Pour son goût et son arôme délicats. Il vous remplira de chaleur lors d'une journée glaciale, vous aidera à vous réveiller tôt le matin et vous donnera de la force.

De délicieuses pâtisseries au thé seront un excellent ajout à cette merveilleuse boisson. Cela peut être fait très rapidement et à partir des produits les plus simples.

Recettes rapides pour préparer le thé

Des recettes rapides pour préparer le thé permettront à toute femme au foyer d'accueillir des invités inattendus.

Le plus simple est de réaliser une pâte feuilletée à partir de pâte feuilletée toute prête.

Pâtisseries feuilletées « Pour les invités inattendus »

Pour ce faire, nous avons besoin d'une briquette de pâte feuilletée surgelée, que l'on peut acheter dans n'importe quel supermarché.

Sortez la pâte feuilletée du congélateur posez les couches sur la table et attendez 15 minutes pour qu'ils décongèlent à température ambiante. Allumez le four.

Nous étalons les couches de pâte, la coupons en morceaux et lui donnons la forme dont nous avons besoin (peut être découpée en losanges, carrés, cercles, rayures).

Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser n'importe quelle garniture (fruits secs échaudés à l'eau bouillante, morceaux de fruits frais, confiture épaisse maison, etc.).

Badigeonner les pâtes feuilletées d'œuf et saupoudrer de sucre et de cannelle. Nous plaçons nos préparations dans un moule légèrement graissé avec de l'huile.
Placer le formulaire au four préchauffé à 220 degrés. Cuire au four pendant 15 minutes.

Lancer « Tendre »

Ingrédients:

• farine – 5 cuillères à soupe;
• sucre – 5 cuillères à soupe;
• lait en poudre – 5 cuillères à soupe ;
• oeufs – 3 pièces;
• soda (éteint) – ? cuillère à café;
• confiture épaisse.

Mélanger tous les ingrédients secs, versez les œufs, ajoutez le soda éteint et battez le tout au batteur.

Tapisser le moule de papier sulfurisé huilé et envoyer dans le four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four 10 minutes. Sortez le moule du four, retournez-le et retirez le papier.

Lubrifiez la surface du gâteau fini avec de la confiture épaisse et roulez-le immédiatement en rouleau. Servir saupoudré de sucre en poudre.

Les pâtisseries rapides pour le thé sont bonnes car elles sont servies « très chaudes ».

Beignets « 15 minutes »

Ingrédients:

• lait concentré entier – 1 boîte de conserve ;
• oeufs – 4 pièces;
• farine (combien de pâte faudra-t-il);
• soda (arrosé de jus de citron) – ? cuillère à café;
• sucre en poudre;
• huile végétale pour la friture;

Battre le lait concentré et les œufs. Ajoutez du soda éteint. Ajouter la farine et pétrir une pâte molle qui ne colle pas aux mains.

Divisez la pâte en petites boules et faites-les frire dans une grande quantité d'huile végétale bien chauffée. Placez les beignets frits dans une passoire (pour égoutter l'excès d'huile) et saupoudrez de sucre en poudre.

Délicieuses recettes de pâtisserie pour le thé

Gâteau "Prairie fruitière"

Ingrédients:

• farine - 3 tasses;
• sucre – 2 tasses;
• kéfir – 0,5 l;
• oeufs – 2 pièces;
• pomme – 1 pièce;
• banane – 1 pièce;
• levure chimique pour pâte - 2 c. cuillères;
• vanilline (au goût).

Mélanger les ingrédients préparer une pâte semi-liquide et versez-le sous une forme graissée.

Disposez joliment les tranches de fruits dessus. Cuire 30 minutes au four, chauffé à 180 degrés.

Les recettes rapides de préparation du thé surprennent par leur variété de formes et de goûts.

Bagels au lait concentré bouilli

Ingrédients:

• farine - 3 tasses;
• margarine crémeuse – 200 g;
• crème sure – 200 g;
• sucre – 2 cuillères à soupe;
• oeuf (pour enrober) – 1 pièce;
• lait concentré bouilli - 1 boîte.

Préparez une pâte molle à partir de farine, crème sure, sucre et margarine, divisez-la en 4 parts égales.

De chaque partie, nous formons une boule. Étalez chaque boule et coupez-la en 8 triangles (passant par le centre).

Sur le côté large de chaque triangle que nous disposons ? cuillères à café de lait concentré bouilli.

Nous enroulons des bagels soignés et les plaçons sur une plaque à pâtisserie (pas besoin de la graisser).

Graisser les bagels finis avec l'œuf et placer dans un four chaud (200 degrés). Cuire au four pendant 15 à 20 minutes.

Biscuits « Khvorost au lait concentré »

Ingrédients:

• farine - 3 tasses;
• lait – 100 ml;
• beurre – 2 cuillères à café ;
• jaunes – 3 pièces;
• lait concentré – 2 c. cuillères;
• sel - ? cuillères à café;
• sucre vanillé (au goût);
• sucre en poudre (pour saupoudrer) – ? lunettes;
• huile végétale (pour la friture) – 500 ml.

Et pétrir une pâte ferme composée de tous les ingrédients (sauf le sucre vanillé et le sucre en poudre).

Laissez reposer la pâte 15 minutes.

Etalez la couche sur 2 mm d'épaisseur et découpez des cercles à l'aide d'un verre fin. Faites frire les cercles jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans de l'huile végétale bouillante.

Les mugs finis prendront la forme de coquillages. Saupoudrez-les d'un mélange de sucre vanillé et de sucre en poudre.

Nous réalisons une version festive des broussailles comme suit : fixez 3 mugs avec une goutte de blanc d'œuf (au centre), faites-les frire dans l'huile bouillante en tenant le centre avec une brochette en bois (jusqu'à ce que vous soyez prêt).

Recettes diététiques pour préparer le thé

Les pâtisseries légères pour le thé raviront les gourmands constamment au régime.

Gâteau aérien « Nuage »

Ingrédients:

• gelée (de préférence canneberge ou framboise) – 1 briquette ;
• farine – 2 c. cuillères;
• oeufs – 3 pièces;
• soda éteint – 1 cuillère à café.

200 g de crème sure et 50 g de confiture maison (framboise, cerise, fraise ou canneberge).

Pétrir la briquette de gelée jusqu'à obtenir un état de poudre, ajoutez les œufs, la farine et le soda éteint. La pâte obtenue doit être liquide.

Divisez-le en 3 parties et versez dans des moules (pas plus de 20 cm de diamètre), bien graissés et saupoudrés de farine.

Cuire au four préchauffé à 200 degrés. Les gâteaux doivent être moelleux.

Enduisez-les de confiture et de crème sure.

Si vous surveillez votre poids, vous pouvez utiliser des baies fraîches à la place de la crème sure : cela réduira la teneur en calories de ce délicieux gâteau.

Même la femme au foyer la plus inexpérimentée peut préparer de simples préparations pour le thé.

Tarte aux pommes « Délicieuse »

Ingrédients:

• farine – 1,5 tasse;
• Crème fraîche - ? lunettes;
• sucre - ? lunettes;
• beurre (fondu) – 150 g;
• soda (éteint) – ? cuillères à café;
• pommes (aigres) – 1 kg;

Pour la crème :

• crème sure – 1 verre;
• farine – 2 c. cuillères;
• sucre - ? lunettes;
• œuf - 1 pièce.

Préparez une pâte molle à partir des ingrédients de la liste du haut et placez-la dans un moule en l'égalisant avec vos mains (elle ne peut pas être étalée). Sur la pâte Disposez les tranches de pommes pelées.

Remplissez la tarte de crème préparée à partir des ingrédients ci-dessous (il faut les fouetter légèrement). Cuire 50 minutes au four, chauffé à 180 degrés.

Des pâtisseries sucrées pour le thé rassembleront toute la famille à table.

Tartelettes aux pommes

Ingrédients:

• pommes – 8 pièces;
• Raisins secs – 100 g;
• rhum (ou sirop) – 4 c. cuillères;
• jus de citron – 4 c. cuillères;
• farine – 400 g;
• beurre – 175 g;
• sucre – 125 g;
• oeufs – 4 pièces;
• lait - ? lunettes;

Cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.

Mélangez le miel avec 3 cuillères à soupe d'eau et portez à ébullition. Prêt graisser les tartelettes dorées avec du sirop du miel.

La pâtisserie au thé, dont vous trouverez les recettes dans cet article, se distingue par sa facilité de préparation et ses recettes accessibles. Offrez à vos proches un avant-goût de délices faits maison que tout le monde adorera.

Je sers des tomates marinées rapides en salade. Les tomates cuisent très vite et se mangent rapidement. On peut dire qu'ils sont rapides à tous points de vue. Ils peuvent être réalisés aussi bien en hiver qu’en été.

La pizza rapide est une recette pour ceux qui aiment la pizza, mais qui sont trop paresseux pour la cuisiner selon toutes les règles de la cuisine italienne. On simplifie la recette à l'extrême, mais on obtient quand même une pizza très savoureuse et appétissante :)

Une recette simple de biscuits rapides - pour aider tous ceux qui aiment la pâtisserie maison, mais n'aiment pas y consacrer trop de temps. Malgré la simplicité de la recette, les cookies rapides s'avèrent délicieux.

Recette pour faire des côtelettes rapides avec des légumes. Ces côtelettes sont très bonnes à cuisiner pour le dîner, le déjeuner et le petit-déjeuner.

Les concombres marinés rapides sont une recette que j'aime et que j'utilise assez souvent. Je ne supporte pas de bidouiller trop longtemps dans la cuisine, je préfère donc les recettes pratiques comme celle-ci. Rencontrer!

Parfois, vous n'avez pas le temps de faire mariner la viande pendant longtemps, mais vous voulez juste du shish kebab jusqu'à la folie. Dans une telle situation, cette recette simple de kebab rapide viendra à la rescousse - dans quelques heures, de la viande frite aromatique apparaîtra déjà sur votre table !

Recette pour faire une tarte aux choux rapide. La tarte s'avère friable, aromatique et très savoureuse.

Très rapide et savoureux, et surtout pas cher.

Le pain fait maison a bien meilleur goût que le pain du commerce. Parce qu'il contient votre travail, votre amour. Le pain selon cette recette cuit très rapidement et est très savoureux.

Les aubergines marinées rapidement sont une entrée épicée qui peut être préparée en quelques heures seulement à partir d'ingrédients très simples et abordables. Je recommande de l'essayer!

Cette Pâques a bon goût, mais tout le monde peut la préparer : c'est rapide et facile à préparer. La pâte de Pâques de cette recette sera légère et aromatique. Essayez-le !

Recette de soupe de pommes de terre crémeuse et rapide. Vos mangeurs vont adorer ce plat. Je vous recommande de l'essayer - heureusement, la recette de la soupe à la crème de pomme de terre est incroyablement simple et sans prétention.

Cupcake doux, tendre et moelleux - et en seulement 3 minutes. Si vous n'avez absolument pas le temps et que les enfants (ou l'enfant qui s'est réveillé en vous) réclament quelque chose de savoureux et de sucré, alors cette recette est faite pour vous !

Concombres marinés instantanés que j’appelle aussi concombres rapides. J'ai appris cette recette de mon ami qui prépare tout à la vitesse de l'éclair. Les concombres rapides séduiront tous ceux qui aiment les plats épicés.

Vous souhaitez réaliser une délicieuse tarte, en y consacrant un minimum de temps, sans souffrir de la complexité, et en disposant de tous les ingrédients nécessaires ? Alors cette tarte aux abricots est à vous.

Une tarte aux pommes rapide prend un peu plus d’une demi-heure à préparer. Il s'avère très savoureux, croustillant, légèrement défait, mais avec une boule de glace vanille il n'y a rien de mieux ! Tout le monde peut faire une tarte !

Des invités inattendus arrivent à la porte et vous n’avez rien à prendre pour le thé ? Cette recette vous aidera dans une telle situation. Rapide, savoureux et sans effort. Une recette simple de gâteau au micro-ondes à votre attention.

Un smoothie léger à la banane est une option saine pour le petit-déjeuner d’été. Préparer un tel cocktail ne prendra pas plus de 3 minutes, mais votre corps vous sera reconnaissant pour une telle portion de vitamines !

Le principal inconvénient d’une machine à pain est le temps nécessaire à la préparation des produits de boulangerie. Une recette simple de pain rapide dans une machine à pain vous permettra de gagner du temps et d'avoir chaque jour des pâtisseries fraîches maison sur votre table !

À partir d'un paquet de crackers ordinaires, vous pouvez créer Frankenstein, une momie et même le comte Dracula ! Super compagnie pour Halloween ! Vous aurez également besoin de patience, d'un petit couteau bien aiguisé, de raisins, de fromage à la crème et de fraises.

Rien ne se marie mieux avec le café ou le thé que des scones faits maison fraîchement sortis du four avec de la confiture. Personne ne peut résister à l'arôme des petits pains frais avec de la confiture - testé personnellement !

Les tomates marinées instantanées sont préparées pour que vous puissiez les manger le lendemain. Je les prépare la veille d'un festin ; l'été à la datcha, ils accompagnent très bien le barbecue ! On essaie ?)

Les pâtes à la crème sure sont un plat d'accompagnement étonnamment appétissant, ou un plat léger indépendant pour un déjeuner ou un dîner rapide. Quelque chose comme les pâtes italiennes, mais dans une transformation russe.

Les escalopes de sandre sont l'une des escalopes de poisson les plus délicieuses que j'ai jamais essayées. Très tendres, moelleuses et juteuses, tous les membres de notre famille adorent les escalopes de sandre, adultes comme enfants.

Presque tout le monde aime les concombres. Et comment les faire cuire légèrement salés - c'est dans la recette. La collation russe originale la plus délicieuse !

Que faire avec beaucoup de tomates ? Ou peut-être vouliez-vous vraiment quelque chose de salé ? Vous pouvez préparer des tomates légèrement salées à cuisson rapide. En seulement une journée ! Préparez vos tomates et c'est parti !

Des crêpes simples avec une pâte délicate et n'importe quelle garniture à partir de produits que l'on trouve dans chaque maison.

En utilisant cette recette, vous pouvez voir qu'un simple gâteau au chocolat peut s'avérer le plus délicieux. De plus, pour préparer ce gâteau, vous aurez besoin des ingrédients les plus simples.

Une recette pour réaliser des boules de fromage traditionnelles, sans laquelle adultes et enfants aux États-Unis peuvent difficilement imaginer un dimanche joyeux.

Les cupcakes sont faciles à préparer et s'avèrent délicieux. Nous avons une pâte, mais nous préparons deux types de cupcakes ! Tout le monde aime ces cupcakes : les amis et la famille. Je partage la recette de cupcake la plus simple !

Les simples biscuits au pain d'épice sont si faciles à préparer que même un écolier peut les préparer. Quelques astuces culinaires simples - et des biscuits très savoureux sont prêts à vous ravir ! :)

Une recette pour réaliser un délice apprécié de tous les Européens : des petits pains de maïs aérés et sucrés.

Eh bien, quel miracle cette semoule est ! Si vous voulez, faites cuire du porridge, si vous voulez, faites une tarte. Cependant, tout le monde n'aime pas le porridge, mais la tarte sera certainement appréciée par tous ceux qui l'ont essayée. Après tout, la manne est une tarte simple et appréciée à base de semoule, à base de blé, qui constitue une excellente base pour la pâtisserie. ›

Manger de la nourriture délicieuse est simple et pas cher, mais c'est très varié et très simple. Pour ce faire, il suffit de faire attention à l'assortiment de produits alimentaires de saison et, en fonction de cet assortiment, de préparer des plats différents, savoureux et peu coûteux. ›

Malgré le fait que la pizza soit un plat italien traditionnel, elle a réussi à s'intégrer fermement dans le menu des Russes. Aujourd'hui, sans pizza, difficile d'imaginer un petit-déjeuner copieux, une fête de jeunesse, une collation rapide, un pique-nique en plein air ou des réunions amicales dans une grande entreprise. Vous pouvez commander une pizza toute prête dans un café ou l'acheter dans un supermarché, mais il n'y a rien de plus savoureux qu'une pizza faite maison de vos propres mains. ›

Mannik est peut-être le dessert le plus rapide. Et le plus abordable. Lorsque vous voulez quelque chose de sucré, mais que vous êtes trop paresseux pour bricoler des pâtisseries magistrales ou que vous n'avez tout simplement pas le temps, la manne à la crème sure viendra à la rescousse.

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Dans notre monde, il existe plusieurs plats qui sont passés d'un plaisir culinaire purement national à un plaisir culinaire mondial. Cela comprend le barbecue, le shawarma, les sushis, le houmous (qui gagne de plus en plus le cœur et les goûts des Russes) et bien plus encore... Mais la percée la plus célèbre a peut-être été la pizza italienne. ›

Si vous cherchez des idées sur quoi préparer vos crêpes préférées pour Maslenitsa, ces 50 garnitures pour crêpes vous aideront avec des idées pour qu'une pile des crêpes les plus fines puisse se transformer en un dîner de vacances à part entière, une collation ou un bonbon copieux pour thé dans une demi-heure. En examinant la longue liste et en la comparant avec l'ensemble des produits disponibles, vous pourrez préparer des rouleaux de printemps pour tous les goûts sans aucun problème ni tracas. ›

Le fromage cottage ou les cheesecakes sont un merveilleux dessert qui peut être servi en complément du déjeuner, cuisiné pour le petit-déjeuner, enrichi à la maison pour une collation l'après-midi ou pour un dîner léger qui convient même aux personnes au régime. Ce dernier est particulièrement important, puisque le fromage cottage peut être préparé non seulement sans sucre ni œufs, mais même sans farine ! ›

Extraordinairement savoureuse, aromatique et rapide à préparer, la tarte au kéfir n'est pas seulement un régal préféré des adultes et des enfants, mais aussi un produit extrêmement sain, qui contient un médicament étonnant. Oui, oui, vous avez bien entendu, c'est un médicament... pour vieillir ! ›

En Russie, le chou a longtemps été traité avec amour et respect. Le chou est bon sous toutes ses formes, mais le chou mariné à cuisson rapide, bien sûr, est au-delà de toute concurrence. Presque tout le monde l’aime – épicé et croustillant ou tendre et juteux. ›

Kissel n'est pas seulement une boisson savoureuse, mais aussi très saine. Kissel est recommandé aux personnes souffrant de diverses maladies du tractus gastro-intestinal, par exemple la gastrite. Les nutritionnistes conseillent aux personnes en surpoids de manger de la gelée, car elle procure une sensation de satiété pendant longtemps. ›

Le principal secret de la grande popularité du shawarma est qu'il est très copieux, savoureux et que l'ensemble du processus de cuisson ne prend pas plus de 20 minutes. De plus, un tel apéritif est tout simplement idéal pour régaler des invités inattendus et très affamés. ›

Les recettes suivantes fonctionneront :

Oignon avec du vin

Ingrédients:

• 3 gros oignons ;
• Quelques brins de thym ;
• 1 verre de vin rouge ;
• 2 cuillères à soupe de beurre ;
• Pain blanc;
• 2 cubes de bouillon.

Coupez l'oignon en fines lanières. Versez l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez-y du beurre. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Après avoir obtenu la couleur désirée, réduisez le feu, ajoutez un verre de vin et des cubes de soupe dilués dans plusieurs verres d'eau. Faites cuire la soupe une dizaine de minutes, émiettez-y le thym. Séparément, vous pouvez faire frire les morceaux de pain dans l'huile d'olive et les ajouter à la soupe finie avant de servir.

Oeuf aux tomates

Ingrédients:

• 3 tomates ;
• 3 œufs de poule ;
• 5 gousses d'ail;
• Un bouquet d'oignons verts.

Coupez les tomates en cubes, hachez l'ail en petits morceaux. Faites revenir les tomates dans le beurre quelques minutes, puis ajoutez l'ail. Versez trois tasses d'eau bouillante dans une petite casserole et ajoutez les tomates frites et l'ail. Salez et poivrez à votre goût. Battez les œufs et versez-les lentement dans la soupe en remuant constamment. Avant de servir, saupoudrer la soupe de tranches d'oignons verts.

Fromage aux légumes

Ingrédients:

• 2 oignons ;
• 3 carottes ;
• 3 grosses pommes de terre ;
• 2 poitrines de poulet ;
• Un paquet de fromage fondu.

Faire bouillir les poitrines de poulet dans une casserole. Pendant que les magrets cuisent, coupez les pommes de terre et les oignons en petits cubes. Râpez les carottes. Faire revenir les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Lorsque l'eau bout, salez le poulet avec une cuillère à café de sel et réduisez le feu. Au bout de 15 minutes, retirez le poulet de l'eau et ajoutez les pommes de terre au bouillon obtenu. Coupez le poulet en petits cubes. Au bout de 15 minutes, ajoutez les cubes de poulet, les carottes, les oignons et le fromage fondu aux pommes de terre. Avant de servir, saupoudrez la soupe d'herbes.

Avec des saucisses

Ingrédients:

• 4 grosses pommes de terre;
• 1 carotte ;
• 1 oignon;
• 1 poignée de vermicelles ;
• 5 saucisses ;
• Une demi-boîte de pois verts.

Placez les pommes de terre hachées dans l'eau bouillante et ajoutez du sel à votre goût. Coupez l'oignon et les carottes en petites tranches et faites-les revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Après avoir obtenu la couleur désirée, ajoutez les saucisses coupées en tranches à l'oignon. Lorsque les pommes de terre deviennent tendres, ajoutez-y des vermicelles. Après quelques minutes, vous pouvez verser les saucisses frites dans la soupe et ajouter les petits pois. La soupe sera prête dans 3 à 5 minutes.

Avec saucisse fumée et champignons

Ingrédients:

• 1 petit bâtonnet de saucisson fumé ;
• 1 poignée de champignons ;
• 1 piment ;
• 4 grosses pommes de terre;
• Un peu de beurre ;
• 1 gros oignon.

Coupez les pommes de terre en petits cubes et placez-les dans l'eau salée. Coupez l'oignon en petites tranches et faites-le revenir dans une poêle. Après quelques minutes, ajoutez les champignons hachés à l'oignon. Pendant que l'eau des champignons s'évapore, vous devez couper la saucisse en gros cubes puis l'ajouter aux champignons. Hachez le piment en enlevant d'abord toutes les graines de l'intérieur et versez-le dans la friteuse. Versez le rôti obtenu sur les pommes de terre. Avant de servir, saupoudrez la soupe d'herbes et ajoutez un peu de beurre.

Deuxièmes cours

Les recettes suivantes fonctionneront :

Escalopes de pommes de terre

Ingrédients:

• 6 pommes de terre ;
• Fromage à pâte molle;
• Morceau de jambon moyen;
• Un tas de verdure.

Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée. Coupez le jambon en fines couches et enveloppez-y des petits morceaux de fromage. Retirez les pommes de terre de l'eau avant qu'elles ne ramollissent et râpez toutes les pommes de terre. Vous devez ajouter des herbes hachées et du poivre fraîchement moulu aux pommes de terre râpées. Préparez des petits pains plats avec des pommes de terre, enveloppez-y du jambon et du fromage pour obtenir une escalope fourrée à la viande. Avant de les faire frire, vous pouvez enrober les escalopes d'œuf battu et de chapelure. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Pomme de terre au four

Ingrédients:

• 6 pommes de terre ;
• 6 à 8 tranches de bacon ;
• Fromage à pâte dure ;
• 5 gousses d'ail;

Enduisez les pommes de terre avec leur peau d'huile d'olive, saupoudrez de sel et disposez-les sur une plaque à pâtisserie. Mettez les pommes de terre au four pendant 45 minutes. Placez les gousses d'ail sur du papier d'aluminium, versez l'huile d'olive et ajoutez un morceau de beurre. Nous enroulons une enveloppe en papier d'aluminium et la plaçons sur les pommes de terre pendant 5 minutes. Râpez le fromage, coupez le bacon en tranches et faites-le revenir à feu vif. Coupez les pommes de terre en cubes ou en tasses, saupoudrez de bacon, d'ail et de fromage.

Macaroni au fromage

Ingrédients:

• 1 paquet de pâtes ;
• 1 litre de lait ;
• 4 cuillères à soupe de farine ;
• 4 cuillères à soupe de beurre ;
• Fromage à pâte molle;

Mettez le beurre dans une poêle et ajoutez-y quelques gouttes d'huile d'olive. Lorsque le beurre est fondu, versez la farine et faites frire la masse obtenue jusqu'à ce que de petits grumeaux se forment. Râpez le fromage, versez le lait dans la farine et remuez rapidement la masse obtenue. Ajoutez le fromage et continuez de remuer jusqu'à ce qu'il fonde. Faire bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient semi-solides, les placer sur une assiette et verser sur la sauce au fromage.

Pâtes carbonara

Ingrédients:

• 1 paquet de spaghettis ;
• Morceau de jambon moyen;
• 2 têtes d'ail;
• Fromage à pâte dure ;
• 3 œufs de poule.

Coupez le jambon en lanières et faites-le revenir avec du beurre. Lorsque le jambon est légèrement recouvert d'une croûte, pressez l'ail, remuez et éteignez le feu jusqu'à ce que l'ail soit légèrement réchauffé. Séparez les jaunes d'œufs des blancs, ajoutez le fromage râpé aux jaunes, mélangez. Faire bouillir les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient à moitié mous. Étalez les pâtes sur les spaghettis.

Citrouilles farcies

Ingrédients:

• 3 petites citrouilles ;
• 4 oignons;
• Sauce Unagi (ou sauce soja) ;
• 4 gousses d'ail;
• Fromage à pâte dure.

Coupez les citrouilles dans un rapport de 3 à 4 pour créer des citrouilles sans couper les chapeaux. Grattez toute la pulpe des citrouilles. À feu moyen, faire revenir l'oignon et l'ail avec le beurre. Au bout de quelques minutes, ajoutez la pulpe de potiron et versez deux cuillères à soupe d'unagi (ou un verre de sauce soja). Farcir les potirons avec le rôti obtenu, saupoudrer de fromage râpé et mettre au four pendant 30 à 45 minutes.

Collations rapides

Les recettes suivantes fonctionneront :

Rouleaux de bacon

Ingrédients:

• Un paquet de bacon ;
• Fromage fondu;
• Un bouquet d'oignons verts ;
• Tête d'ail;
• Quelques tranches de pain noir.

Badigeonner les tranches de pain d'ail écrasé. Graisser les tranches de bacon avec du fromage fondu. Coupez le pain à l'ail en cubes moyens. Coupez les oignons verts en lanières moyennes. Le rouleau se révélera lorsque vous envelopperez tous les ingrédients dans des lanières de bacon. Placez un cube de pain à l'ail au début d'une tranche de bacon et placez quelques lanières d'oignon sur le bacon. Enroulez le rouleau et fixez-le avec une pique à brochette ou un cure-dent.

Rondelles d'oignon

Ingrédients:

• 4 oignons;
• Un paquet de chapelure ;
• Deux œufs de poule.

Versez les crackers dans un bol et battez les œufs dans un deuxième bol. Nous coupons l'oignon et le coupons en cercles afin que des rondelles d'oignon épaisses puissent en être extraites. Trempez chaque rondelle dans un œuf, puis dans la chapelure, puis à nouveau dans l'œuf et encore dans la chapelure. Versez quelques centimètres d'huile végétale dans une poêle et faites-la chauffer jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Faites frire chaque anneau jusqu'à ce qu'il soit orange-doré.

Croûtons à l'ail

Ingrédients:

• Une miche de pain noir ;
• Plusieurs têtes d'ail ;
• Fromage à pâte dure.

Coupez le pain en fines tranches. Pressez une gousse d'ail sur une tranche, saupoudrez-la de sel et placez le morceau de pain suivant dessus. Vous devez répéter cette opération avec toutes les tranches jusqu'à obtenir une « tour » de pain. Laissez le pain à l'ail pendant 10 minutes pour qu'il ait le temps de tremper, puis coupez-le en barres oblongues. Retirez l'excès d'ail des cubes et faites-le frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Avant de servir, saupoudrez les croûtons de fromage râpé.

Brochettes d'ail aux raisins

Ingrédients:

• Une miche de pain blanc ;
• Quelques gousses d'ail ;
• Fromage à pâte dure et épicé;
• Une grappe de raisins sans pépins.

Coupez le pain en petits cubes, frottez-le avec des gousses d'ail et faites-le frire dans l'huile d'olive. Coupez le fromage en cubes de même taille. Prenez une brochette ou un cure-dent, mettez-y un raisin, puis un morceau de fromage, puis un cube de pain à l'ail. Répétez avec toutes les brochettes.

Apéritif de poisson rouge

Ingrédients:

• Filet de saumon ou autre poisson rouge ;
• Un bouquet d'aneth ;
• 1 citron ;
• 1 orange;
• beurre;
• Pain blanc.

Coupez le poisson en fines tranches, placez-le dans un bol, salez, saupoudrez d'aneth haché, versez l'huile d'olive, les jus d'orange et de citron. Laissez le poisson 20 minutes pour s'imprégner de toutes les saveurs. Coupez le pain en tranches et faites-le frire dans l'huile végétale. Beurrer chaque tranche de pain, déposer un morceau de poisson et parsemer d'herbes.

Sandwichs et pain grillé

Les recettes suivantes fonctionneront :

Toast aux œufs et au bacon

Ingrédients:

• Pain blanc;
• 4 œufs de poule ;
• Un paquet de bacon ;
• Fromage à pâte molle.

Coupez le pain en tranches épaisses et retirez le noyau. Faites frire deux tranches de pain trouées dans le beurre et cassez les œufs au milieu des tranches. Lorsque l'œuf est pris, retournez les deux tranches, placez le bacon sur l'une et le fromage râpé sur l'autre. Retournez à nouveau les deux tranches. Pliez les pièces obtenues en un seul sandwich.

Sandwich au poivron

Ingrédients:

• Pain blanc;
• 1 poivron;
• Saucisse fumée;
• Fromage à pâte molle;
• Moutarde et ketchup.

Coupez les poivrons, le pain, le fromage et les saucisses en fines tranches. Retirez les graines du poivron. Vous devez maintenant assembler chaque sandwich. Ordre de montage de bas en haut : morceau de pain du bas, couche de moutarde, tranche de fromage, tranche de saucisse, rondelle de poivron, tranche de saucisse, tranche de fromage, couche de ketchup, morceau de pain du haut. Beurrer le sandwich obtenu avec du beurre et le faire frire des deux côtés.

Sandwich avec omelette

Ingrédients:

• 2 tranches de pain blanc ;
• 2 œufs de poule ;
• Un verre de lait ;
• Fromage à pâte molle;
• Gousse d'ail;
• Un tas de verdure.

Faire revenir les tranches de pain dans le beurre des deux côtés et frotter avec une gousse d'ail. Battez les œufs, mélangez avec le lait, ajoutez du sel et hachez les légumes verts. Versez les œufs dans la poêle, et lorsque le fond des œufs est pris, déposez dessus quelques tranches de fromage et retournez l'omelette. Tartiner le pain grillé de ketchup ou de moutarde, déposer une omelette dessus et saupoudrer d'herbes.

pain perdu

Ingrédients:

• Pain blanc;
• 4 œufs de poule ;
• Un paquet de bacon ;
• Bouquet de thym ;
• Un demi-verre de lait ;
• Fromage à pâte dure.

La recette est idéale pour préparer un repas rapide et savoureux. Battez les œufs dans un bol profond avec le lait, ajoutez du thym moulu et du sel à votre goût. Coupez le pain en tranches moyennes et plongez-le dans l'œuf pendant 10 minutes. Placer le pain juteux sur une plaque à pâtisserie, garnir de lanières de bacon et saupoudrer de fromage râpé. Préchauffez le four à 300 degrés et placez la plaque à pâtisserie au four pendant 20 minutes.

Avec du pain noir

Ingrédients:

• Une tranche de pain noir ;
• 1 tomate ;
• 1 radis ;
• Un verre de crème sure ;
• 1 gousse d'ail.

Râpez le radis et mélangez-le avec la crème sure. Ajouter l'ail râpé au mélange. Étalez la pâte de radis sur une tranche de pain. Coupez la tomate en tranches épaisses et placez-la dessus.

Salades rapides

Les recettes suivantes fonctionneront :

Poulet aux croûtons

Ingrédients:

• 1 poitrine de poulet ;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise ;
• 1 tasse de petits craquelins ;
• Boîte de maïs;
• Fromage à pâte dure.

Faire bouillir le poulet dans de l'eau légèrement salée. Coupez la viande bouillie en petits morceaux. Le fromage doit être coupé en cubes ou râpé. Mélangez la viande avec le fromage, le maïs et la chapelure. Assaisonner la salade de mayonnaise. Vous pouvez ajouter des herbes parfumées à la mayonnaise.

Fromage aux ananas

Ingrédients:

• Fromage à pâte dure ;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise ;
• 1 cuillère à soupe de crème sure ;
• Quelques gousses d'ail.

Râpez le fromage, mélangez-le avec la mayonnaise et la crème sure. Il est préférable de presser l'ail dans un presse-ail et de l'incorporer au fromage. Séparez les ananas du jus et coupez-les en petits cubes. Ensuite, vous pouvez mélanger les ananas avec le fromage à tartiner. Avant de servir, vous pouvez éventuellement saupoudrer la salade d'herbes.

Champignons aux ananas

Ingrédients:

• Un pot d'ananas dans leur jus ;
• Un paquet de champignons ;
• 1 pamplemousse.

Coupez les ananas en petits cubes. Placez les tranches dans un bol profond et versez deux cuillères à soupe de jus d'ananas. Le pamplemousse doit être pelé, divisé en segments et les membranes retirées des segments pour créer des morceaux propres et citronnés. Coupez les champignons en petits cubes, mélangez-les avec les ananas et le pamplemousse. Laissez la salade pendant 1 heure pour qu'elle soit complètement trempée, mais plus elle repose longtemps, plus elle sera savoureuse.

Concombre aux calamars

Ingrédients:

• 500 grammes de calamars ;
• 2 concombres ;
• Un bouquet d'oignons verts ;
• Un bouquet de menthe ;
• Une cuillère à café d'acide citrique ;
• 2 grosses tomates ;
• Une poignée de cacahuètes ;

Les tubes de calmars doivent être coupés en cercles, saupoudrés de sel à votre goût et versés sur de l'acide citrique. Laissez les calamars pendant 10 à 20 minutes. Placez-les dans une poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Hachez les concombres, les tomates, les oignons verts, les cacahuètes et la menthe et mélangez-les aux calamars.

Poulet aux tomates cerises

Ingrédients:

• 7 œufs de caille ;
• 7 tomates cerises ;
• 200 grammes de filet de poulet ;
• 1 oignon;
• Fromage à pâte dure.

Commencez par battre le filet de poulet, saupoudrez de sel et de poivre à votre goût. Faire frire le filet jusqu'à ce qu'il soit doré. Pendant que le poulet refroidit, faites bouillir les œufs et coupez chaque œuf en deux. Coupez les tomates cerises en quartiers. Hachez l'oignon et râpez le fromage sur une râpe fine. Mélanger les tomates, les œufs, le poulet, le fromage et l'oignon. La salade peut être assaisonnée avec de l'huile d'olive.

Sur une poêle

Les recettes suivantes fonctionneront :

Gâteaux au fromage rapides

Ingrédients:

• 500 grammes de fromage cottage;
• 1 œuf de poule ;
• 5 cuillères à soupe de sucre ;
• 5 cuillères à soupe de farine ;
• 5 cuillères à soupe d'huile végétale ;

Mélangez bien le caillé et le sucre pour éliminer les grumeaux. Mélangez l'œuf avec le fromage cottage. Mélangez le fromage cottage avec la farine. Ajustez la densité de la masse obtenue avec de la farine, vous devriez obtenir une masse d'humidité moyenne. Avec les mains mouillées, formez les cheesecakes en forme ronde, faites-les frire dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Peut être servi avec de la crème sure ou de la confiture de baies.

Tartes aux pommes de terre

Ingrédients:

• 2 œufs de poule ;
• 1 verre de kéfir ;
• 1 tasse de farine ;
• Fromage fondu;
• 1 oignon;
• 5 pommes de terre.

Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres et les réduire en purée. Pour plus de moelleux, vous pouvez ajouter un peu d'eau dans laquelle les pommes de terre ont été bouillies. Battez les œufs en ajoutant du kéfir et du sel à votre goût. Mélangez l'œuf et la farine jusqu'à obtenir une pâte. Faites frire l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré et mélangez-le avec les pommes de terre et le fromage fondu. Disposez la garniture aux pommes de terre en petites boules de pâte puis enveloppez-les dans des petites tartes. Les tartes doivent être frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Crêpes au kéfir

Ingrédients:

• Un demi-litre de kéfir ;
• 2 œufs de poule ;
• 3 cuillères à soupe de farine ;
• 4 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre ;
• Une demi-cuillère à café de soda ;

Battez les œufs en ajoutant du sel, du sucre et un peu d'huile de tournesol. Mélangez séparément le kéfir avec le soda, puis ajoutez-le aux œufs. Ajoutez progressivement le mélange de fécule et de farine à la pâte pour former un liquide épais. Cuire les crêpes dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté. Les crêpes peuvent être servies avec n'importe quelle garniture : viande, confiture, lait concentré, crème sure.

Pizza rapide

Ingrédients:

• 3 tomates ;
• Fromage à pâte molle;
• Fromage à pâte dure ;
• Bâtonnet de saucisse fumée ;
• 1 poivron;
• 1 feuille de pain pita.

Faites chauffer la feuille de lavash dans une poêle. Sans retirer le pain pita de la poêle, étalez-y la garniture. Vous pouvez graisser le pain pita avec une fine couche de ketchup. Râper les deux types de fromage et verser sur du pain pita. Déposez dessus les tranches de tomates, les saucisses et le poivron. Saupoudrer le reste du fromage râpé sur la pizza et cuire au four jusqu'à ce que tous les ingrédients soient dorés. Avant de servir, vous pouvez saupoudrer la pizza d'herbes.

Crêpes au kéfir

Ingrédients:

• Un demi-litre de kéfir ;
• 3 tasses de farine ;
• 2 œufs de poule ;
• 1 cuillère à soupe de sucre ;
• 1 cuillère à café de levure chimique.

Versez le kéfir dans un bol profond, mélangez-le avec le sucre et le sel. Vous pouvez utiliser du sucre vanillé dans cette recette. Ajouter les œufs au kéfir et mélanger le tout pour obtenir un liquide homogène. Ajouter la levure chimique avec la farine. La pâte doit être battue jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et visqueuse. Déposez la pâte dans le moule par cuillerée à soupe pour former de petites crêpes. Les crêpes doivent être frites des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Dans une mijoteuse

Les recettes suivantes fonctionneront :

Salade argentine

Ingrédients:

• 200 à 300 grammes de haricots verts ;
• Une demi-boîte de haricots rouges ;
• 2 pommes de terre ;
• légumes verts et oignons.

Coupez les pommes de terre et les carottes en cubes, ajoutez-y les haricots. Placez tous les légumes dans une passoire et placez-les dans une mijoteuse avec de l'eau. Vous devez d'abord verser de l'eau salée dans le multicuiseur, vous devriez obtenir environ 2 à 3 centimètres d'eau. Les légumes seront cuits 15. Assaisonnez les légumes bouillis avec de l'huile végétale et des herbes fraîches avec des oignons.

Bortsch rapide

Ingrédients:

• 1 betterave ;
• 1 carotte ;
• 2 pommes de terre ;
• Petit chou;
• 1 cuillère à soupe de crème sure.

Cette recette est idéale si vous êtes pressé et avez besoin de cuisiner quelque chose de rapide, savoureux et peu coûteux. Tout d’abord, coupez tous les légumes en petits cubes. Placez les légumes dans la mijoteuse et remplissez-les d'eau pour que chaque cube soit immergé. Faites cuire la soupe pendant 5 minutes, après quoi elle doit bouillir. Vous pouvez ajouter du beurre ou de l'huile d'olive et laisser reposer la soupe pour que toutes les saveurs se mélangent. Ajoutez une cuillerée de crème sure au bortsch fini.

Soupe à l'oseille

Ingrédients:

• Un bouquet d'oseille ;
• Un demi-litre de bouillon de bœuf ou de poulet ;
• 1 œuf de poule ;
• 2 pommes de terre.

Vous devez d’abord rincer l’oseille, vous assurer qu’il n’y a pas de parties pourries et la tremper dans l’eau bouillante. Placez l'oseille transformée dans une passoire. Les pommes de terre doivent être pelées et coupées en cubes moyens. Versez le bouillon chaud dans la mijoteuse. Ajoutez-y des pommes de terre et de l'oseille. Faites cuire la soupe pendant environ 10 à 15 minutes. Pendant que la soupe cuit, faites bouillir l'œuf, coupez-le en quartiers et disposez-le dans les assiettes où sera versée la soupe.

Veau aux pruneaux

Ingrédients:

• 1 kilogramme de veau;
• 1 kilogramme de carottes;
• Un quart de litre d'eau ;
• 250 grammes de pruneaux ;
• 50 grammes de raisins secs;
• 1 cuillère à soupe de farine.

Faites tremper les raisins secs et les pruneaux dans l'eau froide pendant 10 à 15 minutes. Pendant que les pruneaux macèrent, vous pouvez préparer le reste des ingrédients. Coupez le veau en longues tranches et faites-le revenir dans le beurre dans une mijoteuse. Il est préférable de couper les oignons et les carottes en petites tranches et de les ajouter à la viande. Saupoudrer la viande de farine, remuer et ajouter de l'eau. Portez l'eau à ébullition, salez et poivrez à votre goût. Ajouter les pruneaux et les raisins secs. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.

Rôti turc

Ingrédients:

• 1 kilogramme de filet de poulet;
• 1 kilogramme de pommes de terre ;
• Un demi-bâton de beurre ;
• 2 oignons ;
• 1 verre de vin blanc ;
• 1 cuillère à soupe de farine.

Coupez la viande en 10 morceaux. Faire revenir la viande et les oignons coupés en quartiers dans une mijoteuse dans un mélange d'huile d'olive et de beurre. Versez ensuite le vin, un demi-verre d'eau bouillante, salez et poivrez à votre goût. Après ébullition, ajoutez les pommes de terre coupées en morceaux dans le bol et laissez mijoter le tout pendant 30 minutes. Retirez la viande et les pommes de terre et placez-les dans des bols profonds. Mélangez le reste du beurre avec la farine. Ajouter la farine et le beurre à la sauce qui reste dans la mijoteuse et faire bouillir quelques secondes. Versez la sauce obtenue sur la viande.

Au four

Les recettes suivantes fonctionneront :

Soupe au pain

Ingrédients:

• 2 petites miches de pain rondes ;
• Boîte de ragoût ;
• 300 grammes de saucisses fumées ;
• 1 oignon;
• 2 pommes de terre ;
• 3 cuillères à soupe de concentré de tomate ;
• 3 cuillères à soupe de farine.

Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez des saucisses aux oignons, qui peuvent être coupés soit en cubes, soit en rondelles. Ajoutez de la farine aux saucisses. Mettez le ragoût, les pommes de terre hachées, le concentré de tomates et les saucisses dans une casserole d'eau bouillante salée. Coupez les pains de manière à pouvoir en retirer la pulpe et versez-y la soupe. Cuire les pains avec la soupe au four pendant 10 minutes.

Collation de pommes de terre

Ingrédients:

• 1 kilogramme de pommes de terre ;
• 200 grammes de poitrine ;
• 150 grammes de saucisses bouillies;
• 50 grammes de saindoux.

Hachez finement le saindoux, la poitrine, l'oignon et la saucisse. Il est important que toutes les pièces aient à peu près la même taille. Les pommes de terre doivent être pelées et râpées sur une râpe grossière. Ajouter les pommes de terre au mélange de viande. Ajoutez du sel et du poivre à votre goût. Le mélange obtenu doit être cuit au four pendant 40 à 50 minutes. Avant de servir, vous pouvez râper du fromage à pâte dure sur la cocotte.

Bouillie de millet à la citrouille

Ingrédients:

• 1 verre de lait ;
• 1 verre d'eau bouillie;
• Un demi-verre de mil ;
• Une demi-citrouille moyenne ;
• 100 grammes de raisins secs ;
• 1 cuillère à soupe de sucre.

Lavez et triez bien le mil. Faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit semi-solide, car le mil aura encore le temps de finir de cuire au four. Coupez le potiron de façon à ce que le chapeau soit coupé. Grattez toute la pulpe du potiron et faites cuire la pulpe pendant 15 minutes. Placez les raisins secs, le millet, la pulpe de citrouille et le sucre dans le corps de la citrouille. Salez la bouillie et mélangez bien. Placez le potiron au four sur une plaque à pâtisserie pendant 30 à 40 minutes.

Pommes de terre nouvelles

Ingrédients:

• 2 pommes de terre ;
• 1 poivron;
• Un demi citron ;
• Un bouquet de verdure ;
• 2 gousses d'ail ;
• 300 grammes de crème sure.

Les pommes de terre doivent être lavées, mais non pelées, mais enveloppées dans du papier d'aluminium, en les laissant dans leur peau. Cuire les enveloppes de pommes de terre au four pendant 40 minutes. Pendant que les pommes de terre cuisent, hachez finement les herbes, l'ail, le poivre et mélangez les légumes avec la crème sure. Coupez les pommes de terre chaudes et placez la garniture aux légumes au cœur. Versez le reste de la crème sure sur les pommes de terre farcies.

Fabricant de nouilles caillées

Ingrédients:

• 600 grammes de fromage cottage;
• 400 grammes de nouilles ;
• 2 cuillères à soupe de crème sure ;
• 2 œufs de poule ;
• Un paquet de chapelure.

Mélangez le fromage cottage avec le sucre et l'œuf pour éliminer les grumeaux et obtenir une masse molle et homogène. Faire bouillir les nouilles, égoutter l'eau et ajouter les nouilles séchées au mélange de caillé. Beurrer le moule, le saupoudrer de chapelure et déposer dessus la pâte à caillé. Déposez dessus le reste du beurre. Cuire les nouilles au caillé au four pendant 30 minutes.

Pâtisseries sucrées et biscuits

Les recettes suivantes fonctionneront :

Pâte feuilletée à la pâte de chocolat

Ingrédients:

• Plusieurs couches de pâte feuilletée ;
• 4 œufs de poule ;
• Un pot de pâte de chocolat ;
• Une poignée de baies (cerises, fraises, myrtilles).

Coupez les couches de pâte feuilletée en carrés. Placez les baies et la pâte de chocolat dans le carré afin de pouvoir envelopper une enveloppe triangulaire avec la garniture. Avant de plier, badigeonnez les bords de la pâte d'œuf battu pour les aider à coller. Placer les enveloppes pliées sur une plaque à pâtisserie et mettre au four. Cuire au four pendant 20 à 30 minutes.

Biscuits au sésame

Ingrédients:

• 70 grammes de farine ;
• 60 grammes de beurre ;
• 1 œuf de poule ;
• 1 sachet de sucre vanillé ;
• 1 cuillère à café de jus de citron ;
• 160 grammes de graines de sésame ;
• Une demi-cuillère à café de levure chimique ;
• Une demi-cuillère à café de sel.

Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Battre le beurre ramolli avec le sucre. Il est nécessaire d’obtenir une structure souple. Ajoutez ensuite l'œuf, la vanille et le jus de citron. Battez le mélange avec un mixeur pendant 30 à 60 secondes. Tout en battant le mélange, ajoutez la farine par petites portions. Mélangez soigneusement les graines de sésame à la pâte. Disposez des gâteaux de la taille des biscuits sur des feuilles de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 10 à 15 minutes.

Shortcakes au lait

Ingrédients:

• 500 grammes de farine ;
• 200 grammes de sucre ;
• 100 grammes de beurre ;
• 1 œuf de poule ;
• Un verre de lait ;
• Une demi-cuillère à café de levure chimique.

Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Battre le beurre ramolli avec le sucre et l'œuf. Il est nécessaire d’obtenir une structure souple. Étalez la pâte en une fine couche. Pressez les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce spécial. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposer les gâteaux. Faites cuire les sablés au four pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Biscuits faits maison

Ingrédients:

• 150 grammes de farine ;
• 2 œufs de poule ;
• 100 grammes de sucre ;
• 90 grammes de beurre ;
• 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Faites fondre légèrement le beurre jusqu'à ce qu'il soit facile à incorporer. Ajouter les œufs et le sucre au beurre. Battre le mélange avec un mixeur ou un fouet. Ajouter la farine et le jus de citron, puis bien mélanger l'ensemble de la pâte pour obtenir une consistance homogène. Découpez les figurines et disposez-les sur une plaque à pâtisserie, enfournez à 200 degrés pendant 15 minutes.

Biscuits aux pommes

Ingrédients:

• 150 grammes de sucre ;
• 1 sachet de vanilline ;
• 4 œufs de poule ;
• Amandes grillées pour la garniture ;
• 200 grammes de margarine ;
• 500 grammes de farine ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 3 pommes.

Versez les œufs dans un bol profond et mélangez avec le sucre et la vanille, ajoutez la margarine fondue, remuez jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Ajoutez progressivement la farine mélangée à la levure chimique. Pétrir la pâte. Les pommes doivent être pelées et coupées en petits cubes, puis ajoutées à la pâte. Déposez des petits scones à la cuillère à soupe sur une plaque à pâtisserie. N'oubliez pas de recouvrir toute la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Faites cuire les biscuits pendant 15 minutes à 200 degrés. Saupoudrer les biscuits finis d'amandes.

Gâteaux

Les recettes suivantes fonctionneront :

Sable

Ingrédients:

• 250 grammes de margarine ;
• 3 jaunes de poulet ;
• 1 verre de sucre ;
• 3 tasses de farine ;
• 1 cuillère à café de levure chimique ;
• 2 boîtes de lait concentré bouilli.

Broyez les jaunes avec du sucre ou du sucre en poudre, qui se dissout beaucoup plus facilement dans l'œuf. Ajoutez ensuite la margarine et mélangez bien. Mélanger la farine avec la levure chimique et ajouter à la margarine. Divisez toute la pâte en deux parties et étalez deux couches de gâteau. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, déposer une couche de gâteau dessus et l'enduire de lait concentré. Garnir d'une deuxième couche de gâteau. Faites cuire le gâteau pendant 20 minutes à 180 degrés.

Gâteau "Magique"

Ingrédients:

• 6 œufs de poule ;
• 200 grammes de sucre ;
• 250 grammes de mayonnaise ;
• 1 boîte de lait concentré ;
• 500 grammes de farine ;
• 2 cuillères à café de levure chimique ;
• 800 grammes de crème sure.

Mélanger le sucre, la mayonnaise, les œufs et le lait concentré pour former une masse molle. Ajoutez le mélange de farine et de levure chimique. La pâte doit être moyennement épaisse. Cuire les gâteaux 25 minutes à 180 degrés. Pendant ce temps, préparez une crème à partir de crème sure et de sucre, qui doit être soigneusement fouettée. Disposez les gâteaux refroidis les uns sur les autres et imbibez-les de crème.

Smetannik

Ingrédients:

• 200 grammes de margarine ;
• 200 grammes de sucre ;
• 500 grammes de crème sure;
• 400 grammes de farine ;
• 2 cuillères à café de levure chimique.

Broyer la margarine avec le sucre, ajouter la crème sure au mélange et mélanger vigoureusement. Mélanger la farine avec la levure chimique et pétrir jusqu'à obtenir une pâte moyennement épaisse. Divisez la pâte en 5 parts et enfournez chaque part sous différentes formes pendant 20 minutes à 180 degrés. Pour la crème, vous pouvez utiliser des graines de pavot, de la crème sure et du sucre, qu'il faut bien mélanger pour obtenir une masse homogène. Nappez les gâteaux de crème. Décorez le gâteau avec des pépites.

Airelle rouge

Ingrédients:

• 200 grammes de sucre ;
• 200 grammes de margarine ;
• 2 cuillères à café de sucre vanillé ;
• 4 œufs de poule ;
• 6 cuillères à café de cacao ;
• 2 cuillères à café de levure chimique ;
• 400 grammes d'airelles rouges;
• 400 grammes de farine.

Mélanger la margarine, les œufs, le sucre et le cacao en ajoutant chaque ingrédient séparément. Ajouter la farine avec la levure chimique et pétrir la pâte. Divisez la pâte en deux parties et enfournez deux gâteaux séparés pendant 20 minutes à 180 degrés. Pendant que les gâteaux cuisent, battez la crème sure et le sucre pour former une crème. Étalez la crème et les airelles sur les gâteaux refroidis pour créer une garniture colorée.

Cerise

Ingrédients:

• 3 œufs de poule ;
• 300 grammes de sucre ;
• 150 grammes de farine ;
• 300 grammes de crème 35% ;
• 250 grammes de mascarpone;
• Compote de cerises;
• 100 grammes de chocolat.

Battez les œufs avec le sucre, ajoutez-y de la farine et pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une faible épaisseur. Cuire la pâte dans le moule pendant 25 minutes à 180 degrés. Imbibez le gâteau obtenu de compote. Disposez dessus les cerises dénoyautées. Pour la crème, battre le mascarpone, la crème et le sucre. Versez la crème sur les cerises pour que toutes les baies soient cachées et saupoudrez de chocolat râpé sur le gâteau.

Produits de boulangerie non sucrés

Les recettes suivantes fonctionneront :

Muffins au fromage et bacon

Ingrédients:

• Un pot de fromage fondu ;
• 1 cuillère à café de levure chimique ;
• 2 œufs de poule ;
• 1 verre de lait ;
• 300 grammes de farine ;
• Fromage à pâte molle.

Faites frire le bacon et éliminez l'excès de graisse. Battre les œufs avec le beurre fondu. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Ajouter les œufs battus au mélange de farine et de levure chimique, bien mélanger le tout. Ajouter le bacon et le fromage finement hachés à la pâte. Ajoutez enfin le fromage fondu. Salez la pâte et enfournez dans des moules à muffins pendant 30 minutes à 180 degrés.

Pâtisseries feuilletées

Ingrédients:

• Quelques feuilles de pâte feuilletée ;
• Jambon;

Coupez le jambon en fines tranches. Essayez de couper le fromage en mêmes tranches. Étalez la pâte et coupez-la en rectangles. Disposez le jambon et le fromage dans chaque rectangle afin de pouvoir envelopper les enveloppes rectangulaires. Cuire les enveloppes pendant 30 minutes à 180 degrés.

Tartes à l'oignon et à l'œuf

Ingrédients:

• Pâte levée;
• 5 œufs de poule ;
• 100 grammes d'oignons verts.

Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir et coupez-les en cubes. Hachez bien l'oignon. Mélangez les œufs avec les oignons, ajoutez du poivre et du sel à votre goût. Formez des petits cercles avec la pâte levée, mettez-y la garniture et faites des tartes. Enduisez chaque tarte de jaune d'oeuf et enfournez-les à 180 degrés pendant 20 minutes.

Saucisses en pâte feuilletée

Ingrédients:

• 600 grammes de pâte feuilletée ;
• 10 saucisses ;
• Concombres marinés;
• Carottes râpées;
• Fromage à pâte molle.

Coupez le fromage en fines tranches et coupez les concombres en quartiers dans le sens de la longueur. Étalez la pâte finement et coupez-la en bandes. Enveloppez trois types de saucisses dans la pâte. Un avec du fromage, le deuxième avec du concombre, le troisième avec des carottes. Disposez les saucisses sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez 30 minutes à 180 degrés.

Pâtisseries feuilletées au chou

Ingrédients:

• 500 grammes de pâte feuilletée ;
• 400 grammes de chou ;
• 150 grammes d'oignon.

Cette recette est idéale si vous êtes pressé et avez besoin de cuisiner quelque chose de très rapide et savoureux. Hachez finement l'oignon et le chou. Faites revenir l'oignon dans le beurre, et lorsqu'il devient doré, ajoutez le chou. Faites frire le mélange de légumes jusqu'à ce que le chou soit tendre. Etalez la pâte et découpez des petits carrés. Placer la garniture dans chaque carré et rouler en tartes. Cuire les tartes à 180 degrés pendant 20 minutes.

Desserts

Les recettes suivantes fonctionneront :

Canapé aux fruits

Ingrédients:

• Poires;
• Bananes ;
• Kiwi;
• Raisin;
• Abricots.

La quantité d'ingrédients de départ peut varier en fonction du nombre de canapés que vous souhaitez assembler. Vous pouvez utiliser de grosses baies pour cette recette. Lavez tous les fruits et coupez-les en gros cubes pour pouvoir les placer facilement sur des brochettes ou des cure-dents. Alternez différents fruits en les plaçant sur des brochettes. Essayez de créer des canapés colorés. Vous pouvez placer des cubes de fromage à pâte dure entre les fruits.

Gelée colorée

Ingrédients:

• 5 verres de sirop de fruits différents ;
• 5 cuillères à soupe de gélatine.

Vous devriez commencer par la gélatine, car elle est parfois difficile à diluer. Remplissez-le d'eau froide et laissez reposer 50 minutes. Remuez périodiquement la gélatine pour contrôler sa dissolution. Portez ensuite la gélatine à ébullition, mais retirez-la du feu lorsqu'elle commence à bouillir et laissez-la refroidir. Répartissez la gélatine froide dans cinq verres avec le sirop et remuez bien. Prenez de la glace en silicone ou des moules à pâtisserie, des récipients en verre feront également l'affaire, et versez le sirop dans chaque moule une cuillère à la fois pour que les couleurs ne se mélangent pas. Placer les moules au réfrigérateur jusqu'à durcissement.

Mousse aux canneberges

Ingrédients:

• 200 grammes de canneberges ;
• 200 grammes de sucre ;
• 4 cuillères à soupe de semoule.

Lavez les canneberges et pressez-en le jus. Dans cette recette, vous aurez besoin des baies elles-mêmes, mais le jus peut être réservé. Versez de l'eau sur les baies et faites cuire 10 minutes à feu vif. Filtrer, ajouter le sucre au bouillon obtenu et porter à ébullition. Ajouter la semoule en remuant constamment le sirop. Faites cuire le mélange obtenu pendant 15 minutes. Refroidissez le mélange, battez et laissez refroidir à nouveau.

Chocolat chaud

Ingrédients:

• 1 litre de lait ;
• 200 grammes de chocolat ;
• 3 cuillères à soupe de fécule de maïs ou de pomme de terre.

Incorporer la fécule dans un verre de lait. Versez le reste du lait dans une casserole et ajoutez le chocolat. Faites chauffer le mélange jusqu'à ce que le chocolat soit dissous, en remuant avec une cuillère. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de chocolat dans cette recette. Ajoutez ensuite la fécule et le lait et remuez le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe. Le plat est servi chaud.

Salade de fruits à l'ananas

Ingrédients:

• 1 ananas ;
• 2 bananes ;
• 1 orange;
• 2 kiwis ;
• 1 pomme ;
• baies;
• raisin;
• menthe pour la décoration;
• Une poignée de noix.

Coupez l'ananas en deux, retirez toute la chair et coupez-le en cubes. Essayez de couper tous les fruits en cubes de la taille d'un cube d'ananas. Il est préférable de séparer les cubes d'orange des membranes. Hachez les noix et mélangez-les avec tous les fruits. Assaisonnez la salade avec du vin, du sucre en poudre ou du yaourt. Placez la salade obtenue dans les moitiés d'ananas.

Boissons

Les recettes suivantes fonctionneront :

Smoothie à la banane

Ingrédients:

• 1 banane ;
• 4 rendez-vous ;
• Une cuillère à soupe de cannelle ;
• Un quart de litre d'eau.

Coupez la banane en petits disques. Coupez les dattes en petits morceaux. Placez les fruits dans un bocal et remplissez-le d'eau. Ajoutez la cannelle et mélangez soigneusement le contenu du pot. Placez le pot au réfrigérateur pendant une heure pour refroidir le mélange et permettre à toutes les saveurs de se fondre.

Smoothie à l'avocat

Ingrédients:

• 2 bananes ;
• 1 avocat ;
• 4 rendez-vous ;
• Un quart de litre d'eau.

Retirez le noyau et l'avocat et broyez-le, mais pas en pâte, mais pour laisser des morceaux séparés. Broyez les dattes et les bananes. Placez tous les fruits dans un bocal et remplissez d'eau. Laissez le pot au réfrigérateur pendant une heure.

Smoothie au lait et aux pommes

Ingrédients:

• 2 pommes ;
• 50 grammes d'abricots secs ;
• 1 cuillère à café de miel ;
• Une pincée de cannelle ;
• Un verre d'eau ;
• Milk-shake.

Le milkshake peut être remplacé par du lait ordinaire, mais il est préférable de prendre un cocktail tout préparé au goût de baies ou de fruits. Versez le cocktail dans un bocal, ajoutez le miel, la cannelle, l'eau. Mélangez soigneusement. Hachez les pommes et les abricots secs et ajoutez-les au mélange obtenu. Laissez le pot au réfrigérateur pendant une heure.

Vin chaud avec café et cognac

Ingrédients:

• 1 litre de vin rouge ;
• Un verre et demi d'espresso ;
• Un petit verre de cognac ;
• cannelle pour la décoration;
• 150 grammes de sucre.

Mélangez l'espresso, le sucre, le cognac et le vin dans une petite casserole. L'espresso peut être remplacé par votre café préféré. Mettez le mélange sur le feu en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Lorsque la boisson commence à bouillir, retirez-la du feu. Le vin chaud est meilleur servi chaud.

Jus d'agrumes à l'ail

Ingrédients:

• 4 oranges ;
• 4 citrons verts ;
• 4 pamplemousses ;
• 50 grammes de gingembre ;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• 2 gousses d'ail ;
• 1 pincée de poivre de Cayenne.

Pressez le jus du citron vert, du pamplemousse et de l'orange. Râpez le gingembre sur une petite râpe, écrasez l'ail en une pâte. Versez tous les ingrédients dans un mixeur, ajoutez le poivre de Cayenne et ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive. Remuez la boisson à grande vitesse jusqu'à ce qu'une mousse blanche apparaisse.

Que cuisiner des recettes

Des recettes rapides et savoureuses dîner. Recettes de plats délicieux dîner pour chaque jour.Nous rentrons du travail à pied ou en voiture ; sur le chemin, nous avons un peu de temps pour nous arrêter au magasin et faire les courses. Il reste encore un peu de temps pour cuisiner à partir de ces produits délicieux dîner.

Qu'acheter pour se nourrir et que cuisiner pour le dîner ? J'ai rassemblé mes recettes pour un dîner délicieux et rapide en un seul endroit. Nous devons aller travailler demain, donc nous n'avons pas beaucoup de temps.

Ecoute, choisis le tien recettes pour quoi cuisiner b pour dîner rapide. Si vous avez vos propres recettes, je me ferai un plaisir de les préparer chez moi, de photographier le résultat et de les publier sur ce site.

Dîner- c'est la fin de la journée, et ce que ce sera aura un impact sur le lendemain. Et ainsi de suite. Pour le dîner, vous pouvez simplement préparer une salade, ou faire cuire du poisson ou faire frire de la viande. Nos préférences alimentaires changent en fonction de la saison. En hiver, le dîner peut être plus copieux, et en été, au contraire, il peut être léger. Nous avons beaucoup d'enfants et pour eux c'est une famille dîner- c'est toujours génial. Dîner- c'est le moment où toute la famille se retrouve. Que cuisiner des recettes- regarde, choisis, cuisine.