AVEC le chocolat oublié sur la étagère du réfrigérateur peut faire des merveilles... Et si vous manquez d'imagination, suivez les conseils suivants et tout sera « chocolaté ». Pour commencer, il existe trois catégories de chocolat : noir, au lait et blanc. Noir (amer) chocolat doit contenir au moins 35 % de cacao, le lait - 25 % et le blanc est constitué exclusivement de beurre de cacao, qui doit en contenir au moins 20 %. DANS chocolat ils ajoutent également des morceaux de fruits divers, des noix, des céréales, du caramel... Vous pouvez non seulement déguster une barre de chocolat, mais aussi en faire quelque chose. Bon, on commence ?

Du chocolat à l'intérieur comme à l'extérieur

Bien sûr, vous pouvez ajouter du chocolat à des produits de boulangerie, comme une tarte ou un cupcake, mais vous devez d'abord le faire fondre correctement. La première méthode est un bain-marie. Pour ce faire, vous devez couper le chocolat en fins morceaux et le placer dans un petit bol, qui est ensuite placé dans un autre récipient plus grand avec de l'eau chauffée à 40 degrés. Si vous décidez de faire fondre du chocolat noir, commencez à le remuer dès qu'il commence à fondre, et remuez constamment le chocolat au lait et le chocolat blanc dès le début.

Vous pouvez faire fondre le chocolat d'une autre manière : en utilisant un micro-ondes. Réglez-le sur un réglage bas (même la position « dégivrage » suffira) et faites chauffer pendant une à quatre minutes. De temps en temps, sortez le bol et remuez le chocolat, notamment le chocolat blanc ou au lait : il ne faut pas les laisser sans surveillance plus d'une minute et demie. Enfin, ne dépassez pas la température de 50 degrés afin que l'ingrédient que vous décidez d'ajouter ensuite ne se dissolve pas dans le mélange de chocolat bouillant.

Une fois le chocolat fondu, versez-le sur le pain fini ou ajoutez-le à la pâte de vos pâtisseries. En fait, vous pouvez également utiliser des morceaux de chocolat non fondu aussi bien pour la pâte que pour le topping. Par exemple, vous pouvez mettre du chocolat sur le dessus d'un petit pain, puis le mettre au four, puis les tranches sucrées fondront et le chocolat prendra des formes fantaisistes. Pour la pâtisserie, vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat, pas nécessairement celui qui a été ajouté à la pâte. Par exemple, vous pouvez utiliser du chocolat noir pour la pâte et mettre un morceau de chocolat blanc sur le pain. Si vous utilisez du chocolat blanc, n'oubliez pas qu'il est lui-même assez gras, alors essayez de ne pas mettre beaucoup d'ingrédients gras dans la pâte.

Le chocolat est particulièrement bon pour le dessert.

Une glace garnie de chocolat chaud, saupoudrée de noix ou de céréales et placée dans de jolis bols égayera n'importe quelle collation de l'après-midi. Essayez également de mélanger du chocolat noir et du chocolat blanc et de l'ajouter à la panna cotta du dessert italien : personne ne pourra y résister ! D'ailleurs, les mousses au chocolat mélangées seront particulièrement excellentes si vous y ajoutez des fruits confits.

Une découverte originale et à première vue choquante : les poivrons enrobés de chocolat. Ajoutez le piment d'Espelette à la crème ganache, puis laissez refroidir le plat. Au bout d'un moment, sortez-le du réfrigérateur, roulez-le en boules, saupoudrez-les de cacao amer, et voilà, les truffes épicées sont prêtes.

Un délicieux dessert - la fondue au chocolat. Trempez des morceaux de fruits ou de bonbons dans du chocolat fondu, auquel vous pourrez éventuellement ajouter des épices (cannelle, poivre... la vanille convient particulièrement à la fondue). C'est si bon! Pour préparer la fondue, vous pouvez utiliser une casserole ordinaire dans laquelle le chocolat sera fondu. Il existe également des sets de plats spécialement conçus pour la fondue, composés d'un caquelon, de bols, d'assiettes et de fourchettes.

Le chocolat convient également à la décoration des gâteaux.

N'hésitez pas à utiliser du chocolat comme glaçage. Pour ce faire, faites fondre environ 200 grammes de chocolat noir et 100 grammes de beurre en remuant doucement, puis étalez le glaçage obtenu à l'aide d'une spatule. Vous pouvez également mélanger du chocolat avec de la crème sure, et certains ajouter un peu de sucre.

Pour décorer votre goûter, coupez un cupcake en morceaux égaux et trempez chaque morceau dans le glaçage ; puis disposez sur une assiette et saupoudrez de noix râpées : c'est simple mais élégant. Placez les cupcakes dans un endroit frais pour permettre au chocolat de prendre. Et enfin, vous pouvez décorer les profiteroles avec du chocolat. Une vraie confiture !

Une tablette de chocolat oubliée au réfrigérateur peut également servir à décorer des plats. Râpez le chocolat pour créer des copeaux. Vous pouvez également faire fondre le chocolat, le verser délicatement sur la planche, puis couper les gros copeaux avec un couteau. Une autre façon de décorer consiste à faire fondre le chocolat, puis à le verser soigneusement sur du papier sulfurisé, en créant des formes fantaisistes comme une spirale. Assurez-vous simplement que la couche de chocolat n'est pas trop épaisse. Placez ensuite votre œuvre d'art au congélateur, le chocolat durcira et fera un magnifique cake topper.

Chocolat chaud

En conclusion, cela vaut la peine de parler du délicieux chocolat chaud dont le souvenir vous met l’eau à la bouche. Elle est très simple à préparer à la maison, cette boisson chaude s'utilise pour se réchauffer lentement en étant assis sur un canapé dans une pièce chaude et en regardant le givre et le froid par la fenêtre.

Pour faire du chocolat chaud, vous n'avez besoin que d'une tablette de chocolat à votre goût. Cela peut être réalisé à la hâte : il suffit de faire fondre le chocolat et de le faire chauffer à feu doux. Pour décorer la boisson, vous pouvez diluer le chocolat avec de la chantilly et saupoudrer de cannelle dessus ; cela aura l'air impressionnant et, surtout, délicieux.

Parfois, il faut faire fondre du chocolat : pour décorer un gâteau, pour faire une sauce au chocolat, ou tout simplement pour le verser sur une glace. Afin de ne pas gâcher le chocolat, mais pour obtenir une masse plastique et homogène, il faut connaître quelques astuces.

Vous pouvez faire fondre n'importe quel chocolat : noir, au lait ou blanc. La règle principale pour tous les types est de ne pas le surchauffer. Si la température est trop élevée, le chocolat devient très épais et des grumeaux s'y forment. Il est préférable de faire fondre le chocolat au bain-marie. La deuxième chose à ne jamais faire est d’ajouter de l’eau au chocolat fondu. L'eau ou la vapeur du couvercle, qui est parfois utilisée pour recouvrir le chocolat, modifiera la consistance du chocolat en une consistance plus fine, et il ne sera ni tendre ni visqueux. Pour le diluer légèrement, il est préférable d'ajouter de la crème ou du beurre dans le récipient contenant du chocolat.

La troisième règle pour bien faire fondre le chocolat est de le remuer constamment. Si cela n'est pas fait, le chocolat fondra de manière inégale et, lors d'un refroidissement ultérieur, des inclusions solides s'y formeront.

Faire fondre le chocolat au bain-marie comme suit :

1. Versez de l'eau dans une petite casserole et portez-la à ébullition.
2. Cassez la barre de chocolat en morceaux et placez-la dans un bol.
3. Placez le bol sur la casserole afin que son fond ne touche pas l'eau bouillante.
4. Ajoutez 20 à 30 grammes de beurre ou quelques cuillères à soupe de crème épaisse fraîche au chocolat.
5. Remuez constamment le chocolat, de préférence avec une spatule en silicone.

Vous pouvez faire fondre le chocolat au micro-ondes, mais c'est une méthode qui demande plus de travail. Dans ce cas, il faudra constamment ouvrir la porte du four pour remuer le chocolat. Donc:

1. Cassez la barre de chocolat en morceaux et placez-les dans un bol en céramique.
2. Faites chauffer le chocolat à feu vif pendant une minute.
3. Remuez ensuite le chocolat toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

Dans ce cas, ajoutez du beurre ou de la crème à la toute fin et remuez bien la masse de chocolat obtenue.

Si vous suivez très attentivement le processus de fusion, vous pouvez faire fondre le chocolat simplement sur un feu ouvert :

1. Allumez la cuisinière à gaz ou électrique à la puissance la plus basse.
2. Placer les morceaux de chocolat dans une petite casserole à double fond.
3. Ajoutez de la crème ou du beurre si vous le souhaitez.
4. Mettez la casserole sur le feu et remuez constamment le chocolat jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

Avec cette méthode de fusion, le chocolat peut être retiré du feu avant qu’il ne soit entièrement fondu. Certains des plus petits morceaux « atteindront » l’état souhaité grâce à la chaleur fournie par le double fond de la casserole. Mais vous devez remuer le chocolat même après l'avoir retiré du feu.

En suivant nos conseils, vous ferez fondre le chocolat rapidement et efficacement. Et puis décorez-en un gâteau, une glace ou un dessert aux fruits. Gardez à l’esprit que si vous n’ajoutez pas de beurre ou de crème au chocolat, il recommencera à durcir assez rapidement. Le chocolat fondu doit donc être utilisé immédiatement pour l'usage auquel il est destiné.

Il est tout simplement impossible de ne pas aimer le chocolat ! Ce dessert délicieusement délicieux n'a pas seulement conquis le cœur des petits gourmands. Même les personnes qui ont réussi dans cette vie ne peuvent se priver de cette petite faiblesse. La technologie de fabrication du chocolat est assez complexe, mais ce n'est pas un obstacle pour les cuisiniers amateurs désireux de fabriquer du chocolat de leurs propres mains dans leur propre cuisine. Préparer ce délice dans la cuisine de votre maison vous permet d'expérimenter la garniture, la dureté du dessert, la forme et même le goût. Mais tout d’abord.

Comment faire du chocolat à partir de cacao ?

Les experts culinaires ont créé un grand nombre de recettes pour préparer des friandises maison. En voici un. Les principaux ingrédients pour préparer cette délicieuse gourmandise sont :

• poudre de cacao;
• beurre;
• sucre.

Faire votre propre chocolat en utilisant cette recette est assez simple. Il n'y a pas de poids spécifique pour chaque composant. Les ingrédients sont ajoutés à l'œil nu, mais n'oubliez pas que la consistance du chocolat encore liquide doit ressembler à de la crème sure épaisse. La dureté du produit, ainsi que sa douceur, dépendent de la quantité de poudre de cacao ajoutée : plus on ajoute de cacao, plus le dessert fini sera dur et amer.

Le plus souvent, lorsque vous préparez du chocolat de vos propres mains, vous utilisez du beurre classique, et parfois une pâte à tartiner. Idéalement, vous devriez acheter du beurre de cacao, que l’on trouve dans les rayons des grands supermarchés. Si cela n'est pas possible, il est préférable d'utiliser du beurre, car la pâte à tartiner donne un arrière-goût désagréable à la friandise finie.

faites-le vous-même : le processus de cuisson

La base d'une friandise faite maison est que plus son poids initial est élevé, plus la masse finale sera savoureuse. Le beurre doit être coupé en petits morceaux puis fondu dans une casserole. A ébullition, ajoutez le sucre et le cacao en poudre. Une fois la consistance souhaitée obtenue, laissez mijoter un peu le mélange chocolaté (2-3 minutes suffisent). Retirez ensuite la casserole du feu et laissez le mélange refroidir légèrement. Après refroidissement, placez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures, où il durcira complètement.

Nous avons compris comment faire du chocolat à partir de cacao. Mais tout le monde n’aime pas le goût amer de cette friandise, alors essayons de préparer un dessert au lait.

recette de chocolat au lait

Il a un goût plus délicat que le classique. La composition des ingrédients de cette friandise n'est pratiquement pas différente de la recette classique. De plus, du lait est ajouté au mélange et certaines proportions doivent être respectées.

Pour faire du chocolat au lait, nous avons besoin des produits suivants :

• beurre - 50 grammes;
• lait - 2 cuillères à soupe;
• poudre de cacao - 100 grammes;
• sucre cristallisé - 1 cuillère à soupe.

Tout d'abord, vous devez chauffer le lait à une température d'environ 60 à 70 degrés, y ajouter la quantité requise de sucre et remuer. Faites ensuite fondre le beurre. Vous pouvez le faire sur la cuisinière ou utiliser un bain-marie. Dès que le beurre est complètement fondu, ajoutez le lait sucré et ajoutez délicatement le cacao en remuant constamment le mélange pour éviter la formation de grumeaux. Après avoir bien mélangé tous les ingrédients, faites cuire le mélange à feu doux pendant plusieurs minutes. Comme le montre la pratique, 2 à 3 minutes suffisent. Ensuite, le produit fini doit être placé au réfrigérateur, après refroidissement du mélange.

Vous savez maintenant comment le préparer et pouvez gâter tous vos amis avec ce délicieux dessert.

Pour rendre la friandise plus savoureuse, vous devez prendre en compte quelques conseils utiles :

1. Le mélange de chocolat fini peut être refroidi non seulement au congélateur, mais aussi simplement sur l'étagère supérieure du réfrigérateur. Dans ce cas, la friandise finie aura une consistance plus douce.

2. Pour diversifier légèrement le goût du chocolat maison, vous pouvez y ajouter de la vanille.

3. Pour rendre le produit plus sain, le sucre est parfois remplacé par du miel. Mais comme le miel ne peut pas être trop chauffé, sinon il perdrait ses propriétés bénéfiques, il est ajouté au mélange après la cuisson. Une fois que le mélange de chocolat a suffisamment refroidi, vous pouvez ajouter du miel et bien mélanger la masse obtenue.

4. Pour rendre le mélange plus homogène, il est préférable d'utiliser un mixeur pour mélanger les produits.

Forme et remplissage

Même si vous préparez du chocolat de vos propres mains, cela ne signifie pas que votre délice sera une crêpe plate ridicule ou simplement un morceau indescriptible. N'abandonnez pas le beau design de vos délices culinaires. Vous pouvez utiliser des bacs à glaçons ordinaires.

Il existe désormais dans les rayons des supermarchés de nombreux moules différents qui permettent de préparer

La garniture d'une gourmandise maison dépend entièrement de votre imagination. Si nous nous appuyons sur des charges standard, ce sont bien sûr des noix. Vous pouvez utiliser des amandes ou des noisettes classiques, des noix de cajou ou des cacahuètes. Il existe de nombreuses options. Les noix peuvent être placées entières ou écrasées.

Si vous envisagez de servir la friandise sous forme de briques, un tel bonbon peut être rempli de copeaux de noix de coco ou de gaufrettes. Une option inhabituelle pour remplir du chocolat fait maison consiste à utiliser des fruits secs. Les pruneaux hachés ou les abricots secs contribuent à neutraliser le goût trop sucré du dessert et à le rendre également plus sain.

Non seulement savoureux, mais aussi sain

Maintenant que vous savez comment faire du chocolat à partir de cacao, vous n’avez plus besoin de courir au magasin pour acheter une barre de votre friandise préférée. De plus, la version maison du rêve de cette gourmande sucrée est plus saine que son homologue achetée en magasin. Pourquoi? Tous les ingrédients utilisés dans le processus de préparation du dessert sont naturels ; il n'y a pas de divers stabilisants ou exhausteurs de goût.

Expérimentez, surprenez vos amis et vos proches avec des saveurs insolites de chocolat fait maison. Bon appétit!

Peut-être que le chocolat est à juste titre considéré comme l'un des délices les plus appréciés. Le dessert a un goût incroyable et peut améliorer votre humeur ! Mais il ne faut pas trop s’emballer. Pourtant, ce délice ne peut pas être classé parmi les desserts hypocaloriques. Lisez ci-dessous pour apprendre à faire du chocolat à la maison. .

Faire un dessert à la maison

Le chocolat à la maison a le même goût que la version d'usine. L'avantage le plus important de la préparation d'un dessert est peut-être que vous pouvez surveiller de manière indépendante la qualité des produits utilisés. Vaut-il la peine de reparler de l’excellent goût du chocolat fait maison ?

Le chocolat fait maison peut prendre la place qui lui revient dans votre livre de recettes. Et en ajoutant un peu de créativité et votre propre imagination, vous pouvez transformer le bonbon en un véritable dessert culinaire que vous n'aurez pas honte de présenter à la table des fêtes.

Pour préparer cette friandise à la maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• Une cuillère à soupe de sucre.
• 50 grammes de beurre ramolli.
• Quelques cuillères à soupe de lait entier.
• 100 grammes de cacao en poudre.

Il s’agit d’une recette de chocolat maison classique. De plus, vous aurez besoin d'un moule pour verser le mélange de chocolat. Si vous n'en avez pas, vous pouvez mettre le mélange dans un bol.

Préparation étape par étape :

1. Versez le lait dans une casserole et placez-le sur feu doux. Lorsque le lait est chaud, ajoutez-y le sucre en remuant avec une cuillère. Il n’est pas nécessaire de porter le mélange à ébullition.
2. Faites fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez-le au lait. Portez le mélange à ébullition.
3. Nous commençons à tamiser le cacao à travers un tamis en remuant constamment la masse de chocolat avec une cuillère en bois. Laissez bouillir le chocolat pendant quelques minutes et retirez du feu.
4. Versez la masse sucrée dans des moules et placez-la dans un endroit frais jusqu'à durcissement complet.

Même un cuisinier débutant peut préparer cette recette de chocolat maison. La seule chose est que vous devez absolument utiliser des ustensiles de cuisine antiadhésifs. La délicatesse a un goût assez riche et acidulé. Pour l'adoucir, vous pouvez ajouter de l'extrait de vanille ou d'orange.

Secrets de cuisine

Des friandises faites maison à base de poudre de cacao peuvent être données en toute sécurité aux enfants. Il ne contient pas de colorants alimentaires, d'arômes ou de conservateurs nocifs. Le cacao est l'ingrédient principal d'une recette de chocolat maison, le produit doit donc être de haute qualité et frais.

Comment faire du chocolat à partir de cacao et donner au dessert un goût parfait ?

1. La recette des friandises au cacao faites maison implique l'utilisation d'aliments frais. Assurez-vous de respecter les proportions prescrites.
2. Pour réaliser un dessert sans produits laitiers, vous aurez besoin de lait en poudre ou de lait maternisé. N'ayez pas peur que l'analogue laitier gâche le goût du dessert. Au contraire, la gourmandise en ressort plus tendre et aérienne.
3. N'ayez pas peur d'expérimenter avec le goût. Vous pouvez ajouter du rhum, de la liqueur, du cognac, des miettes de biscuits, des raisins secs, des noix, de la cardamome, de la cannelle et de la pâte d'amande à la masse finie de fèves de cacao.
4. La recette du chocolat noir implique l'utilisation d'une grande quantité de cacao. Veuillez noter que plus vous ajoutez de fèves de cacao, plus le dessert sera riche et dur.
5. A la place du sucre classique, vous pouvez ajouter du sucre de canne. Il se distingue par sa valeur nutritionnelle et la présence de minéraux utiles, particulièrement adaptés à la catégorie de personnes qui adhèrent à une bonne nutrition. Les propriétés bénéfiques du sucre de canne ont été prouvées dans la pratique, le produit n'a pratiquement aucune contre-indication d'utilisation.

Il existe de nombreuses recettes de chocolat pour tous les goûts. Les adeptes des classiques seront certainement ravis des chocolats à base de cacao et de lait. Les créatifs pourront s'exprimer en diluant la composition avec des ingrédients inhabituels mais compatibles.

Chocolat au lait maison

Quoi de plus savoureux que du fait maison ? La délicatesse étonnera votre foyer. Préparez-vous à passer encore et encore aux fourneaux pour régaler vos proches avec un délicieux dessert.

Recette de chocolat au lait maison :

1. Faites chauffer 5 cuillères à soupe de lait entier dans une casserole.
2. Ajoutez 5 cuillères à soupe de cacao en poudre et le sucre de canne en remuant constamment les ingrédients et en portant le mélange à ébullition.
3. Ajoutez 50 grammes de beurre fondu et quelques cuillères à soupe de crème épaisse à la masse de chocolat.
4. En remuant la masse de chocolat avec une cuillère, ajoutez 5 grammes de farine de blé au tamis.

Pour adoucir le goût, ajoutez de l'extrait de vanilline. Versez le mélange chocolaté préparé dans des moules et laissez-le durcir. Vous savez maintenant comment faire du chocolat au lait à la maison !

recette de chocolat noir

Les bienfaits du chocolat noir sont inestimables. Les bonbons préparés de vos propres mains sont doublement utiles. Le seul inconvénient d'un tel dessert est qu'il doit être consommé rapidement, car faute de conservateurs, la gourmandise peut rapidement disparaître.

Pour réaliser vos propres bonbons au cacao, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• Un demi-verre de cacao en poudre.
• 75 grammes de beurre de cacao.
• Miel, à gouter.
• 50 grammes de noix.

Faire du chocolat à la maison est très simple ! Pour préparer cette délicieuse gourmandise, vous devrez préparer un moule à dessert en y versant la quantité requise de noix. Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez le cacao en poudre. Lorsque le mélange devient homogène, ajoutez le miel ou le sucre de canne et portez le mélange à ébullition. Versez le liquide tiède dans les moules et dégustez le délicieux dessert. Vous pouvez préparer ce délicieux plat sans beurre en le remplaçant par de la crème !

Faire du chocolat blanc, vous serez ravi

S'il existe un paradis pour les gourmands, alors ce paradis se trouve dans un bar parfumé. En production, la friandise blanche est fabriquée à partir de beurre de cacao, de lait en poudre et de sucre. La technologie de préparation des bonbons nécessite la présence d'ingrédients supplémentaires - noix, fruits secs et autres produits alimentaires.

Ingrédients:

• 100 grammes de lait en poudre.
• 70 grammes de lait de vache.
• Sucre au goût.
• Extrait de vanille.
• 50 grammes de beurre de cacao.

Portez à ébullition le lait de vache en y ajoutant du lait en poudre. Remuez constamment le mélange. Faites fondre le beurre au bain-marie et ajoutez-le au liquide laiteux. Ajoutez le sucre et remuez le mélange. Laissez bouillir le chocolat pendant 5 minutes. Retirer du feu et verser dans des moules. Comme vous pouvez le constater, la préparation de la gourmandise blanche n'est pratiquement pas différente de la recette du chocolat noir. Ce n'est qu'une question d'ingrédients !

Chocolat au café fait maison

Une barre de chocolat maison commence à plaire au cuisinier même au moment de préparer le dessert. Ce dessert au café surprendra sûrement les gourmets en confiserie par son excellent goût. Il a un arôme incroyable et pour le préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• Une cuillère à café de café moulu.
• 100 grammes d'eau.
• Zeste d'orange au goût.
• Un demi-kilo de sucre.
• Un verre de lait en poudre.
• 250 grammes de beurre.
• 10 cuillères à soupe de cacao.
• Vanille au goût.

Préparez du café fort. Ajoutez une cuillère à café de café à 100 grammes d'eau et portez à ébullition. Ajoutez le zeste d'orange et la vanilline au Turc et laissez infuser le liquide pendant 20 minutes. Passez la boisson au tamis et faites-la bouillir à nouveau.

Versez le café dans une casserole en plaçant les plats sur le feu. Ajouter le sucre et le cacao en poudre. Après ébullition, commencez à ajouter du lait en poudre en remuant constamment le mélange avec une cuillère. Retirez la boisson chocolatée du feu et ajoutez le beurre ramolli haché au mélange. Mettez les plats sur le feu et portez à ébullition. Faire bouillir pendant 10 minutes en remuant constamment le mélange avec une cuillère. Si vous le trouvez pas assez épais, ajoutez-y de la farine. Retirez le dessert du feu et versez-le dans le moule. Écrivez la recette , comment faire du chocolat à partir de cacao et de café dans votre livre de cuisine. Il est incroyable !

Le chocolat chaud est toujours une boisson populaire

– c’est exactement la boisson qui vous ravira en période automne-hiver. Il vous réchauffera non seulement après les gelées de Noël, mais vous ramènera également à l'atmosphère de l'enfance.

Pour préparer la boisson, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• Un demi-litre de lait entier.
• Une barre de chocolat noir.
• Une demi-barre de chocolat au lait.
• 100 grammes de crème épaisse.
• Cannelle et vanille au goût.
• Une pincée de sel.

Portez à ébullition la moitié du lait. Retirer du feu et ajouter la gourmandise cassée en morceaux. Remuez le mélange de chocolat jusqu'à ce que la consistance soit lisse.

Versez le reste du lait, la crème, ainsi que la vanille, la cannelle et une pincée de sel dans la casserole. Sans porter la boisson à ébullition, retirez la casserole du feu. Mélangez le mélange de lait avec le mélange de chocolat et versez dans des tasses. Vous pouvez utiliser des guimauves comme décoration.

Eh bien, vous connaissez maintenant plusieurs recettes pour faire du chocolat à partir de cacao. Il est temps de faire le plein d'ingrédients nécessaires et de commencer à préparer des plats faciles et simples. Les meilleures recettes de cuisine sont déjà dans votre tirelire !

Vous avez aimé la recette ?

OuiNon