Que cuisiner facile pour le dîner? Recettes de repas légers pour le dîner. Dîner léger: recettes

Une alimentation équilibrée pour toute la journée fournira au corps tous les éléments nécessaires, et le soir, vous pouvez vous permettre de manger quelque chose qui est non seulement savoureux, mais aussi bon, y compris pour perdre du poids.

Le dîner n'est pas recommandé. Le corps a besoin d'énergie pour maintenir son activité vitale (le travail de tous les organes). Il l'obtient de la nourriture. Vous serez léthargique et incapable le matin si vous ne mangez pas. Calculez le régime du soir pour que la sensation de faim ne vous dérange pas. Pour ce faire, vous devez connaître le temps consacré au traitement des glucides, des protéines et des graisses. Cela détermine combien de temps ils resteront dans le bloc digestif.

Il faut 6 heures pour digérer les protéines dans l'estomac. Pendant tout ce temps, vous serez rassasié. Les glucides se décomposent rapidement, en particulier ceux qui sont facilement digestibles. Les graisses dans le régime du soir n'utilisent que des légumes ou du poisson (de préférence gras).

Dîner facile pour maigrir et ses recettes

Composez votre régime alimentaire correct et surtout sain pour la journée, divisez-le en 4 parties et planifiez votre dernier repas 3 ou 2 heures avant le coucher. Dans le même temps, tenez compte de votre rythme de vie quotidien et des caractéristiques fonctionnelles des organes individuels impliqués dans le processus digestif.

Le foie, les reins et le pancréas réduisent leur fonction après 16 heures. Ne donnez pas à ces organes de grandes charges nutritionnelles en prenant des glucides et des graisses au dîner. Une division inadéquate d'entre eux, pendant cette période, entraînera des dépôts sur la taille et les côtés, vous ajoutera du poids, ce qui n'est pas souhaitable dans le processus de perte de poids. Lors de la compilation d'un régime pour la journée, respectez le nombre de calories requis recommandé pour les femmes et les hommes, en tenant compte de leur catégorie d'âge et de leur mode de vie.

Pour la perte de poids, leur nombre total pour les hommes qui travaillent est de 2 000 à 2 200, les femmes - de 1 500 à 1 800. Pour le dîner, ne prévoyez pas plus de 20 % de l'alimentation totale. En respectant le bon intervalle entre tous les repas - 4 heures, vous ne ressentirez pas la faim le soir. À l'aide de différentes recettes, incluez une grande portion de salade de légumes frais et 200 grammes d'un produit protéiné dans votre menu.

Règles de base

Atteindre des résultats rapides de perte de poids est difficile et faux. Le processus doit aller progressivement. Pendant les trois premiers jours, à l'exclusion du sel, vous pouvez perdre jusqu'à 3 kilogrammes. Dans la période suivante, sans nuire à la santé, réduisez le poids de 400 à 500 grammes. Avec une augmentation de cet indicateur, des problèmes de santé associés au système endocrinien apparaissent. Un dîner de perte de poids précoce, en tenant compte de la nomination d'un nutritionniste et des recettes pour sa préparation, peut être le point de départ de tout le processus.

En observant une pause de 12 heures entre le dernier et le premier repas, vous pouvez facilement perdre du poids.

Buvez un verre d'eau 20 minutes avant le dîner.
Ne buvez pas de café pendant une heure avant et après les repas (le café affecte les glandes surrénales, ce qui empêche le processus complet de digestion).
La durée du repas est de 40 minutes.
Éliminez complètement le sel de votre alimentation. Remplacez-le par une variété d'assaisonnements qui améliorent les papilles gustatives et favorisent la digestion.
Mâcher soigneusement (la phase initiale du processus digestif se produit lorsque les aliments sont combinés avec la sécrétion de salive, tandis que la neutralisation des produits de consommation).
Utilisez des recettes pour perdre du poids dans votre régime de dîner.
Portion du plat principal 300 grammes (viande, œuf, poisson, fromage ou fromage blanc).
100 - un plat d'accompagnement de légumineuses ou de légumes cuits.
Combinez le plat principal et la salade (elle doit être consommée avant de commencer le repas). Une telle nourriture est simplement nécessaire pour perdre du poids.
Dîner devant la télévision, lire un livre ou s'asseoir devant l'ordinateur n'est pas recommandé.
Éliminer complètement les glucides, y compris le pain et les fruits (les fruits contiennent des acides qui irritent les récepteurs réflexes, provoquant une augmentation de l'appétit).
L'envie de manger dans les deux heures avant d'aller au lit après avoir mangé, compensez avec du thé vert ou de l'eau (vous pouvez boire sans restriction).
Pour perdre du poids, utilisez des recettes avec un produit protéiné pour le dîner.
Ne pas utiliser de graisse animale pour la cuisson.

Le bon dîner pour perdre du poids et des recettes pour sa préparation

Faites un menu de perte de poids pour une semaine, qui devrait inclure un produit protéiné et respectez-le. Cela vous permettra de préparer les aliments à l'avance et de ne pas ressentir l'inconfort de leur absence au moment de la cuisson. Dans votre alimentation, nous vous recommandons d'utiliser des recettes qui incluent des produits tels que de la poitrine de poulet ou de dinde, de la viande maigre de bœuf ou d'agneau, du poisson gras (plus il contient de graisse, plus vite votre interne sera dépensé pour sa transformation), du fromage cottage, du fromage, œuf ou champignons. Faites-les cuire à la vapeur, faites-les cuire au four ou faites-les bouillir.

Utilisez différents noms de produits pour maigrir et des recettes pour leur préparation, en les alternant au cours de la semaine. Le porc n'a pas été inclus dans la liste proposée, car il contient beaucoup de graisse cachée. En utilisant de la viande de poulet ou de dinde, pelez-la de la peau (elle contient beaucoup de graisse sous-cutanée). Avant de commencer un repas, mangez une grande portion de salade de légumes frais, créant une base pour démarrer le processus de digestion. Pour habiller les légumes verts, nous vous conseillons de suivre les conseils suivants pour la bonne combinaison avec les produits amaigrissants :

Pour la viande, le poulet et la dinde - crème sure faible en gras, kéfir ou yaourt.
Pour les champignons et le poisson - huile végétale avec jus de citron.

Pour préparer un dîner sain et favoriser la perte de poids, utilisez les recettes suivantes :

Veau mariné

Découpez une couche de viande de 2 centimètres d'épaisseur. La coupe doit être perpendiculaire à la direction de ses fibres. Battre un côté de la viande avec un marteau. Frottez la pièce des deux côtés avec de l'huile végétale, saupoudrez de poivre noir ou rouge et laissez mariner pendant 30 minutes (le temps de marinade de la viande peut être augmenté si le produit est conservé au réfrigérateur). Ne pas saler avant cuisson pour conserver le jus du produit. Effectuez un traitement thermique supplémentaire à votre discrétion.

Utilisez un bain-marie, un gril ou du papier d'aluminium pour cela. L'huile végétale va desserrer la liaison des fibres de viande, ce qui accélérera considérablement le temps de cuisson. C'est précisément cette méthode de préparation, mais sans le processus de martelage supplémentaire, qui garantira l'intégrité de la structure du produit et nécessitera une augmentation du temps de cuisson. Ce plat est parfait pour le dîner.

Plats de poisson

Le filet du produit est pré-mariné en le frottant avec de l'huile végétale, du soja, de la coriandre sèche et du poivre noir. Ne pas saler avant cuisson. Utilisez des morceaux gras ou des filets de poisson de mer (plus les variétés sélectionnées sont grasses, plus vous recevrez de vitamines et d'huile de poisson en les mangeant). Le temps nécessaire à la marinade est de 30 minutes (le temps peut être augmenté si le produit est conservé au froid). Le poisson cuit très rapidement. S'il s'agit d'un gril, il est nécessaire de retourner les morceaux en assurant un chauffage simultané des deux côtés jusqu'à l'apparition d'une croûte légère.

À l'aide d'un bain-marie, vous dînerez en 15 à 20 minutes à partir du moment où il bout. Il faudra 20 minutes pour cuire dans du papier d'aluminium. Si vous n'utilisez pas d'emballage supplémentaire, préparez-le sur le plateau à viande. Avant de servir, versez le poisson avec du jus de citron ou d'orange et décorez d'herbes.

Pain de viande

Les recettes suggérées par les nutritionnistes peuvent varier, mais nous recommandons ce qui suit. Utilisez une couche de 1,5 centimètres d'épaisseur, avec une section transversale de ses fibres. Battez-en un côté avec un marteau de cuisine, frottez avec de l'huile végétale, saupoudrez de poivre noir et des épices que vous préférez. Arrosez la viande de jus de citron ou râpez-la avec un morceau de kiwi. Laisser mariner dans un plat en verre ou en céramique pendant trois ou deux heures.

Après ce temps, sortez-le et posez-le sur une surface plane. D'une extrémité, à partir de laquelle vous enroulerez le rouleau, placez les gousses d'ail le long de la coupe. Tordez la viande avec un tube et nouez-la avec un fil. Rouler le rouleau dans les graines de sésame noir et mettre au four pour la cuisson. Sur l'étagère sous le récipient à viande, placez une plaque à pâtisserie avec de l'eau (elle assurera le contrôle de la température et empêchera la viande de se dessécher). Le rouleau est cuit pendant 45 minutes à feu moyen.

Rouleau de poulet

Différents chefs proposent différentes recettes pour faire le rouleau, mais nous recommandons la poitrine comme produit principal pour le faire. Ouvrez-le en utilisant la méthode d'incision couche par couche avec un couteau. Commencez par son milieu, en déplaçant progressivement votre main, vous obtiendrez un cercle plat. Tapotez-le avec le dos d'un couteau (vous séparerez ainsi ses ligaments), frottez avec de l'huile végétale, saupoudrez de poivre noir et laissez mariner pendant 30 à 60 minutes. Au bout de ce temps, roulez le filet de poulet en rouleau. Des pruneaux, de l'ail, une tranche de citron, des grains de noix, des abricots secs, de l'ananas ou tout ce que vous aimez sont placés en son milieu.

Attachez le rouleau avec du fil et enveloppez-le dans du papier d'aluminium. Il est cuit à une température de 180 degrés Celsius pendant 15 à 20 minutes. Décorez le plat avec des herbes et servez.

Satsivi au poulet

Faire bouillir la poitrine jusqu'à ce qu'elle soit tendre et égoutter le bouillon. Placez-le dans un mélangeur et mélangez avec les ingrédients énumérés ci-dessous. Trancher la poitrine pendant qu'elle est encore chaude et verser sur le mélange d'assaisonnement chaud préparé. Lorsque le satsivi est infusé, il peut être consommé.

Le nombre et la liste des produits utilisés sont les suivants :

Filet de poitrine - 500 grammes.
Bouillon de poulet - 300 grammes.
Noix - 100 grammes.
Vin rouge - 50 grammes.
Vinaigre de vin - une cuillère à café.
Houblon Suneli - 0,5 cuillère à café.
Ail - 3 gousses.
Poivre noir moulu et sel au goût.

Le dîner sera utile pour perdre du poids si vous le complétez avec des salades préparées selon les recettes ci-dessous :

grec

Mélanger le chou iceberg, les olives, le fromage râpé, les tomates cerises et le fromage, assaisonner avec de la crème sure faible en gras ou du yogourt.

Salade de chou

Couper le chou blanc ou le chou coréen (chumchi) en cubes. Râpez les carottes rouges sur un grand broyeur. Couper l'oignon blanc en cubes et le faire revenir dans l'huile végétale. Séparément, préparez la composition que vous ajoutez à une poêle chaude avec de la friture et éteignez-la immédiatement.

Pour l'assaisonnement, on utilise de l'ail pressé, des poivrons rouges doux et amers, de la coriandre moulue et de la sauce soja. Les oignons sautés, combinés à l'assaisonnement, sont combinés avec du chou et des carottes. Ajouter le jus de citron à la salade et mélanger le tout.

Vidéo : Recettes de dîner faciles pour perdre du poids

Conclusion

Si vous décidez de perdre du poids, utilisez les recettes et les recommandations suggérées dans l'article. Avec une approche correcte et complète de ce problème, vous pouvez facilement surmonter toutes les difficultés.

En prévision des journées chaudes et, par conséquent, d'une diminution de la quantité de vêtements sur le corps, beaucoup d'entre nous réfléchissent à la façon de se mettre en forme. Et lorsque des pensées désespérées commencent à se glisser dans votre tête sur ce qu'il faut manger pour prendre du poids, entre autres, un dîner sain pour perdre du poids vient à la rescousse. Bien sûr, tout le monde sait que les miracles ne se produisent pas et que toute transformation extérieure n'est que la conséquence de changements internes - nous sommes ce que nous mangeons.

Et voici! En mangeant de la carbonara ou du bortsch à midi et demi du soir, difficile de compter sur une taille fine, si on ne parle pas d'un lycéen au métabolisme pétillant ! Mais, en toute honnêteté, un tel régime n'est pas non plus bon pour les jeunes femmes - une nourriture trop lourde et un temps insuffisant pour la digérer avant d'aller au lit aggravent l'état de la peau du visage et du corps.

Toute perte de poids est toujours composée de trois éléments : une bonne santé (pour perdre du poids, vous devez vous assurer qu'elle n'apparaît pas en raison de problèmes avec le système endocrinien du corps), une activité physique et, bien sûr, une bonne nutrition.

Ainsi, vous avez déjà acheté un abonnement à une salle de sport ou commencé à faire des exercices réguliers à la maison, les premiers résultats sont apparus que vous ne voulez pas perdre du tout à cause de la suralimentation ou du mauvais menu.

Il y a deux nouvelles :

Le régime le plus efficace pour perdre du poids est sans glucides l'après-midi. Un paquet de fromage cottage sans gras est exactement ce dont vous avez besoin !
Seuls quelques-uns sont capables d'adhérer à un tel régime pendant plus de plusieurs jours d'affilée sans perdre la bonne humeur et la joie de vivre, il existe donc de nombreuses façons de diversifier l'alimentation sans abuser des calories.

L'essentiel est de se rappeler quelques règles d'un dîner sain pour perdre du poids.

Dernier repas

Il devrait être au plus tard 2,5 à 3 heures avant le coucher.

Vous ne devriez pas vous torturer avec des grèves de la faim après 18 heures - cela ne conduira qu'à une panne. Mais pour se coucher immédiatement après avoir mangé, aussi léger soit-il, le corps doit se reposer et récupérer, surtout si vous pratiquez une activité physique, et non digérer.

Ingrédients du dîner

Le rapport protéines-graisses-glucides, le fameux BJU, est l'un des principaux points d'une perte de poids compétente. Idéalement, vous devez conserver un décompte quotidien des calories, marquer dans le compteur de votre téléphone ou enregistrer dans un bloc-notes. Ainsi, le soir, la question «combien et quoi d'autre puis-je manger sans dépasser l'apport journalier» sera tranchée d'elle-même.

A tous ceux qui sont bouleversés par la pensée même des calculs à venir, nous suggérons de se concentrer sur le contenu de l'assiette. Le soir, le volume des glucides (et pas que des simples !) doit impérativement être réduit au minimum.

Par exemple, 2 parties de fibres, 1 partie de protéines et 1 partie de glucides. C'est la meilleure option pour ne pas avoir faim avant d'aller se coucher et ne pas se précipiter à table le matin. La graisse dans ce contexte est nécessaire, mais uniquement végétale.

Portion

C'est simple - deux paumes pliées (votre poignée) est la mesure. Cela ne vaut pas la peine de manger moins - nous ne voulons pas ralentir le métabolisme et arrêter la perte de poids, plus - aussi, nous devons nous séparer des kilos en trop !

Alors, que pouvez-vous penser des produits à portée de main pour rendre le dîner pour perdre du poids facile, comme prévu, mais satisfaisant et sain ? Plein de choses en fait ! Et une poitrine de poulet cuite à la vapeur avec une feuille de laitue n'est pas du tout une panacée pour la faim !

Pour commencer, décidons de la fibre - ce devrait être le plus dans notre assiette, comme nous nous en souvenons. Faisons une salade.

Salades à un composant

La salade peut être faite assez simplement, littéralement à partir d'un seul ingrédient: râper des carottes fraîches sur une râpe grossière, saler, ajouter du poivre noir, ½ cuillère à café de vinaigre et ½ cuillère à soupe d'huile végétale - il est préférable de prendre de l'huile de lin, d'olive ou de germe de blé .

Mélangez le tout, laissez reposer 15 minutes et le tour est joué, vous pouvez manger ! L'essentiel est de ne pas ajouter de sucre à la vinaigrette - il s'agit d'un dîner de perte de poids.

Salades à deux composants

Vous pouvez faire cuire un mélange de carottes crues et de betteraves.

Nous prenons des légumes dans un rapport de 2: 1 et assaisonnons avec de l'huile végétale. Pour rehausser le goût, ajouter de la noix de muscade, un peu de sel et, si désiré, du vinaigre.

Salade en accompagnement

Lorsque vous souhaitez réaliser une salade de plusieurs ingrédients à la fois ou la composer de manière à ce qu'elle remplace l'accompagnement, nous la cuisinerons à partir de haricots verts et d'œufs.

Il faudra faire bouillir 100 g de haricots dans de l'eau salée pendant 5 à 6 minutes. Puis égouttez-le et laissez-le sécher.
Faire bouillir un œuf dur, également refroidir.
Nous le nettoyons, le hachons à la fourchette ou au couteau, combinons avec des haricots, assaisonnons avec du sel, du poivre, assaisonnons avec de l'huile végétale.

Prêt! Cette salade est le parfait substitut de repas !

Salade "Tropicanka"

Eh bien, si vous voulez cuisiner quelque chose de plus intéressant, mais pas moins sain, nous ferons une salade d'avocat, de brocoli et de noix de coco.

Nous démontons 3-4 buissons de brocoli en inflorescences et, s'il est frais, le faire bouillir pendant 4-5 minutes après l'avoir fait bouillir dans de l'eau salée, égoutter l'eau, la laisser sécher et refroidir sur une assiette. Si le chou est congelé, décongelez-le simplement - il sera déjà mou.
Couper en lanières 3 feuilles de chou chinois.
Coupez 1/3 de l'avocat et épluchez-le. Le morceau résultant est coupé en tranches et mis au chou.
Dans une noix de coco fraîche, coupez une tranche de 5 à 6 cm de long et 1 cm de large et hachez-la en travers.
Nous mélangeons le tout et assaisonnons avec ½ cuillère à soupe. huile végétale, saler ou saupoudrer de sauce soja.

Si vous le souhaitez, la noix de coco peut être remplacée par des noix - le goût se révélera plus piquant et le brocoli pour les haricots verts - le dîner n'en deviendra pas moins utile. Congelé, il ne peut pas non plus être cuit - la douceur apparaîtra après la décongélation.

L'avocat, malgré sa teneur plutôt élevée en matières grasses, contient exactement les graisses dont nous avons besoin pour perdre du poids, car nous ne voulons pas perdre la brillance des cheveux et la douceur de la peau avec des kilos en trop !

Préparons maintenant une salade de chou et de carottes traditionnelle pour le dîner, mais nous allons le faire un peu différemment.

Hachez finement 100 g de chou blanc et pétrissez-le avec du sel avec les mains.
Pour cela, trois sur une râpe 1 carotte moyenne, assaisonnez avec de l'huile, du vinaigre et laissez reposer au moins 10 minutes pour que les légumes donnent du jus.
Ajoutez ensuite une petite poignée de canneberges décongelées ou fraîches, 1 c. pignons de pin, poivre et mélangez.

La salade se révélera non seulement savoureuse, mais aussi très saine!

Caractéristiques des produits protéinés

Pourquoi inclure des noix dans le dîner pour perdre du poids, demandez-vous, car elles sont très riches en calories. Tout est ainsi, mais, d'une part, nous les ajoutons pas mal, et, d'autre part, ils donneront la satiété nécessaire à de très petits volumes, ce qui permettra à l'estomac de s'habituer à de petites portions.

Mais ajouter des noix aux salades est bon dans les cas où nous les mangeons à la place d'un plat d'accompagnement en plus d'un plat protéiné diététique ou comme dîner indépendant. Dans tout autre cas, mieux vaut les refuser.

Qu'est-ce qu'un repas protéiné alimentaire ? Cela signifie qu'il ne contient pas de graisses supplémentaires et que le traitement thermique est réduit à l'ébullition dans un bain-marie ou dans de l'eau. Par exemple, 100 g de poitrine de poulet bouillie est une option classique de perte de poids. Il peut être servi directement ou vous pouvez l'émietter refroidi dans une salade.

Le même classique est le steak de poisson de mer, cuit à la vapeur ou cuit au four, et servi arrosé de jus de citron.

Avant la cuisson, faites mariner le steak dans du sel et de l'huile végétale.

Mais si vous voulez manger quelque chose de plus intéressant pour le dîner, nous préparerons des rouleaux de dinde cuits au four. Rien de super compliqué, tout se prépare très simplement.

Faire tremper 100 g de pruneaux dénoyautés dans de l'eau tiède pendant 30 minutes.
Réglez le four à 200°C.
Couper la poitrine de dinde en assiettes de 1 cm d'épaisseur, battre, frotter avec du sel et du poivre.
Hacher finement 100 g de fromage.
Égouttez les pruneaux et hachez-les au couteau.
Mélangez avec du fromage, salez, ajoutez éventuellement une gousse d'ail pressée.
Sur chaque assiette de viande, nous déposons 2 à 3 cuillères à café de garniture et l'enveloppons. Vous pouvez attacher à volonté avec un cure-dent ou du fil (il suffit de l'enrouler).

À ce moment-là, le four doit déjà être réchauffé. Enveloppez chaque rouleau dans du papier d'aluminium et enfournez pour 30 à 35 minutes. Pour les amateurs d'une croûte dorée, nous conseillons d'ouvrir les rouleaux 5-6 minutes avant la fin du temps de cuisson.

Si vous ne voulez pas tout cuisiner en même temps, faites-en cuire quelques-uns et envoyez le reste en papillote non pas au four, mais au congélateur. Mais pour le prochain dîner, un "produit semi-fini" utile sera prêt.

Version "Famille" du rouleau

Et si vous avez besoin de régaler toute la famille avec un plat inhabituel, vous pouvez faire tourner non pas plusieurs petits rouleaux, mais un gros. Pour ce faire, étalez la viande battue et salée sur une surface plane de manière à ce que les morceaux se chevauchent.

Nous étendons toute la garniture, tordons, comme d'habitude et faisons cuire dans du papier d'aluminium.

En plus des rouleaux ou des steaks de dinde classiques pour perdre du poids, il est bon de faire cuire des escalopes hachées à la vapeur.

Broyer 300 g de filet au couteau ou au robot culinaire. L'essentiel est que nous ne devrions pas avoir de viande hachée, mais juste de la viande finement hachée. Pour ce faire, vous pouvez maintenir la dinde au congélateur - "coincée", elle sera coupée facilement et uniformément.
Nous nettoyons 1 petit oignon ou un demi-gros, le hachons finement et le mélangeons avec de la viande hachée.
Nous incorporons l'œuf, salez, assaisonnez avec du poivre noir, si vous le souhaitez, ajoutez quelques pois parfumés du moulin.
Si vous voulez que les escalopes soient plus juteuses, hachez 1/3 d'un bouquet de légumes verts et mélangez-le avec de la viande hachée.

Nous répartissons les escalopes dans un bain-marie, versons de l'eau et cuisons pendant environ une demi-heure. Nous servons immédiatement. Ces escalopes peuvent également être cuites au four. Pour ce faire, étalez-les sur une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire à 200 ° C pendant 20 à 25 minutes.

Servir chaud avec des tomates fraîches et des concombres pour la garniture.

Pour ceux qui veulent en plus un plat chaud pour le dîner, nous vous recommandons d'essayer les carottes cuites au four. Si les choux de Bruxelles ou les haricots verts cuits à la vapeur ne surprennent personne, alors vous pouvez obtenir quelque chose de nouveau ici !

Nous choisissons de petites carottes - le temps de cuisson en dépendra. Nous lavons les légumes avec une éponge, car ils ne doivent pas être pelés.
Nous graissons une plaque à pâtisserie ou une petite poêle avec de l'huile, saupoudrons de sel et d'épices - un ensemble d'herbes de Provence est le meilleur: basilic, romarin, thym. Étendre de l'ail frais haché pour plus de saveur.
Séchez les carottes avec une serviette et mettez-les sous une forme huilée. Remuez-le bien pour qu'il soit complètement recouvert de sel et d'épices. N'ayez pas peur de l'huile, dans ce cas il y en a très peu - beaucoup moins que dans n'importe quelle vinaigrette, cela ne nuira pas à la perte de poids même au dîner !

Enfin, nous le mettons au four, chauffé à 160 ° C pendant 12 à 15 minutes, puis le sortons, le retournons et le réglons en même temps. L'indicateur de préparation sera la douceur des légumes.

Le dîner sain est prêt !

Asperges à la vapeur

Quand l'âme demande quelque chose de plus exotique, cuisons les asperges à la vapeur, d'autant plus que c'est une question de quelques minutes.

Nous lavons des morceaux de 7 à 8 pousses, versons de l'eau dans le récipient du bain-marie. Salez les asperges, poivrez-les, ajoutez les épices au goût et allumez le bain-marie pendant 7 à 8 minutes. Si vous aimez les légumes croquants, 6 suffiront.
Arrosez les asperges chaudes de jus de citron, si elles ne sont pas assez salées, servez avec de la sauce soja ou du yogourt naturel sans gras.

Produits laitiers pour le dîner

En parlant de recettes pour un dîner sain pour perdre du poids, le sujet des produits laitiers faibles en gras ne peut être laissé de côté, car il s'agit de la source de protéines la moins calorique !

Si vous ne voulez absolument pas manger de fromage cottage dans sa forme pure, ajoutez-le simplement à l'un des plats que vous avez choisis dans notre liste. Avec des asperges et des carottes chaudes, il fondra et ressemblera à de la crème sure. Cela rendra le plat non seulement plus agréable, mais aussi beaucoup plus utile !

Et quand il y a un désir, nous en préparerons des cheesecakes diététiques. Si vous les faites au bain-marie, une telle «cuisson» pour le dîner n'est pas quelque chose qui ne nuira pas à la taille, mais au contraire la rendra plus mince et les muscles plus élastiques.

Mélangez 200 g de fromage cottage sans matière grasse avec 2 protéines de poulet.
Ajouter 1 cuillère à soupe. farine grossière.
Écrasez 1/3 de la banane avec une fourchette, mélangez-la avec la masse de caillé et battez le tout avec un mélangeur.

Tout est un peu salé. Si la douceur obtenue à partir d'une banane ne suffit pas, en se concentrant sur la consistance obtenue, soit ajouter un peu plus de fruits, soit ajouter 1 c. stévia. Rappelez-vous qu'il est plus sucré que le sucre.

Nous faisons de petits gâteaux au fromage à partir du mélange obtenu et mettons au bain-marie pendant 20 minutes.

Vous pouvez aussi les faire cuire au four : recouvrez une plaque de cuisson de papier cuisson, disposez les cheesecakes et enfournez à 180°C pendant 25 - 35 minutes. Servir avec du yogourt faible en gras.

Bien sûr, en y ajoutant des raisins secs, des abricots secs ou des pruneaux, on obtiendra un merveilleux petit-déjeuner protéiné-glucidique pour perdre du poids, mais c'est une toute autre histoire !

« Donner le dîner à l'ennemi», « ne mange pas après 6», « vous ne pouvez dîner qu'avec un verre de kéfir»- quel genre de mythes n'accompagne pas le dernier repas. Aujourd'hui nous allons regarder meilleures options de dîner pour perdre du poids et aborder les principes de base de la formation du dîner.

Les grands principes d'un dîner sain

Avant de passer aux options spécifiques de dîner de perte de poids, attardons-nous d'abord sur les principes de base de la mise en forme dîner sain. Alors, qu'est-ce qu'il est important de savoir sur le dernier repas ?

1. Le dîner est nécessaire environ 3 heures avant le coucher. Pas avant, sinon vous irez vous coucher en ayant faim. Et pas plus tard, sinon la nourriture n'aura pas le temps de digérer.

2. Afin de ne pas trop manger pour le dîner, assurez-vous de prendre un petit-déjeuner complet, un déjeuner et une collation l'après-midi.

3. Oubliez la règle : ne pas manger après 18h00. À moins, bien sûr, que vous ne vous couchiez à 21h00.

4. Oubliez également la règle : "prenez vous-même le petit-déjeuner, partagez le déjeuner avec un ami et donnez le dîner à l'ennemi". Vous devez dîner, sinon les soirées affamées vous mèneront certainement à une panne de nourriture.

5. Mais vous n'avez pas non plus besoin de trop manger le soir. Évitez les situations où vous mangez des collations pendant la journée et le soir, vous décidez de rattraper toute la journée.

6. Généralement le dîner devrait contenir 20 à 25 % de calories de l'alimentation quotidienne.

7. Le dîner idéal pour perdre du poids devrait inclure des aliments protéinés et des aliments riches en fibres. Les protéines sont un outil pour construire nos muscles et nos os, et les fibres sont un produit qui n'est pas transformé en cellules graisseuses.

8. Si vous n'arrivez toujours pas à vous retenir et que vous avez trop mangé pour le dîner, ne faites pas de grève de la faim le lendemain. Mieux vaut s'organiser un entraînement cardio supplémentaire.

9. Vous tu peux limitez-vous au kéfir du soir (par exemple, avec du son), mais uniquement dans le volume si pendant la journée vous mangez votre apport calorique. Pas un salaire minimum de 1200 kcal, mais la norme.

10. La règle la plus importante pour perdre du poids : mangez moins que ce que votre corps peut utiliser pour toute la journée. Par conséquent, oui, compter le contenu calorique du régime et maintenir l'équilibre du BJU est le principe fondamental de la nutrition pendant la journée, quels que soient les «dîners» et les «petits déjeuners» corrects. MAIS! Si vous apprenez à planifier correctement votre menu pendant la journée, vous arriverez à perdre du poids. garantie plus rapide.

Dîner pour perdre du poids : choses à faire et à ne pas faire

Si vous voulez vous mettre en forme le plus rapidement possible, le choix du dîner doit être abordé de manière très responsable. Il y a certains aliments interdits, mais il y a aussi excellentes alternatives.

boulangerie, farine, confiserie;
pommes de terre, pâtes, riz blanc;
nourriture frit;
fruits sucrés (bananes, raisins, pêches, pastèque, melon, mangue);
fruits secs et noix (il vaut mieux les reporter pour la première moitié de la journée);
produits contenant du sucre industriel (yaourts sucrés et lait caillé);

Il est également préférable de ne pas manger de légumineuses et de chou blanc au dîner en raison d'éventuels problèmes digestifs.

Dîner pour perdre du poids : 7 meilleures options

Et puis pour le dîner, demandez-vous? En fait, il existe de nombreuses options, vous pouvez même combiner certains des produits ci-dessous.

1. Poisson maigre ou fruits de mer

Le poisson et les fruits de mer sont l'option de dîner idéale pour perdre du poids. Premièrement, il s'agit de protéines pures. Deuxièmement, c'est une source de vitamines et de microéléments utiles. Troisièmement, il est satisfaisant et savoureux. Seulement, vous n'avez pas besoin de les faire frire, il est préférable de les faire bouillir, de les faire mijoter ou de les cuire au four. Vous pouvez ajouter une portion de légumes frais aux poissons et fruits de mer.

2. Poulet ou dinde maigre

Les poitrines de poulet sont une option classique de dîner de perte de poids. Encore une fois, évitez l'option frite à l'huile, sinon le plat cessera d'être si inconditionnellement utile. Si vous souhaitez diversifier la carte des viandes, vous pouvez cuisiner un filet de dinde.

3. Caillé

Un autre produit indispensable pour perdre du poids est le fromage cottage. Il contient une caséine protéique "longue", qui est simplement nécessaire à la récupération musculaire. Le fromage cottage peut être consommé avec du yogourt nature blanc. La seule recommandation : essayez d'éviter non seulement les produits laitiers gras, mais aussi ceux qui ne contiennent pas de matières grasses.

4. Salade de légumes au fromage faible en gras

Les légumes sont la principale source de fibres, ce qui aide à normaliser la digestion. Par conséquent, une salade de légumes du soir sera utile. Vous pouvez l'ajouter avec des tranches de fromage faible en gras. Lorsque vous choisissez un fromage, choisissez-en un avec plus de protéines.

5. Légumes cuits ou bouillis

Si vous n'êtes pas un fan de crudités, les légumes cuits et bouillis peuvent être une excellente alternative. Vous pouvez acheter des mélanges de légumes prêts à l'emploi (il suffit de voir si la composition est naturelle) ou, par exemple, du brocoli. Vous pouvez également vous offrir des carottes et des betteraves, même s'il vaut mieux ne pas en abuser.

6. Oeufs à la coque

Le dîner pour perdre du poids peut également être composé d'œufs, et il est préférable de les faire bouillir. Les mêmes légumes peuvent être ajoutés aux œufs, crus ou cuits.

7. Produits laitiers aux fruits

Eh bien, encore, nous ne contournerons pas le kéfir. Pour ceux qui aiment dîner rapidement, une boisson au lait fermenté avec une pomme, un autre fruit non sucré ou une baie sera une option de dîner acceptable pour perdre du poids. Bien sûr, ce n'est pas un plat de protéines ou de fibres, mais si vous avez une alimentation équilibrée pendant la journée, alors un tel dîner est l'endroit idéal.

Si, après le dîner, la main atteint toujours arbitrairement le réfrigérateur, un moyen simple de décourager l'appétit du corps sera .. nettoyage de routine des dents. Rappelez-vous toujours qu'améliorer la nutrition signifie résoudre à 80% le problème de la perte de poids.

Délicieux barbecue au four - la recette a été testée à plusieurs reprises ! La viande est indiscernable de la viande grillée ! Les clients demandent toujours où j'ai fait frire le barbecue, car nous vivons dans un appartement)). La préparation est élémentaire et le kebab au four s'avère tendre, juteux, légèrement frit. Délicieux! Essayez-le ! Je recommande!

Porc, oignon, vinaigre, sucre, jus de citron, épices, sel, poivre

Les rouleaux de poulet à la française avec champignons et fromage sont un excellent apéritif chaud pour toute table de fête.

Filet de poulet, champignons, fromage, huile de tournesol, lait, assaisonnement, mayonnaise, citron, huile végétale, sel, quatre-épices, laurier, curcuma

Excellente recette de pizza. En seulement une demi-heure, vous aurez deux pizzas. Le remplissage peut être n'importe lequel, selon votre goût. La seule condition est qu'il soit prêt. La pizza cuit si vite ! :)

Farine, lait, sel, sucre, levure sèche, huile végétale, poivron, saucisse, viande fumée, tomates, fromage à pâte dure, ketchup, mayonnaise

Délicieuse cocotte à la viande hachée et aux champignons, décalée de feuilles de chou.

Champignons frais, beurre, assaisonnement, lait, farine, fromage ambré, oignons, carottes, fromage fumé, fromage à pâte dure, viande hachée, concentré de tomate, sauce tomate, huile végétale, sel...

Lavash est tout simplement un miracle de la cuisine. Vous pouvez faire tellement de choses délicieuses avec ! Et surtout, rapidement, s'il y a un morceau de poulet bouilli ou frit dans le réfrigérateur. Je recommande un dîner rapide - du pain pita avec du poulet et des légumes.

Lavash, cuisses de poulet, filet de poulet, chou blanc, carotte coréenne, carotte, mayonnaise, ketchup, beurre, sel, poivre

Elle est depuis longtemps reconnue par tous, recette « folklorique ». Les pâtes navales n'ont pas perdu de leur popularité au fil des ans. Une recette simple - les pâtes navales sont préparées à partir d'une quantité minimale de produits, n'importe quelle viande (ou viande hachée mixte) peut être utilisée. De plus, c'est une recette copieuse et délicieuse. Les pâtes navales peuvent rassembler toute une armée de ses fans.

Pâtes, viande, margarine, oignon, bouillon, sel, poivre, herbes

Que cuisinent les grands-mères pour le dîner de leurs petits-enfants ? C'est vrai, toutes sortes de friandises. Et qu'est-ce que les grands-mères tatares préparent pour le dîner de leurs petits-enfants, et même s'il fait froid devant la fenêtre? Bien sûr, Azu en Tatar !

Bœuf, agneau, pommes de terre, oignons, concombres marinés, tomates, tomates en conserve dans leur jus, pâte de tomate, beurre fondu, bouillon de viande...

Vous avez déjà des invités inattendus ? Eh bien, laissez-les partir, nous sommes toujours ravis d'avoir des invités :) Salade de crabe aux croûtons "Instant". En haut! Et déjà sur la table !

Bâtonnets de crabe, croûtons, maïs en conserve, chou chinois, fromage à pâte dure, mayonnaise, ail, sel, poivre noir moulu

Je cuisine souvent de la viande à la française avec des champignons pour les fêtes. Son avantage est qu'il ne nécessite aucun plat d'accompagnement. Facile à préparer et à sélectionner des ingrédients, mais très savoureux.

Porc, boeuf, champignons, tomates, poivron, oignon, fromage, ail, mayonnaise, sel, poivre, beurre, herbes

Le poulet vient toujours à mon secours. Vite préparé, mais délicieux comme, mmm ! Je vous présente une recette de boeuf stroganoff à partir de poitrine de poulet, je pense que vous l'aimerez. Avec un beau design, il ira aussi comme plat chaud pour le Nouvel An 2016.

Filet de poulet, oignon, farine, crème, jus de tomate, moutarde, sel, poivre, huile végétale

Je veux montrer comment je cuisine le chakhokhbili. Et ma recette est une fusion de recettes d'au moins trois habitants différents de la région du Caucase du Nord - ma mère, la mère de mon père et un géorgien touapse qui cuisinait du chakhokhbili si épicé que le plomb fondu semblait de l'eau fraîche par rapport à lui.

Poulet, oignon, tomates, poivron rouge, poivron rouge, poivron, graines de coriandre, cumin, coriandre, sel

Pommes de terre à la française cuites au four avec de la viande et des oignons. Une recette très simple, mais les pommes de terre françaises sont toujours très savoureuses et appétissantes. Oui, et ça a l'air tout à fait - pourquoi pas des plats chauds pour le Nouvel An 2016 ?

Pommes de terre, beurre, porc, oignon, mayonnaise, fromage à pâte dure, sel, poivre

Salade instantanée ! Au moment où les invités inattendus enlèvent leurs manteaux et s'assoient à table, vous aurez déjà une délicieuse collation copieuse prête. Et si les invités ne sont pas venus, préparez-vous une salade de sprats ;)

Sprats en conserve, maïs en conserve, haricots en conserve, fromage à pâte dure, ail, croûtons, herbes, mayonnaise

La cuisson des pommes de terre au four avec des légumes est facile et simple. Mettez tous les légumes dans une manche avec des épices et ... laissez reposer jusqu'à ce qu'ils soient cuits, car vous n'avez pas besoin de vous tenir au-dessus de la casserole et de mélanger. Tu peux juste t'occuper de tes affaires.

Pommes de terre, carottes, tomates, champignons, oignons, ail, huile végétale, sel, épices

Vous pouvez rapidement cuisiner une tarte au chou selon cette recette sans levure et, croyez-moi, elle sera très savoureuse ! Faire de la pâte à levure demande du temps et de l'habileté, et même un cuisinier novice peut faire une tarte sans levure.

Oeufs, kéfir, farine, soda, sel, chou, oignon, huile végétale, sel, poivre, oeufs, oeufs, mayonnaise, fromage

J'ai tant bien que mal trouvé celles-ci sur Internet, soit des tartes feuilletées à la viande hachée, soit des boulettes de viande hachée en pâte... Mais délicieuses ! peu importe comment vous l'appelez)

Et un délicieux dîner? Les recettes en stock sont-elles trop longues ou ennuyeuses ? Nous aiderons!

Après une dure journée de travail, j'ai vraiment envie de rentrer à la maison, de manger quelque chose de savoureux, fait maison et chaud si possible, et de ne pas cuire à la hâte des pâtes avec des saucisses. Dans des conditions de charge de travail constante des citadins, la deuxième option est malheureusement la plus viable. Bien sûr, il est périodiquement relancé par la livraison de nourriture, mais ce n'est toujours pas un remplacement équivalent. Que faire pour ceux qui veulent sauver le foyer et en même temps économiser de la force ? Comment cuisiner un délicieux dîner rapidement et facilement, nous le dirons ci-dessous.

Likbez

La principale perte de temps dans le processus de préparation du dîner après une dure journée de travail est l'absence de plan. Impromptu est toujours beau, mais souvent tout le monde n'est pas capable de ses performances de haute qualité. Par conséquent, afin de «faire paille pour vous-même», vous devez vous préparer à l'avance. Nous parlons de la planification habituelle du régime alimentaire pour la semaine à venir. Non, personne ne vous oblige à passer toute votre souffrance le dimanche à cuisiner des aliments qui se gâteront d'ici le milieu de la semaine prochaine - vous reviendrez donc toujours aux pâtes et aux boulettes. Nous vous aiderons à créer chaque soir un dîner facile, savoureux et rapide sans trop d'effort de votre part. Tout ce que vous avez à faire est de vous asseoir et de faire une liste des ingrédients dont vous avez besoin pour préparer les repas que votre famille aime. Dans le même temps, afin de fournir un délicieux dîner rapidement et facilement, ces plats doivent être préparés pendant une demi-heure maximum et nécessitent une participation minimale de votre part.

Alors, la procédure est la suivante : on fait une liste d'aliments et une liste d'ingrédients nécessaires à sa mise en oeuvre, et on va faire les courses pour des produits qui survivront sans problème à une semaine de stockage. Tout ce qui est périssable peut être récupéré en rentrant du travail. Les travaux préparatoires généraux sont terminés.

Sauveur

Pour prolonger la durée de vie des produits, vous pouvez utiliser les astuces suivantes :

Marinades. Merveilleux travail. La viande, la volaille, le poisson y passeront parfaitement au moins quelques jours (au réfrigérateur!), Sans rien perdre en goût et en qualité.
Gel. Une chose merveilleuse. Vous pouvez enrouler les mêmes rouleaux de chou farcis ou crêpes avec garniture, il ne reste plus qu'à verser la sauce dessus et à les préparer ou simplement à les faire frire. De plus, si la famille aime les sucreries fraîchement cuites pour le thé du soir, alors en une minute gratuite, vous pouvez faire des flans à partir de pâte brisée et les congeler. Donc, faire des biscuits pour le dîner est rapide, facile et savoureux, vous pouvez le faire - il suffit de sortir les fournitures et de cuire sans décongeler.

Considérez maintenant les options pour les plats.

Poisson

C'est une excellente option pour un dîner rapide, car ce produit est préparé très rapidement. La recette que nous proposons est différente en ce sens que vous pouvez vous offrir un dîner de luxe sans trop d'efforts - il suffit de faire mariner le poisson à l'avance. La pratique a prouvé qu'à partir du stockage sous cette forme, il n'en devient que plus savoureux. Nous aurons besoin:

Hacher finement l'oignon. Mélanger tous les ingrédients sauf le principal. Couper le poisson en portions. Enduisez-le avec le mélange obtenu sur toutes les faces, mettez-le dans un récipient et remplissez-le avec le reste de la marinade. N'ayez pas peur du miel dans la composition - c'est lui qui vous fournira rapidement et facilement un dîner savoureux inoubliable.

Couvrir le récipient avec un couvercle hermétique et réfrigérer au moins une nuit. Si nécessaire, sortez le nombre de morceaux requis et faites cuire sur du papier d'aluminium pendant un tiers d'heure à une température de 200°C.

Poulet

Bon produit! Surtout le filet. Il est faible en gras, satisfaisant, ne laisse pas de lourdeur dans l'estomac. Vous pouvez cuisiner de plusieurs manières :

Vous ne devez pas comparer ces méthodes en termes de consommation d'énergie - ce sont toutes des recettes rapides pour le dîner et la durée de leur préparation est de 15 minutes.

Dans le premier cas, il vous suffit de battre le filet, de le frotter avec vos épices préférées et de le faire frire dans une poêle chaude - dans l'huile, si vous voulez une croûte croustillante, ou sans, si vous voulez une taille fine. Il est préférable de saler immédiatement dans une casserole pour que la viande reste juteuse.

Dans la seconde, vous devez prendre de la crème avec une teneur en matières grasses d'au moins 20%, y ajouter un mélange de vos épices préférées, vous pouvez avoir de la moutarde en grains. Versez le filet de poulet, coupé en morceaux, avec la sauce obtenue, et sortez-le au besoin, faites-le simplement frire dans une poêle. Pour 500 grammes de viande, il faut 300 ml de crème. Grâce à cette recette, vous obtiendrez le dîner le plus délicat, léger, savoureux et rapide, il suffit d'ajouter à la viande

Dans le troisième cas, on ne parle pas de la mayonnaise en sachet que l'on trouve désormais dans tous les supermarchés, mais de sa déclinaison maison, qui n'est qu'une émulsion d'huile d'œuf. Le filet de poulet est sec en soi et l'huile le rend plus juteux. Pour la mayonnaise, il vous faudra :

oeufs - 2 pièces;
huile végétale - 200 ml;
jus d'agrumes - 1 c. une cuillère;
épices préférées - au goût.

Fouetter les oeufs en y ajoutant petit à petit l'huile. La masse va immédiatement s'épaissir. Ajouter le jus et les épices, remuer. Versez cette masse de 500 grammes de filet, coupez en portions et sortez au besoin.

Pâte

Oui, les pâtes malheureuses prétendent toujours être votre dîner léger. Les recettes de dîners légers seraient incomplètes sans elles, voyez-vous. Mais nous sommes de la salle à manger avec la devise "Mais satisfaisant!" Passons à la cuisine italienne, impossible sans pâtes. La variante la plus simple, mais non moins savoureuse, est "Carbonara":

Faire bouillir les pâtes selon les instructions.

Pendant ce temps, faites fondre le beurre à feu moyen. Hachez finement l'oignon, l'ail et le bacon, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils dégagent une intense odeur appétissante. Evitez de brûler ! Sinon, un dîner léger, savoureux et rapide ne fonctionnera pas et l'ambiance ainsi que les produits seront gâchés.

Dans un autre bol, fouetter ensemble la crème, les jaunes, le parmesan, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse. Versez la masse dans l'oignon et le bacon, mélangez rapidement et éteignez immédiatement.

Ajouter la sauce obtenue aux pâtes déjà préparées, mélanger et servir immédiatement.

Si vous le souhaitez, le bacon peut être remplacé par du jambon, des légumes, des champignons. Bien sûr, ce ne sera plus "Carbonara", mais l'essentiel est qu'il soit savoureux.

Soupes

Aujourd'hui, vous pouvez trouver d'innombrables variétés de soupes à base de poisson en conserve, ce qui n'est pas très sain. Nous vous proposons une soupe merveilleuse, saine et savoureuse :

C'est une excellente option pour ceux qui ne connaissent pas, rapide, facile et délicieuse. Et même une recrue sur le champ de bataille de la cuisine pourra faire face à la tâche.

Mettez une casserole d'eau ou de bouillon sur le feu. Hacher finement l'oignon. Épluchez les pommes de terre et les carottes, coupez-les en petits morceaux. Couper le poisson en petits morceaux. Dès que l'eau bout, ajoutez-y le poivre et l'oignon, laissez cuire 5 minutes. Après cela, mettez les pommes de terre avec les carottes dans une casserole, faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Ajouter le poisson et verser la crème. Salez et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Vous pouvez servir en saupoudrant chaque portion d'herbes finement hachées.

plats d'accompagnement

Pour préparer un dîner rapide, savoureux et peu coûteux, il n'est pas nécessaire d'avoir des compétences culinaires particulières. Un peu de préparation avec ingéniosité - et vous êtes à cheval. Dans le cas des plats d'accompagnement, l'option idéale, en plus des pommes de terre habituelles et des pâtes ennuyeuses, est ce qui nous est venu de l'est. Vous n'avez même pas besoin de le faire cuire - versez-le avec de l'eau bouillante, selon les instructions sur l'emballage, attendez un peu et assaisonnez avec vos épices, sauces ou huiles préférées. Dans le même temps, la quantité de protéines et d'oligo-éléments utiles dans ce produit est démesurée - vous ne le regretterez pas !

Salades

Un délicieux dîner "rapide et facile" est incomplet sans salade. Dans certains cas, il peut même remplacer complètement le repas du soir - c'est vrai pour ceux qui suivent le chiffre. Aujourd'hui, nous envisagerons une telle option - faible en gras et satisfaisante :

filet de poulet ou de dinde - 300 grammes;
jeunes carottes - 200 grammes;
branches de céleri - 150 grammes;
sauce soja - 2 c. cuillères;
yogourt faible en gras ou crème sure - 150 grammes.

Faire bouillir le filet dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Sortir, laisser refroidir. Couper les légumes et les filets en petits morceaux. Mélanger le yogourt (crème sure) et la sauce soja. Mélanger tous les ingrédients dans un bol, mélanger. Vous pouvez postuler.

Dessert

Le favori irremplaçable des dîners après le travail est le gâteau Fondant. C'est elle qui complétera un délicieux dîner, le transformant rapidement et facilement d'un repas ordinaire en une petite fête de famille :

Préchauffer le four à 220°C. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine et le sucre en poudre à la masse de chocolat. Remuer. Fouetter les œufs et les jaunes. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Versez dans 6 moules en silicone identiques et enfournez pour 10 minutes. Tout. C'est pourquoi les recettes rapides pour le dîner sont bonnes, car l'hôtesse n'est pas obligée de traîner pendant des heures au poêle.

Passez délicatement un couteau le long des côtés du moule, renversez-le délicatement sur une assiette. Accompagner d'une boule de glace et servir aussitôt.

Salut dans le multicuiseur

Excellent débouché pour les personnes occupées. Essayez le chou braisé au poulet :

chou - 1500 grammes;
filet de poulet - 500 grammes;
oignon - 1 pièce;
carottes - 2 pièces;
eau - 200 ml;
pâte de tomate - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
huile végétale - 3 c. cuillères;
sel - au goût;
épices - au goût.

Pour en cuisiner un rapide et facile, hachez d'abord tous les produits: poulet - en petits cubes, carottes, oignons et chou - en lanières.

Mettez la viande dans le bol du multicuiseur, après avoir graissé ce dernier avec de l'huile. Réglez le mode "Cuisson" sur un tiers d'heure et faites cuire en remuant. Une fois le temps imparti écoulé, ajoutez les oignons, les carottes et le concentré de tomate.

Réglez à nouveau le mode "Cuisson" pendant 20 minutes. Au bout de 10 minutes, ajouter le reste des ingrédients. Après cela, passez en mode "Cuisson" pendant une demi-heure et vaquez à vos occupations pendant la préparation du dîner.

Recettes faciles pour un dîner romantique

Même dans la dure vie quotidienne, il y a une place pour la romance. En effet - cuisiner à 4 mains rassemble beaucoup les gens. Nous vous proposerons une formule dîner qui allie à la fois satiété et légèreté :

filet de poulet - 500 grammes;
pain blanc - 4 tranches sans croûtes;
ail - 1 gousse;
fromage "Mozzarella" - 200 grammes;
oeufs - 2 pièces;
farine - 3 c. cuillères avec une glissière;
un mélange de légumes préférés - 500 grammes;
herbes séchées préférées;
huile d'olive - 2 c. cuillères;
sel - au goût;
Poivre à goûter.

Préchauffez le four à 200° C. Pour préparer un bon dîner savoureux rapidement et facilement, coupez le filet en portions. Broyer le pain, les épices, le sel, le poivre, l'ail et 100 grammes de fromage dans un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une chapelure lisse.

Versez la farine dans un bol séparé. Lavez les légumes et coupez-les en petits morceaux. Fouetter les œufs dans un bol séparé.

Rouler les morceaux de poulet d'abord dans la farine, puis dans l'œuf, et enfin dans le mélange fromage-pain. Placer les morceaux finis sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium.

Répartir les légumes entre les tranches de poulet, saupoudrer d'épices, arroser d'un filet d'huile et saupoudrer le reste de fromage sur le dessus. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient prêts.

Ça y est, un dîner léger pour deux est prêt. Les recettes pour de telles occasions ont tendance à être simples et faciles à associer avec un plat d'accompagnement.