Vous avez commencé à boire du thé sans sucre et uniquement du thé vert. Mais vous ressentez toujours un désir incroyable pour ces aliments qui contiennent beaucoup de sucre et de graisse. Naturellement, vous serez horrifié par la phrase : « Je déteste le chocolat » et serez très surpris que l'objet de la tentation soit une pomme. Mais vous savez exactement quel est réellement le sujet de la tentation.
Il n’y a pas si longtemps, les gens étaient convaincus que le chocolat était un produit très nocif. Cela fait grossir très vite, votre visage se détériore sensiblement et vos dents seront sans aucun doute abîmées par des caries. En général, un trouble, et c'est tout. Et pourtant, certains restaient dévoués à ce miracle gastronomique des fèves de cacao. Dans l'article « Les caprices des femmes », nous parlerons des avantages et des inconvénients du chocolat.

Réfutation.
Ensuite, il y a eu des découvertes qui ont permis de préciser que, dans l'ensemble, cela était connu depuis longtemps. Chocolat - agit pour augmenter l'activité mentale, dans certains cas, c'est même un remède contre le blues et la dépression occasionnels. En outre. Il a été prouvé que le chocolat contient une grande quantité de vitamines et de minéraux essentiels à notre organisme, et que le beurre de cacao réduit considérablement le taux de mauvais cholestérol. Le beurre de cacao réduit le risque de carie car il enveloppe la surface de la dent, formant ainsi une couche protectrice. Cependant, avec l'ajout des « avantages » et des « inconvénients », il y en a bien plus, car un corps beau et mince nécessite définitivement des sacrifices raisonnables. Si vous avez envie d'avoir des muscles forts, mais que l'envie de déguster du chocolat n'a pas disparu, alors ces 5 conseils sont réservés aux gourmands.

Conseils utiles.
1. Tout d'abord, vous devriez parler seul avec vous-même et essayer de découvrir ce qui a le plus de valeur pour vous : un corps beau et élancé sans chocolat, ou le corps d'un délicieux beignet ?

2. Essayez d'abandonner l'habitude de manger du chocolat en cas de dépression ou simplement de mauvaise humeur. Il existe de nombreuses façons de peindre les moments sombres avec les couleurs vives de la vie. Par exemple, il s'agit de : la communication, le sexe ou une promenade en ville en bonne compagnie. Tout d'abord, fixez votre propre règle, à laquelle il ne peut y avoir d'exception : lorsque vous voulez du chocolat, allez immédiatement vous promener.

3. N'essayez pas de cultiver une haine pour le chocolat. Vous ne pouvez tout simplement pas vous en convaincre en répétant constamment « Je n’aime pas le chocolat » alors que vous l’aimez vraiment. Après tout, il est beaucoup plus facile de dire : « Je ne mange pas de chocolat » et ne soyez pas gêné de le dire aux autres si l’occasion l’exige. La différence entre ces croyances : Vous ne vous faites pas d’illusions et souhaitez vraiment vous débarrasser de l’habitude de manger du chocolat. De plus, après avoir rendu publique votre nouvelle règle, il est peu probable que vous vous sentiez à l'aise de revenir sur vos propos. Ainsi, lorsque vous vous détendez dans un café avec des amis, il est préférable de vous commander un verre de jus plutôt que votre friandise préférée. Ne vous laissez pas aller, sinon vous recommencerez à manger du chocolat en boîte.

4. Si vous ne parvenez toujours pas à abandonner définitivement cette friandise sucrée, pensez à la façon dont les bonbons au chocolat supplémentaires gâchent votre silhouette presque parfaite, à laquelle vous aspirez tant. Et ne vous rassurez pas en garantissant un entraînement intense pour demain. À moins bien sûr que l'expression ne s'applique à vous, avancez vers votre objectif selon le schéma « Un pas en avant - dix pas en arrière ».

5. L'amour du chocolat n'est pas une maladie et n'a pas besoin d'être traité, il suffit de pouvoir se retenir.

Est-il possible de devenir accro au chocolat ?

Disons simplement que vous pouvez l'aimer : vous pouvez le manger tous les jours ou le mâcher contre le stress et l'ennui, vous ne pouvez pas imaginer votre déjeuner sans un dessert au chocolat à la fin - mais vous ne pouvez toujours pas devenir chocomane, disent les scientifiques. . À tout le moins, rien ne prouve que le chocolat crée une dépendance. Il contient certes certains composants qui peuvent affecter l'état de notre cerveau - tryptophane, tyramine, cannabinoïdes - mais il n'y en a pas plus que dans de nombreux autres produits. Les œufs, par exemple, contiennent encore plus de tryptophane que le chocolat, mais personne n'a encore réfléchi à la question de la dépendance aux œufs.

Est-il vrai que le chocolat améliore l'humeur ?

En partie, oui. Mais seulement en partie. Auparavant, le chocolat était inconditionnellement considéré comme une panacée contre la dépression - soi-disant, les substances qu'il contient favorisent la production de l'hormone du bonheur, la sérotonine, améliorent le bien-être, donnent vigueur et clarté d'esprit. Mais des chercheurs allemands ont réfuté cette théorie, prouvant qu'il n'y a pas plus de telles substances dans le chocolat que dans d'autres produits. Ainsi, l’effet du chocolat sur votre humeur n’est ni plus ni moins que l’effet de n’importe quel autre bonbon. De plus : les médecins ont également découvert que plus nous mangeons de chocolat, moins nous en tirons de plaisir. Sous cet aspect, la dépendance au chocolat est très similaire à la toxicomanie.

D'un autre côté, le chocolat peut avoir un effet stimulant sur le système cardiovasculaire et nerveux en raison de sa teneur en caféine, mais seulement amère. Certains nutritionnistes qualifient au contraire le chocolat au lait de sédatif.

Qu'est-ce qui est utile là-dedans ?

Les fèves de cacao sont l’un des composants les plus sains du chocolat. Le produit brut contient une énorme quantité d'antioxydants qui protègent notre corps des maladies cardiovasculaires, du diabète et même du cancer. Ils empêchent la formation de caillots sanguins et rendent les vaisseaux sanguins plus élastiques. Le beurre de cacao, contrairement à de nombreuses autres matières grasses de confiserie, n'augmente pas le taux de cholestérol et, selon certaines données, le diminue même.

MAIS. Si l’emballage d’une barre chocolatée mentionne beurre de cacao, sachez qu’il ne contient aucun antioxydant. Et même si vous achetez du chocolat noir à haute teneur en poudre de cacao, personne ne peut garantir que lors de la transformation des fèves, il reste quoi que ce soit des antioxydants qu'elles contiennent.

Le chocolat blanc est-il sain ?

Non, on y ajoute uniquement du beurre de cacao qui, comme on le sait, ne contient pas d'antioxydants.

Est-il possible de manger du chocolat tous les jours ?

C’est possible et, selon certains nutritionnistes, même nécessaire. 10 à 40 grammes de chocolat par jour seront un complément utile à votre alimentation, mais pas nécessairement sain : vous n'obtiendrez peut-être pas un seul gramme d'antioxydants, mais vous satisfaireez vos envies sucrées.

Mais essayez de ne pas vous laisser emporter. Une portion plus importante (une barre standard pèse 100 grammes) vous exposera à un risque de kilos en trop. Bien sûr, rien de grave n’arrivera une seule fois, mais il ne faut pas s’offrir un tel dessert tous les jours.

Est-il possible de perdre du poids avec du chocolat ?

Théoriquement, c'est possible. Il en existe même un spécial, mais il ne peut être considéré comme un moyen universel de perdre du poids. Le fait est que tout régime basé sur la consommation de sucreries est conçu de manière à ce que vous ne mangiez rien d'autre que le produit principal (le chocolat). Et même dans ce cas, vous n'êtes pas autorisé à manger plus de 100 grammes de chocolat par jour. Alors avant de vous lancer dans toute cette aventure, réfléchissez bien : pouvez-vous survivre avec une seule barre de chocolat pendant une journée entière ?

En général, le régime est très affamé et difficile à suivre. De nombreux autres régimes basés sur une alimentation équilibrée proposent un menu similaire en termes de teneur en calories, mais permettent de manger de manière beaucoup plus satisfaisante.

Peut-on vraiment devenir accro au chocolat ?
Des recherches menées par des scientifiques ont montré que la dépendance au chocolat présente plusieurs signes communs avec l'alcoolisme et la toxicomanie : la majorité de ceux qui sont conscients de leur dépendance au chocolat ont constaté qu'ils en mangeaient trop, ce qui leur crée certaines difficultés.
Dans le même temps, les amateurs de chocolat ne ressentent pas de symptômes de sevrage lorsqu’ils sont privés de chocolat. Par conséquent, certains experts affirment que la dépendance au chocolat ne peut pas être considérée comme une véritable dépendance. Ils pensent qu’il ne peut pas s’agir d’une addiction, même s’il n’est pas rare qu’on ait une envie irrésistible de manger du chocolat.

Pourquoi aimons-nous le chocolat ?

Presque toutes les femmes aiment le chocolat. En matière de dépendance au chocolat, ils choisissent même des biscuits au chocolat. Des recherches ont montré que le chocolat est l'aliment préféré des femmes, tandis que les hommes ont tendance à avoir un faible pour la viande et le poisson, les hamburgers et autres aliments riches en protéines.
D’où viennent des goûts si différents ? Une théorie qui explique la dépendance des femmes au chocolat est que les femmes ont envie de chocolat lorsque les niveaux de substances chimiques de bien-être, les endorphines, diminuent dans leur corps. Ils se forment dans le cerveau et agissent comme des drogues. La teneur de certaines de ces substances diminue et augmente en fonction du niveau d'œstrogène et de progestatif. C'est pourquoi les femmes aiment plus le chocolat que les hommes, et leur désir de chocolat change tout au long du cycle menstruel, atteignant son maximum juste avant les règles. Le chocolat augmente le niveau d'endorphines et pour cette raison.
De plus, le chocolat est délicieux. MirSovetov, sur la base des résultats des mêmes études, peut affirmer avec certitude que les substituts du chocolat sont inefficaces. Une capsule contenant les principes actifs du chocolat, mais dépourvue de son goût unique, ne satisfait pas le besoin de chocolat. Seul le chocolat pouvait faire cela : doux, crémeux, agréable.
Souvent, les femmes accros au chocolat disent que c'est la seule chose qui leur fait toujours plaisir.

Le chocolat peut être aussi mauvais pour la santé que bon. Si vous mangez beaucoup de chocolat, c'est possible, et les graisses qu'il contient peuvent avoir des effets néfastes sur votre cœur. Si vous souffrez de diabète ou si un de vos proches en souffre, le sucre contenu dans le chocolat peut causer des ennuis.
En sautant le déjeuner ou le dîner pour manger du chocolat et ne pas prendre de poids, vous nuisez quand même à votre santé. Le chocolat, bien que riche en goût, est pauvre en vitamines et minéraux essentiels.

Comment se débarrasser de la dépendance au chocolat ?

Que faire si vous n’aimez pas la vie sans chocolat ? MirSovetov n'est pas en mesure de donner des conseils qui conviendraient à tout le monde, mais l'un des éléments suivants sera certainement utile.
Attendre un peu
Essayez toujours d'être patient - c'est la première règle. Si vous avez envie de chocolat, buvez un verre d'eau et attendez environ 15 minutes. Peut-être que l'envie disparaîtra d'elle-même, mais il se peut aussi que vous n'ayez pas d'autre choix que de commencer à manger du chocolat.
Remplacer le chocolat
Si vous avez juste faim ou si vous aimez le sucré, mangez quelque chose de plus nutritif, comme un fruit ou une salade.
Plus vous êtes âgé, plus il est probable que ce conseil vous convienne. Il s’est avéré que les personnes de plus de soixante ans ont plus de facilité à remplacer le chocolat par d’autres produits que les plus jeunes.
Cependant, certaines personnes ne peuvent pas remplacer le chocolat par quoi que ce soit. La dépendance au chocolat ne disparaît pas, même si d'autres sucreries sont également consommées.

Si vous souhaitez vous débarrasser de votre dépendance au chocolat maintenant plutôt qu'à votre retraite, ou si vous savez par expérience qu'aucun substitut ne fonctionnera pour vous, MirSovetov vous recommande de vous autoriser quand même à manger du chocolat.
Afin de satisfaire cette forte envie, il vous suffira d'en manger 15 g (soit environ deux carrés de chocolat au lait). Ils contiennent environ 75 kilocalories et 4,6 g. Un peu, n'est-ce pas ? Mais vous ne nuirez pas à votre santé et à votre silhouette, et votre désir sera satisfait.
Hors de vue, hors de l'esprit
Parfois, nous commençons à manger du chocolat « sans rien faire ». Vous entrez dans la pièce, cherchez quelque chose à faire avec vous-même et finissez par manger le chocolat qui traînait sur la table.
Vous parlez avec enthousiasme au téléphone avec un ami et mangez des chocolats que vous avez sous la main. Avant que vous puissiez cligner des yeux, la boîte sera vide, mais vous n’aviez pas prévu de manger jusqu’au dernier bonbon.
La seule façon de s’en débarrasser est de garder le chocolat loin de vous. Veux-tu un morceau ? Retirez un carreau du meuble et remettez immédiatement le reste en place.
Passez à des friandises faibles en gras
Si vous essayez de briser votre envie de ce chocolat tant apprécié parce que vous voulez perdre du poids, vous pouvez opter pour des friandises faibles en gras. Lorsque vous essayez de manger moins de matières grasses, au lieu du chocolat, vous pouvez manger quelques bonbons au chocolat faibles en gras, du fudge faible en gras ou du chocolat faible en gras, ou boire une tasse de chocolat chaud faible en gras.
Autant tu engloutis, autant tu te noies
Vous êtes-vous autorisé à manger un petit morceau de chocolat ? Maintenant, distrayez-vous immédiatement de la pensée de la prochaine bouchée. Allez vous promener dans le parc, parlez à un ami au téléphone, allez au cinéma, lisez un livre passionnant, faites des mots croisés - en un mot, faites tout ce qui peut vous distraire des pensées sur le chocolat.
Plus d'activités préférées et différentes
Si le chocolat est pour vous une source de plaisir, essayez de vous convaincre qu'il existe de nombreuses autres sources de joie dans votre vie, comme les vrais amis, les sports préférés ou d'autres activités.
La vie peut devenir intéressante sans manger constamment du chocolat. Avez-vous déjà lu notre article « » ? Non, alors étudiez-le. Vous trouverez de nombreuses informations utiles qui vous aideront à rendre la vie plus intéressante.

Le chocolat est un petit bonheur féminin. Mais cela vaut-il la peine de sacrifier votre santé et votre beauté pour lui ? Grâce à nos conseils, vous pourrez sûrement vous débarrasser de votre dépendance au chocolat. Et la prochaine fois que vous aurez envie d'en manger un morceau, vous ne vous en gronderez pas, mais vous saurez avec certitude que vos envies sont sous contrôle.

Beaucoup de gens connaissent déjà les bienfaits du chocolat noir, les substances bénéfiques qu'il contient. Mais ce chocolat a aussi un côté légèrement différent - ses méfaits et ses principales contre-indications qui doivent être prises en compte.

Si vous ne savez pas ce que contient le chocolat noir et quels dangers il représente, nous vous suggérons de lire cet article.

Dommages causés par le chocolat noir

Si vous aimez le chocolat noir, dont les méfaits n'ont pas été étudiés de manière approfondie, vous ne devez pas en consommer trop ou fréquemment. On pense que le chocolat ne devrait pas être consommé par les personnes souffrant de divers types de troubles métaboliques. Mais, quant au chocolat noir lui-même, selon les nutritionnistes, il ne peut être nocif que si on en consomme plus de 25 g par jour.

Le chocolat noir peut également être nocif si des matières premières de mauvaise qualité sont utilisées dans son processus de production. Par conséquent, il est préférable d’acheter du chocolat noir auprès de fabricants de confiance. La qualité des matières premières utilisées peut être facilement vérifiée - si de la poudre de cacao de mauvaise qualité a été utilisée, le chocolat noir n'aura pas de goût amer, mais sera légèrement aigre. Ceci, à son tour, affecte négativement l'acidité de l'estomac, ce qui signifie que cela peut entraîner une gastrite, l'aggraver et également provoquer d'autres maladies du tractus gastro-intestinal.

Par conséquent, lorsque vous choisissez du chocolat, regardez attentivement l'étiquette : si elle indique que le chocolat contient de la poudre de cacao, alors vous savez qu'il s'agit d'un substitut du chocolat. Le chocolat noir de haute qualité contient du beurre de cacao, mais en aucun cas de l'huile de palme ou tout autre beurre.

En général, la teneur en produits à base de cacao d'un tel chocolat ne devrait pas être inférieure à 55 pour cent. Pour éviter de choisir un produit chocolaté de mauvaise qualité et nocif, faites également attention à apparence chocolat amer. Sa surface doit être brillante et sa couleur doit être brun foncé, riche en couleurs et non noire.

Vous pouvez également vérifier la qualité en cassant une barre : un chocolat de haute qualité produit généralement un croquant particulier. N'oubliez pas non plus la date d'expiration. N'oubliez pas que la qualité du chocolat noir affecte directement les avantages ou les inconvénients reçus, nous vous déconseillons donc d'économiser sur votre achat.

Beaucoup de gens savent que le chocolat noir contient une très petite quantité de sucre, mais il a quand même une teneur élevée en calories, car ce chocolat contient du beurre de cacao. Au total, 100 g de produit contiennent 539 kilocalories. À cet égard, ceux qui sont en surpoids ou sujets à un excès de poids et à une prise de poids rapide ne devraient pas abuser de ce type de chocolat.

Si vous ne pouvez pas arrêter d'en manger, mangez au moins de petites portions ou réduisez les autres aliments que vous consommez pour réduire votre apport calorique total. Sinon, les glucides résultants seront stockés sous forme de graisse.

De plus, si vous consommez ce chocolat trop souvent, les dommages ne tarderont pas à se produire. Elle se manifestera sous forme de démangeaisons ou d’une réaction allergique. De plus, le chocolat peut être très nocif lorsqu'il est abusé par des personnes souffrant de maladies cardiaques. Parfois, les dommages peuvent s'exprimer sous la forme de vertiges et d'une mauvaise santé. Il est déconseillé de manger du chocolat noir le soir, car cela provoquerait de l'insomnie en raison de son effet stimulant. Certains scientifiques pensent que les méfaits du chocolat se manifestent par la détérioration de l'émail des dents. Mais cette opinion n’a pas été entièrement prouvée, car d’autres scientifiques affirment que le chocolat noir réduit les saignements des gencives.

Mais malgré tous les méfaits possibles du chocolat noir, il possède également des propriétés bénéfiques.

En grandissant, nos parents nous répétaient constamment que manger trop de chocolat pouvait entraîner des maux de dents et l'obésité. Et nous nous en sommes toujours souvenus, mais parfois - bien sûr, secrètement de maman - nous dépensions notre argent de poche en barres de chocolat et en dragées M&M's.

Et si le sentiment de culpabilité ne vous quitte toujours pas (par exemple, lorsque vous vous autorisez un dessert au chocolat après le dîner), alors il est peut-être temps de changer vos principes gastronomiques. Cet article contient trois raisons pour lesquelles vous devriez manger du chocolat tous les jours.

1. Le chocolat prévient le diabète.

Des chercheurs de l’Université d’Australie du Sud et de l’Université du Maine pensent qu’une consommation régulière de chocolat peut aider à prévenir le diabète. Dans un article publié dans la revue Appetite, Georgina Crochton, nutritionniste de premier plan à l'Université d'Australie du Sud, écrit que consommer du chocolat au moins une fois par semaine peut réduire le risque de diabète à long terme.

Pour étudier la corrélation entre la quantité de chocolat dans l’alimentation et le diabète, les chercheurs ont suivi plus de 900 non diabétiques et 45 diabétiques au fil du temps. Les résultats ont montré que les personnes qui mangeaient du chocolat moins d’une fois par semaine avaient deux fois plus de risques de développer un diabète que celles qui mangeaient du chocolat une fois par semaine ou plus. Il convient toutefois de considérer que l’augmentation de la consommation de chocolat n’a pas entraîné une réduction supplémentaire du risque de diabète.

2. Le chocolat réduit le risque de maladie cardiaque.

Des chercheurs de l'Université d'Aberdeen ont mené une expérience auprès de personnes d'âge moyen et âgées et ont découvert que ceux qui mangeaient plusieurs morceaux de chocolat une fois par jour pendant un certain temps avaient un risque 11 % inférieur de développer une maladie cardiovasculaire et un risque 23 % inférieur. de développer une maladie cardiovasculaire. % de risque moindre d’accident vasculaire cérébral. Dans le même temps, selon les données obtenues, pas plus de 100 grammes de chocolat par jour ne peuvent être associés à une réduction du risque d'accident vasculaire cérébral et de maladies cardiaques et vasculaires au cours des 12 prochaines années.

Qu'en est-il des bonus supplémentaires ? Ceux qui mangent régulièrement du chocolat ont des cellules plus jeunes, un poids inférieur, un rapport taille/hanches plus élevé et une tension artérielle plus basse. Et cela ne peut que se réjouir.

3. Le chocolat réduit le niveau de « mauvais » cholestérol.

Les scientifiques ont pu prouver que le cacao contenu dans le chocolat contribue à réduire le taux de « mauvais » cholestérol (LDL) dans l’organisme, tout en augmentant simultanément le taux de « bon » cholestérol. Potentiellement, cela réduit non seulement considérablement le risque de troubles du système cardiovasculaire, mais a également un effet bénéfique sur l’organisme dans son ensemble. Ainsi, suite à des recherches, il a été constaté que la poudre de cacao réduit la quantité de LDL oxydé (= « mauvais » cholestérol) et de cholestérol total, et combat en même temps les radicaux libres dans l'organisme.

Ainsi, pour maximiser les bienfaits du chocolat sur la santé, choisissez des options contenant au moins 70 % de cacao et mangez-en quelques tranches chaque jour. Nous sommes prêts à affirmer que cela aura un effet positif non seulement sur les indicateurs de santé, mais aussi sur l’humeur.