Il existe de nombreuses cuisines à travers le monde, chaque cuisine a ses propres plats traditionnels. De plus, chaque femme au foyer a ses propres secrets de cuisine. Quels plats sont considérés comme les plus délicieux ? Découvrez-le et assurez-vous de l'essayer !

Les plats les plus délicieux

Comme on dit, il n'y a pas de camarades selon le goût et la couleur, et les préférences gustatives de différentes personnes varient considérablement. Pourtant, les plats les plus délicieux du monde sont devenus populaires dans de nombreux pays.

Ce plat peut conquérir n'importe qui, car il existe de nombreuses options de garniture : jambon, salami, légumes, fruits de mer, fromage, etc. Le berceau de ce plat est l'Italie.

Il n'y a pas de recette spécifique pour la garniture, la pâte est également préparée de différentes manières. Traditionnellement, la levure est utilisée. Voici ce dont vous aurez besoin pour le préparer :

• 1,5 tasse de farine ;
• ½ verre d'eau tiède ;
• 1 cuillère à café de levure ;
• 1 cuillère à café de sucre ;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Mode de cuisson :

1. Dissoudre la levure et le sucre dans une petite quantité d'eau tiède, laisser gonfler et dissoudre.
2. Mélangez la farine avec le sel, ajoutez l'eau et la levure. Pétrir la pâte jusqu'à consistance lisse, puis la mettre dans un endroit chaud pendant quelques heures.
3. Pétrissez à nouveau la pâte levée avec vos mains, battez, étalez et badigeonnez d'huile d'olive.

La cuisine italienne est célèbre dans le monde entier. Et la lasagne est aussi un plat italien. D'une certaine manière, ce plat rappelle la pizza, et ces derniers temps les lasagnes sont devenues de plus en plus populaires ; elles sont appréciées dans de nombreux pays. Il se compose de plusieurs couches de garniture placées entre les couches de pâte.

Habituellement, la garniture est généreusement remplie de sauce, le goût des lasagnes dépend de sa quantité. Vous pouvez préparer la pâte vous-même ou acheter de la pâte toute prête. Une grande variété d'ingrédients peuvent être utilisés pour la garniture : viande hachée, viande, tomates et certainement fromage.

Ce plat chinois est également célèbre dans le monde entier. Voici ce dont vous aurez besoin pour le préparer :

• 1 carcasse de canard (environ 2-3 kg) ;
• 4 cuillères à soupe de miel ;
• ¼ verre de vin de riz ou de xérès ;
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame ;
• 1 cuillère à soupe de gingembre moulu ;
• 5 cuillères à soupe de sauce soja ;
• 2 verres d'eau ;
• 1 cuillère à soupe de poivre noir ;
• 1 tasse de farine ;
• 1 oeuf;
• 2/3 tasse de lait ;
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale ;
• oignons verts;
• sel au goût.

Mode de cuisson :

1. Décongelez le canard, il doit être à température ambiante. S'il y a des plumes, retirez-les. Coupez les premières phalanges des ailes.
2. Maintenant, suspendez la carcasse et versez de l'eau bouillante dessus, séchez-la avec une serviette.
3. Frotter le canard avec du xérès et laisser reposer 10 minutes.
4. Frottez maintenant le canard avec du sel et placez-le au réfrigérateur pendant 12 heures, en le plaçant sur une bouteille ou un bocal.
5. Lubrifiez la carcasse avec du miel (prenez deux cuillères à soupe, laissez le reste) et remettez-la au réfrigérateur.
6. Préchauffez le four à 180-190 degrés, placez une plaque à pâtisserie remplie d'eau à l'intérieur, de manière à ce que la grille se trouve au-dessus.
7. Placez le canard sur la grille et enveloppez-le dans du papier d'aluminium avec la grille et la plaque à pâtisserie (toute la structure doit être enveloppée).
8. Faites cuire le canard pendant une heure. Pendant la cuisson, fouettez ensemble l'huile de sésame, le gingembre et 4 cuillères à soupe de sauce soja.
9. Retirez le canard et la plaque à pâtisserie. Beurrer la carcasse avec la sauce, la déposer sur une grille et enfourner à 260 degrés pendant 20 minutes.
10. Mélangez une cuillère à soupe de sauce et deux cuillères à soupe de miel, badigeonnez la carcasse et placez-la sur une grille placée en position basse pendant 5 minutes.
11. Coupez la viande en morceaux.
12. Faites des crêpes. Mélangez la farine, l'œuf et l'eau, puis commencez à pétrir la pâte et ajoutez le lait et le beurre, puis les oignons verts hachés. Faites frire les crêpes, disposez-les dans des assiettes, déposez dessus le filet haché, puis versez la sauce soja sur le tout.

Sushis et petits pains

Aujourd'hui, du poulet (le plus souvent une poitrine de poulet cuite au four), des crevettes ou du poisson (saumon) et des tomates cerises sont ajoutés à cette salade. «César», d'ailleurs, se retrouve au menu de presque tous les restaurants et cafés qui se respectent.

Depuis . Dans ce pays, les fromages sont incroyablement appréciés et consommés en grande quantité. Et quand vous voulez quelque chose de chaud, le fromage est chauffé dans un chaudron spécial au feu et servi directement à table sous cette forme.

Les invités piquent des morceaux de pain sur de longues fourchettes ou des brochettes et les trempent dans du fromage fondu, puis les mangent avec plaisir. Habituellement amis ou parents réunis autour du chaudron, le repas était très émouvant.

Aujourd'hui, non seulement le fromage est utilisé comme base liquide pour la fondue, mais vous pouvez également utiliser autre chose. Vous pouvez utiliser des légumes à la place du pain. La fondue sucrée à base de chocolat fondu est populaire. Les fruits y sont généralement trempés.

Som Tam figure également dans le top 10. Il s'agit d'une salade épicée thaïlandaise qui est déjà devenue l'une des préférées de beaucoup. Bien que la cuisine thaïlandaise ne soit pas du goût de tout le monde, cette salade est appréciée par différents peuples du monde.

Il est fabriqué à partir de papaye verte, qui donne un goût piquant agréable, d'ail, de haricots verts, de tomates et d'autres ingrédients, par exemple des carottes, des crabes, etc. Tout cela est broyé (la papaye est coupée à l'aide d'une râpe spéciale), mélangé dans un mortier spécial et rempli de vinaigrette, ce qui lui donne un goût particulier.

Ce plat est très populaire en Chine et est généralement servi au petit-déjeuner. Ce que c'est? Le Dim Sum est considéré par beaucoup comme un parent des raviolis, mais il existe un nombre incroyable de variantes de garnitures, et chaque Dim Sum est une œuvre d'art.

Il peut être épicé, salé, aigre, sucré. Ce plat ressemble à un sac de pâte dans lequel la garniture est enveloppée. Le porc, les crevettes et le tofu peuvent jouer le rôle de garniture. Les sachets sont cuits à la vapeur ou frits et servis avec une sauce, généralement avec du thé.

Assurez-vous d'essayer tout ce qui est répertorié et d'apprécier le goût !

Chaque pays est célèbre pour ses traditions et sa cuisine. Les touristes qui viennent se détendre veulent absolument goûter les meilleurs plats nationaux. C’est tellement intéressant d’apprendre quelque chose de nouveau et d’essayer des recettes culinaires étonnantes que vous ne connaissiez pas auparavant.

Actuellement, dans les rues de chaque ville, il y a des restaurants où vous pouvez commander un plat de n'importe quelle cuisine nationale et déguster votre chef-d'œuvre culinaire préféré. Et pour cela, il n'est plus nécessaire d'attendre les prochaines vacances et de parcourir des centaines de kilomètres. Dans le monde moderne, il suffit de choisir un restaurant approprié où l'on prépare l'une ou l'autre cuisine nationale, et il vous apportera votre plat préféré.

Avec autant de variété, il est difficile de déterminer quels sont les plats les plus délicieux au monde. Notre article présente des chefs-d'œuvre culinaires devenus vraiment populaires et préparés dans presque tous les pays.

Pizza

La pizza est devenue si populaire dans de nombreux pays que peu de gens pensent probablement à son origine nationale. Et le pays d'origine de ce plat est l'Italie. Vous pouvez désormais le commander même dans les petites villes de n'importe quel pays et ils vous prépareront le plat le plus délicieux.

La pizza a gagné en popularité en raison de la variété des garnitures. Pour ceux qui abandonnent les produits d’origine animale, il existe des pizzas végétariennes. Les amateurs de fromage peuvent essayer la pizza au fromage, qui combine parfaitement plusieurs types de fromages. Mais la version classique du plat est un pain plat finement roulé avec des tomates et du fromage.

Aujourd'hui, il est impossible de répertorier avec précision toutes les garnitures de pizza existantes, car elles sont très nombreuses et même les personnes les plus exigeantes peuvent trouver une pizza à leur goût. Les gens aiment ajouter quelques ingrédients supplémentaires à la recette de base et obtenir de nouvelles variétés de ce plat.

Initialement, la pizza était préparée en Italie pour les paysans, mais un jour Margherita, l'épouse du roi Umberto Ier, l'a essayée et elle a tellement aimé ce plat que la pizza « Margherita » a été nommée en son honneur.

Sushis et petits pains

Les sushis et les petits pains sont un plat traditionnel de la cuisine japonaise. Initialement, son processus de préparation était assez long, mais au fil du temps, après avoir subi quelques modifications dans la recette, les sushis et les petits pains peuvent être préparés en quelques minutes.

Au Japon, des robots ont été inventés pour préparer des sushis et des petits pains, ce qui augmente considérablement la vitesse et le volume de préparation

Sous la forme sous laquelle ce plat est connu dans le monde entier, les sushis et les petits pains ont commencé à être servis au milieu du XIXe siècle. Depuis le début des années 1980, ce plat a gagné en popularité dans le monde entier. Étonnamment, l'amour pour les sushis et les petits pains est venu en Russie non pas du Japon, mais d'Amérique.

Quelle est la différence entre les sushis et les petits pains ? Les rouleaux sont du poisson cru additionné de diverses garnitures, roulés dans une feuille de nori et de riz bouilli. Ensuite, la forme cylindrique obtenue est coupée en morceaux et servie. Le sushi est le même riz bouilli, seulement compressé, sur lequel un morceau de poisson et une garniture sont placés. Ces plats sont servis avec un choix de sauces et d'assaisonnements : sauce soja, sauce riz, wasabi, gari.

Pour préparer un plat japonais traditionnel, on utilise du poisson cru avec une variété de garnitures. Grâce à leur large choix, ils sont si appréciés dans le monde entier. Une autre caractéristique de ce plat est sa teneur minimale en calories.

La lasagne est un chef-d'œuvre culinaire. Sa patrie est l'Italie. C'est dans ce pays qu'on inventa une recette pour préparer un plat si délicieux qu'il conquit le monde entier.

La lasagne se compose d’une alternance de couches de garniture et de pâte fine. Les assiettes pour sa préparation peuvent être préparées soit indépendamment, soit achetées en magasin au rayon pâtes. Vous pouvez utiliser une variété d'ingrédients comme garniture : viande hachée, légumes, champignons. Et tout cela est assaisonné d'une délicieuse sauce béchamel et garni de parmesan râpé, de mozzarella ou de ricotta. Bien entendu, vous pouvez remplacer le fromage par tout autre fromage à pâte dure ou à pâte molle que vous préférez.

Les plus anciennes recettes de lasagnes ont été trouvées à Naples et remontent à 1238-39. Initialement, le plat était préparé au four, dans des poêles à frire spéciales. Aujourd'hui, une plaque à pâtisserie et un four sont utilisés pour le préparer. Les lasagnes sont préparées à une température de 180-220°C.

Pour préparer des assiettes de lasagnes, seul le blé dur est utilisé.

La poella la plus délicieuse vient du Mexique, ou plus précisément de Valence. Pour la première fois, les pauvres qui ne pouvaient pas profiter de spécialités coûteuses ont commencé à cuisiner de la poella. Initialement, le plat était préparé à partir de riz et de tout ce que la mer et la terre offraient, le résultat était un plat très savoureux, que les touristes ont rapidement goûté, et la poella est devenue un plat courant dans le monde entier.

La poella classique est un plat cuit dans une large poêle à poignées, assaisonnée de safran et d'huile d'olive. Pour diversifier le goût du plat, des ingrédients y sont ajoutés : viande, poisson, légumes, herbes et épices.

Les Mexicains eux-mêmes affirment qu'il existe plus de 300 recettes pour ce plat. Il est possible que ce soit pour cette raison que ce plat soit si populaire, car chacun peut trouver une poella à son goût.

La condition principale pour préparer la poella la plus délicieuse est de la cuire dans une grande poêle afin que la couche soit fine. Dans ce cas, le riz est trempé dans toutes les épices et assaisonnements, ainsi que dans le jus de viande ou de poisson.

La poella est un plat traditionnellement servi le dimanche et la Saint-Joseph.

Salade César"

Dans presque tous les cafés ou restaurants, vous pouvez commander une salade César ; certains d'entre eux proposent plusieurs variétés au choix.

Le berceau de la salade César est l’Amérique du Nord. Ou plus précisément, la ville de Tijuana, située à la frontière avec le Mexique. Selon la légende, le jour de l'indépendance des États-Unis, le 4 juillet 1924, le restaurant de César Cardini était à court d'entrées principales et les gens, enflammés par l'alcool, ont exigé de mettre la table. Ensuite, le propriétaire a imaginé une salade qui porte son nom.

La composition classique du plat est composée de laitue romaine, de croûtons de blé et de parmesan râpé, le tout nappé d'une sauce spéciale, appelée plus tard vinaigrette César.

Il existe aujourd'hui une grande variété de salades César. Ils ont commencé à ajouter des morceaux frits de poitrine de poulet, des crevettes, des tomates et bien plus encore à la recette de cuisine.

En 1953, la Salade César a été saluée par la Société Épicurienne de Paris comme « la meilleure recette venue d’Amérique au cours des 50 dernières années ».

Quiconque a déjà goûté le bortsch ukrainien avec du pampushki dira à la simple mention de ce plat qu'il n'a jamais rien goûté de plus savoureux de sa vie.

Les gens ont tellement aimé ce chef-d'œuvre culinaire aromatique que certains peuples l'ont ajouté à leur alimentation quotidienne et ne peuvent plus imaginer la vie sans bortsch délicieusement préparé. Il fait désormais partie intégrante de la cuisine dans des pays comme la Lituanie, la Pologne, la Biélorussie, la Russie, la Roumanie et la Moldavie. Dans d'autres pays, il y a aussi des amateurs de ce plat, même en Amérique, où ils préfèrent manger des soupes en purée, beaucoup de gens aiment le bortsch.

Pour préparer le plat national de l'Ukraine, on utilise du bouillon de viande, à l'exception des jours de jeûne. La base est également constituée de pommes de terre et de chou, et les betteraves râpées donnent au plat sa couleur rouge vif. Ensuite, diverses épices sont ajoutées à l'infusion et cuites jusqu'à tendreté.

Le bortsch est généralement servi avec de la crème sure ou du pampushki

BBQ ou shish kebab

En principe, ces plats sont si similaires qu'ils peuvent être combinés en un seul. Dans tous les pays, les gens aiment la viande grillée sur du charbon de bois, mais l'utilisation d'un gril ou d'une brochette fait une petite différence.

Comme cela est déjà devenu clair, le barbecue ou le shish kebab est de la viande cuite sur des charbons. Il est pré-mariné et il existe d’innombrables façons de le faire. Il y a probablement dans chaque entreprise une personne qui sait mieux que quiconque comment préparer ce chef-d'œuvre culinaire.

La viande juteuse cuite au four attire les gens, surtout par temps chaud, car elle est cuite à l'air frais. Et avec l'arrivée du printemps, les amateurs de shish kebab et de barbecue se rassemblent en groupes partout dans le monde. Ils sortent dans la nature pour savourer un merveilleux repas, et si cela n'est pas possible, ils se rassemblent simplement dans le jardin et profitent des arômes épicés de la viande sur la braise.

La viande grillée peut être complétée par des légumes également cuits sur des braises. Lorsqu’ils sont cuits ensemble, ils absorbent le jus de chacun et deviennent encore plus savoureux.

La viande cuite au charbon de bois est généralement consommée avec diverses sauces. La sauce tomate BBQ est la plus courante.

Les pâtes italiennes sont devenues si populaires partout dans le monde qu'il est tout simplement impossible de ne pas les mentionner sur cette liste.

En Italie, les pâtes font référence à des pâtes de formes variées. Dans ce pays, elles ont leur propre classification, divisée en pâtes courtes, longues et fraîches. Les pâtes sont fabriquées exclusivement à partir de blé dur. La seule dérogation aux règles peut concerner les pâtes fraîches, dans la production desquelles une petite quantité de variétés de blé tendre peut être ajoutée.

Les pâtes sont des pâtes préparées avec une variété d'additifs et d'épices. Il est préparé avec de la viande, des légumes, diverses sauces, saupoudrés de différents types de fromages, ainsi que des herbes. Si les pâtes ne sont pas servies à table en Italie, un tel repas est considéré comme vide et infructueux.

Il existe plus de 300 types de recettes de pâtes

La nourriture est quelque chose sans laquelle une personne ne peut pas survivre. Cela peut être savoureux et pas très savoureux, mais comment savoir lequel satisfera le mieux votre faim et en même temps apportera du plaisir.

Notre liste ne contient que les plats les plus délicieux, mais les plats mentionnés ci-dessus ne sont pas tous ceux qui rendent fous les gourmets. Il existe d’innombrables autres plats dans le monde que vous devriez essayer. Notre courte liste vous aidera à naviguer parmi les innombrables diversités culinaires. Et si vous n’avez rien essayé de tout ce qui précède, vous devriez absolument le faire.

Les Américains aiment particulièrement s'offrir du pop-corn tout en regardant un film intéressant, en ramassant des poignées de leur friandise préférée. D'ailleurs, il existe une centaine de variétés de pop-corn : pop-corn orange, pop-corn amaretto, pop-corn au chocolat, pop-corn aux noix - et ce ne sont là que quelques variétés de pop-corn sucré, sans oublier les tout aussi délicieuses aux saveurs épicées et salées.

La cuisine indienne exotique a de quoi surprendre les hôtes du pays. Les gens se retrouvent dans un autre monde – gustatif et visuel. Le plat le plus populaire de la cuisine du sud de l'Inde est le Masala Dosa, une fine crêpe de riz à base de farine au levain. Il est servi avec un chutney de noix de coco (sauce). L'intérieur de la crêpe est rempli de pommes de terre et de chou.

Les chips sont apparues en 1853, lorsqu'un chef de restaurant a décidé de donner une leçon à un client mécontent de « pommes de terre trop épaisses ». Les pommes de terre qu'il préparait n'étaient pas plus épaisses qu'une feuille de papier et étaient très appréciées des clients exigeants. Depuis lors, des puces inventées accidentellement ont conquis le monde entier.

La paella espagnole est préparée de différentes manières, chaque province a sa propre recette pour préparer ce plat. Mais bien entendu, les principaux composants de la paella sont le riz, les tomates et l’huile d’olive.

Délicieuse salade thaïlandaise. Il est préparé dans un mortier spécial où sont mélangés papaye, carottes, ail, cacahuètes, haricots verts et tomates. La sauce de poisson et le jus de citron vert donnent à la salade son goût caractéristique. Oh, on avait presque oublié ! Et bien sûr, beaucoup de piments, vous ne pouvez pas vivre sans eux.

Ce plat est souvent qualifié de national à Singapour. La viande de poulet est bouillie ou cuite à la vapeur et placée sur du riz parfumé aux assaisonnements. Le concombre ou la salade sont utilisés comme plat d'accompagnement. Cette création des chefs thaïlandais est considérée comme l'un des plats les moins épicés.

44. Poutine, Canada

Ne vous précipitez pas pour associer ce plat au président de la Russie, cela n'a rien à voir avec lui et l'accent dans ce mot est mis sur la dernière syllabe. En fait, la poutine canadienne n'est rien d'autre que des pommes de terre accompagnées de fromage à la crème et de sauce. Traduit, ce mot signifie « gâchis », ce qui n'est pas surprenant, puisque le plat peut inclure une grande variété d'ingrédients supplémentaires. Les Canadiens disent que la poutine procure un plaisir particulier après quelques bouteilles de bière.

Ou encore des tacos. Il s'agit d'une tortilla de maïs ou de blé roulée dans un tube et remplie d'une grande variété d'aliments, comme des saucisses, du fromage, des cactus, des oignons, du maïs, des fruits mélangés, etc. Le dessus d'une telle crêpe peut être recouvert de guacamole (sauce à base de pulpe d'avocat). Les tacos sont parfaits pour le petit-déjeuner. C'est pour cette raison qu'aucun visiteur au Mexique n'a quitté le pays avec un poids inférieur à celui de son arrivée.

En fait, la marmite est un déchet de la production de bière, que le chimiste allemand Justus Liebig a imaginé pour utiliser comme pâte riche en protéines. Il a une consistance épaisse et un goût très salé. C'est un régal pour tout le monde : vous pouvez l'aimer ou le détester à vie. Mais les amateurs particulièrement fidèles de marmite peuvent mettre une couche de marmelade sur ces toasts. Miam-miam, en un mot.

Oui, le nom n'est pas très appétissant, mais cela n'empêche pas les gourmets de le classer parmi les produits les plus exquis d'Asie du Sud-Est. L'odeur de la fermentation du tofu (et c'est grâce à ce procédé que le fromage est si « parfumé ») est si insupportable que parfois son souvenir hante pendant plusieurs mois des personnes peu habituées à des choses aussi exotiques. C'est pourquoi il est interdit de vendre ce type de tofu dans la rue - vous ne pouvez l'essayer que dans un restaurant. Mais vaut-il la peine de subir un tel choc culinaire ? Oui, ce goût légendaire en vaut la peine.

L’essentiel est de ne pas se laisser tromper par des produits d’imitation bon marché utilisant de la pâte de soja ou de l’essence d’amande. Le vrai massepain est une combinaison d’amandes hachées et de sucre en poudre. Le dessert est si délicieux que, sans s'en apercevoir, vous pouvez en manger une grande quantité. La ville de Lübeck est à juste titre considérée comme la reine des massepains, dont l'ancienne recette du bonbon est gardée secrète.

39. Ketchup, États-Unis

Même si Malcolm Gladwell, célèbre journaliste et sociologue canadien, dit que c'est un aliment merveilleux, c'est bien le cas. L’engouement américain pour les tomates a déclenché l’invention du ketchup au XIXe siècle.

Après un repas de pain perdu, c'est une bonne idée de vérifier votre taux de cholestérol.

Deux morceaux de pain grillé sont généreusement tartinés de confiture ou de beurre de cacahuète et servis avec une généreuse cuillerée de sirop (érable, fraise ou pomme).

Les Australiens cuisinent si bien ce plat italien que c’est comme s’ils l’avaient inventé eux-mêmes. Filet de poulet recouvert d'une épaisse couche de parmesan et de mozzarella fondus, avec une sauce épicée à l'ail et aux tomates - mmm... léchez-vous les doigts !

36. Barbecue, Texas

Chaque État a ses propres traditions de barbecue. Les Américains adorent déguster un plat aux arômes d’un feu de camp dans la nature. Cependant, les grillades varient d'un endroit à l'autre. Par exemple, au Tennessee, on se régale de côtes levées, en Caroline du Nord, après la friture, la viande est émiettée et transformée en sandwich, et au Kentucky, le type de viande préparée ne fait aucune différence, car l'essentiel est la marinade signature. Et enfin le Texas. Ici, ils ne lésineront pas - un solide steak de porc généreusement recouvert de salsa épicée - c'est ainsi qu'il faut se détendre dans la nature !

Vous ne pouvez pas visiter Singapour sans essayer le best-seller local, le crabe au piment.

Le crabe est littéralement noyé dans une sauce à base d'épices variées, d'œufs et de farine de riz. Vous ne pourrez pas finir la sauce avec une cuillère - les petits pains chauds, traditionnellement servis avec le plat, viendront à la rescousse.

Avez-vous déjà essayé de manger des crêpes sans sirop d'érable ? C'est comme manger un morceau de carton. Carton mal préparé. C’est exactement ce que pensent les Canadiens et ils sont très fiers de leur friandise traditionnelle.

33. Fish and chips, Royaume-Uni

Un plat peu coûteux et nutritif datant de 1860. Pendant la Première Guerre mondiale, une nourriture simple qui a aidé les couches les plus pauvres de la société à éviter la faim.

Le poisson frit avec des frites croustillantes tient toujours sa place et fait partie intégrante de la cuisine anglaise.

Vraiment délicieux ! Oui, oui, bon sang, car Ankimo est fabriqué à partir de foie de lotte. Ce plat est considéré comme un mets délicat au Japon.

Parmi les jambons crus, Parme est sans aucun doute la reine. Une particularité de Sa Majesté (d'ailleurs, le jambon de Parme original est marqué d'un cachet représentant la couronne à cinq pointes du duché de Parme) est sa structure fragile et sa délicate couleur rose.

Cette collation est très courante au Vietnam. Un rouleau de riz fourré à la viande – essentiellement une crêpe – est servi à température ambiante.

La célèbre délicatesse du bœuf Wagyu a même captivé la famille impériale japonaise. Les veines marbrées de la viande sont saturées de graisses insaturées (une telle tautologie). Les Japonais affirment que le goût délicat de la viande ne peut être pleinement ressenti que sous sa forme crue.

Soupe de nouilles de riz parfumée et légèrement épicée. La merveilleuse odeur des herbes chatouille les narines et stimule l’appétit.

Les meilleures viandes fumées d’Amérique du Nord ne se trouvent qu’ici ! Et le nom de cet endroit est "Schwartz's Deli", un restaurant ouvert en 1928 par Ruben Schwartz, un immigrant juif de Roumanie. La viande marinée aux herbes et épices, fumée en fumée, est devenue célèbre dans le monde entier.

26. Fajita ou Fajitas, Mexique

Les fajitas sont une aubaine pour les amateurs de cuisine qui suivent la devise « inventez-la vous-même ».

Il s'agit d'un plat copieux composé d'un pain plat au blé et d'une garniture à la viande avec divers additifs. Sa principale caractéristique est que la garniture et la tortilla vivent une vie distincte. Chacun peut choisir exactement quoi envelopper dans un pain plat. Top 50 des meilleurs plats du monde (suite)

1. Salade César.

Il est difficile de comprendre pourquoi exactement - mais le filet de poulet avec des croûtons et des feuilles de laitue a vraiment captivé les gourmets du monde entier. Cette salade indigeste, grossièrement hachée et pas la plus saine est le leader des classements culinaires.

2. Steak "Diane"- viande de cerf sauce au vin épicée

Apparu dans les restaurants américains au milieu du siècle dernier et porte le nom... non, pas d'une princesse. En l'honneur de l'ancienne déesse grecque de la chasse. La signification du goût est la combinaison d’une viande sucrée et d’un accompagnement de sauce acidulée.

3. Dessert « Banane »

A savoir : tranches de bananes, beurre fondu, sucre, cannelle, rhum, liqueur de banane, incendiées et accompagnées de glace vanille. Le restaurant Brennans de la Nouvelle-Orléans, où est né le célèbre dessert, transforme 35 mille livres de bananes par an. pour préparer ce plat.

4. Sirop de cerise

Qui est préparé en faisant bouillir des cerises dans du sucre caramélisé et du beurre - généralement ce sirop est versé sur la même glace à la vanille.

5. Côtelette de poivre

Il s'agit simplement d'un morceau de bonne viande, recouvert de grains de poivre et ainsi battu, frit dans un peu d'huile dans une poêle peu profonde : croûte dessus, jus à l'intérieur. Arroser de crème et servir chaud.

6. Café

Dans diverses configurations : avec du lait, sans lait, avec du chocolat, avec des œufs, de la liqueur, de l'eau froide, avec de l'orange, du baume, en un mot - du café.

7.Double Châteaubriand- (double steak de filet de bœuf)

Ce steak doit son nom au célèbre homme d'État et écrivain français François René Vicomte Chateaubriand (1768-1848). Il s'agit d'un morceau de viande épais (360-400 g) provenant de la partie médiane du filet de bœuf, grillé avec des pommes de terre en chemise et servi avec une sauce béarnaise. Une portion de viande est proposée avec un accompagnement de légumes pour deux personnes et est distribuée à la table des convives.

8. Crêpes Suzette à la sauce à l'orange.

9. Gâteau meringué.
Pour une raison quelconque, certains critiques culinaires l'appellent un « gâteau décadent » - raffiné, aéré et rarement un succès pour une femme au foyer.

10. Et enfin - le steak tartare

Nous prenons la viande, la battons, y enveloppons le jaune d'un œuf à la coque mélangé avec des câpres, des oignons, de la moutarde et du poivre, la faisons frire, la mettons sur une feuille de laitue et la servons avec du pain grillé. Très nocif - mais non moins savoureux.

Chacun de nous a son plat préféré, dont la simple pensée nous fait saliver et plisser les yeux de façon rêveuse. Nous ne mangeons pas de nourriture délicieuse. On s'en régale, on savoure chaque bouchée. Ce classement comprend les dix plats les plus délicieux et les plus populaires au monde. Cela vous aidera à découvrir de nouvelles facettes du goût et à obtenir un plaisir incroyable.

Il est en quelque sorte injuste de ne pas inclure ce plat national géorgien sur la liste, car la Géorgie n'est pas seulement célèbre pour ses hautes montagnes et son vin acidulé. De nombreux touristes viennent dans ce pays pour déguster du vrai kebab. Ça déborde de jus, impossible de s’en lasser, on en veut toujours plus. De plus, on ne sait pas pourquoi, mais dans le vrai kebab géorgien, il n'y a absolument aucune odeur spécifique de viande.

Ce n’est pas le plat le plus sophistiqué, mais l’un des plus populaires au monde. Un tel amour pour les chips témoigne de leur goût simple mais très agréable. Ce n’est un secret pour personne : les bars sportifs du monde entier mangent des tonnes de chips. Certains amateurs de ce plat inventent même leur propre façon de les manger. Très souvent, les chips sont consommées avec de la sauce chili piquante, du ketchup et même du fromage à pâte molle.

C'est une soupe de poisson française incroyablement riche. Ne vous précipitez pas pour la comparer avec notre soupe de poisson traditionnelle. Ce plat a une agréable teinte jaune foncé et son arôme ne peut être comparé à rien d'autre. Tout est dans la recette. Il doit y avoir autant de types de poissons dans la soupe qu'il y a de lettres dans le nom original (bouillabaisse). Divers fruits de mer y sont également ajoutés.

C'est un classique de la cuisine japonaise. Et ce classique peut être apprécié aux quatre coins du monde. Les vrais sushis sont fabriqués à partir du poisson le plus frais, soigneusement coupé puis façonné avec du riz. L'une des conditions les plus importantes pour préparer ce plat est une extrême précision. Tous les morceaux de sushi doivent être lisses et ne pas s'effondrer. Bref, un paradis pour un perfectionniste.

Les Biélorusses sont très fiers des pommes de terre. Et le fruit de cette fierté fut les galettes de pommes de terre, dont la diversité est étonnante. Vous pouvez déguster des crêpes ordinaires à la crème sure ou les commander, mais avec une garniture : viande, oignons, fromage, etc. Bref, chaque restaurant propose sa propre recette de crêpes aux pommes de terre, qui surprennent par leur simplicité et leur goût irréel.

Les tortillas à la semoule de maïs peuvent également être délicieuses. Et les Mexicains ont été les premiers à l'avoir deviné, c'est pourquoi les tacos sont considérés comme leur trésor national. En apparence, ces pains plats ressemblent beaucoup à de grosses chips croustillantes, dans lesquelles sont enveloppées diverses garnitures.

L'invité lointain de l'Est - l'inégalable canard laqué - est également considéré comme un véritable délice paradisiaque. Sa célèbre croûte brillante, ainsi que son goût exquis, ont depuis longtemps conquis le cœur des gourmets du monde entier. Seulement si vous avez commandé du canard laqué, mangez-le rapidement. Une fois refroidi, ce plat n'est pas aussi savoureux.

La pâte feuilletée de renommée mondiale a depuis longtemps conquis non seulement Paris, mais le monde entier. La recette spéciale rend le croissant exceptionnellement aéré et tendre. Fait intéressant, ils contiennent une variété de contenus, de la confiture au hareng. En France, on aime couper un croissant en deux et le remplir ensuite de glace - un véritable délice paradisiaque.

Ce n’est pas pour rien que tous les policiers américains dans les films mangent des tonnes de hamburgers juteux. Pain frais, escalope de veau fondante, laitue et une mer de ketchup à la moutarde. Un vrai délice américain, bien que peu sain pour la silhouette.

Le fourré de bortsch rouge attire plus que l'aimant le plus puissant. Vous pouvez savourer le bortsch ukrainien pendant des heures. La recette pour sa préparation diffère selon les régions. Il s'accompagne de haricots, d'orge perlé, de sarrasin et même de poissons de rivière. Fiez-vous à vos préférences gustatives et préparez votre bortsch parfait.

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