Un sachet de thé est un sachet fermé emballage en papier, à l'intérieur duquel se trouve du thé écrasé. Un petit sachet en papier filtre contient une seule portion de feuilles de thé, conçue pour un usage unique. Apparence d'un paquet donné peut être complètement différent. Distribué en Europe depuis l'Antiquité sacs en papier Forme rectangulaire. Ils peuvent être à chambre unique ou à chambre double. Ces derniers ont un côté commun, reliant les deux volumes en un seul.

Comment est né le sachet de thé

L'importateur de thé new-yorkais - Thomas Sullivan - a inventé sachet de thé en 1908, par pur hasard, lorsqu'il envoya des feuilles de thé à ses clients dans de petits sacs en soie pour réduire ses propres frais financiers. Ils ont à leur tour plongé le sac entier dans de l'eau bouillante et ont immédiatement reçu un parfum parfumé. boisson chaude, nous pensions que c'était prévu ainsi. Ils ont vraiment apprécié cette procédure de brassage rapide et facile et ont commencé à exiger de tels sacs à la place. feuilles séchées.

Comment sont nés les sacs de gaze

Jusqu'où vous irez pour des clients importants ! Cependant, Thomas a compris que la soie comme matériau d'emballage était trop plaisir coûteux. Après réflexion, il décide qu’un sachet de thé en gaze ne gâchera pas du tout le goût. boisson aromatique. Et un peu plus tard, il met en place la production de conditionnement du mélange de thé dans des sachets de gaze, broie les restes de feuilles séchées en une poudre très fine et les vend aux gens des classes inférieures. Comme on dit, les moutons sont en sécurité et les loups sont bien nourris. Aujourd'hui, un tel produit en vente est appelé thé de qualité inférieure, et de vrais gourmets je ne boirai pas une telle boisson.

L'émergence des sacs à deux chambres

Et seulement 10 ans plus tard, le sachet de thé a commencé à être produit dans des usines spécialisées, et déjà en 1929, le jeune ingénieur Adolf Rambold a inventé un petit emballage pour les feuilles de thé, quelque peu semblable aux récipients modernes. Mais le problème, c'est le début, chaque décennie changeant la forme et le matériau du sac lui-même. La gaze, par exemple, était remplacée très rapidement car elle donnait à la boisson mauvais goût. Il a été remplacé par du papier filtre spécial. Et à la fin des années 50, apparaît un sac composé de deux chambres et fermé par des supports métalliques. Le matériau en papier d'un tel produit laissait passer plus d'eau et le thé était infusé beaucoup plus rapidement.

Types de sachets de thé

1. Pyramide. Ces emballages sont fermés avec un support métallique, car la colle peut se détacher du sac scellé lorsqu'elle est chauffée, ce qui affectera négativement le qualités gustatives thé.

2. Serré avec des fils pour former un nœud. Certains fabricants n'enroulent pas le produit, mais l'attachent simplement avec du fil.

3. Thermoscellé. Seul du papier filtre contenant des fibres thermoplastiques est utilisé pour les sachets de thé.

4. Avec un fil tiré. Ce type d'emballage est considéré comme le plus courant et est utilisé aujourd'hui par des millions d'amateurs de cérémonie du thé. C'est très pratique car vous pouvez à tout moment le sortir d'une tasse de boisson infusée en tirant sur le bout du fil.

5. Sacs plats forme ronde. Très populaire au Royaume-Uni. Ils sont placés au fond du verre et remplis d'eau bouillante. La quantité de liquide dépend de la taille de l'emballage. De plus, ces échantillons de thé peuvent être facilement infusés dans des théières ou des cafetières.

6. Videz les sacs. Ils sont conçus pour une préparation pratique du thé. Vous devez le verser dans un récipient vide. quantité requise feuilles de thé, nouez avec un fil et déposez-les dans une tasse. Vous pouvez acheter votre thé préféré en granulés et profiter de son goût sans vous gêner.

Boîte à sachets de thé

La technologie moderne a remplacé l’invention accidentelle fait soi-même. Le remplissage des sachets de thé s'effectue désormais sur des machines spécialement conçues pour limiter le plus efficacement possible l'exposition de l'infusion à l'emballage dans l'air et préparer les boîtes de sachets de thé pour la distribution internationale. Aujourd'hui plié dans un sac mélange aromatique Vendu dans d'innombrables variétés. De nombreuses entreprises proposent désormais cela boisson magique dans un emballage attrayant, que l'on trouve en abondance dans les rayons des supermarchés.

Il est utilisé pour préparer rapidement du thé avec de l'eau bouillante ou de l'eau chaude.

Conception et types[ | ]

Il s'agit d'un sachet fermé en papier filtre, contenant généralement une seule dose de thé pour une seule infusion. Le sachet est généralement fermé avec un clip métallique, car la colle altérerait le goût du thé. Certains fabricants ne ferment pas le sac, mais l'attachent simplement avec du fil. On trouve parfois des sacs thermoscellés ; à cet effet, la surface intérieure du papier filtre contient de la fibre thermoplastique. La plupart des sachets de thé ont une ficelle qui vous permet de retirer facilement le sachet. thé prêt à l'emploi.

La forme du sac peut varier. En Europe, les sacs rectangulaires sont courants, qui peuvent être à chambre unique ou à double chambre (dans le second cas, le sac est constitué de deux sacs rectangulaires avec un côté commun et a un volume interne plus grand). DANS Dernièrement La production de thé en sachets pyramidaux se développe sous différentes marques - la publicité prétend qu'en raison du volume plus important, le thé y est mieux infusé ; Pour la première fois, des sacs de cette forme ont été brevetés et sont apparus sur le marché en 1996. Les sacs plats, ronds et sans fil qui se glissent au fond d'une tasse sont populaires au Royaume-Uni. Outre les sachets conçus pour préparer une tasse de thé, il existe également des sachets plus grands pour plusieurs portions d'eau, à infuser dans une bouilloire ou une cafetière électrique. Les sachets de thé sont enfin disponibles pas de thé, de différentes tailles, pour deux ou trois cuillères de feuilles de thé sèches - ils permettent d'infuser n'importe quel thé (il est simplement versé dans un sachet, qui est ensuite noué avec un fil) et sont simplement conçus pour augmenter la commodité d'infusion et faciliter le nettoyage ultérieur des accessoires de brassage.

La composition la plus courante du papier filtre pour sachets de thé est la suivante : fibre de bois naturelle (65-75 %), fibre thermoplastique (15-23 %), fibre d'abaca (10 %). Un tel papier filtre laisse bien passer l'eau, est chimiquement neutre, n'affecte en rien le goût du thé, ne contient pas de composants solubles dans l'eau, ne se dissout pas dans l'eau elle-même et n'y libère rien. Récemment, certains fabricants ont commencé à produire du thé dans des sachets en plastique à mailles fines. Les pores du maillage sont nettement plus grands que ceux du papier filtre, il ne filtre pas les poussières fines et ne convient donc qu'aux matières premières hachées relativement grossièrement.

Certaines marques de thés en sachet sont produites dans un double emballage : chaque sachet filtre est placé dans une enveloppe en papier scellée séparée ou dans une enveloppe en plastique scellée et scellée. Cet emballage préserve mieux la saveur du thé et le protège longtemps de l'absorption des odeurs étrangères, mais augmente considérablement le prix.

Histoire [ | ]

On pense que le prédécesseur du sachet de thé a été inventé par le marchand Thomas Sullivan en 1904, et complètement par accident. Traditionnellement, le thé était vendu dans de grandes boîtes de conserve, mais Sullivan a décidé qu'il serait plus rentable d'utiliser de petits emballages et a utilisé des sacs en soie comme contenants. Des clients, des restaurateurs new-yorkais, ont découvert que le thé nouvel emballage Pratique pour infuser directement dans le sac. À travers un bref délais Cette méthode d'infusion s'est répandue, la soie a été remplacée par de la gaze moins chère et la quantité de thé a été réduite à une portion. Les sachets de thé étaient largement utilisés sur le front pendant la Première Guerre mondiale. Cependant, Sullivan ne peut pas être considéré comme le pionnier de la méthode d'infusion du thé dans un sachet en matériau filtrant. Cette méthode était connue plus tôt et il est difficilement possible de nommer exactement la personne qui l'a inventée pour la première fois. Quoi qu'il en soit, dans le célèbre livre de cuisine d'Elena Molokhovets, publié en 1901, la recette n° 3495 recommande la méthode suivante pour préparer le thé pour une famille :

OMS grande famille, ou il y a beaucoup d'invités, ou une réunion d'étudiants, etc. là, vous devez faire ceci : au lieu d'une bouilloire, ayez un petit samovar propre, faites-le bouillir, couvrez-le avec un couvercle. Et dès que l'eau cesse de bouillir, abaissez le thé, noué dans une mousseline propre, sur la moitié du samovar, et jetez un long ruban fin qui y est attaché sur le samovar afin que cette mousseline puisse être facilement retirée.

E. Molokhovets. « Un cadeau pour les jeunes femmes au foyer ou un moyen de réduire les dépenses en ménage", édition 22. Saint-Pétersbourg, 1901

Le sachet de thé moderne a été inventé par un ingénieur de Teekanne (Dresde) . Le sachet de thé est apparu sur le marché en 1929. Adolf Rambold est également l'inventeur de plusieurs machines de conditionnement de thé. En 1929, est inventée la machine d'emballage Pompadour, qui produit 35 sacs par minute, puis Reliance (80 sacs), et en 1949 apparaît la machine d'emballage Constanta (160 pièces). La soie, trop chère, fut rapidement éliminée de la production des sachets de thé. Le principal matériau d'emballage des premiers sacs était la gaze, un peu plus tard - du papier spécial fabriqué à partir de fibres de chanvre de Manille, mais celui-ci a rapidement cédé la place à un matériau plus avancé. Fin 1950, apparaît un sachet de thé à deux chambres breveté par Teekanne, fermé par des supports métalliques. Ainsi, plus d'eau a commencé à couler dans le papier, le thé a commencé à s'infuser plus rapidement et à devenir plus saturé d'arôme.

Depuis la fin des années 1970, le thé en sachet a pratiquement remplacé les comprimés pressés et le thé auparavant produits sur le marché. thé en tranches(produit sous forme de comprimés ou de tuiles pressées à partir de miettes et de poussières de thé). L'un des avantages des sachets de thé était qu'ils filtrent les poussières particulièrement fines, ce qui donne un thé clair, tandis que l'infusion des comprimés de thé donnait au thé une teinte trouble et désagréable.

Qualité des sachets de thé[ | ]

La qualité des thés vendus en sachets est assez variée. Certains fabricants fabriquent des produits coûteux et de haute qualité sous forme emballée. thés en feuilles. De tels sacs, il s'avère tout à fait boisson de qualité, presque ou pas du tout inférieur à celui obtenu par l'infusion classique de thé long. Cependant, ce thé en sachet est cher et rarement trouvé.

Généralement, de petites quantités de thé sont utilisées pour produire des sachets de thé. thé en feuilles ou la soi-disant « feuille de catégorie D » (de l'anglais dust - dust - un terme qui, avec d'autres - feuille, cassée, etc., décrit la taille feuille de thé, et non sa qualité), obtenu en utilisant des feuilles de thé émiettées ou coupées. Des fabricants peu scrupuleux compensent souvent les défauts d'arôme et de goût des matières premières par des arômes et additifs aromatisants, comme dans la production de thé en feuilles.

Assiettes spéciales pour sachets de thé

Diffusion[ | ]

Malgré les inconvénients constatés, le thé en sachet est répandu dans le monde et sa part sur le marché global du thé augmente. En Europe, la part du thé en sachet est d'environ 77 %, et en Angleterre, connue pour ses riches traditions de thé, en 2007, entre 90 et 96 % de la consommation était constituée de thé en sachet. Les sacs ont solidement occupé une niche dans les établissements bon marché Restauration et sont devenus presque la norme pour la consommation de thé au bureau en Europe et en Amérique. Leur consommation augmente également dans les familles.

En Russie, le thé en sachet est traditionnellement impopulaire ; il était principalement utilisé dans des situations où il n'était pas possible de l'infuser correctement. thé ordinaire(sur la route, au bureau), et également servi dans les établissements de restauration. Au début du 21ème siècle, la part du thé en sachet était marché russe n'a pas dépassé 9 %. Mais plus tard, la situation a radicalement changé et au premier trimestre 2015, le thé en sachet a dépassé le thé ordinaire. Dans le même temps, on observe toutefois une tendance atypique : contrairement à l'idée selon laquelle les sachets sont principalement consommés dans les grandes villes industrialisées au rythme de vie élevé, en Russie, la part de leur consommation augmente dans les petites villes, tandis qu'à Moscou , au contraire, la part augmente ordinaire thé en vrac.

Galerie [ | ]

voir également [ | ]

Remarques [ | ]

1. Glenda Cooper. Changement en cours pour un marché du thé remodelé // The Independent, 24 février 1996 (anglais)
2. Site officiel de Teekanne(Allemand). [ ] ((subst : pas AI))
3. teatips.ru : préparer du thé. servir du thé (remarques générales) ((subst: not AI))
4. Identification et falsification du thé (indéfini) . Znaytovar.ru.
5. 100 ans du sachet de thé Archivé le 21 octobre 2007.
6. L'histoire de l'apparition du sachet de thé Archivé le 15 juin 2012.
7. L'histoire du sachet de thé - Utilisation du Sachet de thé s au Royaume-Uni / UK Tea&Infusions Association (anglais)

Conception et types

Il s'agit d'un sachet fermé en papier filtre, contenant généralement une seule dose de thé pour une seule infusion. La forme du sac peut varier. En Europe, les sacs rectangulaires sont courants, qui peuvent être à chambre unique ou à double chambre (dans le second cas, le sac est constitué de deux sacs rectangulaires avec un côté commun et a un volume interne plus grand), mais il existe d'autres formes, par exemple exemple, pyramidal. Le sachet est généralement fermé avec un clip métallique, car la colle altérerait le goût du thé. Certains fabricants ne ferment pas le sac, mais l'attachent simplement avec du fil. On trouve parfois des sacs thermoscellés ; à cet effet, la surface intérieure du papier filtre contient de la fibre thermoplastique. La plupart des sachets de thé ont une ficelle qui vous permet de retirer facilement le sachet du thé fini. Les sacs plats, ronds et sans fil qui se glissent au fond d'une tasse sont populaires au Royaume-Uni. Outre les sachets conçus pour préparer une tasse de thé, il existe également des sachets plus grands pour plusieurs portions d'eau, à infuser dans une bouilloire ou une cafetière électrique. Les sachets de thé sont enfin disponibles pas de thé, de différentes tailles, pour deux ou trois cuillères de feuilles de thé sèches - ils permettent d'infuser n'importe quel thé (il est simplement versé dans un sachet, qui est ensuite noué avec un fil) et sont simplement conçus pour augmenter la commodité d'infusion et faciliter le nettoyage ultérieur des accessoires de brassage.

La composition la plus courante du papier filtre pour sachets de thé est la suivante : fibre de bois naturelle (65-75 %), fibre thermoplastique (15-23 %), fibre d'abaca (10 %). Un tel papier filtre laisse bien passer l'eau, est chimiquement neutre, n'affecte en rien le goût du thé, ne contient pas de composants solubles dans l'eau, ne se dissout pas dans l'eau elle-même et n'y libère rien. Récemment, certains fabricants (notamment Lipton) ont commencé à produire du thé dans des sachets en maille plastique à mailles fines. Les pores du maillage sont nettement plus grands que ceux du papier filtre, il ne filtre pas les poussières fines et ne convient donc qu'aux matières premières hachées relativement grossièrement.

Certaines marques de thés en sachet sont produites dans un double emballage : chaque sachet filtre est placé dans une enveloppe en papier scellée séparée ou dans une enveloppe en plastique scellée et scellée. Cet emballage préserve mieux la saveur du thé et le protège longtemps de l'absorption des odeurs étrangères, mais augmente considérablement le prix.

Histoire

On pense que le prédécesseur du sachet de thé a été inventé par le marchand Thomas Sullivan en 1904, et complètement par accident. Traditionnellement, le thé était vendu dans de grandes boîtes de conserve, mais Sullivan a décidé qu'il serait plus rentable d'utiliser de petits emballages et a utilisé des sacs en soie comme contenants. Les clients, des restaurateurs new-yorkais, ont découvert que le nouvel emballage permettait de préparer du thé directement dans le sachet. Peu de temps après, cette méthode de brassage s'est répandue, la soie a été remplacée par de la gaze moins chère et la quantité de thé a été réduite à une portion. Les sachets de thé étaient largement utilisés sur le front pendant la Première Guerre mondiale. Cependant, Sullivan ne peut pas être considéré comme le pionnier de la méthode d'infusion du thé dans un sachet en matériau filtrant. Cette méthode était connue plus tôt et il est difficilement possible de nommer exactement la personne qui l'a inventée pour la première fois. En tout cas, dans le fameux livre de recettes L'édition de 1901 d'Elena Molokhovets dans la recette n° 3495 recommande la méthode suivante pour préparer le thé pour une famille :

Si vous avez une famille nombreuse, ou beaucoup d'invités, ou une réunion d'étudiants, etc., vous devez faire ceci : au lieu d'une bouilloire, ayez un petit samovar propre, faites-le bouillir et couvrez-le avec un couvercle. Et dès que l'eau cesse de bouillir, abaissez le thé, noué dans une mousseline propre, sur la moitié du samovar, et jetez un long ruban fin qui y est attaché sur le samovar afin que cette mousseline puisse être facilement retirée.

E. Molokhovets. "Un cadeau pour les jeunes femmes au foyer ou un moyen de réduire les dépenses du ménage", édition 22. Saint-Pétersbourg, 1901

Le sachet de thé moderne a été inventé par Adolf Rumbold. Le sachet de thé est apparu sur le marché en 1929. L'entreprise R. Seelig & Hille de Dresde produisait non seulement les sacs, mais également les machines nécessaires à l'emballage, développées par Adolf Rambold. En 1949, apparaît la machine d'emballage « Constanta Teepackmaschine » développée par Rambold. La soie trop chère était exclue de la production de sachets de thé. La matière première principale était la gaze et, un peu plus tard, le papier spécial fabriqué à partir de fibres de chanvre de Manille, mais cela a rapidement cédé la place à un papier filtre plus avancé. Fin 1950, apparaît un sachet de thé à deux chambres breveté par Teekanne, fermé par des supports métalliques. Ainsi, davantage d’eau a commencé à couler dans le papier et le thé a commencé à infuser plus rapidement.

Depuis la fin des années 1970, le thé en sachet a pratiquement remplacé sur le marché les comprimés pressés et les tranches de thé (produits sous forme de comprimés ou de tuiles pressées à partir de miettes et de poussière de thé). L'un des avantages des sachets de thé était qu'ils filtrent les poussières particulièrement fines, ce qui donne un thé clair, tandis que l'infusion des comprimés de thé donnait au thé une teinte trouble et désagréable.

Qualité des sachets de thé

La qualité des thés vendus en sachets est assez variée. Certains fabricants produisent des thés en feuilles coûteux et de haute qualité sous forme de sachets. Ces sachets produisent une boisson de très haute qualité, presque ou pas du tout inférieure à celle obtenue en infusant classiquement du thé « en vrac ». Cependant, ce thé en sachet est cher et rarement trouvé.

Habituellement, pour la production de thé en sachet, on utilise du thé à petites feuilles de mauvaise qualité ou ce que l'on appelle la « feuille de catégorie D » (de l'anglais dust - dust - déchets laissés par la production de thé en feuilles), faisant souvent compenser les défauts d'arôme et de goût de la matière première avec des arômes et des additifs aromatisants. Il est difficile de dire quelque chose de précis sur la qualité de ces thés - parmi eux, il y en a à la fois acceptables et carrément mauvais.

Avantages et inconvénients

Avantages Les sachets de thé visent principalement à accroître la commodité de la préparation du thé.

• Aucun ustensile autre que des ustensiles pour boire n'est requis, il n'est pas nécessaire de distribuer du thé, toute la procédure d'infusion consiste à verser de l'eau bouillante sur le sachet.
• Les feuilles de thé ne produisent pas de feuilles de thé.
• Le thé en sachet est pratique en déplacement lorsqu'il n'est pas possible de préparer correctement du thé ordinaire.
• L'utilisation de sachets de thé dans les établissements de restauration offre une certaine garantie de la qualité du thé et de l'absence d'impuretés étrangères. En règle générale, ce thé est préparé directement par le client ou en sa présence, et après consommation, le sachet est jeté. Cela élimine le remplacement d'un thé par un autre, la réduction de la quantité de thé sec, l'ajout de soda ou la cuisson de vieilles feuilles de thé.
• Il est pratique de jeter les sachets de thé usagés, ce qui peut être important lorsque l'on boit du thé dans un bureau, où il n'est pas toujours pratique de se débarrasser des feuilles de thé et de laver les accessoires d'infusion.

Désavantages les sachets de thé en contiennent également un certain nombre, à la fois objectifs et subjectifs.

Assiettes spéciales pour sachets de thé

Diffusion

Malgré les inconvénients constatés, le thé en sachet est répandu dans le monde et sa part sur le marché global du thé augmente. En Europe, la part du thé en sachet est d'environ 77 %, et en Angleterre, connue pour ses riches traditions de thé, jusqu'à 90 % de la consommation provient actuellement du thé en sachet. Les sachets ont fermement occupé une niche dans les établissements de restauration bon marché et sont devenus presque la norme pour la consommation de thé au bureau en Europe et en Amérique. Leur consommation augmente également dans les familles.

En Russie, le thé en sachet est traditionnellement impopulaire, il est principalement utilisé dans des situations où il n'est pas possible de préparer normalement du thé ordinaire (sur la route, au bureau), et est également servi dans les établissements de restauration. Au début du XXIe siècle, la part du thé en sachet sur le marché russe ne dépassait pas 9 %, mais sa tendance était à la croissance.

Galerie

voir également

• Thé granulé

Remarques

Liens

Thé
Thé vert	Variétés chinoises: Bi Luo Chun Allez Gu Nao Da Fan Long Jing Luan Guapian Huangshan Maofeng Mao Jian Meng Ding Gan Lu Tun Lu Ho Qing Hou Kui Hui Ming Hua Ding Qing Ding Que She Zhu Ye Qing Chun Mee Yu Lu Yun Wu Variétés japonaises: Aratya Bantya Gyokuro Gemmaitya Kabusetya Kamairitya Konatya Kukitya Matcha Matia Sentya Sintia Tamaryokutya Hojicha Tencha Fukamushicha Fummatsucha
thé blanc	Bai Mu Dan

Préparez du thé au travail ou sur la route façon traditionnelle assez problématique. Un sachet de thé est une tout autre affaire. Qu'est-ce que ça fait de préparer du thé avec ? Placez le sachet dans une tasse ou un gobelet en plastique et le tour est joué. Boisson délicieuse tu peux essayer. Et vous n’avez même pas besoin de laver la tasse longtemps après avoir bu du thé. Jetez simplement le sac usagé à la poubelle.

Sachet de thé : qu'est-ce que c'est ? Histoire d'origine

Il s'agit d'un petit sachet contenant du thé. C'est l'option la plus simple pour préparer rapidement du thé.

Ils ont été inventés en 1904 par le marchand américain de thé et de café Thomas Sullivan. Pour envoyer des échantillons du produit à ses clients, il emballait le thé dans des sacs en soie et les nouait avec une tresse. L’un des clients potentiels du commerçant a décidé de goûter immédiatement la boisson et de préparer le thé sans ouvrir le sachet. Ce fut une vraie réussite.

Les sachets de thé ont rapidement commencé à se répandre en Europe et en Amérique. Jusqu’en 1929, ils étaient confectionnés et cousus à la main. Ensuite, le thé a commencé à être conditionné dans du papier filtre. En 1950, un ingénieur de la société allemande Teekanne invente le sachet de thé double rectangulaire. Comment était-il? C'était un vrai sac moderne avec une ficelle fixée par un support métallique et une étiquette en papier.

La production de masse de thé a commencé sous la direction du propriétaire de l'usine de thé, Thomas Lipton, qui a décidé d'emballer le thé dans des boîtes en carton. des boîtes de conserve. Cette méthode d’emballage des sachets de thé à partir de papier filtre est encore utilisée à ce jour.

Tous les amateurs de thé en sachet seront curieux de connaître quelques faits sur ce produit. Sachet de thé... Que sait-on de choses intéressantes à son sujet ?

Le plus souvent, au lieu du thé en feuilles, les sachets de thé sont remplis de poussière de thé. Ce sont les déchets qui restent après la friture des feuilles. Des vendeurs peu scrupuleux, afin d'augmenter le volume des feuilles de thé, ajoutent également à la poussière de thé les déchets séchés d'autres plantes.

Au Royaume-Uni, les poches de perfusion sont de forme ronde, ce qui permet de placer la poche de perfusion directement au fond de la tasse.

La part du thé en sachet augmente chaque année. Aujourd'hui, elle détient près de 80 pour cent du marché mondial et européen du thé, et ce n'est qu'au Royaume-Uni que cette valeur atteint 90 pour cent.

1. Le sachet de thé le plus cher coûte 7 500 000 livres sterling. Il est incrusté de diamants à l’intérieur et à l’extérieur, et le thé en feuilles de la plus haute qualité et le plus cher est utilisé comme feuilles de thé.

Est-il possible de préparer des sachets de thé plusieurs fois ?

Pour les gens économes un sachet de thé est une mauvaise alternative au thé en feuilles. Le coût d'un sac en papier, même selon les estimations les plus prudentes, est au moins 2 fois plus élevé. Mais de nombreuses personnes entreprenantes ont trouvé un moyen d'économiser de l'argent en préparant plusieurs sachets de thé.

Cependant, les médecins préviennent que cela est strictement déconseillé. Il a été prouvé que lors d'infusions répétées, les sachets de thé libèrent des toxines nocives voire dangereuses pour l'organisme.

Façons d'utiliser les sachets usagés

Après une utilisation, il est d’usage de jeter le sachet de thé. Mais certaines personnes y ont également trouvé une utilité. Un sachet de thé usagé, selon eux, peut être :

• un tampon médicamenteux avec du thé pour soulager les yeux fatigués ;
• Détergent pour lave-vaisselle;
• engrais pour plantes d'intérieur;
• pot jetable pour faire pousser des semis.

Le champ d'application des sacs ne se limite pas à cela, tout comme l'imagination humaine ne se dessèche pas.

mettez-vous dans un sac

Le sachet de thé le plus ordinaire peut devenir un cadeau unique et créatif pour vos proches. Pour ce faire, il vous suffit de le faire vous-même. Vous pouvez utiliser l'une des méthodes suggérées.

1. Pour fabriquer un sachet de thé, vous pouvez utiliser des sacs en papier. Des sacs de forme et de taille arbitraires sont découpés et cousus sur trois côtés manuellement ou sur une machine à coudre. Ensuite, les feuilles de thé sont versées et le sac est cousu sur le quatrième côté. Si vous le souhaitez, vous pouvez attacher un fil de brassage avec une étiquette.
2. Vous pouvez fabriquer votre propre sachet de thé à partir d'un tissu fin et translucide, comme l'organza. Une base ronde est découpée dans le matériau et du thé (environ une cuillère à café) est versé au centre. Ensuite, le tissu est rassemblé en cercle et fermement fixé en haut avec du fil. Pour plus de fiabilité, la jonction peut être cousue.
3. Sur certains sites Web, vous pouvez trouver des préparations spéciales pour sachets de thé en vente. Il suffit d'y verser les feuilles de thé, de les fixer sur la dernière face et de les décorer selon vos envies. Un cadeau original et très sympa est prêt. Profitez de votre thé !

Êtes-vous toujours en train de vous « livrer » à des sachets de thé aussi pratiques et rapides ? – C'est bien vain, car une personne qui se respecte ne jettera rien dans son corps... Aujourd'hui, nous allons essayer une fois pour toutes de décourager les lecteurs d'acheter du thé « de substitution » et vous dévoilerons tous les secrets de fabricants peu scrupuleux.

De quoi sont fabriqués les sachets de thé ?

Les sachets de thé donnent aux fraudeurs la possibilité de nous tromper et de les placer au lieu d'être écrasés thé de qualité la poussière de thé, c'est-à-dire les déchets issus de la production de thé. En Inde et en Chine, ces déchets ne sont pas utilisés, ils sont achetés fabricants peu scrupuleux thé. Le prix de 10 kg de poussière de thé n'est que de 10 dollars, c'est-à-dire que le coût de l'emballage d'un tel thé se mesure en centimes. Dans certains sachets de thé, vous pouvez trouver non seulement de la poussière, mais aussi de l'herbe, de la sciure de bois et d'autres bêtises (comme on dit, « balai »).

Il n'est pas facile d'analyser le contenu d'un sachet de thé à l'œil nu, mais il est toujours possible de déterminer le remplacement du thé écrasé par de la poussière bon marché. Il suffit d'ouvrir le paquet de thé et d'évaluer sa propreté - si de la poudre brune se répand à travers les sachets et tache la boîte, vous devrez alors « vous offrir » de la poussière de thé.

Même si la boîte s'avère propre, rien ne garantit que le vrai thé en feuilles broyées n'a pas dépassé sa date de péremption (il existe environ 20 % de ces « produits » en Russie, et le plus souvent ils sont conditionnés en sachets). Le thé périmé perd non seulement tout son fonctionnalités bénéfiques, mais contient également de l'aflatoxine, un déchet de champignons microscopiques. Il s’agit d’une substance très dangereuse qui, à des concentrations élevées, provoque des lésions hépatiques irréversibles.

La durée de conservation du thé est de 3 ans. À première vue, tout semble simple : on peut regarder la date de production sur l’emballage, ajouter trois ans et la comparer avec la date d’aujourd’hui. Cependant, l'emballage n'indique pas l'heure de la collecte dans les plantations, mais la date de conditionnement - alors que les feuilles de thé elles-mêmes auraient pu être stockées pendant des décennies dans une cave...

Comment vérifier si le thé acheté peut être bu ? Le prix n'a pas d'importance - après tout, variétés chères le thé est le plus souvent contrefait. Mais si, après infusion du thé, une petite mousse apparaît à la surface de la boisson, le thé est frais ; sinon, il a été récolté il y a plus de deux ans. Le thé gâté laisse également un résidu sombre sur les parois de la théière.

Quelques mots sur les colorants et les arômes

Pourquoi les sachets de thé infusent-ils si rapidement ? Parce qu'il est moins cher d'acheter du thé de mauvaise qualité (feuilles de thé vieilles et rugueuses, s'il y a de la poussière), d'y ajouter du colorant et de le faire passer pour prime(le plus jeune et feuilles tendres). Certes, les colorants ne sont pas indiqués dans la description de la composition sur l'emballage. Il est facile de détecter les colorants dans le thé : il suffit d'y mettre le sachet de thé. eau froide. Si elle commence à se colorer (l'eau peut aussi devenir trouble), cela est dû à la peinture. Vous pouvez également ajouter une tranche de citron - thé naturel s'éclaircira rapidement.

Les sachets de thé « aux fruits » et « floraux » (ainsi que le thé en feuilles) contiennent souvent une quantité mortelle d'arômes - avec eux, le fabricant essaie de cacher le manque de goût et d'odeur naturels du thé. Ces arômes chimiques (« identiques au naturel ») sont des dizaines de fois moins chers et, de plus, plus forts que les arômes naturels. Et des morceaux de fruits secs (déchets d'un autre production alimentaire) sont ajoutés uniquement pour pouvoir être indiqués dans la composition.

Fabricants produits alimentaires Ils indiquent rarement quels arômes sont inclus dans le produit. Et ce n'est pas une coïncidence - après tout arômes synthétiques contenir substances toxiques qui favorisent la croissance cellules cancéreuses, provoquer un dysfonctionnement hépatique, modifier le métabolisme. Ces effets n’apparaissent pas immédiatement, car toutes sortes de produits chimiques aiment d’abord s’accumuler dans l’organisme, saper les défenses de l’organisme et ensuite seulement frapper tous les systèmes organiques. Ce sont les « cérémonies du thé » !

Bonjour, le fluor ?

Un groupe de scientifiques dirigé par Michael White de la Faculté de médecine de l’Université de Washington a découvert que la teneur en fluorure du thé en sachet était nettement plus élevée. Ils ont mené une expérience dans laquelle ils ont préparé du thé cuisson instantanée dix différentes variétés– à cette fin, on a utilisé de l’eau ne contenant pas du tout de fluorure. La mesure de son niveau dans la boisson obtenue a montré des chiffres allant jusqu'à 6,5 parties de composés fluorés par million, avec une norme ne dépassant pas 4 parties.

La science connaît depuis longtemps la capacité des feuilles de thé à accumuler les fluorures - et plus la qualité du thé est basse, plus les vieilles feuilles ont le temps de les « absorber ». Les médecins préviennent qu'une concentration excessive de fluorure dans le corps provoque un compactage le tissu osseux et augmente sa fragilité. De plus, une maladie telle que la fluorose squelettique peut se développer, qui s'accompagne de la formation d'épines osseuses et de la fusion des vertèbres, de douleurs dans le tissu ostéoarticulaire, d'un assombrissement de l'émail des dents, etc.

Et le papier ?

La plupart des sachets de thé sont fabriqués à partir de papier filtre (moins souvent en nylon). Il est fabriqué à partir de cellulose et de coton, mais il y a un « mais »... Essayez de verser du thé dans une serviette en papier et de l'infuser dans une tasse : lorsque vous commencez à remuer le thé, le papier se déchire et se transforme en bouillie. Pourquoi un sac fin et translucide reste-t-il étonnamment résistant après un long séjour dans l'eau ?

Le fait est que dans la grande majorité des cas, le papier filtre est imprégné de résines synthétiques spéciales dissoutes dans de l'alcool ou de l'acétone. Après imprégnation, le papier filtre acquiert une résistance supplémentaire aux influences mécaniques, thermiques et climatiques : les fibres du papier sont fermement liées à l'intersection, et elles ne craignent ni l'agitation vigoureuse avec une cuillère, ni jus de citron, ni d'autres influences agressives.

Par conséquent, si vous voulez être en bonne santé et conserver l’image d’une personne qui réussit et réfléchie, ne soyez pas tenté de gagner deux ou trois minutes avec un sachet de thé. Même si vous êtes occupé au bureau, vous méritez de prendre un vrai verre. boisson revigorante depuis tasse en céramique– et ne pas laisser tomber un gobelet en plastique.