Pour préparer une soupe aux pois avec des viandes fumées dans une mijoteuse, prenez des pois secs, des pommes de terre, des carottes, des oignons, des viandes fumées, de l'huile de tournesol, des épices et de l'eau.

Épluchez les oignons et coupez-les en petits morceaux. Lavez et épluchez les carottes, râpez-les sur une râpe grossière.

Parmi les viandes fumées, vous pouvez utiliser des côtes levées, des saucisses, des saucisses, de la viande fumée, du bacon. Tout dépend de votre goût. Pour préparer cette soupe aux pois, j'ai utilisé des côtes levées fumées, des saucisses fumées et des saucisses.

Les côtes doivent être coupées en morceaux séparés, les saucisses en rondelles et les saucisses en lanières.

Le bol de mon multicuiseur est conçu pour 5 litres. produit fini, c'est pourquoi la recette est calculée exactement pour ce volume. Si la capacité de votre multicuiseur est plus petite, réduisez la quantité d'ingrédients.

Ajouter l'huile de tournesol dans le bol. Démarrez le programme « Rôtissage ». Disposez au fond les viandes fumées hachées (sauf les côtes levées), les carottes râpées et les oignons émincés. Faites frire une dizaine de minutes en remuant de temps en temps avec une spatule en bois.

Rincez soigneusement les pois jusqu'à ce que l'eau soit claire. Si vous utilisez une mijoteuse ordinaire, il est conseillé de faire tremper les pois dans l'eau pendant environ 5 à 6 heures.

Épluchez et lavez les pommes de terre. Couper en petits morceaux.

Ajoutez les pois, les tranches de pommes de terre et les côtes fumées aux ingrédients frits dans le bol du multicuiseur.

Versez de l'eau, froide ou de préférence chaude. Couvrir hermétiquement avec un couvercle. Réglez le mode « ragoût/haricots » pendant 1 heure. Si vous aimez les gros pois dans votre soupe, 40 minutes suffisent.

Lors de l'utilisation d'un multicuiseur conventionnel, le mode indiqué doit être réglé sur 1,5 heure. Si vous aimez les pois entièrement bouillis, laissez la soupe en mode « tiède » pendant plusieurs heures après la « cuisson ».

Avec l'arrivée de l'hiver, notre corps commence à travailler de manière accrue. Pour conserver sa santé et sa belle apparence, il a plus que jamais besoin d’aliments nourrissants et riches en calories. Diverses soupes sont excellentes pour cela, notamment la soupe aux pois. Préparer ce plat aujourd'hui n'est pas particulièrement difficile, car les ménagères habiles ont des multicuiseurs dans leur arsenal. Aujourd'hui, nous examinerons plusieurs recettes simples pour préparer une soupe aux pois dans un multicuiseur Redmond.

La soupe aux pois est un plat très populaire et répandu dans l'espace post-soviétique. Depuis longtemps, il n'a pas perdu ses qualités d'attractivité, au contraire, il les a encore plus acquises. Aujourd'hui, ce plat est considéré comme exceptionnellement satisfaisant, savoureux, aromatique et nutritif. Faisons connaissance avec la recette classique pour préparer une soupe aux pois dans un multicuiseur Redmond.

Ainsi, pour préparer une soupe aux pois dans une mijoteuse Redmond, vous aurez besoin de l'ensemble d'ingrédients suivant :

• porc – 400 gr;
• pois cassés jaunes – 150 g;
• pommes de terre – 5 pièces;
• oignons – 1 pièce;
• carottes – 1 pièce;
• huile végétale – 2 cuillères à soupe;
• légumes verts (le persil est le meilleur);
• eau – 2,5 l;
• sel et poivre au goût.

Une méthode pour préparer une soupe aux pois classique dans une mijoteuse Redmond.

1. Rincer les petits pois, ajouter de l'eau tiède et laisser gonfler environ 10 heures.
2. Le moment venu, égouttez l'eau dans laquelle les petits pois ont été infusés.
3. Lavez le porc et coupez-le en petits morceaux.
4. Épluchez l'oignon, coupez-le en petits cubes.
5. Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en cubes.
6. Versez l'huile de tournesol dans le récipient multicuiseur, ajoutez le porc, les carottes et les oignons dans le bol.
7. Faites frire les ingrédients en mode « Frire » pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.
8. Lorsque la viande et les légumes sont prêts, retirez-les dans un récipient séparé.
9. Placez les petits pois dans le bol du multicuiseur et remplissez-le de 0,5 litre d'eau.
10. Fermez l'appareil avec un couvercle et réglez le mode « Soupe » sur 1 heure 30 minutes.
11. Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en lanières.
12. Hachez finement les légumes verts.
13. Une fois le temps imparti pour la cuisson des petits pois écoulé, ouvrez le multicuiseur, ajoutez les pommes de terre hachées, la viande et les légumes frits, les herbes, le sel et le poivre dans le bol.
14. Remplissez le contenu de l'appareil avec 2 litres d'eau. Mélanger.
15. Allumez le multicuiseur en mode « Soupe » pendant 1 heure.

Soupe aux pois avec viandes fumées dans une mijoteuse Redmond

La plupart des chefs sont d'avis que la vraie soupe aux pois doit être préparée avec l'ajout de viandes fumées. En effet, la viande fumée confère au plat un arôme et un arrière-goût particuliers. Nous utilisons du bacon ou de la poitrine fumée pour réaliser la recette de soupe ci-dessous. Le résultat vous surprendra agréablement !

Pour préparer une soupe aux pois avec des viandes fumées dans la mijoteuse Redmond, vous aurez besoin de :

• pois verts secs – 1 cuillère à soupe;
• eau – 4 cuillères à soupe;
• bacon ou poitrine fumée – 250 g;
• céleri – 2 branches;
• carottes – 2 pièces;
• oignons – 2 pièces;
• ail – 2 gousses;
• feuille de laurier – 3 pièces;
• thym séché – ½ cuillère à café ;
• sel et poivre au goût.

Il est à noter que pour préparer une soupe aux pois dans un multicuiseur Redmond selon cette recette, il n'est pas nécessaire d'utiliser des pois verts séchés, vous pouvez également en prendre des jaunes ordinaires, après les avoir trempés dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures ;

Cuisson de la soupe aux pois avec des viandes fumées dans une mijoteuse Redmond

1. Coupez le bacon en fines tranches longues.
2. Placez l'ingrédient préparé dans le bol du multicuiseur. Réglez le mode « Cuisson » et faites frire pendant 10 minutes dans votre propre graisse.
3. Épluchez l'oignon, rincez-le et coupez-le en petits cubes.
4. Épluchez les carottes, lavez-les, coupez-les en fines tranches, puis divisez-les en 2 parties.
5. Coupez le céleri en « rondelles » et l’ail en tranches.
6. Placez les légumes préparés dans la mijoteuse. Incorporer le bacon.
7. Ajoutez du thym et du laurier au contenu de l'appareil. Mélanger.
8. Prolongez le mode de cuisson encore 10 minutes, faites revenir les légumes en remuant de temps en temps.
9. Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en cubes.
10. Lavez les petits pois.
11. Placez les pommes de terre et les petits pois dans le récipient multicuiseur. Remplissez le contenu avec de l'eau.
12. Fermez hermétiquement l'appareil avec un couvercle et réglez le mode « Extinction » pendant 1,5 heure.
13. A la fin du programme, ouvrez le multicuiseur, salez le plat si nécessaire, poivrez-le.

Il est à noter que si vous souhaitez obtenir une soupe plus riche « semblable à du porridge », après la cuisson, mettez le multicuiseur en mode chauffage et laissez mijoter le plat pendant plusieurs heures avec le couvercle fermé.

Soupe aux pois avec agneau et tomates dans une mijoteuse Redmond

Tout le monde sait que l’agneau a un goût unique et spécifique. En préparant différents plats à partir de celui-ci, vous leur donnerez les mêmes propriétés. La soupe aux pois acquiert également un goût particulier si de la viande d'agneau y est ajoutée.

Pour préparer une soupe aux pois avec de l'agneau et des tomates, il vous faut :

• agneau – 450 gr;
• pommes de terre – 550 gr;
• huile végétale – 3 cuillères à soupe;
• pois cassés jaunes ou verts – 80 g ;
• oignons – 2 pièces;
• carottes – 2 pièces;
• tomates – 3 pièces;
• poivron – 1 morceau;
• vert;
• sel et poivre au goût.

Recette pour faire une soupe aux pois avec de l'agneau dans une mijoteuse Redmond.

1. Faites tremper les pois dans de l'eau tiède et laissez reposer 7 à 10 heures.
2. Épluchez l'oignon, coupez-le en petits cubes.
3. Épluchez les carottes et coupez-les en lanières.
4. Épluchez les tomates (facultatif), coupez-les en petites tranches.
5. Versez un peu d'huile végétale dans le récipient multicuiseur. Placer les oignons et les carottes dans un bol.
6. Réglez l'appareil en mode friture pendant 5 minutes. Remuez les légumes périodiquement.
7. Au bout de 5 minutes, ajoutez les tomates concassées aux légumes frits, prolongez la cuisson en réglant le mode « Ragoût » sur 7 minutes.
8. Une fois le temps écoulé, transférez la vinaigrette finie dans un récipient séparé.
9. Épluchez les pommes de terre, rincez-les, coupez-les en petits cubes et placez-les dans le bol de l'appareil.
10. Lavez la viande et placez-la dans le récipient multicuiseur. Ajoutez-y aussi des pois. Remplissez le contenu avec de l'eau.
11. Fermez hermétiquement l'appareil avec un couvercle, réglez le mode « Cuisson » sur 1 heure 30 minutes.
12. Une fois le temps écoulé, retirez la viande finie du bol et coupez-la en cubes.
13. Faites revenir la viande hachée dans l'huile végétale dans une poêle pendant environ 10 minutes.
14. Remettez l'agneau fini dans le multicuiseur et ajoutez également la vinaigrette à l'oignon, aux carottes et aux tomates dans le bol.
15. Coupez le poivron en lanières et ajoutez-le au contenu de l'appareil.
16. Fermez hermétiquement le multicuiseur avec le couvercle et réglez le mode de cuisson sur 20 minutes.
17. Lorsque le plat est prêt, saupoudrez-le d'herbes finement hachées, salez et poivrez.

Soupe crémeuse aux pois verts dans un multicuiseur Redmond

Les soupes à la crème ont récemment connu une popularité sans précédent. Gâtez votre foyer avec ce plat - préparez une soupe aux pois verts crémeuse et inhabituelle. Votre famille ne devinera jamais comment vous avez obtenu une couleur aussi intéressante et inhabituelle pour un premier plat et un goût inégalé.

Liste des ingrédients pour préparer une soupe crémeuse aux pois verts dans un multicuiseur Redmond :

• eau – 4 cuillères à soupe;
• pois verts cassés - 1 cuillère à soupe;
• pommes de terre - 3 pièces;
• carottes – 1 pièce;
• ail – 1 gousse;
• poireau;
• œillet;
• menthe;
• sel et poivre au goût.

Préparez une soupe crémeuse aux pois verts dans un multicuiseur Redmond.

1. Lavez les petits pois et placez-les dans le bol du multicuiseur avec de l'eau.
2. Fermez hermétiquement le multicuiseur avec le couvercle. Réglez l'appareil en mode « Soupe » pendant 1 heure.
3. Épluchez les carottes, rincez-les, râpez-les sur une râpe grossière.
4. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits cubes.
5. Hachez le poireau.
6. Une fois les petits pois prêts, ajoutez les pommes de terre, les carottes et les oignons. Salez le plat, ajoutez du poivre, un peu de menthe et des clous de girofle.
7. Refermez le multicuiseur avec le couvercle et prolongez le mode « Soupe » pendant 30 minutes.
8. Après un certain temps, versez le plat fini dans un récipient séparé et réduisez-le en purée à l'aide d'un mélangeur.

Bon appétit!

Préparer une soupe aux pois dans une mijoteuse Redmond. Vidéo

La soupe aux pois est un premier plat très savoureux et satisfaisant. Il existe un grand nombre de recettes pour sa préparation ; probablement, chaque femme au foyer a ses propres astuces et secrets pour sa préparation. Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment cuisiner une soupe aux pois avec de la viande dans le multicuiseur Redmond RMC-M4502. Cependant, la cuisson dans n'importe quel autre multicuiseur ne sera pratiquement pas différente, sauf que vous devrez ajuster légèrement le temps de friture des ingrédients en fonction de la puissance de votre appareil. Vous pouvez le vérifier en lisant la recette.

La recette pour faire une soupe aux pois avec de la viande dans une mijoteuse est assez simple. Et le résultat vous plaira à coup sûr ! La recette, d'ailleurs, est assez flexible ; vous pouvez varier les ingrédients dans une gamme assez large. La viande, par exemple : j'ai pris du bœuf, mais avec le même succès, selon cette recette, vous pouvez cuisiner une soupe aux pois dans une mijoteuse avec du porc, de l'agneau, du poulet, en un mot, avec n'importe quelle viande que vous préférez.

Alors, préparez tous les ingrédients nécessaires et lancez-vous.

1. Pulpe de bœuf - environ un demi-kilo
2. Pommes de terre - 8 tubercules
3. Une carotte
4. Un oignon
5. Un verre de pois cassés
6. Eau chaude jusqu'à la ligne supérieure, environ deux litres
7. Huile de tournesol – deux à trois cuillères à soupe.
8. Une cuillère à soupe de sel
9. Divers assaisonnements selon votre goût

Comment faire cuire une soupe aux pois dans une mijoteuse avec du bœuf

Préparons tous les ingrédients nécessaires pour la soupe aux pois. Lavons et épluchons les pommes de terre, les oignons et les carottes. Faire tremper la viande dans l'eau froide. Rincez les petits pois sous le robinet jusqu'à ce que l'eau soit propre.

Coupez les oignons et les carottes en cubes. Coupez la viande en petits morceaux. Versez l'huile de tournesol dans le multicuiseur pour couvrir le fond et ajoutez l'oignon, faites revenir au programme de friture pendant cinq minutes. Ajoutez ensuite les carottes et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées pendant encore 5 minutes, pendant que le multicuiseur chauffe jusqu'à la température requise.

Ajoutez ensuite le bœuf et remuez. Faites frire encore 10 à 15 minutes. Si votre multicuiseur ne dispose pas de mode Friture, vous pouvez cuisiner en utilisant le programme Cuisson, ainsi qu'avec le Multicuiseur.

Coupez les pommes de terre en cubes.

Dès que vous avez fini de frire la viande et les légumes, ajoutez les dés de pommes de terre et les petits pois lavés. Saler. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices et des feuilles de laurier. Remplissez d'eau chaude jusqu'à la ligne supérieure.

Fermez le couvercle et activez le mode « Soupe » pendant 1 heure.

Le signal retentit, le plat est prêt ! Versez la soupe aux pois dans des bols, saupoudrez d'oignons verts hachés et servez avec des croûtons. Bon appétit!

Voir aussi la recette vidéo pour faire de la soupe aux pois dans une mijoteuse.

Bonsoir, chers lecteurs du blog « Consommation » !

Aujourd'hui, je veux vous expliquer comment faire cuire une soupe aux pois dans une mijoteuse. En général, tout est très simple à cuisiner dans une mijoteuse, et la soupe aux pois ne fait pas exception. La principale beauté de préparer des soupes dans une mijoteuse est le temps libre.

De nombreux mouvements corporels qui vous seraient demandés lors de la préparation du premier plat de manière traditionnelle ne sont tout simplement pas nécessaires ici. Vous n'avez pas besoin de rester devant la cuisinière et de saisir le moment où le bouillon bout pour en retirer la mousse, vous n'avez pas besoin de remuer constamment pour que les pois ne brûlent pas, vous n'avez pas besoin de les faire frire en plus légumes afin de les ajouter à la soupe à la fin. De plus, vous n’avez pas besoin d’ajouter chaque ingrédient à un moment strictement imparti, afin que les légumes ne débordent pas et que vous n’obteniez pas de porridge à la place de la soupe.

Bon, je termine mon ode à la mijoteuse et je passe à la recette elle-même.

Alors, soupe aux pois dans une mijoteuse, recette :

Ingrédients

• viande (les côtes fumées sont meilleures, mais la viande nature est également possible, aujourd'hui j'ai de la poitrine de porc) - 300-400 g
• petits pois - environ 1 tasse
• pommes de terre - 4-5 pommes de terre moyennes
• carottes - 1 pc.
• oignon - 1 pc.
• huile végétale
• sel, grains de poivre noir, feuille de laurier

Mode de cuisson :

Rincez soigneusement la viande, retirez les pellicules et les tendons et coupez-la en petits morceaux. Râpez les carottes et hachez finement l'oignon. Coupez les pommes de terre en cubes, lavez soigneusement les petits pois et, si possible, faites-les tremper dans l'eau chaude pendant plusieurs heures. Si vous n’avez pas le temps de vous tremper, ce n’est pas grave.

Les travaux préparatoires sont terminés. Commençons !

Allumez le multicuiseur en mode « Friture », versez un peu d'huile végétale, mettez les carottes râpées, les oignons hachés et la viande dans le multicuiseur.
Faites frire en remuant de temps en temps pendant environ 7 à 10 minutes. Tous les multicuiseurs varient en puissance, alors vérifiez vous-même le degré de torréfaction.

Passé ce délai, mettez les pommes de terre et les pois hachés dans le multicuiseur et remplissez d'eau. J'ai un multicuiseur d'une capacité de 3 litres, je compte donc sur ce volume pour la quantité de nourriture. Si vous avez besoin de plus de soupe, augmentez simplement les ingrédients.

Salez, ajoutez des grains de poivre noir et quelques feuilles de laurier sèches, fermez le multicuiseur, réglez le mode « Soupe ». Si les petits pois ont été préalablement trempés, nous laissons le temps de cuisson par défaut - 1 heure ; si nous n'avons pas eu le temps de faire tremper les petits pois, nous réglons le temps de cuisson à 1,5 heure ; Tous! Nous attendons, monsieur ! Bon appétit!

Comment faire cuire une soupe aux pois dans une mijoteuse ? Je vous propose de préparer une soupe aux pois dans une mijoteuse selon nos recettes. 7 excellentes options. Choisissez et commencez à cuisiner !

Les pois en tant que produit alimentaire sont connus de l'humanité depuis des temps immémoriaux. En Europe au Moyen Âge, les plats à base de pois étaient servis à la table des rois et du peuple. Cette plante contient de nombreuses substances utiles (fibres alimentaires, sucre, amidon, acides gras saturés, protéines végétales et glucides).

De plus, il contient des vitamines nécessaires au corps humain (A, groupe B, H, E, PP, bêta-carotène), des microéléments (fer, sélénium, cobalt, zinc, cuivre, bore, étain, manganèse, silicium) et des macroéléments. (chlore, sodium, magnésium, potassium, soufre, phosphore). Tout le monde ne sait pas que les pois possèdent des propriétés médicinales remarquables.

Ainsi, les jeunes pois ont des effets anti-œdémateux, vermifuge et antiseptique. Manger des plats de pois est bon pour le foie, les reins et le système cardiovasculaire, et constitue également un moyen de prévenir l'anémie et l'obésité. Il convient de noter que les pois ont également trouvé leur utilisation en cosmétologie. La pulpe de pois nettoie parfaitement la peau et atténue les taches de rousseur et de vieillesse.

Les enfants et les adultes adorent les plats à base de pois. Diversifiez votre menu avec des plats de pois et vous verrez à quel point votre famille vous sera reconnaissante. Et si vous avez un multicuiseur dans votre arsenal, alors cuisiner deviendra votre passe-temps favori.
Alors, soupe aux pois dans une multi-pot.

Soupe aux pois avec viandes fumées dans une mijoteuse

Ingrédients:

• environ 300 grammes de petits pois ;
• 500 grammes de viande fumée ;
• 2 à 3 oignons de taille moyenne ;
• 2 à 3 tubercules de pomme de terre moyens ;
• 2 carottes de taille moyenne ;
• 2 cuillères à soupe. cuillères d'huile de tournesol ou d'olive;
• un bouquet de légumes verts (aneth, persil, oignons verts) ;
• quelques feuilles de laurier séchées ;
• sel, poivre, épices - au goût.

Comment cuisiner :

1. Tout d’abord, rincez soigneusement les pois dans un récipient profond sous l’eau courante jusqu’à ce qu’ils soient propres, couvrez d’eau froide et réservez.
2. Épluchez l'oignon, lavez-le sous l'eau courante, coupez-le en petits cubes.
3. L'oignon haché doit être immédiatement placé dans un multicuiseur, après y avoir préalablement versé de l'huile végétale. Réglez le mode « Cuisson » et faites frire avec le couvercle ouvert.
4. A ce moment, lavez soigneusement les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière.
5. Ajoutez ensuite immédiatement les carottes râpées aux oignons dans la mijoteuse pendant 10 minutes.
6. Ce temps est suffisant pour laver et éplucher les pommes de terre. Vous pouvez impliquer un membre de votre famille dans cette affaire. Coupez les pommes de terre en cubes de taille moyenne.
7. Si la viande est choisie comme viande fumée, elle doit également être coupée en cubes ou en lanières. Les côtes doivent être divisées en composants individuels.
8. Pendant ce temps, les petits pois ont réussi à ramollir un peu. Versez l'eau et ajoutez-la aux oignons et aux carottes avec tous les autres ingrédients. Remplissez d'eau froide jusqu'au repère « Maximum », fermez le couvercle. Ensuite, vous devez sélectionner le mode « Soupe/Ragoût ». Une heure et demie suffit pour que la soupe aux pois cuise.
9. Vous pouvez désormais vaquer à vos occupations. Après avoir entendu le signal de la minuterie, ouvrez le couvercle, ajoutez du sel, du poivre, des épices, du laurier et couvrez à nouveau. 15 minutes suffiront pour qu'il infuse.
10. Pendant ce temps, vous pouvez hacher finement l'aneth, le persil, les oignons verts et mettre la table. Versez la soupe aux pois dans des bols, en saupoudrant le mélange d'herbes préparé sur chaque portion. Vous pouvez servir de la crème sure, que chacun peut ajouter dans son assiette à sa guise.

Bon appétit!

Soupe aux pois au poulet dans une mijoteuse

Et voici une recette pour préparer un plat aussi sain et délicieux que la soupe aux pois avec du poulet dans une mijoteuse.

Chaque femme au foyer sait qu'avant la cuisson, les pois doivent être trempés pendant au moins 3 à 4 heures et que la cuisson prend beaucoup de temps. Cuire la soupe aux pois dans une mijoteuse est facile et agréable, et la soupe s'avère très tendre.

Conseils pour l'hôtesse :
Le filet de poulet frais a une couleur rose tendre et une odeur fraîche. Le filet ne doit pas être gluant.
Il est préférable d'acheter des filets de taille moyenne. Des filets de très grande taille sont le signe d’une alimentation contenant des hormones.
Assurez-vous de faire attention à la date d'expiration. Ainsi, les filets réfrigérés ne peuvent pas être conservés plus de 5 jours et les filets congelés ne peuvent pas être conservés plus de 6 mois.
Il est préférable de décongeler le poulet au réfrigérateur ou au micro-ondes, car à température ambiante, les propriétés bénéfiques sont perdues et le goût du produit se détériore.

Alors commençons.

Ingrédients:

• Filet de poulet-300g
• Pois-2 multi-tasses
• Oignon moyen - 1 pièce
• Carotte-1 pièce
• Pommes de terre-4pcs
• Huile végétale pour la friture
• Sel, poivre au goût

Comment cuisiner :

1. Lavez soigneusement le filet de poulet et laissez-le cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Le bouillon doit être salé. Il est important d'écumer la mousse pendant la cuisson pour que le bouillon ressorte clair.
2. Les petits pois doivent être soigneusement lavés et laissés dans l'eau pendant 3 minutes pour leur permettre de gonfler. Au bout de 3 minutes, égouttez l'eau et placez les petits pois gonflés dans la mijoteuse. Versez ensuite de l'eau pour qu'elle recouvre les petits pois. Ajoutez du sel et du poivre. On sélectionne le mode « ragoût » pendant 2 heures, et 30 minutes avant la fin de la cuisson, il faut écraser les petits pois.
3. Eh bien, pendant que les petits pois cuisent, vous devez préparer le reste des légumes. Lavez et épluchez les oignons, les carottes et les pommes de terre. Après cela, les pommes de terre doivent être coupées en cubes pas très petits, l'oignon en fines demi-anneaux et les carottes râpées sur une râpe grossière. Faites ensuite revenir les légumes (oignons et carottes) dans l'huile végétale.
4. N'oublions pas le filet de poulet. Il doit également être finement haché.
5. Si les pois sont prêts, vous devez ouvrir la mijoteuse et ajouter les pommes de terre, les oignons et les carottes frits ainsi que le poulet. Remplissez ensuite tous les ingrédients de bouillon jusqu'au repère maximum sur le bol. Ajoutez du poivre et du sel au goût. Fermez le multicuiseur et sélectionnez le mode « mijoter » pendant une heure.
6. Avant de servir, la soupe aux pois peut être saupoudrée d'herbes fraîches.

Soupe aux pois avec saucisses dans une mijoteuse

Comment cuisiner une délicieuse soupe aux pois dans une mijoteuse ? Il existe un grand nombre de recettes de cuisine, mais la première place parmi elles est à juste titre occupée par la soupe aux pois avec des saucisses.

Les saucisses fumées confèrent à ce plat un arôme unique et un goût délicieux. Eh bien, si vous êtes l'heureux propriétaire d'un multicuiseur, préparer cette soupe ne sera pas difficile.

Conseils pour l'hôtesse :

• Les bols des multicuiseurs ont généralement un revêtement antiadhésif et il est donc très important d'utiliser une spatule en silicone ou une cuillère en plastique pour mélanger
• Après chaque préparation, lavez soigneusement le bol et le couvercle avec une éponge douce.
• Comment choisir le bon saucisson fumé ? Vous devez faire attention au prix : une bonne saucisse ne coûte pas moins cher que la viande.
• Assurez-vous de vérifier les conditions de stockage et la durée de conservation - une saucisse fumée appropriée peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 mois maximum.
• La coupe du saucisson fumé de haute qualité doit être lisse, sans pores ni veines, sèche et uniforme. Le bacon dans la saucisse doit être blanc comme neige. De plus, les saucisses de haute qualité se ratatinent légèrement en raison de la perte d'humidité.
• Nous coupons un morceau mince et le roulons dans un tube; si le produit se brise, le saindoux tombe - la saucisse n'est pas de haute qualité et il n'y a pratiquement pas de viande dedans.
• Si de la fumée liquide a été utilisée pour fumer la saucisse, des stries seront visibles sur la saucisse, la couleur du produit ne sera pas uniforme et il contiendra divers conservateurs, colorants et arômes. La couleur du produit dans ce cas sera orange et mate.
• Avant d'acheter, il est préférable d'essayer la saucisse si elle contient beaucoup d'amidon et que le produit aura un goût de papier.

Veuillez noter. Nombre de portions : 4-5. Le volume du bol du multicuiseur est de 4 litres.

Ingrédients:

• Saucisses de chasse - 5-7 pcs.
• Petits pois - 2 multi-tasses.
• Eau - 4 multi-verres et 2 autres litres
• Grosses pommes de terre - 5-7 pcs.
• Arc-1pcs
• Carotte-1 pièce
• Huile végétale pour la friture
• Sel, poivre
• Vert
• Chapelure

Comment cuisiner :

1. Épluchez et lavez les légumes. Coupez les pommes de terre en cubes moyens, hachez finement l'oignon et râpez les carottes sur une râpe grossière. Sélectionnez le mode « friture » et placez les légumes dans le multicuiseur pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite les saucisses de chasse pré-hachées aux légumes et faites frire encore 3 minutes.
2. Ajoutez ensuite les pois prélavés et l'eau dans le bol. L'eau est prise à raison de un à deux, c'est-à-dire que pour 2 multi-tasses de petits pois, vous avez besoin de 4 multi-verres d'eau.
3. Sélectionnez la fonction « riz » (« pilaf » ou « sarrasin ») et attendez le signal sonore. Lorsque l'eau sera complètement évaporée du multicuiseur, les petits pois seront prêts.
4. Versez ensuite encore 2 litres d'eau dans le bol et sélectionnez le mode « ébullition ». Lorsque l'eau du bol bout, vous pouvez ajouter les pommes de terre. Salez, poivrez le plat et laissez cuire 10 minutes.
5. Passé ce délai, la soupe aux pois sera prête. Si vous souhaitez obtenir une texture crémeuse, procédez comme suit.
6. Une fois les petits pois cuits, versez 2 litres d'eau dans le bol, portez à ébullition puis ajoutez les pommes de terre. Sélectionnez le mode « ragoût » et faites cuire la soupe aux pois dans une mijoteuse pendant une heure.

Avant de servir, saupoudrez la soupe d'herbes finement hachées et ajoutez des croûtons.

Soupe aux pois de carême dans une mijoteuse dans une mijoteuse

Cette recette aidera les femmes au foyer à maîtriser la préparation d'une délicieuse soupe aux pois maigres, et la « casserole intelligente » rendra la cuisine extrêmement facile.

Conseils pour l'hôtesse :
Les pois cassés verts cuisent plus vite que les jaunes
Pour cuire rapidement les pois, vous devez ajouter quelques cuillères à soupe d'huile fraîche à l'eau pendant l'ébullition.
Pour accélérer la cuisson des petits pois, ajoutez du bicarbonate de soude dans le plat bouillant. A raison d'une demi cuillère à café pour 2 litres de liquide

Ingrédients:

• Pois-1 multi-verre
• Pommes de terre-4pcs
• Oignon - 1 pièce
• Carotte-1 pièce
• Eau-5 multi-verres
• Huile végétale
• Sel et poivre. Pour diversifier le goût de la soupe, vous pouvez ajouter de la marjolaine, de la coriandre et de l'origan.
• Vert
• Craquelins

Comment cuisiner :

Soupe aux pois hollandaise dans une mijoteuse

Cette magnifique soupe est aussi appelée « snert ». Il s'agit d'un plat traditionnel hollandais qui peut remplacer un déjeuner ou un dîner fixe. À la maison, la qualité de la soupe aux pois hollandaise est déterminée comme suit : si une cuillère en bois se trouve dans la soupe, alors le résultat est le bon « snert ».

Ingrédients:

• Pois cassés secs-200g
• Viandes fumées (poitrine, jambon, saucisse) -200g
• Viande grasse - 100g (traditionnellement les Néerlandais préparent leur soupe avec de la cuisse de porc, mais si celle-ci n'est pas disponible, nous utilisons n'importe quelle pulpe de porc)
• Oignon - un demi oignon moyen
• Petits pois - 1/3 pot
• Sel, poivre, oignons verts

Comment cuisiner :

1. Il est nécessaire de faire tremper les petits pois 8 à 10 heures avant la cuisson.
2. Lorsque les pois sont complètement gonflés, égouttez l'eau et rincez-les. La viande doit être lavée et hachée finement.
3. Placez les petits pois et la viande dans le bol du multicuiseur et ajoutez deux litres d'eau. Sélectionnez la fonction « soupe » et laissez cuire 1 heure. Attention! A ce stade, les petits pois ne peuvent pas être salés, sinon ils ne cuiront pas.
4. Pendant que la viande et les petits pois cuisent, hachez finement les viandes fumées et placez-les dans la poêle. Il n'est pas nécessaire de les faire frire. Il est nécessaire de réchauffer légèrement les viandes fumées pour qu'elles libèrent leur arôme.
5. Coupez l'oignon en demi-anneaux.
6. Au bout d'une heure, ajoutez les viandes fumées, les petits pois et les oignons dans le bol avec les petits pois. Et laissez-le dans le multicuiseur pendant encore une heure en mode « soupe ».
7. Lorsque la soupe est prête, vous devez ajouter du sel et du poivre et ajouter des oignons verts finement hachés.

Soupe de pois aux champignons dans une mijoteuse

Conseils pour l'hôtesse : Les champignons frais sont de couleur blanche ou légèrement rosée.
Des taches sombres sur le capuchon ou un film cassé entre le capuchon et la tige sont un signe certain que le produit est resté longtemps en place et ne vaut pas la peine d'être acheté.
Pour éviter que les champignons ne noircissent pendant la cuisson, ils peuvent être lavés avec de l'acide citrique ou de l'eau et du vinaigre.
Vous ne devez pas laisser les champignons frais pendant une longue période, car ils forment des substances dangereuses pour la santé.

Ingrédients:

• Côtes de porc fumées-500g
• Arc-1pcs
• Carotte-1 pièce
• Huile végétale - 2-3 cuillères à soupe
• Pois-2 multi-tasses
• Pommes de terre-3pcs
• Champignons frits - 200g
• Thym, laurier, marjolaine
• Sel, poivre

Comment cuisiner :

1. Faire tremper les pois pendant 2 heures
2. Épluchez les champignons, coupez-les en cubes et faites-les frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Épluchez les oignons et les carottes et hachez-les finement.
4. Versez l'huile végétale dans le bol du multicuiseur et ajoutez les légumes (carottes et oignons). Sélectionnez la fonction « frire-légumes » et laissez cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.
5. Égoutter l'eau des petits pois. Placez les petits pois et les côtes fumées dans un bol pour les faire frire. Remplissez d'eau jusqu'à la ligne supérieure. Sélectionnez le mode « soupe » et laissez cuire 2 heures
6. A ce moment, lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Une heure avant la fin du mode « soupe », ajoutez les pommes de terre et les champignons frits dans le bol. Salez le plat.
7. 10-15 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les épices et les feuilles de laurier à la soupe.
8. Une fois la cuisson terminée, les côtes doivent être retirées de la soupe. Nous coupons la viande des os, la hachons finement et la renvoyons à la soupe.

La soupe aux pois dans une mijoteuse est prête ! Bon appétit!

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