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Quels produits emporter dans le train - une liste précise

Je tiens à vous rappeler qu'il y a désormais de la nourriture dans nos trains. Soit dans le cadre de votre billet, soit moyennant un supplément, ils peuvent vous fournir une boîte en plastique contenant un accompagnement, des saucisses, des biscuits et autre chose... En principe, vous ne pouvez pas mourir de faim.

Mais nous créons notre propre gamme de produits, donc, comme l'a dit Youri Gagarine en se préparant pour le voyage : « Allons-y !

Je suggère :

Emportez avec vous plus de vaisselle, serviettes, sacs jetables ;

Ne prenez pas d'œufs durs, de radis, d'oignons, d'ail sur la route et soyez prudent avec les fromages - l'odeur est toujours la même et le choix de produits est déjà large ;

Le moins possible de produits gras, sales et friables. Les chips, par exemple, sont définitivement à proscrire.

Que reste-t-il ? Regardons la liste.

Des bouteilles d'eau plate (il vaut mieux ne pas prendre de jus et de boissons gazeuses - ils sont très sucrés, ils donnent seulement envie de boire plus).

Yaourts.

Du pain et produits de boulangerie.

Pain plat cuit ou frit dans une poêle sèche, sans matière grasse.

Pita. Du pain pita et pains plats fins vous pouvez faire des petits pains en portions avec le plus avec différentes garnitures, par exemple, avec du fromage à pâte molle et des herbes. Très savoureux et pratique.

Les pommes de terre en chemise (mieux cuites à la vapeur ou au four) dureront certainement deux jours. Les pommes de terre au four ne deviennent pas humides, contrairement aux pommes de terre bouillies, elles se conservent donc mieux.

La poitrine de poulet cuite ou bouillie est une viande maigre et ne se gâte pas aussi vite que la viande grasse.

La saucisse fumée crue est la saucisse la plus « durable ».

Viande fumée en tranches - mangez le premier jour.

Saucisses. Les plus pratiques pour la route sont ceux vendus dans des bocaux en verre.

Filet de poisson désossé - cuit à la vapeur, cuit individuellement dans du papier d'aluminium, bouilli ou légèrement poché dans un bouillon.

Tartes au four. Les garnitures suivantes sont les mieux adaptées pour la route : avec du chou (sans œufs), des pommes, de la confiture ou de la confiture.

Biscuits, crackers, pain d'épices.

Fromages (variétés sans odeur particulière) - en tranches ou en portions. Sous une forme pratique, par exemple, vendu fromage fondu- Chaque tranche est emballée individuellement.

Sachets de thé.

Café instantané.

Fruits secs.

Des noix ou un mélange de noix avec des fruits confits ou secs (un produit très rassasiant !).

Fruits (de préférence durs) - pommes, poires, bananes, mandarines (comme les agrumes les plus respectueux de la route).

Légumes (les plus durs peuvent être coupés en morceaux) : carottes, concombres, branches de céleri, tomates, poivron.

Des légumes verts - aneth, persil (par exemple, il vaut mieux ne pas prendre de coriandre : les gens ont des associations différentes avec l'odeur de cette herbe).

Beurre de noix (arachide ou amande).

Si le voyage est long ou si la nourriture sèche est insupportable, alors nous emportons avec nous des « aliments en conserve » sur la route :

Nouilles chinoises, purée de pommes de terre cuisson instantanée, porridges rapides, soupes « sèches », gelée instantanée, etc. – versez de l’eau bouillante dessus et le tour est joué ;

Plusieurs boîtes de conserves à manger avec de la purée de pommes de terre ou du porridge ;

Salades en bocaux (elles sont déjà garnies).

Les premiers jours, vous pouvez toujours emporter quelque chose de chez vous (cheesecakes au four, tartes au fromage blanc ou à la viande, etc.). Et puis passez aux aliments en conserve. Il est préférable de distribuer tous les produits - manger des denrées périssables en un ou deux jours, et des conserves, des noix et des fruits et légumes durs - les jours restants.

Il existe encore une option impopulaire et relativement coûteuse : produits lyophilisés. Ils sont conservés de manière particulière : congelés et séchés, mais sans traitement thermique.

Le choix est vaste : fruits, baies, produits laitiers, viande, poisson, champignons et même cornichons. Et aussi mélanges prêts à l'emploi des sublimes : soupes, porridges, plats principaux, omelettes. Ils réalisent même des coffrets : petits déjeuners et dîners touristiques. Aucun sublimé ne nécessite de cuisson. Tous les produits sont sous forme de poudre et n'ont besoin que d'eau pour la cuisson ;

Bon, on en a fini avec la liste de courses, maintenant on peut plaisanter un peu... Puisque nous allons voyager en train, il est d'usage de mesurer la nourriture dans les valises. Une grosse valise de nourriture par adulte, compte tenu de deux à trois jours de voyage, devrait suffire. Ne vous énervez pas trop, sinon il sera difficile de vous reposer.

Camarades de classe

Les vacances tant attendues approchent à grands pas : vous faites déjà vos valises et rêvez de conquérir des pays lointains et des stations balnéaires à la mode. Les billets ont été achetés, l'itinéraire a été tracé et vous attendez avec impatience le jour tant convoité.

Il semble que vous ayez absolument tout prévu... Mais qu'en est-il de la nourriture sur la route ? Malheureusement, beaucoup ne prêtent pas suffisamment attention à cette question.

Les chips, le chocolat, les nouilles instantanées et le cola sont de plus en plus courants sur les menus routiers.

Personne ne pense qu'en plus de nuire à votre silhouette, la restauration rapide cause des dommages à votre estomac, et cela, voyez-vous, peut assez gâcher vos premiers jours de vacances. Surtout si vous envisagez de vous arrêter dans des cafés en bord de route, où les règles ne sont pas toujours respectées. conditions sanitaires…

La solution au problème est de cuisiner votre propre nourriture pour la route !

Si vous prévoyez de passer plus d'une journée sur la route, vous devez adopter une approche responsable dans l'élaboration de votre menu de voyage. Vous devez faire une liste de courses pour plusieurs repas. Assurez-vous de coordonner le menu avec le reste de l'entreprise pour éviter toute insatisfaction et gâcher votre humeur au début de vos vacances.

Si le temps de trajet ne dépasse pas une journée ou si votre itinéraire se situe à proximité de la civilisation, la question de ration routière les coûts de la nourriture ne sont pas si élevés. Cependant, pour éviter des tracas inutiles, mieux vaut s’assurer que votre nourriture de voyage réponde à plusieurs exigences.

Ainsi, les produits doivent :

• peut être conservé longtemps et conserver sa forme (ne s'effrite pas, ne s'étouffe pas et ne fond pas) ;
• être prêt à manger (lavé, séché, coupé, pelé) ;
• satisfaire les besoins du voyageur en calories et en vitamines ;
• être sain, sain et savoureux ;
• avoir poids léger et du volume pour ne pas être un fardeau.

Un élément obligatoire de votre menu sur la route devrait être fruits, légumes et légumes verts. Aliments végétaux indispensable pour fonctionnement normal intestins, il apportera à l'organisme des vitamines et des microéléments. De plus, c'est une source d'énergie et bonne humeur sans nuire au ventre et à la silhouette.

Pomme de terre riche en glucides et satisfait bien la faim sur la route. 200 g de pommes de terre bouillies dans leur veste rassasient besoin quotidien personne dans acide ascorbique. Les tubercules contiennent grand nombre potassium, grâce auquel les pommes de terre ont influence positive sur le métabolisme, élimine excès d'eau et les sels du corps.

Attention, les pommes de terre se gâtent rapidement chaleur estivale. Il faut donc le manger en premier.

Branches de céleri ont un effet rajeunissant et légèrement calmant, aident à soulager l'anxiété sur la route, réduisent la fatigue et le surmenage accumulés avant les vacances.

Carotte affine la vision au crépuscule, ce qui est important si vous voyagez en conduisant. 1 à 2 carottes par jour aident à renforcer le système immunitaire, ce qui est particulièrement utile lors de l'acclimatation en voyage.

Tomates avec une faible teneur en calories, ils parviennent à conserver presque toutes les vitamines et une grande quantité minéraux. Sur la route, le chrome, qui fait partie des tomates, est particulièrement utile - il atténue la sensation de faim. Les tomates peuvent préparer votre peau au bronzage de plage sur la route : le lycopène, qui est contenu dans fruits mûrs, protège la peau des rayons ultraviolets et du vieillissement, empêchant la formation coup de soleil et les rides.

concombres - produit parfait pour le transport. En plus du délicieux croquant, vous obtenez une portion saine d'iode, de potassium, de vitamines C, des groupes B et P. Les substances biologiquement actives contenues dans les concombres ralentissent la formation de tissu adipeux, importante lors des longs voyages, et le soufre renforce les ongles. et ajoute de la brillance aux cheveux.

Pommes, poires, agrumes- prélavé et séché - sera excellente source vitamines et minéraux en cours de route. Les variétés de pommes aigres peuvent aider à atténuer les premiers signes du mal des transports - le mal de mer - il suffit de sucer une tranche pendant quelques minutes.

Bananes- riches sources de potassium et de calories, ils peuvent rapidement satisfaire votre faim et vous débarrasser des brûlures d'estomac que vous ressentez sur la route. L'acide aminé tryptophane, qui fait partie des bananes, contribue à améliorer l'humeur, un regain de vigueur et de force après une nuit blanche sur la route. Les bananes se conserveront bien au chaud si elles ont été achetées légèrement vertes.

Œufs, dur - un aliment très pratique en voyage. Les plus importants sont concentrés dans un petit volume nutriments: des graisses, des protéines, un complexe de vitamines et de minéraux.

Les substances qui composent les œufs améliorent les fonctions cérébrales, les processus de pensée, rendent l'expérience de voyage plus lumineuse, les sentiments plus vifs et stimulent la production d'hormones sexuelles.

Les personnes atteintes de maladies de la vésicule biliaire, ainsi que celles sujettes aux allergies, devraient éviter de manger des œufs en voyage. DANS temps chaud les œufs se gâtent en 4 à 5 heures, gardez cela à l'esprit lorsque vous planifiez une collation.

Fromage- le seul produit laitier, que vous pouvez emporter en toute sécurité avec vous en voyage. Ce n’est pas pour rien que le fromage est considéré comme le principal produit des foies longs : environ 60 % sont concentrés dans 200 g de fromage. norme quotidienne l'écureuil, et valeur nutritionnelle une telle tranche équivaut à deux litres de lait entier.

Le fromage se conserve parfaitement sur la route, le seul inconvénient est qu'il peut se déformer sous l'effet de la chaleur. Mais le problème disparaît de lui-même si vous préparez à l'avance des sandwichs au fromage.

Nourriture pour la route : noix et fruits secs

Vous pouvez emporter des noix ou des fruits secs sur la route, après les avoir préalablement préparés pour la consommation : les conditions sanitaires de transport et de stockage de ces produits laissent beaucoup à désirer. Épluchez les noix de leur coque, faites-les rôtir sur une plaque à pâtisserie, faites-les frire dans une poêle ; Ébouillanter les fruits secs avec de l'eau bouillante et sécher.

N'oubliez pas que les noix sont un produit très allergène. En discutant avec d'autres voyageurs, vous pouvez « persuader » une portion substantielle de grains croustillants et vous réveiller le matin avec une éruption cutanée sur le visage.

Nourriture pour la route : viande et poisson

Si vous aimez la viande ou le poisson, il n’y a aucune raison de refuser ces produits sur la route. S'il n'y a aucun problème avec tractus gastro-intestinal, vous pouvez prendre du saucisson cru fumé. Enveloppez-le dans un chiffon ou du papier propre et sec : vous pourrez ainsi conserver le saucisson. pendant longtemps même au chaud.

Deuxième option - poisson en conserve, ils ont une forte concentration de calcium et de phosphore. Polyinsaturé acides gras leur composition a un effet bénéfique sur le métabolisme des graisses et le travail système cardiovasculaire. Quoi de plus pratique sur la route ? Il suffit d'ouvrir le pot et le produit à part entière est prêt à l'emploi.

Cependant, il y a aussi des nuances : évitez de prendre des sprats dans l'huile et autres conserves grasses et fumées sur la route, ils peuvent provoquer des troubles digestifs, surtout s'ils sont consommés à jeun et secs. N'oubliez pas que dans la chaleur du mur, l'ouverture boîte de conserve commencent à s'oxyder rapidement, entraînant la détérioration des aliments en conserve.

Lorsque vous achetez des conserves pour voyager, n'oubliez pas : la boîte ne doit pas présenter de bosses, d'autres déformations ou de rouille.

S'il vous reste du temps avant de partir, vous pouvez préparer plats de viande nous-mêmes. Sur la route, vous pourrez emporter de la viande ou du poulet cuit au four avec du sel et des épices, qui sont des conservateurs naturels. Cependant, les délices faits maison doivent être consommés dans les 4 à 5 premières heures du voyage, long voyage ils « ne survivront pas ».

Nourriture pour la route : pain et viennoiseries

Ici, il y a de la place pour votre imagination: noir, pain blanc, pâtisseries riches, du pain avec divers additifs, biscuits et crackers - tout ce qui ne contient pas de chantilly et autres garnitures périssables est à votre disposition.

Biscuits, cupcakes et produits de pâte brisée Ils rassissent plus lentement que les produits de boulangerie ordinaires, vous pouvez donc en prendre note lorsque vous partez pour un long voyage. Lorsque vous choisissez des cookies, choisissez celui qui s'effrite le moins. Les crackers sont excellents pour le transport, le stockage et le séchage.

Nourriture pour la route : boissons

Dans la chaleur estivale, boire sur la route est encore plus important que se nourrir. Quantité suffisante des liquides sont nécessaires pour éviter la surchauffe et la déshydratation. En règle générale, acheter de l'eau en bouteille sur la route n'est pas un problème, mais pour la première fois, il est préférable d'en emporter une petite quantité avec vous.

C'est mieux si c'est de l'eau plate : avec une telle eau, il est facile d'étancher sa soif et de diluer thé chaud, apporté par le conducteur du train.

Apportez des tranches de citron avec du sucre. Il peut être ajouté à l'eau et au thé. En plus des vitamines et arôme agréable, limonade maison rafraîchira, revigorera et atténuera les symptômes du mal des transports.

Si vous souffrez de kinétose (mal de mer), emportez avec vous une boisson au gingembre. Pour le préparer, vous avez besoin de 2 litres d'eau bouillante, 3-4 cm de racine de gingembre coupée en râpe grossière, jus d'un demi citron, miel ou sucre au goût.

Mélanger tous les ingrédients, laisser refroidir complètement, filtrer et verser dans un récipient pratique pour le transport. Vous pouvez ajouter de la menthe si vous le souhaitez. Boisson au gingembre a un extraordinaire goût agréable, désaltère facilement, aide parfaitement à surmonter les symptômes du mal des transports et renforce également le système immunitaire.

Road trip : créer un menu

Si vous prévoyez de voyager en voiture, veuillez noter attention particulière pour l'élaboration d'un menu routier :

N'abusez pas des collations copieuses et fréquentes : elles vous rendent somnolent. Prévoyez de ne pas manger plus d’une fois toutes les 5 à 6 heures de voyage.

La préférence doit être donnée aux aliments riches en glucides : le glucose est très important pour une activité cérébrale normale et une bonne vitesse de réaction. Sucres simples fournir cellules nerveusesénergie rapide, soulage le stress de la conduite, augmente les performances.

Les boissons doivent être conservées à la portée du conducteur. Il est plus pratique d'utiliser une tasse thermique pour voiture : elle a un couvercle anti-déversement, elle se fixe facilement dans le porte-gobelet de la voiture et maintient bien la température du liquide : à la fois du thé chaud et de l'eau minérale fraîche.

Café, thé fort, du cola et boissons énergisantes Il est préférable de ne pas l’utiliser du tout en conduisant. La caféine qu'ils contiennent a un effet trompeur : tout en créant un effet de vivacité, elle atténue la sensation de fatigue et de somnolence.

Un conducteur qui a pris une forte dose de caféine surestime souvent sa force. La fatigue se développe inaperçue, l'attention est distraite, ce qui crée un risque accru d'accidents. De plus, la caféine a un fort effet diurétique, ce qui crée des difficultés supplémentaires pendant le voyage.

Si vous avez besoin de prendre une collation dans un café en bord de route, choisissez celui avec des camions garés tout autour. Les camionneurs mangent généralement dans des établissements de confiance, où le risque d'intoxication par des aliments de mauvaise qualité est très faible.

Les sorties et voyages touristiques sont désormais devenus beaucoup plus confortables : les sacs à dos ergonomiques ont remplacé les « chignons » en toile, les navigateurs GPS ont remplacé les boussoles et les cartes, des centaines de personnes préfèrent l'autotourisme, quand on peut voir le monde depuis la fenêtre de sa propre voiture.

Si vous ne souhaitez pas modifier votre alimentation habituelle, vous avez à votre disposition des sacs thermos qui peuvent conserver les aliments au frais jusqu'à une journée. Vous en voulez plus ? Vous pouvez acheter un réfrigérateur de voiture alimenté par un allume-cigare ordinaire.

Si vous aimez le romantisme du vrai voyage, préparez votre sac à dos, faites le plein de matériel de camping et prenez la route à pied. C’est là que nos conseils vous seront particulièrement utiles.

Les jours chauds jours d'été Il est temps de prendre des vacances et de voyager en voiture. C'est très pratique, car vous pouvez inviter vos amis ou votre famille à un tel voyage et passer un bon moment. La question se pose : que nourrir grande entreprise? Quel type de nourriture pour un road trip en été ne se gâtera pas pendant plusieurs jours ? Considérons toutes les options.

Quel aliment gardera sa fraîcheur le plus longtemps possible lors des journées chaudes ?

1. Sandwichs

Tout d'abord, dans long voyage Chaque voyageur prépare ses propres sandwichs. Et bien souvent, ils doivent être jetés parce qu’ils sont devenus inutilisables. Cela est dû au fait que les sandwichs contiennent de la viande bouillie, des saucisses et de la mayonnaise, qui se gâtent sous l'effet de la chaleur. Il est dangereux de manger de tels aliments.

Si vous décidez de préparer des sandwichs pour la route, utilisez du beurre à la place de la mayonnaise. Au lieu de saucisses, coupé en pain tomate fraîche ou du concombre et, saupoudrez de fromage râpé, mettez les sandwichs au micro-ondes. Après cela, les sandwichs refroidis doivent être placés au réfrigérateur. Avant de prendre la route, chaque sandwich est emballé dans feuille alimentaire et paquet thermique. Cet emballage fournira stockage à long terme sandwichs et ils peuvent être pris en portions selon les besoins.

Important

Les sandwichs pour voyager en voiture en été doivent être préparés avec légumes frais. Les saucisses ne sont pas recommandées dans de tels cas. Sur la route, il faut d'abord manger des sandwichs pour qu'ils ne se gâtent pas à cause de la chaleur.

1. Légumes et fruits

Ils deviendront super collation dans la voiture entre les arrêts. Fruits frais reconstituera le corps vitamines utiles et des microéléments, et vous aurez un grand plaisir à déguster une pêche juteuse.

Important

Après quelques jours, les fruits frais peuvent être écrasés et perdre belle vue. Pour que les fruits durent plusieurs jours, des tranches de pommes, de poires et d'abricots sont séchées une semaine avant le voyage. Une réserve de fruits secs vous aidera tout au long de votre voyage. Vous pouvez les utiliser pour préparer de la compote sur le feu.

1. Boulangerie

En matière de pâtisserie, les petits pains, les biscuits et les craquelins sont tout à fait appropriés pour voyager. Des biscuits sablés ou des crackers maison peuvent être dégustés jusqu'à la fin du voyage.

Emportez des biscuits et/ou des crackers sur la route

Important

En voyage, les petits pains sont mangés une fois les sandwichs terminés. Si les petits pains ne sont pas conservés correctement, ils peuvent rapidement devenir rassis. Pour éviter que cela ne se produise, les petits pains sont stockés dans des sacs.

1. Bonbons

Cette friandise plaira à tout le monde et améliorera votre humeur même dans les moments difficiles ; nous savons tous très bien à quel point il s'agit d'un bon antidépresseur.

Important

Il faut emporter des sucettes sur la route. Chocolats fondra sous l'effet de la chaleur et, au lieu de plaisir, n'apportera que de la déception.

1. Boissons

Emportez toujours une grande quantité sur la route eau douce. Cela est particulièrement vrai si vous voyagez en voiture. Eau douce Vous pouvez non seulement vous enivrer, mais aussi laver un enfant capricieux, prendre des médicaments ou refroidir le radiateur.

Important

Vous pouvez emporter des compotes maison sur la route, il vous suffit de les boire à la première table, sinon elles risquent de tourner au vinaigre. Souvent, les compotes sont congelées au congélateur, cela prolonge leur fraîcheur et elles restent froides jusqu'à ce que la glace y fonde.

Un sac isotherme sera utile dans la voiture, mais rappelez-vous que ces sacs ne congèlent pas les aliments, mais aident seulement à garder au frais les aliments précongelés.

Commençons par parler de collations sur la route de loin. Parce que les recommandations spécifiques dépendent beaucoup de l'endroit, avec qui et de la durée de votre voyage. Après tout, vous devez convenir que voyager en Carélie en hiver avec votre propre voiture implique la possibilité d'emporter de la viande ou plat de poisson, shawarma, tartes farcies au poulet ou aux légumes, cocotte de fromage cottage. Rien ne se gâchera car ce sera cool. Et une tout autre affaire est un voyage à la mer à la mi-juillet en bus. Vous réfléchirez dix fois à ce que vous pouvez manger en toute sécurité dans une telle situation, surtout si vous voyagez avec des enfants (vous le toléreriez vous-même, mais les enfants voudront certainement manger).

Certaines personnes choisissent l’option « blanchir à la chaux à la gare », mais j’espère vraiment que vous ne vous exposerez pas à des risques excessifs. Et puisque j’ai abordé ce sujet, je vais essayer de choisir le menu optimal pour toutes les occasions de voyage. Enfin, ou presque tout :)

La situation la plus courante : un trajet en voiture en été sur 300...500 km et au-delà

Quelqu'un va à la mer et quelqu'un va rendre visite à des parents dans une autre ville (village). Il s'agit le plus souvent de voyages en famille, il faut donc emporter beaucoup de nourriture. Des sacs thermiques ou des sacs isothermes seront très utiles dans ce cas. Voici avec quoi vous pouvez les charger :

• saucisses maison filet de poulet cuit au bain-marie - mélanger poulet haché avec n'importe quel légumes râpés, salez, façonnez cette masse en boudin et enveloppez-la dans du papier aluminium, puis faites cuire à la vapeur pendant 45 minutes ;
• œufs durs farcis de n'importe quel pâté ou poisson en conserve, écrasés et mélangés avec jaune bouilli et carottes râpées frites - la deuxième option sera très satisfaisante, surtout si vous prenez du thon en conserve ;
• filet de poulet ou de dinde cuit dans du papier d'aluminium, roulé en rouleau avec n'importe quel garniture délicieuse, Par exemple, tomates séchées au soleil et du fromage, avec oignons verts Et oeuf à la coque, aux pruneaux;
• enveloppes de lavash frit farcies de viande hachée (ou de poulet), de fromage blanc salé aux herbes, de fromage et de jambon ;
• vous pouvez également préparer du foie ou pâté de viande, étalez-le sur des sandwichs et emportez-le sur la route, à condition qu'ils soient conservés au frais et qu'ils ne passent pas plus de 5 heures sur la route.

Si vous disposez d’un sac isotherme fiable, vous pouvez emporter presque tout avec vous. Raisin, pommes au four(il est déconseillé d'en manger frais en quantité supérieure à une par jour), des crêpes avec n'importe quelle garniture, des produits à base de fromage blanc, de préférence traités thermiquement, voire des saucisses ou des viandes fumées, mais avec prudence. N'oubliez pas d'inclure des légumes dans votre menu : au moins quelques morceaux tomates crues ou concombre frais stimuler l'appétit et rehausser le goût des plats.

Deuxième situation : le même trajet (mer, proches), mais en transports en commun

C'est bien si vous avez la possibilité d'emporter un sac isotherme avec vous lors d'un tel voyage. Mais les options de collations seront beaucoup plus spartiates, car manger dans un train ou un bus n'est pas très pratique. Alors préparez-vous à l’avance. Faites bouillir les œufs, épluchez-les et placez-les dans un petit récipient en plastique alimentaire avec couvercle. A part, pliez une salade de légumes frais enveloppée dans du pain pita avec du fromage et du jambon tranchés finement. Dans ce cas, les chebureks avec n'importe quelle garniture sans viande, par exemple avec du fromage cottage et des herbes, avec des champignons et du fromage - et même avec du chou, conviennent. Très vue intéressante Les placindas peuvent aussi être une collation : des pains plats avec différentes garnitures qui sont frits dans une poêle sans huile. Le plus remplissage populaire pour placindas - râpé citrouille sucrée. Les enfants adorent cette nourriture, d'autant plus que vous pouvez régler vous-même la quantité de sucre ajoutée à la citrouille. Et même les petits et les grands amateurs de sucreries peuvent l'emporter coupé en morceaux sur la route. tarte aux pommes ou manne avec des fruits. Il est préférable que le gâteau ne soit pas très moelleux, en option - une pâte feuilletée.

Troisième situation : nous allons à proximité - à la campagne, dans la nature, mais nous devons emporter de la nourriture avec nous

Si vous souhaitez prendre une collation que vous pourrez réchauffer sur place, essayez de préparer le shish kebab à l'avance à partir de blanc de poulet. N'oubliez pas la sauce, de préférence tomate. La combinaison sera très savoureuse sauce à la crème sure avec des pommes de terre cuites au four avec de la viande hachée et du fromage à l'intérieur. Faites chauffer les pommes de terre, versez la crème sure préalablement mélangée aux herbes. La nourriture est excellente pour tous les âges, de 10 à 80 ans, et en général, les enfants d'âge préscolaire et les personnes très âgées la mangent avec plaisir. Après tout, les pommes de terre cuites au four s'avèrent très molles. Et si vous partez à la campagne avec de jeunes enfants, emportez des escalopes à la vapeur. Réchauffez-les avec n'importe quel d'une manière pratique et donnez à l'enfant une côtelette avec du pain et un concombre. C'est mieux que n'importe quelle nourriture en conserve. Pour les enfants de plus de 3 ans, je recommande d'associer du poulet haché avec des carottes râpées et une petite quantité céleri-rave, ajoutez de la semoule pour plus d'épaisseur. Et pour les tout petits, mieux vaut cuisiner des boulettes de poulet vapeur avec des courgettes. Si vous vous approchez très près, car collation pour enfants vous pouvez prendre des boulettes de viande cuites à la vapeur à sauce tomate. Placez-les soigneusement dans un endroit propre récipient en plastique, remplir sauce chaude et fermez hermétiquement.

Situation 4 : tout long voyage sans enfants, avec un accent sur la nutrition diététique

Les aliments diététiques sur la route ne sont pas forcément secs biscuits avec du thé dans un thermos. De plus, le thé avec des biscuits peut être qualifié d'ennemi de la silhouette et de pire option de collation. Essayez les options de restauration rapide suivantes :

• remplissez une pomme de fromage cottage avec une petite quantité de crème sure, faites cuire au four et enveloppez chaque pomme dans du papier d'aluminium, puis emportez-la avec vous dans un petit sac thermique ;
• coupez les jeunes courgettes en tranches, faites cuire au four, laissez refroidir et enveloppez un morceau de feta dans chaque tranche, puis roulez-la et ajoutez une tomate fraîche dans le récipient avec cette collation ;
• Faire bouillir le sarrasin jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter une cuillère à café de fondu beurre pour 400 grammes de porridge, ainsi que 3 cuillères à soupe de fromage cottage, battre au mixeur et placer dans un bocal avec un couvercle bien vissé ;
• Pour les propriétaires d'un sac thermique, il existe une excellente occasion de vous préparer une option de collation super diététique : des flocons d'avoine en pot.

Versez simplement une petite quantité de flocons d'avoine yaourt maison et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à votre départ. Et puis mettez les flocons d'avoine gonflés dans un bocal, ajoutez plus de yaourt et, si vous le souhaitez, du fromage cottage avec des morceaux de fruits. Vous ne resterez pas affamé !

Situation cinq : il y a un vol devant vous, vous avez besoin d'une collation en attendant l'avion

C'est là que les cookies sont vraiment utiles. Il satisfera votre légère faim et vous aidera à attendre le traditionnel repas dans l'avion. Qu'il ne s'agisse pas d'un produit acheté en magasin avec une somme énorme les graisses malsaines et additifs aromatisants, UN pâtisserie maison, cuisiné avec amour. Vous pouvez faire des biscuits au fromage blanc : pour 150 grammes fromage cottage fait maison et 100 grammes de beurre, prenez un verre de farine, mélangez le beurre ramolli avec du fromage cottage, un œuf et un demi-verre de sucre, ajoutez la farine, la levure chimique à raison de 1 cuillère à café et 100 grammes gruau. Mélangez bien le tout, pétrissez pâte tendre, divisez-le en boules de même taille, puis aplatissez chacune pour en faire un gâteau plat. Cuire au four une demi-heure à 170 degrés. Moelleux et tendres, les cookies de pâte à caillé Absolument tout le monde l'appréciera comme collation.

Vous pouvez également préparer un repas simple pour la route sablés avec des pépites de chocolat.

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Compte tenu des vastes territoires de l’ancien espace soviétique, il faut parfois passer plusieurs jours dans un train. A cet égard, la question reste très d'actualité : quels produits emporter dans le train, que peut-on emporter avec soi en voyage sans risque pour la santé ? La réponse à cette question dépend non seulement des préférences personnelles, mais également du temps que vous devez consacrer sur la route elle-même, ainsi que de la période de l'année au cours de laquelle le voyage a lieu.

Manger sainement en voyage

Malgré l'amour pour chefs-d'œuvre culinaires patrie, il est recommandé de faire attention à des aliments plus sains et plus sûrs dans le train, à savoir :

• les fruits et légumes, par exemple les pommes, les poires, les bananes, les prunes, les raisins, les agrumes, les concombres, les tomates, les radis, les poivrons doux ;
• produits de boulangerie - son, seigle, pain blanc, petits pains (de préférence sans garniture ou avec des noix, cannelle, confitures de fruits, mais pas avec du fromage cottage !);
• des bouillies qui peuvent être préparées en portions (en ajoutant de l'eau bouillante) directement pendant le voyage - flocons d'avoine, de sarrasin et autres, une grande variété d'entre eux sont désormais en vente ;
• saucisses fumées crues, fusionné et fromages à pâte dure;
• kéfir, yaourt - vous pouvez l'emporter avec vous pendant la saison froide et pour une durée très courte, il est conseillé de le manger une demi-journée avant ;
• eau, eau minérale et eau potable ordinaire en bouteilles, jus conditionnés en petits volumes, thé, café conditionné, sucre ;
• chocolat, noix, graines, pain d'épices, craquelins ;

• pour les enfants - fruits et purées de légumes et jus de fruits fabrication industrielle, sous réserve de stockage à température ambiante V fermé.
• hépatique ou viande en conserve, achetez des aliments en conserve dans de petits emballages - pour pouvoir tout manger en même temps.
• côtelettes, côtelettes frites, poulet bouilli- manger au plus tard 6 heures plus tard.
• tartes frites farci aux pommes ou au chou - à manger au plus tard 8 heures plus tard.
• œufs durs, l'essentiel est de le faire bouillir dur - de le manger au plus tard après 8 à 10 heures.

Comment conserver les aliments en déplacement

Afin de vous sentir le plus à l'aise possible en voyage, vous devez suivre suivre les règles.

• Il est préférable de faire ses courses dans les endroits familiers où les achats sont habituellement effectués, et non à la gare.
• Il est nécessaire de vérifier à quelle température les aliments peuvent être conservés, ceci est indiqué sur l'emballage. Pour voyager, il faut choisir ceux qui se conservent à température ambiante.
• Tous les produits qui le nécessitent doivent être soigneusement lavés et séchés à la maison, emballés dans forfaits individuels, cela s'applique à tous les légumes et fruits, puisque les laver dans le train équivaut à les manger sans être lavés.

• Comme mentionné ci-dessus, il est conseillé d'emballer tous les produits dans des sacs séparés afin qu'ils soient stockés plus longtemps. Il est plus conseillé d'emballer certains d'entre eux dans du papier alimentaire (parchemin de confiserie), ce qui évitera aux produits de « s'étouffer ».
• Pour plus de commodité, il est préférable de couper des saucisses, du fromage et du pain à la maison.
• Lors d'un voyage, il est préférable de consommer d'abord les aliments qui se gâtent plus rapidement. Dans le compartiment, vous devez choisir le plus endroit frais, bien loin de la batterie (en règle générale, elle se trouve sous la fenêtre), et rangez-y le sac de nourriture.
• Il convient de garder à l'esprit que pendant la saison chaude, les aliments se détériorent plus rapidement. Par conséquent, ce qui était possible en hiver, par exemple boire du kéfir le matin, conservé le soir, en été, peut être dangereux pour la santé.
• N’oubliez pas non plus de prendre des serviettes et de la vaisselle jetable, ainsi que des assiettes, des fourchettes et des verres pour un snacking pratique.
• Vous pouvez préparer votre nourriture à l'avance et la mettre dans des petits bols ou de jolies valises alimentaires, on les appelle aussi déjeuners pour ordinateur portable.

Quels produits ne faut-il pas emporter avec soi dans le train ?

• les produits laitiers, notamment fromages caillés, lait, dans une moindre mesure - crème sure, kéfir;
• confiserie sous forme de pâtisseries, gâteaux à la crème et crèmes anglaises;
• saucisses bouillies, foie, sang, poisson, pâtés;
• viande, salades de poisson, surtout avec une vinaigrette (par exemple, de la mayonnaise) ;
• poisson fumé à chaud, hareng, fruits de mer bouillis ;
• tartes au fromage cottage, poisson, abats.

Cela est dû au fait que des températures supérieures à +8 degrés créent un environnement favorable au développement de toutes sortes de micro-organismes, ce qui peut être dangereux pour ceux qui mangent de tels plats.

Si toujours dans panier d'épicerie ces proches inclus pour le voyage poulet frit ou du poisson et d'autres délices gastronomiques, ils doivent alors être inclus dans le premier repas prévu pendant le voyage, ces produits peuvent être emportés dans le train et utilisés sans nuire à votre santé ; Et enfin, la règle la plus importante, à la suite de laquelle vous pouvez éviter les maux d'estomac : Si les produits suscitent le moindre soupçon, il vaut mieux s'abstenir de les consommer.