La fibre naturelle est une fibre grossière d'origine végétale. On le retrouve dans de nombreux produits. La pulpe qui reste après la fabrication des jus est constituée de fibres. Il existe deux types de fibres : solubles et insolubles. Chaque produit alimentaire a un rapport individuel des types de fibres répertoriés. Certains contiennent plus de fibres insolubles, tandis que d’autres contiennent plus de fibres solubles.

Le rôle de la cellulose insoluble est de nettoyer systématiquement les intestins. Les fibres solubles absorbent les substances cancérigènes, le cholestérol, les métaux lourds et d'autres substances nocives qui stimulent le développement des cellules cancéreuses dans le corps humain. Les aliments qui ne contiennent pas de fibres grossières persistent plus longtemps dans l’organisme, ce qui peut provoquer une fermentation dans l’estomac, créant ainsi un environnement favorable à la prolifération de bactéries pathogènes.

Aliments riches en fibres solubles pour perdre du poids :

• pommes;
• chou;
• agrumes;
• farine complète;
• baies;
• graines.

Aliments riches en fibres alimentaires insolubles :

• les légumineuses ;
• cultures céréalières;
• zeste de légumes et de fruits.

Avantages pour la perte de poids

Afin de perdre du poids, de nombreuses personnes préfèrent les régimes à base d’aliments riches en fibres. Ils ont un effet bénéfique sur l’ensemble du corps. Avantages des fibres pour perdre du poids :

1. Accélération des processus métaboliques et de la digestion.
2. Restauration de la microflore intestinale.
3. Réduit le taux de sucre dans le sang, ce qui empêche le dépôt de graisse.
4. Nettoyage des déchets, des toxines, du mucus gastrique et intestinal (la cellulose est un absorbant naturel).
5. Réduire le risque de développer un cancer du côlon.
6. Restaurer le bon fonctionnement et activer la motilité intestinale.
7. Assurer une sensation de satiété durable (lorsqu'elles pénètrent dans l'estomac, les fibres gonflent, ce qui crée un effet de rassasiement ; les aliments riches en fibres sont un excellent moyen de satisfaire la faim).

Aliments riches en fibres

Vous trouverez ci-dessous un tableau répertoriant les aliments riches en fibres. Cela vous aidera à planifier votre alimentation pour perdre ou maintenir du poids. Pour plus de commodité, les produits riches en fibres pour perdre du poids sont divisés en catégories, et le tableau indique également la quantité de cellulose en grammes dans une quantité spécifique de produit :

Le nom du produit	Quantité de fibres, grammes	Portion
Pamplemousse		1 médium
		1 médium
		1 médium
Pomme avec pelure		1 moyenne
Fraise
		1 médium
Datte séchée
Orange		1 médium
Pêche séchée
Abricot sec
		1 médium
		1 médium
		3 moyens
Chou
Pommes de terre cuites dans leur veste		1 médium
Maïs
Brocoli
chou blanc
Chou-fleur
choux de Bruxelles
poivron
		1 médium
Céleri		1 tige
		1 médium
Céréales, pâtes
Pain au son
riz brun
Pâtes à grains entiers
Pain de blé entier
Haricots, noix, graines
Lentilles
Haricots noirs
Soja
Graines de lin
Graines de citrouille		¼ tasse
Pistaches
Noyer
Graines de tournesol		¼ tasse

Compte tenu de toute la variété des aliments, il est tout à fait raisonnable de se poser la question : où se trouve le plus de cellulose ? Voici les aliments riches en fibres :

1. Céréales entières (gruau, sarrasin).
2. Baies et fruits (pommes, mûres, raisins, framboises, pêches, poires, pastèques, prunes).
3. Légumes riches en fibres (pois verts, brocoli, carottes).
4. Noix et fruits secs (amandes, dattes).

Liste des aliments autorisés pendant la grossesse

Les fibres alimentaires grossières dans l'alimentation des jeunes mamans constituent une prévention contre la constipation et l'obésité. L'apport quotidien en fibres pour les femmes enceintes ne doit pas dépasser 30 grammes. Cette quantité est tout à fait suffisante pour une glycémie stable et des selles régulières. Suivez ces conseils pour consommer de la cellulose pendant la grossesse :

1. Privilégiez les fruits et légumes frais, sans enlever la peau.
2. Privilégiez le pain complet.
3. Préparez des plats à base de pois et de lentilles.
4. Consommez régulièrement du riz, du seigle ou du son de blé.

Pendant l'allaitement, surveillez attentivement la réaction de votre bébé à chaque produit de votre alimentation, car votre bébé peut présenter une intolérance individuelle. Pendant cette période, vous devez éviter les aliments riches en fibres :

• haricots;
• aneth;
• Poivron;
• brocoli;
• riz brun;
• maïs;
• farine complète.

Mangez plutôt des aliments de la liste suivante :

• bouillie avec de l'eau;
• prunes;
• pomme de terre;
• betterave;
• pruneaux;
• des poires;
• riz pelé

Liste des aliments sans fibres

De nombreuses personnes consomment certains aliments pour perdre du poids, pensant à tort qu'ils sont riches en fibres. Liste des produits qui ne contiennent pas de fibres alimentaires grossières :

• lait;
• les fromages;
• viande;
• poisson;
• légumes et fruits pelés (cela ne s'applique pas aux avocats).

Comment utiliser pour perdre du poids

Malgré tous les avantages des aliments riches en fibres, une consommation excessive d’un régime à base de fibres peut avoir un impact négatif sur la santé d’une personne. La norme quotidienne de cellulose est de 30 à 40 grammes. Il peut s'agir de fibres alimentaires ou de fibres sèches, vendues en pharmacie. Si vous dépassez la norme en matière de fibres alimentaires, ainsi que de substances nocives, les substances bénéfiques commenceront également à être éliminées du corps. À ce point s’ajouteront une formation accrue de gaz et des ballonnements.

La nutritionniste américaine Julia Upton de la Health Association a développé un certain nombre de règles simples qui vous aideront à gérer votre apport quotidien en fibres pour perdre du poids et perdre du poids :

• 800 g de légumes et fruits frais avec peau apportent chaque jour jusqu'à 20 g de fibres alimentaires.
• 5 à 7 g supplémentaires proviendront de la bouillie à base d'orge, de sarrasin, de flocons d'avoine et de riz brun.
• 5 à 6 g supplémentaires contiennent 100 g de pain complet.
• Introduisez des lentilles, des pois ou des haricots dans votre alimentation deux fois par semaine.
• N'utilisez pas de sucre glace, remplacez les bonbons du commerce par des fruits secs.
• Pour les petites collations, mangez des noix et des graines (jusqu'à 40 g par jour).
• Mangez du son cuit à la vapeur (jusqu'à 6 cuillères à soupe par jour).

Pour une bonne digestion des aliments et une perte de poids, les fruits doivent être consommés dans la première moitié de la journée. Les nutritionnistes recommandent d'abandonner l'habitude de boire de l'eau. Il est important de se rappeler qu'un quart du menu quotidien doit être composé de salades, un autre quart de fruits, la même quantité de légumes, frais ou cuits, un dixième de céréales et de légumineuses, la même quantité de lait, de produits laitiers, de noix, un vingtième - les graisses végétales.

Contre-indications

Les aliments riches en fibres destinés à perdre du poids ne doivent pas être consommés par les personnes ayant des problèmes digestifs. De plus, les aliments riches en cellulose sont contre-indiqués pour les diagnostics suivants :

• maladies du tractus gastro-intestinal;
• ulcère du duodénum et de l'estomac;
• gastrite;
• diarrhée;
• problèmes de circulation sanguine.

Vidéo

Fibres, fibres alimentaires, substances de ballast, cellulose - autant de noms désignant la même substance alimentaire d'origine végétale. Les fibres se trouvent dans les légumes et les fruits, les céréales et les noix, les algues et de nombreux autres aliments. Il s'agit d'un matériel très intéressant dont les bienfaits seront certainement appréciés par tous ceux qui surveillent leur santé et celle de leurs proches.

Produits contenant des fibres : le caractère unique de la fibre

Les fibres ne sont pas digérées dans le corps humain et ne sont pratiquement pas affectées par les enzymes du tractus gastro-intestinal. Les fibres alimentaires, en effet, laissent le corps inchangé, passant par l'estomac et les intestins, éliminant ainsi les toxines, les excès de graisses et les substances nocives.

Les fibres réduisent la production d'insuline et de cholestérol, inhibent la transformation du sucre en graisses et favorisent la régularité des selles et un environnement intestinal sain. Et surtout, ce que la belle moitié de l’humanité appréciera, c’est que les fibres aident à réguler le poids. Les substances de ballast sont indispensables à l'utilisation et jouent un rôle très important dans l'alimentation humaine. Par exemple, un régime alimentaire pour le diabète inclut nécessairement la consommation de substances riches en fibres. Par conséquent, la liste des produits destinés à un patient diabétique est constituée dans la plupart des cas sur la base de leur teneur élevée en fibres alimentaires végétales. De telles fibres protègent le corps d'un patient diabétique d'une forte augmentation de la glycémie en réduisant le taux d'absorption des glucides.

Vous pouvez déterminer quels aliments contiennent beaucoup de fibres par leur apparence, leur qualité et leur origine. Moins le produit est raffiné, plus il contient de fibres.

Fibre végétale. Aliments riches en fibres

Quels aliments contiennent le plus de fibres ?

1. Ce sont d'abord les fruits crus, les fruits secs et les baies : pruneaux, abricots secs, raisins secs, pommes, poires, prunes, abricots, raisins, pamplemousses, fraises, mûres, pêches, bananes, citrons, dattes, figues, pastèque.
2. Deuxièmement, les crudités et les légumes verts : petits pois, persil, aneth, laitue, coriandre, carottes, chou, tomate, concombre, betteraves, potiron, pommes de terre, céleri, brocoli, courgettes, haricots, rhubarbe, aubergine.
3. Troisièmement, les noix et les graines : pois chiches, cacahuètes, graines de lin, graines de tournesol et de citrouille, amandes, noix, noix de cajou, noisettes.
4. Quatrièmement, les céréales, les produits de panification et les pâtes : pain à grains entiers, pain au son, gruau de blé, flocons d'avoine, gruau de maïs, sarrasin, pâtes.

Produits contenant des fibres : fibres dans 100 g de portion comestible de produits, tableau

Produits alimentaires:	Teneur en fibres des produits :
Son de blé, haricots, flocons d'avoine, noix, dattes, fraises, groseilles, framboises, figues, myrtilles, canneberges, baies de sorbier, groseilles à maquereau, pruneaux, abricots, raisins secs.	Très gros – 2,5 g ou plus.
Sarrasin, orge perlé, orge, pois cassés, pommes de terre, carottes, chou blanc, pois verts, aubergines, poivrons doux, potiron, oseille, coings, orange, citron, airelles, champignons frais.	Gros – 1-2 g.
Pain de seigle à base de farine tamisée, millet, gruau de maïs, oignons verts, concombres, betteraves, tomates, radis, chou-fleur, melon, abricots, poires, pêches, pommes, raisins, bananes, mandarines.	Modéré – 0,6-0,9 g.
Pain de blé à base de farine de deuxième qualité, riz, céréales de blé, courgettes, salade, pastèque, cerises, prunes, cerises douces.	Petit – 0,3-0,5 g.
Pain de blé à base de farine de première et de plus haute qualité, de semoule, de biscuits et de pâtes.	Très petit - 0,1-0,2 g.

Fibres dans les aliments. Besoin humain quotidien

Les besoins quotidiens en fibres d'une personne sont en moyenne de 25 à 30 g. Les nutritionnistes conseillent de consommer jusqu'à 40 g de fibres par jour pour les hommes et jusqu'à 25 g pour les femmes. Après 50 ans, les fibres peuvent être consommées en quantités légèrement inférieures.

Quels aliments contiennent plus de fibres ? Les fibres alimentaires se trouvent davantage dans les aliments qui n'ont pas subi de transformation industrielle. Une telle nourriture est plus bénéfique pour le corps humain.

De nos jours, les fibres peuvent également être achetées en pharmacie, sous forme de comprimés. Cette option de son utilisation donne également d'excellents résultats.

Le besoin d’aliments riches en fibres augmente :

1. Pendant la grossesse, avec une augmentation de la quantité de nourriture consommée.
2. Pour l'anémie et le manque de vitamines dans le corps.
3. Avec un mauvais fonctionnement de l'estomac et des intestins.
4. Avec l’accumulation de déchets et de toxines dans l’organisme.
5. Si vous êtes en surpoids.

Le besoin en aliments riches en fibres diminue :

1. Avec accumulation excessive de gaz dans les intestins, accompagnée de ballonnements.
2. En cas d'exacerbation de maladies du tractus gastro-intestinal telles que gastrite, ulcères d'estomac, pancréatite, cholécystite, dysbiose intestinale, etc.

Qu’est-ce que les fibres grossières ? Quels produits en contiennent ?

Les fibres alimentaires « douces » sont les pectines, les gommes, les dextranes et l'agarose.

Les fibres grossières sont un plexus de fibres végétales. Cette substance de lest contient une forme complexe de glucides que notre système digestif n'est pas capable de digérer.

Les fibres grossières sont utilisées dans divers régimes pour perdre du poids. Il peut accélérer le processus métabolique et nettoyer le corps des toxines. L'utilisation de fibres alimentaires grossières peut aider une personne à perdre du poids et à devenir en meilleure santé en normalisant la fonction intestinale.

Les bienfaits des fibres pour perdre du poids

Lorsque vous créez un régime pour perdre du poids, vous devez faire attention à manger des aliments contenant des glucides, des graisses, des fibres et des protéines.

Les glucides dans un régime amaigrissant

Il faut savoir que tous les glucides ne sont pas bons pour perdre du poids. Certains d'entre eux sont plus courants dans l'alimentation quotidienne, par exemple les pâtisseries, les pommes de terre, les sucreries, les pâtes, le riz, les chips, etc. Ils sont savoureux, mais le sucre et l'amidon qu'ils contiennent se déposeront certainement sur vos cuisses sous forme des amas graisseux. Mais le pain au son, au sarrasin, aux flocons d'avoine, ainsi que les jus et les fruits doivent être consommés aussi souvent que possible.

Protéines dans un régime pour perdre du poids

Les protéines sont très bénéfiques pour le corps humain. Cela vaut la peine d'en manger le plus souvent possible, car les acides aminés qu'ils contiennent sont irremplaçables pour nous. Il existe des protéines animales et végétales. Il faut les manger, et également avec des protéines végétales et animales. Si vous « économisez » sur les protéines, l'excès de graisse ne disparaîtra pas, les calories utiles quitteront les muscles du corps, ce qui est très nocif.

Les graisses dans un régime pour perdre du poids

Certaines femmes, lorsqu'elles suivent un régime, excluent très souvent les graisses de leur alimentation quotidienne, car on pense qu'il s'agit d'une voie directe vers une prise de poids excessive. Mais dans la plupart des cas, il s’agit d’une idée fausse. Manger des aliments contenant des graisses est conçu pour fournir à notre corps des nutriments, des vitamines, nous donner de l'énergie, maintenir l'élasticité des vaisseaux sanguins du système circulatoire et bien plus encore. L'huile d'olive, l'avocat, les noix et le poisson sont tous des produits recommandés. L’essentiel est de les manger avec modération.

Les fibres dans un régime amaigrissant

Le facteur le plus important et le plus important dans la lutte pour une silhouette belle et mince est la proportion de fibres dans notre alimentation. C’est la teneur en fibres alimentaires des aliments qui vous aidera à avoir un poids santé. Une fois dans le corps humain, les substances de ballast absorbent progressivement l'humidité, les déchets et les graisses, puis les éliminent. Le métabolisme s'accélère, les produits de pourriture et de fermentation, le cholestérol et le sucre, et surtout, les kilos en trop disparaissent.

Le manque de fibres dans l’organisme est à l’origine de nombreuses maladies chroniques, ainsi que de l’obésité.

Produits contenant des fibres : régimes amaigrissants avec consommation de fibres

Bien entendu, le régime alimentaire de ces régimes est très différent du régime alimentaire quotidien habituel, mais ses avantages sont indéniables.

Une alimentation douce avec des aliments contenant des fibres

1. La proportion de produits contenant des fibres doit être de 70 %.
2. Pour le meilleur effet, il est nécessaire d'exclure la consommation d'alcool, d'aliments gras, d'aliments frits, de sucreries et de cornichons.
3. De ce fait, vous pouvez facilement perdre jusqu’à 7 kg supplémentaires en 30 jours.

Régime strict avec des aliments contenant des fibres

1. Achetez des fibres à la pharmacie.
2. Achetez du kéfir faible en gras dans le magasin.
3. 2 c. ajouter les fibres à 1 verre de kéfir et bien mélanger jusqu'à ce qu'elles gonflent.
4. Après 4 heures, répétez cette procédure 4 fois par jour.
5. Entre la prise de kéfir contenant des fibres, vous pouvez manger des légumes et des fruits en petites quantités.
6. Au bout de 14 jours, l’effet de ce régime sera déjà perceptible.

Jour de jeûne 1 fois par semaine avec des aliments contenant des fibres

1. Achetez une bouteille d'un litre de kéfir au magasin.
2. Divisez le kéfir en 4 parties de 250 g chacune.
3. Ajoutez 2 c. fibre pharmaceutique dans chaque partie du kéfir.
4. En 1 jour, buvez tout le kéfir à intervalles approximativement égaux.
5. Vous pouvez manger des légumes ou des fruits en petites quantités tout au long de la journée.

Produits contenant des fibres : contre-indications lors de l'utilisation de fibres pour perdre du poids

Avant d'utiliser des fibres alimentaires, vous devriez consulter des spécialistes, surtout si vous souffrez de problèmes d'estomac ou de maladies chroniques du tractus gastro-intestinal, telles que gastrite, ulcères, pancréatite, etc.

Produits contenant des fibres. Vidéo

En mangeant correctement, sainement et de manière nutritive, vous pouvez rapidement remettre de l'ordre dans votre corps, vous débarrasser des centimètres supplémentaires au niveau de la taille et des côtés, sans nuire à votre propre santé. Il a été scientifiquement prouvé que vous pouvez perdre du poids sans souffrir d'une sensation constante de faim, du désir de remplir votre estomac malheureux de quelque chose. Le secret d’une perte de poids saine réside dans les aliments riches en fibres. Quels aliments en contiennent ?

Qu’est-ce que la fibre et pourquoi est-elle nécessaire ?

Les fibres jouent un rôle essentiel dans la santé et la longévité. À la base, ce sont des fibres creuses que l’on retrouve dans de nombreux produits biologiques. Les fibres sont la partie la plus grossière de la plante, dont la digestion prend beaucoup de temps. Mais c'est précisément le bénéfice pour notre corps, puisque lors d'une si longue digestion des aliments, le corps est également nettoyé des toxines et des poisons. C'est pourquoi manger des glucides complexes est nécessaire pour ceux qui veulent se débarrasser des kilos en trop.

Malgré le fait que les fibres ne sont pas digérées par l'organisme et ne se décomposent pas en microéléments et vitamines bénéfiques pour la beauté et la santé, leurs bienfaits ont été scientifiquement prouvés. Quelles sont les propriétés bénéfiques de ces fibres ?

Manger des aliments riches en fibres vous aidera à vous sentir rassasié tout en mangeant beaucoup moins de calories.

Décrivons le fonctionnement des fibres insolubles. Les fibres grossières pénètrent dans le système digestif où elles ne sont pas digérées. Or, en passant par les intestins, ils absorbent les poisons et les toxines, les excès de graisse et les déchets. Lorsqu’elles sont libérées naturellement, les fibres « emportent » avec elles des substances nocives et des graisses.

Types de fibres

Ces fibres sont hétérogènes dans leur composition et leurs fonctions. Il existe de telles variétés :

• Soluble: pectine, résines, alginates. Ces substances, lorsqu'elles sont absorbées par l'eau, sont transformées en une gelée spéciale.
• Insoluble: lignine, cellulose, hémicellulose. Absorbe l'eau comme une éponge. Il n'est pas sujet à la pourriture. Mais c’est exactement ainsi que se produit le nettoyage des intestins, en particulier du côlon.

La fibre est divisée en fibres d'origine synthétique et naturelle. La deuxième option est bien plus saine pour le corps.

Signes de carence en fibres

Même si une personne n'est pas en surpoids, elle peut améliorer sa santé en mangeant des légumes et d'autres aliments riches en fibres. Les symptômes suivants indiqueront que vous avez besoin de fibres grossières :

• constipation constante;
• hémorroïdes;
• lithiase biliaire;
• problèmes avec le tractus gastro-intestinal;
• diabète progressif.

Aliments riches en fibres

Pour rendre votre alimentation saine, tout en perdant du poids sans priver votre corps de vitamines et de micro-éléments, vous devez vous familiariser avec les aliments riches en fibres. Tout d'abord, ceci aliment végétal. La liste comprend plusieurs catégories clés :

Important! Les produits laitiers, ainsi que d'autres produits d'origine animale, ne contiennent pas de fibres alimentaires grossières.

Aliments riches en fibres : tableau

Pour créer un régime et inclure des produits contenant la quantité requise de fibres alimentaires, il est plus pratique d'utiliser le formulaire tableau. Nous vous invitons à vous en familiariser.

Les légumes riches en fibres existent dans une variété de variétés. Note: les haricots, les lentilles, les pois et le riz doivent être consommés prêts à l'emploi, la teneur en fibres est par tasse. Pour les noix et les baies, la teneur en fibres est indiquée par poignée. Les fruits et légumes doivent être consommés avec la peau.

• chou-fleur;
• feuilles de laitue;
• carotte;
• haricots verts;
• patate douce;
• brocoli;
• maïs;
• asperges.

Tous contiennent des fibres grossières. Dans quels produits végétaux, savoureux et nutritifs, peut-on encore trouver des fibres ? Ce sont des grains de blé entier, des mangues, des myrtilles, des oranges, des avocats. Les grains de chardon-Marie contiennent également des fibres alimentaires.

Important! Les femmes enceintes devraient, après avoir consulté un médecin, augmenter leur apport en fibres, car elles sont très efficaces pour aider à résoudre le problème de la constipation.

Pour les personnes effectuant un travail physique et les sportifs, la dose quotidienne de fibres grossières doit être augmentée à 40 g.

La dose quotidienne de fibres grossières doit être divisée en plusieurs étapes. Le menu le plus rationnel ressemble à ceci :

• 20% - pour le petit-déjeuner.
• 40-50% - pour le déjeuner.
• 30-40% - pour le dîner.

Malgré les bienfaits évidents, il ne faut pas abuser des fibres, car leur excès dans l'organisme peut entraîner plusieurs conséquences désagréables :

• formation de gaz ;
• ballonnements;
• fermentation dans les intestins;
• problèmes d'absorption par le corps des vitamines et des minéraux bénéfiques.

Étant donné que les aliments riches en fibres grossières présentent certaines contre-indications, vous devez consulter un médecin avant de les introduire de manière continue dans votre alimentation. Il est important de connaître les contre-indications suivantes :

• maladies infectieuses aiguës;
• processus inflammatoires dans l'estomac ou les intestins.

Les fibres grossières sont nécessaires à ceux qui se soucient de leur santé et souhaitent se débarrasser non seulement des kilos en trop, mais également de nombreuses autres maladies gastro-intestinales désagréables.

Eh bien, qui d’entre nous n’a pas entendu parler de la fibre ? A propos de ses bienfaits pour l'organisme, de son importance pour la nutrition diététique. Aujourd'hui, de nombreux médicaments et compléments alimentaires différents sont apparus, dont la base est la fibre ou la fibre alimentaire, ce qui, en principe, est la même chose. Voyons à quel point les fibres sont bénéfiques pour le corps, où elles se trouvent et si ce produit à base de plantes, ainsi annoncé par certaines sociétés du réseau, convient à tout le monde.

Caractéristiques générales de la fibre

La fibre ou fibre végétale est une forme complexe les glucides, qui est contenu dans les coquilles des plantes supérieures. On l'appelle aussi souvent cellulose. Les gens l'utilisent pour l'alimentation, ainsi que pour la production de divers biens industriels. D'un point de vue chimique, la fibre est un polysaccharide complexe responsable de la formation des parois cellulaires des plantes supérieures.

Aliments riches en fibres

La quantité indiquée est une quantité approximative pour 100 g de produit

+ fruits, baies et fruits secs riches en fibres :
Framboises	5,1		Cassis	3,0		Groseille	2,0		Un ananas	1,2
Des fraises	4,0		Abricots secs	3,2		Coing	1,9		Avakado	1,2
Rendez-vous	3,5		Figues (fraîches)	3,0		Olives	1,5		Les pêches	0,9
Banane	3,4		Côtes Rouges	2,5		Orange	1,4		Abricots	0,8
Raisin	3,1		Canneberge	2,0		Citron	1,3		Raisin	0,6
+ légumes, racines et légumes verts riches en fibres :
Maïs	5,9		Tiges de rhubarbe)	1,8		Citrouille	1,2		Oseille	1,0
Aneth	3,5		Un radis	1,5		Carotte	1,2		Chou-fleur	0,9
Raifort	2,8		Piment vert doux	1,4		chou blanc	1,0		Concombres (moulus)	0,7
Racine de persil	2,4		Poivron rouge doux	1,4		Céleri	1,0		Oignon vert	0,9
Panais	2,4		Navet	1,4		Pomme de terre	1,0		Un radis	0,8
+ haricots, noix et graines riches en fibres :
Arachide	8		châtaigne	6,8		Petits pois	5,7		Lentilles	3,7
Noix du Brésil	6,8		Graines de tournesol	6,1		Haricots	3,9		Noix de coco	3,4
+ pains, pâtes et céréales riches en fibres :
Gruau d'avoine	2,8		Flocons d'avoine "Hercule"	1,3		orge perlée	1,0		Millet. farine à pain 1 c.	0,2
Pain au maïs	2,5		Noyau de bouillie de sarrasin	1,1		Bouillie de riz	0,4		Pâtes suprêmes variétés	0,1
Gruau de maïs	1,8		pain de seigle	1,1		Bouillie de blé	0,7		Farine de blé 1 c.	0,2
Gruau d'orge	1,4		Petits pois	1,1		La semoule	0,2		Pâtes 1 s.	0,2

Besoin quotidien en fibres

En moyenne, les besoins quotidiens d'une personne en fibres varient de 25 à 35 grammes par jour. Certains nutritionnistes conseillent que si vous souffrez de malnutrition, pauvre en fibres, consommez environ 1 cuillère à soupe. le son de blé ou de seigle - le leader en termes de teneur en fibres alimentaires aussi saines. Aussi, les fibres sont vendues en pharmacie, mais c'est un dernier recours, il vaut quand même mieux normaliser son alimentation. On dit que les peuples anciens consommaient jusqu’à 60 grammes de fibres alimentaires par jour !

Le besoin en fibres augmente :

• Avec l'âge. Le plus grand besoin en fibres de l’organisme commence à l’âge de 14 ans et dure jusqu’à 50 ans. Ensuite, le besoin en fibres végétales diminue de 5 à 10 unités.
• Pendant la grossesse, le volume de nourriture consommé augmente proportionnellement.
• Avec un fonctionnement lent du tractus gastro-intestinal. Dans ce cas, la fibre normalise la fonction intestinale.
• Quand le corps est scolarisé. Les fibres végétales agissent comme un balai et nettoient les parois intestinales.
• À avitaminose Et anémie. Le corps est purifié, l'absorption des vitamines s'améliore.
• Si vous êtes en surpoids. Grâce à la normalisation du système digestif, une perte de poids est observée.

Le besoin en fibres est réduit :

• En cas de formation excessive de gaz ( flatulence).
• Lors d'une exacerbation gastrite, pancréatite et autres maladies inflammatoires du tractus gastro-intestinal.

Digestibilité des fibres végétales

Malgré le fait que les fibres (fibres alimentaires) ne sont pas digérées dans le corps humain, elles sont néanmoins très bénéfiques pour notre santé. Les fibres sont importantes pour l’estomac (elles créent le volume de nourriture nécessaire à son bon fonctionnement), et jouent également un rôle important dans son évacuation ultérieure.

Propriétés bénéfiques des fibres et leurs effets sur l'organisme

En plus de ses effets bénéfiques sur le tractus gastro-intestinal (nettoyage, stimulation de la motilité gastro-intestinale), les fibres activent les enzymes digestives au niveau des intestins. Il est nécessaire de maintenir une microflore normale dans les intestins et d'éliminer la dysbiose.

Selon certaines études, les fibres favoriseraient la prolifération de la microflore bénéfique et empêcheraient également le développement de micro-organismes nuisibles.

Des sources médicales indiquent que les fibres alimentaires sont très bénéfiques pour les patients souffrant de diabète, en raison de la réduction du taux d'absorption des glucides, ce qui protège l'organisme d'une forte augmentation du taux de sucre dans le sang.

Les fibres éliminent les toxines et les déchets du corps et réduisent la concentration de graisses nocives. Pour cette raison, le foie guérit également. Les processus métaboliques dans le corps commencent à s'accélérer, ce qui contribue à la perte de poids, pour le plus grand plaisir de ceux qui souhaitent perdre du poids.

Interaction de la fibre avec les éléments essentiels

En médecine, les éléments essentiels sont généralement appelés substances indispensables au fonctionnement de l'organisme. Les fibres interagissent avec les acides biliaires et l’eau, affectant le métabolisme des graisses et du glucose dans le corps. L’excès de fibres rend difficile l’absorption du fer, ainsi que de certaines vitamines et minéraux. Les fibres alimentaires neutralisent les effets de certains médicaments. Notamment les substances psychotropes, les antidépresseurs.

Signes de manque et d’excès de fibres :

Signes de manque de fibres dans le corps :

• surcharge du corps en déchets et toxines (odeur corporelle désagréable) ;
• problèmes de vaisseaux sanguins;
• lenteur du tractus gastro-intestinal;
• exacerbation du diabète sucré;
• surpoids.

Signes d’excès de fibres dans le corps :

• flatulences, ballonnements et autres troubles intestinaux (diarrhée, constipation) ;
• nausées Vomissements;
• perturbation de la microflore intestinale et de la motilité gastro-intestinale.

La fibre pour la beauté et la santé

La quantité optimale de fibres dans le corps élimine la sensation de faim et stimule le métabolisme. C'est pourquoi les fibres sont l'un des outils de lutte contre les kilos en trop.

Les régimes pauvres en glucides et riches en protéines provoquent certains inconforts gastro-intestinaux mais sont néanmoins populaires pour leur efficacité dans la perte de poids. En modernisant légèrement un tel régime, en le complétant avec des aliments riches en fibres, vous pouvez améliorer la santé de votre corps et même accélérer la perte de poids.