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Notes de dégustation

Couleur

La bière est d'une couleur brun ambré trouble.

Goût

Le goût de la bière est doux, doux, moyennement corsé, avec des notes de malt, de caramel, de prune, de raisin, de pomme, des notes acidulées de griottes, d'épices et d'épices (poivre, clou de girofle, cannelle, menthe).

Arôme

La bière a un arôme très levuré avec des notes de caramel, d'alcool, de cerise et d'autres fruits.

Combinaisons gastronomiques

La bière sera combinaison intéressante avec gibier, agneau et fromages.

"Élixir"- une bière pétillante avec une mousse épaisse, fabriquée à partir de malt d'orge, le houblon et la levure utilisés pour fabriquer le whisky d'Islay. Sec, légèrement vineux, il ne cache pas ses origines et fait preuve de chaleur, rappelant parfois l'alcool distillé à partir de malt. Avec un degré d'alcool élevé et une densité élevée, « Elixir » a une amertume assez faible (13 points sur l'échelle IBU) et démontre un caractère féminin et sensuel par sa douceur. Vieilli à l'ancienne fûts de chêne issue du whisky, la bière Elixir peut être conservée jusqu'à 10 ans.

À propos du fabricant

Brasserie Baladin, dont le nom est traduit de l'ancien Français en tant que « conteur », est né en 1996 dans un pub de la petite ville de Piozzo, dans la province de Cuneo, grâce aux efforts du propriétaire du pub Theo Musso, qui est devenu non seulement le fondateur, mais aussi le brasseur en chef et l'inspirateur de Baladin. Même dans sa jeunesse, fasciné par la bière trappiste belge "Chimay", Théo rêvait depuis longtemps de propre production. Theo Musso est devenu un pionnier du brassage artisanal italien, créant chaque année de nouvelles bières, très originales et très savoureuses. Il recherche constamment les matières premières et les méthodes de production afin de les appliquer à son métier et de proposer quelque chose de nouveau. En janvier 2012, Theo a acheté un terrain pour cultiver ses propres matières premières destinées à la production de bière.
Baladin c'est aujourd'hui une grande entreprise avec un réseau propres restaurants et des bars dans toute l'Italie. La production de bière a été déplacée du pub vers un autre endroit, mais le pub lui-même est toujours en activité et abrite toujours une petite brasserie expérimentale.

À l'automne 1977, le monopole d'État de la vodka en Pologne République populaire a déposé une plainte auprès du tribunal du commerce international, affirmant que la vodka avait été produite pour la première fois en Pologne. Par conséquent, selon le procès, seules les entreprises polonaises ont le droit de vendre des boissons de alcool pur appelé « vodka », tout comme le champagne produit en dehors de la province française de Champagne devrait être appelé « vin mousseux ».

Le ministère du Commerce de l’URSS, sceptique, a d’abord pris cela comme une plaisanterie. Après tout, il ne fait aucun doute que la vodka est aussi russe que la cathédrale Saint-Basile ? Il s’agit cependant d’une plaisanterie qui pourrait avoir des conséquences considérables, touchant les cordes sensibles de l’âme russe, sans parler de la solidarité des autres membres du Pacte de Varsovie.

Le ministère soviétique du Commerce a demandé à contrecœur à l'institut de recherche du ministère industrie alimentaire mener une enquête. Alors que pratiquement aucune information sur l'origine russe de la vodka n'a été trouvée dans les archives d'État, la recherche a été confiée à l'historien William Pokhlebkin. Après des années de recherches minutieuses, il a conclu que la vodka avait probablement été fabriquée pour la première fois dans un monastère de Moscou entre 1440 et 1478, des décennies avant que les Polonais ne prétendent qu'elle soit arrivée en Pologne.

Étymologiquement, le mot vodka en russe signifie « petite eau ». Et comme le Russe moyen consomme 5,2 gallons de vodka par an, le plus au monde, ce « peu d'eau » provoque grand malà la société. Il y a quelques années, un médecin finlandais qui dirigeait la division russe de l'Organisation mondiale de la santé a déclaré : « Si tel était le cas en Finlande, la moitié de la population mourrait en un an. Ce n'est bien sûr pas normal.

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Le peuple russe n’est pas d’accord. "C'est notre mode de vie. Comment pouvons-nous arrêter de boire dans ce climat ?" - demande quelqu'un. "Notre peuple est prêt à vivre dans la pauvreté, mais si les autorités tentent de l'empêcher de boire, cela pourrait provoquer le mécontentement de l'opinion publique. Personne ne peut nous forcer à arrêter de boire", déclare un autre.

Les autorités ont tenté à plusieurs reprises de le faire. En 1917, les bolcheviks interdisèrent la vodka et qualifièrent l’ivresse de « mal social incompatible avec l’idéologie prolétarienne », peut-être parce qu’ils pensaient que, comme le disait Friedrich Engels, l’ivresse était la malédiction de la classe ouvrière. Cependant, suite aux revendications des travailleurs, l’interdiction fut levée en 1924 – ce qui devint l’un des premiers exemples de l’infériorité de l’utopisme soviétique par rapport à la réalité russe. Depuis, la situation n’a fait qu’empirer.

La consommation d’alcool est en hausse depuis des décennies et, jusque dans les années 1980, les autorités n’ont pas tenté de la combattre. Une partie de la perestroïka initiée par Mikhaïl Gorbatchev était la « guerre contre l’ivresse ». La consommation a commencé à décliner. Dans le même temps, des pénuries inhabituelles ont commencé pour l'eau de Cologne, les bains de bouche et d'autres produits contenant de l'alcool, ainsi que pour le sucre, utilisé pour fabriquer des boissons alcoolisées à la maison. En fin de compte, au lieu d’une victoire sur l’alcoolisme, la perestroïka s’est soldée par la plus grande gueule de bois de l’histoire.

Ainsi, comme Lénine l’a demandé un jour : « Que faire ? » Pokhlebkin n'était pas seulement un historien, mais aussi un patriote soviétique et, par conséquent, lorsque les résultats de ses recherches furent présentés sous la forme d'un livre (« L'histoire de la vodka »), il ajouta un chapitre dans lequel il exprimait son regret que la Russie sombrait dans l'alcoolisme. L’ivresse, dit-il, est incompatible avec les principes socialistes et mine le moral et la productivité des travailleurs.

Certaines de ses propositions étaient radicales Normes russes- la privation du permis de conduire, incitant les gens à se rendre dans les cliniques (Alcooliques Anonymes pendant la Union soviétique ont été interdits) - cependant, il a tiré une conclusion avec laquelle les membres de la National Rifle Association des États-Unis et tous les partisans du libre arbitre sont d'accord : ce n'est pas la vodka qui empoisonne les gens, mais les gens eux-mêmes. Autrement dit, pour éviter l’ivresse, les gens doivent simplement boire décemment.

Aujourd’hui plus que jamais, les travailleurs russes ont besoin de savoir comment les principes de Pokhlebkin peuvent répondre à la question de Lénine. Peut-être que cela ressemblera à ceci : un bon prolétaire n’a aucun problème avec la boisson, sauf lorsqu’il n’en trouve pas. Après tout, la vodka est le lubrifiant qui fait tourner tous les engrenages russes. Il est nécessaire aussi bien lors des funérailles que lors des fêtes nationales.

Un travailleur averti sait que la vodka, dans ses vertus thérapeutiques, est nettement supérieure au système de conservation soviéto-russe. santé mentale citoyens. De plus, il ne tentera pas le destin et ne sortira pas dans la neige - qui, comme on le sait, détruit les armées ennemies - sans se rafraîchir avec une ou même trois gorgées d'alcool. Cet hiver, pendant les gelées qui régnaient à Moscou (lorsque la température descendait jusqu'à 30 degrés en dessous de zéro), un entraîneur de cirque a donné à son éléphant un seau de vodka pour le réchauffer. Le pachyderme ingrat oublia toute décence et brisa la seule batterie du cirque.

La Russie est un pays qui a parcouru son chemin depuis la Troisième Rome jusqu’au « Tiers Monde », en passant par la Troisième Internationale, et la vodka l’a toujours accompagnée sur ce chemin. En 1982, un tribunal international s'est prononcé en faveur de l'Union soviétique sur la question de l'origine de la vodka, confirmant ainsi que vraie vodka- Russe, ou vodka russe - vraie, du moins comme ça, du moins comme ça. Une fin heureuse, peu après laquelle le communisme est tombé en Europe, pour laquelle on peut toujours lever son verre et dire, comme on dit en Russie, non sans ironie : Bravo !

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Vodka au miel médecine traditionnelle utilisé comme élixir contre rhumes. Il peut y avoir deux composants ou plus dans cette teinture miraculeuse. Le citron, le poivre, le raifort, etc. sont utilisés comme additifs qui augmentent l'efficacité de l'effet. Mais il ne faut pas oublier que tout le monde n’a pas intérêt à prendre des médicaments à base d’alcool. Pour certains, la vodka est nocive et pour beaucoup, le miel est contre-indiqué en tant que produit provoquant des allergies.

Par conséquent, avant la thérapie miel-vodka, vous devez vérifier réaction allergique pour être sûr que la force de la composition ne vous apportera pas de complications indésirables. Par exemple, augmentation de la tension artérielle ou du taux de sucre dans le sang, crises de pancréatite, anomalies du système cardiovasculaire. Il est préférable de consulter un médecin et ensuite seulement de commencer à utiliser la teinture.

La vodka elle-même a propriétés bénéfiques, mais son application dans à des fins médicinales limité en quantité. Ceci est dû à contenu élevé l'alcool, qui peut avoir impact négatif sur le bien-être et les réactions comportementales d’une personne. Effet thérapeutique les médecins confirment la vodka :

• il dilate les vaisseaux sanguins et augmente le flux sanguin ;
• réduit mal de tête et soulage la fatigue;
• aide à réduire la tension artérielle;
• désinfecte les organes du tractus gastro-intestinal;
• a un effet anti-froid.

Les gens pensent la meilleure recette pour le rhume, de la vodka au miel. Il renforce l'effet diaphorétique, donne de la force et stimule système immunitaire pour lutter contre les virus. Compris teinture de miel contient un riche complexe naturel de vitamines et de microéléments. Cela est dû au fait que la vodka est produite à partir de blé, qui contient beaucoup substances utiles. Et le miel est appelé un réservoir de santé, car les abeilles le tirent du nectar des plantes à fleurs.

Les règles de base d'utilisation de la teinture miel-vodka se résument au fait qu'il faut la boire avec modération et seulement lorsque étapes initiales des rhumes. À haute température, toux grave, transition processus inflammatoire sur les bronches et les poumons, cette recette cicatrisante peut nuire au patient.

Recettes folkloriques d'élixirs médicinaux à base de miel et de vodka

Tout le monde connaît la recette la plus simple de vodka au miel. Il s'agit d'une procédure simple permettant de combiner deux produits que l'on retrouve dans chaque maison dans les proportions suivantes :

• vodka - 50 g;
• miel (mai ou tilleul) - 50 g.

Le miel doit se dissoudre complètement dans la vodka. La composition obtenue doit être bue et se coucher immédiatement, recouverte chaudement d'une couverture. Après quelques minutes, une transpiration active commencera et, avec la sueur, les toxines et les maladies quitteront le corps.

Il existe une recette plus compliquée et plus composition efficace- c'est de la vodka au miel avec l'ajout de raifort et jus de citron. Pour le préparer, vous devez préparer :

• vodka - 500 ml;
• racines de raifort - 3 pièces;
• miel - 15-20 g ou une cuillère à café avec dessus;
• jus de citron de la moitié du fruit ou d'une cuillère à soupe complète.

Ces composants constitueront une bouteille de teinture d'un demi-litre, qui devra être conservée dans un endroit sombre. endroit frais. L'algorithme de préparation d'une composition au raifort comprend plusieurs manipulations simples.

1. Les rhizomes de raifort doivent être lavés du sol, pelés de la peau supérieure et râpés. Pour ce faire, utilisez une râpe. Lors du broyage des racines, une forte odeur se dégage, qui provoque des larmes, il est donc préférable de les broyer dans un hachoir à viande, en enveloppant le bol et l'embouchure du hachoir à viande dans un sac en plastique.
2. La masse de raifort écrasée doit être étalée sur une serviette et laissée sécher.
3. Une fois séchés les fins copeaux de raifort, ils sont ajoutés à la vodka. Ce mélange est laissé infuser trois jours dans un endroit sombre et frais.
4. Ensuite, la solution est filtrée et du miel et du jus de citron y sont ajoutés. Cette composition multi-composants doit également être infusée pendant 5 jours.

Lorsque vous vérifiez que la teinture est prête, vous devez évaluer son goût et sa couleur. Il doit avoir un goût doux et avoir odeur agréable, teinte jaunâtre, être transparent. Populairement, ce remède est appelé raifort et, avec son aide, ils traitent non seulement le rhume, mais aussi les calculs. vésicule biliaire, dysfonctionnement hépatique et gastro-intestinal.

Raifort aux additifs aromatiques

La vodka au miel et au raifort est souvent enrichie épices aromatiques. Dans ce cas, son goût s'améliore et son efficacité augmente. Pour préparer du raifort aux épices il vous faut :

• 500 ml de vodka ;
• environ 25 g de copeaux secs de racines de raifort ;
• une cuillère à café avec du miel naturel dessus ;
• gousse de vanille;
• poivre noir;
• un bourgeon de clou de girofle.

Pour créer boisson curative Vous devez retirer les graines de la gousse de vanille et les écraser avec un grain de poivre et un bourgeon de clou de girofle. Mélangez les épices et le raifort sec et versez dessus la vodka. La solution doit être laissée infuser pendant 4 jours, puis la totalité de la suspension doit être filtrée et ajoutée à boisson propre chérie, il devrait s'y dissoudre complètement. Celui-ci est médicinal et peut également être utilisé comme base pour des cocktails aux saveurs exquises.

Raifort au gingembre pour une immunité saine

Cette recette est l'une des plus populaires car la boisson a un effet immunostimulant. Pour le créer, vous n'avez besoin que de 4 ingrédients : vodka (500 ml), miel (1 cuillère), racine de raifort (25 g), racine de gingembre (15 g). Les racines doivent être coupées en cubes, verser de la vodka dessus pendant 4 jours, puis filtrer et ajouter du miel à la solution propre.

Lors de la cuisson composés cicatrisants Vous pouvez utiliser non seulement de la vodka, mais aussi de l'alcool et du clair de lune. Pour que la teinture soit sans danger pour l'ingestion et l'application sur la peau, l'alcool doit être dilué. La force souhaitée de la boisson est de 40 à 45 degrés. Pour la même raison, il ne convient pas à la cuisine élixir de guérison clair de lune fort(primaire). Il doit également être dilué avec de l'eau jusqu'à la concentration requise. De l'eau purifiée doit être utilisée, de préférence distillée.

Tout raifort correctement préparé a bon goût et l'arôme est boisson forte, vous devez donc le boire à petites doses - 30 à 40 grammes. Lorsque vous frottez, vous devez également faire attention, surtout pour ceux qui ont peau sensible. En cas de rhume, frottez la teinture sur le dos et la poitrine. Il contribue à accélérer le processus de guérison, même aux stades avancés de la maladie. Sur étapes initiales Les ARI et ARVI peuvent être utilisés en monothérapie.

Le peuple russe a une tradition liqueurs de vodka boire avec du miel et ajouter du raifort ou du poivre après un bain, dans lequel vous devez prendre une bonne vapeur avec un balai. Cela vous permet de vous débarrasser de la maladie en quelques jours seulement. Mais les teintures de vodka et de miel ne sont pas une panacée pour tous les rhumes. Par conséquent, lors de la détermination d'un schéma thérapeutique, l'avis du médecin doit primer.

La vodka Zero Black fait partie de la gamme Zero, qui comprend également cinq autres variétés. Produit au Kirghizistan par la société Kirghiz Alko Trade. La force de la boisson est de 40 %. La composition de la vodka comprend de l'alcool de grain de la catégorie "Alpha", de l'eau adoucie, du sucre, acide citrique, glycérine et vanilline. Le produit est fourni dans la plupart des pays de la CEI.

Caractéristiques de production

La vodka est fabriquée à partir d'alcool Alpha de nouvelle génération et passe par plusieurs niveaux de purification. Le produit alcoolisé est utilisé dans des recettes pour la production de produits plus chers boissons alcoolisées. De plus, la vodka passe nettoyage supplémentaireà travers un filtre fabriqué à partir de charbon de coco. Un traitement de cette nature adoucit le goût et confère au produit une pureté cristalline. L'eau joue un rôle énorme. DANS cette recette il est artésien et est extrait par l'entreprise de ses propres puits. Pendant la production, du miel est ajouté à la boisson, lui donnant goût acidulé et un arrière-goût sucré.

Classification

La gamme de produits se compose de six articles vendus en bouteilles de 700 ml. Nous listons ces variétés :

• « Zéro noir » ;
• « Zéro blanc » ;
• « Zéro rouge » ;
• « Zéro Or » ;
• « Zéro Platine » ;
• "Zéro Bleu"

Coût des boissons

Le coût de toutes les variétés de la gamme varie de 190 à 210 roubles par bouteille de 700 ml.

Comment distinguer la contrefaçon

La bouteille originale « Zero Black » est en verre blanc avec un revêtement noir mat. La forme du récipient ressemble à du damas. Le produit lui-même n'a pas de couleur, contrairement au "" anglais. Les bords latéraux du récipient sont recouverts d'un motif en relief qui évoque des associations avec des motifs floraux. Verticalement, les lettres qui composent le nom de la marque sont tissées dans l'ornement, et au dos et au devant se trouve le même motif, mais dans une taille plus petite. Au sommet de la bouteille se trouve le mot « ZÉRO ».

L'étiquette avant est en papier et comporte forme carrée, il est écrit « Impuretés nocives ». Si nous associons cela au nom du produit lui-même, alors cette phrase signifie probablement « non » impuretés nocives" La contre-étiquette, en forme de triangle, semble également originale, et dit : « Vous n’aurez pas mal à la tête, même si vous buvez jusqu’au fond ».

Histoire de la marque

LLC "KAT" est une jeune entreprise qui existe sur le marché kirghize depuis 2010. L'usine a été créée sur la base de l'entreprise Kara-Balta, construite en 1994 et équipée des dernières technologies. Aujourd'hui, l'entreprise exploite quatre lignes d'embouteillage. L'entreprise produit plus de 30 types de vodka et possède un puits dont la profondeur est de 230 mètres. L'adoucissement de l'eau s'effectue dans une installation spéciale appartenant à la société allemande Grunback.

De l'eau adoucie est utilisée pour préparer la boisson et les bouteilles sont également rincées avec avant la mise en bouteille. Recettes classiques préparation des produits de vodka et contrôle qualité des matières premières garantie haut niveau produit proposé. Conception moderne Et caractéristiques gustatives les vodkas ont été appréciées à plusieurs reprises lors de diverses expositions et foires. Ainsi, en 2014, la vodka « Zero » s'est avérée être le leader des ventes au Kirghizistan.

La Russie est connue depuis longtemps pour son riche patrimoine culturel et spirituel. À tout moment, des tentatives ont été faites pour comprendre et percer le mystère unique de l'âme russe. Mais la culture de la Russie ne serait pas aussi riche et multiforme sans notre boisson nationale - la vodka russe. La vodka en Russie a toujours fait non seulement partie intégrante des événements les plus importants de la vie, mais également de l'histoire du grand pays.

Mais que savons-nous de notre boisson préférée ? Quand et où la vodka a-t-elle été inventée, comment et avec quoi était-elle bue avant de prendre une collation, de quoi est fabriquée la vodka et quand a été introduit le premier monopole sur sa production ? Vous obtiendrez des réponses à toutes ces questions et à bien d’autres en visitant notre musée.

Selon la légende, les moines furent les premiers à apprendre à distiller de l'alcool en Russie. Une fois à Constantinople, nos prêtres ont eu droit à de l'alcool de raisin. La boisson a fait une telle impression « forte » sur les Russes que, de retour dans leur pays, ils ont immédiatement commencé à préparer le premier clair de lune encore. L'alcool a commencé à être produit à partir de céréales, car les raisins ne poussaient pas dans notre pays. La boisson forte qui en résulte, appelée aqua vitae (aqua-vita traduit du latin - « eau de vie ») est devenue le prototype d'une boisson forte moderne. Le mot « vodka » lui-même est un dérivé de « eau », alors qu'autrefois d'autres termes étaient utilisés pour désigner cette boisson : vin (vin de pain), taverne, vin fumant, vin brûlant, vin brûlé, vin amer, etc.

D'abord, élixir magique utilisé par les pharmaciens pour préparer des teintures médicinales et par les parfumeurs pour créer des parfums, mais cette idylle fut perturbée par la « grande peste » de 1348. Il n’existait aucun remède contre la peste noire et des milliers de personnes sont mortes. Désespérés, les médecins ont eu l’idée d’essayer d’utiliser l’alcool pour traiter la maladie. Et bien qu'il soit vite devenu clair que l'aqua vitae ne sauve pas de la peste, les gens aimaient « être traités avec de l'alcool » et eau magique a toujours conquis le cœur et l’esprit des gens.

La distillation russe est née entre 1448 et 1478 et la technologie de distillation de l'alcool de grain à partir de matières premières locales a été inventée. Ceci est confirmé par le fait qu'en 1478, Ivan III a introduit le premier monopole d'État sur la production " vin de pain"C'est sous lui qu'apparaissent les premiers débits de boissons, appelés tavernes en tatar.

Les attitudes à l'égard des boissons alcoolisées ont changé différentes périodes histoire.

Sous Pierre Ier, la propagande de l'ivresse en Russie a atteint une ampleur sans précédent. Devenu souverain, Piotr Alekseevich a d'abord créé les conditions d'une « consommation excessive et constante de boisson ». Le grand réformateur avait besoin de fonds considérables pour équiper la Russie. Grâce à la consommation légalisée d'alcool, d'énormes sommes d'argent ont afflué dans le trésor. Mais le trésor est le trésor, le revenu est le revenu, et si les gens s'enivrent, il n'y aura personne pour labourer la terre, construire une flotte ou servir dans l'armée, il fallait donc boire avec modération et honnêtement.

La pragmatique Catherine prenait également le « vin d'État » au sérieux. Elle a compris que les nobles, contournant le monopole d'État, distillaient de la vodka chez eux et a donc introduit le paiement d'impôts pour la production de « bitter ». Tous ceux qui le voulaient versaient une jolie somme au trésor et recevaient le droit de produire une boisson forte à la maison. À cette époque, de nombreux types et variétés de vodka russe sont apparus.

Sous le règne d'Alexandre II, puis de ses successeurs Alexandre III et Nicolas II, la Russie accroît avec confiance sa puissance économique, exerçant une influence croissante sur le marché mondial. Et bien sûr, l’industrie de la distillerie s’est développée à un rythme accéléré. Dans la seconde moitié du XIXe siècle, c'était l'un des secteurs les plus rentables de l'économie, ce qui a valu aux distillateurs de vodka russes une renommée mondiale.

Les personnes les plus célèbres ont travaillé pour améliorer la qualité de la vodka Scientifiques russes. Le grand chimiste russe D.I. Mendeleev s'est avéré plus chanceux que les autres. C'est lui qui a calculé rapport parfait de l'eau et de l'alcool, ce qui rendait la vodka particulièrement savoureuse. Et en 1894, sa composition à quarante degrés fut brevetée sous le nom de « Moscou Spécial ».

Mais malgré les efforts des scientifiques pour améliorer la vodka, les gens ont continué à boire toutes sortes de lie. En conséquence, au début du siècle dernier, l’ivresse était devenue si répandue en Russie que le gouvernement a dû organiser des sociétés de sobriété. Et à la fin de 1914, l'État a interdit la production et la vente de vodka, qui a duré près de 10 ans.

Avec l’avènement du système communiste en Russie, l’industrie de la vodka, autrefois riche et prospère, a commencé à connaître des temps difficiles. La révolution socialiste de 1917 a effacé de la mémoire les noms de nombreux producteurs de vodka russes, les soi-disant rois de la vodka de Russie. Cela a également affecté les fournisseurs de la Cour de Sa Majesté impériale, tels que P.A. Smirnov, N.L. Shustov, A.K. Keller et d'autres. Hélas, avec l'arrivée au pouvoir des bolcheviks, beaucoup de choses ont été détruites et jetées dans l'oubli.

Joseph Staline a dit adieu à l'interdiction de l'alcool en 1924. On sait que Staline était un buveur. C'est Joseph Vissarionovich qui a eu l'idée d'introduire "Cent grammes du commissaire du peuple" pour les soldats pendant la guerre. Armée soviétique. Selon les anciens combattants, beaucoup ont réussi à survivre grâce à cette norme. La vodka a soulagé le stress, noyé la peur et sauvé des engelures. De plus, sous Staline, des cocktails Molotov étaient versés dans la désormais célèbre distillerie moscovite "Crystal", qui soldats soviétiques rencontré des chars allemands près de Moscou. Ces bouteilles étaient appelées « cocktails Molotov ». Sous le règne de Staline, la production " boisson nationale" a été augmenté à 1 million de décilitres par an. Même lorsque la guerre a commencé, la production de « bitter » ne s’est pas arrêtée une seconde. La vodka était utilisée pour se souvenir des camarades qui ne revenaient pas de la bataille, et ils l'utilisaient pour laver les récompenses et les ordres.

Cette production de vodka à grande échelle s'est poursuivie jusqu'au 27 mars 1985, date à laquelle, avec l'arrivée au pouvoir de M.S. Gorbatchev, la loi d'interdiction a été adoptée. Mais cela n’a pas duré longtemps ; il a été annulé en 1990.

Pour un Russe, la vodka n'est pas une eau grasse, mais la boisson la plus émouvante, une raison de se réjouir et de pleurer, d'effacer un achat réussi et de noyer le chagrin, de célébrer une rencontre tant attendue et de partir pour un long voyage, pour soulager le stress et guérir la dépression. La vodka en Russie est universelle et un produit indispensable, des romans et des poèmes sont écrits sur elle, des chansons sont chantées sur elle et des légendes sont inventées. Par conséquent, l’exposition du Musée révèle cette boisson non pas comme un symbole de fête et de vie sauvage, mais comme faisant partie du patrimoine culturel national du peuple russe.

L'objectif des créateurs du musée est de transmettre à chaque visiteur l'histoire de la boisson nationale, de présenter la culture de la consommation de vodka et de parler des subtilités de la préparation de cette boisson. produit unique, qui a acquis une reconnaissance mondiale.