Bonjour, chères personnes minceur et maigrir. Pour l'article d'aujourd'hui, j'ai choisi le sujet salade diététique de blanc de poulet.

En avoir rencontré un autre sur Internet salade faible en calories, j'ai réalisé que ce sujet inépuisable nécessitait encore une fois d'être développé.

Les bienfaits discutables du poulet pour l’alimentation

Quant à savoir si l'utilisation de la viande de poulet dans alimentation saine, je l'ai déjà dit dans l'article .

Cependant, si l'on compare les bienfaits pour le corps du porc frit et des poitrines de poulet bouillies, alors je suis plus enclin à la seconde.

Pendant le processus de cuisson, la plupart des stéroïdes, vitamines et médicaments donnés aux poulets de l'élevage de volailles sont rejetés dans l'eau.

Si vous utilisez la poitrine comme nourriture, la quantité de graisse qu'elle contient est minime, contrairement aux cuisses.

Si le poulet est élevé dans votre jardin et que vous êtes vous-même responsable de sa qualité, il sera alors plus bénéfique qu'une carcasse congelée achetée à l'épicerie.

Recette La salade n'en souffrira pas, elle ne s'égayera qu'un peu si vous utilisez de la viande de caille ou de dinde à la place du blanc de poulet.

La viande bouillie peut être bénéfique oiseau sauvage: caille, tétras-lyre ou tétras des bois. Il y a cependant une odeur nouvelle et inhabituelle.

Les oiseaux sauvages mangent différemment. Mais mieux vaut oublier les canards et les oies pour les recettes minceur. Cette viande est trop grasse pour en faire des plats diététiques.

Viande sauvage ou volaille peut être cuit sur grill maison ou un barbecue tout en conservant la jutosité. L'essentiel est de ne pas trop cuire !

Délicieux préparations pour salades. La cuisson au four (en papillote) ou à la mijoteuse sans ajout de matière grasse est également diététique et, en même temps, crée une croûte appétissante.

Composition des salades diététiques

Simple Et conseil important pour une salade peu calorique : n'en rajoutez pas aliments riches en calories dans le plat !

Que peut-on alors ajouter ? Je propose des listes d'épicerie universelles pour votre fantaisie culinaire sur le thème de la salade de poitrine de poulet. Ces produits se marient bien entre eux et avec viande de poulet.

Ingrédients de base :

• ananas, pamplemousse, orange, citron ;
• avocat, asperges, artichaut, céleri ;
• pomme, carotte, chou , betteraves, navets, radis, radis ;
• concombres, tomates, poivron;
• fromage cottage, fromage Adyghe, œufs durs (poulet ou caille),

Ingrédients de la vinaigrette :

• huile pépins de raisin, huile d'olive, huile de lin, beurre de noix, toute autre huile végétale ;
• kéfir, yaourt, crème sure;
• moutarde, sauce de soja, Sauce Worcestershire;
• oignon, ail, aneth, persil, céleri, coriandre.

Essayez de vous souvenir de ces listes. Réapprovisionnez votre réfrigérateur avec ces aliments dès que possible. Ainsi, à tout moment, vous serez complètement armé.

Recettes de salades de poulet faibles en calories

Des salades faibles en calories peuvent être préparées à partir des ingrédients suggérés ci-dessus.

Ici recette universelle pour toi:

1. Sélectionnez les produits dont vous disposez. N'hésitez pas à ajouter des feuilles de laitue. Les légumes verts dans une salade en n'importe quelle quantité sont bénéfiques.
2. Coupez tous les produits de la même manière : rondelles, nouilles, copeaux, tranches.
3. Ne pas faire le plein de la mayonnaise , et parmi les ingrédients que j'ai listés, à votre goût.
4. Essayez d'utiliser les éléments caloriques au minimum et ajoutez des goûts brillants V jours différents différemment.

Préparer Vous pouvez préparer une salade fine en 5 à 7 minutes. Je fais souvent le mélange sans poitrine de poulet.

Salade « Panthère Rose »

Cette salade m'a attiré par son nom. Les ingrédients sont très simples : poitrine de poulet frite, tranches de pamplemousse rose épluchées, radis et laitue. Vinaigrette à base d'huile d'olive et de sel.

Pour ma part j'ai remplacé poulet frit pour la bouillie et du sel pour la sauce soja. Sinon, la salade est belle, savoureuse et saine. Je le recommande.

Salade "Baiser"

Encore un titre intrigant. Derrière lui, juste raisins doux dans un ensemble de produits non sucrés. Le fromage bleu acidulé ajoute une touche de saveur vive. Donc…

Ingrédients de la salade pour 4 personnes :

• frais (congelé) haricots verts— 300g,
• raisins doux - 150 g,
• Fromage Roquefort - 150 g,
• poitrine de poulet bouillie -400,
• noyer— 80g,
• miel - 80g,
• épinards - 100 g,
• feuilles de laitue -100 g,
• sauce soja - 10 g,
• huile de pépins de raisin - 60 g.

Recette:

Coupez les raisins en deux.

Mélangez les noix avec le miel.

Blanchir les haricots dans de l'eau bouillante salée pendant 3 à 4 minutes. Puis égouttez l'eau chaude et placez les haricots dans un endroit très eau froide, peut-être avec de la glace.

Cela préservera la couleur fraîche et vert vif. Si cela n'est pas fait, la couleur des haricots deviendra jaunâtre, comme lorsqu'ils sont cuits.

Coupez le poulet et le fromage en fines tranches.

Déchirez grossièrement les épinards et les feuilles de laitue.

Mettez tous les ingrédients dans un saladier. Garnir d'huile et de sauce soja.

La quantité de miel et de noix me paraissait excessive. Et le goût de l'huile de pépins de raisin est très délicat, avec un subtil arôme de noisette. Essayez-le aussi. Parlez-nous de vos impressions.

Salade « Poulet aux asperges »

Les salades chaudes sont une nouvelle tendance en cuisine. La différence entre une salade tiède et un plat principal à part entière réside dans le temps de cuisson.

Le plus souvent, il est cuit au wok. Cuisson rapide permet de conserver les vitamines et laisse les légumes « al dente » : chauds mais croquants.

Ingrédients pour 2 portions :

• Poitrines de poulet - 300 grammes;
• Champignons shiitake (vous pouvez utiliser des pleurotes ou des champignons) - 60 grammes;
• Oignon - 20 grammes;
• Tomates cerises (ou ordinaires) - 80 grammes ;
• Poivron - 80 grammes;
• Asperges - 150 grammes;
• Courgettes (ou courgettes ou concombre) - 80 grammes;
• Huile végétale (pour la friture) - 2 c. cuillères.

Épices :

• Ail - 1 gousse :
• Piment (piquant) frais - 1 gousse sans graines ;
• Sauce Worcestershire - 1 cuillère à soupe
• Sésame (facultatif) - 1 cuillère à café ;
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Blanchir les asperges dans l'eau bouillante salée pendant 2 minutes. Égoutter l'eau chaude dans une passoire,

Tomates, courgettes, bulgares et piment couper en fines lanières. Placer dans un bol. Hachez finement l'ail ou pressez-le dans une presse dans un récipient séparé. Par exemple, sur une soucoupe.

Coupez les champignons, les poitrines de poulet et les oignons en fines lanières et faites-les revenir dans une poêle wok avec 2 cuillères à soupe. cuillères d'huile végétale pendant environ 3-4 minutes. En remuant constamment.

Placer les légumes préparés et les asperges dans la poêle. Faites frire encore 3 à 4 minutes en remuant constamment.

A la fin, ajoutez l'ail, la sauce Worcestershire, les graines de sésame et une pincée de sel. Remuer et retirer du feu.

Essayez-le, s'il n'y a pas assez de sel, vous pouvez l'ajouter. Assurez-vous d'ajouter le jus qui reste dans la poêle dans l'assiette de service.

Regardez la vidéo pour une autre salade chaude :

Nutrition pour la santé et la minceur

Dans nos têtes, le mot « salade » est traditionnellement associé à la vinaigrette, à la salade Olivier et au hareng sous un manteau de fourrure. Longue préparation bouilli racines. Mais la vie ne s’arrête pas et il est temps que nos croyances établies changent elles aussi.

Tout le monde n'est pas prêt à aujourd'hui abandonnez complètement la viande et la volaille. Cette transition doit être douce, durable et discrète. De cette façon, vous pouvez modifier votre style alimentaire pour adopter un style sain.

Vous pouvez créer le vôtre régime salade. Cuisinez n'importe quel salades saines avec du frais légumes et les produits que vous avez.

Il y en a pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Peut être servi individuellement, ou avec des ajouts de porridge sur de l'eau ou des accompagnements de légumineuses : petits pois, maïs, haricots, lentilles.

Cuisinez avec plaisir

Chers lecteurs, bonne cuisine ! Il arrive que vous cherchiez une recette pour perdre du poids et d'un coup tu te rends compte que c'est pour la salade aux ananas et céleri Il manque 2-3 ingrédients.

Par exemple, vous n’avez jamais vu d’huile de pépins de raisin ou de sauce Worcestershire, même dans votre supermarché, encore moins dans votre cuisine.

Puis, sur cette note de déception, des crackers, des biscuits et du pain avec de la confiture surgissent soudain dans votre bouche. L’idée décisive de réduire l’apport calorique a cédé tranquillement et s’est cachée dans un coin sombre.

Au diable toutes les recettes ! Emportez ce qui est utile dans votre cuisine, votre réfrigérateur ou votre cave. Inventez, fantasmez, faites-le avec plaisir.
Alors l'énergie de vos aspirations à l'harmonie s'ajoutera à calories énergétiques. La nourriture deviendra plus savoureuse et plus agréable pour vous.

Partagez vos recettes dans les commentaires de cet article. J'ai hâte d'essayer de nouveaux plats moi-même. Parlez-nous de ce que vous avez créé en cuisine pour votre santé. Tout le monde sera intéressé !

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Vitaly Sorokin

Comme c'est dur de choisir la bonne collation sur table de fête, surtout si vous surveillez votre poids et respectez régime hypocalorique! Une solution pour ceux qui perdent du poids peut être une salade de poulet diététique, qui conviendra à toutes les vacances, et la moitié féminine l'appréciera certainement. La viande de volaille est riche en protéines, mais n'affecte en rien votre poids, vous pouvez donc préparer une collation au poulet sans aucun souci.

Avantages des salades de poulet diététiques

On peut dire que les salades diététiques au poulet sont définitivement des recettes pour perdre du poids. Comme vous le savez, la viande de volaille est considérée comme la plus diététique et produit utile, dont la consommation est autorisée même lors de régimes stricts et thérapeutiques.

Vous pouvez profiter d'une telle collation à tout moment de la journée et même le soir, car les légumes inclus dans la composition de ces salades diététiques rendent le processus de digestion de la viande de poulet plus efficace - ce qui signifie que le festin ne nuira pas à votre santé. .

Qu'est-ce qui rend la salade de poulet diététique ? Bien sûr, le bon ravitaillement.

Pas de mayonnaise grasse, c'est la règle principale ! Nous utiliserons de l'huile d'olive, du vinaigre, jus de citron, moutarde et autres ingrédients qui réduiront la teneur en calories de la salade, mais son goût restera tout aussi riche.

Nous ne ferons pas non plus frire le poulet, car la friture dans l'huile est nocive pour votre silhouette. Uniquement du poulet bouilli ou cuit à la vapeur ! Et bien sûr, nous devons choisir la bonne partie de l’oiseau à partir de laquelle nous préparerons une collation.

Prenons le filet - il ne contient pratiquement pas de graisse, mais nous laisserons les ailes, les cuisses et autres parties aux membres de la famille et aux invités qui ne sont pas si sensibles aux problèmes de leur propre poids.

Salade diététique au poulet et poire pour perdre du poids

Ingrédients

• — 200g + -
• — 1 pièce. + -
• Poire mûre - 1 pc. + -
• — 50g + -
• Feuilles de laitue - 50 g + -
• - 3 cuillères à soupe. l. + -
• - au goût + -
• - au goût + -

Salade diététique poulet et poire : recette originale

Qui a dit que la viande et les fruits ne faisaient pas bon ménage ? Cet apéritif contient de la viande de volaille bouillie tendre, épicée fromage à pâte dure et mûr poire juteuse Ils se complètent parfaitement et créent un goût vraiment étonnant qui surprendra agréablement tous les gourmets. Essayez-le !

• Nous faisons bouillir le filet de poitrine lavé dans de l'eau sans sel jusqu'à ce qu'il soit tendre (cela prendra environ une demi-heure après l'ébullition de l'eau), puis nous le refroidissons et le déchirons en fibres à la main. Cependant, vous pouvez couper le poulet en lanières si vous préférez.
• Lavez les feuilles de laitue, séchez-les, déchirez-les en petits morceaux avec vos mains et placez-les sur le plat dans lequel nous servirons l'apéritif.
• Nous coupons les poivrons, lavés et pelés des tiges et des graines, en fines et belles lanières.
• Lavez la poire, coupez-la en deux, retirez le noyau, puis coupez les moitiés en petites tranches bien nettes.
• Nous ne râperons pas le fromage, comme dans la plupart des recettes, mais le couperons en petites tranches longitudinales, d'environ 3 x 1,5 cm.
• Nous allons disposer la salade en secteurs, sans mélanger les ingrédients entre eux. On met d'abord les tranches de poire, puis le fromage, puis le poulet et enfin le poivron. Il s'avère que le vôtre plat en portions Cela commence par une poire et se termine par du poivre.

• Ajoutez un peu de sel à tous les ingrédients dessus, puis versez dessus de l'huile d'olive et servez-les comme ça.

Salade légère au poulet, épinards et ail sauvage

Ce salade inhabituelle Il est préférable de cuisiner en été, lorsque les marchés et les magasins regorgent d'herbes et de légumes frais. Avez-vous déjà essayé de l'ail sauvage frais plutôt que salé ?

Son goût ressemble à un croisement entre l’ail et l’oignon, mais en même temps, ce vert est aussi incroyablement sain. Et en combinaison avec du poulet diététique et des épinards, nous obtenons non seulement un véritable trésor des vitamines, mais aussi une combinaison de goûts très inhabituelle.

Ingrédients

• Filet de poulet – 150 g;
• Concombres frais – 1 pc. taille moyenne;
• Radis – 2 pcs. taille moyenne;
• Tomates cerises – 6-8 pièces ;
• Épinards frais – 1 botte ;
• Ail sauvage frais – 1 bouquet ;
• Persil – 1 bouquet ;
• Huile d'olive – 15 ml;
• Moutarde aux grains – 1 cuillère à café;
• Jus de citron – 15 ml;
• Paprika moulu - au goût ;
• Poivre noir moulu - au goût ;
• Sel - au goût.

Comment faire une salade de poulet à l'ail des ours selon une recette diététique

Préparer les principaux composants du plat

1. Retirez les films et la graisse du filet de poulet, s'il en reste. Ensuite, on bat le filet, on le coupe en fines lanières, on le saupoudre de sel, de poivre noir moulu et de paprika, on laisse reposer un quart d'heure pour que la viande marine.
2. Pendant que le poulet marine, lavez soigneusement tous les légumes et herbes. Coupez les concombres en demi-cercles, les radis en tranches, coupez les tomates cerises en deux à quatre parties selon leur taille.

Nous coupons les très petits fruits en deux et les tomates cerises plus grosses (par exemple celles vendues sur branches) en quatre parties. Nous hachons le persil et l'ail sauvage pas trop finement et déchirons les épinards avec nos mains.

Faire une vinaigrette

1. Pour ce faire, nous combinons l'huile d'olive, le jus de citron et la moutarde, ajoutons, si désiré, un peu de sel et de poivre et mélangeons jusqu'à consistance lisse.
2. Placez tous les légumes et herbes hachés dans un saladier.

Faire revenir le poulet mariné dans une poêle

Dans notre recette, malgré le fait que nous l'appelions diététique, nous ferons frire la viande de poulet, mais nous le ferons aussi sainement que possible.

1. Pour ce faire, nous utilisons une poêle dans laquelle vous pouvez faire frire sans huile, ou la graisser un peu. Nous chauffons bien la poêle, puis la faisons frire très rapidement. morceaux de poulet, littéralement 10 minutes. Si votre poulet est coupé assez finement, ce temps sera suffisant pour former une appétissante croûte dorée.
2. Disposez les morceaux de poulet sur les légumes dans un saladier et arrosez-les avant de servir. collation inhabituelle vinaigrette préparée.

Salade diététique au poulet, chou chinois et concombre

Cette recette peut être qualifiée de plat amaigrissant. DANS cette salade utilise un minimum d'ingrédients et léger aromatique ravitaillement Une fois que vous l'aurez essayé, vous serez certainement convaincu que tout ce qui est ingénieux est en réalité simple !

Ingrédients

• Filet de poulet – 200 g;
• Concombres frais – 2 pièces ;
• Chou de Pékin – 1 petite tête ;
• Oignons verts – 1 botte ;
• Graines de sésame – 2 c. l.;
• Huile d'olive – 2 cuillères à soupe. l.;
• Yaourt nature – 100 ml ;
• moutarde de Dijon – 1,5 cuillère à café ;
• Moutarde aux grains – 1,5 cuillère à café;
• Jus de citron – 2 c. l.;
• Noir poivre moulu– 3 pincées ;
• Sel – 0,5 c.

Comment cuisiner une salade de poulet et de chou chinois étape par étape

Coupez les ingrédients et mettez-les dans un saladier

• Faites bouillir ou faites cuire le poulet au four jusqu'à ce qu'il soit cuit, laissez-le refroidir, puis coupez-le en fines tranches ou séparez-le en fibres à la main, selon vos préférences.
• Lavez les concombres et coupez-les en lanières. Si les concombres ont une peau épaisse, retirez-la d'abord, et s'ils sont jeunes ou moulus, laissez-la.
• Feuilles lavées chou chinois on le hache comme du chou. La partie solide blanche peut être omise de la salade si vous ne l’aimez pas en raison de sa dureté.
• Lavé oignons verts couper finement.
• Tous les composants collation diététique mettez-le également dans deux petits saladiers, car nous aurons deux types de vinaigrette.

Commençons par préparer la vinaigrette

• Pour créer le premier, on mélange yaourt nature, une cuillère à soupe de jus de citron et de moutarde douce de Dijon, en ajoutant un peu de sel et de poivre noir moulu.
• Et pour faire le second, mélangez la cuillère restante de jus de citron, d'huile d'olive et de moutarde avec les grains, en fouettant le mélange jusqu'à consistance lisse.

Habillez la salade diététique et saupoudrez-la de graines de sésame frites

• Arrosez la moitié de la salade d’une vinaigrette et l’autre moitié d’une autre.
• Et maintenant l'accord final : faire frire dans une poêle sèche graines de sésame jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et saupoudrez-les sur nos incroyables salades de poulet.

Salade de poulet, céleri et pommes faible en calories

Si vous aimez la combinaison de viande de poulet et de fruits, essayez de préparer un apéritif selon notre prochaine recette. Les branches de céleri donneront au plat une fraîcheur agréable et la pomme donnera une légère acidité, donc au final nous obtiendrons un goût brillant et goût épicé.

Ingrédients

• Filet de poulet – 1 pièce;
• Pomme – 1 pièce. variété aigre;
• Branche de céleri – 2-3 pièces ;
• Yaourt nature sans additifs – 1 pc.;
• Feuilles de menthe fraîche – 2 pièces ;
• Basilic frais - au goût ;
• Assaisonnement Khmeli-suneli - au goût ;
• Sel - au goût.

Préparer une salade de poulet faible en calories avec des pommes et du yaourt

1. Nous nettoyons le poulet des pellicules et de l'excès de graisse, puis le faisons bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre, en le versant eau chaude et légèrement salé. Exactement eau chaude rendra la viande de volaille plus tendre et savoureuse.
2. Lorsque le poulet est cuit, laissez-le refroidir puis coupez-le en cubes de taille moyenne.
3. Branches de céleri prélavées coupées en petits morceaux.
4. Nous faisons de même avec la pomme, en enlevant le noyau et les pépins. La peau peut être retirée ou laissée, à votre guise.
5. Mélangez tous les composants du futur snack dans un saladier.
6. Maintenant, nous créons notre vinaigrette spéciale : ajoutez des feuilles hachées au yaourt nature basilic frais et de la menthe, ainsi que l'assaisonnement houblon-suneli.
7. Ajoutez un peu de sel à la salade de poulet diététique finie, ajoutez la vinaigrette et remuez.

Salade épicée au poulet et champignons marinés

Pour ceux qui aiment les champignons marinés, ceci délicieuse collation vous l'aimerez. Étonnamment, le goût de la salade finie est difficile à « démonter » en ses ingrédients. Ceux qui l'ont essayé disent que l'apéritif rappelle un plat exotique de restaurant.

Ingrédients

• Filet de poulet – 200 g;
• Pleurotes marinées – 100 g ;
• Oignons à salade (violets) – 2 pcs.;
• Oignon vert – 20 g;
• Concombres marinés ou marinés – 100 g;
• Huile d'olive non raffinée – 2 c. l.;
• Sel de mer– au goût ;
• Toutes les épices - au goût.

On crée une salade originale aux pleurotes et au poulet à la maison

1. Faites bouillir le poulet dans de l'eau salée, laissez-le refroidir et coupez-le en fines lanières.
2. Nous coupons également des pleurotes marinés, des concombres marinés et des oignons verts en lanières.
3. Coupez l'oignon de la salade en demi-anneaux. Si vous n'aimez pas l'amertume évidente des oignons, vous pouvez pré-mariner les oignons dans de l'eau bouillante pendant un quart d'heure - cela détruira l'excès d'amertume, mais les oignons deviendront moins croustillants.
4. Nous transférons tous les composants plat diététique dans un saladier, assaisonner avec de l'huile d'olive, saler au goût, ajouter les épices (facultatif), mélanger et servir.

Comme vous pouvez le constater, une salade de poulet diététique peut être préparée de différentes manières. Et ce n'est pas tout recettes existantes. Expérimentez, essayez et dégustez de nouveaux chefs-d'œuvre culinaires !

La viande de poulet est très tendre et savoureuse. Il contient grand nombre protéines, mais il contient peu de matières grasses. Salade diététique au poulet est parfait pour ceux qui limitent leur consommation de graisses. Les plats de volaille sont recommandés à ceux qui souhaitent perdre du poids, car ils contiennent des acides aminés essentiels. Ces composés chimiques sont des brûleurs de graisse naturels. Plus d'énergie est dépensée pour l'absorption, la dégradation et la transformation des acides aminés que celle générée lors de leur dégradation. Différents types les salades diététiques au poulet apporteront non seulement des bienfaits, mais aussi du plaisir. Ils sont légers, satisfaisants, savoureux et beaux.

Les salades de poulet deviendront un bel ajoutà un régime monotone pour perdre du poids. Pour qu'ils hâtent la perte kilos en trop, vous devez suivre plusieurs règles lors de leur préparation :

Les plats diététiques ne doivent pas être salés. Vous pouvez égayer le goût du plat en ajoutant un peu de jus de citron ou de sauce soja. Si vous ne pouvez pas vous passer de sel, mieux vaut ajouter un peu de sel marin.

Salade de pommes, céleri et chou blanc au poulet

Pour préparer le plat il vous faudra : 1 pomme moyenne, 300 g de chou blanc, 1 grosse branche de céleri, 200 g de blanc de poulet bouilli, 0,5 c. jus de citron et 2 c. yaourt nature pour la vinaigrette. Sel au goût.

Les pommes sont pelées, coupées en quartiers, épépinées et coupées en tranches. Chou blanc hachez-le finement, salez-le et écrasez-le un peu avec les mains pour qu'il devienne mou. La branche de céleri est coupée en rondelles larges ou fines. La poitrine de poulet doit être coupée en cubes.

Placer les produits préparés dans un saladier, arroser de jus de citron, ajouter quelques cuillères à soupe de yaourt et mélanger.

La salade peut être consommée comme plat indépendant ou avec de la bouillie de mil, de sarrasin ou de maïs.

Pour préparer le plat il vous faudra : 200 g de blanc de poulet bouilli, 1 concombre frais, 1 grosse branche de céleri, une botte d'oignons verts, 6-7 tomates cerises, grande feuille Chou chinois, 0,5 cuillère à soupe. jus de citron et 1-2 c. huile d'olive. Sel de mer au goût.

Le filet de poulet et les concombres sont coupés en cubes. La branche de céleri est coupée en bâtonnets de 1 à 2 cm de long. Les tomates cerises sont coupées en 4 parties. Le chou de Pékin est lavé et laissé à serviette en papier sécher pendant 15 minutes. Ensuite, il est finement haché. Mettez tous les ingrédients dans un saladier et parsemez-les d'oignons verts hachés. Les produits sont arrosés de jus de citron et mélangés. Le plat est assaisonné d'huile d'olive.

Une salade diététique légère et délicate avec de la poitrine de poulet peut être consommée en plat séparé au petit-déjeuner ou au dîner.

Plat diététique de poulet et salade aux fraises

La salade vous surprendra combinaison inhabituelle goût de baies et de viande. Les fraises ajoutent une saveur aigre-douce au plat et arôme merveilleux. Les douces propriétés diurétiques et laxatives de la baie accéléreront le processus de perte de poids.

Pour préparer le plat il vous faudra : 200 g de blanc de poulet bouilli, 200 g de fraises charnues, 1 c. sauce soja, 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive, 200 g de laitue et 0,5 c. jus de citron.

La poitrine doit être coupée en cubes. Les fraises sont coupées en 4 ou 8 parties selon la taille des baies. Les feuilles de laitue sont déchirées en morceaux. Les produits sont placés dans un saladier, arrosés de jus de citron, et de l'huile d'olive et de la sauce soja y sont ajoutées.

Une fois la saison des fraises passée, vous pouvez ajouter d’autres fruits aigre-doux à votre salade de poitrine de poulet. Par exemple, le kiwi ou les prunes.

La salade se consomme comme plat indépendant.

Salade César pour perdre du poids

La salade César diététique ne contient pas la mayonnaise habituelle. Au lieu de cela, ils ajoutent produits laitiers fermentés Avec faible contenu gras ou faible en gras.

Pour préparer le plat il vous faudra : 150 g de filet de poulet bouilli, 300 g de chou chinois, 3 tomates denses de taille moyenne, 70 g de fromage Gracia (20%), 100 g de pain de seigle, un bouquet d'aneth, 1 c. moutarde et 3-4 c. kéfir (yaourt naturel ou crème sure). Vous pouvez ajouter une pincée de sel marin.

Le chou chinois lavé et séché est coupé en grosses lanières. Les tiges des tomates sont découpées puis coupées en cubes. Le fromage est également coupé en cubes. Les cubes de fromage doivent avoir la même taille que les cubes de tomates. Le filet de poulet est coupé en morceaux et l'aneth est haché. Préparez séparément la sauce vinaigrette à partir du kéfir, de la moutarde et du sel. Les produits préparés sont placés dans un grand saladier et versés avec la sauce. Une fois le plat trempé, il peut être mangé. Saupoudrer la salade de croûtons juste avant de la déguster.

Beaucoup de gens apprécient depuis longtemps l'excellent goût de la salade César. Son option diététique non moins savoureux. Ce le plat fera l'affaire pour la table de fête.

Salade de poulet diététique au concombre et au maïs

La cuisine grecque est célèbre pour sa légèreté, sa santé et excellent goût. Beaucoup Plats grecs inclus dans une variété de régimes amaigrissants.

Pour préparer la salade il vous faudra : 250 g de filet de poulet bouilli, 1 concombre de taille moyenne, 1 grosse branche de céleri, 150 g maïs en conserve, 200 g de laitue, 1 oignon (de préférence rouge), un bouquet d'aneth et 3-4 c. yaourt naturel faible en gras.

La vinaigrette est préparée séparément. L'oignon finement haché et l'aneth haché sont placés dans un saladier. Les produits sont versés avec du yaourt et mélangés. Vous pouvez ajouter un peu de sel marin à la vinaigrette.

Le concombre est coupé en cubes ou en tranches. Le céleri doit être coupé en petits morceaux et la poitrine de poulet en cubes. Les produits sont placés dans un grand saladier, du maïs en conserve et de la laitue déchirée en morceaux y sont ajoutés. Les produits sont versés avec la vinaigrette et mélangés.

La salade grecque est traditionnellement consommée avec pain frais. Pour alimentation diététique Une tranche de pain complet serait préférable.

Salade diététique au poulet et ananas

La capacité de l’ananas à brûler les graisses en a fait un aliment populaire parmi ceux qui souhaitent perdre du poids. Un autre avantage est goût exquis, jutosité et arôme. Les plats à base d'ananas sont considérés comme un véritable délice.

Pour préparer la salade vous aurez besoin de : 1 ananas de taille moyenne, 2 pommes, 200 g de blanc de poulet bouilli, un bouquet de verdure, 200 g laitue, 3-4 cuillères à soupe. naturel yaourt faible en gras. Vous n'avez pas besoin de sel pour cette salade.

L'ananas frais doit être pelé et coupé en cubes (ou en tranches). Il est conseillé d'utiliser le noyau, malgré sa rigidité. C'est ici qu'il se trouve le plus grand nombre bromélaïne brûleur de graisse. Il est préférable de couper les pommes en tranches, après avoir retiré les gousses. La viande de poulet est coupée en cubes, les légumes verts sont hachés et la salade est déchirée en morceaux à la main. Les ingrédients sont mélangés dans un grand saladier et garnis de yaourt.

Sinon ananas frais, vous pouvez utiliser un produit en conserve.

Les propriétés de l’ananas sont plus prononcées lorsqu’il est consommé à jeun. Il est donc recommandé de manger la salade à jeun. Il se consomme seul ou accompagné de riz bouilli.

Le pamplemousse est souvent inclus dans menu diététique pour perdre du poids. Il augmente le taux métabolique et réduit la graisse corporelle. La salade de pamplemousse a un goût épicé. Combinaison originale l'amertume des agrumes et la tendre viande de poulet blanche se complètent harmonieusement goût épicé verdure Ce plat sera apprécié des gourmets avertis.

Pour préparer le plat il vous faudra : 300 g de filet de poulet cuit, un demi gros pamplemousse, 50 g de parmesan, 150 g de laitue, un quart de citron moyen, une cuillère à café de menthe séchée et hachée, et 3 cuillères à soupe. huile d'olive (ou huile de pépins de raisin) pour la vinaigrette.

DANS plats séparés vous devez mélanger le jus d'un quart de citron, l'huile végétale et la menthe. La vinaigrette est prête.

Les feuilles de laitue doivent être déchirées en morceaux. Les tranches de pamplemousse sont soigneusement pelées des films et des pépins, puis coupées en cubes. Vous devez également couper la poitrine de poulet en cubes. Les produits sont placés dans un saladier, de la vinaigrette y est ajoutée et mélangée. Garnir la salade de parmesan finement râpé.

Pour apprécier les mérites du plat, mieux vaut le manger séparément. Il convient aussi bien au dîner qu'à une table de fête.

La salade diététique avec de la viande de poulet peut être préparée à partir de différents produits, guidé par vos préférences alimentaires. La principale exigence pour la composition est faible teneur en calories ses composants.

Salade de poulet viande maigre, les légumes et autres ingrédients légers conviennent pour une collation ou un repas complet pendant le régime. Il permet de se débarrasser rapidement et définitivement de la sensation de faim, sans nuire à sa silhouette.

IMPORTANT À SAVOIR ! La diseuse de bonne aventure Baba Nina :

"Il y aura toujours beaucoup d'argent si vous le mettez sous votre oreiller..." Lire la suite >> Poulet - produit universel

, qui est combiné avec des légumes, des champignons, des herbes, des légumineuses et d'autres ingrédients. Il peut être complété par des sauces hypocaloriques à base d'huile, de lait et de tomates.

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Recettes de salades diététiques avec poitrine de poulet

Même les plats faibles en calories et respectueux de la silhouette peuvent être savoureux et satisfaisants. Les salades légères au poulet figurent en tête de liste de ces friandises.

Pour une collation diététique, vous devez prendre du sein maigre. Et vous pouvez compléter la base avec des légumes, des herbes, des légumineuses, des fruits et d'autres ingrédients.




A l'ananas et au chou chinois

• Ingrédients:
• Chou chinois - 150 g;
• poitrine de poulet précuite - 200 g;
• ananas en conserve - 200 g;
• légumes verts (au goût) - 20 g;
• fromage - 50 g;

kéfir salé (1%) - 100 ml.

1. Préparation:
2. 1. Déchirez le filet de poulet en morceaux et placez-le dans un bol.
3. 2. Placez l'ananas dans une passoire. Laissez le sirop sucré s'égoutter. Si vous le souhaitez, rincez davantage les fruits. Cela évitera une douceur excessive dans la collation.
4. 3. Coupez l'ananas en morceaux carrés de taille moyenne.
5. 4. Râpez grossièrement tout fromage à pâte dure/mi-dure.
6. 5. Lavez le chou chinois, séchez-le et hachez-le selon vos envies. Pour Pékin, vous ne devez utiliser que la partie vert tendre des feuilles. Et les veines blanches et denses peuvent être jetées ou laissées pour un autre plat.
7. 6. Mélangez les ingrédients de la salade préparée. Vous pouvez pétrir légèrement les feuilles de chou chinois hachées avec vos mains pendant le processus.

7. Versez du kéfir salé sur le tout.

La salade doit être servie dans un bol commun. Saupoudrer généreusement le plat d'herbes fraîches hachées. Le persil et la coriandre se marient mieux avec cette friandise.



Teneur en calories - 93,4 kcal pour 100 g.




A l'ananas et au chou chinois

• Aux légumes assortis
• poitrine de poulet - 1 pièce;
• épices préférées pour le poulet - 1 cuillère à café ; mûr tomate juteuse
• - 1 pièce. (grand);
• concombre frais et fort - 1–2 pcs. (selon la taille);
• feuilles de laitue - 5 à 6 pièces;
• plumes d'oignon vert - 1/2 bouquet; faible en calories sauce au beurre

kéfir salé (1%) - 100 ml.

1. - au goût.
2. 1. Lavez les feuilles de salade, séchez-les et recouvrez-en immédiatement un plat plat. Déchirez quelques feuilles directement avec vos mains et placez-les dans un bol séparé où la collation sera mélangée.
3. 3. Faites dorer la volaille marinée sur le grill sans huile. Couper en morceaux nets et à peu près de taille égale. Verser dans un bol commun.
4. 4. Lavez soigneusement les légumes restants. Couper en morceaux moyens arbitraires. Il est pratique de couper un concombre en tranches et une tomate en tranches.
5. 5. Versez les légumes dans plat partagé. Envoyez-leur également des oignons verts hachés.
6. 6. Versez la sauce sélectionnée sur les aliments. Mélangez soigneusement.

La salade finie doit être placée sur un plat garni d'herbes fraîches. Servir immédiatement après avoir remué.

Teneur en calories - 87,9 kcal pour 100 g.



Au maïs sucré




A l'ananas et au chou chinois

• concombre frais - 200 g;
• poitrine de poulet - 250 g;
• pruneaux - 100 g;
• maïs sucré 275 g (1 boîte standard) ;
• crème sure 20% - 100 g;
• sel de table - au goût.

kéfir salé (1%) - 100 ml.

1. 1. Rincez les pruneaux. Remplir eau chaude pendant environ une demi-heure. Vous ne pouvez pas utiliser d'eau bouillante pour cela, sinon les fruits secs seront insipides. Idéal pour les salades pruneaux séchés, il doit également être pré-trempé.
2. 2. Lorsque les fruits secs deviennent tendres, coupez-les en cubes ou en lanières.
3. 3. Pelez le concombre frais de la peau extérieure dure. Découpez soigneusement le milieu avec les graines. Coupez la pulpe restante en demi-anneaux.
4. 4. Versez les grains de maïs sucré en conserve dans une passoire. Laissez la marinade s'égoutter complètement.
5. 5. Faites bouillir la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit tendre. petite quantité eau. Refroidir directement dans le bouillon. Coupez-le en très petits cubes.
6. 6. Mélangez tous les ingrédients dans un bol commun. Saler. Assaisonner avec de la crème sure.

Pour cette salade, vous pouvez en choisir une autre sauce diététiqueà base de produits laitiers. Par exemple, du yaourt ou du kéfir.

Teneur en calories - 109,8 kcal pour 100 g.

Aux petits pois




A l'ananas et au chou chinois

• congelé pois verts- 1 verre plein ;
• radis frais - 4 à 5 pièces ;
• feuilles de laitue fraîche - 1 bouquet;
• poitrine de poulet - 1 pc. (petit);
• oignons verts (plumes) - 1/2 bouquet ;
• cerise - 3-4 pièces;
• sauce au kéfir - au goût.

kéfir salé (1%) - 100 ml.

1. 1. Lavez soigneusement les radis à l’aide d’une brosse dure. Coupez le haut et partie inférieure. Coupez le reste en fines tranches. Il est pratique d'utiliser un éplucheur de légumes à cet effet.
2. 2. Sans décongeler, ajoutez de l'eau aux petits pois dans une casserole et laissez cuire 5 à 6 minutes. Pendant ce temps, les légumineuses doivent ramollir légèrement, mais pas déborder.
3. 3. Lavez les tomates cerises et coupez-les en 2 à 4 morceaux.
4. 4. Lavez les feuilles de laitue fraîches, séchez-les et déchirez-les avec vos mains.
5. 5. Faites bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit ou faites-le cuire au four. Retirez l'oiseau fini de l'os et coupez-le en petits cubes.
6. 6. Hachez finement les plumes d'oignon vert.
7. 7. Mélangez tous les produits préparés dans un récipient commun.
8. 8. Assaisonnez le plat avec la sauce salée.

Cette salade sera une bonne option accompagnement pour plats chauds de fromage et de légumes.

Teneur en calories - 92,4 kcal pour 100 g.

"César"




A l'ananas et au chou chinois

• salade fraîche - 2 bouquets moyens;
• poitrine de poulet - 1-1,5 pcs.;
• parmesan - 50-60 g;
• croûtons de pain blanc - 1 petite poignée ;
• ail - 1 à 2 gousses;
• Vinaigrette César diététique - au goût;
• sel - 1 pincée.

kéfir salé (1%) - 100 ml.

1. 1. Laver et sécher les feuilles de laitue doivent être grossièrement déchirées à la main et placées dans un bol commun.
2. 2. Griller la poitrine de poulet sans huile. L'oiseau doit ressortir avec une croûte appétissante et dorée.
3. 3. Coupez la viande finie des os et coupez-la en fines tranches. Avant traitement thermique il peut être tartiné d'un mélange de sel et d'épices (par exemple, curry - pour belle couleur et un arôme agréable).
4. 4. Broyez le fromage à l'aide d'une râpe avec les plus petites divisions.
5. 5. Écrasez l'ail et mélangez-le avec la vinaigrette diététique sélectionnée.
6. 6. Il est recommandé d'utiliser des craquelins faits maison - à partir de pain d'un jour et en petites quantités. Sinon pain blanc augmentera considérablement la teneur en calories du plat fini.
7. 7. Mélangez les ingrédients préparés. Versez la vinaigrette dessus et salez.

La partie principale de l'apéritif sera constituée de feuilles de laitue. Ils doivent donc être frais et juteux.

Ce qui précède décrit la recette la plus simple pour préparer un César diététique avec quantité minimale composants. Sa teneur en calories (selon la sauce) est en moyenne de 115 kcal pour 100 g. Mais vous pouvez ajouter des morceaux à ce plat. tomates fraîches, tranches œufs durs, tous les verts.

Avec du fromage et des tomates




A l'ananas et au chou chinois

• poitrine de poulet - 1 pc. (grand);
• salade poivron- 1 pièce. jaune et rouge;
• tomates - 2 pièces;
• herbes fraîches- assortis au goût ;
• vinaigrette à l'huile - 3-4 c. l.;
• sel - au goût;
• fromage feta - 200 g.

kéfir salé (1%) - 100 ml.

1. 1. Faire bouillir le poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce pleine préparation. Refroidir directement dans le bouillon et couper gros morceaux. La viande doit être bien visible dans la salade. Pour rendre le goût du plat plus éclatant, vous pouvez ajouter des grains de poivre et/ou des poivrons au poulet pendant la cuisson. feuille de laurier .
2. 2. Séparez les deux poivrons doux des tiges. Retirez les graines. Coupez les parties restantes en morceaux arbitraires de taille moyenne.
3. 3. Hachez les tomates un peu plus grosses que tous les autres ingrédients.
4. 4. Coupez le fromage en cubes bien nets - moyens, de taille égale.
5. 5. Mélangez le tout. Couvrir d'herbes hachées.
6. 6. Versez la friandise finie avec le produit choisi remplissage d'huile. Ajoutez du sel si nécessaire. Mais il peut y en avoir assez dans le fromage et le poulet cuit au sirop salé.

Devrait être donné collation prête à l'emploi garde-le au frais.

Teneur en calories - 124,1 kcal pour 100 g.

Aux champignons




A l'ananas et au chou chinois

• champignons marinés - 1/2 pot standard;
• concombre frais et fort - 1-1,5 pcs.;
• aneth haché - 2 c. l.;
• Aux légumes assortis
• vinaigrette tartare au yaourt - au goût;
• sel de table, épices - au goût.

kéfir salé (1%) - 100 ml.

1. 1. Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre dans de l'eau salée. Refroidissez et déchirez directement les fibres avec vos mains.
2. 2. Coupez le concombre frais en barres ou en demi-cercles.
3. 3. Si des champignons entiers sont utilisés, ils doivent être coupés en fines tranches. Vous devez d'abord rincer les champignons de la marinade et les sécher.
4. 4. Mélangez les produits dans un bol commun.
5. 5. Couvrez le tout d'aneth haché.

Cette salade au poulet et aux champignons peut être consommée au régime si vous le souhaitez vinaigrette diététique. Par exemple, le kéfir salé. Dans ce cas, la teneur en calories de la friandise sera de 98,4 kcal pour 100 g.

Aux œufs de caille




A l'ananas et au chou chinois

• œufs de caille - 8 à 10 pièces ;
• radis frais - 5 à 6 pièces ;
• mélange de salades - 1 paquet;
• poitrine de poulet - 1/2 pcs.;
• blanc chapelure à l'ail- 1 petite poignée ;
• huile d'olive de qualité - 3-4 c. l.

kéfir salé (1%) - 100 ml.

1. 1. Rincez soigneusement les radis à l'aide d'une brosse. Coupez le haut et le bas. Coupez le reste en demi-cercles.
2. 2. Rincer et sécher le mélange feuilles de laitue. Déchirez-le grossièrement avec vos mains ou coupez-le avec un couteau.
3. 3. Coupez le poulet en cubes moyens (environ la taille d'un cracker). Faire revenir sur un grill ou une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'une belle croûte dorée apparaisse.
4. 4. Faites bouillir les œufs de caille jusqu'à ce que le jaune soit ferme. Coupez chacun en deux.
5. 5. Disposez tous les produits un à un sur une grande assiette plate.
6. 6. Envoyez-leur aussi des crackers. Vous devez utiliser uniquement des croûtons préparés à la maison, sans exhausteurs de goût et autres additifs nocifs pour la silhouette et la santé, qui sont utilisés en abondance dans la fabrication de produits du commerce.

Arroser la salade diététique préparée avec la poitrine de poulet d'huile d'olive. Pour perdre du poids, vous pouvez l'utiliser à la place de votre dîner habituel.

Teneur en calories - 78 kcal pour 100 g.

Salade tiède de chili




A l'ananas et au chou chinois

• piment - 1 petite gousse;
• filet de poulet- 250g ;
• poivron rouge - 1 pièce;
• sauce soja classique - 3 c. l.;
• toute verdure pour la décoration.

kéfir salé (1%) - 100 ml.

1. 1. Coupez le poulet cru en longues lanières fines. Mettez-le dans une poêle avec la moitié de la sauce soja. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'huile lors de la friture.
2. 2. Faites cuire l'oiseau jusqu'à ce que la couleur change. Poulet prêt verser dans un saladier.
3. 3. Retirez soigneusement les graines des piments. Coupez-le en très petits cubes.
4. 4. Versez dans la poêle dans laquelle le poulet a été frit.
5. 5. Ajoutez de fines tranches longues de poivron doux et le reste de la sauce soja. Cuire le contenu de la poêle jusqu'à ce qu'il soit tendre.
6. 6. Mélangez la viande tiède avec du poivre.
7. 7. Décorez avec de la verdure.

Aucune vinaigrette supplémentaire n'est requise pour cette collation. Le reste de la sauce soja sur les morceaux suffit.

Teneur en calories - 132 kcal pour 100 g.

Comment préparer une sauce pour salade diététique au blanc de poulet ?

Toute salade hypocalorique préparée selon toutes les règles de l'alimentation sera préjudiciable à votre silhouette, quels que soient ses ingrédients principaux, si vous assaisonnez un tel apéritif avec de la mayonnaise ordinaire. Cette sauce contient quantité énorme cholestérol, graisses et autres substances nocives.

Pour pouvoir manger de la salade avec un régime, au lieu de la mayonnaise, vous devez utiliser des vinaigrettes spéciales saines et hypocaloriques. Ils peuvent être à base d’huile végétale, de moutarde ou de produits laitiers/fermentés allégés.

Kéfir




A l'ananas et au chou chinois

• ail frais - 1 gousse;
• herbes fraîches hachées - 2 c. l.;
• kéfir (1% de matière grasse) - 1/2 cuillère à soupe;
• sel fin - au goût.

kéfir salé (1%) - 100 ml.

1. 1. Écrasez l'ail. Mélangez-le avec des herbes hachées.
2. 2. Versez du kéfir faible en gras sur le tout.
3. 3. Salez le mélange au goût.

Refroidissez la sauce. Alimentez-le salade prête.

Huile




A l'ananas et au chou chinois

• huile d'olive de haute qualité - 2/3 cuillères à soupe;
• ail frais - 3-4 gousses;
• assortiment d'herbes fraîches - 1/2 bouquet ;
• sel fin;
• jus de citron fraîchement pressé - 1 c.

kéfir salé (1%) - 100 ml.

1. 1. Lavez et séchez les légumes verts assortis. Hacher finement.
2. 2. Écrasez l'ail.
3. 3. Mélangez l'ail avec l'huile d'olive.
4. 4. Ajoutez des légumes verts.
5. 5. Versez le jus d'agrumes.
6. 6. Salez le mélange au goût.

Mélangez le tout et mélangez soigneusement. Refroidissez la sauce.

Caillé et tomate




A l'ananas et au chou chinois

• pâte de tomate épaisse - 3 à 5 cuillères à café ;
• doux fromage cottage faible en gras- 1 colis ;
• ail frais - 5 à 6 gousses.

kéfir salé (1%) - 100 ml.

1. 1. Écrasez le fromage cottage « zéro » avec une fourchette.
2. 2. Mélanger produit laitier avec épais concentré de tomate. Au lieu de cette dernière, vous pouvez utiliser de la purée de tomates fraîches sans peau.
3. 3. Écrasez l'ail. Ajoutez-le à la sauce.
4. 4. Mélangez soigneusement les ingrédients.

Cette sauce se marie bien avec une salade de poulet aux champignons et légumineuses. Il doit être utilisé frais.

Tartare au yaourt




A l'ananas et au chou chinois

• yaourt nature faible en gras (non sucré) - 100 ml;
• cornichons - 3 pièces;
• aneth - 3-4 brins;
• ail - 1 gousse;
• vinaigre (3%) - 1 cuillère à café;
• poivre fraîchement moulu - au goût;
• sel - au goût.

kéfir salé (1%) - 100 ml.

1. 1. Écrasez l'ail.
2. 2. Râpez finement les cornichons.
3. 3. Hachez finement l'aneth.
4. 4. Mélangez les ingrédients dans un bol commun.
5. 5. Versez du yaourt non sucré faible en gras sur le tout.
6. 6. Salez et poivrez le mélange selon votre goût.
7. 7. Mélangez soigneusement le tout.

Placez la sauce au réfrigérateur. Réfrigérez-le pendant au moins 1 heure.

Oignon




A l'ananas et au chou chinois

• oignon - 1 grosse tête;
• bouillon de légumes - 130 ml;
• jaune d'oeuf - 1 pièce;
• fromage cottage faible en gras - 50 g;
• moutarde douce - 1 cuillère à café;
• blanc vinaigre de vin- 1 cuillère à soupe. l.;
• sel et poivre - au goût.

kéfir salé (1%) - 100 ml.

1. 1. Effacer oignons. Coupez-le en petits morceaux. Placer dans une casserole.
2. 2. Versez le bouillon sur les tranches de légumes. Faites chauffer le mélange à feu moyen pendant 2-3 minutes.
3. 3. Mélangez séparément le fromage cottage, la moutarde, le vinaigre de vin et le jaune.
4. 4. Salez et poivrez le mélange de caillé au goût.
5. 5. Refroidissez le bouillon avec les oignons. Versez-le lentement dans le mélange de caillé.
6. 6. Mélangez soigneusement la sauce à l'oignon.

Le mélange doit être refroidi. Vous pouvez laisser la sauce avec les morceaux d'oignons ou la réduire en purée dans un mixeur.

Et un peu de secrets...

L'histoire d'une de nos lectrices, Irina Volodina :

J'étais particulièrement attristé par mes yeux, entourés de grosses rides et cernes et gonflement. Comment éliminer complètement les rides et les poches sous les yeux ? Comment traiter les gonflements et les rougeurs ?Mais rien ne vieillit ou ne rajeunit plus une personne que ses yeux.

Mais comment les rajeunir ? Chirurgie plastique? J'ai découvert - pas moins de 5 000 dollars. Procédures matérielles - photorajeunissement, peeling gaz-liquide, radiolifting, lifting laser ? Un peu plus abordable - le cours coûte entre 1,5 et 2 000 dollars. Et quand trouveras-tu le temps pour tout cela ? Et c'est quand même cher. Surtout maintenant. C'est pourquoi j'ai choisi une méthode différente pour moi-même...

Salades diététiques au poulet

1. Salade de chou chinois au poulet

Pour 100 grammes - 76,83 kcal ? UTILISE - 9,56/3,29/1,44 ?

Ingrédients:
Chou de Pékin - 300 g
Filet de poulet - 1 pc.
Concombre - 1 pièce
Oeuf - 4 pièces
Oignons verts - 1 bouquet
Sel, poivre, crème sure - au goût

Préparation:
1. Laissez bouillir le filet de poulet (ajoutez des carottes, des oignons et des feuilles de laurier pour plus de saveur. Nous avons ensuite utilisé le bouillon pour la soupe).
2. Râpez le chou chinois.
3. Hachez finement les oignons verts.
4. Coupez le concombre en lanières.
5. Une fois notre filet de poulet ouvert, coupez-le petit cube. Nous faisons également bouillir les œufs et les hachons finement
6. Placez le tout dans un saladier, mélangez, salez et poivrez.
7. Assaisonner de crème sure et servir en portions.

Salades diététiques au poulet

2. Salade de poulet et légumes frais !

Pour 100 grammes - 67,04 kcal ? UTILISE - 7,43/2,76/2,94 ?

Ingrédients:
Filet de poulet - 1 pc.
Tomates - 3-4 pcs.
Concombres - 1–2 pcs.
Feuilles de laitue
Oignons verts - 3 tiges
Persil - 3-4 brins
Huile d'olive - 2 c. l.
Sel, poivre, épices - au goût

Préparation:
1. Lavez le filet de poulet et tous les légumes. Hachez les légumes verts, hachez les concombres et les tomates au hasard.
2. Faites chauffer une poêle avec huile végétale et faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. Disposez les feuilles de laitue dans une assiette.
3. Répartissez uniformément les légumes hachés sur le dessus.
4. Placez le poulet refroidi sur les légumes, saupoudrez d'herbes hachées. Assaisonner la salade avec de l'huile d'olive et servir.

Salades diététiques au poulet

3. Salade de poulet
?pour 100 grammes - 104,55 kcal ?Utilisé - 15,64/4,07/1,58 ?

Ingrédients:
Poitrine de poulet - 2 pcs.
Tomate - 2 pcs.
Olives noires (crues) - 80 g
Céleri - 3 branches
Oignons verts - facultatif
Vinaigre de framboise - 1 cuillère à soupe.
Huile d'olive - 3 c.
Ail - 1 gousse
Sel - au goût
Poivre - au goût

Préparation:
1. Préparez les ingrédients.
2. Coupez la poitrine de poulet en lanières.
3. Hachez l'oignon, le céleri, les tomates et les olives.
4. Préparation du pansement :
Mélangez le vinaigre, l'huile, le sel, le poivre, pressez l'ail (facultatif).
5. Assaisonnez la salade de vinaigrette et mélangez délicatement.

Salades diététiques au poulet

4. Salade de poulet et concombre avec vinaigrette à la moutarde

Pour 100 grammes - 73,65 kcal ? UTILISE - 10,54/2,39/1,83 ?

Ingrédients:
Filet de poulet 1 pièce
Concombres 3 pièces
Aneth 10 g
Moutarde de grains entiers 1 cuillère à café
Huile d'olive au goût

Préparation:
1. Faire bouillir le filet de poulet. Couper en cubes.
2. Coupez les concombres en gros cubes et l'aneth.
3. Mélangez la moutarde et l'huile d'olive.
4. Mélangez tous les ingrédients dans un récipient, ajoutez du sel au goût.

Salades diététiques au poulet

5. Salade de poulet, haricots et fromage

Pour 100 grammes - 107,11 kcal ? UTILISE - 10,55/2,45/10,41 ?

Ingrédients:
Filet de poulet bouilli – 300g
Haricots (bouillis ou en conserve) – 200g
Fromage (dur) – 150g
Maïs (en conserve) – 400g
Concombres marinés – 3-4 pcs.
Pain brun – 3 tranches
Ail – 1 gousse
Sel, yaourt nature, bouquet de persil

Préparation:
Épluchez l'ail, râpez-le râpe fine ou passer sous presse.
Frottez les tranches de pain noir avec du sel et de l'ail, coupez-les en cubes et séchez-les dans une poêle sans huile.
Coupez le filet de poulet en petits morceaux.
Coupez les concombres marinés en cubes.
Égoutter le liquide du maïs.
Coupez le fromage en fins cubes ou en lanières.
Lavez le persil, séchez-le, coupez les longues tiges, hachez-le finement.
Dans un saladier, mélanger le filet de poulet, les haricots, le fromage, le maïs, les concombres marinés, le persil et croûtons à l'ail du pain noir, ajoutez le yaourt, mélangez à nouveau la salade.

Salades diététiques au poulet

6. Salade de poulet grecque

Pour 100 grammes - 70,37 kcal ? UTILISE - 3,37/3,99/5,69 ?

Ingrédients:
Oignon rouge 1 pièce
Olives 100 g
Tomates 200 g
Concombres 1 pièce
Fromage feta 150 g
Filet de poulet 400 g
Sel au goût
Origan au goût
Vinaigre de vin blanc 2 cuillères à soupe
Huile d'olive 5 cuillères à soupe
Salade verte au goût

Préparation:
1. Râpez la viande de poulet finie, ajoutez la feta coupée en dés, les tomates rouges mûres coupées en 4, les olives noires hachées petit concombre, un petit oignon rouge émincé et une tête de laitue verte, déchirée en morceaux.
2. Fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre de vin blanc, une cuillère à soupe d'origan frais et 2 cuillères à soupe d'origan séché, et assaisonner au goût. Versez la vinaigrette sur la salade et remuez.

Les salades diététiques de poulet sont prêtes !

Bon appétit!