Au printemps, en prévision de la saison des plages, on se promet de ne pas regarder les délicieux mais riches gâteaux, pâtisseries et autres tentations des pâtisseries et cafés.

Mais seules quelques demoiselles au fer à repasser parviendront à renoncer complètement au tiramisu, au gâteau Napoléon, au strudel aux pommes à la cannelle ou aux chocolats. Nous vous proposons un compromis agréable : des recettes de desserts printaniers, qui contiennent beaucoup de baies, de fruits, de miel, de crème allégée, de yaourt ou de glace. Poires au four, pudding vapeur, bruschetta aux pêches et myrtilles, café croquant, meringues aux fraises vous attendent.

Et pour réduire les risques de trop manger sucré, partagez le plaisir de manger des desserts avec votre famille, vos amis et vos collègues. L'admiration pour vos talents et la gloire d'un brillant pâtissier vous sont garanties !

Donc, 10 des desserts printaniers les plus simples de WomanJournal.ru - profitez-en !

Glace au miel et aux baies

De quoi avez-vous besoin:

• 300 g de glace allégée ou de yaourt nature glacé
• Baies fraîches ou décongelées (framboises, mûres, fraises, myrtilles)
• Amandes grillées et/ou noix de coco
• Miel, à gouter
• Feuilles de menthe fraîche

Comment faire de la glace au miel et aux baies :

Faire griller des flocons d'amandes et/ou des flocons de noix de coco sans ajouter d'huile dans un four préchauffé pendant 5 à 10 minutes. Lorsque les noix et/ou les copeaux sont dorés, éteignez le four et laissez refroidir les noix et les copeaux.

Répartissez le yaourt ou la crème glacée en 4 à 6 portions dans des bols. Garnir chaque portion de baies, saupoudrer de flocons d'amandes et/ou de flocons de noix de coco, arroser de miel et garnir de feuilles de menthe fraîche.

Bon appétit!

Poires au four avec fromage et noix

De quoi avez-vous besoin:

• 6 poires mûres mais pas trop molles
• 120 g de fromage Stilton
• 1 cuillère à soupe. cuillère de beurre
• 1/2 tasse de noix hachées
• Miel, à gouter

Comment faire des poires au four avec du fromage et des noix :

Préchauffer le four à 150 degrés.

Coupez chaque poire en deux dans le sens de la longueur, retirez délicatement le noyau et les pépins et placez les moitiés dans un plat résistant à la chaleur ou sur une plaque à pâtisserie à bords hauts.

Faites une purée de fromage râpé et de beurre. Farcir les poires avec ce mélange, saupoudrer de noix et verser le miel.

Rôtir les poires au four, entrouverte, pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres (un cure-dent ou une fourchette en bois devrait pouvoir pénétrer facilement dans la poire).

Placer deux moitiés de poire dans chaque bol et, si désiré, décorer de chantilly ou d'une petite boule de glace. Servir le dessert tiède, mais pas chaud.

Les poires au four avec du fromage et des noix sont prêtes.

Bon appétit!

Pudding au citron, sauce vanille-rhum

De quoi avez-vous besoin:

• 100 g de beurre ramolli
• 100 g de sucre
• 10 g de sucre vanillé
• Le zeste râpé de 2 citrons
• 2 oeufs
• 100 g de farine de blé
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à soupe. cuillère de lait
• 1 cuillère à café de rhum
• Fraises, pistaches concassées pour la décoration

Pour la sauce:

• 200 ml) lait
• 1 gousse de vanille sans graines
• 45 g de sucre
• 10 g de sucre vanillé
• 2 jaunes d'œufs
• 3 cuillères à soupe. cuillères de rhum

Comment faire un pudding au citron avec une sauce vanille-rhum :

Préparez la sauce. Battre les jaunes d'œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à consistance mousseuse. Dans une casserole moyenne, porter à ébullition le lait et la gousse de vanille à feu modéré.

Une fois que le lait commence à bouillonner, retirez la gousse de vanille et ajoutez le mélange d'œufs. Faites infuser la crème à haute température en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe.

Ajoutez le rhum, laissez cuire encore quelques secondes à haute température, puis retirez du feu, passez le mélange au tamis et versez dans la saucière.

Beurrer généreusement et fariner légèrement 4 petits moules à pâtisserie. Découpez 4 cercles dans du papier sulfurisé et le même nombre dans du papier aluminium, d'un diamètre légèrement supérieur à celui des moules.

A l'aide d'un batteur, battre le beurre ramolli dans un bol, ajouter le sucre, le sucre vanillé et le zeste de citron. Battre le mélange pendant 5 minutes jusqu'à consistance lisse et légère.

Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque ajout. Tamiser la farine et la levure chimique, ajouter le lait et le rhum, mélanger avec le mélange d'œufs, battre à nouveau.

Répartissez la pâte dans les moules et recouvrez chacun de papier sulfurisé en faisant un pli pour permettre à la pâte de lever. Couvrir le dessus des puddings de papier aluminium et cuire à la vapeur pendant environ 50 à 60 minutes (vérifier la cuisson avec un cure-dent en bois : il doit ressortir propre).

Retirez le dessert du feu et laissez-le refroidir pendant 2-3 minutes. Ensuite, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, retirez le pudding des moules et placez-le sur des assiettes à dessert avec le fond le plus étroit vers le haut.

Versez généreusement la sauce tiède vanille-rhum sur le pudding et décorez de pistaches concassées et de fraises coupées en deux.

Le pudding au citron avec une sauce vanille-rhum est prêt.

Bon appétit!

Mini cupcakes « Tournesols »

De quoi avez-vous besoin:

• 2 blancs d'œufs
• 1 tasse de farine
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
• Une pincée de sel
• 1 tasse de sucre
• 1 cuillère à café de vanille
• 2/3 tasse de babeurre ou de lait aigre
• 2 cuillères à soupe. cuillères de germes de blé frits
• Graines de tournesol décortiquées à saupoudrer
• Sucre roux à saupoudrer

Pour la crème :

• 1/4 tasse de beurre ramolli
• 1 tasse de sucre en poudre
• 2 à 3 cuillères à soupe. à soupe de babeurre ou de lait
• 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
• 1/4 cuillère à café de zeste de citron

Comment faire des mini cupcakes au tournesol :

Laissez les blancs d'œufs reposer à température ambiante pendant 30 minutes. Beurrer 12 moules à muffins.

Dans un petit bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. reporter. Dans un grand bol, battre le beurre ramolli au batteur pendant 30 secondes. Ajouter le sucre et la vanille, battre à nouveau.

Ajoutez les blancs d'œufs un à un en battant après chaque ajout. Mettez le batteur à basse vitesse et, tout en fouettant, ajoutez progressivement la farine, le babeurre ou le lait aigre à la pâte.

Divisez la pâte en petites portions selon la taille des moules, panez chaque morceau de pâte dans des pousses de blé et placez-les dans le moule.

Cuire les mini cupcakes au four préchauffé pendant environ 20 minutes (un cure-dent en bois inséré au centre du cupcake doit en ressortir propre). Sortez les muffins finis du four et laissez-les refroidir à température ambiante.

Préparez la crème. Dans un bol profond, battre le beurre, puis, en continuant de battre, ajouter le sucre en poudre, le babeurre ou le lait, la poudre et le zeste de vanille. Si nécessaire, vous pouvez ajouter plus de lait à la crème pour la rendre plus uniforme et onctueuse.

Versez la crème sur les cupcakes, saupoudrez-les de graines et, si désiré, de cassonade.

Les mini-cupcakes « Tournesols » sont prêts !

Bon appétit!

Dessert à la banane "Suzanna"

De quoi avez-vous besoin:

• 2 bananes
• 200 g de glace vanille allégée
• 3 cuillères à soupe. cuillères de beurre
• 1/4 tasse de cassonade
• 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
• 2 cuillères à soupe. cuillères de crème
• 1 cuillère à soupe. cuillère de liqueur de banane ou de jus d'orange
• 1 cuillère à soupe. cuillère de rhum faible ou de jus d'orange
• Feuilles de menthe fraîche pour la décoration

Comment faire le dessert à la banane « Suzanna » :

Divisez la glace en 4 parties et placez-la au congélateur.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle peu profonde. Ajoutez le sucre, la cannelle, la crème, la liqueur de banane, le rhum ou le jus d'orange. Cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent.

Ajoutez les bananes finement hachées au contenu de la poêle. Cuire 1 à 2 minutes en remuant fréquemment.

Placer les bananes et la glace dans des bols, garnir de menthe si désiré.

Le dessert à la banane « Suzanna » est prêt.

Bon appétit!

Meringues aux fraises

De quoi avez-vous besoin:

• 3 blancs d'œufs
• 1/2 tasse de sucre
• 8 fraises
• 1/4 tasse de sucre pour saupoudrer les baies (facultatif)
• 1/2 tasse de crème fouettée

Comment faire des meringues aux fraises :

Allumez le four pour préchauffer à 180 degrés. Placez les baies dans un plat résistant à la chaleur, saupoudrez de sucre si vous le souhaitez et faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les baies deviennent tendres et « fondues ».

Sortez les baies du four et réduisez la température.

Battre les blancs d'œufs au batteur jusqu'à formation d'une mousse ferme. Ajouter le sucre et battre jusqu'à l'obtention d'une masse épaisse et brillante.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Disposez 8 meringues sur le papier à l'aide d'une cuillère, à l'aide d'une cuillère, faites une petite empreinte au centre de chaque meringue.

Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce que la meringue soit croustillante. Éteignez le feu et séchez la meringue à four entrouvert pendant encore 30 minutes.

Au moment de servir, déposer une baie cuite au centre de chaque meringue et décorer d'un peu de chantilly.

Les meringues aux fraises sont prêtes.

Bon appétit!

Biscuit aux fruits « Duo frais »

De quoi avez-vous besoin:

• 1 tasse de confiture de cerises
• 1 tasse de fraises hachées grossièrement
• 1 tasse de myrtilles
• 1 tasse de pulpe de melon, coupée en dés
• 1 tasse de pulpe d'ananas, coupée en dés
• 1 grosse banane, coupée en morceaux
• 1 grosse génoise préparée
• Crème fouettée toute prête

Comment faire une génoise aux fruits « Fresh Duet » :

Mélanger la confiture de cerises, les fraises, les bleuets, le cantaloup, l'ananas et la banane dans un grand bol.

Divisez le biscuit en 12 parts. Disposer chaque tranche sur une assiette à dessert, tartiner du mélange de fruits et décorer de chantilly.

Le biscuit aux fruits « Fresh Duet » est prêt.

Bon appétit!

Tarte feuilletée aux pommes et aux noix

De quoi avez-vous besoin:

• 2 feuilles de pâte feuilletée préparée
• 1 tasse d'amandes râpées
• 1/4 tasse de pistaches concassées
• 1/4 tasse de noix hachées
• 1/4 tasse de sucre
• 35 g de beurre ramolli
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe. cuillères de miel
• 2 verres d'eau
• 2 tasses de sucre pour les pommes
• 4 grosses pommes roses

Comment faire un gâteau étagé aux pommes et aux noix :

Mélangez l'eau et le sucre pour pommes dans une casserole et faites cuire à feu doux. Lorsque le mélange bout, laissez-le sur le feu pendant 10 minutes, puis retirez du feu et laissez refroidir.

Épluchez les pommes, coupez-les en fines tranches rondes et déposez-les dans le sirop de sucre.

Allumez le four pour préchauffer à 200 degrés.

Préparez la garniture aux noix. Mélanger la chapelure d'amandes et le sucre dans un bol, ajouter le beurre, l'œuf, le miel, les pistaches et les noix, mélanger jusqu'à consistance lisse.

Découpez deux cercles de pâte feuilletée pour les adapter au moule (vous pouvez également faire cuire le gâteau sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé). Placer la première couche de gâteau dans un moule arrosé d'eau, ajouter la garniture aux noix et recouvrir avec la deuxième couche de gâteau.

Cuire au four environ 20-25 minutes jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit levée et dorée.

Au moment de servir, diviser en portions et garnir de crème fouettée et de cerises en conserve.

Le café croquant est prêt.

Bon appétit!

Bruschetta aux myrtilles et pêches

De quoi avez-vous besoin:

• 1 génoise ronde préparée
• 3 grosses pêches sucrées
• 1/2 tasse de bleuets
• 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
• 2 cuillères à soupe. cuillères de cassonade
• 1 cuillère à soupe. cuillère de jus de citron
• Beurre pour lubrifier
• Crème fouettée toute prête

Comment préparer une bruschetta aux myrtilles et aux pêches :

Allumez le four pour préchauffer à 220 C. Graissez légèrement la plaque à pâtisserie avec du beurre.

Coupez le biscuit en 16 fines lanières et disposez-les en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Déposez un peu de beurre sur chaque morceau et saupoudrez de cannelle. Cuire au four environ 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Mélanger les tranches de pêche, les myrtilles, le sucre et le jus de citron dans un bol moyen. Étalez ce mélange sur les tranches de biscuit grillées et enfournez encore 5 minutes.

Servir la bruschetta tiède ou fraîche, garnie de crème fouettée si désiré.

La bruschetta aux myrtilles et aux pêches est prête.

Bon appétit!

Après la naissance d'Egor, j'ai eu un problème avec ma nutrition. Parfois, je ne déjeune pas et je mange encore une fois du pain sec avec des craquelins (car le bébé fait activement ses dents et ces délices sont toujours sur notre table). J’ai toujours envie de planifier mes repas, mais je n’arrive toujours pas à y parvenir.

Tout récemment, j'ai découvert ces biscuits à l'avoine sains. Il ne contient que 2 ingrédients principaux : la banane et les flocons d’avoine. J'adore les deux. Et si vous ajoutez des noix, cela s'avère encore plus savoureux. J’ai donc décidé qu’au lieu de crackers et de crackers, je ferai ces cookies moi-même, qu’ils soient toujours sur notre table.

Ces biscuits se dégustent de préférence tièdes. Même si je l'aimais aussi froid. L'essentiel est que les bananes soient très mûres, voire trop mûres. Il sera alors plus doux et très aromatique). Ces biscuits constituent un bon petit-déjeuner car ils contiennent beaucoup de flocons d'avoine. Mon mari et moi avons mangé la totalité de ces biscuits en une seule fois. Et ceci est un verre de flocons d'avoine - difficile à manger sans cookie).

Biscuits au caillé aux figues - 46 kcal*
Il reste déjà moins d’un mois avant la nouvelle année. Il faut commencer à se préparer ! Je recherche déjà des plats intéressants, savoureux et faibles en calories pour la table des fêtes. Tout récemment, j'ai fait des biscuits au fromage cottage. Il n'y a pas de beurre du tout dans ces cookies ! La pâte est à base de fromage cottage et de farine, et la garniture est à base de figues ! En principe, au lieu des figues, vous pouvez utiliser d'autres fruits secs et noix préférés. Faire des cookies est très simple. Ils s'avèrent délicieux, sains et décoreront n'importe quelle table de fête !
Edalite.ru
Une portion : 1 biscuit (20 g) Points nutritionnels : 1 pp Calories : 46 Lipides : 0,4 g Protéines : 1,4 g Glucides : 9 g Fibres : 0,1 g ; Nombre de portions : 29
Nous aurons besoin:

Fromage cottage à pâte molle (de préférence faible en gras) - 200g ;
Farine de blé de qualité supérieure - 1 tasse (120 g) + 2-3 cuillères à soupe pour saupoudrer ;
Sucre - au goût (je n'en ai pas ajouté);
Sucre en poudre - pour la décoration (facultatif);
Film - nourriture ;
Parchemin - pour la cuisson.
Pour remplissage:

Figues séchées - 250g;
Miel - 2-3 cuillères à soupe (30-40g) ;
Zeste de citron - 1 cuillère à soupe ;
Jus de citron - moitiés ;
Cannelle - 1/2 cuillère à café.
Recette:

Faisons la garniture. La garniture peut également être réalisée à partir d'autres fruits secs. Lavez bien les figues et coupez les queues dures. Placer les figues, le miel, la cannelle, le zeste et le jus de citron dans un mixeur et réduire en pâte. La garniture est prête !
Préparez la pâte. Prenez du fromage cottage à pâte molle et mettez-le dans un bol. Si vous avez du fromage cottage sec, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de yaourt ou de crème sure faible en gras et battre dans un mélangeur. Ajoutez du sucre selon vos envies. Je n'en ai pas ajouté car la garniture est assez sucrée. Ajoutez la farine petit à petit (il vaut mieux la passer au tamis). Pétrir la pâte (vous aurez peut-être besoin d'un peu plus ou d'un peu moins de farine. Tout dépend du fromage cottage).
Divisez la pâte en 2 parties. Abaissez chaque partie en un rectangle (le mien mesure environ 30x20 cm) de 2-3 mm d'épaisseur. Abaisser la pâte n'est pas difficile, l'essentiel est de bien la saupoudrer de farine d'un côté et de l'autre. Il est également préférable de saupoudrer le rouleau à pâtisserie lui-même de farine.
Déposez la moitié de la garniture sur la pâte étalée, sans atteindre 0,5 cm des bords, et enveloppez-la dans un rouleau. Si la pâte colle à la table, aidez-la avec un agitateur en silicone (ce n'est pas grave si elle se brise, collez-la soigneusement). Enveloppez le rouleau dans un film et mettez-le au congélateur pendant 15 à 20 (pas moins) minutes.
Pendant ce temps, on fait de même avec un autre morceau de pâte. Tapisser ensuite la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 200°C.
On sort les rouleaux du congélateur et on les coupe en cercles de 1 cm d'épaisseur (j'en ai 27 morceaux). Placer sur une plaque à pâtisserie. Vous pouvez placer les cookies à une courte distance les uns des autres, car ils n'augmenteront pas en taille.
Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Il est préférable de refroidir ces biscuits sur une grille. Bon appétit!

Tiramisu - 232 kcal
Recette pas à pas : edalite.ru/tiramisu

Le mascarpone est un fromage qui contient une enzyme qui stimule notre zone de bonheur. Vous pouvez donc manger ce dessert plus souvent pour vous sentir heureux ! Un dessert italien classique et très léger qui ne nécessite ni pâtisserie ni connaissances culinaires particulières. C'est simple : vous avez juste besoin d'un mixeur et d'un réfrigérateur. Essayez-le ! Bon appétit!
Pour 4-5 portions vous aurez besoin de : Mascarpone - 250g ;
Oeuf de poule - 5 pièces;
Sucre - 100g;
Café préparé - 250g ;
Biscuits éponge italiens classiques Savoardi - 200g;
Rhum, martini, amaretto ou cognac (un d'entre eux) - 25g ;
Chocolat - pour la décoration.

Recette de cuisine : Je tiens à dire que pour le tiramisu, il faut autant d'œufs au poids que l'on utilise de mascarpone. C'est très simple, si vous prenez 250 g de mascarpone, alors vous aurez besoin d'environ 5 œufs de poule de taille moyenne. Si les œufs sont gros, alors 4. Et s'ils sont très petits, alors 6. Ensuite, séparez les blancs des jaunes. Placer les blancs au réfrigérateur, ajouter le sucre aux jaunes et battre au batteur jusqu'à ce qu'ils soient blancs. Placer le mascarpone dans un bol et battre au batteur à basse vitesse. Battez très peu - pas plus de 30 secondes. Mélangez le mascarpone avec les jaunes et le sucre. Mélangez avec une cuillère, passons maintenant aux blancs. Mélangez au batteur jusqu'à ce que vous les retourniez et qu'ils ne coulent pas, ajoutez les blancs au fromage et mélangez longuement avec les mains. Si des grumeaux se forment, nous essayons de les éliminer avec nos mains. La crème doit devenir très douce et aérée.Prenez les biscuits. J'en utilise un du commerce que j'ai trouvé dans mon hypermarché. Ajoutez de l'alcool au café et plongez les biscuits dans le liquide obtenu. Il ne faut en aucun cas conserver les cookies trop longtemps dans le café, sinon ils se propageraient. Placer dans le moule en une seule couche. Versez dessus la moitié de la crème mascarpone. Ensuite, étalez une autre couche de biscuits (en les trempant également dans le café. Versez le reste de crème dessus. Prenez une barre de chocolat (comme vous le souhaitez) et ajoutez trois crèmes dessus. Placez au réfrigérateur toute la nuit. Bon appétit !

Marre des brochettes grillées ? Voici une recette d'ananas intéressante qui sera appréciée non seulement des adultes, mais aussi des enfants !

Avant, je ne comprenais pas pourquoi l’ananas s’appelle Pineapple en anglais. Qu’est-ce qui pourrait être similaire entre un ananas et une pomme ? Après avoir réalisé ce dessert, j'ai compris ! Lorsqu'il est chaud, l'ananas ressemble à des pommes au four, mais avec un arôme inhabituel. Le dessert s'avère très savoureux et léger. J'y ajouterais une boule de glace et puis c'est un vrai délice facile à préparer ! Bon appétit!

Pour 7-8 sonneries il vous faudra :

Un ananas mûr - 1,5 kg ;
Miel - 2 cuillères à soupe (30 g) ;
Huile d'olive - 1 cuillère à café (5g);
Jus de citron vert frais - 1 cuillère à soupe ;
Cannelle - 1 cuillère à café.

Recette:

Épluchez et coupez l'ananas en tranches de 1 cm d'épaisseur maximum.
Ensuite, préparez la sauce : ajoutez le miel, l'huile d'olive, le jus de citron vert, la cannelle et mélangez bien le tout.
Lubrifiez les tranches d'ananas avec cette sauce sur tous les côtés. Gardez quelques cuillères de sauce pour plus tard.
Nous plaçons nos ananas sur le grill ou, comme je l'ai fait, sur des brochettes. Versez dessus le reste de la sauce. Griller 3 à 5 minutes de chaque côté.
Servir chaud. Ce sera très savoureux avec de la glace !!!
Bon appétit!

Cantucci - 82 kcal
Ingrédients:
Noisettes (vous pouvez ajouter 200 noisettes et 250 amandes) - 400-450g ;
Farine de blé de qualité supérieure - 500g ;
Sel - une pincée ;
Sucre - 400g;
Oeuf - 5 pièces (250g);
Vanilline - 2g;
Levure pour pâte - 2 cuillères à café (12g) ;
Levure sèche - 3 cuillères à café (10g) ;
Papier sulfurisé;

Recette:

Préchauffez le four à 180°C et ne l'éteignez pas tant que nous n'avons pas préparé les cantucci.
Versez la farine dans un grand bol, ajoutez une pincée de sel et de sucre et mélangez bien. Faites un petit puits avec la farine et le sucre et ajoutez les œufs. Battez-les avec un fouet. Ajoutez ensuite la levure chimique, la vanilline, la levure et les noisettes entières. Bien pétrir la pâte en ajoutant quelques cuillères à soupe d'eau froide (si la pâte ne colle pas). La pâte doit être collante, divisez-la en deux. Nous fabriquons des barres longues et fines à partir des moitiés. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Placer au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les barres soient dorées et plus fermes. Et ils devraient aussi remonter un peu - devenir moelleux. Le temps de cuisson dépend du four. Retournez les barres préparées et voyez si elles sont bien dorées sur le fond. Si elles ne sont pas dorées, retournez-les et enfournez encore 5 minutes, puis coupez les barres en diagonale en morceaux égaux de 1 cm de large. Placez les morceaux coupés sur du papier sulfurisé et mettez-les au four pendant encore 5 à 7 minutes, ou plus si vous voulez que les cantucci soient assez durs.
Décorer de sucre en poudre. Les cantucci sont servis avec de la liqueur, le cognac ou le martini conviennent également. Je les aime avec du lait. Bon appétit!
P.S. Après la cuisson, il faut laisser refroidir les biscuits. Si cela n'est pas fait, il deviendra mou et se détériorera bientôt. Les biscuits peuvent ensuite être placés dans une boîte, un pot ou un sachet et conservés dans un endroit sec.

Gâteau aux carottes - 366 kcal

Ingrédients:
Farine de blé de qualité supérieure – 2 tasses (280 g) ;
Sucre - 2 tasses (400 g) ;
Oeuf - 4 pièces (240g);
Carottes râpées - 2 tasses (240g);
Huile de tournesol - 1 tasse (200 g) ;
Soda - 1,5 cuillère à café ;
Levure chimique (levure chimique) - 2 cuillères à café ;
Cannelle - 2 cuillères à café ;
Noix et raisins secs - au goût ;
Papier sulfurisé;
Sucre en poudre - pour la décoration ;

Recette:

Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe fine.
Battez les œufs avec le sucre, ajoutez les carottes râpées.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Versez les œufs battus avec le sucre et les carottes dans la farine. Mélanger avec un mixeur. Ajoutez ensuite l'huile de tournesol et mélangez à nouveau avec un mixeur.
Ajouter les noix et les raisins secs à la pâte, mélanger avec une cuillère.
Nous tapissons un plat allant au four (la taille de mon moule est de 20x30 cm et une hauteur de 7 cm) de papier sulfurisé, sur lequel nous versons notre pâte. Mettre au four préchauffé pendant 40 à 50 minutes (tout dépend de l'épaisseur de la tarte). Nous vérifions l'état de préparation de la tarte à l'aide d'une allumette ou d'un cure-dent en perçant la tarte au milieu. Si l'allumette est propre, alors la tarte est prête !
Attendez que le gâteau refroidisse un peu et saupoudrez de sucre en poudre.
Bon appétit!

Casserole de cerises - 94 kcal
Recette étape par étape : edalite.ru/vishnevaya-zapekanka

Valeur nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique - 94 kcal
Protéines - 2g
Graisses - 8g
Glucides - 12g

Nous avons rendu visite aux parents de mon mari ce week-end. Et nous avons eu droit à des cerises mûres et savoureuses, à partir desquelles j'ai préparé ce dessert diététique.
La cocotte s'est avérée incroyablement savoureuse et légère. Le fromage cottage au four est parfaitement digeste avec les fruits et contient beaucoup de protéines et de calcium. Bon appétit!
Pour 4 portions il vous faudra : Cerises fraîches - 550g ;
Fromage cottage faible en gras ou faible en gras - 500g ;
Sucre - 1/3 tasse (80g);
Oeuf - 2 pièces (120g);
Vanilline - 1-2g ;

Recette de cuisine : Lavez les cerises et retirez les tiges et les noyaux. Préchauffez le four à 180 °C. Dans un robot culinaire ou un mixeur, mélangez le fromage cottage, les œufs, le sucre et la vanilline jusqu'à obtenir une consistance lisse. Maintenant, roulez chaque cerise dans la farine (de cette façon, la la cerise conservera mieux sa forme).On prend les moules. J'ai utilisé des moules d'un diamètre de 13 cm et d'une hauteur de 5 cm. Remplissez chacun un peu moins de la moitié (on n'utilise que la moitié du fromage blanc. Ensuite, mettez une couche de cerises. Et versez le reste de fromage blanc dessus .Enfourner dans un four préchauffé à 180°C et cuire au four environ 50 minutes.Bon appétit !

Fruits arc-en-ciel - 54 kcal
http://edalite.ru/fruktovaya-raduga
Cette collation ou ce dessert s'adresse à tout le monde, adultes et enfants !

Qui n'aime pas les fruits ? - Tout le monde les aime – ce sont des vitamines ! Et si vous les pliez en forme d'arc-en-ciel, cela deviendra non seulement savoureux et sain, mais aussi beau ! Mes neveux ont été tout simplement ravis de ces brochettes de fruits !

De plus, manger des fruits sur ces brochettes est très pratique !

Servez-les lors de fêtes, pique-niques, petits-déjeuners ou dîners, avec du vin ou avec une excellente sauce au yaourt et au miel non sucrée !

Tout est très simple ! Coupez les fraises (peut être en deux, ou si elles sont très grosses, en quartiers), l'ananas, le kiwi et l'orange en petits morceaux. Lavez bien les myrtilles et retirez les tiges. Ensuite, on habille le tout pour le barbecue selon la couleur : myrtille (4 pièces par brochette), kiwi, ananas, orange et fraise. L'essentiel est que tous les fruits soient mûrs et sucrés !
Préparons la sauce. Mélangez bien le yaourt et le miel. La sauce est prête !
Bon appétit!

Glace aux fruits légère - 18 kcal
http://edalite.ru/fruktovyjj-ljod-lite
J'ai acheté le moule à glace il y a quelques semaines. Mais comme il n’y avait pas de journées aussi chaudes, je ne voulais pas de glace. Et les voilà, les journées chaudes et tant attendues !!! Au cours du week-end, j'ai acheté différents fruits et j'ai décidé de préparer la glace la plus délicieuse et la plus saine au monde : de la glace aux fruits ! Il ne contient que des fruits et des baies - pas un gramme de sucre ! Vous pouvez ajouter n'importe quel fruit et baie, ainsi que votre jus préféré ! Je l'ai préféré avec de l'ananas !

Vous n'êtes pas obligé d'utiliser un moule à glace. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser des petits gobelets jetables et des bâtons en bois, comme je l'ai fait dans la recette de glace au popsicle.

Dessert de raisins et pommes - 87 kcal
Décorez des pommes et des raisins sucrés et croquants dans une sauce crémeuse avec des noix hachées et de la cassonade. On obtient un délicieux dessert ! Je suis également contente qu’il soit faible en calories et qu’il cuise très rapidement. Bon appétit!

Mélange sain de fruits secs, noix, miel et citron - 50 kcal
Je mange ce mélange depuis mon enfance. Mon père en faisait toujours pour moi et mon frère. Chacun de nous avait son propre pot de friandises saines. Ce mélange renforce les muscles du cœur et bien plus encore. Aujourd'hui, papa a montré la recette. C’est très simple à préparer, voyez par vous-même, et au final vous obtiendrez un dessert sain pendant environ un mois. Mangez 1 cuillère à café 2 fois par jour entre les repas. Après avoir pris la totalité de la portion, faites une pause de 1 à 1,5 mois, puis répétez ce dessert.

Muffins au seigle - 94 kcal
J'ai fait ces muffins à partir de farine de seigle. Il s'est avéré non seulement savoureux, mais aussi sain. (

Notre blog est né d’une conversation typique entre filles, où nous discutions de « quoi manger pour perdre du poids ». Semble familier? 🙂 Oh, ces innombrables régimes, alimentation saine, PP, mode de vie sain. J’ai dû traverser tellement de choses pour comprendre que les régimes ne fonctionnent pas. Oui, oui, les régimes comme restriction temporaire de notre nutrition ne fonctionnent pas. Notre alimentation doit avant tout être variée, mais aussi savoureuse, afin de profiter du plaisir et de ne pas être irrité par la consommation de sarrasin avec du kéfir. Avouons-le, un délicieux dîner en famille fait partie de ces plaisirs qu'il est très, très décevant de perdre à cause de l'envie de perdre quelques kilos. Pourquoi une frustration inutile dans nos vies déjà remplies de stress ? C'est là que je me suis souvenu des fêtes typiquement italiennes, bruyantes, savoureuses et aromatiques. Et après tout, la plupart des Italiens ne sont pas en surpoids et leur énergie ne peut qu'être enviée. Ainsi, le régime méditerranéen, ou plutôt le modèle de nutrition méditerranéen, est venu en aide à ceux qui maigrissaient. Notre « cuisine légère » s'inspire des recettes traditionnelles de la cuisine italienne, ainsi que de ses voisines de la cuisine française et espagnole. C'est ainsi qu'en relançant la culture de la nutrition dans chaque famille, nous avons réalisé ce que nous souhaitions : une perte de poids durable jusqu'à un niveau sain, le maintien de la santé et une activité physique élevée. De plus, pour tous les membres de la famille, sans régime ni restrictions strictes. Rejoignez-nous et mangeons ensemble !