Contrairement au nom alléchant, l’héroïne de la revue n’est pas originaire de l’Himalaya, mais de la périphérie de la ville de Khewra au Pakistan. De là, il y a jusqu'à 310 kilomètres jusqu'à la célèbre chaîne de montagnes (environ la distance entre Moscou et Kostroma).

Alexandre le Grand découvre le gisement de sel. Lorsque ses guerriers s'arrêtèrent à leur prochaine étape sur la route vers l'Inde, ils remarquèrent que les chevaux léchaient les pierres rougeâtres éparpillées sur le sol.

Ainsi, le premier mythe est celui du mérite des spécialistes du marketing. D'accord, nous sommes avides d'étiquettes bruyantes. Le « Pakistan » est clairement inférieur à « l'Himalaya » dans son flair magique.

Le deuxième mythe des défenseurs du produit proclame qu'il est « aussi vieux que la planète Terre ! » Mais en fait, les gisements minéraux se sont formés il y a seulement 250 millions d'années - littéralement hier selon les normes géologiques. En raison du mouvement des plaques continentales, une petite zone d'océan s'est retrouvée prise en sandwich au milieu des terres. L'eau s'est évaporée, mais le solide est resté.

Ce que c'est

On entend souvent dire que le sel rose de l’Himalaya est une toute autre histoire par rapport au sel de table habituel. Ce n'est pas tout à fait vrai.

D'un point de vue chimique, tout sel de table est un mélange de chlorure de sodium (NaCl) et de diverses impuretés. Plus il y a de NaCl, plus la teneur est élevée. Ainsi, 97 % de chlorure de sodium est le deuxième grade et 99,7 % est la norme la plus élevée.

Dans les produits des mines pakistanaises, le chlorure de sodium relativement faible : 97-98 %.() Le reste du volume est constitué de sulfate de potassium, de magnésium et de calcium, ainsi que de plus de 80 autres éléments chimiques. Parmi eux se trouvent d’infimes quantités de cuivre, de fer, de phosphore, de chrome et d’iode. C'est grâce aux microimpuretés que la couleur des cristaux varie du rose pâle à l'orange.

Avantages et inconvénients pour la santé

Commençons par les éventuelles conséquences négatives pour le corps.

• La dose quotidienne optimale de sodium pour l'homme, selon les médecins américains, ne devrait pas dépasser 2 300 mg. ()
• Selon les normes de l’OMS, une personne en bonne santé peut consommer jusqu’à 5 grammes de sel par jour. Cela représente environ 2 000 mg de sodium. ()

Tout ce qui dépasse la norme est nocif. Peu importe le mélange de minéraux à partir duquel vous obtenez un excès de sodium : ordinaire, marin ou autre.

Énumérons les menaces potentielles qui pèsent sur les fans téméraires du « tout salé ».

• Hypertension artérielle, crise cardiaque, accident vasculaire cérébral
• Formation de calculs rénaux et dysfonctionnement rénal
• Gastrite atrophique (inflammation chronique de la muqueuse gastrique) et œsophagite par reflux
• Maux de tête, vieillissement cérébral accéléré
• Ostéoporose

De nombreux problèmes trouvent leur origine déséquilibre du sodium et du potassium. L'excès de sodium entraîne inévitablement une carence en potassium, et nous en avons besoin d'au moins 3,5 g par jour, comme le disent les normes médicales.

Astuces des spécialistes du marketing

«Beaucoup de minéraux!» ne dit encore rien.

Les partisans du sel rose des contreforts de l’Himalaya soulignent souvent sa riche composition minérale. Toutefois, la diversité en elle-même n’est pas une panacée. Le bénéfice ou le préjudice est déterminé par la mesure.

En termes de poids total, les autres éléments du tableau périodique ne représentent que 2 à 3 % de la masse de notre héroïne. Même les principaux excipients sont présentés modestement.

Ainsi, afin de combler les besoins quotidiens en potassium mentionné avec l'aide de notre héroïne, vous ne devrez manger ni plus ni moins - 1,7 kg. ()

Les substances potentiellement nocives sont un inconvénient pour une utilisation à long terme.

Il est curieux que le produit contienne d'infimes quantités d'argent et d'or. Mais il contient également des traces d’uranium, de césium, de radium, de plomb et même de plutonium. () Comme vous le savez, tous les microéléments ne sont pas bénéfiques pour le corps humain. Il s'avère qu'en plus des substances précieuses, vous pouvez constamment en manger des substances carrément dangereuses si vous faites du nouveau produit le seul assaisonnement salé.

Il n'y a aucun effet sur la quantité d'iode dans l'alimentation.

N'oublions pas la carence en iode. Ce . L'une des solutions économiques consiste à utiliser régulièrement du sel iodé dans les aliments. Cependant, l’échantillon naturel de l’Himalaya contient très peu d’iode.

D’où viennent les mythes sur les propriétés médicinales ?

Les autres qualités vantées des cristaux de sel colorés n’ont rien à voir avec leur origine. Vous avez également entendu parler de la dispersion des effets médicinaux, n'est-ce pas ? Apparemment, ce produit pakistanais aidera à équilibrer le pH sanguin, à soulager les infections respiratoires, à améliorer le sommeil, à augmenter la libido et à atteindre une glycémie optimale.

En fait, tout ce qui précède est dû au sodium. Il est responsable d'un grand nombre de fonctions corporelles et est nécessaire à chaque personne à des doses optimales. Mais vous pouvez obtenir le sodium important à partir de nombreux échantillons achetés dans votre magasin local.

Qui bénéficiera du nouveau produit ?

Alors, quels sont les véritables bienfaits du sel rose de l’Himalaya ? Est-ce que ça vaut la peine d'acheter ?

Le produit conviendra dans plusieurs situations.

Premièrement, des substances synthétiques peuvent être ajoutées au sel ordinaire pour éviter la formation de grumeaux. () Certains suggèrent que ces additifs sont nocifs pour le corps. Et les cristaux du Pakistan ne sont en aucun cas traités. Notre héroïne est en réalité un produit entièrement naturel.

Deuxièmement, les vendeurs affirment qu’une cuillerée de ce supplément salé vous donnera moins de NaCl que l’échantillon disponible en magasin. Il y a du vrai dans ces mots. Le fait est que l'analogue pakistanais se distingue par de gros cristaux. Ils ne s'emboîtent pas si étroitement. Une cuillère à café de cuillère à soupe finement moulue pèse environ 6 grammes et contient le maximum autorisé de 2 300 mg de sodium. () Et une cuillère à café du rose le plus vendu contiendra moins de 2000 mg de sodium.

La conclusion est simple. Vous ne parvenez pas à réduire votre consommation de sel, même si vos médecins vous le conseillent ? Essayez la version himalayenne pour éviter un sous-salage inaperçu.

Troisièmement, vous pouvez l'acheter si le prix ne vous fait pas peur et que vous souhaitez une expérience culinaire, tenté par les avis clients. Le goût du nouveau produit est décrit comme doux, délicat, onctueux et moins amer.

De plus, du sel rose peut être ajouté aux bains chauds pour un léger effet antiseptique, relaxant les muscles et adoucissant la peau. () Inconvénient de cette méthode : le prix d'un tel bain est élevé. La lampe à sel est une autre méthode de médecine alternative pour l’exposition par la respiration.

Et une touche purement esthétique : la poudre de couleur rougeâtre décore parfaitement une table de fête et un coin détente.

Comment repérer un faux

De nombreux vendeurs peu scrupuleux proposent d'acheter une contrefaçon colorée au prix de l'original.

Comment choisir un nouveau produit très apprécié ?

1. Pays d'origine : Pakistan. Non au Népal, en Inde, en Pologne, aux États-Unis.
2. La composition sur l'emballage est sans impuretés ni abréviations. Pas d'E-sheks, etc.

Application : avis de consommateurs

Il n’y a pas que les médecins et les blogueurs nutritionnistes qui donnent une large gamme d’estimations. Les avis des clients sur les forums vont également du plus au moins.

Les exclamations les plus inoffensives sur les forums sont : « Je n’ai ressenti aucun changement, je n’achèterai plus ». Et parmi les observations positives intéressantes, les informations sur l'œdème clignotent le plus souvent. Nous avons rencontré à la fois un « J'ai commencé à moins enfler le matin » retenu et un « Les filles ! C'est un miracle ! Mon visage gonflé le matin a disparu quelque part après seulement une semaine d’utilisation du sel de l’Himalaya ! » Cet effet peut s’expliquer par la réduction de l’apport en sodium, qui s’est produite inaperçue pour l’individu.

Par curiosité, nous avons acheté un produit sur iherb avec une note élevée. Nous cuisinons avec par intermittence. Nous utilisons plus souvent des fruits de mer et plus d'épices.

Vous aussi, vous pouvez facilement trouver la négativité et le plaisir. Les premiers sites rencontrés sur RuNet sont des sites contenant des informations superficielles. « Ah, une nouvelle panacée ! Achetez-le pour tout le monde de toute urgence ! Hélas, cette opinion est plus proche du concept de « divorce » ou d’une idée fausse courante.

Nous avons étudié en profondeur le nouvel échantillon salé. Nous pensons que débriefer et dire adieu aux illusions est bénéfique. De cette façon, nous pouvons prendre des décisions plus efficaces sur ce qu’il faut payer et comment manger plus sainement.

Expérience personnelle : règles pour le sel

En conclusion, nous partagerons les règles salées dans notre menu.

1. Nous ne renonçons pas à ajouter du sel, mais nous gardons son utilisation sous contrôle.
2. Parmi les options naturelles, nous sommes satisfaits de ce sel marin.
3. Nous utilisons beaucoup les épices, notamment en réduisant le goût salé des recettes grâce à de nouveaux goûts et arômes. Nous aimons acheter une petite quantité auprès de marques réputées sur iherb.

Vous trouverez ci-dessous des informations sur la façon d’inclure les épices dans l’alimentation quotidienne de votre famille.

Vous pouvez en savoir plus sur les propriétés bénéfiques des herbes dans la section « Épices » de notre site Web. Nous reconstituons régulièrement notre collection avec des critiques de favoris éprouvés.

Nous espérons que vous n’avez aucune question sur le sel rose de l’Himalaya. Nous avons décrit ses avantages et ses inconvénients sur la base de sources étrangères réputées, d'où vient l'essor des beaux cristaux. Il est bénéfique de comprendre de quoi il s’agit. Nous n'avons trouvé aucune valeur nutritionnelle exceptionnelle dans le nouveau produit. Juste un autre échantillon naturel de variété... Et beaucoup de bruit de la part des spécialistes du marketing.

Sel rose de l'Himalaya - voici à quoi il ressemble

Si nous nous tournons vers l'histoire, il y a environ 200 à 250 millions d'années, deux continents se sont rencontrés : l'Inde moderne et la partie supérieure de l'Eurasie. Et comme tout événement a des conséquences, les plus hautes montagnes himalayennes du monde se sont formées à la suite du rendez-vous continental. Et les gisements de sel qui étaient auparavant cachés par l’océan, à la suite des mouvements de la croûte terrestre, ont commencé à remonter à la surface, se mélangeant simultanément au magma et s’enrichissant de micro-éléments utiles. C'est cette histoire qui a prédéterminé les principales caractéristiques du sel de l'Himalaya (à ne pas confondre avec ou) - la couleur rose et l'odeur d'œufs pourris. Cependant, malgré cette dernière caractéristique, il s’agit de l’un des types de sel les plus utiles de notre planète. Et c’est exactement ce dont nous vous invitons à parler aujourd’hui.

À propos de la composition du sel rose de l'Himalaya, de ses bienfaits et, bien sûr, de la manière dont vous et moi pouvons appliquer et utiliser ce sel– notre article vous racontera tout cela...

Histoire de la découverte du sel rose de l'Himalaya

En fait, l’humanité connaît le sel rose de l’Himalaya depuis longtemps. Ainsi, les anciens guérisseurs et médecins connaissaient les propriétés particulières de ce sel et l'utilisaient de toutes les manières possibles dans leur pratique. Alexandre le Grand ordonna que les gisements de ce sel soient transportés le long de la crête indienne. A cette époque, ce sel était destiné exclusivement aux représentants des familles royales, car son coût était fabuleusement élevé.

Et, dans l'ancienne médecine indienne - l'Ayurveda, ce sel n'était pas appelé rose, mais... noir. Ce nom intéressant vient du fait que lorsqu’un tel sel est à l’état de pierre, la couleur de ces pierres est noire avec une légère teinte rougeâtre.

Composition du sel rose de l'Himalaya

Selon diverses sources, Le sel de l'Himalaya contient de 82 à 92 microéléments, tandis que le sel ordinaire que l'on ajoute aux aliments (le plus souvent du sel de table) ne contient que 2 microéléments.. Parmi toutes les substances qui composent le sel, il y a beaucoup de fer - grâce à lui, le sel est coloré en rose, le potassium, le calcium, le cuivre, le magnésium et de nombreux autres oligo-éléments utiles que l'on trouvait autrefois dans l'océan antique.

En plus d'une composition aussi riche, ce sel est également le plus pur - vous n'y trouverez aucune impureté de saleté si caractéristique du sel de table. Et, malgré son âge impressionnant, le sel rose répond pleinement aux normes modernes et aux critères de qualité des produits, comme s'il avait été créé dans des conditions de laboratoire stériles par les esprits les plus brillants de l'humanité.

Propriétés du sel rose de l'Himalaya

Après avoir pris connaissance de l'histoire de la découverte du sel rose de l'Himalaya et pris connaissance de sa composition, le prochain point de notre article sera tout à fait prévisible : celui des propriétés de ce produit. Eh bien, aujourd'hui, les experts et les chercheurs affirment avec certitude que ce produit nettoie le corps humain des déchets et des toxines, aide à restaurer et à normaliser l'équilibre eau-sel dans le corps, stimule l'appétit, favorise le rajeunissement du corps humain, car il pousse ses cellules vers des processus de régénération et a un effet relaxant sur les muscles tissu. Équilibre l'état psychologique et augmente le seuil de résistance au stress du corps humain, a un effet thérapeutique complexe lorsqu'un tel sel est utilisé pour des bains thérapeutiques.

Eh bien, et bien sûr, le sel rose de l'Himalaya dans votre alimentation devient une source de micro et macroéléments importants, aide à éliminer l'eau du corps (concerne l'excès de liquide, contrairement au sel de table, qui le retient et cela conduit à un œdème - découvrez ici, ). Il a également été noté que ce produit a des propriétés diurétiques et laxatives, aide à améliorer la circulation lymphatique et sanguine, peut nous aider à nous débarrasser non seulement des douleurs articulaires, mais aide même à soulager... le syndrome de la gueule de bois.

Qui peut bénéficier de l’utilisation du sel rose de l’Himalaya ?

Nous connaissons donc les situations dans lesquelles boire du sel rose de l’Himalaya peut nous aider à guérir. Examinons maintenant spécifiquement les groupes de personnes à qui l'on montrera l'utilisation de ce produit ancien et utile. Tout d'abord, ce sont ceux d'entre nous qui souffrent de troubles du système digestif, ont un système immunitaire affaibli (renseignez-vous), qui ont des antécédents de maladies du système cardiovasculaire, de maladies du système génito-urinaire, de maladies du système musculo-squelettique. comme les rhumatismes, l'arthrose, l'arthrite, la goutte, les maladies de la colonne vertébrale (par exemple).

Il sera également utile d'utiliser du sel rose de l'Himalaya pour ceux qui souffrent de maladies de la cavité buccale et du nasopharynx - de la maladie parodontale à l'amygdalite, et qui ont des antécédents de maladies endocriniennes ayant conduit à l'infertilité, à la mastopathie, à l'obésité et à la thyréotoxicose.

Il sera également utile d'utiliser ce produit pour ceux qui ont des problèmes de troubles du sommeil, de maladies de la peau (dans ce cas, l'utilisation externe du sel rose de l'Himalaya est recommandée), de tension artérielle instable, d'hydropisie, d'asthme ou pour ceux qui ont une intoxication du corps.

À propos, si vous êtes piqué par un moustique (renseignez-vous) ou par un autre insecte (à proximité - pas très agréable non plus) - vous pouvez utiliser du sel rose de l'Himalaya pour vous aider, soulager les rougeurs et les démangeaisons de la zone de piqûre. Pour ce faire, mouillez simplement la zone de la morsure avec de l'eau et saupoudrez de sel dessus. Les démangeaisons et les rougeurs disparaîtront rapidement.

Contre-indications à l'utilisation et à la consommation de sel rose de l'Himalaya

Malgré les avantages évidents de ce produit, il existe encore un certain nombre de catégories de personnes qui feraient mieux d'éviter les bains de sel et de prendre du sel rose de l'Himalaya en interne. Ainsi, dans le cas de tumeurs malignes et bénignes (surtout si elles ont tendance à se développer et à grossir), en présence d'éventuelles maladies du sang, notamment au cours de l'évolution de la maladie, avec glaucome progressif, dans la seconde moitié de grossesse, dans des maladies caractérisées par une tendance aux saignements et à l'hémoptysie, avec une tuberculose active ou lors d'un type de maladie délicat, avec une sensibilité accrue ou une intolérance individuelle au sel et à ses composants, avec une forme chronique d'insuffisance veineuse, en cas de thrombophlébite, en présence de processus inflammatoires dans le corps humain, de maladies cutanées telles que l'eczéma suintant et le pemphigus, en cas d'insuffisance rénale chronique, vous devez toujours refuser l'utilisation externe, et plus encore interne, de ce produit miracle. Malheureusement, dans votre cas, les composants bénéfiques de ce sel ne peuvent que vous nuire et conduire à une exacerbation de la maladie.

Façons d’utiliser le sel rose de l’Himalaya

Industrie alimentaire

Dans l’industrie agroalimentaire, le sel rose de l’Himalaya peut facilement remplacer le sel de table, de mer ou iodé. Les plats avec seront beaucoup plus savoureux et il y aura également plus d'avantages à ajouter du sel aux plats. Assurez-vous donc d’envisager cette option consistant à passer au sel de l’Himalaya.

Médecine officielle

Pour ioniser l'air, notamment en cas de maladies respiratoires, il est recommandé d'utiliser des lampes à sel spéciales, qui purifient et désinfectent l'air de la pièce et, entre autres, servent également d'élément décoratif élégant.

ethnoscience

La médecine traditionnelle utilise le sel rose de l'Himalaya à des fins de prévention, ainsi que pour le traitement d'un certain nombre de maladies, ainsi que pour nettoyer le corps. Dans le même temps, l'utilisation peut être à la fois externe - comme solution médicinale, bains de sel, rinçages, compresses, inhalations et interne.

Cosmétologie à domicile

Une solution aqueuse de ce sel a la propriété de soulager les irritations et les inflammations de la peau. Les hommes peuvent donc l'utiliser comme lotion après-rasage naturelle et les femmes peuvent s'essuyer la peau avec cette solution au lieu d'un tonique.

Aussi, une telle solution saline peut devenir une alternative naturelle aux déodorants qui ne sont pas toujours inoffensifs (se renseigner). Il vous suffit de lubrifier les endroits où la transpiration se produit le plus intensément (à ne pas confondre) avec cette solution saline. De ce fait, le sel empêchera la croissance des bactéries et l’apparition d’une odeur désagréable. Découvrez comment vous pouvez le faire autrement.

"Je n'ai trouvé aucune preuve que la consommation de sel de l'Himalaya est saine", déclare Kelsey Mangano, nutritionniste et professeur adjoint de sciences biomédicales à l'Université du Massachusetts Lowell. Cependant, les partisans d'un mode de vie sain vantent les propriétés miraculeuses du produit. Alors qu'est-ce que c'est : un don curatif de la nature ou juste un autre stratagème marketing ? Parlons des propriétés bénéfiques et nocives du sel rose de l'Himalaya.

Qu'est-ce que le sel rose de l'Himalaya

Le sel rose de l’Himalaya est un dépôt sédimentaire d’un océan de sel disparu. En fait, il n’a rien à voir avec l’Himalaya et est extrait au Pakistan. Source : Mine de sel de Khewr dans la région du Pendjab.

Le sel rose se positionne comme un produit radicalement différent du sel de table. Mais si l'on considère la composition chimique de n'importe quel sel de table, il s'agit de chlorure de sodium (NaCl) avec des impuretés. La qualité du sel dépend de la quantité de NaCl : 99,7 % est la norme la plus élevée, 97 % est la deuxième qualité.

Lire la suite 10 façons inhabituelles de renforcer l'immunité

Composition du sel rose de l'Himalaya:

• chlorure de sodium – 95-98 % ;
• polygatite (sels de calcium, de magnésium et de potassium) – 2-4 % ;
• fluor – 0,01 % ;
• iode – 0,01% ;
• cuivre, fer, phosphore, sélénium, chrome, zinc - en petites quantités.

Le sel de l'Himalaya peut-il nuire au corps ?

Teneur en sodium, qui affecte le cœur et les vaisseaux sanguins

Selon l'American Heart Association, l'apport quotidien en sodium pour les humains est de 2 400 mg par jour. Et pour réduire et normaliser la tension artérielle, il est conseillé de réduire la consommation quotidienne à 1 000-1 500 mg.

Selon les normes de l’Organisation mondiale de la santé, une personne doit consommer jusqu’à 5 mg de sel par jour, ce qui équivaut à environ 2 000 mg de sodium. Avec une consommation plus élevée, le risque d’hypertension artérielle, de maladies cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux augmente.

Note! Une cuillère à café de tout type de sel finement moulu contient environ 2 300 mg de sodium. Dans la même quantité de gros sel, la quantité de sodium sera d'environ 2 000 mg.

Il s'avère que sans conséquences néfastes pour la santé, vous pouvez consommer 5 grammes de sel par jour, soit une cuillère à café. Et peu importe le mélange de minéraux à partir duquel vous obtenez la bonne quantité de sodium : sel rose de l'Himalaya, sel de mer, sel de table ordinaire ou tout autre. Tout ce qui dépasse la norme est nocif.

« Il est important de comprendre que le sel marin contient souvent la même quantité de sodium que le sel de table. Et si vous mangez plus de sel marin parce que vous pensez qu’il contient moins de sodium, vous augmentez votre risque d’hypertension artérielle et de maladie cardiaque. »

Rachel K. Johnson

Ph.D., représentant de l'American Heart Association et professeur de médecine à l'Université du Vermont

Les amateurs de sel de l'Himalaya, ou de tout autre sel, qui dépassent la quantité recommandée courent des risques de maladies telles que :

• hypertension;
• crise cardiaque;
• accident vasculaire cérébral;
• dysfonctionnement rénal;
• gastrite atrophique;
• maux de tête, etc.

Le sel rose de l’Himalaya est souvent décrit comme ayant une « riche composition minérale ». Mais la diversité n’est en aucun cas une panacée : seule la mesure détermine les avantages et les inconvénients. Dans la composition du sel rose, les éléments supplémentaires ne représentent que 2 à 5 % de la masse totale. De plus, chaque microélément individuel est représenté en quantité assez faible. Par exemple, pour compenser une carence en potassium avec ce sel, il faut en manger 1,7 kg.

L’iode contenu dans le sel de l’Himalaya n’est pas suffisant pour prévenir une carence en iode. Le sel marin, y compris le sel de l'Himalaya, n'est pratiquement pas transformé et rien n'y est ajouté. Depuis 1924, le sel de table est enrichi en iode pour prévenir les maladies thyroïdiennes. Par conséquent, lorsque vous consommez du sel rose, vous devez penser à des sources supplémentaires d'iode.

Important. Fondamentalement, vous pouvez utiliser du sel rose de l’Himalaya à la place du sel de table. Si vous ne dépassez pas les normes de consommation, il n'y aura aucune conséquence négative. Mais en même temps, il ne faut pas s'attendre à ce que le sel de l'Himalaya compense la carence de tous les éléments nécessaires à l'organisme.

Quels mythes sur le sel rose le rendent populaire ?

Mais si la composition du sel rose de l’Himalaya n’est pas très différente du sel ordinaire, alors pourquoi est-il si populaire ? Raisons principales:

Nom bruyant. L'Himalaya l'emporte clairement par rapport au Pakistanais. L'Himalaya est un lieu de pouvoir dans le bouddhisme, l'Ayurveda, le yoga et d'autres pratiques. Le nom implique que le sel de l’Himalaya contient une particule du pouvoir curatif de la nature montagnarde. Nous sommes presque tous sensibles aux étiquettes bruyantes.

Une déclaration selon laquelle le minéral est « aussi vieux que la Terre ». Il semblerait que le sel contienne des ingrédients particulièrement précieux, difficiles à trouver dans d'autres produits plus jeunes. En réalité, les gisements de sel se sont formés il y a environ 250 millions d’années. Selon les indicateurs géologiques, c'est relativement récent, littéralement hier.

Les propriétés curatives du sel rose de l'Himalaya. Si ce produit vous intéresse, vous avez probablement entendu parler de son pouvoir curatif. Il s’agit de normaliser l’équilibre du pH sanguin et d’atteindre des niveaux de glucose optimaux, de traiter les infections respiratoires, d’améliorer le sommeil et d’augmenter la libido. Mais tout cela est dû au sodium, qui peut également être obtenu à partir d’autres types de sel.

Il s’avère que la popularité du sel de l’Himalaya est en grande partie due aux commerçants.

Qui peut bénéficier du sel rose de l’Himalaya ?

Pour ceux qui préfèrent les produits bio

Des agents synthétiques sont ajoutés au sel de table pour blanchir et éviter l'agglutination. Cela n'a pas été prouvé scientifiquement, mais il existe des hypothèses sur les dangers de tels additifs. Le sel de l'Himalaya n'est pas transformé, il est seulement broyé à la taille désirée. Il s'agit d'un produit entièrement naturel.

Vous souhaitez réduire votre apport en sodium

Si vous comparez le même poids de sel ordinaire et de sel de l'Himalaya, leur teneur en chlorure de sodium est à peu près la même. Mais le produit pakistanais se présente sous forme de cristaux plus gros. Par conséquent, une cuillère à café de sel de l’Himalaya contiendra moins de sodium que la même quantité de sel de table. En utilisant du gros sel, vous pouvez réduire discrètement votre consommation sans en réduire la quantité.

Lire la suite Est-ce bien de courir tous les jours ?

Vous vous efforcez de diversifier le goût des aliments

Le sel rose de l’Himalaya a des caractéristiques gustatives légèrement différentes. Son goût est décrit comme plus délicat et doux.

Le sel de l’Himalaya est également utilisé comme produit cosmétique. Les bains de sel procurent un effet relaxant et antiseptique. Utilisé à la place d'un gommage, il adoucit la peau. Le sel rose est souvent utilisé pour les lampes à sel.

Comment repérer le faux sel rose de l'Himalaya

Pour acheter du vrai sel rose de l'Himalaya, il vous faut :

Tout d’abord, étudiez sa composition. Il ne doit contenir qu'un seul ingrédient : le sel gemme de l'Himalaya. Il ne doit y avoir aucun autre composant, additif alimentaire E, colorant, etc.

Regardez le pays de production. Le Pakistan est le seul producteur de sel. Lorsque vous spécifiez un autre pays, recherchez une inscription indiquant que ce vendeur est un importateur de produits fabriqués au Pakistan. Le sel rose de l’Himalaya n’est extrait nulle part ailleurs.

Après avoir acheté du sel, dissolvez-en une petite quantité dans l’eau. Lorsque les cristaux sont complètement dissous, l’eau reste claire. Une petite quantité de sel peut ne pas se dissoudre complètement et se déposer au fond, donnant à l'eau une couleur rosée. Mais si le liquide devient rose vif, hélas, vous avez acheté un faux. D'ailleurs, un grain de sel rose imbibé ne laisse pas de traces de peinture sur le papier ou le cuir, contrairement aux grains de couleur contrefaits.

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Comme vous pouvez le constater, les avantages et les inconvénients du sel rose de l'Himalaya sont exagérés. Le produit convient si vous recherchez un substitut naturel au sel de table ordinaire ou si vous souhaitez l'utiliser à des fins cosmétiques. Mais si vous envisagez de l’utiliser pour obtenir les microéléments dont le corps a besoin, il est préférable de choisir une source plus fiable. Avez-vous essayé le sel rose ?

Le sel de l'Himalaya est un produit alimentaire précieux d'origine naturelle. Si l’extraction de ce minéral a effectivement été réalisée sur le territoire du Pakistan, sa composition chimique est unique.

Le sel cristallin à teinte rosée, extrait dans la province du Pendjab, a une origine unique. Sa formation a eu lieu il y a plus de 600 millions d'années. Sels marins de l'océan Téthys mélangés à des coulées de lave résultant de l'activité volcanique lors de la formation de l'Himalaya.

Les avantages et les inconvénients du sel rose de l'Himalaya pour le corps humain sont déterminés par la composition du minéral, qui comprend les composants suivants :

• calcium;
• magnésium;
• brome;
• strontium;
• les sels d'acide sulfurique ;
• borates.

À ce jour, grâce à des recherches, les scientifiques ont identifié plus de 84 composants dans la composition du minéral, la quantité totale d'impuretés dans le sel est de 15 %. Le reste du minéral est du chlorure de sodium.

La particularité du chlorure de sodium dans le minéral himalayen est qu'il diffère des cristaux de sel de table par sa plus grande taille.

Le sel alimentaire rose de l'Himalaya et ses bienfaits pour le corps humain

Quels sont les bienfaits du sel rose de l’Himalaya ?

Le minerai est extrait à échelle limitée dans l'un des gisements de sel du Pakistan. Le volume de production n'est que de 325 000 tonnes par an.

Le gisement est situé à une distance considérable des centres de civilisation, le sel extrait est donc d'une pureté immaculée.

Le sel rouge de l'Himalaya présente d'énormes bienfaits pour le corps humain, et pas seulement en raison de sa pureté unique.

Les propriétés bénéfiques du produit pour le corps humain sont les suivantes :

1. Aide à fournir aux cellules tissulaires un volume optimal de liquide, régule efficacement l'équilibre eau-sel.
2. Aide à normaliser les échanges de cations et d'anions, ce qui garantit l'optimisation de l'équilibre électrolytique.
3. Il a un effet bénéfique sur l'absorption des minéraux et des vitamines entrant dans le corps humain avec les aliments.
4. Il a un effet positif sur les niveaux hormonaux, la tension artérielle et les niveaux de glucides dans le corps.
5. Améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et a un faible effet diurétique.
6. Normalise l'équilibre acide, améliorant ainsi la santé.
7. Empêche le développement de l'ostéoporose, qui a un effet bénéfique sur le corps de la femme.
8. Renforce le système nerveux et normalise son fonctionnement, minimise l'effet du stress sur le corps.
9. Soutient la fonction thyroïdienne normale grâce à une grande quantité d'iode naturel.

L’utilisation du sel de l’Himalaya favorise la perte de poids en réduisant de façon permanente le gonflement des tissus.

Le sel de l'Himalaya ne peut pas être perçu comme un médicament, bien qu'il puisse avoir un effet curatif sur le corps.

Dommages causés par le sel rose

Aujourd'hui, quatre types de sel sont vendus : le sel de table ordinaire et iodé, le sel marin et le sel de l'Himalaya.

Le sel marin est le plus utile parmi tous les types de produits présentés.

Les dommages causés à l'organisme par ce produit peuvent consister en un dépassement de la dose de consommation, ce qui peut provoquer des allergies. Lors de la consommation de ce produit, il ne faut pas oublier que le composant principal du minéral est le chlorure de sodium. Ce composé chimique peut nuire à l'organisme, la dose admissible de ce composant dans les aliments ne doit pas dépasser 4 grammes par jour.

Lorsque vous consommez du sel de l'Himalaya, sa quantité dans les aliments ne doit pas dépasser 0,5 à 1 gramme par jour.

Le dépassement de cette concentration du produit peut provoquer un œdème et une diminution de la quantité de calcium dans le corps humain.

De plus, des troubles du fonctionnement du tractus gastro-intestinal peuvent survenir.

De plus, il existe un certain nombre de maladies pour lesquelles l'utilisation de ce type de sel est interdite.

Les maladies suivantes constituent de telles contre-indications :

• tuberculose;
• la présence d'une forme aiguë de maladie inflammatoire des organes internes et de leurs systèmes ;
• maladies du système de coagulation sanguine.

Lorsque vous utilisez du sel rose de l'Himalaya pour la première fois, vous devez surveiller la réaction de votre corps.

Une réaction allergique à un produit peut se manifester de différentes manières.

Ces manifestations peuvent être les suivantes :

1. Éruption cutanée.
2. Œdème.

Si de tels symptômes apparaissent, vous devez immédiatement arrêter de prendre le produit.

Comment est utilisé le sel de l’Himalaya et quel est son coût ?

Ce type de produit peut être utilisé non seulement comme assaisonnement alimentaire.

Le sel rose peut être utilisé à des fins médicinales sous forme de bains, de compresses et d'inhalations.

En cosmétologie, le produit peut être utilisé pour des enveloppements corporels. Il peut être inclus dans les masques et les gommages.

Lors de l'utilisation de tels produits, les pores sont nettoyés, la peau est rajeunie, l'enflure est réduite et la peau acquiert une couleur saine.

Le sel de l'Himalaya dans les bains et les saunas permet une purification supplémentaire de l'air intérieur. Le sel rose aide à détruire les champignons et les bactéries.

De plus, le sel de l'Himalaya peut être utilisé pour ioniser l'air à l'aide de lampes spéciales.

De tels appareils permettent de restituer une énergie positive dans la pièce.

Selon les avis de la plupart des consommateurs, l'utilisation de lampes fabriquées à partir de matériaux naturels peut améliorer l'état du corps.

Le prix du sel de l’Himalaya est nettement plus élevé que celui du sel ordinaire. Mais le coût de son achat est justifié, car dans certains cas, il permet d'accélérer le processus de guérison de nombreuses maladies, de guérir le corps et de renforcer le système immunitaire.

Nous commençons une série d’articles sur les types de sel. Voici le premier numéro, et son héros est le sel rose de l'Himalaya. Ce n'est pas un hasard si nous avons choisi ce sel pour la première version, car ses propriétés sont les plus étonnantes et les experts le considèrent comme le sel le plus pur au monde. Mais qu’est-ce qui rend ce sel vraiment spécial ? Dans cet article, vous trouverez des informations sur les bienfaits et les bienfaits du sel de l'Himalaya pour la santé et sur la manière de l'incorporer dès aujourd'hui dans vos recettes préférées.

Sel de l'Himalaya Sel rose de l'Himalaya) a une structure distincte et mûrit sur 250 millions d'années sous une pression tectonique extrême. La jolie couleur rose est due à la présence d’oxyde de fer. Il est extrait puis lavé à la main et est un produit naturel et non transformé, c'est pourquoi on l'appelle le sel le plus pur de la planète. De plus, contrairement au sel de table, enrichi artificiellement, le sel de l’Himalaya est naturellement riche en iode.

Tout le sel rose de l’Himalaya est extrait des contreforts de l’Himalaya, dans la région du Pendjab au Pakistan.

Vidéo: Reportage de la mine où est extrait le sel de l'Himalaya

Le sel est composé de deux électrolytes, le sodium et le chlorure, qui aident à maintenir l'équilibre hydrique de votre corps. Ils aident également à réguler votre tension artérielle. Le sel ou le sodium ont eu mauvaise presse ces dernières années. Principalement parce que la consommation d’aliments « indésirables » et transformés a augmenté, ce qui est devenu la principale cause de la consommation excessive de sel. Salt n’est pas vraiment le méchant qu’on prétend être.

Selon l'Organisation mondiale de la santé, les adultes devraient limiter leur consommation de sel à 5 ​​grammes (environ une cuillère à café) par jour. Tant que votre consommation de sel reste dans ces limites, vous n’avez rien à craindre.

Une autre raison de la phobie du sel est le blanchiment et le nettoyage intenses, qui perdent une grande partie de leurs propriétés bénéfiques. Le sel de l'Himalaya n'est pas transformé, conserve donc ses propriétés bénéfiques. Le sel sous sa forme pure est excellent et peut changer complètement votre plat et en faire ressortir la saveur. Le sel rose devient populaire non seulement parce qu’il est considéré comme le sel le plus pur, mais aussi parce qu’il présente de nombreux avantages pour la santé.

Sel de l'Himalaya cristal et moulu

Avantages pour la santé du sel de table de l'Himalaya

Le sel cristallin de l’Himalaya contient des minéraux bénéfiques tels que le potassium, le calcium et le magnésium, ce qui le rend si précieux. On pense qu’il contient jusqu’à 84 microéléments ! Voici six avantages étonnants du sel rose pour la santé qui le rendent définitivement supérieur à votre sel de table habituel.

De l'eau pour éliminer les toxines

La meilleure façon de profiter des bienfaits du sel de l’Himalaya est de préparer une solution aqueuse. Il s’agit d’une eau complètement saturée de sel naturel. Prenez une cruche et remplissez-la au quart de sel de l’Himalaya. Ajoutez ensuite de l'eau pour le remplir complètement. Couvrez le pichet avec un couvercle et laissez-le reposer toute la nuit. Le matin, le sel se dissoudra dans l'eau. S'il reste des traces de sel au fond, cela signifie que l'eau a absorbé suffisamment de sel et est complètement saturée. Diluez maintenant une cuillère à café de cette solution dans un verre d’eau potable et buvez-la tous les matins. Boire de l'eau aide à équilibrer le pH du corps, à éliminer les toxines, à augmenter votre énergie et à rester bien hydraté.

Bains de sel

Tremper votre corps dans un bain de sel de l’Himalaya aide à rajeunir votre peau. Votre peau absorbe des minéraux qui apportent différents bienfaits. Par exemple, le chrome combat l’acné, le zinc prévient les cicatrices et le soufre maintient la peau lisse. Le magnésium absorbé par le sel de l'Himalaya peut soulager les tensions musculaires. Ajoutez du sel à l’eau tiède pour vous sentir rafraîchi et plein d’énergie.

Régule la glycémie et l'équilibre hormonal

Une dose quotidienne de sel de l'Himalaya peut assurer une bonne circulation des fluides dans le corps. Un bon équilibre de minéraux et d’hormones peut aider à améliorer la sensibilité à l’insuline et à prévenir les pics de glycémie.

Améliore la digestion

Le processus de digestion commence véritablement dans la bouche et le sel de l’Himalaya peut aider à activer vos glandes salivaires. Ils libèrent de l'amylase (une enzyme qui aide à digérer les glucides). Plus tard, dans l’estomac, il stimule la sécrétion d’acide chlorhydrique, ainsi que d’une enzyme qui digère les protéines et contribue en outre à la dégradation des aliments.

Vidéo: Le processus fascinant de découpe des plaques de sel

Thérapie au sel pour les problèmes respiratoires

La thérapie au sel est un processus qui utilise du sel pur de l’Himalaya pour traiter les affections respiratoires. Lorsque vous respirez de l’air salin, les particules traversent tout votre système respiratoire et les propriétés antibactériennes et antimicrobiennes du sel nettoient vos poumons et vos sinus. La thérapie au sel est également utilisée pour traiter les allergies saisonnières et nettoyer la poitrine. Grâce à ses propriétés antibactériennes, le sel peut également être utilisé pour se rincer la bouche et le nez.

Lampes au sel de l'Himalaya pour purifier l'air

Les lampes au sel de l'Himalaya ne sont pas seulement un bel accessoire pour votre maison, mais aussi un purificateur d'air. Les lampes accumulent l'humidité de l'air et l'évaporent de la surface chauffée. Le processus d'évaporation crée des ions négatifs qui réagissent avec le pollen, la poussière, la saleté et les allergènes, les neutralisant.

Comment utiliser le sel de l'Himalaya

Le sel rose peut remplacer complètement le sel de table. Le sel se présente sous différentes granulométries, il vous suffit de déterminer la taille la mieux adaptée à vos préférences culinaires. Le sel a très peu de porosité et, comme il ne contient pratiquement pas d’humidité, il peut être chauffé et refroidi à l’extrême en toute sécurité. Cela le rend absolument universel. Il peut être utilisé comme assaisonnement ou garniture dans n’importe quel plat, des soupes aux desserts. Le sel rose a une « saveur salée » plus subtile et regorge de nombreuses propriétés bénéfiques. Il n'y a plus aucune raison pour que vous utilisiez du sel de table ordinaire.

Où acheter du sel rose de l’Himalaya ?

Ce sel étonnant envahit progressivement le monde et on le trouve aujourd'hui dans presque tous les hypermarchés. N'oubliez pas de vous assurer que le sel que vous achetez provient de la région du Pendjab au Pakistan. Le sel de la plus haute qualité et toute granulométrie peut être trouvé sur iHerb. Dans la section correspondante, vous pouvez trouver plus de 20 propositions. Nos favoris :