Il existe de nombreuses recettes pour préparer des légumes pour l'hiver. Les femmes au foyer tentent de surprendre leur famille avec de nouvelles recettes plus intéressantes.

ET attention particulière Les concombres occupent la table de chaque famille. Ils sont salés, marinés et des salades en sont par exemple préparées. Les concombres peuvent acquérir les goûts les plus inattendus, mais en même temps très agréables.

L'un des très courants recettes non standards préparer les concombres pour l'hiver, c'est les faire mariner dans sauce tomate.

Ces concombres, en plus de leur goût charmant, sont très croustillants.

Concombres à la sauce tomate : recettes

Concombres marinés à la sauce tomate

Pour cette recette aurait besoin:

1. Concombres frais– 5 kg.

2. Sucre – 200 grammes.

3. Huile végétale – 1 tasse (200 grammes).

4, 9% - vinaigre – 200 grammes.

5. 3 à 6 têtes d'ail moyennes (sa quantité dépend des préférences de la ménagère).

6. Oignon – 3 grosses têtes

Mode de cuisson :

1. Les concombres doivent être coupés en demi-anneaux dont l'épaisseur doit être d'environ 0,5 cm.

2. Les oignons et l'ail doivent être pelés et hachés dans un mélangeur ou passés dans un hachoir à viande.

3. Tout ingrédients liquides doivent être mélangés dans un seul récipient. Il est préférable d'ajouter de l'huile végétale à la fin car elle peut interférer avec le processus de mélange.

4. Versez les concombres avec le mélange obtenu et placez sur feu doux. Ensuite, en remuant, vous devez porter le mélange à ébullition et cuire encore 5 à 7 minutes (ce n'est plus nécessaire, les concombres peuvent se transformer en bouillie).

5. Les concombres chauds doivent être fastidieusement placés dans des bocaux stérilisés et enroulés. Retournez les bocaux enroulés et enveloppez-les dans une couverture chaude.

Concombres épicés à la sauce tomate

Il y a une autre recette pour plus concombres épicésà la tomate.

Pour ce faire, vous aurez besoin de :

1. Concombres – 4,5 kilogrammes.

2. Pâte de tomate – 3 cuillères à soupe pleines.

3. Sucre – 1 tasse (250 ml).

4. Huile de tournesol– 1 verre.

5. 3 cuillères à soupe de sel.

6. 150 ml. vinaigre de table

7. Paprika fort – 1 cuillère à café (plus si désiré).

8. Poivre noir moulu – 1 cuillère à café.

La méthode de préparation est similaire à la recette précédente.

Vous pouvez manger des concombres en quelques jours. Ce plat peut se conserver un an sans perdre son goût.

Concombres à la sauce tomate : la manière la plus simple

Il existe une recette plus simple.

Placer les concombres dans des bocaux stérilisés.

Ensuite, ils doivent être arrosés d'eau bouillante (il est important de mesurer combien de millilitres d'eau sont ajoutés à chaque pot).

Il faut également y mettre des épices, que chaque femme au foyer choisit selon son goût.

Les plus courants sont le persil, Feuille de laurier, œillet.

Il faut également mettre 0,5 têtes d'ail de taille moyenne dans chaque pot, vous pouvez les ajouter coupées en fines lanières. Il est important de noter que plus il y a d'épices dans la marinade, plus les concombres seront épicés.

Au bout de 15 minutes, égouttez l'eau des bocaux et faites-la bouillir.

À ce stade, dans un autre récipient, vous devez préparer une marinade composée de 100 grammes de vinaigre de table, de la même quantité de concentré de tomate et de 2 cuillères à soupe de sel.

Portez la marinade à ébullition, puis laissez mijoter 5 à 7 minutes. À ce stade, vous devez répéter la procédure consistant à verser de l'eau bouillante sur les concombres. Il faut ensuite égoutter l'eau et remplir les bocaux avec la marinade obtenue.

Roulez les bocaux et placez-les dans un endroit chaud et sombre.

Les ménagères expérimentées recommandent de pré-tremper les concombres avant de les rouler pendant environ 1 à 2 heures. Cela aidera à éliminer les éventuels nitrates, vous pouvez également ajouter une pincée de sel à l'eau, cela facilitera ce processus sans ajouter de goût salé aux légumes.

Et bien sûr, il ne faut pas oublier que cela n’est nécessaire que pendant la période de maturation naturelle ; dans d’autres cas, le légume peut être dangereux. Après avoir essayé ces concombres une fois, ils seront toujours présents dans votre arsenal culinaire.

Pendant la période de maturation massive des légumes et des fruits, les ménagères économes se lancent dans la mise en conserve. Je fais aussi les préparatifs pour l'hiver. J’ai toujours envie de diversifier le menu de ma famille, alors j’essaie de préparer des conserves selon différentes recettes, la plupart - sans stérilisation. Les concombres et les tomates mûrissent généralement en même temps, donc bonne recette concombres dans sauce tomate pour l'hiver - une aubaine pour toute femme qui aime la maison. Je veux vous expliquer comment cuisiner ensemble ces légumes populaires différentes façons. Dans ce cas, en ouvrant le bocal, vous pourrez déguster à la fois des concombres croustillants et un délicieux jus de tomate.

Recette de concombres à la sauce tomate pour l'hiver sans stérilisation - ma préférée

Cette recette contient beaucoup différents verts. L'aneth et le raifort sont les plus importants, il vaut mieux les ajouter. J'utilise le reste comme je le souhaite, ils apportent simplement un arrière-goût différent au plat fini. Pour préparer, nous aurons besoin de :

• 1 kg de petits concombres ;
• 1,2 kg de tomates ;
• 50 g de sucre semoule ;
• 50 g de sel ;
• 5 gousses d'ail moyennes ;
• 10 morceaux. grains de poivre noir et 3 pcs. parfumé;
• 1 petit piment rouge fort;
• 3 pièces. œillets;
• Un quart de cuillère à café d'essence de vinaigre ;
• Plusieurs feuilles de raifort, groseilles, cerises et aneth, 2 branches d'estragon ;
• 1 comprimé d'aspirine.

Séquence de travail :

1. je cuisine jus de tomate sans graines.
2. Je le place au fond du récipient préparé piments et des gousses d'ail pelées.
3. Je place hermétiquement les concombres entiers lavés dans des bocaux, en les réorganisant avec des herbes.
4. Je fais bouillir de l'eau et j'ajoute des légumes. Lorsqu'elle refroidit, je l'égoutte et je fais cuire l'eau bouillante une seconde fois. Je répète la garniture.
5. À ce moment-là, je prépare la marinade - ajoutez du sel, du sucre et des grains de poivre au jus de tomate bouillant, laissez bien bouillir le mélange.
6. J'égoutte l'eau, ajoute de l'essence et de l'aspirine aux concombres et verse du jus de tomate. Pendant le versement, je m'assure que le jus remplit bien le pot et que les concombres sont entièrement recouverts de marinade.
7. Je l'enroule, retourne la nourriture en conserve finie et l'enveloppe jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie.

Astuce : j'utilise des concombres fraîchement cueillis pour la conservation. Mais tout le monde n’a pas cette opportunité. Si la fraîcheur des légumes n'est pas connue, il vaut mieux les tremper dans eau froide. Temps optimal– 3-6 heures. Certaines personnes laissent les concombres dans l'eau toute la nuit, je le fais parfois aussi. Après procédures d'eau ils deviendront plus élastiques et plus résistants, et la qualité produits finis sera plus élevé. Donne de merveilleux légumes croustillants.

Recette de concombres tranchés au concentré de tomate

Je l'utilise quand j'ai peu de temps libre ou pas de tomates à jus. Les produits suivants sont nécessaires :

• 1 kg de concombres ;
• 1 oignon moyen ;
• 6 gousses d'ail;
• 50 g de sucre semoule ;
• 10 g de sel ;
• 120 g de concentré de tomate ;
• 400 ml d'eau ;
• 50 ml d'huile végétale (d'olive) et 9% de vinaigre ;
• Quelques grains de poivre noir.

Étapes de cuisson :

1. J'ai coupé les concombres en rondelles.
2. Hachez finement l'oignon et l'ail.
3. Je mélange la pâte de tomate avec de l'eau, j'ajoute du sel, du sucre, huile végétale et des grains de poivre.
4. Je mets la marinade sur le feu, et quand elle bout, j'ajoute les oignons et les concombres. Faire bouillir environ 10 minutes en remuant constamment.
5. Quelques minutes avant que ce soit prêt, ajoutez le vinaigre et l’ail.
6. Effusion plat prêt dans des bocaux et roulez-les.

Concombres tranchés à la sauce tomate - une excellente recette simple

Conseil: mise en conserve appropriée les concombres est une tâche sérieuse, car il produit délicat. Pour éviter que ces légumes n’explosent, je n’utilise quasiment jamais de recettes sans vinaigre.

Avant de commencer à travailler, lavez-vous les mains et équipement nécessaire. Je m'assure de stériliser les bocaux de conserve en les gardant dans un four chaud pendant environ 15 minutes.

Je fais bouillir les couvercles pendant environ 5 minutes et je les sèche. Cette approche permettra de préparer des produits de haute qualité qui se conservent bien.

Salade pour l'hiver « Tu vas te lécher les doigts »

Les produits suivants sont nécessaires :

• 2 kg de concombres ;
• 1 kg de tomates ;
• 2 piments forts ;
• 30 g de sel ;
• Un demi-verre de sucre cristallisé ;
• 120 ml d'huile d'olive ou végétale ;
• 50 ml de vinaigre 9% ;
• 5-6 gousses d'ail.

Instructions de cuissons:

1. Tomates et piment Je fais défiler un hachoir à viande.
2. Ajoutez du sel, du sucre et du beurre au mélange obtenu. Je fais bouillir pendant environ 15 minutes.
3. J'ai coupé les concombres lavés en tranches de largeur moyenne. Je les ajoute à la sauce bouillante et fais cuire le mélange encore 10 minutes.
4. J'ajoute de l'ail haché et du vinaigre au mélange et laisse mijoter encore 5 minutes.
5. Je verse la salade finie sur le sol pots d'un litre, bouchez-les et rangez-les pour qu'ils refroidissent.

La recette reçue dans sauce tomate-poivre Je l'utilise souvent. Je le fais avec différentes quantités de poivre. Je peux en lancer non pas 2, mais 4 morceaux, donc chaque année je reçois un plat tout préparé d'un piquant différent.

Concombres épicés à la tomate

Cette recette de concombres à la sauce tomate pour l'hiver est piquante goût piquant, et la sauce au concentré de tomate est facile et rapide à réaliser. Produits requis :

• 2,5 kg de concombres ;
• 1 kg d'ail;
• Un quart de tasse de concentré de tomate ;
• 0,5 tasse d'huile d'olive ou végétale ;
• Un quart de verre de sucre semoule ;
• 1 art incomplet. une cuillère de sel;
• 50 ml de vinaigre 9% ;
• Une demi-cuillère à café de paprika fort et de poivron rouge moulu.

Je prépare cette gourmandise comme ceci :

1. J'ai coupé les concombres lavés en gros anneaux et haché l'ail épluché.
2. Je mélange tous les ingrédients sauf le vinaigre et laisse infuser un peu.
3. Placez le mélange obtenu sur feu doux.
4. En remuant constamment, laissez cuire environ une demi-heure.
5. J'ajoute à concombres épicés vinaigre et sceau.
6. Je le retourne jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement, en le recouvrant d'un « manteau de fourrure » chaud.

Astuce : recettes avec du concentré de tomate - excellente option, quand il y a peu de temps pour transformer les tomates. Comment rendre les concombres marinés savoureux ? Il est important de choisir une pâte de tomate de haute qualité. Il doit être épais et uniforme, de couleur rouge bordeaux ou rouge-rouge. Vous ne devriez pas acheter de pâtes contenant de l'amidon. Stocké pot ouvert au réfrigérateur, versez dessus une fine couche d'huile végétale ou saupoudrez de sel.

Regardez cette vidéo pour mieux comprendre l'ensemble du processus et assurez-vous de partager les recettes avec vos amis et connaissances.

Astuce : les tomates destinées à la préparation du jus de tomate doivent être bien mûres et charnues. Assurez-vous de retirer les zones endommagées avant utilisation.

Concombres à la sauce tomate-ail

Original apparence Et goût épicé. Nous aurons besoin:

• 1,2 kg de tomates ;
• 2,5 kg de concombres ;
• 120 g de sucre semoule ;
• 120 g d'ail ;
• 40 g de sel ;
• 1,5 cuillère à soupe. cuillères à soupe de vinaigre à 9%;
• 100 ml huile d'olive.

Instructions étape par étape :

1. Selon la recette, je coupe les concombres lavés en 4 morceaux d'environ 6 cm de long et j'enlève les graines (si elles sont grosses).
2. J'ai mis les tomates dans un presse-agrumes. Si cela n'est pas possible, vous pouvez blanchir les tomates, retirer leur peau et les passer au tamis en retirant les pépins.
3. J'ajoute du sel, du sucre et de l'huile (de l'huile végétale est possible) au jus de tomate obtenu.
4. Placer sur feu moyen et cuire en remuant pendant environ 10 minutes.
5. Ajout à mélange de tomates concombres hachés et faire bouillir encore 20 minutes. Pour garder les concombres croustillants, je ne les surchauffe pas.
6. Je râpe l'ail avec une râpe fine. Je l'ajoute à la salade bouillante en toute fin de cuisson. En même temps, j'y verse du vinaigre.
7. Dès que le mélange bout, retirez du feu et fermez hermétiquement.
8. Je l'ai mis dans un endroit frais et sombre une fois refroidi.

Une autre collation d'hiver est prête - concombres épicés dans une sauce tomate à l'ail.

Astuce : après avoir scellé un pot avec une préparation quelconque, je fais toujours les mêmes étapes. Je l'essuie d'abord avec une serviette sèche et propre. Ensuite, je vérifie soigneusement que le couvercle est bien fermé. Je le retourne et le place hors de portée des enfants et des animaux. Je m'enveloppe dans quelque chose de chaud. Je laisse refroidir, ce qui prend généralement environ deux jours. J'ai mis la pièce dans un sous-sol frais et sombre.

Concombres en bocaux avec jus de tomate et poivron

Pour préparer ceci délicieuse collation nous aurons besoin:

• 1,5 kg de concombres ;
• 0,7 l de jus de tomate ;
• 250 g de poivron doux ;
• 6 gros clous de girofle ail;
• 75 g de sucre semoule ;
• 30 g de sel ;
• Une cuillère à café d'essence de vinaigre à 70%.

Recette:

1. j'ai coupé en fines lanières poivron, et les concombres - en rond.
2. J'ajoute du sel et du sucre au jus de tomate et mets le tout sur le feu.
3. Quand le mélange bout, je le jette légumes hachés et laissez cuire environ 10 minutes.
4. Quelques minutes avant la fin du temps, j'ajoute de l'ail finement râpé et de l'essence de vinaigre.
5. Je mets rapidement le mélange obtenu dans des bocaux et les ferme.

En hiver, avant de manger, j'ajoute de l'huile végétale à cette salade aux poivrons.

Vous savez maintenant comment préparer des concombres à la sauce tomate pour l'hiver de différentes manières. Ces légumes sains- un invité bienvenu pour tout le monde fête festive. Les conserves faites maison ont toujours meilleur goût que celles achetées en magasin. Ils remplissent la maison de chaleur et de confort. Utilisez n'importe laquelle de mes recettes de concombres à la sauce tomate pour l'hiver, ou mieux encore, essayez de les cuisiner sans un grand nombre de aliments en conserve de différentes manières. Bon appétit!

Malgré l'abondance de petits pains que l'on peut trouver au supermarché, la plupart des ménagères préfèrent réaliser elles-mêmes les préparations maison. Cela vous permettra d'obtenir le plus délicieux et collations saines qui plaira à tous les membres de la famille. Un des plus joyeuses salades est une salade de concombre à la sauce tomate, qui peut être préparée avec de la pâte de tomate ou tomates fraîches. Dans cet article vous découvrirez comment préparer des concombres à la sauce tomate pour l'hiver, des recettes avec photos, conseils utiles et des recommandations.

Concombres épicés à la tomate

Une excellente collation pour ceux qui aiment les épices et plats épicés. Il est basé sur un grand nombre d'épices, d'ail, de raifort et d'autres composants au goût prononcé. Il est préférable de préparer la zakatka avec des tomates maison. Le goût est alors plus délicat et frais.

Ingrédients pour préparer un plat à base de 3 kg de concombres :

• Sucre – 350 g.
• Tomates rouges – 2 kg.
• Ail – 150 g.
• Feuilles et racine de raifort - un petit morceau chacune.
• Girofles, poivre, branches de cassis et autres épices.
• Sel – 100 g.
• Jus de citron – 70 ml ou acide – 10 g.

Lavez les pots. Préparez des herbes et des épices. Hachez l'ail, le raifort et le piment. Alors tu devrais préparer tomate maison. Pour ce faire, vous devriez prendre de la viande tomates mûres et broyez-les. Placer sur feu doux et laisser mijoter un peu.

Placez les concombres de manière à ce qu'ils occupent la moitié du pot. Ajoutez ensuite une couche d'herbes et d'épices et encore un demi-pot de concombres. Remplissez les pots eau chaude et laissez agir 15 minutes. Les ingrédients restants doivent être ajoutés à la tomate. L’eau des concombres doit être égouttée et remplie. tomate chaude. Roulez et emballez les pots pendant une journée.

Concombres à la tomate à l'ail

Pour être savoureux et concombres aromatiques pour l'hiver, il n'est pas nécessaire d'utiliser la recette avec marinade classique. La recette des concombres à la sauce tomate au concentré de tomate permet d'obtenir goût riche et un piquant agréable, tout en passant un minimum de temps à préparer le rouleau.

Composants:

• Ail – 100 g.
• Sel – ½ tasse.
• Vinaigre – 70 ml.
• Sucre – 2 tasses.
• Pâte de tomate – 500 ml.
• Concombres – 2,5 kg.

Préparez les bocaux et les concombres. Faites tremper les concombres pendant plusieurs heures. Coupez ensuite les bords des concombres et placez-les verticalement dans le bocal pour qu'ils s'ajustent le plus possible plus de légumes. Placez les épices et les herbes dans un bocal. Pour préparer ces concombres, vous pouvez utiliser n'importe quelle épices afin de pouvoir ajuster le piquant de la vinaigrette. Versez de l'eau chaude sur les concombres pendant 20 minutes. Égoutter l'eau, faire bouillir et remplir à nouveau les bocaux. Laissez infuser à nouveau et remettez-le dans la casserole.

Vous devez maintenant ajouter la pâte de tomate, le vinaigre, le sel et le sucre à la marinade. Faire bouillir et verser à nouveau dans des bocaux. Ajoutez un comprimé d'aspirine dans chaque pot. Grâce à l'aspirine, les concombres se conserveront mieux. Roulez, retournez et après 24 heures, transférez-le au garde-manger.

Concombres en tranches de tomates

Concombres tranchés à la sauce tomate – super recette salade piquante et épicée. Dans ce cas, vous pouvez utiliser des concombres de différentes tailles, ainsi que des spécimens tordus ou gâtés. Pour la préparation, vous pouvez utiliser soit des tomates maison, soit du concentré de tomates acheté.

Ingrédients pour la salade de concombre :

• Concombres – 2 kg.
• Vinaigre – 70 ml.
• Sucre – 10 cuillères à soupe. l.
• Sel – 90 g.
• Pâte – 400 ml.
• Épices et herbes - au goût.

Coupez les concombres en tranches épaisses. Mettez les concombres dans une casserole, ajoutez le sucre, le sel, le poivre, les morceaux d'ail et le raifort. Pâte de tomate doit être dilué avec de l'eau dans un rapport de 1:4 et également ajouté aux concombres. Faire bouillir pendant 15 minutes. En fin de cuisson, ajoutez le vinaigre et éteignez. Lavez et stérilisez les bocaux, placez-y les concombres cuits aux tomates et fermez-les.

Délicieuses tranches de concombre à la tomate

Pour préparer des concombres délicieux et épicés dans des tranches de sauce tomate, vous aurez besoin de jeunes concombres et de tomates charnues. Pour cette recette, les concombres et les tomates doivent être pris en proportions égales. Vous aurez également besoin de diverses épices et herbes. Cela vous permettra de devenir riche et goût brillant vinaigrette aux tomates.

Ingrédients pour 3 kg de concombres :

• Tomates mûres – 3 kg.
• Ail – 0,4 kg.
• Huile – 2 tasses.
• Sucre – 450 g.
• Sel – 130 g.
• Vinaigre – 1 verre.
• Épices.

Vous devez d’abord préparer la vinaigrette aux tomates. Pour ce faire, hachez les tomates à l'aide d'un mixeur ou d'un hachoir à viande, ajoutez-y du sucre et du sel. Faites bouillir la garniture et ajoutez-y de l'huile végétale. Faire bouillir pendant 10 minutes.

Ajouter à vinaigrette aux tomates concombres pré-trempés et hachés. Faites-les bouillir dans la sauce tomate pendant 20 minutes. À la toute fin, ajoutez l'ail, le vinaigre et les épices.

Concombres aux tomates, poivrons et ail

Les concombres à la sauce tomate sans stérilisation peuvent être préparés avec l'ajout d'ail et de poivron. Cet apéritif s'avère incroyablement savoureux et aromatique et convient comme complément aux plats de viande, de poisson et de légumes.

Ingrédients pour préparer la salade :

• Ail – 200 g.
• Tomates rouges – 4 kg.
• Concombres – 5 kg.
• Piment doux – 500 g.
• Huile – 2 tasses.
• Acide citrique – 20 g.
• Sucre – 300 g.
• Sel – 130 g.
• Épices au goût.

Faire tremper les concombres dans de l'eau froide pour qu'ils absorbent l'eau. Coupez-les ensuite en tranches. Tomates et poivron hacher et mettre à cuire. Ajoutez les composants restants. Faire bouillir, puis ajouter les concombres aux tomates. En fin de cuisson ajouter acide citrique, bouillir. Roulez-le, retournez-le et après une journée, mettez-le à la cave ou au sous-sol.

Concombres croustillants avec ketchup aux tomates et au chili

Préparer délicieux concombres avec de la tomate, vous pouvez utiliser ketchup ordinaire"Chili". Il est recommandé d'inclure à la fois du ketchup et tomates naturelles. Cela rendra le goût de la saumure épicé et riche.

Ingrédients:

• Ketchup épicé – 200 g.
• Concombres – 2 kg.
• Vinaigre – 70 ml.
• Sucre – 100 g.
• Ail – 1 tête.
• Tomates – 3-4 pcs.

Les boîtes à sertir doivent d'abord être lavées. Placez un parapluie à l'aneth dans chaque pot, ainsi que des gousses d'ail, du laurier et du poivre au goût. Le choix des assaisonnements et des épices est individuel. Cependant, il convient de garder à l’esprit que le ketchup lui-même donne du piquant, il n’est donc pas nécessaire d’ajouter de nombreux autres ingrédients épicés.

Sélectionnez des concombres lisses de même taille et faites-les tremper dans l'eau pendant plusieurs heures. Après cela, les bocaux doivent être placés hermétiquement dans des bocaux et remplis d'eau bouillante. Égouttez-le au bout de 5 minutes, puis placez l'aneth, le poivre noir, le raifort et les autres épices dans des bocaux. Remplissez les bocaux d'eau chaude et couvrez avec des couvercles. Au bout de 15 minutes, égouttez l'eau, ajoutez le ketchup au chili, les tomates hachées, le sucre, le sel et l'ail. Faire bouillir pendant 10 minutes. Ajoutez du vinaigre à la fin. Remplissez les bocaux et roulez. Laissez les pots refroidir sous une couverture ou une couverture. A conserver en cave ou en sous-sol.

Salade de concombre à la tomate

Pour rendre les concombres marinés savoureux et croustillants, vous pouvez remplacer la saumure ordinaire garniture épicée avec de la tomate. Les concombres peuvent être utilisés entiers ou hachés. Vous pouvez ajouter plus de piments forts et doux, ainsi que de l'ail au rouleau. Dans ce cas, les concombres se révéleront croustillants et épicés. Ou vous pouvez les préparer avec une quantité modérée d'assaisonnement, donnant aux concombres un goût délicat.

Composants pour préparer les coutures :

• Sel – 60 g.
• Sucre – 140 g.
• Oignon – 2 pièces.
• Huile – 40 ml.
• Poivre – 100 g.
• Carottes – 3 pcs.
• Mûr et tomates juteuses– 2 kg.
• Concombres – 5 kg.

Tout d’abord, vous devez préparer les concombres en les lavant et en les trempant dans de l’eau froide. A ce moment, vous pouvez préparer la saumure. Pour ce faire, ajoutez du sucre, des tomates concassées, de l'huile, du sel et des épices à l'eau. Cuire 15 minutes, puis ajouter le vinaigre.

Placez les concombres hachés dans des bocaux, ajoutez les oignons, les morceaux de poivron et les carottes finement hachées. Versez la marinade préparée et mettez à stériliser. Pour pot de trois litres cela prendra 30 minutes, et pour un litre, 15 minutes suffiront. Roulez-le et mettez-le dans le garde-manger.

Superbes concombres à la tomate - vidéo