Canapés de fruits en brochettes - ce dont vous avez besoin lors d'une fête

Ingrédients

• 3 fraises
• un kiwi
• 150 g de melons
• 100 g d'ananas (en conserve)
• 6 brochettes en bois

Les canapés aux fruits ont non seulement un goût très attrayant, mais décorent également à merveille la table. Nous proposerons ici des recettes avec des photos de canapés aux fruits sur des brochettes, qu'il est utile que chaque femme au foyer ait dans son arsenal si elle souhaite rendre le festin plus festif. Cela s’avérera également utile lors de l’organisation d’événements d’entreprise.

• Pour éviter que les fruits ne se gercent ou ne noircissent, il convient de les couper juste avant de les servir.
• Saupoudrer du jus de citron sur les canapés peut les aider à conserver leur apparence.
• Avant d'embrocher les fruits, rincez-les soigneusement, séchez-les légèrement sur du papier absorbant, puis épluchez-les et retirez les pépins.
• Vous pouvez couper les fruits de différentes manières : en cubes, en cercles ou même en figures amusantes à l'aide de moules - vous pouvez ainsi obtenir une souris, un canard, un chien, un sapin de Noël et n'importe quoi d'autre.

Décoration de canapés aux fruits

La base de la conception des canapés aux fruits peut être soit de courtes brochettes colorées en plastique, soit des brochettes de kebab en bois plus longues. Parfois, même des cure-dents sont utilisés pour cela, les canapés se révéleront alors très petits.

La longueur des brochettes choisie dépend du type de fruit utilisé, de la taille des morceaux et de l'appétit de l'entreprise. Si l'on s'attend à une entreprise nombreuse et affamée, il est préférable de prendre de longues brochettes de kebab, mais il devrait y en avoir pour tout le monde. Pour une fête d'enfants, les courtes brochettes en plastique multicolores conviennent mieux - elles seront plus pratiques à manger pour les enfants et tout simplement plus intéressantes.

Canapé aux fruits «Été»

Pour obtenir un canapé qui ressemble à celui de la photo ci-dessus, vous aurez besoin des ingrédients listés ci-dessus.

Fabrication:

1. Lavez les fraises et coupez-les en deux.
2. Épluchez les fruits lavés restants et coupez-les en cubes.
3. Enfilez-les sur des brochettes dans cet ordre : melon + ananas + melon + kiwi + fraises.

Barbecue aux fruits

Le barbecue aux fruits peut être qualifié de type de canapé très impressionnant à base de fruits sur des brochettes.

Composants :

• grosse pastèque (connaissant les bienfaits de la pastèque, tous les membres de la famille la mangent avec plaisir) ;
• céleri;
• brochettes en bois pour kebabs;
• fruits et baies assortis.

Fabrication

1. Lavez la pastèque avec du savon et essuyez-la, puis coupez-la en deux. La pulpe de pastèque est utile pour couper des cubes, des boules ou des cylindres pour les canapés.

1. Autour du « poteau » de la moitié de pastèque, faites trois trous dans lesquels iront les branches de céleri, ce qui donne une sorte de bol avec un trépied.

1. Près de la découpe du « bol », enfilez des bâtons de bois parallèles qui forment un treillis de barbecue à fruits.

1. Préparez des canapés aux fruits en enfilant des morceaux de fruits sur des brochettes.

1. Les canapés doivent être disposés sur une grille.

Les invités seront certainement surpris par cette façon de décorer les canapés aux fruits.

Canapé aux fruits de pastèque et de mangue

Composants :

• un quart de pastèque ou la moitié de celle-ci ;
• une mangue ;
• cure-dents;
• Vous pouvez éventuellement décorer le plat avec des fleurs de bourrache.

Fabrication

1. Épluchez la mangue, retirez-en le noyau, ainsi que les graines de la pastèque et coupez-les en gros cubes.
2. Enfilez un cube de pastèque et de mangue sur un cure-dent et décorez de bourrache : les canapés sucrés sont prêts.

Canapé aux fruits "Arc-en-ciel"

Composants :

• 200 g d'ananas (en conserve est acceptable) ;
• 200 g de melon à la pulpe d'orange ;
• une douzaine de fraises de taille moyenne ;
• une douzaine de myrtilles ;
• quelques kiwis ;
• une douzaine de raisins rouges sans pépins ;
• une douzaine de brochettes en bois.

Fabrication

1. Épluchez le kiwi, l'ananas et le melon et coupez-les en cubes.
2. Coupez la partie large de la fraise.
3. Enfilez ensuite les canapés aux fruits dans l'ordre suivant : fraises + melon + ananas + kiwi + myrtilles + raisins.

Canapé aux fruits "Hawaï"

Pour réaliser des canapés à l'ananas, vous aurez besoin des éléments suivants : composants :

• kiwi;
• ananas;
• 100 g de raisins de différentes couleurs.

Fabrication

1. Coupez l'ananas en 4 morceaux dans le sens de la longueur, coupez la peau en forme de barquettes et donnez aux morceaux de pulpe une forme triangulaire.
2. L'ordre de collecte des canapés sur une brochette est le suivant : raisins noirs, puis rouges, suivis d'une tranche d'ananas.
3. Attachez 4 à 5 canapés en damier sur chaque « bateau ».
4. Coupez le kiwi pelé en fines tranches et placez-le sur une assiette avec les barques.
5. Décorez la « flottille » avec les raisins et les morceaux d'ananas restants - et le régal est prêt !

Selon ce principe, les bateaux peuvent être réalisés avec d'autres remplissages, par exemple :

• ananas + fromage + raisins ;
• ananas + kiwi + fraises + raisins ;
• ananas + poire + fromage bleu dor + raisins.

Il peut y avoir un nombre infini d'options ici ; tout ce dont vous avez besoin est d'imagination et de fruits.

Canapé aux fruits « Yubileinoe »

Composants :

• quelques kiwis ;
• 1-2 pommes vertes ;
• 1-2 oranges ;
• 2-3 pêches ;
• 200 g d'ananas (en conserve) ;
• une douzaine de brochettes en bois.

Vous pouvez également utiliser une cuillère pour découper des boules de glace ou de fruits.

Fabrication

1. Épluchez l'orange, divisez-la en tranches et retirez-en les films.
2. Coupez le kiwi et l'ananas pelés en fins triangles.
3. Transférez la pomme pelée en cubes et coupez la pêche en boules.
4. L'ordre des fruits sur la brochette est le suivant : orange + pomme + ananas + kiwi + pêche.

Canapé aux fruits au melon et au citron vert

Composants :

• un petit melon coupé en cubes de 2,5 cm ;
• quelques citrons verts;
• un peu de rhum brun ;
• un tiers de verre de sucre;
• 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche finement hachées - facultatif ;
• une douzaine de brochettes de longueur moyenne.

Fabrication

1. Râpez le zeste de citron vert sur une râpe fine (il vous faudra 2 cuillères à soupe).
2. Pressez le jus de la pulpe de citron vert dans un petit bol ; vous aurez besoin de six cuillères à soupe.
3. Versez le jus de citron vert sur les cubes de melon et saupoudrez de zeste.
4. Versez ensuite le rhum, saupoudrez de sucre et de menthe.
5. Placez les cubes dans un bol et couvrez hermétiquement avec un couvercle ou un film alimentaire, puis placez au réfrigérateur pendant au moins une heure (mais pas plus d'une journée), où le melon peut infuser.
6. Enfilez ensuite 4 à 5 cubes sur chaque brochette et laissez égoutter la marinade : le canapé est prêt à servir.

Canapé aux fruits « Roquette »

Composants :

• un kilo de melon pelé;
• 16 morceaux de guimauve ;
• 8 grosses fraises ;
• 4 brochettes coupées en deux.

Fabrication

1. Coupez huit morceaux de 2x8 centimètres dans le melon.
2. Coupez les deux côtés longs de chaque bande de melon pour créer la queue d'une fusée.
3. Répartissez les fraises en trois tranches horizontales.
4. Ensuite, vous devez enfiler les canapés de fruits dans cet ordre : fraises + melon + guimauves pour former une fusée.

Canapés « Assortiment de fruits »

Composants pour canapés :

• une quantité suffisante de fruits assortis, notamment des fraises, des raisins, du melon, des mûres, des ananas et des myrtilles - coupez les gros fruits en morceaux ;
• une douzaine de brochettes en bois.

Ingrédients pour la crème :

• un verre de crème de guimauve ;
• un verre de fromage frais à pâte molle à température ambiante ;
• une cuillère à soupe de miel.

Fabrication

1. Enfilez les fruits sur des brochettes et disposez-les sur un plat de service.
2. Mélangez la crème de guimauve, le miel et le fromage à la crème dans un bol et servez avec des fruits.

Canapé aux fruits « Fraise dans sa veste »

Composants :

• 20 fraises du jardin ;
• 50 g de crème épaisse (à partir de 30%) ;
• 100 g de chocolat sans lait ;
• courtes brochettes en bois.

Fabrication

1. Faites chauffer la crème jusqu'à ébullition et retirez immédiatement du feu.
2. Cassez le chocolat en morceaux, ajoutez-le à la crème chaude et remuez jusqu'à consistance lisse.
3. Pour éviter que ce dernier ne durcisse, il est conseillé de diluer le chocolat au bain-marie.
4. Enfilez les fraises pré-réfrigérées sur des brochettes, puis trempez chaque brochette une à une dans le chocolat et mettez-les au réfrigérateur pour permettre au glaçage de durcir.

Canapés "Père Frost"

Composants pour faire 16 portions :

• 16 grosses fraises ;
• 100 g de fromage ricotta à pâte molle ;
• 100 g de fromage à la crème Philadelphia ;
• le zeste râpé d'un demi citron;
• une cuillère à soupe de jus de citron ;
• 2 tableau. cuillères de sucre en poudre;
• chocolat.

Fabrication

1. Mélangez les fromages à pâte molle, le jus et le zeste de citron, le sucre en poudre, puis battez-les au batteur jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse et transférez dans une poche à douille.
2. Lavez bien les fraises ; elles serviront de base au Père Noël. Ensuite, de chaque fraise, vous devez couper environ un tiers près de l'extrémité pointue, qui deviendra son capuchon.
3. Dans le corps (la majeure partie de la baie), utilisez une petite cuillère ou un couteau fin pour sélectionner un évidement à l'intérieur destiné au remplissage. Remplissez ensuite la cavité obtenue avec la crème d'une poche à douille.
4. Pour obtenir une tête, vous devez presser l'excès de crème et presser la partie saillante dessus avec un capuchon de fraise.
5. Placez une cuillerée de crème sur le dessus du chapeau en guise de pompon et utilisez des cercles de chocolat pour faire les yeux.

Avez-vous déjà réalisé des canapés aux fruits ? Vos invités les ont-ils appréciés ? Quels fruits as-tu utilisé pour cela ? Parlez-nous-en dans

Une friandise savoureuse est presque l'élément le plus important d'une fête d'enfants. Et pour que les vacances soient une réussite, des sandwichs français magiques - les canapés - y contribueront. Ces « friandises amusantes » peuvent non seulement nourrir et amuser les petits invités, mais aussi décorer la table des fêtes avec toutes les couleurs de l'arc-en-ciel.

Il était une fois de minuscules sandwichs canapés ne pesant pas plus de 80 grammes qui étaient inventés par de talentueux chefs français. Et depuis, les canapés, grâce à leur simplicité, leur sophistication et leur originalité, ont gagné en popularité dans le monde entier. Désormais, sur chaque table de fête, vous pouvez trouver des canapés avec ou sans brochettes, qui, entre des mains habiles, se transforment parfois en magnifiques œuvres d'art culinaire.

Pour une fête d'enfants amusante, les canapés en brochettes sont une véritable trouvaille. Premièrement, c'est savoureux, sain et beau. Deuxièmement, les enfants ne se saliront pas les mains en se régalant de sandwichs en brochettes. Troisièmement, dans un si bel «emballage», les enfants mangeront avec plaisir un produit peu apprécié, mais sans aucun doute sain.

Des sandwichs français peuvent être préparés pour n'importe quelle fête d'enfants. Cela peut être un anniversaire, une fête d'enfants ou un carnaval du Nouvel An.

Conseil. Les ingrédients des canapés doivent être neutres et non allergènes.

Préparation des canapés

Pour préparer des canapés, il vous faut très peu : des brochettes ou des cure-dents, un ensemble de produits et votre imagination sans limites. Et si vos enfants se joignent également au processus, grâce à une joyeuse créativité commune, des chefs-d'œuvre culinaires tout simplement uniques apparaîtront sur la table de fête.

Afin de préparer de beaux canapés savoureux et sains, il y a quelques conseils simples :

N'oubliez pas de préparer la fête des enfants.

Décoration de canapé

Il est très important non seulement de préparer un canapé, mais aussi de le décorer joliment. Des sandwichs inhabituellement décorés ajouteront élégance et solennité à la table des fêtes. Voici quelques conseils pour décorer les canapés :

• Les produits découpés en formes seront très beaux : étoiles, cercles, diamants, fleurs et cœurs. Cela peut être fait à l'aide de coupe-légumes ou de couteaux spéciaux.
• Ce sera très beau si vous enfilez des ingrédients de différentes couleurs sur des brochettes pour que les canapés soient brillants et joyeux.
• Si vous avez préparé beaucoup de canapés différents, vous pouvez les disposer sur un grand plat ou un plateau en rangées : sur un plat - des sandwichs à la viande, sur le deuxième - des sandwichs aux fruits, sur le troisième - des desserts sucrés.
• Vous pouvez utiliser des fruits ou des légumes comme plat pour les canapés. Par exemple, collez des sandwichs sur des brochettes dans une courgette. Vous obtiendrez un gros hérisson avec des aiguilles d'un canapé.
• Les plateaux avec canapés sont parfaitement décorés de brins de verdure ou de fleurs.
• Les canapés peuvent être une décoration pour n'importe quel plat.
• Les canapés sont magnifiques dans des verres ou des bols.

Canapés enfants en brochettes : recettes

Il existe de nombreuses recettes de canapés. Nous souhaitons vous proposer une sélection des idées les plus simples et les plus intéressantes pour réaliser des petits sandwichs. Alors, nous nous armons de brochettes et de nourriture, prenons notre imagination illimitée comme assistants et commençons à créer.

Canapés à base de viande et de poisson

Les canapés à base de viande et de poisson devraient absolument être sur la table des enfants. Ils sont nutritifs et constitueront un bon complément aux premier et deuxième plats. Pour de tels sandwichs, le jambon, le bœuf, le filet de dinde, la poitrine de poulet, les tranches de poisson, les légumes, la laitue, le fromage et les herbes conviennent.

Ingrédients : porc bouilli ou viande bouillie, pain blanc, beurre, salade verte, concombre frais, olives et aneth.

Placer le porc bouilli sur un triangle tranché et du pain blanc beurré. Déposez ensuite dessus une salade verte, une fine tranche longitudinale de concombre enroulée et une olive. Enfilez tout cela sur une brochette. L'olivier doit couronner la pyramide. Les enfants qui ont faim après des jeux amusants mangeront une délicieuse friandise en une minute.

Canapés "Bateau"

Ingrédients : jambon ou saumon, pain grillé, beurre, fromage.

Tous les produits, à l'exception du fromage, sont découpés en forme de bateau. Déposer le jambon ou le saumon sur du pain beurré. Enfilez une tranche de fromage avec une pique à brochette à deux endroits en forme de voile et collez-la dans le sandwich préparé. Les bateaux comestibles sont très inhabituels et savoureux !

Ingrédients : pain grillé, poivron rouge, concombre mariné, fromage, herbes.

Coupez tous les produits en cubes et enfilez-les sur des brochettes dans n'importe quel ordre. Vous obtiendrez des sandwichs très simples, lumineux et sains.

Ingrédients : volaille au four, kaki, pruneaux.

Enfiler des tranches de dinde au four ou d'autres viandes de volaille, des tranches de kaki et des pruneaux sur une brochette. La nourriture orientale juteuse deviendra une nouveauté exotique pour les enfants et ils l'apprécieront.

Conseil. Les produits sur les brochettes doivent être combinés entre eux.

Canapés aux légumes

Les canapés aux légumes devraient figurer au menu de tous les enfants. Les canapés aux légumes sains offrent une variété infinie de combinaisons de légumes. Avec l'aide de tomates, de concombres et de carottes, vous pouvez créer des compositions fantastiques intéressantes.

Ingrédients : Tomates cerises, œufs de caille, crème sure, herbes.

Enfilez un œuf de caille et une demi-cerise (la tige et le chapeau d'un champignon agaric mouche) sur une brochette. Appliquez de petits points de crème sure sur le capuchon avec un cure-dent en bois. Vous obtiendrez des petits amanites mouches qui amuseront les enfants.

Ingrédients : tomates cerises, feta ou fromage fondu, feuilles de basilic.

Enfiler alternativement sur des brochettes une demi-cerise, un morceau de fromage, une demi-cerise et une feuille de basilic. Très savoureux !

Canapés aux fruits et baies

Tous les enfants aiment les fruits et les baies. Des canapés multicolores composés de fraises, de raisins, de cerises et de morceaux de fruits de toutes sortes plairont sûrement aux petits invités.

Ingrédients : banane, nectarine et ananas en conserve.

Sur un « pont » de rondelles de nectarine et de banane, enfilez une brochette avec un demi-anneau d'ananas en conserve en forme de voile.

Ces bateaux jaunes seront une autre trouvaille pour la table des fêtes.

Ingrédients : toutes les baies et fruits de toutes les couleurs de l'arc-en-ciel.

Enfilez des morceaux de fruits ou des baies entières sur des brochettes en les disposant selon les couleurs de l'arc-en-ciel. Une gourmandise très savoureuse et appétissante !

Ingrédients : chocolat et n'importe quel fruit.

Trempez les morceaux de fruits dans le chocolat fondu, laissez durcir le glaçage au chocolat et enfilez les fruits enrobés de chocolat sur une brochette. Ces canapés raviront même les petits gourmets les plus exigeants.

Canapés pour les gourmands

Pas une seule fête d'enfants n'est complète sans un dessert sucré. Les canapés pour les gourmands peuvent inclure toutes les douceurs : marmelade, biscuits, chocolat, guimauves, pâte d'amande, fruits confits, noix et bien plus encore.

Ingrédients : marmelade, petits biscuits ronds, chocolat et fruits éventuels.

Enfiler des petits morceaux de tous les ingrédients sur les brochettes, un par un. Les petits gourmands adoreront sans aucun doute ces « canapés ».

Ingrédients : guimauves et pruneaux au chocolat.

Enfiler alternativement les guimauves, les pruneaux enrobés de chocolat et les guimauves sur les brochettes. Extraordinairement simple et extraordinairement savoureux !

Ingrédients : marmelade et fromage non salé

Les canapés aux fruits sont un plat sain, beau, original, lumineux et savoureux pour une fête d'enfants ou un pique-nique. Des canapés aux fruits pour enfants peuvent décorer n'importe quelle table. Et l'important est qu'il se prépare rapidement et simplement. De plus, il est conseillé d'impliquer les enfants dans la préparation du plat : les plus grands peuvent laver les baies, couper les fruits, et les plus jeunes peuvent les enfiler sur des brochettes.

Canapés aux fruits pour enfants - comment les préparer ?

Pour préparer des canapés aux fruits, vous aurez besoin de baies, de fruits, de brochettes (bâtons à enfiler). Parfois, du fromage à pâte dure et de la marmelade sont utilisés. Les fruits, bien sûr, sont sélectionnés en fonction des goûts des enfants, mais ils doivent être de couleurs différentes. Par exemple, kiwi, banane, nectarine, raisin, poire, pomme, pêche. Pour éviter que les fruits ne noircissent rapidement, ils doivent être arrosés de jus de citron. Cela est particulièrement vrai pour les pommes et les poires.

Avant d'être embrochés, les fruits et les baies doivent être lavés à l'eau courante, séchés sur une serviette en papier, pelés et épépinés, coupés en cubes ou en morceaux. Il est préférable de sélectionner des fruits qui ne provoquent pas d'allergies chez les enfants. Lorsque vous enfilez des fruits sur une brochette, nous vous recommandons de les alterner avec du fromage ou de la marmelade.

Le canapé aux fruits fini peut être garni de caramel, de chocolat fondu, de miel, saupoudré de sucre en poudre, de cannelle et de pépites décoratives.

Nous attirons votre attention sur des recettes de canapés aux fruits pour les enfants. Canapés aux fruits (photo).

1. Canapés « Sweet Rainbow » (avec photo)

Épluchez la mandarine et divisez-la en tranches. Épluchez également l'ananas et le kiwi et coupez-les en cubes. Enfilez-les sur une brochette avec les raisins, les fraises et les framboises. Et si vous le placez selon les couleurs de l'arc-en-ciel, il deviendra très beau.

2. Canapé aux fruits « Bateau d'ananas » (avec photo)

Pour préparer un dessert aussi délicieux, vous devez mettre un demi-anneau d'ananas en conserve sur une brochette, comme indiqué sur la photo. Ce sera la voile du bateau. Vous pouvez utiliser un anneau de nectarine mûre et de banane comme deck.

3. Canapé aux fruits « Merry Strawberry » (avec photo)

La banane doit être pelée et coupée en tranches de 1,5 à 2 cm d'épaisseur. Pour éviter qu'elle ne noircisse, saupoudrez-la de jus de citron ou d'orange. Placez une feuille de menthe fraîche sur une brochette, puis une fraise de taille moyenne, puis une banane. La banane est utilisée comme base des canapés. Vous pouvez dessiner des visages souriants sur des fraises avec de la crème.

4. Canapé aux fruits « Paon » (avec photo)

Afin de former le corps d'un paon, vous pouvez utiliser une poire. Fabriquez le bec et les pattes avec des écorces de mandarine et les yeux avec des morceaux de mûres. Pour la queue, utilisez des brochettes de fruits. Vous pouvez enfiler des tranches de mandarine, des tranches de banane, des raisins, des mûres, des myrtilles et des framboises.

5. Canapés « Fruits au chocolat »

Pour préparer, vous aurez besoin de fruits et de chocolat fondu. Trempez les morceaux de fruits dans le chocolat fondu, laissez durcir le glaçage et enfilez les fruits sur une brochette. Pour varier, vous pouvez hacher un morceau de biscuit ou un fruit sans glaçage. Autre option : réaliser du glaçage au chocolat et blanc.

6. Canapés à la marmelade

Pour préparer des canapés vous aurez besoin de : n'importe quel fruit, petits biscuits ronds, marmelade, chocolat. Préparez tous les ingrédients et enfilez-les un à un sur des brochettes.

Et enfin, nous vous proposons de décorer la table de fête avec un dessert tel que fruits en gelée. Grâce à la variété des ingrédients, ce plat ne laissera certainement pas les enfants indifférents. Mais pour préparer un tel plat, il faut avoir beaucoup de temps libre, car chaque couche doit avoir le temps de durcir.

Ce sont les recettes de canapés aux fruits pour enfants que nous vous proposons. Si vous avez votre dessert signature préféré, écrivez-le dans les commentaires.

Les canapés sont de petits sandwichs pour une ou deux bouchées, assemblés sous forme de pyramides, où tous les ingrédients sont posés sur des brochettes ou des cure-dents. Ils peuvent être servis sur une base de pain ou de légumes. Ils sont un plat de fête et décorent désormais de plus en plus les tables du Nouvel An.

Dans de nombreux cas, ils peuvent être facilement préparés à partir d’ingrédients que vous avez à la maison. Le plus important est d'assembler correctement cette belle composition, ce que tout le monde ne parvient pas à faire. Et c'est précisément pourquoi vous devez connaître les bases des processus technologiques, ces trucs et astuces utiles de ce plat à la fois délicieux et simple.

Aujourd'hui, je vais vous raconter et vous montrer de merveilleuses recettes de canapés simples sur des brochettes avec des photos étape par étape pour la table de fête. Et aussi en plus : c'est tout simplement une merveilleuse idée pour toute fête, célébration ou fête. Alors faites défiler ci-dessous, laissez-vous inspirer et amusez-vous à préparer ces mini sandwichs.

Canapés aux fruits en brochettes - recette photo étape par étape

Ingrédients:

• Raisins noirs - 1 brin
• raisins verts - 1 brin
• banane - 1 pièce
• mandarine - 1 pièce
• kiwi - 1 pièce
• pastèque - 1/6 partie.

Mode de cuisson :

Les brochettes pour canapés joueront ici un rôle important.

Divisez la pastèque en tranches, séparez la peau et coupez la pulpe en petits carrés d'environ 3 cm sur 3 cm. Retirez-en toutes les graines.

Épluchez la mandarine, séparez tous les segments et coupez chaque segment en trois parties. Bien entendu, s’ils contiennent des graines, il faudra les retirer.

Retirez la peau de la banane et coupez-la en fines rondelles.

Maintenant, nous commençons à collecter et pour cela nous devons mettre des raisins noirs, une mandarine, puis des raisins verts, une banane, un kiwi et un morceau de pastèque sur une brochette.

Pour plus de variété, vous pouvez remplacer les raisins noirs par des verts.

Ensuite, nous plaçons le chef-d'œuvre fini sur une assiette et décorons en plus avec des fruits.

La recette de ce plat est considérée comme très simple et le résultat est très beau. De plus, la combinaison de fruits frais et variés vous donnera un goût exquis et unique.

Comment préparer des canapés en brochettes pour les enfants

Ingrédients pour une portion :

• Ananas
• fraises - 1 pièce
• raisins - 3 pcs.
• guimauve
• kiwi - 1 pièce
• poire - 1/3 partie
• riz soufflé - 2 cuillères à soupe
• flocons de noix de coco - 1 cuillère à soupe. je
• chocolat - 1/3 barre

Mode de cuisson :

Tout d'abord, on sépare la partie inférieure de l'ananas à l'aide d'un couteau, puis on coupe un anneau d'environ 2,5 cm d'épaisseur et on l'épluche.

On le divise en 6 cubes égaux, mais il vaut mieux retirer le noyau et les graines.

1. Prenez une fraise, coupez son mégot, placez-la sur un cube d'ananas et fixez-la avec une pique à brochette.

2. Pour le second, nous aurons besoin de deux raisins, de préférence de couleurs différentes, malheureusement j'ai une couleur, mais ce n'est pas grave. On les perce avec une brochette et on les place sur le deuxième morceau d'ananas.

3. On fait le troisième avec des guimauves, on le perce d'abord et on le place sur le cube.

4. Pour le quatrième, il faut prendre deux guimauves, en planter une d'abord, puis un cercle de kiwi pelé, puis le second.

5. On réalise le cinquième avec une tranche d'orange pelée, dans l'ordre indiqué sur la photo ci-dessous.

6.Et le sixième avec une poire, une ronde de fraises et un cube d'ananas.

Voici ce que j'ai obtenu.

Canapés sans pain avec saucisses et fromage

Ingrédients:

• Brochettes – 6 pièces
• salami – 6 tranches
• concombre - 6 tranches
• olives - 6 pièces
• fromage - 6 cubes
• feuilles de persil.

Mode de cuisson :

Pour préparer cette recette, préparez d'abord tous les ingrédients nécessaires, rincez le concombre sous l'eau, ouvrez le pot d'olives et coupez-le dans les quantités indiquées ci-dessus.

Prenez ensuite une brochette ou un cure-dent et mettez d'abord l'olive dessus.

Vient maintenant la feuille de persil.

Le concombre, tout comme un saucisson, on le plante en le pliant, des deux côtés.

Et il ne reste plus qu'à mettre un cube de fromage à pâte dure.

Délicieux canapé au saumon

Ingrédients:

• Pain brun - 2 tranches
• fromage à la crème - 50 grammes
• saumon salé – 120 gr
• caviar rouge - 2 c. je
• feuilles d'aneth - 1 petit bouquet
• citron - 1/2 pcs.

Mode de cuisson :

Tout d'abord, lavez les légumes verts et hachez-les finement.

Maintenant, coupez le saumon en fins morceaux.

Ajoutez ensuite les herbes hachées au fromage à la crème et mélangez bien.

Nous coupons les bords des tranches de pain pour obtenir des rectangles uniformes.

Maintenant, nous commençons à former des canapés et pour cela, nous devons enrober les tranches de pain d'un côté avec du fromage à la crème.

Étalez ensuite bien les tranches de poisson rouge.

Remettez le fromage dessus.

Puis une autre couche de poisson et une dernière couche de fromage dessus.

Et coupez les sandwichs obtenus, chacun en quatre canapés.

Où on met une tranche de citron sur chacun, et du caviar rouge dessus.

Et nous les fixons avec une brochette ou un cure-dent pour que cela ressemble à la photo ci-dessous.

C'est ainsi que s'est avéré l'apéritif festif de caviar et de saumon.

Mangez pour votre santé !

Comment faire des canapés avec du jambon

Ingrédients:

• Jambon – 150 gr
• fromage à pâte dure - 150 gr
• concombre mariné - 3 pcs.

Mode de cuisson :

Coupez le fromage en petits carrés.

Le jambon doit être coupé en mêmes morceaux que le fromage.

Nous divisons les concombres en morceaux ronds.

Ensuite, nous commençons à mettre les ingrédients hachés sur la brochette.

D'abord le fromage, puis le concombre et le jambon.

Et ainsi nous collectons des canapés de toutes les pièces.

Canapés au hareng (vidéo)

Les collations originales sur la table des fêtes ne doivent pas nécessairement être chères. Dans cette recette, vous verrez une très bonne option pour préparer des canapés au hareng. Économique, très savoureux et pas difficile !

Bon appétit!!!

Les collations sous forme de canapés sur la table de fête sont une idée brillante avec laquelle n'importe quel festin ou buffet peut être transformé en vacances sans dépenses arrogantes d'efforts et de temps. Cet article présente diverses idées de recettes de délicieux canapés à la maison utilisant une grande variété d'ingrédients qui peuvent plaire à tous les gourmets.

Une option très populaire ces derniers temps est celle des canapés utilisant une brochette. La facilité de préparation et la possibilité de combiner une grande variété d'ingrédients permettront de présenter l'apéritif sous de nombreux types et façons de servir différents.

Les ingrédients les plus populaires et éprouvés pour les canapés des femmes au foyer expérimentées sont :

• Olive
• Poisson (surtout rouge)
• Crevettes
• Fruits

1. Généralement sert de base aux canapés des crackers, de la pâte feuilletée, des crackers, des chips ou des petits morceaux de pain.
2. Les canapés aux fruits peuvent être combinés avec du fromage, des garnitures sucrées, du miel.

Les ingrédients doivent être coupés à la même longueur et largeur, à l'exception de ceux qui peuvent être hachés entiers.

Il peut y avoir une infinité d'options pour préparer des canapés, tout dépend de l'envie, de l'imagination et des préférences gustatives. Lors du choix d'une composition, il suffit de prendre en compte la compatibilité des produits, mais celle-ci est également individuelle pour chacun, il ne faut donc pas se limiter à l'envie d'essayer quelque chose qui sort de l'ordinaire.

Canapés au fromage

Cette option de canapé est un plat très courant et préféré sur chaque table de fête. La polyvalence de la combinaison du fromage avec une grande variété d'ingrédients fait de cette collation un sujet d'expérimentation culinaire et gustative.

Canapés avec différents types de fromages

Pour préparer ce type de collation, il convient différents types fromages Vous devez couper les fromages sélectionnés selon la même forme et les coller sur une brochette. Vous pouvez décorer le fromage avec diverses herbes (le basilic et l'estragon sont les meilleurs) et assaisonnements.

Canapés aux raisins et au fromage

Cet apéritif peut servir de dessert pour les enfants, et pour les adultes c'est un excellent apéritif avec du vin blanc et du champagne.

Pour l'apéritif il nous faudra :

• fromage à pâte dure
• cépages clairs et foncés

Placez ces ingrédients sur une brochette dans l'ordre souhaité. Vous pouvez ajouter de la sophistication au goût en utilisant des noix hachées sur une brochette.

Un goût inhabituel et original peut être obtenu en combinant du fromage bleu et des raisins.

Canapés au fromage, raisins et mangue

La mangue peut être consommée fraîche ou en conserve. Le goût délicat de ce produit complète parfaitement le fromage par sa richesse.

Canapés aux olives

Les olives ont un goût assez spécifique et atypique qui peut ajouter du piquant à de nombreux autres produits. Examinons plusieurs options de recettes de canapés avec photographies.

• Apéritif aux olives, saucisses fumées, fromage et champignons

Coupez tous les ingrédients, sauf les olives, en morceaux égaux (en laissant les olives intactes). Vous pouvez les alterner comme bon vous semble. L'une des options de conception est présentée sur la photo.

• Canapés au saumon, fromage fondu, pain et olives

Pour préparer cet apéritif, le saumon coupé en petits morceaux doit être tartiné de fromage fondu et roulé ensemble en forme de rouleau. Placer les morceaux de pain et les olives (entières ou à moitié) sur une brochette.

• Canapés aux olives, citron et fromage

• Canapés aux champignons marinés, olives, concombre mariné et fromage

• Apéritif à l'ananas, aux olives et au fromage

Nous prenons un cracker salé comme base pour cette collation, le graissons avec du pâté de foie mélangé à du concombre mariné finement haché. Placez dessus un œuf à la coque, coupé en tranches. Nous avons également coupé une petite tomate en forme d'anneau. Nous décorons l'apéritif avec des olives de différentes couleurs et des herbes.

• Apéritif aux olives, mozzarella et salami

Options de canapés aux olives pour la table de fête : photos

Vidéo : Canapés aux crevettes

Canapés à la mozzarella et aux tomates cerises

Cette option de collation se distingue non seulement par le goût inoubliable résultant de la combinaison d'ingrédients sélectionnés, mais également par ses effets bénéfiques sur le corps et sa faible teneur en calories.

Pour préparer, nous aurons besoin de :

• tomates cerises
• quelques feuilles de basilic
• Mozzarella

La mozzarella doit être coupée en cubes d'environ 2 cm de longueur et de largeur. Placer la mozzarella, la tomate lavée sur une brochette et une feuille de basilic entre elles. Vous pouvez également utiliser des olives dénoyautées si vous le souhaitez. Les canapés aux tomates cerises et mozzarella sont prêts !

Une autre option de collation avec de la mozzarella :

Ingrédients:

• Craquelins faits maison
• Tomates cerises
• Boules de mozzarella
• Sel, poivre, basilic

Préparation:

1. Tartinez le pain frit dans une poêle avec du fromage et coupez-le en cubes de 2 cm de long et 2 cm de large.
2. Piquer la mozzarella, la laitue, les croûtons et les tomates cerises avec une brochette et décorer de basilic.
3. Salez et poivrez l'apéritif selon vos envies. Prêt!

Canapés au concombre

Cette version des canapés se distingue non seulement par son goût inoubliable, mais aussi par son extraordinaire santé et sa faible teneur en calories. Parfait comme collation pour ceux qui perdent du poids.

Pour vous préparer, vous avez besoin de :

• Concombre frais
• Craquelins ou pain
• Ail
• Fromage blanc
• Verts, sel, poivre

Processus de cuisson :

1. Broyer le fromage cottage dans un mixeur avec l'ail et les herbes, le sel et le poivre
2. Si le fromage cottage est trop sec et que la masse ne fonctionne pas, l'ajout de crème sure ou de beurre peut corriger la situation.
3. Coupez le concombre en fines couches sur toute la longueur
4. Tartiner du pain ou des croûtons préparés de même taille avec la masse de caillé
5. On met du pain graissé sur une brochette, un concombre posé en zigzag, et on décore d'herbes

Au lieu du pain et des crackers, vous pouvez utiliser un cracker salé ordinaire et vous n’aurez pas besoin de brochette.

Canapés au jambon et à l'ananas

Pour cette collation, nous avons besoin de :

• 250 g de jambon
• Ananas en conserve
• Poivron rouge – 2 pcs.
• Pain grille-pain
• Origan

Préparation:

1. Nous enfilons tous les ingrédients coupés en morceaux de taille égale (longueur et largeur jusqu'à 3 cm) et les chauffons sur une brochette
2. Saupoudrer le dessus des canapés de fromage finement râpé, assaisonné d'origan.
3. Peut être servi cru ou cuit au four

La deuxième option a un goût plus riche avec un arôme séduisant. Cuire l'apéritif à 180 degrés pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde un peu.

Canapés avec du poisson

Cet apéritif est très rapide et facile à préparer, et les impressions gustatives peuvent rester longtemps dans la mémoire de vos convives.

Pour l'apéritif il nous faut :

• poisson rouge
• concombres
• Olive
• Fromage blanc
• Verts, sel

Préparation:

1. Nous coupons le pain en morceaux égaux, en lui donnant si possible des formes différentes (étoiles, cercles, carrés). Cela donnera à l'apéritif une apparence exquise, et le savoir-faire et la non-banalité du design surprendront vos invités.
2. Coupez les concombres et le poisson rouge en cercles de taille égale.
3. Étaler le mélange de caillé mélangé à l'aneth sur du pain grillé.
4. Nous formons les canapés en couches : pain avec du fromage blanc, poisson rouge, concombre et encore du poisson avec une rondelle de concombre. Prêt!

Options pour préparer des canapés au hareng

Cet apéritif se distingue par une variété plus restreinte de combinaisons d'ingrédients, éprouvées par le temps et l'expérience des maîtres culinaires.

Options délicieuses populaires à tartiner sur du pain noir avec du hareng :

• Beurre à l'aneth. Le beurre doit être un peu ramolli et mélangé avec de l'aneth finement haché.
• Tartiner de grains de moutarde et de beurre. Proportions : pour 1 cuillère à café de moutarde, une cuillère de beurre.
• Masse de mayonnaise, mélangé avec des herbes finement hachées et du concombre frais.
• Fromage à tartiner : mélanger le fromage cottage et le fromage à pâte dure dans des proportions 1:1 et 1 œuf à la coque.

Le prochain bal pourrait être :

• Oeuf à la coque
• Poivron rouge
• Tranche de pomme
• Oignon émincé
• Un cercle de pommes de terre nouvelles bouillies

Options pour la décoration du dessus d'un canapé au hareng :

• Oignons marinés
• Une rondelle de citron ou de citron vert tranché finement
• Olive
• Feuilles de laitue
• Épinards avec purée de pommes de terre à l'intérieur
• Cumin, coriandre ou sésame.

Canapés apéritifs au hareng pour la table de fête : photo

Recettes de canapés aux fruits pour la table de fête avec photos

Cette option de collation vous prendra un minimum de temps et plaira aux estomacs des adultes comme des enfants. Vous pouvez utiliser une variété de fruits disponibles dans votre cuisine comme ingrédients. Si vous avez de l'imagination et des goûts esthétiques, vous pouvez proposer de nombreuses options de conception, mais pour les débutants, il est toujours préférable d'utiliser des recettes toutes faites, en les modifiant progressivement au fil du temps.

Option 1

Composé: mangue, bananes, ananas, jus de citron, miel, menthe.

Préparation:

• Coupez la mangue en deux dans le sens de la largeur et retirez le noyau. Nous en retirons la peau.
• Arrosez la banane et l'ananas d'un peu de jus de citron et coupez-les en carrés de taille identique.
• Enfilez les fruits sur une brochette et arrosez-les de miel. Vous pouvez décorer l'apéritif avec une feuille de menthe.

Option 2

Composé: oranges, poires, bananes, raisins, jus de citron, sucre en poudre.

Préparation:

• Coupez l'orange et la poire en tranches et les bananes en tranches, sans retirer la peau.
• Vous devez d'abord découper le noyau et retirer les pépins de la poire et de l'orange.
• Disposez les fruits sur des brochettes, arrosez de jus de citron et laissez refroidir.

Option 3

Composé: poire, pomme, raisin, banane.

Préparation:

• Épluchez la poire et les pommes du trognon et coupez-les en carrés mesurant jusqu'à 3 cm de large et de long.
• Nous enfilons une poire, une pomme, une banane sur une brochette et la décorons de raisins dessus.
• Vous pouvez arroser le dessert de miel et garnir de menthe.

Plus d’options pour des collations légères aux fruits :

La préparation de ces petites collations constitue une excellente base pour développer l'imagination et la créativité, ainsi que pour trouver des options possibles pour combiner les produits. Après avoir appris certaines des caractéristiques de la combinaison d'ingrédients pour les canapés, vous ne ressentirez jamais de monotonie sur votre table, et la possibilité de servir des collations de différentes manières rendra chaque fête toujours spéciale et unique !

Vidéo : Canapés pour la table de fête. Recette de collation - « Pingouins »