L'hibiscus est une plante d'intérieur populaire originaire de Chine, dont les fleurs et les feuilles sont utilisées depuis l'Antiquité par les guérisseurs locaux en médecine traditionnelle. De nos jours, à base de ces fleurs, on prépare une boisson à l'hibiscus délicieuse et rafraîchissante. Les propriétés bénéfiques du thé d'hibiscus lui permettent d'être utilisé non seulement pour étancher la soif, mais également pour la prévention et le traitement de nombreuses maladies.

Description

L'hibiscus est une plante tropicale qui aime la chaleur, c'est pourquoi la plupart de ses variétés (il y en a environ 300) poussent au Mexique, au Sri Lanka, en Malaisie, en Égypte, en Thaïlande et au Soudan. À propos, le deuxième nom de la plante est « rose soudanaise ».

En Russie, l'hibiscus n'est pas planté en pleine terre, mais est cultivé sur les rebords des fenêtres

La plante est facilement reconnaissable car ses fleurs ont une riche couleur rouge. À des fins médicinales, il est d'usage de prendre des inflorescences et des rhizomes âgés de six jours (comme indiqué sur la photo), car c'est pendant cette période qu'ils absorbent la plus grande quantité de nutriments.

Le thé à l'hibiscus est la boisson nationale des Égyptiens. En Russie, il est également très populaire et est utilisé à la fois à des fins médicinales, nutritionnelles et même en cosmétologie. Le thé à base de pétales de rose soudanaise porte différents noms : « Boisson des Pharaons », « Oseille rouge », « Rose de Sharon ». Mais le nom d’hibiscus est resté parmi les gens.

Composition de la boisson

Les propriétés bénéfiques de l'hibiscus sont dues à la composition chimique unique des fleurs de la plante. Dans le même temps, malgré les énormes bienfaits pour le corps et la teneur en protéines et en glucides, la teneur en calories n'est que de 5 kcal pour 100 g de produit.

La fleur d'Hibiscus contient :

• bêta-carotène;
• des micro et macroéléments, dont le magnésium, le phosphore, le calcium essentiels, etc.;
• pectine antioxydante;
• vitamines des groupes B, A, C et PP;
• des flavonoïdes végétaux ;
• acides organiques;
• acides aminés;
• les anthocyanes ;
• polysaccharides.

Cependant, en plus des pétales, les guérisseurs utilisent également les feuilles et les fruits de la plante.

Les feuilles de rose soudanaise sont riches en protéines, cellulose, potassium et phosphore. La valeur nutritionnelle est de 70 % de glucides et de 3,5 % de composés protéiques.

Les fruits d'hibiscus ne sont pas recommandés pour une consommation régulière car ils sont très riches en calories. 100 g de ce produit contiennent jusqu'à 335 kilocalories. Mais en petites quantités, les fruits peuvent récompenser l'organisme avec du fer, du calcium, de la niacine et de l'acide ascorbique.

Méthodes d'application

La fleur « royale », comme on l’appelle en Orient, a de nombreuses utilisations. L'hibiscus est activement utilisé en cuisine, notamment pour faire des compotes, des desserts et des confitures - c'est un colorant et un édulcorant naturel. Les fleurs séchées de la plante sont utilisées pour préparer un assaisonnement aromatique qui se marie bien avec les plats de viande et les légumes.

Les sociétés pharmacologiques créent des médicaments à base d’hibiscus, notamment à partir du pollen de la plante. Et dans la médecine traditionnelle, on en fait des infusions et décoctions réparatrices et médicinales. Les produits cosmétiques pour le visage, le corps et les cheveux sont créés à base de fleurs et d'huile de rose de Chine.

Mais le plus souvent, la plante est consommée sous forme de thé, qui peut être infusé chaud ou froid. Cette boisson curative surpasse même les cynorrhodons en termes de teneur en vitamine C, il vaut donc particulièrement la peine d'augmenter la fréquence de son utilisation en cas de rhume.

Bienfaits pour la santé du thé aux pétales d'hibiscus

Les bienfaits de la boisson sont indéniables pour l'ensemble du corps et pour le maintien du fonctionnement des organes et systèmes individuels. Les pétales de la plante ont des effets bactéricides, diurétiques, anti-inflammatoires, antispasmodiques, laxatifs et hémostatiques.

Le thé d'hibiscus affecte :

• immunité;
• système nerveux;
• système cardiovasculaire;
• organes gastro-intestinaux.

Indications pour l'utilisation

Le thé d'hibiscus est recommandé pour le rhume ou les maladies infectieuses. Les acides ascorbique et oxalique contenus dans la composition détruisent les bactéries pathogènes et augmentent également les fonctions protectrices de l'organisme. De plus, cette boisson agit comme antipyrétique.

L'hibiscus est incroyablement utile pour les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires, ainsi que de changements de pression. Grâce aux anthocyanes qu’il contient, il renforce les parois des vaisseaux sanguins et assainit également le sang. Le thé d'hibiscus abaisse les taux de cholestérol et de sucre dans le sang, ce qui constitue une excellente prévention du diabète.

Selon la température de consommation, l'hibiscus peut avoir deux effets sur la tension artérielle. Ainsi, une boisson froide est conçue pour diminuer ses performances, et une boisson chaude, au contraire, est destinée à augmenter

Le thé à la rose soudanaise a la propriété unique d’éliminer les déchets, les toxines, les radicaux libres et les métaux lourds de l’organisme. Il est donc recommandé de l'utiliser à titre préventif contre le cancer, en particulier pour les personnes vivant à proximité d'entreprises industrielles. Cette propriété se manifeste également efficacement dans la lutte contre l'intoxication alcoolique, de sorte que l'hibiscus peut facilement remplacer les cornichons au concombre et les pilules contre la gueule de bois.

La présence de composants anti-inflammatoires et antispasmodiques permet l'utilisation d'infusions de thé d'hibiscus comme agent expectorant et bactéricide pour la bronchite, la trachéite et la cystite.

De plus, les applications externes du thé d'hibiscus sont utilisées en médecine pour nettoyer et guérir les coupures, les abcès et les furoncles purulents.

Une boisson à base de fleurs d'hibiscus est un remède universel contre les problèmes gastro-intestinaux. Il est capable de supprimer la croissance de bactéries nocives sans perturber la microflore intestinale appropriée et d'accélérer le processus de digestion. Le thé a un effet cholérétique actif, il peut donc servir de prophylactique contre la stagnation de la bile.

Les bienfaits de l'hibiscus pour les femmes

La gent féminine sera intéressée de savoir que l'acide linoléique, qui fait partie de l'hibiscus, favorise la combustion active des graisses, ce qui signifie que le thé d'hibiscus doit absolument être inclus dans l'alimentation lors de la perte de poids.

Pendant la grossesse, cette boisson résiste bien à la toxicose et réduit la fatigue grâce à sa riche composition en vitamines.

De plus, le troisième trimestre s'accompagne souvent d'un tonus utérin, et l'hibiscus est un antispasmodique naturel et permet de soulager rapidement les spasmes musculaires.

Contre-indications possibles

Malgré tous les bienfaits de la boisson, elle présente certaines contre-indications qui doivent être prises en compte afin d'éliminer d'éventuels dommages :

• les enfants de moins d'un an;
• lithiase biliaire et lithiase urinaire;
• gastrite et ulcères gastriques;
• allergie aux composants inclus dans la composition.

Avant de boire du thé à l'hibiscus, assurez-vous de tester une réaction allergique !

Comment préparer une boisson saine

Le thé d'hibiscus est préparé à partir de pétales d'hibiscus séchés à raison d'une cuillère à soupe pour 400 ml d'eau. Il n'est pas recommandé d'utiliser des récipients en métal pour le brassage, car ils peuvent gâcher le goût et la couleur de la boisson.

Le thé à l'hibiscus sera plus bénéfique s'il est préparé froid

Pour ce faire, les fleurs doivent être remplies d'eau froide et laissées infuser toute la nuit. La plante libère parfaitement ses propriétés bienfaisantes tout en conservant la vitamine C essentielle et un agréable goût aigre-doux.

Le thé d'hibiscus est un réservoir de vitamines, de minéraux et d'autres substances bénéfiques. Il peut être bu à tout moment de l’année pour étancher la soif et prévenir le développement de nombreuses maladies. Laissez cette boisson revigorante faire partie intégrante de la consommation de thé en famille, en particulier lors des froides soirées d'hiver.

L'hibiscus est un très bel arbuste qui pousse dans diverses régions tropicales. Aujourd’hui, elle est souvent cultivée comme plante ornementale. On le trouve souvent en Égypte, en Thaïlande, à Ceylan et à Java, ainsi qu'au Soudan et en Chine. Cette plante à feuilles caduques et persistantes possède une tige nue. Les feuilles alternes sont situées sur les pétioles. Les fleurs gracieuses sont assez grandes. Leurs corolles aux couleurs vives, situées dans la partie supérieure de la pousse, possèdent trois feuilles dans les sous-cupules.

La gamme de couleurs de l'hibiscus propose un grand nombre de combinaisons différentes. Différents types d'hibiscus sont représentés par des fleurs intéressantes de 5 à 30 cm de diamètre. Le fruit de l'hibiscus se présente sous la forme d'une petite boîte qui se divise en cinq feuilles originales. La boîte contient des graines recouvertes de fibres ou d'un duvet spécial. Certaines variétés végétales ont des graines nues.

La durée de vie de l'hibiscus est d'au moins 20 ans. Il se prête parfaitement au moulage. Pour augmenter la ramification de l'arbuste, toutes les tiges doivent être coupées à la fin de l'hiver. Dans des conditions favorables et avec des soins appropriés, la plante atteindra trois mètres de hauteur.

Propriétés utiles de l'hibiscus

Les principes actifs de l'hibiscus sont divers acides organiques : flavonoïdes, acide hibisique, anthocyanes, mucilages, phytostérols et pectines. Les branches de la plante ont un goût aigre. Une boisson à base de cet arbuste est considérée comme un excellent rafraîchisseur qui désaltère parfaitement. Cette boisson rouge saine a un léger effet laxatif sur le corps humain. Dans les temps anciens, les thés de la plante étaient utilisés comme bactéricide, anticonvulsivant, cholérétique et diurétique.

Parallèlement à cela, il convient également de noter des propriétés telles que anti-inflammatoires et hémostatiques. L'hibiscus est indispensable pour le traitement des ulcères suintants.

Thé à l'hibiscus

Un délicieux thé d'hibiscus est incroyablement bénéfique pour tout groupe d'âge. Les substances contenues dans les fleurs de la plante provoquent une coloration rouge intéressante. Les anthocyanes ont une activité étonnante en vitamine P, grâce à laquelle la boisson renforce parfaitement les parois des vaisseaux sanguins, tout en régulant la pression artérielle et la perméabilité vasculaire. Lorsqu'il est chaud, ce thé incomparable augmente la tension artérielle, et lorsqu'il est froid, il la baisse. De plus, la boisson présentée possède un puissant effet antispasmodique.

Grâce à sa composition unique, le thé à base de fleurs d'hibiscus améliore non seulement le bien-être général, mais renforce également l'immunité. L'action des anthocyanes est renforcée par la quercétine. Il aide à nettoyer le corps de toutes sortes de déchets et de toxines, permettant ainsi à une personne de se débarrasser des produits métaboliques inutiles. Avec une consommation régulière de thé, la production de bile est stimulée et la protection nécessaire du foie contre les influences indésirables externes et internes est augmentée. Dans le même temps, le métabolisme s’améliore considérablement.

La petite quantité d’acide ascorbique est mutuellement renforcée par la présence d’anthocyanes et de flavonoïdes. Il convient de noter que lorsqu'il est chauffé assez longtemps, le thé d'hibiscus peut acquérir une teinte gris sale en raison de la décomposition des substances colorantes. Un avantage supplémentaire incontestable de la boisson est son léger effet sédatif. Pour préparer cette merveilleuse boisson, vous n'aurez pas besoin de plus de 2 cuillères à soupe pour 400 ml d'eau bouillante. matières premières.

Applications de l'hibiscus

Depuis l'Antiquité, les propriétés médicinales bénéfiques de l'hibiscus ont été découvertes. Il est utilisé pour traiter efficacement non seulement diverses maladies du tractus gastro-intestinal, mais également pour les hémorroïdes, la dysenterie et l'inflammation cutanée aiguë. Divers produits à base de cette plante restaurent parfaitement le métabolisme car ils contiennent une grande quantité de flavonoïdes. Ils aident à éliminer les impuretés nocives du corps qui se forment lors de la digestion des aliments.

Les feuilles et les fleurs d'hibiscus sont indiquées pour augmenter la production de bile, améliorer le métabolisme et augmenter la protection du foie contre les influences nocives de toutes sortes. Les belles fleurs de la plante sont principalement utilisées comme puissant agent anti-inflammatoire et bactéricide. De délicieux thés aromatiques ont également un effet cholérétique et hémostatique sur le corps humain. Les bienfaits des feuilles broyées en une masse homogène dans le traitement de diverses tumeurs malignes ont été prouvés.

Pour se débarrasser des ulcères, des plaies étendues et des furoncles, il est recommandé d'appliquer des fleurs d'hibiscus écrasées en externe. Boire du thé en interne permet de normaliser la tension artérielle, de restaurer le système nerveux et de nettoyer les reins des toxines et des sels. Il est prouvé qu'en cas d'intoxication alcoolique, une telle boisson permet de se sentir rapidement bien. L'utilisation à long terme de divers médicaments aide les hommes et les femmes à lutter contre l'infertilité.

A titre préventif, diverses boissons à base d'hibiscus sont prescrites en période d'épidémie massive. Parallèlement à cela, ils réduisent le taux de cholestérol dans le sang et renforcent parfaitement les parois de tous les vaisseaux sanguins.

Hibiscus pendant la grossesse

Malgré la teneur élevée en diverses vitamines, boire du thé d'hibiscus pendant la grossesse peut être très dangereux. Cela augmente considérablement le risque de diverses complications. Les principes actifs de la plante stimulent les menstruations, ce qui tonifie l'utérus. Les futures mamans devraient l'éviter.

Planter et entretenir l'hibiscus

Pour planter cette plante, il faut choisir des endroits suffisamment ensoleillés et protégés du vent. Le trou de plantation ne doit pas avoir un volume supérieur à 15 litres. Vous devez d'abord y ajouter de l'humus, du superphosphate et une poignée de farine d'os. Le plant végétatif sélectionné est placé dans un trou avec une motte de terre.

L'hibiscus préfère la lumière du soleil diffuse sans rayons directs. Soumis aux conditions de température et à une aération régulière, il peut bien pousser en pot côté sud de la maison. En hiver, l'ombrage n'est pas nécessaire. La plante n'aime pas les courants d'air. À des températures inférieures à 10 degrés Celsius, il peut perdre toutes ses feuilles. Pendant la saison de croissance et en présence de floraison, il est recommandé de l'arroser abondamment avec de l'eau décantée, en veillant à ce que la couche supérieure du sol ne soit pas trop sèche.

L'humidité de l'air ne joue pas de rôle particulier lors de la culture de l'hibiscus. Cependant, les jardiniers expérimentés conseillent de pulvériser la plante. Cette procédure constitue également une mesure préventive contre les tétranyques destructeurs. Au printemps et en été, la plante peut être nourrie avec des engrais minéraux azotés. Si nécessaire, vous pouvez replanter les buissons fin avril. Toutefois, une telle procédure ne devrait pas être effectuée plus d'une fois tous les trois ans.

Qu’est-ce qui fait jaunir l’hibiscus ? Souvent, les feuilles d'une plante jaunissent en raison de stress d'origines diverses. Les principales raisons incluent un arrosage insuffisant ou abondant, des conditions de température élevées ou basses, ainsi que les rayons directs du soleil. L'ombre dense et les tétranyques peuvent être des facteurs de jaunissement du feuillage.

Fleurs d'hibiscus

Les grandes fleurs de la plupart des espèces de la plante présentée ont une forme plutôt élégante. Leurs corolles aux couleurs vives, situées au sommet des pousses, attirent l'attention au premier regard. Les charmantes fleurs simples peuvent atteindre environ 10 cm de diamètre.

De nombreux fils d'étamines dorées originales, qui se sont développées ensemble pour former un long tube, s'étendent très loin des pétales. La couleur des pétales délicats peut varier du blanc au violet. Chaque fleur disparaît un jour après la floraison. L'abondance de bourgeons rend la floraison assez longue.

Moulage d'hibiscus

Les feuilles alternes de l'hibiscus se trouvent sur de petits pétioles. Ils sont souvent utilisés en médecine traditionnelle non seulement comme laxatif doux, mais ont également un effet apaisant sur la toux.
Reproduction et culture de l'hibiscus

La plante se multiplie par boutures et graines. Pour propager une plante par boutures, celles-ci doivent être coupées en été à partir du sommet des plus jeunes pousses. Après traitement avec des stimulants de croissance, les boutures doivent être enracinées dans des serres intérieures, où le sol est chauffé. Pour former un magnifique buisson, vous pouvez pincer des pousses plus petites.

Les caractéristiques de culture sont basées sur la stimulation du développement de nombreuses pousses formées de fleurs. Après la transplantation, il est recommandé de tailler les jeunes plants jusqu'au bourgeon à une distance d'environ 15 cm de la base même. Après la formation de nouvelles pousses, les plus faibles doivent être supprimées.

Hibiscus à partir de graines

Les graines peuvent être semées en pleine terre de mi-janvier à début avril. Il est recommandé de les laisser tremper 12 heures avant la plantation. Le sol doit être constitué d'un mélange de sable et de tourbe. Maintenir la température entre 25 et 27 degrés permettra aux graines de germer rapidement. Ils doivent être ventilés et pulvérisés périodiquement. Une fois que trois feuilles se sont formées, l'hibiscus peut être transplanté dans un pot de taille appropriée. La fructification des plants commencera au cours de la troisième ou quatrième année de vie.

Hibiscus de jardin

L'hibiscus de jardin est très populaire parmi de nombreux jardiniers. Cette plante fantastique se décline dans une large gamme de couleurs intéressantes. Les superbes étamines dorées confèrent aux fleurs en forme d'entonnoir un charme particulier. Possédant une résistance suffisante au gel, cette espèce convient à la culture en extérieur. Selon vos préférences, vous pouvez former une forme de buisson intéressante. La floraison a lieu de début juillet à début octobre.

Hibiscus domestique

L'hibiscus d'intérieur incomparable est sans prétention dans ses soins. Il préfère les endroits bien éclairés et les arrosages réguliers. Il a également besoin d'une protection contre les courants d'air. Les belles fleurs sont destinées non seulement à la contemplation quotidienne, mais également à une utilisation à des fins médicinales. Grâce à des soins appropriés, l'hibiscus domestique se sent bien dans des pots sur les rebords de fenêtres et dans des serres spacieuses et lumineuses.

Variétés et types d'hibiscus

Il existe environ deux cents exemplaires de différentes variétés et types d'hibiscus. Des formes hybrides intéressantes se trouvent non seulement dans les régions de Chine et d'Indonésie, mais également dans les serres des jardiniers modernes.

Terry hibiscus. Cette espèce est une plante vivace intéressante avec une hauteur ne dépassant pas deux mètres. Il a de grandes fleurs blanc laiteux atteignant un diamètre de 15 cm. Ce bel arbuste à feuilles persistantes a des feuilles dentelées vert vif. Chaque fleur épanouie disparaît le lendemain. Pour assurer une floraison abondante, la plante nécessite un arrosage abondant, un bon éclairage et une certaine température.

Hibiscus des marais. Cette espèce commune a de grandes fleurs d'environ 12 cm de large, chaque fleur est décorée de taches carmin inhabituelles à la base de la corolle. Cette variété est utilisée par de nombreux jardiniers pour créer de grands buissons utilisés comme haies. Une plante aussi attrayante nécessite beaucoup de lumière, de chaleur et suffisamment d’espace pour se développer pleinement. Avec un arrosage adéquat et une taille régulière, l'hibiscus des marais peut fleurir toute l'année.

Hibiscus blanc. Cette superbe plante de la famille des Malvacées est principalement originaire des régions tropicales exotiques de l’Asie du Sud-Est. Cette plante se distingue par de grandes fleurs d'un blanc éclatant. Les feuilles de fleurs délicates sont encadrées par une bordure étonnante sur le pourtour. Cette plante vivace à longue floraison est bien cultivée dans de nombreuses régions chaudes. Cette variété est peu exigeante en termes de composition du sol. Cependant, il ne faut pas oublier un drainage régulier.

Hibiscus panaché. Ce look Cooper moderne combine des nuances de variétés rouges et blanches. La prédominance de certaines nuances dans les pétales de fleurs dépend directement de l'acidité du sol, de la température et du degré d'éclairage. Cette plante spectaculaire possède de grandes fleurs avec un long pistil. Pendant la période de croissance active de l'hibiscus panaché, il est recommandé de fertiliser régulièrement. Le pot doit correspondre à la taille de la plante elle-même.

Rouge hibiscus. Cette plante à feuilles persistantes se retrouve non seulement sur les plus belles îles de l'océan Pacifique, mais décorera également parfaitement votre jardin. Cette variété est un buisson particulièrement grand avec de grandes fleurs. La couronne luxuriante aux branches étalées le rend particulièrement charmant. L'hibiscus rouge se propage bien à partir de boutures.

Hibiscus chinois. C'est un élégant arbuste persistant aux feuilles alternes de 15 cm de long et aux fleurs axillaires simples portées sur de longues tiges. Les filaments sont fusionnés dans un tube. Cette variété fleurit toute l'année.

Hibiscus syrien fait référence aux petits arbustes. Il ne pousse en pleine terre que dans les régions les plus méridionales. Cette plante à feuilles caduques possède des feuilles alternes ovoïdes et de ravissantes fleurs exotiques. Ils peuvent être simples ou éponge. Les nombreuses tiges florales lui permettent de fleurir tout au long de l’année.

Hibiscus. Grâce à ses grandes fleurs aux couleurs vives, cette variété est appréciée de nombreux jardiniers modernes. Il est utilisé pour décorer les jardins de devant comme haie. Le diamètre des fleurs gracieuses ne dépasse pas 10 cm.Pour une pleine floraison, un sol fertile et un arrosage abondant et régulier sont nécessaires.
Contre-indications à l'hibiscus

L'hibiscus est un arbuste à fleurs apprécié des jardiniers et des paysagistes pour ses belles fleurs colorées.

Dans d'autres langues, le nom de cette plante ressemble à ceci :

• Anglais – Hibiscus ;
• Allemand – Hibiskus ;
• Français – Hibiscus.

Apparence

L'hibiscus possède une grande variété d'espèces, son apparence peut donc être très différente. Il peut s'agir d'un arbre bas ou d'une plante herbacée, mais le plus souvent l'hibiscus est un buisson ramifié parsemé d'inflorescences aux couleurs vives. La fleur herbacée d'hibiscus atteint jusqu'à 30 cm de diamètre.

Les graines de la plante mûrissent dans de petites boîtes parfois recouvertes de peluches.

Types

Dans la littérature botanique, vous pouvez trouver des informations sur de nombreux types d’hibiscus. Au total, les scientifiques dénombrent entre 150 et 300 espèces de cet arbuste. Parmi eux les plus connus :

• chanvre– une annuelle, qui est une graminée courte, utilisée pour la production de textiles techniques ;
• Chinois– arbuste persistant à très grandes inflorescences roses ou rouges ;
• Roselle– un arbuste à fleurs blanches ou roses dont les fruits sont utilisés pour faire du thé d'hibiscus et des confiseries ;
• syrien– un grand arbuste caractérisé par une grande variété de couleurs d'inflorescence ;
• trifolié- une plante herbacée, se distinguant par la structure de ses feuilles et ses inflorescences jaune pâle à centre violet.

Où pousse-t-il ?

L'hibiscus est distribué en Europe, en Afrique, en Amérique du Nord et du Sud, dans les pays aux climats tropicaux et subtropicaux. Sur le territoire de la Russie, le plus grand nombre d'espèces de cette plante pousse dans les montagnes du Caucase, en Extrême-Orient et en Crimée. Vous pouvez également trouver de l'hibiscus dans les pays de la CEI, notamment en Ukraine et au Kazakhstan.

Vide

La plus grande quantité de substances utiles est contenue dans les racines de la plante, ainsi que dans les très jeunes ovaires. Ces derniers sont généralement collectés le 6ème jour après leur apparition. Les ovaires des fleurs sont coupés avec des cisailles de jardin ou de petits sécateurs. Vous pouvez effectuer cette procédure pendant toute la période de floraison de l'hibiscus, toutes les semaines et demie.

Les matières premières collectées sont séchées à l'abri du soleil, dans une pièce à l'air sec et bien ventilée. Il est préférable de conserver les ovaires et les racines d'hibiscus dans des sacs ou des sachets en papier.

Il existe une variété d'hibiscus comestible - le gombo, qui est utilisé en cuisine, en médecine traditionnelle et pour fabriquer de la toile de jute.

Caractéristiques

Les pétales des espèces d’hibiscus couramment consommées se caractérisent par :

• rouge foncé;
• arôme fruité-floral;
• goût sucré et légèrement aigre;
• concentration élevée de substances utiles.

Valeur nutritionnelle et teneur en calories

Vous pouvez apprendre des informations plus utiles sur l'hibiscus grâce au programme « 1000 et une épice de Shéhérazade »

Composition chimique

L'hibiscus contient une grande quantité d'acides organiques : acides phénolcarboxyliques, acide tartrique, acide citrique, acide malique et acide ascorbique. Ainsi que des acides aminés et des flavonoïdes : hibiscétine, myricétine, quercétine et hibiscétine. Les anthocyanes donnent au thé d'hibiscus sa teinte rouge. La composition chimique comprend également : des polysaccharides, de la pectine, de la vitamine C, des substances muqueuses, des macro et microéléments.

Caractéristiques bénéfiques

• normalise la pression artérielle;
• améliore l'état de la peau;
• a un effet cholérétique;
• régule le métabolisme;
• nettoie le sang;
• renforce les vaisseaux sanguins;
• a un effet diurétique;
• est un laxatif doux ;
• aide à se débarrasser de l'excès de poids;
• renforce le système immunitaire;
• purifie l'air intérieur.

Thé à base de pétales d'hibiscus "Hibiscus" - un véritable salut pour les patients hypertendus

Dommages et contre-indications

Il n'y a pas de contre-indications strictes à la consommation d'hibiscus, mais les personnes souffrant des maladies suivantes doivent prendre cette plante avec prudence :

• gastrite;
• ulcère de l'estomac;
• hypertension.

De plus, il convient de rappeler qu'en cas d'intolérance individuelle, l'hibiscus peut provoquer une réaction allergique, accompagnée de rougeurs et de démangeaisons de la peau, ainsi que de signes d'intoxication alimentaire.

Huile

L'huile essentielle d'hibiscus a trouvé des applications dans divers domaines de la vie. En aromathérapie, il est utilisé pour traiter les états dépressifs, en cosmétologie - pour les soins de la peau et le soulagement de l'inflammation, et en médecine traditionnelle - pour les troubles du tractus gastro-intestinal et pour soulager les douleurs et les crampes musculaires. L'huile d'hibiscus a un riche arôme musqué, elle est donc souvent incluse dans diverses compositions parfumées.

Jus

Les guérisseurs traditionnels recommandent d'utiliser le jus d'hibiscus pour traiter un certain nombre de maladies, notamment pour réduire le taux de cholestérol sanguin. L'hibiscus chinois, également appelé rose chinoise, est le plus approprié à ces fins. Le jus est extrait des inflorescences de plantes fraîches de toutes les manières disponibles, par exemple à l'aide d'une gaze ou d'un hachoir à viande.

Sirop

Le sirop d'hibiscus possède un large éventail de propriétés bénéfiques, mais il est généralement utilisé non pas comme médicament, mais comme boisson gazeuse ou ingrédient dans une variété de cocktails. Le sirop contient des fleurs d'hibiscus, de l'eau et du sucre de canne. Boire cette boisson après les repas aidera à éliminer les problèmes digestifs.

Application

En cuisine

• des feuilles d'hibiscus fraîches peuvent être ajoutées aux salades ;
• les feuilles de cette plante peuvent également être cuites avec de la viande ;
• les graines d'hibiscus sont frites et utilisées pour faire des friandises orientales ;
• les grains peuvent également être ajoutés au café lors de la préparation ;
• les pétales d'hibiscus sont inclus dans différents types de thé ;
• Les fleurs de la plante sont utilisées dans la préparation de sauces sucrées, confitures et gelées.

Les fleurs d'hibiscus sont préparées dans du sirop, après quoi elles peuvent être utilisées pour décorer pâtisseries et desserts.

Assaisonnement pour plats sucrés

Broyez les fleurs séchées : 1 part d'hibiscus, 1 part de rose thé et 1/3 part de lavande. Ajoutez du sel et du sucre au goût. L'assaisonnement est parfait pour les salades à base de pétales de fleurs et de fruits, ainsi que pour le fromage cottage et les desserts laitiers.

Thé au gingembre rafraîchissant

Épluchez un petit morceau de racine de gingembre et coupez-le en fines lanières. Mettez le gingembre, un demi-verre de sucre dans une petite casserole et ajoutez un litre d'eau.

En remuant constamment, attendez que l'eau bout. Retirez la casserole du feu et ajoutez 3-4 sachets de thé aux pétales d'hibiscus (vous pouvez simplement les remplacer par des fleurs séchées). Couvrir avec un couvercle et laisser reposer 15 minutes.

Filtrez ensuite le thé et laissez-le refroidir. Ajoutez 2 cuillères à soupe. jus de citron. Si vous le souhaitez, vous pouvez diluer la boisson avec de l'eau froide. Servir avec des glaçons et des quartiers de citron.

En médecine

La médecine traditionnelle recommande d'utiliser des médicaments préparés à partir de différentes parties de la plante pour lutter contre une grande variété de maladies, notamment :

• maladies gastro-intestinales;
• hémorroïdes;
• constipation;
• dysenterie;
• inflammation purulente de la peau;
• intoxication alcoolique;
• gonflement;
• hypotension;
• température élevée;
• dysfonctionnement rénal.

Les décoctions de pétales d'hibiscus sont bénéfiques pour le diabète

Recettes folkloriques

• Pour la constipation Il est recommandé de préparer un laxatif doux à partir de pétales d'hibiscus. Pour cela, 1 cuillère à soupe. Ajoutez les fleurs séchées dans un verre d'eau chaude et laissez infuser 30 minutes. Il faut boire la décoction tiède.
• S'il y a des vers dans le corps Une infusion de fleurs d'hibiscus aidera. Il est préparé traditionnellement : infusez 1 cuillère à soupe. sécher les pétales dans un verre d'eau bouillante. La décoction doit être bue à jeun une fois par jour pendant 3 jours.
• Pour l'insomnie et la tension nerveuse Une boisson apaisante à base d'hibiscus et de houblon vous aidera. Prenez des parts égales (environ 1 cuillère à soupe) de pétales d'hibiscus et de cônes de houblon et versez 300 ml d'eau bouillante. Laissez le bouillon infuser pendant plusieurs heures. Boire 1 cuillère à soupe. cuillère de décoction le matin et 2 c. - avant d'aller au lit. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.

Une décoction chaude de pétales d'hibiscus augmente la tension artérielle et une décoction froide la diminue

En cosmétologie

Les cosmétiques préparés à partir de fleurs d'hibiscus sont utilisés pour :

• prendre soin des peaux grasses et mixtes ;
• donner de l'élasticité à la peau et lisser les rides ;
• nettoyer les pores;
• soulager l'inflammation;
• prévenir les pellicules;
• réduire le gras des cheveux.

Quand perdre du poids

Les nutritionnistes recommandent souvent à ceux qui souhaitent perdre du poids de remplacer le thé ordinaire par du thé d'hibiscus, à base de fleurs d'hibiscus. Il contient des substances qui favorisent la perte de poids et régulent également la digestion. De plus, les effets laxatifs et diurétiques de l’hibiscus sont bien connus.

Une décoction de pétales d’hibiscus, associée à de la cannelle et du gingembre, est un puissant brûleur de graisse.

À la maison

Même dans les temps anciens, les gens apprenaient à préparer de la peinture rouge à partir de fleurs d’hibiscus, qu’ils utilisaient pour appliquer des motifs sur le corps et teindre les cheveux et les tissus. Aujourd'hui, certaines femmes au foyer utilisent une telle peinture pour colorer les œufs de Pâques, mais la couleur des œufs ne sera pas rouge.

Grandir à la maison

Cultiver de l'hibiscus à la maison n'est pas difficile, même pour un jardinier débutant. Le moyen le plus simple d’y parvenir est de couper une plante.

Vous devez faire pousser des boutures dans une pièce chaude et lumineuse. Au bout d'un mois, la jeune plante donnera des racines. Lorsque cela se produit, les boutures doivent être plantées dans un pot séparé avec un sol fertilisé avec de la tourbe et de l'humus.

Se soucier

Prendre soin de l'hibiscus n'est pas du tout une tâche fastidieuse. Vous devez vous assurer que la plante bénéficie de suffisamment de soleil, tout en la protégeant des rayons directs du soleil. En été, il est nécessaire de maintenir la température ambiante et en hiver, essayez de placer le pot avec la plante dans une pièce plus fraîche (mais la température de l'air ne doit pas descendre en dessous de 10 degrés).

Périodiquement, l'hibiscus doit être arrosé avec de l'eau décantée, légèrement plus chaude que la température ambiante. En été et au printemps, il est conseillé de pulvériser la plante. Pour une meilleure croissance, une fois par mois, le sol peut être nourri avec un engrais spécial pour l'hibiscus.

Au cours des premières années de vie, la fleur a besoin d'une replantation annuelle. Il suffit de replanter une plante plus ancienne une fois tous les trois ans.

Il ne faut pas oublier que même avec des soins appropriés, l'hibiscus ne fleurira pas avant 3 ans.

la reproduction

L'hibiscus se propage par boutures, graines, marcottage et également en divisant le buisson. Les deux premières méthodes sont les plus simples. Nous avons déjà écrit ci-dessus sur la culture de boutures. La reproduction à l'aide de graines se déroule comme suit :

• les graines récoltées sont placées dans un récipient contenant de l'épine, un régulateur de croissance, et laissées 6 heures ;
• préparez une boîte pour la plantation - mélangez du sable et de la tourbe ;
• placez les graines dans le mélange de plantation ;
• la boîte est recouverte de verre et placée dans une pièce chaude ;
• Jours nuageux ;
• Ciel enneigé ;
• L'obscurité de la nuit ;
• Mur de fleurs ;
• Marianne Charlton.

• Dans la capitale de la Malaisie, Kuala Lumpur, se trouve le seul parc d'hibiscus au monde, où sont cultivés environ 2 000 spécimens de cette plante. La fleur d'hibiscus figure également sur les armoiries nationales de ce pays.
• En Inde, l'hibiscus est utilisé lors des cérémonies de mariage : des fleurs rouge vif sont tissées dans les couronnes de mariage.

De nombreuses fleurs d'intérieur et de jardin peuvent aider à traiter diverses maladies. La plante d'hibiscus ne fait pas exception, ses propriétés bénéfiques sont connues depuis très longtemps.

Plante d'hibiscus

Le genre Hibiscus de la famille des Malvacées comprend des arbres, des arbustes et des plantes herbacées, répandus dans les régions tropicales et subtropicales. Les amateurs de fleurs connaissent particulièrement les espèces suivantes :

• Rose chinoise ;
• ketmia syrienne;
• hibiscus trifolié;
• kénaf.

Au total, le genre comprend plus de 200 espèces différentes. Dans de nombreux pays chauds, la plante est utilisée lors de rituels solennels et festifs. Étant donné que de nombreuses espèces herbacées ont un feuillage beau et élégant, elles sont cultivées comme cultures annuelles même en pleine terre dans les régions tempérées ou en pots à l'intérieur.

En floriculture d'intérieur, les variétés et les formes hybrides de roses chinoises sont extrêmement populaires. Ces plantes assez grandes, lorsqu'elles sont cultivées en pot, poussent sous forme de buisson ou sous forme d'arbres de taille moyenne. Ils attirent les floriculteurs avec leurs fleurs grandes et lumineuses. Actuellement, les hibiscus ont été sélectionnés avec des inflorescences multicolores et doubles.

Avec des soins appropriés et une taille régulière, ces plantes peuvent fleurir presque continuellement.

La ketmia ou rose soudanaise décore les jardins non seulement dans les régions aux climats chauds : cette plante est cultivée avec succès en Moldavie, dans le Caucase et en Crimée. Certaines variétés et hybrides peuvent résister à des baisses de température à court terme jusqu'à des valeurs négatives. Elle diffère de la rose chinoise par ses fleurs simples plus petites.

Le kénaf ou chanvre hibiscus est utilisé dans l'économie nationale de certains pays comme matière première pour la production de tissus techniques à partir des tiges. L'huile est extraite des graines de cette espèce pour des besoins techniques.

L'humanité connaît depuis longtemps les propriétés bénéfiques de cette plante.

Quels sont les bienfaits de l’hibiscus pour la santé ?

La ketmia est surtout connue comme plante médicinale. C'est aussi une rose soudanaise ou rosella. Bien que toutes les parties de la rose soudanaise soient comestibles, les fleurs de cette plante sont récoltées et séchées pour les besoins de la médecine traditionnelle. Vous pouvez récolter non seulement des pétales, mais aussi des calices de fleurs.

Les bienfaits de ces parties de la plante s’expliquent par leur composition chimique. Ils contiennent les composés suivants :

• les acides organiques, notamment l'acide citrique ;
• les anthocyanes ;
• les pectines ;
• tanins;
• des flavonoïdes ;
• polysaccharides.

La vitamine C, le fer, le phosphore et le calcium sont présents en petites quantités.

Toutes ces substances ont un effet positif sur de nombreuses fonctions corporelles. Les anthocyanes sont particulièrement bénéfiques. Ils donnent non seulement une couleur rouge aux fleurs, mais ont également un effet positif sur les processus métaboliques du corps humain. Ils le nettoient des toxines et des produits nocifs, stimulent la combustion des graisses lorsqu'elles sont consommées en excès. Essayons de comprendre quels sont les autres bienfaits de l'hibiscus, quand il peut être utilisé et quand il vaut mieux s'abstenir.

Thé d'hibiscus, utilisations

Même les anciens guérisseurs égyptiens connaissaient les bienfaits de l’hibiscus. Ils l’utilisaient pour soigner presque tous les maux qu’ils connaissaient et l’appelaient la boisson des pharaons. Dans le climat chaud de ce pays, le thé aux pétales soudanais pouvait non seulement étancher la soif, mais aussi guérir un certain nombre de maladies. Pour les consommateurs modernes, les fleurs d'hibiscus séchées sont connues sous le nom de fleurs d'hibiscus.

• excès de poids corporel;
• pour le gonflement ;
• avec une tendance à la thrombose;
• avec des vaisseaux fragiles;
• avec un taux de cholestérol élevé;
• avec perte de force;
• à haute température comme antipyrétique ;
• pour le gonflement.

Si une personne souffre d'hypertension artérielle, vous pouvez boire du thé d'hibiscus réfrigéré en combinaison avec d'autres remèdes. En cas d'hypotension, il est recommandé de le boire chaud. La boisson des pharaons stimule les défenses de l'organisme, elle peut être consommée contre les virus, les maladies infectieuses et les rhumes.

En cas de processus inflammatoires au niveau des bronches et des poumons, le thé d'hibiscus fluidifie le mucus et facilite son élimination lors d'une toux sèche. Vous pouvez en boire plusieurs fois par jour en cas de bronchite, de trachéite et de pneumonie. Pour traiter le système respiratoire, il est permis d'utiliser non seulement des inflorescences, mais également des feuilles de la plante. L'utilisation d'une boisson à l'hibiscus pour la constipation chronique est indiquée.

Étant donné que le thé d'hibiscus lie et élimine les substances nocives du corps, il peut être recommandé comme remède contre la gueule de bois et bu après une chimiothérapie et pendant la période de récupération après un traitement à long terme.

Les inflorescences de roses soudanaises peuvent également être utilisées en cuisine, en les ajoutant à divers desserts, plats de viande, en faisant des confitures, des conserves et des compotes.

En plus de l’usage interne, les décoctions peuvent également être utilisées en externe. En utilisant des lotions, vous pouvez vous débarrasser de l'acné purulente, de l'eczéma et accélérer la cicatrisation des plaies. Des masques cosmétiques et des nettoyants sont préparés à partir de la plante.

Les bienfaits de l'hibiscus pour les femmes

Hibiscus pour la santé

Un sommeil sain est connu pour améliorer l’apparence, rendre la peau lisse et belle et avoir un effet bénéfique sur le système nerveux central. Par conséquent, une apparence attrayante et une bonne humeur augmentent les chances de réussite d’une fille.

Il est utile pour les femmes adultes de boire du thé à la rose soudanaise pour réduire le poids et normaliser les niveaux hormonaux. Sachant que les femmes sont quatre fois plus susceptibles de souffrir de varices, le thé peut être bu pour prévenir cette maladie. De plus, l'hibiscus peut devenir la base de masques faits maison.

Rose soudanaise pour hommes

Malgré le fait qu'il n'y ait pas de grande différence dans les effets bénéfiques de l'hibiscus sur les hommes et les femmes, l'utilisation de la plante peut toujours être recommandée aux hommes dans les cas suivants :

• pour les infections des voies urinaires ;
• avec urétrite;
• avec prostatite;
• avec adénome.

De plus, en nettoyant les vaisseaux sanguins et en influençant positivement leur tonus, le thé d'hibiscus améliore indirectement la puissance et renforce le pouvoir masculin. L'extrait d'hibiscus est également inclus dans les médicaments officiels tels que l'aflazine. Il peut être utilisé non seulement par les hommes, mais aussi par les femmes.

Cependant, même les plantes les plus utiles ont des contre-indications.

Hibiscus, contre-indications

Les principales contre-indications à l'utilisation de la rose soudanaise sont avant tout l'intolérance individuelle et une réaction allergique. Si du thé ou une décoction de plante est utilisé pour la première fois, afin d'éviter les manifestations allergiques, vous devez boire un volume moitié de la quantité recommandée, mais pas plus de 100 ml.

Il n'est pas recommandé de donner du thé d'hibiscus aux enfants de moins d'un an et aux enfants souffrant d'allergies alimentaires - jusqu'à trois ans et avec prudence à un âge plus avancé. De plus, vous ne devriez pas boire d'hibiscus pendant le repas. Cela peut provoquer des allergies et des troubles gastriques chez les nourrissons.

Il faut l'éviter complètement ou consommer l'hibiscus en petite quantité dans les cas suivants :

• avec lithiase urinaire;
• pour les lithiases biliaires lors d'une exacerbation ;
• avec une acidité élevée du suc gastrique;
• pour les ulcères gastriques et duodénaux pendant la période d'exacerbation, avec prudence pendant la période de rémission ;
• pour la gastrite aiguë avec une acidité élevée.

Dans tous les cas, la consommation d'hibiscus ne remplace pas le traitement officiel et doit être utilisée après consultation d'un médecin.

Décoction d'hibiscus fortifiante générale

Manger de l'hibiscus

Pour préparer la décoction il vous faut :

• 1 litre d'eau ;
• 4 cuillères à soupe. l. pétales secs ou 10–12 inflorescences sèches ;
• Miel, à gouter.

1. Versez les matières premières végétales dans une casserole de taille adaptée.
2. Versez l'eau et portez à ébullition.
3. Baisser le feu à modéré et cuire 10 minutes.
4. Éteignez le feu et laissez reposer 10 minutes.

Si vous le souhaitez, ajoutez du miel immédiatement avant utilisation. Vous pouvez boire 3 à 4 fois par jour, 100 à 150 ml.

• eau 300 ml;
• pétales 1 cuillère à soupe. l. ou 3–4 inflorescences.

1. Versez les pétales dans le bol.
2. Versez de l'eau bouillante dessus.
3. Laissez infuser cinq minutes.

Vous pouvez boire du thé chaud ou froid. Vous pouvez le sucrer avec du sucre ou du miel si vous le souhaitez.

Masque nettoyant

• eau 1/2 tasse;
• pétales 1 cuillère à soupe. l.;
• finement moulu 1 c.

1. Versez de l'eau bouillante sur les pétales.
2. Laisser agir environ 3-4 minutes.
3. Versez l'infusion obtenue dans le café.
4. Mélangez bien le tout et appliquez la composition sur la peau du visage.
5. Au bout de 15 minutes, rincez la composition à l'eau tiède et appliquez une crème adoucissante sur la peau.

Dans la vidéo suivante avec Elena Malysheva, vous découvrirez les bienfaits du thé à l'hibiscus :

En contact avec

Aujourd'hui, l'hibiscus est mieux connu comme plante d'intérieur ou comme délicieuse boisson aromatique à l'hibiscus, qui désaltère parfaitement par la chaleur et est revigorante. A l’origine de sa renommée, la plante n’était pas ajoutée à l’alimentation uniquement par souci de vivacité. Les propriétés bénéfiques de l'hibiscus étaient connues des anciens Égyptiens, comme en témoignent ses traces dans les tombes des souverains égyptiens.

Aujourd'hui, le thé qui en est fait est considéré comme la boisson nationale des Égyptiens et est vénéré pour son incroyable capacité à préserver la jeunesse, la beauté et la santé de ceux qui en boivent régulièrement.

Au fil du temps, la rose soudanaise et le thé qui en est fait ont gagné en popularité dans le monde entier. Par exemple, les résidents de Guinée utilisent une décoction de feuilles et de fleurs d'hibiscus comme sédatif et astringent ; les résidents de l'Inde ajoutent des pétales cuits à la vapeur à presque toutes les salades ; en Angola, les feuilles d'hibiscus fraîches sont utilisées comme agent antiseptique et cicatrisant.

Les Européens modernes sont les « utilisateurs les plus avancés » de la rose soudanaise : ils l'utilisent pour l'alimentation, mais aussi dans l'industrie pharmaceutique et même en cosmétologie.

Composition chimique et teneur en calories de l'hibiscus

Les feuilles et les fleurs d'hibiscus peuvent être utilisées comme aliment et comme médicament, tandis que les graines de la plante sont souvent utilisées pour produire un extrait activement utilisé dans les produits pharmaceutiques officiels, en cosmétologie et en phytologie. Les feuilles d'hibiscus contiennent environ 15 % de protéines, la même quantité de cellulose, contiennent jusqu'à 10 % de cendres, jusqu'à 70 % de glucides totaux et pas plus de 3,5 % de matières grasses, ainsi qu'une quantité importante de phosphore et de calcium. La composition du fruit est quelque peu différente : elle est dominée par des glucides, beaucoup de graisses et pratiquement pas de protéines.

Les fruits d'hibiscus sont un aliment riche en calories (environ 353 kcal), il ne faut donc pas se laisser emporter par leur consommation excessive. Cependant, consommés en petites quantités, ils peuvent remplir notre organisme, en plus du calcium et du phosphore, de fer, ainsi que de vitamines : thiamine, riboflavine, acide ascorbique et niacine.

Les fleurs d'hibiscus sont riches en protéines, dont 6 acides aminés essentiels, des acides organiques (tartrique, citrique, malique), ainsi que de la pectine, qui active l'élimination des métaux lourds et des toxines des intestins. Les fleurs d'hibiscus contiennent des flavonoïdes qui aident à nettoyer le foie et à restaurer ses cellules, une petite quantité de vitamine C, qui soutient le système immunitaire, et des anthocyanes.

Propriétés utiles de l'hibiscus

Le thé d'hibiscus correctement préparé contient une énorme quantité de divers antioxydants. C'est grâce à cela que la boisson est si revigorante et rafraîchissante, aidant à éliminer la sensation de fatigue. Un effet similaire est également obtenu grâce aux hépatoprotecteurs, qui ont un effet positif sur le foie, rétablissent sa santé et aident également le corps à se débarrasser de diverses toxines, notamment en éliminant l'alcool résiduel. Les mêmes substances soutiennent et restaurent l’immunité, nous aidant ainsi à mieux résister aux virus et aux infections.

L'hibiscus est incroyablement utile pour les personnes qui ont des problèmes de vaisseaux sanguins et de tension artérielle. L'hibiscus affecte le taux de cholestérol dans le sang, élimine les excès, et quant à la tension artérielle, une boisson froide la diminue, et une boisson chaude, au contraire, l'augmente. Cependant, dans de tels cas, vous ne devriez pas en abuser avec du thé.

L'hibiscus est également utile pour un usage externe. Par exemple, ses fleurs fraîches écrasées aident à se débarrasser des ulcères, des furoncles, des brûlures, et les feuilles et fleurs écrasées sont utilisées par les herboristes dans le traitement des ulcères malins et des anthrax.

Contre-indications à l'hibiscus

• L'hibiscus a un effet cholérétique prononcé, les personnes souffrant de problèmes de vésicule biliaire doivent donc l'utiliser avec une extrême prudence.
• Vous devez également limiter votre consommation de thé d'hibiscus si vous souffrez de lithiase urinaire.
• De plus, l'hibiscus peut provoquer des réactions allergiques, les personnes allergiques ne doivent donc pas en consommer en grande quantité.
• Et bien sûr, l'hibiscus est contre-indiqué pour les bébés de moins d'un an.

Vidéo sur l'hibiscus (vidéo)