Abricots en gélatine pour l'hiver - une confiture d'abricots inhabituelle avec l'ajout de gélatine.
Les abricots à la gélatine sont un délicieux dessert qui peut être utilisé pour décorer des gâteaux, des pâtisseries ou simplement consommé sous forme de confiture.
INGRÉDIENTS:
- Abricots dénoyautés - 1 kg.
- Sucre - 1 verre
- Gélatine instantanée - 30 gr.
- Acide citrique - 1/2 c.
- Eau - 100 ml.
Comment cuisiner des abricots en gélatine pour l'hiver :
Mélangez le sucre avec la gélatine instantanée. Coupez les abricots en deux dans le sens de la longueur et retirez les noyaux. Placez les abricots dans une casserole en les saupoudrant d'un mélange de gélatine et de sucre. Couvrir les abricots avec un couvercle et laisser au réfrigérateur pendant une journée. Pendant ce temps, les abricots doivent libérer du jus.
Au bout d'une journée, sortez les abricots du réfrigérateur, ajoutez de l'acide citrique et de l'eau. Si les abricots ont libéré beaucoup de jus, la quantité d'eau peut être réduite de moitié.
Mettez les abricots et la gélatine sur feu doux et portez à ébullition. Réduisez ensuite le feu à doux et faites cuire la confiture pendant 5 à 6 minutes après ébullition.
Placez la confiture finie dans des bocaux stérilisés et roulez-la. Les abricots en gélatine sont prêts pour l'hiver. Bon appétit!
Faire de la confiture d'abricots est l'un des plus simples. Les fruits mous sont faciles à bouillir et suffisamment sucrés. De plus, ils peuvent être cuisinés avec ou sans graines. Et le dessert royal peut être réalisé avec des cerneaux pelés. Une recette avec l'ajout de cerises vous aidera à préparer une confiture d'abricots insolite et très savoureuse. Une douce combinaison d’abricots et de feuilles de rose thé vous aidera à surprendre vos proches et amis. Les instructions pas à pas proposées avec photos et vidéos vous aideront à préparer facilement des préparations vitaminées pour l'hiver ou tout simplement à faire plaisir à vos proches avec des douceurs aromatiques pendant les périodes d'été et d'automne. La recette avec photos proposée aux ménagères vous aidera à préparer non moins facilement la confiture d'abricots. Après tout, il peut être préparé en ajoutant des oranges, des citrons et de la gélatine.
Confiture d'abricots insolite avec noyaux - une recette royale avec photos et vidéos
La confiture aux noyaux d'abricots peut être considérée comme assez originale et surprenante. Ses propriétaires le qualifient de royal. Grâce à l'utilisation de noyaux de graines, la douceur acquiert un arôme d'amande inhabituel et un goût unique. La recette avec des conseils photo et vidéo ci-dessous vous aidera à préparer une confiture d'abricots aussi exquise. Des instructions détaillées simplifieront le travail et vous permettront de préparer des friandises en un minimum de temps.
Ingrédients pour la recette de confiture royale aux abricots entiers et noyaux
- abricots - 1 kg;
- sucre - 1 kg;
- eau - 1 litre;
- citronnelle - un petit bouquet.
Recette royale pour faire de la confiture insolite à partir d'abricots entiers avec noyaux
Recette vidéo de confiture royale d'abricots aux noyaux
Pour se familiariser facilement avec les étapes de préparation de la confiture royale, il est recommandé d'étudier la vidéo proposée. Cela aidera à réaliser correctement la douceur, à ne pas trop cuire les abricots et à éviter leur ramollissement excessif. L'astuce suivante vous aidera à réaliser une confiture d'abricots avec noyaux simple et facile :
Délicieuse confiture d'abricots sans pépins pour l'hiver aux roses - recette
Un incroyable dessert aux abricots peut être préparé en ajoutant des ingrédients non standard. Il peut s'agir non seulement de baies et de fruits habituels, mais également de composants très inhabituels. Par exemple, ajouter des feuilles de rose thé à la confiture vous aidera à préparer une confiture d'abricots originale pour l'hiver. Ils donneront à la confiture une teinte rose clair et vous permettront de vous souvenir de l'été par temps froid et de déguster un chef-d'œuvre culinaire à la maison.
Liste des ingrédients pour une délicieuse confiture d'abricots pour l'hiver sans pépins
- abricot - 1 kg;
- feuilles de rose thé - une poignée;
- sucre - 300 g;
- citron - 1 pièce
Recette photo pour réaliser une délicieuse confiture d'abricots dénoyautés pour l'hiver
Comment faire de la confiture à partir de tranches d'abricots - instructions étape par étape
Une belle confiture à base de tranches d'abricots a l'air très inhabituelle, c'est pourquoi les enfants et les adultes l'aiment tant. Mais si vous n'avez pas suffisamment d'expérience dans la préparation de bonbons à base d'abricots ou de roulage de fruits, vous ne pourrez tout simplement pas obtenir un dessert original. Une cuisson régulière peut endommager les tranches et provoquer la séparation de la pulpe. Par conséquent, vous devez utiliser un programme de cuisson non standard pour le travail. Dans le même temps, la confiture d'abricots discutée ci-dessous en tranches peut être consommée par les personnes ayant une glycémie élevée. Seuls les fruits légèrement non mûrs doivent être utilisés pour le travail. Au lieu du sucre, vous devez faire du sirop de miel.
Ingrédients pour faire de la confiture à partir de tranches d'abricots
- abricots - 1,4 kg;
- eau - 2,5 cuillères à soupe;
- miel - 1 cuillère à soupe.
Instructions pas à pas pour la recette de confiture d'abricots à partir de tranches de fruits
Recette vidéo pour faire de la confiture avec des tranches d'abricots
Vous pouvez faire de la confiture à partir de tranches d'abricots en utilisant une autre recette. Elle n'est pas moins simple à réaliser, mais permet de modifier légèrement la recette. Cependant, il convient de garder à l'esprit que le dessert préparé avec du sucre ne doit pas être consommé en cas d'hyperglycémie, contrairement à la version précédente des bonbons.
Confiture d'abricots simple aux graines de fruits - recette avec astuces photo
La présence de graines dans les abricots vous permet de leur donner un goût étonnant et un aspect inhabituel. Après tout, les fruits ronds dans un bocal sont esthétiques et parfaits pour servir. Il n'est pas difficile de préparer une telle confiture d'abricots à la maison, il suffit de suivre scrupuleusement les recommandations et d'utiliser des baies rouge vif pour colorer le sirop en préparation.
Liste des ingrédients de la recette de la confiture d'abricots simple avec noyaux
- abricots - 2 kg;
- eau - 2 kg;
- sucre - 2 kg;
- cerises (peuvent être remplacées par des fraises) - une poignée.
Recette avec astuces photo pour faire de la confiture d'abricots entiers
Comment faire de la confiture d'abricots maison - recettes photo et vidéo
De nombreuses familles utilisent des recettes classiques et préférées de l'enfance pour préparer des douceurs hivernales ou simplement des préparations vitaminées. La confiture d'abricots maison est souvent préparée avec eux. Les ingrédients peuvent varier quelque peu, mais le principe de cuisson et de roulage est fondamentalement le même. Vous pouvez vous familiariser avec ces recettes dans les instructions proposées. Ils vous aideront à préparer un excellent dessert pour toute la famille et les amis. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de cannelle à la préparation pour lui donner du piquant et du raffinement.
Ingrédients pour confiture d'abricots maison
- abricots - 1 kg;
- eau - 125 ml;
- sucre - 1 kg;
- jus de citron - 1 cuillère à soupe.
Recette photo pour faire de la confiture maison à partir d'abricots hachés
Recette vidéo de confiture maison d'abricots concassés
Il y en a une autre : la confiture d'abricots de grand-mère, que l'on peut qualifier de classique parmi l'ancienne génération. Cette recette était largement utilisée dans le passé et est donc conservée dans de nombreux livres de cuisine des familles modernes. Mais vous pouvez améliorer ce dessert en utilisant des ingrédients auxiliaires. Par exemple, une délicieuse confiture de cerises et d'abricots aura non seulement un arôme et un goût incroyables, mais également une teinte attrayante. Petits et grands seront ravis de manger une préparation réalisée selon cette recette :
Confiture d'abricots originale à la gélatine et au citron - recette avec instructions photo
Les confitures sont l’une des préparations préférées des enfants. Les enfants adorent leur consistance et leurs couleurs vives. De telles préparations contiennent également une grande quantité de vitamines, ce qui ne peut que plaire aux mères attentionnées. C'est pourquoi les femmes au foyer peuvent préparer de la confiture d'abricots pour l'hiver pour leurs proches. Il se prépare assez simplement et ne nécessite aucune compétence particulière. Mais le produit obtenu vous ravira à coup sûr par son goût et son arôme.
Liste des ingrédients de la confiture originale de citron et d'abricot à la gélatine
- abricots - 1,6 kg;
- sucre - 1,1 kg;
- gélatine en feuilles - 12 g;
- eau - 100 ml;
- citron - 1 pièce
Instructions photo pour une recette de confiture à base d'abricots hachés, de citron et de gélatine
Confiture d'abricots parfumée à l'orange et au citron - recette avec instructions vidéo et photo
L'association de l'orange et des abricots permet d'obtenir une préparation sucrée, et en même temps très fraîche. L'ajout d'agrumes élimine le besoin d'utiliser de l'eau lors de la préparation des bonbons, ce qui les rendra homogènes et évitera une forte séparation du produit fini. Mais la qualité la plus attrayante d'un tel dessert est la commodité de le préparer à la fois avec la technologie moderne et de manière classique. Chaque femme au foyer peut préparer une confiture d'abricots délicieuse et aromatique dans une mijoteuse.
Ingrédients pour faire de la confiture abricot-orange
- abricot - 2 kg (hors poids des graines);
- citron - 1 pièce;
- orange - 2 pièces;
- sucre - 3 kg.
Recette détaillée avec photos de fabrication de confiture d'orange et d'abricot
Instructions vidéo pour la recette de la confiture aromatique d'abricot mûr et de citron
La préparation de confiture d'abricots avec l'ajout d'oranges peut également se faire selon une méthode simplifiée. Par exemple, mettez tous les ingrédients dans un bol multicuiseur et réglez le mode de cuisson optimal. Après un court laps de temps, l'hôtesse n'aura plus qu'à verser le dessert dans des bocaux et à le rouler. La technologie moderne fera le reste du travail à sa place.
La confiture d'abricots jaune vif, même dans le froid hivernal, rappelle l'été ensoleillé et la chaleur. Cette préparation est parfaite pour cuisiner pour l'hiver ou pour être consommée en automne pluvieux. Vous pouvez le cuire en morceaux ou le réduire en confiture. Il est également important d'avoir un nombre illimité d'ingrédients supplémentaires, avec lesquels le dessert fini sera aussi inhabituel que possible. Une recette avec l'ajout de pétales de rose de thé vous aidera à préparer une confiture d'abricots colorée et très savoureuse. Mais la préparation aux graines vous aidera à réaliser une véritable confiture royale. Vous pouvez cuire les abricots en les coupant en tranches ou en moitiés dénoyautées. Vous pouvez également l'utiliser pour préparer une recette de confiture d'abricots avec une vidéo photo, qui décrit comment réaliser un dessert vitaminé au citron et aux oranges. Parmi les instructions proposées avec des descriptions d'actions étape par étape, vous pouvez choisir de très bonnes options simples pour la cuisson des abricots.
La confiture d'abricots à la gélatine s'avère incroyablement savoureuse, aromatique et tentante à regarder.
Il vous faudra un peu plus de temps pour préparer de la confiture d'abricots avec l'ajout de gélatine, mais vous ne pourrez tout simplement pas vous arracher à cette gourmandise !
Grâce à la gélatine, la confiture atteint l'épaisseur requise sans cuisson prolongée, ce qui lui permet de conserver un maximum de nutriments avec un traitement thermique minimal.
La riche couleur orange, l'arôme délicat de fruits mûrs et le goût incomparable font de ce dessert l'une des préparations maison les plus appréciées.
Les recettes de confiture d'abricots pour l'hiver peuvent différer légèrement, vous devez donc choisir celle qui vous convient.
Pour la confiture, choisissez des variétés d'abricots dont les noyaux se séparent facilement.
Comment faire cuire de la confiture d'abricots avec de la gélatine sans eau
Ingrédients:
- abricots – 2 kg
- gélatine en poudre – 50 g
- sucre – 2 kg
Faire de la confiture d'abricots pour l'hiver :
1. Rincez les abricots et retirez les noyaux.
2. Passez-les dans un hachoir à viande et mettez la purée obtenue dans une casserole.
3. Mélangez le sucre avec la gélatine et saupoudrez les abricots de ce mélange sec.
4. Laissez la purée pendant environ 8 heures.
5. Placer sur feu doux et porter à ébullition.
6. Faire bouillir 5 minutes en écumant la mousse, disposer dans des bocaux stérilisés, rouler et laisser refroidir.
Comment faire de la confiture d'abricots avec de la gélatine
Ingrédients:
- abricots – 1 kg
- sucre – 800 g
- eau – 100 ml
- gélatine instantanée – 3 c. cuillères
Comment faire de la confiture d'abricots pour l'hiver :
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1. Lavez les abricots, retirez les noyaux, hachez la pulpe et placez-la dans un grand bol en émail.
2. Ajoutez le sucre, remuez et laissez reposer 2-3 heures pour libérer le jus.
3. Placez le bol sur le feu et portez à ébullition à feu moyen.
4. Réduire le feu à doux et laisser mijoter environ 30 minutes en écumant.
5. Retirez la confiture du feu et laissez-la refroidir pendant 5 à 6 heures, ou de préférence toute la nuit.
6. La deuxième fois, laissez cuire encore 20 minutes et laissez refroidir également.
7. Versez de l'eau froide sur la gélatine et laissez gonfler environ 30 à 40 minutes.
8. Mettez la confiture sur le feu pour la troisième fois, après ébullition, laissez cuire 15 minutes, ajoutez la gélatine, remuez et maintenez à feu très doux pendant encore 2-3 minutes.
9. Placez la confiture chaude dans des bocaux secs et stérilisés et retroussez les couvercles. Après refroidissement, vous pouvez le ranger pour le conserver.
Recette pour faire de la confiture d'abricots avec de la gélatine et du citron
Ingrédients:
- abricots - 1,6 kg
- sucre - 1,1 kg
- gélatine en feuilles - 12 g
- eau - 100 ml
- jus de citron - 2 cuillères à soupe
Comment faire de la confiture d'abricots avec du jus de citron :
1. Rincez les abricots et retirez les noyaux. Hacher finement ou broyer dans un hachoir à viande.
2. Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des noyaux d'abricots à la confiture, en cassant les graines, en les retirant et en les débarrassant des pellicules brunes.
3. Mettez les fruits dans une casserole, ajoutez de l'eau et portez le mélange à ébullition en écumant la mousse.
4. Réduisez le feu et faites cuire les abricots pendant 10 minutes.
5. Si vous décidez d'ajouter des noyaux d'abricots, hachez-les avec un couteau et ajoutez-les à la confiture.
6. Ajoutez ensuite la gélatine et le jus de citron, mélangez bien et laissez mijoter la confiture encore 5 minutes.
7. Transférer dans des bocaux stérilisés et sceller. Retourner et maintenir, enveloppé dans une couverture chaude, jusqu'à refroidissement.
Faire de la confiture d'abricots est l'un des plus simples. Les fruits mous sont faciles à bouillir et suffisamment sucrés. De plus, ils peuvent être cuisinés avec ou sans graines. Et le dessert royal peut être réalisé avec des cerneaux pelés. Une recette avec l'ajout de cerises vous aidera à préparer une confiture d'abricots insolite et très savoureuse. Une douce combinaison d’abricots et de feuilles de rose thé vous aidera à surprendre vos proches et amis. Les instructions pas à pas proposées avec photos et vidéos vous aideront à préparer facilement des préparations vitaminées pour l'hiver ou tout simplement à faire plaisir à vos proches avec des douceurs aromatiques pendant les périodes d'été et d'automne. La recette avec photos proposée aux ménagères vous aidera à préparer non moins facilement la confiture d'abricots. Après tout, il peut être préparé en ajoutant des oranges, des citrons et de la gélatine.
Confiture d'abricots insolite avec noyaux - une recette royale avec photos et vidéos
La confiture aux noyaux d'abricots peut être considérée comme assez originale et surprenante. Ses propriétaires le qualifient de royal. Grâce à l'utilisation de noyaux de graines, la douceur acquiert un arôme d'amande inhabituel et un goût unique. La recette avec des conseils photo et vidéo ci-dessous vous aidera à préparer une confiture d'abricots aussi exquise. Des instructions détaillées simplifieront le travail et vous permettront de préparer des friandises en un minimum de temps.
Ingrédients pour la recette de confiture royale aux abricots entiers et noyaux
- abricots - 1 kg;
- sucre - 1 kg;
- eau - 1 litre;
- citronnelle - un petit bouquet.
Recette royale pour faire de la confiture insolite à partir d'abricots entiers avec noyaux
Recette vidéo de confiture royale d'abricots aux noyaux
Pour se familiariser facilement avec les étapes de préparation de la confiture royale, il est recommandé d'étudier la vidéo proposée. Cela aidera à réaliser correctement la douceur, à ne pas trop cuire les abricots et à éviter leur ramollissement excessif. L'astuce suivante vous aidera à réaliser une confiture d'abricots avec noyaux simple et facile :
Délicieuse confiture d'abricots sans pépins pour l'hiver aux roses - recette
Un incroyable dessert aux abricots peut être préparé en ajoutant des ingrédients non standard. Il peut s'agir non seulement de baies et de fruits habituels, mais également de composants très inhabituels. Par exemple, ajouter des feuilles de rose thé à la confiture vous aidera à préparer une confiture d'abricots originale pour l'hiver. Ils donneront à la confiture une teinte rose clair et vous permettront de vous souvenir de l'été par temps froid et de déguster un chef-d'œuvre culinaire à la maison.
Liste des ingrédients pour une délicieuse confiture d'abricots pour l'hiver sans pépins
- abricot - 1 kg;
- feuilles de rose thé - une poignée;
- sucre - 300 g;
- citron - 1 pièce
Recette photo pour réaliser une délicieuse confiture d'abricots dénoyautés pour l'hiver
Comment faire de la confiture à partir de tranches d'abricots - instructions étape par étape
Une belle confiture à base de tranches d'abricots a l'air très inhabituelle, c'est pourquoi les enfants et les adultes l'aiment tant. Mais si vous n'avez pas suffisamment d'expérience dans la préparation de bonbons à base d'abricots ou de roulage de fruits, vous ne pourrez tout simplement pas obtenir un dessert original. Une cuisson régulière peut endommager les tranches et provoquer la séparation de la pulpe. Par conséquent, vous devez utiliser un programme de cuisson non standard pour le travail. Dans le même temps, la confiture d'abricots discutée ci-dessous en tranches peut être consommée par les personnes ayant une glycémie élevée. Seuls les fruits légèrement non mûrs doivent être utilisés pour le travail. Au lieu du sucre, vous devez faire du sirop de miel.
Ingrédients pour faire de la confiture à partir de tranches d'abricots
- abricots - 1,4 kg;
- eau - 2,5 cuillères à soupe;
- miel - 1 cuillère à soupe.
Instructions pas à pas pour la recette de confiture d'abricots à partir de tranches de fruits
Recette vidéo pour faire de la confiture avec des tranches d'abricots
Vous pouvez faire de la confiture à partir de tranches d'abricots en utilisant une autre recette. Elle n'est pas moins simple à réaliser, mais permet de modifier légèrement la recette. Cependant, il convient de garder à l'esprit que le dessert préparé avec du sucre ne doit pas être consommé en cas d'hyperglycémie, contrairement à la version précédente des bonbons.
Confiture d'abricots simple aux graines de fruits - recette avec astuces photo
La présence de graines dans les abricots vous permet de leur donner un goût étonnant et un aspect inhabituel. Après tout, les fruits ronds dans un bocal sont esthétiques et parfaits pour servir. Il n'est pas difficile de préparer une telle confiture d'abricots à la maison, il suffit de suivre scrupuleusement les recommandations et d'utiliser des baies rouge vif pour colorer le sirop en préparation.
Liste des ingrédients de la recette de la confiture d'abricots simple avec noyaux
- abricots - 2 kg;
- eau - 2 kg;
- sucre - 2 kg;
- cerises (peuvent être remplacées par des fraises) - une poignée.
Recette avec astuces photo pour faire de la confiture d'abricots entiers
Comment faire de la confiture d'abricots maison - recettes photo et vidéo
De nombreuses familles utilisent des recettes classiques et préférées de l'enfance pour préparer des douceurs hivernales ou simplement des préparations vitaminées. La confiture d'abricots maison est souvent préparée avec eux. Les ingrédients peuvent varier quelque peu, mais le principe de cuisson et de roulage est fondamentalement le même. Vous pouvez vous familiariser avec ces recettes dans les instructions proposées. Ils vous aideront à préparer un excellent dessert pour toute la famille et les amis. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de cannelle à la préparation pour lui donner du piquant et du raffinement.
Ingrédients pour confiture d'abricots maison
- abricots - 1 kg;
- eau - 125 ml;
- sucre - 1 kg;
- jus de citron - 1 cuillère à soupe.
Recette photo pour faire de la confiture maison à partir d'abricots hachés
Recette vidéo de confiture maison d'abricots concassés
Il y en a une autre : la confiture d'abricots de grand-mère, que l'on peut qualifier de classique parmi l'ancienne génération. Cette recette était largement utilisée dans le passé et est donc conservée dans de nombreux livres de cuisine des familles modernes. Mais vous pouvez améliorer ce dessert en utilisant des ingrédients auxiliaires. Par exemple, une délicieuse confiture de cerises et d'abricots aura non seulement un arôme et un goût incroyables, mais également une teinte attrayante. Petits et grands seront ravis de manger une préparation réalisée selon cette recette :
Confiture d'abricots originale à la gélatine et au citron - recette avec instructions photo
Les confitures sont l’une des préparations préférées des enfants. Les enfants adorent leur consistance et leurs couleurs vives. De telles préparations contiennent également une grande quantité de vitamines, ce qui ne peut que plaire aux mères attentionnées. C'est pourquoi les femmes au foyer peuvent préparer de la confiture d'abricots pour l'hiver pour leurs proches. Il se prépare assez simplement et ne nécessite aucune compétence particulière. Mais le produit obtenu vous ravira à coup sûr par son goût et son arôme.
Liste des ingrédients de la confiture originale de citron et d'abricot à la gélatine
- abricots - 1,6 kg;
- sucre - 1,1 kg;
- gélatine en feuilles - 12 g;
- eau - 100 ml;
- citron - 1 pièce
Instructions photo pour une recette de confiture à base d'abricots hachés, de citron et de gélatine
- Préparez tous les ingrédients. Rincez abondamment les abricots à l'eau courante, retirez les tiges et les pépins. Rincez-en trois de la pulpe et laissez sécher. Pressez le jus de citron séparément et réservez-le pour utilisation. Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
- Mettez les abricots de côté et attendez qu'ils sèchent après le lavage.
- Mettez les abricots dans une casserole et ajoutez de l'eau en portant le mélange à ébullition. Récupérez et retirez immédiatement la mousse qui apparaît, baissez le feu et laissez mijoter les abricots pendant 10 minutes.
- Préparez les cerneaux de noix à utiliser. Placez-les sur du papier absorbant et cassez-les avec un marteau. Séparez ensuite le noyau lui-même de la graine, en excluant les bords cassés. Vous pouvez également casser les graines avec une pince puis hacher les grains avec un couteau.
- Ajoutez les grains préparés et les feuilles de gélatine à la confiture, versez 2 cuillères à soupe de jus de citron. Laissez cuire encore 5 minutes, puis transférez la confiture dans des bocaux et fermez-les. Tenir en position inversée pendant 18 à 24 heures, enveloppé dans une serviette. Placez-le ensuite sur le balcon, au réfrigérateur ou au sous-sol.
Confiture d'abricots parfumée à l'orange et au citron - recette avec instructions vidéo et photo
L'association de l'orange et des abricots permet d'obtenir une préparation sucrée, et en même temps très fraîche. L'ajout d'agrumes élimine le besoin d'utiliser de l'eau lors de la préparation des bonbons, ce qui les rendra homogènes et évitera une forte séparation du produit fini. Mais la qualité la plus attrayante d'un tel dessert est la commodité de le préparer à la fois avec la technologie moderne et de manière classique. Chaque femme au foyer peut préparer une confiture d'abricots délicieuse et aromatique dans une mijoteuse.
Ingrédients pour faire de la confiture abricot-orange
- abricot - 2 kg (hors poids des graines);
- citron - 1 pièce;
- orange - 2 pièces;
- sucre - 3 kg.
Recette détaillée avec photos de fabrication de confiture d'orange et d'abricot
- Rincez les abricots sous l'eau courante, retirez les queues séchées et rincez soigneusement la partie du fruit adjacente de toute poussière qui s'y est accumulée. Divisez les abricots en deux et retirez délicatement les noyaux.
- De l'eau est versée dans un bol séparé et du citron et des oranges sont ajoutés. Il faut les porter à ébullition et cuire 1 minute. Cela aidera à éliminer l'excès d'amertume et à ne laisser que le goût naturel d'agrumes.
- Après préparation, les oranges et le citron sont coupés en petits morceaux. Il est impératif de retirer les graines, sinon lors du broyage de la confiture elles seront broyées et le dessert fini aura un goût amer désagréable.
- Placez les agrumes hachés dans le bol d'un mixeur. Si vous n’avez pas le matériel nécessaire, vous pouvez les broyer avec les peaux à l’aide d’un hachoir à viande ordinaire.
- Versez les agrumes dans un bol à part et placez les abricots dans le bol du mixeur. Ils doivent également être meulés.
- Ajoutez ensuite les abricots aux agrumes, remuez jusqu'à consistance lisse.
- Mettez le mélange au feu et ajoutez le sucre. Faire bouillir pendant littéralement 5 à 7 minutes pour dissoudre complètement le sucre. Vous devez constamment remuer le liquide, sinon il commencera à brûler.
- Versez la confiture finie dans des bocaux et roulez. Conserver au réfrigérateur ou au sous-sol.
Instructions vidéo pour la recette de la confiture aromatique d'abricot mûr et de citron
La préparation de confiture d'abricots avec l'ajout d'oranges peut également se faire selon une méthode simplifiée. Par exemple, mettez tous les ingrédients dans un bol multicuiseur et réglez le mode de cuisson optimal. Après un court laps de temps, l'hôtesse n'aura plus qu'à verser le dessert dans des bocaux et à le rouler. La technologie moderne fera le reste du travail à sa place.
La confiture d'abricots jaune vif, même dans le froid hivernal, rappelle l'été ensoleillé et la chaleur. Cette préparation est parfaite pour cuisiner pour l'hiver ou pour être consommée en automne pluvieux. Vous pouvez le cuire en morceaux ou le réduire en confiture. Il est également important d'avoir un nombre illimité d'ingrédients supplémentaires, avec lesquels le dessert fini sera aussi inhabituel que possible. Une recette avec l'ajout de pétales de rose de thé vous aidera à préparer une confiture d'abricots colorée et très savoureuse. Mais la préparation aux graines vous aidera à réaliser une véritable confiture royale. Vous pouvez cuire les abricots en les coupant en tranches ou en moitiés dénoyautées. Vous pouvez également l'utiliser pour préparer une recette de confiture d'abricots avec une vidéo photo, qui décrit comment réaliser un dessert vitaminé au citron et aux oranges. Parmi les instructions proposées avec des descriptions d'actions étape par étape, vous pouvez choisir de très bonnes options simples pour la cuisson des abricots.
Une recette de confiture à la gélatine est une excellente façon de préparer une recette savoureuse, saine et des plus naturelles. Vous voulez savoir comment faire cela ? Alors restez avec nous !
La recette de la confiture à la gélatine est intéressante car le produit obtenu peut se conserver assez longtemps et il ne fait aucun doute qu'il contiendra le maximum de substances utiles. Certes, un pot de confiture avec de la gélatine fraîchement ouvert se mange presque instantanément et vous ne pouvez donc guère vous soucier de la durée de conservation.
Confiture à la gélatine - recette classique
1 kilogramme de fruits ou de baies ;
1 kilogramme de sucre ;
40 grammes de gélatine.
Lavez soigneusement les baies ou les fruits, épluchez-les et coupez-les de la manière qui vous convient. Vous pouvez également les broyer dans un hachoir à viande - tout dépend de la consistance de confiture dont vous avez besoin.
Mélangez la gélatine avec le sucre. Versez le mélange obtenu sur des fruits ou des baies, puis laissez-les reposer 8 heures.
Portez à ébullition la confiture avec la gélatine en la remplissant d'eau. Après cela, vous devez laisser bouillir les produits pendant 5 à 7 minutes. Pendant tout ce temps, il faut les remuer et retirer la mousse de la surface de la confiture avec de la gélatine.
Confiture à la gélatine - recette aux cerises et au vin
Ingrédients pour la confiture à la gélatine :
jus de citron - 1/2 cuillère à soupe;
confiture de cerises - 150 g;
sucre - au goût.
Comment cuisiner la confiture de gélatine ?
Mélangez le vin, le jus de citron et la pectine dans une casserole. Séparez la confiture de cerises des baies et ajoutez le sirop au mélange de vin. A ce stade, les amateurs d'épices peuvent diversifier le goût de la future confiture avec de la gélatine à la cannelle, au clou de girofle ou à l'anis.
Faites cuire la confiture avec la gélatine à feu doux pendant 1 minute après ébullition, puis retirez du feu et versez dans des moules ou des bocaux. Ajoutez les cerises de la confiture à la gelée et mettez-les au réfrigérateur. La gelée finie n'aura pas une consistance aussi dense que la gelée à la gélatine habituelle, mais ce type de confiture à la gélatine convient pour étaler sur du pain ou pour mettre des tartelettes.
Confiture à la gélatine - recette à la rhubarbe
Ingrédients pour la confiture à la gélatine :
5 tasses de rhubarbe hachée ;
1 sachet de gélatine ou de poudre pour gelée de fraise ;
3 tasses de sucre.
Comment cuisiner la confiture de gélatine ?
Dans une grande casserole, mélanger la rhubarbe et le sucre. Couvrez-le et laissez-le reposer toute la nuit. Le lendemain matin, faites bouillir le mélange à feu doux. Cuire la confiture avec la gélatine en remuant pendant 12 minutes à feu doux.
Retirez ensuite la casserole du feu et versez-y la gélatine ou la poudre pour gelée du sachet. Mélangez la confiture avec la gélatine et placez-la dans des pots stériles. Roulez les pots de confiture de gélatine ou mettez-les au réfrigérateur.
Confiture à la gélatine - recette au cassis et crème
Ingrédients pour la confiture à la gélatine :
Cassis 150 grammes,
Framboises 100 grammes,
Gélatine 1 sachet (15 grammes),
Vin rouge sec 50 ml,
Crème 150 ml (teneur en matière grasse pas plus de 15%),
Comment cuisiner la confiture de gélatine ?
Une demi-heure avant de préparer la confiture, versez la gélatine avec de l'eau pour la faire gonfler.
Lavez les baies. Mélangez-les avec de l'eau et passez-les au tamis en pressant le jus de la pulpe.
Versez le jus obtenu dans une casserole en émail et portez à ébullition sur le feu, ajoutez-y le sucre semoule et la gélatine. Remuer jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Après cela, filtrez le liquide obtenu. Une fois refroidie, remuez la crème et versez dans les moules. Laissez refroidir la confiture et la gélatine.
Vous pouvez faire de la confiture avec de la gélatine de prunes, de pêches, d'abricots et d'autres fruits ou baies.
Pour réaliser de la confiture avec de la gélatine, privilégiez la gélatine ordinaire plutôt que la gélatine instantanée. Ce dernier s'avère souvent de mauvaise qualité ou ne gonfle pas comme il faut. En conséquence, la confiture avec de la gélatine sera gâchée. Cependant, si vous avez confiance en la qualité de la gélatine instantanée, vous pouvez la laisser infuser moins de 8 heures (par exemple 1 à 2 heures).
Essayez de ne pas mélanger trop intensément la confiture avec la gélatine avec une cuillère si vous souhaitez que les baies ou les fruits conservent leur aspect, et vice versa.
Il est préférable de faire cuire la confiture avec de la gélatine dans un bol en émail.
Si vous le souhaitez, le sucre peut être remplacé par du fructose - il se marie bien avec la gélatine et n'affecte en rien ses propriétés.
Remarque : à propos des bienfaits de la gélatine
La gélatine est une substance utilisée pour faire de la gelée, de la marmelade et même de la confiture. C’est très bénéfique pour le système cardiovasculaire et les os. La gélatine est indispensable pour ceux qui souhaitent préserver le plus longtemps possible la jeunesse et la beauté, car ce produit a un effet positif sur l'état des cheveux, de la peau et des ongles. Par conséquent, cela vaut la peine de faire de la confiture avec de la gélatine - cela profitera certainement à votre corps.
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