Café Le berceau du café est la province de Kefa, au sud de l'Éthiopie. La légende raconte qu'il y a plusieurs siècles, un berger éthiopien remarqua que les chèvres qui mangeaient des grains de café restaient éveillées et gambadaient toute la nuit. Il l'a signalé au mollah. Il a testé sur lui-même l'effet des grains de café,

Est-il possible de boire du café si l'on souffre de maladies du système cardiovasculaire ? Tout le monde peut-il boire du café instantané ? Chez les personnes souffrant de maladies coronariennes, d'hypertension, d'excitabilité nerveuse accrue, une tasse de café instantané fort peut provoquer

Chacun de nous boit au moins une tasse de café chaque jour. Mais avec le temps, le goût monotone devient ennuyeux, c'est pourquoi de nombreuses personnes utilisent divers additifs pour améliorer le goût de la boisson. Examinons les options intéressantes de ce que vous pouvez ajouter au café pour le goût et découvrons quelles épices rendront votre café unique.

Le lait de coco ajoutera un goût intéressant et plus épicé, et sa préparation ne demandera pas beaucoup de travail.

Tu auras besoin de:

• café moulu – 1 cuillère à soupe;
• lait de coco – 30 ml (vous pouvez utiliser de la crème à la place du lait) ;
• lait de vache 2,5% - 130 ml ;
• eau potable – 0,5 tasse;
• sucre - facultatif.

Mode de cuisson :

1. Faites bouillir le café moulu dans un turc rempli d'eau. Dans ce cas, le feu doit être lent.
2. Attendez que ça bout.
3. Immédiatement après la formation de la mousse, retirez le Turc du feu.
4. Une fois réglé, remettez-le sur le feu. Nous répétons cette action deux fois.
5. Une fois le café refroidi, vous devez mélanger tous les ingrédients de la boisson et battre jusqu'à l'obtention d'une mousse mousseuse et stable.

Le lait de coco donne à la boisson un arôme délicat, mais ne couvre pas le goût d'un bon café.

Le miel est un excellent substitut du sucre et possède de nombreuses propriétés bénéfiques. Il améliore l'immunité, augmente le tonus général du corps, donne un grand regain d'énergie pendant plusieurs heures, contribue à augmenter la tension artérielle lorsque le niveau est bas, et ce ne sont pas toutes les merveilleuses propriétés du miel.

Il existe un grand nombre de recettes pour préparer du café avec du miel, afin que chacun puisse choisir une recette qui correspond à ses préférences gustatives.

N'oubliez pas non plus que l'odeur et le goût du miel dépendent grandement de sa variété. La châtaigne acidulée, le sarrasin légèrement amer, le saule aromatique et le miel de tilleul sont parfaits à ajouter au café.

Une caractéristique très importante du miel est qu'il perd la plupart de ses propriétés bénéfiques à haute température, c'est pourquoi le café doit être à 40 degrés ou moins. Vous pouvez ajouter de la cannelle à la boisson.

Est-il possible de combiner cette boisson avec de l'ail ? Il s'avère que oui. C'est une boisson étonnante et unique qui est bonne contre le rhume et d'autres maladies.

Ingrédients:

• café moulu – 4 cuillères à café ;
• miel – 1,5 cuillère à café ;
• eau – 200 ml;
• gousse d'ail – 1 pc.

Mode de cuisson :

1. Préparez le café dans un Turc à feu doux.
2. Après la première ébullition, ajoutez une gousse d'ail au café. Il peut être coupé en deux si vous êtes sensible à l’odeur de l’ail. De cette façon, l’ail libérera le maximum de nutriments.
3. Laissez le café refroidir, retirez l'ail et ajoutez le miel.

Cette épice jaune vif se marie parfaitement avec une tasse de café du matin, donne un arôme intéressant et vous remplit d'énergie pour toute la journée.

Le curcuma a également des propriétés médicinales, donc boire du café avec du curcuma est non seulement savoureux, mais aussi sain. Pour 200 ml de café, ajoutez une demi-cuillère à café de curcuma.

Le citron colore non seulement le café avec des couleurs vives et intéressantes, mais confère également à cette boisson des propriétés médicinales. La vitamine C contenue dans le citron est nécessaire à l’organisme en période de carence en vitamines.

Il existe différentes options pour préparer du café au citron. Par exemple, vous pouvez préparer du café chez un Turc et à un certain moment (quelques minutes avant la fin de la préparation) ajouter du citron. Vous pouvez ajouter uniquement du jus de citron ou simplement du zeste pour l'arôme et non pour le goût. Le nombre d'options est énorme, et cela confirme que le café au citron est une boisson intéressante et inhabituelle.

Les sirops sont le moyen le plus simple d'ajouter un goût intéressant et inhabituel au café. De nos jours, les gens sont constamment pressés d’arriver quelque part, ils n’ont tout simplement pas le temps de préparer longtemps et difficilement un délicieux café.

Mais nous voulons quand même nous faire plaisir avec diverses gourmandises, au moins ajouter de la variété à notre alimentation. C'est là que les sirops viennent à la rescousse. Leur aire de répartition est actuellement très large. Vous pouvez en trouver un qui correspond à vos préférences gustatives.

Sirops populaires :

1. Le sirop de coco est très apprécié. Il adoucit le goût amer du café, mais ne l'interrompt pas et ne le noie pas. Lorsque vous buvez du café avec du sirop de noix de coco, vous semblez être transporté sous les tropiques, vous vous retrouvez sur la plage et la douce brise marine souffle sur votre corps.
2. Le sirop de vanille donne au café un goût sucré très délicat et agréable. De nombreuses personnes, après avoir bu une boisson avec ce sirop, ont l'impression d'être transportées en enfance et de boire un milk-shake.
3. Le goût du caramel est fondamentalement similaire à celui de la vanille, mais les noix s'y marient mieux. Vous pouvez donc ajouter du sirop de caramel avec quelques noix concassées à votre café pour un goût plus insolite.
4. Si vous n'aimez pas les noix, mais que vous souhaitez essayer le café aux noix, il existe un sirop aromatisé aux amandes. C'est un goût plus raffiné et subtil, mais il complète parfaitement le café.
5. L'effet après l'ajout de sirop de chocolat est presque aussi bon que celui obtenu en préparant du café avec du cacao. Mais ici, chacun choisit ce qui lui convient le mieux à cuisiner.
6. La popularité du sirop d’érable s’est étendue au-delà des frontières des États-Unis et du Canada au cours des dernières années, ce qui est formidable. Après tout, il complète parfaitement le goût du cappuccino et de l'espresso.
7. Le sirop de menthe ajoute un goût inhabituel à n'importe quel café. Le goût de ce sirop est assez différent des autres. Le café au sirop de menthe est parfaitement rafraîchissant et revigorant grâce à son goût frais et mentholé.
8. Le sirop de cerise est populaire auprès de nombreuses personnes comme complément. Le goût raffiné envoûtant et les notes de baies font de cette boisson la préférée de nombreuses femmes.
9. Le sirop de gingembre donne probablement au café le goût le plus étrange. Soit vous aimerez ce supplément de tout votre cœur, soit vous le détesterez, car il est tout simplement impossible de rester indifférent. Le café devient acidulé, piquant et épicé après l'ajout de sirop de gingembre.
10. Le sirop de mandarine est très apprécié des Russes le soir du Nouvel An. Mais cette saisonnalité n'annule pas le fait qu'il s'agit d'un merveilleux additif qui donne au café un goût plus intéressant et plus riche.

Les sirops doivent être versés selon le goût, mais il existe une norme conditionnelle que vous pouvez suivre lorsque vous préparez du café avec du sirop pour la première fois. Cette norme est de 1 à 1,5 cuillères à café de sirop pour 200 ml de liquide.

C'est une boisson très raffinée et inhabituelle, mais elle n'est pas si simple à préparer. Le fait est que la crème sure est un produit laitier fermenté et que le café chaud peut cailler, mais il existe des moyens d'éviter cela.

1. N'utilisez pas de crème sure du commerce. Pour préparer une bonne boisson, une vraie crème sure faite maison et fraîche convient, car le processus d'acidification ne fait que commencer. Autrement dit, la probabilité qu'il se recroqueville est faible.
2. N'ajoutez pas de crème sure au café chaud, laissez-le refroidir.
3. Vous ne pouvez pas mélanger le café et la crème sure avec des mouvements rapides, car cela pourrait cailler. De nombreuses personnes choisissent de ne pas remuer ces aliments pour cette raison.