La grenade est à la fois aigre-douce. Rappelez-vous les grains juteux qui éclatent à chaque bouchée. Nous préparerons un plat avec eux. Êtes-vous prêt à essayer ceci et les noix ? Alors rejoignez-nous !

Le bœuf est à juste titre considéré comme le roi parmi d'autres types. Les vrais gourmets le choisissent lorsque la conversation tourne autour de la viande. Essayons d'aimer le filet juteux de cette recette.

Ce dont tu auras besoin:

• 360 grammes de bœuf ;
• 1 bouquet d'aneth ;
• 220 grammes de fromage ;
• 1 tasse de graines de grenade ;
• 4 œufs;
• 220 ml de mayonnaise ;
• 80 grammes de noix ;
• 1 betterave.

Salade de betteraves à la grenade :

1. Lavez le bœuf et coupez-le avec un couteau bien aiguisé.
2. Coupez les films et les veines pour rendre la viande absolument propre.
3. Ensuite, placez le filet dans une casserole et ajoutez de l'eau.
4. Ajoutez des épices au goût et mettez sur le feu.
5. Vous devez cuire le bœuf pendant environ une heure, mais vous devez surveiller l'état de la viande. Cela dépend beaucoup de la taille de la pièce.
6. Refroidissez le filet fini dans le bouillon puis coupez-le en petites tranches.
7. Faites bouillir les œufs dans une casserole jusqu'à ce que les jaunes soient fermes. Une fois refroidi, retirez la coque et la râpe.
8. Râpez le fromage sur une râpe de n'importe quelle taille.
9. Faire griller les noix dans une poêle à sec jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
10. Une fois les grains légèrement refroidis, coupez-les en gros morceaux à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
11. Lavez les betteraves à l'eau courante, placez-les dans une casserole et ajoutez de l'eau.
12. Placer sur le feu et cuire environ une heure, en vérifiant périodiquement la cuisson avec un couteau. Le légume racine doit devenir mou. Le temps de cuisson est déterminé par la taille du légume.
13. Dès que les betteraves sont prêtes, elles doivent être refroidies, pelées et râpées.
14. Coupez la grenade en deux et retirez les graines.
15. Rincer l'aneth à l'eau courante et le hacher finement.
16. Ensuite, assemblez la salade en couches dans un ordre aléatoire, en graissant chaque couche avec de la mayonnaise.
17. Placez la dernière couche de graines de grenade.

Astuce : Pour rendre la salade de betteraves et de grenades plus colorée et vibrante, essayez d'alterner les couches. Autrement dit, disposez, par exemple, la moitié de la viande, du fromage, des œufs, des betteraves, puis la deuxième partie de chaque produit.

Salade de betteraves et grenade

Fromage à pâte molle à croûte épaisse qui rendra fou quiconque le goûte pour la première fois. Le plat contiendra des graines de grenade, des betteraves, des herbes et bien d'autres choses intéressantes. Préparez et dégustez !

Ce dont tu auras besoin:

• 4 tomates cerises ;
• 1 betterave ;
• 1 triangle de brie ;
• 0,5 tasse de graines de grenade ;
• 1 bouquet de roquette ;
• 60 grammes de noix de cajou ;
• 1/2 citron.

Pour faire le plein :

• 90 ml d'huile d'olive ;
• 15 ml de jus de citron ;
• 5 ml de miel ;
• 5 ml de vinaigre balsamique.

Recette de salade de betteraves et grenade :

1. Pour la vinaigrette, mélangez bien l'huile avec le jus d'agrumes et ajoutez le miel, remuez jusqu'à consistance lisse, ajoutez le vinaigre.
2. Amener le mélange à un goût homogène, assaisonner avec des épices au goût et laisser infuser.
3. Rincez la roquette et séchez-la.
4. Versez la vinaigrette préparée sur les légumes verts, en utilisant juste un peu.
5. Lavez les tomates et coupez-les en deux.
6. Coupez le fromage en cubes ou cassez-le avec vos mains.
7. Épluchez les betteraves, lavez-les et râpez-les.
8. Séchez les noix de cajou jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans une poêle sèche puis hachez-les avec un couteau.
9. Placer les légumes verts avec la vinaigrette sur une grande assiette plate.
10. Ajouter les noix de cajou, les tomates, le fromage, les betteraves et la grenade.

Astuce : les noix sont dorées pour rehausser leur arôme et leur goût.

Recette de salade de betteraves et grenades

Il sera étonnamment apprécié non seulement par les amateurs de fruits de mer, mais aussi par ceux qui préfèrent une nourriture savoureuse et saine.

Ce dont vous avez besoin pour une salade de betteraves et de grenade :

• 0,5 tasse de graines de grenade ;
• 45 ml d'huile d'olive ;
• 1 betterave ;
• 24 crevettes ;
• 50 ml de jus de citron ;
• 3 oeufs;
• 1 bouquet de roquette.

Salade de betteraves à la grenade :

1. Épluchez et lavez les betteraves. Couper en cubes.
2. Faites chauffer un tiers de l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les crevettes déjà décortiquées.
3. Ajoutez du sel et du poivre et faites frire pendant trois minutes en retournant constamment les fruits de mer.
4. Retirez la casserole du feu.
5. Lavez la roquette, séchez-la et hachez-la un peu.
6. Faire bouillir les œufs jusqu'à ce que le jaune soit ferme, laisser refroidir, peler et couper en petits morceaux.
7. Mettez tous les ingrédients dans un saladier, versez dessus le reste de l'huile, arrosez de jus d'agrumes et remuez.

Salade de betteraves et grenades

Préparez-vous à ce que la table soit très lumineuse. Le plat attirera certainement l'attention de vos invités. De plus, la collation s'avère très appétissante et aromatique.

Ce dont tu auras besoin:

• 120 grammes de feta ;
• 50 ml d'huile d'olive ;
• 20 ml de jus de citron ;
• 0,5 tasse de graines de grenade ;
• 1 betterave ;
• 1 bouquet de légumes verts.

Préparez la salade de grenade et betterave rouge :

1. Lavez les betteraves, placez-les dans une petite casserole et ajoutez de l'eau.
2. Placez la casserole sur le feu et faites cuire le légume-racine pendant environ une heure (peut-être moins, selon la taille du légume-racine).
3. Refroidissez le légume fini, épluchez-le et coupez-le en cubes.
4. Lavez les légumes verts et séchez-les avec une serviette.
5. Coupez la feta en cubes.
6. Mélanger l'huile d'olive et le jus de citron, amener à une consistance lisse.
7. Placer tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner avec la sauce obtenue et mélanger.

Au thon

Le plat s'avérera incroyablement savoureux, aromatique, appétissant et inoubliable pour plusieurs raisons. La salade peut être préparée très rapidement et la liste des ingrédients est courte et inhabituelle. Devons-nous essayer ?

Ce dont tu auras besoin:

• 150 grammes de thon ;
• 60 ml d'huile végétale ;
• 60 grammes d'oignons;
• 1/2 tasse de graines de grenade ;
• 90 grammes de pommes de terre ;
• 1 betterave ;
• 4 œufs;
• 1 carotte ;
• 1 botte d'oignons verts.

Séquençage :

1. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.
2. Faire bouillir les pommes de terre, les éplucher et les couper en morceaux.
3. Lavez le thon, séchez-le avec des serviettes et coupez le poisson en morceaux d'un centimètre d'épaisseur.
4. Épluchez les carottes, râpez-les ou coupez-les en petits morceaux.
5. Faire bouillir les œufs jusqu'à ce que le jaune soit ferme, retirer les coquilles et les couper en cubes.
6. Lavez les betteraves et faites-les bouillir. Ensuite, le légume racine doit être refroidi, pelé et coupé en morceaux.
7. Rincer les oignons verts sous le robinet et les hacher.
8. Placer tous les ingrédients dans des verres de service en couches dans un ordre aléatoire, verser sur l'huile d'olive et assaisonner d'épices.
9. Garnir la salade de graines de grenade et d'oignons verts.

Toujours spécial pour une raison quelconque. Essayez chaque recette dès que possible pour déterminer votre préférée. Si cela est possible, bien sûr.

Dans le but de préparer une salade de betteraves et de grenades de la manière la plus saine possible, nous ne ferons pas cuire les betteraves, mais les ferons cuire au four. Avec cette méthode de cuisson, toutes les vitamines et tous les minéraux sont conservés dans les betteraves, ils ne deviennent pas aqueux et ne perdent pas leur riche couleur et leur goût. Et en plus - et pour beaucoup, cela est également important - nous économisons de l'énergie et du temps lors de la vaisselle, car ce n'est pas du tout nécessaire.

Pour ce faire, lavez soigneusement les légumes racines pour éliminer les saletés puis séchez-les. Enveloppez-le dans une double couche de papier d'aluminium avec les coutures vers le haut - tout cela pour que le jus des betteraves ne s'échappe pas et ne brûle pas pendant la cuisson.

Le temps de cuisson dépend de la taille des légumes-racines sélectionnés, il peut varier d'une heure à une heure et demie. Cuire au four à 200 degrés.
Pour vérifier la cuisson des betteraves, il suffit de les percer avec un couteau ou une brochette en bois.

Une fois les betteraves complètement prêtes, sortez-les du four et laissez-les refroidir. Ensuite, nous épluchons les betteraves et les coupons à volonté ; si vous le souhaitez, vous pouvez les râper sur le côté grossier d'une râpe.

Nous retirons la pomme de la peau et de la gousse, puis la hachons également. La salade semble plus soignée et plus appétissante si ses composants sont à peu près de la même taille. Par conséquent, je vous conseille de couper la pomme à peu près en mêmes morceaux que les betteraves.

Nous préparons la vinaigrette pour la salade. Mélangez le jus de citron avec l'huile d'olive. Sel et poivre au goût. Mélangez bien le tout et secouez jusqu'à ce que cela devienne une émulsion (presque).

Coupez la grenade en deux pour faciliter le retrait des graines.

Mélanger les betteraves et les pommes hachées et assaisonner de sauce.

Déposer sur les feuilles des jeunes betteraves et de la roquette. C'est mon choix de légumes verts préféré pour cette salade, mais vous pouvez utiliser vos propres variantes. L'aneth, le persil et tous les légumes verts que vous aimez sont parfaits ici.

Avec une combinaison d'ingrédients tels que la grenade et les noix, vous pouvez créer de véritables chefs-d'œuvre de l'art culinaire. Ils peuvent être réalisés sous la forme d'un large anneau recouvert de graines de grenat rouge.

Il existe de nombreuses salades de fêtes contenant ces produits. Ils peuvent être disposés en couches, complétées par d'autres composants. La cuisine est une plateforme pour l'envolée de nombreuses femmes au foyer.

En plus de la grenade et des noix, on utilise de la poitrine de poulet, des pommes de terre bouillies, des œufs et du fromage. N'importe quel cuisinier ici peut expérimenter avec des ingrédients pour donner à la pâte feuilletée une nouvelle saveur.

Comment préparer une salade de grenade et de noix - 14 variétés

Ce plat de fête est facile à préparer et a bon goût.

Liste des composants requis :

• Noix (décortiquées) - 80 g;
• Grenade - 1 pièce;
• Carottes - 1 pièce;
• Pommes de terre - 3 pièces;
• Oeufs de poule - 3 pièces;
• Fromage à pâte dure - 150 g;
• Mayonnaise - 250 g;
• Sel - au goût.

Procédure de préparation :

Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits, râper une fois refroidis. Râpez les carottes bouillies sur une râpe grossière, râpez les pommes de terre sur une râpe grossière. Nous nettoyons la grenade fraîche et la séparons en grains. Trois fromages à pâte dure sur une râpe. Épluchez les noix et hachez-les finement avec un couteau pour obtenir une chapelure fine. Nous disposons le plat en couches, n'oubliez pas d'enrober chaque couche de mayonnaise. La première couche est constituée de noix, puis de carottes, de pommes de terre et de fromage. Placez les graines de grenade sur le fromage. Placer au réfrigérateur pour infuser pendant 2-3 heures.

Cette magnifique salade sera le point culminant de toute table de fête.

Liste des composants requis :

• Pommes de terre - 6-7 tubercules moyens ;
• Bulbe d'oignon rouge;
• Grosse grenade;
• Un bouquet d'aneth frais ;
• Noix pelées - 300g;
• Sel, piment au goût ;
• Huile végétale;
• Jus de citron frais.

Cuisson étape par étape :

Cuire les pommes de terre dans leur veste jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Refroidissez les pommes de terre. Nous nettoyons la grenade et prenons des grains propres. Hachez finement l'oignon rouge. Broyer les noix dans un mortier. Coupez les pommes de terre refroidies en cubes. Hachez finement l'aneth frais. Mélangez tous les ingrédients de la salade dans un bol profond. Assaisonnez-le avec un mélange de jus de citron et d'huile végétale. Vous pouvez voir comment la salade est préparée visuellement ici :

Cette salade légère sera une superbe décoration pour n'importe quelle table de fête.

Liste des composants requis :

• Betterave (bouillie) - 1 pièce;
• Carottes (fraîches) - 2 pièces;
• Poulet (poitrine) - 1 pièce;
• Grenade (grains) - 1 pièce;
• Noix (au goût ;)
• Ail (au goût);
• Mayonnaise allégée.

Cuisson étape par étape :

Placez une petite bouteille en verre ou en plastique au centre d'un plat plat. Ensuite, disposez la salade en couches : betteraves râpées bouillies, poitrine bouillie finement hachée, noix concassées, carottes crues râpées, recouvrez abondamment la surface de graines de grenade. Emprunter pour retirer le verre du centre. N'oubliez pas de recouvrir chaque couche d'un filet de mayonnaise.

Pour éviter que la salade ne flotte à cause du jus de betterave, vous devez bien la presser.

Ce plat vous ravira par son aspect insolite et son goût original.

Liste des composants requis :

• Cuisses de poulet fumées : 2 pièces ;
• Fromage à pâte dure : 150 g ;
• Oeufs à la coque : 4 pièces ;
• Pommes de terre bouillies : 4 pièces ;
• Carottes bouillies : 4 pièces ;
• Noix : 0,5 cuillère à soupe ;
• Grenat : 1 pièce ;
• Mayonnaise - sel, poivre.

Cuisson étape par étape :

Coupez les légumes bouillis et les œufs en petits cubes. Après refroidissement, coupez la viande de poulet de la même manière. Broyer le fromage sur une râpe grossière, hacher les noix à l'aide d'un couteau. Nettoyer la grenade.

Disposez la salade sur un plat plat en couches successives : pommes de terre avec un filet de mayonnaise, poulet avec une couche de vinaigrette, saupoudrez de noix, puis de fromage, enduisez la couche de mayonnaise, mettez les carottes, les œufs, saupoudrez la surface de graines de grenade. Vous pouvez voir l'ensemble du processus de préparation de la salade ici :

Cet excellent plat sain plaira à tout le monde grâce à son excellente apparence et son bon goût.

Liste des composants requis :

• Huile d'olive - 45 ml;
• Filet de poulet - 790 g;
• Moutarde de Dijon - 35 g;
• Jus de citron - 15 ml;
• Miel - 5 ml;
• Pomme - 45 g;
• Une poignée de graines de grenade ;
• Échalotes - 25 g;
• Une poignée de noix.

Cuisson étape par étape :

Écrasez les moitiés de filet de poulet pour égaliser la surface. Assaisonnez la chair de volaille avec du sel et des épices, faites-la revenir dans une poêle avec l'ajout d'huile. Une fois refroidi, coupez-le en cubes. Nous coupons la pomme de la même manière. Mélangez la pomme et le poulet dans une assiette, ajoutez les graines de grenade et les fines rondelles d'oignon. Hachez les noix avec un couteau et saupoudrez-les sur la surface de la salade. Assaisonnez le plat avec du jus de citron et de la moutarde de Dijon.

Cette simple salade aux herbes fraîches, grenade, noix et poitrine de poulet laissera un arrière-goût agréable.

Liste des composants requis :

• Poitrine de poulet - 500 g;
• Oeufs à la coque - 2 pièces;
• Noix décortiquées - 1/2 tasse;
• Grenade - ½ pièce;
• Salade verte - 150-200 g;
• Légumes frais - 50 g (oignons verts, aneth, persil, coriandre - à votre demande) ;
• Vinaigre de vin - 2 c. l.;
• Sel - 2-3 pincées (au goût) ;
• Poivre noir moulu - 1-2 pincées (au goût).

Procédure de préparation :

Salez et poivrez la poitrine de poulet et faites cuire au four dans du papier d'aluminium jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Broyer les œufs durs. Broyer les noix dans un robot culinaire, mélanger avec du vinaigre et broyer. On déchire les feuilles de laitue, on les met dans un saladier, on y met le poulet coupé en cubes, on ajoute les graines de grenade. Mélanger tous les ingrédients et servir. Les noix moulues avec du vinaigre sont ici utilisées comme vinaigrette. Tous les détails dans cette vidéo :

Cette merveilleuse salade sera appréciée du sexe fort pour son excellent goût.

Liste des ingrédients requis :

• Citrouille - 870 g;
• Ail séché, cannelle, gingembre - une pincée ;
• Miel - 25 ml;
• Feuilles d'épinards - 670 g ;
• Porc au four - 370 g;
• Une poignée de graines de grenade ;
• Une poignée de noix ;
• Fromage râpé - au goût ;
• Huile végétale - 45 ml.

Cuisson étape par étape :

Coupez le potiron pelé en tranches moyennes, saupoudrez d'un mélange d'assaisonnements et placez dans un four préchauffé pour ramollir complètement. Coupez le porc bouilli en lanières moyennes. Placez les feuilles d'épinards lavées et séchées au fond d'un saladier profond. Nous y mettons de la citrouille et du porc bouilli, saupoudrons le tout de noix concassées, de grenade et de fromage râpé. Saupoudrer le plat fini d'huile végétale.

Liste des composants requis :

• Mélange de crème légère - 250 g;
• Mayonnaise hypocalorique - 150 g;
• Fromage à pâte dure râpé - 200 g;
• Betteraves bouillies - 1-2 pièces;
• Gousse d'ail;
• Carottes fraîches - 3-4 pièces;
• Oeufs de poule - 6 pièces;
• Une poignée de noix ;
• Grenade fraîche ;
• Une poignée de raisins noirs.

Procédure de cuisson :

Mélangez la mayonnaise avec le mélange de crème dans des proportions égales pour obtenir la même consistance. Placez le fromage râpé dans un plat à salade plat et profond, ajoutez une gousse d'ail pressée et le mélange de crème et de crème sure obtenu. Mélangez le tout et alignez-le en forme. Viennent ensuite les carottes crues râpées. Nous l'enduisons également de vinaigrette. Disposez ensuite les betteraves bouillies et graissez-les avec. Saupoudrez ensuite la surface de noix concassées. Nous ne lubrifions les écrous avec rien. Placez dessus les raisins secs lavés. L'étape suivante consiste à ajouter les œufs coupés en gros cubes. Enrober complètement les œufs de crème. Saupoudrer la surface de graines de grenade. Vous pouvez voir une recette visuelle de cette vidéo :

Cette magnifique salade mérite tous les meilleurs éloges pour son excellent goût et son aspect festif.

Liste des composants requis :

• Betterave - 610 g;
• Yaourt - 430 ml;
• Gousse d'ail;
• Graines d'une grenade ;
• Une poignée d'aneth ;
• Une poignée de pruneaux ;
• Une poignée de noix.

Cuisson étape par étape :

Coupez les betteraves pelées en cubes moyens. Mettre au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en badigeonnant les morceaux d'huile. Placez les betteraves égouttées dans un saladier, ajoutez les pruneaux hachés, les noix concassées et les graines de grenade. Salez le yaourt et ajoutez l'ail passé au pressoir. Assaisonnez la salade avec le mélange de yaourt et servez.

Ce plat est facile à préparer et a un goût excellent qu'il est tout simplement impossible d'oublier.

Liste des composants requis :

• Pommes de terre - 300 g;
• Oignons - 1 pièce;
• Filet de poulet - 300 g;
• Betterave - 300 g;
• Noix - 50g;
• Grenade - 1 pièce;
• Mayonnaise - 70 g;
• Rast. huile - 2-3 c. l.

Préparation étape par étape :

Préparez les pommes de terre, les betteraves, le poulet à l'avance et laissez-les refroidir. Nous assemblons la salade feuilletée par étapes : la première est constituée de pommes de terre râpées enrobées de mayonnaise. Puis poitrine de poulet bouillie, coupée en cubes. Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle. Une fois refroidi, placez-le dans une deuxième couche avec le poulet. Nous traitons également cette couche avec de la mayonnaise. Broyer les noix dans un mixeur et mélanger avec les betteraves râpées. Enfin, enduisez le tout de mayonnaise et saupoudrez la salade de graines de grenade.

Vous pouvez voir la salade en intégralité ici :

Ce plat insolite mérite une place d’honneur sur n’importe quelle table de fête.

Liste des composants requis :

• Filet de poulet - 255 g;
• Une poignée de graines de grenade ;
• Une poignée de noix ;
• Oignons verts - 2-3 plumes ;
• Crème sure - 115 ml;
• Moutarde douce - 5 g;
• Feuilles de laitue ou mélange de salade – au goût.

Procédure de cuisson :

Coupez le filet de poulet fini en cubes moyens. Disposez les feuilles de laitue lavées et séchées au fond du saladier. Disposez dessus les cubes de poulet. Préparez une vinaigrette épicée à base de moutarde douce et de crème sure légère. Versez la sauce sur les cubes de poulet et les feuilles de laitue. Saupoudrer la salade de graines de grenade, de noix et d'oignons hachés. Servir la salade immédiatement après la vinaigrette.

Salade « Coeur de Grenade » à la grenade et aux noix - idéale pour un rendez-vous romantique

Vous souhaitez passer cette soirée en compagnie de votre homme bien-aimé ? Cette salade à la présentation insolite prendra toute sa place sur votre table.

Liste des composants requis :

• Filet de poulet 200 gr.;
• Oignon - 1 pièce;
• Betteraves - 2 pièces;
• Oeuf - 4-5 pièces;
• Noix - 100 g;
• Fromage - 100 g;
• Mayonnaise;
• Grenade.

Procédure de préparation :

Faire bouillir les œufs, les betteraves et le poulet jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Hachez l'oignon, versez dessus de l'eau bouillante, râpez le fromage, les œufs et les betteraves sur une râpe grossière, hachez finement les noix. Nous déchirons le filet de poulet en fibres. Râpez quelques blancs séparément pour la décoration. On assemble les couches du plat : le poulet est en forme de cœur, puis vient l'oignon dont il faut égoutter l'eau. Enduisez la première couche de mayonnaise. Viennent ensuite les œufs. Saupoudrez le tout de noix et mettez-y du fromage râpé. Placez les betteraves bouillies. Décorez le cœur avec les blancs d'œufs et les graines de grenade.

Regardez la vidéo détaillée ici :

Cette salade légère est une option idéale pour ceux qui surveillent leur ligne et souhaitent savourer un plat salé.

Liste des composants requis :

• Noix - 1 tasse;
• Piment rouge - 1 pièce;
• Persil frais - ¼ tasse;
• Gousse d'ail;
• Une pincée de poivre de Cayenne ;
• Huile d'olive - 2 c. l.;
• Mélasse de grenade - 1 cuillère à soupe. l.;
• Cumin moulu - 1 cuillère à café ;
• Une pincée de sel.

Procédure de préparation :

Rôtissez les noix au four à 350 degrés pendant 10 minutes. Broyer le poivron rouge et les noix dans un robot culinaire. Broyer les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance pâteuse. Le plat est accompagné de tranches de baguette croustillantes. Vous pouvez préparer de la mélasse à partir de subventions fraîches ou acheter de la mélasse toute prête dans un magasin spécial.

Si vous n'avez pas de mélasse de grenade, vous pouvez la remplacer par une cuillerée de miel mélangée à une cuillère à soupe de jus de citron.

Cette salade est très simple à préparer et le résultat est un plat délicieux et faible en calories.

Liste des composants requis :

• Noix - 170 g;
• Fromage de chèvre - 170 g ;
• Feuilles de laitue - 150 g;
• Grenade fraîche - 1 pièce;
• Chapelure - 100 g;
• Oeuf - 1 pièce;
• Huile d'olive - 3 cuillères à café;
• Miel - ½ cuillère à café ;
• Vinaigre balsamique - 1 cuillère à café ;
• Moutarde - ¼ cuillère à café ;
• Saler et poivrer selon vos envies.

Cuisson étape par étape :

Nettoyez les graines de grenade. Hachez les noix avec un couteau. Dans un bol profond, mélanger la grenade, les noix et la laitue. Préparez la vinaigrette en mélangeant le miel, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et la moutarde. Remuez à nouveau le tout et ajoutez du sel. Faites frire le fromage dans une poêle, roulez-le dans la panure et une fois refroidi, déposez-le sur la salade. Vous pouvez voir cette salade simple ici :

Salutations! Et aujourd'hui, je souhaite vous présenter une sélection de recettes de salades très savoureuses aux grenades. Après tout, ce n'est pas seulement très célèbre, mais aussi de nombreuses autres variantes. Ce fruit ajoute une touche unique à des ingrédients assez simples, même à la betterave, au bœuf, etc.

Ils aiment aussi l'utiliser pour décorer les plats. Les grains de rubis semblent très riches et élégants et peuvent également être utilisés pour disposer divers ornements. À la toute fin de l'article, je donnerai plusieurs options pour décorer les salades pour vous inspirer.

Maintenant, commençons à cuisiner quelque chose !

Vous pouvez utiliser des grenades sans pépins pour les salades. Ces types sont en vente depuis longtemps.

Cette recette est très simple, mais a une touche unique. Cela réside dans le goût et l’arôme inhabituels des oignons. Après tout, nous l'aurons.

De plus, outre le fait que la salade est copieuse, elle contient une assez petite quantité de glucides, car les ingrédients principaux sont le poulet et le fromage.

Si vous remplacez la mayonnaise par quelque chose de plus léger, comme du yaourt nature, vous obtiendrez également un plat très sain.

Prenons:

• 250 g de blanc de poulet,
• 1 grenade pelée
• 90 g d'oignon,
• 90 g de fromage,
• sel poivre,
• Mayonnaise.

Pour la marinade on prend :

• 5 cuillères à soupe. vinaigre de cidre de pomme,
• 2 cuillères à soupe. Sahara,
• 3 cuillères à soupe. eau chaude.

Nous devons d’abord cuire la viande. Pour ce faire, faites bouillir le poulet dans de l'eau salée. Le sein doit être placé dans l'eau froide. Ceci est important, car lors de l'ébullition, la protéine s'enroulera et fermera les pores de la viande, ce qui ne permettra pas au jus de viande de s'échapper dans le bouillon. De cette façon, nous obtiendrons une poitrine de poulet juteuse et savoureuse pour la salade.

Dès que la viande commence à bien mâcher, retirez-la du bouillon, laissez-la refroidir et coupez-la. Vous pouvez aussi simplement le séparer en fibres avec une fourchette ou même avec vos mains.

Passons maintenant à la préparation des oignons. Il doit être coupé en cubes et versé avec de l'eau bouillante. Nous faisons cela pour que cela ne devienne pas amer.

Pour la marinade, nous devons prendre de l'eau chaude. Dissoudre le sucre et le vinaigre dedans. Mélangez et versez notre oignon.

Laissez-le tremper dans cette saumure aromatique pendant environ 20 minutes, puis égouttez-le dans une passoire ou un tamis.

Vous devez maintenant nettoyer la grenade de la peau et des cloisons. Vous pouvez regarder la vidéo expliquant comment procéder. Je l'ai placé à la fin de l'article.

Secouez tous les grains du fruit.

Il ne reste plus qu'à couper le fromage. Il vaut mieux lui donner la forme de cubes.

Vous devez maintenant donner un bel aspect à tous les ingrédients. Pour ce faire, nous rassemblerons la salade en couches et dans une assiette transparente.

La première rangée est remplie de poulet et nous y plaçons immédiatement la deuxième rangée d'oignons marinés.

Nous trempons ces produits avec de la mayonnaise.

Disposez ensuite les graines de grenade sur lesquelles s'adapteront les cubes de fromage.

Et encore une fois, imbibez-le bien de sauce mayonnaise.

Décorez la collation avec des céréales et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes. Ensuite, les couches seront saturées et la collation sera très juteuse.

Recette de collation classique aux grenades et ananas

Faites cuire le bœuf pendant au moins 30 minutes. Idéalement, il devrait devenir mou et les fibres elles-mêmes devraient être mâchables.

Faire bouillir les betteraves dans une poêle à part.

Refroidissez ensuite tous les produits bouillis et coupez-les en morceaux.

Nous sortons les concombres marinés de la cave (rappelez-vous, nous les avons salés en août) et les hachons également. Pour salade sous forme de cubes, pour sauce sur râpe fine.

Nous mettons immédiatement ceux qui ont été râpés dans un récipient séparé et y versons de la crème sure. Plus elle est épaisse, plus la sauce elle-même sera épaisse.

Hachez finement un bouquet de légumes verts et ajoutez-le à la crème sure.

Pour le goût et l'arôme, assaisonnez notre tartare d'ail. Il est préférable de le passer sous presse pour qu'il ne se fasse quasiment pas sentir.

Goûtez au sel. Peut-être que vos concombres ne sont pas très salés et que vous trouverez la sauce un peu fade. Si vous le souhaitez, cette vinaigrette peut être poivrée.

Nous allons disposer cette salade en couches. C'est très joli sous des formes spéciales. Ils sont disponibles en métal et en silicone. C'est à votre goût. Nous compactons chaque couche avec une cuillère.

Donc, la première rangée est celle du bœuf.

Enduisez-le soigneusement de sauce. On sait que cette viande est un peu sèche, il faut donc qu'elle soit bien trempée.

La rangée suivante sera remplie de cornichons. Ajoutez à nouveau une couche de sauce dessus.

Nous ferons la rangée supérieure à partir de betteraves. Trempez-le dans la garniture et recouvrez le dessus de graines de grenade.

Retirez maintenant soigneusement le moule et éliminez toutes les marques sous forme de gouttes de sauce et de morceaux d'ingrédients tombés.

Salade de crevettes et chou chinois « Flèches de Cupidon »

« Flèches de Cupidon » est une salade très délicate. Tous les ingrédients ont une structure douce. Par conséquent, lorsque nous les combinons tous ensemble, nous obtenons une collation gastronomique digne.

Prenons:

• tête de chou chinois,
• 300 g de crevettes,
• emballage de bâtonnets de crabe,
• ananas en conserve - 4 rondelles,
• 1 grenade,
• mayonnaise au goût.

Dans le chou chinois, il faut couper uniquement la partie tendre (les feuilles jusqu'au milieu de la fourchette). Et c’est ce que nous mettrons dans cette salade. Nous coupons ou déchirons toutes les feuilles supérieures en morceaux.

Décongelez les bâtonnets et coupez-les en lanières. Placez-les dans un bol avec le chou.

Nous extrayons les graines de la grenade. Versez-les dans un saladier, mais ajoutez-en un peu pour la décoration.

Faites bouillir les crevettes dans de l'eau salée ; elles ne cuisent que 3 minutes après l'ébullition.
Ensuite, nous les nettoyons et broyons la pulpe.

Ajoutez-y des morceaux d'ananas. Si vous l'avez en rondelles, vous devez le couper.

Mélangez toute cette masse avec de la mayonnaise. N'oubliez pas que nous avons laissé quelques graines de grenade. Nous les utilisons donc pour donner un look élégant à notre salade.

Une recette de betterave très simple

Cette recette n'est pas très festive. Ses ingrédients sont très abordables et vous pouvez donc manger souvent ce plat sain. La base est constituée de betteraves bouillies. Et pour améliorer le goût, prenez des graines de grenade et de l'ail.

Prenons:

• 1 kg de betteraves,
• 3 cuillères à soupe. Mayonnaise,
• 1 grenade,
• 2 gousses d'ail.

Faire bouillir les betteraves à l'avance. Refroidissez-le sous l’eau froide courante. Retirez la peau et râpez-la.

Pressez-y les gousses d'ail.

Nous nettoyons la grenade et retirons les graines. Nous les envoyons immédiatement aux betteraves et les trempons dans de la mayonnaise.

Si vous avez une option festive, décorez la surface avec de la grenade et des amandes.

Apéritif aux calamars sans mayonnaise

J'ai été quelque peu surpris que la salade de calamars n'ait pas besoin d'être assaisonnée de mayonnaise. D’une manière ou d’une autre, cela a toujours été associé à de fortes variations de collations. Mais le calmar lui-même est une protéine pure et complète parfaitement tous les légumes. Et comme il n’a pas beaucoup de goût, vous pouvez choisir une variété de vinaigrettes.

Par conséquent, je vous propose une recette diététique pour une collation nutritive.

Prenons:

• 2 carcasses de calamars,
• une demi-grenade
• 2 pommes,
• une demi-tête de chou chinois,
• un demi citron
• 100 ml d'huile d'olive.

Commençons par préparer les matières premières. Faites bouillir les calamars pas plus de 2 minutes dans de l'eau bouillante. Ensuite, nous en retirons la peau et retirons le corps vitré.

Coupez les carcasses en rondelles.

Retirez délicatement les graines de la grenade.

Lavez les pommes, coupez toutes les zones meurtries et retirez le trognon. Et coupez les fruits en morceaux. Pour éviter qu'ils noircissent, arrosez-les de jus de citron.

Hachez et déchirez les feuilles de chou chinois avec vos mains.

Mélangez tous les ingrédients préparés et ajoutez du sel et du poivre.

Nous assaisonnerons avec de l'huile d'olive, mais vous pouvez également la remplacer par de la mayonnaise.

Salade de grenades, pruneaux et noix

Et c'est une recette très festive et assez calorique. La combinaison de fruits secs, de poulet et de noix est très brillante.

Prenons:

• 150 g de pruneaux,
• 100 g de viande de poulet,
• 1 pomme,
• 20 g de raisins secs,
• 50 g de noix,
• 170 g de mayonnaise,
• un demi citron.

Pour la décoration :

• 8 pièces. pruneaux (non fumés),
• 1 grenade (moyenne).

Placer le filet de poulet dans de l'eau froide salée et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Laissez refroidir et divisez la viande en fibres. Nous le mettons de côté et passons à la préparation d'autres produits.

Lavez les pruneaux à l'eau tiède. Et séchez-le sur une serviette en papier. Ensuite, coupez chaque morceau en 8 à 9 morceaux.

Nous lavons les raisins secs pour éliminer les brindilles et celles de qualité inférieure. Et coupez chaque baie en deux.

Broyer les noix dans une cafetière, un mixeur ou dans un mortier. Vous pouvez également mettre les grains dans un sac en plastique et les rouler avec un rouleau à pâtisserie.

La pomme doit être pelée et râpée sur le côté grossier d'une râpe. Arrosez-le de jus de citron pour éviter que la pulpe ne noircisse.

Nous assemblons les couches en utilisant la moitié du volume total des produits. Pour que nous puissions répéter la séquence deux fois l’un à côté de l’autre.

Alors, mettez des pruneaux au fond. On y met une couche de mayonnaise.

Déposez dessus la moitié du volume de pommes râpées. Puis la moitié du volume de noix. Lubrifiez le tout avec de la mayonnaise.

Viennent ensuite les raisins secs, sur lesquels on pose la viande. Nous le trempons de mayonnaise et répétons à nouveau la séquence de rangées des ingrédients restants.

Placez la viande sur la dernière couche supérieure et étalez dessus une couche de mayonnaise.

Et passons à la partie la plus agréable de la cuisine : décorer et disposer la salade.

Pour ce faire, prenez des graines de grenade et des pruneaux.

Recette au poulet fumé et fromage « Petit Chaperon Rouge »

Il existe de nombreuses recettes à base de viande de poulet bouillie. Mais si vous la remplacez par du fumé, le goût de la salade pétillera d'une nouvelle manière et deviendra plus intense.

C'est ce que nous ferons dans la recette, qui porte le fabuleux nom de « Petit Chaperon Rouge ». En effet, préparons un bouchon de graines de rubis pour notre apéritif !

Prenons:

• cuisses de poulet fumées - 2 pcs.,
• 200 g de fromage à pâte dure,
• 4 œufs durs,
• 4 pommes de terre bouillies,
• 4 carottes bouillies,
• 0,5 tasse de noix,
• 1 grenade,
• Mayonnaise.

Faites d’abord bouillir les légumes et les œufs jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Je ne décrirai pas ce processus, je pense que chaque femme au foyer l'a fait.

Pendant que nos produits bout, nous extrayons les graines de la grenade.

Épluchez les pommes de terre et les carottes et coupez-les en cubes.

Broyez les œufs à votre guise.

Nous séparons la viande fumée de la peau et des os. Coupez-le en petits cubes.

Râpez le fromage sur une râpe grossière et hachez les noix.

Prenez une grande assiette plate et disposez la salade en couches.

Remplissez la première rangée de pommes de terre. Salez-le et poivrez-le. Trempez-le dans de la mayonnaise pour qu'il ne soit pas trop sec.

Puis une rangée de viande de poulet, que l'on fait également bien tremper.

Puis une rangée de noix.

Sur lequel nous faisons du fromage. Graisser à nouveau le tout avec la sauce.

Le fromage accompagne les carottes et la mayonnaise.

Placer les œufs de poule et la mayonnaise sur la dernière rangée.

Placez les graines de grenade dessus dans un ordre aléatoire.

Recette vidéo de la salade bracelet à la grenade

Les graines de grenade se trouvent généralement dans la couche supérieure. Cela est dû à leur apparence élégante et belle. Leur couleur rubis a même donné à toute la salade un nom poétique - « Ruby Bracelet ». Je lui ai consacré un article séparé, je ne décrirai donc pas sa préparation en détail.

Cependant, je joins une vidéo d'une des options pour le préparer.

Le plus important est que cette collation soit disposée en forme d'anneau et que le dessus soit décoré de graines de rubis. Sinon, il n'y aura aucune association avec un beau nom.

Et ci-dessous vous trouverez quelques idées intéressantes pour décorer ce snack.

Vidéo sur la façon d'éplucher rapidement une grenade et des idées de conception de salade

Dans chacune des recettes ci-dessus, nous devons éplucher la grenade. À première vue, cette tâche semble très laborieuse et ingrate.

Après tout, dès que quelques grains sont endommagés, des gouttes de jus se dispersent dans toute la cuisine. Lavez-le plus tard. Alors laissez-moi vous montrer une vidéo sur la façon de bien éplucher une grenade. Croyez-moi, cette tâche vous prendra moins d'une minute.

Eh bien, comme je l'ai promis au tout début de l'article, j'ai pour vous une sélection de belles salades aux grenades. J'espère qu'ils vous inspireront pour créer votre propre chef-d'œuvre culinaire personnel !

Utilisez des formes inhabituelles.

Cherchez l’inspiration à partir d’objets simples.

Vous pouvez jouer avec la fréquence du grain.

Alternez-les avec des produits d'autres couleurs.

Idées pour ajouter de la verdure.

Savez-vous comment couper joliment les légumes ? Alors il ne vous sera pas difficile de décorer ainsi.

Merci de votre attention et vous souhaite des chefs-d'œuvre culinaires !

Étape 1 : préparez les betteraves.

Lavez très soigneusement les betteraves, avec du savon et en passant sur la peau avec une brosse douce, surtout si le légume ne provient pas de votre jardin potager, mais acheté dans un magasin ou un marché. Placez ensuite le légume racine dans une casserole, couvrez d'eau froide et placez sur le feu pour cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Il faut généralement de 40 à 50 minutes, selon la taille du légume. Vous pouvez vérifier si elle est cuite ou non en perçant la chair ; un couteau ou une fourchette doivent entrer et sortir facilement.
Les betteraves finies doivent être refroidies à température ambiante et ensuite seulement décollées de la peau, en la coupant facilement avec un couteau. Et au final, il ne reste plus qu'à râper le légume sur une râpe moyenne ou fine, selon votre envie.

Étape 2 : préparez la grenade.

La grenade doit être pelée, en retirant uniquement les graines, que nous utiliserons pour préparer la salade. Pour vous assurer que tout le processus se déroule sans saleté, placez le fruit coupé en plusieurs grosses tranches dans un bol d'eau et cassez-le avec vos mains en enlevant la peau épaisse. Vous verrez que les grains coulent et que des morceaux de pulpe blanchâtre flottent à la surface, d'où ils peuvent être récupérés sans aucun problème. Égoutter l'excès d'eau et laisser sécher la grenade pelée.

Étape 3 : préparez le fromage.

Retirez le fromage à pâte molle de l'emballage et râpez-le sur une râpe grossière.

Étape 4 : préparez l'ail.

Épluchez l’ail en le retirant simplement avec vos mains, et n’oubliez pas de couper les extrémités des deux côtés des gousses. Coupez les gousses d'ail pelées en petits morceaux, râpez-les ou passez-les dans une presse spéciale.

Étape 5 : mélangez la salade avec la grenade et les betteraves.

Placer les betteraves râpées, le fromage et l'ail haché dans une assiette creuse. Ajoutez quelques cuillères à soupe de mayonnaise et mélangez bien jusqu'à obtenir une masse rose homogène. A la fin, lissez la surface de la salade et saupoudrez-la de graines de grenade. C'est tout! Servir le plat fini à table.

Étape 6 : Servez la salade avec la grenade et les betteraves.

La salade de grenade et de betteraves est très impressionnante sur la table des fêtes grâce aux rubis qui recouvrent son dessus. Personne ne peut passer à côté d’un tel chef-d’œuvre sans le goûter à fond.
Bon appétit!

Il est préférable d'utiliser de la mayonnaise maison pour préparer cette salade, ou vous pouvez la remplacer par du yaourt nature ou de la crème sure.

Le fromage, ainsi que les betteraves et la vinaigrette, peuvent être broyés dans un mélangeur pour former une pâte qui peut être étalée sur des craquelins ou transformée en sandwichs.

Aucun sel n'est ajouté à la salade de grenades et de betteraves, car il y en a généralement suffisamment dans le fromage et la vinaigrette, et les betteraves elles-mêmes n'ont souvent pas besoin de sel du tout, mais les goûts de chacun sont différents, alors essayez d'abord la salade et préparez-la. assurez-vous qu'il y a juste assez de sel, il y en a assez dedans, puis servez-le à table.