Les canapés appétissants aux fruits brillants sont une excellente option de collation pour une table de fête. Les enfants aiment particulièrement cette friandise. Mais si vous ajoutez des fruits, par exemple du fromage, du bacon, du jambon ou des olives, le plat peut être servi à une table adulte avec des boissons alcoolisées.

Canapés aux fruits sur brochettes comme décoration de table

Pour transformer des canapés de fruits en brochettes en une véritable décoration pour une riche table de fête, vous devez tout d'abord choisir la bonne base pour eux. Vous pouvez utiliser non seulement de simples brochettes en bois, mais également des brochettes en plastique aux formes inhabituelles intéressantes. Par exemple, il existe des options aux couleurs vives en vente avec des cœurs miniatures et des nœuds aux extrémités. Et les hommes seront plus attirés par les produits fabriqués sous la forme d'une longue épée ou d'un tournevis.

Autres secrets de préparation de canapés pour décorer la table de fête :

1. Les brochettes très longues conviennent mieux pour servir des entrées contenant des composants de viande. Si vous envisagez d'utiliser uniquement des fruits pour préparer un plat, il est préférable de choisir des versions courtes des bases.
2. Vous devez toujours vous assurer qu'il y a au moins quelques accents brillants sur la brochette. Par exemple, une collation composée de tranches de banane, de raisins légers et de pomme doit être complétée par une tranche de fraise, de grosse framboise, de pêche ou de mangue. Sinon, les invités pourraient tout simplement ne pas prêter attention à la friandise et la laisser intacte.
3. Les canapés doivent également être servis de manière inhabituelle et lumineuse. Une bonne option est de les coller dans un gros fruit, par exemple un melon, ou simplement de faire un côté du snack stable (un cube de fromage, un ananas) et d'y déposer toutes les préparations. Dans la deuxième option, il est pratique de disposer les canapés finis sur une grande assiette lumineuse autour d'un bol avec une sauce assortie au plat.

Les canapés sur de longues brochettes peuvent être servis comme des brochettes sur un plat rectangulaire ou rond. Dans ce cas, ils doivent être placés sur des feuilles de menthe, un peu de baies fraîches ou de fines tranches d'agrumes. Certaines femmes au foyer préfèrent placer les brochettes avec les canapés dans des verres hauts et stables. Ce réglage permet aux invités de les prendre facilement.

Une collation au design original sous forme d'animaux rigolos devrait être servie sur la table des enfants. Par exemple, découpez un hérisson dans une poire (faites le nez et les yeux avec des raisins noirs). Remplacez les épines de l'animal par de courts canapés miniatures avec des fruits et des baies. Enfoncez des brochettes dans la poire.

Canapés aux fruits en brochettes- des petits desserts, pesant 60 à 80 g. Des canapés à base de fruits, découpés en différentes formes et posés sur des brochettes, peuvent être mis en bouche entiers sans en mordre un morceau. Le plus souvent, les brochettes ne remplissent pas la fonction de décoration, mais rendent le processus de restauration plus pratique, car vous pouvez en prendre une portion avec vos mains par la brochette et ne pas vous salir les mains. Les canapés aux fruits sont un régal festif, qui est le plus souvent servi sur les buffets à l'occasion de certaines fêtes. Selon l'étiquette, les canapés des buffets sont pris à la main.

Aujourd'hui, nous vous présentons plusieurs options de canapés aux fruits sur brochettes qui conviendront à vos invités et donneront à la table un look festif et élégant.

Canapés de fruits sur grosses brochettes.

Pour réaliser ce type de canapé, vous aurez besoin de :

• Grosses brochettes
• Banane
• Mandarines
• Kaki

Vous devez d’abord peler le fruit. Coupez ensuite les fruits en morceaux assez gros. Enfilez les morceaux hachés sur des brochettes dans l'ordre de votre choix. Nous l'avons fait dans les combinaisons suivantes :

• Banane - kaki - banane - kaki - une combinaison très intéressante et inhabituelle pour les canapés en brochettes. Le dessert a un goût sucré au miel.
• Kiwi - mandarine - banane - une combinaison classique de goûts. Le dessert s'avère brillant et festif, et le goût est aigre-doux, rafraîchissant.

Canapés de fruits sur de petites brochettes au goût vif d'agrumes.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, la base de ce type de canapé sera constituée de mandarines, et la tâche des fruits restants est d'ombrer et de souligner le goût des mandarines, en jouant sur les nuances subtiles de l'arrière-goût.

Le meilleur goût et la belle apparence des canapés peuvent être obtenus en utilisant des fruits dans les combinaisons suivantes :

• Mandarine - kiwi - manadrine - banane - le plus « du Nouvel An » de tous les types de canapés. La mandarine domine le goût, et l'arôme subtil de banane avec une légère acidité de kiwi donne au dessert une touche festive.
• Mandarine - banane - kiwi - un goût de mandarine légèrement moins prononcé que dans la version précédente. Ce type de canapé s'adaptera bien à n'importe quelle table de buffet où vous envisagez de un grand nombre de des invités aux goûts différents.

Canapés de fruits en brochettes au subtil goût oriental.

L'ingrédient principal de ce type de canapé est le kaki. Le goût des canapés est subtil et flou. La plupart de vos invités deviendront certainement fans de ce canapé.

Nous avons réalisé des canapés aux fruits sur des brochettes à base de kaki dans les versions suivantes :

• Kaki - kiwi - kaki - kaki - kiwi - le goût le plus brillant du kaki. Les canapés s'avèrent sucrés avec une légère acidité du kiwi. Veuillez noter que les canapés ne doivent pas être servis en grande quantité à la fois, car le kaki est un fruit tendre et les canapés peuvent perdre leur forme.
• Kiwi – kaki – banane – la combinaison la plus intéressante. Ces canapés semblent tout droit sortis des pages des « 1000 et une nuits » et Shéhérazade elle-même en a partagé la recette. Cependant, c’est peut-être comme ça que ça s’est passé ?
• Kiwi - kaki - une combinaison de fruits aigre-doux. Le dessert est bien adapté aux buffets lors d'événements d'entreprise, car il est très rapide à préparer et son aspect est brillant, mais neutre - adapté à toute occasion, qu'il s'agisse d'un anniversaire ou du nouvel an.

Les fruits décorent presque toutes les tables de fêtes. Pourtant, se contenter de déposer de délicieux fruits dans un vase ou sur un plat n’est pas intéressant ! C'est pourquoi nous vous invitons aujourd'hui à vous familiariser avec plusieurs options pour réaliser de beaux et originaux canapés en brochettes ! Ces recettes simples plairont à coup sûr aux adultes et aux enfants !

Les fruits décorent presque toutes les tables de fête.

Popularité des canapés aux fruits

Depuis des siècles, une variété de fruits mûrs, juteux et aromatiques décorent les tables de fête. Bien entendu, la plupart d’entre nous mangent des fruits tous les jours. Cependant, si dans la vie de tous les jours, en principe, il n'est pas nécessaire de servir des fruits d'une manière particulière, alors lors d'une fête cérémonielle, cela est tout simplement nécessaire.

Des canapés lumineux et savoureux décoreront à merveille la table, vous remonteront le moral et raviront les yeux et le goût. Mariages, anniversaires, buffets et fêtes d'entreprise, fêtes d'enfants - les canapés de fruits en brochettes seront toujours utiles.

Les canapés aux fruits brillants sur des brochettes sont une superbe décoration pour n'importe quelle table !

Fruits, guimauves, fromage et autres ingrédients

Force est de constater que pour préparer ces canapés en brochettes, l’ingrédient principal est le fruit. Ce qui est bien, c'est que vous pouvez utiliser absolument tous les fruits (ainsi que les baies) à votre goût : pommes, pêches et poires, melon et pastèque, bananes, oranges, mandarines et citrons, pamplemousses, kiwis et ananas, raisins et fraises, framboises. et les mûres, les cerises, les groseilles, les mangues et la papaye. Cette liste peut être complétée par tous les fruits à votre goût !

Pour créer une délicieuse décoration de table, les fruits et les baies frais et en conserve conviennent.

En plus des fruits, les produits suivants sont également souvent utilisés pour préparer des canapés de fruits festifs sur des brochettes :

Prenez le temps de créer une page dans votre carnet culinaire pour des associations réussies qui vous ont plu, à vous et à vos convives.

Tableau : exemples de combinaisons réussies de canapés à la pomme

Comment couper joliment des fruits pour des canapés

Tout d'abord, il convient de dire que les fruits destinés aux collations doivent être coupés peu de temps avant de servir. Cela protégera la collation de la perte de jus, ce qui affecte négativement à la fois le goût et l'apparence de la friandise. De plus, les fruits dont la pulpe a tendance à s'oxyder et à acquérir une couleur sombre totalement peu appétissante (par exemple les pommes, les bananes) doivent être arrosés de jus de citron immédiatement après la coupe.

Les principaux outils pour préparer des canapés aux fruits sont un couteau bien aiguisé, une planche à découper propre et sèche et des brochettes en bois ou en plastique.

Les collations dont les ingrédients sont coupés de manière inhabituelle semblent beaucoup plus originales. Ainsi, vous pouvez utiliser des couteaux spéciaux pour couper les fruits et légumes en formes. Par exemple, à l’aide d’une cuillère noisette, vous pouvez découper des boules et des hémisphères dans des fruits.

À l'aide d'une cuillère noisette, vous pouvez découper des boules et des hémisphères dans les fruits.

Des emporte-pièces en métal peuvent également être d'une grande aide.

Les emporte-pièces en métal vous aideront à couper les fruits de manière magnifique et inhabituelle

Recettes pas à pas de canapés en brochettes avec photos

« Kebabs » exotiques aux pêches ou nectarines, bananes, kiwi et noix de coco

Une excellente option pour des vacances en famille ou un dîner romantique qui ne nécessite absolument aucune compétence culinaire. Une recette simple que tout le monde aime.

• 1 nectarine ou pêche ;
• 1 banane ;
• 1 kiwi ;
• miel liquide - au goût;
• flocons de noix de coco - au goût ;
• un peu de jus de citron.

1. Rincez la nectarine sous l'eau courante, séchez-la avec un torchon et retirez le noyau. Coupez les fruits en cubes de taille moyenne. Si vous le souhaitez, ce fruit peut être remplacé par de la pêche.

Coupez la nectarine ou la pêche en cubes bien nets

Épluchez une banane mûre mais pas trop mûre et coupez-la en tranches épaisses. Pour éviter le noircissement, arrosez les préparations d'un peu de jus de citron.

Arrosez les tranches de banane de jus de citron

À l'aide d'un épluche-légumes ou d'un couteau bien aiguisé, retirez la peau du kiwi. Coupez les fruits en cubes de la même taille que la nectarine précédente.

Couper le kiwi pelé en cubes

En alternant les fruits, enfilez-les sur de longs bâtons de barbecue en bois.

Enfilez les morceaux de fruits sur des brochettes en bois, un à la fois.

Transférez les brochettes dans un plat ou une grande assiette, saupoudrez de flocons de noix de coco et servez. Pour rendre la collation plus colorée, vous pouvez utiliser des flocons de noix de coco multicolores.

Aux raisins, fromage et estragon

Les baies séduisantes se marient bien avec le fromage. Vous pouvez expérimenter et fantasmer en combinant des raisins de différentes couleurs avec différents types de votre produit laitier fermenté préféré. De plus, ces canapés peuvent être complétés par des noix ou des herbes aromatiques.

• 80-100 g de fromage à pâte mi-dure ;
• 150 à 200 raisins blancs sans pépins ;
• 15 feuilles d'estragon frais.

1. Coupez les fromages comme le Gouda ou le Cheddar en cubes de 1,5 cm de côté. Essayez de le faire le plus soigneusement possible, car les bords lisses des flans sont la clé de la stabilité de vos canapés dans les assiettes.

Coupez le fromage en cubes bien nets

Lavez les raisins et séchez-les soigneusement. Faites de même avec de l'estragon frais.

Lavez une petite grappe de raisin, séparez les baies des branches, séchez

Former des canapés en enfilant les ingrédients sur des petites brochettes en bois ou en plastique dans l'ordre suivant : raisin, feuille d'estragon, cube de fromage. Assurez-vous que la brochette ne perce pas le cube de fromage sur toute la hauteur, sinon les canapés ne pourront pas tenir fermement sur l'assiette.

Enfiler les raisins, l'estragon et le fromage sur des petites brochettes

Avant de servir, refroidissez l'apéritif 15 minutes à 15 degrés.

Aidez-vous à votre santé!

Une entrée originale et savoureuse à base de raisins et de fromage bleu, comme le Roquefort. Et pour impressionner vos convives par vos talents culinaires, vous pouvez compléter cette association insolite avec de la mangue fraîche ou en conserve.

L'association de raisins juteux, de mangue exotique et de fromage bleu émerveillera les gourmets les plus sophistiqués lors de vos vacances !

Canapés barbecue à base de pastèque, d'ananas, de fraises et d'autres fruits et baies

Ce design inhabituel de collations aux fruits sera utile pour les anniversaires, les fêtes d’enfants et les mariages. Il faudra travailler un peu, mais les résultats en valent la peine !

• 1 grosse pastèque ;
• plusieurs branches de céleri ;
• longues brochettes de barbecue en bois;
• fruits et baies assortis au goût. Dans ce cas, un assortiment de :
  • kiwi,
  • des fraises,
  • ananas,
  • myrtilles,
  • raisins,
  • pulpe de pastèque,
  • mangue.

1. Lavez la pastèque, séchez-la et coupez-la en deux avec des bords droits. Retirez la pulpe de pastèque et placez-la dans un bol ; un peu plus tard, vous pourrez y découper des figures pour « barbecue ».
2. Faites trois trous au fond de la pastèque. Posez le barbecue sur pieds en utilisant des branches de céleri fortes et de même longueur.
3. Placez des baies de couleur foncée (mûres, raisins noirs) à l'intérieur de la pastèque - elles imiteront les charbons.
4. Créez une grille de barbecue en perçant la moitié de la pastèque avec de longues brochettes en bois.

Utilisez une demi-pastèque et des brochettes en bois pour réaliser une base de barbecue aux fruits.

Enfilez des morceaux de fruits et de baies sur la partie restante des brochettes.

Placez les « brochettes » sur une grille, laissez refroidir un peu l'apéritif et servez aussitôt.

Le barbecue aux fruits est une superbe décoration pour n'importe quelle table !

Recette pour enfants - arc-en-ciel aux fruits frais et en conserve

Comme pour la recette précédente, on peut dire que ce type de collation convient à toutes les vacances. Les canapés aux fruits « Rainbow » sont particulièrement appréciés des enfants.

Des canapés arc-en-ciel pour une bonne humeur !

• fraise;
• mandarines;
• ananas en conserve;
• raisins blancs et noirs.

1. Préparez tout ce dont vous avez besoin. Placer les ananas en conserve dans une passoire ou un tamis et laisser égoutter le sirop. Divisez les mandarines pelées en tranches. Lavez les fraises et les raisins, retirez les tiges et séchez-les bien.
2. Enfilez les ingrédients préparés sur des brochettes en utilisant la comptine bien connue : « Chaque chasseur veut savoir où est assis le faisan ! La première lettre de chaque mot de cette phrase, familière même aux plus petits, vous indiquera dans quel ordre disposer le délicieux assortiment sur les brochettes.
3. Servir les canapés finis immédiatement après la préparation.

Servez cette merveilleuse friandise aux enfants et aux parents en forme d'arc-en-ciel.

Version salée à la poire caramélisée et au gorgonzola cru

Cette recette est parfaite pour un dîner romantique aux chandelles. Accompagnés d'une coupe de champagne pétillant, les canapés à la poire et au gorgonzola sont tout simplement magnifiques !

Goût délicieux pour les vrais connaisseurs de beauté !

• 2 poires ;
• 50 g de fromage Gorgonzola ;
• 1 cuillère à soupe de miel liquide ;
• beurre;
• poivre noir fraîchement moulu - au goût ;
• citron et menthe fraîche pour la garniture.

1. Lavez les poires, la peau, la tige et les gousses, coupées en cubes.
2. Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle ou une casserole.

Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle ou une casserole

Placer les morceaux de fruits préalablement préparés dans une poêle avec de l'huile. Faites revenir les poires quelques minutes en remuant de temps en temps avec une spatule en bois.

Faire revenir les morceaux de poire quelques minutes

Ajoutez une cuillerée de miel naturel dans la poêle, saupoudrez les fruits d'une pincée de poivre noir fraîchement moulu, remuez et laissez cuire encore 1 à 2 minutes.

Versez le miel dans les poires et ajoutez du poivre noir moulu

Transférer les fruits finis dans une assiette recouverte d'un morceau de papier sulfurisé et laisser refroidir complètement.

Transférez les morceaux de fruits au miel dans une assiette recouverte de papier sulfurisé.

Coupez le Gorgonzola en cubes de la même taille que la poire précédente.

Enfilez les morceaux de fruits et de fromage refroidis sur des brochettes en bois et disposez-les sur une assiette. Garnir l'apéritif de tranches de citron et de feuilles de menthe fraîche.

Un apéritif étonnant pour une coupe de champagne froid est prêt !

Au citron, marmelade et fromage à pâte dure

De telles délices peuvent être proposées aussi bien aux adultes qu'aux enfants. En quelques minutes seulement, vous pourrez décorer la table avec une gourmandise délicieuse, lumineuse et mémorable !

1. Coupez le fromage à pâte dure et la marmelade multicolore en cubes de même taille.
2. Lavez le citron, séchez-le, coupez-le en morceaux (quarts de cercles).
3. Formez des canapés en enfilant tous les ingrédients préparés sur des petites brochettes en bois ou en plastique.

Une gâterie facile à préparer, mais incroyablement savoureuse pour les gourmands de tout âge !

Avec melon et jambon ou jamon

Pas tout à fait ordinaire, mais une merveilleuse combinaison de pulpe de melon mûr avec de la viande séchée tendre - ça vaut le coup d'essayer ! En complétant cette splendeur avec un verre de vin blanc mousseux ou sec, vous ressentirez un peu du charme de la célèbre cuisine espagnole.

• un quart de petit melon mûr ;
• quelques tranches de jambon ;
• biscuits et pailles - pour la décoration.

1. Coupez le morceau de melon épluché en fines tranches. À l'aide d'un moule en métal, découpez dans la pulpe des morceaux en forme de fleur. Au centre de chaque fleur, faites un trou traversant pour le « noyau ».

Découpez des « fleurs » dans la pulpe de melon

Divisez le jambon en longues lanières de longueur moyenne, roulez-les en mini rouleaux et insérez-les dans les trous des flans de melon.

Disposez les fleurs sur des brochettes.

Insérez des morceaux de jambon au milieu des morceaux

Versez les biscuits écrasés et les pailles dans des verres courts en verre. Plongez les tiges des fleurs dans le « sol » imité par les biscuits afin que la collation reste stable et ne penche pas sur les côtés.

Disposez quelques fleurs dans des verres avec des miettes de biscuits

Disposez les canapés restants sur une grande assiette plate ou sur un grand et joli plat.

Disposez l'apéritif sur une assiette et servez

Père Noël aux fruits et guimauves

Cet apéritif donnera aux invités à la table du Nouvel An ou de Noël une grande charge de positivité et de plaisir. Les mini-figurines d'un personnage hivernal magique enchanteront les adultes et les enfants.

• bananes;
• raisins blancs sans pépins;
• fraise;
• guimauves blanches;
• jus de citron.

1. Préparez tous les ingrédients. Coupez les bananes pelées en tranches d'égale épaisseur et arrosez d'un peu de jus de citron. Lavez et séchez les raisins blancs (de préférence sans pépins). Rincez également légèrement les fraises, placez-les dans une passoire, laissez égoutter un moment, puis retirez les sépales.
2. Formez des figurines de Père Noël en enfilant les ingrédients sur des cure-dents ou des petites brochettes à collation dans l'ordre suivant : raisin, cercle de banane, fraise, petit morceau de guimauve moelleuse.

Enfiler les fruits et les guimauves sur de petites brochettes.

Les canapés prêts à l'emploi peuvent être servis comme collation indépendante ou utilisés pour décorer des desserts, des pâtisseries et des tartes.

Utilisez des canapés aux fruits comme garniture ou servez simplement sur un grand plat

Décorer des canapés avec du chocolat

Ce produit miracle accompagne également fréquemment les fruits et les baies. Si vous aimez aussi le chocolat, vous pouvez verser en toute sécurité du chocolat fondu sur absolument n'importe quel canapé aux fruits sur des brochettes.

Versez simplement le chocolat fondu sur les brochettes de fruits et dégustez !

Pour les canapés, vous pouvez utiliser du chocolat noir, blanc ou au lait. De plus, jusqu'à ce que la masse fondue n'ait pas encore durci, vous pouvez saupoudrer la friandise :

• flocons de noix de coco,
• noix hachées,
• pépites de chocolat (couleur différente),
• garniture de confiserie,
• flocons d'amandes,
• graines de tournesol pelées,
• sésame,
• graine de pavot

Les canapés sur brochettes en chocolat peuvent avoir un aspect plus brillant et un goût plus riche en utilisant diverses garnitures

Vidéo : canapés spectaculaires en brochettes du chef

Presque tous les buffets de vacances ne peuvent se passer d'une friandise aux fruits. Mais tous les hôtes ou hôtesses d'un festin ne savent pas comment servir joliment les fruits. Nous voulons vous donner une idée de présentation très intéressante : il s'agit d'un canapé aux fruits. Préparer des canapés aux fruits ne prendra pas beaucoup de temps, seulement 20 minutes de cuisson et votre table sera décorée d'une belle collation aromatique. Voyons maintenant comment préparer des canapés aux fruits à la maison pour qu'ils ressemblent à un bel apéritif de restaurant, et non à un gâchis sur un bâton.

Si vous, nos cuisiniers débutants, avez une question : « Qu'est-ce qu'un canapé ? » - nous répondons. Le mot est français et signifie un petit sandwich. Préparer des canapés aux fruits vous permet d'utiliser absolument n'importe quel fruit, mais vous devez vous assurer que tous les ingrédients sont combinés esthétiquement. Notre article contiendra des photos de ce à quoi devrait ressembler une délicieuse collation aux fruits.

Pour créer 6 portions, vous aurez besoin de :

• Mangue - 1.
• Banane - 1.
• Ananas en conserve - 200 grammes.
• Jus de citron - 2 c. l.
• Miel - 3 c. l.
• Feuilles de menthe, brochettes.

Alors, nos instructions simples pour créer un plat :

1. Retirez le noyau de la mangue. Pour ce faire, vous devez couper le fruit autour de la graine en deux moitiés, puis les retourner dans des directions opposées. De cette façon, la pulpe se séparera de l'os, après quoi les deux moitiés seront pelées et coupées en tranches. Nous coupons ces tranches avec un couteau en carrés nets ou en extrayons des cercles avec un moule spécial.
2. Nous coupons également les bananes pelées et les ananas en conserve en carrés ou en cercles, les saupoudrons de jus de citron, puis les mettons au congélateur avec la mangue pendant une heure, afin qu'au bout d'un moment nous puissions préparer une collation à partir de ces fruits réfrigérés.
3. Mettez d'abord un morceau de mangue sur le plat, puis un morceau de banane et d'ananas dessus. Disposez les morceaux sur des brochettes et versez dessus du miel. De plus, les canapés de fruits sur des brochettes peuvent être décorés de menthe.

Recette de « sandwich » sur brochette

Nous proposons une autre option simple pour préparer des canapés de fruits sur des brochettes.

Un plat de 10 portions nécessite les produits suivants :

• Orange - 1 pièce
• Poire - 1 pièce
• Banane - 1 pièce
• Raisins - 100 grammes.
• Jus de citron - 2 c. l.
• Sucre en poudre.

Préparer une collation sucrée :

1. Vous devez d'abord séparer les oranges du film blanc, des graines et de la peau.
2. Divisez la poire en 4 parties et retirez le noyau.
3. Nous coupons la banane en morceaux ronds de 0,5 cm d'épaisseur, et l'orange et la poire en tranches de 1 cm d'épaisseur.
4. Arrosez tous les morceaux de jus de citron, laissez refroidir, puis commencez à les piquer sur des brochettes.

Fruits au sucre en poudre

Ingrédients:

• Orange 1 pièce.
• Poire 1 pièce.
• Banane 1 pièce.
• Raisins sans pépins
• Jus de citron 2 c.
• Sucre en poudre
• Brochettes

Préparation:

1. Coupez la pulpe de l'orange sans peau ni membrane et coupez la poire en tranches, la banane en cercles.
2. Arrosez tous les fruits de jus de citron pour éviter que les fruits ne noircissent. Enfilez sur une brochette un morceau de chaque fruit : raisin, orange, poire, banane.
3. Lorsque vous avez réalisé la quantité requise, saupoudrez-les de sucre en poudre.

Fruits au miel

Ingrédients:

• Mangue 1 pièce.
• Banane 1 pièce.
• Ananas en conserve
• Miel 3 c.
• Jus de citron 2 c.
• feuilles de menthe

Préparation:

1. Épluchez et dénoyautez la mangue, coupée en couches dans lesquelles découpez des cercles à l'aide d'un moule rond ou d'un verre. Coupez la banane en tranches, les tranches d'ananas.
2. Arrosez les fruits de jus de citron et commencez à récolter sur une brochette : feuille de menthe, ananas, banane, mangue. Versez du miel sur les canapés finis et placez-les sur une assiette. Vous pouvez servir.

Fruits glacés au chocolat

Ingrédients:

• Ananas frais
• Fraises, coupées en deux
• Banane
• Glaçage au chocolat, durcissement

Préparation:

1. Récupérez les fruits sur des brochettes, laissez-les refroidir légèrement et placez-les au congélateur pendant 10 à 20 minutes.
2. Retirez ensuite et recouvrez de glaçage au chocolat. Peut être servi.

Canapé aux fruits juteux

Ingrédients:

• Pastèque, pulpe sans pépins
• Melon, pulpe sans pépins
• feuilles de menthe
• Fromage (mozzarella, halloumi, suluguni conviennent)

Préparation:

1. Placer les morceaux sur une pique à brochette dans l'ordre suivant : 1/2 feuille de menthe, pastèque, melon, fromage.
2. Réfrigérer avant de servir.

Canapé aux fruits avec poire et fromage

Ingrédients:

• Poire
• Fromage bleu Dor
• Noix
• Huile d'olive
• Jus de citron

Préparation:

1. Coupez la poire en tranches, arrosez de jus de citron.
2. Hachez les noix et mélangez-les avec du fromage émietté, arrosez d'huile d'olive et ajoutez une tranche de poire au mélange.
3. Vous pouvez percer la poire avec une brochette, comme une voile - ce sera pratique à prendre.

Canapés au poulet et à l'ananas

Ingrédients:

• Filet de poulet
• Oeuf cru
• Panure ou craquelins écrasés
• graines de sésame
• Jus de citron 1 cuillère à soupe.
• Miel 1 cuillère à soupe.
• Ananas (en conserve)

Préparation:

1. Coupez le filet de poulet en couches et battez.
2. Tremper dans les œufs brouillés salés et rouler dans la panure. Faire revenir dans une poêle bien chaude 10 minutes de chaque côté. Une fois refroidi, coupez-le en morceaux. Placer l'ananas et le morceau de poulet sur une brochette.
3. Mélangez le jus de citron avec du miel, trempez le fond de viande du canapé dans ce mélange, puis trempez le fond dans les graines de sésame.
4. Disposer sur une assiette et servir.

Canapés de magret de canard, kaki et baies

Ingrédients:

• Poitrine de poulet
• Kaki mûr (peut être remplacé par de la mangue)
• Baies (framboises, myrtilles, canneberges)

Préparation:

1. Coupez le magret de canard fini (frit ou cuit au four) en fines tranches. Nous enveloppons une tranche de kaki sucré et juteux dans chaque assiette.
2. Assembler sur une brochette : baie, feuille de menthe, pain de viande.

Tartelettes au mascarpone

Ingrédients:

• Tartelettes
• Fraise
• Fromage mascarpone
• feuilles de menthe

Préparation:

1. Hachez un peu de menthe et mélangez-la avec du fromage, disposez-la dans des tartelettes, coupez les fraises et décorez la tartelette avec la moitié des baies et une feuille de menthe.

Canapés de fruits au fromage

Une recette très simple de canapés maison aux fruits et au fromage. Recette de cuisine maison étape par étape avec photos pour cuisiner à la maison en 20 minutes. Contient seulement 23 kilocalories.

Ingrédients pour dix portions :

• Poire - 1 pièce
• Mandarines - 2-3 pcs.
• Raisins - 100-200 g
• Fromage - 100 g
• Citron - 0,5-1 pcs.

Préparation étape par étape :

1. Préparez les ingrédients pour les canapés aux fruits et au fromage.
2. Épluchez la poire, coupez-la en 4 parties, retirez la capsule des graines et coupez-la en petits morceaux.
3. Épluchez la mandarine et divisez-la en tranches.
4. Lavez les raisins et séparez-les des branches.
5. Coupez le fromage en petites tranches carrées.
6. Enfiler les produits préparés sur des brochettes dans l'ordre suivant : raisin, tranche de mandarine, tranche de poire, tranche de fromage.
7. Collez les canapés aux fruits finis dans le citron.
8. Disposez-le au centre d'un plat de service. Des canapés aux fruits et au fromage peuvent être servis. Bon appétit!

Brochettes de fruits

Produits utilisés :

• pain de blé - 200 g
• pomme - 1 pièce
• poire - 1 pc.
• banane - 1 pc.
• kiwi - 1-2 pièces
• raisins - 100 g
• miel - 2 c. cuillères

Recette:

1. Coupez le pain en petits cubes, badigeonnez chacun de miel.
2. Coupez les fruits en morceaux de même taille et enfilez-les sur des brochettes en alternant avec les raisins et le pain.

Recette : Canapés aux fruits

Produits utilisés :

• mangue 1 pièce.,
• bananes 1 pièce,
• ananas en conserve 200 g,
• jus de citron 2 c. des cuillères,
• miel 3 c. cuillères

Recette:

1. Utilisez des mangues fermes. Coupez la mangue en deux autour du noyau, retournez les moitiés de fruit dans des sens opposés et séparez-les les unes des autres, retirez le noyau. Épluchez les moitiés de mangue, coupez-les en tranches épaisses et formez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce.
2. Coupez la banane en tranches, les ananas en tranches.
3. Arroser les fruits de jus de citron et laisser au froid pendant 5 à 7 minutes.
4. Disposez les tranches de mangue dans une assiette, puis les bananes et les ananas dessus.
5. Fixez les canapés aux fruits avec des brochettes et arrosez de miel. En savoir plus

Canapés aux fruits

Ingrédients

• Raisins (verts et rouges) - 1 grappe.
• Pêche - 2 pcs.
• Ananas - plusieurs cercles.
• Baies (myrtilles ou myrtilles) - 150 g.
• Fraises - 200 g.

Méthode de cuisson

1. Lavez les fruits et les baies et séchez-les.
2. Pêches, fraises, ananas coupés.
3. Placer sur des brochettes selon la couleur.

Les canapés aux fruits peuvent être le point culminant de n'importe quelle table de buffet. Quels que soient le type et les ingrédients utilisés, il est toujours savoureux, inhabituel et élégant. Les canapés conviennent aux fêtes d'enfants, aux événements d'entreprise bruyants, aux réunions amusantes entre amis et même à une soirée romantique avec l'être aimé !

Préparer de tels canapés ne vous prendra pas beaucoup de temps et d'efforts, et tous les ingrédients nécessaires se trouvent généralement au réfrigérateur ou vendus dans le supermarché le plus proche. Vous pouvez prendre n'importe quel fruit, en vous concentrant uniquement sur votre goût, et les compléter avec du fromage ou du chocolat, ainsi que des olives, des olives noires et même de la viande. Expérimentez et obtenez des combinaisons de saveurs inhabituelles. Créer des canapés est toujours une envolée d'âme, de réflexion et d'imagination.

Pour éviter que les fruits destinés aux canapés ne brunissent, coupez-les juste avant de servir. Tout d’abord, rincez à l’eau froide et laissez sécher sur une serviette en papier.

Les canapés aux fruits peuvent constituer un excellent dessert et même devenir un repas à part entière. Leur conception est une autre occasion de faire preuve de créativité. Vous pouvez choisir des brochettes lumineuses, des formes fantaisistes, vous pouvez découper de belles figures dans des fruits au lieu des cubes et des cercles traditionnels.

Si vous souhaitez préparer des canapés aux fruits dès maintenant, assurez-vous de consulter les recettes suivantes avec photos.

Comment faire des canapés aux fruits - 16 variétés

Cette combinaison insolite de fromage et de fruits fera le plaisir des adultes comme des enfants et deviendra une délicieuse collation accompagnée du vin. Il n'est pas nécessaire d'utiliser les variétés de fromages et de raisins présentés dans la recette. Vous pouvez choisir ce que vous aimez.

Ingrédients:

• Fromage Masdam - 200 g
• Noix - 100 g
• Fraises - 100 g
• Raisins bleus - 100 g

Préparation:

Nettoyez les noix.

Lavez soigneusement les raisins bleus.

Coupez les fraises en deux.

Coupez le fromage masdam en cubes.

Enfiler le fromage, les raisins et les noix sur une moitié des brochettes, et le fromage, les fraises et les noix sur l'autre moitié.

Résultat - 10 canapés. Vous pouvez le servir à table !

Cet apéritif est très simple à préparer, mais peut en même temps être un merveilleux dessert. Il suffit d'enfiler des morceaux de fruits divers sur des brochettes et les canapés sont prêts.

Ingrédients:

• Raisins noirs - 300 g
• Raisins verts - 300 g
• Banane - 1 pièce
• Kiwi - 1 pièce.
• Mandarine - 1 pièce.
• Pastèque - 1/6 partie

Préparation:

Coupez la pastèque en morceaux. Séparez soigneusement la croûte et coupez la pulpe en petits cubes. Retirez délicatement les graines des morceaux.

Pour vous débarrasser rapidement des graines, coupez d'abord les parties latérales puis coupez la pastèque en plusieurs parties. Nous divisons chaque partie en segments égaux, puis retirons facilement les graines avec une cuillère.

Nous lavons et nettoyons les kiwis. Coupez-le en cercles.

Pelez la mandarine de la peau. Nous coupons chaque tranche en 3 parties. S'il y a des graines dans les morceaux de mandarine, elles doivent être retirées.

Pelez la banane. Coupez-le en morceaux.

Enfilez sur une brochette des raisins noirs, puis de la mandarine, des raisins verts, de la banane, du kiwi et une tranche de pastèque. Pour plus de variété, vous pouvez échanger des raisins noirs et verts.

De délicieux canapés sont prêts !

Ces canapés sont aussi brillants et juteux que l'été. Même les petits gourmets les plus capricieux apprécieront la présentation lumineuse, surtout si l'on privilégie les brochettes insolites.

Ingrédients:

• Yaourt nature sans additifs - 150 g
• Fromage à la crème - 2 c. l.
• Pastèque - 1/6 partie
• Ananas - 1/4 partie
• Framboises - 200 g

Préparation:

Battre le yaourt avec le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse. Transférez la crème finie dans une poche à douille.

Séparez la pastèque de l'écorce, retirez les graines et coupez-la en tranches.

Épluchez l'ananas et coupez-le également en tranches.

Tout d'abord, on met une pastèque sur une brochette, puis on extrait un peu de crème d'une poche à douille, sur un morceau d'ananas, de la crème, une tranche de pastèque et encore de la crème. Nous décorons chaque canapé avec de délicieuses framboises.

Le dessert peut être servi !

Ce n’est pas du tout difficile de faire plaisir à vos invités avec une telle collation, mais c’est très agréable. Le goût amer du chocolat s'harmonise particulièrement bien avec la banane.

Ingrédients:

• Fraises - 200 g
• Banane - 1 pièce
• Ananas - 1/3 partie
• Amandes - 150 g
• Flocons de noix de coco - 100 g
• Chocolat - 100 g

Préparation:

Hachez les noix.

Lavez les fraises et coupez-les en cubes.

Épluchez la banane et l'ananas et coupez-les également en cubes.

Si vous devez faire fondre une grande quantité de chocolat, ne l’utilisez pas en une seule fois. Commencez par une petite portion et ajoutez progressivement le reste du chocolat.

Nous mettons l'ananas, la banane et les fraises sur une brochette. Trempez ensuite dans le chocolat fondu et roulez dans les amandes hachées ou la noix de coco.

Vous pouvez désormais surprendre votre famille et vos amis !

Une recette simple mais préférée de tous. Il vous apportera fraîcheur et fraîcheur même lors des journées d'été les plus chaudes.

Ingrédients:

• Raisins - 200 g
• Orange - 1 pièce.
• Fraises - 300 g

Préparation:

Épluchez l'orange et divisez-la en tranches.

Lavez les fraises et les raisins.

Enfiler un à un les raisins, les oranges et les fraises sur une brochette. Placer au congélateur pendant 1 heure.

Les canapés glacés sont prêts !

De tels canapés constitueront une alternative intéressante aux bonbons et à la décoration principale de la table sucrée. C'est meilleur que n'importe quel gâteau !

Ingrédients:

• Guimauve - 200 g
• Chocolat - 200 g
• Banane - 1 pièce
• Garnitures, diverses pépites au goût

Préparation:

Pelez la banane et coupez-la en tranches.

Nous enfilons alternativement la banane et la guimauve sur des brochettes.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Trempez les brochettes avec des morceaux de banane et de guimauve dans du chocolat chaud, puis décorez avec des garnitures et des pépites, comme des flocons de noix de coco.

Des canapés étonnants peuvent être servis à table. Vos petits invités en ont probablement déjà marre d’attendre !

Cette recette est parfaite pour un dîner avec votre moitié. La poire et le Dorblu s'accordent très bien avec le champagne !

Ingrédients:

• Fromage Dorblu - 150 g
• Poire - 2 pcs.
• Cerise - 200 g

Préparation:

Lavez les cerises et coupez-les soigneusement en deux. Nous retirons les os.

Épluchez les poires.

Coupez les poires et le fromage en petits cubes.

Nous enfilons d'abord une demi-cerise sur chaque brochette, puis un morceau de poire et de fromage.

Un superbe apéritif pour une soirée romantique est prêt !

Un merveilleux apéritif qui s'envole littéralement et convient à toute célébration. Les canapés sont faciles à préparer, mais ils sont impressionnants et originaux. Tout dépend uniquement de votre imagination.

Ingrédients:

• Grosse orange - 1 pc.
• Pomme - 1 pièce.
• Raisins - 200 g
• Fromage à pâte dure - 50 g

Préparation:

Coupez la tige de l'orange sur laquelle elle reposera,

L'orange peut facilement être remplacée par une poire ou une pomme.

Lavez les raisins et les pommes.

Coupez le fromage et la pomme en cubes.

On met un morceau de fromage, une pomme et des raisins sur chaque brochette. Vous pouvez modifier l'ordre si vous le souhaitez. Et puis nous commençons à récupérer le hérisson.

Le hérisson servira de décoration insolite pour la table de fête. Les invités seront ravis !

Le goût fantastique de ces canapés vous emmènera dans les pays chauds. Il séduira aussi bien les enfants que leurs parents, et convient comme dessert lors de soirées entre amis.

Ingrédients:

• Banane - 1 pièce
• Mangue - 1 pièce
• Ananas en conserve -200 g
• Miel - 3 c. l.
• Jus de citron - 2 c. l.

Préparation:

Coupez la mangue en deux. Tournez les deux parties dans des directions différentes et retirez l'os. De cette façon, vous pouvez séparer soigneusement la pulpe sans endommager le fruit. Coupez ensuite les moitiés de mangue en cubes.

Pelez la banane. Coupez-le en cercles. Coupez les rondelles d'ananas en deux. Arrosez le tout de jus de citron et mettez-le au congélateur pendant quelques heures.

Pour éviter que les bananes ne noircissent rapidement, recouvrez-les d'un film alimentaire.

Nous enfilons d’abord des morceaux de mangue sur des brochettes, suivis de banane et d’ananas.

Les canapés exotiques sont prêts !

Avez-vous déjà essayé une combinaison de saveurs aussi inhabituelle ? Si ce n’est pas le cas, c’est le moment ! Faites-vous plaisir ainsi qu'à votre famille.

Ingrédients:

• Citron - 0,5 pcs.
• Fromage à pâte dure - 100 g
• Olives - 100 g
• Marmelade - 100 g

Préparation:

Coupez le fromage à pâte dure en cubes.

Coupez le citron en cercles et divisez les cercles en petits triangles.

Si les morceaux de marmelade sont trop gros, coupez-les.

On les met en brochettes dans cet ordre : olive, morceau de marmelade, tranche de citron, cube de fromage.

Vous pouvez essayer la collation. Bon appétit!

Les fruits à la chantilly sont un véritable avant-goût de l'enfance. Cet apéritif est parfait pour un festin du Nouvel An.

Ingrédients:

• Oranges - 2 pièces.
• Banane - 3 pcs.
• Kiwi - 3 pièces
• Raisins - 100 g
• Crème fouettée

Préparation:

Épluchez l'orange et divisez-la en tranches. Retirez les graines si nécessaire.

Coupez la banane et le kiwi en tranches.

Enfilez les fruits sur des brochettes dans n'importe quel ordre. Placer sur une grande assiette et garnir de crème fouettée et de raisins.

Des canapés peuvent être servis à la table de fête. Ouvrez le champagne !

Un vrai rêve pour les gourmands. Un petit-déjeuner insolite et nutritif pour les enfants.

Ingrédients:

• Oeuf de poule -2 pcs.
• Lait - 50 ml
• Farine - 150 g
• Levure chimique - 1/2 c.
• Banane - 2 pcs.
• Fraises - 200 g
• La pâte d'arachide

Préparation:

Battez les œufs avec le lait.

Tamisez la mouche avec la levure chimique. Mélanger avec les œufs battus et bien mélanger.

Nous préparons des petites crêpes. Lubrifiez-les avec du beurre de cacahuète.

Pelez la banane. Coupez-le ainsi que les fraises en tranches.

On met les crêpes sur des brochettes en les alternant avec des fruits.

Les canapés sont prêts. Bon appétit!

Ce plat est apprécié et vénéré par les habitants des pays de l'Est. La combinaison la plus délicate de fruits et de viande de poulet surprendra, mais plaira certainement aussi bien à nos enfants qu'à nos adultes.

Ingrédients:

• Olives - 100 g
• Kiwi - 2 pièces
• Kaki - 2 pcs.
• Raisins - 200 g
• Fromage - 100 g
• Viande de poulet - 300 g

Préparation:

Préchauffer le four à 180 degrés. Divisez le filet en petits morceaux et enfournez pour 25 minutes.

Coupez le kiwi, le kaki et le fromage en cubes.

Nous enfilons d'abord du fromage sur chaque brochette, puis des raisins, des kakis, du kiwi, un morceau de poulet et une olive.

Des canapés insolites peuvent être servis aux convives !

Des amis sont soudainement venus vous voir et vous n'avez rien avec quoi les traiter ? Ne vous inquiétez pas, ces canapés ne vous prendront pas plus de 5 minutes à préparer !

Ingrédients:

• Ananas en conserve - 1/2 boîte
• Olives - 1 pot
• Fromage à pâte dure - 100 g

Préparation:

Coupez l'ananas et le fromage en cubes.

À tour de rôle, piquez les morceaux de fromage, d'olives et d'ananas sur des brochettes.

Une merveilleuse gourmandise est prête !

Cet apéritif vous mettra certainement d'humeur festive et deviendra le plat principal de la table du Nouvel An.

Ingrédients:

• Banane - 2 pcs.
• Fraises - 300 g
• Raisins - 200 g
• Guimauve - 200 g

Préparation:

Pelez les bananes et coupez-les en tranches.

Lavez soigneusement les raisins et les fraises. Coupez soigneusement le dessus de la fraise pour qu'elle ait la forme d'un triangle.

Enfilez d'abord les raisins sur une brochette, puis la banane, les fraises et les guimauves.

De délicieux canapés peuvent être servis à vos invités !

Une combinaison de saveurs inhabituelle pour les vrais gourmets.

Ingrédients:

• Fromage Brie - 200 g
• Pastèque - 1/5 partie
• Roquette - 100 g
• Crème balsamique

Préparation:

Séparez la pastèque de l'écorce et retirez les graines. Couper en cubes.

Nous avons également coupé le brie en cubes.

On met du fromage sur une brochette, puis une feuille de roquette et un morceau de pastèque. Saupoudrer de crème balsamique.

C'est tout. Une merveilleuse collation est prête !