Lorsque des baies semblables à des groseilles à maquereau sont apparues dans les rayons des magasins il y a plusieurs années, les gens ont longtemps hésité à les acheter. Mais après l'avoir compris et essayé une fois, ils ont commencé à les considérer comme un fruit ordinaire, dont le nom est feijoa. Au fil du temps, les bienfaits du feijoa sont devenus connus. À partir de cet article, vous apprendrez tout ce qui mérite d’examiner de plus près ce miracle magnifique et nécessaire de la nature.

Feijoa: photo, description

Feijoa est un arbuste au feuillage persistant dont la hauteur varie de deux à quatre mètres. Les branches sont de couleur gris-jaune et de belles grandes fleurs y sont visibles pendant la floraison. Fleurit de juin à juillet. Les fleurs sont jolies et durent longtemps.

Le fruit est de couleur verdâtre, les baies atteignent une taille d'environ 5 cm de longueur et un poids de 20 à 120 g. La pleine maturation a lieu à la fin de l'automne, fin octobre - début novembre, selon la variété. La récolte de la brousse est abondante. Même une plante d'intérieur peut produire environ trois kilogrammes de fruits, et dans une plantation, 30 kg ou plus sont récoltés sur un arbre.

Vous ne pourrez profiter des véritables bienfaits gustatifs que lorsque la feijoa sera mûre. Mais il n’est pas souvent possible d’acheter des fruits bien mûrs, car ils ne sont pas récoltés complètement mûrs. Cela provoque une détérioration rapide. Vous ne pouvez pas manger de fruits gâtés.

Certaines personnes, par ignorance, mangent le feijoa comme le kiwi, coupant la peau extérieure et coupant la chair en tranches. En fait, ils doivent être consommés avec la peau, qui contient toutes les substances utiles.

Quels sont les bienfaits du feijoa ? La présence de vitamines et de propriétés curatives, qui sont perdues si elles sont mal stockées. Mais sa durée de conservation à maturité est très courte. Même au réfrigérateur, il peut être conservé sous une forme appropriée pendant une semaine maximum. Si vous le souhaitez, vous pouvez toujours déguster de délicieux fruits frais, mais vous devez en acheter jusqu'à deux kilos à la fois.

Si le fruit n’est pas encore mûr, sa durée de conservation est plus longue. S'il est collecté dans les derniers jours de l'automne, alors si les règles de stockage sont respectées, il peut rester jusqu'au printemps. La température devrait être de 0 degré. Mais si vous avez besoin de faire mûrir des fruits non mûrs à la maison, ils doivent être conservés dans un endroit bien ventilé à une température d'environ 24 degrés. Dans environ deux semaines, la maturation aura lieu.

La meilleure option pour conserver le feijoa est dans une section spéciale du réfrigérateur, où la température souhaitée est maintenue.

Les fruits sont une réserve de vitamines ; ils sont tout simplement nécessaires à chaque personne, et le feijoa ne fait pas exception ; peu de gens connaissent ses propriétés bénéfiques. Contrairement aux oranges, bananes et autres produits populaires qui abondent dans nos rayons, la feijoa est toujours considérée comme exotique. Certaines personnes ne savent même pas qu’un tel produit existe. Il a un goût inhabituel, rappelant la banane, la fraise et même l'ananas. Cette plante pousse dans les régions subtropicales brésiliennes et a été introduite en Europe au début du siècle dernier. Bien qu'il soit faible en calories, il a ses contre-indications, car une concentration élevée d'iode peut entraîner des effets secondaires.

Qualités utiles d'un produit d'outre-mer

Feijoa a une couleur verte ou émeraude et sa forme peut être comparée à celle d'un citron. Il doit sa popularité à la concentration optimale de vitamines et d'autres substances dans le fruit.

Pour quelles maladies le feijoa est-il utilisé ?

1. Des rhumes. Le produit contient des huiles essentielles qui combattent efficacement les germes et les virus, ainsi que de la vitamine C, qui sert de prophylactique lors d'une épidémie de grippe.
2. Dans des situations de stress, de dépression ou de maladies artérielles chroniques, les bienfaits du feijoa sont stockés dans ses graines.
3. Oncologie. Pour la santé des hommes et des femmes, notamment des femmes enceintes, les antioxydants contenus dans l’écorce de la plante sont très importants. Même s’il a mauvais goût, il est utilisé comme moyen préventif contre le cancer.
4. Maladies du tractus gastro-intestinal. En plus du fait que le produit aide à digérer les aliments, il nettoie le corps des hommes et des femmes des toxines en peu de temps.
5. Feijoa n'a aucune contre-indication aux maladies du système cardiovasculaire, sa consommation régulière avec du miel réduit le taux de cholestérol dans le sang.
6. Feijoa, dont les avantages et les inconvénients sont connus, est recommandé aux personnes souffrant d'hypertension artérielle, mais il est conseillé de l'exclure de l'alimentation si vous souffrez de diabète.
7. Le bon fonctionnement de la glande thyroïde peut être assuré par l'iode contenu dans l'organisme. Feijoa est idéal pour le reconstituer.

Dommage de Feijoa

Malgré les propriétés bénéfiques du fruit, il doit dans certains cas être consommé avec une extrême prudence.

• Avant d'acheter, vous devez inspecter soigneusement les fruits pour déceler tout dommage pendant le transport et bien sûr faire attention aux contre-indications.
• La peau du fruit est constituée de vitamines et de micro-éléments, mais sous sa forme brute, elle n'est pas comestible. Feijoa ne perd pas ses précieuses qualités une fois cuit, il peut donc être ajouté à une compote, une salade ou une sauce.
• La plante est un allergène puissant, vous devez donc d'abord en essayer une petite partie, puis augmenter la dose seulement. Une réaction allergique en tant que contre-indication se manifeste sous la forme d'éruptions cutanées et de rougeurs, bien qu'il existe des cas de brûlures ou de démangeaisons dans la bouche. Les femmes enceintes doivent particulièrement faire attention.
• Les feijoas non mûres, difficiles au toucher, peuvent provoquer des maux d'estomac et même de graves intoxications alimentaires. Le fait est que les fruits mûrs sont très facilement endommagés, c'est pourquoi les baies destinées à l'exportation sont toujours cueillies non mûres et nous parviennent sous cette forme. Les baies non mûres peuvent parfaitement mûrir à la maison pendant deux à trois jours à température ambiante.
• Une personne souffrira d'indigestion si elle décide de consommer du feijoa avec du miel et des produits laitiers. Le fruit est riche en pectines et ne se marie pas bien avec le lait.

1. Diabète. Avec une telle maladie, il est déconseillé de manger des fruits contenant du sucre à fortes doses. Le fœtus peut provoquer une crise d'hyperglycémie (excès de glucose dans le sang), il est donc recommandé de se protéger des problèmes inutiles liés au diabète.
2. Ceux qui souffrent d'hyperfonctionnement de la glande thyroïde, lorsque les hormones sont produites en grande quantité, devraient limiter la consommation de feijoa.
3. Obésité. Malgré le fait que le feijoa ne soit pas très calorique, cela ne vaut toujours pas la peine d'en manger en grande quantité pour ceux qui sont en surpoids. Parce que le fruit contient beaucoup d'acide malique, ce qui stimule la production de suc gastrique et augmente l'appétit.
4. En cas de constipation chronique, il est préférable de minimiser l'utilisation de ce produit, car il possède une propriété fortifiante.

Intéressant! Les pétales de fleurs de cet arbuste fruitier exotique ont un goût de pomme et peuvent également être consommés. Si vous les faites frire, vous obtiendrez des chips sucrées.

Comment choisir Feijoa

Malheureusement, seuls quelques-uns savent manger des baies ou peuvent préparer un plat savoureux et sain. Lors du choix d'un produit, vous devez faire attention à ses contre-indications. S'ils ne sont pas disponibles, choisissez un fruit mûr et tendre à la pulpe juteuse et translucide. Vous avez un centre marron ? Le fruit est déjà gâté et s'il est blanc, il n'est pas encore mûr. La pulpe a une odeur forte et un goût sucré qui rappelle l'ananas ou la fraise. La peau est dense et comestible, et possède une certaine astringence. Si la baie est endommagée ou endommagée, il existe un risque d'empoisonnement par des déchets bactériens. Cela s'applique également au feijoa pourri. Certains mangent le fruit entier, après avoir coupé la queue, tandis que d'autres préfèrent prélever la pulpe avec une cuillère à café et la combiner avec du miel.

Composition chimique du feijoa

La composition chimique vous dira pourquoi le feijoa est utile et quels sont ses avantages. Les baies ont la capacité unique de stocker de nombreux composés iodés solubles dans l’eau, qui sont facilement absorbés par l’organisme. Le fruit est également constitué de composés phénoliques tels que le tanin, la catéchine, la leucoanthocyanine, etc. En plus de substances rapidement digestibles, la plante contient de la vitamine C dont la concentration augmente à mesure qu'elle mûrit. Pour les femmes enceintes, c'est tout un réservoir de fibres, protéines, asparagine, alanine, tyrosine, glutamine.

En plus de la vitamine C, les fruits contiennent toutes les vitamines B, du saccharose, de l'acide folique et malique et des microéléments. 100 g de produit contiennent 0,74 cendre, 86 ml d'eau, 0,8 g de matières grasses et 10 g de glucides. De plus, 100 g de plante contiennent 17 mg de calcium, 9 mg de magnésium, 155 mg de potassium, 70 mcg d'iode, 40 mcg de zinc, 3 mg de sodium, 80 mcg de fer. La baie exotique a une teneur élevée en eau, car pour 100 g il y a environ 80 % d'eau, 10 % de sucre et 10 % de glucides.

Comment utiliser correctement Feijoa

Il n'est pas recommandé d'abuser du fruit, car ses propriétés positives et ses contre-indications sont associées à une teneur élevée en iode. En cas de surdosage, l'anxiété et la nervosité augmentent, la fréquence cardiaque augmente et la température corporelle augmente. Si vos performances ont diminué, votre mémoire s'est détériorée et cette condition persiste pendant une longue période, vous devriez alors être examiné par un endocrinologue. Le produit est progressivement introduit dans l'alimentation des enfants en petites portions, après tout, c'est un fruit exotique. Pour que votre enfant apprécie le goût de la baie, celle-ci peut être préparée avec du miel. Cela s'applique également aux femmes enceintes ou allaitantes.

Important! Les fruits mûrs peuvent être conservés au réfrigérateur pendant sept jours maximum.

Comment renforcer l'immunité avec le feijoa

Pour renforcer le système immunitaire, des fruits moulus avec du sucre sont utilisés. Lors de la cuisson, toutes les propriétés bénéfiques du feijoa sont préservées. Il n'est pas nécessaire de le cuire pendant la cuisson. La plante (1,5 kg) doit être bien lavée en coupant toutes les queues. Ensuite, le produit est coupé en petits cubes sans retirer la peau et tordu à l'aide d'un hachoir à viande. Les fruits contiennent du fer, ce qui peut les faire jaunir. Sous agitation constante, du sucre cristallisé (1 kg) est ajouté au mélange obtenu. Dès que le sucre fond, ajoutez les noix concassées (200 g).

La consommation régulière de cette confiture au miel est une excellente mesure préventive lors d'une épidémie de grippe, nécessaire en premier lieu pour les femmes enceintes. Laissez le médicament fait maison reposer dans la cuisine pendant environ une heure, puis versez-le dans des bocaux stérilisés. Feijoa se conserve au réfrigérateur.

Quelques symptômes d'apparition :

• transpiration accrue;
• immunité affaiblie, rhumes fréquents;
• faiblesse, fatigue;
• état nerveux, dépression;
• maux de tête et migraines;
• alternance de diarrhée et de constipation ;
• Je veux du sucré-salé ;
• mauvaise haleine;
• sensation fréquente de faim;
• problèmes de perte de poids;
• diminution de l'appétit;
• grincements de dents nocturnes, bave;
• douleurs dans l'abdomen, les articulations, les muscles ;
• la toux ne disparaît pas;
• acné sur la peau.

Si vous présentez l’un de ces symptômes ou si vous avez des doutes sur les causes de vos maux, vous devez nettoyer votre corps le plus rapidement possible. Comment faire .

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Pour remédier à la carence en substances nécessaires à la vie, il suffit d'inclure dans votre alimentation des aliments riches en substances. Les fruits Feijoa possèdent des propriétés particulièrement précieuses pour la santé des femmes. Leur avantage ne réside pas seulement dans leur teneur en iode importante : la composition minérale du fruit est beaucoup plus riche.

Que contient le feijoa ?

En raison de la présence de nombreux microéléments et vitamines dans le fruit, ses bienfaits ne font aucun doute :

• Il contient une concentration record de rapidement digestible iode nécessaire pour rester en forme;
• Contient des volumes importants zinc– un microélément important pour la mise en œuvre normale de la fonction de reproduction ;
• Le fruit contient également potassium, magnésium, phosphore, fer, sodium;
• Un grand nombre de vitamines du groupeB,CC, R..

Pour oublier les conséquences négatives de la carence en iode, il suffit de manger 3 à 5 fruits feijoa par semaine

Il n’y a pas que les fruits qui sont bénéfiques : la peau contient une quantité prédominante de composés phénoliques bénéfiques.

Pourquoi les femmes devraient manger du feijoa

La composition riche en minéraux et vitamines ci-dessus a clairement un effet positif sur le corps. Plus précisément, les bienfaits du feijoa pour les femmes comprennent les fonctions suivantes :

• Fournit le traitement et la prévention de presque toutes les maladies du système endocrinien, à l'exception des cas où le feijoa est contre-indiqué ;
• Favorise un traitement rapide des carences en vitamines ;
• Renforce l'immunité et la résistance de l'organisme aux virus et aux infections. Grâce à cette propriété, la feijoa est recommandée aux femmes pendant la période postopératoire ou après avoir souffert d'une maladie grave ;
• Les fibres contenues dans les fruits normalisent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Leur consommation régulière dans les aliments soulage les symptômes lors d'exacerbations de gastrite, de pancréatite et de maladies du foie ;
• Grâce à une concentration de fer suffisamment élevée, le fruit est capable de normaliser de faibles niveaux d'hémoglobine ;
• Combat avec succès les cellules fongiques et pathogènes ;
• La capacité des fruits à combattre les cellules cancéreuses a été révélée. Ils sont également très efficaces comme moyen de prévention du cancer ;
• L'acide malique contenu dans la composition aide à améliorer la circulation sanguine et améliore le métabolisme ;
• Grâce à l'acide nicotinique, la baie améliore le fonctionnement du système nerveux et normalise la tension artérielle ;
• Favorise la cicatrisation rapide des plaies et des écorchures, en particulier, élimine l'inflammation et les plaies des gencives si vous utilisez une décoction de peeling comme lotion ;
• Améliore le fonctionnement du système reproducteur chez la femme ;
• Les masques Feijoa ont un effet bénéfique sur l'état de la peau, traitent l'acné, la rosacée, réduisent les étoiles vasculaires et les taches pigmentaires.

Feijoa pendant la grossesse

Pendant la grossesse, une femme est très prudente et réfléchie à son alimentation - elle détermine l'activité avec laquelle le bébé grandira et se développera, ainsi que ce que ressentira la femme enceinte elle-même.

Les médecins recommandent généralement de manger des légumes et des fruits cultivés dans la zone climatique dans laquelle vit principalement la femme. Mais avec cette approche, il est extrêmement difficile d’assurer une alimentation équilibrée pendant la saison hivernale. L'ajout de fruits feijoa à votre alimentation peut être utile dans une telle situation.

Leur avantages pendant la grossesse en raison des caractéristiques suivantes :

• La composition des fruits exotiques comprend simultanément vitamines PP et C. C'est une combinaison réussie pour une femme, puisque la deuxième vitamine, en présence de la première, est absorbée plusieurs fois plus rapidement ;
• La saturation des fruits joue un rôle important iode et fer. Au cours du premier trimestre de la grossesse, vers 12 semaines environ, la glande thyroïde du fœtus commence à se développer, c'est pourquoi la feijoa est particulièrement recommandée pendant cette période. De plus, ses microéléments sont facilement absorbés ;
• Il contient des quantités suffisantes acide folique– une substance essentielle qui contribue au déroulement normal de la grossesse.

Si une femme enceinte prend des médicaments contenant de l'iode, le feijoa doit être consommé avec prudence : vous devez consulter au préalable votre médecin traitant.

Qui devrait éviter le feijoa ?

Plusieurs groupes de personnes doivent être particulièrement prudents lorsqu’ils consomment ce fruit.

• Bien que les fruits mûrs provoquent extrêmement rarement une réaction allergique, il est toujours préférable de tester le fruit dès que vous le rencontrez pour la première fois en prenant un petit morceau et en attendant un moment. Au moindre signe d'allergie, vous devez cesser de l'utiliser ;
• Ne prenez pas de feijoa et de produits laitiers en même temps, surtout pour les femmes ayant un tractus gastro-intestinal affaibli : cette association provoquera des maux d'estomac ;
• En raison de la forte concentration d'iode, les fruits sont contre-indiqués en cas d'hyperthyroïdie ;
• Il existe une opinion plutôt controversée quant à savoir si le feijoa peut ou non être pris en cas de développement d'un diabète. Il n'y a pas de contre-indication directe aux fruits dans le diabète sucré. Selon les indicateurs du patient, les conseils du médecin peuvent être différents : si vous souffrez de carence en vitamines, de dépression ou de maladies artérielles accompagnées de diabète, le fruit est autorisé en petites quantités, mais si vous êtes obèse, il vaut mieux l'éviter.

Bonjour, chers lecteurs. Aujourd'hui, nous parlerons des fruits du feijoa, de l'utilité du feijoa, des propriétés du feijoa et des contre-indications. Maintenant, nous avons des fruits feijoa en vente, nous les avons enfin obtenus. J'avais très envie de faire de la confiture de feijoa crue avec du sucre.
Après tout, les fruits du feijoa sont une source de 93 vitamines, d'iode et de minéraux, et la peau du feijoa est un puissant antioxydant. La confiture de feijoa crue est un excellent moyen de renforcer le système immunitaire, même une cuillère à café par jour est un excellent complément vitaminique pour notre corps. Étant donné que le feijoa ne se conserve pas longtemps, le moyen le plus simple de préparer le feijoa pour l'hiver est de le broyer dans un hachoir à viande ou de le broyer à l'aide d'un mélangeur, puis de le combiner avec du sucre et de déguster une merveilleuse confiture de feijoa en hiver.

Bien sûr, nous ne vendons pas de très belles feijoas, mais nous achetons quand même des feijoas, car leurs fruits présentent de nombreux avantages. Nous avons acheté des feijoas hier au marché. L'année dernière, ils sont apparus en vente fin novembre et cette année à la mi-octobre.

L'odeur et le goût du feijoa

Les fruits mûrs du feijoa sont de couleur vert foncé, doux au toucher, avec une pulpe transparente à l'intérieur. L'arôme et le goût du feijoa me rappellent personnellement le kiwi et les fraises. Le vendeur qui a vendu le feijoa a déclaré qu'il aimait vraiment le feijoa en raison de son odeur et de son goût uniques de fraise et d'ananas. Vous pouvez manger du feijoa en le coupant en deux et en grattant la pulpe avec une cuillère à café, si vous n’aimez pas la peau.

Teneur calorique du feijoa : 100 grammes de feijoa ne contiennent que 48 kcal. Étant donné que les fruits contiennent très peu de calories, ils peuvent être consommés par les personnes surveillant leur poids.

Quels sont les bienfaits du feijoa ? Propriétés du feijoa

• Les fruits du Feijoa sont précieux car ils sont très riches en iode. Pour 1 kg. Le fruit de Feijoa contient 10 mg. Yoda. Par conséquent, les fruits de feijoa sont utiles à manger pour les maladies de la glande thyroïde.
• Les fruits mûrs du feijoa contiennent beaucoup de vitamine C ; les fruits du feijoa contiennent également des vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, B9.
• Feijoa contient du fer, du potassium, du calcium, du phosphore, du cuivre, du manganèse, de l'iode, du sodium, du magnésium et du zinc.
• Les fruits Feijoa sont utiles à manger en cas de carence en vitamines et d'hypovitaminose.
• Feijoa a des propriétés antibactériennes, les fruits sont donc utiles pour prévenir les infections virales.
• Le peeling de Feijoa contient des substances biologiquement actives riches en antioxydants.
• Le jus et la pulpe de Feijoa sont utilisés à des fins cosmétiques, car le jus et la pulpe du fruit soulagent l'inflammation cutanée et améliorent également l'élasticité de la peau.
• Feijoa renforce notre système immunitaire.
• Le fruit est utile pour l'anémie, améliore la formule sanguine, nettoie le sang.
• Feijoa contient de la pectine et des fibres et est bon pour la fonction intestinale.
• Les fruits sont très utiles pour les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires.
• Feijoa a des propriétés anti-inflammatoires.

Comment choisir Feijoa

Dans notre pays, les feijoas sont vendus principalement en moyens et petits, mais plus les fruits sont gros, plus ils contiennent de substances utiles. Les bons fruits de feijoa doivent avoir une couleur verte uniforme ; s'il y a des bosses et des taches sur les fruits de feijoa, cela signifie que le fruit traîne depuis longtemps. N'hésitez pas à demander au vendeur de couper votre fruit feijoa en deux. Les fruits de haute qualité doivent avoir une chair transparente. Si la chair du fruit est blanche, cela signifie que le fruit n’est pas mûr. Dans notre pays, on vend principalement des fruits non mûrs sur les marchés ; il est très difficile de trouver des feijoas de haute qualité, ou ils sont tachés, ce qui indique que les fruits ont déjà vieilli, ou que les fruits ne sont pas mûrs. La pulpe brune indique que le fruit est gâté.

Comment conserver le feijoa ?

La durée de conservation des fruits feijoa est limitée, ils se gâtent très vite. Les fruits peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ une semaine. La meilleure façon est de faire de la confiture de feijoa. Il est préférable d'acheter le feijoa petit à petit et de le manger frais pendant qu'il est en vente.

Passons maintenant aux contre-indications, si le feijoa est également bénéfique pour tout le monde et pour quelles maladies le feijoa est contre-indiqué.

Contre-indications du Feijoa

• Feijoa est contre-indiqué dans le diabète sucré.
• Les fruits sont contre-indiqués en cas d'intolérance individuelle.
• Pour les allergies.

Nous allons maintenant parler de la façon dont le feijoa est utilisé dans le traitement des maladies.

Feijoa. Traitement

Combien de fruits feijoa pouvez-vous manger par jour ? Vous pouvez en manger 5 morceaux pour profiter au maximum du fruit. Le Feijoa peut être consommé seul ou ajouté à des salades de fruits à base d'oranges, de bananes, de kiwis et d'autres fruits ; vous pouvez éventuellement ajouter des noix et du miel à ces salades.

Les fruits de Feijoa sont bons pour le fonctionnement du cerveau, pour les vaisseaux sanguins, et renforcent parfaitement notre système immunitaire, ce qui est important surtout en hiver. Il est utile de manger du feijoa pour la santé globale du corps.

Feijoa devrait être consommé par les personnes souffrant de constipation, car le feijoa contient des fibres et des pectines, les fruits normalisent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

Les feijoas sont très riches en iode ; en termes de teneur en iode, les fruits de feijoa ne sont pas inférieurs aux fruits de mer. Par conséquent, les avantages du feijoa sont énormes : manger ce fruit améliore la fonction cérébrale. Pour les maladies thyroïdiennes associées à une carence en iode, utilisez un produit naturel - le feijoa.

Pour les maladies du système cardiovasculaire, ainsi qu'à titre préventif, buvez chaque jour une cuillère à soupe de jus de feijoa dilué dans un demi-verre d'eau. Vous pouvez aussi vous faire plaisir avec du citron, vous pouvez lire les recettes.

Pour l'hypertension et l'athérosclérose, broyez les fruits de feijoa dans un hachoir à viande, mélangez-les avec du sucre 2:1 et consommez une cuillère à soupe trois fois par jour avant les repas. C’est un excellent médicament naturel pour la santé. Conservez le mélange dans des bocaux en verre au réfrigérateur.

Confiture de feijoa crue, recette

Nous avons acheté du feijoa au marché et avons décidé d'en faire de la confiture crue. Je lave le feijoa, j'épluche la peau, peut-être que quelqu'un me jugera, mais je suis d'accord que c'est très sain, mais mes enfants n'aimaient pas le goût de la peau, alors nous avons pelé la peau du feijoa afin de nourrir d'une manière ou d'une autre le enfants. Et la peau de feijoa peut être séchée et ajoutée au thé, et si vous aimez le goût de la peau, préparez de la confiture de feijoa avec la peau, car elle contient beaucoup d'antioxydants.

Que dois-je faire ensuite ? Et puis je broie les fruits feijoa à l'aide d'un mixeur, ou vous pouvez les passer dans un hachoir à viande. Ensuite, je mélange le feijoa écrasé et le sucre semoule. Je mélange 1:1. Maintenant, la confiture crue doit être mise dans des pots stériles et fermée avec des couvercles. Je conserve cette confiture au réfrigérateur. Cette confiture de feijoa peut être conservée assez longtemps au réfrigérateur. Savoureux et très sain. Cette confiture renforce parfaitement le système immunitaire, prenez-en une cuillère à café trois fois par jour.

Vous pouvez également ajouter une orange à la confiture de feijoa, avec le zeste, si vous le souhaitez, nous ne l'avons jamais préparée ainsi. Mais la prochaine fois que nous achèterons du feijoa, nous ferons de la confiture d’orange.

Ce sont les informations dont je dispose aujourd'hui, maintenant vous savez à quel point la feijoa est utile, les contre-indications de la feijoa, et aussi comment faire de la confiture de feijoa. J'ai déjà écrit sur le feijoa sur le blog, mais c'est un fruit tellement merveilleux et sain que j'ai voulu m'en souvenir à nouveau. Si vous en savez plus sur le feijoa ou sur une recette à base de feijoa pour la santé et le renforcement du système immunitaire, veuillez ajouter mes informations, lecteurs et je vous en serai reconnaissant.

Regardez la vidéo, voici des informations sur la façon de choisir des fruits feijoa de bonne qualité et de haute qualité, j'espère que ces informations vous seront utiles.

Aujourd’hui, vous pouvez acheter toutes sortes de fruits dans les rayons des magasins. Parmi la grande variété de variétés nationales, il existe également des fruits d'outre-mer, dont pas un seul résident moyen de notre pays n'avait la moindre idée il y a une dizaine d'années.

L'un de ces miracles est le feijoa. Les fruits vert foncé et tendres à la pulpe transparente, aigre-douce, sont appréciés pour leur arôme et leur goût, mais peu de gens savent qu'ils possèdent de nombreuses propriétés utiles.

Aujourd'hui, la feijoa est une plante assez commune. Ce buisson à feuilles persistantes à couronne étalée est originaire des tropiques. Il a été découvert par un botaniste brésilien, Joao da Silva Feijo. En l'honneur de qui la plante a été nommée. Il est arrivé d'Amérique du Sud en France en 1890, d'où il s'est répandu en Transcaucasie, en Azerbaïdjan, au Turkménistan, en Crimée et en Géorgie.

Le buisson fleurit fin juin et début juillet et les baies sont cueillies en octobre ou novembre. Les fruits poussent assez densément : jusqu'à 30 kg de récolte peuvent être récoltés dans un buisson. Ils ont une couleur verdâtre-jaunâtre, à plusieurs graines, mesurant environ 7 cm.

A maturité, leur pulpe est transparente avec de petites graines de forme ovale et a un goût aigre-doux. Les fruits sont cueillis verts. Ils mûrissent pendant le transport, mais ne perdent pas leurs propriétés bénéfiques.

La plupart de ces baies contiennent des acides organiques, de l'iode et des sucres. De plus, plus de 90 types de substances diverses ont été trouvés dans les fruits.

En particulier, le feijoa contient (pour 100 grammes) :

• Vitamine B1 - 0,01 mg ;
• Vitamine B2 - 0,02 mg ;
• Vitamine B3 - 0,23 mg ;
• Vitamine B6 - 0,07 mg ;
• Vitamine B9 - 23,0 mcg ;
• Vitamine C - 32,9 mg ;
• Vitamine E - 0,16 mg ;
• Gamma tocophérol - 0,03 mg ;
• Vitamine PP - 0,46 mg ;
• Vitamine K - 3,5 mcg ;
• Biotine - 0,4 mcg ;
• Bêta-carotène - 2,0 mcg ;
• Lutéine + zéaxanthine - 27,0 mcg ;
• Bêta-cryptoxanthine - 3,0 mcg ;
• Lycopène - 5,0 mcg ;
• Potassium - 172,0 mg ;
• Calcium - 17,0 mg ;
• Silicium - 13,0-22,0 mg ;
• Magnésium - 9,0 mg ;
• Sodium - 3,0 mg ;
• Soufre - 5,0 mg ;
• Phosphore - 19,0 mg ;
• Chlore - 8,0 mg ;
• Aluminium - 384,4 mcg ;
• Bore - 32,9 mcg ;
• Vanadium - 2,0 µg ;
• Fer −0,14 mg ;
• Iode - 20,0-35,0 mcg ;
• Cobalt - 1,4 µg ;
• Lithium - 5,0 µg ;
• Manganèse - 80 mcg ;
• Cuivre - 40,0 mcg ;
• Molybdène - 6,0 mcg ;

Teneur en calories : 55 kcal pour 100 g.

Propriétés médicinales des baies tropicales

Les qualités curatives du feijoa sont appréciées non seulement en médecine traditionnelle, mais également en médecine scientifique. Comme il contient de l'iode, il est très utile pour les maladies de la glande thyroïde.

Grâce à la pectine, à la vitamine C, aux fibres et au saccharose, ces fruits, en tant que produit diététique, sont recommandés aux personnes souffrant d'athérosclérose, de pyélonéphrite et de pathologies gastro-intestinales.

En raison de la présence de nombreuses huiles essentielles, cette baie est utilisée pour prévenir divers types d'infections virales.

De plus, la consommation régulière de ces fruits améliore les paramètres chimiques du sang, réduit le cholestérol, fiabilise la mémoire, renforce le système immunitaire et combat le cancer.

Mais la pulpe n’est pas la seule à avoir des propriétés bénéfiques. Le peeling de Feijoa mérite également une attention particulière. Il est très riche en antioxydants. Les graines de cette baie ont également des qualités curatives. Ils sont utilisés pour les maladies artérielles et les troubles dépressifs.

En médecine traditionnelle, le feijoa est utilisé pour abaisser la tension artérielle, soigner la bronchite, la diarrhée et les empoisonnements. En plus des baies, les feuilles et l'écorce du buisson sont utilisées à des fins médicinales.

Ces parties de la plante ont un effet antiseptique et désinfectant, elles sont donc utilisées pour guérir divers types de plaies et d'ulcères. Une décoction de feuilles de feijoa est utilisée pour se rincer la bouche en cas de maux de dents et de saignements des gencives.

En dermatologie, l'huile essentielle de feijoa est utilisée comme agent anti-inflammatoire et antifongique.

Est-il possible de manger du feijoa pendant la grossesse ? Et d'autres avantages pour les femmes

En attendant votre bébé, vous devez surveiller très attentivement votre alimentation. La condition principale du menu quotidien doit être une alimentation équilibrée, variée et saine.

C'est très utile pendant la grossesse. Le fruit ne doit être consommé que lorsqu'il est complètement mûr, qu'il devient mou et que la pulpe acquiert une structure transparente. Il est préférable que les femmes enceintes mangent des baies fraîches.

Les bienfaits de ce fruit pour les femmes enceintes sont qu'il contient :

• Folates.

Ces substances sont très importantes dans la formation des cellules sanguines. Sa carence dans l'organisme d'une femme enceinte peut provoquer une anémie et diverses pathologies congénitales du fœtus.

• Fibre.

Feijoa est riche en fibres végétales. Ce point est particulièrement important pour les femmes enceintes, puisque pendant 9 mois et quelque temps après l'accouchement, les femmes souffrent souvent de constipation.

Cet élément joue un rôle très important dans la formation du fœtus chez tous les êtres vivants. Les femmes enceintes doivent absolument consommer des produits contenant cette substance. Concernant la feijoa, il est très important d'introduire cette baie dans l'alimentation au plus tard à la 12ème semaine, car c'est à cette époque que la glande thyroïde du fœtus commence à se former.

• Acide ascorbique.

Nécessaire aussi bien pour le bébé à naître que pour la femme enceinte. Il renforce et forme le système immunitaire, prévenant ainsi l'apparition de maladies.

Bien que tout le monde n'aime pas le feijoa, cela vaut toujours la peine d'ajouter quelques fruits à votre alimentation pendant la grossesse. Cela permettra au bébé à naître de se développer normalement et aura également un effet bénéfique sur l'état général de la mère.

Mais dans cette version, il existe un tabou important. Si une femme enceinte utilise des médicaments contenant de l'iode, le feijoa ne doit pas être consommé. Car une trop grande concentration dans l’organisme de cet élément est aussi dangereuse qu’une carence.

Le fruit émeraude est recommandé aux femmes de tout âge, car sa consommation régulière dans l'alimentation contribue à ralentir le vieillissement. Les hommes devraient utiliser la baie à titre prophylactique contre les maladies urologiques.

La consommation quotidienne de ces fruits peut prévenir l’inflammation de la prostate, c’est-à-dire prévenir l’impuissance.

Est-ce bon pour les enfants ?

Les enfants devraient également recevoir du feijoa. Il vaut particulièrement la peine de l'ajouter au régime alimentaire en cas de maladies saisonnières. Grâce à la présence d'une grande quantité de vitamines et de micro-éléments, le fruit contribue à augmenter la résistance de l'organisme.

La baie aide à faire face aux intoxications alimentaires et aux troubles qui surviennent assez souvent chez les enfants. Grâce au feijoa, la membrane muqueuse de l'estomac et des intestins « se calme », ce qui contribue à normaliser l'état de l'enfant.

Contre-indications et méfaits

Le feijoa mûr ne nuit pas au corps humain. Mais sous nos latitudes, les fruits peuvent le plus souvent être achetés non mûrs. Il vaut mieux ne pas manger de tels fruits, mais les laisser reposer plusieurs jours.

Manger des baies non mûres peut ne pas avoir un effet bénéfique sur le tube digestif. Étant donné que ce produit contient une grande quantité d'iode, il n'est pas recommandé de l'inclure dans le régime alimentaire pour l'hyperthyroïdie.

En raison de sa teneur élevée en sucre, le feijoa n'est pas recommandé aux personnes souffrant de diabète. De plus, lorsqu'elle est consommée, cette baie ne doit pas être associée à des produits laitiers. Cela s'explique par le fait que le fruit contient beaucoup de pectine. Et mélanger ces éléments avec du lait affecte négativement le fonctionnement du tube digestif.

Bien que le feijoa provoque rarement des allergies, il n'est pas recommandé de l'ajouter à l'alimentation des nourrissons de moins d'un an. Les jeunes enfants n'ont pas suffisamment d'enzymes dans leur corps pour digérer ces fruits.

Recettes de guérison de Feijoa

C'est toujours un plaisir de se faire soigner avec cette plante. Même les enfants aiment utiliser de telles recettes. Par exemple, le thé à base de fleurs et de feuilles d'un buisson est bon contre la jaunisse, mais il est également très aromatique et a un goût inhabituel.

Feijoa au sucre

Pour la recette il vous faudra :

• 1 kg de fruits feijoa ;
• 1 kg de sucre.

Les baies doivent être lavées, les racines et les inflorescences enlevées et broyées. La peau n'a pas besoin d'être retirée, car elle ne contient pas moins de substances utiles que la pulpe elle-même. Le gruau fini est mélangé avec du sucre, placé dans des bocaux et conservé au réfrigérateur. Cette confiture conserve longtemps toutes les vitamines et microéléments des fruits frais.

Jus de Feijoa

La boisson est préparée à partir de fruits frais, mûrs et charnus. Il a un effet cicatrisant plus fort que la baie.

Le jus de Feijoa est consommé dans les cas suivants :

• Pour des problèmes avec le système gastro-intestinal ;
• Pour la gastrite chronique à faible acidité ;
• Pour l'entérite et la colite ;
• Comme tonique général pour les personnes âgées ;
• Comme médicament préventif contre la goutte, la sclérose, l'athérosclérose, la perte d'audition et de mémoire ;
• Pour la maladie de Basedow et la pathologie thyroïdienne ;
• Avec déséquilibre hormonal dans le corps ;
• Pour les maladies rénales ;
• Pour les carences en vitamines et le stress mental.

Infusion de feuilles de Feijoa

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• 250 grammes d'eau bouillante ;
• 1 cuillère à soupe. l. feuilles vertes hachées.

Les feuilles sont versées avec de l'eau chaude et infusées pendant environ une demi-heure. Cette infusion doit être consommée matin et soir. Cela aide à faire face au goitre. Et si vous ajoutez du miel à la boisson, vous obtiendrez un bon remède contre le jade.

Comment sélectionner et stocker ?

Vous ne pouvez pas acheter de baies mûres chez nous. Cela s'explique par les propriétés du produit lui-même et le mode de transport.

Lors de l'achat de ce fruit exotique, vous devez faire attention aux facteurs suivants :

• S’ils vendent des fruits mûrs, ils sont peut-être déjà gâtés au milieu.
• Une peau endommagée ou gâtée indique un fruit de mauvaise qualité.
• La peau du feijoa doit être lisse et avoir une riche couleur verte.

Étant donné que les fruits d'émeraude nous parviennent non mûrs, si vous achetez une baie dure, vous devez la mettre dans un endroit sombre pour qu'elle mûrisse. Il doit devenir doux au toucher et sa chair rappelle un peu la gelée.

Il doit être conservé au réfrigérateur. Mais pas pour longtemps, car il se détériore rapidement. La durée maximale est de 2 semaines. Par conséquent, pour un stockage à long terme, il est préférable de transformer les fruits en confiture fraîche.

Comment manger?

Pour une consommation fraîche, il est nécessaire de prendre un fruit mûr, qui a un arôme sucré et qui n'est pas dur lorsqu'on le presse.

Dans une bonne baie, après l'avoir coupée, la chair sera légère, translucide, gélatineuse. Un centre blanc indique un fruit non mûr, un centre brun indique un fruit trop mûr.

Beaucoup de gens mangent du feijoa avec sa peau. Mais ceux qui n’aiment pas la coque de la baie préfèrent la couper en deux et en retirer le contenu avec une cuillère.

Feijoa n'est pas une baie très populaire dans notre pays. Cela s’explique également par le prix élevé, la rareté et la méconnaissance de ses propriétés. Ce fruit est principalement consommé frais ; il est parfois transformé en confiture saine. Dans tous les cas, ce fruit vaut la peine d'être essayé. Après tout, la feijoa est toujours savoureuse et saine.