Les bananes sont une façon sucrée et savoureuse de satisfaire votre faim lorsque le petit-déjeuner est attendu depuis longtemps et que le déjeuner est encore loin. Cette source saine de sérotonine améliore non seulement votre humeur, mais renforce également votre muscle cardiaque grâce au potassium.

Pour que vous restiez toujours en bonne santé et heureux, nous avons rassemblé les recettes les plus simples pour de délicieux desserts à la banane.

Dessert crème banane-coco

Vous aurez besoin de :

• 2 tasses de sablés
• 2 c. Sahara
• 1/4 tasse de beurre
• 1 paquet de mélange à pouding
• 1 3/4 tasses de lait
• 2 bananes moyennes
• 2 tasses de crème fouettée
• 1/2 tasse de flocons de noix de coco

Préparation:

• Préchauffer le four à 190 degrés.
• Mélangez les biscuits sablés écrasés et le beurre dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse. Placer dans un moule.
• Mettre au four et cuire environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
• Mélanger le mélange de pouding avec le lait et fouetter.
• Coupez les bananes en tranches et placez-les sur le fond. Étalez le pudding dessus. Saupoudrer de flocons de noix de coco. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit pris, environ 2 heures.

Crêpes à la banane

Vous aurez besoin de :

• 250 ml de lait
• 175 g de farine
• 1 banane
• 1 c. levure chimique
• 2 cuillères à soupe. l. Sahara
• pincée de cannelle

Préparation:

• Hachez la banane et mélangez-la avec le lait dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
• Tamisez la farine, la levure chimique et la cannelle dans un bol, ajoutez le sel, le sucre et mélangez.
• Versez le mélange liquide dans le mélange sec et fouettez.
• Faites chauffer une poêle et graissez-la avec de l'huile végétale (juste avant de faire frire les premières crêpes).
• Versez la pâte 1 cuillère à soupe à la fois en lui donnant une forme de cercle.
• Cuire au four à feu moyen jusqu'à ce que cela bouillonne, puis retourner de l'autre côté.

Mini pain à la banane

Vous aurez besoin de :

• 230 g de farine de blé
• 120 g de sucre
• 140 g de noix
• 1 c. levure chimique
• 1/4 c. soude
• 1/4 c. sel
• 1 c. cannelle
• 2 oeufs
• 115 g de beurre
• 400 g de purée de banane

Préparation:

• Rôtissez les noix dans une poêle à sec pendant 8 à 10 minutes. Laissez refroidir, puis coupez-le en gros morceaux.
• Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs : farine, sucre, levure chimique, bicarbonate de soude, sel, cannelle.
• Ajoutez les noix. Bien mélanger.
• A part, fouettez les œufs, ajoutez la purée de banane et le beurre fondu (refroidi à température ambiante). Bien mélanger.
• Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et, à l'aide d'une spatule en silicone, remuez le mélange dans un mouvement circulaire de bas en haut. Une fois la farine humidifiée, arrêtez de remuer. La pâte doit être grumeleuse.
• Préchauffer le four à 180 degrés. Graisser les moules à muffins avec de l'huile végétale et saupoudrer de farine. Transférez la pâte dans les moules préparés et placez-la dans un four chaud sur la grille du milieu pendant 50 à 55 minutes.
• Le temps de cuisson dépend de la taille des moules : plus le moule est long, plus le pain est bas et moins la cuisson est longue.
• Vérifiez l'état de préparation du pain avec un bâton en bois.
• Retirez le pain fini du four et laissez-le reposer dans le moule pendant 10 minutes. Après cela, retirez le pain du moule et laissez-le refroidir sur une grille.

Sandwich à la banane et au Nutella

Vous aurez besoin de :

• 1 grosse banane mûre
• 4 tranches de pain de mie
• 2 cuillères à soupe. l. amandes grillées
• 60 g de Nutella ou n'importe quelle pâte à tartiner aux noix et au chocolat

Préparation:

• Pelez la banane et coupez-la en tranches. Hachez les amandes.
• Étalez la pâte à tartiner au chocolat sur les 4 tranches de pain. Saupoudrer d'amandes et presser avec une cuillère. Disposez les tranches de banane sur 2 tranches.
• Assemblez 2 sandwichs en recouvrant 2 tranches de pain aux bananes de 2 tranches de Nutella, côté tartiné vers le bas.
• Placez les sandwichs sur la grille du gril et placez un poids sur la planche. Griller pendant 5 à 6 minutes, en retournant une fois pour créer des rayures dorées sur le pain.
• Coupez chaque sandwich en deux en diagonale. Servir chaud.

Biscuits à la banane et aux flocons de noix de coco

Vous aurez besoin de :

• 3 bananes
• 1/2 tasse de flocons de noix de coco
• 2 tasses de flocons d'avoine
• 1/4 tasse d'huile végétale
• 10 g de sucre vanillé

Préparation:

• Préchauffer le four à 180 degrés.
• Préparez la purée de banane dans un mixeur ou écrasez les bananes avec une fourchette.
• Dans un grand bol, fouetter ensemble la purée de bananes, les flocons d'avoine, la noix de coco, l'huile végétale et la vanille.
• Placer du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
• Placez une cuillère à soupe de biscuits sur une plaque à pâtisserie et placez au four pendant 15 à 20 minutes.

Bananes enrobées de chocolat et noix

Vous aurez besoin de :

• bananes
• chocolat (de préférence au moins 75%)
• noix (les amandes fonctionnent bien)

Préparation:

• Placez les bananes au congélateur pendant 30 à 40 minutes.
• Faire fondre le chocolat au bain-marie et broyer les noix.
• Sortez les bananes du congélateur, trempez-les dans le chocolat et saupoudrez de noix. Il est important de le faire rapidement pour que le chocolat n'ait pas le temps de refroidir et que les bananes n'aient pas le temps de se réchauffer.

Muffins à l'avoine sans beurre

Vous aurez besoin de :

• 200 g de farine d'avoine
• 50 poignées de farine de blé
• 1 banane
• 2 oeufs
• 100 g de compote de pommes
• 2 cuillères à soupe. l. Sahara
• 2 c. levure chimique
• 1/2 c. cannelle

Préparation:

• Mélangez la compote de pommes avec le sucre.
• Ajouter les œufs et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
• Épluchez la banane et écrasez-la bien avec une fourchette dans un récipient séparé. Ajouter la pulpe obtenue à la compote de pommes avec le sucre et les œufs, mélanger.
• Tamisez les deux types de farine et la levure chimique dans le mélange liquide, ajoutez la cannelle, pétrissez la pâte : elle ne doit pas devenir trop ferme.
• Préchauffer le four à 160 degrés. Placez des moules en papier dans des moules à muffins (si vous n'en utilisez pas, vous pouvez simplement graisser les premiers avec un peu d'huile végétale). Répartissez la pâte dans les moules et enfournez pendant 25 à 35 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent.

Pouding à la banane

Vous aurez besoin de :

• 2 cuillères à soupe. lait
• 70 g de sucre
• 1 cuillère à soupe. l. farine
• 2 c. amidon
• une pincée de vanilline
• 2 jaunes
• 14 pièces. biscuits faciles à tremper
• 2 bananes

Préparation:

• Faites d’abord chauffer le lait, mais ne le portez pas à ébullition.
• Battez les jaunes séparément et versez environ un quart du lait chauffé. Battez plus loin.
• Mélangez le sucre, la farine, la fécule et la vanille dans une casserole avec le reste du lait.
• Cuire en remuant à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe. Après cela, retirez du feu et laissez le pudding refroidir à couvert.
• Pendant que le mélange refroidit, préparez les moules. Placez les biscuits et les tranches de banane au fond.
• Ajoutez une autre couche et remplissez avec le reste du pudding.
• Garnir de tranches de banane et de biscuits.

Confiture de banane

Vous aurez besoin de :

• 5 bananes
• 850 g d'ananas en conserve
• 25 g de flocons de noix de coco
• jus de 1 à 2 citrons
• 320 g de sucre

Préparation:

• Pelez et coupez les bananes.
• Coupez les ananas en rondelles ou en morceaux, cela n'a pas d'importance. Versez ensemble le liquide dans la casserole.
• Mesurez les flocons de noix de coco.
• La douceur du sirop d'ananas de différents fabricants varie. Ajoutez d'abord 320 g de sucre et augmentez selon votre goût.
• Ajoutez du jus de citron fraîchement pressé.
• Mélangez tous les ingrédients dans une casserole.
• En remuant fréquemment, porter à ébullition. Réduire le feu et cuire 10 minutes. Battre ensuite avec un mixeur jusqu'à ce que la masse soit homogène et cuire jusqu'à l'épaisseur désirée.
• Verser dans des bocaux stérilisés et conserver au réfrigérateur pendant un mois maximum.

Sorbet banane

Vous aurez besoin de :

• 2 petits citrons
• 4 bananes
• 6 cuillères à soupe. l. sucre en poudre

Préparation:

• Coupez les citrons et les bananes en cubes.
• Placez les morceaux dans un bol et ajoutez le sucre en poudre.
• Battez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils se transforment en une masse homogène, mettez la purée au congélateur pendant 4 heures.
• Pour rendre le dessert tendre, il faut le remuer toutes les heures.

Si les bananes sont trop mûres, ne vous précipitez pas pour les jeter ; elles peuvent toujours être utilisées pour préparer diverses gourmandises.

1. Glace à la banane

Pelez et coupez les bananes en morceaux avant de les congeler. Lorsque vous avez envie de glace, mettez quelques morceaux de cette banane dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Vous pouvez également y ajouter du beurre de cacahuète et le garnir de sauce au chocolat.

2. Milkshake au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat et à la banane

Pour 1 grand cocktail ou 2 petits cocktails :

• 2 bananes de taille moyenne, pelées et hachées finement ;
• 2 cuillères à soupe. beurre de cacahuète épais;
• 1 verre de lait écrémé ou 2% ;
• 1/4 tasse de pépites de chocolat

1. Congelez les bananes dans un récipient hermétique pendant 4 heures.

2. Mélangez les bananes surgelées, le beurre de cacahuète, le lait et la vanille dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajoutez enfin les pépites de chocolat et remuez légèrement.

3. Cheesecake à la banane sans cuisson

• 200 g de craquelins ;
• 1 paquet + 2 cuillères à soupe. beurre;
• 1,5 paquet de gélatine granulée ;
• 1 tasse de purée de banane ;
• 1/3 tasse de jus d'orange ;
• 300 g de fromage frais ;
• 1/2 tasse de sucre ;
• 3 jaunes d'oeufs;
• 1 tasse de crème épaisse.

1. Émiettez les crackers, placez-les dans un mixeur et broyez-les jusqu'à ce qu'ils soient friables. Tout en remuant, ajoutez le beurre fondu aux crackers. Versez la masse obtenue dans un moule (avec du papier sulfurisé au fond) et placez au réfrigérateur.

2. Versez 1/3 tasse d'eau dans un petit bol. Versez la gélatine dans l'eau et laissez reposer 5 minutes. Mettez la banane et le jus d'orange dans une petite casserole et faites cuire à feu moyen pendant 5 à 8 minutes. Retirer du feu et laisser reposer.

3. Mélangez lentement le fromage à la crème, le jaune d'œuf et le sucre au batteur jusqu'à ce que le mélange soit lisse et épais.

Mélangez la gélatine trempée dans le mélange de banane tiède, mais pas chaud et remuez jusqu'à ce que la gélatine soit uniformément répartie. Ajoutez un peu de mélange de fromage à la crème au mélange de bananes et mélangez. Ajoutez-en ensuite davantage. Ajouter petit à petit la crème fouettée et bien mélanger.

Verser dans un bol préparé et réfrigérer quelques heures ou toute la nuit.

Bon appétit!

Pour 1 portion.

Placer dans un mixeur : 1 banane surgelée pelée, 2 c. beurre de cacahuète ou d'amande, 2 c. poudre de cacao et 1/3 tasse d'eau.

Remuer jusqu'à consistance lisse.

Facultatif : ajoutez le mélange de protéines ; 2 cuillères à soupe. flocons de noix de coco; une poignée d'amandes crues ; une pincée de cannelle moulue ou 2 c. bouillie de flocons d'avoine.

Pour 4 portions :

• 90 g de chocolat noir de qualité (60% - 72% de cacao) ;
• 60 g de chocolat au lait ;
• 2 bananes trop mûres (préalablement congelées et décongelées) ;
• 1 œuf battu ;
• 1/2 cuillère à soupe. extrait de vanille pur;
• 1/4 tasse de sucre de canne naturel ;
• 1/2 cuillère à soupe. sel de mer;
• 2 blancs d'œufs.

1. Préchauffez le four à 175°C. Graisser 4 (250 ml) ou 6 (180 ml) ramequins avec de l'huile.

2. Mélangez les deux chocolats dans une petite casserole et faites cuire à feu très doux en remuant constamment jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Laissez-le ensuite refroidir légèrement.

3. Mélangez les bananes dans un mélangeur jusqu'à ce que du liquide se forme. Ajoutez ce mélange dans un grand bol profond avec l'œuf, la vanille, le sucre de canne et le sel. Ajoutez un peu de chocolat fondu.

4. Dans un mixeur, battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics fermes. Ajoutez quelques blancs d'œufs au mélange chocolaté et remuez. Versez le mélange dans des moules et placez-les dans un bol spécial. Remplissez le bol avec les moules à moitié avec de l'eau et placez-les dans le four préchauffé. Cuire au four pendant 20 à 22 minutes jusqu'à ce que le dessus soit pris. Servir avec de la crème fouettée ordinaire ou de la crème de coco.

Ingrédients pour les crêpes :

• 1-1/2 tasse de farine ;
• 2 cuillères à soupe. Sahara;
• 2-1/2 c. levure chimique;
• 1/2 c. sel;
• 1 petite banane trop mûre (la plus brune sera le mieux)
• 1 tasse + 2 cuillères à soupe. lait allégé;
• 2 gros œufs ;
• 1/2 c. extrait de vanille;
• 3 cuillères à soupe. beurre fondu.

Pour la préparation :

• huile végétale;
• beurre.

Pour soumettre :

• sirop d'érable;
• bananes tranchées;
• sucre glace (facultatif)

Mode de cuisson :

1. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

2. Dans un petit bol, écrasez les bananes avec une fourchette. Ajouter les œufs et battre, puis ajouter le lait et la vanille et battre jusqu'à consistance lisse. Versez le mélange de bananes et le ghee dans le mélange de farine. Préparez une pâte en mélangeant délicatement les ingrédients, mais ne mélangez pas trop longtemps sinon la pâte sera épaisse et grumeleuse.

2. Faites chauffer une poêle plate antiadhésive. Ajoutez un petit morceau de beurre et une cuillère à soupe d'huile végétale et étalez-le sur la surface de la poêle.

3. Versez la pâte ¼ tasse à la fois dans le moule, en espaçant les crêpes d'environ 2 pouces. Ne retournez pas les crêpes jusqu'à ce que de petits trous apparaissent sur le dessus de chaque crêpe et que le fond soit doré (environ 2 minutes). Retourner les crêpes et cuire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés et que le dessus soit gonflé (1 à 2 minutes). À l'aide d'une spatule, transférer les crêpes dans une assiette.

4. Essuyez le moule plat avec une serviette en papier propre, ajoutez plus de beurre et d'huile et répétez le processus avec le reste de la pâte. Servir les crêpes chaudes avec du sirop d'érable, des tranches de banane et du sucre glace (facultatif).

Ingrédients:

• 1 tasse de farine ;
• ½ tasse de farine de blé entier (ou une autre ½ tasse de farine ordinaire) ;
• 1 cuillère à café bicarbonate de soude;
• 1 cuillère à café levure chimique;
• ½ c. sel;
• 2 bananes trop mûres, écrasées ;
• ¾ tasse de sucre ;
• 1 œuf légèrement battu
• ⅓ tasse d'huile végétale ;
• 10 cuillères à café Nutella.

Mode de cuisson :

1. Préchauffez le four à 190°C. Beurrer 10 moules à muffins.

2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel. Dans un petit bol, fouetter ensemble les bananes, le sucre, l'œuf et l'huile. Ajoutez le mélange de bananes aux ingrédients secs et remuez jusqu'à ce que le tout soit lisse. Répartissez la pâte dans des moules à muffins.

3. Déposez une cuillerée de Nutella sur chaque muffin et incorporez-la légèrement au mélange contenu dans le moule.

4. Cuire au four préchauffé pendant 15 à 17 minutes jusqu'à ce que les muffins soient levés.

8. Biscuits à la banane et à l'avoine en 5 minutes

Recette pour 16 biscuits.

Ingrédients:

• 2 grosses bananes trop mûres ;
• 1 tasse de flocons d'avoine instantanés ;
• 1/2 c. cannelle;
• 3/4 c. Sahara;
• une pincée de sel ;
• 1/4 c. beurre;
• 1/4 tasse de noix hachées ;
• 1/4 tasse de raisins secs ;
• beurre ou huile végétale pour graisser les plaques à pâtisserie.

Mode de cuisson :

1. Préchauffer le four à 175°C.
2. Mélangez les bananes avec les flocons d'avoine, la cannelle, le sucre, le sel et le beurre.
3. Mélangez les noix et les raisins secs.
4. Ajoutez 1 cuillère à soupe. mélange de bananes sur une plaque à pâtisserie graissée, puis appuyez légèrement avec le dos d'une cuillère. (Si vous aimez vos cookies moelleux, vous n'êtes pas obligé d'appuyer).
5. Cuire au four pendant 35 minutes. Si l'arrière de votre four risque de devenir plus chaud, assurez-vous de retourner la plaque dans l'autre sens.
6. Retournez les biscuits.
7. Cuire au four encore 10 minutes.
8. Laissez les cookies refroidir et dégustez. Plus les cookies refroidissent longtemps, plus ils deviendront durs.

Ingrédients:

• purée de 5 bananes trop mûres de taille moyenne ;
• 3 cuillères à soupe. cassonade;
• ¼ c. noix de muscade;
• ¼ cuillère à café de cannelle ;
• ½ c. extrait de vanille;
• une pincée de sel ;
• 1 tasse de farine ;
• 1-2 cuillères à soupe. huile végétale;
• 1 cuillère à soupe. Sucre en poudre.

Mode de cuisson :

1. Mélangez les bananes avec le sucre et les épices, puis ajoutez la farine.

2. Faites chauffer 1 à 2 cuillères à soupe. huile végétale dans une poêle. Une fois la poêle chaude, versez la pâte obtenue sur la poêle.

3. Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Ajoutez plus d'huile si nécessaire.

4. Pressez légèrement les crêpes ; si aucune huile n'en sort, elles sont prêtes.

5. Placez les crêpes sur une serviette en papier.

6. Saupoudrer les crêpes de sucre en poudre et servir chaud.

Bon appétit!

Hachez quelques bananes et ajoutez-les à vos flocons d'avoine.

Les bananes peuvent être achetées à un prix abordable dans n'importe quel magasin, même dans un petit village, en toute saison. De plus, en hiver, les bananes sont souvent encore moins chères que les pommes, appréciées de tous et poussant sous nos latitudes. Par conséquent, beaucoup s'efforcent d'apprendre à préparer des plats à base de bananes ; les recettes avec photos dans cette section du site y contribueront certainement.

En règle générale, dans notre tradition culinaire, il est d'usage de manger simplement des bananes sous forme de fruits individuels. Mais de nombreuses femmes au foyer qui suivent les tendances en matière d'alimentation saine savent que c'est le fruit le plus sucré. Ainsi, vous pouvez l'utiliser pour préparer des desserts sains, des céréales et, bien sûr, des boissons.

La particularité des bananes en cuisine est que, comme beaucoup le savent, seule la pulpe de ce fruit est consommée. Contrairement à la pastèque ou à l'orange, à partir de la peau desquelles on peut faire des fruits confits, les peaux de banane ne sont en aucun cas utilisées en cuisine. Mais il y a suffisamment de pulpe pour qu'il existe une variété d'options quant à la préparation des bananes.

Tout d’abord, dans cette section thématique vous pourrez retrouver des desserts. La purée de banane ayant une bonne structure et consistance pour la cuisson, elle est assez souvent utilisée en cuisine lors de la préparation de la pâte ou même de la garniture. Un autre avantage de l'utilisation de ce produit est qu'il sera possible de réduire la quantité totale de sucre requise par la recette lors de la cuisson.

Les bananes peuvent être ajoutées en toute sécurité aux bouillies à base de diverses céréales. Ici, tout d'abord, la douceur du fruit revient au premier plan. D'autre part, il est très nutritif et aide à obtenir suffisamment de calories à la fois pendant une longue période de travail actif du corps. À propos, environ une quantité suffisante de calories. C'est pour cette raison que diverses sortes de cocktails sont souvent préparés à base de bananes, notamment pour la nutrition sportive.

Si vous regardez attentivement les plats à la banane, les recettes avec photos, que peut-on cuisiner avec des bananes ? Il y aura de nombreuses idées et toutes sortes de variantes de combinaison de ce fruit. Certaines recettes sont étonnantes dans la mesure où elles utilisent des bananes pour une salade ou une collation. De telles options pouvant être préparées à partir de bananes sont l'exception plutôt que la règle, mais elles surprennent toujours et vous obligent à essayer quelque chose de nouveau.

N'oubliez pas que les recettes à la banane sont faciles et délicieuses à préparer à la maison. Cette section ne contient que des recettes éprouvées et délicieuses qui enrichiront certainement le menu et le rempliront de la bonne quantité de calories.

30.05.2018

Confiture de rhubarbe à la banane

Ingrédients: rhubarbe, banane, sucre, eau

N'oubliez pas d'essayer cette confiture de rhubarbe à la banane. Le goût est inhabituel, je pense que beaucoup l'aimeront. Faire une telle confiture ne sera pas difficile pour vous.

Ingrédients:

- 400 grammes de rhubarbe ;
- 2 bananes ;
- 600 grammes de sucre ;
- 50 ml. eau.

21.05.2018

Muffins au fromage cottage et banane

Ingrédients: banane, fromage cottage, œuf, farine, sucre, beurre, vanilline, soda, jus de citron, beurre

Pour une tasse de thé, je vous propose de préparer de délicieux muffins au fromage blanc et à la banane. La recette est très simple, alors assurez-vous de chouchouter votre famille avec de délicieuses pâtisseries.

Ingrédients:

- 1 banane,
- 100 grammes de fromage blanc,
- 2 œufs,
- 1 verre de farine,
- un demi-verre de sucre,
- 100 grammes de beurre,
- 2 pincées de sucre vanillé,
- une demi cuillère à café soude,
- 1 cuillère à café. jus de citron,
- 1 cuillère à soupe. huile végétale.

10.05.2018

Glace au lilas

Ingrédients: lilas, citron, banane, miel

Je vous propose d'essayer une glace au lilas insolite très savoureuse. La recette est très simple et assez rapide.

Ingrédients:

- une poignée de lilas,
- un demi citron,
- 1 banane,
- 1 cuillère à soupe. Miel

26.03.2018

Gâteau aux bananes et au lait concentré

Ingrédients: farine, sucre, œuf, soda, banane, lait concentré, crème sure

C’est très simple de réaliser ce délicieux gâteau à la banane avec du lait concentré. La recette est très simple, même une femme au foyer novice peut la gérer.

Ingrédients:

- 180 grammes de farine,
- 5 œufs,
- 150 grammes de sucre,
- 1 cuillère à café. soude,
- 2 bananes,
- 125 ml. lait concentré,
- 125 ml. Crème fraîche.

21.03.2018

Rouleau de girafe à la banane

Ingrédients: beurre, lait concentré, banane, cacao, farine, sucre

Essayez le très savoureux et magnifique rouleau de girafe à la banane. Préparer un tel rouleau ne sera pas une tâche ardue, même pour une femme au foyer novice.

Ingrédients:

- 5 œufs,
- 140 grammes de farine,
- 170 grammes de sucre,
- 3 cuillères à soupe. cacao,
- 250-300 grammes de beurre,
- 200-250 grammes de lait concentré,
- 2 bananes,
- une plaque à pâtisserie.

17.03.2018

Smoothie à l'avocat et à la banane

Ingrédients: yaourt, lait, banane, avocat

Au petit-déjeuner, je bois habituellement un smoothie. Mon préféré est ce smoothie à l’avocat et à la banane. J'ai décrit la recette de cuisine en détail pour vous.

Ingrédients:

- 200 ml. yaourt,
- 50 ml. lait,
- 1 banane,
- 1 avocat.

11.03.2018

Gâteau à la guimauve de Laima Vaikule

Ingrédients: guimauves, crème, ananas, banane, orange, sucre

Ce gâteau à la guimauve avec de la chantilly et des fruits peut être réalisé très rapidement et facilement. Je voudrais noter qu'il s'agit d'une recette de Laima Vaikule. Assurez-vous d'essayer ce délicieux dessert sans cuisson.

Ingrédients:

- un demi-kilo de guimauves blanches et roses,
- 450 ml. crème,
- 2 rondelles d'ananas en conserve,
- 1 banane,
- une demi-orange,
- 2 cuillères à soupe. sucre en poudre.

21.02.2018

Bananes frites dans une poêle

Ingrédients: eau, sucre, beurre, banane

Si vous voulez essayer un dessert vraiment spécial, préparez ces délicieuses bananes frites faciles à préparer.

Ingrédients:

- 30 ml. eau,
- 3-4 cuillères à soupe. Sahara,
- 40 grammes de beurre,
- 2 bananes.

16.02.2018

Gâteau en 5 minutes sans cuisson

Ingrédients: biscuits, beurre, banane, lait concentré, fromage, cacao

Les gâteaux sans cuisson sont une véritable bouée de sauvetage pour les femmes au foyer occupées. Le plus souvent, ils sont préparés à partir de biscuits, et notre recette ne fera pas exception. Seulement 5 minutes - et un délicieux dessert sera prêt.

Ingrédients:
- 200 grammes de biscuits sablés ;
- 100 grammes de beurre ;
- 2 bananes ;
- 1 boîte de lait concentré bouilli ;
- 300 grammes de fromage à la crème ;
- de la poudre de cacao ;
- garniture de confiserie.

16.02.2018

Gâteau aux crackers "Poisson"

Ingrédients: cracker, crème sure, banane, sucre, flocons de noix de coco

Préparez un gâteau snack très savoureux avec des crackers « Poisson ». Ce gâteau se prépare sans cuisson très simplement et rapidement.

Ingrédients:

- un paquet de crackers « Rybki »,
- 200 ml. Crème fraîche,
- 2 bananes,
- 150 grammes de sucre en poudre,
- des flocons de noix de coco.

29.01.2018

Gâteau à la guimauve aux fruits

Ingrédients: guimauves, banane, kiwi, pomme, gélatine, eau, crème sure, biscuits

Un gâteau avec des guimauves, des fruits et de la crème sure ne peut manquer d'être délicieux : ces ingrédients sont bons même seuls, et encore plus ensemble. Ce gâteau se prépare sans cuisson, très simplement et rapidement.

Ingrédients:
- 3-4 morceaux de guimauves ;
- banane;
- 1 kiwi ;
- 0,5 pommes ;
- 15 g de gélatine ;
- 30 ml d'eau ;
- 250 grammes de crème sure ;
- 50 grammes de biscuits avec bâtonnets.

27.01.2018

Gâteau à la banane sans cuisson avec biscuits

Ingrédients: biscuits, crème sure, gélatine, eau, banane, kiwi, raisins secs, chocolat

Un délicieux et beau gâteau sans cuisson est une réalité, chères hôtesses ! Il est fait avec des bananes, des biscuits, de la crème sure et de la gélatine, très simple et facile. Comment exactement - voir notre recette.

Ingrédients:
- 250 - 300 grammes de biscuits sablés ;
- 300 ml de crème sure ;
- 10 g de gélatine ;
- 30 ml d'eau ;
- 1 banane ;
- 1 kiwi ;
- une poignée de raisins secs ;
- du chocolat pour saupoudrer le gâteau.

26.01.2018

Smoothie brûle graisse vert

Ingrédients: banane, kiwi, céleri, eau

Aujourd'hui, nous allons préparer un incroyable cocktail brûle-graisse. Il contient des ingrédients simples : banane, kiwi et céleri. Il s'avère très savoureux et sain. Assurez-vous de l'essayer aussi.

Ingrédients:

- 1 banane,
- 2 kiwis,
- 3 branches de céleri,
- 1 verre d'eau.

10.01.2018

Gâteau de pain d'épices aux bananes

Ingrédients: pain d'épices, banane, crème sure, kiwi

Vous pouvez préparer rapidement et facilement ce délicieux gâteau de pain d'épices aux bananes. Je vous ai décrit la recette en détail.

Ingrédients:

- 1 paquet de biscuits en pain d'épices,
- 1 verre de crème sure,
- 1 banane,
- 1 kiwi.

20.12.2017

Gâteau en 10 minutes

Ingrédients: pain d'épices, banane, crème sure

Un gâteau sans cuisson tendre et délicieux peut être préparé en seulement 10 minutes avec du pain d'épices, des bananes et de la crème sure. Comme vous pouvez le constater, les produits sont assez simples et abordables, et la recette vous attend déjà.

Ingrédients:
- 250 g de pain d'épices,
- 2 bananes,
- 250 ml de crème sure.

10.11.2017

Crêpes au kéfir à la banane

Ingrédients: kéfir, œuf, farine, sel, sucre, soda, banane, huile de tournesol

Je fais souvent des crêpes au petit-déjeuner. Ma famille aime le plus ces crêpes au kéfir et à la banane. J'ai décrit pour vous aujourd'hui une recette détaillée pour leur préparation.

Ingrédients:

- 200 ml. kéfir,
- 1 œuf,
- 200 grammes de farine de blé,
- une demi cuillère à café sel,
- 2 cuillères à soupe. Sahara,
- une demi cuillère à café soude,
- 1 banane,
- de l'huile de tournesol.

Peut-être que certains pensent encore que ces fruits ne peuvent être consommés frais qu’en les pelant. Cependant, ce n'est pas vrai : à partir d'un miracle étranger, vous pouvez préparer de nombreux plats savoureux et sains qui décoreront votre table de vacances et de tous les jours. Nous en parlerons dans notre matériel. Nous espérons que ces recettes vous seront utiles, car aujourd'hui les bananes se vendent dans tout supermarché qui se respecte, et en plus, elles ne sont pas trop chères.

Tarte Aux Bananes

La première chose que vous pouvez préparer à partir d’une banane est un gâteau sucré pour le thé ou le café du matin avec du lait ! Vous aurez besoin d'un ensemble de produits très abordables, mais le goût est à tomber !

Ingrédients : quelques œufs, 100 grammes de sucre, un verre de kéfir, trois bananes moyennes, quelques verres (peut-être un peu plus) de farine de blé, du bicarbonate de soude sur la pointe d'un couteau. Vous aurez également besoin d'un peu d'huile végétale pour graisser le plat allant au four. Et pour les amateurs d’épices, vous pouvez ajouter de la cannelle et du sucre vanillé, de la muscade et du gingembre sur la pointe d’un couteau (mais ce n’est pas obligatoire, et ça doit quand même être délicieux).

Commençons à cuisiner

Astuce : lorsque vous êtes presque prêt, vous pouvez verser le mélange chocolaté dessus. C'est très simple à réaliser en faisant fondre une barre de bon chocolat noir dans un peu d'eau. Ce serait bien si le bonbon noir était également accompagné de noix ou de raisins secs. Cela donnera au plat fini un piquant supplémentaire. Ou vous pouvez décorer votre création culinaire avec des cercles de fruits. Voici une option pour ce qui peut être préparé rapidement à partir de bananes si les invités ont déjà appelé et sont presque sur le pas de la porte. En outre, un plat aussi simple peut convenir au thé du soir ou au café du matin.

Casserole de banane caillée : cuisinez vite !

C'est une excellente option pour ce qui peut être préparé à partir de bananes et de fromage cottage - une bonne combinaison à la fois en termes de goût et de facilité de préparation. Et on dit que c’est très bon pour la santé !

Nous aurons besoin de : une banane, une soucoupe (environ un demi-kilo) de fromage cottage faible en gras, quelques grosses cuillères de semoule, un demi-verre de sucre, un demi-verre de crème sure, un peu de beurre pour graisser les moules . Comme vous l'avez déjà remarqué, cette cocotte est préparée sans la participation d'un ingrédient tel que des œufs. Dans une certaine mesure, cela peut être considéré comme un plat diététique.

Commençons à cuisiner

La délicieuse cocotte est prête. C’est un bon exemple de ce que l’on peut préparer rapidement à partir d’une banane : à la fois rapide et sain. Et enfin, un conseil : il est préférable de le refroidir sans le retirer du film, car il se sépare mieux à froid.

Des fruits frits ?

Est-il vraiment possible de faire frire des bananes et ce sera très savoureux ? Oui, selon ceux qui ont goûté ce délicieux délice. De plus, c’est une source d’énergie précieuse ! Et aussi un exemple frappant de ce que l'on peut faire très rapidement à partir d'une banane, si l'on n'a pas peur des expériences culinaires. Il est préférable de prendre des bananes déjà trop mûres (à peau noire et molle à l'intérieur). Vous aurez besoin d'une bonne poêle antiadhésive et de beurre pour la friture.

Commençons à cuisiner

1. Pelez les bananes. Tout d’abord, coupez chacun en deux sur la largeur. Ensuite, nous coupons chaque partie en tranches dans le sens de la longueur.
2. Faire fondre le beurre dans une poêle.
3. Placez les tranches de banane dans le bol préparé (d'ailleurs, en option, vous pouvez couper les fruits en tranches transversalement) afin qu'elles n'entrent pas en contact les unes avec les autres.
4. Faire frire à feu moyen de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 2 minutes).

Le résultat est un plat simple et sain - Que pouvez-vous faire pour le décorer ? Râpez une barre de bon chocolat et saupoudrez-en les tranches finies. Vous pouvez également les servir avec de la glace vanille : le goût se marie bien.

Que peut-on faire à partir de banane et de lait ?

Bien sûr, de délicieuses crêpes moelleuses ! Ils sont fabriqués de manière extrêmement simple, même un cuisinier débutant peut le faire. Et n'ayez pas peur qu'ils brûlent ! Ici, tout dépend de la poêle à frire : il faut prendre une petite poêle à crêpes avec un revêtement antiadhésif. Alors tout s'arrangera définitivement.

Ingrédients : 2 grosses bananes bien mûres (molles à l'intérieur), un demi-verre de sucre, du sel sur la pointe d'un couteau, un verre de farine, trois œufs, un verre de lait, quelques cuillères à soupe d'huile végétale.

Commençons à cuisiner

1. Pelez les bananes et écrasez-les soigneusement avec une fourchette.
2. Battre les œufs et le sucre dans un autre bol jusqu'à consistance mousseuse.
3. Ajoutez la purée de banane, puis la farine et battez jusqu'à consistance lisse (vous pouvez utiliser un mixeur). N'oubliez pas d'ajouter du sel à la pâte - elle doit devenir liquide - sur la pointe d'un couteau et un peu d'huile végétale (de préférence d'olive).
4. Faites chauffer la poêle et graissez-la un peu avec de l'huile. Nous faisons frire les crêpes selon la technologie traditionnelle - des deux côtés à feu moyen.

De délicieuses crêpes sont prêtes. Ceci est un autre exemple de ce qui peut être fait avec les bananes. La recette pour préparer un plat typiquement russe avec un ingrédient étranger est simple ; il suffit de bien mélanger les ingrédients. Et ces ménagères qui préparent constamment des crêpes pourront se débrouiller avec le nouveau plat en une, deux, trois fois !

Que peut-on faire avec une banane et une pomme ?

En fait, avec l'ajout d'un fruit d'outre-mer, vous pouvez préparer de nombreux plats déjà connus et traditionnels de notre pays. Les cheesecakes sont quelque chose de délicieux qui peut être préparé à partir de bananes et de pommes ! La banane donne à ce plat de tous les jours une saveur particulière et crée une texture inhabituelle.

Ingrédients: quelques œufs, un demi-kilo de fromage cottage, du sel sur la pointe d'un couteau, un demi-verre de sucre, deux bananes, deux pommes, de la farine - quelques cuillères et une certaine quantité pour rouler les cheesecakes formés. Et aussi de l'huile végétale pour la friture.

Commençons à cuisiner

1. Pelez les bananes et écrasez-les à la fourchette.
2. Épluchez les pommes et hachez-les finement.
3. Écrasez le fromage cottage à la fourchette et mélangez-le avec les œufs.
4. Ajoutez quelques cuillères à soupe de farine (vous pouvez prendre la même quantité de semoule). Mélangez soigneusement le tout jusqu'à consistance lisse.
5. Ajoutez les fruits et mélangez à nouveau.
6. Formez des petits cheesecakes et roulez-les dans la farine.
7. Faites bien chauffer la poêle et faites frire les cheesecakes des deux côtés dans l'huile végétale.
8. Servir avec de la crème sure, de la confiture ou de la confiture - vous ne pouvez tout simplement pas arrêter de manger !

Chacun d'entre vous devrait être familier avec la situation dans laquelle les bananes achetées en magasin deviennent trop mûres et noircissent au réfrigérateur ou sur la table. C'est dommage de les jeter, et il peut être impossible de les manger rapidement s'il ne s'agit pas de 1 à 2 morceaux, mais d'un gros bouquet. Dans ce cas, la question se pose, que cuisiner à partir de bananes trop mûres qu'il faut utiliser de toute urgence ?

Est-il possible de manger ces bananes ?

Tout d'abord, voyons si les bananes trop mûres présentent des avantages ou des inconvénients ? Tout le monde sait que lorsque ces fruits mûrissent trop, noircissent et ramollissent, ils deviennent beaucoup plus sucrés. La raison en est la dégradation des glucides complexes et du sucre, qui se transforment en saccharose simple. Les bananes trop mûres sont absorbées plus rapidement par le corps et sont donc plus utiles que les bananes vertes. De plus, les fruits mûrs contiennent plus de vitamines et de micro-éléments et produisent également un puissant antioxydant. Les bienfaits des bananes trop mûres sont également liés à l’immunité. Les fruits aident le corps à faire face aux infections et aux maladies.

Les bananes trop mûres peuvent nuire aux personnes en surpoids en raison de la quantité plus élevée de saccharose dans la composition. Si vous vous souciez de votre silhouette et souhaitez savoir quelles bananes sont les plus saines, vertes ou trop mûres, choisissez la première. Dans tous les autres cas, les fruits mûrs sont privilégiés.

Nous avons donc découvert s'il est possible de manger des bananes trop mûres et comment elles sont utiles, et nous allons maintenant vous présenter des recettes de plats délicieux et simples à base de celles-ci.

Plats de petit-déjeuner simples

Syrniki

La première chose que vous pouvez préparer rapidement à partir de bananes trop mûres, ce sont des cheesecakes. Pour les préparer, vous avez besoin de 2 à 4 fruits, 1 œuf, 4 cuillères de sucre, 1,5 tasse de farine et 400 à 500 g de fromage cottage. Écrasez les bananes à la fourchette et mélangez le mélange avec le fromage cottage en ajoutant le sucre. Ajouter la farine en plusieurs fois et pétrir la pâte. Pour simplifier le processus de formation des cheesecakes, conservez le mélange au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.

Versez un peu d'huile dans la poêle, faites chauffer et disposez les cheesecakes en les roulant d'abord dans la farine. Faire frire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme. Les cheesecakes à la banane avec du miel ou de la confiture sont particulièrement délicieux.

Chips de banane

Que pouvez-vous faire d’autre à partir de bananes noircies ? La friandise la plus simple que les enfants apprécieront sont les chips naturelles. Coupez les fruits en cercles jusqu'à 5 mm d'épaisseur, placez-les sur une plaque à pâtisserie et mettez au four. Réglez la température à 100-110 degrés et laissez reposer 6 à 8 heures. Laissez la porte légèrement ouverte pour permettre une libre circulation de l'air. La banane ne brûlera pas, mais séchera complètement. Toutes les deux heures, le processus doit être surveillé : faites cuire les chips de banane jusqu'à ce que l'humidité sorte du fruit.

Crêpes

Vous pouvez faire des crêpes à partir de bananes trop mûres, qui nécessitent l'ensemble d'ingrédients suivant :

• 4-5 bananes ;
• 3 cuillères de sucre ;
• un verre de farine ;
• œuf;
• quelques noix (muscade, noix) ;
• huile végétale;
• sel;
• vanilline;
• cannelle.

Écrasez les bananes et mélangez-les avec le sucre, la vanille, la cannelle et l'œuf. Mélangez avec la farine, et si la pâte s'avère épaisse, ajoutez le kéfir. Salez légèrement, mais n'en faites pas trop, et ajoutez les noix hachées. Faites bien chauffer une poêle avec de l'huile et ajoutez les crêpes. Faire frire jusqu'à cuisson complète, pas plus de quelques minutes. Placez les crêpes à la banane finies sur une serviette pour absorber l'excès d'huile. Vous pouvez les saupoudrer de sucre en poudre.

De délicieux plats à base de bananes trop mûres

Tarte Aux Bananes

Si vous vous demandez quoi faire cuire des bananes trop mûres au four, cette recette est faite pour vous. Pour réaliser la tarte, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 2-3 tasses de farine ;
• un verre de crème sure plus riche ;
• 2-4 bananes ;
• 3 œufs ;
• 50 g de margarine ou de beurre ;
• 1,5 tasse de sucre ;
• une cuillère de bicarbonate de soude ;
• vanilline;
• sel sur la pointe d'un couteau.

Écrasez les bananes avec une fourchette ou broyez-les dans un mélangeur jusqu'à ce qu'elles soient en purée et mélangez-les avec la crème sure. Dans un autre récipient, battre la margarine ramollie avec le sucre jusqu'à consistance lisse et, sans arrêter de fouetter, ajouter les œufs, puis le mélange banane-vanille.

Mélangez séparément la farine avec le sel et le soda, puis mélangez avec la pulpe de banane. Le résultat sera doux et tendre. Graisser un moule approprié avec de l'huile et y déposer le mélange préparé. Cuire au four à 200 degrés pendant 40 à 50 minutes. Vérifiez l'état de préparation de la tarte aux bananes trop mûres avec un cure-dent. Le dessus de la tarte finie peut être décoré de tranches de banane et saupoudré de poudre.

Biscuit

Pour réaliser des cookies à la banane dorée, vous aurez besoin de :

• un verre de farine ;
• un tiers de verre de sucre;
• un tiers de verre d'huile;
• quelques gouttes de vinaigre;
• plusieurs bananes ;
• vanilline;
• cuillère de bicarbonate de soude.

Versez le sucre dans un récipient de taille adaptée et versez le beurre. Éteignez le soda avec du vinaigre et ajoutez-le également au bol. Fouettez bien avec un fouet ou une fourchette, ajoutez la farine, mais ne mélangez pas. Épluchez les bananes et coupez-les en cubes, mais ne les réduisez pas en purée.

Mélangez les morceaux de fruits avec la pâte et mélangez délicatement. Placer du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, former des biscuits avec la pâte et les déposer sur la surface. Mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes. Lorsqu'une croûte dorée apparaît, la gourmandise sera prête.

Une méthode similaire produit de délicieuses pâtisseries à partir de bananes trop mûres et de flocons d'avoine. Les ingrédients sont les mêmes, mais au lieu de farine (ou une partie de celle-ci), utilisez des flocons d'avoine et ajoutez quelques œufs. Ces cookies seront bénéfiques même si vous surveillez votre silhouette.

recette de confiture de banane

Utilisez des bananes trop mûres pour faire une délicieuse confiture. Ce n'est pas effrayant, même s'ils deviennent noirs. Épluchez 5 à 6 bananes et coupez-les en cubes. Mélangez-les avec 700 à 800 g d'ananas en conserve en cubes. Ajoutez 20 à 30 g de flocons de noix de coco, 300 g de sucre et le jus de quelques citrons. Placez la poêle avec les ingrédients sur le feu et laissez cuire une dizaine de minutes. Broyer la confiture dans un mixeur et laisser refroidir. La friandise peut être conservée au réfrigérateur pendant un mois maximum.

Cupcake dans une mijoteuse

Comment faire un gâteau à partir de bananes trop mûres dans une mijoteuse ? Rien de plus simple ! Vous aurez besoin de quelques ingrédients :

• quelques verres de farine;
• ½ cuillère de soda ;
• ¼ l de sel ;
• 100 g de beurre ou de margarine ;
• ¾ tasse de sucre ;
• une paire d'œufs ;
• quelques bananes écrasées à la fourchette.

Mélangez tous les ingrédients dans un bol un à un (il est préférable d'utiliser un mixeur). Commencez par fouetter la margarine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel, puis ajoutez les œufs et la farine et enfin la purée de banane. Graisser le moule à gâteau avec de l'huile et saupoudrer de semoule (cette dernière n'est pas nécessaire), y déposer le mélange préparé et régler le mode de cuisson sur le multicuiseur pendant une heure.

Glace à la banane trop mûre

Le dessert le plus simple à base de bananes trop mûres peut être préparé en quelques minutes: ce sera de la glace. Vous aurez besoin de quelques bananes, 50 ml d'eau ou de lait, quelques cuillères de miel et des noix hachées au goût. Pré-écrasez les bananes ou hachez-les finement et laissez-les au congélateur dans un sachet.

Faire de la glace à partir de fruits surgelés ne prendra pas plus de quelques minutes. A l'aide d'un mixeur, mélangez les bananes avec le reste des ingrédients (si les bananes sont très congelées, vous pouvez les décongeler légèrement). Vous obtiendrez une glace délicieuse et naturelle pour le dessert que les enfants adoreront.