Beurre d'arachide. Bonjour mes chéris, ça fait longtemps que je ne vois pas. Et je reviens vers vous avec nostalgie, probablement l'âge... Autrefois, les magasins vendaient du beurre de cacahuète dans des pots aux couvercles brillants. Je ne les ai pas vus depuis longtemps, mais je me souviens du goût de l’huile : consistance épaisse, enveloppante, avec un goût prononcé de cacahuète et une légère note salée. Comme c'était délicieux ! Cela faisait longtemps que je cherchais une recette comme celle-ci, mais celles que j'ai trouvées n'étaient pas tout à fait correctes. Savoureux, mais pas pareil ! L'ajout de miel rend l'huile caucasienne, l'ajout d'eau la rend blanche et fraîche... Tout est beaucoup plus simple. Rien de plus. Et par conséquent, c'est pareil...

Ingrédients pour ce beurre de cacahuète :

Recette pour « Ce beurre de cacahuète » :

Les propriétés bénéfiques de l'huile d'arachide sont très diverses et couvrent des actions telles que fortifiantes, antioxydantes, toniques, régénérantes, hydratantes et autres. L'huile d'arachide a une composition chimique très riche, qui détermine les propriétés cicatrisantes, nutritionnelles et cosmétiques de ce produit unique.
Les deux tiers de la récolte d'arachides aux États-Unis sont utilisés pour fabriquer du beurre d'arachide, qui est ensuite utilisé pour fabriquer des crackers et d'autres produits aromatisés à l'arachide. Le beurre de cacahuète est également consommé sous sa forme pure ou dans des sandwichs, ainsi que comme complément savoureux à divers plats.
Voici ce pot « nostalgique ». Vide. Devons-nous le remplir ?
Bien sûr, je ne discute pas, il n’y a pratiquement plus de pénurie maintenant et il y a probablement du beurre de cacahuète quelque part. Mais pourquoi perdre du temps à chercher quelque chose de facile à faire soi-même ?

Achetez plus de cacahuètes que ce que demande la recette. Je vous assure que lors du processus de recyclage, il sera retiré par les membres du ménage. Alors prenez-en plus pour ne pas avoir à vous inquiéter.

Versez les cacahuètes dans une poêle et faites-les frire en remuant jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laisser refroidir.

Oh, et ce n’est pas une tâche facile… C’est presque comme sortir un hippopotame d’un marais. Je parle de décortiquer des cacahuètes. En production, cela se fait par soufflage. Nous avons également un flux d'air. Le tien. Personnellement j'utilise. Oui, oui, je le fais. Je le pèle directement dans la poêle avec mes doigts et souffle les pelures. Certes, après cela, un nettoyage général est nécessaire, mais c'est le cas au début, puis vous commencez à imaginer différentes manières : souffler depuis le balcon, souffler dans la cour, souffler dans la salle de bain, souffler dans un sac, enfin. ... Vous soufflez et remuez. Le processus de nettoyage ira alors plus vite. Et bien plus amusant. Au cours de tout cela, une partie des cacahuètes disparaît.
À propos, vous pouvez également acheter des cacahuètes décortiquées. Mais il faut encore faire le tri : nous n’avons pas besoin des coques dans l’huile.
C’était la partie la plus fastidieuse de la fabrication du beurre de cacahuète.

Bien sûr, à la maison, il est presque impossible d’obtenir des propriétés pâteuses complètes de notre huile. Mais croyez-moi, les petits morceaux ne gâchent pas vraiment le produit original.
J'ai décidé d'emprunter le chemin de la plus grande résistance et de broyer les cacahuètes deux fois : avec un moulin à main puis avec un mixeur plongeant.
En conséquence, après le moulin à main, j'ai reçu un récipient presque plein pour le mixeur. Le pot est à proximité - à titre de comparaison. Pouvez-vous imaginer que nous devons mettre tout cela dans un bocal ? Cela semble irréel.

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Description

La pâte d'arachide- C'est un mets très savoureux et sain. On peut parler longtemps des bienfaits du beurre de cacahuète. Les cacahuètes contiennent de nombreuses protéines et vitamines B, qui ont un effet bénéfique sur le cerveau humain et favorisent le renouvellement et la croissance de nouvelles cellules. Les antioxydants, également présents dans le beurre de cacahuète, protègent l’organisme des effets des radicaux libres. Ce n'est pas seulement un mets savoureux, mais aussi un excellent moyen de prévention des maladies cardiovasculaires.

L'énorme quantité de protéines contenues dans les cacahuètes peut remplacer complètement la viande, le beurre de cacahuète est donc une aubaine pour les végétariens.

Il est conseillé de consommer du beurre de cacahuète le matin au petit-déjeuner. En raison du fait qu'elles sont très caloriques et nutritives, la consommation quotidienne de pâtes est d'environ 2 à 3 cuillères à soupe. Elle peut être tartinée sur du pain grillé, des biscuits ou des fruits ; la pâte est ajoutée au fromage cottage, aux pâtisseries et à divers cocktails. Beaucoup de gens peuvent le manger avec des cuillères, mais il ne faut pas céder à cette tentation : il faut l’utiliser avec modération.

Il a une odeur unique de cacahuètes grillées et une agréable texture crémeuse. La couleur peut être brun clair ou caramel foncé, tout dépend du degré de torréfaction et du mode de cuisson. Mais faire son propre beurre de cacahuète à la maison est très simple. Notre recette étape par étape avec photos deviendra un assistant indispensable dans la création de cette gourmandise saine et savoureuse.

Ingrédients

Étapes de cuisson

Achetez des cacahuètes crues qui ne contiennent pas de sel ou d'autres contaminants. Rincez soigneusement les noix et séchez-les avec une serviette. Préchauffez le four à 180 degrés, placez les cacahuètes sur une plaque à pâtisserie sèche et enfournez pendant 10 minutes.



Une fois les cacahuètes bien grillées, laissez-les refroidir complètement. Il faut maintenant l'écraser. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un mixeur, un moulin à café ou un hachoir à viande ordinaire.



Si vous mixez des cacahuètes dans un mixeur, arrêtez-vous après quelques minutes et raclez les parois. Après cela, continuez à battre les cacahuètes jusqu'à ce qu'elles forment une pâte.



Faites maintenant une petite pause et ajoutez un peu de sel, une cuillère à soupe de miel et la même quantité d'huile végétale (arachide, tournesol, olive) ou de beurre ramolli dans le bol du mixeur. Si le beurre de cacahuète est très épais, vous pouvez ajouter un peu d'eau et continuer à fouetter. Ajoutez de l'eau à la pâte jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance désirée.



Si vous aimez votre pâte avec des petits morceaux de noix, vous pouvez réserver quelques cuillères de chapelure de cacahuètes au début du mixage, et les remettre dans le mixeur à la fin. Battez la pâte pendant une minute.



Si vous aimez expérimenter, vous pouvez ajouter un peu de muscade, de cacao en poudre ou de cannelle au beurre de cacahuète. Au lieu du miel, vous pouvez ajouter des dattes hachées ou des noix de cajou. Si vous surveillez votre poids et que vous ne pouvez pas résister à cette gourmandise, remplacez le beurre par de l'eau : cela n'altèrera pas le goût du beurre de cacahuète, mais il sera moins riche en calories. Le beurre de cacahuète fait maison est incomparable lorsqu'il est combiné avec une pomme et d'autres fruits.



Bon appétit!

Le beurre de cacahuète est un délice d'outre-mer que l'on peut désormais acheter ici.

Il est disponible dans les magasins habituels et dans les magasins en ligne, mais il ne mérite pas toujours vraiment qu'on s'y intéresse. Ce qui n'est pas inclus dans la composition !

Par conséquent, il est préférable de préparer vous-même cette friandise. Les cacahuètes sont l’une des noix les plus saines et les moins chères, et elles ne manquent pas.

Beurre de cacahuète à la maison - principes généraux de préparation

Essentiellement, le beurre de cacahuète n’est constitué que de noix très finement moulues, car les autres ingrédients sont ajoutés en petites quantités. Vous devez préparer la friandise à l'aide d'un mixeur ou d'un robot culinaire. Rien ne fonctionnera avec un hachoir à viande. Un bon broyage aide à libérer la graisse contenue dans les noix, la consistance s'affaiblit et la masse devient plus fine.

Quoi d'autre est ajouté aux pâtes :

· miel ou sucre;

D'autres ingrédients peuvent être présents, selon la recette choisie. Très souvent, la pâte est préparée avec du cacao ou du chocolat ; d'autres noix et graines peuvent être ajoutées. Vous pouvez retrouver toutes ces recettes ci-dessous.

Quant à l'huile végétale, il vaut mieux prendre un produit à base d'arachide, mais tout le monde n'en a pas. Par conséquent, ils peuvent être remplacés par des analogues. S'il n'y a pas d'huile de noix comestible, nous utilisons du tournesol, mais choisissons un produit raffiné. Si vous avez réussi à très bien battre la pâte et que la consistance vous convient, alors des graisses supplémentaires ne sont pas du tout nécessaires, vous pouvez vous en passer.

Beurre de cacahuète maison au miel

Une des recettes classiques de beurre de cacahuète maison. Les noix sont utilisées crues et devront être pelées. Cela se fait après la friture. Il est difficile d’enlever la peau foncée des cacahuètes crues. Il est préférable d'utiliser du beurre de cacahuète, mais si vous n'en avez pas, vous pouvez le remplacer par une autre huile.

Ingrédients

· 500 g de cacahuètes ;

· 1 cuillère à soupe. l. Miel;

· 0,25 c. sel;

· 2 cuillères à soupe d'huile.

Méthode de cuisson

1. Les cacahuètes doivent être frites et séchées. Pour ce faire, versez-le sur une plaque à pâtisserie et mettez-le au four. Réglez la température à 150 degrés, commencez à chauffer et à sécher. On attend que les noix dorent un peu, juste un peu, il faudra au moins une demi-heure pour que la température monte, puis refroidisse complètement.

2. Écrasez les noix avec vos mains pour que la peau se détache. Ou mettez-le dans un sac et pressez-le à travers, puis soufflez-le. Mais si vous avez plus de temps, vous pouvez vous asseoir et nettoyer avec vos mains.

3. Broyez les noix refroidies avec un mélangeur jusqu'à obtenir des miettes fines.

4. Salez les miettes et ajoutez le miel. Broyer à nouveau jusqu'à consistance lisse.

5. Un peu d'huile sortira des noix, mais ajoutez-en davantage. Broyez à nouveau. Plus la pâte est homogène, mieux c'est.

6. Transférer dans un bocal pratique avec un couvercle à visser et conserver au réfrigérateur. Nous l'utilisons pour les petits déjeuners et les desserts sains.

Beurre de cacahuète maison avec du sucre

S'il n'y a pas de miel ou s'il ne peut tout simplement pas être consommé, le sucre viendra à la rescousse. À propos, de nombreux fabricants ajoutent exactement cela, et pour l'arôme, il y a simplement de l'essence de miel. Mais ce n’est pas l’ingrédient le plus triste, il est donc toujours préférable de préparer du beurre de cacahuète à la maison sans aucun produit chimique.

Ingrédients

· 400 g de cacahuètes ;

· 15 ml d'huile ;

· 2 cuillères à soupe. l. poudres;

· une pincée de sel.

Méthode de cuisson

1. Prenez les cacahuètes pelées, versez-les sur une plaque à pâtisserie et séchez-les au four pendant environ un quart d'heure. Il est important de refroidir complètement afin que l'humidité à l'intérieur de la noix soit répartie uniformément.

2. Broyez maintenant les noix en plusieurs parties ou complètement en une seule fois dans un robot culinaire.

3. Une fois que le mélange devient humide à cause de la séparation du beurre de cacahuète, ajoutez le sucre en poudre. La cassonade est souvent utilisée, mais elle aura du mal à se dissoudre dans les beurres de noix riches. Par conséquent, il est toujours préférable de broyer le sable, quelle que soit sa couleur. Roulez les cacahuètes avec la poudre.

4. A la fin, ajoutez l'huile et le sel. Broyez tout à nouveau.

5. Vérifiez la consistance. En général, vous pouvez ajouter plus d’huile pour que les grains ne se fassent pas trop sentir. Mais il vaut quand même mieux ne pas oublier la teneur élevée en calories des graisses. Laissez les pâtes faites maison être non seulement saines, mais aussi délicieuses en goût.

Beurre de cacahuète maison aux noix

Une option de pâtes aux noix, qui donnent un goût inhabituellement agréable, enrichit la délicatesse avec d'autres vitamines et substances précieuses. De la même manière, vous pouvez préparer des pâtes aux noisettes, à diverses graines et à d’autres types de noix.

Ingrédients

· 250 g de cacahuètes ;

· 100 g de noix ;

· 2 cuillères de miel ;

· 2 cuillères à soupe de pâtes ;

· une pincée de sel.

Méthode de cuisson

1. Mettez les cacahuètes au four en les étalant sur une plaque à pâtisserie. Nous séchons également les noix, mais ne les faisons pas frire. Il est donc préférable de les mettre dans un autre bol. Si les cacahuètes ne sont pas pelées, nous les retirons et nous débarrassons des peaux. Laissez les noix refroidir.

2. Broyez les cacahuètes avec la moitié des noix, c'est-à-dire ajoutez 50 grammes.

3. Dès que la masse devient homogène, ajoutez du sel et du miel, battez à nouveau.

4. Ajoutez l'huile et broyez à nouveau le tout avec un mixeur.

5. Hachez simplement les noix restantes avec un couteau en petits morceaux, mais pas en farine.

6. Retirez le beurre de cacahuète du mixeur, ajoutez les noix et remuez.

Beurre de cacahuète maison au cacao

Version chocolatée du beurre de cacahuète. Il est préparé avec du miel, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par du sucre en poudre, comme dans l'une des recettes ci-dessus. Une autre nuance est la poudre de cacao. Plus sa qualité est élevée, meilleur est son goût. Mais en remplaçant le miel par du sucre, vous pouvez prendre du cacao en poudre instantané, déjà sucré.

Ingrédients

· 350 g de cacahuètes ;

· 25 g de cacao ;

· 2 cuillères à soupe d'huile ;

· 35 g de miel.

Méthode de cuisson

1. Séchez les noix au four et épluchez-les. Ou nous le faisons de manière simplifiée - faites-le frire dans une poêle. En même temps, nous veillons soigneusement à ce que les cacahuètes ne brûlent nulle part, sinon la pâte n'aura pas le même goût. Il est nécessaire de faire frire uniformément et pas à feu vif.

2. Broyez plusieurs fois les cacahuètes refroidies dans un mélangeur et mélangez-les avec le cacao et le sel. Broyez-le un peu plus.

3. Ajoutez du miel. S'il est trop épais, veillez à le réchauffer au préalable afin qu'il soit plus facile à répartir dans la masse épaisse. Mais nous ne le laissons pas trop chauffer afin de préserver les vitamines du produit.

4. Si la consistance n'est pas satisfaisante, cela peut être dû au cacao, ajoutez alors de l'huile supplémentaire. Mais ajoutez-en par petites portions et remuez très bien à chaque fois pour qu'il soit absorbé.

Crème au beurre de cacahuète maison

Recette d'une crème au beurre de cacahuète incroyablement délicieuse. Il peut être utilisé pour tous les desserts : gâteaux, pâtisseries, éclairs. Ou mangez-le simplement avec du pain, du pain, du petit pain, comme des pâtes classiques. Il est conseillé de conserver l'huile pendant une heure dans une pièce chaude, elle se transformera ensuite facilement en une mousse moelleuse.

Ingrédients

· 0,5 boîte de lait concentré ;

· 250 g de beurre de cacahuète ;

· 250 g de beurre.

Méthode de cuisson

1. Battre le beurre jusqu'à consistance mousseuse. Placez-le dans un bol, plongez le mixeur et allumez-le. Nous utilisons la vitesse la plus élevée. Au bout de quelques minutes, la masse commencera à s'éclaircir, l'huile sera presque blanche et augmentera de volume.

2. Le lait concentré peut être utilisé ordinaire ou bouilli. Dans la première version, la crème s'avère plus liquide. C'est pratique pour eux de travailler. Dans la deuxième version, il acquiert un goût très agréable, ressemble vaguement au caramel et se marie à merveille avec le beurre de noix. Nous les combinons simplement et les broyons ensemble.

3. Dès que les noix et le lait concentré se transforment en une seule masse, on commence à les ajouter par petites portions au beurre, tout en continuant à battre.

4. Nous conservons la crème finie pendant trois jours maximum au réfrigérateur, mais il est toujours préférable de l'utiliser tout de suite.

Beurre de cacahuète maison au chocolat

Pour faire du beurre de cacahuète au chocolat, vous avez besoin de chocolat au lait, cela s'avère bien meilleur avec. La quantité d'huile est approximative. Si les noix dégagent peu de graisse, il vaut mieux en rajouter un peu.

Ingrédients

· 250 g de cacahuètes ;

· 90 g de chocolat au lait ;

· 12 ml d'huile ;

· 1 c. Miel

Méthode de cuisson

1. Séchez les cacahuètes au four ou faites-les simplement frire dans une poêle et laissez-les refroidir.

2. Broyer avec un mixeur jusqu'à ce que la masse devienne crémeuse. Après cela, ajoutez une pincée de sel et ajoutez une cuillerée de miel. Et encore une fois, nous tordons tout bien.

3. Vous n’avez pas besoin de faire fondre le chocolat au préalable, mais vous n’avez pas non plus besoin de trop le congeler. Gardez simplement le carrelage au chaud pendant un petit moment. Cassez-le ensuite finement ou hachez-le et ajoutez-le aux pâtes. Tournez-le à nouveau.

4. Versez l'huile végétale. Il ne reste plus qu'à bien battre à nouveau la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Beurre de cacahuète maison au sirop d'érable

Cette pâte est produite par l'un des fabricants les plus réputés de produits pour une alimentation saine et diététique. Mais cette gourmandise est facile et simple à réaliser soi-même. D’ailleurs, le sirop d’érable n’est plus une curiosité.

Ingrédients

· 350 g de cacahuètes ;

· 2 cuillères de sirop ;

· une pincée de sel.

Méthode de cuisson

1. Selon le schéma classique, séchez ou faites frire les cacahuètes et laissez-les refroidir.

2. Versez les noix dans le mixeur et mélangez bien.

3. Ajoutez le sirop d'érable et un peu de sel. On tord encore tout. Il vaut mieux ne pas ajouter d'huile à cette pâte. Grâce au sirop, il ne sera pas trop épais. Mais vous pouvez ajouter d’autres noix ou un peu de cacao pour varier les saveurs.

Beurre de cacahuète fait maison – Trucs et astuces utiles

· Si vous souhaitez réaliser différents types de beurre de cacahuète (avec du chocolat, des fruits confits, des flocons de noix de coco, etc.), il est préférable de réaliser d'abord la version classique, puis de réserver de petites portions et d'ajouter les additifs que vous aimez.

· Si le goût du beurre de cacahuète n'est pas très agréable, il peut être masqué avec de la vanille, de la cannelle et du miel naturel.

· Les cacahuètes peuvent avoir un goût rance, il est conseillé de goûter les noix avant de les utiliser et de les hacher.

Cette spécialité américaine populaire est préparée maison à partir de cacahuètes moulues, de sucre et de miel. Les noix étaient utilisées comme source supplémentaire de calories pendant les périodes de pénurie de nourriture, car elles sont très nutritives. La recette du beurre de cacahuète à la maison a été conservée dans toutes les familles américaines, mais les ménagères savent préparer une mousse sucrée.

Beurre de cacahuète - avantages

Les bienfaits du beurre de cacahuète s’expliquent par sa composition. Les cacahuètes ont une teneur élevée en protéines, vitamines et autres composants nutritionnels. Il contient des antioxydants, du magnésium, des fibres et de l'acide folique - cela conduit à une régénération cellulaire partielle et améliore le fonctionnement du système cardiovasculaire du corps, améliore le métabolisme, renforce le système immunitaire et aide à lutter contre l'anémie. Le calcium contenu dans la composition est conçu pour améliorer l'état du système musculo-squelettique, en renforçant les os.

Cette gourmandise peut être consommée par les enfants dès le plus jeune âge, car elle ne contient pas de substances nocives (cholestérol). Cependant, certaines études ont montré que la consommation fréquente d'arachides contribue à augmenter la testostérone, une hormone mâle qui entraîne une perte de poids et un développement normal du système musculaire. L'étude n'a montré aucune conséquence négative pour les femmes. Ce produit constitue la base de l'alimentation végétarienne depuis plus de cent ans, comme excellent substitut de viande et source de protéines.

La teneur élevée en calories du plat permet de saturer le corps avec seulement quelques cuillères. La teneur moyenne en calories est de 588 pour 100 grammes de produit. Pour améliorer le goût, des composants tels que le cacao, le sucre et la confiture sont ajoutés. Dans la version traditionnelle, un tel produit est un dessert - il est tartiné sur du pain grillé ou ajouté à d'autres aliments.

Nuire

Le beurre de cacahuète est nocif en raison de son allergénicité. Si une personne a une allergie grave aux noix ou à la muscade, elle peut se sentir pire après avoir mangé ce plat. De plus, les fabricants peuvent ajouter des additifs synthétiques (arômes, conservateurs et grandes quantités de sucre) pour un stockage à long terme. Ces substances peuvent être nocives pour la santé, mais le beurre de cacahuète est préparé à la maison sans aucun additif, il est donc considéré comme sain et naturel.

Avec quoi mange-t-on du beurre de cacahuète ?

Nos compatriotes ne savent pas avec quoi ils mangent du beurre de cacahuète, alors ils évitent de le cuisiner. Cependant, l'option la plus simple serait du pain ou des petits pains ordinaires. Les résidents des États-Unis étalent le dessert aux noix sur du pain grillé et le mangent au petit-déjeuner, ce qui donne au corps force et énergie. De plus, le mélange peut être utilisé comme crème pour la pâtisserie ou comme sauce sucrée pour certains plats. L'utilisation en dehors des desserts est impopulaire.

Les enfants adorent le beurre de noix. Cependant, avant de poser le vase sur la table, vous devez déterminer sa fraîcheur. Faites attention à la couleur : si la mousse est foncée, cela signifie que les noix étaient vieilles. Si vous pensiez que le dessert était trop sucré, peut-être qu'une portion supplémentaire de sucre y était ajoutée comme conservateur.

Comment faire du beurre de cacahuète

Pour préparer un produit traditionnel, nous n'avons besoin que de quatre ingrédients : les noix elles-mêmes, le sel, le sucre, l'huile de tournesol et un peu de miel. Le mélange est préparé à partir d’arachides naturelles pelées et non salées, que l’on peut acheter dans n’importe quel supermarché. Rincez-le à la maison et séchez-le sur une serviette avant de le cuisiner.

Ensuite, vous devez prendre une poêle ou une plaque à pâtisserie pour faire frire la noix pendant 5 à 7 minutes à feu vif avant de préparer délicieusement le plat sucré. Ensuite, la préparation du beurre de cacahuète consiste à broyer les noix dans un mélangeur. Vous devez faire cela pendant trois minutes maximum, puis ajouter le reste des ingrédients et continuer à broyer jusqu'à consistance lisse. Le mélange doit ressembler à une mousse, sans morceaux ni grumeaux.

Recettes de beurre de cacahuète

Une recette traditionnelle au beurre de cacahuète peut s'avérer utile pour préparer des pâtisseries, des desserts ou des déjeuners. En combinant correctement les ingrédients, vous pouvez créer à chaque fois un produit unique que votre famille appréciera. Il n'y a aucune restriction sur l'ajout de cacao, de produits laitiers, de lait concentré ou d'autres composants à la composition.

Biscuits

• Temps de cuisson : 20 minutes.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 1750 kcal.
• Cuisine : américaine.

Les biscuits au beurre de cacahuète sont rapides à préparer si vous avez déjà sous la main un ingrédient de base préparé ou acheté. Les produits de boulangerie sont nutritifs et riches en calories, mais vous pouvez toujours réduire la quantité de sucre, surtout si vous allez donner des biscuits aux enfants et si prendre du poids n'est pas votre objectif.

Ingrédients:

• mousse de cacahuète – 150-200 grammes;
• farine – 250 grammes;
• beurre – 100 grammes;
• œuf de poule - un;
• sucre – 150-200 grammes;
• sel - une pincée.

Mode de cuisson :

1. Mélangez l'ingrédient principal avec le beurre fondu dans un mixeur.
2. Ajoutez un œuf au mélange.
3. Tout en remuant, ajoutez le reste des ingrédients. Au cours du processus, la pâte devient plus dense.
4. Préparez des cookies selon la forme que vous aimez.
5. Cuire 10 minutes au four à 160 degrés.

Gâteau

• Temps de cuisson : 30 minutes.
• Nombre de portions : 5 personnes.
• Teneur calorique du plat : 1650 kcal.
• Objectif : pour le petit-déjeuner, le déjeuner.
• Cuisine : américaine.
• Difficulté de préparation : facile.

La structure d'un gâteau au beurre de cacahuète ressemble à une génoise dont chaque couche est recouverte de mousse (comme sur la photo). La seule différence est qu'un mélange de noix est également ajouté à la pâte, ce qui lui donne un goût beurré particulier. Les gâteaux enrobés de pâte s'harmoniseront bien avec n'importe quelle garniture, qu'il s'agisse de lait concentré ou de confiture.

Ingrédients:

• mousse de cacahuète – 100 grammes par biscuit, 200 grammes par crème ;
• sucre – 1 verre;
• farine - un verre et demi;
• beurre – 100 grammes;
• œuf de poule – 2 pièces ;
• soda - sur la pointe d'une cuillère à café;
• sel - une demi-cuillère à café.

Mode de cuisson :

1. Pour la génoise, battre le beurre de cacahuète, les œufs, la farine, le beurre et le sucre dans un mixeur. Commencez à battre les blancs avec le sucre, puis ajoutez progressivement les autres ingrédients.
2. Pour la crème, vous aurez besoin de pâte de cacahuète, de beurre, de sucre, que vous devrez fouetter et amener à une consistance mousseuse.
3. Ensuite, coupez la génoise en deux couches plates et enduisez-les de crème. Vous pouvez faire trois couches, en graisser une avec de la confiture ou du lait concentré (comme sur la photo).

Sandwich

• Temps de cuisson : 10 minutes.
• Nombre de portions : 2 personnes.
• Teneur calorique du plat : 1550 kcal.
• Objectif : pour le petit-déjeuner, le déjeuner.
• Cuisine : américaine.
• Difficulté de préparation : facile.

Le délicieux sandwich américain classique est préparé pour le dessert ou le déjeuner pour les enfants ou les adultes. Il n'y a rien de compliqué ici. Un sandwich au beurre de cacahuète est un aliment très nutritif. Il est préparé comme petit-déjeuner avant d'aller à l'école ou au travail, ou offert à l'enfant qui l'accompagne. Riche en calories et en nutriments pour vous garder énergique tout au long de la journée, en plus c'est délicieux !

Ingrédients:

• pain de mie (pain grillé) – facultatif ;
• mousse de cacahuète – 200 grammes;
• ingrédients supplémentaires (cacao, chocolat, noix) - facultatif.

Mode de cuisson :

1. Le pain de mie peut dans un premier temps être grillé ou grillé.
2. Tartinez le pain de mousse.
3. Décorez à votre discrétion.

Petits gâteaux

• Temps de cuisson : 35 minutes.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 1700 kcal.
• Objectif : dessert, pour le petit-déjeuner.
• Cuisine : américaine.
• Difficulté de cuisson : facile.

Les cupcakes au beurre de cacahuète sont préparés de la même manière que les cupcakes classiques. Ils seront basés sur n’importe quel produit laitier fermenté que vous pourrez trouver. Étant donné que le beurre de noix, en raison de sa composition huileuse, alourdit la pâte, il est recommandé d'ajouter plus de bicarbonate de soude, trempé avec du jus de citron ou du vinaigre.

Ingrédients:

• mousse de cacahuète – 250 grammes;
• œuf - 1 pièce;
• un verre de kéfir ou de yaourt ;
• sucre – 1 verre incomplet;
• farine – 1 verre;
• soda – 1 cuillère à café;

Mode de cuisson :

1. Mélangez les œufs et le sucre pour obtenir une mousse épaisse.
2. Ajoutez progressivement le reste des ingrédients. À la dernière étape, versez la farine en filet. La pâte finie doit tomber de la cuillère et non couler (comme sur la photo).
3. Remplissez les moules à muffins et faites cuire le dessert au four pendant 30 à 40 minutes.

Vidéo