Lorsque vous souhaitez vous rafraîchir lors d'une chaude soirée d'été, les boissons à la menthe et à la glace sont parfaites. Ils rafraîchissent et revigorent, une excellente option pour un mojito alcoolisé. La recette classique comprend uniquement des composants rafraîchissants et toniques. Léger et doux au goût, le cocktail est facile à préparer et sa composition est abordable.
Cuba est considérée comme le berceau du mojito. Il était à l’origine fabriqué à partir de rhum à la menthe et au citron vert. C'était la boisson des marins. Au début du siècle dernier, les soldats américains ont commencé à en boire, en le diluant par habitude avec du soda. Puis ce cocktail a commencé à être servi dans les bars. Le Mojito reste l’une des boissons alcoolisées les plus populaires au monde.

Faire un mojito à la maison est facile. Cependant, vous devez vous approvisionner en matériel de bar spécial. Vous aurez besoin de :

• un grand verre spécial - highball ou collins, il est un peu plus grand que d'habitude et convient bien aux longdrinks, auxquels appartient ce cocktail ;
• cuillère de bar - elle a un long manche en forme de spirale et la cuillère elle-même est beaucoup plus petite en volume, seulement 5 ml;
• Une tasse à mesurer est indispensable pour préparer des cocktails. Parfois, dans les recettes, le volume de la boisson est indiqué en onces, soit environ 30 ml ;
• Shaker – utile pour mélanger des boissons si nécessaire, il peut être facilement remplacé par un petit thermos ;

De plus, lors de la préparation d’un mojito, il est très important de suivre la séquence des étapes. Ceci est fait pour que tous les composants du cocktail révèlent leur goût autant que possible, mais ne se concurrencent pas.

Informations sur le goût des boissons

Ingrédients

• Rhum léger, Bacardi est le meilleur - 70-80 ml ;
• Sucre blanc ou de canne – 10 g ou 2 cuillères à soupe ;
• Eau gazeuse « soda » ou « sprite » - 400 ml ;
• Chaux – 1 pièce;
• Feuilles de menthe fraîche ;
• Glace pilée.

La quantité ci-dessus fera 2 grosses portions.

Comment faire un mojito classique avec de l'alcool à la maison

Versez une portion de sucre dans un verre highball. Une cuillère de bar pour chacun.


Séparez les feuilles de menthe fraîche des pétioles et écrasez-les un peu avec les mains, puis déposez-les sur le sucre. Il ne faut pas les couper. Toutes les huiles essentielles libérées lors du broyage doivent rester dans le verre.


À l'aide d'un petit mortier ou d'une cuillère, broyez soigneusement les feuilles de menthe avec le sucre.


Coupez le citron vert et pressez-en le jus. Il est préférable de le faire de vos propres mains, sans presse-agrumes ni autre équipement, afin que la pulpe d'agrumes ne pénètre pas dans la boisson.

Versez le jus de citron vert dans des verres et broyez à nouveau le sucre et la menthe. Le zeste peut également être ajouté aux verres. Cela rehaussera la saveur du cocktail.
Remplissez les verres jusqu'en haut de glace pilée. Veuillez noter que la glace ne doit pas être grande ou petite. Il devrait y en avoir suffisamment, mais la boisson ne doit pas être uniquement composée de glace.

Versez le rhum dans des verres.


Couvrez le verre highball avec un demi-shaker ou un verre plus large. Secouez-le soigneusement pour remuer le contenu. Les parois du plat doivent devenir brumeuses et les feuilles de menthe doivent être réparties uniformément dans tout le contenu du verre.

Vous pouvez maintenant ajouter du soda. Si vous aimez votre cocktail plus sucré, remplacez-le par Sprite. Et les amateurs de goût acidulé peuvent utiliser du tonique.


Veuillez noter que le tube à mojito doit être assez épais et droit. Sinon, des morceaux de menthe et des petits morceaux de glace pourraient s'y coincer.

Un cocktail délicieux et rafraîchissant est prêt. Garnissez-le d'un brin de menthe fraîche et dégustez la boisson.


Voici une recette classique de mojito, mais les citrons verts peuvent être remplacés par presque tous les fruits et baies. Les bases de pastèque, de fraise et de baies sont très populaires. Ces ingrédients créent une nouvelle saveur pour le goût sucré-frais familier.
Certaines sources mentionnent que le rhum peut être remplacé par de la vodka. Mais si vous faites cela, le goût du cocktail fini sera trop grossier.
Le Mojito est un cocktail à faible teneur en alcool et, si vous le souhaitez, vous pouvez omettre complètement l'ajout de rhum. Alors même les enfants peuvent en boire. C'est une boisson merveilleuse pour toutes les vacances et toute entreprise.

Il n’y a personne qui n’ait pas entendu parler du cocktail Mojito. La boisson sucrée et rafraîchissante est traditionnellement et, hélas, considérée à tort comme un cocktail purement féminin, mais la renommée que le cocktail a acquise en quelques jours a fait son travail. Le classique « Mojito » est élaboré selon une recette légère mais plutôt stricte - c'est ce qui lui permet de rester reconnaissable partout dans le monde, en plus de son design léger et stylé.

Recette originale de Mojito

Depuis que le classique « Mojito » a été inventé à Cuba dans les années 80, ils l'ont rendu très rafraîchissant et revigorant. L'option originale et la plus populaire à ce jour est la recette avec de l'alcool, mais il existe également une excellente option sans alcool que même les enfants boivent. La simplicité de la recette est également captivante : selon les traditions des classiques, le cocktail Mojito ne nécessite que quatre ingrédients requis. Il s'agit d'eau gazeuse (de préférence du soda standard), de sucre, de menthe parfumée et de citron vert. Le cinquième composant est le rhum, il doit être léger et n'est bien entendu ajouté qu'aux versions alcoolisées de la boisson.

Recette classique du « Mojito » alcoolisé

Vous aurez besoin de :

• Soda, sans fruits ni autres additifs spécifiques. (300 ml).
• Rhum blanc. (50 ml).
• Menthe (prendre quelques feuilles, pas plus de 10-15 par verre).
• Citron vert (il faut du jus de citron vert, la quantité d'un fruit est suffisante ; coupez le second en tranches).
• Glace. (la quantité exacte dépend de votre verre, divisez-le et remplissez-en le récipient au moins à moitié).
• Sucre. (2 cuillères).

1. Tout d’abord, préparez la base aromatique. Mettez la menthe dans un récipient et broyez-la soigneusement avec le sucre en ajoutant petit à petit le jus de citron vert. De cette façon, les composants se mélangeront mieux en s'imprégnant du jus. Ne vous précipitez pas à ce stade initial - le goût du cocktail préparé en dépend en grande partie.
2. Garnir de trois tranches de citron vert et saupoudrer de glace pilée préalablement préparée. La glace devrait occuper exactement la moitié du verre.
3. Il est maintenant temps d’ajouter le rhum – versez-le simplement, il sera au niveau du citron vert.
4. Le soda est versé en dernier. Les boissons comme le Mojito sont généralement versées jusqu'au bord du verre, mais attention, il faut encore le remuer. Mélangez bien et à la fin vous pouvez ajouter un joli brin de menthe par dessus.

Une recette simple à la maison ne vous posera pas non plus de difficultés. Vous pouvez facilement acheter tous les ingrédients d’un Mojito et le mélanger vous-même, sans avoir besoin d’être barman. Cela ne nécessite même pas de shaker spécial, tout ce dont vous avez besoin peut être mélangé avec une cuillère et il est très difficile de se tromper.

Comme vous pouvez le constater, la composition est on ne peut plus simple. De nombreux barmans préfèrent préparer le Mojito avec du rhum Bacardi - le goût de ce rhum blanc correspond parfaitement à l'esprit frais de la boisson, mais de nombreuses modifications et différences sont apparues à la suite d'expérimentations et au-delà des frontières. Chaque barman a le droit de décider indépendamment comment préparer un cocktail.

Options pour des « transformations » de cocktails modernes

Le « Mojito » original, qui a fait sensation d'abord dans son pays d'origine, puis en Amérique, puis dans le monde entier – un classique. Mais le temps avance et les jeunes barmans modernisent continuellement l'ancienne recette, essayant d'y insuffler de la nouveauté et de ne pas endommager le goût unique de la boisson.

"Mojito" avec pastèque ajoutée

Cette version du « Mojito » est alcoolisée, toujours et sans exception. Il arrive aussi que le rhum blanc soit remplacé par du rhum brun dans une recette, mais de tels changements ne conviennent pas à tout le monde. Le principal changement réside dans la base de la boisson - le soda est mélangé avec du jus de pastèque ou même complètement remplacé par ce jus. La combinaison inhabituelle d’alcool et de baies préférées de tous joue en contraste, vous obligeant à revenir encore et encore à ce mélange.

Mojito à la noix de coco

Les amoureux de la plage du monde entier ont depuis longtemps adopté l'idée d'ajouter de la noix de coco à un cocktail classique. Il n'est pas nécessaire de retirer des ingrédients de la recette : ajoutez simplement du lait ou de la crème de coco (pas plus de 25 ml) à la glace. Cela ne nuira pas à l'équilibre de la boisson, cela ne fera qu'ajouter un autre zeste au goût unique.

Mojito à la pomme

Et ici, un remplacement simple mais très important a eu lieu, enlevant un peu de reconnaissance à l'original. Pour réaliser ce cocktail, il vous suffit de remplacer le citron vert par des pommes. Tout d’abord, utilisez du jus de pomme (de préférence naturel) et mettez 3 à 4 tranches de fruits sous la glace. Le goût est assez inhabituel et est souvent critiqué, mais il a son propre public.

L'avantage incontestable du « Mojito » est que la recette classique et toute recette « modifiée » peuvent être préparées sans alcool, sans perdre le goût de la boisson. Un cocktail sans alcool est souvent servi lors des pique-niques et peu de gens se soucient de savoir comment boire correctement le Mojito original et avec quoi - il n'y a pas de plat pour les invités qui serait fondamentalement incompatible avec celui-ci.

Si vous n'avez jamais essayé le Mojito auparavant, cela ne sert à rien d'attendre : en quelques minutes à la maison, vous obtiendrez une boisson agréable et rafraîchissante que nous buvons et aimons depuis tant d'années, presque sans effort.

Attention, AUJOURD'HUI seulement !

Recettes pour préparer du Mojito alcoolisé et non alcoolisé.

Le Mojito est un cocktail rafraîchissant originaire de Cuba. C'est sur cette île qu'il fut préparé pour la première fois. Mais cette boisson savoureuse est rapidement devenue populaire en Amérique. Il était simplement adoré par Ernest Hemingway et Fidel Castro.

Recette classique de mojito alcoolisé

Initialement, la boisson ne comprenait que du rhum léger et de la menthe. Mais il existe maintenant de nombreuses recettes pour préparer cette boisson. Du soda, du citron vert, des sirops et des fruits y sont ajoutés. Le plus courant est le Mojito alcoolisé. Il est préparé dans tous les bars des resorts. C'est très rafraîchissant et embue agréablement la tête.

Recette de Mojito alcoolisé :

• Pressez le jus d’un demi citron vert et dissolvez-y 2 cuillères à soupe de sucre de canne.
• Remuez le liquide et ajoutez-y quelques feuilles de menthe. Il doit d'abord être lavé ou broyé dans un mortier.
• Remplissez un verre de menthe, de citron vert et de sucre, rempli à moitié de glace pilée.
• Versez 50 ml de rhum blanc. Vous pouvez prendre tout ce que vous trouvez dans le magasin, mais l'option idéale est le Bacardi cubain.
• Remplissez le verre avec du soda (Sprite ou Schwebs), du soda ordinaire fera l'affaire.
• La boisson est servie froide

Mojito au rhum

Il s'agit d'une variante de la recette classique à base de rhum. Il a un goût et un arôme spécifiques. Nous préparons rarement une boisson à base de rhum, car cette boisson alcoolisée n'est pas courante chez nous.

Recette de Mojito au rhum :

• Broyez 10 brins de menthe avec un demi-verre de sucre dans un récipient, versez le jus d'un demi citron dans la poudre aromatique
• Versez 4 tasses de glace pilée dans un pichet, versez 250 ml de rhum léger doré.
• Ajouter 750 ml de soda réfrigéré
• Servir dans des verres, garnis de brins de menthe. Ces ingrédients suffisent pour 6 portions de mojito

C'est une recette familière à notre pays. De nombreux dégustateurs soutiennent que le remplacement du rhum par la vodka ne peut être distingué que par un véritable admirateur de la boisson cubaine. La vodka est beaucoup moins chère et est disponible dans tous les bars.

Recette de vodka mojito :

• Mettez 10 brins de menthe dans un bol et écrasez-les avec une cuillère. Ajoutez 50 g de sucre et 30 ml de jus de citron
• Versez le mélange dans un grand verre et remplissez-le presque jusqu'au bord de glace pilée.
• Versez 30 ml de vodka et remplissez l'espace restant avec du Schwebs

En utilisant du sirop, vous pouvez donner à une boisson classique une saveur inhabituelle. Les restaurants utilisent souvent du sirop Mojito. Il s'agit d'un mélange de sucre préparé à l'avance à base de rhum et de jus de citron vert.

Dans notre pays, la recette s'est diversifiée et du sirop de menthe, de baies et même d'orange sont introduits. Le sirop Mojito contient du sucre, du jus de citron vert et de l'extrait de menthe poivrée.

Recette Mojito au sirop Mojito :

• Remplissez le verre de glace pilée et versez 30 ml de sirop
• Ajoutez 40 ml de vodka et une cuillerée de jus de citron dans le récipient
• Remplissez le verre de Schwebbs ou de soda
• Décorez les verres avec des brins de menthe

C'est une boisson qui peut être préparée en version alcoolisée et non alcoolisée.

Recette de boisson avec Sprite :

• Mettez quelques feuilles de menthe écrasées dans un verre
• Ajoutez 20 g de sucre et 50 ml de jus de citron. Coupez la seconde moitié des agrumes en petites tranches et placez-les dans un verre.
• Remplissez le verre de glace. Il est préférable d'utiliser de la glace pilée
• Versez 30 ml de rhum Havana club
• Remplissez le récipient jusqu'en haut avec Sprite
• Garnir de feuilles de citron vert et de menthe

Mojito expresso

C'est une boisson inhabituelle avec du café expresso et de la glace. Il est tout simplement adoré par les gourmands et par ceux qui veulent se remonter le moral.

Recette pour réaliser un expresso mojito :

• Écrasez la glace en miettes et versez-y une tasse de café expresso.
• Ajoutez 20 ml de sirop de menthe et 35 ml de liqueur Mojito dans un verre.
• Déposez dessus une boule de glace. Il vaut mieux prendre de la menthe ou de la crème

C'est une boisson rafraîchissante au goût prononcé de baies. Pour cuisiner, vous pouvez utiliser des baies fraîches et surgelées.

Recette de Mojito aux Fraises :

• Un verre de fraises lavées doit être retiré des tiges
• Les baies sont coupées en 4 parties et versées dans un pichet
• Broyer la menthe avec un verre de sucre et verser dans les fraises
• Ajoutez 100 ml de jus de citron et quelques quartiers de citron vert
• Après cela, versez dans le pichet 260 ml de rhum blanc et 70 ml de sirop de fraise.
• Ajoutez trois tasses de glace pilée et remuez

Pour piler de la glace, vous devez verser les cubes dans un sac en tissu épais et les battre avec un rouleau à pâtisserie. Si vous le souhaitez, pilez la glace dans un mixeur.

Recette Mojito sans alcool

Si vous ne buvez pas d'alcool ou souhaitez faire plaisir à vos enfants, préparez un cocktail sans alcool. Il ajoutera de la variété à la table lors d'une fête d'enfants dans la chaleur estivale.

Recette pour faire du Mojito sans alcool :

• Versez le sucre, quelques feuilles de menthe et les quartiers de citron vert dans un récipient. Écraser les ingrédients
• Versez 50 ml de sirop Mojito
• Remplissez les ingrédients avec Schwebs ou Sprite
• Ajouter de la glace pilée et des feuilles de menthe avant de servir

Il existe de nombreuses recettes de mojito. Expérimentez avec les ingrédients et choisissez la recette qui vous convient le mieux.

VIDÉO : Faire des mojitos à la maison

L'un des cocktails les plus reconnaissables avec une réputation mondiale est le Mojito, il existe tellement de recettes que chacun trouvera une option à son goût.

Cocktail Mojito - l'histoire de la création de la boisson

Il existe plusieurs versions de l'apparition du Mojito. Selon l'un d'eux, le prédécesseur de la boisson est apparu au XVIe siècle, lorsque des pirates ont ajouté de la menthe et du citron vert au rhum pour éliminer l'amertume de l'alcool de mauvaise qualité.

La version traditionnelle du cocktail alcoolisé Mojito a été inventée à Cuba. soit en 1930, soit en 1940 (ce fait reste controversé). Seuls la date et le mois sont connus avec certitude – le 25 mai. Il est intéressant de noter que les résidents locaux célèbrent encore chaque année une sorte d'anniversaire de la boisson dans la nuit du 25 mai.

Recette de cocktail alcoolisé classique Mojito

Au cours de son existence, le cocktail alcoolisé Mojito a subi diverses modifications. Ainsi, dans certains endroits, le rhum est remplacé par n'importe quel alcool fort, le blanc ordinaire est utilisé à la place du sucre de canne, la menthe cubaine est remplacée par d'autres variétés, le citron vert est remplacé par du citron, etc. Mais si vous voulez suivre toutes les traditions, alors vous devez préparer la boisson selon la recette classique.

La bonne composition du cocktail Mojito

La boisson alcoolisée se compose des ingrédients suivants :

• rhum blanc (de préférence Bacardi ou Havana Club) – 40 – 50 ml ;
• menthe (feuilles seulement) – 7 – 8 pcs.;
• sucre raffiné – 2 cuillères à café;
• citron vert – 1 pièce;
• soda – 150 ml;
• glace pilée

Étapes de cuisson :

1. Coupez le citron vert en 4 parties. Pressez le jus de 3.
2. Placez les feuilles de menthe, le sucre et le jus de citron vert dans un grand verre (highball ou Collins). Écrasez le tout à l'aide d'une cuillère de bar ou d'un mortier à pointe rouge.
3. Remplissez les 2/3 du récipient avec de la glace.
4. Versez le rhum et l'eau gazeuse, remuez délicatement à l'aide d'une paille.
5. Garnir la boisson d'un quartier de citron vert, de glace et de feuilles de menthe.

Nuances de préparation, comment bien mélanger les ingrédients ?

Il existe plusieurs astuces qui vous aideront à réaliser un Mojito, comme dans la recette originale.

Ainsi, le cocktail est réalisé selon la méthode « build », c'est-à-dire qu'il est littéralement construit dans le récipient dans lequel il sera servi.

Par conséquent, vous n'avez pas besoin d'utiliser de moyens spéciaux pour préparer la boisson. L'essentiel est de choisir un verre le plus haut et le plus droit possible. Les verres à Martini ou tout autre verre doté d'un pied ne fonctionneront pas. Après tout, pour pétrir la menthe, il faut un fond plat et stable.

Dans un bon cocktail, les proportions des ingrédients sont de 1:3.

Le sucre, le jus et la menthe occupent le premier tiers, la glace le deuxième et l'alcool et/ou le soda le dernier. Et ce n'est que dans cet ordre que tous les produits sont mélangés.

Un autre fait important est la sélection des composants. Tous les produits doivent être de haute qualité et frais. Il est conseillé de ne pas les remplacer par des analogues, mais d'utiliser des traditionnels.

• Il faut donc prendre du rhum blanc. Peut-être que les variétés sombres peuvent sembler plus savoureuses, car elles ont une saveur de café, de caramel ou de chocolat plus prononcée, mais dans un cocktail, ce sera plutôt un inconvénient qu'un ajout agréable.
• Quant à la menthe, vous ne devez prendre que les variétés de menthe poivrée les plus aromatiques. Ses feuilles contiennent des huiles essentielles qui, lorsqu'elles sont frottées, confèrent le goût et l'odeur nécessaires. Il n'est pas nécessaire d'ajouter la partie tige, sinon la boisson sera amère. À propos, l'herbe doit être pétrie pendant 20 à 30 secondes et non écrasée. Après tout, les particules trop petites finissent dans votre bouche ou se bouchent dans le tube.
• Le soda peut être remplacé par de l’eau gazeuse nature. Mais il vaut mieux ne pas expérimenter avec des boissons sucrées comme le Schweppes ou le Sprite. Après tout, un cocktail doit être rafraîchissant et légèrement acide, et ces types de soda contiennent trop de sucre. Ce dernier, d'ailleurs, peut être utilisé dans n'importe quelle couleur.
• Le prochain élément concerne les agrumes. Il est important de noter ici : le citron vert n’est pas du citron, il a un goût légèrement différent, il ne faut donc pas non plus le remplacer.
• Et la dernière nuance importante est la glace. Il doit être sous forme de miettes, pas de cubes ou de neige. L'option idéale est d'utiliser un brise-glace. S'il n'y en a pas, pour obtenir la forme souhaitée, il suffit de prendre un gros morceau de glace, de l'envelopper dans une serviette ou du papier épais et de le casser avec un marteau, une bouteille ou un rouleau à pâtisserie.

Cela n'a aucun sens de broyer dans un mélangeur, car le résultat sera une bouillie humide, totalement inadaptée à un cocktail. Et bien sûr, si la glace est faite maison, lors de la congélation de l'eau, vous devez éviter la présence de produits à forte odeur dans le congélateur, car ils absorbe toutes les odeurs étrangères.

Faire un cocktail sans alcool

Un Mojito sans alcool se mélange de la même manière qu’un Mojito alcoolisé, à l’exception du rhum.

Vous n'avez besoin que de 5 ingrédients :

• menthe;
• jus de citron vert;
• sucre;
• soude;

Placez 4 à 5 feuilles vertes au fond du verre (si vous le souhaitez, elles peuvent être remplacées par de la sauge ou du basilic), ajoutez 2 c. sucre et ajoutez environ 30 à 40 ml de jus de citron vert. Broyez les ingrédients pour créer une saveur mentholée classique. Après cela, remplissez le verre jusqu'en haut avec de la glace pilée et remplissez-le d'eau gazeuse. Servir immédiatement après la cuisson en garnissant le verre d'un quartier de citron vert.

Mojito aux fraises à la maison

Composants :

• soda – 150 ml;
• feuilles de menthe – 6 – 7 pièces ;
• fraises sucrées – 4 – 5 pcs.;
• rhum – 40 ml;
• sucre – 1 cuillère à café;
• le jus d'un demi citron vert.

Préparation:

1. Écrasez un peu la menthe avec le sucre et le jus.
2. Épluchez les fraises des tiges, coupez-les en fines tranches et placez-les au fond.
3. Ajoutez délicatement de la glace.
4. Versez le rhum, remuez, versez le soda et remuez à nouveau doucement.
5. Servez la boisson finie avec un morceau de fraise dans le verre et un brin de menthe. Si le cocktail vous semble aigre, vous pouvez ajouter un peu de liqueur de fraise ou de purée de fraise sucrée.

Recette avec des oranges

Ingrédients pour 2 portions :

• orange – 1 pièce;
• rhum – 100 ml;
• menthe - un gros bouquet;
• sucre – 3 – 4 cuillères à café ;
• citron vert – 1 pièce;
• soda – 300 ml;

Préparation:

1. Coupez l'orange et le citron vert en plusieurs tranches. Placez-en dans des verres et laissez-en quelques-uns pour la décoration.
2. Ajoutez le sucre, ajoutez la menthe et écrasez jusqu'à ce que suffisamment de jus soit libéré.
3. Placez le tout dans un shaker, ajoutez de la glace, ajoutez de l'alcool et du soda.
4. Mélanger les composants pendant 10 s.
5. Verser dans des verres et ajouter des tranches d'agrumes dessus.

Comment préparer une boisson avec des framboises

Pour le cocktail il faut prendre :

• soda – 150 ml;
• liqueur de framboise – 50 ml;
• sirop de sucre (mélanger le sucre avec de l'eau dans un rapport 1:1) – 25 ml ;
• jus de citron vert – 15 – 20 ml ;
• rhum – 40 – 50 ml;

Comment faire du Mojito aux framboises :

1. Mélangez la menthe avec le sirop sucré et écrasez-la un peu.
2. Remplissez le verre de glace.
3. Versez d'abord le jus de citron vert, puis alternativement la liqueur, le rhum et l'eau gazeuse. Mélangez tous les ingrédients.
4. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des framboises fraîches par-dessus.

Ingrédients:

• ananas (frais ou en conserve) – 50 g;
• jus d'ananas – 40 ml;
• rhum – 80 ml;
• Liqueur Triple Sec – 40 ml;
• citron vert – 1 pièce;
• feuilles de menthe – 8 pièces;
• glace pilée

Préparation:

1. Coupez le citron vert en meules.
2. Écrasez légèrement les morceaux d'ananas, le sucre et la menthe dans un verre.
3. Mettez tous les ingrédients dans un shaker et secouez vigoureusement plusieurs fois.
4. Versez la boisson finie dans un verre. Ajoutez plus de glace si vous le souhaitez.

Comment bien servir un cocktail Mojito

La décoration la plus simple consiste en des accessoires supplémentaires pour la boisson. À ces fins, des tubes de différentes couleurs, tailles ou formes, des parapluies et des brochettes avec des fruits et des baies enfilés conviennent. N'oubliez pas les sous-verres inhabituels qui peuvent faire partie de la composition.

Vous pouvez décorer le verre lui-même à l'aide d'éléments comestibles :

• un bouquet de feuilles de menthe ;
• tranches de citron vert, citron, orange;
• cerise cocktail;
• fraises, framboises, mûres entières ou hachées ;
• zeste de citron (orange) coupé à la serpentine ;
• morceaux de fruits tropicaux non pelés, comme l'ananas avec une partie de la queue et de la peau.

Un bord en sucre est très impressionnant dans les cocktails. Pour ce faire, les bords du verre doivent être humidifiés avec de l'eau. Après cela, le verre est retourné et placé sur une planche avec du sucre cristallisé dispersé et un peu défilé. À propos, vous pouvez utiliser du jus d'orange ou de fraise à la place de l'eau plate. Ensuite, le contour sera coloré.

Et pour ajouter un peu de saveur au cocktail lui-même, vous devez utiliser une petite astuce. Pour donner une teinte verte plus saturée, vous pouvez ajouter un peu de sirop de Menthe Verte. Si vous souhaitez expérimenter avec la palette et obtenir des couleurs rouge ou bleu vif, les sirops Grenadine et Blue Curacao conviennent.

Beaucoup de ceux qui boivent de l’alcool préfèrent le mélanger à des cocktails plutôt que de le prendre sous sa forme pure. Cela améliore le goût de la boisson originale et réduit sa force. D'accord, la vodka mélangée même avec du simple Coca-Cola est beaucoup plus agréable et plus facile à boire que sous sa forme pure. Cela est particulièrement vrai pour les femmes qui ne peuvent pas boire de boissons à forte teneur en alcool. Celui alcoolisé que vous trouverez dans notre article a un excellent goût de menthe fraîche, est assez sucré grâce à l'ajout de sirop de sucre, et le vrai Bacardi, par exemple, lui donne une force agréable. Ce cocktail est l'un des favoris des bars de plage et des fêtes d'été, vous ne regretterez donc pas si vous essayez de préparer un Mojito alcoolisé à la maison.

Recette de cocktail : l'essentiel est de bien mélanger les ingrédients

Cette boisson, créée à La Havane, à Cuba, était d'ailleurs l'une des préférées. D'ailleurs, le café Bodeguita del Medio - l'endroit même où le Mojito a été mélangé pour la première fois - est toujours ouvert. Si vous prévoyez un voyage dans la capitale du cigare et du rhum, vous pouvez en toute sécurité inclure ce petit restaurant dans votre guide des lieux mémorables. Et pour ceux qui veulent juste réaliser un « Mojito » alcoolisé classique, la recette est donnée avec tous les détails. Pour une portion, prenez :

• 50 ml de rhum cubain léger type « Bacardi » ;
• citron vert frais;
• 7-8 feuilles de menthe ;
• une cuillère à café de sucre ;
• eau gazeuse (Schweppes, Sprite ou autre, mais blanche).

Commencez par dissoudre le sucre dans le jus de citron vert et versez-le dans un grand verre. Écrasez la menthe avec vos mains ou écrasez-la un peu dans un mortier et ajoutez-la au citron vert. Versez de la glace pilée jusqu'à la moitié du verre, versez du rhum et remplissez jusqu'au sommet ou avec du Sprite. À propos, si vous ajoutez ce dernier à un cocktail, vous devez alors ajouter moins de sucre, car le soda est déjà assez sucré. Bien entendu, ce mélange offre d’autres options de cuisson. Poursuivez votre lecture dans notre article pour savoir comment mélanger un « Mojito » alcoolisé aux baies, dont la recette n'est que légèrement modifiée par rapport à la recette classique. Les dames l'apprécieront particulièrement et constitueront une excellente boisson rafraîchissante lors d'une fête d'été par une chaude journée. Pour cela, vous pouvez prendre n'importe quelle baie (fraises, framboises, cerises), faire preuve d'un peu de créativité et ajouter ce que vous aimez particulièrement.

Cocktail Mojito alcoolisé. Recette avec des baies ou des fruits

Pour mixer ce beau il vous faudra :

• quelques brins de menthe (2-3 suffiront) ;
• 1 citron vert moyen ;
• une cuillère à café de sucre de canne roux ;
• 3-4 fraises ;
• 50 ml de rhum (léger) ;
• 20 ml de sirop ou de liqueur de fraise ;
• eau gazeuse.

Tout d'abord, coupez le citron vert en plusieurs tranches et utilisez vos mains pour en extraire le jus qui doit être versé. Ensuite, lavez et épluchez les fraises, divisez chaque baie en plusieurs parties et placez-les dans un grand verre. Versez le jus de citron vert et le sucre dans le même récipient. Avant d'ajouter la menthe, souvenez-vous-en bien avec vos mains ou un pilon - cela libérera les huiles et ajoutera l'arôme nécessaire à la boisson. Presque prêt, il ne reste plus qu'à ajouter du rhum, de la glace pilée (jusqu'à la moitié ou un tiers du verre) et compléter avec de l'eau gazeuse. Le résultat était un cocktail frais et savoureux. N'est-ce pas une recette facile ? Le « Mojito alcoolisé » peut être réalisé non seulement avec des fraises, mais aussi avec des framboises (ajouter 10 baies), des cerises (un tiers de verre sans pépins), des cerises ou avec de la purée de fruits non sucrée. Faites preuve de créativité et, en utilisant une recette de base, vous pouvez servir différents cocktails à chaque fête.