Un stand de bonbons (candy bar) peut être organisé n'importe où : dans un appartement sur une table basse près de la fenêtre, lors d'un événement en plein air dans une tente spécialement aménagée à cet effet, dans la rue à proximité de la maison. La condition principale pour cela est un format de présentation lumineux : la barre chocolatée doit attirer le regard.

Acheter ou cuire

Il n'y a pas de recommandations claires à ce sujet - mettez ce que vous voulez sur la table. Il peut s'agir de friandises du commerce et de plats faits maison. Mais les produits ne doivent pas être périssables : par exemple, si l'événement a lieu par une chaude après-midi, alors une glace et un gâteau avec une couche de crème seront superflus.

Une barre chocolatée traditionnelle est :

• confiseries : en vrac et chocolats en boîtes ;
• biscuits et pain d'épices;
• macarons;
• réglisse;
• guimauves et guimauves;
• muffins, petits gâteaux, petits gâteaux.

Comment positionner

Les friandises de la barre chocolatée peuvent être servies comme vous le souhaitez : sur des serviettes aux couleurs vives, sur de la vaisselle jetable, sur des supports à gâteaux traditionnels, dans des bols à fruits. Abandonnez les conventions - prenez tout ce que vous avez à la ferme :

• versez les sucettes et dragées M&M's dans des pots standards de 1, 2 et 3 litres ;
• Servir les biscuits dans un grand récipient rond (un aquarium en forme de verre fera l'affaire) ;
• Placez les marmelades multicolores dans un grand vase en verre.

Essayez d'utiliser un système à plusieurs niveaux - alors même sur une petite surface de travail de la barre chocolatée, vous pouvez placer de nombreuses friandises sucrées.

Quoi d'autre...

Souvent, en plus des bonbons, des récipients contenant de la limonade et de la compote sucrée sont placés sur la table. Faites preuve d'imagination et réalisez des eaux colorées : compote de framboises et myrtilles, limonade citron vert et menthe, thé noir bien frais. Vous n’êtes pas obligé d’acheter des colorants du commerce : vous pouvez colorer votre boisson avec des ingrédients naturels aussi bien en été qu’en hiver.

Et des fruits – servez des fruits ! Les enfants adorent les oranges, les bananes et les pommes. Achetez quelques mangues, placez un ananas et une noix de coco au centre de la table, le délice est garanti !

Si les fonds le permettent, commandez une fontaine de chocolat pour la barre chocolatée (photo)

Le chocolat chaud coulant comme une cascade à travers un récipient spécial est élégant, inhabituel et savoureux. Cette friandise ne se mange pas à la cuillère ; le fruit est plongé dans le liquide sucré. Pour ce faire, placez des gobelets en plastique avec des cure-dents ou des brochettes multicolores à côté de la fontaine - laissez les invités piquer des tranches de banane, des cerises et des fraises, des tranches d'orange et de pomme.

S'il n'est pas possible d'acheter (ou de louer fontaine à chocolat), réalisez votre propre fondue : prenez bol profond ou une assiette, disposez un support, placez une bougie allumée sous le récipient, émiettez des morceaux de chocolat noir dans le bol.

Simple et élégant - à partir de moyens improvisés : des barres chocolatées à faire soi-même pour les enfants

Le garçon d'anniversaire a souhaité vacances lumineuses? Pas de problème : créez une barre chocolatée pour cette journée avec votre enfant.

Les garçons seront ravis du thème automobile :

• Préparez des biscuits au pain d'épice en forme de voitures. Couvrez-les de glaçure multicolore, en dessinant les fenêtres et les portes, la carrosserie de la voiture, les roues.
• Accrochez des guirlandes avec des ficelles de papier enfilées sur une ficelle au-dessus de la table. véhicules.
• Cela ne ferait pas de mal de décorer la barre chocolatée d'une manière intéressante : « tracer » une autoroute sur la table. Pour ce faire, découpez un itinéraire dans du carton noir (gris) et réalisez un marquage routier dans du papier jaune (blanc). Et n'oubliez pas les feux tricolores : remplissez un vase en verre de boules de galets de mer ou de vos M&M's préférés : il est important de maintenir l'équilibre des couleurs : les bonbons verts d'abord, les jaunes ensuite et les friandises rouges en haut.

Les filles voudront certainement une fête à la manière des princesses ou des fées :

• Essayez de compléter le décor en un jeu de couleurs. Il vaut mieux abandonner le blanc et le pastel – choisir des couleurs riches (rouge, violet, rose vif).
• Imprimez des figures tridimensionnelles de personnages de contes de fées, la Barbie préférée de tous et des poneys amusants des dessins animés du même nom. Option alternative Des ballons réalisés à la forme de tous ces héros apparaîtront.
• Prenez soin des ailes magiques pour vos petits invités - elles deviendront une décoration lumineuse pour une séance photo.
• Pour « réparer » le résultat spectaculaire, n'oubliez pas de décorer les zones au-dessus de la table - des lanternes en papier brillant et des ballons à l'hélium vous y aideront.

Splendeur exquise : créer une barre chocolatée pour un mariage (photo d'illustration)

Conçu en forme inhabituelle, la barre chocolatée sera un excellent espace photo pour les invités. Par conséquent, dans obligatoire Placez une grande affiche ou un immense cadre photo à côté des friandises avec des inscriptions thématiques de mariage (noms des mariés, date du mariage, mots sur la « pâte tili-tili », etc.).

Placez les accessoires photo sur la barre chocolatée dans un support spécial. Vous n'êtes pas obligé de les acheter, vous pouvez les fabriquer vous-même : collez une moustache en papier, des lunettes et d'énormes lèvres en carton, une barbe épaisse et un chapeau melon d'homme sur de longues brochettes (appelées bâtonnets de kebab). Il vaut la peine d'attacher des inscriptions amusantes découpées dans du papier de couleur sur les bâtons.

Et n'oubliez pas les plus grands sucettes colorées! Sans aucun doute, peu de gens les mangeront (sauf peut-être les enfants qui s'ennuient), mais ils constitueront un ajout brillant aux photos amusantes. Aussi, par souci de beauté, vous pouvez mettre un bouquet de bonbons au centre de la table : un exquis de Raffaello ou, au contraire, un insolite de « Écureuils » et des sucettes.

À propos, vous n'êtes pas obligé d'acheter une pâtissière pour une barre chocolatée - vous pouvez la fabriquer vous-même. Pour ce faire, vous aurez besoin de :

• plusieurs assiettes de tailles différentes (vous n'êtes pas obligé de prendre de la porcelaine - de la vaisselle jetable en plastique fera l'affaire) ;
• des verres ou des gobelets en papier ;
• colle.

Collez un support au dos de l'assiette - un verre, un chandelier, un gobelet à cognac ou un verre à vin. Si vous choisissez un gobelet en papier, remplissez-le de quelque chose (sinon le support risque de se briser sous le poids des aliments sucrés). Et puis construisez une « tour de plaques » couche par couche. L'essentiel est qu'après avoir ajouté le prochain «étage», vérifiez la stabilité de la structure.

Barres chocolatées à thème à la maison : exemples de modèles avec instructions étape par étape

La barre chocolatée peut et doit être décorée accessoires supplémentaires. Dans le même temps, il n'y a pas de règles claires ni de recommandations strictes lors de la décoration d'une table de buffet sucré - laissez-vous guider par vos goûts et vos envies. Une excellente solution serait de décorer une barre chocolatée sur le thème des vacances.

• Adhérents style rustique Nous vous recommandons de vous approvisionner en sous-verres en bois pour les plats chauds (ou en coupes banales de petits arbres) - placez-y des bocaux et des bouteilles avec des plats multicolores.

Empruntez de grands paniers et paniers en osier à votre grand-mère du village - ils conviennent également à la décoration. Et bien sûr, n’oubliez pas la paille : vous n’avez besoin que d’une petite quantité de foin, mais un tel élément décoratif constituera le « personnage » central de votre barre chocolatée.

• La célébration a-t-elle lieu en été dans la cour d'une maison privée ? Réalisez ensuite un décor à partir des matériaux disponibles - une vieille boîte, des planches de palettes. Placez la boîte sur son bord : placez les bouteilles de boissons à l'intérieur, placez les récipients avec les bonbons dessus. Et utilisez des palettes pour démolir un moule à gâteau à plusieurs niveaux.

Et n'oubliez pas les bougies ! Ils peuvent être placés n'importe où et comme vous le souhaitez (l'essentiel est que la flamme n'allume pas les nappes et les décorations en papier de la barre chocolatée). Les bougies peuvent être placées sur un verre inversé ou dans un verre à vin rempli de grains de café. Placez la splendeur brûlante dans des lanternes en verre suspendues spécialement achetées à cet effet.

• De nos jours, les soirées sur le thème des fruits sont très populaires - par exemple la pomme ou l'orange (lorsque la pièce est décorée avec un décor de la couleur correspondante, les fruits sont envoyés aux invités sous forme de cartes d'invitation). Si vous prévoyez une fête dans ce style, faites le plein de sacs en toile - vous pouvez y mettre les mêmes pommes ou oranges.
• Les amateurs du style soviétique peuvent se procurer un vrai siphon pour le soda dans les poubelles... Il n'y a pas de siphon, mais il y a un samovar avec un robinet ?... Prenez ça aussi, ça fera l'affaire.

Lequel fête des enfants sans une table sucrée ? Les parents veulent absolument chouchouter leurs enfants et leurs invités avec quelque chose de savoureux et d'inhabituel. Mais vous pouvez faire plaisir aux enfants non seulement en servant des friandises, mais aussi en décorant joliment une table pour les bonbons, appelée barre chocolatée. Cette tradition nous est venue d'Amérique, où il est de coutume de fabriquer des barres chocolatées lors des mariages et autres événements spéciaux. Une table joliment décorée avec des collations ou des friandises rendra vos vacances créatives, magiques et très savoureuses !

Conseils pour décorer une barre chocolatée :

1. Habituellement, la table des bonbons est décorée dans un style qui correspond à votre célébration. Aujourd'hui, il est à la mode de consacrer les fêtes d'enfants à certains thèmes, contes de fées et personnages de dessins animés.
2. Choisissez une petite table, généralement placée près du mur pour créer un arrière-plan. Pour le fond, vous pouvez utiliser divers éléments décoratifs : boules, guirlandes, fleurs en papier, rubans, etc.
3. Une nappe est posée sur la table, qui peut également être décorée selon votre envie.
4. Choisissez des plats du même style, de préférence des couleurs neutres. Vous aurez également besoin de supports et de vases sur pieds hauts, de beaux pots et de tubes à cocktail.
5. Vous pouvez fabriquer de vos propres mains des accessoires sous forme de drapeaux, de cartes, d'inscriptions, de jouets, de compositions florales et d'étiquettes. Dans les magasins d'artisanat et de décoration, vous pouvez également en trouver beaucoup accessoires adaptés pour la décoration d'une barre chocolatée.
6. Et bien sûr, des friandises. Souvent, la place principale est occupée par le gâteau ; il est placé au centre. Ils servent également des cupcakes, des macarons, des gâteaux, des biscuits glacés, de la marmelade, des guimauves, des guimauves, des baklava, des sorbets, des fruits et baies, des fruits secs, des noix glacées et, bien sûr, des boissons.

Caractéristiques d'une barre chocolatée pour un événement pour enfants :

• la barre chocolatée peut servir de buffet, vous exposez donc tout ce que vous avez préparé. Il convient de garder à l'esprit qu'il doit y avoir suffisamment de friandises pour tous les invités et que les enfants, comme vous le savez, ont la dent sucrée. Par conséquent, pour les très jeunes enfants, il est préférable de disposer davantage de fruits, de baies, de biscuits et de boissons faites maison ;
• barre chocolatée en guise de compliment et de gratitude aux invités d'être venus. Au départ des invités, chacun d’eux emportera avec lui des friandises. Pour ce faire, vous devez mettre des sacs (de préférence en papier) et des boîtes afin qu'il soit pratique de transporter vos doux cadeaux à la maison ;
• Il est préférable d'utiliser des plats en plastique, en bois ou en verre trempé ;
• Il est préférable de servir les boissons en portions pour éviter les plats cassés. Les boissons chaudes doivent être servies séparément.

Un excellent article sur la conception d'une barre chocolatée « Comment décorer une barre chocolatée ou un jeu sans règles sur une table sucrée »

La barre chocolatée est une autre tradition occidentale que nous avons volontiers transférée aux mariages russes, aux fêtes d'enfants et aux événements d'entreprise. Du concept " table sucrée» La barre chocolatée de cinq ans est différente un grand nombreéléments décoratifs et confiseries ostentatoires chic

Nous soutenons le sujet
La sweet table est conçue pour accompagner une soirée à thème. Il existe de nombreux exemples sur Internet ; il n’est pas nécessaire d’imaginer grand-chose. Très élégant ! Un accent doux incomparable pour presque toutes les célébrations.

Fond, nappe et jupe
Vous avez certainement besoin d'un arrière-plan.
la table peut être escamotée pour permettre aux invités de s'y retrouver plus facilement décorations de vacances
J'ai besoin d'une nappe inhabituelle. Les jupes et draperies de buffet sont souvent utilisées

Plats pour barre chocolatée
Ici non plus, il n'y a pas de règles, il suffit parfois de disposer des bonbons sur des plateaux, mais l'utilisation verrerie forme inhabituelle C'est déjà devenu une tradition pour les dragées, les marmelades et les sucettes. Je pense que le plus important dans ce cas est d'assurer l'étanchéité, car tous ces bonbons s'aèrent rapidement ou, au contraire, gagnent en humidité. Cependant, les pots les plus ordinaires sont souvent décorés de nourriture pour bébés et des bouteilles en verre coloré.

Objets de créateurs
Sur la table sucrée, il est d'usage d'utiliser beaux objets pour la déco, je liste rapidement :
figurines et figurines en porcelaine, en plastique, en métal
lettres et mots tridimensionnels (« LOVE », « Famille », noms et premières lettres des initiales)
décorations en papier
fleurs naturelles et artificielles
bougies décoratives
cadres photo avec des jeunes mariés et des personnes fêtées
rubans de satin
peluches
drapeaux, casquettes, des ballons
confettis, banderoles, pièces de monnaie

Enfin, les bonbons eux-mêmes
C’est bien sûr l’élément le plus important d’une barre chocolatée. Produits stockage à long terme Vous pouvez le mettre à l'avance, nous sortons les gâteaux à la crème lorsque des invités sont présents.
Que pouvez-vous mettre sur votre table sucrée des fêtes :
gâteau (à un ou plusieurs étages)
cupcakes et cake pops (je m'excuse d'utiliser ces noms, mais la plupart des pâtisseries que vous visiterez appellent ces petits gâteaux dans une tasse comestible "à une dent" et des gâteaux amusants sur un bâton.
meringue (quelques gouttes colorant alimentaire, et la meringue deviendra rose, bleue et verte)
noix dans glaçage multicolore
confiture
bonbons orientaux(baklava, sorbet, délice turc)
biscuit
abricots secs, pruneaux, dattes, raisins secs et autres fruits secs et des baies
fruits confits
guimauves, guimauves
sucettes
médailles en chocolat
figures en pâte d'amande

On continue l'idée des douceurs,
10 BONBONS LES PLUS BON MARCHÉ POUR UNE CANDY BAR

Vous serez surpris, mais des bonbons tout à fait abordables et familiers peuvent devenir une garniture efficace et peu coûteuse pour une table sucrée.

1. PASTILLA, MARMELADE OU SORBET. Une telle friandise aura fière allure sur une assiette carrée ou rectangulaire, pliée en toboggan.

2. ZÉPHIR. Recouvert glaçage au chocolat, crème brûlée, blanche et rose ou tout simplement blanche. Cette gourmandise aura fière allure sur un plat rond, carré ou oblong. Peut être complété par de petits toppers.

3. M&MS. Vous organisez une fête colorée et avez besoin de rouge, de bleu ou couleurs jaunes? Divisez le sachet de bonbons par couleur et versez-le dans n'importe quel récipient transparent. Si plusieurs des couleurs listées vous conviennent, disposez les dragées en couches.

4. CHOCOLAT. Blanc, noir, laiteux. Casser en morceaux et disposer en pyramide sur une assiette carrée.

5. MINI CUPCAKES. Petits gâteaux réguliers peut remplacer complètement les cupcakes coûteux. Décorez le dessus avec de la crème fouettée et des baies.

6. BISCUITS. De nos jours, il existe un grand nombre de cookies différents dans les magasins. Doublé d'une diapositive sur belle assiette, ça aura fière allure.

7. GÂTEAUX : éclairs, bouches, paniers, pommes de terre. Le choix ici est immense, il suffit de ne pas surcharger la table. Choisissez un ou deux types.

8. OURS BARNEY. Ils compléteront parfaitement une fête dont le thème principal est les ours en peluche. Il est préférable de les disposer sur une assiette oblongue.

9. SUCETTES. Vendu dans les magasins spécialisés des grands centres commerciaux. Ils peuvent être placés dans des verres remplis de m&ms.

10. BÂTONNETS DE MAÏS OU POP-CORN. Il aura fière allure dans des vases de grand volume ou des boîtes spéciales sur le thème des vacances.

N'oubliez pas les fruits, les baies et les noix.
Source : Atelier Gourmand

Fruits et baies

L'option la plus appropriée est sous forme de canapés, de paniers de pâte ou de portions salades de fruits. Peut être combiné avec des fruits et sauces aux baies, caramel et crème.

Petits gâteaux

Les génoises sont de petits gâteaux, également appelés muffins ou mini cupcakes. Le dessus du cupcake peut être fait de crème, de glaçage, de mastic ou simplement de poudre. Ils peuvent être vides ou remplis à l'intérieur. De plus, je choisirais l'option en fonction de l'âge du garçon d'anniversaire et des invités. Plus le public est jeune, plus les cupcakes doivent être simples.

Gâteaux

Biscuit sur bâtonnet. À première vue, tout est simple, mais ils sont étonnants. Il convient de noter que les cake pops sont non seulement savoureux, mais aussi beaux. Dans ce cas, les confiseurs s'apparentent à des bijoutiers. Des petites génoises en forme de boule sur bâton. Le dessert est recouvert de chocolat, de caramel ou de fondant de n'importe quelle couleur et décoré.

Guimauve

Les guimauves aériennes sont tout aussi faciles à décorer. Si vous le trempez dans le glaçage puis dans une tasse avec des boules décoratives en sucre, vous obtenez un produit presque professionnel.

Macarons ou macarons

Biscuits français à deux couches fourrés. À l'aide de colorants, la pâte et la crème sont colorées dans d'agréables couleurs pastel. Le dessert a l'air et a un goût très délicat. Dessert français de. macarons Et garniture aux fruits. Les colorants permettent de réaliser des pâtes de n'importe quelle couleur : rouge, bleu, vert, etc.

Une recette simple pour les "Macarons" du Nouvel An.

Ingrédients:

Amandes hachées - 110 g

Sucre en poudre - 200 g
- sucre vanillé- 1/2 c.
- sucre - 50 g
- blanc d'œuf - 3 pièces
- pour le remplissage pâte à tartiner au chocolat, confiture ou crème

Préparation:

1. Ajouter le sucre et le sucre vanillé aux amandes, mélanger jusqu'à consistance lisse dans un mixeur
2. Battre blancs d'œufs jusqu'à mousser, ajouter progressivement le sucre jusqu'à ce que le mélange atteigne la consistance d'une meringue (pas très sèche), ajouter le mélange d'amandes et mélanger rapidement (la pâte doit devenir liquide)
3. Couvrir la plaque à pâtisserie papier sulfurisé, en utilisant poche à pâtisserie nous le publions biscuits ronds 4 cm de diamètre 4. Mettez-les de côté pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'ils durcissent
5. Cuire 8 à 10 minutes au four à 150 C
6. Refroidir et graisser avec de la crème.
7. Dessinez avec du glaçage.

Profitez de votre thé !

Éclairs, paniers de crème et autres gâteaux

Tout ce que vous pouvez ramasser et manger sans ustensiles et pratiquement en une seule bouchée. L'attention principale est portée sur l'apparence.

Biscuit
Cuit au four différentes formes et décoré selon le thème des vacances.

Marmelade, guimauves, guimauves, fruits confits
Grâce à la variété de formes et de couleurs, ils s'intègrent parfaitement dans n'importe quelle composition de candy bar.

Bagatelles
- des desserts en portions composés de biscuits, de fruits, de baies et de crème. Servi dans des bols transparents. Ils sont faciles à préparer, très beaux et appétissants et se dégustent avec grand plaisir.

Cristal de sucre sur un bâton

Paille brillante.

Il suffit de faire fondre le chocolat au bain-marie et d'y tremper la paille

Boissons

Limonade, boisson aux fruits, compote, jus sont toujours très demandés. Tellement bon marché, mais boissons délicieuses Pour table pour enfants. L'essentiel est l'emballage.

Jusqu'à 12-13 ans, les pichets du buffet sucré n'ont plus rien à faire. Toutes les boissons sont servies en portions dans des verres, bocaux, bouteilles avec étiquettes personnalisées. De préférence avec une paille.

Boissons chaudes ( thé aux fruits, cacao) peuvent être proposés une fois pendant le temps imparti. Pour qu'il y ait un adulte à la distribution et que les enfants ne courent pas partout avec des gobelets à ce moment-là.

Milkshakes (milkshakes)

Il faut aussi les servir à une certaine heure, car ils ont tendance à s'installer.

Recette:

Chocolat noir et panna cotta à l'orange

Ingrédients:

Chocolat noir :

- Chocolat noir - 125 g
- Zeste d'orange

Panna Cotta :

Crème (faible en gras) - 300 ml
- Lait - 125 ml
- Gélatine - 2 cuillères à café
- Amer marmelade d'oranges- 2 cuillères à soupe
- Sucre - 1/2 tasse

Préparation:

1. Crème au chocolat noir :

Cassez le chocolat et placez-le dans un bol. Faites bouillir la crème et versez-la sur le chocolat, ajoutez le zeste râpé et remuez jusqu'à ce que le chocolat fonde. Placez les verres dans une casserole en biais et versez le chocolat. Ainsi, placez le moule au réfrigérateur pendant 2-3 heures pour prendre la forme.

2. Panna Cotta à l'orange :

Versez la gélatine dans le lait (25 ml) et placez un bol de lait dessus. bain-marie. La gélatine doit se dissoudre. Portez à ébullition la crème, le sucre et le reste du lait à feu doux. Retirer du feu et verser la gélatine dans la crème, ajouter la confiture. Remuez bien le tout pour répartir la gélatine. Ajoutez du sucre si nécessaire. Laisser refroidir à température ambiante et verser sur le chocolat glacé. Réfrigérer 4 heures ou laisser toute la nuit.

Bon appétit!

ZEPHIR "MAISON"

INGRÉDIENTS:
● 4 tasses de sucre ;
Afficher en entier…
● 2 cuillères à soupe. gélatine (20 g);
● 1 c. acide citrique;
● 0,5 c. soude

PRÉPARATION:
Faire tremper la gélatine au préalable (2 cuillères à soupe de topping pour 100 g d'eau). Versez le sucre dans une casserole et versez dans un verre eau froide et placez sur feu moyen en n'oubliant pas de remuer. Dès l'ébullition, comptez 3 minutes et ajoutez la gélatine préparée, retirez la casserole et mélangez bien le tout jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Laissez le liquide refroidir un peu, mais seulement un peu pendant que nous le battons pendant qu'il est chaud.
Battre au batteur pendant 5 minutes à vitesse moyenne, faire une pause de 5 minutes et battre à nouveau pendant exactement 5 minutes.
Ajouter acide citrique et du soda.

Battez à nouveau, mais avec un fouet à main pendant environ 10 minutes. Laissez le mélange reposer pendant environ 20 minutes. La masse de guimauve doublera de volume, il y aura donc beaucoup de guimauves. planches à découper de préférence en plastique. Nous plantons la masse sur des planches, qui doivent être humidifiées avec de l'eau pour que les guimauves ne collent pas.
Une fois les gâteaux durcis, retirez-les délicatement à l'aide d'un couteau fin et collez-les ensemble par paires. Zéphyr est prêt !

Profitez de votre thé !

Fondant aux fraises

Ingrédients:

●340 ml de lait concentré sans sucre
Afficher en entier…
●600 g de sucre en poudre
●30 g d'huile
●275 g de fraises fraîches ou surgelées, hachées
●2 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation:

1. Beurrer un plat allant au four (environ 23 x 23 cm).
2. Mélangez le lait concentré, sucre en poudre Et beurre V grande casserole; porter à ébullition à feu moyen.
3. Ajoutez les fraises et jus de citron. Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la température du mélange atteigne 112-115 degrés ou, si vous n'avez pas de thermomètre de cuisine, jusqu'à ce qu'il devienne une « boule molle » (si vous déposez le mélange dans un verre avec eau froide, elle doit former une boule molle et non étalée).
4. Retirez du feu et versez rapidement le mélange dans le moule. Une fois le mélange légèrement durci, vous pouvez créer des motifs à l'aide d'un couteau. Laisser refroidir complètement avant de découper.

La barre chocolatée est une belle tradition étrangère de couleurs vives et conception inhabituelle douce table pour les vacances. Cela vaut vraiment la peine de l’adopter, car cela contribue à créer la bonne atmosphère et à charger les invités de la « bonne » énergie. L'idée convient aussi bien aux fêtes d'enfants qu'aux fêtes d'adultes, notamment à thème. C'est un merveilleux cadeau pour le garçon d'anniversaire. Vous pouvez commander une Candy bar toute prête ou la fabriquer vous-même, en faisant preuve d'un peu d'imagination. Laissez-nous vous expliquer plus en détail les principales règles et méthodes de sa fabrication.

Choisir un thème

Toute barre chocolatée est un ensemble de bonbons et de fruits, sélectionnés et décorés dans un style présélectionné. Le thème principal du design est choisi en fonction des souhaits des participants à la célébration et du motif de la célébration.

Source des photos de l'article - etsy.com

Sur Nouvelle année, la Saint-Valentin, un mariage, un anniversaire ou encore Halloween seront décorés complètement différemment. Sur journée des enfants Anniversaire, vous pouvez choisir un thème qui deviendra le leitmotiv de la fête, à condition qu'il plaise à la personne fêtée. Pirates, cowboys, voyages et aventures – pour les garçons, princesses, romance, fées, shabby chic – pour les filles. Tous ces thèmes peuvent être utilisés avec succès dans la conception d’une barre sucrée.

Remplissage

La barre chocolatée peut être composée de bonbons et de fruits de votre choix. Dans la tradition étrangère, il est d'usage d'utiliser :
meringue,
des biscuits (au gingembre, au chocolat, de formes différentes et toujours de petite taille),
cupcakes en tartelettes en papier,
cakepops - mini gâteaux sur bâtonnets,
les gâteaux (mini-formats, coupés en carrés, les macarons français sont particulièrement appréciés),
des gâteaux,
des cheesecakes,
fruits et noix au chocolat ou au yaourt.

En règle générale, tous les délices sont de petite taille et les plus gros (gâteau ou tarte) sont coupés en petits morceaux. Tous sont disponibles gratuitement sous forme de buffet, où chaque convive a la possibilité de monter à tout moment et de choisir lui-même tout ce qu'il aime.

Règles de base

Il existe plusieurs règles pour la barre sucrée classique à faire soi-même.

Trier les articles par couleur

Les bonbons sont sélectionnés selon le principe d'une seule couleur, placés côte à côte ou combinés avec succès dans un seul pot sous la forme de combinaisons de deux couleurs - rouge et blanc, rouge et or, nuances de bleu ou autre.
La palette de couleurs souligne une fois de plus le thème principal de la fête (bleu – en style nautique, tons crème - vintage, noir et rouge - pour Halloween, etc.).

Utiliser des ustensiles de cuisine de différentes hauteurs

La conception de tables à plusieurs niveaux est encouragée. À cette fin, des plats spécialement sélectionnés sont utilisés pour placer efficacement des bonbons. différents niveaux aide:
- des assiettes,
- des bocaux en verre avec couvercles transparents,
- des socles à plusieurs niveaux,
- des gobelets en papier.

Le choix de la batterie de cuisine est très important, il faut donc l'aborder avec beaucoup de prudence ! Avec son aide, vous pouvez transformer même les choses les plus courantes. Par exemple, lait ordinaire Cela peut être complètement différent si vous le versez dans de petites bouteilles transparentes avec des bouchons multicolores, insérez des pailles à rayures vives à l'intérieur et décorez la composition avec de petits nœuds.

Beaucoup de pièces en papier

Tout doit être pensé dans les moindres détails :
- du papier multicolore finement découpé dans un bol,
- la serpentine,
- des confettis,
- des rubans en tissu,
- toutes sortes de sachets et
- des cartes individuelles,
- des figurines en papier qui complètent le style principal.)

Inscriptions

Pas une seule barre chocolatée n'est complète sans de beaux signes, inscriptions,... Vous pouvez les fabriquer vous-même, les imprimer sur une imprimante, les concevoir avec du papier brouillon ou du carton de couleur, ou acheter des inscriptions toutes faites en mousse ou en bois. Comment le placer dans un bar ? Très simple :
- disposer ceux en bois sur la table,
- coller des inscriptions en papier sur les gobelets et les bocaux,
- imprimer des modèles de belles boîtes et enveloppes en papier et les découper dans du carton,
— accrochez la bannière de la barre chocolatée au-dessus de la table et disposez-la sous forme de guirlande.
La tâche principale est de conserver un style unique et de sélectionner habilement les détails correspondants. En voici quelques-uns exemples réussis combinaisons d'éléments dans différents thèmes.

Parc safari

Découvrez cet exemple parfait de barre chocolatée sur le thème du safari !

La palette de couleurs principale - une combinaison de nuances de marron et d'orange - est complétée avec succès par des morceaux de tissu à rayures noires et blanches, comme un zèbre. Un passeport safari spécial a été préparé pour chaque participant à la fête. Les assiettes avec des pochoirs d'animaux sont originales et lumineuses.

Chaque bouteille jetable et chaque bouchon sont collés de vos propres mains. autocollants spéciaux, imprimé sur imprimante sur papier autocollant. Les bocaux en verre sont enveloppés dans de la toile de jute, du tissu à rayures et attachés avec de la ficelle. Plusieurs grands lys orange deviennent un accent lumineux de la table et mettent en valeur avec succès le thème « animal », contribuant ainsi à rendre le design plus festif.

Romance et vintage

En voici quelques-uns de belles idées pour une décoration de buffet DIY vintage.

Une idée simple : enveloppez de petits pots en verre dans de la dentelle et attachez-les avec de la ficelle. option idéale pour créer une ambiance romantique !
Un socle monochrome léger pour les cupcakes aux couleurs pastel, des vases transparents avec des bonbons sélectionnés dans des tons roses, une délicate guirlande de drapeaux au-dessus de la table et, bien sûr, une inscription vintage avec le nom - tous ces détails se marient bien les uns avec les autres.

La barre chocolatée est un motif de créativité amusante et de donner vie au maximum des idées audacieuses, une raison de pratiquer la capacité de combiner différents détails et de créer une ambiance unique avec leur aide. N'ayez pas peur d'expérimenter ! Faire une barre chocolatée pour des vacances de vos propres mains n'est pas du tout difficile, mais c'est terriblement amusant !