Devinant qu'il n'y a pas toujours de produit alcoolisé de haute qualité dans les rayons des magasins, ils recourent souvent à l'option du clair de lune (bien que l'alcool et le clair de lune soient également utilisés à d'autres fins, par exemple en médecine), car il est assez simple à fabriquer à la maison, ne nécessite pas de composants spéciaux et est également disponible dans une gamme de prix.

Lors de la distillation du clair de lune, il développe une odeur désagréable spécifique que vous souhaitez éliminer ; il reste diverses impuretés nocives (par exemple, l'alcool amylique et isopropylique) et des huiles de fusel, qui affectent négativement le corps humain et dont il faut se débarrasser avant de prendre du clair de lune en interne. .

Afin d'éliminer ces deux paramètres, diverses méthodes de purification du clair de lune sont utilisées, dont la plus accessible sera abordée dans cet article, à savoir comment purifier le clair de lune avec du charbon actif.

Il existe différentes technologies de purification, nous examinerons les caractéristiques et les différences fondamentales de deux seulement :

• Absorbant en comprimés ;
• Absorbant le bois.

Comment nettoyer le clair de lune avec des comprimés de charbon actif (avec vidéo)

Voyons d'abord comment nettoyer le clair de lune avec du charbon actif en comprimés. Les moonshiners professionnels disent que c'est faux, parce que... les comprimés absorbants ont de petits pores, qui ne suffisent pas à éliminer les particules à grande porosité des huiles de fusel, sont parfois fabriqués à partir d'os d'animaux et contiennent également des additifs tels que le talc et l'amidon, qui modifient le goût de la boisson alcoolisée. Cependant, de nombreuses personnes choisissent cette technologie en raison de sa disponibilité générale et de sa facilité de mise en œuvre.

L'une des méthodes de nettoyage du clair de lune avec du charbon actif en comprimés consiste à prendre une bouteille en plastique dont le fond est coupé et un petit trou fait dans le couvercle, et à la remplir d'un grand nombre (environ 100 pièces) de comprimés absorbants. Insérez la bouteille dans un pot vide d'au moins le volume qui sera nettoyé, et le processus de nettoyage peut commencer. Versez du clair de lune (1 à 2 litres) dans une bouteille d'eau, en attendant que le liquide noirci mélangé au charbon s'écoule dans le pot. De cette façon, versez complètement la boisson alcoolisée dans le pot, en répétant cette procédure au moins 2 à 3 fois.

Une fois que le liquide s’est suffisamment mélangé aux particules de charbon et a pris une couleur noire profonde, laissez-le reposer pendant quelques minutes. Ensuite, vous devez prendre un arrosoir et y mettre un assez gros morceau de coton (coton-tige). Insérez le filtre de l'arrosoir dans un pot propre et commencez à filtrer en versant du liquide noir dans l'arrosoir. Versez-le également par morceaux pour qu'il ne se renverse pas sur la table. Pour un effet optimal, vous devez filtrer la boisson alcoolisée deux fois.

Vous pouvez voir plus clairement comment nettoyer le clair de lune avec du charbon actif dans la vidéo :

Le nettoyage selon la méthode spécifiée est terminé, mais pour plus de confiance, nous envisagerons une autre option, utilisant du charbon actif.

Comment nettoyer le clair de lune avec du charbon actif

Lorsque vous réfléchissez à la façon de purifier correctement le clair de lune à l'aide de charbon actif, vous devez immédiatement faire une réserve sur le fait que le charbon actif de bouleau et de noix de coco, spécialement produit pour l'industrie des boissons alcoolisées, est le plus approprié pour la filtration. Vous ne devez pas risquer votre santé et utiliser le charbon des masques à gaz, des filtres à eau ou d'autres moyens improvisés, car... dans la plupart des cas, ils contiennent d'autres impuretés nocives.

Pour réaliser une telle filtration, il faut tout d'abord broyer l'absorbant dans une grande casserole. Vous devez verser du clair de lune d'une concentration de 40 à 55 °C dans cette poêle. Pour 1 litre de clair de lune, vous devez prendre 50 g de charbon actif. Vous devez maintenant conserver le liquide dans un récipient bien fermé. Les avis sont partagés à ce sujet. Certaines personnes estiment que le mélange doit être conservé pendant environ une semaine, en l'agitant tous les 1 à 2 jours. D'autres conseillent de ne pas le laisser dans la solution plus d'une demi-heure, puis de le laisser 2 heures jusqu'à ce que les particules absorbantes se déposent, car un contact prolongé entre l'alcool et le charbon entraînera une oxydation de l'alcool et l'apparition d'aldéhydes supplémentaires.

Le résultat dépend de la qualité et du type de charbon actif choisi pour la purification. Choisissez l’option qui vous convient le mieux personnellement (parfois par essais et erreurs). Après cela, le liquide déposé doit être filtré à travers un arrosoir avec un coton-tige, de préférence plusieurs fois.

Les technologies discutées sur la façon de purifier le clair de lune à l'aide de charbon actif aideront à éliminer les impuretés nocives. L’ampleur du changement de l’odeur et du goût spécifiques peut être testée dans la pratique. Si vous le souhaitez, vous pouvez rehausser le goût et l'arôme de la boisson en l'infusant de diverses herbes aromatiques et racines.

La filtration du clair de lune avec du charbon est l'une des stratégies les plus efficaces pour éliminer les huiles de fusel et les impuretés nocives. Important choisissez le bon charbon, prépare-le à nettoyage et se conformer technologie de filtration. Toutes les étapes sont présentées sous forme d'instructions étape par étape à la maison.

Notons que cette méthode est utilisée par les moonshiners depuis des décennies, voire des centaines, et s'est révélée être une méthode de nettoyage très efficace. Actuellement, de nombreuses variétés de charbon sont apparues, chacune ayant un effet différent sur le clair de lune. Je propose d'examiner cette question et d'y mettre un terme.

Le « héros » de notre publication est un absorbant pour purifier le clair de lune

Apparition de BAU et KAU

1. Charbon actif de bouleau (BAU-A). Absorbant spécial pour les moonshiners et les vignerons, c'est le plus efficace et le moins cher. Le prix est d'environ 200 roubles pour un paquet standard de 500 g.
2. Charbon actif de noix de coco (CAC). Une qualité similaire et également une option très intéressante, à base de coques de noix de coco. Deuxième place pour l'augmentation du coût, prix d'environ 250 roubles pour 500 g.
3. Carbone des filtres à eau. Vous pouvez suivre le chemin de moindre difficulté et. C'est peu coûteux (environ 300 roubles), rapide et très efficace. Si vous ne voulez pas trop transpirer, ce sera la meilleure option pour vous. Si vous souhaitez obtenir une transparence parfaite, nous vous recommandons BAU et KAU.
4. Charbon actif de la pharmacie. Un inconvénient évident de ce sorbant bon marché est la présence dans la composition de substances auxiliaires qui ne nous intéressent pas. Ce n'est qu'en dernier recours qu'il est recommandé d'utiliser l'option pharmacie ; il est toujours préférable de privilégier les matières premières spécialisées.
5. Charbon de bois pour barbecue et barbecue. C’est évidemment une mauvaise idée, car on ne sait pas dans quelles conditions il a été fabriqué et avec quoi il est entré en contact. Des matières premières très sales pour un nettoyage aussi délicat.
6. Charbon de chicha : allumage rapide et noix de coco. Quiconque a déjà travaillé avec des narguilés sait que ce charbon dégage une odeur extrêmement désagréable lorsqu'il est allumé. Même les variétés les plus chères ne peuvent pas se vanter d'être respectueuses de l'environnement et de pureté. Il n'y a donc rien à penser ici non plus ; on abandonne immédiatement un tel filtre.

Pour résumer, mettons en avant les marques BAU Et KAU. Ce sont les meilleurs purificateurs Moonshine parmi les options présentées.

Le filtre à eau est un peu en retard sur les leaders, mais c'est aussi un excellent outil. Nous utilisons le absorbant de la pharmacie en dernier recours et oublions immédiatement l'option barbecue et narguilé.

Technologie de purification Moonshine avec du charbon

Quel que soit le sorbant que vous choisissez, le processus de carbonisation sera à peu près le même partout. Tout d'abord, décidons des proportions, puis passons directement à la technologie.

Proportions :

• BAU et KAU - ~30 grammes pour 1 litre.
• Filtre à eau - 1 cartouche pour 15 à 20 litres.
• Charbon de pharmacie - 45 comprimés pour 1 litre.

Après avoir décidé du volume de clair de lune et de la quantité de absorbant, nous procédons au nettoyage :

1. Nous fabriquons un filtre à charbon. Nous coupons le fond d'une bouteille de 2 ou 5 litres, plaçons une épaisse couche de coton ou de gaze sur le cou et versons dessus la quantité requise de absorbant en fonction des proportions ci-dessus. Le filtre est montré dans l'image de droite.
2. Avant la filtration, le charbon doit être lavé avec un litre d'eau pour minimiser la perte d'alcool.
3. Le filtre est installé au-dessus du récipient dans lequel coulera le clair de lune purifié.
4. A l'aide d'un tube en silicone et du principe des vases communicants, on commence la filtration.
5. Répétez la filtration 2 à 3 fois jusqu'à ce qu'elle soit complètement nettoyée.

Le résultat est un excellent clair de lune, entièrement prêt à l'emploi. Si vous avez initialement utilisé un distillat à faible concentration, vous pouvez distiller à nouveau et obtenir un produit encore plus pur.

Il est important de ne pas trop se laisser emporter par la filtration, car le charbon peut absorber jusqu'à 5 % d'alcool, ce qui peut entraîner des pertes importantes.

Erreurs courantes

Une liste de problèmes rencontrés par les moonshiners lors de l'utilisation de la technologie de nettoyage décrite ci-dessus.

• Je n'ai pas rincé à l'eau et j'ai perdu la moitié de l'alcool. Le sorbant absorbe très fortement tous les composés dès le premier contact avec le liquide. C'est pourquoi on le rince avec un litre d'eau avant de filtrer le clair de lune.
• Le charbon de bois ne peut être utilisé qu'une seule fois. Une exception ne peut concerner qu'un filtre à eau, qui peut être lavé à l'eau et réutilisé si moins de 15 litres de clair de lune l'ont traversé. Dans tous les autres cas, le sorbant est jeté.
• Un peu de charbon, un coton... Nous respectons strictement les proportions. Ici, il vaut mieux en ajouter plus que moins, sinon il y aura une surabondance d'huiles de fusel et le tout coulera directement dans du clair de lune pur.

Vidéo

La meilleure vidéo sur cette question vient de Youtube. Il vaut mieux voir une fois que lire dix fois.

Méthode de triple purification utilisée par le gourou du clair de lune Moonshine Sanych. La première consiste à infuser le absorbant à l'intérieur du clair de lune. Les deuxième et troisième sont une filtration à travers un filtre à charbon. Le gars explique tout avec des mots simples, donc tout est très accessible à un large public.

Depuis l'Antiquité, les gens fabriquent du clair de lune, et le clair de lune n'a pas perdu de sa pertinence aujourd'hui. Cependant, une odeur âcre, une couleur trouble et des impuretés nocives sont un véritable fléau et des conséquences irréversibles de tout clair de lune.

Beaucoup de gens refusent d'en boire précisément pour ces raisons, préférant des boissons plus « nobles ».

Pour rendre le clair de lune propre, transparent et sans odeur repoussante, il peut être nettoyé à la maison sans trop de difficulté ni de frais. Et pas seulement pour des raisons esthétiques, mais aussi parce que cette boisson sous sa forme non raffinée est un produit nocif voire toxique. Il contient des huiles de fusel, de l'acétaldéhyde, de l'acide formique, des esters éthyliques et méthyliques.

Mais il n'y a pas lieu d'avoir peur de ces mots apparemment effrayants, car le clair de lune peut être nettoyé sans trop d'effort. Par exemple, biologiquement, en utilisant du charbon de bois pour le barbecue. En termes simples, l'alcool doit être davantage filtré. Bien sûr, la boisson ne deviendra pas limpide, mais il est tout à fait possible de se débarrasser de la plupart des impuretés nocives. Et le charbon de bois est la méthode la meilleure, la plus abordable et la plus courante pour purifier le clair de lune à la maison.

Purification du clair de lune avec du charbon actif

Un excellent moyen de nettoyer le clair de lune est le charbon actif - le même qui est vendu en pharmacie sous forme de comprimés et prélevé dans l'estomac. Cependant, en même temps, cette méthode est très coûteuse - vous aurez besoin de beaucoup de comprimés, 50 grammes par litre de liquide. Autrement dit, pour un pot de trois litres, vous aurez besoin de 150 grammes.

Les comprimés doivent être écrasés à l’aide d’un broyeur ou d’un pilon jusqu’à obtenir une poudre. Vous devez mettre une fine couche de coton au fond du pot, verser du charbon dessus et recouvrir d'une autre couche de coton. Un pot de clair de lune doit reposer pendant au moins une semaine, de préférence deux. Chaque jour, le récipient contenant le liquide doit être secoué et le pot ne doit pas être touché pendant une semaine supplémentaire pour permettre au clair de lune de se déposer.

Après cela, l'alcool doit être filtré, cela se fait comme ceci : mettez une couche de coton entre deux couches de tissu ou de gaze et versez le liquide à l'aide d'un entonnoir. Au total, l'ensemble du processus de nettoyage prendra de trois semaines à un mois. Mais le charbon ne peut plus être réutilisé ; il a déjà rempli sa fonction.

Il s'adapte particulièrement bien aux huiles de fusel, éliminant les « arômes » désagréables de l'alcool. Le nettoyage au charbon actif est très efficace ; le clair de lune est propre, transparent et sans odeur âcre.

Le charbon de bois est un excellent moyen de nettoyer le clair de lune à la maison. Avec son aide, non seulement cette boisson russe traditionnelle est purifiée, mais également d'autres types d'alcool forts, par exemple le cognac. Ainsi que de la bière, du vin et même de l'eau.

Grâce à la structure poreuse du charbon de bois, toutes les impuretés nocives y sont absorbées et le liquide devient transparent et propre, dépourvu de toute odeur désagréable. Avec l'aide de ce produit, si toutes les règles sont correctement respectées, vous pouvez obtenir la « qualité cristalline » de l'alcool, tout en conservant toutes les qualités nécessaires de la boisson.

Pour un litre de liquide, vous aurez besoin de 50 grammes de charbon de bois et le temps de nettoyage ne prendra que trois jours, après quoi le clair de lune pourra déjà être filtré à l'aide d'un entonnoir et de filtres en coton. Inutile de chercher du charbon de bois pour barbecue dans les magasins spécialisés, car vous pouvez facilement le préparer vous-même.

Pour ce faire, vous devez allumer un feu, récupérer les charbons fumants et, avant qu'ils ne refroidissent, en souffler les cendres et les mettre dans un récipient. Couvrez ensuite et attendez qu'ils se fanent et refroidissent. Ensuite, les charbons doivent être broyés et secoués à travers un tamis pour éliminer la poussière inutile. Le bouleau, le tilleul, le hêtre, le pin, le peuplier, le chêne, l'épicéa, l'aulne et le tremble conviennent le mieux.

Pour nettoyer le clair de lune à la maison, vous pouvez également utiliser du charbon de coco, fabriqué à partir de coques de noix de coco. Cette méthode est presque identique à la méthode de nettoyage au charbon de bois, mais elle est encore plus efficace. Et tout cela grâce aux pores étroits et petits de la coque broyée, qui nettoie plus en profondeur l'alcool des impuretés nocives. De plus, les matières premières de la noix de coco sont utilisées de manière beaucoup plus économique : seuls 10 grammes de charbon sont nécessaires par litre de liquide, soit cinq fois moins.

Vous pouvez acheter du charbon de coco dans n'importe quel magasin spécialisé, mais si vous avez l'envie et la capacité de le préparer vous-même, il est fabriqué exactement de la même manière que le charbon de bois. Les matières premières doivent être coupées en petits morceaux et un feu doit être allumé à partir d'elles. Transférez ensuite les charbons encore chauds dans un récipient adapté, attendez qu'ils refroidissent complètement et tamisez les cendres au tamis.

La période de nettoyage d'un tel charbon est de trois jours ; après cette période, le liquide alcoolique doit être filtré à l'aide d'un entonnoir et d'un filtre composé de gaze et de coton. En conséquence, le clair de lune s'avère non seulement propre et transparent, mais aussi « cristallin », agréablement surprenant par son goût et son absence d'odeur désagréable.

• Il n'est pas souhaitable de purifier le clair de lune plus longtemps que la période prescrite, car le processus inverse peut commencer - après une surexposition, les charbons commenceront à libérer des substances nocives dans la boisson.
• Le charbon actif peut ajouter un peu d'amertume au clair de lune - cela est dû à l'amidon contenu dans les comprimés afin qu'il ne s'effrite pas.
• Rappelez-vous la règle : il n’y a pas trop de charbon. Il vaut mieux trop dormir que pas assez.
• Si, après le nettoyage et le filtrage, le clair de lune dégage une odeur étrangère, par exemple du bois brûlé ou de la fumée de feu, filtrez simplement la boisson plusieurs fois.
• Si le clair de lune est fabriqué à base de céréales (orge ou blé), après nettoyage au charbon de bois, le goût et l'arôme du grain peuvent disparaître. Dans ce cas, il vaut mieux ne pas filtrer le clair de lune.
• Avant le nettoyage, tout charbon doit être testé dans une petite quantité de clair de lune, car des matières premières de mauvaise qualité peuvent être rencontrées. Après filtration, une couleur brune peut apparaître et la boisson aura un goût de brûlé. Vérifiez pour ne pas le gâcher.
• En plus du charbon, le clair de lune peut être purifié avec du permanganate de potassium, des coquilles de pignons de pin et du soda.

Pour obtenir une bonne vodka à la maison et obtenir un clair de lune d'excellente qualité, vous devez aborder avec soin la question du nettoyage de la boisson des impuretés nocives. À ces fins, les moonshiners expérimentés utilisent le processus de réexécution, de congélation, de reformage (chauffage au lieu de maintien), de filtration à l'aide de lait, de manganèse, de coquilles d'œufs, de pain de seigle, de sable et d'autres substances. Certains moonshiners parviennent même à utiliser des couches pour bébés. L’un des moyens les plus simples et les plus efficaces consiste à nettoyer au charbon de bois.

Pourquoi le clair de lune est-il purifié avec du charbon ?

Le processus de purification vous permet non seulement d'obtenir un alcool de bonne qualité qui n'aura pas un goût amer, mais rend également votre clair de lune aussi inoffensif que possible pour la santé avec une consommation modérée de boissons alcoolisées. Le clair de lune non raffiné fait maison contient les substances nocives suivantes :

• Huiles de fusel. Il s'agit d'un sous-produit de la fermentation des matières premières. Ils donnent à la boisson non filtrée un goût désagréable et aggravent son odeur. Sivukha a également un effet négatif sur le corps de la personne qui le consomme. La présence d'une gueule de bois dépend de cette substance. La quantité d'huile de fusel dans le clair de lune filtré ne doit pas dépasser 0,003 %. La filtration élimine 86 % de l'huile du distillat.
• Aldéhyde. Il peut être acétique, proptonique, crotonique ou huileux. Il s'agit d'un produit formé par l'oxydation de l'alcool avec l'air. Provoque une grave gueule de bois et peut entraîner une intoxication. La norme est de 0,02%.
• Éther. Il donne au clair de lune une odeur agréable, mais en même temps c'est une substance très nocive pour la santé, dangereuse en grande quantité, il faut donc s'en débarrasser. La quantité autorisée est de 50 mg/l. Après filtration, 92 % des esters sont éliminés du clair de lune.
• Alcool méthylique. La présence de cette substance peut entraîner une grave gueule de bois, un empoisonnement, voire la mort. Il est dangereux car il n'est pas différent de l'alcool éthylique : il a une odeur, une couleur, un goût et une inflammabilité identiques.

Choisir du charbon pour purifier le clair de lune

Le charbon de bois ne convient pas pour nettoyer le clair de lune. Vous devez choisir un matériau dont la surface présente des pores qui absorbent les molécules de substances nocives. Par exemple, le charbon actif provenant d'une pharmacie ne convient pas à ces fins ; les pores ne sont pas assez grands pour absorber l'huile de fusel. Il est préférable d'effectuer le nettoyage à la maison avec un absorbant prêt à l'emploi, qui peut être acheté dans un magasin spécialisé pour distillateurs.

Charbon actif

Jusqu'à récemment, des os d'animaux étaient utilisés pour fabriquer du charbon actif, mais cette méthode n'a pas répondu à de nombreuses attentes : les pores étaient trop petits. De plus, lors de la production d'un produit activé, de l'amidon et du talc sont ajoutés à la composition, donc purifier le clair de lune avec du charbon actif n'est pas la meilleure solution. Le résultat est une boisson au goût et à l'odeur désagréables. Si vous décidez d'utiliser du charbon actif en pharmacie, prenez 45 comprimés pour 1 litre de distillat.

Boisé

Ce produit est fabriqué en brûlant du bois à haute température. Cette méthode de traitement est appelée pyrolyse. Grâce à cela, l'arbre conserve sa structure. La capacité d'adsorption est très élevée ; le charbon de bois est obtenu avec de multiples veines et capillaires. Les pores sont de taille suffisante pour l'adsorption, la purification du clair de lune avec du charbon de bois est donc réussie. La meilleure option pour purifier l'alcool est le charbon actif de bouleau, par exemple de la marque BAU-A.

Pour les barbecues

Certains moonshiners utilisent du charbon de bois comme purificateur, produit pour la cuisson sur le gril. Les experts conseillent de laisser ce charbon pour le barbecue, car il contient des substances inflammables que le fabricant ajoute à la composition. Nettoyer le clair de lune de cette façon avec du charbon de barbecue peut conduire à des résultats imprévisibles. Il est préférable de ne pas vérifier ce qui ressort d’un festin avec une telle boisson.

Noix de coco

Une excellente option consiste à nettoyer le clair de lune avec du charbon de coco. Cet adsorbant est fabriqué, comme son nom l’indique, à partir de coques de noix de coco. Le résultat est un produit léger, à la surface duquel se forment des pores d'une structure spéciale. Le Moonshine passé à travers un tel filtre s'avère propre, de haute qualité et sans goût ni odeur désagréable. Un autre avantage est la vitesse de filtration élevée. Si vous décidez d'acheter un adsorbant à base de noix de coco, faites attention à la marque de charbon à haute teneur en carbone KAU-A, recommandée par les moonshiners expérimentés.

Méthodes pour charbonner le clair de lune

La qualité du futur clair de lune ne dépend pas seulement de la substance qui sera utilisée pour filtrer le distillat. La méthode par laquelle l’adsorption sera réalisée joue également un rôle important. Il existe deux méthodes de nettoyage. C'est l'infusion et la filtration elle-même. Comprenez en quoi ces méthodes diffèrent les unes des autres et comment elles sont mises en œuvre à la maison. Conseil :

• Testez le charbon de bois avec une petite quantité d'alcool avant utilisation. Le clair de lune filtré ne doit pas être amer et ne doit pas avoir une odeur de brûlé.
• Ne réutilisez pas les médias filtrants.
• Avant utilisation, le produit doit être rincé à l'eau pour réduire la quantité de poussière.
• Filtrez la boisson dans une pièce chaude. Plus la température est élevée, mieux c'est.

Infusion

C'est le moyen le plus simple. Pour débarrasser le clair de lune des huiles de fusel, qui sont une substance hydrophobe, vous devez :

1. Réduisez la température du distillat à 40 degrés.
2. Détaillez le charbon le mieux possible.
3. Versez la poudre d'adsorption broyée obtenue dans le liquide à raison de 50 grammes de charbon par litre de boisson.
4. Fermez hermétiquement le récipient et placez-le dans un endroit protégé du soleil. Le récipient ne doit pas être en plastique ; prenez des bocaux ou des bouteilles en verre.
5. Secouez 1 à 2 fois par jour.
6. Attendez une semaine.
7. Pendant ce temps, un précipité apparaîtra. Pour éliminer la substance indésirable, passez l’alcool à travers une couche de coton.

Important! N'infusez pas d'alcool pendant plus d'une semaine, sinon, au lieu d'une boisson pure, vous pourriez obtenir un poison saturé d'aldéhydes, qui peut se former lorsque l'alcool entre en contact avec du charbon pour nettoyer le clair de lune. Cela s'applique également aux marques telles que BAU-A et KAU-A. Au fil du temps, le filtre à charbon peut commencer à renvoyer les substances absorbées dans le clair de lune, de sorte que le résultat d'une infusion prolongée sera doublement désagréable.

Filtration

Cette méthode demande plus de main-d'œuvre et est plus coûteuse, mais la qualité de l'alcool sera élevée. Un filtre est nécessaire pour le nettoyage. Il y a trois options ici. Vous pouvez utiliser le filtre d'un masque à gaz, mais il est difficile à obtenir. De plus, des impuretés spécifiques peuvent gâcher le produit avec une odeur désagréable. Il est facile de fabriquer un filtre à charbon pour le clair de lune de vos propres mains. Vous pouvez prendre un filtre à eau domestique ordinaire, retirer le mélange filtrant de l’intérieur et ajouter du charbon de bois.

Comment charbonner du clair de lune à l'aide d'un filtre fait maison :

1. Pour fabriquer une colonne de charbon de vos propres mains, vous aurez besoin d'une bouteille en plastique de 2 litres. Coupez le fond et faites plusieurs petits trous. Il est nécessaire de presser la composition filtrante jusqu'au fond.
2. Faites un grand trou dans le couvercle.
3. Retournez la bouteille et versez-y du charbon de bois broyé pour nettoyer le clair de lune ou le chacha aux deux tiers du volume.
4. Recouvrez le tout du dessus avec le fond percé de trous, en le poussant à l'intérieur du corps de la bouteille. Un tel couvercle fait maison doit être bien ajusté.
5. Fixez le filtre à l'alambic Moonshine.
6. A la sortie après tri, le clair de lune va acquérir une couleur foncée. C'est comme ça que ça devrait être. Ensuite, l'alcool sera débarrassé de la poussière et deviendra transparent.
7. Le filtre doit être nettoyé de temps en temps. Pour ce faire, dévissez le couvercle et poussez le charbon avec votre doigt ou votre bâton.
8. Redistiller.
9. Versez la boisson dans un récipient en verre. Ajoutez-y du charbon concassé à raison de 30 grammes pour 1 litre. Fermez hermétiquement le couvercle et conservez-le dans un endroit sombre.
10. Attendez un jour. Pendant ce temps, tout le charbon, y compris la poussière qui a coloré l’alcool, va couler au fond.
11. Passez le liquide à travers une couche de coton.

Vidéo

Nettoyer le clair de lune avec du charbon est appelé carbonisation. Cette méthode est courante chez les moonshiners débutants et expérimentés en raison de sa simplicité, de son accessibilité et de sa grande efficacité.

Propriétés nettoyantes

Le charbon est un merveilleux adsorbant naturel. Grâce à sa surface poreuse, il est capable d’absorber et de retenir les molécules des substances et composés chimiques environnants. Au contact du clair de lune, plus de 80 % des huiles de fusel et plus de 90 % des esters sont retenus.

Le charbon de nettoyage peut être fabriqué à partir de presque toutes les matières organiques combustibles. À des fins industrielles, le coke de pétrole, les coques de noix de coco et le bois côtier sont utilisés.

La production est réalisée par pyrolyse, c'est-à-dire combustion à haute température dans un environnement sans oxygène. Dans des conditions de production industrielle, la température de cuisson, selon le type de matériau, est de 400 à 1 050°C. Pour le bois et la tourbe, par exemple, 250-400°C suffisent. Lors de la pyrolyse, un processus de dégazage se produit. Des gaz, des résines et des éthers sont libérés sous forme de produits de combustion. Le coke obtenu par pyrolyse peut être qualifié de produit respectueux de l'environnement.

Espèces

Plusieurs variétés sont utilisées pour purifier le clair de lune avec du charbon actif à la maison.

Bouleau activé (BAU).

Fabriqué à partir de bois de bouleau. Populaire parmi les moonshiners domestiques en raison de la facilité de production de bricolage. Si l'on se tourne vers les dessins industriels, les marquages ​​BAU-A et BAU-LVZ se retrouvent en vente. Ces marques sont destinées à l'industrie agroalimentaire, et notamment à celle des boissons alcoolisées.

Noix de coco activée (CAU)

Comme son nom l’indique, la matière première pour la production est la coque de noix de coco. Le produit à base de noix de coco disponible dans le commerce peut être destiné au fumage et aux narguilés. La variété alimentaire est étiquetée KAU-A et KAUSORB. En raison de ses propriétés naturelles, le clair de lune purifiant au charbon de coco, en plus d'éliminer les impuretés, peut enrichir la boisson en substances utiles, comme l'iode. Le seul inconvénient est qu’il n’est pas largement disponible. KAU-A et KAUSORB se trouvent principalement dans les magasins spécialisés ou en ligne.

Les distillateurs professionnels apprécient la noix de coco pour son économie, sa haute efficacité, son origine naturelle et ses propriétés bénéfiques supplémentaires.

Médical activé

Familier de tous, il est directement disponible dans n'importe quelle pharmacie à un prix économique. Permet de purifier le clair de lune rapidement et sans préparation préalable et autoproduction de charbon actif. Un inconvénient important est la composition du médicament. Il est fabriqué à partir de tissu osseux animal. Par conséquent, les pores de ce charbon sont nombreux, mais de très petit diamètre. Les molécules d’impuretés sont souvent beaucoup plus grosses et ne sont donc pas retenues. Le deuxième point est l’ajout de liants au produit médical. Il s'agit généralement de talc et d'amidon. Selon un certain nombre de moonshiners, purifier le clair de lune avec du charbon actif en comprimés rend le goût plus âpre.

Une grande quantité d'alcool nécessitera une quantité impressionnante de ce médicament. Le poids d'un comprimé n'est que de 0,25 gramme. Pour obtenir un résultat visible, vous aurez besoin d'environ 100 packs par couple de litres.

Bois pour barbecues

Il diffère du premier type non pas tant par les matières premières que par la technologie de fabrication. Le matériau est également du bouleau. La cuisson est effectuée à des températures plus basses que lors de la production d'activé. Les pores ne sont pas activés. De plus, pour une meilleure combustion dans le barbecue, le bois peut être en outre traité avec des produits chimiques. Si vous êtes sûr que le charbon ne contient pas d'impuretés toxiques, vous devez le brûler à nouveau, nettoyer les pores et l'utiliser pour le clair de lune.

Filtres ménagers

L'adsorbant de carbone se trouve dans la plupart des filtres domestiques. Cette méthode est utilisée pour filtrer l’eau des carafes domestiques. Un autre exemple serait un masque à gaz. Ces filtres peuvent être utilisés à une condition : ils ne doivent pas être utilisés. Le filtre, qui servait à purifier l'eau et surtout l'air, contient toutes les impuretés qu'il a collectées lors de travaux antérieurs. En conséquence, ils peuvent se retrouver dans votre produit. L’utilisation d’un filtre peut gâcher le clair de lune plus qu’elle ne peut le nettoyer.

Faire à la maison

Pour les adeptes de tout ce qui est fait maison et fait maison, nous proposons un moyen de fabriquer du charbon actif de vos propres mains. Le bois de bouleau est le plus approprié à ces fins. La bûche doit être coupée en petits copeaux atteignant 3 cm d'épaisseur et 10 à 12 cm de long.

Pour réaliser vous-même la pyrolyse, vous aurez besoin d'un récipient en fer blanc (par exemple une boîte de conserve) et d'un feu. Faites 15 à 20 trous au fond du récipient avec un poinçon ou un clou. Placez ensuite les copeaux de bois à l'intérieur, fermez bien le dessus et allumez le feu. Lors de la combustion, des gaz contenant du goudron seront libérés par les trous. Lorsque la formation de gaz cesse, le récipient peut être retiré et refroidi.

Avant utilisation, le charbon doit encore être activé. Cela nécessite une poêle haute. Nous remplissons l'intérieur à moitié avec de l'eau et y mettons le feu. Lorsque l'eau bout, suspendez un sac de gaze avec les tisons carbonisés résultants au centre du couvercle et fermez la casserole avec un couvercle. Nous vérifions que le sac ne touche pas l'eau, mais qu'il est suffisamment proche et qu'il est traité à la vapeur sur toutes ses faces. Cela élargit les pores et augmente leur capacité de capture. Un tel charbon peut être considéré comme activé. L'effet nettoyant dépend du nombre de pores ouverts formés.

Processus de nettoyage

Il existe 2 façons de fabriquer un filtre à partir de charbon actif. La première option est l'insistance. La seconde est la filtration en flux. Quelle que soit la méthode que vous choisissez ci-dessous, vous devez d'abord la broyer. Cela augmente la zone de contact de l'adsorbant avec le liquide à purifier et augmente l'efficacité. Les miettes de charbon résultantes doivent être éliminées de l'excès de poussière et rincées à l'eau courante. Si cela n'est pas fait, vous pouvez colorer le clair de lune filtré avec du charbon de bois de couleur foncée.

Infusion de clair de lune

Un bon nettoyage du clair de lune implique une dilution préalable du clair de lune à 40-50°. Ceci est fait afin de réduire la force des liaisons moléculaires. Les huiles de fusel sont peu solubles dans l'eau, mais excellentes dans un clair de lune fort. Après dilution, il sera plus facile d’éliminer les impuretés.

Vous devez ajouter du charbon actif au récipient avec du clair de lune pour le nettoyage. Le montant dépend de la substance sélectionnée. Pour 1 litre de clair de lune dilué il vous faudra :

• 10 grammes de charbon de coco ;
• 50 grammes de bois ;
• 100 à 150 comprimés de qualité pharmaceutique médicale.

Mélangez soigneusement et attendez un moment. Il existe une opinion selon laquelle après une journée, les pores peuvent s'ouvrir et libérer les impuretés. Il est difficile de juger à quel point cela est vrai. Mais l'effet maximum est créé dans les 2-3 premières heures. Il ne sert tout simplement à rien de tenir plus longtemps. Le récipient doit être secoué toutes les demi-heures.