Le shawarma est un pain pita avec une farce enveloppée dedans, qui se compose généralement de viande grillée, de légumes et de sauce. Tout le monde a dû voir comment la viande est rôtie pour elle ? La viande marinée est enfilée sur une brochette, fixée verticalement sur une base rotative. Un gril vertical est installé à côté de la brochette et la viande est cuite à partir de son chauffage. Le cuisinier, faisant du shawarma, coupe la couche supérieure de viande cuite, et la brochette continue de tourner et la viande non cuite exposée est à nouveau recouverte d'une croûte tannée. Genre de non-stop. Bien sûr, peu de gens peuvent cuisiner un shawarma comme celui-ci à la maison, alors aujourd'hui une véritable recette étape par étape avec une photo de fabrication de shawarma fait maison, ainsi que des variations sur le thème pour ceux qui ont besoin de recettes plus copieuses.

Le plus courant (recette étape par étape avec photo). La deuxième plus populaire est la farce au bœuf. Ici, nous allons nous y attarder aujourd'hui plus en détail.

Recette étape par étape avec une photo de shawarma au boeuf fait maison

Ingrédients

• pulpe de boeuf - 250g;
• chou blanc - 50g;
• poivron doux - 1 pc;
• concombre frais - 1 pc;
• tomate - 1 pc;
• oignon rouge - 1 pc;
• ketchup - 2 cuillères à soupe;
• mayonnaise - 2 cuillères à soupe;
• ail - 1 gousse;
• huile de tournesol - 1 cuillère à soupe;
• sel - au goût;
• lavash mince - 1 pc.

Cuisine

1. Nous coupons le bœuf pour le shawarma en fines lanières.
2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile de tournesol et faites revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite en ajoutant un peu de sel.
   
3. Hacher finement le chou, le mettre dans un bol, saupoudrer d'une pincée de sel et pétrir avec les mains pour le rendre plus moelleux.
   
4. La sauce ici, nous aurons la plus simple - un mélange de ketchup, de mayonnaise et d'ail passé dans une presse.
   
5. Retirez les graines du poivron et coupez-le en lanières.
   
6. Nous avons également coupé le concombre en petits cubes. Mais d'abord, vous devriez l'essayer. S'il est amer, il est préférable de couper la peau.
   
7. Couper les tomates en fines tranches.
   
8. Nous avons étalé du pain pita sur la table. Je me souviens de la première fois où il m'a semblé que c'était juste énorme et trop grand pour un shawarma. Cependant, j'ai vainement paniqué, sa taille est juste ce qu'il faut. Tout d'abord, graissez-le avec de la sauce, un peu à ras bord. Ensuite, plus près d'un bord, étalez le chou.
   
9. On y met du boeuf.
   
10. Puis une paille de poivre.
    
11. Concombres.
    
12. Couche de tomates.
    
13. Et l'oignon rouge finement émincé. Si vous n'en avez pas, vous pouvez certainement prendre le régulier. J'aime juste le rouge plus frais, ce n'est pas si "méchant", juteux et juste un peu plus sucré.
    
14. Nous roulons un rouleau de pain pita. Serré, mais sans fanatisme, pour que le pain pita ne se déchire pas, car il est un peu trempé par la sauce. Et en cela, sa grande taille fait le jeu de nos mains. Même si le pain pita se casse quelque part, le tour suivant couvrira le défaut. De plus, plusieurs couches protégeront le rouleau d'un trempage complet sous l'action de la sauce et de la garniture humide.
    
15. Mais ce n'est pas tout. L'enveloppe de pita finie doit être frite des deux côtés. En option, vous pouvez utiliser de l'huile, ou vous pouvez utiliser une poêle à frire sèche (j'en avais une sèche).
    
16. Le paquet s'avère d'une taille impressionnante. À mon avis, deux portions à part entière, mais je n'exclus pas que pour certains hommes, cela se révélera être un peu. Il est préférable de servir le shawarma fait maison avec une serviette enroulée autour d'une extrémité. Pour deux portions, il peut être coupé en diagonale.
    

Avec quoi d'autre et comment pouvez-vous cuisiner du shawarma à la maison? Voyons des idées, des recettes et des photos.

Shawarma avec de la viande grillée

Peu de gens ont la possibilité de faire cuire de la viande sur un gril rotatif à la maison. Mais rien ne nous empêche, en partant pique-niquer, de cuisiner du shawarma avec du bœuf ou du porc grillé sur des braises.

Ingrédients pour 1 rouleau

• filet de boeuf ou de porc - 300g;
• tomate - 1 pc;
• concombre mariné - 1 pc;
• oignon - 1 pc;
• salade de feuilles;
• sel, poivre noir moulu - au goût;
• sauce soja - 2 cuillères à soupe;
• toutes les herbes épicées - au goût;
• sauce tomate pour barbecue;
• lavash - 1 pc.

Comment cuisiner

Je pense que l'entreprise de vacances sera ravie de votre recette.

Shawarma avec saucisse

Pourquoi pas? Quand vous voulez un plat, mais que vous ne voulez pas le gâcher. Une des options rapides, qui ressemble un peu à… la pizza par la composition de ses ingrédients et son goût.

Ingrédients

• salami - 50g;
• saucisse ou jambon du docteur - 50g;
• Servilat - 50g;
• fromage mozzarella (ou tout fromage à pâte molle) - 50g;
• salade de feuilles;
• tomate - 1 pc;
• oignon - facultatif;
• ketchup;
• lavash - 0,5 pcs.

Comment faire du shawarma avec des saucisses

Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses recettes de shawarma que vous pouvez cuisiner à la maison. Oui, et après l'avoir fait cuire pour la première fois, vous voudrez vous-même le répéter, puis vous voudrez expérimenter avec les garnitures. Alors, imprimez la recette et les photos pour vous-même, cuisinez et laissez-vous inspirer ! Bon appétit!

Il n'est pas toujours possible de visiter un café décent et de manger du shawarma. Bien qu'il y ait beaucoup de fans de ce plat. Mais il peut aussi être préparé à la maison. Il n'y a rien de difficile à cela, il vous suffit de vous approvisionner en certains produits nécessaires. Comment faire cuire le shawarma à la maison? Pour ce faire, vous aurez besoin d'un pain pita fin spécial ou d'un pita, selon le mode de cuisson choisi.

Quelques faits

Le shawarma est un pain plat farci de viande hachée, de légumes et de sauces. Il peut être cuisiné à la maison en utilisant uniquement des produits frais et de haute qualité, ce qui est important. La garniture du gâteau peut être très différente : de la viande, du poisson ou tout simplement des légumes. Par conséquent, il existe des options pour tous les goûts.

Chawarma au porc

C'est la recette la plus courante et la plus appréciée. Vous aurez besoin d'un kilogramme de porc, d'un concombre, d'une tomate, d'un oignon, de 200 grammes de carottes à la coréenne, de 200 grammes de chou salé, de n'importe quelle sauce, d'un pain pita, de mayonnaise et de légumes verts. Avant de rentrer chez vous, vous devez préparer la viande. Nous le lavons et le coupons en petits morceaux. Mettez dans une casserole et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis saupoudrez de sel et de poivre. Maintenant, nous préparons le reste des ingrédients. Nous coupons très finement les légumes verts, ainsi que l'oignon et la tomate - en demi-anneaux. Concombre coupé en fines rondelles. Lubrifiez un tiers du pain pita avec de la mayonnaise, mais pas trop épaisse. Ensuite, disposez tous les ingrédients. La première couche est la viande. Mettez les carottes coréennes dessus, puis les oignons hachés. Viennent ensuite le concombre, le chou et la tomate. Napper de sauce. La sauce peut être prise n'importe laquelle, à votre discrétion. Nous enveloppons le pain pita en pliant les bords. Maintenant, il est clair comment cuisiner le shawarma à la maison. Ce plat peut être frit à la poêle ou réchauffé au micro-ondes. Vous pouvez l'apporter dans la nature, car il est très simple de cuisiner du shawarma à la maison et cela ne prendra pas beaucoup de temps.

Chawarma au poulet

Comme déjà indiqué, la garniture de ce plat peut être différente. Nous allons vous dire une autre façon de cuisiner à la maison. Nous prenons deux 300 grammes de filet de poulet, 80 grammes de carottes coréennes et de chou frais, une tomate et un concombre, un peu d'ail (au goût), de l'huile végétale, de la mayonnaise, du sel et du ketchup. Avant de cuisiner du shawarma à la maison, vous devez effectuer un travail préparatoire. Râper le chou le plus finement possible, saupoudrer de sel et frotter légèrement avec les mains. Couper la tomate et le concombre en fines tranches. Émincer l'ail. Filet de poulet coupé en petits morceaux ou bâtonnets.

Mettez-le dans une poêle avec de l'huile végétale et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit cuit. Commençons maintenant à façonner le plat. Nous avons étalé le pain pita et y avons mis du chou. Faire une fine couche de mayonnaise si vous le souhaitez. Vient ensuite le poulet, que nous saupoudrons d'ail et versons dessus avec du ketchup. Disposez ensuite les tomates et les concombres. Il restait un ingrédient non réclamé - les carottes, que nous avons mises dans la dernière couche. Verser le tout avec de la mayonnaise (quantité à volonté). Nous enveloppons le pain pita et faisons frire le shawarma dans une poêle (ou le chauffons au micro-ondes). Vous pouvez décorer le plat avec des légumes au moment de servir. Mais il est préférable de le manger immédiatement, sans même respecter les formalités. Les adultes comme les enfants apprécieront. Et le shawarma, cuit à la maison, ne causera pas de doutes sur la qualité.

Tout le monde a probablement entendu parler du shawarma, ils ont beaucoup mangé, mais ils l'ont fait à la maison, je pense que peu de gens, bien qu'il n'y ait rien de compliqué dans la cuisson du shawarma. En principe, le shawarma caucasien et de nombreux autres exemples peuvent être donnés dans différents pays, il s'agit d'une farce enveloppée dans une tortilla.

Tout le monde a des garnitures différentes, principalement des légumes, de la viande, moins souvent du poisson. Assurez-vous d'avoir une sorte de sauce à base de crème sure, de tomates ou de ketchups, de mayonnaise, de toutes sortes de sauces piquantes. Cependant, lorsque vous cuisinez à la maison, mettez ce que votre cœur désire. Tout cela sera délicieux.

Comment faire cuire le shawarma à la maison des recettes étape par étape avec des photos

Regardons quelques recettes, puis vous comprendrez comment tout cela est fait, ce que vous pouvez mettre environ et vous cuisinerez vous-même tout à votre goût. Dans la première recette, nous vous dirons comment faire correctement du pain pita, mais maintenant, il est bien sûr plus facile d'acheter du pain pita dans un magasin, sur le marché, que beaucoup de gens utilisent. Il existe de très bons pains pita, et les bons signifient doux et souples.

Menu:

1. Comment faire cuire du pain pita à la maison

Ingrédients:

Lavash mince :

• Farine - 350 g.
• Eau - 150 ml.
• Huile végétale - 2 c.
• Sel - 1 cuillère à café

Chawarma à la maison :

• Filet de poulet - 1 pc.
• Chou frais - 1/4 tête
• Concombres marinés - 2-3 pcs.
• Crème sure - 2-3 cuillères à soupe
• Beurre - 20 g.

Cuisine:

1. Mettez une casserole d'eau sur la cuisinière et portez à ébullition. Lorsque l'eau bout, versez-y du sel et remuez bien.

2. Versez la farine dans un bol profond et faites une petite entaille dedans. Arrosez petit à petit, par portions, en remuant bien à chaque fois, versez dans la farine.

3. Ajoutez de l'huile végétale à la pâte et mélangez à la fourchette pour qu'elle refroidisse et puisse être pétrie à la main.

4. Nous étalons la pâte de la tasse sur une planche à découper et commençons à bien pétrir, cela prendra 4-5 minutes. La pâte est prête, enveloppez-la dans du cellophane et laissez-la reposer pendant 30 à 40 minutes.

5. La pâte reposée, nous en faisons une saucisse si épaisse.

6. Pour notre poêle de 24 cm de diamètre, divisez-la en 12 parties. Si votre casserole est plus grande ou plus petite, divisez par un autre nombre de parties qui vous convient.

Comme le pain pita est frit très rapidement, il est conseillé d'étaler d'abord tous les morceaux de pâte en gâteaux. Il doit être déroulé très finement.

7. Après avoir déroulé, nous lui donnons une belle forme ronde, en coupant les bords le long du couvercle de la casserole ou sur l'assiette. Nous supprimons l'excédent.

8. La poêle doit être bien chauffée. Si la température est basse, le lavash ne montera pas, mais s'il est élevé, il brûlera. Par conséquent, nous avons réglé le mode sur le poêle, légèrement au-dessus de la moyenne.

9. Il est nécessaire de préparer une assiette pour du pain pita prêt à l'emploi et de l'eau avec un pinceau pour graisser le pain pita. Vous avez également besoin d'une serviette humide pour couvrir le pain pita.

10. Dès que de grosses bulles apparaissent sur le gâteau, il faut le retourner.

11. Frire également sur le deuxième côté.

12. Mettez le pain pita fini sur une assiette et graissez soigneusement avec un pinceau avec de l'eau des deux côtés. Nous couvrons le pain pita avec une serviette humide, puis le pain pita sera doux et souple.

13. Et on fait ça autant de fois qu'on a de gâteaux. Lavash s'est avéré doux et savoureux. Il peut être utilisé à la place du pain.

Nous le conservons dans un sac plastique pendant 3 jours au réfrigérateur. Peut se conserver plusieurs mois au congélateur. Il décongèle en seulement 10 minutes.

Eh bien, si nous avons fait du pain pita avec vous, finissons-le jusqu'au bout et remplissons-le d'une simple garniture.

14. Coupez le filet de poulet en morceaux fins.

15. Mettez le beurre dans la poêle et faites-le chauffer.

16. Mettez le filet de poulet dans une poêle et faites-le frire.

17. Pendant que le poulet est frit, coupez le chou en lanières, secouez-le bien avec vos mains et salez.

18. La viande est presque prête, salez-la, poivrez-la, préparez-la. Ne pas trop sécher, la viande doit être juteuse.

19. Retirer du feu et laisser refroidir.

20. Pelez les concombres et coupez-les en lanières.

21. Nous farcissons du pain pita avec une garniture. Tout d'abord, mettez le chou.

22. Ensuite, mettez la viande.

23. Ajouter la crème sure et quelques tranches de concombre.

24. Nous enveloppons du pain pita en tordant les extrémités.

25. Dans la même poêle où la viande a été frite, étalez les pains pita. Préchauffer la poêle.

26. À tour de rôle, appuyez sur les rouleaux avec une spatule pour qu'ils deviennent un peu plats.

27. Nous faisons la même chose de l'autre côté.

Eh bien, notre pain pita est prêt.

Nous le mettons dans une assiette et le servons à table.

Bon appétit!

1. Shawarma du meilleur bœuf

Ingrédients:

• Pavé de bœuf marbré
• Concombre
• Tomate
• Avocat
• Oignon
• Huile d'olive ou toute huile végétale.
• Salade de maïs ou épinards, ou autre salade de votre choix. Assurez-vous qu'il ne domine pas la saveur de la viande.

Pour la sauce:

• Cottage cheese
• Sauce taco mexicaine moyennement épicée
• Ail

Cuisine:

Commençons par les légumes pour que la viande sorte directement de la poêle.

1. Coupez le concombre en lanières puis coupez-le en petits cubes.

2. Les tomates sont également coupées en petits cubes.

3. Maintenant, nous allons ajouter l'avocat. Si quelqu'un ne le sait pas, les avocats doivent être achetés mous. Pelez la peau.

4. Divisez l'avocat en deux, une moitié suffit pour une portion, et peut-être même pour deux.

5. Hachez finement l'oignon et mettez le tout dans une tasse profonde.

6. Versez le tout avec de l'huile d'olive. Saler et saupoudrer de poivre noir.

7. C'est comme ça qu'on a eu une salade. Mélangez le tout et réservez.

8. Préparez la sauce. Nous prenons une cuillère à soupe de fromage blanc, nous avons des tomates à l'italienne, vous pouvez en prendre n'importe laquelle, la mettre dans un bol.

9. Ajoutez-y une cuillère à soupe de sauce Taco. Peut être remplacé par du lecho maison ou acheté. S'il y a de gros légumes, coupez-les plus petits.

10. Saler, poivrer et ajouter, râpé, l'ail au goût. Bien mélanger le tout. La sauce est prête. Nous avons mis de côté.

11. Maintenant, nous prenons la viande. La viande est chère, on va faire frire le steak entier. Saler et poivrer le steak des deux côtés.

12. Allumez la poêle - gril ou simplement une poêle et chauffez-la fortement. Mettez le steak sur un gril chaud, sans huile, et faites-le frire pendant 4 à 5 minutes, en le pressant périodiquement légèrement avec une fourchette, jusqu'à ce que la viande devienne dorée. Si vous faites frire dans une simple poêle à frire, vous devez ajouter un peu d'huile, sans odeur, afin de ne pas interrompre le goût de la viande.

13. Retournez et faites frire également, n'oubliez pas d'appuyer, ne séchez pas trop. Puisque nous avons du bœuf marbré, ce steak ne peut pas être frit jusqu'au bout, mais laissé un peu de sang. Mais c'est un amateur.

14. Notre steak est prêt.

15. Enveloppez le steak dans du papier d'aluminium et laissez-le reposer pendant 2 à 4 minutes.

16. Coupez le steak en couches, regardez quel beau steak s'est avéré.

17. Coupez ces couches de viande en morceaux.

18. Étaler le pain pita avec la sauce en reculant de quelques centimètres du bout. Mettre la salade sur la sauce.

19. Mettez la viande sur la salade.

20. Graisser avec de la sauce

21. Et enfin, étalez les légumes.

22. Nous enveloppons du pain pita en rentrant les bords.

23. Mettez le pain pita enveloppé sur le gril ou la poêle est déjà sèche et faites-la frire des deux côtés pendant 1 à 2 minutes. Selon le degré de friture et de croustillant que vous aimez.

Shawarma est prêt. Regardez comme c'est beau. Véritable confiture.

Bon appétit!

1. Shawarma au boeuf sans utilisation de matières grasses

Ingrédients:

• Lavash - une demi-feuille
• Yaourt nature - 2-3 c.
• Moutarde - 1 cuillère à café
• Vinaigre balsamique - 1 cuillère à café
• Boeuf - 150-200 g.
• Épinard
• Tomate - 1 pc.

Cuisine:

1. Coupez la viande en petites tranches fines qui vous conviennent. Nous cuisinerons dans une mijoteuse. Nous mettons la viande dans une mijoteuse sans huile. Saler et remuer constamment jusqu'à ce qu'il soit cuit. Comme les morceaux sont petits et fins, ils friront très rapidement.

2. Avant la fin de la cuisson de la viande, ajoutez les épices. Ajoutez vos favoris. Habituellement, il est nécessaire d'ajouter du poivre noir ou rouge, ou les deux, d'autres épices au goût. Nous avons ajouté du curcuma, du fenouil, du cumin, du poivron rouge, de la coriandre, etc.

3. Éteignez le multicuiseur, fermez le couvercle et mettez de côté pendant un moment.

Nous préparons la sauce.

4. Prenez environ 2 cuillères à soupe de yaourt sans additifs, ajoutez une cuillère à café de moutarde classique, une cuillère à café de vinaigre balsamique. Mélangez bien le tout, vous pouvez ajouter plus d'épices ici.

5. Nous prenons la moitié du pain pita, le graissons avec de la sauce, mettons la viande qui est déjà prête sur le dessus, posons les feuilles d'épinards dessus sans couper les feuilles d'épinards et coupons la tomate en fines tranches comme bon vous semble. Vous pouvez mettre quelques demi-rondelles d'oignons.

6. Nous nous transformons en rouleau en ramassant les bords. Placer sur le gril ou dans une poêle. Frire un peu des deux côtés.

Le shawarma s'est avéré copieux, savoureux et sain, car il était préparé sans matières grasses.

Bon appétit!

1. Comment faire cuire le shawarma à la maison

Ingrédients:

Tous les ingrédients sont déjà coupés.

• Filet de poulet - 200-300 g.
• Tout fromage râpé - 100-150 g.
• Concombre - 1 pc.
• Tomate - 1 pc.
• Ampoule - 1 pièce.
• Carottes coréennes - 200 g.
• coriandre
• Sauce - mayonnaise, ketchup, crème sure en proportions égales. Regardez à votre goût, ce que vous aimez le plus, vous pouvez en mettre plus.
• Lavash arménien - 2 pcs.

Cuisine:

1. Faire mariner le filet de poulet, saler, poivrer, saupoudrer d'épices à poulet, ajouter un peu de vinaigre de table ou de sauce soja, à votre goût et laisser reposer pendant 20 minutes. Mettre la casserole sur le feu, verser un peu d'huile végétale, chauffer le bien et faire frire le filet de poulet. Ne pas trop cuire, le filet doit être juteux.

2. Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent. Le rôti entier a pris environ 10 minutes.

3. Divisez le pain pita en deux, prenez une moitié et graissez avec la sauce. Lubrifiez presque au milieu, mais plus près du bord, qui est vers vous.

4. Mettez les morceaux de filet sur la sauce.

5. Mettez la carotte coréenne sur le dessus.

6. Ajouter les concombres.

7. Ajoutez ensuite les tomates.

8. Napper de sauce.

9. Saupoudrer de fromage.

10. Saupoudrer d'herbes, nous avons de la coriandre.

11. Nous emballons l'enveloppe.

Le rouleau est prêt. Faites attention, notre pain pita était un peu exfolié sur le dessus, car il était un peu sec.

Vous devez le mettre au micro-ondes ou dans une poêle pour que le fromage fonde.

Shawarma est prêt. Couper en deux, mettre dans une assiette.

Ljubo est cher à regarder, mais le goût est indescriptible.

Bon appétit!

1. 1. Vidéo - Comment faire un délicieux shawarma en 5 minutes

1. 1. Shawarma à la maison

1. 1. recette de shawarma maison

Le shawarma est un plat oriental répandu dans le monde entier. Garniture de viande chaude, sauce délicieuse, légumes frais, pain pita croustillant - cette combinaison de saveurs a rendu le shawarma très populaire. Vous pouvez également préparer ce plat à la maison. Recette de shawarma maison.

Ingrédients:

• viande de votre choix. Vous pouvez utiliser du poulet, du bœuf, du porc, etc. - 350 g ;
• chou blanc - 100 g;
• tomates fraîches - 1 pc;
• concombres frais - 1 pc;
• concombres marinés - 1 pc;
• fromage - 50 g;
• crème sure ou mayonnaise - 150 g;
• ail - 2 gousses;
• verts (persil, coriandre) - un demi-bouquet;
• oignon - une demi-tête;
• Carottes coréennes facultatives (cela ajoutera des épices) - 50 g;
• sel et poivre au goût;
• pain pita fin - 1 paquet.

Pour plus de commodité, coupez à l'avance la viande et tous les légumes en fines lanières, râpez le fromage sur une râpe grossière.
Sur une poêle ou un gril préchauffé, faire revenir la viande, en ajoutant du sel, du poivre et du paprika doux. Si vous utilisez du poulet, ne le faites pas frire trop longtemps ou il va se dessécher. 10-15 minutes suffisent, selon la taille des morceaux.


Pour la sauce, prenez de la crème sure ou de la mayonnaise, ajoutez des légumes verts finement hachés, de l'ail, râpé sur une râpe fine ou passé dans une presse. Pour une sauce plus épicée, vous pouvez ajouter du piment sur la pointe d'un couteau. Bien mélanger le tout.


Prenez un pain pita fin et étalez-le sur une surface plane en une seule couche. Étalez la partie sur laquelle vous allez étaler la garniture avec la sauce préparée. Ne conservez pas de pain pita qui n'a pas encore été enduit de sauce à l'extérieur. Il peut se dessécher et devenir cassant.


Étalez la garniture de viande sur le dessus et ajoutez à nouveau un peu de sauce.


Saupoudrer la viande de fromage râpé, mettre tour à tour tous les légumes hachés, saupoudrer d'herbes. Former la garniture sur le pain pita sous la forme d'un rectangle.


Si désiré, ajouter un peu plus de sauce et rouler le pita en un rouleau.


Pour éviter que le pain pita ne trempe trop rapidement dans la sauce, faites frire le shawarma fini des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Pour cela, une poêle à frire sèche chauffée, une poêle à griller, un four conviennent.


Pour servir, coupez le shawarma maison en diagonale et servez chaud avec n'importe quelle sauce, garni d'herbes. L'ail, la moutarde, la sauce épicée à la tomate se marie bien avec ce plat.



Vous pouvez expérimenter avec des ingrédients pour le shawarma fait maison. Ajoutez différents légumes, laitue, sauces préférées à votre goût. Soyez créatif et créez vos propres combinaisons de remplissage.

Le shawarma, ou comme on l'appelle aussi shawarma, est un plat très savoureux et satisfaisant, et nous voyons souvent comment il est vendu dans de petits étals ou simplement dans la rue. Beaucoup ne font pas confiance aux vendeurs de rue et essaient de faire eux-mêmes du shawarma, c'est bien mieux, car on sait exactement en quoi il consiste. Shaurma est une garniture de viande et de légumes enveloppée dans du pain pita, ce plat est souvent considéré comme de la restauration rapide.

Comment faire du shawarma à la maison ?

Commençons à créer notre chef-d'œuvre culinaire et nous préparerons d'abord les ingrédients :

Porc, 300g.

chou chinois

Temps de préparation du shawarma - 15 minutes. La recette peut être modifiée dans la mesure de leurs capacités financières et de leurs préférences. Le porc peut être remplacé par du poulet, un ensemble de légumes peut être choisi par vous-même.

RECETTE. Comment faire du shawarma de vos propres mains?

1. Couper le porc en petits morceaux et le faire revenir dans une poêle sans huile. La viande doit être remuée tout le temps, le processus de friture peut prendre jusqu'à 8 minutes.

2. La prochaine étape est la sauce. Pour la sauce, nous utiliserons de l'ail, des herbes et de la mayonnaise. Nous coupons les légumes verts en petits morceaux, y ajoutons de l'ail écrasé et versons le tout avec de la mayonnaise.

Et à ce stade, nous devrions préparer la sauce et la viande.

3. Mélanger la viande avec la sauce. Le poivre et le sel n'en valent pas la peine, car la viande absorbera toutes ces saveurs dans la sauce.

4. La viande doit être au moins un peu trempée, donc à ce moment-là, nous pouvons couper le chou de Pékin.

5. Cela vaut également la peine de râper le fromage et de couper les concombres et les tomates.

6. Puisque tous les ingrédients sont prêts, nous pouvons commencer l'assemblage. Pour faire du shawarma correctement, vous devez le plier correctement, et pour cela nous vous présentons un petit schéma :

Nous avons étalé la garniture sur le pain pita à l'endroit prévu à cet effet.