Étant donné que, selon la sagesse populaire, le chemin qui mène au cœur de chaque homme passe par l'estomac, il n'est pas surprenant que chaque femme, à la veille de la Saint-Valentin, sélectionne le meilleur. recettes du 14 février. Même si vous n'allez pas passer une soirée de fête particulière, grâce à des techniques simples vous pouvez servir de manière originale les plats du menu de tous les jours : œufs brouillés, soupe et salade, ces plats ne sont définitivement pas inclus.

Recettes du 14 février

Un homme sera heureux de déguster une délicieuse pizza et nous vous expliquerons comment en faire une touchante déclaration d'amour. Pour la pâte que nous préparerons nous-mêmes, nous prendrons 175 g de farine tamisée, une cuillerée de levure sèche, 125 ml d'eau tiède et une pincée de sel, une cuillerée d'huile végétale. A partir de ces ingrédients, nous obtiendrons un petit sablé.

Il faut aussi choisir les ingrédients pour la garniture : l'ensemble le plus simple est constitué de tomates et d'olives, mais vous pouvez ajouter des rondelles de poivrons et d'oignons. La pizza au poulet et aux ananas sera très savoureuse, vous pouvez choisir des champignons ou du saucisson fumé comme ingrédient principal. Pour faire une pizza, vous aurez certainement besoin de sauce tomate et de fromage à pâte dure râpé ; ces composants restent les mêmes dans différentes recettes.

Verser la levure sèche eau chaude et laisser gonfler un moment. Mélangez ensuite la levure, la farine, le sel, huile de tournesol et de l'eau. Mélangez soigneusement le mélange, d'abord avec une cuillère, puis avec les mains jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux de farine.

Saupoudrer la table de farine, déposer le mélange sur la table et pétrir encore quelques minutes. Remettez ensuite la pâte dans le bol, graissez le dessus avec de l'huile et laissez à température ambiante en recouvrant d'un film alimentaire. La masse augmentera pendant une demi-heure, pendant laquelle elle doublera de volume.

Pétrissez à nouveau la pâte pendant quelques minutes et formez un grand cœur ou plusieurs petits. Disposez les sablés sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée avec de l'huile végétale. Vous devez former des côtés le long des bords de la croûte, les graisser avec la sauce et disposer les ingrédients préparés pour la garniture. À propos, des tranches de saucisson fumé peuvent également être coupées en cœurs.

Placer la plaque à pâtisserie au four préchauffé à 180 degrés et cuire au four pendant 15 minutes. Surveillez attentivement le processus de cuisson afin que la croûte du fromage ne brûle pas.

Sandwich du 14 février

Vous pouvez organiser un petit-déjeuner romantique pour votre proche, le réveiller avec un baiser et lui apporter du café ou du jus d'orange fraîchement pressé au lit, comme dans le film, ou encore préparer un repas insolite. sandwich du 14 février. Puisque le symbole principal de la fête est le cœur, nous décorerons nos sandwichs et canapés exactement dans ce style.

Le meilleur petit-déjeuner est composé de pain grillé avec du beurre et des œufs brouillés. Vous pouvez trouver un moule spécial en silicone ou en métal en forme de cœur. Cuire des œufs brouillés avec cette forme est aussi simple que décortiquer des poires. Vous devez le mettre dans une poêle, verser une goutte d'huile végétale, puis y battre l'œuf. Mais si vous n'avez pas trouvé cette forme dans les magasins de votre ville, vous pouvez utiliser une petite astuce : coupez une tranche de pain et faites un cœur au centre ; il se découpe facilement avec un couteau. Faites frire une tranche de pain d'un côté, puis retournez-la de l'autre et cassez un œuf au centre. Vous obtiendrez des toasts avec un cœur d'œuf au milieu.

À l'aide d'un moule, vous pouvez également découper rapidement un « cœur » dans du pain, afin de réaliser des canapés miniatures au jambon et au fromage, de délicieux sandwichs au poisson rouge ou au caviar, des toasts au fromage à la crème et aux herbes.

Délicieux le 14 février

Original et délicieux le 14 février Vous pouvez préparer même la soupe la plus simple présente dans votre alimentation quotidienne. Même si vous avez déjà préparé votre déjeuner, nous vous suggérons de le décorer de cœurs d'orange ; pour cela, vous devez faire bouillir les carottes et les couper en fines formes. Et au moment de servir, ces cœurs doivent servir à décorer la soupe.

Mais bien sûr, nous voulons choisir une recette de soupe intéressante qui surprendra votre moitié, et en plus, nous ne voulons pas servir de plats de tous les jours pour un dîner de vacances.

Une solution intéressante pour la Saint-Valentin est de préparer une soupe en purée. Cela devrait être une entrée légère, car après cela, il y aura certainement une salade ou un plat principal et, bien sûr, nous n'oublierons pas le dessert.

Parmi les entrées légères, vous pouvez souligner le fromage à la crème ou la soupe aux champignons. Ils ont une texture délicate, sont peu caloriques et cette soupe peut également être agrémentée de cœurs de carottes, d'herbes et de croûtons.

Vous pouvez ajouter d'autres légumes : pommes de terre, courgettes, chou-fleur, ou vous pouvez vous limiter uniquement aux oignons. Pour deux portions, nous aurons besoin d'un demi-kilo de champignons et de deux oignons moyens. Une consistance délicate sera obtenue grâce à la crème (200 ml), au beurre (50 g) et à la farine (2 cuillères à soupe). Nous n'ajouterons pas de filet de poulet à la soupe, mais nous le cuisinerons avec du bouillon de poulet.

Les oignons et les champignons doivent être coupés en morceaux aléatoires, ni petits ni trop gros, afin qu'ils cuisent plus rapidement. Versez l'huile végétale dans une poêle et faites revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis placez-les dans un mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse. Versez le bouillon dans le bol et fouettez à nouveau.

Faites fondre un morceau de beurre dans une casserole, ajoutez la farine et remuez pendant quelques minutes, puis versez le mélange sorti d'un mixeur. Faites bouillir la soupe pendant sept minutes, puis ajoutez la crème et portez à nouveau le mélange à ébullition.

Pour servir, garnir de cœurs d'orange et de croûtons croustillants. Vous pouvez également décorer avec un brin de persil, de l'aneth ou du basilic haché.

La cuisine scandinave a une recette originale parfaite pour un dîner de fête romantique à l'occasion de la Saint-Valentin. La soupe s'avère très légère, tendre et aromatique, et sa couleur et sa décoration avec des cœurs de carottes vous remonteront certainement le moral par une froide journée d'hiver.

Nous parlons d'une soupe crémeuse avec des morceaux de saumon. Pour ce faire, nous avons besoin d'une tête de saumon pour le bouillon et d'un morceau de pulpe pour décorer la soupe. Un oignon et une carotte chacun, plusieurs pommes de terre et 400 ml de crème épaisse. Lors de la préparation du bouillon, vous pouvez ajouter une feuille de laurier et quelques grains de poivre.

Vous devez retirer les branchies et les yeux de la tête du poisson, ajouter de l'eau et mettre la casserole sur le feu en ajoutant du poivre et des feuilles de laurier. La mousse doit être retirée lors de l'ébullition. Le bouillon doit être mijoté pendant 15 minutes, puis filtré. Placez deux couches de gaze sur une passoire, placez la passoire sur une autre casserole et filtrez le bouillon. En plus de la tête, vous devez faire bouillir le filet de saumon, puis retirer la viande des os. Faire bouillir les cubes de pommes de terre, faire revenir les oignons et les carottes dans le bouillon.

Mélangez le mélange dans un mixeur, faites bouillir à nouveau en ajoutant la crème et les épices. Garnir de carottes et de morceaux de saumon cuit. Vous pouvez également choisir une recette.

Salade du 14 février

Après la délicieuse soupe, il est temps de servir salade du 14 février. Nous pouvons prendre comme base les recettes les plus populaires, mais elles deviendront également un point culminant de votre dîner si elles sont préparées correctement. Nous pouvons disposer les ingrédients sur un grand plat ou sur des assiettes de service individuelles. Bien sûr, nous disposerons la salade avec un cœur et la décorerons de graines de grenade ou de caviar rouge.

Tous les ingrédients préparés pour la salade ne doivent pas seulement être mélangés, mais disposés en couches sur un plat. Cette recette combinera des fruits de mer - 300 g de calamars, des crevettes bouillies et 150 g de caviar rouge pour la décoration. Pour rendre la salade copieuse, nous ajouterons six œufs durs et quatre pommes de terre moyennes ; nous aurons également besoin de 300 g de champignons et d'un oignon pour la recette. La salade sera complétée par du fromage à pâte dure et nous graisserons chaque couche avec de la mayonnaise.

Les œufs et les pommes de terre doivent être bouillis et pelés, puis râpés sur une râpe fine, et le fromage à pâte dure doit également être râpé. Lavez les champignons et coupez-les en tranches. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.

Versez l'huile végétale dans une poêle et faites revenir les champignons et les oignons jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé et que les champignons soient cuits.

Il est très important de bien faire bouillir les calamars, car si vous les faites trop cuire, la viande deviendra presque caoutchouteuse, ce qui gâchera le goût de la salade. Les calmars peuvent être arrosés plusieurs fois avec de l'eau bouillante, en les laissant jusqu'à ce que l'eau refroidisse ; après le premier traitement à l'eau bouillante, les calmars doivent être nettoyés de la plaque et du film chitineux.

Les couches doivent être disposées dans l'ordre suivant : pommes de terre et calamars, œufs et champignons et oignons frits, puis fromage râpé. Après chaque couche, il devrait y avoir de la mayonnaise, mais sa quantité doit être modérée, sinon la collation perdra son goût. Le fromage doit également être graissé avec de la mayonnaise, du gibier rouge doit être placé dessus et des crevettes décortiquées le long des bords.

Vous pouvez également le disposer sur une assiette en le décorant de graines de grenade. "Cœur de Grenade" décorera n'importe quel dîner de fête.

Que cuisiner pour le 14 février

Sur la liste que cuisiner pour le 14 février, il ne reste plus que le dessert, qui clôturera en douceur un dîner romantique. Même si votre homme n’aime pas les sucreries, il ne refusera pas un délicieux dessert à base de gelée et de crème.

Nous savons que pendant ces vacances, vous aurez beaucoup de soucis, en plus de cuisiner, vous devez prendre du temps pour vous - faire votre manucure et vos cheveux et vous détendre avant la soirée. Après avoir préparé les entrées et les salades, le premier plat, il vous restera probablement peu d'énergie, nous allons donc vous préparer un dessert très simple.

N'oubliez pas que pour Noël que nous avons préparé, cette idée peut être utilisée pour réaliser une couronne sucrée romantique, en la décorant de cœurs en pâte brisée recouverts de glaçage.

Si vous voulez une journée inoubliable 14 février, recettes avec photos vous aidera à dresser une table unique pour votre partenaire, et également à essayer.

Vous avez remarqué que nous avons attiré votre attention sur des recettes complexes que les femmes peuvent utiliser pour surprendre leurs hommes, mais si un jeune homme veut faire plaisir à sa petite amie, il est peu probable qu'il fasse des biscuits ou cuisine une pizza, nous avons donc préparé une version simple et originale qui chaque fille l'aimera. La salade de fruits disposée sur un grand plat en forme de cœur est la plus délicieuse des gourmandises. Vous pouvez choisir des bananes, des kiwis, des oranges, des poires et des pommes, des ananas et des pêches en conserve. Le fruit doit être coupé en gros morceaux et décoré de feuilles de crème et de menthe.

On m'a expliqué comment préparer une pizza pour la Saint-Valentin dans un club de femmes la veille des vacances. En gros, il vous suffit de réaliser la pâte en forme de cœur, puis de laisser libre cours à votre imagination. Voici mon exemple.

Une recette rapide pour réaliser une très belle douceur à base de chocolat noir et blanc avec du café.

Tarte aux fraises du 14 février - sucrée, couleur de passion, tendre et la plus délicieuse ! Faites plaisir à votre proche, faites de sa vie un doux conte de fées. Et la Saint-Valentin est la meilleure raison de lui faire plaisir.

Recette pour financiers - petites génoises françaises. Faites plaisir à votre âme sœur pour la Saint-Valentin !

Le dessert au citron est un délice merveilleux que nous pouvons préparer en une heure environ. Le dessert se compose d'une crème au citron, saupoudrée de chapelure de pâte brisée et recouverte d'une couche protéinée moelleuse.

Recette pour réaliser des biscuits en forme de cœur du 14 février aux noix, romarin et vanille.

Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment préparer une tarte pour le 14 février, Journée internationale de la Saint-Valentin. La tarte s'avère délicieuse, mais sa principale caractéristique est que vous pouvez en découper de très beaux cœurs. Essayez-le !

Recette de biscuits des Fêtes en forme de cœur à la vanille et aux canneberges séchées.

Recette de homard au citron - préparer un dîner italien festif pour le 14 février (Saint-Valentin) de homard au beurre et aux quartiers de citron.

Une recette rapide de poisson blanc au zeste de citron, jus de citron, amandes et persil. Le plat convient à un dîner de fête pour deux personnes heureuses.

J'adore les tartelettes au chèvre et aux tomates cerises. C'est un apéritif étonnant pour vos invités et vos proches, très simple à préparer. Je partage une recette simple!

Recette de gâteau au yaourt et aux fraises. Un gâteau au goût très délicat et agréable de fraises et de yaourt. Convient pour un dîner romantique.

De délicieuses truffes au chocolat et au rhum peuvent non seulement être achetées en magasin, mais également préparées à la maison. Vous serez étonné de voir à quel point ces délicieux chocolats français sont faciles à préparer.

Les macarons sont de délicieuses pâtisseries françaises composées de deux biscuits réunis par du chocolat. La pâte à biscuits est composée de farine d'amande et de blancs d'œufs. Une gourmandise très savoureuse !

Faites plaisir à votre âme sœur lors de ces vacances extraordinaires - préparez des biscuits au chocolat très beaux, savoureux et spectaculaires pour la Saint-Valentin. Le cœur des gourmands sera conquis une fois pour toutes :)

Recette pour faire des meringues avec de l'extrait de framboise et des bonbons au chocolat à l'intérieur. Les meringues sucrées et fondantes constituent un excellent dessert pour la Saint-Valentin.

Grande Muraille de Gâteau au Chocolat

Le gâteau Grande Muraille de Chocolat est un gâteau très original et insolite, désormais très populaire en Amérique. Vous n’avez certainement jamais essayé quelque chose de pareil auparavant !

Recette de fondue au chocolat - préparer une fondue délicate à base de chocolat, de crème et de cognac. La fondue au chocolat est un plat romantique pour deux personnes heureuses.

Gâteau "Raffaello"

Un gâteau léger et délicieux à la crème et aux flocons de noix de coco, qui rappelle le goût des célèbres bonbons. Le gâteau Raffaello est parfait pour une table de fête ou un dîner romantique.

Recette Raffaello maison

Recette Raffaello maison. Un dessert étonnamment simple et très savoureux qui complétera organiquement un repas romantique (par exemple le jour de la Saint-Valentin).

Recette de brownie au chocolat – préparer un brownie au chocolat avec glaçage pour la Saint-Valentin. Délicieux dessert de vacances.

Recette pour réaliser un gâteau au chocolat, mousse chocolat-crème, framboises et confiture de groseilles. Bon pour un dîner romantique.

Une fois, j'ai travaillé comme serveur dans un restaurant cher de Saint-Pétersbourg, où, pour une raison quelconque, tous les invités commandaient une salade de poulet chaude. Depuis, j'ai le sentiment que c'est la salade la plus populaire au monde :)

Je vous propose une recette pour une délicieuse tarte fourrée au citron. C'est assez simple à préparer. Les ingrédients pour faire la tarte sont simples, le goût est délicieux et la teneur en calories n'est pas très élevée.

Pizza "Favorite"

La pizza "Favorite" est une pizza très impressionnante, mignonne et savoureuse, qui convient bien à un dîner romantique (par exemple, en l'honneur du 14 février - la Saint-Valentin). A la fois beau et très savoureux.

Salade César aux crevettes

Recette de salade César aux crevettes. Une excellente salade pour une table de fêtes ou un dîner romantique.

Gâteau "Fille de lait"

Déjà par son nom, vous pouvez deviner que le gâteau « Milk Girl » est un gâteau au lait très léger et aéré. D'ailleurs, sinon on l'appelle aussi un gâteau pour les amoureux. Je partage la recette du gâteau.

Le roulé aux cerises est une chose très savoureuse que je prépare habituellement à partir de cerises ivres. Le rouleau se prépare tout simplement, rapidement et sans trop d'effort. Je vous explique comment faire un roulé aux cerises.

Les biscuits aux cerises selon cette recette transforment la vie quotidienne en un beau conte de fées. De très beaux et mignons biscuits en pâte brisée peuvent décorer n'importe quelle table de fête et apporter de la joie.

Les poitrines de poulet à la crème et au fromage sont un plat facile à préparer, mais pratiquement délicieux. Idéal pour un dîner romantique avec une bouteille de vin.

Recette pour faire du chocolat chaud blanc avec du lait, de la crème, des fraises fraîches et des coeurs de chantilly.

Recette pour réaliser des meringues de fêtes en forme de coeur à la vanille et à la glace.

Recette pour réaliser des biscuits en forme de coeur avec de la confiture de fruits pour la Saint-Valentin.

Recette de brownie double chocolat pour la Saint-Valentin.

J'adore les bonbons aux truffes ! Et quand j'ai décidé de les faire moi-même, je l'ai vraiment regretté, par bonheur j'ai pris deux kilos le soir :)) Je ne fais plus ce genre d'erreurs, mais je continue de les cuisiner !

La pizza à croûte mince selon cette recette s'avère très savoureuse - tout comme dans les pizzerias. Pendant longtemps, je cherchais une recette qui rendrait la pizza impossible à distinguer de celle du restaurant - et je l'ai finalement trouvée !

Recette pour réaliser des truffes des fêtes du 14 février à partir de chocolat, crème, champagne et sucre.

La tarte aux prunes de Strasbourg est une tarte au fromage blanc délicieuse et simple à base de prunes fraîches. La pâte à tarte est composée de farine, de margarine, de sucre et d'un œuf. Tout est simple et génial !

Recette de tartelette au bœuf - préparer un plat de fête pour le 14 février (Saint-Valentin) à partir de tartelettes au bœuf, champignons et thym.

Vous ne savez pas comment surprendre vos invités ? La recette des poires au vin est une excellente idée. Une façon alternative de servir les fruits habituels - aucun produit spécial n'est nécessaire, mais le résultat plaira même aux gourmets.

Les truffes sont un délice exquis, mais il s'avère que vous pouvez les préparer à la maison de vos propres mains. Dédié à tous les gourmands !

Dessert au chocolat "Pour deux"

Les gâteaux au chocolat préparés ensemble à la maison sont un merveilleux régal pour les amoureux. Simple et délicieux !

Les macarons au chocolat sont toujours des vacances chez nous. Acheter un dessert français aujourd'hui n'est pas difficile, mais réaliser ses propres macarons au chocolat à la maison est déjà un sacré processus !

Recette pour réaliser des biscuits en forme de cœur au chocolat.

Aspic de poulet "Coeur"

Une recette d'un très bel aspic de poulet qui pourra décorer n'importe quelle table de fêtes.

La Saint-Valentin est l'une de ces rares fêtes que les gens attendent avec impatience. Ce jour-là, tous les amoureux s'efforcent de montrer leurs sentiments et de préparer une surprise pour leur âme sœur. Nous attirons votre attention sur les desserts adaptés au 14 février.

Pour préparer le dessert, il faut prendre 225 g de beurre et de sucre.

Ces ingrédients sont soigneusement battus, après quoi 4 œufs de poule et 2 cuillères à soupe y sont ajoutés. lait frais, remuez, ajoutez 225 g de farine de blé et 55 g de cacao en poudre et débarrassez-vous des grumeaux.

Transférez délicatement le mélange fini dans un plat allant au four (de préférence en forme de cœur) et laissez au four (environ 50 minutes). Refroidissez et coupez en 2 parties (divisez en deux couches de cœur).

Prenons maintenant :

• crème fouettée – 300 ml
• framboises (fraîches de préférence) – 200 g
• chocolat fondu – 150 g
• framboises – encore 50 g
• pétales de roses confites

La crème est mélangée aux framboises pour former une crème qui doit être utilisée pour graisser deux couches de gâteau préalablement préparées et les relier entre elles. Du chocolat, des baies et des pétales de roses sont utilisés pour décorer notre gâteau. Le dessert est prêt, il est temps de célébrer la Saint-Valentin !

Coeurs de guimauve de la Saint-Valentin

Pour préparer ce plat pour la Saint-Valentin, vous aurez besoin de guimauves ou de guimauves moelleuses (vous pouvez utiliser du soufflé). À l'aide d'un moule spécial ou d'un couteau ordinaire, découpez des cœurs égaux et placez-les en plusieurs couches sur des brochettes en bois.

Pour la crème, faites fondre une barre de votre chocolat préféré (cela se fait au bain-marie). Vous devez maintenant tremper soigneusement toutes les guimauves dans le chocolat et les rouler dans des confettis colorés.

Comme vous pouvez le constater, c'est une recette simple mais très savoureuse pour les amoureux.

Pour réaliser ce dessert pour la Saint-Valentin, vous devrez dissoudre complètement 3 cuillères à soupe. sucre avec du beurre (un demi-paquet) et ajoutez toutes les épices disponibles (muscade, cardamome, cannelle, une cuillère à café de gingembre), ainsi que 1 c. soda, 1 œuf de poule et 260 g de farine de blé. A chaque étape, le mélange doit être soigneusement mélangé.

Lorsque la pâte est prête, divisez-la en deux et mettez-la au réfrigérateur pendant deux heures, après l'avoir enveloppée dans du film alimentaire.

A la sortie du froid, la pâte est étalée en une couche de 1 cm d'épaisseur et des cœurs en sont découpés. Ces flans sont cuits sur une plaque à pâtisserie à une température de 180 degrés.

Le glaçage est composé de jus de canneberge (2 cuillères à soupe) et de sucre en poudre (une demi-tasse). Si vous souhaitez rendre la Saint-Valentin plus colorée, essayez ces autres boissons :

• Le jus de carotte donnera une couleur orange aux Saint-Valentin ;
• la couleur verte sera donnée par les épinards ;
• la teinte violette est inhérente à l'aronia, etc.

Faites preuve d'imagination, et le dessert se révélera magnifique et très savoureux, et la Saint-Valentin restera à jamais gravée dans votre mémoire !

Le 14 février, vous pouvez également préparer des biscuits simples, en leur donnant un charme particulier. Pour ce faire, pétrir la pâte avec la farine (250 g), le sucre (75 g), le beurre (125 g), les œufs (1 pc.) et une pincée de sel. Assurez-vous de le placer dans plusieurs couches de film alimentaire et laissez-le au froid pendant 1 heure.

Après cela, vous devrez soigneusement étaler la pâte et découper les cœurs (il devrait y en avoir un nombre pair). Divisez les figures en deux - vous devez découper le milieu de la moitié à l'aide d'un petit moule (également en forme de cœur).

Badigeonnez maintenant les biscuits de jaune d'œuf, saupoudrez de sucre et mettez au four pendant 10 minutes. On le sort, on tartine le fond de confiture de fraise, de cerise ou de framboise et on le recouvre de la figurine et du noyau découpé (pour que la confiture ressorte un peu).

Vous savez déjà à qui offrir un tel cœur pour la Saint-Valentin ?

Un autre dessert insolite qui convient le 14 février est celui des sandwichs à la crème glacée. Sa base est constituée de biscuits délicieux et tendres, que nous réaliserons au chocolat.

Préparation du dessert :

1. Mélangez un œuf de poule avec 50 g de sucre.
2. Ajoutez 50 g de beurre, puis 1 c. poudre de cacao et une tasse de farine tamisée.
3. Pétrir la pâte.
4. Étalez la pâte.
5. Découpez les cœurs.
6. Faites cuire les biscuits dans un four préchauffé.
7. Étalez de la glace sur le cœur et pressez avec un deuxième biscuit.
8. Le dessert est prêt !

Et bien sûr, vous pouvez toujours décorer le plat avec toutes sortes de friandises.

Regardez une belle recette vidéo de cupcakes aux fraises

Pâte:

• Beurre - 90 gr.
• Sucre - 150 gr.
• Oeufs - 2 pcs.
• Extrait de vanille - 1 cuillère à soupe. l.
• Purée de fraises - 50 gr.
• Kéfir - 170 gr.
• Farine - 180 gr.
• Levure chimique - 10 gr.

Remplissage:

• Purée de fraises - 150 gr.
• Sucre - 70 gr.

Crème:

• Fromage à la crème - 500 gr.
• Crème 33% - 180 gr.
• Sucre en poudre - 120 gr.

N'oubliez pas que le 14 février est une journée pour les amoureux, les gens joyeux et heureux. Alors profitez-en et profitez des desserts que vous avez préparés avec nous.

Les desserts légers se marient également bien avec les vacances - par exemple, ou.

Quand vous aimez, vous voulez que la romance soit partout. Les hommes offrent des fleurs à leurs amants. Les femmes essaient de choisir comme cadeau quelque chose qui témoignera de leur attention et de leur amour pour l'élu. Mais la romance ne se limite pas à des cadeaux significatifs. J'aimerais fabriquer des choses ordinaires pour que tout ce qu'elles contiennent semble doux et tendre à un être cher.

Récemment, la fête de la Saint-Valentin, venue de l'étranger, est devenue très populaire dans notre pays, lorsque tous les amoureux tentent de rendre la soirée spéciale. Idéalement, un dîner aux chandelles dans un restaurant. Mais imaginez combien d'amoureux ont déjà réservé des tables, et tous les beaux endroits de la ville sont déjà occupés...

Il sera alors beaucoup plus romantique et mémorable de préparer un dîner de vos propres mains, dans lequel un morceau de votre âme et de votre amour est investi. Et qui sait, peut-être que cette soirée pourra changer toute votre vie.

Dîner pour votre mari ou petit ami bien-aimé le 14 février

Je veux surtout faire plaisir à l'homme que j'aime avec des plats délicieux. Mais n'oubliez pas que le menu doit satisfaire, mais pas suralimenter votre proche. Et ainsi ne pas gâcher la suite de la soirée romantique. Par conséquent, tous les plats destinés à un amoureux doivent être à la fois satisfaisants et légers. Pour qu'il conserve la même activité, et ne s'allonge pas sur le canapé comme un phoque suralimenté.

Un bon menu appétissant pour la moitié la plus forte serait l'ensemble de plats suivant : salade + strudels + une part de tarte. Eh bien, si votre amoureux veut aussi un morceau de dessert.

Salade "Rêves d'hommes"

Nos proches adorent cette salade car elle contient tous les ingrédients « masculins » préférés : viande, fromage, oignons et mayonnaise. Il est préférable de le réaliser en couches et en deux « étages » : il semblera qu'il y a deux fois plus de vos composants préférés.

Nous aurons besoin:

• Bœuf bouilli – 600 gr.
• Oeuf de poule - 6 pcs.
• Fromage à pâte dure - 300 gr.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Noix - 100 gr.
• Oignon - 2 pcs.
• Eau bouillante - 200 ml.
• Sucre - 2 c.
• Vinaigre - 1 cuillère à soupe. l.
• Sel - 1 c.

Préparation:

1. Épluchez les oignons et coupez-les en morceaux oblongs moyens. Il ne faut pas trop le hacher ou, au contraire, le couper en gros morceaux, car il faudra alors mariner l'oignon. Si les morceaux d'oignon ne sont pas de taille moyenne, ils ne seront pas marinés ou deviendront aigres.

2. Placez l'oignon haché dans un grand bol. Ajoutez le sucre, le sel et une cuillerée de vinaigre. Versez de l'eau bouillante dessus et remuez bien pour que le vinaigre se mélange à l'eau chaude et que l'oignon marine uniformément pendant que le reste des ingrédients est préparé.

3. Coupez le bœuf moelleux bien bouilli dans de l'eau salée en cubes moyens.

4. Broyez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

5. Broyez tous les œufs de la même manière.

6. Coupez les noix en petits morceaux pour que la noix se fasse sentir plus tard dans la salade, sans interrompre toutes les autres saveurs.

7. Placez un moule à charnière sur un grand plat. Il est préférable que son diamètre soit d'environ 20 centimètres. Saupoudrer les cubes de viande sur la première couche uniforme.

8. Jetez les oignons marinés dans une passoire, laissez tout le liquide s'écouler et laissez-les sécher légèrement pendant quelques minutes. Ensuite, étalez-en la moitié en couche sur la viande.

9. Napper de sauce. Il est préférable que ce soit le cas, ce qui est très simple à préparer et est beaucoup plus sain pour le corps.

10. Saupoudrer dessus la moitié de la masse d'œufs écrasés préparés.

11. Étalez la moitié du fromage de manière à ce que toutes les couches précédentes soient complètement cachées en dessous.

12. Saupoudrer de noix. Il est conseillé qu'ils ne soient pas rassemblés en tas, mais répartis uniformément sur toute la surface.

13. Appliquez une bonne couche de mayonnaise pour que les trois couches précédentes puissent s'imprégner.

14. Répétez toutes les couches dans la même séquence. Versez l'autre moitié de la viande dans la poêle et étalez-la en une couche continue.

15. Couvrir la viande d'une couche d'oignon.

16. Imbiber de mayonnaise maison moelleuse.

17. Répartissez la seconde moitié des œufs écrasés.

18. Terminez par la couche de fromage en versant et en lissant la seconde moitié du fromage.

19. Imbiber soigneusement la couche de mayonnaise.

20. Et puis décorez notre salade en couches avec des miettes de noix.

21. Faites-le infuser et laissez-le refroidir pendant 1 heure au réfrigérateur. Retirez ensuite délicatement le moule en prenant soin de ne pas endommager les couches. Pour cela, faites légèrement pivoter le moule autour de son axe.

22. La salade peut être coupée comme un gâteau en morceaux triangulaires bien nets et servie en portions. Il est déjà très beau, mais si vous le souhaitez, vous pouvez en plus le décorer avec de la verdure.

Le premier plat d'un dîner romantique spécialement pour votre homme est prêt !

Vidéo sur la préparation d'une salade en forme de cœur « La Saint-Valentin pour vos proches »

Cette salade n'est pas du tout difficile à préparer et vous pouvez la terminer en seulement 20 à 30 minutes. Ceci, bien sûr, à condition que vous ayez déjà cuit la poitrine de poulet et bouilli les œufs.

Il ne reste plus qu'à tout hacher et à créer un beau « cœur » soigné sur l'assiette. Dans ce cas, il peut y avoir de nombreuses idées de design. Je souhaite vous proposer cette option.

Malgré son apparente simplicité, la salade s'est avérée très savoureuse. Il est également léger, du fait qu’il ne contient pas de produits « lourds ». Il est donc impossible d’en manger trop !

Cuisinez et mangez avec plaisir ! Faites plaisir à vos proches avec des plats délicieux et beaux.

Strudels à la viande

Presque tous les hommes aiment les plats de viande. Pour eux, les manti et les raviolis sont depuis longtemps devenus des aliments familiers, vous ne les surprendrez donc pas vraiment. Et si l’association viande hachée et pâte leur était présentée de manière insolite ? Sous forme d'« escargots », frits et mijotés dans une sauce aux légumes ?

Nous aurons besoin:

• Viande hachée – 0,5 kg
• Farine – 2 tasses
• Carottes 1-2 pcs.
• Eau – 1 verre
• Oeuf – 1 pièce.
• Oignon – 2 pièces.
• Crème sure, pâte de tomate - 2 c. l.
• Sel, épices - au goût

Préparation:

1. Mélangez la farine, l'œuf, le sel, l'eau tiède, faites la pâte à boulettes et laissez reposer 5 minutes.

2. Hachez un oignon aussi finement que possible pour qu'il soit pratique de l'ajouter à la viande hachée.

3. Mélangez l'oignon haché avec la viande hachée, ajoutez du sel et vos épices préférées, puis remuez jusqu'à consistance lisse.

4. Façonnez la pâte en rectangle et étalez-la sur un demi-centimètre d'épaisseur.

5. Étalez la viande hachée sur la pâte en une couche uniforme, en essayant de laisser un centimètre et demi de pâte vide sur un bord.

6. Après avoir roulé la pâte avec la viande hachée en un rouleau, scellez le bord vide spécialement laissé afin que la « saucisse » ne se désagrège pas. Coupez le rouleau en morceaux de trois centimètres pour former des cercles « escargots ».

7. Pour éviter que les rondelles ne s'effondrent et que les strudels restent juteux, faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Vous n’êtes pas obligé de le faire frire, mais les strudels auront alors davantage le goût de « dumplings paresseux ».

8. Hachez les oignons et les carottes restants, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, en ajoutant du poivre et du sel à votre goût.

9. Placez les légumes rôtis dans une poêle et placez les strudels frits dessus. Préparez une sauce à base de crème sure, de concentré de tomate et d'eau, versez-la sur le plat et placez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.

Si votre proche n'aime pas le goût de la pâte de tomate, vous n'êtes pas obligé de l'ajouter à la sauce pour verser puis mijoter notre plat.

10. Vous pouvez décorer avec des herbes ou simplement disposer joliment les légumes mijotés autour des produits finis et les verser avec la sauce dans laquelle ils ont été mijotés.

Le deuxième plat du menu de notre cher homme est prêt !

Tourte à la viande aux champignons et pommes de terre

Tous les hommes n'aiment pas les desserts et les sucreries, il serait donc tout à fait approprié de préparer une délicieuse tourte à la viande avec des champignons et des pommes de terre. Ce plat contribuera à créer un confort domestique, des souvenirs chaleureux d'enfance et un sentiment d'attention particulière pour un être cher.

Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande pour cette tarte. La tarte sera également délicieuse avec du poulet, du canard ou encore du porc et du bœuf. Idéalement, vous pouvez généralement préparer un mélange de types de viande - la pâtisserie n'en bénéficiera que.

Nous aurons besoin:

• Farine - 3 tasses.
• Kéfir – 1 verre.
• Viande – 1 kg.
• Champignons – 300 gr.
• Pommes de terre – 4 pcs.
• Oignon – 2 pièces.
• Beurre – 100 gr.
• Oeuf de poule – 2 pcs.
• Huile de tournesol – 2 c. l. +2 m. l.
• Sucre – 1 cuillère à soupe. l.
• Sel, soda, vinaigre - 0,5 cuillère à café chacun. + au goût

Préparation:

1. Dans un bol profond, mélanger la farine avec le kéfir, le beurre fondu, les œufs, le sucre avec le sel et le soda, éteints avec du vinaigre. Pétrissez soigneusement la pâte et laissez-la reposer pendant que vous préparez la garniture.

2. Coupez la viande en petits cubes. Il n’est pas nécessaire de trop le hacher, mais il ne faut pas non plus le couper en gros morceaux.

3. Coupez les pommes de terre en petits cubes semblables.

4. Coupez les champignons en tranches. Vous pouvez prendre n'importe quel champignon préféré, pas nécessairement des champignons. Placez-les dans une poêle et faites-les frire dans l'huile de tournesol (2 cuillères à soupe) à feu moyen jusqu'à ce que l'excès de liquide s'évapore. Mais il n'est pas nécessaire de sécher les champignons : ils doivent avoir l'air juteux.

5. Coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent dans les 2 cuillères à soupe restantes. l. huile de tournesol.

6. Mélangez les cubes de viande, les pommes de terre et les oignons dans un grand bol.

7. Salez et poivrez à votre goût. Vous pouvez ajouter de l'aneth ou vos épices préférées. Bien mélanger pour que tous les ingrédients soient répartis uniformément.

8. Divisez la pâte en deux et étalez deux couches légèrement plus grandes que la plaque à pâtisserie. Graissez-le avec de l'huile et placez un rectangle déroulé. Placez la garniture sur la pâte et répartissez-la uniformément, recouvrez-la comme un couvercle avec une deuxième couche de pâte. Les bords peuvent être pincés soit de manière figurative, soit simplement avec une enveloppe.

Assurez-vous de faire un trou au centre du « couvercle », sinon la pâte gonflera et éclatera à cause de la vapeur.

9. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 60 minutes. Vous pouvez vérifier l'état de préparation en perçant simplement un trou dans la pâte avec une fourchette ou un cure-dent.

10. Laissez la tarte refroidir légèrement et coupez-la en portions.

Je pense qu'un homme sera content d'une bonne part de tarte. Mais quand même, comment peut-on le laisser sans dessert ?

Génoise à la glace

Pour le dessert, vous pouvez acheter des gâteaux joliment décorés dans un magasin culinaire. Ou demandez à votre ami astucieux de préparer un gâteau super délicieux. Ou vous pouvez passer seulement 5 minutes et utiliser les ingrédients disponibles pour préparer un dessert assez simple mais très savoureux. L'essentiel est de le présenter correctement !

Même un muffin ordinaire aura fière allure si vous le garnissez de chocolat fondu. Et sur une soucoupe, placez une belle boule de glace, des fruits coupés au sens figuré et des feuilles de menthe. Oui, en principe, vous pouvez décorer avec toutes sortes de friandises et sirops dès que le cœur vous en dit !

Nous aurons besoin:

• Farine – 15 cuillères à soupe. je
• Lait – 13 c. l.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sucre – 15 cuillères à soupe. l.
• Cacao – 5 cuillères à soupe. l.
• Levure chimique – 1 c.
• Huile de tournesol – 3 c. l.
• Garniture - au goût.

Préparation:

1. Placez tous les ingrédients énumérés (sauf la garniture) dans un grand bol et battez avec un batteur jusqu'à consistance lisse.

2. Versez la pâte à soufflé au chocolat obtenue dans des tasses à parois épaisses graissées d'un volume d'environ 200 ml.

3. Placez-les au micro-ondes et enfournez à pleine puissance pendant environ 3 minutes.

4. Retirez les biscuits obtenus des tasses, coupez le dessus inégal afin que, dans une position inversée, chacun d'eux puisse se tenir magnifiquement, comme une pyramide.

5. Placez la génoise encore chaude sur une belle soucoupe et saupoudrez-la de sucre en poudre. Placez une boule de glace froide à côté et versez dessus votre garniture préférée. Disposez joliment les fruits tranchés et terminez la composition avec de la chantilly en boîte.

Un ensemble complet de vaisselle pour votre cher homme est prêt ! Bon appétit!

Quel menu fera plaisir à une fille pour la Saint-Valentin ?

Non seulement les femmes et les filles veulent faire plaisir à leurs hommes avec un dîner romantique, mais aussi les représentants de la moitié la plus forte de l'humanité sont prêts à enfiler des tabliers ce jour-là et à créer un petit miracle culinaire.

Ceux qui veulent pour la première fois faire plaisir avec des plats faits maison et qui l'ont cuisiné plus d'une fois peuvent profiter de quelques conseils. Il est préférable de servir aux filles une nourriture très légère, qui ne sera pas un fardeau pour elles et leur permettra de suivre leur régime sans trop de tracas (même si elle le suit dans la plus stricte confidentialité de sa bien-aimée).

Par conséquent, la meilleure option serait une salade de fruits légère + une tendre poitrine de poulet avec une sauce crémeuse aux champignons + un dessert très savoureux et également sain.

Salade de fruits au poulet

Les salades associant fruits et viande de poulet sont très appréciées du sexe faible pour leur goût original, leur légèreté et leur salubrité. Après tout, ils contiennent à la fois des protéines et des vitamines nécessaires à l’organisme. La mayonnaise peut être facilement remplacée par du yaourt, mais c'est son goût velouté qui donne son piquant à la salade.

Nous aurons besoin:

• Filet de poulet bouilli – 200 gr.
• Mandarine - 2 pcs.
• Fromage – 100 gr.
• Banane - 1 pièce
• Mayonnaise - 2 c. l.
• Laitue - 3 feuilles.
• N'importe quelle baie pour la décoration – 2 pcs.

Préparation:

1. Coupez le filet de poulet bouilli en petits cubes. Alternativement, vous pouvez couper la viande en lanières ou même la couper manuellement en fines fibres.

2. Placez la viande de poulet râpée dans un bol en portions ou un petit bol à salade original et enduisez-la d'une couche de mayonnaise ou appliquez de la mayonnaise avec un filet.

La salade peut être mise dans deux bols à la fois s'ils sont de petite taille.

3. Pelez la banane et coupez-la en quartiers.

4. Placez les tranches de banane en une couche uniforme sur la viande de poulet et graissez également légèrement avec de la mayonnaise.

Il est préférable d'utiliser ce qui est beaucoup plus facile à digérer et moins gras que celui acheté en magasin.

5. Râpez le fromage. Plus la râpe est fine, plus la couche de fromage sera moelleuse.

6. Saupoudrez-en sur l'interdiction Nouvelle Couche et graisser avec de la mayonnaise. Il est préférable d'appliquer avec un maillage fin, la légèreté de cette couche dans la salade ne sera alors pas perdue.

7. Rincez bien la laitue, séchez-la et coupez-la en petits morceaux.

8. Disposez-le uniformément dans un saladier sur le fromage.

9. Épluchez les mandarines, divisez-les en tranches et retirez les membranes.

10. Disposez joliment les tranches de mandarine hachées en forme d'éventail.

11. Vous pouvez déposer de la mayonnaise au milieu de « l'éventail » et décorer avec n'importe quelle belle baie.

Le goût original de la salade doit absolument convenir au goût de celle que vous avez choisie !

Poitrine tendre avec sauce crémeuse aux champignons

La viande la plus tendre d’un poulet se trouve peut-être dans sa poitrine. Et il n’y a pas d’os là-bas, donc il est très facile d’utiliser un couteau et une fourchette, comme une vraie dame élégante.

Imaginez à quel point il est réticent et inconfortable pour une fille de bricoler des os, et même de les prendre entre ses beaux doigts spécialement manucurés. Après tout, elle a spécifiquement essayé d'être une dame ce jour-là, mais ici, elle doit ramasser le poulet avec ses mains, puis chercher un endroit pour les laver après cela. Et si cette soirée romantique se déroulait quelque part sur le toit ou dans un lieu insolite, et que vous ne l'aviez pas prévu et n'aviez pas apporté d'eau pour cela ?

Par conséquent, l'option idéale serait un plat qui ne nécessite pas de combat avec des os. Et s’il s’agit d’un plat tendre avec du filet de poulet, de la crème et des champignons, alors ça ne pourrait pas être mieux. Et c'est assez rapide à cuisiner.

Nous aurons besoin:

• Filet de poulet – 4 pcs.
• Champignons - 250 gr.
• Crème – 0,3 tasse
• Vin blanc sec – 0,5 tasse
• Huile d'olive – 3 c. l.
• Vola – ¼ tasse
• Oignon – 1 pièce.
• Beurre – 30 gr.
• Épices préférées, sel - au goût
• Papier sulfurisé – 4 rectangles

Préparation:

1. Mélangez vos épices préférées avec 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive (généralement du paprika, un mélange de poivrons, curcuma, cumin, sel, piment, poudre de tomate, basilic, etc.), battez-les légèrement jusqu'à consistance lisse et appliquez-les sur le papier sulfurisé avec un pinceau à pâtisserie.

Vous pouvez immédiatement acheter du papier prêt à l'emploi avec des épices pour pâtisserie. Et si vous le cuisinez vous-même, vous n'avez pas besoin d'utiliser beaucoup d'épices - seulement celles que la fille aime le plus.

2. Coupez légèrement le filet à l'intérieur et battez-le légèrement pour former des morceaux droits d'une épaisseur maximale de 2 centimètres. Placez chaque tranche tendre dans un papier séparé avec les épices pour la friture.

3. Placer le poulet dans un papier sulfurisé avec les épices dans une poêle sèche préchauffée à feu moyen et faire revenir 7 minutes de chaque côté.

4. Placez la viande frite dans un bol profond et fermez-la avec du papier d'aluminium pour créer l'effet d'un thermos et les poitrines pourront être encore plus saturées d'arômes d'épices.

5. Coupez l'oignon et les champignons en cubes.

Les champignons peuvent être coupés en tranches (comme sur l'image du titre de cette recette) - cela rendra le plat encore plus impressionnant.

6. Mettez le reste de l'huile d'olive dans une poêle, faites-la chauffer et ajoutez le mélange d'oignons et de champignons pour la friture.

7. Dès que l'oignon devient translucide, ajoutez de l'eau, salez et poivrez à votre goût et laissez mijoter 5 minutes. Versez ensuite la crème et le vin, mélangez bien et laissez mijoter 5 minutes.

8. Éteignez le feu dans la poêle, ajoutez une noix de beurre et laissez-le fondre directement dans la sauce. Mélangez ensuite bien et laissez reposer à couvert encore quelques minutes afin que tous les ingrédients combinent leurs saveurs.

9. Disposez les magrets finis sans papier sulfurisé sur de belles assiettes et versez dessus la sauce crémeuse aux champignons. Vous pouvez décorer avec de la verdure à votre discrétion.

Tout est si beau, tendre et romantique ! Et ce n’est pas du tout difficile à préparer !

Laissez votre proche être surpris par le goût délicat et la présentation de ce deuxième plat !

Dessert caillé délicat

Pour une fille douce - un dessert délicat ! Tout le monde n’aime pas les friandises sucrées. Mais vous pouvez faire quelque chose d’agréable et d’utile à la fois ! Par exemple, réalisez une mousse aérienne à base de bananes et de fromage cottage qui plaira à une belle, même si on lui prescrit un régime strict.

Nous aurons besoin:

• Fromage cottage – 200 gr.
• Banane – 2 pcs.
• Sucre vanillé – 10 gr.
• Cacao – 1 cuillère à soupe. l. +0,5 cuillère à café. pour arroser
• Noix moulues – 1 c.

Préparation:

1. Divisez un paquet de fromage cottage en deux. Placer une moitié dans un mixeur et broyer.

2. Épluchez les bananes et coupez-les en petits morceaux pour qu'il soit plus facile et plus rapide de les broyer dans un mixeur avec le fromage cottage.

3. Ajoutez la moitié des bananes hachées et la moitié du sucre vanillé au fromage cottage. Bien battre avec un mixeur jusqu'à l'obtention d'un soufflé onctueux.

4. Placez le mélange banane-caillé blanc dans des bols et laissez quelques cuillères à café dans une tasse séparée. Nous en aurons besoin un peu plus tard pour la décoration.

5. Placez le reste du fromage cottage, la banane et le sucre vanillé dans le mixeur libéré, ajoutez le cacao. Bien battre jusqu'à ce que le chocolat soit crémeux.

6. Placez la mousse au chocolat sur la mousse blanche en veillant à ce que les couches ne se mélangent pas et à ce qu'une limite de couleur claire soit maintenue.

7. Déposez une cuillère à café de mousse blanche au centre de la couche de chocolat et étirez-la un peu en forme de tache.

7. Saupoudrer la mousse de banane caillée de cacao et de chapelure de noix. Vous pouvez même ajouter des moitiés entières de noix - comme bon vous semble, décorez le dessert.

Nous nous sommes retrouvés avec un plat très beau et tendre.

Voici l’exemple de menu que nous avons compilé pour vous aujourd’hui. Mais la nourriture reste la nourriture, et il ne faut pas oublier qu’une soirée romantique offre bien plus que cela. La chose la plus importante chez lui est l'amour dans l'air, les mots et les contacts doux, les regards pleins de tendresse et d'adoration.

Et si tout cela arrive, alors vous vous souviendrez de cette soirée pour le reste de votre vie !

Et bien sûr, il faut aussi de la nourriture ! Où serions-nous sans elle ? Alors cuisinez et mangez pour votre santé !

Bon appétit!

Le 14 février est un jour où même l'air est rempli d'amour. Les amoureux s'offrent des cadeaux et essaient d'accorder le plus d'attention possible à leur moitié. Pour célébrer la Saint-Valentin ensemble dans un cadre romantique, une table joliment décorée avec des plats originaux et délicieux ne fera pas de mal. Alors, que préparer pour le 14 février pour que la soirée soit une réussite à 100% ?

Les meilleurs menus pour la Saint-Valentin

Pour le plat il vous faudra :

• 500 grammes de saumon légèrement salé ;
• 1 gros avocat ;
• huile d'olive;
• citron;
• épices au goût.

Mode de cuisson :

Le poisson doit être coupé en fines tranches d'environ 10 centimètres de long et 3 centimètres de large. Épluchez l'avocat et broyez-le dans un mixeur jusqu'à ce qu'il soit réduit en purée. Ajouter le sel, le jus d'un citron, les épices et l'huile d'olive. Battez à nouveau. Cela s'est avéré être la garniture du saumon. Déposez une cuillère à café de farce sur chaque lanière de poisson. Étalez-le bien sur la surface et roulez-le en rouleau. Fixez avec une brochette.

Pour le dessert il vous faudra :

• 200 grammes de chocolat noir ;
• 100 grammes de sucre ;
• vanille;
• 1 paquet de gélatine ;
• 200 grammes de crème épaisse ;
• 50 grammes de liqueur de café ;
• 2er. l. cacao.

Mode de cuisson :

Broyez le chocolat dans un mixeur. Battre la crème avec le sucre et la vanille. Dissoudre la gélatine et l'ajouter à la liqueur tiède. Mélanger tous les ingrédients, placer dans des moules préalablement préparés et réfrigérer. Saupoudrer de cacao avant de servir.

Cocktail « Sentiments chauds »

Pour la boisson il vous faudra :

• 500 grammes de fraises ;
• 1 gros citron ;
• sirop d'orange;
• 1 bouteille de champagne ;
• 1 cuillère de sucre ;

Mode de cuisson :

Les fraises fraîches doivent être bien lavées et écrasées dans un mélangeur pour obtenir une purée. Ajouter le sirop, le jus de citron, le sucre, la glace et le champagne. Mélangez bien le tout et remplissez les verres.

Deuxième option

Des plats salés à base de produits exotiques complèteront parfaitement une journée romantique. Un apéritif insolite à l'ananas et une salade originale aux crevettes souligneront le romantisme d'une relation, et un dessert à la banane sans égal donnera une véritable flamme d'amour.

Pour le plat il vous faudra :

• 1 gros ananas (pas très mûr) ;
• citron;
• 250 grammes de saumon;
• piment rouge;
• sel;
• sauce soja;
• huile d'olive;
• feuilles de menthe.

Mode de cuisson :

Épluchez l'ananas et coupez-le en petits morceaux. Hachez également le poisson. Mettez le tout dans un grand bol, ajoutez du piment fort, un brin de menthe hachée, un peu de sauce soja et de l'huile d'olive. Mélangez bien le tout.

Pour le plat il vous faudra :

• 200 grammes de crevettes ;
• 100 grammes de haricots verts ;
• Mayonnaise;
• aneth;
• 1 petit oignon rouge ;
• Chou chinois.

Mode de cuisson :

Faire bouillir les haricots et les crevettes. Hachez l'aneth. L'oignon doit être pelé et coupé en fines demi-anneaux. Hachez finement le chou. Dans un bol profond, vous devez mélanger les crevettes, les haricots, l'aneth et l'oignon. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger. Laissez reposer une demi-heure. Après cela, vous devez placer le chou haché sur les crevettes et les légumes sur le plat. Vous pouvez décorer la salade avec des graines de sésame.

Pour ce plat il vous faut :

• 100 grammes de beurre ;
• 2 bananes ;
• 100 grammes de sucre ;
• 100 grammes de cognac ;
• 2 oranges.

Mode de cuisson :

Ce dessert est servi dans le même plat dans lequel il est préparé, par exemple dans une poêle. Mettez le beurre dans une poêle et faites fondre. Les bananes doivent être pelées et coupées en plusieurs morceaux. Placez les fruits dans l'huile chaude et faites-les revenir légèrement de tous les côtés. Placer dans un bol et laisser sécher légèrement. Ajoutez du sucre et du jus d'orange à l'huile où les bananes ont été frites. Faites frire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange commence à s'étirer légèrement. Retirer du feu et ajouter les bananes. Au moment de servir, versez du cognac dessus et mettez le feu.

Troisième option

Une carte de plats légers et originaux pour ceux qui envisagent un dîner romantique dans une nuit romantique. Le saumon dans une sauce étonnante, la salade de crevettes et la meringue inégalée rendront l'atmosphère du dîner unique et inoubliable, et un cocktail original ajoutera de la sensualité à votre relation.

Pour le plat il vous faudra :

• 500 grammes de saumon frais ;
• 1 cuillère à soupe. miel liquide;
• citron;
• moutarde;
• sel;
• poivre.

Mode de cuisson :

Lavez le poisson, épluchez-le et coupez-le en petits morceaux. Dans un bol profond, mélangez un petit citron, une demi-cuillère à café de moutarde sèche, du poivre et du sel. Placer le poisson préparé dans ce mélange et laisser mariner 20 minutes. Le plat allant au four doit être graissé avec de l'huile de tournesol raffinée et le saumon doit y être placé. Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.

Pour le plat il vous faudra :

• 1 paquet de crevettes ;
• 1 pamplemousse ;
• 1 citron ;
• 1 mangue ;
• 1 poire;
• cannelle;
• aneth;
• sel;
• poivre;
• salade;
• huile végétale.

Mode de cuisson :

Dans un bol profond, mélanger le jus de citron, le miel, le sel, l'aneth haché, le poivre et l'huile d'olive. Battez le tout avec un mixeur. Disposez la laitue râpée sur un beau plat. Épluchez le pamplemousse, retirez les membranes, coupez les tranches en petits morceaux. Disposer sur la salade. Épluchez la poire, coupez-la en morceaux et ajoutez-la également à la salade. Lavez les crevettes, épluchez-les et faites-les frire dans l'huile végétale. Placer sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse et ajouter aux fruits. Retirez la peau de la mangue. Couper en cubes et mélanger avec de la cannelle. Disposer dans un plat. Versez la sauce sur la salade obtenue.

Bizet "Fais de beaux rêves"

Pour le dessert il vous faudra :

• 4 blancs d'œufs ;
• 1 cuillère à soupe. sucre en poudre;
• 100 grammes de raisins secs ;
• 10 grammes de fruits confits ;
• 100 grammes de noix;
• 200 grammes de chocolat noir ;
• 50 grammes de beurre.

Mode de cuisson :

Battre les blancs d'œufs avec le sucre en poudre jusqu'à formation d'une mousse stable. Broyer ou hacher les noix à l'aide d'un mixeur. Ajoutez les noix, les fruits confits et les raisins secs aux blancs. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Étalez-y le mélange préparé à l'aide d'une cuillère ou à l'aide d'une seringue à pâtisserie. Cuire au four préchauffé à basse température pendant environ une heure. Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter le beurre. Remuer jusqu'à ce que la masse devienne homogène. Trempez la meringue finie dans le glaçage chaud et laissez-la durcir.