• Farine - 200 g.
• Lait - 500 ml.
• Fromage à pâte dure - 150 g.
• Oeufs - 2 pcs.
• Ail - 1-2 gousses
• Levure chimique - 2 c.
• Huile végétale - 2 c. l.
• Sucre - 1 c.
• Sel - 1 pincée
• Aneth - un petit bouquet
• Beurre - pour graisser les crêpes préparées

Râpez le fromage sur une râpe moyenne.

Ajoutez maintenant la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Ajouter le fromage, l'aneth, l'ail pressé et l'huile végétale à la pâte. Mélangez la pâte et laissez reposer 10 minutes.

Faites chauffer la poêle et graissez-la légèrement avec de l'huile végétale. Versez un peu de pâte au milieu de la poêle et étalez-la rapidement sur toute la surface en une fine couche, tout en retournant la poêle. Faites frire la crêpe à feu moyen, d'abord d'un côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retournez-le ensuite et faites frire de l'autre côté. Graisser la crêpe finie avec du beurre fondu.

Servez les crêpes chaudes. Ils ont un goût crémeux unique et un délicieux arôme d'aneth et d'ail. Ces crêpes peuvent être utilisées à l'apéritif ou servies comme plat à part.

Comment faire cuire des crêpes au fromage et à l'ail - une description complète de la préparation pour que le plat s'avère très savoureux et original.

Crêpes au fromage et à l'ail : recette avec photos

Crêpes au fromage et à l'ail servira d'excellente collation pour vos invités, donc si vous voulez surprendre agréablement et nourrir savoureusement vos amis, écrivez la recette de ce plat délicieux, et la recette est assez simple, tout le monde peut la maîtriser. Ce plat copieux et savoureux surprendra tout le monde et ravira tout le monde par son excellent goût. Voyons donc plus en détail la recette de cette collation.

Les crêpes au fromage et à l'ail sont préparées à partir des produits disponibles suivants :

Pour le test, vous aurez besoin de :

• un demi-litre de kéfir;
• un verre de farine ;
• 1-2 œufs ;
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale (d'olive);
• un peu de sel et une demi-cuillère à café de soda.

  Pour le remplissage, vous devez acheter :

  • fromage fondu ou à pâte dure (200 g);
  • trois gousses d'ail;
  • Un peu de sel.

  Processus étape par étape pour faire des crêpes au fromage et à l'ail :

  Battre les œufs avec le sel. Ajoutez du soda au kéfir et remuez. Mélangez les ingrédients, ajoutez l'huile et battez à nouveau. La farine doit être tamisée et ajoutée progressivement à la masse fouettée. Mélangez soigneusement le tout pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Laissez la pâte pendant vingt minutes. Regardez la consistance de la pâte, elle doit être liquide pour que les crêpes soient fines. Ajoutez de la farine ou de l'eau au besoin pour amener la pâte à la consistance désirée. Ensuite, vous devez bien chauffer la poêle. Il n'est pas nécessaire de le lubrifier avec de l'huile végétale, puisqu'elle est déjà contenue dans la pâte. Faites frire des deux côtés pour que les crêpes soient dorées (environ deux minutes de chaque côté). Passons au remplissage. Râper le fromage sur une râpe grossière, écraser l'ail, saler et mélanger délicatement. Placez le mélange de fromage et d'ail au milieu de la crêpe et enveloppez-la dans une enveloppe. Placer les enveloppes sur une plaque à pâtisserie, saupoudrer de fromage râpé et mettre au four chaud pour cuire. Après 10 minutes, servez.

  J'ai aimé la recette : 21

  Recette : Crêpes au fromage - et à l'ail

  Ingrédients:
  lait – 1 litre;
  œufs de poule – 3 pièces ;
  farine - 2 tasses;
  sel - au goût;
  sucre cristallisé - au goût;
  huile végétale – 2 cuillères à soupe;
  fromage à pâte dure – 20 g;
  ail – 2 gousses;
  mayonnaise – 3 cuillères à soupe

  Toute la famille adore les crêpes au fromage et à l'ail. Ils s'envolent instantanément, et peu importe combien vous cuisinez, ce n'est pas suffisant)))
  Je pétris la pâte dans un mixeur. Pour ce faire, je casse un œuf (j'en ai de très gros), j'ajoute du sel et du sucre. Je n'aime pas du tout les crêpes sucrées, alors j'ajoute un peu plus de sel.

  J'appuie sur le bouton. Quelques secondes et la pâte est prête !

  Il est temps de préparer la garniture. Pour ce faire, râpez le fromage et l'ail sur une râpe fine.

  Ajoutez un peu de mayonnaise pour le liant, environ 3 cuillères à soupe. Mélanger. Râpez 2 œufs durs.

  Mélanger.
  Maintenant, faisons frire les crêpes

  Étalez la garniture au fromage sur la crêpe qui vient d'être sortie de la poêle.

  Nous l'enveloppons dans un tube, mais vous pouvez également l'emballer dans une enveloppe, si vous le souhaitez.

  Et ainsi de suite jusqu'à ce que le remplissage soit terminé. C'est une chose tellement délicieuse que nous avons !

  Très copieux et savoureux !
  Bon appétit à tous !

  Temps de cuisson:PT01H20M 1 h 20 min.

  Des crêpes très savoureuses sont faites avec du fromage et de l'ail, et exactement ce dont vous avez besoin pour Maslenitsa. Nous vous proposons une recette simple étape par étape pour préparer des crêpes fourrées. Certaines personnes utilisent du fromage cottage à la place du fromage – c'est aussi une option. Essayez et bonne chance!

  Pour préparer une recette simple de crêpes à l'ail et au fromage avec une photo, vous aurez besoin de très peu de temps et d'efforts. Il faut avoir une envie et vous réussirez, il vous suffit de le vouloir. N'hésitez pas à ajouter cette recette simple à vos favoris et à l'offrir à vos amis et à votre famille.

  Ingrédients:

  • Kéfir : 0,5 l
  • Farine : 250 gr
  • Oeuf : 1 pièce
  • Huile végétale : 3 c. cuillères
  • Soda : 0,5 cuillères à café
  • Sel : au goût
  • Sucre : au goût
  • Fromage : 200 g (à pâte dure ou fondu)
  • Ail : 3 gousses

  1. Battez soigneusement l'œuf avec du sel.

  2. Ajoutez du soda au kéfir et mélangez bien.

  3. Ajoutez ensuite l'œuf battu, l'huile végétale au kéfir et mélangez le tout.

  4. Ajoutez progressivement la farine à la pâte en remuant constamment. Si des grumeaux apparaissent, laissez reposer la pâte 15 minutes puis mélangez à nouveau.

  5. Faites frire les crêpes dans une poêle bien chauffée. Il n'est pas nécessaire de graisser la poêle avec de l'huile, puisque la pâte en contient déjà.

  6.Préparez la garniture.
  – râper le fromage sur une râpe moyenne,
  – Passer l’ail au presse-ail.
  – ajoutez un peu de sel et mélangez le tout.

  7. Placez la garniture sur chaque crêpe et enveloppez-la dans une enveloppe.

  8. Après avoir placé les crêpes dans un plat allant au four graissé.

  9. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 7 à 10 minutes.

  Les crêpes au fromage et à l'ail sont prêtes.

  Le glouton vous souhaite bon appétit !

  Crêpes fourrées au fromage et à l'ail

  Les garnitures de crêpes sont un processus créatif car vous pouvez envelopper n'importe quoi dans une crêpe. Les garnitures pour crêpes peuvent être divisées en deux catégories : sucrées et salées. Les garnitures sucrées comprennent le caramel, le chocolat, le fromage cottage, les fruits, les baies, etc. Les garnitures non sucrées comprennent les champignons, le fromage, les produits à base de viande et de poisson, les œufs, le fromage cottage salé, les légumes, etc. Vous pouvez préparer des garnitures non seulement à partir d'un seul produit, par exemple de la viande hachée, de la confiture, du chocolat, etc. mais aussi de plusieurs composants.

  Règles de base pour préparer la pâte à crêpes

  La règle principale pour pétrir la pâte à crêpes dépend de la garniture avec laquelle les crêpes seront servies. La quantité de sucre ajoutée à la pâte en dépend. Autrement dit, si vous envisagez de cuisiner des crêpes avec une garniture sucrée, ajoutez plus de sucre à la pâte, vous pouvez également ajouter de la vanilline. Pour les crêpes fourrées salées, il est conseillé de ne pas mettre beaucoup de sucre dans la pâte.

  Garniture au fromage et à l'ail

  Le fromage à l'ail a toujours été considéré comme la combinaison la plus idéale, la plus réussie et la moins chère. La rapidité et la facilité de sa préparation méritent déjà une attention particulière. En plus du fait qu'un tel apéritif peut être préparé en semaine, tout le monde en sera également satisfait lors d'un festin festif. La seule chose est qu'il ne doit pas être servi au petit-déjeuner, surtout si vous allez travailler.

  Les gens appellent la garniture au fromage et à l’ail « salade juive ». Il peut être préparé comme plat indépendant, ou utilisé comme garniture pour des sandwichs ou comme complément à d'autres plats. De plus, la base des sandwichs peut être non seulement du pain, mais aussi des tranches de tomates, des craquelins non sucrés, des grille-pain ou des chips. Vous pouvez également faire des boules à partir de la masse plastique et souple fromage-ail et les placer sur un plat avec des feuilles de laitue.

  • Teneur en calories pour 100 g - 210 kcal.
  • Nombre de portions - 15 pcs.
  • Temps de cuisson - 45 minutes

  Ingrédients:

  • Farine de blé - 200 g
  • Oeuf - 2 pièces
  • Huile végétale raffinée - 2 c.
  • Sucre - 1 c.
  • Sel - une pincée
  • Eau potable tiède - 400 ml
  • Fromage fondu - 100 g
  • Oignons verts - 3 brins
  • Ail - 2 gousses ou au goût
  • Mayonnaise - 50 g (pour la vinaigrette)

  Préparer des crêpes fourrées au fromage et à l'ail

  1. Mettez la farine dans un récipient pour pétrir la pâte.

  2. Ajoutez du sucre, une pincée de sel à la farine, versez de l'huile végétale raffinée et incorporez l'œuf.

  3. Versez 200 ml d'eau bouillie tiède, qui peut être remplacée par du lait, du kéfir ou du lactosérum et commencez à pétrir la pâte en brisant tous les grumeaux.

  4. Ajoutez encore 200 ml d'eau et pétrissez complètement la pâte.

  5. Placez la poêle sur le feu, graissez-la avec un morceau de saindoux et faites-la bien chauffer. Le saindoux doit être lubrifié pour que la première crêpe ne colle pas à la poêle. Vous n’êtes pas obligé de faire cela à l’avenir. Après avoir terminé ce processus, versez une partie de la pâte dans le moule et remuez-la pour que la pâte s'étale sur toute la surface. Faites frire la crêpe des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 3 à 4 minutes de chaque côté.

  6. Pendant que les crêpes sont en train de frire, préparez la garniture. Pour ce faire, faites bouillir l'œuf dur au préalable et laissez-le bien refroidir. Râpez ensuite l'œuf écalé et le fromage fondu sur une râpe grossière.

  7. Ajoutez les oignons verts finement hachés et pressez l'ail dans une presse. Les oignons verts peuvent être remplacés par n'importe quel vert. Ajoutez également de la mayonnaise, mais pas en grande quantité, pour éviter la garniture liquide qui tomberait des crêpes. S'il n'y a pas assez de mayonnaise, il vaut mieux l'ajouter.

  8. Mélangez bien la garniture et goûtez-la. S'il n'y a pas assez d'ail ou de mayonnaise, ajoutez-en.

  9. Retournez la pile de crêpes et placez la garniture épaisse à la saucisse au milieu de la crêpe.

  10. Enveloppez la crêpe avec un rouleau et faites la même procédure avec toutes les autres crêpes. Vous pouvez servir des crêpes fourrées au fromage et à l'ail entières ou coupées en petits rouleaux.

  Regardez également la recette vidéo sur la façon de cuisiner des crêpes aux épinards avec un mélange de fromage et d'ail.

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  Crêpes au fromage et à l'ail

  Crêpes au fromage et à l'ail

  Salutations à tous les gourmands et à ceux qui aiment cuisiner !

  Je suis sûr que le plat d’aujourd’hui, que j’ai décidé de préparer avec vous, ne laissera personne indifférent. Personne ne peut passer sans sentir l'arôme du fromage, et surtout l'odeur âcre du jeune ail. Et si vous combinez ces deux odeurs dans un seul plat, ce n'est qu'un chef-d'œuvre de collation !

  Crêpes au poulet et fromage

  Les crêpes peuvent être servies au moins trois fois par jour, personne ne les refusera. Ils sont doux et sentent la vanille et le lait. La garniture est non seulement savoureuse, mais aussi saine. Le fromage contient du calcium, nécessaire à nos articulations, et l'ail éloignera toutes les infections et maladies. Faisons un peu de magie sur la pâte et la garniture ensemble. Essayons de cuisiner et de régaler nos proches et amis avec ce plat beau, tendre et délicieux. Nous invitons toutes les femmes au foyer à se joindre et à participer à la sorcellerie culinaire. Commençons!

  Cuisson des crêpes au fromage et à l'ail

  • 0,5 l de kéfir
  • verre de farine de blé
  • 1-2 œufs
  • 3 cuillères à soupe. cuillères d'huile végétale
  • un peu de sel et de soda
  • 200 grammes de fromage à pâte dure ou fondu
  • 3 gousses d'ail
  • Un peu de sel

  Étape 1. À l'aide d'un batteur, battez les œufs avec le sel jusqu'à obtenir une mousse.

  Étape 2. Versez le kéfir sur le soda et remuez.

  Étape 3. Mélangez les mélanges d'œufs et de kéfir et mélangez à nouveau.

  Étape 4. Versez de l'huile végétale dans le mélange.

  Étape 5. Tamisez la farine au tamis, versez-la dans le mélange et utilisez un fouet pour briser les grumeaux et obtenir une pâte homogène.

  Étape 6. Mettez la pâte de côté pendant un tiers d'heure.

  Étape 7. Vérifiez l'épaisseur de la pâte. Elle ne doit pas être épaisse, sinon les crêpes deviendront épaisses. Apportez-le avec de l'eau ou de la farine jusqu'à la consistance désirée et commencez la cuisson des crêpes.

  Étape 8. Faites chauffer une poêle spéciale pour les crêpes. Il n’est pas nécessaire d’étaler du beurre, le beurre est déjà dans la pâte, il ne faut pas qu’il colle. Versez la pâte dans une louche sur toute la surface de la poêle pour rendre la crêpe fine. Cuire des deux côtés en veillant à obtenir une belle couleur dorée.

  Étape 9. Préparez la garniture des crêpes. Broyez le fromage, épluchez l'ail et pressez-le dans un presse-ail, mélangez les ingrédients et ajoutez une pincée de sel.

  Étape 10. Placez le mélange de fromage et d'ail préparé au centre de la crêpe et enveloppez la crêpe dans une enveloppe.

  Étape 11. Disposez les crêpes en rangée sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez dessus de fromage râpé et enfournez pendant 10 minutes. Servir à table, si désiré, avec de la crème sure.

  Notre plat est prêt ! Nous invitons tout le monde à table !

  Bon appétit! On se retrouve en cuisine !

  Je serai heureux de voir vos commentaires et vos « j’aime » !

  Recette. Crêpes au fromage et à l'ail

  Mots clés : Cuisiner la Mlintsa avec du père et du chasnik telle qu'elle est préparée à la maison. Comment faire du Mlintsi avec du père et du chasnik, comment cuisiner à la maison. Comment préparer le Mlintsi avec le père et le chasnik à la maison. Comment se préparer, se préparer et comment travailler à la maison.

  Ingrédients de la recette : Crêpes au fromage et à l'ail

  1) 4 œufs
  2) 2 c. Sahara
  3) 1 c. sel
  4) 700 grammes. lait
  5) 70 grammes. beurre
  6) 10 cuillères à soupe. farine (avec une lame)
  7) fromage à pâte dure 300 gr.
  8) ail 4 gousses

  Tags: Recette maison comment faire Crêpes au fromage et à l'ail comment cuisiner avec des photos. Comment faire ou comment cuisiner Crêpes au fromage et à l'ail cuisiner à la maison rapidement.

  Comment cuisiner : Crêpes au fromage et à l'ail

  Talia.ua. Ce plat séduira les amateurs de crêpes non sucrées. Un merveilleux plat de petit-déjeuner (l'ail peut être remplacé par des herbes) ou tout simplement une collation très savoureuse.

  Pour la pâte à crêpes, battez les œufs avec le sucre et le sel, ajoutez un peu de lait et ajoutez la farine. Remuer jusqu'à consistance lisse et ajouter le reste du lait. Remuer et verser le beurre fondu. Battez légèrement. La pâte doit être liquide. Le beurre peut être remplacé par de l'huile végétale, mais il a toujours meilleur goût. Cuire les crêpes dans une poêle sèche préchauffée des deux côtés.

  Pour la garniture, râper le fromage à pâte dure et mélanger avec l'ail écrasé. Disposez la garniture sur les crêpes et roulez-les.

  Avant de servir, disposez les crêpes sur une plaque à pâtisserie et enfournez une dizaine de minutes pour faire fondre le fromage. Ou vous pouvez simplement le mettre au micro-ondes.

  Comment faire : Crêpes au fromage et à l'ail photo
  

  Crêpes à l'ail et au fromage

  Crêpes à l'ail et au fromage - rien que l'odeur donne faim ! Les crêpes s'avèrent incroyablement savoureuses et aromatiques. Et ils sont faciles, simples et rapides à préparer. Je recommande!

  • Kéfir 0,5 Litre
  • Farine 250 grammes
  • Oeuf 1 pièce
  • Huile végétale 3 c. cuillères
  • Soda 0,5 cuillères à café
  • Sel - Au goût
  • Sucre Au goût
  • Fromage 200 grammes
  • Ail 3 gousses

  Description de la préparation :

  Recette de crêpes au fromage et à l'ail : 1. Battez soigneusement l'œuf avec du sel. 2. Ajoutez du soda au kéfir et mélangez bien. 3. Ajoutez ensuite l'œuf battu, l'huile végétale au kéfir et mélangez le tout. 4. Ajoutez progressivement la farine à la pâte en remuant constamment. Si des grumeaux apparaissent, laissez reposer la pâte 15 minutes puis mélangez à nouveau. 5. Faites frire les crêpes dans une poêle bien chauffée. Il n'est pas nécessaire de graisser la poêle avec de l'huile, puisque la pâte en contient déjà. 6.Préparez la garniture. – râper le fromage sur une râpe moyenne, – passer l'ail au presse-ail. – ajoutez un peu de sel et mélangez le tout. 7. Placez la garniture sur chaque crêpe et enveloppez-la dans une enveloppe. 8. Après avoir placé les crêpes dans un plat allant au four graissé. 9. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 7 à 10 minutes. Les crêpes au fromage et à l'ail sont prêtes. Bon appétit!

  Important! La vidéo peut différer de la version texte de la recette !

  Recette de crêpes au fromage et à l'ail avec photos

  Les crêpes au fromage et à l'ail sont une entrée très simple et savoureuse pour vous et vos invités. La recette ne nécessite aucune compétence culinaire particulière, tout le monde peut donc préparer ce type de collation. Versez de l'eau tiède dans un bol et diluez-y la levure instantanée sèche, le sucre et le sel. Remuez le tout avec un fouet ou ce qui vous convient le mieux et laissez reposer 10 minutes.

  Au bout de 10 minutes, versez le lait chauffé et ajoutez la farine tamisée mélangée à la levure chimique. Mélanger jusqu'à consistance lisse et laisser reposer 20 minutes.

  Pendant que la pâte à crêpes lève, vous devez préparer la garniture. Vous pouvez utiliser tout ce que vous voulez comme garniture. Mais si vous décidez de cuisiner cette option, avec du fromage et de l’ail, alors c’est assez simple et rapide, mais pas pour tout le monde. Pour le préparer, vous devez râper le fromage fondu sur une râpe grossière et 1 à 2 gousses d'ail sur une râpe fine.

  Ajoutez la mayonnaise et l'aneth haché à la garniture, mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. La garniture est prête.

  La pâte finie a la consistance d'une crème sure liquide.

  Il faut maintenant faire chauffer une poêle antiadhésive et y verser 3 cuillères à soupe de pâte, lisser un peu. Faire frire d'un côté, sans ajouter d'huile, jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer avec une large spatule.

  Placez une cuillère à soupe de garniture au milieu de la crêpe finie, côté non cuit, et pincez-la comme indiqué sur la photo. Faites de même avec le reste. Le résultat final est des crêpes en forme de triangle.

  Placer toutes les crêpes sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

  Délicieuses crêpes au fromage à l'ail et aux herbes

  Cette recette de crêpes est vraiment délicieuse. Vous ne pourrez pas le tirer par les oreilles !

  La recette d'un plat aussi incroyablement savoureux, satisfaisant et rapide que les crêpes devrait être dans l'arsenal de chaque femme au foyer. Voici une recette de délicieuses crêpes au fromage, aux herbes et à l'ail qui plairont à tout le monde !

  Ingrédients:

  2 oeufs;
  1 cuillère à café sel;
  1 cuillère à café Sahara;
  300 ml d'eau ;
  200 g de farine ;
  1 cuillère à café levure chimique;
  50 ml d'huile végétale ;
  150 g de fromage à pâte dure ;
  1 gousse d'ail ;
  1 petit bouquet de verdure.

  Mélanger les œufs, le sucre et le sel et battre au batteur à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Versez de l'eau dedans.

  A part, mélanger la farine et la levure chimique et ajouter ces produits secs au mélange à l'aide d'un mixeur. Ajoutez-y de l'huile végétale.

  Râpez le fromage, hachez finement les herbes et passez l'ail au presse-ail. Ajouter les ingrédients à la pâte et bien mélanger avec une spatule.

  50 garnitures pour crêpes

  
  Crêpes à l'oignon et à l'œuf

  La règle générale pour toute garniture pour crêpes est que la garniture doit être complètement préparée. Les crêpes ne sont pas des tartes ; elles ne se conservent pas longtemps dans une poêle ou sur une plaque à pâtisserie, donc la garniture crue n'a peut-être pas le temps de cuire. Les crêpes farcies sont généralement frites d'un côté, la garniture étant placée du côté frit, la crêpe est enveloppée dans une enveloppe ou un tube puis frite dans une poêle ou cuite au four jusqu'à obtenir une croûte dorée et appétissante.

  Certaines femmes au foyer font frire les crêpes des deux côtés et y enveloppent simplement la garniture finie. Vous pouvez simplement réchauffer les crêpes au micro-ondes. Les crêpes snack ou les crêpes fourrées sucrées peuvent être pliées en triangles. Une autre option intéressante pour servir des crêpes fourrées est les « rouleaux russes », lorsque la garniture est disposée sur des crêpes fines prêtes à l'emploi, frites des deux côtés, elles sont roulées en rouleau puis coupées en diagonale. La garniture doit donc être frite ou cuite, ou quelque chose à base de produits prêts à l'emploi - saucisses, poisson en conserve, riz bouilli, œufs, fromage cottage, fruits ou confiture.

  Les 50 garnitures de crêpes peuvent être divisées en cinq sections. Pourquoi conditionnel ? Parce que toute garniture est toujours une combinaison de plusieurs ingrédients. Vous pouvez ajouter des champignons et des légumes à la viande, le riz peut être avec des œufs, des oignons ou des raisins secs... Peut-être que le seul type de mono-garniture est la garniture à la confiture. On commence ?

  Confiture: n'importe quelle confiture, de préférence épaisse. Si la confiture coule, ajoutez une cuillère à soupe de fécule ou de farine et faites bouillir.

  Fromage cottage aux raisins secs : fromage cottage, raisins secs cuits à la vapeur, sucre ou miel, œuf cru - mélangez et assurez-vous de faire frire les crêpes avec cette garniture. Vous n'êtes pas obligé d'ajouter l'œuf.

  Chocolat: barre de chocolat noir, lait, sucre, beurre, fruits frais ou en conserve - faire fondre le chocolat dans le lait chaud, ajouter le beurre et le sucre, remuer, ajouter les fruits.

  Banane: bananes, beurre, citron, sucre - battre le beurre avec le sucre, ajouter la purée de banane et le jus de citron. Idéal pour les crêpes en tube froid.

  Baie: des baies, quelques pommes, du sucre en poudre ou du sucre, une poignée de noix, quelques raisins secs - combinez les pommes coupées en dés avec les baies lavées et séchées, les noix, les raisins secs et le sucre.

  Noix: noix, lait, quelques cuillères à soupe de farine, sucre, beurre - faites bouillir les noix, le lait et la farine jusqu'à épaississement, ajoutez le beurre fouetté avec le sucre.

  Cerise à la crème au beurre : cerises dénoyautées, fromage à la crème à pâte molle ou fromage cottage, sucre, crème fouettée (toute prête peut être utilisée) – broyer du fromage à la crème ou du fromage cottage à pâte molle avec du sucre, ajouter de la crème fouettée, étaler sur des crêpes et disposer les cerises en rangée. Enveloppez-le avec un tube.

  Coquelicot: graines de pavot, noix, raisins secs, sucre - versez de l'eau bouillante sur les graines de pavot, broyez-les dans un hachoir à viande, ajoutez les noix hachées, les raisins secs cuits à la vapeur et le sucre.

  De la poitrine de poulet bouillie : poitrine de poulet, fromage, oignon, gousse d'ail, quelques cuillères de crème sure, beurre, sel, poivre - faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter la poitrine hachée, laisser mijoter, saupoudrer d'ail râpé, de fromage, de sel et de poivre et mélanger avec de la crème sure.

  De la viande bouillie : viande bouillie maigre, quelques oignons, beurre, sel, poivre – faire mijoter l'oignon finement haché dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajouter la viande hachée, saler et poivrer et laisser mijoter un peu.

  Du foie : foie bouilli (n'importe lequel), oignon, carottes, beurre, œufs durs, sel, poivre - faites cuire les oignons et les carottes dans l'huile, ajoutez le foie émincé au hachoir à viande, les œufs hachés, le sel et le poivre.

  De la saucisse : saucisse bouillie, fromage à pâte dure, crème sure, moutarde. Alternativement : jambon, fromage à la crème - hachez la saucisse ou coupez-la en très petites lanières, mélangez-la avec du fromage râpé ou en purée, de la crème sure et de la moutarde.

  De la viande hachée : mélange de viande hachée, oignon, œuf cru, sel, poivre, beurre - faire mijoter l'oignon dans le beurre, ajouter la viande hachée et bien écraser à la fourchette, laisser mijoter, ajouter l'œuf cru, saler et poivrer, mélanger. Vous pouvez ajouter du riz bouilli.

  Poulet aux champignons : filet de poulet ou de dinde, champignons (frais, champignons ou pleurotes), quelques oignons - hachez tous les produits et laissez mijoter dans du beurre ou de l'huile végétale.

  Du poulet fumé : poitrine fumée, œufs durs, boîte de maïs, mayonnaise, sel, poivre.

  De la viande et du chou : viande bouillie, chou frais, oignons, carottes - hachez la viande, faites mijoter le chou avec les oignons et les carottes dans l'huile végétale, ajoutez la viande.

  De la viande aux haricots : viande hachée mélangée, une boîte de haricots à la sauce tomate, des oignons - laisser mijoter la viande hachée avec les oignons, ajouter les haricots avec la sauce.

  Du foie : poumon bouilli (pis), oignon, beurre, sel, poivre - hachez le foie et mélangez-le avec l'oignon, le sel et le poivre cuits dans le beurre.

  Du caviar rouge : Sans commentaires.

  Des bâtonnets de crabe et du maïs : des bâtonnets de crabe ou de la chair de crabe, des œufs durs, une boîte de maïs, un oignon, de la mayonnaise - préparez une salade de crabe et enveloppez-la dans des crêpes.

  Du poisson en conserve : poisson en conserve dans l'huile ou son jus, œufs durs, oignons, mayonnaise - écrasez le poisson et les œufs avec une fourchette, coupez l'oignon en très petits cubes, mélangez le tout avec de la mayonnaise.

  Du hareng salé : filet de hareng, œufs durs, oignon, mayonnaise - hachez le tout, mélangez avec de la mayonnaise.

  Hareng aux légumes : filet de hareng, betteraves bouillies, pommes de terre bouillies, œufs durs, oignon, mayonnaise - une version du "hareng sous un manteau de fourrure", seuls tous les ingrédients sont broyés et mélangés.

  Du poisson rouge salé : filet de saumon ou de truite (vous pouvez utiliser du saumon rose ou du saumon kéta, mais ce ne sera pas aussi mou), fromage à la crème fondu ou à pâte molle, légumes verts - coupez le filet en fines tranches, graissez chaque crêpe avec du fromage, placez le poisson et les légumes verts , rouler en rouleau et couper en diagonale.

  Du poisson bouilli : filet de poisson blanc bouilli, œufs durs, oignon, crème sure ou mayonnaise - hacher, mélanger avec la vinaigrette.

  Du poisson fumé : n'importe quel poisson fumé, œufs durs, oignons verts, mayonnaise - hachez et mélangez.

  Du filet de poisson et des champignons : filet de goberge ou de merlu, champignons frais, oignon, huile végétale, crème, sel, poivre - couper le filet de poisson et les champignons en cubes, laisser mijoter dans l'huile avec les oignons jusqu'à évaporation du liquide, verser la crème et laisser mijoter à feu doux jusqu'à épaississement.

  Du poisson rouge bouilli : n'importe quel poisson rouge, oignon, sel, poivre, crème sure ou mayonnaise - faites cuire le poisson à la vapeur avec les oignons et les épices, séparez-le des arêtes, écrasez-le et assaisonnez avec de la crème sure ou de la mayonnaise.

  Garnitures aux légumes et aux champignons

  A partir de champignons frais : champignons frais (champignons, pleurotes, champignons sauvages) ou surgelés, oignons, beurre, crème sure ou crème - faire bouillir les champignons ou décongeler ceux bouillis, faire revenir les oignons dans le beurre, ajouter les champignons, laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide s'évapore, vous pouvez hachez-les, ajoutez de la crème sure ou de la crème avec de la farine.

  A partir de champignons séchés : champignons séchés, œufs durs, oignons, huile - faites tremper les champignons à l'avance, rincez bien, faites bouillir et émincez, ajoutez les oignons, laissez mijoter le tout dans l'huile, ajoutez les œufs durs.

  A partir de champignons séchés et de riz : champignons séchés, un verre de riz bouilli, oignons, huile végétale, sel, poivre - faire tremper les champignons, cuire dans la même eau, rincer, faire mijoter les oignons dans l'huile, mélanger avec les champignons, le riz et les épices.

  A partir de champignons séchés et de choucroute : champignons séchés, choucroute, oignons, huile végétale, épices - comme dans la recette précédente, préparez les champignons et les oignons, laissez mijoter le chou séparément jusqu'à ce qu'il soit tendre, mélangez. Vous pouvez utiliser du chou frais.

  Du chou et des œufs : chou frais, œufs durs, oignons, huile végétale - hachez finement le chou, laissez mijoter dans l'huile, ajoutez la purée d'œufs.

  De carottes au fromage et pomme : carottes fraîches, fromage à pâte dure, pomme, oignons verts, mayonnaise - râper le fromage et les carottes sur une râpe fine, mélanger avec la pomme et l'oignon finement hachés, mélanger avec la mayonnaise.

  A partir de pommes de terre : purée de pommes de terre, oignons verts, œufs durs – hachez l'oignon et les œufs et mélangez avec les pommes de terre. Au lieu d'oignons verts, vous pouvez prendre des oignons frits dans l'huile.

  Des haricots aux légumes : haricots bouillis ou en conserve, légumes, fromage à pâte dure, ail, sel, poivre, beurre - hachez les légumes et laissez mijoter avec l'ail dans le beurre, ajoutez les haricots et écrasez-les, ajoutez du sel et du poivre.

  De betteraves aux noix : betteraves bouillies ou cuites au four, noix, ail, mayonnaise, fromage à la crème à pâte molle - râper les betteraves, ajouter les noix et l'ail hachés, assaisonner de mayonnaise. Graisser les crêpes avec du fromage, disposer les betteraves, les envelopper en rouleau et les couper.

  De la courgette : courgettes fraîches, oignon, fromage à pâte dure, huile végétale - laisser mijoter les courgettes avec l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mélanger avec du fromage râpé.

  Garniture de fromage cottage, de fromage et d'œufs

  Du fromage blanc aux fruits secs : abricots secs, pruneaux, raisins secs et/ou cerises séchées (vous pouvez prendre un ingrédient ou un mélange), fromage cottage, crème sure, sucre, œuf cru - hachez les fruits secs, mélangez-les avec du fromage cottage, de la crème sure et du sucre.

  Du fromage cottage à l'ail : fromage cottage, ail, herbes, mayonnaise, fromage à pâte dure - hachez les produits et mélangez.

  Du fromage cottage aux bananes : fromage cottage, bananes, crème sure, sucre - écrasez le tout et mélangez.

  Du fromage cottage aux cornichons : fromage cottage, concombres salés ou marinés, poivrons doux, ail, herbes - coupez les concombres et les poivrons doux en cubes, mélangez tous les ingrédients.

  Du fromage blanc au caviar rouge : fromage cottage, crème sure, caviar, herbes - broyer le fromage cottage avec la crème sure jusqu'à consistance lisse, mélanger soigneusement avec le caviar et les herbes hachées.

  A partir d'œufs et de jambon : œufs crus, lait, jambon, beurre - préparez une omelette avec des œufs et du lait, faites-la frire, coupez-la, mélangez-la avec du jambon haché.

  ET 3 œufs et fromage à pâte dure : œufs durs, fromage, herbes - râpez tous les ingrédients, hachez les herbes, mélangez.

  Des œufs et des oignons verts . œufs durs, oignons verts, crème sure.

  Du fromage aux tomates : fromage à pâte dure, tomates, herbes, sel, poivre - râpez le fromage, coupez les tomates en tranches, hachez les herbes, mélangez le fromage, les herbes et les épices, mettez les crêpes, mettez quelques tranches de tomates et enveloppez. Cuire au four.

  Du fromage feta à l'ail : fromage feta, légumes verts, ail, oignons verts – hachez les légumes verts et l'ail et broyez-les avec du fromage feta.

  Que pensez-vous de nos 50 garnitures pour crêpes ? D'accord, le choix est immense. Cependant, vous pouvez trouver des options encore plus intéressantes sur notre site Web. Venez nous rendre visite plus souvent !

  Bon appétit et nouvelles découvertes culinaires !

  Recette de crêpes moelleuses au lait sans levure

Comment préparer une recette de crêpes à l'ail - une description complète de la préparation pour que le plat s'avère très savoureux et original.

Crêpes fourrées au fromage et à l'ail

Les garnitures de crêpes sont un processus créatif car vous pouvez envelopper n'importe quoi dans une crêpe. Les garnitures pour crêpes peuvent être divisées en deux catégories : sucrées et salées. Les garnitures sucrées comprennent le caramel, le chocolat, le fromage cottage, les fruits, les baies, etc. Les garnitures non sucrées comprennent les champignons, le fromage, les produits à base de viande et de poisson, les œufs, le fromage cottage salé, les légumes, etc. Vous pouvez préparer des garnitures non seulement à partir d'un seul produit, par exemple de la viande hachée, de la confiture, du chocolat, etc. mais aussi de plusieurs composants.

Règles de base pour préparer la pâte à crêpes

La règle principale pour pétrir la pâte à crêpes dépend de la garniture avec laquelle les crêpes seront servies. La quantité de sucre ajoutée à la pâte en dépend. Autrement dit, si vous envisagez de cuisiner des crêpes avec une garniture sucrée, ajoutez plus de sucre à la pâte, vous pouvez également ajouter de la vanilline. Pour les crêpes fourrées salées, il est conseillé de ne pas mettre beaucoup de sucre dans la pâte.

Garniture au fromage et à l'ail

Le fromage à l'ail a toujours été considéré comme la combinaison la plus idéale, la plus réussie et la moins chère. La rapidité et la facilité de sa préparation méritent déjà une attention particulière. En plus du fait qu'un tel apéritif peut être préparé en semaine, tout le monde en sera également satisfait lors d'un festin festif. La seule chose est qu'il ne doit pas être servi au petit-déjeuner, surtout si vous allez travailler.

Les gens appellent la garniture au fromage et à l’ail « salade juive ». Il peut être préparé comme plat indépendant, ou utilisé comme garniture pour des sandwichs ou comme complément à d'autres plats. De plus, la base des sandwichs peut être non seulement du pain, mais aussi des tranches de tomates, des craquelins non sucrés, des grille-pain ou des chips. Vous pouvez également faire des boules à partir de la masse plastique et souple fromage-ail et les placer sur un plat avec des feuilles de laitue.

• Teneur en calories pour 100 g - 210 kcal.
• Nombre de portions - 15 pcs.
• Temps de cuisson - 45 minutes

Ingrédients:

• Farine de blé - 200 g
• Oeuf - 2 pièces
• Huile végétale raffinée - 2 c.
• Sucre - 1 c.
• Sel - une pincée
• Eau potable tiède - 400 ml
• Fromage fondu - 100 g
• Oignons verts - 3 brins
• Ail - 2 gousses ou au goût
• Mayonnaise - 50 g (pour la vinaigrette)

Préparer des crêpes fourrées au fromage et à l'ail

1. Mettez la farine dans un récipient pour pétrir la pâte.

2. Ajoutez du sucre, une pincée de sel à la farine, versez de l'huile végétale raffinée et incorporez l'œuf.

3. Versez 200 ml d'eau bouillie tiède, qui peut être remplacée par du lait, du kéfir ou du lactosérum et commencez à pétrir la pâte en brisant tous les grumeaux.

4. Ajoutez encore 200 ml d'eau et pétrissez complètement la pâte.

5. Placez la poêle sur le feu, graissez-la avec un morceau de saindoux et faites-la bien chauffer. Le saindoux doit être lubrifié pour que la première crêpe ne colle pas à la poêle. Vous n’êtes pas obligé de faire cela à l’avenir. Après avoir terminé ce processus, versez une partie de la pâte dans le moule et remuez-la pour que la pâte s'étale sur toute la surface. Faites frire la crêpe des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 3 à 4 minutes de chaque côté.

6. Pendant que les crêpes sont en train de frire, préparez la garniture. Pour ce faire, faites bouillir l'œuf dur au préalable et laissez-le bien refroidir. Râpez ensuite l'œuf écalé et le fromage fondu sur une râpe grossière.

7. Ajoutez les oignons verts finement hachés et pressez l'ail dans une presse. Les oignons verts peuvent être remplacés par n'importe quel vert. Ajoutez également de la mayonnaise, mais pas en grande quantité, pour éviter la garniture liquide qui tomberait des crêpes. S'il n'y a pas assez de mayonnaise, il vaut mieux l'ajouter.

8. Mélangez bien la garniture et goûtez-la. S'il n'y a pas assez d'ail ou de mayonnaise, ajoutez-en.

9. Retournez la pile de crêpes et placez la garniture épaisse à la saucisse au milieu de la crêpe.

10. Enveloppez la crêpe avec un rouleau et faites la même procédure avec toutes les autres crêpes. Vous pouvez servir des crêpes fourrées au fromage et à l'ail entières ou coupées en petits rouleaux.

Regardez également la recette vidéo sur la façon de cuisiner des crêpes aux épinards avec un mélange de fromage et d'ail.

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Recette : Crêpes au fromage - et à l'ail

Ingrédients:
lait – 1 litre;
œufs de poule – 3 pièces ;
farine - 2 tasses;
sel - au goût;
sucre cristallisé - au goût;
huile végétale – 2 cuillères à soupe;
fromage à pâte dure – 20 g;
ail – 2 gousses;
mayonnaise – 3 cuillères à soupe

Toute la famille adore les crêpes au fromage et à l'ail. Ils s'envolent instantanément, et peu importe combien vous cuisinez, ce n'est pas suffisant)))
Je pétris la pâte dans un mixeur. Pour ce faire, je casse un œuf (j'en ai de très gros), j'ajoute du sel et du sucre. Je n'aime pas du tout les crêpes sucrées, alors j'ajoute un peu plus de sel.

J'appuie sur le bouton. Quelques secondes et la pâte est prête !

Il est temps de préparer la garniture. Pour ce faire, râpez le fromage et l'ail sur une râpe fine.

Ajoutez un peu de mayonnaise pour le liant, environ 3 cuillères à soupe. Mélanger. Râpez 2 œufs durs.

Mélanger.
Maintenant, faisons frire les crêpes

Étalez la garniture au fromage sur la crêpe qui vient d'être sortie de la poêle.

Nous l'enveloppons dans un tube, mais vous pouvez également l'emballer dans une enveloppe, si vous le souhaitez.

Et ainsi de suite jusqu'à ce que le remplissage soit terminé. C'est une chose tellement délicieuse que nous avons !

Très copieux et savoureux !
Bon appétit à tous !

Temps de cuisson:PT01H20M 1 h 20 min.

Des crêpes très savoureuses sont faites avec du fromage et de l'ail, et exactement ce dont vous avez besoin pour Maslenitsa. Nous vous proposons une recette simple étape par étape pour préparer des crêpes fourrées. Certaines personnes utilisent du fromage cottage à la place du fromage – c'est aussi une option. Essayez et bonne chance!

Pour préparer une recette simple de crêpes à l'ail et au fromage avec une photo, vous aurez besoin de très peu de temps et d'efforts. Il faut avoir une envie et vous réussirez, il vous suffit de le vouloir. N'hésitez pas à ajouter cette recette simple à vos favoris et à l'offrir à vos amis et à votre famille.

Ingrédients:

• Kéfir : 0,5 l
• Farine : 250 gr
• Oeuf : 1 pièce
• Huile végétale : 3 c. cuillères
• Soda : 0,5 cuillères à café
• Sel : au goût
• Sucre : au goût
• Fromage : 200 g (à pâte dure ou fondu)
• Ail : 3 gousses

1. Battez soigneusement l'œuf avec du sel.

2. Ajoutez du soda au kéfir et mélangez bien.

3. Ajoutez ensuite l'œuf battu, l'huile végétale au kéfir et mélangez le tout.

4. Ajoutez progressivement la farine à la pâte en remuant constamment. Si des grumeaux apparaissent, laissez reposer la pâte 15 minutes puis mélangez à nouveau.

5. Faites frire les crêpes dans une poêle bien chauffée. Il n'est pas nécessaire de graisser la poêle avec de l'huile, puisque la pâte en contient déjà.

6.Préparez la garniture.
– râper le fromage sur une râpe moyenne,
– Passer l’ail au presse-ail.
– ajoutez un peu de sel et mélangez le tout.

7. Placez la garniture sur chaque crêpe et enveloppez-la dans une enveloppe.

8. Après avoir placé les crêpes dans un plat allant au four graissé.

9. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 7 à 10 minutes.

Les crêpes au fromage et à l'ail sont prêtes.

Le glouton vous souhaite bon appétit !

Crêpes au fromage et à l'ail : recette avec photos

Crêpes au fromage et à l'ail servira d'excellente collation pour vos invités, donc si vous voulez surprendre agréablement et nourrir savoureusement vos amis, écrivez la recette de ce plat délicieux, et la recette est assez simple, tout le monde peut la maîtriser. Ce plat copieux et savoureux surprendra tout le monde et ravira tout le monde par son excellent goût. Voyons donc plus en détail la recette de cette collation.

Les crêpes au fromage et à l'ail sont préparées à partir des produits disponibles suivants :

Pour le test, vous aurez besoin de :

• un demi-litre de kéfir;
• un verre de farine ;
• 1-2 œufs ;
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale (d'olive);
• un peu de sel et une demi-cuillère à café de soda.

  Pour le remplissage, vous devez acheter :

  • fromage fondu ou à pâte dure (200 g);
  • trois gousses d'ail;
  • Un peu de sel.

  Processus étape par étape pour faire des crêpes au fromage et à l'ail :

  Battre les œufs avec le sel. Ajoutez du soda au kéfir et remuez. Mélangez les ingrédients, ajoutez l'huile et battez à nouveau. La farine doit être tamisée et ajoutée progressivement à la masse fouettée. Mélangez soigneusement le tout pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Laissez la pâte pendant vingt minutes. Regardez la consistance de la pâte, elle doit être liquide pour que les crêpes soient fines. Ajoutez de la farine ou de l'eau au besoin pour amener la pâte à la consistance désirée. Ensuite, vous devez bien chauffer la poêle. Il n'est pas nécessaire de le lubrifier avec de l'huile végétale, puisqu'elle est déjà contenue dans la pâte. Faites frire des deux côtés pour que les crêpes soient dorées (environ deux minutes de chaque côté). Passons au remplissage. Râper le fromage sur une râpe grossière, écraser l'ail, saler et mélanger délicatement. Placez le mélange de fromage et d'ail au milieu de la crêpe et enveloppez-la dans une enveloppe. Placer les enveloppes sur une plaque à pâtisserie, saupoudrer de fromage râpé et mettre au four chaud pour cuire. Après 10 minutes, servez.

  Délicieuses crêpes au fromage à l'ail et aux herbes

  Cette recette de crêpes est vraiment délicieuse. Vous ne pourrez pas le tirer par les oreilles !

  La recette d'un plat aussi incroyablement savoureux, satisfaisant et rapide que les crêpes devrait être dans l'arsenal de chaque femme au foyer. Voici une recette de délicieuses crêpes au fromage, aux herbes et à l'ail qui plairont à tout le monde !

  Ingrédients:

  2 oeufs;
  1 cuillère à café sel;
  1 cuillère à café Sahara;
  300 ml d'eau ;
  200 g de farine ;
  1 cuillère à café levure chimique;
  50 ml d'huile végétale ;
  150 g de fromage à pâte dure ;
  1 gousse d'ail ;
  1 petit bouquet de verdure.

  Mélanger les œufs, le sucre et le sel et battre au batteur à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Versez de l'eau dedans.

  A part, mélanger la farine et la levure chimique et ajouter ces produits secs au mélange à l'aide d'un mixeur. Ajoutez-y de l'huile végétale.

  Râpez le fromage, hachez finement les herbes et passez l'ail au presse-ail. Ajouter les ingrédients à la pâte et bien mélanger avec une spatule.

  Recette de crêpes au fromage et à l'ail avec photos

  Les crêpes au fromage et à l'ail sont une entrée très simple et savoureuse pour vous et vos invités. La recette ne nécessite aucune compétence culinaire particulière, tout le monde peut donc préparer ce type de collation. Versez de l'eau tiède dans un bol et diluez-y la levure instantanée sèche, le sucre et le sel. Remuez le tout avec un fouet ou ce qui vous convient le mieux et laissez reposer 10 minutes.

  Au bout de 10 minutes, versez le lait chauffé et ajoutez la farine tamisée mélangée à la levure chimique. Mélanger jusqu'à consistance lisse et laisser reposer 20 minutes.

  Pendant que la pâte à crêpes lève, vous devez préparer la garniture. Vous pouvez utiliser tout ce que vous voulez comme garniture. Mais si vous décidez de cuisiner cette option, avec du fromage et de l’ail, alors c’est assez simple et rapide, mais pas pour tout le monde. Pour le préparer, vous devez râper le fromage fondu sur une râpe grossière et 1 à 2 gousses d'ail sur une râpe fine.

  Ajoutez la mayonnaise et l'aneth haché à la garniture, mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. La garniture est prête.

  La pâte finie a la consistance d'une crème sure liquide.

  Il faut maintenant faire chauffer une poêle antiadhésive et y verser 3 cuillères à soupe de pâte, lisser un peu. Faire frire d'un côté, sans ajouter d'huile, jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer avec une large spatule.

  Placez une cuillère à soupe de garniture au milieu de la crêpe finie, côté non cuit, et pincez-la comme indiqué sur la photo. Faites de même avec le reste. Le résultat final est des crêpes en forme de triangle.

  Placer toutes les crêpes sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

  Crêpes à l'ail et au fromage

  Crêpes à l'ail et au fromage - rien que l'odeur donne faim ! Les crêpes s'avèrent incroyablement savoureuses et aromatiques. Et ils sont faciles, simples et rapides à préparer. Je recommande!

  • Kéfir 0,5 Litre
  • Farine 250 grammes
  • Oeuf 1 pièce
  • Huile végétale 3 c. cuillères
  • Soda 0,5 cuillères à café
  • Sel - Au goût
  • Sucre Au goût
  • Fromage 200 grammes
  • Ail 3 gousses

  Description de la préparation :

  Recette de crêpes au fromage et à l'ail : 1. Battez soigneusement l'œuf avec du sel. 2. Ajoutez du soda au kéfir et mélangez bien. 3. Ajoutez ensuite l'œuf battu, l'huile végétale au kéfir et mélangez le tout. 4. Ajoutez progressivement la farine à la pâte en remuant constamment. Si des grumeaux apparaissent, laissez reposer la pâte 15 minutes puis mélangez à nouveau. 5. Faites frire les crêpes dans une poêle bien chauffée. Il n'est pas nécessaire de graisser la poêle avec de l'huile, puisque la pâte en contient déjà. 6.Préparez la garniture. – râper le fromage sur une râpe moyenne, – passer l'ail au presse-ail. – ajoutez un peu de sel et mélangez le tout. 7. Placez la garniture sur chaque crêpe et enveloppez-la dans une enveloppe. 8. Après avoir placé les crêpes dans un plat allant au four graissé. 9. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 7 à 10 minutes. Les crêpes au fromage et à l'ail sont prêtes. Bon appétit!

  Important! La vidéo peut différer de la version texte de la recette !

  Je cuisine habituellement ces crêpes fourrées au fromage et à l'ail lorsque j'ai des pâtisseries sucrées à la maison. Ces crêpes sont des snacks et peuvent donc être servies et consommées avec une soupe ou avec un plat principal, ou comme plat indépendant.
  Les crêpes peuvent être cuites de la manière qui vous convient. Je l'ai sur le sérum.

  Crêpes fourrées à l'ail et au fromage

  Nombre de portions : pas sure
  Calories : Hautement calorifique
  Calories par portion : 320 kcal / 100 g

  Pour réaliser des crêpes fourrées à l'ail et au fromage, vous aurez besoin de :

  pour la pâte à crêpes :
  sérum – 200 - 300 ml
  farine - environ 2 c. (regardez la cohérence)
  œuf – 1 pièce.
  huile végétale – 2 c.
  beurre (fondu) – pour graisser les crêpes
  sel – 0,25 c.
  Pour remplissage:
  n'importe quel fromage à pâte dure (du fromage fondu est également possible) - 100 -150 g
  ail - 2 gousses (au goût)
  mayonnaise – 2 c. l.

  Comment faire cuire des crêpes fourrées à l'ail et au fromage.

  1. Préparez les crêpes : versez le lactosérum dans un bol à mélanger (j'utilise un pichet), battez un œuf, ajoutez le sel et le beurre. Bien mélanger et ajouter la farine. Pétrir la pâte.
  2. Faites bien chauffer la poêle. Graisser avec de l'huile pour la première fois et cuire les crêpes. Choisissez vous-même l'épaisseur et la taille. Mes crêpes sont petites.

  
  3. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
  4. Ajouter l'ail (passer au presse) et la mayonnaise. Bien mélanger. Vérifiez le goût et ajoutez de la mayonnaise ou de l'ail si vous le souhaitez.
  5. Appliquez la garniture sur les crêpes et enveloppez-les en rouleaux.
  6. Placer sur une assiette.

  Le matériel appartient au site 1001eda.com
  Auteur du texte et de la photo Olga Loboda
  Recette publiée le 16/03/2016

  
  Olga Loboda a publié 427 recettes !

  Crêpes au fromage et à l'ail

  Crêpes au fromage et à l'ail

  Salutations à tous les gourmands et à ceux qui aiment cuisiner !

  Je suis sûr que le plat d’aujourd’hui, que j’ai décidé de préparer avec vous, ne laissera personne indifférent. Personne ne peut passer sans sentir l'arôme du fromage, et surtout l'odeur âcre du jeune ail. Et si vous combinez ces deux odeurs dans un seul plat, ce n'est qu'un chef-d'œuvre de collation !

  Crêpes au poulet et fromage

  Les crêpes peuvent être servies au moins trois fois par jour, personne ne les refusera. Ils sont doux et sentent la vanille et le lait. La garniture est non seulement savoureuse, mais aussi saine. Le fromage contient du calcium, nécessaire à nos articulations, et l'ail éloignera toutes les infections et maladies. Faisons un peu de magie sur la pâte et la garniture ensemble. Essayons de cuisiner et de régaler nos proches et amis avec ce plat beau, tendre et délicieux. Nous invitons toutes les femmes au foyer à se joindre et à participer à la sorcellerie culinaire. Commençons!

  Cuisson des crêpes au fromage et à l'ail

  • 0,5 l de kéfir
  • verre de farine de blé
  • 1-2 œufs
  • 3 cuillères à soupe. cuillères d'huile végétale
  • un peu de sel et de soda
  • 200 grammes de fromage à pâte dure ou fondu
  • 3 gousses d'ail
  • Un peu de sel

  Étape 1. À l'aide d'un batteur, battez les œufs avec le sel jusqu'à obtenir une mousse.

  Étape 2. Versez le kéfir sur le soda et remuez.

  Étape 3. Mélangez les mélanges d'œufs et de kéfir et mélangez à nouveau.

  Étape 4. Versez de l'huile végétale dans le mélange.

  Étape 5. Tamisez la farine au tamis, versez-la dans le mélange et utilisez un fouet pour briser les grumeaux et obtenir une pâte homogène.

  Étape 6. Mettez la pâte de côté pendant un tiers d'heure.

  Étape 7. Vérifiez l'épaisseur de la pâte. Elle ne doit pas être épaisse, sinon les crêpes deviendront épaisses. Apportez-le avec de l'eau ou de la farine jusqu'à la consistance désirée et commencez la cuisson des crêpes.

  Étape 8. Faites chauffer une poêle spéciale pour les crêpes. Il n’est pas nécessaire d’étaler du beurre, le beurre est déjà dans la pâte, il ne faut pas qu’il colle. Versez la pâte dans une louche sur toute la surface de la poêle pour rendre la crêpe fine. Cuire des deux côtés en veillant à obtenir une belle couleur dorée.

  Étape 9. Préparez la garniture des crêpes. Broyez le fromage, épluchez l'ail et pressez-le dans un presse-ail, mélangez les ingrédients et ajoutez une pincée de sel.

  Étape 10. Placez le mélange de fromage et d'ail préparé au centre de la crêpe et enveloppez la crêpe dans une enveloppe.

  Étape 11. Disposez les crêpes en rangée sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez dessus de fromage râpé et enfournez pendant 10 minutes. Servir à table, si désiré, avec de la crème sure.

  Notre plat est prêt ! Nous invitons tout le monde à table !

  Bon appétit! On se retrouve en cuisine !

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  Les meilleures recettes pour faire des crêpes aux courgettes

  Il est tout simplement impossible de trouver quelqu’un qui n’aime pas les délicieuses crêpes. Ce goût vient de l'enfance, c'est pourquoi toute bonne femme au foyer conserve soigneusement les recettes et essaie de temps en temps de faire plaisir à sa famille et à ses amis avec de délicieuses crêpes. La plupart des femmes au foyer ne préparent que des crêpes à la farine traditionnelles, très caloriques et ayant un effet négatif sur le poids.

  Mais il existe aussi une recette plus douce pour préparer ce plat. Pour préparer des crêpes sans danger pour la silhouette, la base n'est pas de la farine, mais des courgettes ordinaires. Préparer de telles crêpes n'est pas plus difficile que préparer la version à base de farine la plus ordinaire, et le goût est très inhabituel et agréable.