Expériences avec du lait pour les boutres. Des expériences amusantes pour les petits agités ! Beurre de lait

Malheureusement, la plupart des écoliers détestent les matières comme la physique et la chimie. Ce n’est pas facile, surtout si l’enseignant n’appuie pas ses actions par des exemples visuels intéressants de réactions chimiques ou physiques. Les parents peuvent aider leurs enfants à tomber amoureux des sciences difficiles s'ils jeune âge faire une démonstration à la maison, tout en leur parlant des qualités étonnantes des substances ordinaires.

Expériences chimiques pour les enfants à la maison

Même à l'âge de la maternelle, les enfants peuvent s'intéresser à de tels activités passionnantes. N'oubliez pas que montrer expériences amusantes en chimie pour enfants, vous devez être extrêmement prudent et suivre des mesures de sécurité strictes. Bien que les substances utilisées ne causent pas de dommages importants aux participants au processus, il convient néanmoins d'expliquer aux enfants dès leur plus jeune âge comment se comporter lors de ces cours. Vous pouvez transférer l’ensemble du processus à l’extérieur ou dans la cuisine, mais il vaut mieux ne pas expérimenter dans les zones résidentielles.

Le dioxyde de carbone, ou glace carbonique comme on l'appelle aussi, est utilisé non seulement pour refroidir les boissons et les glaces, mais aussi pour expériences scientifiquesà partir de pourquoi curieux. Ce sont des cristaux solides qui doivent être correctement transportés et stockés dans conteneurs spéciaux, peuvent être achetés dans les magasins spécialisés. La substance est souvent utilisée dans des expériences sur les enfants à la maison.

Expériences avec de l'amidon pour les enfants

Ne vous inquiétez pas si vous n’avez pas de glaçons carboniques sous la main, car vous pouvez utiliser ce qu’il y a dans les armoires de cuisine de chaque femme au foyer. Par exemple, des expériences amusantes pour les enfants à la maison peuvent être réalisées avec de la fécule de pomme de terre :

La chose la plus simple que l’on puisse faire avec l’amidon est de le colorer avec de l’iode. Pour ce faire, diluez l'amidon dans l'eau et déposez-y un antiseptique à l'aide d'une pipette. Le liquide deviendra bleu.
Les expériences pour enfants à la maison permettent non seulement d'intéresser les enfants, mais aussi de reconstituer leurs connaissances. Pour ce faire, vous aurez besoin de pommes de terre et de concombre coupés en deux. Vous devez déposer de l'iode au milieu des morceaux. Dans ce cas, les pommes de terre deviendront bleues et le concombre aura une tache brune en raison du manque d'amidon.

Est-il vraiment possible d'utiliser le lait de vache nature autrement que pour l'usage auquel il est destiné ? Naturellement, oui, et une telle expérience sera très intéressante pour les enfants d'âge scolaire :

Expériences physiques pour les enfants à la maison

Il n’y a pas que la chimie qui peut intéresser les enfants. La physique ennuyeuse peut être « revitalisée » et expériences intéressantes pour les enfants à la maison sera également bénéfique. Tout ce que le bébé sait mais ne peut pas voir de ses propres yeux peut être observé en action à l'aide de tests simples et intéressants. Comme pour la chimie, la sécurité des enfants doit être sous la surveillance d’adultes.

Expériences avec l'air pour les enfants

Il existe diverses expériences avec lesquelles vous pouvez comprendre comment l'air invisible affecte les objets environnants :

Si vous prenez deux citrons, dont un pelé, et que vous les placez tous les deux dans l'eau, le « nu » se noiera immédiatement. Celui qui reste « habillé » restera en surface grâce à l'air qui, sous forme de petites bulles, grandes quantités contenu dans la peau du fruit.
Les expériences intéressantes avec de l'air pour les enfants doivent être sûres, comme celle qui utilise uniquement un ballon et une bouteille. À vider un récipient en plastique Mettez le ballon et abaissez le fond dans un ballon bien chaud. Lorsque l'air dans la bouteille est chauffé, l'air se dilate et gonfle le ballon.

Expériences sonores pour les enfants

Tout le monde entend le bruit du vent, mais personne ne le voit, puisque le son est invisible. Mais il existe des expériences intéressantes pour les enfants qui leur permettront d'expérimenter et d'apprendre beaucoup de nouvelles choses. Vous pouvez les passer tous les deux avec des enfants de Jardin d'enfants, comme pour les écoliers plus âgés et classes juniors. Cela ne nécessite pas équipement spécial, parce que tout ce dont vous avez besoin se trouve dans chaque maison :

Un son magnifique peut être obtenu en utilisant des lunettes ordinaires. Il faut en prendre quelques-uns différentes formes et tailles et remplissez-les d'eau. Ensuite, vous devez déplacer votre doigt mouillé le long du bord en produisant différents sons.
Les expériences pour les enfants à la maison sont faciles. Vous devez prendre un gobelet en plastique et le couper en deux. Ensuite, il est plongé dans détergent. Ensuite, la bague doit être amenée à la colonne musicale. Lorsque la musique est faible, le film vibre finement et lorsque la basse joue, il se gonfle.

Expériences avec des aimants pour les enfants

La polarité est une notion totalement inconnue du bébé. Mais si vous montrez dans la pratique comment fonctionnent les plus et les moins, alors peut-être que les parents pourront tellement intéresser leur enfant qu'il deviendra un physicien célèbre. Tel expériences spectaculaires pour les enfants peuvent être utilisés comme activités supplémentaires :

Placez une poignée de petits clous ou d'épingles sur la table et placez un aimant puissant sous le dessus de la table. En le tournant, les œillets se mettent à « danser ».
Si vous prenez deux aimants et les rapprochez l'un de l'autre, alors si leur polarité est différente, ils s'attireront, et s'ils sont identiques, ils se repousseront.

Expériences avec l'électricité pour les enfants

Chaque parent parle à son enfant d'une utilisation responsable de l'électricité. Mais s'il ne s'agit pas de 220 Volts, alors de telles expériences avec l'électricité statique pour les enfants sont tout à fait inoffensives et même utiles pour le développement :

En prenant un ballon gonflé, vous devez le frotter avec une moufle en laine, lui donnant une charge positive. Ainsi chargé, il pourra attirer vers lui tout ce qui a une charge négative - cheveux, graines de pavot, etc.
Les petits enfants seront intéressés à regarder les poupées dansantes. Pour ce faire, vous devez découper de petites figurines en papier et les placer sur n'importe quelle surface. Après avoir frotté une règle en plastique ou un peigne sur un morceau de laine, abaissez-le sur la tonte. Magnétisés, ils se mettent à danser.

Abstrait

expérimental

et des activités de recherche en groupe préparatoire

"Miracles en laboratoire"

sur ce sujet: " LAIT . LAITIER »

Éducatrice : Shakhova N.A.

Cible: créer des conditions favorables à l'utilisation divers types activités, leur intégration afin d'augmenter l'efficacité du processus cognitif et de recherche. En cours expérimentation pour enfants satisfaire les besoins des enfants en matière de connaissances, d'indépendance et de joie.

Tâches:

Éducatif:

former les enfants aux idées sur les bienfaits du lait et des produits laitiers pour le corps humain ;

Apprenez aux enfants à être conscients de leur alimentation.

Du développement:

enseignerenfantsmener des expériences élémentaires et accessibles, construire des hypothèses, chercher des réponses aux questions et tirer des conclusions simples en analysant les résultatsactivités expérimentales;

développer un intérêt cognitif pourenfantsen train d'organiser l'élémentairerecherche, expériences, observations et expériences, envie de partager des informations, de participer à des activités expérimentales communes, envie d'apprendre de nouvelles choses ;

développer le langage parlé des enfants et élargir leur vocabulaire.

Éducatif:

éduquer les enfants image saine vie, capacité à travailler en équipe, gentillesse, attitude bienveillante les uns envers les autres.

Activités: recherche éducative.

Formes d'organisation : groupe, individuel

Formes de mise en œuvre des activités pour enfants : expérimentation pour enfants

Équipement:

des feuilles de papier blanches sur lesquelles les enfants peuvent écrire des lettres ;

pinceaux pour écrire des lettres;

pipettes;

des gobelets en plastique,

soucoupes,

acide citronné,

un soda,

bourgeons de coton,

lait,

eau,

gouache,

savon liquide,

Coca Cola,

iode;

colorants alimentaires;

ensemble de mannequins les produits laitiers,

plateaux;

des émoticônes pour chaque participant avec des mots heureux, tristes et bonne humeur;

équipement multimédia,

présentation sur le sujet de la leçon

blouses blanches;

livres de cuisine avec recettes, livres sur la nourriture saine

volants de voiture…

Travaux préliminaires :

mener une expérience avec du lait et du Coca-Cola ;

expérimentez avec du lait, s'il est laissé au réfrigérateur et dans un endroit chaud ;

lire des poèmes sur le lait, résoudre des énigmes sur les produits laitiers.

PROGRÈS DE LA CLASSE

Partie introductive.

je vais te raconter des énigmes

Tellement sophistiqué !

Qui peut deviner les énigmes ?

Finira au laboratoire.

Et le laboratoire n’est pas facile, mais scientifique, merveilleux.

Prêt à relever le défi ? Devons-nous résoudre des énigmes ?

Vous devez non seulement résoudre les énigmes, mais aussi trouver la réponse lors de notre exposition de produits.

L'eau blanche,
Cela nous sera utile à tous.
De l'eau blanche,
Fais ce que tu veux:
Crème, lait caillé,
Du beurre pour notre porridge,
Fromage cottage pour tarte,
Mange, Vanyushka, mon ami !
Lait

Les enfants l'aiment beaucoup
Refroidir dans un sac.
Calme toi,
Laisse-moi te lécher une fois !
Glace

Devinez qui elle est
Blanche comme neige, épaisse ?
La crème était montée tôt le matin,
Pour que nous ayons... Crème sure

Quels sont ces grains blancs ?
Pas de céréales ni de flocons de neige.
Le lait est devenu aigre - et à temps,
Nous avons reçu...
Fromage blanc

C'est fait à partir de lait
Mais ses côtés sont forts.
Il y a tellement de trous différents dedans.
L'avez-vous deviné ? Ce...
Fromage

Nous l'étalerons sur du pain,
Et ajoutez-le à diverses bouillies.
La bouillie ne sera certainement pas gâtée
Pièces blanches et jaunes.
Huile

Les enfants trouvent et montrent des produits laitiers exposés lors d’une exposition laitière.

Quel homme formidable tu es ! Nous avons terminé la tâche rapidement !! Toutes les réponses ont été trouvées correctement !

Peut-être que quelqu'un a deviné et compris de quoi nous allons parler aujourd'hui ? (À propos du lait et des produits laitiers)

De quels produits laitiers n’avons-nous pas encore parlé ? (Kéfir, yaourt, yaourt, lait concentré, lait cuit fermenté, boule de neige,.....)

Quels types de plats à base de lait les cuisiniers vous préparent-ils à la maternelle ? (Soupes au lait, bouillies, sauces, ragoûts de fromage cottage, boisson au café, thé au lait, boulettes paresseuses…)

Avec quoi les mamans aiment-elles vous chouchouter ? Que vous cuisinent-ils à partir de produits laitiers ? (Crêpes, crêpes, raviolis, shanezhki, beignets......)

Et si vous, mère ou grand-mère, ne savez pas cuisiner tel ou tel plat, alors comment et où le savoir ? (Dans les livres sur l'alimentation saine, livres de cuisine ah, sur Internet, demandez à des amis, regardez une émission de télévision....) Une exposition de livres de cuisine et de recettes.

Regardez notreexposition de livres , où il y a différentes recettes et vous pourrez découvrir quels plats et comment peuvent être préparés à partir de lait.

Partie principale.

Bravo les gars, vous avez deviné toutes les énigmes et répondu aux questions difficiles.

Peut-être aimeriez-vous nous dire autre chose sur le lait, ses propriétés, ses avantages ou ses inconvénients ?

Entrez, tout le monde, asseyez-vous (Près de l'ordinateur portable)

L'histoire et la conversation de l'enseignant sur les bienfaits du lait. Afficher la présentation.

Mère Nature nous a donné du lait. La nature l'a conçu de telle manière que les nouveau-nés et les animaux savent et aiment boire du lait. (Diapositive 1 L'enfant boit lait maternel, les chatons boivent du lait).

Dès la petite enfance, les mères commencent à donner à leurs enfants divers produits laitiers : fromage cottage, crème, kéfir, crème sure, yaourt, fromage, Beurre... (Diapositive 2 Photo avec des produits laitiers).

D'où vient le lait ? Qui nous le donne ? (Vaches)

Les adultes et les enfants savent

Et la planète entière le sait

Il n'y a rien de plus sain le matin -

Prends une tasse de lait !

Pour que tout le monde soit en bonne santé,

La vache nous le donne !

Qui d'autre? (Chèvres...)

Ce n’est un secret pour personne : les vaches et les chèvres nous donnent du lait. Comment s’appelle le lait de vache ? (Vache) Chèvre ? (Chèvre)

Il existe d'autres animaux dans le monde qui donnent du lait. Peut-être connaissez-vous ces animaux ? (Diapositive 3)

Par exemple, un cheval. Le lait de jument est utilisé pour produire de très boisson saine, qui s'appelle kumys. (Diapositive 3).

Le lait de chamelle est sucré et sain ; Les résidents des régions asiatiques l’apprécient et l’aiment beaucoup. (Diapositive 4).

Et là où il fait toujours froid, il y a des problèmes avec la livraison de produits frais lait de vache, les cerfs aident les gens. Les habitants du Nord ont appris à fabriquer du fromage avec du lait de renne, produits caillés, huile. (Diapositive 4).

DANS nourriture pour bébés le lait a une place particulière. Casserole, soupe au lait, du porridge au beurre, des raviolis, des crêpes, du lait concentré avec des crêpes au lait et la glace préférée de tous - les enfants mangent tout cela avec plaisir. (Diapositive 5).

Le plus un élément important le lait est la protéine. Si une personne ne consomme pas de protéines pendant une longue période, cela aura un effet néfaste sur sa santé. Le lait contient des vitamines, des minéraux et autres matériel utile. (Diapositive 6).

N'oubliez pas, les enfants, le lait. Mangez des produits laitiers tous les jours. La chose la plus précieuse qu’une personne possède est sa santé.

Les enfants boivent du lait - vous serez en bonne santé ! (Diapositive 7).

Jeu didactique"Quel genre de lait?"

Jouons au jeu « Quel lait ? » Je nomme l'animal et je vous lance la balle, et vous l'attrapez et dites comment s'appelle le lait. Par exemple : une vache a du lait de vache.

Quel type de lait a une chèvre ? (Chèvre)

Quel type de lait un cheval a-t-il ? (Cheval, jument)

Quel type de lait a une chamelle ? (Chameau)

Quel type de lait une vache a-t-elle ? (Vache)

Quel type de lait un cerf a-t-il ? (Cerf)

Exercice physique « La voiture roule loin... » Écoute d'un enregistrement de la chanson et exécution de mouvements dans tout le groupe.

La voiture va loin, loin, loin,

La voiture transporte du lait, du lait.

Les roues patinent, la voiture bouge,

Le lait va bientôt arriver pour les garçons !

Hourra! Lait! Buvons du lait !

La voiture traverse la forêt, traverse la forêt, traverse la forêt,

La voiture conduit Hercules, Hercules.

Nous mangerons du porridge, notre porridge,

Nous nourrirons Masha, Sasha et Dasha !

Mmmm ! Lequel délicieuse bouillie!

La voiture roule à travers les montagnes, à travers les montagnes, à travers les montagnes

Apporter des médicaments aux médecins, aux médecins.

Tout le monde sera en bonne santé, en bonne santé, en bonne santé.

Les enfants et même les vaches sont contents.

Mooo!

Expériences. Expériences. Recherche.

Je vous invite tous au laboratoire des miracles ! Nous y acquerrons des connaissances, nous serons amis avec le lait !

Miracles avec du lait.

Miracle 1.ENCRE SECRÈTE.

Combien d’entre vous savent rédiger une lettre secrète ou un message secret ?

Vouloir apprendre?

Qu'utilisons-nous pour écrire des lettres et des messages ? (Stylos, crayon, papier...)

Utilisé précédemment encre invisible. On les appelait sympathiques. Sous certaines conditions, ils sont devenus visibles (Chaleur, éclairage, révélateur chimique...)

Peut-être que quelqu'un pourra deviner de quel type d'encre invisible il s'agit ? (Lait)

Voulez-vous écrire une lettre secrète? Prenez des feuilles, des cotons-tiges ou des pinceaux et utilisez du lait pour dessiner ou écrire. Que veux-tu écrire ou dessiner pour tes parents ? Et je veux dessiner mon cœur, combien je vous aime tous.

Maintenant, nous avons besoin que notre lait sèche et devienne invisible. Quand tu rentres chez toi, prends tes papiers et donne-les à tes parents pour qu'ils les lisent. Lundi, dites-nous si les parents ont pu le faire ou non.

J'ai également préparé une lettre secrète pour vous. Qu'est-ce que j'ai écrit ? (Personne ne peut le lire) Voulez-vous savoir ce qu'il dit ?

Faisons quelques expériences supplémentaires, peut-être pouvez-vous deviner comment vous pouvez le lire ?

MIRACLE2.Qu'est-ce qui est plus sain : COCA-COLA ou lait ?

Pour voir clairement ce que nous buvions, nous avons décidé de mélanger du cola avec du lait. Et c'est ce que nous avons obtenu.

Qu'est-ce que j'ai? (Lait et Coca-Cola)

Qu'avons-nous fait hier ? (Ils se sont mélangés)

Qu'avons-nous obtenu ?

CONCLUSION : Le lait a noirci, est devenu brun,LA RÉACTION COMMENCE, LE LAIT ENTOURÉ, UN SÉDIMENT APPARAIT SOUS FORME DE FLOCONS, LE COCA-COLA ENTRÉ EN RÉACTION OXYDANTE AVEC LE LAIT.

Miracle3. EXPÉRIENCE AVEC L'IODE.

Dans certaines usines, le lait est dilué avec de l'eau et de l'amidon est ajouté pour le rendre plus épais. Dans ce cas, le lait perd ses propriétés bénéfiques.

Que faut-il faire pour cela ? (???????????????)

Pour ce faire, nous ajouterons de l'iode à notre lait.

Qu'est-il arrivé au lait ? (…………..)

CONCLUSION:LORSQUE L'IODE EST COMBINÉ À L'AMIDON, UN COMPOSÉ BLEU VIF SE FORME.

PUISQUE NOTRE LAIT N’EST PAS BLEU, QUELLE CONCLUSION DEVONS-NOUS FAIRE ? (IL NE CONTIENT PAS D'AMIDON)

C'EST QUOI CE LAIT ? (UTILE)

Miracle4. EXPÉRIMENTATION « LAIT BOUILLANT »

Il existe une expression « LE LAIT S'EST ENCOLÉ ». Le lait a-t-il des pattes ? (Non)

Pourquoi disent-ils cela ?

Le lait « s'enfuit » lors de l'ébullition, il monte, et si vous ne retirez pas la casserole avec le lait du feu à temps, une partie du lait en manquera tout simplement.

Voulez-vous voir comment le lait « coule » ? Nous n’avons ni poêle, ni feu, ni casserole pour faire bouillir le lait.

Mais nous avons un laboratoire scientifique de miracles.

Pour notre expérience, nous aurons besoin d’acide citrique, de soude et de lait.

Ajouter du soda au lait, que se passe-t-il ? Ajoutons maintenant de l'acide citrique.

Regardez, qu'arrive-t-il au lait ? (Ça mousse, bout)

CONCLUSION:UNE RÉACTION DE SOUDE ET D'ACIDE CITRIQUE SE PRODUIT DANS LE LAIT. IL MOUSSE, FAVORISE LES BULLES ET BOUILLONS.

Miracle5 EXPÉRIENCE « LAIT COLORÉ »

Vous aimez dessiner ? Sur quoi dessines-tu ? (Sur des morceaux de papier, dans des albums, sur la neige, le sable, l'asphalte...)

Avec quoi dessinez-vous habituellement ? (Peintures, crayons, feutres, bâtons, crayons de couleur...)

L'un d'entre vous a-t-il dessiné avec du lait ? (Non)

Vouloir essayer?

Il y a du lait dans des assiettes sur les tables. Ajoutez-y quelques gouttes de peinture verte, rouge, bleue (avec une pipette, un pinceau ou un coton-tige).

Prenez un autre coton-tige et trempez-le dans du savon liquide. À l'aide d'un bâtonnet trempé dans du liquide vaisselle, touchez le lait pendant littéralement 10 secondes. Juste du toucher !

Et puis la chose la plus intéressante commence - les couleurs magiques commencent à « danser », fuyant le coton-tige. D'un coton-tige magique et d'une explosion de couleurs dans le lait. Lorsqu’on retire le bâton, les couleurs continuent de « danser » et de bouger. Le lait commence à bouger et la peinture commence à se mélanger. Un véritable feu d'artifice dans une assiette !

Conclusion:On voit une explosion de couleurs. Savon liquide réagit avec le lait et fait bouger les couleurs, il repousse les graisses qui se combinent dans le lait. Le lait est constitué de molécules différents types: graisses, protéines, glucides et minéraux. Lorsque vous ajoutez du détergent au lait, plusieurs processus se produisent simultanément : le détergent réduit la tension superficielle et, de ce fait, le colorant alimentaire commence à se déplacer librement sur toute la surface du lait. Mais le plus important est que le détergent réagisse avec les molécules du lait et les mette en mouvement. C'est pourquoi le lait écrémé ne convient pas à l'expérience.

Eh bien, est-ce que quelqu'un a compris comment lire la lettre secrète ? Qu'est-ce que je t'ai écrit ?

Regarde ce que j'ai? (Tissu et fer)

Que faut-il faire ? (Ironisez notre lettre)

CONCLUSION : CERTAINES SUBSTANCES CONTENUES DANS LE LAIT SE DÉTRUISENT SOUS L'INFLUENCE DE LA CHALEUR PLUS RAPIDEMENT QUE LE PAPIER LUI-MÊME S'INCENDENT. CE PROCÉDÉ CHIMIQUE LIBÈRE DES PRODUITS DE COMBUSTION. LORSQUE LE LAIT TACHE SUR LE PAPIER, LES PROTÉINES ET LES GLUCIDES SE CARBONENT ET DEVIENNENT VISIBLES.

Qu'est-ce que je t'ai écrit dans ma lettre ?

Bien joué!

Réflexion.

QUI A AIMÉ LES EXPÉRIENCES ET EXPÉRIENCES D'AUJOURD'HUI ?

Qui veut essayer, avec ses parents, de montrer quels miracles nous avons accomplis aujourd'hui ?

De quel produit parlions-nous aujourd’hui ?

Quelle conclusion pouvez-vous tirer de lui ?

Les enfants boivent du lait - vous serez en bonne santé !

Quelle est ton humeur maintenant ? Prenez un emoji avec votre humeur et attachez-le au tableau.

Avec cet incroyable expérience en chimie, Vous apprendrez à transformer une maison ordinaire lait en un mélange magique, en quelques minutes seulement.

Pour réaliser l'expérience, vous aurez besoin de :

Lait entier (le lait écrémé ne convient pas)
Deux colorants alimentaires différents
liquide vaisselle
Petit moule à tarte

Il est temps de terminer l'expérience :

Environ 10-15 minutes

Commençons l'expérience :

Prenez le lait et versez-le dans le moule à gâteau, laissez le lait chauffer jusqu'à température ambiante.
Ajoutez quelques gouttes différentes au lait colorant alimentaire.
Maintenant, prenez votre détergent et ajoutez-le au mélange de lait et de colorant.
Montre!

Note:

Il faut veiller à attendre que le lait atteigne la température ambiante, sinon expérience " Lait magique» n'affichera pas le résultat qu'il est censé afficher.

Résultat:

Détergent décompose la graisse du lait et fait flotter le colorant alimentaire dans le lait, créant ainsi des motifs soignés.

Qu’est-ce qui fait bouger le lait ?

En plus de l'eau, le lait contient des vitamines, des minéraux, des protéines et de minuscules particules de graisse, comme en suspension dans une solution. Les protéines et les graisses sont très sensibles aux changements de solution, en l’occurrence le lait. Le secret de cette astuce réside précisément dans une goutte de détergent ou de savon liquide, qui affaiblit les liaisons chimiques qui retiennent les graisses et les protéines en solution et réduit tension superficielle dans le lait. Une violente réaction chimique se produit, que l’on peut observer grâce au colorant alimentaire. Une fois que le détergent est uniformément mélangé au lait (en partie dissous, en partie attaché aux molécules de graisse), la réaction s'atténue et s'arrête. C'est le secret de cette expérience chimique divertissante. Pour reproduire l’explosion de couleurs du lait, ajoutez simplement une autre goutte de détergent.

Jeunes chimistes

Avec des enfants plus jeunes, vous pouvez vous limiter à dessiner et à discuter de qui voit quoi dans ces dessins de lait. Bien entendu, cette expérience avec du lait, du colorant alimentaire et du détergent stimulera grandement leur imagination. Gardez votre appareil photo à proximité, car les images changeront tout le temps.

Avec les enfants plus âgés, vous pouvez vraiment expérimenter : essayez de réaliser cette expérience avec différents liquides, en laissant les colorants et la lessive inchangés (du même fabricant dans la même quantité). Essayez cette expérience avec de l'eau, avec lait écrémé, avec du lait teneur en matières grasses différente, avec de la crème. Prenez des photos de vos résultats et comparez. Ce sera le premier pas vers la vraie science !

Voici à quoi pourrait ressembler cette expérience :

Un petit enfant n'est pas seulement une machine à mouvement perpétuel et un sauteur, mais aussi un brillant inventeur et un pourquoi infini. Bien que la curiosité des enfants donne beaucoup de soucis aux parents, elle est en soi très utile - après tout, c'est la clé du développement du bébé. Apprendre quelque chose de nouveau est utile non seulement sous forme de leçons, mais aussi sous forme de jeux ou d'expériences. C'est de cela dont nous parlerons aujourd'hui. Physique simple et expériences chimiques ne nécessitent pas de connaissances particulières, de formation spéciale ou de matériel coûteux. Ils peuvent être réalisés en cuisine pour surprendre, divertir l'enfant, s'ouvrir à lui le monde entier ou juste pour vous remonter le moral. L'enfant peut préparer et réaliser presque toutes les expériences de manière autonome en votre présence. Cependant, dans certaines expériences, il est préférable de faire de maman ou papa le personnage principal.

Explosion de couleur dans le lait

Quoi de plus surprenant que la transformation d'une chose familière en une chose inhabituelle, lorsque le lait blanc, familier à tous, devient multicolore ?

Tu auras besoin de: lait entier(obligatoire !), colorant alimentaire Couleurs différentes, tout détergent liquide, cotons-tiges, assiette.
Plan de travail:

Versez le lait dans une assiette.
Ajoutez-y quelques gouttes de chaque colorant. Essayez de le faire avec précaution afin de ne pas déplacer la plaque elle-même.
Prenez un coton-tige, trempez-le dans le produit et touchez-le jusqu'au centre de l'assiette de lait.
Le lait commencera à bouger et les couleurs commenceront à se mélanger. Une véritable explosion de couleurs dans une assiette !

Explication de l'expérience : Le lait est constitué de différents types de molécules : graisses, protéines, glucides, vitamines et minéraux. Lorsque du détergent est ajouté au lait, plusieurs processus se produisent simultanément. Premièrement, le détergent réduit la tension superficielle, permettant au colorant alimentaire de se déplacer librement sur toute la surface du lait. Mais le plus important est que le détergent réagisse avec les molécules grasses du lait et les mette en mouvement. C'est pourquoi le lait écrémé ne convient pas à cette expérience.

Cristaux en croissance

Tout le monde connaît cette expérience depuis l'enfance : obtenir des cristaux à partir d'eau salée. Vous pouvez bien sûr le faire avec une solution de sulfate de cuivre, mais version pour enfants- du sel de table nature.

L'essence de l'expérience est simple : solution saline(18 cuillères à soupe de sel par demi-litre d'eau) abaissez le fil coloré et attendez que des cristaux se développent dessus. Ce sera très intéressant. Surtout si vous prenez du fil de laine ou si vous le remplacez par du fil à poils complexes.

La pomme de terre devient un sous-marin

Votre enfant a déjà appris à éplucher et couper les pommes de terre ? Ne le surprendrez-vous plus avec ce tubercule gris-brun ? Bien sûr, vous surprendrez ! Vous devez transformer une pomme de terre en sous-marin !
Pour cela, nous avons besoin d'un tubercule de pomme de terre, pot d'un litre Et sel de table. Versez une demi-boîte d'eau et baissez les pommes de terre. Elle va se noyer. Ajoutez une solution saturée de sel dans le pot. Les pommes de terre flotteront. Si vous souhaitez qu'il soit à nouveau immergé dans l'eau, ajoutez simplement de l'eau dans le pot. Pourquoi pas un sous-marin ?
Solution : Les pommes de terre se noient parce que... c'est plus lourd que l'eau. Comparée à une solution saline, elle est plus légère, c'est pourquoi elle flotte à la surface.

Batterie citron

C'est bien de faire cette expérience avec papa pour qu'il puisse expliquer plus en détail d'où vient l'électricité dans un citron ?

Nous aurons besoin:

Citron, soigneusement lavé et essuyé.
Deux morceaux de fil de cuivre isolé d'environ 0,2 à 0,5 mm d'épaisseur et 10 cm de long.
Trombone en acier.
Une ampoule d'une lampe de poche.

Réalisation de l'expérience : Tout d'abord, nous dénudons les extrémités opposées des deux fils à une distance de 2-3 cm, insérons un trombone dans le citron et y vissons l'extrémité de l'un des fils. Nous enfonçons l'extrémité du deuxième fil dans le citron à 1-1,5 cm du trombone. Pour ce faire, percez d'abord le citron à cet endroit avec une aiguille. Prenez les deux extrémités libres des fils et fixez-les aux contacts de l'ampoule.
Ce qui s'est passé? La lumière s'est allumée !

Un verre de rire

Vous avez un besoin urgent de finir de cuire la soupe, mais votre enfant se pend sur ses pieds et le traîne jusqu'à la crèche ? Cette expérience le distraira pendant quelques minutes !
Nous n'avons besoin que d'un verre aux parois fines et régulières, rempli d'eau jusqu'en haut.
Réalisation de l'expérience : prenez le verre dans votre main et portez-le à vos yeux. Regardez à travers les doigts de l’autre main. Ce qui s'est passé?
Dans le verre, vous verrez des doigts très longs et fins sans pinceau. Tournez vos doigts vers le haut et ils se transformeront en de drôles de petites personnes. Éloignez le verre de vos yeux et toute la main apparaîtra dans le verre, mais petite et sur le côté, comme si vous aviez bougé votre main.
Regardez-vous à travers un verre avec votre enfant - et inutile d'aller à la salle de rire.

L'eau coule sur la serviette

C'est une très belle expérience idéale pour les filles. Nous devons prendre une serviette, découper une bande et tracer des lignes de différentes couleurs avec des points. Ensuite, nous mettons la serviette dans un verre de une petite quantité l'eau et regardez avec admiration l'eau monter et les lignes pointillées se transformer en lignes pleines.

Fusée miracle à partir d'un sachet de thé

Cette expérience de concentration élémentaire est tout simplement une « bombe » pour tout enfant. Si vous en avez déjà assez de chercher des divertissements géniaux pour les enfants, c'est ce qu'il vous faut !

Ouvrez soigneusement le régulier sachet de thé, placez-le verticalement et mettez-y le feu. Le sac brûlera jusqu'au bout, volera haut dans les airs et tournera au-dessus de vous. Cette expérience simple provoque généralement une tempête de joie chez les adultes et les enfants. Et la raison de ce phénomène est la même que celle qui fait jaillir les étincelles d’un incendie. Lors de la combustion, un flux d’air chaud est créé, qui pousse les cendres vers le haut. Si vous mettez le feu et éteignez le sac progressivement, il n'y aura pas de fuite. À propos, le sac ne s'enlèvera pas toujours si la température de l'air dans la pièce est suffisamment élevée.

Poisson vivant

Une autre expérience simple qui peut surprendre agréablement non seulement les enfants, mais aussi les amis.
Découpez un poisson dans du papier épais. Au milieu du poisson se trouve un trou rond A, relié à la queue par un canal étroit AB.

Versez de l'eau dans une bassine et placez le poisson sur l'eau de manière à ce que la face inférieure soit complètement humide et que la face supérieure reste complètement sèche. Il est pratique de le faire avec une fourchette : placez le poisson sur la fourchette, abaissez-le soigneusement dans l'eau, poussez la fourchette plus profondément et retirez-la.
Vous devez maintenant verser une grosse goutte d’huile dans le trou A. Il est préférable d'utiliser pour cela un bidon d'huile pour vélo ou pour machine à coudre. S'il n'y a pas de bidon d'huile, vous pouvez utiliser une machine ou huile végétale dans une pipette ou un tube à cocktail : abaissez une extrémité du tube dans l'huile 2-3 mm. Couvrez ensuite l'extrémité supérieure avec votre doigt et transférez la paille sur le poisson. En gardant l'extrémité inférieure exactement au-dessus du trou, relâchez votre doigt. L'huile s'écoulera directement dans le trou.
En essayant de se répandre à la surface de l’eau, le pétrole s’écoulera par le canal AB. Le poisson ne lui permettra pas de se propager dans d'autres directions. Que pensez-vous que le poisson fera sous l’influence du pétrole qui reflue ? C’est clair : elle va nager en avant !

Astuce de sort d'eau

Chaque enfant croit que sa mère est une sorcière ! Et pour prolonger plus longtemps ce conte de fées, il faut parfois renforcer sa nature magique par de vraies « magies ».
Prenez un pot avec un couvercle hermétique. Peignez l'intérieur du couvercle en rouge peinture à l'aquarelle. Versez de l'eau dans le pot et vissez le couvercle. Pendant la démonstration, ne tournez pas le pot vers de petits spectateurs afin que l'intérieur du couvercle soit visible. Prononcez le sort à voix haute : « Comme dans le conte de fées, rends l'eau rouge. » Avec ces mots, secouez le pot d’eau. L’eau enlèvera la couche de peinture aquarelle et deviendra rouge.

Tour de densité

Cette expérience convient aux enfants plus âgés ou aux enfants attentifs et assidus.
Dans cette expérience, des objets seront suspendus dans l’épaisseur du liquide.
Nous aurons besoin:

grand et étroit récipient en verre, par exemple, un pot d'un demi-litre vide et propre olives en conserve ou des champignons
1/4 tasse (65 ml) de sirop de maïs ou de miel
colorant alimentaire de n'importe quelle couleur
1/4 tasse eau du robinet
1/4 tasse d'huile végétale
1/4 tasse alcool médical
divers petits objets, par exemple un bouchon, un raisin, une noix, un morceau de pâtes sèches, une balle en caoutchouc, une tomate cerise, un petit jouet en plastique, une vis en métal

Préparation:

Versez délicatement le miel dans le récipient afin qu'il occupe 1/4 du volume.
Dissoudre quelques gouttes de colorant alimentaire dans l'eau. Remplissez le récipient à moitié avec de l'eau. Attention : lors de l'ajout de chaque liquide, versez-le très soigneusement afin qu'il ne se mélange pas à la couche inférieure.
Versez lentement la même quantité d'huile végétale dans le récipient.
Remplissez le récipient jusqu'en haut avec de l'alcool.

Commençons la magie scientifique :

Annoncez au public que vous allez maintenant faire flotter différents objets. Ils vous diront peut-être que c'est facile. Expliquez-leur ensuite que vous allez faire flotter différents objets dans des liquides sur à différents niveaux.
Placez soigneusement les petits objets dans le récipient, un à la fois.
Laissez le public voir par lui-même ce qui s'est passé.

Résultat : différents objets flotteront dans le liquide à différents niveaux. Certains « pendent » en plein milieu du navire.
Explication : Cette astuce est basée sur la capacité de diverses substances à couler ou à flotter en fonction de leur densité. Les substances de densité plus faible flottent à la surface des substances plus denses.
L'alcool reste à la surface de l'huile végétale car la densité de l'alcool est inférieure à la densité de l'huile. L'huile végétale reste à la surface de l'eau car sa densité est inférieure à celle de l'eau. À son tour, l'eau est une substance moins dense que le miel ou sirop de maïs, reste donc à la surface de ces liquides. Lorsque vous placez des objets dans un récipient, ils flottent ou coulent en fonction de leur densité et de la densité des couches de liquide. La vis a une densité plus élevée que n'importe quel liquide contenu dans le récipient, elle tombera donc tout en bas. La densité des pâtes est supérieure à la densité de l'alcool, de l'huile végétale et de l'eau, mais inférieure à la densité du miel, elles flotteront donc à la surface de la couche de miel. La balle en caoutchouc a la densité la plus faible, inférieure à celle de n’importe quel liquide, elle flottera donc à la surface de la couche d’alcool la plus élevée.

Sous-marin de raisin

Encore une astuce pour les amateurs d'aventures en mer !

Prenez un verre d'eau gazeuse fraîche ou de limonade et déposez-y un raisin. Il est légèrement plus lourd que l’eau et coulera au fond. Mais des bulles de gaz, semblables aux petites, commenceront immédiatement à se poser dessus. ballons à air. Bientôt, ils seront si nombreux que le raisin flottera. Mais en surface les bulles vont éclater et le gaz s’envoler. Le raisin lourd retombera au fond. Ici, il se couvrira à nouveau de bulles de gaz et flottera à nouveau. Cela continuera plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau s'épuise. Ce principe explique comment un vrai bateau flotte et s'élève. Et les poissons ont une vessie natatoire. Lorsqu'elle a besoin de s'immerger, les muscles se contractent, serrant la bulle. Son volume diminue le poisson arrive vers le bas. Mais il faut se lever - les muscles se détendent, la bulle se dissout. Cela augmente et le poisson flotte.

Fleurs de lotus

Une autre expérience de la série « pour les filles ».
Découpez des fleurs à longs pétales dans du papier de couleur. À l'aide d'un crayon, enroulez les pétales vers le centre. Abaissez maintenant les lotus multicolores dans l'eau versée dans le bassin. Littéralement sous vos yeux, les pétales de fleurs commenceront à fleurir. Cela se produit parce que le papier est mouillé, devient progressivement plus lourd et les pétales s'ouvrent.

Où est passée l’encre ?

Vous pouvez ajouter l’astuce suivante à la tirelire magique de votre mère.
Ajoutez de l'encre ou de l'encre dans une bouteille d'eau jusqu'à ce que la solution soit bleu pâle. Placez-y un comprimé écrasé. charbon actif. Fermez le col avec votre doigt et secouez le mélange. Il s’éclairera sous nos yeux. Le fait est que le charbon absorbe les molécules de colorant à sa surface et n’est plus visible.

"Arrêtez, levez la main !"

Et cette expérience est encore une fois pour les garçons - des agités explosifs et ludiques !
Prenez un petit pot en plastique pour médicaments, vitamines, etc. Versez-y un peu d'eau, mettez-y un comprimé effervescent éventuel et fermez-le avec un couvercle (sans vis).
Placez-le sur la table, retournez-le et attendez. Gaz libéré pendant réaction chimique des comprimés et de l'eau, pousseront la bouteille vers l'extérieur, il y aura un « grondement » et la bouteille sera rejetée.

Lettre secrète

Chacun de nous a rêvé de devenir détective ou agent secret au moins une fois dans sa vie. C'est tellement excitant de résoudre des énigmes, de chercher des traces et de voir l'invisible.

Laissez l'enfant faire un dessin ou une inscription avec du lait sur une feuille de papier blanc vierge, jus de citron ou du vinaigre de table. Chauffez ensuite une feuille de papier (de préférence sur un appareil sans tirer) et vous verrez comment l'invisible se transforme en visible. L’encre improvisée va bouillir, les lettres vont s’assombrir et la lettre secrète pourra être lue.

Courir des cure-dents

S’il n’y a rien à faire dans la cuisine et que les seuls jouets disponibles sont des cure-dents, alors nous pouvons facilement les utiliser !

Pour réaliser l'expérience vous aurez besoin de : un bol d'eau, 8 cure-dents en bois, une pipette, un morceau de sucre raffiné (non instantané), du liquide vaisselle.
1. Placez les cure-dents en rayons dans un bol d'eau.
2. Abaissez délicatement un morceau de sucre au centre du bol : les cure-dents commenceront à se rassembler vers le centre.
3. Retirez le sucre avec une cuillère à café et déposez quelques gouttes de liquide vaisselle au centre du bol à l'aide d'une pipette - les cure-dents vont « se disperser » !
Que se passe-t-il? Le sucre absorbe l'eau, créant un mouvement qui déplace le cure-dent vers le centre. Le savon, en se répandant sur l'eau, entraîne les particules d'eau et celles-ci provoquent la dispersion des cure-dents. Expliquez aux enfants que vous leur avez montré un tour de magie et que tous les tours de magie sont basés sur certains phénomènes physiques naturels qu'ils étudieront à l'école.

Pièce en voie de disparition

Et cette astuce peut être enseignée à tout enfant de plus de 5 ans, qu'il la montre à ses amis !
Accessoires :

Pot en verre de 1 litre avec couvercle
eau du robinet
pièce de monnaie
assistant

Préparation:

Versez de l'eau dans le pot et fermez le couvercle.
Donnez une pièce à votre assistant afin qu'il puisse s'assurer qu'il s'agit bien d'une pièce ordinaire et qu'elle ne contient aucun piège.
Demandez-lui de placer la pièce sur la table. Demandez-lui : « Voyez-vous la pièce ? » (Bien sûr, il répondra oui.)
Placez un pot d'eau sur la pièce.
Dites des mots magiques, par exemple : « Voici une pièce magique, elle était ici, mais elle n'est pas ici. »
Demandez à votre assistant de regarder à travers l'eau sur le côté du pot et demandez-lui : peut-il voir la pièce maintenant ? Que va-t-il répondre ?

Conseils pour un sorcier érudit :
Vous pouvez rendre cette astuce encore plus efficace. Une fois que votre assistant ne parvient pas à voir la pièce, vous pouvez la faire réapparaître. Dites d’autres mots magiques, par exemple : « Au fur et à mesure que la pièce tombait, elle apparaissait. » Retirez maintenant le pot et la pièce sera remise en place.
Résultat : Lorsque vous posez un pot d'eau sur une pièce, la pièce semble disparaître. Votre assistant ne le verra pas.

En contact avec

Éducatrice : Biryukova M.M.

Cible: créer des conditions favorables à l'utilisation de divers types d'activités, leur intégration afin d'augmenter l'efficacité du processus cognitif et de recherche. Dans le processus d'expérimentation des enfants, satisfaire leurs besoins de connaissances, d'indépendance et de joie.

Tâches:

Éducatif:

former les enfants aux idées sur les bienfaits du lait et des produits laitiers pour le corps humain ;

Apprenez aux enfants à être conscients de leur alimentation.

Du développement:

apprendre aux enfants à mener des expériences élémentaires et accessibles, à construire des hypothèses, à chercher des réponses aux questions et à tirer des conclusions simples en analysant le résultat d'activités expérimentales ;

développer l'intérêt cognitif chez les enfants dans le processus d'organisation de la recherche fondamentale , expériences , observations et expériences, envie de partager des informations, de participer à des activités expérimentales communes, envie d'apprendre de nouvelles choses ;

développer le langage parlé des enfants et élargir leur vocabulaire.

Éducatif:

Inculquer aux enfants un mode de vie sain, la capacité de travailler en équipe, la bienveillance et une attitude bienveillante les uns envers les autres.

Activités: recherche éducative.

Formes d'organisation : groupe, individuel

expérimentation pour enfants

Équipement:

des feuilles de papier blanches sur lesquelles les enfants peuvent écrire des lettres ;

pinceaux pour écrire des lettres;

des gobelets en plastique,

acide citronné,

bourgeons de coton,

savon liquide,

Coca Cola,

colorants alimentaires;

ensemble de modèles de produits laitiers,

équipement multimédia,

présentation sur le sujet de la leçon

Travaux préliminaires :

mener une expérience avec du lait et du Coca-Cola ;

expérimentez avec du lait, s'il est laissé au réfrigérateur et dans un endroit chaud ;

lire des poèmes sur le lait, résoudre des énigmes sur les produits laitiers.

PROGRÈS DE LA CLASSE

Partie introductive.

je vais te raconter des énigmes

Tellement sophistiqué !

Qui peut deviner les énigmes ?

Finira au laboratoire.

Et au laboratoire, pas facile, mais scientifique.