéressants vous pouvez les trouver. En été et au printemps - baies ou fruits rouges (par exemple kiwi et mangue) et chantilly, en automne - confiture fraîche et crème sure, en hiver - fromage cottage à pâte molle et chérie

Les gaufres belges dans un gaufrier sont un dessert

Les alvéoles de la gaufre, comme les nids d'abeilles, sont conçues pour être remplies de quelque chose de très attrayant pour les gourmands. Chocolat fondu? Fromage Frais? Peut être caramel maison? La recette pour faire des gaufres est la base pour créer votre propre dessert et le rendre insolite, créatif et unique. Une pincée de sucre fin et de cannelle ou Glaçage au chocolat fera ressembler les gaufres fraîchement cuites à des beignets américains. À propos, la pâte de la recette principale des gaufres viennoises est gaufrier électrique peut très bien être complété par de la poudre de cacao, de la poudre d'amandes, tout épices épicées, vanille...

Les gaufres sont une collation

Il s'avère que les paumes de fer d'un gaufrier ne peuvent pas gérer seulement la pâte ! Ciabatta, frais pain au beurre, pains plats, pain pita fin, brioche. Vous pouvez préparer d'excellents sandwichs et quesadillas dans un gaufrier. Le fromage entre les tranches de pain fondra rapidement et combinera fermement tous les ingrédients. Prenez soin des garnitures et des sauces et offrez à vos proches de délicieux sandwichs.

Les gaufres sont un repas complet (une autre recette de gaufres épaisses pour un gaufrier)

Comment l'aimez-vous gaufres non sucrées pour de vrais burgers ? Et les galettes de pommes de terre dans le gaufrier ? Ou des gaufres à l'omelette ? Comment faire des gaufres aussi satisfaisantes ? Tout ce qui peut être mélangé à la pâte (par exemple, courgettes râpées, potiron, carottes) se transforme en magnifiques crêpes dans un gaufrier qui, en combinaison avec une salade, serviront un repas complet pour le déjeuner ou le dîner.

Gaufres refroidies finies peut être étroitement enveloppé dans film alimentaire, à conserver au congélateur jusqu'à 1 mois. Chauffer dans une rôtissoire ou un four préchauffé à 175°C pendant 8 à 10 minutes (directement sur la grille du four).

Faire un aérosol de cuisson, en versant dans une petite bouteille de eau minérale(0,33 l) d'huile végétale et à l'aide d'un pulvérisateur. Avec son aide, vous pouvez très rapidement et facilement graisser la surface du gaufrier avant un nouveau lot de gaufres.

Astuce de vie - Gaufrier

Quand je parlais de mon gaufrier, j’évoquais aussi que cet appareil pouvait être utilisé pour préparer d’autres plats, pas seulement des gaufres. Bien sûr, j’ai immédiatement reçu de nombreuses questions – lesquelles exactement ? Ce qui me vient immédiatement à l'esprit, ce ne sont pas seulement des gaufres sucrées, mais aussi salées, avec diverses garnitures. Mais, en général, il faut admettre que même si vous êtes un grand fan de gaufres, vous ne les cuisinez ni ne les mangez toujours pas tous les jours et l'appareil reste inactif. Il sera donc utile de savoir ce que vous pouvez faire d'autre avec un gaufrier, en plus des gaufres elles-mêmes. J'ai même décidé de consacrer une vidéo distincte à ce sujet. Alors, life hack - 5 façons originales d'utiliser votre gaufrier !

HACK DE VIE 1 – OMELETTE

Préparez le mélange pour omelette ; vous pouvez ajouter un peu de garniture si vous le souhaitez. Versez le mélange dans le gaufrier. Ne retournez pas le bloc de cuisson tout de suite, il pourrait fuir ! Une omelette dans un gaufrier s'avère très savoureuse et moelleuse. En seulement 3-4 minutes.

HACK DE VIE 2 – QUESADILLA

Tout est simple ici - un pain plat, farci de fromage et autre chose, un autre pain plat dessus et scellé. 3-4 minutes et c'est prêt super collation! En même temps, vous n’avez même pas sali la vaisselle.

LIFE HACK 3 – HASHBROWN ou HEATHRANIKI

En général, n'importe quel crêpes aux légumes! Étalez le mélange par petites portions, comme dans une poêle, fermez le gaufrier et en 4-5 minutes c'est prêt crêpes dorées forme originale. Collation, petit-déjeuner ou accompagnement.

LIFE HACK 4 – LÉGUMES GRILLÉS

Le gaufrier peut être utilisé comme grill. Les poivrons sont très savoureux. Vous n'avez même pas besoin d'ajouter de l'huile. Certes, le gaufrier devra être nettoyé un peu après cela, c'est le seul point négatif. Mais ça marche délicieuse collation avec un graphisme original.

HACK DE VIE 5 – SANDWICHS

Vous pouvez utiliser non seulement du pain de mie, mais aussi des panini, par exemple. Tout est également très simple - le pain, la garniture, le pain et tout près. En quelques minutes nous obtenons délicieux sandwich avec un délicieux fromage fondu.

Bien sûr, ce n'est pas tout manières originalesà l'aide d'un gaufrier. Si vous avez vos propres idées, partagez-les dans les commentaires ! Si vous avez des idées sur la manière d'utiliser autrement un gaufrier, écrivez dans les commentaires !