Calories : Non spécifié
Temps de cuisson: Non indiqué

Si vous ne voulez pas faire de tartes ou de garnitures, faites cuire du riz et des œufs. La garniture de riz bouilli et d'œufs est la plus simple à laquelle vous puissiez penser. Il est impossible de le gâcher, mais pour le rendre plus savoureux, vous êtes les bienvenus ! Ajoutez de l'aneth, un peu de poivre pour le piquant et quelques cuillères de mayonnaise ou de crème sure pour le juteux. Et vous serez surpris de voir à quel point la garniture au riz et aux œufs sera délicieuse !
Nous préparerons la pâte pour les tartes avec du riz et des œufs avec de la pâte levée et les ferons cuire au four. Vous apprendrez tous les détails de la préparation grâce à la recette étape par étape avec photos. Les tartes ne rassissent pas longtemps et restent moelleuses et fraîches pendant plusieurs jours.

Ingrédients:

Opara :
- levure fraîche – 15 g ;
- sucre – 1 cuillère à soupe. l.;
- sel – 0,5 cuillère à café ;
- lait – 1 verre;
- farine – 180 gr.

Pâte:
- farine – 240 gr;
- oeuf – 1 pièce;
- sucre – 2 cuillères à soupe. l.;
- huile végétale – 2 c. l.

Remplissage:
- riz – 1 verre;
- œufs – 3-4 pièces ;
- aneth - un bouquet;
- sel - au goût ;
- poivre moulu – 2-3 pincées (facultatif) ;
- mayonnaise ou crème sure – 2 c. l.

Recette avec photos étape par étape :

Pour faire la pâte, mélangez la levure fraîche avec le sel et le sucre. Broyer légèrement le tout jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte liquide.

Versez le lait chaud, dissolvez la levure et ajoutez la farine tamisée. Mélangez avec un fouet ou une cuillère, la masse sera homogène et peu épaisse. Couvrir et retirer la pâte pendant une demi-heure dans un endroit tiède.

Lorsqu'elle est chaude, la pâte s'ajuste bien, lève et se dilate plusieurs fois.

Remuez la pâte, ajoutez deux cuillères à soupe de sucre. Incorporez l'œuf (vous pouvez le battre ou l'ajouter entier, cela ne fait aucune différence).

Tamisez la farine dans la pâte. Mélangez d’abord avec une cuillère, puis, lorsque la pâte devient collante et lâche, sortez-la du bol sur une table légèrement farinée.

Continuez à pétrir la pâte avec vos mains en ajoutant deux cuillères à soupe d'huile végétale pendant le pétrissage. Au bout d'une dizaine de minutes la pâte deviendra homogène et lisse. Roulez-le en boule et couvrez le plat avec un couvercle. Laisser dans un endroit chaud pendant une heure ou jusqu'à ce qu'il triple de volume.

Préparation de la garniture pour les tartes. Remplissez le riz d'eau et faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Refroidissez un peu. Faire bouillir les œufs dur. Hachez finement l'aneth. Ajoutez du sel et du poivre au riz chaud, ajoutez l'aneth et les œufs hachés. L'ajout de mayonnaise ou de crème sure rendra la garniture juteuse, mais vous pouvez également ajouter du beurre fondu. Mélangez soigneusement le tout et laissez la garniture refroidir.

En une heure, la pâte à biscuit à la levure doit bien lever, devenir molle et aérée. Si cela ne fonctionne pas bien pour vous, laissez-le pendant encore une demi-heure.

Divisez la pâte en petits morceaux et roulez-la en tartelettes rondes. Couvrir d'un film et laisser reposer 12 à 15 minutes.

Pétrir ou rouler en un gâteau plat. Placez une cuillerée de farce au milieu. En soulevant les bords, reliez-les fermement sur la garniture pour former une coquille Saint-Jacques.

Pincez à nouveau la couture, ne laissant aucune zone ouverte. Retourner et déposer sur une plaque à pâtisserie, joint vers le bas. Pendant que le four préchauffe à 200 degrés, laissez les tartes lever sous un torchon. Transférez ensuite dans un four chaud et faites cuire au four environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Graisser les tartes finies avec de l'huile, couvrir de papier sulfurisé et placer un torchon dessus. Au bout de 10-15 minutes, la croûte deviendra molle et vous pourrez servir les tartes avec du thé ou laisser refroidir complètement. Bon appétit!
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Il existe une grande variété de garnitures pour tartes, il existe plusieurs recettes classiques et leurs variantes. Les tartes au riz et aux œufs sont en tête de liste des plus populaires. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter (ou non) des herbes fraîches à la garniture - oignons ou aneth. Chacun choisit lui-même la recette de la pâte levée, elle peut être mélangée avec du lait, du levain, et cette recette décrit en détail la méthode de préparation de la pâte à choux à la levure.

Tartes au riz et aux œufs au four

Presque tout le monde a l'un ou l'autre plat qui évoque ses propres associations et souvenirs. Les premières tartes de notre vie ont certainement été préparées pour nous par notre grand-mère ou notre mère, car elles respiraient la chaleur et l'amour. Par conséquent, chaque femme au foyer qui aime cuisiner doit absolument maîtriser l'art simple de faire des tartes afin de perpétuer la tradition et de chouchouter ses proches.

Vous pouvez faire frire les tartes dans une poêle ou les faire frire, mais il existe une opinion selon laquelle l'utilisation du four pour la cuisson est la plus rationnelle. Premièrement, moins d'huile est utilisée pour la friture et deuxièmement, vous pouvez cuire plus de tartes à la fois, ce qui vous fera gagner beaucoup de temps. Servir les tartes avec du riz et des œufs tièdes ou refroidis, avec du kéfir ou de la crème sure.

Ingrédients:

Remplissage:

• Riz - 1,5 tasse bouillie,
• Oeufs durs - 5 pièces,
• Sel au goût
• Poivre à goûter
• Oignons verts - facultatif.

Pâte:

• Sucre - 3 cuillères à soupe,
• Sel - 1 cuillère à café,
• Margarine - 2 cuillères à soupe,
• Mayonnaise - 1 cuillère à soupe,
• Eau (eau bouillante) - 300 ml,
• Huile végétale - 5 cuillères à soupe,
• Farine - 600 grammes,
• Levure instantanée un demi-paquet 6 grammes,

Oeuf pour badigeonner les tartes.

Processus de cuisson :

Nous préparons d’abord la pâte levée. J'ai tout montré étape par étape dans cette recette photo, il n'y a rien de compliqué. La pâte se prépare rapidement et facilement, et est agréable à travailler. N'importe quelle garniture pour tartes convient, pas seulement le riz et les œufs. Pour commencer, prenez une grande tasse et versez-y du sucre, du sel, versez de l'huile végétale, ajoutez de la mayonnaise et de la margarine (vous pouvez utiliser du beurre).

Tamisez la farine au préalable pour qu'elle soit prête, car la pâte doit être pétrie rapidement. Versez de l'eau chaude dans le bol et ajoutez immédiatement deux tasses de farine. Saupoudrer la levure sèche instantanée sur la farine et ajouter le reste de la farine. Nous faisons cela pour que la levure n'entre pas en contact avec de l'eau bouillante, sinon elle mourrait.

La pâte à choux levée dans l'eau bouillante se prépare rapidement, même un cuisinier débutant peut se charger de sa préparation. Laissez lever la pâte à tarte finie dans un endroit chaud, en la recouvrant d'un torchon pour que la surface ne se dessèche pas.

Pendant que la pâte lève, préparons la garniture. Faire bouillir les œufs durs, les peler et les couper en cubes.

Il est pratique de cuire du riz pour tartes dans un multicuiseur en utilisant le mode « pilaf ». Ajoutez du riz bouilli aux œufs, salez et poivrez au goût. A ce stade, vous pouvez ajouter des oignons verts, comme je l'ai fait pour les tartes fermées.

Lorsque la pâte a levé, il faut la pétrir. Et laissez-le monter encore.

Commencez ensuite à former de belles tartes. Divisez la pâte en petites boules.

Rouler chaque morceau en un mince gâteau sur un plan de travail saupoudré. Faites des coupes parallèles le long des bords des cercles et disposez la garniture au riz.

Tirez un côté du pain plat sur la garniture afin qu'il soit visible à travers la fenêtre coupée.

Recouvrez le deuxième côté de la pâte.

Pincez toutes les sections de pâte ouvertes et placez les tartes sur une plaque à pâtisserie graissée ou saupoudrée de farine.

Pour les tartes de forme classique, la garniture était composée de riz, d'œufs et d'oignons verts. Il est placé au centre du pain plat.

Les bords opposés sont pincés. Cette pâte est très facile à travailler, elle ne colle pas aux mains. Vous pouvez même faire des scones sans rouleau à pâtisserie.

Il s'est avéré qu'il s'agissait de deux plaques à pâtisserie : une avec des tartes fermées, la seconde avec des tartes ouvertes. Laisser le temps de lever, badigeonner la surface des tartes avec l'œuf battu. Allumez le four à l'avance et préchauffez-le à 180 degrés.

Les tartes au four avec du riz et des œufs sont cuites pendant 25 minutes. Nous sortons une plaque à pâtisserie et mettons la suivante au four.

L'odeur des pâtisseries fraîches faites maison ne laissera probablement personne indifférent. Nous préparons du thé frais en attendant le deuxième lot de tartes au riz. Transférer les tartes moelleuses dans une assiette et servir.

Pour être honnête, j'ai travaillé pour la première fois avec de la pâte à choux pour tartes, et j'ai beaucoup aimé !

Les tartes se sont vite épuisées, je vous conseille d'essayer de les réaliser aussi. Et je suis sûr que vous consulterez cette page plus d’une fois.

Bon appétit!

La garniture pour tartes au riz et aux œufs est un véritable classique de la tarte. Et si vous ajoutez des oignons verts à cette délicieuse combinaison, il sera tout simplement impossible de résister aux beautés rouges.

Je fais des tartes avec du riz, des œufs et des oignons, frites et cuites au four. La dernière option est moins calorique, je la recommande donc à ceux qui surveillent leur silhouette.

Eh bien, les tartes frites sont sans aucun doute le meilleur choix pour tout le monde, et surtout pour les hommes, comme collation copieuse. Je vous invite à évaluer ma recette simple et à vous faire plaisir ainsi qu'à votre famille.

Recette de tartes au four avec riz, oignon et œuf

• Plus il y a d'œufs dans la garniture, plus les tartes sont savoureuses - vous ne devriez donc pas lésiner sur les œufs. Pour garantir leur qualité, sans les casser, placez l'œuf dans un bol profond d'eau froide. S’il reste au fond, c’est que c’est frais. Et s’il flotte à la surface, vous pouvez le jeter en toute sécurité. Cet œuf est gâté et ne doit pas être consommé. Lors de l'achat, faites toujours attention à la date de péremption des œufs - elle est indiquée sur l'emballage.
• N'importe quel riz fera l'affaire pour la garniture, sauf peut-être cuit à la vapeur. La garniture sera utile, mais très sèche et trop friable. Mais vous pouvez prendre du riz brun et brun - il est non seulement savoureux, mais aussi sain.
• Choisissez des oignons verts frais avec une plume vert foncé et un bulbe blanc et fort. Ses tiges doivent être lisses et intactes.

Saviez-vous? Vous pouvez faire germer des oignons verts à la maison en plaçant l’oignon à l’envers dans un pot d’eau.

Appareils et ustensiles de cuisine : Balance; plaque de cuisson; 2 bols ; omoplate; pinceau culinaire; conseil; couteau; pot; tamis.

Ingrédients

Préparation étape par étape

Préparation de la pâte

Préparation de la garniture

Former et cuire des tartes

Avec quoi les tartes sont-elles servies : Servi avec des salades, des entrées, des bouillons à la place du pain. Les tartes se dégustent comme plat indépendant avec diverses boissons, par exemple du jus de tomate ou du kéfir.

Vidéo de recette

Découvrez comment pétrir la pâte levée et comment former correctement les tartes. Une vidéo vous aidera à comprendre cela.

• En plus des produits ci-dessus, vous pouvez ajouter du persil ou de l'aneth hachés à la garniture. Vous pouvez également remplacer complètement les oignons par si vous ne les aimez pas.
• Pour éviter que la pâte ne colle aux mains, à la table et au rouleau à pâtisserie, saupoudrez-les de farine ou graissez-les avec de l'huile végétale.
• Les tartes peuvent être saupoudrées de graines de sésame blanches ou noires avant la cuisson.

Recette de tartes frites avec riz, oignon et œuf

Temps de cuisson: 1 heure 40 minutes.
Nombre de portions : 8.
Calories : 287 kcal.
Appareils et ustensiles de cuisine : Balance; poêle à frire; 2 bols ; omoplate; conseil; couteau; pot; tamis.

Ingrédients

Préparation étape par étape

1. Pour la pâte, mélangez un demi-litre d'eau tiède, un paquet de levure sèche, 2 cuillères à soupe de sucre, une cuillère à café de sel et 30 grammes de beurre fondu. Ajouter 4 à 4,5 tasses de farine tamisée et pétrir la pâte. Elle doit avoir une consistance « plus faible » – plus douce et plus tendre – que celle des tartes cuites au four. Laissez fermenter la pâte pendant une heure.
   
   
2. Pour la garniture, faites bouillir 100 grammes de riz dans un verre d'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3. Ajoutez 10 œufs durs coupés en dés.
   
   
4. Mélangez, ajoutez un bouquet d'oignons verts finement hachés.
   
   
5. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir légèrement dans l'huile végétale.
6. Ajoutez-le à la garniture et mélangez bien le tout. Si nécessaire, ajoutez du sel et du poivre au goût.
   
   
7. Lubrifiez vos mains et votre table avec de l'huile végétale. Divisez la pâte en morceaux et roulez-les en boules.
   
   
8. Étalez chaque boule avec un rouleau à pâtisserie ou aplatissez-la avec vos mains sur une épaisseur d'environ 0,5 cm.
   
   
9. Ajouter la garniture et pincer la tarte avec une barque.
   
   
10. Retournez les tartes, couture vers le bas, et laissez reposer un moment jusqu'à ce qu'elles tiennent.
    
    
11. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Il faut en verser suffisamment pour que les tartes soient à moitié immergées dans l'huile.
    
    
12. Faire frire des deux côtés tour à tour jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
    
    
13. Pour éliminer l'excès d'huile, placez les tartes finies sur des serviettes. Maintenant, vous pouvez les manger. Bon appétit!
    
    

Vidéo de recette

Cette vidéo vous dévoilera tous les secrets des tartes frites. Regardez-le et vous ne le regretterez pas.

Autres options de cuisson

Non seulement le lait convient comme liquide, mais vous pouvez également préparer de la pâte pour tartes à la levure sur kéfir.
Préparez des tartes frites avec de la viande - et avec d'autres garnitures, par exemple. Ces produits sont bons aussi bien chauds que froids.

J'en suis sûr : vous savez maintenant comment pétrir la pâte à tarte et bien d'autres secrets de la pâte levée pour tartes. Écrivez dans les commentaires vos résultats de préparation de ces délicieux produits à base de pâte. Je serai également reconnaissant pour vos recettes de tartes « signature ». Que tout soit délicieux pour vous !

1. Cette recette facile de tartes au riz et aux œufs commence par préparer la pâte. Pour ce faire, vous devez dissoudre la levure dans un bol, en ajoutant le sucre et environ 2 tasses d'eau tiède. Ajoutez ensuite une pincée de sel, un peu d'huile végétale et ajoutez progressivement la farine. La pâte doit être molle, élastique et ne pas coller aux mains. Une fois le pétrissage terminé, couvrez la pâte et mettez-la dans un endroit tiède pendant environ 1 heure. Pendant ce temps, la pâte va lever et se séparer.

2. Ensuite, vous devez mettre le riz dans de l'eau froide (en fonction de la quantité d'eau 2 pour 1) et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Après ébullition, ajoutez du sel au goût et, si vous le souhaitez, ajoutez vos assaisonnements préférés au riz. Vous devez également faire bouillir les œufs. Les oignons verts sont un ingrédient plutôt intéressant dans la garniture. Bien sûr, vous n’êtes pas obligé de l’ajouter, mais cela ajoute du piquant. Il doit être lavé, séché et finement haché.

3. Refroidissez les œufs durs et épluchez-les. Couper en petits cubes et mélanger avec l'oignon. Ajoutez également du riz légèrement refroidi.

4. Il manque le dernier ingrédient dans la garniture : le beurre fondu. Mélangez ensuite le tout soigneusement. Vous pouvez ajouter du sel ou du poivre au goût.

5. Lorsque la pâte est prête, vous pouvez commencer le processus principal. Séparez un petit morceau de pâte et pétrissez-le avec vos mains en formant un petit cercle. Placez la garniture au milieu et scellez soigneusement les bords. Faites cela avec toutes les tartes. Pour faciliter le travail de la pâte, vous pouvez vous graisser les mains avec une petite quantité d'huile végétale.

6. La recette des tartes au riz et aux œufs est presque terminée. Il ne reste plus qu'à faire chauffer l'huile végétale dans une poêle et y ajouter les tartes. Ne les rapprochez pas trop les uns des autres. Faites frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis placez-les sur une serviette en papier pour éponger l'excès de graisse. Ces tartes sont idéales comme collation au travail ou lors d'un pique-nique.

Les tartes aux œufs et au riz sont un plat copieux qui peut être préparé avec un minimum d'effort. Tant pour la pâte que pour la garniture, vous aurez besoin des produits les plus simples et les plus abordables. Cela signifie que les tartes au riz et aux œufs aideront l'hôtesse dans n'importe quelle situation, qu'il s'agisse d'un dîner de famille ou d'une réunion d'invités inattendus.

Les tartes aux œufs et au riz sont frites dans une poêle dans une grande quantité d'huile végétale. Bien entendu, ce mode de cuisson augmente la teneur en calories du plat. Un produit plus léger est obtenu au four ou à la mijoteuse.

Les tartes aux œufs et au riz sont préparées avec une grande variété de variantes de pâte. La levure est idéale pour la cuisson au four. Il fait des tartes avec du riz et des œufs très moelleuses et tendres. La pâte feuilletée est également populaire. Il est préparé à la maison ou acheté au supermarché. Le résultat est de délicieuses pâtisseries croustillantes à l'œuf et au riz, qui cuisent très rapidement et se répartissent tout aussi rapidement dans les assiettes.

Si nous parlons de tartes frites avec des œufs et du riz, vous pouvez préparer la pâte avec des produits laitiers fermentés. Il lève bien et se marie bien avec tous les ingrédients de la garniture.

Pour les tartes, les œufs et le riz sont bouillis jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits et mélangés dans un bol. Vous pouvez également ajouter des herbes et des épices préférées à la garniture. Pour un goût plus raffiné, ces ingrédients sont complétés par des fruits de mer, de la viande, des légumes ou des champignons. Tous les produits sont préparés à l'avance et ce n'est qu'ensuite que les tartes en sont remplies.

Les tartes aux œufs et au riz sont meilleures immédiatement après la cuisson. Ils doivent être servis chauds avec de la crème sure froide.

La pâte au kéfir pour les tartes aux œufs et au riz est préparée en quelques minutes. Il n’est pas nécessaire de l’infuser, de le refroidir ou d’attendre qu’il lève. Dans le même temps, les tartes frites seront moelleuses et moelleuses en raison de la réaction de l'environnement acide avec le bicarbonate de soude. Pendant le processus de friture, ne lésinez pas sur l'huile végétale - il devrait toujours y en avoir beaucoup dans la poêle.

Ingrédients:

• 1 verre de kéfir ;
• 300 g de farine ;
• 2 oeufs;
• 150 ml d'huile végétale ;
• 1 tasse de riz ;
• ½ c. un soda;
• 1 oignon;
• 2 c. Sahara;
• Sel poivre.

Mode de cuisson :

1. Versez le kéfir dans un bol profond et dissolvez-y le soda.
2. Ajouter le sel et le sucre au kéfir, ajouter progressivement la farine tamisée, pétrir la pâte.
3. Roulez la pâte en boudin, coupez-la en portions.
4. Étalez toutes les parties de la pâte en galettes, en les saupoudrant légèrement de farine.
5. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis rincer et laisser égoutter le liquide.
6. Coupez l'oignon en cubes, faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré et mélangez-le avec du riz.
7. Faire bouillir les œufs durs, les peler et les hacher, mélanger avec le reste de la garniture.
8. Assaisonnez la garniture finie avec du sel et du poivre au goût et mélangez.
9. Placez une cuillère à soupe de garniture sur chaque pain plat préparé et formez des tartes.
10. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, placez les tartes côté couture vers le bas et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
11. Retourner les tartes aux œufs et au riz de l'autre côté et cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Intéressant du réseau

Les pâtes feuilletées séduiront même ceux qui refusent habituellement de cuisiner. Le plat s'avère relativement léger et a un goût très inhabituel. Puisque la pâte feuilletée peut désormais être achetée dans n'importe quel magasin, le processus de préparation se résume à la préparation de la garniture. Cela signifie qu'en quelques minutes seulement, vous pouvez préparer un délicieux délice doré pour les invités et les membres de la famille, qui servira d'excellente collation ou même de repas complet. Vous aurez besoin d'environ une demi-tasse de riz sec pour préparer la garniture.

Ingrédients:

• 1 kg de pâte feuilletée sans levure ;
• 5 œufs ;
• 100 g de farine ;
• 1 ½ tasse de riz cuit ;
• 80 g de beurre ;
• Sel poivre.

Mode de cuisson :

1. Faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez du sel et du poivre au goût, ainsi qu'un petit morceau de beurre.
2. Faites bouillir les œufs dans l'eau bouillante pendant 10 à 12 minutes, puis laissez-les refroidir, les peler et les hacher finement.
3. Mélangez le riz avec les œufs en ajoutant un peu plus de sel et de poivre si nécessaire.
4. Étalez la pâte en une fine couche en la saupoudrant de farine.
5. Coupez la pâte feuilletée en carrés égaux (1 kg de pâte doit donner environ 16 tartes au riz et aux œufs).
6. Placez la garniture et un morceau de beurre au milieu de chaque carré et roulez les tartes dans une enveloppe.
7. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et y déposer des pâtes feuilletées.
8. Cuire les tartes aux œufs et au riz au four à 220 degrés pendant 25 minutes, puis laisser refroidir 5 minutes.

Il suffit d'ajouter quelques ingrédients inhabituels à la garniture et les tartes au riz et aux œufs se transforment en un délice exquis. Le plat fini sera non seulement savoureux, mais aussi aromatique grâce à l'ajout d'herbes, d'ail, de zeste de citron et de gingembre. La pâte pour tartes aux œufs et au riz avec la garniture proposée convient à tout cuisinier de son choix. Si nous parlons d'une table de fête, alors il vaut mieux s'en tenir à la pâte feuilletée. Cela semble plus avantageux.

Ingrédients:

• 10 grosses crevettes;
• 2 tasses de riz bouilli ;
• 2 c. coriandre fraîche;
• 300 g de filet de cabillaud ;
• 4 cm de racine de gingembre ;
• 1 c. zeste de citron;
• 1 cuillère à soupe. l. huile végétale;
• 6 oignons verts ;
• 5 œufs ;
• 1 gousse d'ail ;
• 75 g de beurre ;
• 2 c. farine;
• Sel poivre.

Mode de cuisson :

1. Coupez les crevettes décortiquées en 2 parties chacune, coupez le filet de poisson en petits morceaux.
2. Broyer les oignons verts et la coriandre, râper le gingembre et le zeste de citron, passer l'ail au presse.
3. Faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre dans de l'eau salée, faites bouillir les œufs durs, puis épluchez-les et hachez-les finement.
4. Versez de l'huile végétale dans une poêle et ajoutez-y un petit morceau de beurre.
5. Faites revenir les oignons verts pendant deux minutes, puis ajoutez-y l'ail et faites revenir à feu doux pendant encore 5 minutes.
6. Placez l'oignon et l'ail dans un bol séparé et placez le reste du beurre dans la poêle.
7. Trempez les morceaux de poisson dans la farine et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis transférez-les dans une assiette avec les oignons.
8. Dans la même poêle, faites revenir les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient roses (cela prendra 2-3 minutes).
9. Ajoutez les crevettes au poisson et les oignons verts, ajoutez les œufs, la coriandre, le riz, le gingembre, la coriandre et le zeste de citron.
10. Mélangez délicatement la garniture et ajoutez du sel et du poivre si vous le souhaitez.

Vous savez maintenant comment cuisiner des tartes au riz et aux œufs selon une recette avec photo. Bon appétit!

Les tartes au riz et aux œufs sont une pâtisserie maison très satisfaisante que toute femme au foyer peut préparer. Presque toutes les pâtes conviennent pour cela, et il existe de nombreux ingrédients supplémentaires pour varier la garniture. Il vous suffit d'apprendre quelques principes pour cuisiner des tartes au riz et aux œufs à la maison :

• Il est recommandé de tamponner les tartes aux œufs au plat et au riz avec des serviettes en papier après la cuisson pour éliminer l'excès d'huile végétale. L'excès de graisse gâchera le goût délicat de la garniture et augmentera la teneur en calories du plat ;
• Le riz pour garnir les tartes doit être friable. Pour ce faire, ajoutez deux fois plus d'eau dans la casserole que de céréales. Il est également recommandé d'ajouter du sel pendant la cuisson ;
• La garniture des tartes au riz et aux œufs peut sembler un peu sèche. Pour le rendre plus juteux, avant de cuire les tartes, ajoutez simplement un peu de beurre à ces ingrédients ou ajoutez des oignons et des herbes à la garniture.