De l'air frais, une compagnie amicale et un feu - c'est un pique-nique typique. Le plat principal, bien sûr, est le shish kebab.

Nous vous invitons à diversifier le menu. Après tout, vous pouvez cuisiner de nombreux plats délicieux sur des braises. Soupes, accompagnements et même desserts !

Prêt à écrire des recettes ? Super! Mais d’abord, répétons le matériel :

Shurpa

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Il s'agit d'un plat de la cuisine orientale, qui porte des noms différents mais consonants selon les peuples : shurpa, chorba, shorpo, sorpa et autres. Mais peu importe comment vous l’appelez, c’est une riche soupe de viande avec des légumes. Il s'avère particulièrement savoureux si vous le faites cuire au feu. Le plat demande beaucoup de travail, mais si vous êtes dehors toute la journée, il vous réchauffera et vous dynamisera.

Traditionnellement, le shurpa est préparé à partir d'agneau (il vaut mieux le prendre frais). Mais vous pouvez utiliser du bœuf ou du porc. Passons aux classiques.

Ingrédients:
1 kg d'agneau (éventuellement avec os) ;
100 g de graisse de queue;
1 kg d'oignon;
1 kg de pommes de terre ;
500 g de tomates fraîches ;
5 carottes moyennes ;
5 poivrons moyens ;
5 litres d'eau ;
sel, grains de poivre et autres épices ;
légumes verts (persil, basilic, coriandre, etc.).
Pour la marinade :
500 ml de vinaigre ;
500 ml d'eau ;
sel et sucre au goût.

Préparation

Tout d’abord, faites mariner l’oignon. Prenez la moitié de l'oignon disponible (500 g), coupez-le en rondelles, salez et versez un mélange d'eau, de vinaigre, de sel et de sucre. Placer sous presse et laisser reposer 1 à 2 heures.

Pour préparer le shurpa, vous aurez besoin d'un chaudron ou d'une poêle à fond épais. Faites-y fondre la graisse de la queue. Coupez l'agneau en gros morceaux et faites-le frire avec des épices (cela peut être du cumin, de l'épine-vinette, de la coriandre moulue - à votre goût). Retirez l'agneau frit du chaudron pendant un moment. Faites revenir les carottes hachées et la seconde moitié de l'oignon dans le reste de graisse. Remettez l'agneau dans le chaudron. Ajouter les tomates et les poivrons grossièrement hachés. Laisser mijoter la viande et les légumes encore quelques minutes.

Remplissez-les ensuite d'eau, couvrez le chaudron avec un couvercle et laissez mijoter environ deux heures. A ébullition, écumer la mousse. Ajoutez enfin les pommes de terre hachées grossièrement et les grains de poivre. Salez et ajoutez des épices au goût.

Après encore 20 minutes, vous pouvez verser le shurpa dans des assiettes. C'est fait comme ça. Le bouillon est versé dans une assiette et la viande et les légumes sont placés dans une autre. Chacun ajoutera autant d'agneau et de légumes qu'il le souhaite. Saupoudrer le bouillon d'herbes finement hachées et ajouter les oignons marinés (obligatoire !).

Hamburgers

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Les sandwichs aux côtelettes et aux légumes sont considérés comme de la restauration rapide. Cependant, cuisinés de vos propres mains, et même dans la nature, ils ont un goût complètement différent. De plus, préparer des hamburgers est assez simple.

Ingrédients:
5 pains à hamburger ;
3 oignons moyens ;
5 tranches de fromage fondu ;
laitue, tomates, concombres et autres légumes ;
mayonnaise, sauce ou moutarde au goût.
Pour les côtelettes :
500 g de bœuf haché ;
100 g de chapelure ;
100 g de fromage à pâte dure ;
2 oignons moyens ;
sel et poivre noir au goût ;
huile d'olive;
Sauce Worcestershire.

Préparation

La quantité d'ingrédients dépend du nombre de burgers que vous souhaitez préparer. Dans ce cas, il est conçu pour cinq personnes.

Nous préparons d’abord la viande hachée. Le porc sera trop gras pour cela, il est donc préférable d'utiliser du bœuf ou de la dinde. Passez la viande dans un hachoir à viande. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. Râpe le fromage. Mélangez tous les ingrédients, salez et poivrez, ajoutez un peu de sauce Worcestershire et formez des escalopes. Attention! Les côtelettes doivent avoir la taille des petits pains. De plus, au milieu de chacun d'eux, vous devez faire une dépression afin qu'ils ne perdent pas leur forme lors de la friture.

Il est plus pratique de préparer des côtelettes à la maison, de les congeler et de les emporter avec vous en pique-nique. Mais il peut aussi être moulé sur place. L'essentiel est de préparer la viande hachée à l'avance.

Placez délicatement les escalopes sur la grille du barbecue et faites-les frire des deux côtés. Coupez les petits pains en travers et séchez-les sur le gril afin qu'ils ne ramollissent pas lorsque les escalopes juteuses y sont déposées. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire frire du bacon en plus des escalopes.

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Commençons à assembler le burger. Ici, rien ne limite votre imagination. Il existe de nombreuses options. Par exemple, placez des feuilles de laitue sur le petit pain du bas (pour l'empêcher de devenir détrempé), versez dessus du ketchup, de la moutarde ou de la mayonnaise (n'importe quelle sauce de votre choix), placez une escalope et du fromage dessus. Viennent ensuite les concombres frais ou marinés, les tomates et les oignons marinés à la maison. Garnir avec l’autre moitié du pain. Le hamburger est prêt !

Lula-kebab

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Les brochettes du Caucase et d'Asie centrale sont appelées plats à base de viande frite. Il existe de nombreuses variétés de ce plat. Lyulya est un kebab à base de viande hachée, enfilé sur des brochettes et frit sur le grill. Selon la recette classique, le lula est fabriqué à partir d'agneau, mais vous pouvez utiliser du bœuf, du porc et même du poulet. La particularité de la viande hachée pour lula kebab est qu'aucun œuf ni pain n'y est ajouté. Uniquement de la viande, des oignons et des épices. Cependant, commençons par le commencement.

Ingrédients:
1 kg de pulpe d'agneau ;
300 g de graisse de queue;
100 g d'oignons ;
100 g d'oignons verts ;
verdure;
sel, poivre et épices au goût.

Préparation

La viande hachée pour le lula kebab peut être préparée à la maison à l'avance. Il ne vous reste ensuite plus qu'à l'enfiler autour du feu sur des brochettes.

Rincer l'agneau et le passer au hachoir à viande à grande grille. Séparément, sautez la graisse de la queue. Cela devrait représenter au moins un quart de la quantité de viande. Coupez l'oignon en petits cubes. Vous ne devez pas le passer dans un hachoir à viande ou le broyer avec un mixeur, car il y aura trop de jus. Hachez également finement les oignons verts. Mélangez tous ces ingrédients, salez, poivrez et ajoutez des épices et des herbes à votre goût.

Un point important est de pétrir la viande hachée pour le lula. Plus précisément, il faut le repousser. Pour ce faire, rassemblez la viande hachée obtenue en un morceau et jetez-la avec force dans un bol. Répétez le processus pendant 10 minutes. A chaque coup, la viande hachée perdra du jus et deviendra plus plastique. Pour éviter qu'il ne colle à vos mains lors du pétrissage, mouillez-les dans de l'eau salée. Après cela, mettez la viande hachée au réfrigérateur pendant une heure.

Lorsque les braises deviennent chaudes, la viande hachée doit être enfilée sur des brochettes en forme de saucisses de 3 à 4 cm de large et d'environ 15 cm de longueur. Mouillez-vous les mains avec de l'eau et, en pressant fermement la viande hachée sur la brochette, formez les saucisses. la brochette. Le Lula kebab est frit rapidement et servi avec de l'adjika ou autre sauce, du pain pita et des légumes.

Steak de saumon

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Les légumes sont également cuits sur des braises en papillote. Le « récipient » dans cette recette est le poivron.

Ingrédients:
6 poivrons.
Pour remplissage:
130 ml d'huile d'olive ;
250 g de parmesan ;
2 cuillères à soupe. l. noix moulues;
4 gousses d'ail;
boîte de maïs en conserve;
feuilles de basilic.

Préparation

La quantité d'ingrédients dépend du nombre de personnes présentes au pique-nique. Dans ce cas, il est conçu pour huit personnes : quatre poivrons coupés en deux nous donneront huit portions.

Râpez une partie du parmesan (200 g) sur une râpe grossière. Passer l'ail au presse. Mélanger l'huile d'olive, le fromage, le basilic, les noix et l'ail. Bien mélanger.

Ingrédients:
1 kg de pommes de terre.
Pour la marinade :
huile d'olive;
jus de citron;
moutarde;
ail;
paprika;
thym;
Romarin;
Origan;
persil.

Préparation

Tous les ingrédients de la marinade sont pris à l'œil nu, tout dépend des préférences gustatives. Les pommes de terre sont utilisées entières. Il faut le laver et le faire bouillir dans sa veste. L'essentiel est de ne pas trop le cuire. Laissez les pommes de terre humides à l’intérieur et terminez la cuisson sur le grill.

Placez les pommes de terre dans la marinade pendant 1 à 2 heures. Placez ensuite sur des brochettes et faites frire sur des braises jusqu'à ce qu'une croûte se forme.

Bateaux bananes

Cuillère à soupe.com

Il existe deux versions de cette recette simple : avec et sans peau. Dans le premier cas, la peau remplace le papier d'aluminium. Pour plus d'informations sur la préparation d'une banane non pelée pour le grill, lisez et regardez. Et nous vous expliquerons comment cuisiner des bananes sans peau.

Ingrédients:
bananes (selon le nombre de personnes) ;
guimauve;
chocolat;
flocons de cannelle ou de noix de coco au goût.

Préparation

Pelez les bananes et coupez-les dans le sens de la longueur. Coupez le chocolat en petits morceaux; Hachez les guimauves si elles sont grosses. Remplissez la banane de chocolat et de guimauves comme indiqué sur la photo.

Le résultat sera quelque chose comme un canoë. Si vous aimez la cannelle, saupoudrez-en sur les fruits. Enveloppez la banane dans du papier aluminium et faites-la frire sur le gril.

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Après 5-6 minutes, vous pouvez le retirer du gril, ouvrir le papier d'aluminium et, saupoudrer de flocons de noix de coco, déguster le dessert. Vous pouvez également emporter de la glace avec vous lors de votre pique-nique et manger des bananes cuites avec.

Petits gâteaux à l'orange

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« Pâtisserie en plein air » ressemble à du masochisme. En fait, tout est très simple et esthétique.

Ingrédients:
4 à 5 oranges.
Pour le test:
225 g de sucre ;
180 g de farine ;
160 ml de lait entier ;
60 g de beurre ;
80 g de crème sure ;
2 œufs de poule ;
1,5 c. levure chimique;
0,5 c. sel;
1 cuillère à soupe. l. extrait de vanille;
un sachet de sucre vanillé.

Préparation

Réalisez des préparations de pâtes et de cupcakes à la maison.

Pour la pâte, mélanger le sucre ordinaire et le sucre vanillé. Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. A part, battre les œufs, la crème sure et l'extrait de vanille. Ajouter la farine et le sucre au mélange obtenu. Continuez à fouetter. Ajouter le beurre ramolli. Fouet. Ajoutez ensuite lentement le lait dans la pâte et continuez de battre à basse vitesse. De ce fait, la pâte ne sera pas dure, mais pas non plus liquide. Vous pouvez également intégrer la pâte dans n'importe quelle recette de cupcakes que vous aimez.

Lavez les oranges et coupez-les en deux. Utilisez une cuillère pour retirer la pulpe de chaque moitié. Ne pelez pas complètement le fruit ; laissez la pulpe rester sur les parois de la peau. C'est là que se terminent les préparatifs à domicile.

Il ne reste plus qu'à préparer les braises à l'extérieur et à placer les oranges dans des « nids » en papier d'aluminium, ou à utiliser un vieux moule à muffins en métal. Remplissez chaque moitié aux trois quarts de pâte et placez-les sur les braises.

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La vitesse de cuisson des cupcakes dépend de la chaleur. Cela prend généralement environ 10 minutes. Vous pouvez vérifier l'état de préparation des cupcakes à l'aide d'un cure-dent.

Servir les cupcakes directement dans les coupelles orange.

Pommes cuites

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Une autre option de dessert pour un pique-nique en mai est les pommes au four.

Ingrédients:
5 grosses pommes;
5 c. Miel;
20 g de canneberges ;
5 noix ;
cannelle (facultatif).

Préparation

Lavez les pommes et retirez le trognon à l'aide d'un couteau. Mais pas entièrement – ​​environ la moitié. Dans chaque pomme, mettez une cuillère à café de miel, une noix (peut être hachée) et quelques baies. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la cannelle.

Enveloppez chaque pomme dans du papier d'aluminium et faites cuire au four sur des braises ou sur un gril jusqu'à ce que les fruits soient tendres.

Peut être servi avec de la glace.

Grog

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Bien entendu, un pique-nique est incomplet sans boissons. Même si le mois de mai est agréablement chaud, la météo est souvent capricieuse. Il est donc important d’avoir quelque chose de chaud.

Le Grog est une boisson alcoolisée inventée par des marins anglais et nommée d'après le vice-amiral Edward Vernon, surnommé Old Grog. C'est lui qui a eu l'idée de donner aux marins du rhum non pas pur, mais dilué, afin d'économiser de l'argent. C'est ainsi qu'est née la recette du grog.

Ingrédients:
eau;
thé (infusion);
Cognac;
rhum

Préparation

La quantité d'ingrédients dépend de la taille du pot et de l'entreprise. Préparez d'abord du thé fort, puis ajoutez-y du cognac et du rhum dans la proportion pour 1 litre de thé : 5 cuillères à café de cognac et 5 cuillères à soupe de rhum.

Lorsque la boisson bout, versez-la dans des tasses et profitez de la chaleur agréable.

Café de camping

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Vous pouvez emporter un thermos avec vous ou préparer une boisson savoureuse directement sur le feu.

Ingrédients:
5 c. café instantané;
1 litre d'eau ;
100 g de chocolat ;
sucre au goût.

Préparation

Vous pouvez préparer du café turc sur des charbons. Cela nécessite un Turc et des compétences. Une option plus simple consiste à préparer le café directement dans une casserole ou une bouilloire au-dessus d’un feu.

Versez de l'eau dans la casserole, portez à ébullition et ajoutez le café. Après quelques minutes, ajoutez le chocolat haché. Assurez-vous que la boisson ne s'enfuie pas.

Une fois le chocolat complètement dissous, versez le café dans des tasses. Chacun peut être sucré au goût.

Nous espérons vous avoir inspiré pour diversifier votre menu pique-nique de mai.

Que cuisinez-vous en extérieur ? Discutons-en dans les commentaires.

1. Avant de réfléchir au menu du pique-nique, vous devez choisir un bon emplacement. Si vous avez déjà un endroit préféré et éprouvé, alors c'est tout simplement génial et vous pouvez passer au point suivant.

S'il n'existe pas d'endroit de ce type, lors de son choix, privilégiez les berges de la rivière à proximité de la forêt. Le seul inconvénient est que vous risquez de passer beaucoup de temps sur la route. Une autre option est un parc urbain, où se trouvent déjà des endroits pour faire un barbecue ou simplement pour des rassemblements.

2. Considérez la composition de l'entreprise dans laquelle vous aimeriez passer votre journée de congé. Après avoir invité des amis à un pique-nique, répartissez immédiatement les « responsabilités » entre eux : que doit exactement prendre, acheter ou préparer quelqu'un.

Source : nylencancercenter.com

3. Avant la liste la plus intéressante et la plus savoureuse, il convient de dresser une autre liste non moins importante des choses nécessaires pour un séjour confortable. Cela varie en fonction du lieu que vous choisissez, de la météo et du nombre de personnes, mais en général vous aurez besoin des éléments suivants :

• chaises et table pliantes;
• chaises longues ou transats;
• parapluie;
• tampons;
• couvre-lits ou couvertures;
• serviette;
• insectifuges;
• crème solaire.

Si vous voyagez pendant la nuit, ajoutez une tente.

N'oubliez pas des chaussures, des vêtements et des chapeaux confortables. Assurez-vous de prendre une trousse de premiers soins contenant les fournitures essentielles.
Pensez à vos divertissements : musique, jeux de société, badminton, etc. Un appareil photo ou une caméra vidéo sera probablement également utile.

Source : chouxandroses.com

4. Passons donc aux produits. Réfléchissez à comment, où et sur quoi vous allez préparer la nourriture. Si vous faites frire de la viande, assurez-vous de prendre :

• grill ou barbecue;
• brochettes ou grillades;
• allumettes, plus légères;
• du charbon ou du bois de chauffage ;
• agent d'inflammation;
• plusieurs journaux ;
• hache;
• pagaie pour le gonflage;
• une bouteille d'eau.

Utile dans tous les cas :

• 1-2 planches à découper ;
• 2-3 couteaux tranchants ;
• nappe ou toile cirée;
• lingettes sèches et humides;
• vaisselle jetable (assiettes plates et creuses, fourchettes, couteaux, tasses) ;
• cure-dents;
• tire-bouchon ou ouvre-bouteille;
• sacs poubelle.

La nourriture et les boissons constituent la partie finale et la plus agréable de la liste. Pour griller des brochettes, vous aurez besoin de :

• viande (il est important de choisir une viande savoureuse : partie douce et tendre avec une couleur et une odeur agréables, non aqueuse, non collante, élastique. Un délicieux kebab est fabriqué à partir de cou de porc, d'agneau, de bœuf - en particulier de filet intérieur, de lapin, de poulet, poisson. Si vous avez le moindre doute sur la viande, il vaut mieux aller dans un autre magasin ou marché) ;
• épices;
• produits pour marinade (selon préférence) : citron, kéfir, huile d'olive, mayonnaise, vinaigre. Pour une viande plus dure, vous pouvez ajouter de l'alcool (mais pas du vin, mais du cognac, de la vodka ou de la bière) ou des fruits (par exemple du kiwi) à la marinade. N'évitez pas la marinade - toute viande achetée en magasin en a besoin, car il s'agit avant tout d'un conservateur qui aide à garder la viande fraîche et sûre.

Lire plus de conseils sur la cuisson du barbecue

Une randonnée ou un pique-nique dans la nature est peut-être la forme de récréation la plus accessible. Une sortie en forêt, en rivière ou en lac vous permettra de vous détendre et de vous détendre loin de l'agitation de la ville sans dépenses particulières. Cependant, pour que vos vacances soient une réussite et ne soient pas éclipsées par une bagatelle ennuyeuse, réfléchissez à chaque détail, n'en rajoutez pas trop et n'oubliez rien.

Les choses, produits et articles nécessaires pour un pique-nique ou une randonnée peuvent différer et dépendront de leur type. Après tout, vous pouvez sortir dans la nature pendant une courte période, juste pour une promenade, toute la journée ou même plusieurs. Le but principal de la détente peut être d'explorer les environs, d'attraper du poisson, de cuisiner un barbecue et de divertir les enfants.

Pique-nique en pleine nature

Si vous prévoyez un petit pique-nique, par exemple dans un parc ou une courte promenade en forêt ou au bord d’une rivière, vous n’aurez pas besoin de beaucoup de nourriture et d’autres choses. Vous aurez besoin d’une couverture pour vous reposer et dîner, ainsi que de nourriture et de boissons. Parmi les produits, vous pouvez vous limiter aux sandwichs préparés à la maison et aux fruits. Assurez-vous d'apporter de l'eau et des boissons comme du jus ou du thé dans un thermos. Le déjeuner peut être plus varié, par exemple en prenant du poulet ou de la viande au four, des légumes frais, du fromage et des collations légères. Mais gardez à l'esprit que dans ce cas, vous aurez également besoin d'un couteau, de vaisselle et de serviettes.

Si vous envisagez de sortir toute la journée, vous aurez besoin de plus de nourriture et d’autres choses.

Que cuisiner pour un pique-nique

Vous pouvez choisir différents aliments pour un voyage dans la nature. L'essentiel est qu'il ne soit pas périssable : salades à la mayonnaise, produits laitiers fermentés, pâtés, gâteaux, etc. Vous pouvez en savoir plus sur les plats qui peuvent être préparés pour un pique-nique sur. Nous ne considérerons maintenant que les principaux produits dont vous pourriez avoir besoin :

• Eau potable, boissons. Cela peut être de l'eau minérale, des jus de fruits, des compotes. Il est bon de congeler ces boissons et de les mélanger avec de la nourriture : cela les gardera fraîches pendant longtemps. Vous pouvez également emporter un thermos avec de l'eau bouillante et des sachets de thé ou de café autocollants.
• Sel, sauces, épices, huile végétale, vinaigre, . Le sel est indispensable dans tous les cas ; les sauces et les épices sont nécessaires pour le barbecue, les légumes, la viande et les salades. Le vinaigre et l'huile sont utiles pour assaisonner les salades et préparer les légumes, le sucre pour le thé.
• Légumes, légumes verts. Ils peuvent être consommés frais, utilisés pour préparer des salades et des sandwichs, ou cuits sur du charbon de bois.
• Des fruits. Ils serviront de dessert ou de collation légère.
• Pain, pain pita, pains plats. Pour le dessert - des biscuits.
• Viande, volaille, poisson. Vous pouvez le prendre mariné et le cuisiner sur place. Si vous n'envisagez pas de faire du feu - prêt à l'emploi, frit ou cuit au four.
• Fromages, saucisses, saucisses, viandes fumées. Les saucisses et les saucisses conviennent à la cuisson sur du charbon, des fromages et des saucisses pour sandwichs.
• Produits pour sandwichs. Il peut s'agir de coupes : saumon, porc bouilli ; sprats, pâte de fromage, beurre.

Il est préférable de transporter les aliments dans un panier : non seulement il est plus esthétique qu'une abondance de sacs, mais il protège également les aliments des dommages. Un sac thermique est idéal pour transporter des aliments : il les protégera de la détérioration.

En plus de la nourriture pour un pique-nique, vous aurez besoin d'autres choses et objets.

Quoi emporter pour un pique-nique

• Insecticide, . Si le pique-nique a lieu fin mai, début juin, cela vaut la peine de le prendre, car il y en a beaucoup dans la forêt à cette période.
• Des couteaux. Cela vaut la peine d’en prendre non pas un, mais plusieurs.
• ouvreur. Si vous envisagez de boire du vin, vous aurez également besoin d'un tire-bouchon.
• Planche à découper. Ce serait bien s'il était léger et en plastique. Vous pouvez même en prendre plusieurs, la cuisson ira alors plus vite.
• Plats. Un jetable est mieux adapté pour un pique-nique. Vous pouvez également en utiliser en plastique, mais gardez à l'esprit que vous devrez faire la vaisselle plus tard. N'oubliez pas les tasses, fourchettes, cuillères, bols à salades, brochettes ; ils peuvent être en plastique ou en fer. Si vous envisagez de cuisiner une soupe de poisson ou du porridge, prenez une casserole.
• Pinces en fer, fourchette, spatule. Vous en aurez besoin si vous cuisinez des légumes ou de la viande sur le grill ou le grill.
• Brasero. Ce serait mieux s'il était pliable. Si vous possédez un barbecue, vous n’êtes pas obligé de chercher du matériel de friture sur place. Il est pratique d'y placer à la fois des grilles et des brochettes, afin que vous puissiez facilement cuisiner n'importe quel plat sur des charbons.
• Filets, brochettes.
• Briquets, allumettes, liquide à briquet, papier allume-feu.
• Bois de chauffage ou charbon. Emportez-les si vous êtes en vacances dans une région où il est difficile de trouver des branches sèches ou s'il a récemment plu abondamment.
• Hachette. Il est nécessaire pour couper du bois. Si vous utilisez du charbon de bois, vous n'aurez pas besoin d'outil.
• Couvre-lits, tapis.
• Nappes jetables.
• Serviettes, serviettes.
• Meubles pliants. Vous pouvez vous passer de chaises pliantes et d'une table, mais si vous en avez et avez la possibilité de les emporter avec vous, alors emportez-les certainement. Avec de tels meubles, votre séjour sera aussi confortable que possible.
• Eau de traitement. Cela vaut la peine d’en prendre plus, surtout s’il n’y a pas de plan d’eau à proximité.
• Lingettes humides, papier toilette, savon. Les filles pourraient utiliser un miroir et un peigne.
• serviette de plage. Cela sera nécessaire si vous prévoyez des vacances au bord de l’eau.
• Maillots de bain, slips de bain. Ils peuvent être utiles non seulement pour se détendre au bord de l'eau, mais aussi pour bronzer, par exemple dans une clairière.
• Des choses pour s'amuser. Pour rendre un pique-nique estival dans la nature intéressant et amusant, occupez-vous de l'animation. Pour cela, vous aurez peut-être besoin d'un ballon, de cartes, de raquettes, d'une guitare, d'une radio ou d'un magnétophone à piles, de cannes à pêche, d'un appareil photo, d'un matelas gonflable.
• Jouets pour enfants. Pour éviter que vos enfants ne s'ennuient et ne demandent à rentrer chez eux, pensez à leurs loisirs. Pour eux, vous pouvez emporter un cerf-volant, des cordes à sauter, des cerceaux, des bulles de savon, des seaux, des pelles, des moules, des anneaux gonflables, des livres de coloriage, des jeux de société.
• Vêtements chauds. En dehors de la ville, il peut faire frais le soir.
• Sacs poubelle.

Si vous prévoyez des vacances de plus d'une journée, en plus de ce qui précède, vous aurez besoin de :

• des tentes,
• tout ce dont vous avez besoin pour dormir - oreillers, couvertures, draps, couvertures - cela remplacera les sacs de couchage,
• mousses touristiques ou matelas pneumatiques - ils remplaceront les habituels.

Vous aurez peut-être aussi besoin de quelques petites choses :

• imperméables,
• corde – vous pouvez l’utiliser pour sécher des vêtements ou l’utiliser pour fabriquer un auvent,
• film de construction - utile pour construire le même auvent,
• changement de vêtements chauds,
• lampe de poche - de préférence puissante et ordinaire,
• Brosse à dents,
• le rasoir,
• dentifrice,
• fil et aiguille.

Vous pouvez diversifier la liste de produits proposée avec des conserves.

Quoi emporter avec vous en randonnée

Si vous ne partez pas pour une longue randonnée, limitez-vous à un minimum de choses, car vous devrez les transporter. Tout d’abord, prenez soin de la nourriture. Pour une courte randonnée, la meilleure option reste les sandwichs. Ils doivent être complétés par des légumes ; les fruits et les biscuits conviennent au dessert. De plus, vous aurez certainement besoin de sacs à dos, de chaussures et de chapeaux confortables, ainsi que d'eau potable.

Vous devez vous préparer soigneusement pour une longue randonnée. Lors de vos bagages, tenez compte de la durée, de la complexité du parcours et des conditions météorologiques : cela déterminera s'il vaut la peine de s'approvisionner en vêtements chauds ou si vous pouvez voyager léger. Discutez avec les participants de la randonnée qui prendra quoi, pour ne pas prendre la même chose. Dans tous les cas, les éléments dont vous aurez besoin sont :

• Sac à dos. Il doit être spacieux et confortable. Un sac à dos d'un volume de 50 à 70 litres est considéré comme optimal, pour les hommes forts jusqu'à 100 litres. Il doit être fait d'un tissu dense et résistant et ses sangles doivent être solidement attachées.
• Tente, sac de couchage, tapis de couchage. Vous en aurez besoin si vous prévoyez un voyage d'une nuit. Ces choses rendront vos vacances aussi confortables que possible.
• Couteau, hache, briquets ou allumettes. Les allumettes doivent être hermétiquement scellées. Par exemple, enveloppez-le dans un sac et enveloppez-le avec du ruban adhésif.
• Lampe de poche. Mieux vaut prendre une lampe frontale.
• Tissu. Vous aurez peut-être besoin de quelques ensembles de sous-vêtements ou de sous-vêtements thermiques, de trois à quatre paires de chaussettes, d'un pull chaud, de quelques t-shirts, de shorts, d'un sweat à capuche, d'un chapeau, d'un coupe-vent, d'un jean, de baskets, de sandales, de vêtements de nuit, un maillot de bain ou un maillot de bain - si vous le portez. Le long du parcours, vous rencontrerez des plans d'eau propices à la baignade.
• Imperméable.
• Articles d'hygiène– papier toilette, lingettes humides, savon, dentifrice, brosse, rouge à lèvres hygiénique.
• Miroir, peigne.
• Serviette.
• Canne à pêche.
• Insectifuge, crème solaire.
• Argent et passeport. Assurez-vous de les emballer dans un sac scellé.

Vos valises sont déjà faites, les vagues de la mer vous appellent et, dans vos pensées, vous bronzez déjà sur le rivage sablonneux ? Alors le moment est venu de penser à un élément important de vos vacances : la nourriture en mer. En règle générale, il existe trois options pour un délicieux repas en vacances : un café ou une cantine, une collation sur la plage ou la préparation indépendante de petits-déjeuners, déjeuners et dîners complets. De plus, la mer est l'occasion une fois par an de déguster les délices les plus frais : poissons de mer, crevettes, moules ou écrevisses. Comment bien organiser son alimentation pour que ses vacances ne se terminent pas dans un lit d'hôpital, mais n'apportent que plaisir et santé ?

Tout d’abord, réfléchissez au pays dans lequel vous voyagez et dans quel climat. Si vous partez sous les tropiques ou dans un autre endroit où le climat est différent du vôtre, vous devez être particulièrement attentif aux produits. L'acclimatation s'accompagne souvent de nausées, de maux de tête, d'inconfort abdominal et d'autres maux. Dans de tels cas, mangez peu, buvez plus de liquides et évitez les aliments exotiques.

Si vous tolérez normalement le changement climatique, élargissez votre alimentation avec précaution et progressivement. N'en faites pas trop avec de nouveaux plats :

N'oubliez pas les règles de base de l'alimentation en mer pour que vos vacances apportent un maximum de bénéfices.

1. La meilleure nourriture est faite maison. Après tout, vous pourrez choisir les produits les plus frais et être sûr de respecter les normes de préparation des plats.
2. Si, en mangeant dans une cafétéria ou un café, vous sentez que quelque chose ne va pas avec le goût, refusez le plat. Par temps chaud, il est très facile de s'empoisonner dans les lieux de restauration publics et un goût avarié est le premier signe que la nourriture a disparu.
3. Essayez de nouveaux aliments et plats exotiques un par un. Mangez chaque nouveau plat au plus tôt le lendemain du précédent. Si vous commandez une soupe dans un café qui ne contient aucun ingrédient que vous connaissez, il vaut mieux la refuser. Le corps subit un stress intense, modifiant son mode de vie habituel. Par conséquent, il se peut qu'il ne soit tout simplement pas capable de supporter une charge telle qu'une nourriture totalement inconnue. Si pour les locaux il s'agit d'une cuisine traditionnelle, alors pour vous, le plat peut être désastreux.
4. Soyez très prudent lorsque vous achetez divers plats cuisinés sur la plage (chebureks, crevettes, poisson, baklava). Si vous ne pouvez pas résister au cheburek, mieux vaut l’acheter là où il sera cuit sous vos yeux. Bien que vous ne puissiez toujours pas connaître la qualité de la viande hachée et de quoi elle est composée.
5. N'oubliez pas qu'en été, vous transpirez beaucoup et que votre corps a besoin de reconstituer ses réserves de liquides. Cuisinez des compotes, buvez beaucoup d'eau, préparez des soupes froides.
6. Maintenir l’hygiène personnelle. Les micro-organismes se multiplient lorsqu'il fait chaud dehors, alors n'oubliez pas de prendre une douche, de faire la vaisselle et de laver les choses à temps.

Si vous partez à la mer avec des enfants ou si vous vous dirigez vers une ville ou un village loin de la civilisation, assurez-vous d'emporter avec vous une trousse de premiers secours. Mettez-y : un antiseptique pour soigner les plaies, du charbon actif ou autre adsorbant, du coton, un pansement, un antipyrétique, un anti-piqûre d'insecte, un écran solaire, un analgésique.

Résumons. Si vous souhaitez vous reposer en mer et ne pas passer vos vacances à l'hôpital, surveillez attentivement votre alimentation. Bien sûr, il est impossible de rester tout le temps près du poêle lorsque l'on vient nager et bronzer. Mais essayez quand même de cuisiner vous-même au moins parfois, surtout si vous partez en vacances avec des enfants. N'abusez pas des produits achetés sur la plage. Mieux vaut apporter un sandwich ou des fruits avec vous. Ne vous précipitez pas sur les aliments exotiques ; introduisez-les progressivement dans votre alimentation. N'oubliez pas que de nombreux fruits de mer peuvent être allergènes pour les enfants. N'oubliez pas d'emporter une trousse de premiers secours avec vous pour vous assurer.

Nous vous souhaitons un bon repos et ne tirons que des émotions agréables et des impressions inoubliables de vos vacances. N'oubliez pas nos recommandations ! Mange bien!