Comment manger de l'avocat au petit-déjeuner, au déjeuner ou mieux encore au dîner. L'article propose des idées de recettes intéressantes à base d'avocat. Aujourd’hui, les avocats sont au sommet de leur popularité. Le fruit exotique est disponible partout dans le monde. Les résidents du Mexique ne sont pas les seuls à pouvoir déguster l'avocat en préparant leur préféré.

L’intérêt culinaire pour les avocats est alimenté par des scientifiques qui ont prouvé que la consommation régulière de ce fruit abaisse le taux de cholestérol et favorise la perte de graisse abdominale. L'avocat est une source naturelle de vitamine E et de graisses saines.

Comment manger de l'avocat au petit-déjeuner

Comment et avec quoi manger de l'avocat au petit-déjeuner ? Dans l’article, vous trouverez une sélection de recettes mettant en vedette le « tout-puissant » avocat. Le substitut de beurre vert est étalé sur du pain grillé et combiné avec des œufs, du fromage et des herbes. L'option la plus simple pour le petit-déjeuner est un sandwich à l'avocat. Il existe de nombreuses recettes de sandwichs à l'avocat. En voici un.

L'avocat remplace avec succès le beurre. Épluchez l'avocat. Écrasez la pulpe avec une fourchette. Faire bouillir l'œuf et le hacher finement. Mélangez l'œuf haché avec la pâte d'avocat, ajoutez du sel et étalez sur un morceau de pain ou un petit pain. Garnir le sandwich de rondelles d'oignon rouge, d'une tranche de concombre et de tomate.

Avocat en complément d'une omelette. L'avocat se marie bien avec les œufs et le fromage. Les tranches d'avocat ajouteront une saveur supplémentaire à une omelette toute prête ou à des œufs brouillés. Faites frire les œufs avec les morceaux de saucisses, les tomates, saupoudrez de fromage râpé et déposez dessus des tranches d'avocat, décorez d'herbes.

Oeuf d'avocat pour les utilisateurs avancés

Une combinaison de graisses saines et de protéines de qualité pour le petit-déjeuner. Vous arriverez facilement au déjeuner sans fatigue ni faim. Complétez votre petit-déjeuner original avec des herbes, des épices et des légumes selon vos goûts. Pour deux portions il vous faudra : 1 avocat, 2 œufs, sel au goût, poivron rouge, oignons verts finement hachés.

Coupez l'avocat en deux. Retirez le noyau et un peu de pulpe pour faire place à l'œuf. Placer les moitiés d'avocat dans un petit plat allant au four. Cassez délicatement l'œuf et versez-le dans l'avocat, en prenant soin de ne pas trop remplir les bords. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les œufs soient prêts. Retirer du four, assaisonner de sel et de poivre et garnir d'oignons verts.

Avocat et fruits de mer. L'avocat se marie bien avec les fruits de mer. Les associations avec du thon, des crevettes, de la chair de crabe et du saumon seront réussies. Pour le petit-déjeuner, nous vous proposons de préparer un élégant sandwich au saumon et à l'avocat. Utilisez de l'avocat à la place du beurre ou du fromage à pâte molle. Sur un morceau de pain, disposez d'abord les légumes verts, puis les tranches d'avocat, une fine tranche de concombre et le filet de saumon. Le sandwich sera complété par un mélange d'épices au goût.

Comment manger de l'avocat pour le déjeuner

La sauce avocat se marie bien avec tous les plats. Avocat, citron, basilic, ail, un peu d'huile d'olive, tels sont les ingrédients d'une sauce crémeuse pour spaghetti, poisson ou poulet. Faites cuire des spaghettis et mélangez-les dans une sauce soyeuse, ajoutez des tomates, du fromage et préparez un bon repas sur votre table en 20 minutes.

Pour la sauce il vous faudra : 1 avocat, un peu de basilic, une gousse d'ail, 1 c. l. jus de citron, sel, poivre au goût, 2 c. huile d'olive. Mélangez tous les ingrédients de la sauce avec un mixeur pour former une pâte. Mélangez les spaghettis finis avec la sauce et décorez le plat de tomates cerises.

Quel déjeuner est complet sans salade ! La vinaigrette à l'avocat sera un succès à l'heure du déjeuner. La sauce convient à tout type de légumes, poulet, viande. Mélangez le tout dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajoutez du sel au goût. Servir comme vinaigrette. Si la sauce vous semble sucrée, remplacez le miel par de la moutarde douce.

Ingrédients pour la sauce :

• 1 avocat
• 2 cuillères à soupe. jus de citron
• 1 cuillère à soupe. huile d'olive
• 1 cuillère à soupe. pas de miel épais

Salade d'avocat et de poivron doux pour le déjeuner

Préparez rapidement une salade d'avocat et de poivron. Pour la salade il vous faudra : couper un avocat mûr en tranches, couper un poivron rouge en cubes, une petite tomate ou des tomates cerises, hacher finement un petit oignon, ajouter des herbes au goût. Mélanger avec la vinaigrette.

Pour la vinaigrette, préparez 1 cuillère à soupe. huile d'olive, 1 cuillère à soupe. jus de citron, 1 gousse d'ail, sel, pincée de poivre. Écrasez une gousse d'ail avec du sel, ajoutez de l'huile, du jus de citron et assaisonnez la salade. En savoir plus sur la préparation d'une vinaigrette à base d'huile d'olive et d'ail ici>>

La salade est très populaire. Crevettes, avocat, herbes, tomates, vinaigrette originale. Facile à préparer et délicieuse au goût, la salade décorera n'importe quelle table.

Quand ajouter l'avocat à la salade. Comment bien couper un avocat. Avec quels légumes combiner et combien de temps conserver. Recette de salade de poitrine de poulet.

La sauce douce et crémeuse se marie bien avec la viande et le poisson. L'avocat est capable de combiner tous les ingrédients et d'ajouter un « chic » particulier. Comment faire une mousse chocolat-avocat.

Peut-on faire de la soupe avec des avocats ?

Les avocats peuvent-ils être utilisés pour faire de la soupe ? Oui, vous pouvez. Ce sera une soupe « froide » pour tout le monde. Les principaux ingrédients sont l'avocat, les concombres, le kéfir, les herbes et le sel. Tous les ingrédients sont mélangés dans un mélangeur jusqu'à consistance crémeuse. La soupe est servie froide, garnie d'herbes. Cela vaut la peine d'essayer un jour.

Salade à l'oeuf. La mayonnaise à l'avocat remplacera l'habituelle provençale. L'avocat complétera avec succès la salade habituelle avec des concombres et des tomates.

L'avocat est la base des cocktails et des smoothies. Plusieurs recettes originales de cocktails avec yaourt, banane, kiwi. Comment préparer un cocktail tropical.

C'est le fruit le plus nutritif au monde. Pourquoi les Indiens considéraient-ils l’avocat comme un aphrodisiaque ? Pourquoi ne peux-tu pas manger le noyau et la peler ? Comment l'ajout d'avocat modifie les propriétés de la salade.

Lorsqu’ils sont préparés correctement, les avocats peuvent constituer un complément incroyablement sain à votre alimentation. Le fruit contient une grande quantité de vitamines, de minéraux, d'acides gras oméga-3 et oméga-9. Cela rend le fruit indispensable pour améliorer le fonctionnement du système cardiovasculaire et du tube digestif. Comment manger de l'avocat, quel goût il a et avec quels ingrédients il se marie le mieux - lisez plus loin dans l'article.

Comment choisir un avocat ?

Comment est-il consommé ? La réponse à cette question doit commencer par le choix des fruits. Les principales caractéristiques sont la couleur. Les avocats doivent être d'un vert profond et riche, ce qui indique qu'ils sont bien mûrs. Une teinte trop claire indique que le fruit doit reposer un peu plus longtemps, et une teinte trop foncée indique le début du processus de pourriture.

Peut-on manger des avocats noirs ? Oui, mais seulement dans un cas – s’il est dense et non doux au toucher. Dans ce cas, vous avez trouvé une variété rare « California » ou « Kaas » – celle-ci est comestible.

Dans tous les autres cas, faites également attention à la densité du fœtus. Il doit être assez dur, ne s'affaissant que légèrement sous la pression de vos doigts. Est-il possible de manger un avocat s’il est très mou ? Non, il est fort probable que le fruit soit trop mûr et ait perdu la plupart de ses propriétés bénéfiques.

Comment cuisiner l'avocat ?

Avant de manger, le fruit doit être pelé et dénoyauté. Pour cela, vous aurez besoin d'un couteau bien aiguisé. Passez la lame sur tout le périmètre de l'avocat - en commençant par la base et en terminant par celle-ci du côté opposé. Une fois terminé, vous pouvez facilement diviser le fruit en deux moitiés.

Il y aura un os dans l'une des moitiés. Vous devez effectuer un mouvement brusque et rapide avec le couteau, en plongeant la lame dans le noyau. Quelques mouvements légers vers la droite et la gauche - et l'os tombera tout seul.

Mais ce n'est pas tout. Avant de manger le fruit de l'avocat, il est nécessaire de peler la peau ; il ne convient pas à l'alimentation. Cela ne se fait pas exactement comme nous en avons l’habitude avec les pommes, les poires ou d’autres fruits. Faites des coupes verticales à l’intérieur de l’avocat, en « dessinant » la chair en rayures. Retirez ensuite le contenu avec une cuillère - si le fruit est mûr, il se séparera facilement de la peau.

Le noyau du fruit n’est pas comestible et ne doit pas être consommé. Le fait est que l’os est une source d’une toxine dangereuse pour l’homme appelée persine. S’il pénètre dans l’organisme, il peut provoquer un trouble de l’alimentation, une réaction allergique et, en grande quantité, même la mort.

Persin est particulièrement dangereux pour les jeunes enfants et les animaux, alors veillez à ce que le noyau d'avocat aille directement à la poubelle.

La même toxine est contenue dans la peau ; elle est également taboue pour les humains. Par conséquent, la réponse à la question « Comment bien manger de l’avocat ? sera : sous forme de pulpe, entièrement pelée.

Quelle est la meilleure façon de manger de l’avocat ?

Il existe deux options principales : cru ou après traitement thermique. Le premier est plus populaire. Le fait est que le goût neutre et la texture douce du contenu du fruit ne nécessitent aucune préparation particulière et permettent de manger le fruit cru. De cette façon, vous pourrez préserver au maximum les propriétés bénéfiques du fruit.

Comment manger l’avocat cru ? Il n'y a pas de règles strictes, tout dépend de votre imagination culinaire. Mais les plus courantes sont trois options :

• moitiés entières
• coupé en morceaux
• sous forme de purée

Moitiés d'avocat entières Peut être dénoyauté et farci. Les ingrédients appropriés comprennent les fruits de mer (crevettes, thon, saumon) ou les œufs de poule et les tomates. La mayonnaise, le jus de citron ou l'huile d'olive à l'ail conviennent comme vinaigrette.

Avocat, tranché - un ingrédient populaire pour préparer diverses salades et plats principaux. Poulet, calamars, crevettes, saumon, thon, tomates, concombres, poivrons doux, chou chinois, oignons, feta, œufs - et ce n'est pas une liste complète de tous les produits qui se marient bien avec le goût du fruit.

Comment bien manger avocat, en purée ? C'est l'ingrédient principal de la préparation d'un plat mexicain populaire, le guacamole froid. Il est souvent utilisé comme sauce ou vinaigrette. Pour préparer le plat, vous devez hacher les tomates, les piments, les oignons, l'ail, la coriandre et la pulpe d'avocat. Terminez le processus en ajoutant du jus de citron et remuez jusqu'à consistance lisse.

À quelle fréquence peut-on manger des avocats ?

La quantité maximale de fruits autorisée par les médecins est de 200 g/jour. Ce chiffre est égal au poids d'un fruit de taille moyenne. Mais pour obtenir l'apport nécessaire en vitamines et minéraux, il suffit d'en manger une plus petite quantité - environ ½ avocat par jour.

Un léger dépassement de la norme autorisée n'est pas critique pour la santé humaine, mais peut provoquer certains troubles : une réaction allergique, des troubles digestifs, des douleurs hépatiques, etc. Et si vous mangez plusieurs fruits de mauvaise qualité, les conséquences peuvent être bien plus graves.

Source

Wikipédia: Avocat

Vidéo "Comment manger des noix d'avocat"

Peu de gens ignorent qu'un fruit ou un légume étrange (difficile à déterminer au premier coup d'œil), au nom exotique d'avocat, fait en réalité spécifiquement référence à un fruit, bien qu'il ait un goût végétal prononcé. Récemment, de nombreux fruits et légumes d'outre-mer sont apparus sur les étagères, et l'avocat ne fait pas exception. Cependant, tout le monde ne peut pas choisir le bon fruit mûr, et seuls quelques-uns savent consommer ce fruit exotique.

Presque pas de sucre et une quantité suffisante de vitamines rendent les avocats sains. Sur cette base, l'avocat est un produit utile pour les personnes atteintes de diabète, ainsi que pour celles présentant une certaine prédisposition à cette maladie. Le potassium, contenu en quantité suffisante dans les avocats, a un effet bénéfique sur le système nerveux. La consommation d'avocats a donc un effet positif sur la santé humaine.

Choisir des fruits de qualité

Le premier achat d'un avocat peut échouer, car à première vue, il est difficile de déterminer si ce fruit est mûr ou pas tout à fait mûr, vous pouvez donc acheter à la fois des fruits mûrs et des fruits pas tout à fait mûrs. Mais le prochain achat d'un avocat sera probablement plus facile, puisque vous aurez déjà l'expérience de comparer le contenu interne avec l'apparence du fruit.

Si l’avocat est mûr, sa pulpe ressemble un peu à du beurre mou. Un fruit est considéré comme mûr si sa pulpe peut être facilement retirée avec une cuillère à café. Une pulpe d'avocat trop dure ou, à l'inverse, très ramollie ne vous permettra pas d'apprécier le vrai goût de ce fruit. Mais de cette façon, les avocats ne peuvent être testés qu’à la maison.

Alors comment choisir le bon avocat ? Pour ce faire, vous devez appuyer légèrement sur le fruit, et il doit céder à la pression et revenir rapidement à son état d'origine. En conséquence, l'avocat doit être légèrement mou, avec une certaine élasticité.

Peut-on manger de l'avocat cru ?

Avant de préparer des plats à base d'avocat, celui-ci est généralement pelé. Vous pouvez procéder de plusieurs manières :

• la peau est pelée, la chair autour du périmètre de la graine est coupée et les moitiés sont tournées dans des directions différentes ;
• La même manipulation est effectuée avec un avocat non pelé, la pulpe est sélectionnée à la cuillère ou coupée au couteau de l'intérieur vers l'extérieur des moitiés de l'avocat.

La question de savoir comment bien consommer les avocats n’a pas de réponse claire. Cependant, du point de vue de la préservation des nutriments, il est préférable de manger les avocats crus, sans additifs, sans sauces ni mayonnaise. Le goût de l'avocat s'améliore sensiblement lorsqu'il est combiné avec des fruits de mer, des tomates et des fromages à pâte molle. Les avocats se consomment mieux en salade, pas seulement comme ça.

Peut-on manger des écorces d'avocat ?

Il n’y a pas d’interdiction spécifique de manger la peau de ce fruit, il est donc toujours possible de manger des avocats avec la peau. Cependant, il est recommandé de peler les avocats lors de la préparation de diverses salades. Seule la farce des moitiés d’avocat peut faire exception. Dans ce cas, la pulpe est retirée avec une cuillère et la peau reste intacte. La manger ou non est une décision personnelle pour chacun. Vous pouvez manger uniquement la garniture sans manger la peau.

Est-ce qu'ils mangent des noyaux d'avocat ?

La graine d'avocat ne peut pas être consommée et il est également déconseillé de l'utiliser comme assaisonnement pour la cuisine.

Que peut-on faire à partir d’avocat ?

L'avocat est un excellent ingrédient pour les salades de fruits de mer. Le goût des délices de la mer est parfaitement souligné par le goût discret et neutre de l'avocat. L’avocat peut être utilisé pour préparer de nombreux plats, soupes et sauces diverses. L’une des meilleures façons de préparer un avocat est de le farcir.

Je suis tombé sur ce fruit alors que je perdais activement du poids. J'en achetais quelques pièces par semaine. J’ai remarqué que les avocats sont souvent en vente lorsqu’ils deviennent mous et mûrs. Cette omission des supermarchés ne profite qu’à moi. J'en achète plus à prix réduit.

Comment conserver les avocats

Les avocats se conservent bien à température ambiante, surtout si le fruit est encore dur. En 10 à 12 jours, il mûrit complètement et devient mou à l'intérieur.

Les moitiés coupées durent plus longtemps si vous ne retirez pas le noyau. Essayez de placer un oignon à proximité. Ce fruit n'absorbe pas les odeurs, le goût de l'avocat restera le même. La façon la plus simple de le conserver est de l’envelopper dans du papier aluminium.

Comment cuisiner l'avocat

J'aime un petit-déjeuner composé de fromage cottage et d'avocat. Je mélange simplement du fromage cottage et des dés d'avocat en fonction de mon goût. Salez et poivrez, ce sera plus savoureux. Vous pouvez simplement le manger avec une cuillère, et si vous l'écrasez davantage, l'utiliser comme pâté pour le pain.

L'avocat est polyvalent. Vous pouvez l’expérimenter à l’infini dans la cuisine. Utilisé comme ingrédient dans une salade ou comme base pour une sauce et une soupe à la crème froide. Il n'a pas de goût distinct, mais il donne une nouvelle texture aux plats et s'accorde avec tous les aliments et toutes les sauces.

Liste des dirigeants à qui j'envoie volontiers des avocats :

• poisson rouge salé, fromage, poivre et sel pour sandwichs ;
• crevettes, ananas, œuf pour une présentation originale et des entrées ;
• tomates, concombres, carottes, laitue et légumes verts pour de simples salades de légumes ;
• poulet bouilli, dinde, jambon pour des salades copieuses ;
• yaourt, fromage cottage, tout autre produit laitier pour soupe en purée.

Les écorces d’avocat peuvent être utilisées comme assiettes à salade.

Comment économiser de l'argent sur les avocats

Les avocats intéresseront les botanistes. Une graine placée dans l’eau dans des conditions normales dans les appartements russes, même en hiver, peut produire une forte pousse !

Bien sûr, une seule pousse ne suffit pas pour faire pousser un arbre fruitier. Vous devrez faire un effort, mais le résultat devrait vous plaire. Votre propre avocat devrait avoir meilleur goût que celui acheté en magasin !

Utile0 Pas très utile

Commentaires0

Écrire

L'avocat est joli spécifique produit, donc tout le monde ne l’aime pas. Je suis tombé amoureux il y a seulement un an, et avant cela je ne comprenais absolument pas ce fruit. Il a un faible goût de noisette et un peu consistance huileuse.

À quels plats peut-on ajouter de l'avocat ?

Lors de l'achat, vous devez vous assurer que le fruit est pas trop mûr. Pour cela, appuyez un peu dessus, la peau doit être un peu élastique et faire passer. Si le fruit est très dur, vous devez le laisser reposer un moment dans un endroit sombre et atteindre la fin. Lorsqu’il est prêt à manger, vous pouvez commencer à cuisiner.

Les avocats sont consommés principalement frais, sans aucune transformation. Le fruit sain est utilisé pour la cuisine collations froides, salades, et aussi soupes en purée ou smoothie. Super option cocktail- Il s'agit d'un smoothie à base d'avocat, d'épinards, de pomme, de kiwi, de jus de citron.

Sandwichs et toasts à l'avocat

Il existe de nombreuses options de cuisson différentes griller avec ce fruit. Mon préféré est la combinaison pain noir, fromage cottage et avocat. De plus, vous pouvez ajouter un peu de sel et même du poivre aux fruits. Le pain grillé mexicain est très populaire sauce guacamole. La sauce comprend de la purée d'avocat, des épices, des oignons, des tomates, des poivrons et des herbes. Parfois, d'autres ingrédients sont ajoutés. Je l'ai essayé dans un restaurant mexicain en Espagne. J'ai vraiment aimé. Une autre option de collation - toast à l'avocat, oeuf, tomates et herbes.

Avec quoi l'avocat accompagne-t-il dans une salade ?

Les avocats sont souvent coupés cubes et ajouter dans les salades. En voici quelques-uns options de combinaison:

• avocat, tomates, ail, fromage, herbes, épices ;
• avocat, maïs, herbes, citron vert, épices ;
• avocat, olives, tomate, concombre, vinaigre de vin, épices ;
• avocat, poitrine de poulet bouillie, pomme, jus de citron, épices ;
• avocat, poisson, herbes, épices.

L'avocat est super source de vitamines. Ce fruit est très riche en calories et contient de nombreux microéléments, qui affectent l’état de la peau, la tension artérielle et le taux de cholestérol. Essayez-le avant de tirer des conclusions hâtives quant à savoir si vous l’aimez. plusieurs plats avec lui en combinaison avec divers ingrédients.

Utile0 Pas très utile

Commentaires0

Écrire

Appuyez sur "Entrée" pour commenter

Tendre et beurré, comme les olives, l’avocat est un incontournable. C'est ce que j'ai fait lors de mon voyage en Inde. De là, j’ai apporté d’intéressantes découvertes culinaires. Je ne sais pas, avec quoi mange-t-on de l'avocat ? différents peuples du monde, mais je vais vous raconter comment ce fruit est préparé dans ma famille.

Comment manger de l'avocat au petit-déjeuner

Ce que j’aime vraiment dans ce fruit, c’est sa valeur nutritionnelle. Si vous le coupez simplement, ajoutez du sel, saupoudrez de citron et mangez-le, vous ressentirez une agréable sensation de satiété. Le matin (si vous ne devez pas aller travailler, bien sûr) c'est bien cocktail d'avocat, oignon, ail, lait, crème, persil et jus de citron vert. Les ingrédients sont simplement mélangés dans un mixeur, du sel et du poivre sont ajoutés. Et tout cela s'appelle "Lassi Avocat" en indien.

Nous aimons aussi toutes sortes pâtes à sandwich de ce fruit. Par exemple, du yaourt non sucré, un peu d'ail, des épices et des herbes sont ajoutés à la purée d'avocat. Tout cela est mélangé, étalé sur du pain, des crackers, des croûtons. Parfois, nous mettons des tranches de poisson, de la viande, du fromage dessus.

Avec quoi sont faites les salades d'avocat ?

Le produit est particulièrement doux, avec une action à long terme interactionavec l'air il s'assombrit et perd sa couleur, je vous conseille donc de laisser le traitement des avocats jusqu'au tout dernier moment. Si vous saupoudrez la pulpe de jus de citron, elle ne s'oxydera pas si rapidement.

Options de combinaison pour les salades que j'ai déjà essayées :

• oeufs, crevettes, légumes verts;
• calmar;
• truite;
• thon;
• saumon, laitue, oignon violet ;
• tomates, feta, laitue ;
• concombres, chou chinois;
• concombre, poivron, tomate, oignon ;
• bâtonnets de crabe, concombre, légumes verts;
• saumon, tomates, paprika, mélange de différents types de laitue.

J'expérimente constamment. Je recommande d'assaisonner les salades huile d'olive, mais vous pouvez aussi utiliser de la mayonnaise. Les herbes provençales, la moutarde et le céleri-rave ajoutent du piquant.

Sinon, comment pouvez-vous manger de l’avocat ?

Dans un café italien, j'ai essayé le sorbet, qui combinait avec un succès inhabituel l'avocat avec du miel, du citron vert, du sirop d'érable et de la coriandre. Le menu comprenait de la glace verte, du pudding au chocolat, des brownies et même des gâteaux. Et il ne m'est jamais venu à l'esprit que L'avocat peut être frit. Si vous l'épluchez, coupez-le en tranches, salez et poivrez, saupoudrez de farine et de basilic, puis faites-le frire et saupoudrez de graines de sésame, vous obtiendrez un plat beau et intéressant.

Utile0 Pas très utile

Commentaires0

Écrire

Appuyez sur "Entrée" pour commenter

En tant que femme au foyer et mère de famille nombreuse, j'essaie par tous les moyens de diversifier l'alimentation de mon foyer. Lorsque l’avocat est apparu dans les supermarchés, j’ai commencé à l’introduire dans notre menu.

Quels sont les bienfaits de l’avocat ?

Avocat- l'un des rares fruits dans lequel Etcombinaison parfaite de protéines, de graisses et de glucides. Les acides polysaturés de ce fruit favorisent l'absorption des vitamines contenues dans tout autre produit. Particulièrement bon pour une utilisation dans les salades de légumes et de fruits. La graisse végétale contenue dans les avocats a une composition similaire à celle de l'huile d'olive déjà familière et si saine. Les diététistes recommandent manger de l'avocat pour la nourriture si :

• augmentation du taux de cholestérol;
• hypertension artérielle;
• sang épais;
• et toutes les personnes âgées de 40 ans et plus.

Comment je choisis un avocat

À la suite d'essais et d'erreurs, j'ai déterminé une méthode pour moi-même Sélection d'avocats :

• le fruit doit être au moins taille moyenne;
• peler- n'est plus brillant, mais les boutons sont lissés ;
• fœtus doit être légèrement mou;
• V avocat étiréla fosse est plus petite que dans un tour. En conséquence, un tel fruit est préférable.

Parfois je le prends "en réserve". Ensuite, je choisis délibérément des fruits durs. Quand je rentre à la maison, je les mets dans un sac avec des pommes et je le ferme bien. Au bout de 2-3 jours, les avocats sont complètement mûrs. Certains mettent des bananes à la place des pommes. Cette méthode n'a pas fonctionné pour moi. Pendant que les avocats mûrissent, la banane se gâte tout simplement pendant ces 2-3 jours en polyéthylène.

Quoi et comment manger de l'avocat

À mon avis, ce fruit a un énorme avantage - l'absence de goût prononcé, seulement léger goût de noisette. Dans les pays d'origine de l'avocat, il est consommé principalement sous forme de purée fraîchement préparée avec toutes sortes d'additifs aromatisants. J'ai eu la chance de l'essayer au Mexique guacamole- sauce salade d'avocat avec poivrons frais, oignons bleus, tomates et ail. Savoureux. Lorsque j’ai décidé de le cuisiner à la maison, cela s’est avéré assez laborieux. Je cuisine extrêmement rarement.

A pris racine dans notre famille masse de sandwich, parfois appelé pâté d'avocat. Écrasez la pulpe mûre à la fourchette, ajoutez le jus de citron et le sel. Prêt. Rapide, simple, pas cher et joyeux. Parfois, j'ajoute de l'ail ou des herbes hachées. Vous pouvez saupoudrer de graines de grenade.

Il existe de nombreuses recettes qui impliquent l'utilisation d'un fruit aussi inhabituel pour nous ? Beaucoup de gens posent cette question. Par conséquent, cet article parle des propriétés et des façons de manger de l’avocat. De plus, il existe plusieurs recettes de plats contenant ce fruit.

Manger de l'avocat a un très bon effet sur l'activité du tractus gastro-intestinal, du cœur et du foie. De plus, la consommation de ce produit permet de stabiliser la tension artérielle et de réduire le taux de cholestérol. Ce fruit peut être qualifié de diététique. Il est utilisé dans de nombreux régimes. Par conséquent, depuis peu, de nombreuses personnes veulent tout savoir à ce sujet, y compris comment le manger. Les avocats se consomment crus dans les salades, les apéritifs, les plats de viande et de poisson. Ils en font même de la soupe. Ce fruit est populaire partout dans le monde.

Comment manger l'avocat ? Pour commencer, quelle que soit la forme sous laquelle vous l’utilisez, vous devez le nettoyer. Nous coupons la peau et, coupant l'avocat en deux, retirons le noyau. Pour ce faire, coupez le fruit en cercle, puis tournez les moitiés, comme si vous ouvriez le bouchon d'une bouteille. En conséquence, l’os restera dans l’un d’eux. L'os n'est pas mangé.

Lors de l’achat d’un avocat, il faut faire attention à la qualité de ce fruit, ou plutôt de sa peau. Il ne doit pas être endommagé ni taché. Sinon, l'avocat sera trop mûr. Si le fruit est mûr, vous pouvez le presser légèrement. Placez les fruits non mûrs au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Lorsque vous préparez des plats à base d'avocat, coupez-le et arrosez-le de jus de citron. Sinon, sa chair deviendra sombre.

Et maintenant la recette de la salade d'avocat. Nous vous avons déjà expliqué comment manger ce fruit, et surtout, comment le préparer pour la consommation. Par conséquent, nous le nettoyons comme décrit ci-dessus et le coupons en tranches. Assurez-vous de les arroser de jus de citron. Nous aurons besoin d'environ la moitié de ce fruit. Vous devez d'abord le faire bouillir pour qu'il refroidisse. Nous l'avons également coupé en tranches pas très grosses. Pour cette portion, nous prenons environ 2-3 tubercules de taille moyenne.

Mélangez ensuite une cuillère à soupe de jus de citron avec la même quantité d’huile d’olive. Les verts (vous pouvez en prendre) doivent également être coupés. Mélangez les pommes de terre, l'avocat et les herbes et ajoutez du sel et du poivre selon vos envies. Versez ensuite la sauce préparée sur la salade.

Ce fruit se consomme non seulement cru, mais aussi bouilli. Je vous propose une recette : Comment manger des soupes très riches et très caloriques, quand peut-on préparer une soupe légère ? Pour le préparer, vous n'avez besoin que d'un demi-avocat. Vous devez d'abord mettre une casserole avec un demi-litre de bouillon de poulet sur la cuisinière. Nous attendons que ça bout. A ce moment, épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Ajoutez-le au bouillon bouillant. Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Retirez ensuite la casserole du feu. L'avocat doit être pelé, dénoyauté et coupé en morceaux. Ensuite, ajoutez-y un peu de jus de citron et du bouillon. Prenez un mixeur et réduisez l'avocat en purée.

Lavez et hachez les légumes verts, puis versez-les dans la poêle avec les pommes de terre. A l'aide d'un mixeur, réalisez une purée. Après cela, vous devez mélanger les pommes de terre. Mélangez bien le tout. Mettez la casserole sur le feu et faites cuire la soupe pendant environ trois minutes. Après cela, vous pouvez le servir sur la table. Nous nous sommes retrouvés avec un plat faible en calories, savoureux et sain.