Cuisiner dans une mijoteuse

Que cuisiner à partir de céréales pour petit-déjeuner. Gâteau aux boules de chocolat pour les céréales du petit-déjeuner. Les flocons peuvent être préparés autrement que simplement en y ajoutant de l’eau. Un petit-déjeuner simple et délicieux vous fera gagner beaucoup de temps.

27.03.2019
Que cuisiner à partir de céréales pour petit-déjeuner. Gâteau aux boules de chocolat pour les céréales du petit-déjeuner. Les flocons peuvent être préparés autrement que simplement en y ajoutant de l’eau. Un petit-déjeuner simple et délicieux vous fera gagner beaucoup de temps.

Pour beaucoup, les céréales du petit-déjeuner sont devenues une habitude nourriture du matin, car ils sont savoureux et ne nécessitent pas de temps de préparation. Il existe différentes opinions concernant les avantages de ces produits.

Types et caractéristiques de la production de céréales pour petit déjeuner

Les bienfaits et la qualité des céréales pour petit-déjeuner sont influencés par la méthode de production et la technologie. Cet aliment était du son pressé sans additifs. Ils n'étaient pas particulièrement savoureux, mais ils étaient sains et bon marché. Peu à peu, les technologies de production se sont développées et les céréales pour petit-déjeuner ont acquis l'apparence qui nous est familière. Vous pouvez trouver les types de produits suivants en magasin :

  • Flocons– sont fabriqués à partir de différents types céréales sans additifs en coupant et en aplatissant en fines tranches. Les flocons qui ne nécessitent pas de cuisson subissent un traitement thermique supplémentaire. Pour ce faire, les grains sont cuits à la vapeur, bouillis ou traités aux rayons infrarouges, puis aplatis et séchés.
  • Muesli– sont produits en ajoutant des additifs aux céréales : morceaux de baies ou de fruits, confiture, chocolat, noix ou miel.
  • – ce sont des oreillers, des balles et des figurines à base de céréales. Ils sont préparés à partir de riz, d'avoine, de seigle ou de maïs sous haute pression cuit à la vapeur pour conserver un maximum de vitamines et de minéraux.

Les céréales du petit-déjeuner subissent souvent d’autres types de transformation. Ils peuvent être frits dans l'huile, moulus, moulus en farine et glacés. Cela affecte la composition, la teneur en calories et la qualité du produit, et donc les bienfaits pour la santé.

Quels sont les bienfaits des céréales du petit-déjeuner ?

Les nutritionnistes ont des opinions mitigées sur les céréales pour petit-déjeuner. Cela est dû au fait qu'il existe de nombreuses entreprises qui fabriquent de tels produits et qui utilisent différentes technologies et des additifs. Les céréales à partir desquelles cet aliment est fabriqué sont saines et doivent être présentes dans l'alimentation, mais celles qui n'ont pas été transformées et ont conservé toutes les substances bénéfiques.

Les corn flakes contiennent beaucoup de vitamines A et E. Les flocons de riz contiennent tous les acides aminés bénéfiques nécessaires à l'organisme. La farine d'avoine est riche en magnésium et en phosphore. Les fruits secs contenus dans le muesli les enrichissent en fer, pectine et potassium et, en combinaison avec les noix et les céréales, sont parfaitement digestibles. Les noix contiennent des acides polyinsaturés bénéfiques pour l'homme.

Des céréales sucrées avec du kéfir, du yaourt ou du lait et l'ajout de miel, de chocolat et de sucre permettent de ne pas avoir faim toute la matinée. Cette nourriture est plus saine qu’un petit-déjeuner composé de sandwichs.

Ces plats sont préparés rapidement et facilement. Même un enfant peut préparer un tel petit-déjeuner.

Quels dommages les céréales du petit-déjeuner peuvent-elles causer ?

Experts anglais en produits alimentaires Des recherches ont été menées sur les céréales pour petit-déjeuner de plusieurs fabricants renommés. Lors du test, ils ont pu découvrir qu'une portion contient la même teneur en sucre qu'un beignet, un morceau de gâteau ou une confiture, soit 1/4 valeur quotidienne sucre pour un adulte.

Les collations, type de céréales de petit-déjeuner préférées des enfants, méritent une attention particulière. Le préjudice causé au produit réside dans les particularités de sa préparation, dans laquelle la plupart substances utiles est retiré et, à cause de la friture, ils deviennent gras. Ce type d’aliment manque des fibres dont le corps a besoin. Par conséquent, les céréales du petit-déjeuner pour les enfants sont apportées plus de mal que d'en bénéficier. Ils aggravent les choses tractus intestinal et l'estomac, et provoquent également l'obésité.

Faire frire les céréales dans l'huile, ajouter de la mélasse, du miel, du sucre et du chocolat augmente la teneur en calories des céréales du petit-déjeuner. Cela devient comme des biscuits ou des bonbons. Il est également augmenté par les additifs contenus dans les céréales du petit-déjeuner : ils apportent en moyenne 350 kcal pour 100 grammes.

Dans le maïs, le riz et flocons de blé contient de nombreux glucides facilement digestibles par l'organisme. Ils sont une excellente source d'énergie et « chargent bien le cerveau », mais en même temps ils ont un effet néfaste sur la silhouette.

Il convient de mentionner les produits et additifs utilisés dans la fabrication des céréales pour petit-déjeuner. Ils sont souvent frits dans de l'huile de palme ou de l'huile hydrogénée, ce qui augmente le taux de cholestérol dans le sang, entraînant des maladies cardiaques. De nombreux produits ajoutent des arômes, des agents levants et des régulateurs d'acidité, qui causent de nombreux dommages à l'organisme. Il faut se méfier du manque de sucre dans les céréales du petit-déjeuner, car des substituts ou des édulcorants ont probablement été utilisés à la place.

De tous les types de céréales pour petit-déjeuner, les plus saines sont les céréales non transformées présentes dans le muesli ou vendues séparément. Cependant, même en achetant produit utile, il convient de noter qu'il est recommandé de le donner aux enfants de plus de 6 ans. De plus, les nutritionnistes recommandent de consommer des céréales pour petit-déjeuner comme complément alimentaire et non comme produit principal.

25 recettes simples pour le petit-déjeuner, ce qui contribuera à rendre votre matinée agréable.

1. Un délicieux petit cupcake aux pépites de chocolat peut être préparé au micro-ondes.

Ce gâteau ne demande pas beaucoup de temps ni d'efforts à réaliser. Quelques minutes seulement et le tour est joué !

Recette étape par étape Ingrédients:
  • 1 cuillère à café fondue huile de noix de coco;
  • 2 cuillères à soupe de banane ou Compote de pommes;
  • 1 cuillère à soupe d'œuf battu ;
  • une demi-cuillère à café d'extrait de vanille;
  • 1 cuillère à soupe de farine de blé pour la pâtisserie ;
  • un quart de cuillère à café bicarbonate de soude;
  • une pincée de sel;
  • 2-3 cuillères à soupe de pépites de chocolat (vous pouvez également utiliser baies fraîches).
Préparation:
  1. Dans un mug de taille moyenne (vous pouvez utiliser un ramequin) ajouter l'huile. Puis ajouter purée de banane, l'œuf et l'extrait de vanille, mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite la farine, le soda, le sel.
  2. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse puis ajoutez à la pâte pépites de chocolat.
  3. Mettez au micro-ondes pendant une minute.
  4. Peut être servi avec de la glace à la banane, beurre d'arachide, lait, pépites de chocolat, banane congelée, réduite en purée au mixeur.

Au lieu de farine, vous pouvez utiliser de la farine concassée céréales. Vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la muscade, selon vos préférences. Ajoutez plus de fruits ou de jus d'orange pour un goût tropical.

Comme vous pouvez le constater, tout est très simple !

Ce cupcake deviendra merveilleux petit déjeuner, un goûter ou un délicieux dessert !

2. Vous pouvez également cuire des œufs durs au four.

C'est une façon vraiment cool ! Et pourquoi personne ne nous a dit avant que cela était aussi possible ?!

Toutes ces vieilles façons « à l’ancienne » de faire bouillir un œuf comme « ajouter du sel, du soda, quelques ingrédients supplémentaires à l’eau bouillante, puis des œufs ». Cuire une minute et demie, puis retirer du feu, couvrir et laisser encore 8 minutes », est depuis longtemps démodée. Il est beaucoup plus facile de laisser les œufs au four pendant une demi-heure.

Mettez les œufs au four pendant une demi-heure à 325-350 degrés. Pendant ce temps, vous pouvez faire ce que vous voulez.

Attention : si vous mettez des œufs dans des moules à pâtisserie, ils ne s'étaleront pas, même s'ils craquent.

Pendant la cuisson, les coquilles des œufs se couvrent de taches brunes. C'est bon! Lorsque vous les retirez et les mettez dans l'eau, les taches disparaîtront.

Une fois les œufs prêts, vous devez les sortir et les tremper dedans eau froide pendant environ 10 minutes, après quoi vous pourrez nettoyer et manger.

3. Mais ces muffins aux œufs peuvent être préparés à tout moment, puis mis au congélateur et réchauffés au micro-ondes pour le petit-déjeuner.


Recette étape par étape Excellente idée pour le petit-déjeuner : copieux et savoureux muffins aux œufs avec du bacon, du fromage et des tomates.
Ingrédients: Préparation:
  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Faites frire les tranches de bacon dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Refroidissez le bacon et hachez-le finement.
  3. Lavez la tomate et coupez-la en cubes. Battez les œufs dans un bol. Ajouter le fromage râpé, le poivre noir et le sel. Ajouter le lait, les tomates, le bacon et bien mélanger.
  4. Graisser les moules à muffins avec de l'huile végétale. Versez le mélange d'œufs dans les moules à pâtisserie. Cuire au four à 200°C pendant 15 à 20 minutes. Retirez les muffins aux œufs des moules. Laissez-les refroidir légèrement avant de servir.
Muffins aux œufs et au brocoli pour le petit-déjeuner.

Si vous n'aimez pas le brocoli forme pure, essaie de cuisiner avec petit déjeuner savoureux, et vous l'aimerez certainement.

Ingrédients:
  • 6 morceaux d'œufs;
  • 1 tête de brocoli ;
  • 1/3 tasse de fromage râpé ;
  • 2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés ;
  • sel, poivre moulu- goût.
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Battez les œufs à la fourchette et râpez le fromage. Oignons verts hacher finement.
  3. Beurrer les moules à muffins. Faire bouillir le brocoli pendant 3 à 4 minutes et le hacher.
  4. Mélanger tous les ingrédients et disposer dans des moules. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes.
Muffins aux œufs, champignons et épinards.

Recette de muffins au parmesan, champignons, crème sure et épinards.

Ingrédients:
  • 6 morceaux d'œufs;
  • 100 g d'épinards ;
  • 100 g de champignons ;
  • 2 cuillères à soupe de crème sure ;
  • 100 g de parmesan râpé ;
  • huile végétale - pour la friture;
  • sel, poivre - au goût.
Préparation:
  1. Mettez les épinards frais dans une casserole, ajoutez un peu d'eau (pour qu'elle recouvre à peine les feuilles) et laissez mijoter à feu doux pendant 3-4 minutes. Puis égouttez les épinards dans une passoire et laissez-les excès de liquideégouttez et coupez les feuilles en fines lanières.
  2. Coupez les champignons en fines tranches et faites-les frire dans l'huile végétale. Battez les œufs avec un fouet. Mélanger les œufs, les champignons, les épinards, ajouter la crème sure, le parmesan râpé. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre au goût.
  3. Reçu mélange d'oeufs Remplissez les moules à muffins et placez-les dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 20 à 30 minutes. Saupoudrer les muffins aux œufs finis de parmesan râpé et servir.

4. De délicieuses galettes de pommes de terre croustillantes peuvent être préparées dans un gaufrier.

Recette étape par étape Ingrédients:
  • 2 grosses pommes de terre ;
  • 3 gousses d'ail ;
  • un petit bouquet de persil ;
  • 3 cuillères à soupe de farine (gonflée);
  • 100 ml d'eau ;
  • sel, épices - au goût ;
  • 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol.
Préparation:
  1. Hachez l'oignon et le persil. Râper les pommes de terre dans râpe grossière, râpez l'ail sur une râpe moyenne ou pressez-le dans une presse.
  2. Dans un bol, mélanger les légumes verts, les pommes de terre râpées, l'ail, ajouter la farine, l'eau, le sel, les épices et huile de tournesol. Bien mélanger.
  3. Faites chauffer le gaufrier, il est conseillé de le pré-lubrifier avec de l'huile de tournesol.
  4. Répartir uniformément masse de pommes de terreà la surface du gaufrier (tous les ingrédients ci-dessus dans cette quantité devraient suffire pour 8 galettes de pommes de terre). Cuire au four 10 minutes. Servir chaud. Délicieux!

5. Tranches de pomme dans la pâte - délicieuses !

Recette étape par étape Ingrédients:
  • 2 pommes de taille moyenne ;
  • 1 tasse de farine ;
  • 1 cuillère à café de levure chimique (peut être remplacée par de la levure chimique) ;
  • ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude ;
  • ¼ cuillère à café de sel ;
  • 1 œuf battu ;
  • ½ tasse lait aigre;
  • sirop d'érable.
Préparation:
  1. Coupez la pomme en rondelles, après avoir essoré le trognon.
  2. Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel. Ajouter l'oeuf et le lait. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.
  3. Faites chauffer une poêle à feu moyen et graissez-la légèrement avec de l'huile.
  4. Tremper tranches de pommes dans la pâte, maintenez-la au-dessus du bol pendant un moment pour permettre à l'excédent de pâte de s'égoutter. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez du lait. Et au contraire aussi Battre ajouter la farine. Vous devrez peut-être essayer plusieurs fois pour déterminer la consistance exacte de la pâte.
  5. Faites frire les rondelles de pomme à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées. La température de la poêle est très détail important, car si la poêle est trop chaude, la pâte commencera à brûler et la pomme à l'intérieur ne sera pas cuite. Encore une fois, vous devrez essayer plusieurs fois pour ajuster la température.
  6. Servir chaud. Vous pouvez le garnir de sirop d'érable.

6. Smoothies légers et nutritifs pour le petit-déjeuner


Placer tous les ingrédients du smoothie dans des sacs et congeler. Et le matin, sortez simplement le sachet, versez tout le contenu dans un mixeur et mélangez.

Remarque : utiliser des ingrédients surgelés rendra les smoothies encore plus revigorants.

7. Vous pouvez également faire cuire des œufs brouillés au micro-ondes.


Cela ne prend que quelques minutes ! Rapide et savoureux !

Recette étape par étape Ingrédients:
  • 2 oeufs;
  • 2 cuillères à soupe de lait ;
  • 2 cuillères à soupe de fromage cheddar râpé ;
  • sel, poivre, épices - au goût.
Préparation:
  1. Prenez une tasse ordinaire (pouvant être mise au micro-ondes) ou toute autre forme. Versez le lait, ajoutez les œufs et battez jusqu'à consistance lisse.
  2. Installez le plus haute température au micro-ondes, placez-y l'omelette pendant 45 secondes.
  3. Ajoutez ensuite du sel, du poivre, des épices au goût et saupoudrez de fromage.

8. Les céréales peuvent être préparées autrement qu’en y ajoutant simplement de l’eau. Un petit-déjeuner simple et délicieux vous fera gagner beaucoup de temps !

Recette étape par étape Ingrédients:
  • 1 portion de vos céréales préférées ;
  • 1 cuillère à soupe de petites guimauves (guimauves) ;
  • un aérosol de cuisson (peut être remplacé par du miel).
Préparation:
  1. Mélangez les céréales et les guimauves dans un bol, ajoutez le miel.
  2. Mettez au micro-ondes pendant quelques minutes pour faire fondre les guimauves.
  3. Retirer du micro-ondes et retirer tout le contenu du bol. Former des briquettes à partir du mélange obtenu sur du papier sulfurisé. Pour éviter que le mélange ne colle à vos mains, humidifiez-les avec de l'eau.
  4. Laissez les barres refroidir et vous êtes prêt à manger.

9. La mijoteuse fait d’excellents pains perdus.

Recette étape par étape Ingrédients:
  • une demi-miche de pain pour les toasts ;
  • 6 œufs ;
  • 2 verres de lait ;
  • 1 cuillère à café de cannelle ;
  • 1 cuillère à soupe cassonade;
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
Préparation:
  1. Mélanger les œufs, le lait, la cannelle, le sucre et l'extrait de vanille.
  2. Vous pouvez soit mettre d'abord tous les morceaux de pain dans la mijoteuse, puis verser le mélange liquide dessus, soit tremper chaque morceau de pain dans le mélange et le placer dans la mijoteuse. Nous vous recommandons d'utiliser la deuxième méthode si vous souhaitez que le pain soit mieux trempé ou si vous utilisez la mauvaise méthode pour la cuisson. pain frais. Réglez la température de l'appareil sur la valeur minimale. La préparation prendra environ 6 heures.
  3. Dans 6 heures ce sera fait pain soufflé, consistance comme un soufflé ou un pudding. Si vous ouvrez le couvercle 15 minutes avant la cuisson, les toasts doreront et deviendront croustillants. Servir de préférence avec du sirop, 4 à 6 toasts par personne.

10. Les flocons d'avoine peuvent être préparés le matin et le soir.


Gruau paresseux, des flocons d'avoine d'été ou encore des flocons d'avoine en pot. Peu importe comment on l'appelle sur Internet, cette nouvelle façon à la mode de préparer du porridge est familière à tout le monde.

La méthode froide de préparation du porridge est une particularité de ce plat. De cette façon, encore plus de nutriments restent intacts.

Recette étape par étape Ingrédients:
  • 2/3 tasse de flocons d'avoine ;
  • 2/3 tasse de lait ;
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ;
  • quelques tranches de banane ;
  • quelques noix;
  • amande.
Préparation:

Mélangez tous les ingrédients dans un bocal, fermez le couvercle, secouez bien et laissez au réfrigérateur toute la nuit. Le matin, vous pouvez ajouter des sucreries, par exemple de la cassonade ou du chocolat râpé.

Astuces et conseils savoureux
  1. L'essentiel est que la farine d'avoine elle-même soit bonne qualité et pas petit.
  2. Pour enrichir les flocons d'avoine en omégas Les acides gras, si utile dans L'hiver, ajoutez une cuillère à soupe de graines de lin moulues.
  3. Expérimentez avec le composant laitier. Ajoutez du lait fermenté cuit, du fromage cottage, du kéfir - tout fera l'affaire. Comme édulcorant, vous pouvez prendre du sirop de topinambour, du nectar d'agave, du miel, du fructose.
  4. Essayez-le combinaisons de saveurs des blogueurs culinaires occidentaux : mangue + amandes, myrtilles + sirop d'érable, banane + chocolat, pomme + cannelle, banane + la pâte d'arachide, framboise + vanille. Expérience.
  5. C’est délicieux de faire cuire une banane au four et de l’ajouter aux flocons d’avoine. À propos, l'ajout d'une banane aux ingrédients du pot réduit sa durée de conservation sans congélation de quatre à deux jours.
  6. Les pots peuvent être congelés jusqu'à un mois. Juste avant de les congeler, assurez-vous qu'ils ne sont pas remplis à ras bord de flocons d'avoine - de préférence aux deux tiers - pour éviter de casser le pot.
  7. Le « froid » des flocons d'avoine n'est pas un élément nécessaire de ce plat. Si vous le souhaitez, réchauffez-le au micro-ondes. Une ou deux minutes sans le couvercle. Ajustez la température selon vos goûts

11. Casserole d'œufs à la mijoteuse.

Préparation:
  1. Tout d’abord, graissez le bol avec de l’huile et placez les frites surgelées au fond.
  2. Ajoutez ensuite 200 g de saucisses ou de saucisses de Francfort finement hachées.
  3. Ajouter le fromage Cheddar râpé et le fromage Mozzarella.
  4. Saupoudrer dessus oignons verts, puis ajoutez à nouveau des couches de pommes de terre, de saucisses, de fromage et d'oignons.
  5. Battez 10 à 12 œufs avec une demi-tasse de lait, ajoutez du sel et du poivre et versez le mélange dans le bol de la mijoteuse.
  6. Allumez l'appareil, réglez la température au maximum et enfournez pendant 4 heures.

12. De délicieux petits pains au chocolat sont également parfaits pour le petit-déjeuner.

Recette étape par étape Ingrédients:

Pour 6 petits pains il vous faudra :

  • 1 paquet de pâte feuilletée surgelée (400g), à laisser décongeler au préalable toute la nuit au réfrigérateur ;
  • un quart de tasse de pépites de chocolat (vous pouvez utiliser des gouttes de chocolat spéciales) ;
  • 1 oeuf;
  • 1 cuillère à soupe d'eau ;
  • une pincée de sel marin.
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 200ºC.
  2. Coupez la pâte en 6 rectangles égaux.
  3. Disposez les pépites de chocolat en bande sur la pâte.
  4. Rouler en rouleau. Lors de la cuisson, il est très important que la couture du rouleau soit en bas. Sinon, au fur et à mesure que la pâte commence à lever, le joint se brisera et tout le chocolat s'écoulera.
  5. Dans un bol, mélangez l'œuf et une cuillerée d'eau, prenez un pinceau à pâtisserie et badigeonnez le dessus de tous les petits pains. Saupoudrer de sel marin.
  6. Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit levée et dorée. Les petits pains doubleront de volume à la cuisson. Sortez-les ensuite et laissez-les refroidir pendant 5 à 10 minutes. Peut être servi. Ils ont meilleur goût lorsqu'ils sont fraîchement cuits.

13. Vous pouvez aussi faire des gaufres avec de la pâte à brownie.

De nombreux enfants et adultes adorent manger des gaufres au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner, surtout lorsqu'il s'agit de délicieuses gaufres moelleuses faites maison avec croûte dorée et la sauce. Arrosez-les avec des fruits ou sirop de baies, du miel, du yaourt ou du chocolat fondu, arrosé de thé ou soda au gingembre- ils seront luxueux de toute façon ! Et si la recette pâte traditionnelle faire de petits changements et faire comme pour dessert célèbre brownies, le résultat sera tout simplement inégalé !

Recette étape par étape Ingrédients:
  • 2 oeufs;
  • 150g chocolat noir;
  • 150 g) sucre;
  • 100-200g beurre;
  • 100 g de farine ;
  • 2 cuillères à soupe de cacao ;
  • ½ cuillère à café de sel ;
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille ;
  • ½ cuillère à café de café finement moulu.
Préparation:
  1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus et de texture lisse. Retirer du feu et incorporer le sucre. Battez les œufs et ajoutez l'extrait de vanille, puis le lait. Ajouter la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse
  2. Préchauffez votre gaufrier. Versez ce dont vous avez besoin pour votre appareil de cuisine quantité pâte au chocolat pour les brownies, repasser et faire frire jusqu'à ce que l'extérieur soit croustillant. Servir chaud avec une sauce aux fruits. Garnir de baies supplémentaires et de crème fouettée si vous le souhaitez. La glace est parfaite comme garniture.

14. Les crêpes au bacon constitueront un petit-déjeuner complet.


Recette étape par étape Ingrédients: une tranche de bacon par crêpe (quantité selon le nombre de crêpes que vous souhaitez réaliser) ;
  • 1 tasse de farine ;
  • 1 verre de lait ;
  • 1 œuf large;
  • 1 cuillère à soupe de sucre ;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Préparation:
  1. Faire frire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit cuit. Retirer de la poêle et placer sur du papier absorbant pour absorber l'huile et la graisse fondue.
  2. Égoutter toute l’huile et la graisse de bacon fondue de la poêle.
  3. Remettez les lardons sur la poêle et versez la pâte à crêpes autour de chaque morceau de lard. Faites frire la crêpe.
  4. Vous pouvez servir avec du sirop si vous le souhaitez. Bon appétit!

15. Vous pouvez aussi faire des brioches à la cannelle dans un gaufrier.

Recette étape par étape Pour le test, vous aurez besoin de :
  • 250 ml de lait tiède ;
  • 1 œuf battu ;
  • 65 g de beurre fondu ;
  • 3 cuillères à soupe d'eau tiède ;
  • 3 1/3 tasses de farine ;
  • 3/4 cuillère à café de sel ;
  • 3 cuillères à soupe de sucre ;
  • 2 cuillères à café de levure sèche.
Pour remplissage:
  • 1 tasse de cassonade ;
  • 4 cuillères à café cannelle moulue;
  • 45 g de beurre à température ambiante.
Pour le glaçage:
  • Fromage Frais(semblable à Philadelphie, ou Buka, Almette) ;
  • sucre en poudre;
  • lait;
  • jus de citron.
Préparation:
  1. Tout d'abord, préparez une pâte - mélangez la moitié du lait, de l'eau, une cuillère à soupe de sucre et de la levure. Laisser agir 10 à 15 minutes. Fouettez ensemble le beurre, 2 cuillères à soupe de sucre et l'œuf. Ajouter le reste du lait, le sel, la farine, l'essence de vanille, la pâte et bien pétrir le tout jusqu'à consistance lisse. Après cela, couvrez serviette de cuisine et laisser reposer 45 minutes dans un endroit tiède. La pâte doit doubler de volume avant de passer à l'étape suivante.
  2. Pendant ce temps, mélangez tous les ingrédients de la garniture avec une cuillère.
  3. Saupoudrer la table de farine. Etalez la pâte levée en un grand rectangle d'environ 7 mm d'épaisseur. Étalez uniformément la garniture et, en commençant par le bord étroit, étalez la pâte en un rouleau très serré. Coupez-le en tranches d'environ 4 cm de large, placez les cercles obtenus dans un gaufrier préchauffé et enfournez pendant 15 à 20 minutes.
  4. Pendant que les petits pains cuisent, préparez le glaçage. Mélanger proportions égales fromage à la crème avec sucre en poudre, ajoutez un peu de jus de citron et diluez légèrement avec du lait. Battre le mélange obtenu avec un mixeur. La consistance doit ressembler à celle de la crème sure faible en gras. Petits pains prêts Sortez-le du gaufrier et remplissez-le immédiatement de glaçage.

16. Vous pouvez faire des crêpes avec la pâte à gâteau.

Ce délicieux dessert adapté à tout événement. Vous avez des vacances ? Avez-vous invité des parents et des amis à vous rendre visite ? Ou peut-être que tu es modeste dîner de famille ou le petit-déjeuner ? Croyez-moi, tous ceux à qui vous offrirez ces crêpes seront absolument ravis ! Et surtout, la préparation ne prend pas beaucoup de temps !

Recette étape par étape Ingrédients:
  • ½ tasse de farine à pâtisserie ;
  • 1 tasse de mélange de pâte à gâteau ;
  • 1 cuillère à soupe de sucre ;
  • 1 cuillère à café de levure chimique (peut être remplacée par de la levure chimique) ;
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude ;
  • une pincée de sel;
  • 2 oeufs;
  • ½ tasse de babeurre ( crème faible en gras);
  • ½ verre de lait ;
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu ;
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille (ou sucre vanillé);
  • 1/3 tasse de décorations pour gâteaux ou cupcakes.
Pour la décoration :
  • crème fouettée;
  • sucre en poudre.
Préparation:
  1. Faites chauffer une crêpière ou une poêle avec revêtement antiadhésifà feu moyen. Pendant ce temps, dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le mélange de pâte, le sucre, la levure chimique (levure chimique), le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté.
  2. Dans un autre bol moyen, fouettez légèrement les œufs. Ajouter le lait, le beurre, la vanille et battre à nouveau jusqu'à consistance lisse. Ajoutez maintenant tout le contenu du deuxième bol au premier et mélangez jusqu'à consistance lisse. Ajouter les pépites de gâteau.
  3. Ramassez la pâte avec une louche et versez-la dans la poêle chauffée en la répartissant sur toute sa surface. Lorsque la crêpe est dorée d'un côté, retournez-la de l'autre et poursuivez la cuisson encore quelques minutes. Retirez-le ensuite de la poêle et placez-le sur une assiette. Vous pouvez servir avec du sirop, de la crème fouettée, du sucre en poudre ou toute autre garniture.

17. Bacon croustillant et savoureux au micro-ondes.


Préparation:
  1. Préparez-en un spécial pour four micro-onde plaque. Couvrez-le d'une serviette en papier. Ainsi, il absorbera l’excès de graisse et, surtout, éliminera le besoin de faire la vaisselle.
  2. Placez le bacon sur une serviette et couvrez-le d'une autre serviette en papier. De cette façon, vous éviterez que des gouttes de graisse ne tombent sur les parois du four à micro-ondes.
  3. Placez l'assiette au micro-ondes et faites cuire le bacon pendant 2-3 minutes à température la plus élevée.
  4. Retirez le bacon et placez-le essuie-tout afin que l'excès de graisse soit absorbé. Laissez refroidir quelques minutes et vous pourrez servir.

18. L'omelette aux épinards peut également être réalisée dans une presse à panini (machine à sandwich).


Ingrédients:
  • 2 morceaux de bacon ;
  • 30 g d'épinards ;
  • 2 oeufs.
Préparation:
  1. Placez le bacon sur la presse et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré pendant environ quelques minutes. Retirez les lardons de la presse ; ne jetez pas la graisse fondue.
  2. Placez les épinards sur une presse, versez les œufs, fermez le couvercle et laissez cuire 1 à 2 minutes.
  3. Sortez ensuite l'omelette, vous pouvez la rouler et la couper en morceaux ou simplement la manger. Servir avec du bacon.

19. Beignets à base de pâte levée.

Recette étape par étape Ingrédients:
  • 200 ml) lait;
  • 30 g de beurre ;
  • 15 g de levure sèche ;
  • 12 cuillères à soupe de farine ;
  • une cuillère à soupe de sucre ;
  • 3 jaunes d'oeufs;
  • sucre en poudre au goût;
  • huile végétale.
Préparation:
  1. Dissoudre la levure sèche dans le lait tiède. Ajouter le sucre, remuer et verser Endroit chaud, pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le lait mousse.
  2. Tamisez la farine dans grand bol et, en versant la mousse de lait, mélangez soigneusement. Ajouter jaunes d'œuf, beurre fondu et sel sur la pointe d'un couteau. Pétrir une pâte homogène et la placer dans un endroit tiède pour augmenter de volume. Cela prendra environ 40 minutes.
  3. Étalez ensuite la pâte levée en une couche d'environ 1,5 cm d'épaisseur. A l'aide d'un verre, découpez des cercles de pâte avec des petits trous au milieu.
  4. Laisser reposer environ 20 minutes, puis faire revenir grandes quantités chauffé huile végétale, de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Disposer sur une assiette, saupoudrer de sucre en poudre et servir avec du thé.

*Vous pouvez utiliser des produits surgelés prêts à l'emploi pâte de levure. Alors faire des beignets prendra encore moins de temps !

20. Les flocons d'avoine peuvent être cuits dans un cuiseur à riz.


Ingrédients:
  • 1 partie de flocons d'avoine ;
  • 3 parties d'eau ;
  • une pincée de sel.
Préparation:

Placez les flocons d'avoine dans un cuiseur à riz et ajoutez de l'eau. Cuire à température moyenne.

21. Une machine à sandwich peut être utilisée pour faire des crêpes.


Pour cela, il suffit de préparer la pâte à crêpes ou à crêpes et de la verser dans une machine à sandwich. Cela permettra de gagner beaucoup de temps, car ils seront cuits des deux côtés à la fois et il n'est pas nécessaire de les retourner.

22. Les sucettes glacées au yaourt sont parfaites pour une chaude matinée d'été.


Avec l'arrivée de l'automne, la vie de beaucoup change : pour certains, les enfants vont à l'école ou Jardin d'enfants, quelqu'un revient de vacances et commence à travailler activement. En général, il y a plus de choses à faire et moins de temps. De plus, les conditions météorologiques changent, la quantité de soleil diminue et chaque jour il fait de plus en plus froid. Dans de telles conditions, il est très important de nourrir votre corps avec une énergie de haute qualité le matin. Souvent, nous faisons des compromis et donnons à nous-mêmes ou à nos enfants un bol de céréales ou de muesli du commerce le matin. Et en produits similaires Il y a toujours du sucre, des colorants, des conservateurs et autres nocifs pour un adulte et encore plus pour le corps de l'enfant substances. Anastasia Fedorina, fondatrice de la communauté www.cleaneaters.com, auteur du cours éducatif et de santé RealClean, école VeganSchool de véganisme sain et livre recettes saines pour toute la famille « The Clean Eaters Bible » et expert sur notre portail How to Green, vous propose 5 recettes de céréales pour petit-déjeuner.

Nous vous recommandons de les préparer à l'avance, par exemple un week-end, et de les conserver dans un contenant hermétique. Ainsi, pendant la semaine de travail, vous serez prêt à affronter toutes les situations de la vie et même si vous dormez trop longtemps, vous ne vous laisserez pas, vous et vos proches, sans la nourriture saine le matin. N'importe laquelle des options peut être simplement remplie lait végétal, des smoothies, jus frais- et le petit déjeuner est prêt !

Option petit-déjeuner n°1 : granola cuit au four classique

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients: 2 tasses de gros flocons d'avoine, 1 tasse crue graines de citrouille 1 tasse de pacanes, 1/2 tasse crues graines de tournesol, 3 cuillères à soupe. l. graines de chia, 3 cuillères à soupe. l. graines de sésame, 1 tasse Cerises séchées(canneberges, raisins secs ou bleuets), 1 c. cannelle moulue, 1/2 c. muscade moulue.

Mode de cuisson :
1. Préchauffer le four à 160 degrés et répartir sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé : flocons d'avoine, graines de citrouille, graines de tournesol et noix. Si certains d'entre eux sont déjà frits, ne les ajoutez pas.
2. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant de temps en temps.
3. Sortez le mélange du four et laissez-le refroidir. Transférer dans un saladier profond et ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger.
4. Conserver dans un contenant sec et hermétique - par exemple un bocal en verre - à température ambiante pas plus de deux semaines.

Option petit-déjeuner n°2 : granola au chocolat et quinoa

Un excellent petit-déjeuner pour ceux qui ont besoin d’un remontant. Il est connu que cacao naturel pas revigorant pire que le café, et en combinaison avec glucides sains vous dynamisera jusqu'à l'heure du déjeuner. Versez simplement le produit avec votre lait végétal préféré ou fraîchement pressé du jus d'orange, et le petit déjeuner est prêt.

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients: 2 tasses de flocons d'avoine, 1 tasse de quinoa blanc sec, 2 tasses de flocons d'avoine amandes crues, 2 moyennes banane mûre, 3 cuillères à soupe. l. poudre de cacao naturel, 1 gousse de vanille.

Mode de cuisson :
1. Préchauffez le four à 200 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Combinez tous les ingrédients secs dans un bol profond et mélangez bien.
3. Ajoutez les bananes pelées, écrasez-les à la fourchette et incorporez-les au mélange. Il doit être uniformément recouvert de bananes. Ajoutez les graines de vanille de la gousse et remuez à nouveau.
4. Placer le mélange sur une plaque à pâtisserie et étaler uniformément. Mettre au four et cuire 10 minutes.
5. Au bout de 10 minutes, retirez le granola, remuez et placez l'autre face au four. Cuire au four encore 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
6. Refroidissez complètement avant de servir. Conserver dans un contenant hermétique à température ambiante pendant deux semaines ou congélateur jusqu'à un mois.

Option petit-déjeuner n°3 : granola au sarrasin

Convient aux personnes allergiques aux noix, à l'intolérance au gluten ou qui en ont tout simplement assez des flocons d'avoine. La délicate saveur orange-caramel se marie bien avec un smoothie à la banane ou du lait aux graines de citrouille. Ce granola propose 2 options de cuisson. Si vous choisissez la première méthode, beaucoup plus de nutriments seront préservés. Aussi ceci petit-déjeuner sain Vous pouvez le préparer au déshydrateur et vous obtiendrez alors un plat cru complet.

Temps de préparation : 1 jour ou 1 heure

Ingrédients: 3 tasses de sarrasin vert, 10 dattes royales, 1 orange, 1/2 tasse de mûres ou autres baies.

Mode de cuisson :
1. Faites tremper le sarrasin toute la nuit.
2. Pressez le jus de l'orange et râpez le zeste.
3. Mélangez les dattes avec le jus d'orange dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse.
4. Rincez le sarrasin et ajoutez-le à la masse de dattes avec les mûres. Bien mélanger.
5. Étalez le mélange en fine couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
6. Option 1 : cuire au four à 50 degrés pendant environ 12 heures avec la porte ouverte.
7. Option 2 : cuire au four à 150 degrés pendant environ 1 heure, mais en veillant à ce que le granola ne brûle pas, mais sèche. Pour ce faire, n'oubliez pas de remuer.

Option petit-déjeuner n°4 : rawnola à la noix de coco

La meilleure solution pour ceux qui préfèrent commencer leur journée avec produits frais sans surcharge système digestif aliments traités thermiquement. Ajoutez simplement ce granola plein d'énergie à votre salade de fruits, un smoothie, une glace à la banane ou garnissez-le de lait végétal et dégustez. D'ailleurs, si vous le souhaitez, vous pouvez rendre ce petit-déjeuner sain un peu plus satisfaisant en ajoutant de gros flocons d'avoine au granola dans la même proportion que les flocons de noix de coco.

Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients: 20 dattes royales, 1 tasse flocons de noix de coco, graines d'une gousse de vanille.

Mode de cuisson :
1. Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur et battez-les jusqu'à obtenir la consistance requise. Ne battez pas trop longtemps, sinon la masse deviendra trop homogène.
2. Versez le mélange dans bocal en verre avec un couvercle scellé. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 mois.

Option petit-déjeuner n°5 : Barres aux amandes et aux figues

Lorsque vous n'avez pas le temps de prendre votre petit-déjeuner à la maison le matin, il est très pratique d'emporter avec vous quelques-unes de ces barres, votre thé préféré dans un thermos, et de prendre votre petit-déjeuner sur le pouce. Vous avez assurément la garantie d'un regain d'énergie pour une demi-journée. La barre naturelle, équilibrée dans sa composition, est également excellente pour collation saine au travail, à l'école, avant et après la formation.

Temps de cuisson : à partir de 2 heures

Ingrédients: 2 tasses d'amandes crues, 5 dattes royales, 5 pcs. figues sèches, 3 cuillères à soupe. l. graines de tournesol pelées, 2 c. l. pâte d'amande naturelle.

Mode de cuisson :
1. Faites tremper les figues eau chaude pendant 10 minutes.
2. Placer les amandes dans un mixeur et mélanger jusqu'à formation de miettes grossières. Prenez 2 cuillères à soupe et réduisez le reste en farine.
3. Ajoutez les dattes à la farine, Pate d'amande et les figues (sans eau), après avoir coupé les queues. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
4. Incorporez les graines de tournesol.
5. Couvrir de papier sulfurisé forme carree et mettez-y la pâte. Répartir uniformément et tasser à l'aide d'une spatule ou de vos doigts. Si le formulaire est trop grand, vous pouvez le remplacer, par exemple, par un récipient en plastique.
6. Réfrigérer toute la nuit (au moins 2 heures) et le matin, retirer et couper en rectangles ou en carrés.
7. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 mois.

Comme vous pouvez le constater, vous pouvez manger sainement et savoureux le matin, même si vous n'avez absolument pas le temps. Céréales de petit-déjeuner faites maison avec amour de... ingrédients naturels, sera une excellente alternative saine aux produits achetés en magasin options rapides, vous donnant, à vous et à vos proches, de l'énergie et bonne humeur toute la journée.

Faire fondre 200 g caramel crémeux. Il est préférable d'utiliser non pas les caramels vendus dans des emballages de bonbons, mais en briquettes. C'est meilleur avec eux, presque comme du lait concentré bouilli. Placez l'iris dans un récipient en métal et placez-le dessus bain d'eau. En remuant de temps en temps, attendez qu'il se transforme en un produit visqueux masse homogène pas de grumeaux. Ajoutez-y environ 50 g de beurre et remuez bien.

Étape 2

Ensuite, très rapidement, avant que le caramel ne durcisse, ajoutez-y un paquet de corn flakes ou de céréales soufflées. A l'aide d'une cuillère ou de vos mains, mélangez le tout pour que la masse visqueuse soit uniformément répartie sur les céréales. Ajoutez ici aussi une poignée de raisins secs. Lavez-le au préalable sous le robinet, faites-le tremper dans de l'eau bouillante pendant 15 à 20 minutes et séchez-le sur une serviette ou une serviette.

Étape 3

Maintenant, transférez la friandise sur du papier d'aluminium ou film alimentaire, formez un boudin et enveloppez-le. Pressez les céréales et le caramel avec vos mains jusqu'à ce que la saucisse soit dense. Placez la friandise au réfrigérateur pendant quelques heures. Dépliez ensuite le papier d'aluminium et coupez le saucisson en petits cercles. Servir avec du thé, du lait ou du chocolat chaud. Habituellement, il ne reste même pas de miettes d'une portion d'un tel délice après un goûter familial ou amical. Mais si soudainement vos proches ne supportent plus quelques bouchées, vous n’êtes pas obligé de conserver le dessert au réfrigérateur.

Les céréales pour petit-déjeuner sont devenues extrêmement populaires, et il y a plusieurs explications à cela, la principale étant propriétés nutritionnelles une telle nourriture. En effet, la teneur en céréales rend les repas du matin très sains. Grâce aux céréales du petit-déjeuner, nous gagnons énergie vitale pendant presque toute la journée, et si vous y ajoutez des fruits, alors boost de vitamines garanti à coup sûr. Un autre avantage des céréales et des boulettes de riz est la rapidité de leur préparation, car le matin, il y a très peu de temps libre et il faut se précipiter à l'école ou au travail. Ne te refuse pas ça alimentation saine et très bientôt tu te sentiras effet positif de les utiliser sur vous-même.

Additifs aux céréales du petit déjeuner

Pour diversifier votre alimentation matinale, préparez un très stations-service d'origine:
- des fruits écrasés avec du lait ;
- des fruits coupés en tranches et yaourt nature;
- le lait peut être remplacé par des fruits et fraîchement pressé jus de fruit;
- baies et fruits en conserve ou frais ;
- des noix hachées et des fruits secs ;
- des pommes bouillies dans du lait bouillant ;
- un mélange de lait et de miel liquide.

Gâteaux au chocolat

Faire fondre le chocolat (225 g) au bain-marie et mélanger avec du riz soufflé (125 g) et de la noix de coco hachée (25 g). Nous mettons ce mélange dans des moules et les plaçons sur une plaque à pâtisserie, après quoi nous les mettons au réfrigérateur. Alternativement, les gâteaux peuvent être décorés de couleurs pépites de sucre, mais vous devez le faire avant de l'envoyer au froid.

Rubans au muesli

Broyer les abricots secs (50 g) et mélanger avec des raisins secs blancs (25 g) et du riz soufflé au goût de chocolat (125 g), ainsi que grillés. graines de sésame(25 g) et fondu dessus bain de vapeur tout type de chocolat (2 barres). Mélangez soigneusement tous les ingrédients et placez-les dans grande forme(30x20 cm), préalablement tapissé de parchemin. Nous mettons le gâteau au réfrigérateur pour qu'il prenne (il est préférable de le laisser toute la nuit), puis le retirons de la plaque à pâtisserie, retirons le papier sulfurisé et le coupons en fines lanières. Vous devriez avoir environ 20 longues barres.

Tarte au chocolat

Faire fondre 2/3 d'un paquet de margarine dans une grande casserole et mélanger avec des copeaux de noix de coco secs (75 g), des corn flakes broyés (50 g), de la farine à crêpes (150 g), du cacao en poudre (50 g), du sucre en poudre (180 g). g) et une petite quantité lait froid. Mélangez tous les ingrédients et disposez-les dans un moule rectangulaire préalablement beurré et pressez légèrement. Cuire la tarte à 180°C pendant environ une demi-heure. Sans démouler le gâteau, coupez-le en carrés alors qu'il n'est pas encore complètement refroidi, saupoudrez de sucre en poudre. Mélanger le cacao (50 g) avec le lait jusqu'à consistance lisse pâte épaisse et graisser les morceaux carrés de tarte avec, laisser durcir et démouler.

Biscuits à la florentine

Raisins blancs(100 g) mélanger avec des corn flakes (100 g) et des noix hachées (75 g). Nous envoyons également ici des cerises confites (50 g). Verser le mélange avec le lait concentré (200 g) et bien pétrir. Déposer deux cuillères à soupe du mélange préparé sur une plaque à pâtisserie graissée de beurre et enfourner environ 10 minutes à 180°C. Laissez les biscuits refroidir légèrement, puis retournez-les sur une grille. A part, faire fondre le chocolat (75 g) et en recouvrir la surface des biscuits (en bas), laisser durcir.

Additif de poulet

Écrasez les corn flakes (50 g) et mélangez-les avec du paprika et du thym (0,5 cuillère à café chacun). Filet de poulet coupez-les en morceaux, trempez-les dans l'œuf battu, puis dans la chapelure de maïs en les pressant dans la viande. Placez le poulet sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et placez-le au four pendant une heure, préchauffé à 180°C. Cette collation se déguste froide ou chaude.

Sauce au concombre pour poisson

Coupez 2 carcasses de poisson en filets, roulez-les dans la farine des deux côtés. Battre l'œuf avec le lait et tremper le filet pané à la farine. Râper 1 cuillère à soupe fromage à pâte dure et mélangez-le avec des corn flakes concassés, panez le filet dans ce mélange. Versez quelques cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle chauffée et mettez Petite partie crémeux. Faire frire le poisson à feu doux jusqu'à ce qu'il apparaisse croûte dorée. Transférez le filet dans un plat allant au four (de préférence en céramique) et placez au four pendant 8 à 10 minutes. Pendant ce temps, préparez la sauce à base de concombre. Épluchez et hachez finement 2 concombres moyens et un petit oignon. Ajoutez le jus de citron (4 cuillères à soupe) et le yaourt nature (1 cuillère à soupe) aux légumes, salez et poivrez, ajoutez le sucre (1 cuillère à soupe). Refroidissez la sauce et versez-la sur le poisson pané croustillant.

Gâteau à la banane et aux cacahuètes

Mélanger le beurre ramolli (90 g) avec le sucre en poudre (150 g), ajouter 1 œuf et un peu d'essence de vanille, bien battre jusqu'à ce que consistance homogène. Ajoutez la pulpe de trois bananes mûres et le riz soufflé (2 cuillères à soupe) au mélange. Passer au tamis farine de blé(1,5 cuillère à soupe) et mélangez-le avec du soda (0,5 cuillère à café) et levure chimique(2 cuillères à café), ajoutez les ingrédients secs au mélange crémeux et ajoutez les noix hachées, pétrissez à nouveau. Transférez la pâte dans un moule à cake rond et enfournez 45-50 minutes à 180°C. Refroidissez légèrement le gâteau et servez avec du beurre.

Tarte au saumon

Émiettez les corn flakes (1,5 cuillère à soupe) et mélangez-les avec du fromage râpé (il est préférable d'utiliser du parmesan) et du beurre (85 g) fondu au micro-ondes. Tassez le mélange dans un moule forme ronde, et envoyez-le dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes. Mettez une cuillerée de beurre dans une poêle et faites revenir l'oignon haché, la moitié du poivron vert haché et le céleri haché (0,5 cuillère à soupe) jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres. Placer d'un pot sur une assiette saumon en conserve et écrasez-le à la fourchette, répartissez le poisson uniformément sur les légumes. Mélanger le lait (verre partiel) avec les œufs (2 pièces) et moutarde française(1 cuillère à soupe), assaisonner jus de citron Et herbes. Versez sur la tarte et enfournez environ une demi-heure à 180°C.

Fruits pour le petit déjeuner

Sortez-le du pot abricots en conserve(400 g) et divisez-les en deux. Fouet flocons de maïs(3 cuillères à soupe) avec du lait (4 cuillères à soupe), cassonade(4 cuillères à soupe), les œufs (4 mcx) et le sel, mélanger avec les fruits et répartir dans 4 alvéoles, laisser refroidir. Avant de servir, assaisonner de muscade. Les abricots peuvent être remplacés par des pruneaux, pêches en conserve ou ananas en conserve.


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